Содержание
  Введение. 3
1. Сущность рентабельности сельскохозяйственного предприятия. 5
1.1. Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность сельскохозяйственного предприятия. 8
2. Краткая характеристика предприятия. 11
2.1. Производственное направление деятельности предприятия. 11
2.2. Размер предприятия. 12
2.3. Размер производства предприятия. 13
3. Доходы и рентабельность сельскохозяйственного производства. 15
4. Экономика производства подсолнечника. 19
5. Проект мероприятий по максимизации прибыли и повышения рентабельности  26
Заключение. 29
Список литературы.. 30

Введение

Рентабельность — важнейший экономический показатель, характеризующий хозяйственную деятельность предприятия. Повышение роли таких показателей, как прибыль, рентабельность, для анализа деятельности предприятий имеет большое значение. Она служит расчетной основой цен, а следовательно, и прибыли.
Увеличение рентабельности продукции представляет собой значительный источник увеличения внутрихозяйственных накоплений — основы расширенного воспроизводства в колхозах и совхозах.
Достаточно сказать, что увеличение рентабельности сельскохозяйственной продукции на 1% составит экономию примерно 700 млн. руб. Изыскание же и мобилизация имеющихся резервов ее снижения невозможны без всестороннего анализа затрат.
Без анализа уровня рентабельности продукции нельзя правильно решить вопросы структуры сельскохозяйственного производства, его специализации, размещения по территории страны, определить эффективность производства той или иной сельскохозяйственной продукции. На основе уровня рентабельности продукции государство устанавливает уровень закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Вот почему анализ рентабельности продукции в сельскохозяйственном предприятии представляет огромный интерес и имеет большое значение для повышения эффективности сельскохозяйственного производства.
Для анализа рентабельности сельскохозяйственной продукции широко используются различные источники информации: плановые, нормативные, отчетные, контрольно-ревизионные, производственно-технологические и др. , которые берут главным образом из производственно-финансовых планов хозяйств.
         Актуальность темы данной работы определяется в первую очередь объективно значительной ролью изучения формирования рентабельности основного производства в системе АПК в современной социально ориентированной рыночной экономике, переход к коей является главным вектором разворачиваемой в России радикальной реформы. Вот почему анализ рентабельности основного производства представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики.
Сельскохозяйственные предприятия, перешедшие на новые условия работы, самостоятельно планируют величину ежегодного увеличения рентабельности продукции в рублях и процентах к себестоимости, сравниваемой товарной продукции, а также в копейках на рубль всей товарной продукции. Это, однако, не означает, что показатель рентабельности потерял свое прежнее значение. Систематическое увеличение рентабельности производства продукции является предметом заботы всего коллектива сельскохозяйственного предприятия, так как при этом происходит рост прибыли и соответствующих источников дальнейшего развития предприятия и повышения благополучия коллектива.
Курсовая работа содержит материал теоретического и практического значения. Проведен анализ рентабельности продукции на примере ООО «Девицкий колос».
Целью курсовой работы является рассмотрение состояния рентабельности подсолнечника ООО «Девицкий колос» и проектирование мероприятий по ее увеличению.
Задачи курсовой работы:
1.     Проанализировать информацию о размерах, структуре и составе предприятия, его состоянии динамике основных экономических показателей;
2.     Провести анализ состояния рентабельности подсолнечника в ООО «Девицкий колос»
3.     Предложить мероприятия по увеличению прибыли и рентабельности производства подсолнечника.

1. Сущность рентабельности сельскохозяйственного предприятия

При рыночной экономике результаты деятельности оцениваются системой показателей, основным среди которых является рентабельность, определяемая как отношение прибыли к одному из показателей функционирования сельскохозяйственного предприятия.
При расчете рентабельности могут быть использованы разные показатели прибыли. Это позволяет выявить не только общую экономическую эффективность работы предприятия, но и оценить другие стороны его деятельности.
Нормой прибыли считается показатель рентабельности, исчисленный процентным соотношением суммы чистой прибыли к объему товарооборота или стоимости всего капитала.
Расчет экономической рентабельности (прибыльности) сельскохозяйственного предприятия выполняется по формуле:

Р_о – общая экономическая рентабельность хозяйственной деятельности предприятия;
П – сумма прибыли (валовой или чистой);
Т – объем товарооборота (без НДС).
Данная формула расчета применима и для определения прибыльности капитала (вложенных средств) сельскохозяйственного предприятия: показатель товарооборота надо заменить на показатель капитала. Преобразив эту формулу путем умножения и деления на показатель товарооборота, получили два показателя – рентабельность товарооборота и оборачиваемость капитала:

Или
Р_о=Рm*Ок
где Рm  - рентабельность товарооборота
Ок  - оборачиваемость капитала предприятия (число оборотов)
Рентабельность товарооборота Р_т отражает зависимость между прибылью и товарооборотом и показывает величину прибыли, полученную с единицы проданного товара. Поскольку бухгалтерский учет хозяйственных операций ведется в денежном выражении, то коэффициент рентабельности продаж, умноженный на 1000, показывает, какая прибыль была получена с 1000 рублей  проданного товара.
Чем больше прибыль, тем выше рентабельность товарооборота. Коэффициент прибыльности продаж (П:Т) характеризует долю прибыли в товарообороте. По соотношению чистой прибыли и товарооборота можно более точно судить о финансовом результате деятельности сельскохозяйственного предприятия.
Число оборотов капитала (О_к) отражает отношение товарооборота к величине капитала предприятия. На основе этого показателя можно определить сумму товарооборота на тыс. руб. вложенного капитала. Чем выше объем товарооборота, тем больше число оборотов вложенного капитала. Этот показатель можно воспринимать как оборачиваемость капитала, поскольку он показывает, сколько раз за данный период времени оборачивается каждый рубль вложенного капитала.
Регулирование общей экономической рентабельности сводится к воздействию на оба составляющих ее показателя – рентабельность продаж и оборачиваемость капитала.
Для характеристики эффективности использования собственного капитала определяют долю прибыли в собственном капитале по соотношению прибыли (П) и средней величины собственного капитала (К_с).
Рк=П:Кс
Показатель рентабельности собственного капитала (Р_к) имеет большое значение для акционеров сельскохозяйственного предприятия. Он служит критерием для оценки уровня котировки акций акционерного сельскохозяйственного предприятия на фондовой бирже, этот показатель позволяет инвесторам оценить потенциальный доход от вложения средств в акции и другие ценные бумаги. На основании данного показателя можно определить период, в течении которого полностью окупаются средства, вложенного в акционерное предприятие (1/Р_с).
Рентабельность производственных фондов сельскохозяйственного предприятия определяется по соотношению суммы прибыли (валовой, чистой) и средней стоимости основных и материальных оборотных средств, умноженному на 100.
Р_ф= (П (О_ф+М_с)*100), где
Р_ф – рентабельность основных фондов
П – сумма прибыли (валовой или чистой)
О_ф – средняя стоимость основных средств
М_с – средняя стоимость материальных оборотных средств.
Если сельскохозяйственное предприятие работает в арендуемых помещениях, зданиях или сдает в аренду некоторые объекты основных фондов, то среднюю стоимость основных фондов целесообразно исчислять с учетом сданных и полученных в аренду основных средств. В этом случае средние величины основных средств определяются путем вычитания из суммарной стоимости собственных и арендуемых основных фондов стоимости объектов основных фондов, сданных в аренду.
Наряду с показателями товарооборота, капитала, основных и оборотных средств для расчета уровня рентабельности применяются и другие показатели: издержки обращения, посевная площадь, численность персонала, каждый из которых подчеркивает определенный аспект результатов деятельности сельскохозяйственного предприятия.
Уровень рентабельности, исчисленный отношением суммы прибыли от реализации товаров к сумме издержек обращения, показывает эффективность текущих затрат.
Увеличение или уменьшение издержек обращения непосредственно влияет на сокращение или рост прибыли. Этот показатель рентабельности определяет эффективность торговой сделки по товарам.
Рентабельность, рассчитанная по отношению к численности занятых на предприятии работников, характеризует эффективность использование рабочей силы и показывает размер полученной прибыли в расчете на одного работника. Наряду с этим показателем определяется величина валовой и чистой прибыли по отношению к фактической сумме затрат на оплату труда с учетом суммы обязательных отчислений во внебюджетные фонды. Данный показатель рентабельности отражает размеры валовой и чистой прибыли, полученной в расчете на 1 тыс. руб. средств, израсходованных на оплату труда и социальные нужды. Чем меньше численность персонала предприятия, тем больше прибыли приходится на одного работника, что свидетельствует о повышении эффективности использования рабочей силы.
Отношение прибыли от реализации товаров к величине посевной площади сельскохозяйственного предприятия характеризует размер полученной прибыли в расчете на 1 кв.м. посевной площади.
Изучение системы показателей рентабельности сельскохозяйственного предприятия рекомендуется проводить в динамике и, если возможно, в сравнении с показателями других аналогичных торговых предприятий.

1.1. Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность сельскохозяйственного предприятия

Прибыль и рентабельность в условиях формирования рыночной экономики являются важнейшими показателями хозяйственной деятельности сельхоз организаций и предприятий. Эти показатели отражают все стороны деятельности предприятий:
-                   Объем и структуру оборота, рациональное использование ресурсов, осуществление мероприятий по совершенствованию организаций и технологий производственных процессов и т.д.
Сумма и уровень прибыли формируются под воздействием большого количества различных факторов, оказывающих на них как положительное, так и отрицательное влияние. Количество факторов, определяющих величину прибыли и рентабельности, вряд ли можно четко ограничить, оно весьма велико. Вес факторы можно разделить на основные, оказывающие наибольшее влияние на сумму и уровень прибыли, и на второстепенные, влияние которых можно пренебречь. Кроме того, всю совокупность факторов можно разделить на внутренние и внешние. Они тесно связаны между собой.
К внутренним факторам, влияющих на прибыль и рентабельность, относятся ресурсные факторы (величина и состав ресурсов, состояние ресурсов, условия их эксплуатации), а также факторы, связанные с увеличением выручки.
К основным внешним факторам, формирующим прибыль сельскохозяйственного предприятия можно отнести следующие факторы:
1.     Емкость рынка.
От емкости рынка зависит выучка сельскохозяйственного предприятия. Чем больше емкость рынка, тем и больше возможности предприятия по получению прибыли.
2.     Развитие конкуренции.
Оно оказывает отрицательное влияние на сумму и уровень прибыли, т.к. оно приводит к усреднению нормы прибыли. Конкурентная борьба требует определенных расходов, снижающих получаемую сумму прибыли.
3.     Размер цен.
В условиях конкуренции повышение цен не всегда приводит к адекватному повышению продажных цен. Сельхоз предприятия стремятся меньше работать с посредниками, выбирать среди поставщиков тех, кто предлагает товары одного уровня качества по более низким ценам.
4.     Цены на услуги предприятий транспорта, коммунального хозяйства, ремонтных и других предприятий.
Повышение цен и тарифов на услуги увеличивает текущие расходы предприятий, уменьшает прибыль и снижает рентабельность торговой деятельности.
5.     Развитие профсоюзного движения.
Предприятие стремится к ограничению расходов на заработную плату. Интересы работников выражают профсоюзы, которые ведут борьбу за повышение размеров оплаты труда, что создает предпосылки для снижения прибыли предприятия.
6.     Развитие деятельности общественных организаций потребителей товаров и услуг.
7.     Регулирование государством деятельности сельхоз предприятий.  Этот фактор относится к числу основных, определяющих размер прибыли и рентабельности.

2. Краткая характеристика предприятия

2.1. Производственное направление деятельности предприятия

О специализации предприятия свидетельствует структура денежной выручки за проданную продукцию. Кроме этого о специализации можно судить по структуре стоимости валовой продукции, основных и оборотных средств.

Таблица 1.1.1. Структура денежной выручки сельскохозяйственного предприятия ООО «Девицкий колос» за 2003 – 2004 г.г.

Вывод: предприятие многоотраслевое со значительным (3 раз) преимуществом отрасли растениеводства в 2004 г.
Существенное превышение отрасли растениеводства позволяет говорить о растениеводческой специализации предприятия. Однако, рассматривая динамику структурных показателей, следует отметить повышение доли животноводства в 2 раза в 2004 г. по сравнению с 2003 годом. На лицо значительное сокращение производства в отрасли растениеводства, а сахарную свеклу предприятие вообще перестало производить. На этом фоне производство молока даже увеличилось. Таким образом об абсолютном преобладании отрасли растениеводства речь не идет.

Показатели	Предприятие		В среднем на 1 предприятие района
	2003г.	2004г.
Площадь земли, га	5034	5034	4504
в т.ч. с/х угодий	5034	5034	4504
пашни	4127	4127	3550,45
Стоимость основных средств, тыс. руб.	5242	6187	13029,82
Стоимость материальных затрат, тыс. руб.	8724	9795	13450,45
Поголовье коров, гол.	273	450	366,091
Энергетические ресурсы, л/с	6183	6161	5633,09
Среднегодовая численность работников, чел	110	105	115,91
Количество тракторов, комбайнов, шт.	32	32	27,55

Показатели	Предприятие		В среднем на 1 предприятие района
	2003г.	2004г.
Сумма денежной выручки, тыс. руб.	21905	10547	14888,73
Произведено всего, ц:	15454	43100	53071,27
- зерно	4579	36962	28229,18
- корнеплодов сахарной свеклы	1813	0	17276,55
- семена подсолнечника	2834	365	2537,64
- молоко	5969	5545	4750,09
- прирост живой массы:	259	228	277,82
КРС	259	228	233,91
свиней	0	0	43,91
В расчете на 100 га пашни получено, ц:
- зерна	110,95	895,61	795,09
- сахарной свеклы	43,93	0,00	486,60
- семян подсолнечника	68,67	8,84	71,47
j В расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий получено:
- молоко, ц	118,57	110,15	105,46
- прирост живой массы, ц:       КРС	5,15	4,53	5,19
свиней	0	0	0,97
- денежной выручки, тыс. руб.	435,14	209,52	330,57

Показатели	Предприятие		В среднем на 1 предприятие района
	2003г.	2004г.
На 100 га сельскохозяйственных угодий приходится:
- основных средств, тыс. руб.	104,13	122,90	289,29
- основных и оборотных средств, тыс. руб.	277,43	317,48	587,93
- животных, усл. гол.	5,42	8,94	8,13
- энергетических мощностей, л. с.	122,82	122,39	125,07
Обеспеченность работниками, чел./100 га сельскохозяйственных угодий	2,19	2,09	2,57
Обеспеченность тракторами, шт./1000 га пашни	7,75	7,75	7,76
На 1 среднегодового работника приходится:
- стоимость основных средств, тыс. руб.	47,65	58,92	112,41
- энергетических мощностей, л.с.	56,21	58,68	48,60
Обеспеченность оборотными средствами (на 100 руб. основных средств приходится оборотных средств), руб.	166,43	158,32	103,23

Показатели	По предприятию		По району на 2004 г.
	2003г.	2004г.
Сумма прибыли (убытка), тыс. руб.	10713	199	-823,45
Прибыль (убыток), руб. в расчете: на 1 га сельхозугодий	2,13	0,04	-0,18
на 1 среднегодового работника	97,39	1,90	-7,10
на 1 чел.-ч	77,07	1,64	-5,89
на 100 руб. производственных затрат	69,26	0,94	-3,16
на 100 руб. основных и оборотных средств	76,71	1,25	-3,11
Уровень рентабельности, %	48,91	1,89	-5,53
Уровень окупаемости затрат, %	69,26	0,94	-3,16

Показатели	По предприятию		По району на 2004 г.
	2003г.	2004г.
Прибыль (убыток), тыс. руб.	11936	1165	1007
Прибыль (убыток), руб. в расчете: на 1 га сельхозугодий	2,37	0,23	0,22
на 1 чел.-ч затрат труда	259,48	23,78	15,38
на 100 р. производственных затрат	142,13	9,38	5,30
Уровень рентабельности, %	62,28	14,76	3,72
Уровень окупаемости затрат, %	142,13	9,38	5,30

Показатели	По предприятию		По району на 2004 г.
	2003г.	2004г.
Прибыль (убыток), тыс. руб.	-1223	-966	-1830,45
Прибыль (убыток), руб. в расчете: на 1 га сельхозугодий	-0,24	-0,19	-0,41
на 1 чел.-ч затрат труда	-13,15	-13,42	-24,65
на 100 р. производственных затрат	-22,27	-15,03	-28,18
Уровень рентабельности, %	-44,62	-36,40	-61,51
Уровень окупаемости затрат, %	69,15	73,31	61,91

Показатели	2003г.	2004г.	2004 г. в % к 2003 г.	По району в 2004 г.
Площадь пашни, га	4127	4127	100,00	3550,45
Посевная площадь подсолнечника, га	360	123	34,17	330,91
Урожайность, ц/га	11,16	4,12	36,95	7,80
Валовой сбор, ц	4016	507	12,62	2581,55
Выход подсолнечника на 100 га пашни, ц	97,31	12,28	12,62	72,71

Показатели	По хозяйству		2004 г. в % к 2003 г.	По району в 2004 г.
	2003г.	2004г.
Площадь посева подсолнечника,. га	360	123	34,17	330,91
Производственные затраты, тыс. руб.	933	784	84,03	1485,64
Стоимость удобрений, .тыс. руб.	148	130	87,84	303,45
Затраты труда, чел-ч	1000	1000	100,00	3090,91
Валовая продукция, ц.	4016	507	12,62	2581,55
Валовой доход, тыс. руб.	1303	254	19,49	1556,55
Чистый доход, тыс. руб.	179	-388	-216,76	131,36
Факторные показатели интенсивности производства
Производственные затраты на 1 га, руб.	2,59	6,37	245,94	4,49
Стоимость удобрений на 1 га посева, руб.	0,41	1,06	257,09	0,92
Затраты труда на 1 га посева, чел.-ч.	2,78	8,13	292,68	9,34
Результативные показатели интенсификации
Урожайность, ц/га	11,16	4,12	36,95	7,80
Валовой доход на 1 га посева, руб.	3,62	2,07	57,05	4,70
Чистый доход на 1 га посева, руб.	0,50	-3,15	-634,42	0,40
Окупаемость затрат (по чистому доходу), %	19,19	-49,49	-257,96	8,84

Выводы:
Уровень рентабельности производства подсолнечника в ООО «Девицкий колос» в 2004 г. значительно упал, и теперь является нерентабельным и приносит убыток хозяйству. Однако в 2003 г. картина была прямо противоположной и показатели рентабельности производства подсолнечника существенно превышали среднерайонные показатели, что говорит о высокой потенциальной эффективности производства и необходимости повышения рентабельности в будущем.
Таблица 5.1.5. Показатели производительности труда в производстве подсолнечника
Как видно из таблицы существенно возросли затраты на производство подсолнечника, выросла трудоемкость 1 га почти в 4 раза с 2,78 до 8,13 чел. – ч.. Следует отметить, что даже при таком падении производства подсолнечника трудоемкость ниже межрайонных показателей. Таким образом, снижение трудоемкости и затрат, повышение производительности труда в производстве подсолнечника могут сыграть решающую роль в повышении его рентабельности. Также существенным резервом является повышение урожайности, снизившейся в 2004 г. почти в 3 раза.

Таблица 5.1.6. Уровень и структура себестоимости подсолнечника за 2003г.

Виды затрат	Всего затрат, тыс. р.	в т. ч. на подсолнечник	Затраты  на 1 ц, р.	В % к итогу
Оплата труда	868	134	33,37	14,36
Семена	659	21	5,23	2,25
Удобрения	639	148	36,85	15,86
Средства защиты растений			0,00	0,00
Работы и услуги			0,00	0,00
Содержание основных средств	2811	469	116,78	50,27
в том числе ГСМ	634		0,00	0,00
Прочие затраты	616	161	40,09	17,26
Всего затрат	5593	933	232,32	100

Таблица 5.1.7. Уровень и структура себестоимости подсолнечника за 2004г.

Виды затрат	По хозяйству				По району
	Всего затрат, тыс. р.	в т. ч. на подсолнечник	Затраты  на 1 ц, р.	В % к итогу	Затраты  на 1 ц, р.	В % к итогу
Оплата труда	336	24	47,34	3,06	32,68	5,68
Семена	1040	42	82,84	5,36	69,02	11,99
Удобрения	714	130	256,41	16,58	117,55	20,43
			0	0,00	0,00	0,00
Работы и услуги			0	0,00	0,00	0,00
Содержание основных средств	1920	114	224,85	14,54	107,48	18,68
в том числе ГСМ	810	55	108,48	7,02	58,21	10,12
Прочие затраты	3812	419	826,43	53,44	190,55	33,11
Всего затрат	8632	784	1546,35	100	575,48	100

Уровень удельных затрат в производстве подсолнечника в 2004 г. достаточно высок и более чем в 7 раз превышает показатель 2003 г. При этом наибольшие удельные затраты наблюдаются в прочих затратах, чего не было в 2003 г., тогда наибольшие затраты приходились на содержание основных средств.
Это говорит о том, что с резким уменьшением объемов производства подсолнечника, сократились условно-переменные затраты, а условно-постоянные остались прежними, т.е. в удельных показателях они выросли. Следовательно, для того, чтобы сделать производство подсолнечника рентабельным одним из необходимых условий является увеличение объемов его производства, для того, чтобы была возможность воспользоваться эффектом масштаба производства и снизить удельные издержки за счет условно-постоянных издержек.
Таблица 5.1.8. Уровень себестоимости подсолнечника и влияющие на нее факторы
Выводы:
Большинство факторов, влияющих на себестоимость подсолнечника в 2004 г. имели отрицательное влияние:
К увеличению себестоимости привели:
-                    Увеличение производственных затрат на 67,17%
-                    Снижение урожайности на 63,05%
-                    Увеличение трудоемкости продукции на 692,11%.
К снижению себестоимости привело снижение уровня оплаты труда на 82,09%.
Таблица 5.1.10. Показатели товарности производства подсолнечника
Таблица 5.1.11. Показатели рентабельности производства подсолнечника

Анализ факторов, влияющих на рентабельность продукции
Для установления причин отклонения показателей рентабельности по хозяйству от среднерайонных значений используем нижеприведенные формулы влияния факторов.
Обозначения:
Пр 1 га, Пр 1 чел-ч, Пр з - прибыль на 1 га посева зерновых , 1 чел-ч, 100 руб. затрат
Ц 1.ц - цена реализации 1 ц зерна, руб./ц
Сб. 1 ц т.п. - себестоимость 1 ц товарной (реализованной) продукции, руб./ц
Ур- урожайность, ц/га
Кт - коэффициент товарности
Птч- производительность труда часовая, ц/чел-ч
Формула 1. Пр 1 га =  (Ц1ц - Сб. 1 ц т.п.)       * Ур *Кт

Объект	Пр 1 га	Ц1ц	Сб. 1ц т.п.	Ур	Кт
Предприятие	-3154,47	695,89	1758,90	4,12	0,72
В среднем по району	396,98	613,38	561,62	7,80	0,98
Направление влияния факторов (+, -)		+	-	+	+

Формула 2. Пр 1 чел-ч=(Ц1ц - Сб. 1ц т.п.)* Птч *Кт

Объект	Пр1 чел-ч	Ц1ц	Сб. 1ц т.п.	Птч	Кт
Предприятие	-388	695,89	1758,90	0,51	0,72
В среднем по району	42,5	613,38	561,62	0,84	0,98
Направление влияния факторов (+, -)		+	-	+	+

Формула 3. Пр з = (Ц 1 ц - Сб. 1 ц т.п.)*100/ Сб. 1 ц т.п.

Объект	Прз	Ц1ц	Сб. 1ц т.п.	Сб. 1ц т.п.
Предприятие	-60,44	695,89	1758,90	1758,90	*100
В среднем по району	9,22	613,38	561,62	561,62	*100
Направление влияния факторов (+, -)		+	-	-	*100

Выводы:
Производство подсолнечника в ООО «Девицкий колос» в 2004 г. находится в плачевном состоянии, будучи прибыльным в 2003 г. это направление деятельности убыточно. При этом производство подсолнечника убыточнее, чем отрасли животноводства.
В ходе анализа выявлено, что основными причинами падения рентабельности производства подсолнечника стали:
1.                 Существенное снижение производительности труда;
2.                 Резкое снижение урожайности;
3.                 Стремительное увеличение производственных затрат.
В связи с этим предлагаются мероприятий по повышению урожайности подсолнечника.

5. Проект мероприятий по максимизации прибыли и повышения рентабельности

Анализ показателей вычисленных в четвертой главе показывает, что в производстве подсолнечника в ООО «Девицкий колос» имеет значительную убыточность.
В ходе анализа выявлено, что основными причинами падения рентабельности производства подсолнечника стали:
1.                 Существенное снижение производительности труда;
2.                 Резкое снижение урожайности;
3.                 Стремительное увеличение производственных затрат.
В связи с этим предлагаются мероприятий по повышению урожайности подсолнечника.
Следовательно, предприятие имеет следующие возможности максимизации прибыли и повышения рентабельности:
1.     Увеличение объема производства до заданного уровня;
2.     Рациональное использование производственных ресурсов;
3.     Выбор рынка более дешевых ресурсов;
4.     Повышение урожайности подсолнечника.
Рассмотрим возможность использования удобрений для увеличения урожайности, т.к. (табл.5.1.) удобрения в хозяйстве используются очень слабо.

Таблица Расчет экономической эффективности применения дополнительного количества удобрений под зерновые
Вывод: применение удобрений значительно повышает урожайность, при этом обеспечивая максимизацию прибыли и повышение рентабельности.
Таблица Влияние применения удобрений на экономическую эффективность производства подсолнечника
При применении удобрений уровень рентабельности подсолнечника существенно вырос и составил 21,1%, при этом обеспечена значительная прибавка урожая.
Таким образом, применение удобрений позволяет интенсифицировать процесс производства подсолнечника, значительно прибавить урожай, повысить прибыль, а следовательно повысить рентабельность.

Заключение

Данная курсовая работа показывает важность и необходимость применения анализа рентабельности в деятельности предприятия. Современное состояние анализа можно охарактеризовать, как довольно основательно разработанную в теоретическом плане науку.
Важнейшим показателем, характеризующим работу сельхозпредприятий является рентабельность продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.
Анализ рентабельности продукции, работ и услуг позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы повышения рентабельности продукции.
В результате решения задач поставленных в курсовой работе получены следующие результаты:
1.     ООО «Девицкий колос» определено как среднее хозяйство с преобладанием отрасли растениеводства;
2.     При общем ухудшении финансовых результатов хозяйства, отмечена убыточность по подсолнечнику;
3.     Предложено использовать удобрения в качестве меры повышения интенсивности производства, оценена эффективность применения удобрений.

Список литературы

1.                Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ-костинг»: Теория и практика. - М.: Финансы и статистика, 2005. -128 с.
2.                Николаева С.А. Формирование себестоимости в современных условиях//Бухгалтерский учет. - 2006. - №11..-С. 11-16.
3.                Пизенгольц Н.М. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Учебник. М.:ЮНИТИ. – 2004 –423с.
4.                Внутрирайонная специализация и концентрация сельскохозяйственного производства. Под ред. А.П. Курносова. М.: «Колос», 2005.
5.                Измалков А.М. Анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции: Лекция. - Воронеж: ВСХИ, 2004.
6.                          Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности Учебник, 3-е переработанное и дополненное издание: М.: Финансы и статистика. 2006
7.                          Кравченко Л.И. Анализ финансового состояния предприятия. М.:ЮНИТИ. 2005
8.                          Савицкая Г.В. Теория анализа хозяйственной деятельности М: ИСЗ, 2006.
9.                          Шеремет А.Д. Методика финансового анализа предприятия М.: ИПО «МП», 2005.
10.                     Панков Д.А. Современные методы анализа финансового положения М.: ООО «Профит».2004.
11.                     Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. Пособие для ВУЗов/под ред. Любушина Н.П. –М.: ИНИТИ – ДАНА, 2006. 471с.
12.                     Экономика предприятия Под. ред.проф. В.Я. Горфинкеля, М.,2006.