Тема:  «Издержки обращения в торговле и их прогнозирование»

План

       Введение

I Сущность издержек обращения, классификация издержек обращения. Режим экономии издержек обращения в торговле.

II Планирование издержек обращения в торговле

1) Значение, задачи, необходимость планирования издержек обращения в торговле.

2) Экономическое обоснование издержек обращения в торговле на планируемый год.

3)   Потоварно-груповые издержки обращения, их значение в условиях свободного                                                                                                                                                                 ценообразования.

III  Резервы экономии расходов розничных предприятий в условиях рыночной экономики.

Заключение
Введение

Курсовая работа на тему выбрана мной на тему «Издержки оьращения в торговле и их прогнозирование» т.к. считаю эту тему актуальной.

В любой сфере деятельности будь то производство, сфера услуг или же торговля есть свои затраты и потери.

В курсовой работе излагается подробно и доходчиво вопрос издержек обращения: сущность, классификация, значение, задачи их планирование. А так же резервы расходов розничных предприятий в условиях рыночной экономики.

Я считаю важно уметь грамотно планировать и распределять расходы, чтобы деятельность предприятия не оказалась убыточной.
I Сущность издержек обращения,  классификация издержек обращения.
Хозяйственная деятельность связана с производством товаров (работ, услуг) и их продвижение в результате реализации от производства до потребителей. На всех этих этапах имеют  место затраты живого и общественного труда.

В процессе создания продукции (товаров) определяется ее фактическая производственная себестоимость, включающая сумму затрат на изготовление продукции (товаров), а затраты, связанные с движением товаров от производства до потребителей, включая их реализацию конечным потребителям, представляют собой издержки обращения. Их следует рассматривать как себестоимость закупки, доставки и реализации товаров.

Издержки обращения имеют место в сбытовых структурах промышленности в виде коммерческих расходов, в оптовой и розничной торговле в виде издержек обращения .

В реальной деятельности понятия затрат является многофункциональной категорией. На предприятиях торговли различают затраты на закупку товаров, капитальные вложения в расширенное производство основных фондов и текущие затраты на организацию хозяйственной деятельности  (транспортировку, хранение, подработку, подсортировку, упаковку, рекламу и реализацию товаров).

Средства на закупку товаров постоянно находятся в обороте. Их вкладывают, авансируют в товарные запасы за счет собственных средств и запасов (краткосрочных кредитов банков, привлечения  денег пайщиков или акционеров, займов у других предприятий и др.)

В конечном счете все они возмещаются за счет прибыли, полученной в результате хозяйственной (коммерческой) деятельности. Затраты на капитальные вложения носят долговременный характер. И здесь в конечном счете все должно быть возмещено также за счет прибыли. Указанные выше два вида затрат носят специфический характер. Они представляют собой примерные ресурсы и относятся на себестоимость торгового процесса (на издержки обращения) путей определения потребительной части. Затраты на осуществление  хозяйственной деятельности в большинстве своем включаются в издержки обращения или представляют собой расходы, возмещенные за счет прибыли.

По любым затратам перед предприятием стоит главная задача- обеспечить их эффективное использование. Из приведенных положений можно сделать вывод, что издержки обращения представляют собой стоимостную оценку материальных, трудовых и иных затрат (потребленную часть ресурсов и затрат на хозяйственную деятельность). Все виды расходов в зависимости от экономического содержания учитывают, анализируют и планируют по элементам и статьям затрат.

Затраты объединены в 5 основных групп:

1.               Материальные затраты.

В составе этой группы в торговле отражают стоимость топлива и энергии всех видов, износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов, затраты по использованию природного сырья (плата за воду), потери от недостачи материальных ресурсов в пределах норм естественной  убыли;

2. Расходы на оплату труда.

В состав данного элемента включают основную и дополнительную заработную плату, оплату работ по трудовому соглашению и договорам подряда;

3. Отчетность на социальные нужды.

В этом элементе отражаются отчисления по установленным нормам от расходов на оплату труда в фонд социального страхования, пенсионный фонд, фонд медицинского страхования и фонд занятости;

4. Амортизация основных средств.

Этот элемент включает величину износа по собственным и арендованных основным фондам (начисляются по нормам амортизованных отчислений на полное их восстановление от балансовой стоимости основных фондов).

5. Прочие издержки обращения .

Этот элемент носит комплексный характер и включает: налоги, сборы, платежи (включая по обязательным видам страхования), отчисления в страховые фонды (резервы), оплату процентов по полученным кредитам, оплату работ по сертификации товаров, затраты на командировки, выплаты за пожарную и сторожевую охрану, за подготовку и переподготовку кадров, оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, амортизацию нематериальных активов и др.

Классификация издержек обращения

Классификация предполагает упорядоченное изучение сложных экономических явлений по определенным важнейшим признакам. Общеизвестно, что издержки обращения как раз являются сложной, экономической категорией, которая в стоимостной форме выражают затраты  трудовых, материальных и финансовых ресурсов на осуществление хозяйственной деятельности торговых предприятий. Деление издержек по основным признакам (их классификация) позволяет улучшить учет, углубить анализ, повысить обоснованность плановых показателей и сделать более действительным контроль за их состоянием. Затраты, включенные в состав издержек обращения, классифицируются по различным признакам.

По участию в образовании стоимости все издержки делятся на чистые и дополнительные

Чистые- это затраты торгового предприятия по обслуживанию акта купли-продажи товара и смены форм стоимости. Эти затраты общественно необходимы, но по своей сути они непроизводственны, и не создают потребительскую стоимость , не увеличивают стоимость товара. К ним относят расходы  связанные с рекламой, обслуживанием покупателей, денежным оборотом, ведением кассовых и бухгалтерских операций и т.п.

Дополнительные –это затраты  торговых предприятий по выполнению операций, связанных с продолжением процесса производства в сфере обращения. К ним относят затраты на транспортировку, хранение, доработку, фасовку, упаковку товаров и т.п. В ходе выполнения этих операций товар как потребительская стоимость сохраняется, преобразовывается, одновременно увеличивает его стоимость.

 Таким образом дополнительные издержки возмещаются за счет вновь создаваемой на предприятии стоимости, а чистые издержки- за счет вновь создаваемой стоимости и части стоимости , которую уступает торгующий производитель за осуществление окончательной реализации товара.

В настоящее время доля чистых издержек обращения в общей их сумме возрастает что диктуется требованием рынка к повышению культуры обслуживания покупателей и конкурентоспособности предприятия.   

           По способу отнесения на отдельные товары и товарные группы издержки обращения делят на прямые и косвенные.

Прямые издержки обращения- это затраты которые на основании первичных документов могут быть отнесены на ту или иную товарную группу

Косвенные издержки обращения невозможно напрямую без предварительных расчетов распределить между товарными группами. Как правило их распределяют между товарными группами пропорционально какому-либо показателю (торговой площадью, объему товарооборота, заработной плате и т.п.).

Данный способ классификации издержек обращения имеет важное значение для округления издержкоемкости  реализации отдельных товаров (затрат на единицу товарооборота по товару или товарной группе), что в свою очередь, необходимо для основания уровня товарной надбавки и исчисления рентабельности продажи отдельных видов товаров и товарных групп.

По составу различают простые и комплексные издержки обращения.

К простым относят издержки представляющие собой экономически одноэлементарные расходы, неразложимые на однородные составные части (расходы на оплату труда).

Комплексные издержки состоят из различных элементов затрат (прочие расходы включают командировочные расходы, налоги и обязательные платежи и другие расходы)

По рациональности использования все расходы делят на производственные и непроизводственные.

Производственные расходы дают полезный результат: расходы на реализацию товаров обеспечивают предприятию розничного товарооборота

Непроизводственные расходы полезного результата не дают, но они бывают неизбежными в процессе осуществления предприятием торгово-хозяйственной деятельности. В торговле это прежде всего потери товаров в виде естественной убыли. Предприятие должно стремится к снижению непроизводственных потерь путем улучшения организации доставки, хранения и реализации товаров.

По степени зависимости от применения объеме  товарооборота издержки обращения подразделяются на постоянные и переменные.

Под постоянными понимают такие издержки которые не зависят от объема товарооборота, но их уровень изменяется в обратном по отношению к товарообороту направлении: с увеличением товарооборота уровень постоянных издержек обращения исчисляемый в процентах к товарообороту, снижается и  наоборот. Постоянные издержки могут быть остаточными и стартовыми.

К остаточным относятся та часть постоянных издержек, которую  продалжает нести предприятие, несмотря на то что процесс реализации товаров на какое-то время полностью остановлен (плата за арендное помещение, коммунальные услуги, выплата заработной платы).

К стартовым относится та часть постоянных издержек, которые возникают с возобновлением процесса реализации товаров (расходы на электроэнергию, на уборку помещения, на заработную плату по поставкам и окладам). В случае если предприятие прекращает работу на длительный срок, остаточные издержки следует снижать за счет сокращения численности работников, отказа отаренды помещений и т.п.

Переменные издержки могут быть пропорционально-переменными, дегрессивно-переменные и прогрессивно-переменными.

Пропорционально-переменные издержки обращения изменяются в том же направлении и темпе, что и объем розничного товарооборота. Поэтому их сумма изменяется, а уровень остается без изменения.

Депресивно-переменные издержки обращения изменяются в относительно меньшей пропорции, чем объем розничного товарооборота, поэтому их уровень несколько снижается с увеличением товарооборота и возрастает в связи с его сокращением.

Прогрессивно-переменные издержки изменяются в относительно большей пропорции, чем объем розничного товарооборота, поэтому их уровень незначительно возрастает с ростом товарооборота и снижается в результате снижения его объема.

Деление издержек на переменные и постоянные носит условный характер, поэтому их чаще называют условно-переменными и условно-постоянными.   

   По видам затрат издержки обращения подразделяются на элементы и статьи, содержание которых раскрывается в главе 25 Налогового кодекса «Налог на прибыль организации». Группировка расходов по экономическим элементам рекомендуется для всех предприятий.

При группировке расходов по экономическим элементам в каждый  элемент включаются расходы на конкретный вид расходов.

Группировка производится по следующим экономическим элементам:

1)материальные расходы

2)расходы на оплату труда

3)суммы начисленной амортизации

  4)прочие расходы

Группировка расходов по статьям затрат носит ярко выраженный отраслевой характер и выступает для предприятий торговли в виде номенклатуры статей издержек обращения, а для промышленности и сферы услуг- в виде номенклатуры статей калькуляции.

Некоторые виды расходов государство по-прежнему регулирует путем их нормирования .к их числу относят: расходы на рекламу, командировочные расходы, представительские расходы, расходы на компенсацию за использования для служебных поездок личных легковых автомобилей. По этим статьям суммы расходов относятся в полном объеме на издержки обращения, одного повышения над нормативами не должно уменьшать налоговую прибыль т.к. на сумму повышения расходов налогообложения прибыль увеличится. В рыночных условиях хозяйствования , когда коммерческое предприятие осуществляет свою деятельность в целях получения прибыли, возникает необходимость управления его. Поэтому встает задача  определения не только явных бухгалтерских издержек обращения но и неявных затрат, а так же предстоящих издержек и издержек упущенной возможности (недополученной прибыли).

В этой связи следует выделить новые для российской экономики виды затрат которые могут быть использованы при принятии управленческих решений с целью их оптимизации. Неявные (альтернативные)издержки- это альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих владельцам предприятия. Такие издержки не отражаются в бухгалтерском учете, но от этого не становятся менее реальными. И наконец при принятии управленческих решений о расширении предприятия, изменения товарного профиля и т.п. необходимо учитывать так называемые вмененные затраты и инкрементные (приростные) затраты и доходы. Вмененные издержки возникают в условиях ограниченности ресурсов, когда во имя реализации альтернативного решения «А» приходится ограничивать или полностью отказаться от решения «Б».

При принятии управленческих решений о расширении деятельности предприятия за счет увеличения торговых площадей или в случае освоения нового для предприятия рынка товаров необходимо исходить из величины инкрементных (приростных) затрат и доходов. Инкрементные затраты и доходы являются дополнительными и появляются в результате продажи дополнительных единиц товаров.

           
II Планирование издержек обращения в торговле.

1.     Значение, задачи, необходимость планирования издержек обращения в торговле.

Анализ издержек обращения направлен на выявление резервов повышения эффективности предприятия торговли за счет более рационального использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Основными задачами анализа затрат, расходов и издержек обращения предприятий является:

-изучение объема, структуры, и динамики издержек в целом и по отдельным статьям расходов;

-исследование факторов, оказывающих влияние на общий уровень затрат и количественное изменение этого влияния;

-определение экономии и перерасхода средств (в целом и по отдельным статьям);

-анализ затрат на реализацию отдельных видов товаров;

-выявление непроизводительных расходов и потерь, разработка мероприятий по их устранению;

Анализ затрат, расходов и издержек может производиться как в целом так и по отдельным статьям затрат в тесной связи с анализом других показателей хозяйственной деятельности (объема товарооборота, состояния товарных запасов и материало-технической базы, динамики оплаты труда и т.п.) которые во многом определяют издержки обращения.

Показатели применяемые при анализе затрат, расходов и издержек идентичны по экономическому содержанию и принципам расчета, но их абсолютные величины различны т.к. складываются из составных частей.

При анализе издержек обращения используются следующие показатели:

1)    абсолютная сумма издержек обращения предприятия в торговле содержится в документах первичного бухгалтерского учета и показывает , во что обходится конкретному предприятию товародвижение. Этот показатель в значительной степени зависит от абсолютного объема товарооборота;

2)    изменение абсолютной суммы издержек обращения в динамике;

3)    показатель абсолютного прироста или экономии издержек обращения т.е. разница между значения издержек обращения в динамике;

4)    увязка товарооборота и издержек возможна при использовании показателей т.е. когда оценка расходов дается не по абсолютной сумме, а по их уровню в процентах к товарообороту;

5)    относительный уровень издержек обращения

Уизд.обр.= сумма издержек обращения: товарооборот*100%

выраженный в процентах товарооборота, показывает, сколько процентов занимают издержки обращения в обьёме товарообороте предприятия торговли, либо какую долю занимают издержки в сумме отпускных цен;

6)    Изменение (повышение или снижение в зависимости от итогового знака) уровней издержек обращения, т.е. отклонение относительного уровня издержек обращения от издержек бозового периода.

Ри= Уф-Уб

Уф- фактический уровень издержек обращения

Уб- уровень издержек обращения базового периода

По данному показателю определяют сумму из относительной экономии (или перерасхода) и дают оценку соблюдения сметы издержек обращения в целом по предприятию торговли;

7)    Темп изменения издержек обращения показывает, на сколько процентов изменился уровень издержек обращения по отношению к базовому уровню, если последний принять за 100%.

      Т=( Уф-Уб): Уб*100%

 Данный показатель характерезует интенсивность происходящих изменения издержек обращения.

8)    Относительная экономия (или перерасхад) издержек обращения рассчитывается следующим образом:

Оэ=ТОБф*=( Уф-Уб):100%

ТОБф – фактический товарооборот предприятия торговли за период.

Знак «минус» означает, что достигнута относительная экономия издержек, знак «плюс» говорит о допущенном относительном перерасходе издержек.

Суть данного расчёта сводится к перерасчёту фактического товарооборота на базовый уровень издержек, что позволяет сравнить фактические издержки с издержками, которые были бы при фактическом товарообороте и сохранении базового уровня издержек.

Для того чтобы более точно проанализировать уровень издержек предприятию торговли, необходимо составить план издержек обращения. Это позволит отразить уровень текущих расходов и установить план товарооборота  и прибыли для предприятия торговли на определенный отчетный период.

План издержек обращения разробатывается предприятиями торговли самостоятельно и утверждается их руководителем. Составление текущих планов значительно повышает обоснованность плановых расчетов. От их выполнения зависят конечные финансовые результаты предприятия, а следовательно возможность увеличения основных и оборотных средств, фонды материального стимулирования персонала, расширение торговой сети и проведение социально-культурных мероприятий.

Важная задача планирования издержек обращения состоит в выявлении резервов снижения расчетов за счет роста производительности труда персонала, лучшего использования основных и оборотных средств, сокращение административно-управленческих расходов, устранение потерь от бесхозяйственности в торговой сфере. При определении плановых издержек обращения на текущий период учитывают рост товарооборота и изменение его структуры, прирост розничной и складской торговой сети, изменение ее технической оснащенности, механизацию трудовых ресурсов и т.д.

На практике в плане определяется общая сумма издержек обращения, необходимая для обеспечения нормальной работы предприятия торговли, а также уровень издержек в процентах к общему объему розничного оборота.

2.     Экономическое обоснование издержек обращения в торговле на планируемый год.

Основными методами прогнозирования и планирования по отдельным статьям является: опытно-статестический метод; технико-экономические расчеты, основанные на использовании норм, нормативов и лимитов; прямые расчеты издержек по статьям исходя из базисной величины с учетом осовенностей формирования и тенденции изменения отдельных элементов затрат; экономическо-математическое моделирование путем учета влияния основных факторов на уровень расходов по статьям и в целом по предприятию.

Для планирования издержек обращения используется большой объем информации:

1)                          Материалы анализа издержек обращения в предлагаемом периоде, материалы ревизий, проверок, позволяющие выявить факты нерационального использования ресурсов, резервы экономии затрат.

2)                          Планы развития торговой, закупочной деятельности. Это планы оборотов, в том числе по видам, по группам товаров, по магазинам, объемы закупок сельскохозяйственной продуктов, плановые объемы товарных запасов, планы развития торговой сети, планы реконструкции, технического перевооружения действующих предприятий, нового строительства.

3)                          Действующие на предприятии нормы и нормативы амортизации, нормы расхода топлива, электроэнергии, упаковочных материалов, нормы обеспечения спецодеждой.

4)                          Действующие на момент разработки плана тарифы на электроэнергию, цены на топливо, тарифы услуги связи, транспорта, коммунального хозяйства, договоры аренды и др.

5)                          Установленные законодательными актами размеры налогов, пошлин, сборов, от конкретных условий в организациях могут быть реализованы разные подходы по обоснованию плана издержек обращения.

   В зависимости от конкретных условий в организациях могут быть реализованы разные подходы к обоснованию плана издержек обращения:

1: Расчет издержек обрщения по статьям расходов с учетом основных направлений экономии, действующих норм, нормативов, цен, тарифов, заключенных договоров и на этой основе определение общей суммы и уровня издержек обращения в процентах к обороту.

2: Определение вначале общей суммы издержек обращения в увязке с объемами оборота, доходами от торговых надбавок и прибыль от продаж , а затем расчет по статьям расходов.

Расчет плановых сумм издержек обращения по отдельным статьям расходов:

Транспортные расходы- планируются в соответствии с условиями поставки товаров, организации товароснабжения магазинов. Исходя из объема перевозок грузов, транспортных тарифов, определяют общую сумму расходов.

Расходы на оплату труда- планируют на основе штатного расписания, действующих на предприятии форм и систем заработной платы для разной категории работников.

Расходы на аренду помещений, оборудования- планируют с учетом условий  договоров аренды. Расходы на содержание помещений, оборудования включают:отопление, освещение, водоснабжение, содержание охраны и средств сигнализации. Эти расходы определяют с учетом норм расхода топлива, потреблением энергии, объемов коммунальных услуг и действующих тарифов, а так же заключенных договоров.

Амортизационные отчисления- планируют исходя из действующих норм амортизации стоимости основных средств.

Расходы на ремонт основных фондов относят на издержки обращения согласно сметам текущих ремонтов и графиком проведения ремонтных работ.

Расходы на хранение, подсортировку, упаковку товаров рассчитывают по каждому элементу этих затрат. Так расходы на упаковку определяют с учетом норм расхода упаковочных материалов на единицу товара, цен на конкретные материалы. Другие работы могут быть определены с учетом данных анализа.

Таким образом с учетом содержания каждой статьи расходов планируют издержки обращения в сумме и рассчитывают их в процентах к обороту.

Общая сумма издержек обращения должна быть увязана с доходами и прибылью от продаж. В связи с этим в торговых организациях параллельно с постатейными расчетами издержек обращения приводят расчеты возможной общей суммой издержек обращения, за пределы которой выход нежелателен.