Половозрастная группа

животных

Количество животных в

группах, голов

Структур

стада,%

Коровы

420

47,7

Нетели

63

6,5

Быки-производители

-

-

Телки старше 1 года

84

8,8

Бычки старше 1 года

-

-

Телки до 1 года

193

20

Бычки до 1 года

193

20

ИТОГО

953

100

Группы скота

Поголовье, голов

Средняя сдаточная

живая масса, кг

Валовое производство

говядины (в живой массе), ц.

Коровы на откорме

63

500

315

Бычки до 1 года

100

100

100

Итого

163

415

По таблице видно, что годовое производство говядины в хозяйстве составило:

- коров на откорме 63 головы, средняя сдаточная масса 500 кг, валовое производство говядины 315 ц.

- бычки до 1 года 100 голов, средняя сдаточная масса 100 кг, валовое производство говядины 100 ц.

Валовое производство говядины (в живой массе) – 415 ц.

7. Определения потребности хозяйства в кормах

7.1 Определение годовой потребности стада скота в кормах

Таблица 6. Определение годовой потребности стада скота в кормах

Хозяйство обеспечено кормами:

- картофель: суточная дача – 2 кг; количество кормовых дней – 210 дней; на 1 голову – 420 кг; количество переводных дней – 538,4; на все поголовье – 226,1 т; страховой фонд – 15%; всего потребуется – 260 т.

- зерно ячменя: суточная дача – 4 кг; количество кормовых дней – 365 дней; на 1 голову – 1460 кг; количество переводных дней – 718; на все поголовье – 1048,3 т; страховой фонд – 15%; всего потребуется – 1205,5 т.

- сено: суточная дача – 6 кг; количество кормовых дней – 365 дней; на 1 голову – 2190 кг; количество переводных дней – 678,8; на все поголовье – 1486,6 т; страховой фонд – 15%; всего потребуется – 1709,6 т.

- силос: суточная дача – 30 кг; количество кормовых дней – 210 дней; на 1 голову – 6300 кг; количество переводных дней – 538,4; на все поголовье – 3391,9 т; страховой фонд – 20%; всего потребуется – 4070,3т.

- шрот: суточная дача – 0,8 кг; количество кормовых дней – 365 дней; на 1 голову – 292 кг; количество переводных дней – 718; на все поголовье – 209,6 т; страховой фонд – 10%; всего потребуется – 230,6 т.

- патока: суточная дача – 1,5 кг; количество кормовых дней – 365 дней; на 1 голову – 547,5 кг; количество переводных дней – 718; на все поголовье – 393,1 т; страховой фонд – 10%; всего потребуется – 432,4 т.

Таблица 7. Определение посевных площадей под кормовые культуры

По таблице видно, что количество пашни под картофель требуется 9,3 га, под ячмень требуется – 502,3 га, под сено – 488,5 га, под силос – 163 га. Всего потребуется площади под кормовые культуры – 1163,1 га.

Заготавливают корма традиционными способами:

Траву на сено скашивают косилкой КС-2,1, потом её сушат в волках до влажности 17% затем закатывают в рулоны массой 200-300 кг., и убирают в сенные склады.

Траву на силос скашивают косилкой КС-2,1, подбирают комбайном и измельчают, зеленую массу отвозят тракторами к месту закладки (траншеи). Укладывают частями в траншеи и утрамбовывают с помощью ДТ-75, К-700. Закрывают плотной пленкой без проникновения кислорода, а сверху накрывают землёй, соломой.

Зерно убирают зерноуборочными комбайнами, и наместе все плющат плющилками и закладывают на хранение.

Зеленые корма скашивают и отвозят к месту скармливания.

7.2 Расчёт потребности скота в пастбищах

При планировании потребности в кормах на летний период необходимо вычислить требующуюся площадь пастбищ. Вначале определяем нагрузку на пастбище, т.е. сколько голов скота при плановой продуктивности можно прокормить на 1 га, расчет проводится по следующей формуле:

У

Н = - ------, гол (5) летний период необходимо вычеслить К*Д

где: Н – нагрузка скота на 1 га, голов;

У – урожай зелёной массы, кг/га;

К – требуется зелённой массы на голову, кг;

Д – продолжительность использования данного пастбища, дней.

10000

Н = - ----- - - =2,5 гол/га

40*100

Необходимо перевести половозрастные группы скота в условные головы:

(420*1) +(63*1) +(84*0,5) +(193*0,25) +(193*0,25) =622 гол.

622/2,5=249 га

Из расчета видно, что необходимая площадь пастбищ составляет 249 га.

8. Определение выхода навоза по стаду крупного рогатого скота

Необходимо рассчитать суточный выход навоза от всего поголовья. Он определяется по формуле:

В сут. = N * Д, кг (6)

где: В сут. – суточный выход навоза, кг;

N – количество условных голов скота в хозяйстве, гол;

Д – суточный выход от одной головы, кг.

Д = 35 кг/сутки + 4кг подстилки = 39 кг

N = (420*1) + (63*0,6) + (84*0,6) + (193*0,6) + (193*0,6) = 739,8 голов

В сут. = 739,8 * 39 = 28852,2 кг

Годовой выход навоза по всему стаду составляет:

Вгод = Всут * 210, т (7)

В год = 28852,2 * 210 = 6058,9 т.

Навоз убирается с помощью транспортера ТСН – 160 и из наклонника попадает в телегу, который отвозится в навозохранилище, а затем на поля.

9. Оптимальные параметры микроклимата в помещении крупного рогатого скота

Под микроклиматом помещения понимают климат ограниченного пространства, который представляет собой совокупность следующих параметров среды: температуры, относительной влажности, скорости движения воздуха, освещенности, шума, аэроионов, содержание в воздухе аммиака, углекислоты, сероводорода и других газов, а также микроорганизмов. Перечисленные параметры оказываю существенное влияние на физиологические процессы в организме животных, на их здоровье и продуктивности. [4]

На микроклимат помещений влияют: рельеф местности, близость водоёмов, озеленение, интенсивность солнечной радиации, погодные условия, теплозащитные качества ограждающей конструкции, тип и технология кормления животных и т.д. Все эти факторы необходимо учитывать при проектировании и строительстве животноводческих помещений. [4]

Целью создания искусственного климата в животноводческих зданиях является обеспечение для животных таких условий среды, которые благоприятствовали бы нормальным физиологическим отправлениям организма. Ведь пребывание в зданиях, которое у значительной части сельскохозяйственных животных захватывает больше половины их жизни, а у некоторых животных по технологическим условиям (промышленные комплексы) даже всю жизнь, лишает их чистого атмосферного воздуха и активных движений. [3]

Животноводческих зданий, как искусственных экологических систем, особенно четко проявляется общебиологическая закономерность: организм постепенно отравляет себя продуктами своей жизнедеятельности, условия существования ухудшаются. Наряду с этим изменение условий жизни животных нередко сопровождается стрессами, нарушением обмена веществ (кетозы, остеомаляция, рахит, агалактия и др.) - На жизнедеятельность животных неблагоприятное влияние оказывает само место обитания, созданное человеком. Чем продуктивнее животное, тем чувствительнее реагирует оно на условия окружающей среды. [3]

Площадь участков, предназначенных для озеленения, должна составлять не менее 15% площади сельскохозяйственного предприятия. Микроклимат зданий зависит также от того, насколько тщательно оборудованы тамбуры, пригнаны и утеплены ворота и двери, застеклены оконные рамы. На формирование микроклимата влияет внутреннее оборудование здания; например, нельзя делать перегородки в станках сплошными, так как они будут препятствовать движению воздуха, создавая "мертвые" зоны. [3]

Основное значение в санитарно-гигиеническом и ветеринарном благополучии фермы - это разрыв эпизоотической цепи, предупреждение накопления условно-патогенной микрофлоры, предоставление зданиям "биологического отдыха", комплектование единой технологической группы животными из одной зоны. При этом возрастает значение условия "все пусто - все занято" и профилактических перерывов. Все животноводческие здания должны одновременно заполняться животными и одновременно освобождаться. [3]

Большое значение в осуществлении этих комплексных задач имеет повышение качества проектирования, строительства и эксплуатации производственных зданий. Это в свою очередь требует всестороннего обоснования, разработки и уточнения зоогигиенических и технологических нормативов для разных групп животных. [3]

В небольшом индивидуальном фермерском хозяйстве каждый владелец скота по-своему делает животноводческие постройки, часто не соблюдая элементарных требований зоогигиены. Как правило, в таких постройках практически отсутствуют вентиляция и канализация и поэтому в помещениях бывает душно и сыро, в воздухе скапливается много вредных газов, особенно аммиака. [3]

Таблица 8. Параметры микроклимата зданий для крупного рогатого скота

10. Выбор средств комплексной механизации ферм

Условия содержания животных на молочно-товарных фермах зависят от хозяйственных и других конкретных условий. [5]

Привязный способ содержания животных применяется на молочных и мясомолочных фермах. Он характеризуется тем, что животные зимой находятся в стойлах на привязи, а летом – на выгульных площадках или в лагерях. При данном способе содержания каждому животному выделяется определенное место, оборудованное привязью, кормушкой, автопоилкой и средствами уборки навоза. При этом содержание коров требует больших затрат труда и денежных средств. [5]

Однако при привязном содержании возможно нормированное индивидуальное и групповое кормление коров в стойлах, экономное использование кормов и подстилки, возможности ухода за каждым животным. [5]

Привязной способ содержания является наиболее эффективным, так как хозяйство не может увеличить в значительной степени производство кормов по той причине, что основные силы и средства идут на производство других культур. Этот способ содержания животных даст хозяйству экономию кормов и подстилки, индивидуальный уход за коровами. [5]

Продукцию животноводства получают на фермах при выполнении ряда производственных процессов. Под производственным процессом понимают совокупность выполняемых операций, связанных между собой различными параметрами, выполнение которых превращает предмет труда в конечный продукт. Производственные процессы выполняются при помощи специальных машин и оборудования, которые необходимо подобрать и установить в поточно-технологическую линию в строгом соответствии с принятой технологией содержания и кормления животных. [6]

Подготовка кормов к скармливанию повышает их питательную ценность, а также увеличивает их поедаемость, что в конечном итоге снижает расход и стоимость кормов на получение единицы животноводческой продукции. Практика подтверждает, что дополнительное измельчение грубых кормов и смешивание их с силосом, корнеплодами и другими кормами позволяет повысить их поедаемость в 1,5 раза по сравнению с использованием их в необработанном виде. На ферме силос и корнеплоды раздаются 2 раза в сутки, утром и вечером, а сено, концентраты и различные добавки раздаются 3 раза в сутки. Погрузка кормов осуществляется погрузчиками ПСК-5,0; ЗСК-5, дозирование осуществляется ДК-10, смешивание С-12. Раздача кормов производится кормораздатчиком КТУ-10А. [10]

Наиболее оптимальным котлом-парообразователем является Д-721 Г. его производительность составляет 750 т/ч, мощность 4,0 кВт. Парообразователь Д-721 Г представляет собой горизонтальный трехоборотный котел дымогарно-жаротрубного типа. Барабан котла внутренним диаметром 902 мм сварен из листовой стали. Топкой служит жаровая труба диаметром 333 мм. В передней части котла установлены два центробежных насоса типа БЦНМ-3/17 с приводом от электродвигателя мощностью 0,4 кВт, топливный насос, топливный бак вместимостью 260 л, горелка и вентилятор. В качестве топлива используют газ. [10]

Для водоснабжения наиболее оптимальной является централизованная система водоснабжения с бесшатровой водонапорной башней разработанной А.А. Рожновским на 25 м3, тип башни БР-25. Цилиндрическая опора башни одновременно является и ёмкостью для воды, что увеличивает запасы воды почти в два раза. Водозаборным сооружением является шахтный колодец. Для подачи воды используется центробежный консольный насос 2К-6. Поение животных на ферме осуществляется посредством автопоилок ПА-1, обеспечивающие поение двух животных КРС при привязном содержании. [10]

На фермах комплексах по производству молока наиболее ответственными и трудоемкими процессами являются доение коров, обработка молока, его хранение и транспортировка. Машинное доение коров в стойлах осуществляется с помощью переносных доильных аппаратов (АД-100А; ДАС-2Б) со сбором молока в специальные ведра или фляги, а также в молокопровод. При доении в молокопроводы комплексно решаются вопросы механического доения, транспортировки и первичной обработки молока. Для доения коров в летних лагерях рекомендуется универсальная доильная установка УДС-3. При выборе доильных аппаратов следует учитывать развитие вымени коров и однородности стада по этому показателю. В тех случаях, когда в стаде преобладают коровы с неравномерным развитием разных долей вымени или стадо по этому признаку неоднородно, целесообразно использовать трехтактные доильные аппараты ДА-ЗМ и "Волга". В стадах, где коровы имеют равномерно развитые доли вымени, более эффективными являются двухтактные доильные машины (ДА-2 и "Майга"), которые работают на сжатие и разжатие молочных сосков без такта отдыха. Механизированное доение коров и первичная обработка молока позволяют одной доярке обслуживать 50 коров и более. [10]

Первичная обработка молока предназначена для улучшения его качества и продления времени стойкости молока. Она включает в себя очистку, охлаждение и пастеризацию. Наиболее оптимальным будет являться молокоочиститель ОМ-1А. На животноводческих фермах и комплексах для охлаждения молока в потоке применяют пластинчатые охладители. Охлажденное молоко хранят в резервуарах. Резервуар ТОМ-2А горизонтальный, негерметизированный с лопастной мешалкой оборудован водяной рубашкой, теплоизоляцией и холодильной установкой МХУ-12Т с холодильной мощностью 35,7 МДж/ч. Корпус ванной орошается холодной водой снизу и с боков из системы труб, которая отбирает теплоту от стенок и стекает вниз к испарителю холодильной машины, охлаждается и вновь подается насосом в трубы. Агрегат может работать в автоматическом и ручном режимах роботы. На ферме используется 2 резервуара ТОМ-2А для хранения молока каждый рассчитан на 5000 кг. [10]

Технологическая схема уборки навоза: уборка стойл вручную - " канавки скребкового транспортера ТСН-160, затем навоз подается в телегу и отвозится в навозохранилище, а затем на поля.

11. Племенная работа с данной породой скота

Черно-пестрый скот является одной из наиболее распространенных пород крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления. Благодаря исключительно высокой молочной продуктивности, сочетающейся весьма часто с хорошими мясными качествами, высокой оплате корма продукцией и способности легко акклиматизироваться в различных зонах черно-пестрый скот быстро распространился не только по европейскому континенту, но и в странах Северной Америки, в Японии и Новой Зеландии. [13]

Родиной черно-пестрого скота, распространенного в разных странах мира, является Голландия. Благоприятные географические и климатические условия, а также возросший спрос на продукты животноводства способствовали в XVIII и XIX столетиях быстрому развитию молочного скотоводства этой страны. [13]

До второй половины XIX столетия голландский скот имел резко выраженный сухой молочный, несколько переразвитый в сторону нежности тип телосложения. На рубеже XIX и XX столетий голландские скотоводы изменили направление отбора. Конституция животных была укреплена; одновременно были улучшены мясные качества. Современные животные голландской породы обладают крепким, хорошо сложенным костяком, пропорционально развитым туловищем, хорошими мясными формами и, главное, крепким здоровьем. [12]

Большое значение в Голландии придается улучшению телосложения быков, коров и молодняка. При записи животных в племенные книги основным требованием является наличие у них хорошего телосложения, а также правильной формы и хорошо развитого вымени. На выставках племенного скота премии животным присваиваются также в основном за безупречное телосложение. [12]

Все это способствовало резкому улучшению конституции, экстерьера животных и особенно вымени. В результате систематической селекции коровы голландской породы отличаются весьма равномерно развитым выменем. Из передней половины вымени у них выдаивается 45–47% суточного удоя. [12]

Важной проблемой дальнейшего совершенствования черно-пестрого голландского скота является соотношение молочной и мясной продуктивности. [12]

Особенностью выведения выдающихся производителей черно-пестрого скота в Голландии является то, что селекционеры довольно часто применяют тесные формы родственного спаривания. Такой подбор способствовал выведению быков, отличавшихся весьма устойчивой консервативной наследственностью. [12]

11.1 Черно-пестрый скот в России

Основной молочной породой в нашей стране является черно-пестрая порода. Эта высокопродуктивная отечественная порода молочного направления создана путем скрещивания местного скота, разводимого в разных зонах страны, с породами черно-пестрого скота голландского происхождения. [13]

В Россию голландский скот впервые был завезен более двухсот лет назад. С 1693 г. он использовался сначала для улучшения холмогорского, а затем бестужевского, аулиэатинского, тагильского и других пород. Широкого распространения в то время черно-пестрый скот тогда не получил, так как был мало приспособлен к условиям содержания в зонах с суровым климатом. [13]

В СССР в 1935 г. черно-пестрый скот был признан плановой породой и с этого времени стал систематически завозиться в различные районы страны. В 1959 г. большой массив черно-пестрого скота был утвержден Министерством сельского хозяйства СССР как новая порода. За последние 20 лет завезено свыше 16000 голов молодняка крупного рогатого скота голландской черно-пестрой породы. Матери более 700 завезенных быков–производителей имели удои за наивысшую лактацию 5200–6100 кг молока жирностью 4,3–4,59%, у матерей отцов эти показатели были соответственно 6500–7300 кг молока жирностью 4,4–4,9%. [13]

Фактически создание отечественной черно-пестрой породы было начато в 1930–1932 гг. На первом этапе создания породы применялось поглотительное скрещивание для получения помесей разных поколений. В дальнейшем помесей разводили "в себе" для закрепления желательного типа животных. [13]

Черно-пестрый скот хорошо акклиматизируется в самых разнообразных условиях страны. В основном он сосредоточен в следующих областях: Московской, Ленинградской, Вологодской, Новгородской, Рязанской, Тверской. Чистопородные и высокой кровности животные составляют свыше 80%. [12]

У черно-пестрого скота всех зон страны хорошо выражен молочный тип телосложения. Животные обладают крепкой конституцией и характерной черно-пестрой мастью, которая обусловлена общностью происхождения по улучшающей породе. Наиболее типичные животные имеют крепкий костяк и хорошо развитую мускулатуру. Продуктивные качества черно-пестрого скота среднерусского отродья характеризуются следующими показателями: живая масса полновозрастных коров составляет 550-650 кг; быков–производителей - 850–950 кг; наиболее крупные быки имеют массу 1100 кг и более; убойный выход у взрослых животных достигает 50–55%. Телята черно-пестрой породы при рождении имеют массу от 32 до 40 кг. [12]

Молодняк обладает хорошей энергией роста. При интенсивном выращивании суточные приросты массы составляют 800–1000 г, к 15–16-месячному возрасту, живая масса ремонтного молодняка достигает 420–480 кг. [12]

Средний удой коров, записанных в ГПК, составляет 3700–4200 кг, на ведущих племенных заводах он достигает 5500–6700 кг при жирности молока 3,8–4,0% (по породе содержание жира в молоке колеблется от 2,5 до 5,4%). Основная племенная база черно-пестрого скота сосредоточена в Московской и Ленинградской областях. [12]

Самой многочисленной и распространенной породой в Вологодской области является черно – пестрый скот. Его численность составляет 39,9 тыс. голов из 61,5 тыс. голов. Средний удой по области составляет 5123 кг в год на одну корову с МДЖ 3,73%. Хозяйствами по разведению черно – пестрого скота в Вологодской области являются "Молочное", "Майский", "Архангельское", "Передовой" и другие.

Основной задачей совершенствования черно-пестрой породы в племенных хозяйствах является чистопородное, преимущественно внутрилинейное, разведение. В товарных хозяйствах основным методом должно быть чистопородное разведение с применением в широких масштабах межлинейных кроссов, а также скрещивание с родственными породами, такими, как голштино-фризская, голландская, шведская и др. [12]

Характеристика линий и родственных групп черно-пестрого скота, разводимых в Нечерноземной зоне РФ Линии быков–производителей голландского происхождения. Линия Аннас Адема 30587 получила самое большое распространение в нашей стране. Бык Аннас Адема 30587 оценен в Голландии по качеству потомства. От 411 его дочерей было получено в среднем по 3741 кг молока жирностью 4,24%, а 15 тыс. внучек от 96 сыновей за первую лактацию дали по 3509 кг молока жирностью 4,10%. Линия быка Хильтес Адема 37910 берет начало от производителя, который получен путем родственного спаривания III–II на быка улучшателя Неттес Сиккема 27516. При отеле в возрасте 25 мес.406 дочерей быка Хильтес Адема 37910 дали по 3348 кг молока с 4,12% жира. Средняя продуктивность внучек (через сыновей) составила 3566 кг молока при 4,15% жира. [14]

Линия Нико 31652 является ценной благодаря высокой жирномолочности ее потомства. Нико 31652 оценен по 192 дочерям, средний удой которых по 5-й лактации составил 5762 кг молока жирностью 4,15%, что на 0,08% жира больше, чем у их матерей. Наиболее распространена линия через быка Стефана 40126 (внука Нико 31652), удой 46 дочерей которого составил по 1-й лактации в среднем 3989 кг молока жирностью 4,26%. Линии Шведского происхождения. Линия Рикуса 25415 происходит из Голландии. [14]

Рикус 25415 является одним из потомков быков Бертусов, дочери которых отличались высокой молочной продуктивностью при относительно невысокой жирномолочности. Линия Рикуса 25415 разводится в племзаводе "Холмогорка" Московской области и племзаводе "Лесное" Ленинградской области через генеалогические ветви быков Сократа 250, Фрея 140, Минуса 147. [14]

Бык Сократ 250 оценен по качеству потомства, 32 его дочери по 1-й лактации дали 3907 кг молока жирностью 3,7%, что на 256 кг молока больше, чем у сверстниц. Ему присвоена категория А3Б3. В настоящее время в племзаводе "Холмогорка" и случной сети Московской области широко используются сыновья и внуки Сократа 250. [14]

Наиболее распространены три основные ветви линии Клейне Адема 21407: производителей Фурст Адема 25867, Оддс Адема 6324276 и Гектора 84. Бык Фурст Адема 25867 оценен по продуктивности потомства, удой его дочерей за 1-ю лактацию составил 3790 кг молока жирностью 3,97%. Дочери быка Оддс Адема 6324276 имели удой за 1-ю лактацию 3658 кг молока жирностью 3,95%. Бык–производитель Гектор 84 ЛЧД-66 является родоначальником новой линии. Продуктивность матери Гектора 84 по наивысшей лактации была 6503 кг молока жирностью 4,37%. Средний удой 83 его дочерей составил 4819 кг молока жирностью 3,69%, что на 109 кг молока и на 0,19% жира выше, чем у их матерей. Линии голштино-фризского скота. В последнее время при совершенствовании черно-пестрой породы широко используются голштино-фризские быки, из которых наибольшее распространение получили пять родственных групп (линий) канадского голштино-фризского скота: Рефлекшн Соверинг 198998, Силинг Трайджун Рокит 252803, Инка Суприм Рефлекшн 121004 и Монтвик Чифтэйн 95679, американского - Вис Бек Идеал 1013415. [14]

Линия Вис Бек Идеала 1013415 представлена в нашей стране быком Раунд Оукрег Эппл Илевейшном 149007 т его потомками. Дочери этого быка превосходили сверстниц на 520 кг при удое 7173 кг молока жирностью 3,64%. Быки этой линии широко используются в Московской области. [14]

11.2 Выведение новых линий черно-пестрого скота

В повышении племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота важное значение имеет создание новых высокопродуктивных линий и семейств, пригодных для использования на промышленных комплексах и фермах. Резервом повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота является широкое использование семени высокоценных быков–улучшателей и их потомков. Этому способствует широкое применение искусственного осеменения животных, при котором влияние быка на стадо возросло в десятки раз, что позволяет вести крупномасштабную селекцию. В широких масштабах в нашей стране проводится работа по выявлению быков - улучшателей. На выдающихся быков-улучшателей закладываются линии и родственные группы скота.

Основная задача селекционеров состоит в том, чтобы вывести отличных производителей за счет разумного использования всего наследственного богатства стада и затем посредством подходящих методов разведения и размножения ценные особенности этих производителей сделать особенностями большой группы животных (семейств, линий, пород). [6]

Фенотипическая изменчивость хозяйственно-полезных признаков

Как известно, фенотип - это конкретная совокупность свойств организма, сложившаяся в результате взаимодействия его генотипа со средой. Анализ массовых материалов показал, что улучшение кормления способствует более полному проявлению генотипа, в результате чего общая фенотипическая изменчивость в популяциях увеличивается вследствие различного взаимодействия генотипа со средой отдельных организмов. В тоже время, целенаправленный систематический отбор сужает границы изменчивости удоя. [6]

Так, В племенных заводах коэффициент изменчивости удоя ниже и составляет 16–18%, в то время как в племенных неотселектированных стадах он составляет 22–30%. [6]

Анализ материалов, полученных по 30 стадам, показал, что различная величина фенотипической изменчивости удоя (как и других селекционных признаков) в отдельных популяциях объясняется также различиями в интенсивности отбора, племенной ценности используемого поголовья коров и быков–производителей, возраста животных и ряда других причин. [6]

Аналогичные данные получены и по изменчивости содержания жира в молоке. Однако процент жира в молоке - более стабильный показатель и менее подвержен влиянию внешней среды. Основными факторами, влияющими на изменчивость содержания жира, являются различные методы разведения, а также характер и направление подбора. [6]

Характеризуя величину фенотипической изменчивости хозяйственно-полезных признаков с точки зрения селекционных возможностей, следует отметить, что разнообразие черно-пестрого скота по основным селекционным признакам достаточно высокое, особенно по удою и живому весу коров. [6]

В то же время в некоторых племенных заводах в результате многолетнего однородного отбора и подбора по содержанию жира в молоке границы изменчивости этого показателя постепенно сужаются, что уменьшает возможности отбора скота по фенотипу. Поэтому в племенных заводах однородный отбор и подбор целесообразно сочетать с разнородным подбором при выведении специализированных линий скота. Это способствовало бы не только увеличению возможностей отбора по фенотипу, но и получению гетерозиса при межлинейных кроссах. [6]

В России селекционным центром по черно-пестрым породам является Всероссийский НИИ генетики и разведения с. - х. животных. Ассоциация по совершенствованию черно-пестрого и айрширского скота находится в г. Санкт – Петербурге. [14]

Выводы и предложения

На основании полученных результатов по расчетам и имеющейся литературных данных можно сделать следующие выводы.

1. В хозяйстве содержится: коров 420 голов (47,7%), нетели 63 гол. (6,5%), телки старше 1 года 84 гол. (8,8%), телки до 1 года 193 гол. (20%), бычки до 1 года 193 гол. (20%). Общее поголовье 953 головы. Быки производители на комплексе не содержатся, т. к происходит искусственное осеменение коров. Бычков старше 1 года сдаются на откорм или продают.

2. В предыдущем году коров и нетелей отелилось 483 головы. Было осеменено коров 420 гол, телок 84 гол. В планируемом году стелятся коров 420 гол, нетелей 84 гол. Будет осеменена 441 корова, телок 84 гол. Выбраковано 63 головы

3. В течении года было переведено из других групп коров 63 головы, нетели 63 гол, телки старше года 84 гол. Племенная покупка не осуществлялась. Приплод телочек и бычков до года составил по 193 головы.

Так же в хозяйстве было сдано на мясо коров 63 гол, бычков до года 100 голов. В другие группы было переведено нетелей и телок старше года по 63 головы, телок до года 84 головы. Убой бычков до года составил 20 голов. Падеж молодняка 8 голов. Продано населению телок старше 1-го года 21 гол, телки до года – 105 гол, бычки до 1 года – 69 гол.

Поголовье на конец года составило 100% от поголовья на начало года.

4. Валовой надой молока по стаду за год составил 2187,6 т. Удой на корову в сутки в среднем 14,6 л молока.

5. Для получения от коров желательной продуктивности хозяйству потребуется кормов в год: 260 т. картофеля, 1205,5 т. зерна ячменя, 1709,6 т. сена, 4070,3 т. силоса, 230,6 т. шрота, патоки 432,4 т.

Так же требуется пашни под картофель 9,3 га, под ячмень – 502,3 га, под сено – 488,5 га, под силос – 163 га. Всего потребуется площади под кормовые культуры – 1163,1 га.

7. Из расчета потребности скота в пастбищах видно, что необходимая площадь пастбищ составляет 249 га.

8. Из расчета выхода навоза по стаду КРС за год видно, что суточный выход навоза от всего поголовья составил 28852,2 кг, а годовой выход навоза составил 6058,9 т. Навоз убирается с помощью транспортера ТСН – 160 и из наклонника попадает в телегу, который отвозится в навозохранилище, а затем на поля.

Предложения:

- увеличить общее число дойных коров;

- улучшить состояние кормовой базы;

- рационально использовать пастбища, составить план стравливания пастбищ;

- закупить и использовать более современную технику для кормления и производства молока, использовать для хранения силоса "AG BAG";

- заменить доильное оборудование;

Литература

1. Арзуманян Е.А. и другие, "Скотоводство" М., Колос, 1984.

2. Белобжецкий Т.А. "Животноводство в России в 1996 году и экономика сельского хозяйства России № 2". - 1997.

3. Баланин В.И. "Микроклимат животноводческих зданий", М., Колос, 1999.

4. Волков Г.К. "Гигиена крупного рогатого скота на промышленных комплексах" М.: Россельхозиздат, 1978. - 208 с.

5. Всяких А.С., Кабанов В.Д., Киселёв Л.Ю. и др. "Производство продукции животноводства на промышленной основе". – М.: Колос, 1984.175 с.

6. Зеленков П.И. "Скотоводство" Феникс, 2005. - 527 с.

7. Изилов Ю.С., "Практикум по скотоводству", М., Агропромиздат, 1988.

8. Калашников А.П. и другие, "Справочник зоотехника", М., Агропромиздат, 1986.

9. Левантин Д. "Некоторые проблемы развития скотоводства России молочное и мясное скотоводство № 6". - 1997.

10. Мурусидзе Д.Н., Левин А.Б. "Технология производства продукции животноводства". – М.: Агропромиздат, 1992. – 222с.

11. Переверзев Д.Б. и др. "Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России".М., 2002. – 352 с.

12. Поляков П.Е. "Совершенствование черно-пестрого скота". – Л.: Колос. 1983. – 200 с.

13. Ружевский А.Б. и др. "Породы крупного рогатого скота". – М.: Колос, 1980. – 246 с.

14. Третьяков Е.А. "Теоретическое и практическое обоснования развития крупного рогатого скота черно-пестрой породы разных линий". Вологда – Молочное: ИЦ ВГМХА, 2007. – 147 с.