Содержание

Введение

Глава 1. Обоснование выбора месторасположения хозяйства

Глава 2. Биологическое обоснование выбора объектов выращивания

2.1 Биология карпа

2.2 Биология пестрого толстолобика

2.3 Биология белого амура

2.4 Биология щуки

Глава 3. Планируемый биотехнический процесс

3.1 Биотехника выращивания карпа

3.2 Биотехника выращивания растительноядных рыб

3.3 Биотехника выращивания щуки

Глава 4. Интенсификационные мероприятия

Глава 5. Механизация производственных процессов

Глава 6. Календарный график работ на хозяйстве

Глава 7. Рыбоводный расчёт

7.1 Таблица бионормативов

7.2 Расчет мощности хозяйства

7.3 Расчеты площадей прудов полносистемного карпового хозяйства

7.4 Расчет необходимого количества корма

7.5 Расход необходимого количества удобрений

7.6 Расчет необходимого технологического оборудования

7.7 Расчет водопотребления полносистемного карпового хозяйства

Глава 8. Профилактические мероприятия

Глава 9. Охрана природы

Список используемой литературы

Введение

В условиях, когда уловы океанической рыбы и других морепродуктов сокращаются, а рыбные запасы внутренних водоемов находятся в критическом состоянии и поддерживаются в основном за счет искусственного воспроизводства, единственным надежным источником увеличения объемов пищевой рыбопродукции является аквакультура. По данным ФАО в 2000 г. общий мировой вылов всех водных организмов, включая аквакультуру, составил 141,8 млн. т. в том числе промысел – 96 млн. т. (67,7%), аквакультура – 45,8 млн. т. (32,2%). По сравнению с 1990 г. объем продукции аквакультуры увеличился почти на 30 млн. т.

Аквакультура – самая динамично развивающаяся отрасль производства продуктов питания. Аквакультура в России, как и во всем мире, имеет несомненные преимущества перед другими отраслями, производящими белки животного происхождения. Производство продукции аквакультуры является высокоэффективным, что обусловлено прежде всего тем, что гидробионтам не требуется большое количество корма для роста и развития. Важным преимуществом рыбоводства перед другими отраслями сельского хозяйства является также огромная плодовитость рыб. Она позволяет содержать небольшое число производителей для обеспечения крупномасштабного производства товарной продукции.

Высокие репродуктивные возможности рыб, быстрый рост при низких кормовых затратах, наличие маточного поголовья, производство рыбы в местах ее потребления – все это позволяет уже в течение ближайших лет резко увеличить объемы ее выращивания, притом в широком ассортименте – от обычных столовых (карпы, толстолобики, караси, сомы) до деликатесных видов (форель, сиги, стерлядь, осетр, бестер и др.).

В последние десятилетия в большинстве стран мира аквакультура стала приоритетным направлением рыбного хозяйства. По данным ФАО с 1990 по 1999 г. объем продукции мировой аквакультуры увеличится с 18,3 млн. т. до 42,8 млн. т., т.е. в 2,6 раза, и достиг 31,3% мировой морепродукции. Существующая в мире тенденция увеличения доли выращиваемой рыбопродукции по отношению к продукции, полученной за счет океанического промысла, несомненно, станет характерной и для нашей страны, располагающей для этого необходимым потенциалом. (Мамонтов,2001).

Основным направлением развития аквакультуры нашей страны в настоящее время является прудовое рыбоводство, имеющее многовековую историю развития. Однако особое внимание ему стали уделять с начала 60-х годов прошлого века, когда в технологический процесс выращивания рыбы наряду с карпом был введен комплекс дальневосточных растительноядных рыб и началось интенсивное кормление карпа комбикормами различных рецептур. С этого времени темпы роста и эффективность прудового рыбоводства во многом определялись количеством и качеством используемых кормов. В этом отношении прудовое рыбоводство вступило в конкуренцию с другими отраслями сельского хозяйства.

Однако, как показывают расчеты, корма при выращивании рыбы используются эффективнее, чем при выращивании сельскохозяйственных животных, поскольку соотношение пластического и энергетического обмена у рыб более благоприятно с точки зрения использования пищи на рост, чем у теплокровных животных. Так, при выращивании рыбы в прудах она оплачивает корм приростом массы в 4,3 и 2,5 раза лучше, чем крупный рогатый скот и свиньи соответственно, и на 20% лучше, чем бройлеры. Себестоимость прироста массы товарной рыбы в 3 и 2 раза ниже себестоимости привеса крупного рогатого скота и свиней. Затраты труда на получение 1 т. мяса крупного рогатого скота в 4 раза; свинины – в 1,9; мяса кур – в 2,5 раза выше, чем на производство 1 т. рыбы. На выращивание 1 т. рыбы в прудовом рыбоводстве требуется существенно меньше капитальных вложений, чем на получение 1 т. мяса.

Кроме лучших экономических показателей, получаемых при выращивании прудовой рыбы, она является высококачественным белковым пищевым продуктом, легче усваивается, чем мясо теплокровных животных, и нисколько не уступает ему по составу незаменимых аминокислот и содержанию витаминов. В 100 г. съедобной части рыбы содержится 17,3 г. белка, в то время как в мясе – 16,5 г.

При выращивании рыбы достигается не только экономический, но и экологический эффект, поскольку рыба, в частности растительноядные, является мощным средством оздоровления водной среды.

Положительные стороны аквакультуры и значительный подъем экономического потенциала нашей страны в 70 – 80-е годы определили ускоренное ее развитие в этот период.

Большой объем капитальных вложений позволил в 1975-1990 гг. увеличить площадь нагульных прудов в 1,6 раза. Причем объемы производства рыбы росли не только за счет увеличения ввода новых площадей, но и за счет повышения интенсификации.

Достаточно высокая экономическая эффективность рыбоводства обеспечивалась за счет использования достижений научно-технического прогресса, освоения прогрессивных технологий выращивания рыбы, повышения степени механизации производственных процессов, применения экономических рецептур кормов, успешной селекционно-племенной работы. Научно-технический прогресс осуществляется при достаточно крупном государственном финансировании научных исследований. Например, во ВНИИПРХе объем финансирования завершенных научно-исследовательских работ в сопоставимых ценах за первые два года периода 1989-1999 гг. в 15 раз превышал их объем за последние два года этого периода. В условиях административно-плановой экономики государство поддерживало рыбоводное хозяйство путем установления системы двойных прейскурантов на живую рыбу с возмещением разницы из бюджета.

К сожалению, с переходом экономики страны к рыночным отношениям объемы производства аквакультуры резко упали. Существенное повышение цен на комбикорма, минеральные удобрения и другие материалы привело к увеличению себестоимости рыбы и снижению спроса на нее. Эти и другие негативные моменты, связанные с общей экономической дестабилизацией в стране, привели к сокращению объема выращивания рыбы в начале 90-х годов дол 50-54 тыс. т. И только в последние четыре года наметилась тенденция к увеличению производства рыбы, объем которого в 2000 г. достиг 73,5 тыс. (Федяев,2003).

В жестких условиях становления рыночной экономики чрезвычайно актуальным стало Постановление Правительства РФ от 31.10.1999 г. № 1201 «О развитии товарного рыбоводства и рыболовства, осуществляемого во внутренних водоемах Российской Федерации», в котором были определены задачи по увеличению объемов выращивания и вылова рыбы во внутренних водоемах РФ в 2005 г. на 250 тыс. тонн по сравнению с 1998 г. и с доведением этого объема, начиная с 2006 г. до 600 тыс. т. в год (Рыбоводство и рыболовство, 2001)

Последним важным шагом в установлении прочной законодательной базы в рыбном хозяйстве нашей страны явилось Постановление Правительства РФ от 05.09.2003 г. № 557 «Об утверждении Положения о Государственном комитете Российской Федерации по рыболовству», где, в частности, говорится:

Потенциальные возможности дальнейшего развития рыбоводства могут быть успешно реализованы на основе ускорения научно-технического прогресса отрасли, развития новых организованных форм. Важнейший резерв дальнейшего роста объектов производства товарной рыбы – широкое использование основных пресноводных водоемов.

В Белгородской области имеются широкие возможности для развития прудового рыбоводства. Продолжительное лето с большим количеством солнечных дней, плодородные почвы обеспечивают наилучшие условия для нагула рыбы, благодаря теплой и короткой зиме облегчается сохранение посадочного материала.

Несмотря на благоприятные климатические условия, прудовое рыбоводство в Белгородской области еще не получило должного развития. Существующие пруды и другие водоемы в большинстве случаев неспускные и используются только для энергетических целей или для орошения.

Значительная часть прудового фонда Белгородской области эксплуатируется неэффективно или не эксплуатируется вообще. Многие водоемы рыбоводного назначения требуют проведения комплексных мелиоративных и ремонтных работ, что подчас сложнее и дороже, нежели строительство новых прудовых хозяйств.

Строительство новых, высокотехнологичных хозяйств с использованием последних достижений рыбохозяйственной науки является основным путем развития прудового товарного рыбоводства.

Поэтому целью моей курсовой работы является обоснование строительства в Белгородской области полносистемного карпового хозяйства с полным набором поликультуры мощностью 20 тыс. центнеров двухлеток карпа.

Глава I. Обоснование места выбора месторасположения площадки проектируемого хозяйства

Географическая характеристика местоположения хозяйства. Строительство полносистемного хозяйства с полном набором поликультуры будет осуществляться в Белгородской области. Белгородская область имеет площадь 27,1 тыс.км². Население 1261 тыс. чел. В Белгородской области 18 административных районов. Белгородская область. расположена на юго-западных склонах Среднерусской возвышенности (БСЭ, 1976).

Рис. 1. Карта места строительства рыбоводного предприятия

– участок под строительство завода

Белгород – название населенного пункта

– участок реки Северский Донец

– дорога

Хозяйство будет располагаться в 10 километрах южнее от го рода Белгород. На территории прелагающей к месту расположения будущего завода отсутствуют индустриально промышленные предприятия работа которых принесла бы существенный урон как экологии так и природным ресурсам. Город расположен па прав, берегу Севсрского Донца, в узле железных дорог Москва — Харьков и Купянск — Брянск. Белгород — это главный экономический и культурный центр области. Население составляет примерно 151 тыс. жителей (Долгополов,1961)

По автомобильным и железным дорогам на рыбоводный завод будет осуществляться доставка искусственных и живых кормов, удобрений, а также необходимого оборудования. Близость населенного пункта дает возможность обеспечить рыбоводный завод электричеством и рабочей силой.

Почвенно – климатическая характеристика района. Климат умеренно континентальный (табл. №1). Средняя температура января — 8,7°С, июля, соответственно. 19,6°С и 21°С. Осадков на Юго Востоке около 450 мм в го. Продолжительность вегетационного - периода 185—190 дней.

Таблица №1

Температурная характеристика (IV) рыбоводной зоны

Число дней в сезоне с t воздух выше 15 °С	Сумма температур °С	Дата наступления t выше 15 °С (весной)	Дата наступления t ниже 15 °С (весной)
106 – 120	1950 – 2358	15.V – 22.V	5.IX – 11.IX

Большинство рек маловодны, воды используются для снабжения населения и сельского хозяйства (Антимонов, 1959).

Преобладают чернозёмные почвы: и выщелоченные — на Северо-Западе. типичные тучные — в центр, части, обыкновенные— на Юго -Востоке, в лесных массивах — серые лесные, а в долинах рек — аллювиальные почвы. Большая часть области расположена в зоне лесостепи, меньшая — юго-Восточая — в степной зоне Леса (в основном дубравы) занимают около 9% площади. На левобережных песчаных террасах Северского Донца, имеются сосновые боры. Степная разнотравно-луговая растительность сохранилась по склонам оврагов и балок, а также в речных поймах. (Антимонов, 1959).

Гидрографическая сеть и характеристика воды. Строительство хозяйства будет осуществляться на реке Северский Донец это - правый приток реки Дона. Длина реки составляет 1053 км, площадь бассейна 98,9 тыс. км. В верхнем, течении (до г. Белгорода) перекрыт плотинами и состоит из ряда водоёмов. Ниже — Печенежское водохранилище (86 км²) (Беспечный, 1968).

Основной источник питания реки – это тающий весной снег, который дает весеннее половодье, уносящее до 60 – 70 % стока. Дожди дают не больше 10 % годового стока, а подземные воды до 30 %. Весеннее половодье начинается во второй половине февраля и в верхнем течении Северского Донца носит бурный характер, половодье заканчивается в апреле (Жадин, 1961).

Северский Донец несет сравнительно большое количество наносов, средняя мутность его воды равняется 230 г/м³. Средний расход воды в 119 км от устья 159 м³/сек. Замерзает в декабре — январе, иногда начале февраля, вскрывается_в конце февраля— начале апреля (Беспечный, 1968).

В Северском Донце, как и почти во всех реках, фитопланктон преобладает над зоопланктоном: в июле на 527 тыс. клеток водорослей приходится 4 тыс. животных организмов. Среди фитопланктона господствуют протококковые, и диатомовые водоросли. Зоопланктон состоит почти исключительно из коловраток. Максимальная численность планктона достигала 2,2 млн. организмов на литр воды и приходилась на май месяц. На реке наблюдаются растительные заросли, слагающиеся небольшим количеством особей довольно большого числа видов водных растений – камыша, тростника, стрелолиста и. т. д (Жадин, 1961).

Исходя из выше приведенных данных территория выбранная для строительства рыбоводного предприятия удовлетворяет всем параметрам. Следовательно данный район области является наиболее благоприятным для строительства карпового хозяйства.

Глава II. Биологическое обоснование выбора объектов разведения

Исходя из того что предприятие будет располагаться в IV зоне рыбоводства в качестве основного объекта разведения – украинский чешуйчатыйкарп, в качестве поликультуры пестрый – толстолобик и белый амур, в качестве дополнительной рыбы – щука. Белый амур будет использоваться не круглогодично, а в качестве мелиоратора в определенное время.

2.1 Биология карпа

Карп одомашненная форма сазана (рис.3), поэтому в качестве биологии карпа описывается биология сазана. Тело покрыто крупной плотно сидящей темно-желто-золотистой чешуей. У основания каждой чешуйки темное пятнышко, край чешуи окаймлен черной точечной полоской. Рот нижний, сильно выдвижной, с образованием хоботка. Рыло длинное, несколько притупленное. В углах рта дне пары коротких усиков. Лоб большой, глаза маленькие. Спинной плавник очень длинный, с зазубренным костяным лучом, анальный короткий и тоже с зазубренным лучом.

Рис.2. Карп – Cyprinus carpio Linnaeus

Современный ареал сазана и карпа в Евразии находится между 35 и 50° с.ш. и 30 и 135° в.д. Европейский сазан и карп в настоящее время населяют пресные и солоноватые воды бассейнов Северного, Балтийского, Средиземного, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей, оз. Иссык-Куль. Полагают, что исходным регионом распространения европейского карпа и его разнообразных пород был бассейн Дуная. Благодаря искусственному разведению ареал карпа продвинулся на север до 60° с.ш.

Предельный возраст - 30 лет. Может достигать длины 100 см и более, а массы до 16-32 кг. Средняя длина в уловах 35-55 см, масса -1-3 кг.

Пресноводная рыба, но встречается в солоноватых водах Каспия и Арала, где образует полупроходные формы. Полупроходная форма сазана нагуливается в море , выходит за пределы дельтовой зоны в воды с высокой соленостью. На нерест возвращается в реки. Жилой сазан круглый год обитает в определенных местах водоема, не совершая больших миграций. В дельте Волги известен как ямный, или ильменный, сазан (нагуливается в ильменях, зимует на ямах в ериках). Молодь потребляет сначала зоопланктон, потом переходит на бентос. Взрослые рыбы питаются моллюсками, растительностью, личинками насекомых и др. Зимует на глубоких ямах в устьях рек или в преду-стьевых пространствах. Растет жилой сазан медленнее, чем полупроходной. Половой зрелости достигает в возрасте 3-5 лет при длине более 30 см. Нерест порционный, с конца апреля по август (в зависимости от широты) при температуре воды 16-20 °С и выше. В низовьях южных рек Европы нерестится на полоях или разливах. Икру откладывает на мягкую растительность, на небольшой глубине (до 0,5 м). Плодовитость 96 тыс. - 1,8 млн икринок. Икра желтоватая, клейкая, диаметром 1,4-1.5 мм. Инкубационный период длится от 2,5 сут при температуре воды 22-24 °С до 7,5 сут при 17-18 °С. Вылупившиеся личинки длиной 6,5-7,0 мм первое время висят, прикрепившись к растениям, затем начинают активно двигаться и питаться зоопланктоном (Лебедев и др., 1969).

Сазан ценная крупная промысловая рыба и объект разведения и выращивания в прудах. Уловы в дельте Волги в 1970-е годы достигали 10 тыс. т. Численность его поддерживается подращиванием молоди в нерестово-вырастных хозяйствах.

В качестве объекта разведения будет использоваться – украинский чешуйчатый карп. Тело его покрыто сплошной чешуей, расположенной правильными рядами. Соотношение длины к высоте составляет 2,2:1 – 2,6:1. Мясные части развиты хорошо, голова небольшая, отличается красивой высокоспинной формой тела. Обладает более высокой половой способностью и полнее использует естественную пищу. Отличается высоким темпом роста и большой жизнеспособностью и может быть использован при зарыблении плохо спускаемых прудов. Масса сеголетков 25 г, двухлеток – 1550 г

Оптимальные температурные условия лежат в границах 18 - 300 С. Половая зрелость наступает в разном возрасте и зависит от температурного режима водоема.

В южных районах страны самки достигают половой зрелости на 2 – 3-м году, самцы созревают раньше самок.

Самки массой 5 – 8 кг выметывают до 1 млн икринок и больше. Плодовитость зависит от условий содержания и направления селекции. В естественных условиях нерест проходит при температуре 17 - 200 С, на прибрежных участках, покрытых луговой и водной растительностью, которая служит субстратом для клейких икринок.

Длительность эмбрионального развития зависит от температуры воды и составляет 3 – 6 суток. На 2 – 3 день после выклева личинки переходят на активное питание, используя в первое время мелкие, а затем крупные формы зоопланктона. Молодь и старшие возрастные группы питаются в основном бентосом: личинками хирономид, олигохетами и моллюсками.

Потенциальные возможности роста у карпа весьма велики: максимальная масса его более 25 кг, а длина около 1 м. При благоприятных условиях содержания (оптимальный температурный режим, хорошая кормовая база) карп уже на первом году жизни может достигать массы 1 – 1,5 кг, на втором – 2 – 3 кг. При интенсивном выращивании карпа получают по 2 – 3 т и более рыбы с гектара водной площади (Кирпичников, 1987).

2.2 Биология пестрого толтолобика

Пестрый толстолобик Aristichthys nobilis (рис. 4) форме тела похож на белого. У пестрого толстолобика более крупная голова, глаза посажены шире, тело менее высокое, грудные и брюшные плавники, а также хвостовой стебель более длинные. Окраска значительно темнее, по бокам тела у взрослых рыб темные пятна. Молодь имеет золотистые бока. (Васильев, 1985).

Рис. 3. Пестрый толстолобик – Aristichthys nobilis (Richardson. 1846)

Китайский вид, реки Центрального и Южного Китая (в основном р. Янцзы). Попал в этот бассейн в конце 1950-х годов из ряда китайских рыбхозов, расположенных в бассейне Сунгари, в результате катастрофических наводнений (Веригин, Негоновская, 1989). Впоследствии широко распространился по Амуру, где встречается от Благовещенска до Амурского лимана. Широко акклиматизирован в европейской части бывшего СССР и других странах (дельта и водохранилища Волги, низовья и водохранилища Днепра, Кубань, Дон, Терек, Амударья, Сырдырья, и др.) (Веригин и др., 1979; Долгий, 1993). Его ареал в европейской части доходит примерно до 55° с.ш.

Крупная рыба, до 146 см длиной и массой до 32 кг. Достигает массы свыше 50 кг, в 9 лет имеет среднюю массу около 14 кг (Алиев и др., 1994).

По образу жизни имеет много общего с белым толстолобиком, но более теплолюбив. Основной объект питания - зоопланктон, но к осени в кишечниках увеличивается доля фитопланктона, в том числе синезе-леных водорослей. В связи с характером питания кишечник у пестрого полстолобика короче, чем у белого толстолобика. В разных водоемах созревает в разном возрасте: в Подмосковье - на 5-м году жизни (Багров, 1985, 1993). Нерестится в периоды резкого подъема уровня воды, позднее белого толстолобика, в конце мая. Абсолютная плодовитость в условиях - 629—922 тыс. икринок. Оптимальные температуры для развития икры 17,5-31 °С. Икра придонно-пелагическая, выметывается несколькими порциями (Веригин и др, 1979).

Ценная промысловая рыба. Качество мяса выше, чем у белого толстолобика. Перспективный объект акклиматизации, прудового и тепло-водного выращивания.

2.3 Биология белого амура

Белый амур Ctenopharyngodon idella (Vallenciennes, 1844) (рис. 5) – Обитает в пресноводных водоемах азиатских рек, впадающих в Тихий океан от Амура на севере до Меконга на юге. Акклиматизирован во многих странах Азии, Европы, Америки, Африки. В 1960-х интродуцирован в прудовые хозяйства Узбекистана и регулярно зарыблялся молодью во многие равнинные водоемы. Воспроизводящиеся стада отмечены в среднем течении Сырдарьи и Амударьи.

Рис. 4. Белый амур – Ctenopharyngodon idella (Vallenciennes, 1844)

Крупная быстрорастущая рыба, достигающая длины 1 м массы 30 кг и даже более. Половой зрелости достигает в 4-5-годовалом возрасте при достижении длины тела 55-65 см и массы 3-4 кг. Плодовитость составляет 400-2200 тысячи икринок. Нерест проходит при достижении температуры воды 18-20°C в мае-июне на сильном течении в руслах крупных рек, в местах с водоворотами. На нерест поднимается вверх по течению на 100 и более км во время паводка при наличии сильного встречного тока воды. Пелагофильная рыба, икру диаметром 1.2-1.4 мм выметывает в толщу воды, перивитиллиновое пространство икринок расширяется в диаметре за счет оводнения, плавучесть резко увеличивается, и икра развивается в толще воды, скатываясь вниз по течению.

Макрофитофаг, питается высшими водными и прибрежными растениями. Промысловая рыба, культивируется во всех прудовых хозяйствах республики, где разведение полностью искусственное с применением гормонального стимулирования созревания зрелых рыб, инкубирования икры в аппаратах. Используется в каналах как естественный мелиоратор для борьбы с зарастанием.

2.4 Биология щуки

Щука – Esox iucius Linnaeus, 1758 (рис. 6) – тело удлиненное, торпедообразное, несколько сжатое с боков. Голова большая, с сильно вытянутым и слегка сплющенным рылом. Рот большой, занимает половину длины головы, нижняя челюсть выдается вперед, сочленяясь с черепом на уровне задней вертикали глаза. Верхняя челюсть заходит за вертикаль переднего края глаза. Зубы многочисленные сильные, располагаются на сошнике, межчелюстных, нёбных костях, нижней челюсти и языке.

Рис.5. Щука – Esox iucius Linnaeus, 1758

Жаберные перепонки не приращены к межжаберному промежутку и не сращены между собой, что способствует заглатыванию очень крупной добычи. Лобные кости соприкасаются с верхнезатылочными. Окраска тела очень изменчива по цвету в зависимости от среды обитания. Обычно на буром фоне расположены поперечные серо-зеленые или белые полосы, иногда разбитые на отдельные пятна. Жирового плавника нет. Все плавники закругленные. Грудные и брюшные плавники маленькие.(Васильев, 1985).

Широко встречается в Европе, Азии и Северной Америке. В Европе повсеместно в бассейнах Северного, Балтийского, Баренцева, Белого, Черного и Каспийского морей. Нет ее на полуостровах средиземноморского побережья, в Северной Англии и Западной Норвегии.

В реках постоянно обитает в прибрежной зарослевой зоне, а в крупных озерах и водохранилищах - после достижения половой зрелости и длины 50 см уходит в центральную часть озер. Ведет исключительно хищный образ жизни. Молодь в первые месяцы жизни питается зоопланктоном, а по достижении длины 4 см переходит на питание молодью рыб, преимущественно карповых и окуневых. Взрослая щука потребляет массовых рыб - плотву, окуня, ряпушку, корюшку и других (Попова, 1960).

Особи щуки живут обособленно среди зарослей водной и при-брежно—водной растительности. Они, как показали опыты меченая, держатся на довольно ограниченных по площади местах, не совершая миграций на значительные расстояния. Окраска тела щуки хорошо маскирует ее среди зарослей растительности. Основным способом добывания пищи у щуки является нападение из засады. У щуки довольно сильно развит каннибализм. При ведении культурного рыбного хозяйства не рекомендуется оставлять в водоеме щуку весом более 2 кг, поскольку с возрастом у нее увеличивается кордовой коэффициент и выращивать ее становится невыгодно. Кроме того, крупная щука опасна для карпа.

Основными объектами шатания щуки являются рыбы, обитающие в прибрежье. Щука потребляет корм наиболее интенсивно весной и осенью.

Оптимальная температура колеблется в пределах 10-18°. Рост щуки происходит в период с апреля по октябрь. Кормовой коэффициент на первом и втором годах жизни при питании рыбой равняется 3. С возрастом он увеличивается. По темпу роста щука занимает одно из первых мест среди озерных весенненерестующих видов рыб. Однако рост щуки может значительно колебаться в зависимости от конкретных условий. Взрослая щука может иметь вес до 65 кг.

Половой зрелости щука достигает в возрасте 2-4 лет. Самцы обычно созревают на год раньше самок. Абсолютная плодовитость самок весом 0,22-2,80 кг составляет 5,8-70,0 тыс. икринок.

Щука является рыбой с весенним единовременным икрометанием. Нерест её длится около трех недель, в средних широтах он протекает в период с конца марта до середины мая при температуре воды на нерестилищах 6-12°, иногда и выше. Разгар нереста чаще приходится на середину апреля.

Наблюдения за поведением нерестующих особей показывают, что около половозрелой самки обычно держатся 3-6 самцов Возможно, все они участвуют в акте размножения с целью создания наиболее благоприятных условий для оплодотворения икринок.

По экологии размножения щуку относят к так называемым фи-тофилъным рыбам, мечущим икру на субстрат растительного происхождения. Нерестилища её обычно располагаются на мелководных участках со стоячей или слабопроточной водой. Только что выметанные икринки обладают клейкостью, благодаря чему они первоначально прилипают к листьям и стеблям растений, но через несколько часов клейкость исчезает, икринки опускаются на дно и рассеиваются среда прикорневой части растений. Таким образом, развитие икры щуки в основном протекает на дне.

В связи с этим излюбленными местами для икрометания щуки являются заливаемые в период паводка отлогие участки поймы с луговой растительностью и твердым, незаиленным грунтом.

Ночные заморозки, обычные для ранней весны, нередко влекут за собой снижение температуры воды на мелководьях до 2°и ниже. При таких температурах у эмбрионов щуки происходят нарушения развития отдельных органов и систем. Отклонения от нормы могут быть столь значительны, что в дальнейшем они вызывают гибель эмбрионов. Это зависит от длительности воздействия

Статус вида: Повсеместно один из основных промысловых видов. В большинстве водоемов численность щуки снижается в связи с переловом, браконьерским выловом в период нереста и ухудшением условий воспроизводства. В ряде водоемов вводится запрет на вылов щуки в период нереста.

Глава III. Планируемый биотехнический процесс

3.1 Биотехника выращивания карпа

Подготовка производителей к искусственному получению от них потомства

Работу по получению личинок карпа начинают, когда температура воды в прудах в ночные часы не опускается ниже 10°С. В этот период преднерестовые пруды приспускают, производителей отлавливают с помощью специальных приспособлений в виде "рукавов", сшитых из мешковины, и в брезентовых носилках с водой осторожно переносят в бассейны инкубационного цеха, где содержат до гипофизарных инъекций не более 3 суток. В момент пересадки самок карпа на выдерживание температура воды в бассейнах должна быть близкой к температуре воды в преднерестовых прудах. После посадки самок карпа в бассейны их плотно закрывают брезентовыми крышками и через каждые 4 ч определяют содержание растворенного в воде кислорода. Температуру воды в бассейнах постепенно доводят до 17,5-18,5 °С. По достижении этой температуры в бассейны для инъецирования помещают самцов карпа. Соотношение самок и самцов – 1 : 0,6.

При заводском способе человек нарушает экологические условия: устраняет все факторы, способствующие выделению полового гормона из гипофиза (кроме температуры). Природные экологические условия заменяют введением в спинные мышцы производителей суспензии гипофизов сазана, карпа, леща, карася, содержащих половой гормон, стимулирующий овуляцию овоцитов. Происходят дозревание ооцитов, их овуляция в полость тела, после чего икра легко выделяется наружу при поглаживании брюшка рыб. В период завершения созревания половых продуктов самки особенно требовательны к кислороду и температурному режиму. Нарушение стабильности этих показателей часто приводит к образованию тромбов в гонадах, задержке созревания, неполной отдаче икры. Во избежание этих негативных явлений температура воды должна быть в пределах 19-20°С, а концентрация кислорода в воде - не менее 6 мг/л.

Инъецирование производителей проводят в люльке с мягким покрытием или непосредственно в бассейнах, припуская воду настолько, чтобы верхняя часть рыбы находилась в воздухе. Инъекции проводят в такое время, чтобы половые продукты получать днем. Применяют двукратную инъекцию самок карпа с интервалом 12-14 ч. При первой (предварительной) инъекции самкам вводят 0,4 мг/кг сухого вещества гипофизов. При второй (разрешающей) инъекции самкам вводят 4 мг/кг сухого вещества гипофизов. Самцов инъецируют один раз (1-2 мг/кг) в период введения разрешающей инъекции самкам.

Получение и осеменение икры карпа

Получать половые продукты начинают через 18-20 часов после разрешающей инъекции. За 30-40 мин до получения икры отцеживают молоки самцов в сухие бюксы, закрывают их крышками и хранят в темноте в термосе со льдом или в холодильнике. Икру отцеживают в мерную эмалированную или стеклянную посуду, причем строго следят, чтобы вместе с ней в посуду не попала вода, затем икру взвешивают или определяют ее объем и ставят в прохладное место, накрыв влажным полотенцем или марлей. Отцеживание икры прекращают, когда появляются комки слипшейся икры и сгустки крови. Время хранения икры до оплодотворения не более 30-35 мин, молок - до 1,5 ч с проверкой качества через каждые 0,5 ч. Качество спермы определяют визуально, просматривая ее под микроскопом в камере Горяева. Сперма хорошего качества должна быть желтоватого цвета и густой, как сметана; среднего качества - белой и консистенции сливок; плохого качества имеет голубоватый оттенок, жидкая. При просмотре спермы под микроскопом определяют количество сперматозоидов в 1 мм³, продолжительность и характер их движения и оплодотворяющую способность по проценту оплодотворенной икры.

Осеменяют икру карпа сухим способом в эмалированных или полиэтиленовых тазах. Для осеменения икры одной самки используют молоки от 3-4 самцов в количестве 1,5-2,0 см3 на 1 кг икры. Добавление воды способствует активизации сперматозоидов, что повышает процент оплодотворения икры, который зависит от индивидуальных особенностей производителей и составляет 82-98%. После осеменения икру нужно обесклеить. Для этого можно использовать препарат ПАС-Г, порошок талька, цельное молоко, зубной порошок. Обесклеивают икру в 8-литровых аппаратах Вейса, в которых, в дальнейшем икру инкубируют, в течение 30 мин. Перед загрузкой икры в аппарат наливают 2 л обесклеивающего раствора, снизу подают сжатый воздух и помещают 500-600 тыс.шт. икринок (примерно 0,8-1,0 кг). После завершения обесклеивания икры подачу воздуха прекращают и в аппарат Вейса подают воду, постепенно увеличивая ее расход. Отходы, образующиеся при обесклеивании икры, и рабочий раствор удаляют из аппарата через водосливные шланги и водоотводящие лотки.

Инкубация икры карпа

Наиболее распространенным аппаратом для инкубации икры карпа является аппарат Вейса. Инкубацию икры карпа обычно проводят при температуре воды 20-22° С. При использовании аппаратов Вейса икру от каждой самки помещают в отдельный аппарат, причем время между загрузкой первого и последнего аппаратов, расположенных на одной рыбоводной стойке, не должно превышать 4 ч, чтобы был одновременный переход предличинок, находящихся в одном лотке, на внешнее питание. Уход за икрой во время инкубации заключается в контроле за ее развитием, в регулировании водоподачи, в борьбе с сапролегниозом и отборе мертвой икры. Уже на 3-и сутки после закладки икры в аппараты необходимо начинать удаление мертвой икры. Для этого уменьшают водообмен, в результате мертвые икринки всплывают на поверхность, откуда их удаляют с помощью сифонной трубки, после чего в аппаратах вновь устанавливают нормальный водообмен. Круглосуточно наблюдают за температурой воды. При оптимальной температуре 22°С инкубация длится 72 ч.

Выдерживание предличинок карпа

Вылупление эмбрионов карпа, инкубируемых в аппаратах Вейса, проходит на рамках, устанавливаемых в лотках для выдерживания личинок на глубине 5-6 см от поверхности воды. Перед загрузкой рамок икрой лоток заполняют водой с температурой на 2°С выше, чем в аппаратах Вейса. При появлении первых предличинок в аппарате Вейса икру широким сифоном переливают в таз и переносят на рамки по 250-300 тыс. икринок на каждую. Выход предличинок из оболочек проходит в течение 20-30 мин. Температура воды в лотке не должна быть ниже, чем в аппаратах Вейса.

Выдерживание вылупившихся личинок на рамках в стеклопластиковых лотках при температуре воды 22°С осуществляют в течение 1-2 суток, при 20°С - 3 суток. Переход личинок на смешанное питание свидетельствует о том, что плавательный пузырь заполнен воздухом. С этого момента их можно пересаживать в пруды для подращивания или начинать кормить. Учет выдержанных и перешедших на внешнее питание личинок осуществляют эталонным способом.

Подращивание личинок карпа

Более удобны в эксплуатации для подращивание личинок карпа бассейны. Они компактны и для их установки требуется меньшая площадь. Подача воды в них осуществляется снизу с помощью четырех изогнутых трубок, что создает круговой ток воды снизу вверх. При этом вносимые корма не оседают на дно, а находятся в толще воды. Сброс воды происходит через сетку, установленную в верхней части бассейна. В нижней части бассейна имеется дополнительная трубка для сброса накапливающихся в воде взвесей.

Большое влияние на рост и развитие личинок оказывает накопление в воде бассейнов продуктов обмена и остатков кормов. Необходимо их удалять. Для поддержания благоприятного кислородного режима необходима проточность.

Плотность посадки личинок карпа на подращивание определяется планируемой длительностью подращивания личинок, их конечной массой, типом емкости, в которой проводится подращивание личинок, вида и количества корма и др. Продолжительность подращивания определяется температурой воды. При температуре 20-25°С она составляет 15-13. суток, при 26-28°С – 12-10 суток. При подращивании до стандартной массы 20-30 мг практикуется плотность посадки в пределах 150-200 тыс./м3. Выход личинок при такой плотности посадки обычно более 70 %.

Одним из важнейших факторов, от которого в значительной степени зависит успех заводского подращивания личинок, является обеспечение их полноценной пищей. Имеются различные подходы к решению этой проблемы.Обеспечение личинок пищей заключается в культивировании различных форм пресноводных беспозвоночных. Сюда же можно отнести и сбор зимующих яиц Artemia salina и получение из них науплиусов. Получение науплиусов путем инкубации яиц артемии имеет ряд преимуществ, по сравнению с культивированием других беспозвоночных. Они заключаются в том, что яйцо артемии можно собрать заблаговременно и хранить в течение двух лет и более. При появлении необходимости в живом корме его можно получить практически в любом количестве.

Важным направлением является разработка рецептов искусственных кормов, заменяющих полностью или частично живые корма. Разработано много рецептов комбикормов, которые могут использоваться для кормления личинок рыб, с добавлением живых кормов. Такие стартовые комбикорма, как Эквизо-1, РК-С используют с первых дней питания личинок. Наилучшие результаты получают при сочетании живых и искусственных кормов, в качестве которых используют кормовые смеси, состоящие из компонентов животного происхождения, с добавлением гидролизных дрожжей. Первые десять дней смесь вносят в виде суспензии по поверхности воды 10-12 раз в сутки, в количестве, равном общему весу личинок. В последующие 10 дней норму уменьшают до 50 %, а при дальнейшем подращивании – до 30 % от веса личинок. С пятнадцатидневного возраста малькам дают корм в виде густой массы, которую наносят на металлические сеточки или керамические осколки. После 20 дней подращивания личинок живой корм им уже не дают, но в кормовые смеси добавляют фосфатиды, кормовые дрожжи, рыбий жир, витамины, сок зеленой растительности или суспензию из хлореллы.

Нормы внесения сухих искусственных кормов составляют 50-100% от массы тела личинок при их подращивании. Кратность внесения кормов составляет не менее 10-12 раз в сутки. Для кормления личинок можно использовать различные автокормушки. Сочетание высококачественных рационов кормления с многократным внесением корма способствует лучшему использованию корма личинками, повышая эффективность выращивания.

Учет подрощенной молоди ведут эталонным способом или при помощи счетного аппарата “ИДА”. Перевозку молоди в выростные пруды осуществляют в полиэтиленовых пакетах. Выпуск молоди в пруды проводят после выравнивания температуры воды в пакетах и в пруду.

Выращивание сеголеток карпа

Технология получения стандартных сеголетков карпа в выростных прудах включает следующие процессы: подготовку и залитие выростных прудов водой, посадку в них неподрощенных личинок или подрощенной молоди и выращивание сеголетков, спуск выростных прудов, вылов и учет сеголетков. Основная задача выращивания молоди в выростных прудах - получение сеголетков определенной массы и упитанности, обеспечивающих благоприятный исход зимовки и хороший прирост на второе лето.

В процессе выращивания посадочного материала для нагульных прудов большое значение имеет подготовка выростных прудов к эксплуатации, которую начинают еще осенью. После облова и просушки прудов расчищают рыбосборные канавы, известкуют заболоченные участки. Весной расчищают и углубляют осушительную сеть, удаляют сухую растительность. За 15-20 сут до залития прудов вносят известь. Ее количество определяется величиной почвенной кислотности. Если рН выше 6,5, известкование не требуется. В эти же сроки по ложу вносят перегной или компост. Норма внесения колеблется от 0,5 до 5 т/га в зависимости от обеспеченности почвы органическими веществами. За 10-15 сут до залития ложе прудов рыхлят культиватором на глубину 5-7 см. После этого готовят кормовые места. Грунт для кормовых мест уплотняют и известкуют, а также устанавливают вешки из расчета 2 тыс. шт. молоди на одну точку кормления. Пруды заполняют водой за 5-7 сут до посадки подрощенной молоди карпа. Воду подают через рыбосороуловитель. Зарыбляют выростные пруды молодью карпа после их залития водой не менее чем на 50 см.

Плотность посадки личинок карпа в выростные пруды зависит от технологии выращивания, зоны рыбоводства и планируемой продуктивности. При выращивании в поликультуре с растительноядными рыбами плотность посадки подрощенных личинок карпа составляет 50 - 60 тыс. шт./га. Через 15-20 суток в выростные пруды к карпам подсаживают подрощенную молодь растительноядных рыб. Такая разница в сроках зарыбления специально предусматривается для того, чтобы уменьшить конкуренцию в питании зоопланктоном между этими видами рыб.

Увеличения естественной кормовой базы выростных прудов в 1,5 раза можно достичь за счет интродукции поликультуры планктонных и донных ракообразных. Дафнию магна обычно культивируют в садковых хозяйствах на теплых водах или в хорошо прогреваемых прудах – питомниках. Затем личинок рачков перевозят в прудовые хозяйства. Дафнию магна помещают в частично залитый выростной пруд из расчета 100-300 г/га дафний для I-III и до 1 кг/га. Для развития дафний после интродукции в воду выростных прудов вносят 100 г/га кормовых дрожжей.

К кормлению молоди карпа приступают при достижении ею средней массы 0,8-1,0 г и при температуре воды 16°С. В начальный период корм задают один раз в день, затем по мере повышения температуры - не менее двух раз в день. Корм нужно задавать на определенные места и в одно и то же время. Необходимо контролировать его поедаемость. Для этого спустя 2-3 ч после раздачи корма проверяют его наличие на кормовых местах. Использование автокормушек и кормораздатчиков с программным управлением позволяет снизить расход кормов. В рацион сеголетков карпа нужно включать животные (5-10% рыбной муки) и растительные (20% подсолнечного и льняного жмыха) компоненты корма.

Во время выращивания сеголетков необходимо регулярно контролировать состояние среды и рыбы. Ежедневно 3 раза определять температуру воды. Содержание кислорода в первый период выращивания определяют через 10 суток, а со второй половины июля – через 5 суток, в случае дефицита – ежедневно. Не реже одного раза в декаду определяют активную реакцию воды и ведут контроль за развитием естественной кормовой базы. На основании анализа полученных данных, позволяющих судить об условиях содержания рыбы, принимаются соответствующие меры.

За ростом молоди в течение вегетационного периода наблюдают, проводя контрольный лов каждые 10-15 сут. Для получения достоверных данных, характеризующих действительное состояние выращиваемой рыбы, лов проводят на разных участках пруда, отлавливая 200-300 шт. молоди (0,2% общего количества рыбы в пруду). Отловленную рыбу взвешивают, определяют ее физиологическое состояние, наличие паразитов и заболеваний, исследуют характер питания, для чего просматривают содержимое пищевого комка у 10-15 рыб. Результаты контрольных обловов оформляют актом по установленной форме и заносят в специальную книгу. Установленную контрольным ловом среднюю массу сравнивают с плановой. Если рыба отстает в росте, то выясняют причины, Согласно рыбоводным нормативам, средняя масса сеголетков карпа принимается равной 25-30 г. При выращивании сеголетков необходимо добиться, чтобы рыба имела не только стандартную массу, но и хорошую упитанность. Определение упитанности молоди проводят дважды. Первый раз в августе - на этот период упитанность должна быть равна 2,1-2,3. Второе определение производят перед посадкой сеголетков на зимовку. Коэффициент упитанности в этот период принимается для молоди массой более 30 г, равным 2,7-2,9. Если упитанность сеголетков ниже, то кормить их нужно до начала спуска выростных прудов.

Облов выростных прудов проводят осенью (в конце сентября, в октябре), когда температура воды понижается до 8-10ºC. Продолжительность облова не должна превышать 15-20 суток. Технология облова выростных прудов такова: сначала спускают основной объем воды через рыбозаградительную решетку, затем сконцентрированную в рыбосборной яме рыбу вылавливают перед донным водоспуском или же с остатком воды выпускают в рыбоуловители различных конструкций, снабженных решетками и шандорами, позволяющими создавать необходимый уровень воды в уловителе.

Выловленную рыбу подсчитывают объемно-весовым методом (взвешивая и просчитывая каждое 10-15-е ведро), определяют процент ее выхода из каждого пруда. Пробы берут в начале, середине и конце облова, а среднюю массу сеголетков в целом по пруду рассчитывают методом средней взвешенной. Рыб массой 10 г и ниже, если их более 20%, отсортировывают и помещают в отдельный зимовальный пруд. Выход сеголетков карпа от подрощенных личинок – 65%, а от неподрощенных – 30-35%.

Для транспортировки рыбопосадочного материала применяют чаны различной формы и объема, сделанные из брезента, искусственных материалов, металлические. Используют также живорыбные машины. Учитывая, что продолжительность внутрихозяйственных перевозок обычно не превышает 20-40 мин, сеголетков можно перевозить при соотношении рыбы и воды 1:2 или 1:3. Для этого в чаны наливают 1,8 м3 воды и загружают в них по 600-1200 кг рыбы. При продолжительности перевозки до 2-3 ч это соотношение должно составлять 1:4. Чаны и другая транспортная тара для перевозки рыбы должны иметь рукава для спуска воды и рыбы. При облове и транспортировке необходимо исключить травматизм сеголетков, что важно для сохранения рыбопосадочного материала.

Зимовка сеголеток карпа

Зимовка наиболее сложный биотехнический процесс в прудовом рыбоводстве. Результаты зимовки зависят от ряда биотических и абиотических факторов: качества рыбопосадочного материала, гидрохимического и гидрологического режима, благополучия источника водоснабжения и зимовальных прудов в отношении ядовитых веществ, паразитов и др. В зимовальных прудах очень часто складываются неблагоприятные условия среды, которые отрицательно влияют на общее состояние и резистентность организма сеголетков, в результате чего возникают различные болезни. В итоге часто наблюдается значительный отход сеголетков за зиму. Каковы бы ни были причины, обуславливающие гибель сеголетков зимой, их можно устранить или по крайней мере ослабить их влияние. Необходимо обеспечить выращивание крупной, стандартной по массе и хорошо упитанной молоди. Важным моментом является совершенствование биотехники зимнего содержания молоди карпа, что позволяет смягчать отрицательное действие различных факторов, обусловливающих массовую гибель рыб.

Зимовка сеголетков проводиться в зимовальных прудах. Зимовальные пруды следует готовить с весны сразу же после их облова. Дезинфекцию нужно проводить сразу после спуска прудов по влажному ложу негашеной или хлорной известью из расчета 2,5т и 0,5 т/га, соответственно. Можно применять гипохлорид кальция – 0,3 т/га. Рыбосборную сеть дезинфицируют 10% раствором хлорной извести. После высыхания известкового раствора ложе пруда необходимо вспахать культиватором на глубину 7-10 см, а осенью за 3-4 недели до залития - пробороновать и укатать катком. Откосы дамб прудов летом следует обкашивать не менее 2 раз. Осенью, за 2-3 недели до наполнения водой, зимовальные пруды вновь следует продезинфицировать негашеной или хлорной известью по тем же нормам внесения, как и весной. Залитие зимовальных прудов необходимо проводить за 10-15сут. до посадки сеголетков, с тем, чтобы в пруду установился - стабильный гидрохимический режим.

Исход зимовки во многом определяется состоянием рыбы. Облов выростных прудов и пересадку сеголетков в зимовальные следует проводить до установления отрицательной температуры воздуха. Даже кратковременное пребывание рыбы на морозе может вызвать обморожение жабр и кожных покровов, что способствует возникновению кожных и жаберных заболеваний, приводящих к массовой гибели рыб. Следует также принимать меры по предотвращению травмирования сеголетков на всех этапах пересадки. Во избежание распространения заболеваний при пересадке сеголетков из выростных прудов в зимовальные следует придерживаться правила каждый выростной пруд - в отдельный зимний. Нормы посадки сеголетков карпа в зимовальные пруды зависят от зоны рыбоводства и колеблятся от 500 до 800 тыс. шт./га.

Зимнее содержание карпа и растительноядных рыб проводят раздельно, поскольку стайное движение толстолобиков вызывает у карпа беспокойство и вовлекает его в движение, что усиливает его истощение и приводит к снижению выживаемости. Для контроля за физиологическим состоянием рыб в течение зимы в каждый зимовальный пруд устанавливают 2 контрольных садка размером 1х1х0,5м. В садок сажают сеголетков одного размера и близких по массе к средней массе рыб в зимовале. Рыб просчитывают и взвешивают. В каждый садок помещают по 100-150 сеголетков. Один из садков оставляют для весеннего осмотра рыб, из другого садка пробы отбирают ежемесячно.

Одной из главных предпосылок благополучного исхода зимовки сеголетков является поддержание в пруду стабильных гидрологических и гидрохимических условий. Нормальное содержание кислорода в воде пруда – 5-8 мг/л. Если эта величина становится ниже 4 мг/л, то воду следует аэрировать, увеличивать проточность. Одним из важных условий, обеспечивающих нормальный ход зимовки сеголетков, является стабильность температурного режима. Оптимальная температура воды для зимовки сеголетков карпа в прудах 1°С.

Успеху зимовки способствует и постоянный контроль за ее ходом. После пересадки в зимовальные пруды необходимо вести регулярные наблюдения за работой водоснабжающей сети и подачей воды, обкалывать лед у водоспусков, где скапливается рыба, поддерживать в рабочем состоянии контрольные проруби. Температуру воды нужно измерять ежедневно в придонном слое у водоспуска специальным водным термометром. Определение содержания растворенного в воде кислорода необходимо проводить раз в 5-10 суток, а при его понижении - ежедневно. Пробы следует брать на вытоке в придонных слоях и на притоке из водоподающей системы. Разница в содержании кислорода в воде, поступающей и вытекающей из зимовальных прудов, не должна составлять более 20%. Если разница больше, необходимо установить причину усиленного расхода кислорода, принять меры по стабилизации кислородного режима.

Наблюдения за поведением рыб в пруду необходимо вести ежедневно. Усиление движения рыб и их появление у проруби свидетельствуют о неудовлетворительном ходе зимовки. Причинами движения сеголетков могут быть резкое изменение и ухудшение гидрохимического режима пруда, сильное истощение слабо упитанных сеголетков, заболевания. На их основе должны быть даны рекомендации для лечения рыб или улучшения газового режима и водоснабжения пруда. При нормальном поведении рыб в пруду контроль за физиологическим состоянием и здоровьем сеголетков ведут 1 раз в месяц, отбирая 10 экз. рыб из одного и того же садка. Рыб осматривают, взвешивают и определяют коэффициент упитанности. При усилении движения рыб и появлении их у проруби и на притоке необходимо отловить 20-40 экз. ослабленных рыб и провести их ихтиопатологическое обследование, а также гидрохимический анализ воды. Чтобы определить качество перезимовавших годовиков и их количество, нужно за 2-3 недели до разгрузки пруда вынуть контрольный садок и просчитать в нем рыбу, определить число погибших и среднюю массу оставшихся рыб. Полученный процент и будет характеризовать реальный выход годовиков из данного пруда.

Разгрузку зимовалов и пересадку годовиков в нагульные пруды необходимо проводить за 1,5-2 недели при температуре воды 4-8°С. Задержка сеголетков карпа в зимовальных прудах при постепенном повышении температуры от 6 до 10°С и выше приводит к резкому истощению рыб. В случае зимовки сеголетков низкой массы и упитанности или ослабленных заболеваниями, необходима ранняя разгрузка прудов. В этом случае вылов рыбы следует начинать до всплытия льда. Ранняя разгрузка зимовальных прудов возможна и при наступлении стабильно-положительной температуры воздуха, когда температура воды в нагульных прудах у дна поднимается до 2-4°С.

Облов зимовальных прудов, транспортировка и пересадка годовиков в нагульные пруды должны осуществляться при соблюдении тех же условий и санитарно-профилактических мероприятий, как при пересадке сеголетков на зимовку. Выход годовиков карпа обычно составляет 70 - 85 %.

Выращивание двухлетков карпа

Подготовка нагульных прудов к зарыблению годовиками карпа заключается в том, что осенью их осушают и мелиорируют, а весной во время паводка заливают до полной отметки. При заполнении нагульных прудов водой необходимо следить за тем, чтобы в них не попала сорная и особенно хищная рыба.

У выловленной из зимовальных прудов рыбы определяют среднюю массу и определяют ее физиологическое состояние. Посадка годовиков в нагульные пруды рассчитывается исходя из заданной рыбопродуктивности, а также нормативных требований к товарной рыбе - средней массе и выживаемости двухлетков. Нормативная средняя масса двухлетков для разных зон колеблется от 350 до 500 г. Количество рыбы, высаживаемой в пруды летних категорий, определяется двумя показателями: достижением к определенному сроку желаемого привеса и наиболее полным использованием естественных кормовых ресурсов пруда.

По рыбоводным нормативам естественная рыбопродуктивность нагульных прудов при выращивании карпа в зависимости от зоны рыбоводства колеблется от 800 до 1400 кг/га. Добиться более высокой рыбопродуктивности можно, используя такие интенсификационные мероприятия, как удобрение прудов и кормление рыбы. Она зависит также от уровня культуры рыбоводства, качества кормов и посадочного материала. Для увеличения естественной кормовой базы и улучшения гидрохимического режима нагульных прудов, в них вносят минеральные удобрения. Начальная разовая доза их внесения, при отсутствии цветения воды составляет: 50 кг/га аммиачной селитры и суперфосфата25-50 кг/га. Последующие дозы и их периодичность зависят от количества фитопланктона и наличия в воде азота и фосфора, содержание которых необходимо поддерживать на уровне, соответственно 2 и 0,5 мг/л.

В нагульных прудах двухлетки карпа питаются в основном бентосными организмами, главным образом Chironomidae. Однако роль зоопланктона тоже существенна. Основной прирост рыбы приходится на июнь - август месяцы. Кормят двухлетков карпа комбикормами рецепта 111-1, внося их на кормовые места с помощью кормораздатчиков. Начало кормления приурочивают к повышению температуры воды до 12°С. В первую пятидневку корм дают в расчете 1 г на одного годовика, во вторую – 2 г. после привыкания рыбы к корму величину суточного рациона рассчитывают в зависимости от прироста и уточняют через каждые 10 суток.

Рост рыб в нагульных прудах нужно контролировать 2-3 раза в месяц путем проведения контрольных ловов. Перед их проведением, пока вода не взмучена, берут пробы на гидрохимический и гидробиологический анализы. Требования к проведению контрольных ловов такие же, как и в выростных прудах. У отловленной рыбы определяют массу и размеры, исследуют содержимое кишечника, проводят ихтиопатологические исследования. Если рост рыбы отстает от планового и ухудшается ее физиологическое состояние, то выясняют причины и принимают соответствующие меры.

Облов нагульных прудов проводят обычно в сентябре - октябре, когда температура воды падает до 8 - 10°С и прирост рыбы резко снижается. Для облова нагульных прудов применяют рыбоуловители. Всю выловленную из нагульных прудов рыбу взвешивают, устанавливают ее суммарный прирост за вегетационный период, среднюю индивидуальную массу. Затем определяют выход рыбы, в процентах от посадки. Рыбу, не достигшую товарной массы, оставляют для дальнейшего выращивания. Выход двухлетков в отдамбированных и русловых нагульных прудах, площадью до 100 га, составляет 80 – 90 %. В приспущенных прудах рыбу облавливают неводами, а при полном осушении – с помощью рыбоуловителей. Выловом и реализацией товарной рыбы из нагульных прудов заканчивается производственный процесс в полносистемном хозяйстве с двухлетним оборотом.

Биотехника выращивания растительноядных рыб

Количество деловых личинок менее 5млн следовательно деловую личинку растительноядных закупают в рыбопитомнике.

Подращивание личинок растительноядных рыб

Подращивание личинок растительноядных рыб обычно проводят в мальковых прудах площадью до 1 га и глубиной 1 м. Плотность посадки в мальковые пруды зависит от кормовых условий и колеблется от 3 до 5 млн. шт./га. Температура воды в прудах в период подращивания должна быть утром не менее 16-20 градусов.

После пересадки личинок в пруды вносят минеральные удобрения из расчета 50 кг аммиачной селитры и 20 - 25 кг суперфосфата на 1 га. Хорошие результаты дает внесение в пруды водной смеси навоза и минеральных удобрений. Для этого 1 т навоза перемешивают с 40 кг суперфосфата и 100 кг аммиачной селитры, разводят в 10 объемах воды и настаивают 1 суток. Взболтанную смесь ведрами вносят по урезу воды. Обилия кормовых организмов можно быстро достичь при внесении в пруды гидролизной массы, приготовляемой из прошлогодней растительности в деревянных бочках. Гидролизную массу вносят на мелководье. Оставшуюся в бочках жидкость используют для полива снопиков из под вяленной растительности, разложенных по урезу воды.

В процессе подращивания молоди ежедневно в 6, 15 и 19 ч. контролируют температуру воды, а в 6 и 15 ч. – количество кислорода и величину рН. Один раз в трое суток берут пробы зоопланктона. Ежедневно наблюдают за прозрачностью и цветностью воды. Один раз в три дня проводят контрольные обловы молоди.

Борьбу с хищными насекомыми в мальковых прудах ведут с помощью высшых жирных спиртов.

Молодь подращивают в течение 10-12 суток до достижения ею массы 20-25 мг и длины 11-12 мм. В южной зоне мальковые пруды можно использовать 2 раза. При повторном использовании плотность посадки личинок в водоемы составляет 60-70% от первоначальной. Выход подрощенной молоди из мальковых прудов – 50%.

Вылов молоди осуществляют мальковым уловителем, устанавливаемым на сбросном сооружении. Считают молодь эталонным или объемно-весовым методом, накапливают в садках, затем помещают в молочные бидоны, полиэтиленовые пакеты или живорыбные машины и транспортируют в выростные пруды.

Можно использовать метод подращивания молоди растительноядных рыб в небольших по площади прудах под пленочным покрытием (также как при подращивании молоди карпа). Масса молоди выращенной в «парниках» в 2-3 раза больше, а ее выживаемость увеличивается на 10-20%, по сравнению с выживаемостью при подращивании в «открытых» прудах.

Выращивание сеголетков растительноядных рыб

Для выращивания сеголетков используют выростные пруды площадью до 10-15 га, имеющие хорошо спланированное ложе и оборудованные на водоподаче сороуловителями из сетки с ячеёй диаметром не более 1 мм.

Молодь растительноядных рыб размещают в выростные водоемы не позже чем через 7-10 суток после их залития. Очень эффективна посадка молоди в постепенно заливаемые пруды с луговой растительностью на дне. Постепенное заполнение их способствует лучшему прогреванию воды и хорошему развитию кормовой базы. Удобряют пруды также как при выращивании карпа. При посадке неподрощенных личинок следует помнить, что их выедает молодь карпа, поэтому личинок растительных рыб лучше размещать в пруды до посадки молоди карпа, которую можно подращивать в это время в мальковых прудах.

При совместном выращивании с карпом плотность посадки молоди растительноядных рыб в выростные пруды в южных районах составляет 50-70 тыс. шт./га. Во всех зонах рыбоводства плотность посадки белого амура не должна превышать 10 тыс. шт./га, а пестрого толстолобика—20 тыс. шт./га. При таких посадках выживаемость 80%. Рыбопродуктивность выростных прудов за счет растительноядных рыб в центральных районах - на 3-5 ц/га.

При выращивании сеголетков растительноядных рыб, которое продолжается 4-4,5 месяца, за каждым из видов ведут наблюдение. В случае недостатков в прудах растительности, для подкормки амура на плавучих деревянных рамках вносят скошенные наземные растения. При недостаточном количестве естественной пищи растительноядные рыбы могут потреблять искусственные корма растительного происхождения.

Вылов сеголетков из выростных прудов проводят при снижении температуры воды до 14-12°С. Так как сеголетки растительноядных рыб легко травмируются, их облов необходимо проводить с помощью делевого рыбоуловителя.

Отловленных сеголетков сортируют по видам и размерам, подсчитывают повременно-весовым способом, определяют среднюю массу, выживаемость и направляют в живорыбной таре в зимовальные пруды.

Зимовка сеголеток растительноядных рыб

Зимовку сеголетков проводят в отдельных прудах или совместно с карпом при обязательном преобладании растительноядных рыб. Нормативы и уход за ними на протяжении зимовки не отличаются от принятых для карпа.

Выращивание двухлеток растительноядных рыб

Посадку годовиков этих видов рыб в нагульные пруды ведут с учетом особенностей их питания. Белый амур при плотных посадках в условиях поликультуры способен уничтожить всю растительность и перейти на потребление кормов, задаваемых карпу. Поэтому нормы его посадки не должны превышать 10-15 % от общей численности растительноядных рыб. При такой плотности он достигает на второе лето массы 0,5 - 0,8кг. Продуктивность прудов по белому амуру не превышает 1,2 - 1,5 ц/га. Посадка белого амура в большом количестве практикуется в каналы, озера и интенсивно зарастающие пруды для предупреждения их зарастания.

После залития нагульных прудов в них вносят минеральные удобрения для развития кормовой базы растительноядных рыб. Начальная, разовая доза аммиачной селитры составляет 50 кг/га, суперфосфата - 25-50 кг/га. Внесение такого же количества минеральных удобрений необходимо повторять через 5 - 6 дней, пока прозрачность воды (из-за развития фитопланктона) не составит 25-35 см. Последующие дозы и периодичность их внесения зависят от количества фитопланктона и наличия в воде азота и фосфора, содержание которых необходимо поддерживать на уровне: азот – 2, фосфор – 0,5 мг/л.

В процессе выращивания двухлеток растительноядных рыб нужно ежедневно утром и вечером измерять температуру воды. Содержание кислорода в воде нагульных прудов определяют раз в 10 дней. При необходимости нужно применять меры по увеличению содержания кислорода (удобрения, проточность, известкование, прекращение кормления, аэрация). Контроль за состоянием и ростом растительноядных рыб в нагульных прудах проводят 1 раз в декаду в пяти точках пруда. При обнаружении у рыб большого числа паразитов или заболевания, проводят профилактические или лечебные мероприятия.

Пестрый толстолобик в центральных районах достигает на второе лето массы 0,4-0,6 кг. Такой результат получают при массе годовиков 50-60 г. Посадка пестрого толстолобика обычно не превышает 30 % общей численности растительноядных рыб. Увеличение нормативной численности посадки приводит к переходу пестрого толстолобика на потребление комбикормов.

Осенью, при понижении температуры воды до 8 - 10˚С, приступают к облову нагульных прудов. Сначала сбрасывают основной объем воды, задерживая рыбу сетками в пруду. Затем рыбу пропускают через рыбоуловитель, где при отлове сортируют по видам, измеряют, взвешивают, определяют процент.

3.3 Биотехника выращивания щуки

Для разведения щуки используют производителей отловленных в ближайшем водоеме. Потомство предполагается получать естественным способом.

При получении посадочного материала для нагульных прудов заготавливают ранее в реках и озерах производителей щуки. Помещают их в нерестовые пруды дно которых покрыто прошлогодней растительностью. Где при темпиратуре 6 – 10 градусов происходит нерест. Самцы щуки отдают очень мелкие порции половых продуктов, поэтому необходимо заготавливать самцов в три раза больше чем самок.

На каждые 300 м² пруда содержат по одному гнезду. После нереста производителей нужно вылавливать из пруда при помощи сетей. Личинок вылавливают из прудов с помощью сетчатого рыбоуловителя в 13 – 14 суточном возрасте, то есть через 1 – 3 дня после продолжительной стадии покоя. Если личинок не отлавливать в нерестовых дольше, то они становятся пищей не выловленных производителей и быстро выедают естественную пищу. Выход личинок в прудах составляет 5 – 15 тыс. шт.на одно гнездо. Во избежании каннибализма личинок не следует задерживать в прудах не более трех недель.

Отлов личинок осуществляется в условиях медленного спуска пруда. При этом нужно тщательно следить за тем чтобы личинки не оставались в мелких лужах. Вылавливают их сачками из мелкоячейеого гнезда с закругленным кутком. Личинки имеют тенденцию скапливаться на притоках, это свойство их используют при отлове, с помощью желобов создается струя свежей воды и скапливаются около участках личиночного отлова.

Таким образом для добавочной посадки к карпу – годовику в нагульные полностью спускные пруды используют мальков щуки не ранее перехода их на активное питание не позднее чем на 18 – 19 – й день после выклева личинок.

Плотность посадки личинок щуки в нагульных прудах составляет 70-100шт/Га. Добавочная посадка молоди щуки позволяет получать в нагульных прудах не только дополнительную продукцию, но и способствует очищению этих прудов от сорной рыбы. При наличии в нагульных прудах большого количества сорной мелкой рыбы, плотность посадки личинок щуки составляет 200 – 250 шт/Га. Щука на первом году жизни растет быстро и при благоприятных условиях достигает за сезон средней массы 350-500 гр. При выращивании щуки как добавочной рыбы, рыбопродукция нагульных прудов по карпу увеличивается 60 – 120 кг/га.

Глава IV. Планируемые интенсификационные мероприятия

Кормление карпа. Естественная кормовая база пруда меняется в зависимости от сезона. При посадке рыбы в пруды больше нормы естественная кормовая база не обеспечивает нормальное питание и рост рыбы.

При внесении в водоемы корма дополнительно к естественной пище можно значительно уплотнить посадку рыбы, сохранив в прудах благоприятные условия питания и роста рыбы.

В рацион рыбы должны входить питательные вещества органического и неорганического происхождения. Все питательные вещества кормов необходимы для физиологической деятельности рыб. Рациональное кормление рыбы достигается при использовании рациона, сбалансированного по содержанию протеина, жиров, углеводородов, витаминов и минеральных веществ (Таблица 1).

Таблица 2

Химический состав кормов для рыб (%)

Корма	Вода	Сырой проте-ин	Жиры	Угле-воды	Зола	Клет-чатка	Проте-иновое отношение
1	2	3	4	5	6	7	8
Растительные корма
Кукуруза	13	10,4	4,4	68,7	1,3	2,2	1:9
Отруби: пшеничные ржаные	12,7 12,7	15,9 15	4,2 2,4	51,1 62	5,9 4,5	10,2 3,4	1:4 1:4
Рожь	13,4	12,3	2	68,4	2	1,9	1:7
Мучные сметки	13,4	13,3	2	63,5	3,4	4,4	1:5
Бобы	14,3	25,4	1,5	48,5	3,2	7,1	1:2,3
Чечевица	13	25,1	1,7	53	3,4	3,8	1:2,4
Люпин желтый дробленый	14	38,3	4,4	25,4	3,8	14,1	1:1,2
1	2	3	4	5	6	7	8
Соя	10	33,2	18,5	30,2	4,7	4,4	1:1,9
Жмых: подсолнечн. кориандровый рапсовый соевый

8,5 7,8 13,6 13,4	38,9 13,1 32,2 40,6	9 22,6 7,8 7,5	24,1 21,2 23,5 28,1	6,5 6,1 7,2 5,2	13 29,2 15,7 5,2	1:1,2 1:1,6
Животные корма
Мясо моллюсков	10	39,6	4,1	33,8	12,5		1:0,2
Мясная мука	10,8	72,2	13,2		3,8		1:0,1
Рыбная мука	10,7	59,5	6,4		23,4		1:2
Куколка тутово-го шелкопряда		54,3	22,7	18,2	4,8		1:0,8

Критерием оценки корма принято считать белковое отношение (отношение перевариваемых азотосодержащих веществ к безазотистым). Пищевая ценность белков определяется количеством и качеством важнейших его составных частей – аминокислот (заменимых и незаменимых). Заменимые аминокислоты образуются непосредственно в организме; незаменимые должны поступать в организм рыбы вместе с кормом.

Отсутствие или недостаток каких-либо аминокислот в рационе вызывает нарушение обмена веществ у рыб, что, в свою очередь, приводит к задержке их роста, снижению гемоглобина в крови рыбы и другим нежелательным явлениям.

В 100 г аминокислот пищевого белка должно содержаться не менее 6 мг незаменимых аминокислот. При составлении кормовых смесей для рыб отдельные компоненты необходимо подбирать так, чтобы обеспечить содержание в корме полного комплекта аминокислот. Оптимальное содержание протеина в корме карпа при хорошем его качестве - около 15%.

Белковое отношение в кормах для рыб разного возраста неодинаковое: для мальков карпа – 1:0,4 – 1,05; двухлетков – 1:5, трехлетков – 1:8. На белковое отношение оказывает влияние температура воды, темпы прироста рыбы, плотность посадки и другие факторы. Например, при повышении температуры воды, а также в случае увеличения кратности посадки рыбы белковое отношение в корме для двухлетков карпа должно быть более узким (1:2,5). В данном случае важно учитывать полноценность белка по аминокислотному составу.

Для нормального роста и развития рыб большое значение имеют жиры и углеводы. Жиры образуются в основном за счет углеводов съеденной пищи, участвуют в пластическом обмене, являются важнейшими энергетическими ресурсами организма, растворителями некоторых биологически активных веществ (витаминов). Запасы жира в теле рыб в течение года неодинаковы.

По содержанию жира в теле рыб и интенсивности его накопления судят о биологическом и физиологическом состоянии рыб, о направленности жирового обмена в их организме. От количества жира в теле рыбы и наличия в нем наиболее важных жирных кислот зависит ее зимостойкость; по количеству жира оценивается качество рыбной продукции.

Качество жира рыб определяется составом жирных кислот. Наиболее важные из них миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, арахидонная, олеиновая, линоленовая, линолевая. Карпу необходимы линоленовая и линолевая, незаменимые кислоты, получаемые только с жиром корма. При увеличении в рационе содержания углеводов увеличивается количество жира в теле рыбы, улучшается обмен веществ, повышается зимостойкость рыб. Высокой биологической активностью обладают витамины. Витамины способствуют усвоению рыбой белковых и минеральных веществ корма. Особенно необходимы для рыб витамины группы В. Потребность карпа в витаминах на 1 кг массы следующая: В₂ – 0,11-0,33 мг; В₆ – 0,15 мг; никотиновая кислота – 0,55 мг, пантогеновая кислота – 1-1,4 мг; А – 100-500 ед. Нуждается карп также в витаминах В₁, С, Д, Е (10 мг на 100 г сухого вещества корма).

Для обогащения рациона карпа витаминами в них рекомендуется включать муку хвои, ели сосны и водные растения (ряска, элодея, рдест и др.). Высокий выход биомассы с витаминами С, Е, провитамином А у планктонных одноклеточных и нитчатых водорослей.

Минеральные вещества также необходимы для полноценного кормления карпа. Они участвуют в построении многих клеток и тканей органов рыб, необходимы для образования костей рыб, нормального обмена веществ и других жизненных функций рыб. Минеральные вещества проникают в тело рыбы через жабры и слизистую оболочку ротовой полости, а также через кожу и чешую. Недостаток минеральных веществ в организме рыб приводит к их гибели.

Кормление личинок карпа. Заводской метод получения молоди рыб обеспечивает значительно большее количество молоди и в более ранние сроки по сравнению с естественным нерестом. Вместе с тем пересадка личинок карпа на ранних стадиях постэмбрионального развития для выращивания в пруды не дает эффективных результатов. Их выживаемость, как правило, не превышает 25%. Одним из главных факторов, влияющих на гибель рыб, является слаборазвитая естественная кормовая база.

В связи с этим личинок карпа подращивают до жизнестойких стадий в заводских условиях (инкубационно-личиночные цехи) в течение 2-4 недель.

Пересаживают личинок в бассейны сразу после поднятия их на плав. В этот период молодь переходит на смешанное питание, т.е. личинки расходуют питательные вещества частично за счет резорбции желточного мешка, частично за счет потребления заданного корма. В первые сутки желательно молодь кормить мелкими формами зоопланктона (в основном коловратками) или науплиусами, полученными при инкубации яиц артемии салина. Желательно живой корм давать несколько раз в сутки. В этот период личинки могут потреблять объем корма, равный их собственной массе. Через 1 сутки личинки могут потреблять стартовый комбикорм, изготовленный в виде крупки или микрокапсул.

Стартовые комбикорма включают в себя различные корма животного происхождения и продукты микробиологической промышленности, а также витаминные премиксы и биологически активные вещества. В качестве стартового корма предлагается использовать РК-С.

Комбикорм РК-С представлен следующими компонентами: мука рыбная – 15%, эприн (этаноловые дрожжи) – 50%, казеин натрия – 6%, мука пшеничная – 5%, растительное масло – 1,5%, метионин – 1,6% и премикс ПФ-1В – 1%. В данном корме содержится 45% сырого протеина и 8% сырого жира.

Успех подращивания и эффективность использования корма зависят от термического, гидрохимического режимов и плотности посадки молоди. Температура воды в бассейнах должна поддерживаться равной 26 - 28⁰ С, содержание кислорода должно быть не менее 6 мг/л, окисляемость – не более 30 мг О₂/л, азотистых веществ – не более 2 мг/л. Плотность посадки личинок не должна превышать 300 тыс шт/м³. Вода, поступающая в емкость, должна пройти через фильтр (сито № 18 – 20) для предотвращения попадания циклопов и других беспозвоночных хищников.

При ручном кормлении корм желательно давать часто, не реже 1 раза в 30 мин. Хорошие результаты получают при использовании автоматических кормушек, когда порция поступает через каждые 3 – 5 мин. При этом корм поедается почти полностью. Личинки карпа берут корм в основном в толще воды, меньше с поверхности и незначительно со дна.

Суточную норму корма при подращивании молоди определяют визуально уровнем и полнотой его потребления. В начальный период подращивания личинки массой 3 – 5 мг могут потребить объем корма, равный 60 – 80% их массы. В дальнейшем этот показатель уменьшается до 20 – 30%.

Молодь, посаженная на выращивание в выростные пруды, особенно полученная заводским методом и подрощенная в условиях инкубационно-малькового цеха, в течение первых нескольких дней питается мелкими формами зоопланктона, в основном коловратками. Затем переходит на питание более крупными организмами, такими, как хидорусы, босмины, цериодафнии и даже моины. При достижении личинками массы 30 – 35 мг они питаются дафниями, циклопами и плавающими формами хирономид.

В последний период выращивания спектр питания молоди значительно расширяется. При массе более 200 мг она потребляет все формы зоопланктона и мелкие формы олигохет и хирономид. Как правило, при выращивании молоди в выростных прудах при высоких плотностях посадки (60 тыс. шт/га и более) естественная кормовая база пруда сильно уменьшается при достижении массы рыб 0,8 – 1,5 г. При благоприятной температуре воды и активном развитиии естественной кормовой базы молодь достигает такой массы за 2 – 3 недели выращивания. С этого момента необходимо переходить на кормление рыб комбикормом.

Кормление рыб в прудах. Кормление сеголетков следует начинать через 2 – 3 недели после посадки их в выростные пруды и достижения массы 0,8 – 1 г. Если концентрация зоопланктона в пруду будет высокая (более 20 мг/л) и молодь хорошо растет, кормление комбикормами следует начинать позднее. Кормление рекомендуется вести строго в установленном порядке, в одно и то же время. При этом у рыб быстро вырабатывается условный рефлекс на время и место приема пищи, что ускоряет поедание корма и сокращает его потери от механического рассеивания и экстракции в воде.

Начало кормления годовиков и старших возрастных групп определяется температурой воды и состоянием естественной кормовой базы. При плотности посадки свыше 3,5 тыс. шт/га и нормальном развитии естественной кормовой базы кормление нужно начинать при температуре 15 - 18⁰ С, а при слабом развитии естественной кормовой базы – при 12 - 14⁰ С. В первые дни количество корма не должно превышать 0,5 – 1% массы рыб. По мере привыкания рыб к корму и повышении температуры воды количество корма следует довести до нормы.

Расчет количества корма, необходимого для карпа, следует проводить по специальным таблицам, предназначенным для каждой возрастной группы. В основу положена зависимость между суточными рационами, массой рыб, температурой воды, сезонными изменениями доли естественной пищи в рационе.

Расчет ведут с учетом развития естественной кормовой базы прудов.

При кормлении двухлетков карпа в хозяйствах IV – VI зоны рыбоводства используют специальные нормативы, при этом в среднем за сезон величина суточных рационов в VI и VII зонах – 4,5…5,5%. Максимальное количество корма нужно задавать при температуре воды 25 - 27⁰ С.

При кормлении особое внимание следует обращать на кислородный режим в прудах. В основной период кормления (июль – август), характеризующийся высокой температурой воды и накоплением значительного количества органики, кормить следует не ранее чем через2 – 3 часа после восхода солнца (при содержании кислорода не ниже 2,5 – 3,0 мг/л). При снижении среднесуточного содержания кислорода в воде до 3 – 4 мг/л (1,5 – 2,5 мг/л в утренние часы) норму кормления рекомендуется уменьшить на 5%. В случае предзаморного состояния и замора кормление следует прекратить и возобновлять его только после наступления в пруду благоприятного кислородного режима.

Частота кормления определяется величиной суточной нормы, а также температурой воды: для сеголетков карпа – 1… 4 раза в сутки, для двухлетков – 1…3 раза.

В процессе кормления следует контролировать время поедания корма. Быстрое исчезновение корма с кормовых мест может свидетельствовать о недокорме рыб, если корм остался несъеденным более 3 ч – об избыточном количестве.

Удобрение прудов. Удобрение прудов, являясь одной из эффективных форм интенсификации, позволяет значительно увеличить выход рыбной продукции из водоема за счет максимального развития естественной кормовой базы, улучшения условий содержания рыбы.

В рыбоводстве повышение первичной продукции за счет применения удобрений является не конечной целью, а лишь начальным звеном для повышения продукции далекоотстоящего звена пищевой цепи – рыбы. Увеличение рыбопродуктивности достигается здесь благодаря стимуляции последовательного развития отдельных звеньев пищевой цепи: бактерий, фитопланктона и высшей водной растительности, затем зоопланктона и бентоса, которые, в свою очередь, служат пищей для рыб.

Механизм действия удобрений в прудах очень сложен. Внесение их в водоем без достаточных знаний потребностей полезных растений в питательных веществах часто бывает бесплодным, и успех основывается на случайности, так как, обогащая водоем питательными веществами, мы благоприятствуем развитию как вредной, так и желательной нам флоры.

Проведению работ по удобрению водоема должно предшествовать изучение его потребности в минеральных веществах.

Потребность в тех или иных удобрениях определяют разными способами: путем постановки опытов по изучению потребности в отдельных биогенных веществах, химическим анализом – содержанию биогенных элементов в воде, по прозрачности воды. Удобрение не рекомендуется вносить, если отсутствует биологическая потребность в соответствующем элементе или содержание его в воде больше нормы.

Бесконтрольное внесение удобрений ведет к излишне интенсивному развитию водорослей, поэтому необходимо выяснить сначала, на какие удобрения планктон отвечает усилением своего развития. Только в случае, если содержание того или иного биогенного элемента в воде ниже концентрации, оптимальной для доминирующих видов водорослей, внесение удобрений может вызвать увеличение первичной продукции планктона. Реакцию планктона на удобрение можно определить по интенсивности фотосинтеза, о чем можно судить по количеству выделяемого и поглощаемого кислорода.

Внесение удобрений и известкование прудов способствует минерализаци органического вещества и целенаправленному развитию водорослей. Рацион гидробионтов второго трофического уровня (нехищные формы зоопланктона и зообентоса, белый и отчасти пестрый толстолобики, тиляпии) обеспечивается за счет суммарной продукции фито- и бактериопланктона.

Основными биогенными элементам, регулирующими развитие бактерио- и фитопланктона в период наиболее интенсивного фотосинтеза являются азот, фосфор и отчасти железо. Определенное значение имеют и кобальт, марганец, цинк, молибден, медь, кремний.

Удобрения, применяемые в рыбоводстве, подразделяют на минеральные (фосфорные, азотные, калиевые, калийные), органические (навоз, навозная жижа, зеленые и др.) и органоминеральные.

Минеральные удобрения. Азотные удобрения. Основным источником азота в биосфере является молекулярный азот атмосферы. Биохимические изменения в концентрации молекулярного азота включают его фиксацию организмами, ассимиляцию в процессе жизнедеятельности. При этом освобождаются различные соединения, из которых самым важным является аммиак. Большинство гетеротрофных бактерий участвуют в аммонификации органических соединений, используя в качестве источника энергии протеины или продукты их гидролиза. В присутствии кислорода значительная часть образовавшегося при этом аммиака нитрифицируется в две стадии: первая – до нитритов, вторая – до нитратов.

Эти соединения азота используются зелеными растениями в процессе фотосинтеза, что отчасти предотвращает накопление нитратов в биосфере. Кроме того, очень многие бактерии способны восстанавливать нитраты до молекулярного азота. Этот процесс называется денитрификацией.

Таким образом, в природных водах существуют следующие формы азота: 1) растворенный молекулярный азот N₂; 2) органические соединения азота, включая многочисленные продукты разложения, от протеинов до более простых веществ – аминокислот, мочевины и метидаминов; 3) аммиак в виде NH₄ и NH₄OH; 4) нитриты, обычно в виде NO₂; а в кислых водах – в виде HNO₂; 5) нитраты в виде NO_3.

Азот необходим всем живым организмам, так как является важным компонентом белков и других биохимических веществ. Растения извлекают азот из воды в основном в виде нитратов (NO₃). Животные удовлетворяют свои потребности в азоте, поедая растения или других животных.

В качестве азотных удобрений используют аммиачную селитру (35% азота), сульфат аммония (21% азота), аммиачную воду (25% азота), нитроаммофоску, карбамид (синтетическая мочевина) и др. Норма внесения в пруды азотных удобрений определяется из расчета поддержания концентрации 2 мг азота на 1 л воды.

Фосфорные удобрения. Фосфор и его соединения имеют важное экологическое значение. Являясь важнейшим элементом минерального питания, фосфаты определяют интенсивность процесса фотосинтеза. Круговорот их в условиях хорошо выраженной летней стратификации складывается из следующих процессов: 1) поглощение фитопланктоном и высшей водной растительностью при фотосинтезе; 2) выделение фитопланктоном в виде растворимого соединения с последующей регенерацией фосфатов; 3) оседание на дне отмершего фитопланктона, сестона и фекалий с последующей минерализацией органического вещества до минеральных производных; 4) диффузия фосфора из донных отложений в воду, поступление фосфатов в зону фотосинтеза при перемешивании и перемещении водных масс. В круговороте фосфора заметную роль играют фосфорные бактерии, переводящие нерастворимые в воде минеральные и органические соединения в растворимые.

В природных водах фосфор содержится в малых концентрациях из-за своей высокой подвижности. Интенсивное развитие водорослей отмечается при содержании минерального фосфора от 0,08 до 0,32 мг/л.

Из фосфорных удобрений в прудовых хозяйствах применяют простой суперфосфат (15…20% Р₂О₅), двойной суперфосфат (38 до 50% Р₂О₅) и водно-растворимый монокальцийфосфат. Используют также фосфоритную муку, томасшлак и преципитат. Оптимальным считается содержание в 1 л воды 0,5 мг фосфора.

Кальциевые удобрения. Кальций необходим всем представителям водной флоры и фауны. Он влияет на химические и физические процессы в воде и почве. Кальций снижает адсорбционную способность ила, высвобождая адсорбированные питательные вещества. Под его влиянием изменяется ход бактериальных процессов, которые активизируют минерализацию органического вещества и жизнедеятельность нитрифицирующих бактерий, обогащающих воду нитратным азотом. Наилучшие результаты дает внесение извести совместно с другими минеральными или органическими удобрениями. Для удоьрения прудов используют углекислый кальций (СаСО₃) и негашеную известь (СаО). Доза кальциевых удобрений зависит от характера почвы и конкретных условий (состояния пруда, качества воды). Большой эффект дает при снижении активной реакции внесение извести, когда усвоение азота и фосфора фитопланктоном резко снижается.

Азотно-фосфорные удобрения вносят несколько раз в сезон. Пруды удобряют сразу после их заполнения водой, а затем 1 раз в 7 – 10 дней. В период интенсивного кормления рыб удобрения вносят лишь с целью активизации фотосинтеза для устранения заморных ситуаций. Бесконтрольное применение удобрений приводит к ухудшению гидрохимичсекого режима, а именно к гиперэвтрофикации. Именно при гиперэвтрофикации развиваются в массе синезеленые водоросли, выделяющие токсические для многих гидробионтов вещества.

Внесение минеральных удобрений может быть эффективно в следующих случаях. 1. Площадь водоема менее 100 га, если площадь больше, то удобрению подлежат лишь отдельные участки, защищенные от волнобоя (волнения). 2. рН грунта не менее 6,5, воды – более 7,0. 3. Зарастаемость жесткой водной растительностью не более 30%. 4. Полный водообмен происходит не менее чем за 30 суток. 5. Содержание гидрокарбонатных ионов (НСО₃), то есть щелочность более 3 мг экв/л, в этом случае известкование излишне. 6. Величина прозрачности по диску Секки не превышает 50 см: если прозрачность составляет менее 50 см, удобрять пруд нецелесообразно. 7. Оптимальная величина валовой первичной продукции 4 – 6 мг О₂/л в сутки. В придонном слое насыщение воды кислородом более 40%.

Удобрять нагульные пруды нужно начинать при температуре воды 10 – 12⁰ С и прекращать за 20 – 30 суток до окончательного облова. Выростные пруды за сезон удобряют 5 – 8 раз, нагульные – 6 – 10 раз. Минеральные удобрения вносят в пруд в растворенном виде.

Органические удобрения. В практике прудового рыбоводства органические удобрения применяют на малоплодородных песчаных, суглинистых и подзолистых почвах, при недостаточном слое ила. Эти удобрения способствуют бурному развитию бактерий, что, в свою очередь, обеспечивает массовое развитие зоопланктона. Большое содержание органики на дне прудов увеличивает численность и биомассу бентоса в несколько раз.

По содержанию важных биогенных элементов (фосфора, азота, кальция, калия) органические удобрения разнообразнее минеральных. Кроме того, они придают почве хорошую структуру и их действие оказывает влияние на химический состав почвы. В качестве органических удобрений используют навоз, навозную жижу, компосты, зеленые удобрения и др.

Одним из лучших органических удобрений является хорошо перепревший навоз. Применять эти удобрения особенно хорошо на новых прудах, где они являются источником легкоусвояемой органической материи, содержащей все необходимые питательные вещества.

Норма внесения навоза зависит от состояния пруда, вида и качества навоза, климата и др. Перепревший навоз вносят из расчета до 2 т/га по урезу воды сразу же после заполнения прудов водой. Компост вносят на дно незалитых прудов, бедных органическими веществами, в количестве до 4 т/га. Свежий навоз вносят осенью на осушенное ложе пруда и запахивают на небольшую глубину. Иногда используют жидкие удобрения из коровьего и свиного навоза. Нормы на их внесение нет и применять их следует осторожно.

Зеленые удобрения находят все большее применение в рыбоводстве, являясь доступным и вместе с тем достаточно эффективным органическим удобрением. В качестве зеленого удобрения используют растительность, скашиваемую с дамб прудов, или специально посеянные культуры, главным образом бобовые, клевер и люцерну. Хорошие результаты дает внесенная в пруды гидролизная масса, приготовленная из сена. Она обеспечивает быстрое и равномерное развитие всех форм зоопланктона. Норма внесения зеленой растительности 2 – 6 т/га.

Борьба с водной растительностью. В процессе эксплуатации прудов в них образуется иловый слой, происходят заболевания, интенсивно развивается высшая водная растительность. Все это приводит к ухудшению гидрологического режима и санитарного состояния прудов. Ухудшается физиологическое состояние рыбы и могут возникнуть болезни.

Термин «мелиорация» происходит от латинского melioratio – улучшение условий. Мелиорация включает в себя борьбу с различной водной растительностью. Излишнее зарастание (более 20%) пруда превращает пруд в болото, способствует увеличению илового слоя и приводит к закисанию рыбы. Недостаток света и тепла, поглощение растительностью питательных веществ приводит к уменьшению биомассы кормовых организмов, из-за этого надводную жесткую растительность систематически выкашивают до созревания семян.

Сотрудниками АзНИРХа предложено периодически проводить вспашку ложа весной и посев сельскохозяйственных однолетних культур, являющихся конкурентами жесткой водной растительности.

В нагульных прудах часто используют биологический метод борьбы с высшей водной растительностью (белый амур). Годовиков белого амура сажают в пруды из расчета 150 – 500 шт/га в зависимости от рыбоводной зоны.

В выростных прудах используют механический способ борьбы с зарастанием (косы, камышекосилки). Скошенную водную растительность удаляют из пруда, сушат, сжигают и золой удобряют ложе прудов.

Для истребления водной растительности также применяют разведение нутрий, ондатр, уток и гусей. Одна утка поедает до 1 кг растительности. При бурном развитие синезеленые водоросли уничтожаются химическим путем (сернокислая медь) или биологическим – вселение белого толстолобика (типичного фитопланктонофага).

Мероприятия с сорной рыбой. Сорная рыба попадает в пруды при заполнении их водой (пескарь, верховка, ерш, карась), являющиеся конкурентами в питании карпа и переносчиками заболеваний. Во избежании попадания сорной рыбы на водозаборе устанавливают решетки – рыбосороуловители, фильтры.

Сорную рыбу в нагульных прудах уничтожают, отсаживая туда крупных хищников (сом, щука, судак). В пониженных неспускных участках сорную рыбу уничтожают хлором (0,5 – 1 мг/л).

Мероприятия по улучшению качества воды. При содержании кислорода в воде ниже 2 мг/л многие рыбы перестают питаться, могут возникнуть заморы. Заморные явления наиболее часто возникают в жаркое время года в прудах с высокой плотностью посадки, при кормлении рыбы искусственными кормами. Появляется избыточная концентрация сероводорода и аммиака. Наиболее простой способ прогнозирования предзаморной ситуации – наблюдение за суточным ходом содержания кислорода в воде прудов в предутренние часы (4 – 5 час).

При опасности возникновения замора предпринимают следующие меры:

• биологические – внесение удобрений, стимулирующих развитие организмов, планктона и бентоса, участвующих в процессах самоочищения водоема;

• химические – внесение перманганата калия, негашеной извести, сернокислого аммония, при взаимодействии которых с растворимыми в воде веществами выделяется кислород;

• механические – разбрызгивание воды с помощью вертушек, дождевальных установок, вращающихся распылителей, перемешивание поверхностного слоя воды;

Для аэрации летних прудов используют аэрационную установку, создающую поверхностный ток воды («ерш»). Зимой – при помощи компрессоров, устанавливаемых на водоподаче.

Одним из важных показателей является водородный. Нормальное развитие у большинства водных организмов происходит при нейтральной или слабощелочной среде. Снижение рН может происходить от выпадения кислотных дождей, в период массового таяния снега. При цветении воды выделяется аммонийный азот, который понижает рН до 10 единиц. При повышении кислотности воды рекомендуется вносить известь. Известкование прудов проводят также с целью борьбы с заилением, профилактики заболеваний, устранения дефицита кальция.

Борьба с заилением. Вода, поступающая в водоем с водосборных площадей, приносит значительное количество взвесей, что ухудшает условия обитания гидробионтов. В результате осаждения взвесей, а также продуктов жизнедеятельности водных организмов, разложения водной растительности в прудах, происходит накопление ила. Его толщина ежегодно увеличивается на 5 – 6 мм. При слое 10 – 20 см он полезен, так как быстро разлагается на минеральные компоненты. При дальнейшем увеличении мощности илового слоя происходит закисание – образуется сероводород. Впоследствии ухудшаются условия развития кормовой базы и резко снижается естественная рыбопродуктивность прудов.

Для предупреждения образования большого слоя ила необходимо на берегах прудов проводить посев трав, посадку деревьев, боронование почвы. Необходимо через каждые 5 – 6 лет эксплуатации прудов вводить пруды на летование на 1 – 2 года. В период летования убираются излишки ила, сеются однолетние зерновые, бобовые культуры, которые способствуют разрыхлению и обогащению почвы азотом. Летование может дать на следующий год увеличение рыбопродуктивности в 2 раза.

Интродукция в пруды кормовых организмов. Одним из путей повышения продуктивности является широкое использование методов интродукции кормовых организмов. В качестве основного объекта интродукции в мальковые и вырастные пруды используется Dafnia magna. Сначала нужно получить чистую культуру D.magna в прудах-питомниках, садках или бассейнах.

Внесение в пруды чистой культуры проводят за 4 – 5 суток до посадки в них личинок рыб. Одновременно вносят корм для дафний – кормовые дрожжи, навоз или подвяленную растительность. Получившие преимущества перед другими объектами, дафнии быстро расселяются, подавляя развитие других, менее продуктивных беспозвоночных.

Максимальной численности и биомассы дафнии достигают через 3 – 4 недели после внесения их в пруды. Естественная рыбопродуктивность прудов при интродукции D.magna повышается на 2 – 3 ц/га. Одним из перспективных объектов интродукции в мальковые и выростные пруды является водный ослик, который питается детритом, остатками водных животных и нитчатыми водорослями, повышая биомассу. Культуру ослика нужно вносить в пруды в концентрации 1 кг/га. При этом рыбопродуктивность прудов возрастает на 0,7 - 1,5 ц/га.

В последние годы разработана технология повышения естественной кормовой базы нагульных прудов путем интродукции продуктивных донных ракообразных: мизид и гамморид. Использование этих беспозвоночных позволяет повысить продуктивность нагульных прудов на 2 ц/га.

Проведение селекционно-племенной работы. Одним из важных факторов интенсификации рыбоводства является племенная работа. Целью племенного рыбоводства служит производство высокоценного материала для улучшения товарных стад. Племенная работа включает создание оптимальных условий выращивания содержание племенного фонда. Ремонтному молодняку должны быть созданы надлежащие условия. Их содержат при небольших плотностях посадки, применяя полноценное кормление, плотность посадки в летние пруды составляет 100 – 150 шт/га для самцов. Штучный прирост производителей планируется 1 – 1,5 кг. Производителей карпа начинают кормить сразу после разгрузки зимовалов.

Выращивание ремонтного материала проводится в отдельных прудах.

При отборе на племя к рыбе предъявляются самые строгие требования: Экземпляры даже с незначительными пороками отбраковываются. На первых этапах отбор ведется по массе рыб с учетом показателей экстерьера. На третьем этапе, кроме того, учитывается степень выраженности признаков по половозрелости.

Подбор пар проводится на основании данных бонитировки по принципу «лучший к лучшему». Перед нерестовой кампанией составляется план по подбору производителей, в котором отражается состав предполагаемых пар или групп, записываются номера самок и самцов, входящих в состав каждой группы, указываются основные бонитировочные данные по каждой особи. Особое внимание при подборе обращается на то, чтобы самцы и самки не находились в родстве. Распространенный в прудовых хозяйствах инбридинг отрицательно влияет на жизнеспособность и продуктивность рыб. Большое значение при ведении племенной работы имеет возрастной подбор производителей. Возраст родителей оказывает значительное влияние на ряд биологических и хозяйственно-ценных признаков у потомства. При одновозрастном подборе лучшие результаты были получены от самцов и самок среднего возраста (6 -–8 лет). Худшее потомство давали производители по первому нересту.

Отбор и подбор тесно связаны и являются звеньями одного процесса, направленного на постоянное качественное улучшение маточного стада.

В целом, комплекс интенсификационных работ позволяет значительно повысить рыбопродуктивность, качество рыбной продукции и как результат – увеличение рентабельности хозяйства.

Глава V. Механизация производственных процессов

Интенсификация прудового рыбоводства и развитие новых индустриальных методов тесно связаны с механизацией и частичной автоматизацией важнейших трудоемких процессов, что позволяет повысить производительность труда, сократить длительность производственных процессов, снизить себестоимость продукции. Цель механизации рыбоводства – достичь более легкого, быстрого и качественного выполнения всех производственных процессов. Механизация должна также способствовать повышению рыбопродуктивности водоемов (механизация мелиоративных работ, удобрения), соблюдению оптимальных сроков проведения работ (облов прудов, сортировка рыбы), снижению отхода рыб (например, в результате механической аэрации или оксигенации при дефиците кислорода) и сокращению потерь корма (совершенствование методов кормления рыб). Результатом реализации этих целей должно быть повышение производительности труда.

Механизация облова прудов. Облов прудов требует больших затрат труда, а также четкой координации и планирования, так как этот процесс связан с определенными сроками и должен проводиться в максимально короткое время. Лов рыбы включает: концентрацию, сортировку по видам или массе, взвешивание, подсчет и транспортировку.

Большинство прудов в настоящее время оборудовано рыбоуловителями. Для извлечения рыбы из рыбоуловителя применяют подвесные сачки, грейферы и другие приспособления. При разгрузке рыбоуловителей выростных прудов используют каркасный концентратор.

При перегрузке рыбы из рыбоуловителей нагульных прудов используют сетной концентратор. Сетное полотно расстилают по всему рыбоуловителю так, чтоба фалы располагались перпендикулярно его длине. Концентрацию рыбы производят последовательным натяжением стяжных фалов, в результате чего образуются бегущие сетные волны, которые и побуждают рыбу концентрироваться в камере выгрузки рыбоуловителя.

Сетной концентратор используется с различными перегружателями: контейнеры, транспортеры, лоточные опрокидывающиеся весы. Наиболее распространенным средством перегрузки рыбы является контейнер или коплер, сетчатый мешок которого распускается при выпуске рыбы.

Для повышения производительности на облове необходимо механизировать процесс сортировки, взвешивания и подсчета рыбы. При выращивании рыбы в поликультуре перед сортировкой стоят две задачи: видовое разделение и сортировка основного вида рыб по весовым группам. Сортировку рыбы можно проводить с помощью сортировочных вертикальных решеток, установленных в самом рыбоуловителе или других устройствах. К числу наиболее простых устройств относится сортировальный ящик с трубками внутри. Расстояние между трубками можно изменять, что позволяет получать просветы заданного расстояния. Ящик помещают в воду на некоторую глубину и мелкая рыба уходит, а крупная остается. Сортировку рыбы можно проводить и с помощью сортировальных лотков, в которых последовательно установлено несколько решеток с различными просветами. При подаче воды в лоток рыба идет на ток и в зависимости от размеров концентрируется в разных отсеках.

Для механизации облова прудов можно использовать электроловильные установки (ЭЛУ-3М, ЭЛУ-4М, ЭЛУ-5Б, ЭЛУ-6), рыбонасосную установку ПРБУ-200АПБ, рыбоперегружатель Н-17-ИЛВ и сортировочную установку «Карп-2», предназначенную для механизации сортировки товарного карпа.

Вылов товарной рыбы из не полностью спускных прудов значительно облегчается при электролове, с помощью электрогона ЭРГ-1-8 и батарейного импульсного агрегата «Пеликан».

Механизация аэрации воды. Выращивание рыбы проходит наиболее эффективно при концентрации кислорода в рыбоводных емкостях около 100% насыщения. Для создания рыбам благоприятного кислородного режима применяется аэрация воды с помощью разных технических средств.

Одним из наиболее распространенных аэраторов, применяемых в практике рыбоводства является аэратор «Ерш» (рис6).

Рис. 6. Аэратор «Ерш»

Он предназначен для аэрации воды в водоемах с малой проточностью и глубиной не менее 1 м. Аэрация происходит за счет создания направленного тока воды, образуемого вращением частично погруженного в воду ротора, и усиливается за счет лопастей уголков, создающих над водой облако мелкодисперсной воздушной смеси. Абсолютная производительность аэратора 12 кг О₂/ч.

Таким образом, аэрационная установка работает по принципу продувания атмосферного воздуха в виде мелких пузырьков через воду. При этом кислород воздуха, находящийся в пузырьках, по мере прохождения через толщу воды частично растворяется в ней. Особенно эффективен этот прием при малом содержании в воде кислорода: насыщение воды до концентрации 5 – 7 мг/л идет достаточно быстро, а дальнейщее увеличение его концентрации уже требует больших затрат энергии и времени Поэтому для рыбоводных хозяйств индустриального типа, зимовальных комплексов, живорыбных баз, где рыба содержится при высокой плотности посадки, более эффективным является метод оксигенации. Принцип оксигенации заключается в том, что в специальной герметической емкости (оксигенаторе) давление кислорода повышается по срвнению с воздушной средой в 5 – 7 раз, в результате происходит принудительное насышение и перенасыщение воды чистым кислородом. В рыбоводстве используют различные установки оксигенации воды.

Возможны 2 варианта подачи оксигенерированной воды в бассейны. Первый – вся вода, поступающая к рыбе, пропускается через оксигенатор. При этом содержание в ней кислорода на выходе из оксигенатора должно быть оптимальным.

Второй – через оксигенатор пропускается часть воды. Она становится перенасыщенной кислородом и ее смешивают с другой водой до тех пор, пока содержание растворенного кислорода в смеси не будет оптимальным.

Механизация удаления высшей водной растительности. Среди различных работ по мелиорации значительное место отводится скашиванию и уборке высшей водной растительности.

Камышекосилка КГ-2 предназначена для скашивания и транспортировке по воде жесткой водной растительности. Может быть использована для заготовки водной растительности и приготовления компостов. Все узлы камышекосилки (гидросистема, шнекорулевые колонки, лебедка) установлены на лодке, приводимой в движение дизельным двигателем. Производительность при кошении 0,8 – 1,2 га/ч, при транспортировке скошенной растительности до 10 т/ч. Глубина кошения 1,6 м, ширина захвата 2,8 м.

Камышекосилка КМ-1Н-17-ИФИ ручная и малогабаритная. Она предназначена для скашивания камыша и другой растительности на мелководье и в береговой зоне водоемов.Режущий аппарат и ходовые колеса камышекосилки приводятся в движение от двигателя внутреннего сгорания «Дружба – 4» через коробку передач. Полые ходовые колеса обеспечивают сцепление с грунтом и плавучесть камышекосилки при глубине до 0,4 м. Производительность 0,05 га/ч, ширина захвата 1,07 м, скорость движения при кошении 0,5 м/с, допустимая глубина водоема в месте кошения до 0,4 м.

Механизация удобрения прудов. Для внесения органических удобрений используют грейферные погрузчики, самосвалы, навозоразбрасыватели. Для внесения минеральных удобрений, особенно по воде, применяют различные приспособления в зависимости от организации этих работ. Удобрение, поставляемое в гранулах, необходимо растворять. Для этого используют различные растворные участки, иногда совместно с эстакадной мешалкой. В качестве растворного комплекса можно использовать растворовоз на базе автомашины ЗИЛ-130. В качестве разбрасывающего транспортного средства можно использовать серийные агрегаты ТУБ-5, ЖЖВ-8, ПВО-2,5.

Внесение раствора удобрений с берега не всегда эффективно, поэтому разработаны специальные устройства для внесения раствора удобрений по воде. Чтобы вылить раствор из емкости, находящейся в лодке, используют сифонное устройство, которое навешивают на борт лодки. Заборный шланг располагают в лодке, а сливной за бортом. При движении лодки раствор поступает из емкости в пруд.

Механизация процессов кормления рыб. Эффективность кормления рыб определяется не только качеством кормов, но и методом кормления. Механизация процессов кормления в рыбоводных хозяйствах различных типов осуществляется в нескольких направлениях. В прудовом рыбоводстве корм вносят на определенные кормовые участки или кормушки. Такой способ позводяет применять специальные машины-кормораздатчики для доставки кормов к местам кормления рыб. В садках и бассейнах процесс кормления можно механизировать полностью.

Кормораздатчик ПД-06 предназначен для дозированной раздачи гранулированного корма в пруды с берега при кормлении рыбы «дорожкой» или по точкам. Доза корма из бункера подается в трубопровод, где подхватывается воздушным потоком, создаваемым вентилятором и выбрасывается в пруд. Грузоподъемность 800 кг, разовая доза выдачи корма 1 кг, дальность выброса корма 5 – 12 м, площадь кормового пятна 1 м².

Кормораздатчик КН-800 предназначен для раздачи гранулированного корма порциями по точкам в рыбоводные пруды площадью до 100 га. Он представляет собой бункер с системой для дозированной выдачи корма и является навесным. Этот кормораздатчик устанавливают на тракторе «Беларусь ЮМ3-6». Обслуживает его один оператор. Грузоподъемнойсть 800 кг, разовая доза выдачи корма 1 кг, дальность выброса корма 5 – 12 м, площадь кормового пятна 6 м².

Кормораздатчик КН-800 предназначен для раздачи гранулированных или сыпучих кормов в пруды по кормовым дорожкам. Он сотоит из понтона и бункера прямоугольной формы. Понтон смонтирован из двух металлических труб. Во время движения кормораздатчика, при открытии заслонок, корм из бункера через проемы поступает в водоем. Количество выдаваемого корма регулируется шириной щели, образуемой заслонкой и кромкой разгрузочного окна.

Многомятниковые универсальные автокормушки «Рефлекс-МТ-У» предназначены для кормления молоди и товарной рыбы. Устройство обеспечивает надежный контакт рыбы и маятников выдающего гранулы механизма. Они имеют несколько маятников, подвешенных к опорному диску на петлевидных головках. В опорном диске имеется центральное отверстие и несколько периферийных отверстий меньшего диаметра. В этих отверстиях свободно подвешиваются легкие периферийные и более тяжелые маятники. Длина маятников около 1 м. Расстояние между соединениями периферийными маятниками или отверстиями на диске устанавливается в зависимости от размеров выращиваемой молоди рыб. После того, как молодь достигает массы 20 г, периферийные маятники могут быть удалены и рыба может кормиться, используя только центральный маятник.

Для раздачи тестообразных кормов можно использовать шнековый кормораздатчик. Его устанавливают на береговом мостике на уровне воды. Он обеспечивает кормом в радиусе 0,5 – 0,7 м . Тестообразный корм выдавливается из бункера через сдерживающий клапан шнеком в кормопривод, который вращается вместе со шнеком. При определенных условиях вращение кормопровода может обеспечивать сама рыба.

Для кратковременного хранения кормов непосредственно в хозяйствах широко применяют береговые механизированные еормохранилища открытого типа с металлическими силосными саморазгружающимися башнями. Загружают такие башни с помощью механических или пневматических транспортеров, корм выдают непосредственно в плавучие кормораздаточные устройства. Длительно хранить рассыпные и гранулированные корма лучше в силосных хранилищах, смонтированных совместно с кормоцехами. Емкость таких хранилищ от 160 до 480 т.

Перевозка живой рыбы, икры и спермы. Перевозка живой рыбы проводится как внутри хозяйства, так и за его пределами. Внутрихозяйственная перевозка живой рыбы связана с пересадкой рыбы из одних категорий прудов в другие, а также при доставке товарной (столовой) рыбы в торговую сеть. Как правило, эти перевозки осуществляются на небольшие расстояния и по времени непродолжительны.

Межхозяйственные перевозки связаны главным образом с транспортировкой посадочного материала (годовиков, сеголетков, личинок) из хозяйств питомников и полносистемных хозяйств, специализирующихся на выращивании молоди, в прудовые и озерные хозяйства. Важное место в рыбохозяйственной практике занимают перевозки производителей, а также оплодотворенной икры.

Перевозка живой рыбы. При подготовке рыбы к транспортировке вялых, истощенных и травмированных особей необходимо отбраковывать. Рыба, подлежащая перевозке, должна быть обработана в соленых илиаммиачных антипаразитарных ваннах. Тару нужно обработать 10 – 20%-ным раствором извести.

До транспортировки рыбу выдерживают в чистой проточной воде в течение 2 – 4 ч. За это время с нее смывается налипшая при облове грязь, промываются жабры, освобождается от пищи кишечник.

Оптимальная температура для перевозки большинства теплолюбивых рыб в летнее время – 10 – 12⁰ С, а весной и осенью – соответственно 5 – 6 и 3 - 5⁰ С.

В зависимости от длительности перевозки, температуры воды и воздуха, возраста и размеров рыбы и ряда других факторов соотношение воды и рыбы в емкостях для перевозки бывает различным. Оптимальным считают такое соотношение, когда при минимальном количестве воды перевозимая рыба не угнетается.

Перевозка икры и спермы. Успех перевозки зависит от качества икры и условий перевозки. Оплодотворенную икру транспортируют на начальных или конечных стадиях развития, когда эмбрион менее всего чувствителен к механическим воздействиям. Неклейкую и искусственно обесклеенную икру перевозят без воды и субстрата в специальной таре: рамки, кюветы, картонные или фанерные ящики с кюветами из пористого стиролового пластика, полиэтиленовые пакеты. Для кратковременной перевозки можно использовать банки.

При перевозке спермы важную роль играет температура. При температуре 1 – 1,5⁰ С сперма карпа сохраняет свою активность на протяжении 2 суток. Хранят и перевозят сперму в стеклянных пробирках диаметром 0,7 – 0,8 см и высотой 4 – 5 см. После заполнения спермой пробирки закрывают корковыми пробками, предварительно прокипяченными в парафине, и снабжают этикетками с указанием даты, времени отбора спермы, вида рыбы, номера производителя, объема и качества спермы. Пробирки помещают в штатив, который ставят в термос, заполненный льдом. Если температура воздуха при транспортировке выше 25⁰ С, то новую порцию льда закладывают через каждые 12 ч, а при 18 - 24⁰ С – через 24 ч.

Живую рыбу, икру и сперму перевозят автомашинами, железнодорожным, водным и авиационным транспортом. В качестве транспортной тары используют как открытие, так и герметические емкости.

Автомашины для перевозки имеют автоцистерну емкостью 2400 л. Производительность воздушного компрессора цистерны 10 м³/ч. В ее передней части находится емкость для льда (до 100 кг), так как в пути нужно охлаждать воду в цистерне, и где-то хранить снулую рыбу. В задней стенке цистерны находится люк диаметром 250 мм с воздушным рукавом, через который выпускают рыбу.

Живую рыбу перевозят также автоцистерной на базе водораздатчика ВР-3,0. Ее устанавливают на грузовой автомашине. Объем цистерны 3 м³. Она оборудована компрессором для аэрации воды и выгрузки живой рыбы. Для загрузки рыбы используют лебедку, расположенную в передней части цистерны. Выгружают рыбу через отверстие в нижней части цистерны, к которому присоединяют гибкий шланг.

Широкое применение получили полиэтиленовые пакеты. Существует 2 типа пакетов – стандартные (емкостью 40 л) и крупногабаритные (до 300 л), которые используются для перевозки крупных рыб. Пакеты изготовляют из полиэтиленового рукава шириной 40 – 80 см, толщиной 0,07 – 0,15 мм. Стандартный пакет объемом 40 л изготовляют из рукава шириной 50 см, длиной 95 см. Для увеличения надежности их делают из нескольких слоев полиэтилена.

В пакет с водой помещают рыбу и вставляют в него резиновую трубку длиной 5 – 6 см. Конец пакета обертывают изоляционной лентой и надевают на него зажим. Освободив пакет от воздуха, присоединяют к резиновой трубке шланг от кислородного баллона и подают кислород. Заполненный пакет герметизируют с помощью зажима или других приспособлений и помещают в картонную коробку. Упакованный таким образом пакет можно транспортировать продолжительное время и на большие расстояния. Если во время транспортировки ожидается резкая смена температуры, то в картонные коробки, вокруг пакетов, следует помещать теплоизоляционный материал (вату, поролон, бумагу) Для охлаждения воды в коробки закладывают лед, упакованный в полиэтиленовые пакеты.

При выпуске рыбы пакеты предварительно помещают в емкость (пруд, бассейн, садок) и вскрывают после выравнивания температуры воды в пакете с температурой воды в емкости.

Глава VI. Календарный график работ на проектируемом хозяйстве

Календарный план работ рыбоводного предприятия (карп)

Наименование работ	Месяца и декады
	январь				февраль							март					апрель						май						июнь				июль			Август			сентябрь			октябрь			ноябрь			декабрь
	1	2	3		1		2			3		1		2	3		1		2		3		1		2		3		1		2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2		3
Заготовка производителей
Выдерживание производителей
Инкубация икры
Выдерживание предличинок и подращивание личинок
Выращивание подрощеной молоди

Выращивание сеголеток

Зимовка сеголеток

Выращивание двухлеток

Выращивание РМС

Текущие работы

Календарный план работ рыбоводного предприятия (Белый амур и пестрый толстолобик)

Наименование работ	Месяца и декады
	январь			февраль			март			апрель			май			июнь			июль			Август			сентябрь			октябрь			ноябрь			декабрь
	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3
Подращивание личинок
Выращивание сеголеток
Зимовка сеголеток
Выращивание двухлеток
Текущие работы

Календарный план работ рыбоводного предприятия (щука)

Наименование работ	Месяца и декады
	январь			февраль			март			апрель			май			июнь			июль			Август			сентябрь			октябрь			ноябрь			декабрь
	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3
1	2	3	1	2	3	1	2	3
Заготовка производителей
Нерест производите-лей в нерестовых прудах и подращ-ивание личинок
Выращивание сеголеток
Текущие работы

Глава VII. Рыбоводный расчет

7.1 Таблица бионормативов

Таблица 3

Биологические нормативы для эксплуатации прудовых хозяйств

Наименование нормы.	Карп	Щука	Раститтельноядн. рыба (гибрид толстолобика)
			БА	ПТ
Запас производителей,%	100	50
% созревания после гипофизарной инъекции.	85	-
Рабочая плодовитость	350000	-
% оплодотворения икры.	80	-
Отход за период инкубации, %	55	-
Выживаемость предличинок при выдерживании в лотках, предличинок в нерестовых прудах, %	85	-
Выживаемость личинок при подращивании в бассейнах, %	70	-
Выживаемость личинок в мальковых прудах, %	-	-	50	50
Выживаемость подрощеной молоди в выростных прудах, %	65	-	65	65
Выход годовиков за зимовку, %	80	-	80	80
Выход 2х леток из нагульных прудов, %	80	-	80	80
Масса товарной рыбы, г	400	300	350	350

7.2 Расчет мощности хозяйства в целом по видам

Определение мощности хозяйства по карпу

Мощность хозяйства 20 тыс. ц = 2000000кг

1. Определяем количество двухлеток. Масса в товарной рыбы в IV зоне = 400г

А₁₊ = 2000000 / 0,4 = 5000000 шт

2. Определяем количество годовиков. Выживаемость годовиков в нагульных прудах составляет 80 %

Аı = 5000000 / 0,8 = 6250000 шт

3. Определяем количество сеголеток. Выживаемость сеголеток в зимовальных прудах составляет 80 %

А₀₊ = 6250000 / 0,8 = 7812500 шт

4. Определяем количество подрощеной молоди. Выживаемость подрощеной молоди в выростных прудах составляет 65 %

Апм = 7812500 / 0,65 12019230 шт

5. Определяем количество деловых личинок. Выживаемость деловых личинок при подращивании в бассейне составляет 70 %

Адл = 12019230 / 0,7 = 17170330 шт

6. Определяем количество предличинок. Выживаемость личинок при выдерживании в лотках составляет 85 %

Апл = 17170330 / 0,85 = 20200388 шт

7. Определяем количество икры заложенной на инкубацию. Отход икры за период инкубации составляет 55 %

Аикры = 20200388 / 0,55 = 36727978 шт

8. Определяем количество самок отдавших икру. Рабочая плодовитость 1 самки составляет 350000 икринок

Асамок = 36727978 / 350000 = 105шт

9. Определяем количество рабочих самок. Процент созревших самок после гипофизарной инъекции составляет 85 %

Ар.самок = 105 / 0,85 = 124 шт

Так как запас производителей составляет 100% значит нам необходимо посадить в летнее маточные пруды 248шт самок. Соотношение полов 1 : 0,6 значит количество самцов будет составлять 148 шт.

10. Определяем чичленность ремонтного стада на хозяйстве. Так как сумма самок и самцов больше 100шт, то расчет ремонта ведем по большой схеме, при этом определяем замену – 35 % по самкам и самцам раздельно.

Азам. самок = 0,35 * 248 = 87 шт

Азам. самцов = 0,325 * 148 = 52 шт

Таблица 4

Возраст	Замена на хозяйстве		Набор на 1-го зам-ля		Ремонт, шт			Прирост (кг)	Масса (кг)
	самки	самцы	самки	самцы	самки	самцы	всего
Д.л.	87	52	1012	695	88044	36140	124184		0,000001
0+			406	278	35322	14456	49778	0,08	0,027
1			324	202	28188	10504	38692
1+			73	50	6351	2600	8951	1,2	1,227
2			66	45	5742	2340	8082
2+			58	39	5046	2028	7074	1,3	2,527
3			55	37	4785	1924	6709
3+			50	35	4350	1820	6170	1,2	3,727
4			47	32	4089	–	4089
4+			45	30	3915	–	3915	1,2	4,927

Определение мощности хозяйства по видам растительноядных рыб

Таблица 5

Наименование нормы	Единицы измерения	Норма
1. Мощность растительноядных рыб в VI зоне	% от N карпа	40
2. Средняя масса товарных двухлетков: - карп, - пестрый толстолобик, - белый амур	г г г	400 350 400 3. Выход двухлеток расти-тельноядных рыб из нагульных прудов % 80 4. Выход годовиков раститель-ноядных рыб % 80 5. Выход сеголетков раститель-ноядных рыб % 65 6. Выход подрощеной молоди растительноядных рыб % 50 Мощность растительноядных рыб в IV зоне составляет 40% от N карпа: N ряр = 0.4 * N карпа = 0,4 * 2000000 = 1000000 кг. Соотношение численности растительноядных рыб: БА : ПТ = 1 : 8 Для определения N определяем весовую часть (В.ч.): В.ч. = mба * 1 + mпт * 8 = 0,45 * 1 + 0,45 * 8 = 4,05 кг 1. Мощность растительноядных рыб по видам: Nба = ( Nряр * mба * 1 ) / В.ч. = 1000000 * 0,45 / 4,5 = 111111 кг. Nпт = ( Nряр * mпт * 3 ) / В.ч. = 1000000 * 3,6 / 4,5 = 888889 кг. 2. Определяем количество двухлеток: А1+ба = Nба / mба = 111111 / 0,4 = 277778 шт. А1+пт = Nпт / mпт = 888889 / 0,35 = 311111 шт. 3. Определяем количество годовиков (выход 1+ из нагульных прудов – 80%): А1ба = А1+ба / 0,8 = 277778 / 0,8 = 347222 шт. А1пт = А1+пт / 0,8 = 311111 / 0,8 = 388889 шт. 4. Количество сеголеток, посаженных на зимовку (выход после зимовки 80%): А0+ба = А1ба / 0,8 = 347222 / 0,8 = 434028 шт. А0+пт = А1пт / 0,8 = 3888889 / 0,8 = 486111 шт. 5. Количество подрощенной молоди, посаженной в выростные пруды (выход из выростных прудов 65%): Ап.м.ба = А0+ба / 0,65 = 434028 / 0,65 = 667735 шт. Ап.м.пт = А0+пт / 0,65 = 486111 / 0,65 = 747863 шт. 6. Количество деловой личинки, посаженной на подращивание в бассейны (выход после подращивания 50%): Ад.л.ба = Ап.м.ба / 0,5 = 667735 / 0,5 = 1335470 шт. Ад.л.пт = Ап.м.пт / 0,5 = 747863 / 0,5 = 1495726 шт. Общее количество деловой личинки – 2831196 шт. Так как количество деловых личинок менее 5 млн. шт., значит деловую личинку можно закупить в рыбопитомнике (с учетом 10% отхода при транспортировке): Азакуп.д.л. = Ал.л.общ. / 0,9 = 3114316 шт. – количество закупленной в рыбопитомнике деловой личинки. Расчет мощности хозяйства по хищнику Естественная рыбопродуктивность нагульных прудов по двухлеткам карпа составляет 1350 кг / га. 1. Мощность хозяйства по хищнику: Nx = Пх * Sраб наг. Sраб наг. = m1 * А1 / 1350 = 0,4 * 1,7 / 1350 = 504 га Nx = 30 * 504 = 15120 кг 2. Определяем количество товарных сеголетков, (средняя масса 250 г.): Ат.с. = Nx / mср = 15120 / 0,25шт. 3. Определяем количество посадочного материала, (личинки, перешедшие на активное внешнее питание), выход товарных сеголетков – 10%: Ап.м. = А0+ / 0,1 = 60480 * 0,1 = 604800 шт. 4. Определяем количество самок. Если содного гнезда производителей получают 15 тыс. шт. личинеок. А♀ = Ап.м. / х = 604800 / 15000 = 40 шт 5. Определяем количество самцов. Если соотношение полов 1 : 3 А♂ = А♀ * 3 = 40 * 3 = 120 шт 6. Определяем запас производителей (резерв 50%): Арезерв = (А♀ + А♂) / 2 = (40 + 120) / 2 = 80 шт 7. Общее количество производителей: А = А♀. + А♂. + Арезерв = 40 + 120 + 80 = 240 шт Всего необходимо 240 шт производителей щуки. 7.3 Расчет площадей прудов всех категорий полносистемного карпового хозяйства 1. Площади летних прудов для маточного стада (раздельно по полу): Sл.п.самк. = Асамк. / р = 248 / 200 = 1 га, где р – плотность посадки Sл.п.самц. = Асамц. / р = 148 / 300 = 0,5 га Нормативная площадь летнее маточных прудов не менее 0,1 га, следовательно понадобится 2 пруда для ♀ (1 га), для ♂ (0,5 га) 2. Площадь летне-ремонтных прудов для 0+, 1++3+, 2+ + 4+: а) Расчет площади летнее ремонтных прудов для 0 + Sл.р.0+ = Ап.м. / р п.м. = 49778 / 40000 = 1 га б) Расчет площади летнее ремонтных прудов для двух леток и четырех леток Sл.р.1+3+ = (А1 / р 1 ) + (А3 / р 3 ) = (8951 / 3000) + (6175 / 600) = 10 га в) Расчет площади летнее ремонтных прудов для трех леток и четырех леток Sл.р.2+4+ = (А2 / р 2 ) + (А4 / р 4 ) = (7074/ 1400) + (3915 / 400) = 14 га Исходя из нормативной площади летнее ремонтных прудов от 0,5 – 1 га, следовательно понадобится 1 пруд для сеголетков (1 га); 10 прудов для двух и четырех леток (по 1 га); и 14 прудов для трехлеток и четырехлеток (по 1 га). Всего понадобится 25 прудов. 3. Площади зимне-маточных прудов: Sз.м. = А  m / 10000, где m – средняя масса самок или самцов, 10000 – плотность посадки, кг/га. Sз.м. самк. = (248 * 2,53) / 10000 = 0,06 га Sз.м. самц. = (148 * 2,53) / 10000 = 0,04 га Исходя из нормативной площади 1 пруда не более 1 га получим 1 пруд для ♀ (0,06 га) и 1 пруд для ♂ (0,04 га). Всего понадобится 2 пруда. 4. Площади зимовально-ремонтных прудов а) расчет площади зимнее ремонтных прудов для сеголеток, трехлеток и пятилеток. Sз.р.0+,2+,4+ = (А0+ m0+ + А2+ m2+ + А4+ m4+ ) / 15000 = = (49778 * 0,027 + 7074 * 2,53 + 3915 * 4,927) / 15000 = 3 га б) Расчет площади зимнеремонтных прудов для двухлеток и четырехлеток Sз.р.1+,3+ = (А1+ m1+ + А3+ m3+ ) / 15000 = = (8951 * 1,227 + 6170 * 3,727) / 15000 = 2 га Исходя из нормативной площади прудов не менее 0,05 га, следовательно понадобится 1 пруд для 0+; 2+;4+ (3 га); и 1 пруд для 1+;3+ (2 га). Всего 2 пруда 5. Площадь преднерестовых прудов S .л.н.п. = А / р S .л.н.п. ♀ = 248 / 300 = 0,8 га S .л.н.п. ♂ = 148 / 500 = 0,3 га Исходя из нормативной площади преднерестовые пруды до 0,1 га следовательно понадобится 8 прудов для самок и 3 пруда для самцов. Всего 11 прудов 6. Определяем площадь нерестовых прудов при воспроизводстве щуки естественным путем На кахждые 300 м² пруда сажают по одному гнезду (1♀ : 3♂). Всего 40 ♀ и 120 ♂ следовательно площадь нерестового пруда 12000 м² или 1,2 га. Потребуется 1 пруд. 7. Определяем площадь мальковых прудов S .м = А д.л. / Р д.л S .м (БА) = 1335470 / 3500000 = 0,4 га S .м (ПТ) = 1495726 / 3500000 = 0,4 га Исходя из нормативной площади мальковых прудов от 0,1 – 1 га следовательно понадобится 1 пруд для белого амура и для пестрого толстолобика по (0,4 га). Всего понадобится 2 пруда. 8. Площадь зимних прудов для содержания 0+: Sзим.0+ = А0+ / р0+ Sзим.0+к = 7812500 / 700000 = 11 га; Sзим.0+ба = 434028 / 500000 = 1 га Sзим.0+пт = 48611 / 500000 = 1 га; Нормативная площадь зимовальных прудов от 0,5 – 1 га. Тогда получим для карпа 11 прудов; для ПТ 1 пруд; для БА 1 пруд по 1 га. Всего 13 прудов. 9. Площадь выростных прудов: Sраб.выр. = Ап.м. / рп.м. Sраб.выр. =12019230 / 65000 = 185 га. – площадь рабочих прудов (80 % от общей площади, 20% - на летование) следовательно понадобится прудов:185 / 0,8 = 230 га Нормативная площадь вырастных прудов от 10 – 15 га. Следовательно потребуется 23 шт 10. Площадь нагульных прудов: Sраб.наг. =5000000 * 0,4 / 1350 = 1482 га – площадь рабочих прудов (80 % от общей площади, 20% - на летование) следовательно понадобится прудов:1482 / 0,8 = 1852 га Нормативная площадь нагульных прудов от 50 – 100 га следовательно понадобится 19 прудов по 100 га. 11. Площадь карантинных прудов: Sкар. = 0,01  Sвыр.раб. = 0,01 * 20 = 0,25 га. Площадь этих прудов равна 0,05 га следовательно понадобится 5 прудов 12. Площадь живорыбных земляных садков: Sж.с. = 0,5  ( N/100)  h; где N – общая мощность (карп + растительноядные рыбы), шт.; h – глубина садка, м (h = 1,5 м); 100 – плотность посадки, кг/м3; Sж.с. =0,5 (2000000 + 1000000) / 100 * 1,5 = 10000 м² = 1 га Исходя из нормативной площади одного живорыбного садка 180 м². Количество живорыбных садков составит 56 шт. 13. Общая площадь хозяйства. Общая площадь хозяйства составляет 2131 га 7.4 Расчет необходимого количества корма 1. Расход корма марки ВБС-РЖ для кормления карпа в нагульных и выростных прудах: Х = (А  в  КК  (n-1)) / n - суточный рацион в определенной декаде, где А – количество питающихся рыб; в – среднесуточный прирост, г; КК – кормовой коэффициент смеси; КК = 4,7 Увеличение КК при наличии растительноядных рыб (60% в поликультуре) – на 20%: КК = 5,64. n – плотность посадки рыбы, n = 4 А = (А нач.декады + А конц декады) / 2. Таблица 6 Количество рыбы, ССП и расходы кормов для выростных прудов. Месяц Декады Кол – во рыбы нач. дек Отход Кол – во рыбы кон декады Ср. сут прирост Кол –во питающихся рыб Расход корма % шт 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 V 3 7812500 20 841346 6971154 0.05 7391827 1563 VI 1 2 3 6971154 6129808 5709135 20 10 3.8	841346 420673 159856	9129808 5709135 5549279	0.07 0.12 0.18	6550481 5919472 5629207	1939 3004 7619
VII	1 2 3	5549279 5389423 5229567	3.8 3.8 3.8	159856 159856 159856	5389423 5229567 5069711	0.25 0.4 0.3	5469351 5309495 5149639	5783 8983 6534
VII	1 2 3	5069711 4909855 4749999	3.8 3.8 3.8	159856 159856 159856	4909855 4749999 4590143	0.35 0.3 0.25	4989783 4829927 4670071	7387 6129 4938
IX	1 2 3	4590143 44302287 4270431	3.8 3.8 3.8	159856 159856 159856	4430287 4270431 4110575	0.22 0.18 0.12	4510215 4350359 4190503	4197 3312 2127
X	1 2 3	4110575 3950719 3790863	3.8 3.8 4.4	159856 159856 185096	3950719 3790863 3605767	0.1 0.08 0.05	4030647 3870791 3698315	8524 1309 7821
Итого			100	4366589		3,0		81196

А _п.м – А ₀₊ = С

С = 1201923 – 7872500 шт.

Таблица 7

Количество рыбы, ССП и расходы кормов для нагульных прудов

Месяц	Декады	Кол – во рыбы нач. дек	Отход		Кол – во рыбы кон декады	Ср. сут прирост	Кол –во питающихся рыб шт	Расход корма кг
			%	шт
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	2	3	4	5	6	7	8	9
V	3	6250000	20	250000	600000	1	6125000	25908
VI	1 2 3	6000000 5750000 5625000	20 10 3.8	250000 125000 47500 5750000 5625000 5577500 1 2 3 6785000 5687500 5601250 28700 48116 71079 VII 1 2 3 5577500 55300000 5482500 3.8 3.8 3.8 47500 47500 47500 5530000 5482500 5435000 4 5 6 5553750 5458750 5453900 93969 115452 138419 VII 1 2 3 5435000 5387500 5340000 3.8 3.8 3.8 47500 47500 47500 5387500 5340000 5292500 6 3 2 5411250 5363750 5316250 137337 68065 44815 IX 1 2 3 5292500 5245000 5197500 3.8 3.8 3.8 47500 47500 47500 5245000 5197500 5150000 2 2 2 5268750 5221250 5173750 44573 44171 43769 X 1 2 3 5150000 5102500 505500 3.8 3.8 4.4 47500 47500 55000 5102500 5055000 5000000 2 1 1 5126250 5078750 5027500 43368 21483 21266 Итого 100 430 990614 С = 6250000 – 5000000 = 1250000 шт. 2. Количество корма, необходимое для кормления рыб в летне-ремонтных и летне-маточных прудах: Х = А  m  KK , где m – масса одной рыбы, кг; КК – кормовой коэффициент, КК = 4,7. Х л.р.0+ = 49778 * 0,027 * 4,7 = 6316,8 кг. Х л.р.1+3+ = (8951 * 1,27 + 6170 * 3,727) * 4,7 = 16150,8 кг. Х л.р.2+4+ = (7074 * 2,527 + 3,915 * 4927) * 4,7 = 174675,5 кг. Х (♀) = 248 * 3,727 * 4,7 = 4644 кг Х (♂) = 148 * ¹,527 * 4,7 = 1758 кг Общее количество кормов составит:1420389 кг = 142,039 т. 7.5. Расчет необходимого количества удобрений Почвы нейтральные (7,5 – 8,5), вносим аммиачную селитру и двойной суперфосфат. В аммиачной селитре – 35,6 % N. В двойном суперфосфате – 18,8% Р. 1. Определяем соотношение удобрений при внесении в пруд: 1 кг. а.с. – 4 части Х кг. а.с. – 1 часть Х = 35,6 * 1 / 18,8 * 4 = 0,47 В весовом выражении: аммиачная селитра : двойной суперфосфат = 1 : 0,47. Или если принять за 1 кг двойной суперфосфат, то Х = 1 / 0,0,47 = 2,12 кг Тогда в весовом выражении аммиачная силитра : дв. Суперфосфат = 2,12 : 1 2. Плановый расход удобрений: Х = Пуд  Куд  Sч.з. , где П – планируемая продуктивность; Пуд.выр= 300 т/га; Пуд.наг= 200 т/га; Куд – удобрительный коэффициент; Для аммиачной селитры – 1, для двойного суперфосфата – 2; по двум – 3. Sч.з. – площадь чистого зеркала; Sч.з.выр. = 0,9  Sвыр.раб. Sч.з.наг. = 0,7  Sнаг.раб.. Нагульные пруды: Х (N) = 200 * 1 * 0,7 * 1852 = 259280 кг X (P) = 200 * 2 * 0,7 * 1852 = 518560 кг Выростные пруды Х (N) = 300 * 1 * 0,9 * 25 = 6750 кг X (P) = 300 * 2 * 0,9 * 25 = 13500 кг Плановый расход удобрений при использовании аммиачной силитры и дв. Суперфосфата определяют следующим образом Х.план = (N) = Х.план (общ) * 2,12 / (2,12 + 1) Х.план = (P) = Х.план (общ) * 1 / (2,12 + 1) Нагульные пруды Х.план = (N) = 259280 * 2,12 / (2,12 + 1) Х.план = (P) = 518560 * 1 / (2,12 + 1) Выростные пруды Х.план = (N) = 6750 * 2,12 / (2,12 + 1) Х.план = (P) = 13500 * 1 / (2,12 + 1) 3. Первоначальная доза внесения минеральных удобрений расчитывается по формуле Ляхновича: Хперв. = (Sч.з.  h cр.  (а1 – а2)  1000) / В , где h cр. - средняя глубина, а1 – оптимальная концентрация биогенов в воде (N = 2 мг/л; P = 0,5 мг/л), а2 – содержание биогенов в притекающей воде (N = 0,7 – 0,8 мг/л; P = 0,08 – 0,1 мг/л), Нагульные пруды Х (N) = 1852 * 0,7 * 1,4 * (2 – 0,8) * 1000 / 35,6 = 61178 кг. Х (Р) = 1852 * 0,7 * 1,4 (0,5 – 0,1) * 1000 / 18,8 = 38616 кг Вырастные пруды Х (N) = 25 * 0,9 * 1,3 (2 – 0,8) * 1000) / 35,6 = 962 кг. Х. (Р) = 25 * 0,9 * 1,3 * (0,5 – 0,1)  1000) / 18,8 = 622 кг. 4. После внесения первоначальной дозы, в последующие декады вносят среднюю дозу, которая рассчитывается по формуле: Хср. = (Хпл. - Хперв.) / n-1 n – количество удобряемых декад, Нагульные пруды Хср. (N) = (181496 – 61178) / 23 – 1 = 5469 кг Хср. (P) = (155568 – 38616) / 23 – 1 = 5316 кг Выростные пруды Хср. (N) = (4725 – 962) / 23 – 1 = 171 кг Хср. (P) = (4050 – 622) / 23 – 1 = 155 кг Хmin. = Хср * 0,5 Хmax. = Хср * 1,5 Нагульные пруды Хmin.. (N) = 5469 * 0,5 = 2735 кг. Хmax. (N) = 5469 * 1,5 = 8204 кг. Хmin. (Р) = 5316 * 0,5 = 2658 кг. Хmax. (Р) = 5316 * 1,5 = 7974 кг. Выростные пруды Хmin.. (N) = 171 * 0,5 = 86 кг. Хmax. (N) = 171 * 1,5 = 257 кг. Хmin.. (Р) = 155 * 0,5 = 78 кг. Хmax.. (Р) = 155 * 1,5 = 233 кг. 5. Расчет необходимого количества удобрений в летне-маточные, летне-ремонтные пруды. Определяем общую площадь летне-маточных и летне-ремонтных прудов Sобщ. = Sл.м.самк. + Sл.м.самц. + Sл.р.0+ + Sл.р.1+3+ + Sл.р.2+4+ = = 1 + 0,5 + 1+ 10 + 14 = 26,5 га. Количество удобрений необходимое для внесения определяется по формуле Ляхновича Х = (Sобщ.  h cр.  (а1 – а2)  1000) Д / В, Х (N) = (265 * 2 (2 – 0,8) * 1000) / 35,6 = 17865 кг. Х (P) = (26,5 * 2 (0,5 – 0,1) * 1000) / 18,8 = 1128 кг. б) Определяем общую площадь мальковых прудов и необходимое для внесения в эти пруды количество минеральных удобрений Sобщ. мальк = Sм.(БА)+ Sм. (ПТ) = 0,4 + 0,4 = 0,8 га Количество удобрений необходимое для внесения определяют по формуле Ляхновича Х (N) = (0,8 * 1,5 * (2 – 0,8) * 1000) / 35,6 = 40 кг. Х (P) = (0,8 * 2 * (0,5 – 0,1) * 1000) / 18,8 = 26 кг. 6. Во все пруды после их спуска вносят негашеную известь Хизв мальк.. = 0,8 * 0,5 = 0,4 т Хизв лр + лм.. = 26,5 * 0,5 = 13,254 т Хизв выр.. = 30 * 0,5 = 15 т Хизв наг.. = 1852 * 0,5 = 926 т Хизв зим з.р. з.м = 5,1 * 0,5 = 3 * 2 = 6 т Хизв жс.. = 1 * 0,5 = 0,5 * 2 = 1 т Хизв кар = 0,25 * 0,5 = 0,1253 * 2 = 0,25 т 7. Во все летние пруды вносят органические удобрения Х мальк.. = 0,8 * 5 = 4 т Хлр .. = 25 * 5 = 125 т Х лм.. = 1,5 * 5 = 7,6 т Хвыр.. = 30 * 5 = 150 т Х наг.. = 1852 * 5 = 9260 т 8. План удобрения и известкования выростных и нагульных прудов. Таблица 8 а) План внесения удобрений в выростные пруды: Месяц Удобрения, т Декада Аммиачная се литра, кг Двойной су перфосфат, кг Известь, кг Органика, кг 1 2 3 4 5 6 Май 3 0,9 0,6 123,04 Июнь 1 2 3 0,257 0,257 0,171 0,233 0,233 0,155 1 2 3 4 5 6 Июль 1 2 3 0,171 0,171 0,171 0,155 0,155 0,155 6,15 Август 1 2 3 0,171 0,171 0,086 0,155 0,155 0,078 6,15 6,15 Сентябрь 1 2 3 0,086 0,257 0,086 0,078 0,233 0,078 Октябрь 1 2 184,56 Всего 4,725 4,050 56,9 307,6 Таблица 9 б) План внесения удобрений в нагульные пруды: Месяц Декада Аммиачная селитра, кг Двойной суперфосфат, кг Известь, кг Органика, кг 1 2 3 4 5 6 Май 3 61,178 38,616 541,52 Июнь 1 2 3 8,204 8,204 5,469 7,974 7,944 5,316 Июль 1 2 3 5,469 5,469 5,469 5,316 5,316 5,316 54,15 Август 1 2 3 5,469 5,469 2,735 5,316 5,316 2,658 54,15 54,15 1 2 3 4 5 6 Сентябрь 1 2 3 2,735 8,204 2,735 2,658 7,974 2,658 Октябрь 1 2 812,28 Всего 259,280 518,560 500,9 1353,8 7.6 Расчет оборудования и необходимых материалов 1. Определяем необходимое количество бассейнов для прединъеционного содержания производителей, раздельно по полу, перед гипофизарными инъекциями и после: Sпред. нер = А / р  h , где А – количество самок или самцов, р – плотность посадки, h – средняя глубина. Sп.н.самк = 248 / 3 * 0,8 = 103 м2 Sп.н.самц = 148 / 5 * 0,5 = 37 м2 Общая площадь бассейнов составляет 140 м². Площадь 1 бассейна 3,2 м². Значит потребуется 44 бассейна 2. Количество гипофиза для инъецирования: а) Предварительное инъецирование: Аг.самк = 0,5 * 248 * 3,727 = 462 мг. б) Разрешающее инъецирование: Аг.самк = 3 * 248 * 3,727 = 2773 мг. Аг.самц = 2 * 148 * 2,527 = 7,48 мг. Запас гипофиза 50%, ледовательно для предварительного инъецирования необходимо иметь 693 мг гипофиза, для разрешающей инъекции нужно иметь гипофиз в количестве 6660мг для самок и 1122 мг для самцов. Всего потребуется 8475 мг гипофиза. 3. Количество аппаратов для инкубации икры. Норма загрузки икры карпа в один аппарат Вейса (8 л) – 600 тыс. шт. икринок. Х ап.и. = ( Y / 600000) / 2 , где Y – количество икры (рабочая плодовитость  Асамк) Х ап.и. = (36727978 / 600000) / 2 = 612 аппаратов Инкубация проводится в з тура, поэтому потребуется 204 аппарата. Запас аппаратов составляет 30% от количества рабочих аппаратов. Тогда потребуется 210 аппаратов 4. Количество лотков для выдерживания предличинок. Выдерживание проводится в 3 тура. Х лот = Y / C * V Х лот = 20200388 / 1.2 * 2000000 = 9 шт Так как выдерживание проводится в три тура, значит потребуется 3 лотка Запас аппаратов – 3 штуки. 5. Количество бассейнов для подращивания личинок карпа. Норма загрузки – 200000 шт/м3. Объем бассейна – 1 м3. Х бас = Y / C * V Х бас = 17170330 / 1 * 200000 = 86 шт Так как подращивание проводится в 3 тура, значит потребуется 29 бассейнов 7.7 Расчет водопотребления в полносистемном прудовом хозяйстве 1. Расход воды на наполнение и потери (0,9 л/с на 1 га): Q = (S  h  1000) / t , где S – площадь прудов категории, м3 h – глубина залития прудов, м 1000 – переводной коэффициент из м3 в литры t – время наполнения, сут (1 сут = 86400 сек) При учете потерь на фильтрацию, пропитку ложа, испарения, транспирацию воды растениями, можно использовать ориентировочные средние данные, по сумме всех потерь воды при эксплуатации рыбоводных прудов, по условным климатическим зонам. Для IV рыбоводной зоны, эти потери составляют 0,9 л\с на 1 Га. Qn=S*0.9 Общий расход воды с учетом потерь: Qno=Qn+Qp Если, согласно биотехнологии в процессе выращивания рыбы в прудах необходимо создание проточности ( особенно в зимний период), то расход воды на эксплуатационные расходы составит Q = (S * h 1000) / t1 + Qn 1. Расчет расхода воды на наполнение летнее – маточных прудов Qн (л.м) = 1,5 * 10000 * 1,7 * 1000 / 5 * 86400 = 59 л/с Qн = 1,5 * 0,9 = 1,35 л/с Qно = 59 + 1,35 = 60,35 л/с 2. Расчет расхода воды на наполнение летнее – ремонтных прудов Qnлр = 25 * 10000 * 1,7 * 1000 / 5 * 86400 = 984 л/с Qn = 25 * 0,9 = 22,5 Qно = 984 + 22,5 = 1007 л/с 3. Расчет расхода воды на наполнение зимнее – маточных прудов Qn(зм) = 0,1 * 10000 * 1,2 * 1000 / 15 * 86400 = 14 л/с Qn = 0,1 * 0,9 = 0,09 л/с Qn(зм) = 0,1 * 10000 1,2 * 1000 / 15 * 86400 + 0,09 = 0,99 л/с Qnо = 14 + 0,99 = 15 л/с 4. Расчет расхода воды на наполнение зимнее – ремонтных прудов Qn(зр) = 5 * 10000 * 1,2 * 1000 / 1 * 86400 = 694 л/с Qn = 5 * 0,9 = 4,5 л/с Qn(зр) = 5 * 10000 1,2 * 1000 / 15 * 86400 + 4,5 = 4,5 л/с Qnо = 694 + 4,5 = 698,5л/с 5. Расчет расхода воды на потребление преднерестовых прудов Qn(пр) = 1,1 * 10000 * 1,7 * 1000 / 0,25 * 86400 = 866 л/с Qn = 1,1 * 0,9 = 0,99 л/с Qnо = 866 + 0,99 = 867л/с 6. Расчет расхода воды на наполнение нерестовых прудов Qn(н) = 1,2 * 10000 * 1,5 * 1000 / 1/6 * 86400 = 1041 л/с Qn = 1,2 * 0,9 = 1,08 л/с Qnо = 1041 + 1,08 = 1042 л/с 7. Расчет расхода воды на наполнение мальковых прудов Qn(м) = 0,8 * 10000 * 1,5 * 1000 / 0,5 * 86400 = 278 л/с Qn = 0,8 * 0,9 = 0,72 л/с Qnо = 278 + 0,72 = 279 л/с 8. Расчет расхода воды на наполнение зимовальных прудов Qn(з) = 13 * 10000 * 1,8 * 1000 / 1 * 86400 = 2708л/с Qn = 13 * 0,9 = 12 л/с Qn(з) = 13 * 10000 1,8 * 1000 / 20 * 86400 +12 = 147 л/с Qnо = 2708 + 147 = 2855 л/с 9. Расчет расхода воды на наполнение выростных прудов Qn(выр) = 25 * 10000 * 1,3 * 1000 / 15 * 86400 = 251 л/с Qn = 25 * 0,9 = 22,5 л/с Qnо = 251 + 22,5 = 273,5 л/с 10. Расчет расхода воды на наполнение нагульных прудов Qn(выр) = 25 * 10000 * 1,3 * 1000 / 15 * 86400 = 251 л/с Qn = 25 * 0,9 = 22,5 л/с Qnо = 251 + 22,5 = 273,5 л/с 11. Расчет расхода воды на наполнение карантинных прудов Qn(кар) = 0,25 * 10000 * 2 * 1000 / 0,3 * 86400 = 97 л/с Qn = 0,25 * 0,9 = 0,225 л/с Qn(кар) = 0,25 * 10000 * 2 * 1000 / 25 * 86400 +0,225 = 2,3 л/с Qnо = 97 + 2,3 = 99,3 л/с 12. Расчет расхода воды на анполнение живорыбных садков Qn(жс) = 1 * 10000 * 1,5 * 1000 / 1 * 86400 = 174 л/с Qn = 1 * 0,9 = 0,9 л/с Qnо = 174 + 0,9 = 175 л/с 13. Расчет расхода воды на наполнение аппаратов Вейса Qинкуб = 204 * 0,08 = 16,32 14. Расчет расхода воды на наполнение лотков для выдерживания предличинок Qлотков = 3 * 0,5 = 1,5 л/с 15. Расчет расхода воды на наполнение бассейнов для подращивания личинок Qподр. = 29 * 10 = 290 л/с. 16. Расчет расхода воды на наполне бассейнов для пред и послеинъекционного содержания производителей. Расход воды на 100 кг рыбы в них составляет 3 л/с. Средняя масса производителей самок 3,727. самцов 2,527. Самок 248 шт, самцов 148 шт ♀ = 248 * 3,727 = 924 ♂ = 148 * 2,527 = 374 924 + 374 = 1298 / 100 = 13 * 3 = 39 л/с Таблица 10 Водопотребление в полносистемном карповом хозяйстве Участок хозяйства Нормативные показатели Оборудование Расход воды (л/ с) Количество (шт) Общий расход воды (л/с) 1 2 3 4 1. Выдерживание производителей Преднерестовый пруд 867 2. Инкубационный цех, аппарат Вейса 0,08 204 16 3. Цех для выдерживания предличинок (лотки, карп). 0,05 3 1,5 4. Цех подращивания личинок ( бассейны, карп). 0,66 29 290 5. Подращивание личинок в мальковых прудах(Р\Я). 2 279 6. Выращивание сеголеток: выростные пруды. 2 274 7. Выращивание годовиков - зимовальные пруды. 13 2855 8. Выращивание 2х леток - нагульные пруды 19 10939 9. Летнее – ремонтные пруды. 25 1007 10. Летнее – маточные пруды. 2 60 11. Зимнее – маточные пруды. 2 15 12. Зимнее – ремонтные пруды. 2 699 13. Нерестовые пруды 1 1042 14. Карантинные пруды 3 99,3 15. Бассейн для пред и после инъекционного содержания производителей. На 100 кг 3 44 39 16. Живорыбные садки 56 175 17. Расход воды на бытовые нужды. 279,86 18. Общий расход воды. 18937,83 Глава 8. Профилактические мероприятия Очень важным для товарного выращивания рыбы является проведение своевременных профилактических мероприятий. Так как при выращивании рыбы в прудах могут возникать различные заболевания, вызванные как несоответствующим качеством воды, так и предрасположенностью данного хозяйства к возникновению заболеваний. Интенсификация рыбоводства увеличивает опасность возникновения вспышек заболеваний рыб. Поэтому необходимо ежедневно вести контроль за физиологическим состоянием рыбы, за поедаемостью искусственных кормов, а также за гидрохимическим и температурным режимами. Рыба постоянно подвергается различным воздействиям внешней среды, чрезмерное воздействие какого-либо одного фактора или непривычных раздражителей вызывает и необычные для рыбы реакции. В условиях интенсивных технологий выращивания организм рыбы часто находится в состоянии стресса в результате воздействия на него различных неблагоприятных факторов: большой скученности, резких колебаний рН и температуры воды, дефицита растворенного в воде кислорода, постоянных отловов, пересадок, лечебных и профилактических обработок. При постановке диагноза необходимо не только выделять возбудителя, но и учитывать клинические, физиологические и анатомические признаки, а также стрессовые факторы, которые могли бы спровоцировать вспышку заразной болезни, или быть непосредственно причиной заболевания. Для IV рыбоводной зоны характерен ряд заболеваний: бранхиомикоз, сапролегниоз, ихтиофтириоз, апиозомоз, лигулез,синергилез, лернеоз, калигоз, своевременная диагностика и профилактика которых позволит увеличить рыбопродукцию прудов путем снижения отхода. Бранхиомикоз Опасное заболевание карпа и других рыб, возникающее в самое жаркое время, быстро протекающее и вызывающее большую гибель рыб. Возбудитель болезни – грибок бранхиомицес сангвинис. Его развитию способствует повышение содержания растворенного в воде органического вещества. В неблагополучных по бранхиомикозу прудах летом следует регулярно проводить известкование по 150 – 200 кг на 1 га пруда. При опасности возникновения заболевания прекращают кормление рыб и увеличивают водообмен. Сапролегниоз Заболевание рыб и икры, вызванное развитием плесневых грибов из семейства сапролегниевых. Возникает оно как вторичное на травмированных участках тела и поврежденных икринках, во время зимовки могут поражаться обонятельные ямки. Лечение сапролегниоза икры проводят в ваннах в течение 15 минут в растворе формалина (в разведении при соотношении 1:500 – 1:1000). В профилактических целях подаваемую в аппараты воду обеззараживают УФ-лучами. Ихтиофтириоз Широко распространенное заболевание пресноводных рыб, вызываемое паразитирующей на теле и жабрах ресничной инфузорией ихтиофтириус мультифилиис. Наиболее чувствительны к нему мальки и сеголетки, но при сильном заражении гибнут и производители. Борьба с заболеванием заключается в обработке прудов растворами красителей: малахитового зеленого, ярко-зеленого и фиолетового К в концентрации 0,1 – 0,5 мг/л, а также негашеной известью с целью повышения рН до 8,5 – 9. Апиозомоз Заболевание зимующих сеголетков карпа, вызванное сидячими ресничными инфузориями апиозома писцикола и апиозома карпелли, обитающими на поверхности тела, плавниках, жабрах. Развитию апиозомоза способствует высокое содержание растворенного в воде органического вещества. Лечение заключается в обработке прудов органическими красителями из расчета 0,1 – 0,2 г/м3, а также в борьбе с органическими загрязнениями воды. Лигулез Заболевание пресноводных рыб, из прудовых – толстолобика, вызываемое паразитирующими в полости тела плероцеркоидами ремнецов лигула интестиналис и диграмма интеррупта. Промежуточный хозяин – циклоп, окончательный – рыбоядные птицы. Профилактика заключается в отлове больных рыб, подборе для выращивания в прудах невосприимчивых видов. Синергазилез Заболевание белого амура, белого и пестрого толстолобиков, вызываемое паразитирующими на жаберных лепестках рачками рода синергазилус. Профилактика заключается в раздельном содержании рыб разного возраста, а также в недопущении в хозяйство зараженных рыб. Лернеоз Опасное заболевание карпа, белого амура, вызываемое паразитическими ракообразными рода лернея, самки которых прикрепляются характерными Т-образными «якорями» к телу рыб. Борьба с заболеванием заключается в обработке водоемов хлорофосом 0,5 мг на 1 л 3-4 раза с интервалом в одну -две недели. Калигоз Болезнь толстолобиков, вызываемая обитающим на коже и жабрах паразитическим ракообразным калигус лакустрис. Она причиняет сильное беспокойство рыбам, они худеют и гибнут, а также становятся жертвой рыбоядных птиц. Меры борьбы и профилактики не разработаны. Таким образом, немаловажную роль в процессе выращивания товарной рыбы имеет профилактика специфических заболеваний. Благодаря этому, эффективность работы прудовых хозяйств возрастает в несколько раз. Борьба с болезнями ведется двумя путями: предупреждением, или их профилактикой и лечением, или терапией. Профилактика и терапия взаимосвязаны, они дополняют друг друга и состоят из комплекса мероприятий. Профилактику осуществляют до возникновения массового заражения и заболевания рыбы. Терапию проводят при обнаружении заболевания. Профилактика особенно важна в рыбоводстве. Любое заболевание легче предупредить, чем вылечить рыбу. Уже при проектировании и строительстве рыбоводного предприятия необходимо предусмотреть выполнение ветеринарно-профилактических требований. В процессе изысканий необходимо оценить источник водоснабжения. Качество воды должно отвечать физиологическим потребностям выращиваемой рыбы. С эпизоотической точки зрения лучшими источниками водоснабжения являются ключи и артезианские скважины. Водоснабжение всех прудов и бассейнов должно быть независимым, что предупреждает распространение заболевания от одного водоема в другой, в случае необходимости позволяет изолировать отдельные пруды и проводить необходимые оздоровительные мероприятия. Необходимым условием эпизоотического благополучия хозяйств является строительство карантинных прудов, позволяющих изолировать подозреваемых по заболеванию рыб и тем самым предупреждать распространение заболевания. Глава 9. Охрана природы Одной из государственных задач в нашей стране является забота об охране природы и улучшении природных ресурсов. Мероприятия по воспроизводству рыбных запасов, проводимые на внутренних водоемах страны, являются решением одной из важных проблем по охране природы. Тем более, что эта проблема особенно актуальна в наше время, где развита промышленность, сельское хозяйство и другие отрасли. Все это создает неблагоприятные условия для жизни гидробионтов вследствие сброса токсичных вод и отходов в водоемы. Гибнут рыбы, тем самым наносится большой материальный ущерб нашей стране. Искусственное воспроизводство рыб помогает решить вопрос о количестве рыбных ресурсов, но для этого необходимо создать определенные условия. Так, для воспроизводства рыб необходимо тихое место, удаленное от крупных городов, чтобы излишние шумы не создавали стресс рыбам, что ухудшает качество воспроизводства. Также рядом с крупными городами в реках содержится много токсинов, которые отрицательно влияют на развитие рыб. Вредное влияние на рыбу оказывает загрязнение рек, озер и морей сточными водами промышленности, коммунального и сельского хозяйства. Сточные воды содержат химические соединения, которые угнетающе, а иногда и губительно действуют на фауну водоемов. Особенно вредное влияние на рыб и их кормовую базу оказывает загрязнение водоемов нефтью и продуктами ее переработки. Поэтому проектируемый рыбопитомник находится в 20 км от крупных городов. При искусственном воспроизводстве рыбных запасов после выпуска молоди в реки необходимо контролировать физиологическое состояние рыбы и рост путем проведения рыбохозяйственных исследований. Кроме того, необходимо ограничивать вылов рыбы, особенно не достигшей промысловых размеров, путем привлечения органов Рыбоохраны. Для эффективного воспроизводства рыбы на данном рыбоводном хозяйстве планируется сооружение водонапорной башни, использование рыбосороуловителей, фильтров, карантинных прудов (во избежание заражения рыбы различными заболеваниями и для проведения лечения). Кроме того, в качестве мелиоративных мероприятий планируется озеленение предприятия. Список литературы Агроклиматические ресурсы Астраханской области / Под ред. Сафронова Г.М. – Л.: Метеоиздат, 1986. Антипова Н.А. Природа Белгородской области, Белгород. БСЭ 1959 Антипова В.И. Понеделко Б.И. Инструкция по разведению щуки. Государственный научно исследовательский институт озерного и речного хозяйства ГосНИОРХ. Ленинград 1972 Атлас автомобильных дорог РФ и СНГ / отв. редактор Свирская К.В., Глуркина Н.Ф. – М.: Гл. управление геодезии и картографии РФ, 2000. Атлас пресноводных рыб России под ред док биол наук Ю.С. Решетникова М. Наука 2002 Беспечный Т.Ю. «По Северскому Донцу» Путеводитель . Донецк 1968 Большая Советская Инциклопедия, А.М Прохоров «Советская инциклопедия», 1976 Брудастова М.А., Вишнякова Р.И. Справочник по рыбоводству - М: Московский рабочий, 1984. Брудастова М.А. Механизация производственных процессов – М.: Агропромиздат, 1988. Курс лекций Мамонтов Ю.П. Аквакультура в России. – М., Аквакультура, 2002 Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. – М.: Агропромиздат, 1991.Федяев В.Е. Прудовое рыбоводство страны: прошлое, настоящее, будущее. // Рыбное хозяйство, 2003, №1 1. Реферат Статус индивида в международном праве 2. Реферат Меры защиты здоровья при нарушении экологического равновесия в нашем городе 3. Доклад Світові геноциди 4. Курсовая Символика света в романе ФМ Достоевского Преступление и наказание 5. Реферат на тему Problem Of Genre Essay Research Paper Problem 6. Реферат Профессиональная деятельность юридического психолога 7. Биография на тему Петров Николай Арнольдович 8. Реферат Управление персоналом предприятия 4 9. Реферат на тему Harriet Tubman Essay Research Paper About 40 10. Реферат на тему Заболевания печени и оперативная медицина Bukvasha Правила Контакты