Курсовая Обзор и характеристика лекарственных растений семейства Паслёновых
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Федеральное Агентство по здравоохранению и социальному развитию РФ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургская Государственная Химико-Фармацевтическая Академия
Фармацевтический факультет
Кафедра фармакогнозии
Ятина Ольга Петровна
3 курс 353 группа
«
Обзор
и
характеристика
лекарственных
растений
семейства
Паслёновых
»
Курсовая работа
Руководитель: Шатохина Р.К.
Работа защищена «____» __________________ 2008г.
Санкт - Петербург 2008 г.
Содержание
I. Введение
II. Основная часть
1. Общая характеристика семейства паленовые
2. Красавка белладонна (Atropa belladonna L.)
3. Белена черная (Hyoscyamus niger L.)
4. Дурман обыкновенный (Datura stramonium L.)
5. Дурман индейский (Datura innoxia Mill.)
6. Скополия карниолийская (Scopolia carniolica Jacq.)
7. Паслен дольчатый (Solanum laciniatum L.)
8. Перец однолетний (Capsicum annuum L.)
9. Табак махорка (Nicotiana rustica L.)
10. Картофель обыкновенный (Solanum tuberosum L.)
III. Заключение
IV. Список литературы
I.
Введение
Пасленовые – одно из важнейших семейств мировой флоры насчитывает около 90 родов и не менее 290 видов. Распространены пасленовые довольно широко, но наибольшая концентрация видов отмечена для Центральной и Южной Америки и Австралии. В странах СНГ естественно произрастают и культивируются 74 вида, относящихся к 15 родам. В России пасленовые не играют существенной роли в создании растительного покрова, но ряд видов довольно обычен по опушкам лесов и в зарослях невысоких кустарников.
Растения семейства пасленовых (Solanaceae) использовались с древних времен. Так, растениям рода мандрагора предписывалась магическая сила. Их корневища, содержащие алкалоиды гиосциамин и мандрагорин, считали одним из сильнейших лекарственных снадобий.
В современное время растения этого семейства используются наравне с такими, как розоцветные, бобовые, злаки.
В фармацевтической промышленности используются Дурман обыкновенный, дурман индейский, красавка белладонна, белена черная, скополия карниолийская. Из этих растений получают тропановые алкалоиды, обладающие аналгезирующим, седативным, м-холинолитическим действием. Перец однолетний используется как местно-раздражающее средство, а картофель обыкновенный как источник крахмала .
В качестве пищевых культур чаще всего выращивают картофель обыкновенный, томат, баклажан, перец однолетний. Менее известны картофель Юзепчука и картофель короткодольчатый, которые выращиваются в основном в тропиках южной Америки.
В табачной промышленности используется табак настоящий и табак махорка. Последний является также источником лимонной кислоты, никотина, никотиновой кислоты и никотинсульфата.
Также растения этого семейства необходимы для получения масел и экстрактов для косметической промышленности.
II.
Основная часть
Общая характеристика семейства
Систематическое положение:
Семейство: Паслёновые – Solanaceae:
Отдел: Magnoliophyta (Angiospermae) – цветковые (покрытосеменные)
Класс: Magnoliopsida (Dicotylidones) - двудольные
Подкласс: Lamiidae – ламииды
Порядок: Solanales - пасленовые
Семейство: Solanaceae – пасленовые
Семейство нередко подразделяют не два подсемейства – нолановые (Nolanoideae) и пасленовые (Solanoideae). В последнем выделяют 5 триб: никандровые (Nicandreae), пасленовые (Solaneae), дурмановые (Datureae), цестровые (Cestreae), сальпиглосовые (Salpigloseae).
Родиной семейства является Южная Америка. Жизненные формы: многолетние травянистые растения, кустарники и небольшие деревья (последние две – в тропиках). Травянистые стебли часто опушены, иногда – с колючками. Листорасположение – прикорневая розетка, на стебле – очередное. Листья простые, цельные или перистораздельные (непарно-перисто-прерывисторассеченные у картофеля обыкновенного), без прилистников, с разной степенью опушенности (опушены железистыми волосками, поэтому имеют специфический запах) или гладкие, реже – кожистые. Иногда листья бывают очень крупные, например, ‑ у мандрагор они достигают 2 метров в длину.
Цветки актиноморфные, реже слегка зигоморфные. Формула цветка едина для представителей всего семейства:
*O Ca(5)Co(5)A5G(2)
Цветки довольно крупные с двойным пятичленным околоцветником. Чашелистики срастаются в пятизубчатую чашечку различной формы. Лепестки срастаются, образуя различные типы цветков. Андроцей состоит из 5 тычинок, прикрепленных к трубке венчика и чередующиеся с с его лопастями. Гинецей ценокарпный образован двумя срастающимися плодолистиками. Завязь верхняя, двугнездая или (в результате развития поперечных перегородок) четырехгнездая. Столбик один, с головчатым или двулопастным рыльцем. Семязачатки многочисленные.
Следует отметить, что многие виды высокоспециализированы к опылению и могут опыляться лишь единствнным видом-опылителем. У некоторых видов (например, картофель обыкновенный), тычинки собраны в конус под возвышенным пестиком, большей частью наблюдается самоопыление, тогда как у естественных гибридных видов «горького картофеля» ‑ триплоидного картофеля Юзепчука и пентаплоидного картофеля короткодольчатого цветки стерильны и размножение происходит вегетативно. Цветки собраны в завиток, либо двойной завиток или же одиночные.
Околоцветник может быть:
1) колокольчатый (Scopolia sp.);
2) трубчато-колокольчатый (Atropa sp.);
3) трубчатый (Datura sp.);
4) колесовидный (Solanum tuberosum).
Плод – ягода (Atropa belladonna – красавка обыкновенная), коробочка – гладкая (Nicotiana sp. - табак) или шиповатая (Datura sp. - дурман).
Встречаются среди пасленовых и бесстеблевые растения и эпифиты, как например, лианы с воздушными корнями маркея (Markea), насчитывающего 18 видов. А растения рода хуануллоа (Juanulloa), распространные от Мексики до Боливии, приспособились к полупаразитическому образу жизни. Они с помощью гаустреий высасывают соки с минеральными веществами из древесины хозяина.
Семейство богато алкалоидами. Помимо алкалоидов, найдены стероидные сапонины, витанолиды, кумарины, флавоноиды, каротиноиды, изредка – антрахиноны.
В растениях семейства пасленовых красавке, белене, дурмане, скополии содержатся алкалоиды, в основе строения которых лежит конденсированная система из пиперидинового и пирролидинового циклов, известная под названием тропана. Все тропановые алкалоиды являются производными двух аминоспиртов: тропина и скопина, которые образуют сложные эфиры с троповой кислотой.
Тропин, этерифицируясь троповой кислотой, образует алкалоид гиосциамин (атропин). Природный гиосциамин—левовращающий; в таком виде он переходит в галеновые препараты, но при заводском выделении в чистом виде получают его инактивный рацемат — атропин в виде сульфата.
Скопин с троповой кислотой образует алкалоид скополамин. Природный скополамин также является левовращающим соединением. Его рацемат называется атросцином. Скополамин получают в виде гидробромида.
Другие производные тропана, встречающиеся в тех же растениях в незначительных количествах (жидкие и летучие производные пиридина), практического значения не имеют. Общее содержание алкалоидов у разных пасленовых варьирует от 0,04 до 3%.
У одного и того же вида сумма алкалоидов различна в отдельных органах растений, кроме того, наблюдается индивидуальная изменчивость в зависимости от фазы вегетации и условий окружающей среды.
Обычно в состав суммы алкалоидов у всех видов пасленовых входят оба главных алкалоида, но в разных соотношениях, т. е. един из них обычно преобладает. Поэтому отдельные виды используются по-разному.
Биосинтез гиосциамина проходит в растениях, по-видимому, в три стадии.
Схема биосинтеза гиосциамина.
Atropa
belladonna
L
.
Красавка белладонна( сонная одурь)
Красавка (белладонна) — многолетнее растение высотой до 200 см, с многоглавым корневищем и крупными ветвистыми корнями. Стебель ветвистый, иногда с фиолетовым оттенком, в верхней части густо железисто опушённый. Нижние листья очередные, короткочерешковые; верхние расположены попарно, почти супротивно, листья каждой пары неравные, один из них в 3-4 раза крупнее другого. Цветки одиночные или парные, поникшие, на коротких железисто опушённых цветоножках в развилинах стебля и у основания листьев. Цветки правильные, пятичленные с двойным околоцветником. Венчик колокольчатый, буро-фиолетовый или грязно-пурпурный, 20-30 мм длиной. Плод — двугнёздная, многосемянная, фиолетово-чёрная, блестящая, сочная ягода. Цветёт с июня до конца вегетационного периода, плодоносит с июля.
Имеет дизъюнктивный ареал, состоящий из нескольких фрагментов, расположенных на территории Западной Украины, Крыма и Кавказа. Произрастает в горных широколиственных (преимущественно буковых) лесах, одиночно или небольшими группами на опушках, вырубках, по берегам рек.
Собирают листья и траву. Заготовка сырья с дикорастущих зарослей в настоящее время не проводится. Красавка введена в культуру в Краснодарском крае (Россия) и в Крыму (Украина).
Atropa belladonna занесена в Красную книгу РФ.
Химический состав. Все растение ядовито! Листья красавки содержат алкалоиды, производные тропана в сумме 0,05-0,8 % — гиосциамин, скополамин; а также стероиды, фенольные кислоты и их производные; флавоноиды, производные кверцетина, кемпферола; оксикумарины; алифатические спирты; концентрируют Se, Ni, L
Гиосциамин (атропин)
Скополамин
Для лекарственных целей применяется надземная часть.
В сырье нормируется сумма алкалоидов, определяемой титриметрически, в пересчёте на гиосциамин не менее 0,3 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 15 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; пожелтевших, побуревших и почерневших листьев не более 4 %; других частей растения (стеблей, цветков, плодов) не более 4 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 4 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной -не более 0,5 %.
Применение.
Все препараты красавки обладают спазмолитическим, болеутоляющим, седативным, м-холиноблокирующим действием. Применяют при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, желудочных, кишечных, печёночных коликах и других заболеваниях, сопровождающихся спазмами гладкой мускулатуры органов брюшной полости, а также при болезнях дыхательной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем.
Листья красавки входят в состав противоастматического сбора и используются для приготовление настойки, которая входит во многие комплексные препараты, например капли Зеленина. Экстракт красавки густой входит в состав препаратов «Бекарбон», «Беллалгин», «Белластезин», «Бесалол», «Беллатаминал»- седативное при раздражительности и бессоннице.
Атропина сульфат применяется при атонии желудка и двенадцатиперстной кишки, как антидот при отравлении м-холиномиметическими средствами и фосфорноорганическими соединениями(ФОС), в офтальмологии для диагностики глазного дна используется его мидриатический эффект.
Настойка красавки- используется как спазмолитическое и болеутоляющее при язвенной болезни желудка.
Сырьё красавки используется и в гомеопатии.
Hyoscyamus
niger
L
.
Белена черная
Белена чёрная — двулетнее растение высотой до 115 см. Стебли одиночные, ветвистые. Нижние (розеточные) листья длинночерешковые, продолговато-яйцевидные или эллиптические в очертании, выемчато-перистонадрезанные; стеблевые листья сидячие, полустеблеобъемлющие, продолговато-ланцетные, выемчато-лопастные или надрезанные, с треугольными лопастями. Цветки слегка неправильные, пятичленные с двойным околоцветником, собраны в завиток, который раскручивается и удлиняется по мере образования плодов. Венчик слегка неправильный, почти колесовидный, грязно-желтоватый. Плод — кувшинообразная, многосемянная коробочка, заключённая в остающуюся при плодах чашечку. Цветёт в июне — июле, семена созревают в июле — августе.
Белена чёрная широко распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири и как очень редкое заносное растение на Дальнем Востоке России. Это рудеральное и сорное растение. Растёт на улицах, пустырях, мусорных местах, близ построек. Зарослей не образует, растёт рассеянно или группами.
Основные запасы сосредоточены в европейской части СНГ, в Башкирии, Самарской и Воронежской областях, Краснодарском и Ставропольском краях (Россия), в лесостепных и степных районах Украины. В Западной Сибири заготовки в основном проводят в южной части Томской области, а также в лесных и лесостепных районах Алтайского края. Культивируется на Украине и в Краснодарском крае (Россия).
В качестве сырья используются листья белены.
Химический состав. Листья белены содержат сумму алкалоидов тропанового ряда (0,04-0,16 %): основной гиосциамин, а также гиосцин, апогиосцин. скополамин, апоатропин; флавоноиды — спиреозид, кверцитрин, гиперозид, рутин; концентрируют Fe, Cu, Zn, Mo, Se. В семенах белены найдены витанолиды, два из которых идентифицированы как датуралактон-4 и гиосциамилактон.
Белена из всех пасленовых содержит в листьях наименьшее количество алкалоидов( 0,05-0,1%), немногим больше(0,1-0,12%) в корнях, что не делает ее, однако, мене ядовитой. Чаще всего страдают дети, принимая семеня белены за маковое семя.
Синдром, в народе боле известный как «белены объелся», характеризующийся острым отравлением холинолитиками, включает ряд симптомов, основные из которых следующие:
1) резкая тахикардия (скачущий пульс);
2) мидриаз;
3) парализ аккомодации;
4) сухая гиперемированная кожа;
5) гипертермия;
6) сухость во рту;
7) нарушение актов глотания;
8) бред;
9) галлюцинации;
10) повышение двигательной активности;
11) психическое возбуждение- картина общего психоза.
Лечение трудное, часто малоэффективное:
- промывание желудка (активированный уголь, танин, солевые слабительные;
- ускорение выведения вещества из организма(форсированный диурез, гемосорбция);
- катетеризация вследствие спазма сфинктера мочевого пузыря;
- м-холиномиметики;
- назначение барбитуратов, нейролептиков, сильных транквилизаторов- для снижения психического и двигательного возбуждения;
- назначение β-адреноблокаторов для снятия тахикардии;
- наружное охлаждение;
- вследствие фотофобии таких больных необходимо помещать в затемненное помещение.
Применение.
Основное терапевтическое действие — спазмолитическое, м-холиноблокирующее, анальгезирующее, раздражающее. Листья входят в состав противоастматического сбора»Астматол».Беленное масло(Oleum Hyoscyami)- масляный экстракт белены, применяемый вкак обезболивающее средство для втираний приболях в суставах, входит в состав комплексных препаратов «Салинимент», «Капсин» и «Линимент метилсалицилата сложный». Используется в гомеопатии.
Datura
stramonium
L
.
Дурман обыкновенный
Дурман обыкновенный — однолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Стебель прямостоячий, в верхней части вильчато-ветвистый. Листья очередные, попарно сближенные, черешковые, яйцевидные, неравномерно крупновыемчато-зубчатые, почти голые, длиной 7-20 см, шириной 5-15 (20) см. Цветки одиночные в развилинах стебля и его ветвей, правильные, пятичленные, с двойным околоцветником. Чашечка трубчатая длиной 4-6 см, венчик белый или голубоватый, трубчато-воронковидный, длиной 6-12 см. Плод — яйцевидная прямостоячая коробочка, покрытая твёрдыми шипами, с остатком чашечки в основании (рис. 215). Семена округло-почковидные, чёрные.
Распространён довольно широко, встречается на всей территории России (кроме Крайнего Севера), Украины, Белоруссии, Молдавии, Средней Азии и на Кавказе. Является рудеральным растением, поселяющимся близ жилья, на пустырях, вдоль дорог, в городах. Растет обычно куртинами, реже рассеянно.
Промышленные заготовки дурмана обыкновенного возможны в основном на Украине, а также в Воронежской области и на Северном Кавказе (Россия). В настоящее время заготовки с дикорастущих растений практически не осуществляются. В небольшом количестве растение культивируется в специальных хозяйствах.
В качестве сырья используются листья (Folia Daturae stromonii).
Химический состав. Листья содержат сумму тропановых алкалоидов (0,23-0,27 %), состоящую главным образом из гиосциамина и скополамина. Кроме того, листья содержат дубильные вещества; стероиды; фенольные кислоты; флавоноиды; концентрируют Zn, Sr, Mo, Ba, Se, В.
В сырье нормируется: сумма алкалоидов в пересчёте на гиосциамин, определённая титриметрически, не менее 0,25 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 20 %; пожелтевших и почерневших листьев не более 5 %; других частей растения не более 2 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 4 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.
Применение.
Основное терапевтическое действие — бронхорасширяющее, м-холиноблокирующее. Измельчённый лист входит в состав противоастма-тического сбора «Астматол», который применяется при бронхиальной астме как спазмолитическое средство.
Дурман обыкновенный
Datura
innoxie
Mill
.
Дурман индейский
Дурман индейский — многолетнее травянистое растение с вильчато-ветвистым красно-фиолетовым толстым стеблем. Листья очередные, широкояйцевидные, неглубоко выемчатые, густоопушённые, на длинных черешках, с сильным одуряющим запахом. Цветки одиночные, правильные, пятичленные, с двойным околоцветником, чашечка трубчатая, зелёная, венчик трубчато-воронковидный, белый. Плод — пониклая, почти шаровидная коробочка, густо усаженная мягкими шипами, с остатками чашечки в основании и многочисленными семенами ярко-жёлтого цвета (рис. 214).
Родина дурмана индейского — Мексика. В СНГ он культивируется как однолетняя культура в Краснодарском крае (Россия), Крыму (Украина), Молдавии и Чимкентской области (Казахстан).
В качестве сырья используют плоды и семена(Semina Daturae innoxiae, Fructus Daturae innoxiae).
Химический состав. Все части растения содержат алкалоиды тропанового ряда — скополамин и гиосциамин. Наиболее высокое содержание алкалоидов отмечается в плодах и семенах. Содержание скополамина в недозрелых коробочках 0,55 %, в семенах — 0,31 %. Сырьё концентрирует Fe, Cu, Zn, Mo, Se, Sr, Ba, Cd, Li.
скополамин
Нормируется: Содержание скополамина, определяемого гравиметрическим методом, не менее 0,2 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 25 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 2 %.
Применение.
Плоды и семена используются для получения алкалоида скополамина, препараты которого применяются преимущественно в нервно-психиатрической практике. Скополамин камфорнокислый входит в состав препарата «Аэрон»-для лечения и профилактики морской болезни.
Дурман
индейский
Scopolia carniolica Jacg.
Скополия карниолийская
Скополия карниолийская — травянистый многолетник высотой 50-80 см с мощным горизонтальным узловатым корневищем и толстыми ветвистыми корнями. Листья очередные, у основания стебля сидячие, чешуевидные; средние и верхние стеблевые листья — черешковые, продолговато-яйцевидные, на верхушке заострённые, часто сближенные попарно, цельнокрайные, реже крупнозубчатые, голые, длиной 3-15 см. Цветки одиночные, поникающие, правильные, с двойным околоцветником. Венчик колокольчатый или трубчато-колоколь чатый, снаружи буровато-красный или фиолетовый, внутри охристый, жёлто-зелёный, иногда с фиолетовым краем. Плод — почти шаровидная, несколько сплюснутая коробочка. Цветёт в апреле — мае, семена созревают в конце июня.
Скополия карниолийская произрастает в западных районах Украины, в Молдавии, на Северном Кавказе и в Западном Закавказье. Встречается большей частью под пологом широколиственных (главным образом буковых) лесов, на влажных, рыхлых, богатых гумусом почвах. Скополия кавказская встречается как на Кавказе, так и на юге Западной Европы.
Основными районами заготовок сырья в промышленном масштабе являются в России Краснодарский край (Туап-синский и Лазаревский районы) и лесистые Карпаты (Украина). Скорость восстановления запасов сырья после заготовок в низкогорьях 10-15 лет, в высокогорьях 8-10 лет.
В качестве сырья используют корневища(Rhizomata Scopoliae carniolicae).
Химический состав. Корневища содержат тропановые алкалоиды в сумме до 1,26 %. Среди них гиосциамин, скополамин, тропин и др. Кроме того, содержатся кумарины; флавоноиды; фенольные кислоты. Сырьё концентрирует Fe, Mo, Se.
В сырье нормируется: содержание гиосциамина-основания, определённое спектрофотометрически, не менее 0,35 %; влажность не более 13 %; других частей растения (в том числе отделённых при анализе остатков стеблей и корней) не более 3,0 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %.
Применение. Используется для получения препарата «Гиосциамина камфорат»; поставляется на экспорт. Камфорнокислые соли скополамина и гиосциамина входят в состав препарата «Аэрон», применяющегося для профилактики и лечения морской и воздушной болезни, а также при болезни Меньера.
Скополия карниолийская:
1 - цветоносный побег; 2 - корневище с корнями
Solanum
laciniatum
Ait
.
Паслен дольчатый
Паслён дольчатый — многолетнее травянистое растение, достигающее на родине высоты 2,5 м, культивируемое в СНГ как однолетник (высота до 1 м). Стебель одиночный, вильчато-ветвис-тый. Ветви с фиолетовой пигментацией в узлах. Нижние листья черешковые, длиной до 35 см, непарно-перистораздель-ные, в направлении верхушки стебля листья уменьшаются и упрощаются до тройчатораздельных; самые верхние листья цельные, ланцетные. Цветки правильные, пятичленные, с двойным околоцветником, собраны в кистевидные соцветия из 3-17 цветков. Венчик тёмно-фиолетовый, колесовидный. Плод — ягода оранжево-красного цвета.
Родина растения — Австралия и Новая Зеландия. В странах СНГ возделыва-ется в хозяйствах, расположенных в районах орошаемого земледелия Казахстана и Средней Азии.
В качестве сырья используют траву (Herba Solani laciniati).
Химический состав. Трава содержит 1,3-2 % гликоалкалоидов стероидной структуры, главным образом соласонин и соламаргин, агликоном которых является соласодин. В незрелых плодах их содержание в пересчёте на соласодин достигает 5,1 %. Листья концентрируют Си, Zn, Mo, Sr, Se, Cd, Ba.
Соласодин
В сырье нормируется: содержание соласодина, определяемое фотоэлектро-колориметрически, не менее 0,8 %; влажность не более 14 %; содержание стеблей не более 30 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 8 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 2 %.
Применение. Из травы паслёна дольчатого выделяют соласодин. Его используют для синтеза кортикостероидов, из которых изготавливают гормональные препараты («Прогестерон», «Кортизон»). В виде цитрата показан при ревматизме, артритах, ожогах.
Capsicum
annuum
L
.
Перец однолетний
Перец стручковый (перец однолетний) в культуре — однолетнее травянистое растение, на родине — полукустарник. Листья
вые, от яйцевидных до ланцетных, заострённые, с клиновидным основанием. Край листьев цельный или слегка выемчатый. Цветки одиночные, реже парные или в пучках. Венчик белый, желтоватый или фиолетовый. Плод — кожистая мно-госемянная ягода, сидящая на расширенной кверху плодоножке.
Происходит из Центральной Америки. На территории СНГ возделывается в южных районах европейской части, на Кавказе, в Средней Азии. Для медицинских целей возделывается в хозяйствах Краснодарского края (Россия), Украины (Хмельницкая область), Молдавии. Культивируются сорта «Украинский горький 15», «Индийский», «Астраханский».
Сырьем являются плоды перца стручкового( Fructus Capsici).
Химический состав. Плоды перца стручкового содержат алкалоиды, производные ванилиламида (капсаициноиды), главным из которых является капсаицин — кислоты дециленовой ванилиламид. Содержание суммы капсаицинои-дов — до 15 %. Другие группы веществ — каротиноиды до 0,4 % (капсантин, кап-сорубин); эфирное масло до 1,5 %; кислота аскорбиновая до 0,4 %; жирное масло (в семенах до 10 %); флавоноиды; стероидные сапонины. Плоды концентрируют Си, Zn, Se.
Капсаицин
В сырье нормируется: Влаги не более 14 %; золы общей не более 8 %; содержание листьев, стеблей, цветков и бутонов не более 3 %; побуревших плодов не более 2 %. Содержание капсаициноидов, определяемое хроматоспектрофото-метрическим методом, в пересчёте на капсаицин-стандарт, должно быть не менее 0,15 %.
Применение. Из плодов готовят настойку стручкового перца, применяемую как раздражающее и отвлекающее средство для растирания при невралгиях, радикулитах, миозитах, люмбоишиалгиях. Настойка стручкового перца также входит в состав препаратов «Капситрин», «Камфоцен», «Капсин», линимента перцово-аммиачного, линимента перцово-камфорного и мази, применяемой при обморожениях. Кроме того, из плодов готовят экстракт стручкового перца густой, который входит в состав пластыря перцового.
Nicotiana
rustica
L
.
Табак махорка
Однолетнее травянистое растение , высотой до 120см. Стебель ветвистый, опушен железистыми волосками. Листья черешковые, широкояйцевидные, тупые, в основании ширококлиновидные. Чашечка с короткими треугольными зубцами; венчик с беловатой, толстой и короткой трубкой и плоским желтовато-зеленым отгибом с округлыми лопастями. Произошёл (предположительно) от скрещивания диких видов - табака метельчатого (N. paniculata) и волнистого (N. undulata). Родина - Южная Америка, в Европу растение завезено в 16 в., на территории Украины табак махорку стали выращивать с 17 века. Техническая культура. Выращивают в Польше, Венгрии, Индии и других странах.
Применение. Получение лимонной кислоты, никотиновой кислоты и никотина сульфата как инсектицида.
Solanum
Tuberosum
L
.
Картофель обыкновенный
Многолетнее травянистое клубненосное растение с прямостоячим ветвистым стеблем. Листья очередные, прерывисто-непарноперистые. Листья опушены железистыми волосками. Цветки беловатые или розово-синеватые, со спайнолепестным венчиком, собраны в раздвоенные завитки. Высота 40—80 см. Подземные органы представлены корнями с видоизмененными побегами- клубнями. Плод – крупная зеленая шаровидная ягода. Время цветения август. Родина — Южная Америка. Культивируется повсеместно.
В медицинской практике используются клубни и картофельный сок. Время сбора: август — октябрь.
Химический состав. Клубни содержат крахмал, белок, жир, щавелевую, лимонную, яблочную и другие, органические кислоты, калий, фосфор, витамины Bi, Вг, С и РР и в небольшом количестве глюкоалкалоиды туберин, соланин и амиловый спирт, который, вероятно, придает особый запах и вкус свежему картофелю. Растение ядовитое (ядовиты зеленые клубни, лежавшие на свету, из-за появления в них ядовитого алкалоида соланина).
Применение. Картофель довольно широко применяется в народной медицине. Вареные клубни обладают мочегонным и нежным послабляющим действием. Сок сырых клубней нормализует кислотность желудочного сока (снижает повышенную кислотность и поднимает до нормальной пониженную кислотность), регулирует функции кишечника, нормализует стул при запорах, прекращает изжогу, тошноту и рвоту, устраняет боли в желудке и кишечнике, обладает противовоспалительным действием и способствует быстрому заживлению язв при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
В народной медицине сок сырых клубней пьют при упорных головных болях (рациональность этого объясняется тем, что в свежем картофельном соке содержится гипотензивно действующий ацетилхолин). Сок клубней также принимают при гастритах и повышенной кислотности, сопровождающихся запорами.
В китайской народной медицине картофель применяют (в сочетании с другими растительными средствами при - энцефалите, нарушениях питания и кожных заболеваниях.
В научной медицине сок сырых клубней используют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Пластинки свежего картофеля накладывают на кожу при различных кожных заболеваниях и особенно при экземах. Горячие вареные растертые клубни картофеля употребляют в качестве весьма эффективного средства при заболеваниях дыхательных органов и дыхательных путей. Вдыхание картофельного пара дает быстрый положительный результат.
Чехословацкие ученые из картофеля получили особый препарат — ингибин. Ингибин положительно действует при язвах желудка, отравлении ядами, ожогах и воспалительных процессах.
Применение главного компонента- крахмала также очень велико:
1) как обволакивающее и противовоспалительное;
2) в качестве присыпки;
3) для изготовления неподвижных повязок;
4) как эмульгатор;
5) источник для получения глюкозы;
6) как вспомогательное вещество при изготовлении порошков, таблеток и пилюль.
Картофель обыкновенный
Заключение.
В курсовой работе рассмотрены растения, содержащие тропановые алкалоиды( красавка, белена, скополия, виды дурмана, протоалкалоиды( перец стручковый), алкалоиды стероидной стуктуры(паслен дольчатый), никотин( табак махорка) и полисахариды (картофель). Помимо основных действующих веществ, растения содержат органические кислоты, макро- и микроэлементы.
Все растения официнальные, за ислючением табака махорки (Nicotiana rustica), который не входит в ГФXI.
По проделанной работе можно сделать следующие выводы:
1) Все вышеперечисленные растения обладают ценными фармакологическими свойствами, что широко используется в медицинской практике. Так, атропин является ценнейшим препаратом, используемым в анестезиологии, без него не проводится ни одна операция под наркозом.
2) Все растения чрезвычайно ядовиты - отсюда особые меры предосторожности при сборе сырья(сбор проводят в защитной одежде, перчатках, дети к сбору не допускаются).
3) Исходя из п.2 возникает проблема точности дозировки.
4) Необходимо выводить высокопродуктивные сорта растений. Примером может являться гибрид первого поколения скополии китайской и скополии тангутской Scopolia sinensis HemslxS. tangutica Maxim. В надземной части содержится 1,2% тропановых алкалоидов, и от 65 до 73% составляет скополамин.
5) Существует необходимость в исследовании фармакологических свойств веществ, содержащихся в других видах этого семейства.
Список литературы.
1. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия: учебное пособие / под ред. Г. П. Яковлева. – Спб.: СпецЛит, 2006.- 845 с. : ил. – ISBN 5-299-00322-6
2. Муравьева Д. А. Фармакогнозия: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 1991.- 500 с.: ил. – (Учеб. лит. Для студ. фарм. ин-тов).
3. Яковлев Г. П., Челомбитько В. А. Ботаника: Учебник для вузов/ Под ред. чл.-корр. РАН, профессора Р. В. Камелина. – Спб.: СпецЛит, Издательство СПХФА, 2001.- 680 с.; ил. – ISBN 5-299-00090-1
4. Ядовитые растения лугов и пастбищ/ А.Ф. Гаммерман, И. А. Гусынин, М. М. Ильин и др. М., СПб.: Издательство Академии Наук СССР, 1950. – 518 с.
5. Ботанико-фармакогностический словарь./ Под ред. Яковлева Г.П., К. Ф. Блиновой. М.: Высшая школа,1990 – 271 с.
6. Харкевич Д. А. Фармакология: Учебник. – 8-е изд., перераб., доп. и испр. – М.: ГЭОТАР- Медиа, 2005. – 736 с.: ил. – ISBN 5-9704-0011-4
7. Государственная Фармакопея СССР. 11-е изд., вып.2. М.: Медицина, 1989. – 400 с.
8. Курс лекций по фармакогнозии
9. Интернет-сайт ru.wikipedia.org
10. Интернет-сайт www.biodat.ru
