Контрольная работа по Туризму 2
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Задание:
Придумать гостиницу,ее орг. Структуру,просчет количества персонала, 10-12 листов.
Коэффициент соотношения персонала:на одно гостин место.
1
Звезда 0,33
2
0,33
3
0,44
4
0,66
5
1,1
(Это примерная характеристика отеля)
Описание отеля Maritim Pine Beach Resort 5*
Курортный регион Белек-одно из самых прекрасных мест отдыха на побережье Средиземного моря.Но,еще этот туристический рай,находится на территории Национального заповедника ,что и привлекает сюда истинных ценителей природной красоты.Здесь гармонично переплетаются исторические места и природные богатства. Туристический комплекс “Pine Beach’’построен без ущерба для соснового и эвкалиптового леса.Вы всегда здесь сможете насладится богатстом флоры и фауны,увидеть разнообразие растений в особенности цветок эрделик и обилие птиц,включая сову сипуху(янтарная сова)-символ Белека. Именно здесь предпочитают откладывать яйца известные во всем мире морские черепахи Коретта-коретта. Что еще можно сказать по поводу кристально-чистого лазурного моря, прекрасного песчанного пляжа, тени сосновых и эвкалиптовых деревьев и аромата уникальных цветов?
Отель построен в 2001 году, общая площадь 57 000 кв.м.
Месторасположение:
Отель расположен в Турции в Белеке, расстояние до аэропорта – 33 км.
Количество номеров:
408 номеров
Типы номеров:
- стандартные номера
- номера люкс для молодежи
- номера суперлюкс
- номера для инвалидов
Описание номеров:
Стандартные номера - эти 385 номеров находятся в основном корпусе и
саду. Дизайн и оборудование номеров отвечают соответствующим стандартам,
номера оснащены телевизорамы со спутниковыми антеннами подключением к
Интернету, радиосистеме и музыкальному радиоканалу, прямыми телефонами,
сушилками для волос, кондиционерами, энергозащитными устройствами,
минибаром, креслами и диванами, (бесплатным) сейфом. В номерах имеются
ванные комнаты и туалеты, полы покрыты керамическими плитами и
ковролитом. Каждый номер рассчитан максимум на троих взрослых. Во всех
номерах имеются балконы или террасы. Площадь 30 кв. м. Номера рассчитаны
максимум на 3 взрослых.
Номера люкс для молодежи - состоят из одной меблированной спальной комнаты и отдельного меблированного салона (гостиная комната). Номера оборудованы аналогично со стандартными номерами. Добавив две койки в салоне, в номер можно поселить максимум 4 взрослых. Всего имеются 11 номеров люкс для молодежи. Общий метраж составляет 45 кв. м.
Номера суперлюкс - состоят из одной меблированной спальной комнаты и отдельного меблированного салона (гостиная комната). Имеются письменный стол, жакузи на балконе. Всего имеются 4 суперлюкса. Общий метраж . 54 кв м. Рассчитаны максимум на 3 взрослых.
Номера для инвалидов - п редставляет собой стандартный номер с специальной широкой дверью, низкой раковиной и душем. Ванная и туалет снащены спеиальными устройствами для поддержки и сидения. Всего 8 номеров для инвалидов.
Инфраструктура отеля:
- конференц-зал
- бизнес-центр
Типы питания:
- «ультра всё включено» 24 часа
Сервис:
- открытая автостоянка
- Интернет
- стирка и химчистка
- прокат автомобилей и мотоциклов
Развлечения и спорт:
- 1 крытый бассейн
- 1 открытый плавательный бассейн
- водная горка
- салон красоты
- увеселительные программы
- турецкая баня
- сауна
- дискотека
- бильярд
- настольные игры
- электронные игры
- водные средства (водные лыжи, парусный спорт, водный мотоцикл, водный велосипед, скоростной катер, водный парашют, "ринго" и т.д.)
- обучение гольфу
- прокат велосипедов
- пункт аквалангистов
- в медпункте обслуживают отдыхающих круглосуточно (врач и медсестра). Визит врача – платный
Для детей:
- детский садик
- специальный детский бассейн
Рестораны, бары:
- главный ресторан
- рестораны a’la carte
- 7 баров
Пляж:
Рядом с отелем расположена полоса песчаного пляжа около 100 м. Песок - тонкозернистый. Пристань и водноспортивный пункт. Пляж оборудован раздевалками и душевыми кабинами. Зонты, полотенца и шезлонги бесплатны.
2. Классификация гостиниц в Российской Федерации
В России до 1994 года классификация гостиниц осуществлялась в соответствии с «Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям». Данное «Положение» распространялось на все гостиницы и мотели, независимо от их ведомственной подчиненности, и предполагало подразделение гостиниц на семь разрядов: «Люкс», «Высший А», «Высший Б», 1, 2, 3, 4; мотелей – на пять разрядов: «Высший А», «Высший Б», 1, 2, 3. Для номеров предусматривалось пять категорий: высшая, 1, 2, 3, 4.
В 1994 году В РФ были разработаны «Положение о критериях классификации гостиниц», «Критерии классификационных требований к гостиницам (мотелям) Российской Федерации», а также принят ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц», согласно которому все гостиницы подразделяются на пять категорий с присвоением от 1-ой до 5-ти звезд, мотели – на четыре категории – с присвоением от 1-ой до 4-х звезд.
Гостиница "Ренессанс"Минимальные требования к гостиницам (мотелям) различных категорий: здание и прилегающая к нему территория; техническое оборудование; номерной фонд; техническое оснащение; оснащение мебелью и инвентарем; инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера; санитарные объекты общего пользования; общественные помещения; помещения для предоставления услуг питания; различные услуги и услуги питания; требования к персоналу и его подготовке.
По формам собственности и организации управления гостиничные предприятия Российской Федерации подразделяют на следующие классификационные группы: муниципальные предприятия, являющиеся собственностью города; акционерные общества; совместные предприятия с участием иностранного капитала; ведомственные гостиницы; частные гостиниц; гостиницы, принадлежащие общественным организациям.
Несмотря на различные классификации, обслуживание во всем мире должно соответствовать заявленной категории (Приложение 4). Журналисты периодического издания в Интернете раскрывают обслуживание по звездам так:
Однозвездный отель. Туристические фирмы почти не предлагают такие гостиницы для размещения, в основном, останавливаются в них самостоятельные путешественники. Расположены такие гостиницы обычно на окраине, или рядом с центром, но в неприглядном месте. Как правило, это очень маленький отель, на 6-10 номеров, который обслуживает одна семья. Питание здесь не предполагается, вход после часа ночи запрещен. В маленьком номере - две кровати, тумбочка и стул.
Двузвездный отель. У таких гостиниц - удобств больше. Турфирмы предлагают размещение в таких отелях чаще всего на экскурсионных маршрутах, когда туристу нужны только постель и завтрак. Обстановка в номере - кровать, стол, стул, возможно, раковина. Иногда уровень двух звезд подразумевает наличие удобств в виде душа и телевизор, за пульт, от которого придется заплатить. Ограничений на вход в ночное время нет. Завтрак обычно присутствует.
Трехзвездный отель. Отели, близкие по стандартам к трехзвездной категории - оптимальный выбор для большинства постоянно путешествующих. Это самая распространенная во всем мире разновидность отелей. В номере такой гостиницы должны быть все удобства: телефон, телевизор, возможно, мини-бар. Номера бывают одноместные и двухместные как с одной большой кроватью, так и с раздельными. Есть трехместные номера для родителей с ребенком: обычно это двухместный номер с дополнительной кроватью или с раскладывающимся диваном. Сервис гостиниц различных стран мира может значительно отличаться друг от друга. Например, в Европе в отеле три звезды – меньше услуг, чем в греческих трехзвездных отелях. У них существуют определенные закономерности: обычно, чем выше комфорт и чем больше предоставляемых дополнительных услуг, тем дальше от центра располагается гостиница.
Четырехзвездный отель. Это отели с высоким уровнем сервиса, рассчитанные на людей, чьи заработки по европейским стандартам средние и выше среднего. Четырехзвездную гостиницу отличает повышенный уровень комфортности и удачное месторасположение, она может располагаться в центре города или на первой линии пляжа. Обязательно должна быть охраняемая автостоянка. У больших отелей есть свои такси и микроавтобусы. Эта категория предполагают множество дополнительных бесплатных услуг, возможность пользоваться тренажерными залами, кортами и бассейнами и различными отельными шоу, например, дискотеками. В четырехзвездном отеле номер меблирован как обычная жилая комната, со стандартной бытовой техникой. Цветной телевизор с дистанционным управлением, холодильник, мини-бар, кондиционер, охранная система, мини-сейф, обязательно телефон с выходом на межгород. В некоторых отелях предоставляют термопресс для глажения, и есть система дистанционного управления светом. В таких отелях можно заказать как стандартный одноместный или двухместный номер, так и номера с улучшенной планировкой, которая предполагает не только спальню, но и гостиную или кухню.
Пятизвездный отель - это город со всей необходимой для жизни инфраструктурой. В отелях есть несколько ресторанов (с европейской и национальной кухней), баров, ночной клуб и магазины. А также парикмахерские и прачечные, фитнес и бизнес центры, бассейны и косметические кабинеты. Номера в них бывают самые разные: от одноместных с одной кроватью до многокомнатных апартаментов. Самый скромный номер в пятизвездной гостинице - одноместный с одной двуспальной кроватью. Далее следуют двухместные, они бывают двух разновидностей: с двумя кроватями или с одной большой. Выше по рангу стоит двухместный номер, который может быть и двухэтажный, обычно со спальней или спальнями наверху. Есть двухъярусные номера, включающие в себя 2-3 спальни, пару гостиных и кабинетов и комнаты для прислуги или охраны. Это уже королевские. Для деловых людей в некоторых пятизвездных отелях есть бизнес номера - с многоканальной телефонной связью, компьютером, факсом и комнатой для переговоров. В любом номере пятизвездного отеля должен быть полный набор необходимых косметических средств в ванной, тапочки перед кроватью, мини-бар, телефон, цветной телевизор, кондиционер и другие предметы роскоши, облегчающие быт.
Независимо сколько «звезд» имеет тот или иной отель, гостиница, он предоставляет гостям как основные, так и дополнительные услуги, которые так или иначе также определяют его «звездность».
