Контрольная работа по Овощеводству 2
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Российский государственный аграрный университет-МСХА им К. А. Тимирязева
Факультет Садоводства и овощеводства
Контрольная работа по курсу Овощеводства
ВЫПОЛНИЛА: студентка 4 курса
Гордиенко Н.В. ЗП-41
ПРОВЕРИЛА : Анастасия Вл.
Москва 2009
Задание №17
Разработка технологии выращивания арбуза.
1. Описать народнохозяйственное значение арбуза и его роль в питании человека.
2. Назовите ценр происхождения арбуза и дайте ботаническую характеристику.
3. Рассмотрите отношение арбуза к условиям внешней среды (свету, теплу, влаге, элементам минерального питания, рН почвы, газовому режиму).
4. Опишите районированные сорта.
5. Опишите рассадный и безрассадный способ выращивания.
6. Назовите способ предпосевной подготовки семян.
7. Обоснуйте место арбуза в севообороте.
8. Перечислите основных вредителей и болезни, методы борьбы.
9. Обработка почвы. Применение органических и минеральных удобрений.
10. Обоснуйте сроки высева семян высадка рассады, схема посева или посадки, оптимальная густота стояния с учётом особенностей возделываемых сортов.
11. Уход за посевом. Основные методы борьбы сорняками.
12. Обоснуйте необходи мость орошения арбуза, способы орошения, поливные и орросительные нормы.
13. Обоснуйте необходимость проведения подкормок, виды и дозы примения удобреений, влияние их на рост растений и качество продукции.
14. Ссроки и способы уборки арбуза, недопустимость воздействия на него заморозков.
2
Разработка технологии выращивания арбуза.
Шаровидная или овальная, зеленая часто с темными продольными полосами, диаметром до 50 см и моссой до 50 кг. плотная розовая или красная мякоть представляет собой сильно сильно разросшиеся плаценты. Содержит до 12% сахаров (глюкозу, фруктозу, сахарозу) пектины, витамины В1, В2, С, РР, фолиевую кислоту, каротин, соли магния, калия, железа, марганца, никеля. В семенах до 30 % жирного масла, пригодного в пищу. В медицине применяют как мочегонное средство при заболеваниях печени, сердечно-сосудистой и выделительной систем.
Технология выращивания рассады арбуза
Минимальная температура для получения всходов 15°С, оптимальная 25—30°С. Например, для получения полных всходов растениям нужно 5 дней при 30°С или 15 дней при 20°С. Для бессемянных арбузов требования даже выше: 28°С.
| Для получения продукции арбуза его выращивают через рассаду, используют временные пленочные укрытия, агроволокно, высевают под мульчу. Благодаря „забегу“ в развитии растений, который дает выращивание рассады, получают первые плоды на 10—20 дней раньше, чем при посеве семенами в грунт. При этом ранний урожай возрастает в несколько раз, значительно повышается и общий урожай плодов. Рассадный способ выращивания дает возможность избежать поражения всходов. Высев проводят в горшочки, наполненные почвосмесью на 2/3, на глубину 1 см. | | |
Во время прорастания поддерживают температуру почвы 25—30°С. При появлении всходов температуру снижают в течение 6—9 дней до 16—18°С. В период роста растений температура должна быть днем 20—25°С, ночью 16—18°С. Примерно за 10—12 дней до высадки рассаду закаляют, открывая теплицу на 1—2 часа в день, а позже — на 5—6 часов. Перед высадкой рассады теплицы оставляют открытыми на целые сутки. Возраст рассады не должен превышать 24—28 дней. 3
Развитие растений и завязывание плодов.
Минимальная температура для развития растений арбуза 12—15°С (в зависимости от сорта, гибрида). Оптимальная температура роста и развития растений 15—20°С ночью и 25—30°С днем. Температура выше 40°С плохо сказывается на цветении: цветут в основном мужские цветы и завязываются более округлые плоды. Плоды лучше всего завязываются при температуре 25—35°С в яркие солнечные дни. Длительность дня влияет на завязывание меньше, хотя оптимальная длина светлого периода 12—14 часов. Обработка почвы и удобрение.
Подготовку почвы начинают с лущения жнивья после предшественника. Через 2 недели проводят вспашку с внесением удобрений. Глубокая вспашка на 27—30 см создает лучшие условия для развития корней. Весной при первой возможности выхода в поле проводят боронование почвы, рыхление почвы на глубину 10—12 см, второе рыхление проводят перед высадкой. Азотные удобрения лучше вносить весной. Дозы минеральных удобрений нужно корректировать в зависимости от содержания соответствующего элемента питания в почве. Особенно это касается азота, при избытке которого возрастает количество нитратов в продукции, ухудшаются ее вкусовые качества и лежкость плодов. Для того, чтобы получить 40 т/га урожая арбуз в среднем использует из почвы: N — 70 кг, P2O5 — 55, K2O — 100, MgO — 30. При составлении программы удобрения нужно учитывать наличие элементов в почве, потери действующего вещества при вымывании и минерализации. Поэтому при внесении удобрений (особенно, если он осуществляется напрямую в почву, а не через капельный полив) можно порекомендовать следующие нормы: N — 100—200, P2O5 — 150—250, K2O — 150—300, MgO — 50—100. Кроме того MgO и CaO могут быть использованы в качестве подкормки через листья или с поливной водой. Не рекомендуется непосредственно под арбуз вносить свежий навоз, поскольку он ухудшает вкусовые качества плодов, задерживает их созревание и снижает устойчивость растений к болезням.
Уход за растениями.
Всего за вегетационный период проводят 2—3 рыхления почвы на глубину 8—10 см. Критическим по отношению к влаге в почве является период от цветения до массового плодообразования. Первый раз растения поливают, когда образуется 5—7 листьев, второй — в начале цветения, третий и при необходимости четвертый — в период плодообразования. Норма полива — 250—300 м³/га. Поливы прекращают перед сбором урожая, поскольку это ухудшает качество плодов.
Если почва с осени не была достаточно удобрена питательными веществами, то в период массового формирования плодов проводят 4 дополнительную подкормку натриевой селитрой (300 кг/га) и сульфатом калия (100—150 кг/га) вместе с поливом. При выращивании арбузов на капельном орошении полив проводят ежедневно 2 раза в день (в зависимости от влагоемкости почвы до 1 часа утром и до 1 часа с подкормкой вечером). Нормы удобрений зависят от содержания элементов питания в почве.
Выращивание арбузов
Выращивание арбузов сходно по технологии с остальными тыквенными. Осенью и весной готовится почва: перекапывается и удобряется. Подготовка семян заключается в замачивании и выдержке при температуре 35-40° в течение трех-пяти суток. Хороший результат также для увеличения урожая дает солнечное прогревание в течение 7-10 дней. Высевать семена начинают в конце апреля – начале мая, когда почва прогреется до температуры 12-15°. Сеют в лунки по нескольку семечек. Глубина заделки семян – 4 см, площадь питания посевов арбузов представляет квадрат с шириной стороны 1-1,5 м. В дальнейшем после появления первых всходов посевы прореживают и оставляют в лунках по одному растению. За счет этого сроки созревания арбузов ускоряются на 7-10 дней. Также на развитие всходов и растений положительно влияет укрытие лунок. В течение всего периода роста и развития растений за арбузами ведут уход: пропалывают участок, борются с вредителями и болезнями. Полезно проводить подкормки и искусственное опыление. Уборка урожая арбузов ведется по мере их созревания. Зрелость определяют по некоторым основным признакам: ясность и блеск рисунка коры, сухая плодоножка, глухой звук при ударе пальцами по плоду. Для продления сроков употребления свежих арбузов их хранят в прохладном, хорошо вентилируемом помещении при температуре 3-4°. Плоды раскладывают на слой сухих древесных опилок, стружек или соломы в один ряд так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом.
Семена арбуза для посева желательно брать не прошлогодние, а со сроком хранения 3-5 лет!
Арбуз выращивается рассадным и безрассадным способами. Рассадный способ выращивания, благодаря "забегу" в развитии растений, позволяет получить первые плоды на 10-20 дней раньше, чем при посеве семенами в грунт. При этом ранний урожай возрастает в несколько раз, значительно повышается и общий урожай плодов. Рассадный способ выращивания арбузов позволяет также избежать поражения всходов вредителями и болезнями.
Посев арбуза на рассаду производят в кассеты, заполненные почвосмесью, на глубину 1см, сухими семенами. Оптимальный возраст рассады для высадки в грунт 24-28 дней. Для прорастания семян, в кассетах поддерживают температуру почвы 25-30°С, при появлении всходов температуру в течение 6-9 дней снижают до 16-18оС. В период роста растений температура должна быть днем 20-25оС, ночью 16-18оС. За 10-12 дней до высадки рассаду закаляют, открывая теплицу на 1-2 часа, затем на 5-6 часов. Перед высадкой рассады - теплицу оставляют открытой на целые сутки.
