Министерство образования.

Российской Федерации.

Уссурийский Аграрный Техникум.

Курсовая работа

По дисциплине: « Экономика организации (предприятия) »

Тема: «Трудовые ресурсы и производительность труда сельскохозяйственных предприятий »

По материалам: колхоза «Корсаковский »

Работу выполнила студентка

Бухгалтерского отделения

3 курса, 331 группы

Заяц Ю.Е.

Оценка__________

Преподаватель: Чистякова Н.В.

2008г.

Содержание.

Введение…………………………………………………………….………. стр.3

1. Трудовые ресурсы предприятия и производительность труда.…… стр.4

   1. Кадры и персонал…………………………………………………….. стр.5

   2. Количественная характеристика трудовых ресурсов…………..…... стр.7

   3. Производительность труда………………………………………..…. стр.8

   4. Выработка и трудоёмкость………………………………………..…. стр.9

2.Краткая экономическая характеристика колхоза « Корсаковский »…..стр.11

3.Заключение………………………………………………………………...стр.18

4.Список литературы…………………………………………..…………....стр.19

Введение.

Проблема сельского хозяйства Дальнего Востока в занятость населения. Занятость в Дальневосточном округе сокращается, но если в целом по экономике с 1996г. по 2003г. она сократилась на 1,7%, то в с/х. – на 35,5%. В сельской местности Дальнего Востока уровень безработицы выше, чем в городе. На территориях с высокой степенью урбанизации на селе он в два раза выше, чем в городах. Например, в Приморском и Хабаровском краях в городе этот показатель в 2004г. был 7,9 и 5,8%, в селе – 16,3 и 10,1%. Эксперты предполагают, что в дальнейшем коэффициент занятости будет снижаться ввиду роста безработицы, сокращение уровня экономической активности населения, уменьшение численности трудовых ресурсов. Следовательно, поддерживая хозяйственную деятельность в деревне, тем самым ещё и поднимаем деловую активность на селе, стараемся преодолеть моральный упадок, показать, что люди, которые живут и работают в деревне, очень важны для государства, и не только с точки зрения сохранения, развития сельских территорий, но преодоление социальных проблем. Значит будущие Дальневосточного федерального округа неразрывно связано с осуществлением комплекса мер по возрождению и развитию сельского хозяйства. Повышению профессионально – квалификационного состава работников, ростом занятости сельского населения и качества его жизни.

Цель курсовой работы, заключается в закрепление теоретических и практических занятий и навыков, полученных в ходе изучения экономики предприятия, а так же приобретения навыков анализа экономических показателей деятельности предприятия: земельные ресурсы, трудовые ресурсы, земельные фонды, себестоимость.

Объектом курсовой работы является колхоз « Корсаковский».

Предмет исследования – трудовые ресурсы и производительность труда сельскохозяйственных предприятий.

Задача курсовой работы состоит в изучении всех доступных материалов для раскрытия темы. Для решения этой задачи используются годовые бухгалтерские отчёты сельскохозяйственного предприятия, так же литературные источники, учебный материал и периодические издания.

Глава 1

Трудовые ресурсы сельского хозяйства – это совокупность людей, обладающих способностью трудиться. В их состав входят мужчины от 16 до 60 лет, женщины от 16 до 55 лет. В сельском хозяйстве включительно также подростки от 12 до 16 лет и работоспособные лица старших возрастов. Трудовые ресурсы предприятия являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества и эффективности использования каждого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентоспособность. Отличие трудовых ресурсов от других видов ресурсов предприятия заключается в том, что каждый наемный работник может отказаться от предложенных ему условий труда, переобучаться другим профессиям и специальностям, может уволиться с предприятия по собственному желанию.

Производительность труда характеризует эффективность, результативность затрат труда и определяется количеством продукции, произведённой в единицу рабочего времени, либо затратами труда на единицу произведённой продукции или выполненных работ.

Различают производительность живого и производительность общественного труда. Производительность живого труда определяется затратами рабочего времени в каждом отдельном производстве, а производительность общественного труда – затратами живого и овеществленного труда. Расчёт производительности общественного труда является очень сложным. Применительно ко всему народному хозяйству этот показатель рассчитывается как национальный доход на одного занятого в отраслях материального производства.

На предприятиях производительность труда определяется как эффективность затрат только живого труда и рассчитывается через показатели выработки (В) и трудоёмкости (Тр.) продукции, между которыми имеется обратно пропорциональная зависимость.

1.1

Под кадрами предприятия понимается совокупность работников различных профессионально – квалификационных групп, занятых на одном предприятии и входящих в его списочный состав. В списочный состав включаются все работники, принятые на работу, связанную как основной, так и не основной.

Понятие «трудовые ресурсы предприятия» характеризует его потенциальную рабочую силу, а состав и количественное соотношение отдельных категорий и групп работников предприятия характеризуют структуру кадров. Кадры предприятия, непосредственно связаны с процессом производства продукции или услуг, то есть занятые основной производственной деятельностью, представляют промышленно- производственный персонал. К нему относятся все работники основных, вспомогательных, подсобных и обслуживающих цехов; конструкторских и технологических организаций, находящихся на балансе предприятия.

Работники торговли и общественного питания, медицинских и оздоровительных учреждений, учебных заведений и курсов, относятся к непромышленному персоналу предприятию.

Промышленно-производственный персонал в зависимости от выполняемых им функций подразделяются на две основные группы: рабочие и служащие.

К рабочим относятся работники предприятия, непосредственно занятые созданием материальных и транспортных услуг. Рабочие, в свою очередь, подразделяются на основных и вспомогательных. К основным относятся рабочие, которые непосредственно связаны с производством продукции, а к вспомогательным – рабочие, занятые обслуживанием производства.

В группе служащих обычно выделяются следующие категории работающих: руководители, специалисты, и собственно служащие. К руководителям, относятся работники, занимающие должности руководителей предприятия и их структурных подразделений, а так же их заместители.

По уровню, занимаемому в общей системе управления, все руководители подразделяются на: руководителей низового, среднего и высшего звена. К руководителям низового звена обычно относятся: мастера, старшие мастера, прорабы и т.д. Руководителями среднего звена считаются начальники крупных цехов и функциональных отделов, их заместители. К руководителям высшего звена обычно относятся директора предприятий и их заместители.

К специалистам относятся работники предприятия, которые выполняют инженерно- технические, экономические, бухгалтерские виды работ.

К собственно служащим относятся работники, осуществляющие учёт и контроль, подготовку и оформление документации, хозяйственное делопроизводство и обслуживание.

Кадры предприятия в связи с разделением труда и наличием различных видов работ подразделяются по профессиям, специальностям и квалификации. Профессия-род трудовой деятельности работника, владеющего комплексом специальных теоретических знаний и практических навыков. Внутри профессии различают специальности, которые характерны специфическими особенностями и требуют от работников дополнительных специальных знаний и навыков для выполнения работ.

Работники каждой профессии и специальности отличаются квалификацией, т.е. степенью овладения работниками той или иной специальностью. Квалификация отражается в квалификационных категориях и разрядах.

Кроме этого, кадры делятся по возрасту и полу. Деление работников по возрасту, прежде всего, обусловлено тем, что в зависимости от достигнутого возраста работники могут иметь разные права и обязанности в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации. Так, гражданская дееспособность возникает в полном объеме с наступлением совершеннолетия, т.е. по достижении восемнадцатилетнего возраста.

Деление работников по полу обусловлено, во-первых, тем, что имеются определённые ограничения по выполнению работ женщинами. Во-вторых, у нас в стране с конца 80-х годов и в начале 90-х годов по рекомендации профсоюзов проводилась работа по уменьшению доли женщин, занятых на тяжелых и вредных работах.

1.2

Количественная характеристика трудовых ресурсов предприятия в первую очередь измеряется такими показателями, как общая, списочная, явочная и среднесписочная численность работников.

Общая численность работающих определяется как сумма численности промышленно-производственного и не промышленного персонала.

Списочная численность включает общее число всех работников предприятия, в том числе работников фактически работающих, но находящихся в командировках, в отпусках, не вышедших на работу в связи с выполнением государственных и общественных обязанностей и по болезни, а также с разрешения администрации и совершивших прогулы.

Не включается в списочную численность работники – совместители, привлекаемые со стороны, а также – работники, откомандированные для работы в другие организации и получающие заработную плату от этих организаций. Кроме того, не включаются: учащиеся вузов и техникумов, присланные для прохождения практики, работники, выполняющие случайные работы продолжительностью до 5 дней.

Явочная численность- это количество работников списочного состава, явившихся на работу.

Среднесписочная численность работников за месяц определяется на основе суммы списочного числа персонала за все календарные дни месяца. Численность работников в нерабочие дни принимается равной количеству персонала, имевшемуся в соответствующий предвыходной или праздничный день. Эта сумма списочного числа персонала делится на количество календарных дней месяца.

Наряду с этими основными показателями применяются ещё и следующие:

• Индекс численности рабочей силы на начало или конец периода – определяется отношением численности работников – на начало данного периода плюс число вновь принятых работников за данный период минус число уволенных работников – к численности работников на начало периода;

• Коэффициент текучести кадров – определяется делением выбывших числа работников предприятия, на среднесписочное число работников за тот же период.

1.3

Производительность труда – это степень эффективности деятельности работников

Различают производительность живого и производительность общественного труда. Производительность живого труда определяется затратами рабочего времени в каждом отдельном производстве, а производительность общественного труда – затратами живого и овеществленного труда. Расчёт производительности общественного труда является очень сложным. Применительно ко всему народному хозяйству этот показатель рассчитывается как национальный доход на одного занятого в отраслях материального производства.

Измеряется производительность труда двумя способами:

• Количеством продукции в единицу времени (например, шт./мин; шт./час)

• Количеством времени на изготовление единицы продукции (например, два года на изготовление одного комбайна)

Для предприятия повышение производительности труда означает следующее:

• Значительное уменьшение затрат на производство и сбыт продукции;

• Увеличение объёма производства продукции;

• Повышение конкурентоспособности предприятия;

• Создание финансовых условий для проведения технического перевооружения предприятия.

Основное направление повышение производительности в соответствии с применяемой системой отчётности у нас в стране:

• Повышение технического уровня производства (механизация, автоматизация производства);

• Совершенствование организации производства и труда, в том числе:

• Совершенствование управления производством;

• Повышение норм выработки и увеличение зон обслуживание;

• Сокращение потерь рабочего времени;

• Изменение объёма и структуры производства, в том числе: относительное уменьшение численности персонала;

• Изменение удельного веса отдельных видов продукции или производства.

1.4

Выработка – это количество продукции, производственной в единицу рабочего времени либо приходящейся на одного среднесписочного работника или рабочего за определённый период. Она рассчитывается как отношение объема произведённой продукции к затратам рабочего времени на производство этой продукции или к среднесписочной численности работников либо рабочих.

Объём произведённой продукции может быть выражен в натуральных, стоимостных и трудовых единицах измерения. Различают три метода определения выработки: натуральный (условно – натуральный), стоимостной и по нормированному рабочему времени.

Натуральные показатели измерения производительности труда наиболее достоверны и точны и в большей степени соответствуют её сущности, но область их применения ограниченна. Натуральные показатели применяются на предприятиях таких отраслей, как газовая, угольная, нефтяная, лесная и др., а условно – натуральные, в текстильной, цементной, в производстве минеральных удобрений.

Стоимостный метод определения выработки учитывает не только изменение затрат живого труда. В денежном выражении выработку на предприятии можно определять по показателям валовой, товарной, реализуемой и чистой продукции.

Трудовой метод измерения производительности труда предполагает использование показателя трудоёмкости в качестве измерителя продукции. На практике он имеет ограниченную сферу применения: на отдельных рабочих местах, в бригадах, участках и цехах, производящих разнородную продукцию, которую невозможно измерить, ни в натуральных, ни в стоимостных единицах.

Годовая производительность труда является основным плановым и учётным показателем для предприятия.

Трудоёмкость продукции представляет собой затраты живого труда на производство единицы продукции.

В зависимости от состава затрат труда, и их роли в процессе производства выделяют:

Технологическая трудоёмкость отражает затраты труда основных производственных рабочих – сдельщиков и рабочих – повременщиков.

Трудоёмкость обслуживания производства представляет собой совокупность затрат вспомогательных рабочих цехов основного производства и всех рабочих вспомогательных цехов и служб, занятых обслуживанием производства.

Производственная трудоёмкость включает затраты труда всех рабочих, как основных так и вспомогательных.

Трудоёмкость управления производством представляет собой затраты труда служащих, занятых как в основных и вспомогательных цехах, так и общезаводских служб предприятия.

в составе полной трудоёмкости отражаются затраты труда всех категорий промышленно – производственного персонала предприятия.

Глава 2

Показатели размера предприятия.

Таблица № 1

Показатели	2005 г.	2006 г.	Отклонение
1.Выручка от реализации продукции	5150	3159	-1946
2.Среднегодовая стоимость основных фондов	3194	3681	487,5
3.Среднегодовая численность работников	45	37	-8
4.Площадь с/х. угодий	7286	7284	-2
5.Поголовье скота условно голов	44,5	114	70

Вывод: по таблице 1 можно сделать вывод, что выручка сократилась на -1946, среднегодовая стоимость увеличилась на 487,5, среднегодовая численность работников сократилась на -8, площадь с/х угодий уменьшилась на -2, поголовье скота возросло на 70.

Специализация предприятия, его главные и дополнительные отросли.

Таблица № 2

Вид продукции отрасль	Выручка тыс. руб.		Структура товарной продукции %		Экономическое значение отраслей
	2005г.	2006г.	2005г.	2006г.
Зерно	1591	387	31%	12%	дополнительная
Соя	2124	-	47%	-	дополнительная
Картофель	-	-	-	-	дополнительная
Овощи	645	572	13%	18%	дополнительная
Прочая продукция растениеводства	67	9	1,3%	0,3%	дополнительная
Итого по растениеводству	4427	2599	87%	82%	дополнительная
Скотоводство всего	24	40	0,5%	3%	дополнительная
В том числе: мясо КРС в ж.м.	105	100	2%	3%	дополнительная
Продукция собственного производства:	105	100	2%	3%	дополнительная
Молоко

112

420

2%

13%

дополнительная

Свиноводство всего

24

40

0,5%

2%

дополнительная

В том числе: Мясо

97

100

2%

3%

дополнительная

Прочая продукция животноводства

-

-

-

-

дополнительная

Итого по животноводству

241

560

5%

18%

дополнительная

Всего по хозяйству

5105

3159

100

100

дополнительная

К_сп2005=

= 0,31

К_сп2006=

= 0,26

Вывод: колхоз «Корсаковский» производит продукцию растениеводства и животноводства, выручка по растениеводству в 2006 г. составила 2599 тыс. руб.(30% от общей выручки), выручка от продажи животноводства 560 тыс. руб. В частности структура реализации продукции растениеводства в отчётном году: доля зерна 12%, овощей 18%. Структура реализации продукции животноводства: мясо КРС 3%, продукция собственного производства 3%, молоко 13%. В отчётном году по сравнению с предыдущим выручка от реализации растениеводства увеличилась на 1828 тыс. руб., а выручка по животноводству уменьшилась на 319 тыс. руб. Хозяйство не имеет главных отраслей. В 2005 г. коэффициент специализации равен 0,31, значит специализация хозяйства высокая, в 2006 г. коэффициент специализации изменился (к_сп2006=0,26).

Основные показатели работы предприятия.

Таблица № 3.

Показатели	2005 год	2006 год	Отклонение
1.урожайность основных с/х. культур, ц. с 1 га.: Зерно
	20,2	15	-5,2
Соя	11,7	9,5	-2,2
Картофель		-	-
Овощи	65,3	44,4	-20,9
2.Продуктивность скота:
а)среднегодовой удой молока на одну корову, кг.	1990	239	-1751
б)среднесуточный прирост живой массы, 1)КРС	151	45	-106
2)свиней	6	3	-3
3. оплата труда на 1 работника в год, руб.	16778	24054	7276
4.произведено валовой продукции в расчёте: а) на 100 руб. основных фондов, руб. б) на 1среднегодового работника, руб.	160 113444	86 85378	-74 -28066
5.прибыль «+», убыток «-», тыс. руб.	615	-523	-92
6.уровень рентабельности производства, %	14%	-24%	-20,9%

Оценка состава и структуры земельных угодий.

Таблица № 4

вид угодий	площадь, га			структура, %
	2005 год	2006 год	отклонение	2005 год	2006 год	отклонение
общая земельная площадь, га.	9995	3995	-6000	100	100	_
сельскохозяйственные угодья -всего, га.	7286	7284	-2	72,89	182,3	109,41
из них: пашни	4290	4288	-2	42,92	107,3	64,38
сенокосы	-	379	-	-	9,5	-
пастбища	2617	2617	0	26,18	65,5	39,32
сады и др. многолетние насаждения	-	-	-	-	-	-
пруды и водоёмы	148	1748	0	17,48	43,7	26,22
приусадебные участки, коллективные сады	-	-	-
прочие угодья	727	729	2	7,27	18,2	10,93

Диаграмма № 1

Вывод: хозяйство имеет 9995 га земельных угодий, из которых с/х угодья занимают 72,89%, в том числе на пашни приходится 42,92%, на пастбища 26,18%, площадь леса 17,48%, пруды и водоёмы 2,31%, на прочие угодья 7,27%. В отчётном году площадь и структура земельных угодий хозяйства практически не изменилась.

Структура трудовых ресурсов предприятия.

Таблица № 5

категории работников	среднегодовая численность, чел.		удельный вес работников, %	отклонение
	2005 год	2006 год
по организации - всего	45	37	100	-8
в т.ч.:
работники, занятые в сельскохозяйственном производстве - всего	45	37	100%	-8
рабочие постоянные из них: трактористы- машинисты	37	29	78%	-8
	1	8	22%	7
работники, занятые обслуживанием животноводства	2	1	3%	-1
разнорабочие сезонные и временные	-	-	-	-
служащее из них: руководители	8	8	22%	0
	3	2	5%	-
специалисты	4	6	16%	2
работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	-	-	-	-
работники торговли и общественного питания	-	-	-	-
работники, занятые прочими видами деятельности	-	-	-	-

Наглядно данная структура представлена на диаграмме № 2:

Вывод: среднегодовая численность работников по организации 37 человек, в том числе постоянные рабочие 29, служащие 8.в отчётном году среднегодовая численность работников практически не изменилась.

Обеспеченность предприятия основными средствами.

Таблица № 6

показатели	2005 год	2006 год	отчётный год к предыдущему, %
среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	3194	3681	115%
энергетическая мощность, л.с.	2643	2643 100% среднегодовая численность работников. чел. 45 37 82% площадь с/х. угодий, га 7286 7284 100% фондообеспеченность, тыс. руб. 0,4 0,5 125% энергообеспеченность, л.с. 0,36 0,36 100% энерговооруженность, л.с. 59 71 120% фондовооруженность, л.с. 71 99 139% Вывод: по таблице № 6 можно сделать вывод обеспеченности колхоза « Корсаковский» основными средствами. Фондообеспеченность в 2006 году увеличилась до 125 % и составило 500 тыс. руб., фондовооруженность увеличилась до 139% и составило 99 тыс. руб. Таким образом, количество энергоресурсов на 1 га с/х угодий не изменилась и составило 0,36 л. с. И количество энергоресурсов на 1 работника выросло до120 % и составило 71 л. с.. данные изменения произошли за счёт увеличения стоимости основных фондов до 115 %, за счёт сокращения числа работников до 82 %. Заключение От кадровой политики зависит очень многое, в первую очередь насколько рационально используются рабочая сила и эффективность работы предприятия. Кадры на предприятии классифицируются на рабочих, руководителей, специалистов и служащих. Приоритет следует отдавать руководителям. Исследованиями и практикой установлено, что эффективность работы предприятия на 70 – 80 % зависит от руководителя предприятия. С переходом предприятия на рыночные отношения они получили большую самостоятельность в области оплаты труда. Как показывает анализ, предприятия в этот период стали чаще применять повременно – премиальную и бестарифную системы оплаты труда, а также оплату труда по контракту. Выявились и негативные стороны в оплате труда, смысл которых заключается в следующем: На некоторых предприятиях стал допускаться слишком большой разрыв в оплате труда между работниками, получающими минимальную заработную плату, и руководителем предприятия и его заместителями. Это соотношение иногда достигает 1:15, 1:20 и более; На многих предприятиях, стали задерживать выплату заработной платы; Кадры, производительность труда и заработная плата – это понятия, которые тесно связаны между собой. На каждом предприятии должен разрабатываться план по труду и заработной плате, цель которого заключается в изыскании резервов по улучшению использования рабочей силы и на этой основе повышении производительности труда. При этом план должен быть разработан так, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста средней заработной платы. Список литературы «Экономика предприятия»: учебник, О.И. Волков. Москва, 2000 год «Экономика организации»: учебник, Ю.Ф. Елизаров. Москва, 2006 год «Экономика фирмы»: учебное пособие, Т.В. Муравьёва. Москва, 2002 год «Экономика сельского хозяйства России» № 1`07, журнал Годовой отчёт колхоза « Корсаковский», 2005 год Годовой отчёт колхоза « Корсаковский», 2006 год 1. Реферат Реформы Избранной рады и царь Иван Грозный 2 2. Биография на тему Пулитцер Джозеф 3. Курсовая Решения Конституционного Суда Российской Федерации. Природа, виды и юридическая сила 4. Сочинение Быть воспитанным - это означает.. 5. Реферат на тему French Monuments Essay Research Paper Eiffel Tower 6. Реферат Королевство Венгрия 7. Реферат на тему North Maine Woods Essay Research Paper Henry 8. Курсовая Фіксація відтворення обстановки і обставин події 9. Реферат Управление персоналом 60 10. Реферат Страховой риск, классификация рисков Bukvasha Правила Контакты