Реферат

Тема курсовой работы : «Динамика изучения цен на продукцию животноводства.»

Курсовая работа включает в себя 31с., табл., 12 источников .

Предмет исследования – динамика изучения цен на продукцию животноводства.

Цель работы : освоить методику динамику изучения цен на продукцию животноводства. На примере условного предприятия показано применение методики динамики изменения цен на продукцию животноводства.

В данной работе определено существенное влияние цен на продукцию животноводства.

Материалы работы могут быть использованы коммерческими организациями для совершенствования динамики изучения цен на продукцию животноводства.
Содержание:

1.     
Введение

2.     
ГЛАВА 1. Состояние рынка животноводческой продукции в РФ

3.     
ГЛАВА 2. РЯДЫ ДИНАМИКИ.

4.     
ГЛАВА 3. Динамика изменения цен на молочную продукцию на конкретном примере. Вывод.

5.     
Список литературы.
Введение.

В агропромышленном комплексе за последние годы произошли радикальные изменения, вызванные переходом к рыночной экономике. Товаропроизводители получили свободу в определении структуры производства, реализации произведенной ими продукции и приобретении материально-технических ресурсов. Приватизирована практически вся сфера переработки сельскохозяйственной продукции, торговли и услуг.

Вместе с тем, аграрные преобразования не принесли ожидаемых результатов: динамического развития агропромышленного комплекса, насыщения рынка отечественными продовольственными товарами. Получилось как раз наоборот. Общий объем валовой продукции сельского хозяйства в стране в годы реформ сократился более чем на треть. Производительность труда уменьшилась на 40%, а объем инвестиций в АПК снизился более чем в 10 раз.
Анализ розничных цен по основным видам продукции животноводства показывает, что продукция сельского хозяйства, при преобладающем удельном весе сырья в структуре цены убыточна, а перерабатывающая промышленность и торговля получают от ее реализации прибыль.

В связи с этим, предусматриваемые исследования по совершенствованию ценовых отношений в региональном АПК являются актуальной
проблемой.

Целью работы является изучение динамики цен на продукцию животноводства.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

- проанализировать, состояние, динамику цен в сельском хозяйстве;

Объектами исследования являются сельскохозяйственные организации.

Предметом исследования выступают ценовые отношения в агропромышленном комплексе.

Отечественное животноводство переживает в настоящее время глубокий кризис, обусловленный как адаптацией отрасли к рыночным условиям, так и ошибочными решениями государства в реформировании агропромышленного комплекса. За годы реформ в несколько раз сократилась бюджетная поддержка отрасли, уменьшились инвестиции, поставки комбикормов, материалов и оборудования, возросли цены и увеличились их диспропорции, кредитные ставки достигли уровня, не приемлемого для товаропроизводителей.

В результате с 1995 по 2006 гг. поголовье крупного рогатого скота и свиней снизилось на 52%, овец и коз - на 76%, птицы - на 46%. Производство мяса за тот же период сократилось на 58%, а молока - на 42%.
ГЛАВА 1. Состояние рынка животноводческой продукции в РФ

Состояние рынка животноводческой продукции характеризует уровень жизни населения, так как ее удельный вес в структуре продовольственных товаров, входящих в фиксированный набор потребительских товаров и услуг, составляет около 50%, в том числе мясопродуктов - 28%, молока и молочных продуктов -17%.

Потребление мяса и мясопродуктов на душу населения в последние годы возрастает: если в 2000 году оно составляло 45 кг, то в 2005 году - 55 кг, по молоку и молочным продуктам соответственно 216 и 235 кг. Однако у 80% граждан страны эти показатели ниже рациональных норм потребления, равных по мясу 74 кг, молоку - 389 кг.

Одна из причин этого - низкие темпы роста производства основных видов продукции животноводства. Так, в 2006 году по сравнению с 2003 г. производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий увеличилось лишь на 3,9%, а молока уменьшилось на 6%. А в 2007 году производство скота и птицы на 10,1% больше чем в 2006 году. При этом в хозяйствах населения, на долю которых приходится половина поставляемого мяса, производство сократилось на 4,1%. Крестьянские (фермерские) хозяйства увеличили производство мяса на 27,2%, сельскохозяйственные организации - на 12,6%. В последних рост обеспечивался, главным образом, за счет увеличения производства мяса птицы и свиней.

В тоже время на рынке мяса крупного скота сложилась неблагоприятная ситуация: в последние годы производство мяса сократилось, основная причина - сокращение поголовья скота.

Такая же ситуация наблюдается на рынке молока. Несмотря на рост молочной продуктивности коров, производство молока в хозяйствах населения, которые дают более половины его объема, уменьшилось на 5,8%, в сельскохозяйственных организациях - на 7,8% по сравнению с 2003 годом. Рост производства молока на 25% наблюдался лишь в крестьянских (фермерских) хозяйствах, но их доля в общем объеме незначительна. Следует отметить, что цена реализации 1т молока возросла с 4890 руб. в 2003 году до 7300 руб. в 2006 году, то есть почти в 1,5 раза. Однако, это не стало стимулирующим фактором развития отрасли, так как одновременно опережающими темпами повышалась себестоимость молока. В 2006-2007 годах производство молока стабилизировалось за счет некоторого его увеличения в сельскохозяйственных организациях.

Дефицит на рынке отечественной продукции животноводства компенсируется увеличением импорта, доля которого динамично растет. Так, объемы ввозимого мяса и мясопродуктов за 2000 - 2005 годы увеличились с 2,1 до 3 млн т, или на 43%. По данным Росстата, доля импорта в формировании ресурсов мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) в январе-сентябре 2007 года снизилась и составила 33,7% против 35,2% в соответствующем периоде 2006 года.

При этом импорт свинины и баранины увеличился. Ввоз говядины и птицы, напротив, уменьшился. Объемы импортных молочных продуктов на рынке за этот же период возросли, доля импорта в формировании ресурсов молока составила 16,5%.

В 2006 году производство скота и птицы на убой в живом весе составило 7,9 млн т, что на 4,2% больше соответствующего периода 2005 года, молока – 31,4 млн т (+0,9%). Если по мясу птицы рост производства отмечается уже в течение 6 лет подряд, то применительно к свинине столь значительный прирост наблюдается впервые за последнее время. В прошлом году стабилизировалось и поголовье крупного рогатого скота.
Однако высокая зависимость от импортных поставок и опережающие темпы роста спроса на продовольствие в сравнении с отечественным сельхозпроизводством послужили основными причинами разработки и реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК".

На текущий момент с начала реализации Проекта по направлению "Ускоренное развитие животноводства" более 1600 животноводческих объектов заключили кредитные договора в объеме более 127 млрд рублей на строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих комплексов (ферм), из них получено 81 млрд рублей. Если говорить о распределении инвестиций, привлеченных в рамках направления по видам животных, то более 40% из них направлены на объекты по свиноводству.

Необходимо признать, что большинство субъектов в первый год реализации Проекта столкнулись с проблемными вопросами организационного и экономического характера, которые сдерживают дальнейший рост производства и ставят под угрозу достижение целевых показателей национального проекта по итогам двух лет. К основным проблемам развития рынка животноводческой продукции следует отнести:
1.недостаточный уровень развития первичной переработкиживотноводческого сырья;
2.низкое качество производимой продукции (прежде всего – в ЛПХ), 3.несоответствие ее качества требованиям перерабатывающих предприятий;
4.недостаточная эффективность администрирования импорта;
5.несоответствие отечественных стандартов положениям международных стандартов;
6.более высокий, по сравнению с Россией, уровень государственной поддержки производства животноводческой продукции в странах-экспортерах;
7.отсутствие сбытовой инфраструктуры у малых форм хозяйствования;
8.затрудненный доступ отечественных производителей в сетевые торговые организации.

Сложилась ситуация, когда на фоне увеличения объемов отечественного производства животноводческой продукции продолжающийся рост импорта привел к затруднению ее сбыта. Предприятия пищевой промышленности предъявляют жесткие требования к мясному и молочному сырью, которое, как правило, имеет ограниченные сроки хранения и реализации и на первом же этапе должно подвергаться первичной переработке. Но предприятия по убою и первичной переработке скота сегодня в большинстве низкоэффективны и не отвечают этим требованиям, поскольку их развитию в последние годы уделялось недостаточно внимания. Таким образом, в настоящее время остро встает вопрос о выделении средств федерального бюджета на поддержку строительства и реконструкции предприятий по первичной переработке (убою, разделке и охлаждению).

Наиболее целесообразно создание крупных предприятий по убою мощностью порядка 1 млн голов в год, причем их строительство должно быть увязано с географическим размещением строящихся животноводческих комплексов. Поддержка строительства может осуществляться через субсидирование процентных ставок по долгосрочным (8-летним) кредитам. Нами уже подготовлены соответствующие изменения в ФЗ "О Федеральном бюджете" и в Постановление Правительства по 8-летним кредитам.
За последние годы возросли требования мясоперерабатывающих предприятий к качеству сырья. Сегодня цены формируются в зависимости от спроса на продукцию конкретного товаропроизводителя. Если говорить о свинине, то относительно стабильные цены держатся у тех хозяйств, которые обеспечивают качество продукции, соответствующее европейским стандартам.
В развитом мировом свиноводстве эффективное производство немыслимо без использования системы гибридизации, которая обеспечивает сельхозпроизводителей животными с высоким качеством мяса и продуктивностью, низкими затратами корма для их выращивания. В нашей же стране в подавляющем большинстве используются универсальные породы с большим содержанием в тушах жира. В среднем выход мышечной ткани в тушах российской свинины составляет до 40%, тогда как в европейских странах – до 64%. В этой связи настало время усовершенствовать стандарты на животноводческую продукцию. Так, из существующих сегодня национальных стандартов на сельхозпродукцию, сырье и продовольствие, которых насчитывается примерно 4 тысячи, многие разработаны 20 и более лет назад. Около 40% из них требуют пересмотра и гармонизации в соответствии с международными требованиями.
Продуктивные качества животных также во многом зависят от состояния кормовой базы и организации кормления, а в птицеводстве и свиноводстве доля кормов в себестоимости производства достигает 70–75%. Поэтому качественные корма с высокой питательной ценностью являются важным резервом реализации генетического потенциала животных и существенного увеличения объемов производства продукции. Для устойчивого обеспечения животноводства и птицеводства качественными полнорационными кормами необходимо пересмотреть структуру посевных площадей с целью существенного увеличения производства кукурузы, сои и рапса

Что касается молока, то здесь основное внимание необходимо уделять взаимоотношениям между сельскохозяйственными предприятиями, КФХ и хозяйствами населения, т.е. – продавцами и перерабатывающими предприятиями, занимающимися производством молочной продукции, и покупателями.
Несмотря на рост производства молока-сырья в 2007 году, а также некоторое улучшение его качественных показателей, этого недостаточно для удовлетворения растущих потребностей переработки. В среднем по РФ производство молока высшего сорта не превышает 30% от общего объема его реализации, который в основном приходится на молоко первого сорта.
Не решена в основных регионах-производителях и проблема сезонности производства. В результате рынок характеризуется циклическими проблемами избытка и нехватки молока, что влечет за собой существенные колебания закупочных цен. Важнейшим фактором, способствующим сглаживанию сезонности и повышению качественных характеристик молока, является правильная организация кормления коров на протяжении всего года.

Полный цикл производства молока включает не только кормление, но и содержание животных, ветеринарный контроль, доение, техническое состояние и работу доильного оборудования, охлаждение и транспортировку на перерабатывающее предприятие, текущий контроль качества молока. Поэтому нужно обеспечить поддержку модернизации материально-технической базы предприятий – производителей молока, включая приобретение современных холодильных установок по его охлаждению и специализированного транспорта для перевозки.
С этой целью с 2007 года в рамках нацпроекта предусматривается субсидирование процентных ставок по 5-летним кредитам для сельскохозяйственных потребительских кооперативов, привлекаемых к созданию пунктов по приемке, первичной переработке и хранению молока; закупки специализированных автомобилей для его перевозки. Необходимо распространить указанную форму поддержки на сельскохозяйственные организации, осуществляющие производство молока, а также предоставлять поддержку предприятиям пищевой промышленности, осуществляющим его переработку.
В ходе строительства и реконструкции животноводческих предприятий прослеживается тенденция к увеличению затрат инвесторов, связанных с длительностью подготовки проектно-сметной документации и прохождения экспертиз, оформления документов для получения кредитов, процедуры оформления землеотвода. Значительные средства требуются на создание инфраструктуры возводимых объектов (присоединение к электрическим и коммунальным сетям, строительство автодорог), что также увеличивает затраты. Все это негативно сказывается на экономике предприятий, поскольку увеличивается стоимость проекта и сроки его окупаемости. Компенсация за счет бюджетных средств части затрат инвесторов по созданию инфраструктуры на строящихся объектах позволит улучшить экономические показатели реализуемых инвестиционных проектов.
Требуется также принятие дополнительных мер по ограничению импорта животноводческой продукции. Ведь доля импорта в формировании ресурсов молока и молокопродуктов в пересчете на молоко в 2006 году составила 17,8%, а если говорить о мясе, то доля его поставок по импорту достигла 35%.

Учитывая важность устойчивого функционирования рынка животноводческой продукции, обозначенные проблемы были проработаны на различных уровнях. В результате для его поддержки и регулирования предложены дополнительные меры:

реализация мероприятий по предотвращению нелегального ввоза мяса;

включение в ПНП "Развитие АПК" дополнительных направлений субсидирования процентной ставки по инвестиционным кредитам на строительство и реконструкцию предприятий по убою и первичной переработке животноводческого сырья, а также строительство и реконструкцию молокоприемных пунктов и их технологическое оснащение;

финансирование за счет средств Инвестиционного фонда инфраструктурных затрат при строительстве крупных межрегиональных комплексов по первичной и глубокой переработке животноводческого сырья;

оптимизация распределения квот на импорт мяса на 2008–2009 годы;

повышение ставок ввозных таможенных пошлин на: живых свиней, предназначенных для убоя, отдельные виды молочной продукции (сливочное масло, молоко и сливки);

упорядочение процедуры контроля импорта животноводческой продукции (установление требований к импортерам);

оказание консультационной поддержки ЛПХ в целях повышения качества производимой продукции;

приведение государственных стандартов на мясную продукцию в соответствие с требованиями международных стандартов;

создание нормативно-правовой базы, регулирующей взаимодействие отечественных производителей с сетевыми торговыми организациями;

повышение роли отраслевых союзов и ассоциаций в разработке нормативно-правовой базы, организации инновационных процессов, производства и сбыта продукции.

Результатом обсуждения функционирования рынка мяса стал ряд поручений министерствам и ведомствам, направленных на развитие первичной переработки животноводческой продукции, совершенствование механизмов таможенно-тарифного регулирования импорта мяса, а также разработку мер технического регулирования в сфере производства и переработки животноводческой продукции.

В рамках выполнения указанных поручений Минсельхозом России совместно с ФТС России разработан и утвержден План контрольных мероприятий, принятых для усиления контроля на границе и обеспечения стабильного развития отечественного производства мяса. Даны поручения МВД, ФСБ, ФТС, Минсельхозу, Минздраву и Минэкономразвития России обеспечить выполнение запланированных межведомственных мероприятий по проблемам незаконного ввоза и оборота мяса и мясопродуктов. В целях совершенствования таможенно-тарифного регулирования импорта мяса, Минсельхозом России предложено изменить порядок расчета размеров квот для организаций – участников внешнеэкономической деятельности.

Учитывая значительный рост импорта в 2006 году живых свиней, предназначенных для убоя, Минсельхоз России считает возможным установить ставку ввозной таможенной пошлины на их импорт на уровне не ниже 35%, поскольку именно этот товар прямо конкурирует с продукцией отечественных сельхозтоваропроизводителей, участвующих в национальном проекте "Развитие АПК".

Кроме того, Минсельхозом России предложено инициировать проведение расследования в отношении постоянно растущего импорта живых свиней, предназначенных для убоя, с целью введения специальных защитных мер в отношении данной продукции, а также ввести дополнительные требования к лицам, осуществляющим поставки животноводческой продукции на территорию РФ.

Как следует из принимаемых государством мер, реализация мероприятий приоритетного национального проекта не заканчивается и будет продолжена в 2008–2012 годах в рамках "Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008–2012 годы". Основной ее целью является создание условий для устойчивого функционирования агропродовольственного сектора страны в целом и животноводства в частности, повышения уровня жизни сельского населения.
ГЛАВА 2. РЯДЫ ДИНАМИКИ.

Ряд динамики, хронологический ряд, динамический ряд, временной ряд – это последовательность упорядоченных во времени числовых показателей, характеризующих уровень развития изучаемого явления. Всякий ряд динамики включает, следовательно, два обязательных элемента: во-первых, время и, во-вторых, конкретное значение показателя, или уровень ряда. Ряды динамики различаются по следующим признакам.

1. По времени – моментные и интервальные ряды. Интервальный ряд динамики – последовательность, в которой уровень явления относится к результату, накопленному или вновь произведенному за определенный интервал времени. Таковы, например, ряды показателей объема продукции по месяцам года, количества отработанных человеко-дней по отдельным периодам и т.д. Если же уровень ряда показывает фактическое наличие изучаемого явления в конкретный момент времени, то совокупность уровней образует моментный ряд динамики. Примерами моментных рядов могут быть последовательности показателей численности населения на начало года, величины запаса какого-либо материала на начало периода и т.д. Важное аналитическое отличие моментных рядов от интервальных состоит в том, что сумма уровней интервального ряда дает вполне реальный показатель – общий выпуск продукции за год, общие затраты рабочего времени, общий объем продаж акций и т.д., сумма же уровней моментного ряда, хотя иногда и подсчитывается, но реального содержания, как правило, не имеет.

2. По форме представления уровней – ряды абсолютных, относительных и средних величин .

3. По расстоянию между датами или интервалам времени выделяют полные и неполные хронологические ряды.

Полные ряды динамики имеют место, когда даты регистрации или окончания периодов следуют друг за другом с равными интервалами. Это равноотстоящие ряды динамики . Неполные – когда принцип равных интервалов не соблюдается .

Таблица 1.1

Объем продаж долларов США на ММВБ, млн. долл.

Таблица 1.2

Индекс инфляции в 1993 г. (на конец периода, в % к декабрю 1992 г.)



Таблица 1.3

Потребление основных продуктов питания на одного члена семьи, кг/год

Чтобы о развитии явления можно было получить представление при помощи числовых уровней, при составлении ряда динамики должны приводиться в сопоставительный вид.

Статистические данные должны быть сопоставимы по территории, кругу охватываемых объектов, единицам измерения, времени регистрации, ценам, методологии расчета. Сопоставимость по территории означает, что данные по странам и регионам, границы которых изменились, должны быть пересчитаны в старых пределах. Сопоставимость по кругу охватываемых объектов означает сравнение совокупностей с равным числом элементов. Территориальная и объемная сопоставимость обеспечивается смыканием рядов динамики, при этом либо абсолютные уровни заменяются относительными, либо делается пересчет в условные абсолютные уровни. Не возникает особых сложностей при обеспечении сопоставимости данных по единицам измерения; стоимостная сравнимость достигается системой сопоставимых цен.

Числовые уровни рядов динамики должны быть упорядоченными во времени. Не допускается анализ рядов с пропусками отдельных уровней, если же такие пропуски неизбежны, то их восполняют условными расчетными значениями.

2.2. Показатели анализа рядов динамики

При изучении явления во времени перед исследователем встает проблема описания интенсивности изменения и расчета средних показателей динамики. Решается она путем построения соответствующих показателей. Для характеристики интенсивности изменения во времени такими показателями будут:
1) абсолютный прирост,
2) темпы роста,
3) темпы прироста,
4) абсолютное значение одного процента прироста.
Расчет показателей динамики представлен в следующей таблице.

^{*   
**}

В случае, когда сравнение проводится с периодом (моментом) времени, начальным в ряду динамики, получают базисные показатели. Если же сравнение производится с предыдущим периодом или моментом времени, то говорят о цепных показателях.

Система средних показателей динамики включает:
средний уровень ряда,
средний абсолютный прирост,
средний темп роста,
средний темп прироста.

Средний уровень ряда – это показатель, обобщающий итоги развития явления за единичный интервал или момент из имеющейся временной последовательности. Расчет среднего уровня ряда динамики определяется видом этого ряда и величиной интервала, соответствующего каждому уровню.

Для интервальных рядов с равными периодами времени средний уровень Y рассчитывается следующим образом:
где n или (n +1) – общая длина временного ряда или общее число равных временных отрезков, каждому из которых соответствует свой уровень Y_i (1 = 1, 2, ..., n или 1 = 0, 1, 2, ..., n).

Средний абсолютный прирост рассчитывается по формулам в зависимости от способа нумерации интервалов (моментов).


.

Средний темп роста:
где – средний коэффициент роста, рассчитанный как . Здесь К_цеп – цепные коэффициенты роста;

Средний темп прироста (%) определяется по единственной методологии:



2.3. Изучение тенденции развития

Всякий ряд динамики теоретически может быть представлен в виде составляющих:
1) тренд – основная тенденция развития динамического ряда (к увеличению либо снижению его уровней);
2) циклические (периодические) колебания, в том числе сезонные;
3) случайные колебания.

Изучение тренда включает два основных этапа:
1) ряд динамики проверяется на наличие тренда;
2) производится выравнивание временного ряда и непосредственное выделение тренда с экстраполяцией полученных результатов.

Непосредственное выделение тренда может быть произведено тремя методами.

1. Укрупнение интервалов. Ряд динамики разделяют на некоторое достаточно большое число равных интервалов. Если средние уровни по интервалам не позволяют увидеть тенденцию развития явления, переходят к расчету уровней за большие промежутки времени, увеличивая длину каждого интервала (одновременно уменьшается количество интервалов).

2. Скользящая средняя. В этом методе исходные уровни ряда заменяются средними величинами, которые получают из данного уровня и нескольких симметрично его окружающих. Целое число уровней, по которым рассчитывается среднее значение, называют интервалом сглаживания. Интервал может быть нечетным (3, 5, 7 и т.д. точек) или четным (2, 4, 6 и т.д. точек).

При нечетном сглаживании полученное среднее арифметическое значение закрепляют за серединой расчетного интервала, при четном этого делать нельзя. Поэтому при обработке ряда четными интервалами их искусственно делают нечетными, для чего образуют ближайший больший нечетный интервал, но из крайних его уровней берут только 50 %.

Недостаток методики сглаживания скользящими средними состоит в условности определения сглаженных уровней для точек в начале и конце ряда. Получают их специальными приемами – расчетом средней арифметической взвешенной.

3. Аналитическое выравнивание. Под этим понимают определение основной проявляющейся во времени тенденции развития изучаемого явления. Развитие предстает перед исследователем как бы в зависимости только от течения времени. В итоге выравнивания временного ряда получают наиболее общий, суммарный, проявляющийся во времени результат действия всех причинных факторов. Отклонение конкретных уровней ряда от уровней, соответствующих общей тенденции, объясняют действием факторов, проявляющихся случайно или циклически. В результате приходят к трендовой модели
где f(t) – уровень, определяемый тенденцией развития;

e_t – случайное и циклическое отклонение от тенденции.

Целью аналитического выравнивания динамического ряда является определение аналитической или графической зависимости f(t). На практике по имеющемуся временному ряду задают вид и находят параметры функции f(t), а затем анализируют поведение отклонений от тенденции. Функцию f(t) выбирают таким образом, чтобы она давала содержательное объяснение изучаемого процесса.

Чаще всего при выравнивании используются следующие зависимости:
Линейная зависимость выбирается в тех случаях, когда в исходном временном ряду наблюдаются более или менее постоянные абсолютные цепные приросты, не проявляющие тенденции ни к увеличению, ни к снижению.

Параболическая зависимость используется, если абсолютные цепные приросты сами по себе обнаруживают некоторую тенденцию развития, но абсолютные цепные приросты абсолютных цепных приростов (разности второго порядка) никакой тенденции развития не проявляют.

Экспоненциальные зависимости применяются, если в исходном временном ряду наблюдается либо более или менее постоянный относительный рост (устойчивость цепных темпов роста, темпов прироста, коэффициентов роста), либо, при отсутствии такого постоянства, – устойчивость в изменении показателей относительного роста (цепных темпов роста цепных же темпов роста, цепных коэффициентов роста цепных же коэффициентов или темпов роста и т.п.).

Оценка параметров (a₀, a₁, a₂, ...) осуществляется следующими методами:
1) методом избранных точек,
2) методом наименьших расстояний,
3) методом наименьших квадратов (МНК).

В большинстве расчетов используют метод наименьших квадратов, который обеспечивает наименьшую сумму квадратов отклонений фактических уровней от выравненных:
Для линейной зависимости (f(t)=a₀+a₁t) параметр а₀ обычно интерпретации не имеет, но иногда его рассматривают как обобщенный начальный уровень ряда; а₁ – сила связи, т.е. параметр, показывающий, насколько изменится результат при изменении времени на единицу. Таким образом, а можно представить как постоянный теоретический абсолютный прирост. Построив уравнение регрессии, проводят оценку его надежности. Это делается посредством критерия Фишера (F). Фактический уровень (F_факт) сравнивается с теоретическим (табличным) значением:
где k – число параметров функции, описывающей тенденцию;
n – число уровней ряда;
F_факт сравнивается с F_теор при v₁ = (k-1), v₂ = (n-k) степенях свободы и уровне значимости a (обычно a = 0,05). Если F_факт > F_теор, уравнение регрессии значимо, т.е. построенная модель адекватна фактической временной тенденции.

Выравнивание проведено по линейной трендовой модели. Оценка параметров уравнения выполнена методом наименьших квадратов.
Таким образом, f(t) = у_t = 10,128-0,073t для t= -13, -11, -9, ..., +13, или f(t) = у_t = 11,077-0,1461 для t = 0, 1, ..., 13.

Параметры последнего уравнения регрессии можно интерпретировать следующим образом: a₀ = 11,077 – это исходный уровень брачности по России за период до 1977 г.; а₁ = -0,146 – показатель силы связи, т.е. в России за период с 1977 по 1990 г. происходило снижение уровня брачности на 0,146 ‰ ежегодно.В качестве примера рассмотрим число зарегистрированных браков на 1000 жителей России за период с 1977 по 1990 г.:

Следующий шаг аналитического выравнивания – оценка надежности уравнения регрессии:
Таким образом, F_теор = 4,747; a = 0,05; v₁ (k-1) = 1; v₂ = (n-k) = 12 и F_теор = 9,330 при a = 0,01, v₁ = 1, v₂ = 12.

F_факт > F_теор, и уравнение прямой адекватно отражает сложившуюся в исследуемом ряду динамики тенденцию.
ГЛАВА 3.  Динамика изменения цен на молочную продукцию на конкретном примере:

Рассмотрим динамику изменения цен на молочную продукцию ОАО "Копейский молочный завод" (Копейск, Челябинская область)
Исходные данные



Производимые расчеты показателей рядов динамики:

1. Абсолютный прирост :

∆I баз=
Y_i-Y₀















∆I  цеп=
Y_i-Y_i-1





2.
Коэффициент роста (К_р) :

Базисный: Y_i : Y₀


Цепной Y_i : Y_i-1



3. Темп роста (Т_р):Базисный: Y_i : Y₀)×100




Цепной: (Y_i : Y_i-1)×100


4. Коэффициент прироста (К_пр ) : 

 
Базисный:


Цепной:



5.
Темп прироста (Т_пр)  :  
Базисный:


Цепной:


6. Абсолютное значение одного процента прироста (А)

Базисный:



Цепной:





Средний уровень ряда:




Заключение.

По результатам исследования показателей рядов динамики  цен на продукцию животноводства с 2004 по 2007 год  можно сказать : самые высокие показатели роста и прироста цен на сыры мягкие и сметану (с 2006-2007 гг) . Характерной особенностью является, что цены на сметану за весь период исследования то уменьшались, то возрастали ,и, следовательно, многие показатели на данный товар были отрицательными. Все это обуславливается различными особенностями сельского хозяйства. Это могут быть неурожаи, сложная политическая обстановка, экономический рост в данной стране и т.д.
Список литературы

1.  Годин А.М. Статистика: Учебник. – 5-е изд., перераб. и испр. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2007, - 464 с.

2.  Гришин А.Ф. Статистика: Учеб. пособие. – М.: Финансыи статистика, 2003. -  240 с.

3. Елисеева И.И., Юзбашева М.М. Общая теория статистики: Учебник/ Под ред. И.И. Елисеевой. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 656 с.

4. Зинченко А.П. Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистике. Учебное пособие. – М: Финансы и статистика, 1988г.

5. Зинченко А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. М.: Издательство МСХА, 1998г.

6. Кожухарь Л. И. Основы общей теории статистики. – М.: Финансы и статистика, 2001г.

7. Общая теория статистики: Учебник. / Под ред. Башиной О.Э. – М.: Финансы и статистика, 2000г.

8. Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. – М: Финансы и статистика, 1989г.

9. Статистика: Учебное пособие / Под. ред. Харченко Л.П., Долженкова В.Г., Ионин В.Г. и др.; под. ред. канд. экон. наук В.Г Ионина. – изд. 2-е, перераб.и доп. –  М.: Инфра-М, 2002г., - 384 с.

10. Статистический ежегодник 2007 г. Москва

11. Теория статистики: Учебник. / Под ред. Шмойловой Р.А.. – М.: Финансы и статистика, 2003г.

12. WWW. Agronews.ru Регулирование рынка животноводства.

13. www. Gks.ru Средние продовольственные цены на отдельные виды продовольствии.

                       Министерство сельского хозяйства Российской

Федерации

ФГОУ ВПО «Челябинская Государственная

Агроинженерная Академия»

Кафедра «Бухгалтерский учет и финансы»

Курсовая работа

на тему: Динамика изменения цен на продукцию животноводства.

студентка III курса

экономического факультета

Игнатчева О.И.

Руководитель

Балабайкин В.Ф.

Челябинск 2010