Курсовая Анализ качества деятельности предприятия
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
«Норильский индустриальный институт»
Кафедра «Экономики, менеджмента и
организации производства»
Курсовая работа по дисциплине:
Управление качеством
На тему: «Анализ качества
деятельности предприятия»
Выполнил ст. гр. ЭКг-06: Н.А.Шлях
Проверил преподаватель: Е.Н.Долженко
Норильск 2009
Содержание
Введение…………………………………………………………………...3
1. Определение содержания категории «качество»…………………....4
2. Анализ качества деятельности предприятия………………………...6
2.1. Анализ качества показателей производства…………………....6
2.1.1. Анализ качества продукции……………………………....6
2.1.2. Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции……………………………………………..….8
2.1.3. Анализ ассортимента и структуры продукции……..…...11
2.1.4. Анализ ритмичности работы предприятия……………...12
2.1.5. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и
реализации продукции…………………..……………………………13
2.2. Исследование удовлетворенности потребителей………………16
3. Практическая часть……………………………………………………23
Заключение………………………………………………………………...30
Список используемой литературы……………………………………….31
Введение
Проблема качества на протяжении многих веков занимает умы прогрессивного человечества: философов и экономистов, конструкторов и инженеров, социологов и политологов, биологов и экологов. В настоящее время качество выступает главным фактором социального устройства, деятельности людей, а также имеет фундаментальное значение для понимания сущности человеческого бытия, для развития духовной культуры общества. Если все многообразие исследуемых и решаемых человечеством проблем условно подразделить на глобальные (затрагивающие интересы всего человечества) и локальные (затрагивающие интересы отдельных регионов, государств, организаций и актуальные в конкретный момент), то проблему качества необходимо отнести к рангу глобальных.
В течение последних двух десятилетий границы требований к специалистам, владеющим теорией и методологией управления качеством, а также умеющим эффективно применять их на практике, существенно расширились. Это вызвано значительными изменениями, происходящими в мировом сообществе в целом, а также в социально-экономических и политических сферах отдельных регионов и стран. Если в начале XX в. проблемы качества в основном воспринимались как инженерно-технические, связанные с необходимостью обеспечения требуемого уровня качества продукции, то к концу столетия качество стало восприниматься как глобальная социально-экономическая проблема.
Каждая организация ищет новые пути, подходы и методы, которые позволили бы ей развиваться, быть лидером в условиях конкуренции. Большинство современных концепций повышения эффективности деятельности организации базируются на теории, методологии и практике управления качеством.
В настоящее время достижение высокого качества и постоянное совершенствование всех сторон деятельности являются стратегическими задачами каждой эффективно действующей организации. Управление качеством становится основой управления деятельностью любого предприятия.
1. Определение содержания категории «качество»
Многообразие философских взглядов на категорию «качество» можно отразить с помощью следующих положений[1]:
- качество – это объективная определенность какого-либо объекта;
- качество – это совокупность свойств данного конкретного объекта, благодаря которой он отличается от других объектов или схож с ними.
Необходимо отметить, что понимание философской сущности категории «качество» служит основой современных исследований проблемы качества в ее глобальном масштабе. Практическое же осознание исследуемой категории определяется потребностями, как отдельного человека, так и общества в целом.
Уровень осознания и понимания сущности категории «качество» определяют[2]:
- мировоззренческие ориентиры личности, ее нравственные ценности;
- социальная основа, то есть условия жизни и творчества, которые имеет человек в том обществе, в котором он живет;
- психологические факторы – удовлетворенность человека условиями жизни, творчества, конкретной деятельности;
- технологические факторы, характеризующие значимость качества материалов, проектирования, технологий, работающего персонала для получения конечного продукта деятельности организации, удовлетворяющего потребителя.
Несмотря на то, что история исследования содержания категории «качество» уже насчитывает не одну сотню лет, до сих пор учеными по этому вопросу ведется оживленная дискуссия в свете современного развития теории и практики управления.
В настоящее время появилось множество разнообразных аспектов понятия «качество»: экономический, социальный, управленческий, личностный и др. Каждый подход по своему трактует содержание этой категории в зависимости от объекта исследования.
В экономике и управлении термин «качество» прежде всего связан с созданием и использованием продукции и услуг, поэтому объектом исследования и управления здесь является в первую очередь качество продукции и услуг, причем его восприятие каждым человеком во многом зависит от того, какую роль играет в их процессе производства и потребления.
Концепция на которой базируется содержание стандартов, основана на том, что качество любого объекта в организации определяется его потребительскими свойствами. Подобная постановка вопроса представляется естественной, так как для потребителя важно в первую очередь то, насколько объект удовлетворяет его потребности.
Рассмотрение качества с точки зрения удовлетворения запросов и нужд потребителей фактически стало переходным шагом от технократического подхода в исследовании сущности данной категории к социально-управленческой парадигме качества и как следствие – переходом от теории, методологии и практики контроля и обеспечения качества к менеджменту качества.
Менеджмент качества в настоящее время – это не ограниченная рамками производственного процесса узкая специфическая деятельность, а управление всей организацией, всеми аспектами ее жизнедеятельности. Соответственно и категория «качество» в современном менеджменте носит многоаспектный характер. Она применяется по отношению не только к продукции или услугам, но и ко всем процессам в организации (процессам жизненного цикла продукции, управленческими процессам, процессам управления ресурсами, процессам измерения, анализа и улучшения). Категория «качество» отражает не только потенциал, которым обладает организация, но и достигнутые результаты и саму деятельность по их достижению.
Таким образом, качество в современном менеджменте представляет собой системную, многоуровневую категорию, отражающую способность организации удовлетворять потребности сторон, заинтересованных в ее деятельности, достигая при этом устойчивое развитие в постоянно меняющихся конкурентных условиях.
2. Анализ качества деятельности предприятия
2.1 Анализ качества показателей производства
2.1.1 Анализ качества продукции
Продукция – материализованный результат трудовой деятельности людей, полученный в определённом месте и за определённый интервал времени, обладающий полезными свойствами и предназначенный для использования потребителями в целях удовлетворения их потребностей.
Вся произведённая продукция является результатом общественной потребности в данном виде овеществленного или неовеществлённого результата труда.
Потребность – это экономическая категория, стимулирующая развитие материальных условий жизни общества, воспроизводство которых необходимо для его жизнедеятельности. Рассмотрение научных основ управления качеством продукции начинается с определения потребностей, так как без потребления нет производства.
Производственные потребности определяются задачами развития общественного производства и научно-техническим прогрессом.
Точная информация о характере, структуре, объёме и тенденция развития общественных потребностей, учёт платёжеспособного спроса населения, его дифференциацию по различным возрастным, национальным и региональным группам является необходимой предпосылкой для принятия оптимальных решений при управлении качеством продукции.
Товар - это продукт труда, предназначенный для обмена путём купли-продажи.
Всякий товар обладает двумя свойствами: потребительной стоимостью и стоимостью. Помимо двух основных свойств, всякий товар должен обладать такой характеристикой как качество продукции.
«Качество продукции» является одним из тех словосочетаний, которым мы пользуемся не задумываясь, но которые трудно поддаются точному определению.
Сегодня в развитых промышленных странах производится свыше 25 миллионов различных видов промышленной продукции. Все это огромное многообразие имеет одну отличительную особенность: каждый предмет, каждое изделие и каждая машина изготовлены с определенной целью, они предназначены для выполнения определенных функций, для удовлетворения тех или иных потребностей человека.
Качество изделия зависит от большого числа свойств изделия. Чтобы объективно судить о качестве, необходимо знать количественные значения свойств изделия и иметь методику для сравнения одного изделия с другим (эталоном) для получения измеримой оценки качества.
Для промышленных предприятий качество продукции является важнейшим показателем деятельности. Его повышение - одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли за счёт не только объема продаж, но и более высоких цен.
Обобщающие показатели характеризуют качество всей произведённой продукции не зависимо от ее вида и назначения:
- удельный вес новой продукции в общем её выпуске;
- удельный вес продукции высшей категории качества;
- средневзвешанный балл продукции;
- средний коэффициент сортности (отношение стоимости произведенной продукции к ее стоимости по ценам первого сорта);
- удельный вес аттестованной и неаттестованной продукции;
- удельный вес сертифицированной продукции;
- удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам;
- удельный вес экспортируемой продукции, в том числе в высокоразвитые промышленные страны.
Индивидуальные (единичные) показатели качество продукции характеризуют одно из ее свойств:
- полезность (жирность, содержание белка и др.);
- надёжность (долговечность, безотказность в работе);
- технологичность, т.е. эффективность конструкторских и технологических решений (трудоёмкость, энергоёмкость);
- эстетичность изделий.
Косвенные показатели – это штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес забракованной продукции, удельный вес продукции, на которую поступили претензии (рекламации) от покупателей, потери от брака и др.
Первая задача анализа – изучить динамику перечисленных показателей, выполнение плана по их уровню, причины их изменения и дать оценку работы предприятия по достигнутому уровню качества продукции.
Вторая задача анализа — определение влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия: выпуск товарной продукции (∆ВП), выручку от реализации продукции (∆В) и прибыль (∆П). Расчет производится следующим образом:
∆ВП = (Ц1-Ц0)*VВП1;
∆В = (Ц1-Ц0)* VРП1;
∆П = [(Ц1 - Цо) *VРП1] - [(С1 - С0) * VРП1],
где Цо и Ц1 — соответственно цена изделия до и после изменения качества;
Со и С1 — соответственно уровень себестоимости изделия до и после изменения качества;
VВП1 — объем произведенной продукции повышенного качества;
VРП1 — объем реализации продукции повышенного качества.
Если предприятие выпускает продукцию по сортам и произошло изменение сортового состава, то вначале необходимо рассчитать, как изменились средневзвешенная цена и средневзвешенная себестоимость единицы продукции, а затем по приведенным выше алгоритмам определить влияние сортового состава на выпуск товарной продукции, выручку и прибыль от ее реализации.
Расчет влияния сортового состава продукции на объем ее производства в стоимостном выражении можно произвести способом абсолютных разниц: изменение удельного веса по каждому сорту (∆Уді) нужно умножить на цену соответствующего сорта (Ці), результаты сложить и умножить на общий фактический выпуск данного вида продукции в натуральном выражении (VBПoбщ1):
∆ВПсорт = ∑ (∆Уді * Ці0) * VBПoбщ1.
Аналогичным образом определяет изменение среднего уровня себестоимости изделия за счет изменения сортового состава.
После этого можно определить влияние изменения сортового состава на сумму прибыли:
∆Псорт = (∆Цсорт - ∆Ссорт)* VРПобщ1
где ∆Цсорт – изменение среднего уровня цены за счёт сортового состава;
∆Ссорт – изменение среднего уровня себестоимости изделия за счёт сортового состава;
VРПобщ1 – общий объем выпуска продукции в натуральном выражении отчётного периода.
Подобные расчёты делают по всем видам продукции, по которым установлены сорта, и результаты обобщают.
2.1.2 Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции
Объем производства, и объём реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдаётся объему производства продукции, который определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реализовать.
Темпы роста объёма производства и реализации продукции, повышение её качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет большое значение.
Основные задачи анализа:
- оценка степени выполнения плана и динамики производства и реализации продукции;
- определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;
- выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;
Объем производства и реализации продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объёма деятельности предприятия получают с помощью стоимостной оценки, для чего используют сопоставимые или текущие цены.
Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручки); может выражаться в сопоставимых, плановых и текущих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. От того, как продаётся продукция, какой спрос на неё на рынке, зависит и объем её производства.
Немаловажное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции (штуки, метры, тонны и т.д.). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.
Условно-натуральные показатели, как и стоимостные, применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции, например на консервных заводах применяется такой показатель, как тысячи условных банок, на ремонтных предприятиях — количество условных ремонтов, в обувной промышленности - условные пары обуви, исчисленные на основе коэффициентов их трудоемкости, и т.д.
Нормативные трудозатраты также используются для обобщенной оценки объемов выпуска продукции - в тех случаях, когда в условиях многопродуктового производства не представляется возможным выразить общий его объем в натуральных или условно-натуральных измерителях.
Анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста. Далее производится оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчётный период (месяц, квартал, год).
Оперативный анализ производства и отгрузки продукции осуществляется на основе расчета, в котором отражаются плановые и фактические сведения о выпуске и отгрузке продукции по объему и ассортименту за день, нарастающим итогом с начала месяца, а также отклонение от плана.
Анализ реализации продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств по поставкам продукции. Недовыполнение плана по договорам для предприятия оборачивается уменьшением выручки, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме того, в условиях конкуренции предприятие может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет за собой спад производства.
Недопоставка продукции отрицательно влияет не только на итоги деятельности данного предприятия, но и на работу торговых организаций, предприятий-смежников, транспортных организаций и т.д. При анализе реализации продукции особое внимание следует обращать на выполнение обязательств по госзаказу, кооперированным поставкам и по экспорту продукции.
В процессе анализа производства и реализации продукции необходимо оценить также риск невостребованной продукции, который может возникнуть вследствие падения спроса на нее. Он определяется величиной возможного материального и морального ущерба предприятия, вызванного этой причиной. Каждое предприятие должно знать величину потерь, если какая-то часть продукции окажется нереализованной. Чтобы избежать последствий невостребованности продукции, необходимо изучить факторы ее возникновения с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь.
Внутренние факторы: неправильно составленный прогноз спроса на продукцию служащими предприятия; неправильная ценовая политика предприятия на рынках сбыта; снижение конкурентоспособности продукции в результате низкого качества сырья, оборудования, отсталой технологии, низкой квалификации персонала; неэффективная организация процесса сбыта и рекламы продукции.
Внешние факторы: неплатежеспособность покупателей; повышение процентных ставок по вкладам; демографические, социально-экономические, политические и другие причины.
Риск невостребованной продукции можно подразделить на преодолимый и непреодолимый. Критерием отнесения его к одной из групп является экономическая целесообразность нововведений, направленных на продвижение товаров на рынок. Если дополнительные затраты на дизайн, улучшение качества, упаковку, рекламу, организационную перестройку производства и сбыта превышают сумму их покрытия выручкой, то экономически они нецелесообразны и риск, следовательно, является непреодолимым, и наоборот.
Риск невостребованной продукции может быть обнаружен на предпроизводственной, производственной и поспепроизводственной стадиях. Если риск обнаружен на предпроизводственной стадии, то экономический ущерб будет меньшим — это только расходы на исследование рынка, разработку изделия и др. Если же риск невостребованной продукции обнаружен на производственной или послепроизводственной стадии, то это может серьезно пошатнуть финансовое состояние предприятия.
В зависимости от стадии обнаружения риска невостребованной продукции управленческие решения могут быть разными: на предпроизводственной стадии можно не приступать к производству данного вида продукции, заменив его другим; на производственной стадии еще можно внести существенные изменения в дизайн, конструкцию, цену изделия и за счет этого продвинуть его на рынок; на послепроизводственной стадии нужно думать, как избежать банкротства, потому что невостребованная продукция - это прямой убыток для предприятия. Каждый товар должен производиться лишь в том случае, когда есть платежеспособный спрос на него, подкрепленный заявками или договорами на его поставку.
Чтобы оценить риск невостребованной продукции, нужно проанализировать обеспеченность производства продукции контрактами или заявками на поставку, динамику остатков готовой продукции по каждому виду, их долю в общем объеме продаж, скорость продаж и т.д.
Важным обобщающим показателем, используемым для характеристики скорости реализации продукции, является продолжительность ее нахождения на стадии реализации. Для расчета данного показателя необходимо средние остатки готовой продукции разделить на однодневный объем продаж. Рост его уровня свидетельствует о трудностях сбыта и повышении риска невостребованной продукции.
2.1.3 Анализ ассортимента и структуры продукции
Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.
Своевременное обновление ассортимента продукции (услуг) с учетом изменения конъюнктуры рынка является одним из важнейших индикаторов деловой активности предприятия и его конкурентоспособности.
При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой — наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя:
- определение текущих и перспективных потребностей покупателей; оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;
- изучение жизненного цикла изделий на рынках, принятие своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;
- оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте продукции.
Обобщающую характеристику изменений ассортимента продукции дает одноименный коэффициент, уровень которого определяется следующим образом: объем продукции, принятый в расчет делим на базовый объем производства (реализации) продукции.
В расчет данного коэффициента принимается фактический выпуск продукции каждого вида в отчетном периоде, но не более базового (планового, прошлого периода).
Увеличение объема производства (реализации) по одним видам и сокращение по другим видам продукции приводит к изменению ее структуры, т.е. удельный вес одних видов продукции возрастает, а других — уменьшается.
Для характеристики интенсивности структурных преобразований на предприятии можно использовать коэффициент структурной активности, который мы предлагаем рассчитывать следующим образом:
Кстр.акт = ∑√∆Уді²
где ∆Уді² — изменение удельного веса i-гo вида (номенклатурной группы) продукции в общем объеме выпуска (продаж) за исследуемый период;
Где ∑ имеет диапазон от і=1 до n.
n — число номенклатурных групп (видов) продукции.
Чем активнее структурные преобразования на предприятии, тем выше уровень данного коэффициента. Это свидетельствует о том, что администрация предприятия активно реагирует на изменение конъюнктуры рынка, своевременно обновляя ассортимент продукции.
Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели: объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и, соответственно, при уменьшении доли низкорентабельной продукции.
Расчет влияния структуры производства на уровень перечисленных показателей можно произвести способом цепной подстановки, который позволяет абстрагироваться от всех факторов, кроме структуры продукции. Также результат можно получить и более простым способом - способом процентных разностей. Для этого разность между индексами объема производства продукции, рассчитанными на основании стоимостных и условно-натуральных объемов выпуска (можно в нормо-часах), необходимо умножить на выпуск продукции базового периода в стоимостном выражении (ВП0):
∆ВПстр = (Iст - Iн)*ВП0
Аналогичным образом определяется влияние структуры реализованной продукции на сумму выручки и на другие показатели деятельности предприятия: трудоемкость, материалоемкость, общую сумму затрат, прибыль, рентабельность и другие экономические показатели, что позволит комплексно, всесторонне оценить эффективность ассортиментной и структурной политики предприятия.
2.1.4 Анализ ритмичности работы предприятия
Ритмичность - это равномерный выпуск и отгрузка продукции в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренных планом.
Ритмичная работа является основным условием своевременного выпуска и реализации продукции. Неритмичность ухудшает все экономические показатели: снижается качество продукции; увеличиваются объем незавершенного производства и сверхплановые остатки готовой продукции на складах и как следствие замедляется оборачиваемость капитала; не выполняются поставки по договорам, и предприятие платит штрафы за несвоевременную отгрузку продукции; несвоевременно поступает выручка, из-за чего возникает дефицит денежного потока; перерасходуется фонд заработной платы в связи с тем, что в начале месяца рабочим платят за простои, а в конце — за сверхурочные работы. Все это приводит к повышению себестоимости продукции, уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния предприятия.
Для оценки ритмичности работы используются прямые и косвенные показатели.
Прямые показатели — это коэффициент ритмичности, коэффициент вариации, удельный вес производства продукции за i-й период (декаду, месяц, квартал) в годовом объеме производства.
Косвенные показатели ритмичности — это наличие доплат за сверхурочные работы, оплата простоев по вине предприятия, потери от брака, уплата штрафов за недопоставку и несвоевременную отгрузку продукции и др.
Один из наиболее распространенных показателей - коэффициент ритмичности — определяется суммированием фактического удельного веса выпуска продукции за каждый период, но не более планового уровня.
Коэффициент вариации (Кв) определяется как отношение среднеквадратического отклонения от планового задания за сутки (декаду, месяц, квартал) к среднесуточному (среднедекадному, среднемесячному, среднеквартальному) плановому выпуску продукции:
Кв = [√(∑(Хі – Хсред)²/n)]/Хсред.пл
Где (Хі —Хсред.)²—квадратическое отклонение от среднеквартального (среднемесячного) задания;
n — число периодов;
Хпл— среднеквартальный плановый (среднемесячный)выпуск продукции.
Причины аритмичности — трудности сбыта продукции, низкий уровень организации, технологии и материально-технического обеспечения производства, а также планирования и контроля.
Аналогичным образом анализируется ритмичность отгрузки и реализации продукции. В заключение анализа разрабатываются конкретные мероприятия по устранению причин неритмичной работы.
2.1.5 Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции
Изучив динамику и выполнение плана по выпуску и реализации продукции, необходимо установить факторы изменения ее объема.
Возможны два варианта методики анализа реализации продукции.
Если выручка на предприятии определяется по отгрузке товарной продукции, то баланс товарной продукции будет иметь следующий вид:
ГПн + ТП = РП + ГПк.
Отсюда
РП = ГПн + ТП - ГПк.
Если выручка определяется после оплаты отгруженной продукции, то товарный баланс можно записать таким образом:
ГПн + ТП + ОТн = РП + ОТк + ГПк
Отсюда
РП = ГПн + ТП + ОТн - ОТк - ГПк,
где ГПн, ГПк— соответственно остатки готовой продукции на складах на начало и конец периода;
ТП - стоимость выпуска товарной продукции;
РП - объем реализации продукции за отчетный период;
ОТн, ОТк — остатки отгруженной продукции на начало и конец периода.
Расчет влияния данных факторов на объем реализации продукции производится сравнением фактических уровней факторных показателей с базовыми данными и вычислением абсолютных и относительных приростов каждого из них.
Особое внимание уделяется изучению влияния факторов, определяющих объем производства и реализации продукции. Их можно объединить в три группы:
1) обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования:
ВП = ЧР*ГВ;
РП = ЧР*ГВ*Дв,
где ЧР - среднесписочная численность работников предприятия;
ГВ — среднегодовая выработка продукции одним работником;
Дв - доля реализованной продукции в объеме выпущенной продукции отчетного периода;
2) обеспеченность предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования:
ВП = ОПФ * ФО;
РП = ОПФ* ФО * Дв,
где ОПФ — среднегодовая сумма основных производственных фондов предприятия;
ФО — фондоотдача основных производственных фондов;
3) обеспеченность производства сырьем и материалами и эффективность их использования:
ВП = МЗ*МО;
РП = МЗ*МО*Дв,
где МЗ — сумма потребленных материальных запасов для производства продукции;
МО — материалоотдача (производство продукции на рубль материальных затрат).
Влияние данных факторов на объем выпуска и реализации продукции можно рассчитать, используя один из приемов детерминированного факторного анализа.
После этого определяют резервы увеличения производства и реализации продукции.
Определение величины резервов по первой группе производится следующим образом:
P↑ BПкp = P↑ KP* ГВ1;
Р↑ ВПфрв = Р↑ ФРВ*ЧВ1;
P↑ BПчв=P↑ ЧB*ФРВв,
где P↑ BПкp, Р↑ ВПфрв, P↑ BПчв — резерв роста выпуска продукции соответственно за счет создания новых рабочих мест, увеличения фонда рабочего времени и повышения среднечасовой выработки рабочих;
P↑ KP — резерв увеличения количества рабочих мест;
Р↑ ФРВ — резерв увеличения фонда рабочего времени за счет сокращения его потерь по вине предприятия;
P↑ ЧB — резерв роста среднечасовой выработки за счет совершенствования техники, технологии, организации производства и рабочей силы;
ФРВв — возможный фонд рабочего времени с учетом выявленных резервов его роста.
По второй группе резервы увеличения производства продукции за счет увеличения численности оборудования (Р ↑ К), времени его работы (Р ↑ Т) и выпуска продукции за один машино-час (Р ↑ ЧВ) рассчитываются по формулам:
P↑ BПк = P↑ K* ГВ1; (22)
Р↑ ВПт = Р↑ Т*ЧВ1; (23)
P↑ BПчв=P↑ ЧB*Тв, (24)
По третьей группе резервы увеличения выпуска продукции исчисляются следующим образом:
а) дополнительное количество j-ro материала делится на норму его расхода на единицу i-гo вида продукции и умножается на фактическую цену единицы продукции. Затем результаты суммируются по всем видам продукции:
Р↑ ВП = ∑(Р↑ М j/НР j i * Ц i 1); (25)
б) сверхплановые отходы материалов делятся на норму их расхода на единицу i-ro вида продукции и умножаются на фактическую цену единицы соответствующего вида продукции, после чего полученные результаты суммируются:
в) планируемое сокращение нормы расхода j-ro ресурса на единицу i-ro вида продукции (Р ↑ HP) умножается на планируемый к выпуску объем производства i-ro вида продукции; полученный результат делится на плановую норму расхода и умножается на фактическую цену данного изделия, после чего подсчитывается общая сумма резерва валовой продукции:
Р ↑ ВП = ∑ (Р ↓ HPj i * VBПiпл/HPji * Ц i1) (26)
В заключение анализа обобщают выявленные резервы увеличения производства и реализации продукции.
Резервы увеличения выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем трем группам ресурсов. Максимальный резерв, установленный по одной из групп, не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов.
При определении резервов увеличения реализации продукции необходимо, кроме того, учесть сверхплановые остатки готовой продукции на складах предприятия и отгруженной покупателям. При этом следует учитывать спрос на тот или другой вид продукции и реальную возможность ее реализации, а также риск невостребованной продукции. Чтобы выявить данные резервы, необходимо более детально проанализировать использование трудовых ресурсов, средств труда и предметов труда на предприятии.
2.2 Исследование удовлетворенности потребителей
Важнейшим принципом современного управления качеством является высокая значимость роли потребителей в деятельности предприятия. Потребитель должен получать то, что хочет, тогда, когда он этого хочет.
Понятие «удовлетворенность потребителей» связано с сознанием конкретных людей. Иными словами, удовлетворенность – это чувство, испытываемое потребителем после приобретения или использования продукции. В ГОСТ Р ИСО 9000:2001 удовлетворенность потребителей определяется как восприятие ими степени выполненности своих требований[3]. Исследование удовлетворенности фактически служит оценкой того, как потребители воспринимают деятельность организации в качестве поставщика продукции или услуги.
В соответствии с современными подходами к управлению качеством каждое предприятие служит частью длинной цепочки взаимодействия потребителей и производителей. Потребитель – это важный эксперт, оценивающий качество. Понимание настоящих и будущих нужд потребителей, владение информацией о рыночных изменениях, мониторинг удовлетворенности потребителей и оценка ее уровня по сравнению с конкурентами, выстраивание системы управления взаимоотношениями с потребителями – все это основа современной эффективной стратегии развития предприятия. Информация о состоянии удовлетворенности потребителей чрезвычайно важна, так как позволяет определить те направления совершенствования деятельности, следование которым ведет к повышению лояльности потребителей и улучшению результатов бизнеса.
Деятельность предприятия может быть успешной только при условии определения и удовлетворения запросов потребителей. Предприятие, согласно положениям современной теории управления качеством, должно демонстрировать постоянную готовность выявлять требования потребителей и рынка. Это вызывает необходимость совершенствования применяемых подходов к управлению, потребность быстро и гибко реагировать на запросы потребителей и рынка.
Предприятия, ориентированные на потребителей, выявляют и оценивают факторы, влияющие на удовлетворение нужд клиентов. Персонал таких организаций знает, что хочет приобрести потребитель, как он использует продукцию и как можно предвосхитить требования потребителей. При этом происходит постоянное совершенствование методов обратной связи с потребителями.
Получение информации от потребителей необходимо для понимания их ожиданий и выявления возможностей для улучшений. Использование полученной информации позволяет провести классификацию групповых мнений потребителей. Это предполагает:
- определение критериев – показателей оценки потребителями качества изделий при выборе и покупке;
- выявление степени влияния отдельных показателей на формирование потребительских оценок и определение приоритетных;
- определение структуры, контингента потенциальных потребителей по полу, возрасту, социальной принадлежности и т.д.;
- выявление мотиваций выбора отдельных видов, марок, моделей изделий различными категориями потребителей;
- установление степени соответствия ассортимента и качества поступающих в продажу товаров потребительскому спросу;
- установление причин отказов от покупки в случае неполного соответствия изделий требованиям различных групп потребителей;
- выявление изделий, качество которых нуждается в улучшении;
- выявление отношения потребителей к цене изделия;
- выявление влияния рекламы, особых условий торговли, до и послепродажного сервисного обслуживания на выбор и приобретение изделий;
- группировку потребителей по степени реагирования на данные организационно-экономические мероприятия;
- выявление оптимального соотношения функциональных и потребительских свойств продукции на основе сопоставления определяющих критериев ее ассортимента и качества по выделенным группам потребителей; определение перечня признаков, по которым необходимо совершенствовать качество будущих изделий;
- установление с учетом этого приоритетности задач по улучшению ассортимента и качества изделий;
- оценку вновь разработанных образцов изделий с точки зрения соответствия всех их параметров запросам потребителей.
После сбора информации о нуждах потребителей необходимо довести эти сведения до персонала организации, который должен использовать их для создания продукции или оказания услуги требуемого качества.
Исследование удовлетворенности потребителей представляет собой одну из важнейших задач предприятий-производителей. МС ИСО серии 9000: 2000 содержат требования и рекомендации по мониторингу и измерению степени удовлетворенности потребителей. Основная цель таких исследований заключается в принятии соответствующих управленческих решений для повышения степени удовлетворенности реальных потребителей, привлечения новых, роста числа постоянных клиентов, расширения и завоевания рынков сбыта. Исследование способствует:
- измерению степени удовлетворенности продукцией в целом;
- сравнению представления персонала об ожиданиях потребителей с их реальными требованиями;
- определению приоритетных направлений и объектов для проведения улучшений в организации;
- выявлению ценностей потребителей, влияющих на их предпочтения, а также факторов, влияющих на повышение степени удовлетворенности.
Предпочтения потребителей основаны на важных для них различиях между конкурентными предложениями, поэтому их ожидания внутренне связаны с тем, что предлагают другие предприятия по сравнению с имеющимся предложением, что представляется разумным исходя из опыта, каковы расходы, связанные с приобретением и использованием (эксплуатацией) продукции и т.д.
Долгосрочные отношения компании с потребителем, удержание своих клиентов, увеличение доли постоянных покупателей подразумевают сохранение и повышение их лояльности. Компания «Фуджи-Ксерокс», исследуя взаимосвязь между степенью удовлетворенности потребителя и его лояльностью, выделяет три зоны:
- плохая зона неудовлетворенных клиентов, где присутствуют негативно настроенные потребители – «террористы»;
- безучастная зона неопределившихся потребителей;
- благоприятная зона постоянных клиентов, включающая так называемых потребителей – «проповедников».
Рост числа постоянных клиентов является стратегической задачей для бизнеса. Борьба за постоянного клиента предполагает рост степени лояльности, как правило, за счет группы неопределившихся потребителей. Задача организации – привлечь и удержать клиентов, то есть стимулировать повторную покупку. Японский ученый Н.Кано в 1970-х гг. предложил модель, характеризующую степень удовлетворенности потребителя качеством продукции или услуги.
Теория Н.Кано базируется на следующих принципах:
- представления потребителей о качестве неясны, но могут быть выявлены и конкретизированы с помощью исследования;
- для некоторых характеристик продукции или услуги удовлетворенность потребителей пропорциональна степени присутствия данных характеристик;
- для некоторых характеристик такой жесткой зависимости не существует;
- принадлежность характеристик к той или иной группе может быть выявлена в ходе анкетирования, опросов и т.д.
Согласно данным принципам можно выделить уровни удовлетворенности, связанные с ожидаемым качеством продукции (услуг), желаемым качеством и привлекающим или волнующим качеством.
Ожидаемое качество отражает такие характеристики продукции, которые могут побуждать или не побуждать потребителя к ее приобретению. При отсутствии данных характеристик потребитель просто не рассматривает данный товар или услугу как альтернативу существующему выбору. В то же время наличие данных характеристик не повышает удовлетворенность потребителей, так как рассматривается ими как соблюдение необходимых требований. Таким образом, существуют свойства продукции, наличие которых служит необходимым условием удовлетворенности.
Желаемое качество связано с совершенствованием отдельных свойств и продукции (услуги) в целом. Речь идет о таких характеристиках, совершенствование которых прямо влияет на повышение удовлетворенности потребителей. Сокращение времени предоставления определенной услуги, эстетика места оказания услуги и т.п. также вызывают рост удовлетворенности потребителей.
Привлекающее или волнующее качество отражает такие свойства продукции или услуги, которые связаны с предвосхищением нужд потребителей. Их отсутствие воспринимается потребителями нейтрально и не препятствует выбору, однако наличие таких характеристик повышает удовлетворенность. Эти свойства способны приятно удивить потребителя, однако не рассматриваются им как обязательные. Необходимо иметь в виду, что привлекающее качество достаточно быстро переходит на уровень желаемого.
При исследовании удовлетворенности потребителей необходимо помнить ряд правил:
- удовлетворенные потребители рассказывают о своем положительном впечатлении как минимум пяти знакомым, а в среднем – восьми, неудовлетворенные сообщают о своих впечатлениях разным людям в среднем 16 раз;
- для привлечения нового потребителя требуется в 5 раз больше затрат, чем для удержания существующего;
- 98% неудовлетворенных потребителей не высказывают своих претензий к организации.
В ГОСТ Р ИСО 9004: 2001 отмечено, что организации следует разработать и использовать источники информации об удовлетворенности потребителей, а также сотрудничать со своими покупателями с целью прогнозирования будущих потребностей[3]. В качестве примеров источников информации в стандарте приведены жалобы потребителей, непосредственное общение с ними, анкетирование и обзоры, сбор и анализ данных по субподряду, целевые группы, отчеты организаций-потребителей, сообщения в различных СМИ, изучение отраслей промышленности и экономики. Однако каждое предприятие должно определить и использовать свои источники информации.
Для получения наиболее полной информации об удовлетворенности потребителей организация должна выбрать соответствующие методы. В зависимости от источников информации их можно разделить на две группы: методы, основанные на использовании внутренней информации. Первые используются в рамках проведения конкретных маркетинговых исследований или маркетинговой разведки.
Вот ряд методов исследования удовлетворенности потребителей, основанные на использовании внешней информации[1]:
1. Общий обзор рынка. Позволяет оценить качество продукции (услуг) в целом. Исследования предполагают оценку мнений внешних потребителей, а также потребителей организаций-конкурентов.
2. Опросы потребителей при каждой сделке. Опросы об удовлетворенности потребителей качеством продукции (услуг) непосредственно после заключения сделки либо по истечении определенного времени.
3. «Тайный потребитель». Персонал предприятия, осуществляющий исследования, становится «потребителем» на время и на собственном опыте выясняет и оценивает качество оказываемых услуг или приобретаемой продукции.
4. Опросы новых клиентов, потребителей, реже обращающихся в организацию, и «потерянных» потребителей. Опросы проводятся для выяснения, почему потребители выбрали данную организацию, почему они сократили приобретение продукции (услуг), почему решили сменить своего поставщика.
5. Организация работы фокус-групп. Целенаправленный опрос небольшой группы в отношении удовлетворенности отдельными характеристиками продукции (услуги).
6. Обеспечение деятельности потребительских консультационных групп. Деятельность группы потребителей, периодически нанимаемых предприятием для обратной связи и консультаций по вопросам совершенствования работы.
7. Сбор жалоб, предложений и комментариев потребителей. Формирование системы сбора, классификации и доведения информации о жалобах и предложениях потребителей до персонала предприятия.
Об удовлетворенности потребителей можно судить также на основе внутренней информации, формирующейся в результате осуществления договорной и всей производственно-хозяйственной деятельности. В данном случае используется анализ выжнейших показателей работы предприятия: рост числа клиента в целом, в том числе постоянных потребителей; продолжительность взаимодействия с ними; количество пролонгированных и расторгнутых договоров; рост объемов производства и завоевание новых рынков и т.д.
Таким образом, предприятия могут использовать различные подходы для оценки степени удовлетворенности потребителей. Одним из них является самооценка деятельности предприятия на основе определенного набора критериев, в состав которых входит и удовлетворенность потребителей. Данный подход заложен в основу различных национальных и международных премий в области качества.
Так, в модели Премии Правительства РФ в области качества одним из наиболее значимых критериев является «Удовлетворенность потребителей качеством продукции и услуг», в соответствии с которым удовлетворенность потребителей оценивается с двух сторон: во-первых, на основе информации, полученной непосредственно от них, а во-вторых, на основе данных самого предприятия [5].
Области оценки удовлетворенности потребителей
| Показатель | Восприятие потребителями организации качества ее продукции (услуг) | Деятельность организации по повышению удовлетворенности потребителей |
| Общий имидж организации | Доступность Наличие каналов связи Прозрачность и гибкость Активность поведения Отзывчивость | Награды, полученные от потребителей Отзывы потребителей об организации в печати, других СМИ |
| Продукция и услуги | Качество Цена Надежность Новизна конструкции (дизайна) Доставка Влияние на окружающую среду | Конкурентоспособность Рекламации, претензии, жалобы и замечания по качеству продукции, полученные и принятые организацией, и результаты работы с ними Знаки о полученном одобрении и экологическая идентификация Гарантии и гарантийные обязательства Жизненный цикл продукции Новизна конструкции (дизайна) Время, необходимое для выпуска на рынок Стоимость в течение жизненного цикла |
| Продажа и послепродажное сопровождение | Профессиональные навыки и поведение персонала Советы и помощь Наличие литературы для потребителей и технической документации Реагирование на жалобы Обучение, связанное с продукцией Время реагирования на обращения Техническая помощь Профессиональные навыки и поведение персонала Гарантии и гарантийное обслуживание | Обучение потребителей Количество и своевременность ответов на запросы потребителей Время реагирования на обращения |
| Лояльность потребителей | Намерение купить продукцию (услуги) организации повторно Желание покапать другую продукцию (услуги) организации Желание рекомендовать организацию другим потребителям | ─ |
| Постоянство потребителей | ─ | Доля (количество) постоянных потребителей Постоянство потребителей Продолжительность взаимодействия с потребителями Эффективность рекомендаций постоянных потребителей другим потребителям воспользоваться продукцией (услугами) организации Частота/объем заказов Количество жалоб и похвальных отзывов Новая и/или потерянная область бизнеса |
Во второй графе таблицы отражены характеристики исследования восприятия потребителями деятельности организации в целом, ее продукции и услуг, в третьей показаны внутренние характеристики деятельности, используемые для мониторинга, понимания, прогнозирования и совершенствования работы организации по повышению степени удовлетворенности потребителей. Представленные характеристики могут быть получены с помощью рассмотренных методов.
Исследование удовлетворенности потребителей будет эффективным при соблюдении следующих условий[1]:
- системности проведении;
- охвата значительного числа потребителей;
- постоянного совершенствования методики оценки;
- принятия и реализации управленческих решений по результатам оценки.
Исследование степени удовлетворенности потребителей не ограничивается уровнем предприятия. Разрабатываются также национальные и международные подходы к оценке удовлетворенности потребителей с целью установления ее влияния на бизнес-результаты деятельности организаций, отдельных отраслей, а также на макроэкономические показатели.
Практическая часть
Для определения конкурентоспособности выбранных мною моделей холодильников я взяла необходимые данные из дополнительных источников (технических паспортов, официальных сайтов компаний-производитлей), в том числе:
1. Средняя себестоимость холодильника марки
1.1. «БИРЮСА» - 10 000 рублей;
1.2. «STINOL» - 14 500 рублей;
1.3. «Samsung» - 12 000 рублей;
1.4. «АТЛАНТ» - 12 700 рублей.
2. Средняя численность работников компании участвующих в создании данной продукции
2.1. «БИРЮСА» - 5 000 человек;
2.2. «STINOL» - 6 000 человек;
2.3. «Samsung» - 30 000 человек.
Остальные исходные данные приведены в таблицах №3 и №5.
Таблица №1 Основные технико-экономические параметры и показатели конкурентоспособности холодильников
| Наименование параметров | Единица измерения | «БИРЮСА» (Россия, Красноярск) | « STINOL » (Россия, Липецк) | Единичный показатель | « Samsung » (Южная Корея) | Единичный показатель |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| А. По техническим параметрам | ||||||
| 1. Габаритные размеры: Высота Ширина Глубина | мм | 1450 580 600 | 1850 600 600 | ─ ─ ─ | 1545 451 545 | ─ ─ ─ |
| 2.Показатель конкурентоспособности холодильника по высоте | | ─ | ─ | 0,78 | ─ | 0,94 |
| 3. Показатель конкурентоспособности холодильника по ширине | | ─ | ─ | 0,97 | ─ | 0,78 |
| 4. Показатель конкурентоспособности холодильника по глубине | | ─ | ─ | 1 | ─ | 0,91 |
| 5. Общий фактический объем холодильника | литр | 255 | 320 | ─ | 155 | ─ |
| 6. Показатель конкурентоспособности по общему объему | | ─ | ─ | 0,8 | ─ | 0,61 |
| 7. Объем холодильной камеры | литр | 170 | 200 | ─ | 100 | ─ |
| 8. Показатель конкурентоспособности по объему ХК | | ─ | ─ | 0,85 | ─ | 0,59 |
| 9. Объем морозильной камеры | литр | 85 | 120 | ─ | 55 | ─ |
| 10. Показатель конкурентоспособности по объему МК | | ─ | ─ | 0,71 | ─ | 0,65 |
| 11. Масса изделия | кг | 67 | 75 | ─ | 47 | ─ |
| 12. Показатель конкурентоспособности холодильника по массе | | ─ | ─ | 0,89 | ─ | 0,7 |
| 13. Групповой показатель конкурентоспособности холодильника «БИРЮСА» по техническим параметрам | ─ | 0,31 | ─ | 0,41 | ─ | |
| Б. По качественным параметрам | ||||||
| 14. Температура в холодильной камере, не выше | Со | 10 | 5 | ─ | 5 | ─ |
| 15. Показатель конкурентоспособности по температуре в ХК | | ─ | ─ | 0,5 | ─ | 0,5 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 16. Температура морозильной камеры, не ниже | Со | - 18 | - 18 | ─ | - 16 | ─ |
| 17.Показатель конкурентоспособности по температуре МК | | ─ | ─ | 1 | ─ | 0,89 |
| 18. Опенка дизайна холодильника по пятибалльной шкале | балл | 3 | 4 | ─ | 5 | ─ |
| 19. Показатель конкурентоспособности по дизайну холодильника | | ─ | ─ | 0,75 | ─ | 0,6 |
| 20. Мощность замораживания | кг/сут | 4,5 | 6 | ─ | 5 | ─ |
| 21. Показатель конкурентоспособности по мощности замораживания | | ─ | ─ | 0,75 | ─ | 0,9 |
| 22. Групповой показатель конкурентоспособности холодильника «БИРЮСА» по качественным параметрам | | ─ | 0,53 | ─ | 0,44 | ─ |
| В. По эксплуатационным параметрам | ||||||
| 23. Средний срок службы | лет | 3 | 15 | ─ | 3 | ─ |
| 24. Показатель конкурентоспособности по среднему сроку службы | | ─ | ─ | 0,2 | ─ | 1 |
| 25. Расход электроэнергии за 24 часа | кВтч | 1,50 | 1,45 | ─ | 0,80 | ─ |
| 26. Показатель конкурентоспособности по расходу электроэнергии | | ─ | ─ | 0,97 | ─ | 0,53 |
| 27. Номинальное напряжение | В | 220 | 220 | ─ | 220 | ─ |
| 28. Показатель конкурентоспособности по номинальному напряжению | | ─ | ─ | 1 | ─ | 1 |
| 29. Потребляемая мощность | Вт | 135 | 115 | ─ | 90 | ─ |
| 30. Показатель конкурентоспособности по потребляемой мощности | | ─ | ─ | 0,85 | ─ | 0,67 |
| 31. Групповой показатель конкурентоспособности холодильника «БИРЮСА» по эксплуатационным параметрам | | ─ | 0,47 | ─ | 0,6 | ─ |
| Г. По ресурсоемкости изделия | ||||||
| 32. Материалоемкость изделия | % | 0,32 | 0,31 | ─ | 0,28 | ─ |
| 33. Показатель конкурентоспособности по материалоемкости | | ─ | ─ | 0,97 | ─ | 0,88 |
| 34. Фондоемкость изделия | | 0,09 | 0,08 | ─ | 0,09 | ─ |
| 35. Показатель конкурентоспособности по фондоемкости | | ─ | ─ | 0,89 | ─ | 1 |
| 36. Энергоемкость изделия | | 0,1 | 0,13 | ─ | 0,1 | ─ |
| 37. Показатель конкурентоспособности по энергоемкости | | ─ | ─ | 0,77 | ─ | 1 |
| 38. Зарплатоемкость изделия | | 0,4 | 0,5 | ─ | 0,43 | ─ |
| 39. Показатель конкурентоспособности по зарплатоемкости | | ─ | ─ | 0,8 | ─ | 0,93 |
| 40. Групповой показатель конкурентоспособности холодильника «БИРЮСА» по ресурсоемкости | | ─ | 0,41 | ─ | 0,45 | ─ |
| Д. По экономическим параметрам | ||||||
| 41. Уровень производительности труда | т.ыс. р/ч | 7500 | 8000 | ─ | 6500 | ─ |
| 42. Показатель конкурентоспособности по ПТ | | ─ | ─ | 0,94 | ─ | 0,87 |
| 43. Масса прибыли на 1 комплект изделия | Руб. | 3000 | 3500 | ─ | 4000 | ─ |
| 44. Показатель конкурентоспособности по прибыльности изделия | | ─ | ─ | 0,86 | ─ | 0,75 |
| 45. Групповой показатель конкурентоспособности по экономическим показателям | | ─ | 0,78 | ─ | 0,89 | ─ |
| 46. Уровень розничной цены | Руб. | 13000 | 18000 | ─ | 16000 | ─ |
| 47. Ценовой показатель конкурентоспособности холодильника «БИРЮСА» | | ─ | ─ | 0,72 | ─ | 0,81 |
Таблица №2 Массоемкость и материалоемкость холодильников отечественного
и зарубежного производства
| № | Наименование | Розничная цена, р. | Масса, кг | Массоемкость изделия, г/р. | Материалоемкость изделия, % |
| 1 | БИРЮСА (Россия, Красноярск) | 13000 | 67 | 5,15 | 0,32 |
| 2 | STINOL (Россия, Липецк) | 18000 | 75 | 4,17 | 0,31 |
| 3 | Samsung (Южная Корея) | 16000 | 47 | 2,94 | 0,28 |
Основные расчетные данные для таблицы №3:
1. Фондовооруженность одного работника:
2. Фондоотдача:
Таблица №3 Показатели фондовооруженности, фондоотдачи и производительности труда на фирмах
| № | Наименование фирмы | Фондовооруженность одного работника р./чел. | Фондоотдача | Производительность труда одного работника |
| 1 | БИРЮСА (Россия, Красноярск) | 129 990 | 3 | 7500 |
| 2 | STINOL (Россия, Липецк) | 24 000 | 15 | 8000 |
| 3 | Samsung (Южная Корея) | 159 990 | 3 | 6500 |
Основные расчетные данные для таблицы №4:
1. Энергоемкость изделия:
2. Энергоотдача:
3. Энерговооруженность труда:
Таблица №4 Показатели энергоемкости, энергоотдачи и энерговооруженности труда на фирмах
| № | Наименование фирмы | Энергоемкость изделия, % | Энергоотдача | Энерговооруженность труда ,р./чел. |
| 1 | БИРЮСА (Россия, Красноярск) | 6,83 | 0,15 | 16 425 |
| 2 | STINOL (Россия, Липецк) | 6,79 | 0,15 | 10 585 |
| 3 | Samsung (Южная Корея) | 9,94 | 0,1 | 28 760 |
Таблица №5 Основные технико-экономические показатели и параметры конкурентоспособности нового холодильника
| Наименование параметров | Единица измерения | «АТЛАНТ» (Белоруссия, Минск) | « STINOL » (Россия, Липецк) | Единичный показатель | « Samsung » (Южная Корея) | Единичный показатель |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| А. По техническим параметрам | ||||||
| 2. Габаритные размеры: Высота Ширина Глубина | мм | 2500 600 630 | 1850 600 600 | ─ ─ ─ | 1545 451 545 | ─ ─ ─ |
| 2.Показатель конкурентоспособности холодильника «АТЛАНТ» по высоте | | ─ | ─ | 0,74 | ─ | 0,62 |
| 3. Показатель конкурентоспособности по ширине | | ─ | ─ | 1 | ─ | 0,75 |
| 4. Показатель конкурентоспособности по глубине | | ─ | ─ | 0,95 | ─ | 0,87 |
| 5. Общий фактический объем холодильника | литр | 384 | 320 | ─ | 155 | ─ |
| 6. Показатель конкурентоспособности по общему объему | | ─ | ─ | 0,83 | ─ | 0,40 |
| 7. Объем холодильной камеры | литр | 230 | 200 | ─ | 100 | ─ |
| 8. Показатель конкурентоспособности по объему ХК | | ─ | ─ | 0,87 | ─ | 0,43 |
| 9. Объем морозильной камеры | литр | 154 | 120 | ─ | 55 | ─ |
| 10. Показатель конкурентоспособности по объему МК | | ─ | ─ | 0,78 | ─ | 0,36 |
| 11. Масса изделия | кг | 87 | 75 | ─ | 47 | ─ |
| 12. Показатель конкурентоспособности по массе | | ─ | ─ | 0,86 | ─ | 0,54 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 13. Групповой показатель конкурентоспособности холодильника «АТЛАНТ» по техническим параметрам | ─ | 0,30 | ─ | 0,63 | ─ | |
| Б. По качественным параметрам | ||||||
| 14. Температура в холодильной камере, не выше | Со | 5 | 5 | ─ | 5 | ─ |
| 15. Показатель конкурентоспособности по температуре ХК | | ─ | ─ | 1 | ─ | 1 |
| 16. Температура морозильной камеры, не ниже | Со | - 18 | - 18 | ─ | - 16 | ─ |
| 17.Показатель конкурентоспособности по температуре МК | | ─ | ─ | 1 | ─ | 0,89 |
| 18. Опенка дизайна холодильника по пятибалльной шкале | балл | 4 | 4 | ─ | 5 | ─ |
| 19. Показатель конкурентоспособности по дизайну холодильника «АТЛАНТ» | | ─ | ─ | 1 | ─ | 0,8 |
| 20. Мощность замораживания | кг/сут | 15 | 6 | ─ | 5 | ─ |
| 21. Показатель конкурентоспособности по мощности замораживания | | ─ | ─ | 0,4 | ─ | 0,33 |
| 22. Групповой показатель конкурентоспособности холодильника «АТЛАНТ» по качественным параметрам | | ─ | 1 | ─ | 0,21 | ─ |
| В. По эксплуатационным параметрам | ||||||
| 23. Средний срок службы | лет | 3 | 15 | ─ | 3 | ─ |
| 24. Показатель конкурентоспособности по среднему сроку службы | | ─ | ─ | 0,2 | ─ | 1 |
| 25. Расход электроэнергии за 24 часа | Вт*ч | 1,40 | 1,45 | ─ | 0,80 | ─ |
| 26. Показатель конкурентоспособности по расходу электроэнергии | | ─ | ─ | 0,97 | ─ | 0,75 |
| 27. Номинальное напряжение | В | 220 | 220 | ─ | 220 | ─ |
| 28. Показатель конкурентоспособности по номинальному напряжению | | ─ | ─ | 1 | ─ | 1 |
| 29. Потребляемая мощность | Вт | 200 | 115 | ─ | 90 | ─ |
| 30. Показатель конкурентоспособности по потребляемой мощности | | ─ | ─ | 0,58 | ─ | 0,45 |
| 31. Групповой показатель конкурентоспособности холодильника «АТЛАНТ» по эксплуатационным параметрам | | ─ | 0,69 | ─ | 0,89 | ─ |
| Г. По ресурсоемкости изделия | ||||||
| 32. Материалоемкость изделия | % | 0,30 | 0,31 | ─ | 0,28 | ─ |
| 33. Показатель конкурентоспособности по материалоемкости | | ─ | ─ | 0,97 | ─ | 0,93 |
| 34. Фондоемкость изделия | | 0,08 | 0,08 | ─ | 0,09 | ─ |
| 35. Показатель конкурентоспособности по фондоемкости | | ─ | ─ | 1 | ─ | 0,89 |
| 36. Энергоемкость изделия | | 0,12 | 0,13 | ─ | 0,1 | ─ |
| 37. Показатель конкурентоспособности по энергоемкости | | ─ | ─ | 0,92 | ─ | 0,83 |
| 38. Зарплатоемкость изделия | | 0,3 | 0,5 | ─ | 0,43 | ─ |
| 39. Показатель конкурентоспособности по зарплатоемкости | | ─ | ─ | 0,6 | ─ | 0,7 |
| 40. Групповой показатель конкурентоспособности холодильника «АТЛАНТ» по ресурсоемкости | | ─ | 0,41 | ─ | 0,43 | ─ |
| Д. По экономическим параметрам | ||||||
| 41. Уровень производительности труда | т.ыс. руб/ч | 12000 | 8000 | ─ | 6500 | ─ |
| 42. Показатель конкурентоспособности по ПТ | | ─ | ─ | 0,94 | ─ | 0,87 |
| 43. Масса прибыли на 1 комплект изделия | Руб. | 5000 | 3500 | ─ | 4000 | ─ |
| 44. Показатель конкурентоспособности по прибыльности изделия | | ─ | ─ | 0,7 | ─ | 0,8 |
| 45. Групповой показатель конкурентоспособности по экономическим показателям | | ─ | 0,96 | ─ | 0,84 | ─ |
| 46. Уровень розничной цены | Руб. | 17700 | 18000 | ─ | 16000 | ─ |
| 47. Ценовой показатель конкурентоспособности холодильника «АТЛАНТ» | | ─ | ─ | 0,98 | ─ | 0,90 |
Основные расчетные данные для таблицы №6:
1. Средневзвешенный интегральный показатель конкурентоспособности по потреблению равен произведению группового показателя конкурентоспособности по техническим параметрам и группового показателя конкурентоспособности по качественным параметрам поделенному на ценовой показатель конкурентоспособности;
2. Средневзвешенный интегральный показатель конкурентоспособности по потреблению и производству равен произведению средневзвешенного интегрального показателя конкурентоспособности по потреблению, групповой показатель конкурентоспособности по ресурсоемкостным параметрам и группового показателя конкурентоспособности по экономическим параметрам.
3.
Таблица №6 Уровень групповых показателей конкурентоспособности
холодильников «БИРЮСА» и «АТЛАНТ»
| №. п/п | Наименование показателей | холодильник «БИРЮСА» | холодильник «АТЛАНТ» | Прирост показателя |
| 1 | Групповой показатель конкурентоспособности холодильников по техническим параметрам (средний) | 0,36 | 0,62 | 0,26 |
| 2 | Групповой показатель конкурентоспособности холодильников по качественным параметрам (средний) | 0,49 | 0,61 | 0,12 |
| 3 | Групповой показатель конкурентоспособности холодильников по эксплуатационным параметрам (средний) | 0,54 | 0,79 | 0,25 |
| 4 | Групповой показатель конкурентоспособности холодильников по ресурсоемкостным параметрам (средний) | 0,43 | 0,42 | 1 |
| 5 | Групповой показатель конкурентоспособности холодильников по экономическим параметрам (средний) | 0,84 | 0,90 | 0,06 |
| 6 | Ценовой показатель конкурентоспособности (средний) | 0,77 | 0,94 | 0,17 |
| 7 | Средневзвешенный интегральный показатель конкурентоспособности по потреблению | 1,10 | 1,31 | 0,21 |
| 8 | Средневзвешенный интегральный показатель конкурентоспособности по потреблению и производству | 0,40 | 0,50 | 0,10 |
Таблица №7 План мероприятий по повышению средневзвешенного
интегрального показателя конкурентоспособности продукции
| № п/п | Наименование мероприятий | Объем затрат, тыс.руб. . | |||
| Всего | Этапы | ||||
| 1-й | 2-й | 3-й | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1 | Разработка и внедрение организационной структуры предприятия | 125 | 125 | — | — |
| 2 | Разработка планировки и организация рабочих мест для проведения НИОКР ( | 650 | 650 | — | — |
| 3 | Приобретение приборов и оборудования для рабочих мест разработчиков | 1264 | 1264 | — | — |
| 4 | Набор инженеро-технических кадров для разработки новой продукции (50 чел.) | 84 | 84 | — | — |
| 5 | Проведение опытно-конструкторских работ по созданию нового продукта | 3060 | 1530 | 1530 | — |
| 6 | Проведение конструкторско-технологической подготовки производства продукта | 1890 | — | 1890 | — |
| 7 | Проектирование технологической оснастки для производства нового продукта | 2031 | — | 1015 | 1016 |
| 8 | Изготовление технологической оснастки для производства нового продукта | 3692 | — | 2448 | 1241 |
| 9 | Проведение технической подготовки производства нового продукта | 1159 | — | 476 | 683 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 10 | Разработка планировки производственных рабочих мест по участкам и цехам | 302 | — | 272 | 30 |
| 11 | Приобретение и монтаж нового оборудования | 64583 | — | 37187 | 27396 |
| 12 | Разработка и изготовление нестандартного оборудования | 31056 | 17261 | 965 | 12830 |
| 13 | Разработка, изготовление и монтаж конвейеров сборки продукции и ее узлов | 7402 | — | 2458 | 4944 |
| 14 | Разработка и внедрение новой технологии по производству габаритных корпусных деталей | 35087 | 30000 | 2530 | 2557 |
| 15 | Проведение маркетинговых исследований рынка в России, Европе и США | 697 | 220 | 220 | 257 |
| 16 | Развитие рынка по реализации нового продукта, в том числе по ремонту и гарантийному обслуживанию | 1972 | 600 | 642 | 730 |
| 17 | Организация оперативного управления конкурентоспособностью продукции и предприятия | 510 | 170 | 170 | 380 |
| 18 | Разработка и внедрение премиального положения " О материальном стимулировании персонала в зависимости от уровня исполнения показателей конкурентоспособности " | 306 | 153 | 153 | — |
| 19 | Итого | 155 870 | 51957 | 51956 | 51957 |
Заключение
Анализ качества – исследование способности товара или услуги отвечать запросам потребителей и выполнять свое предназначение.
Изучив большое количество материала, я сделала вывод, что анализ качества деятельности предприятия очень важный многоэтапный процесс, который должен проводиться на каждом предприятии, которое заботится о результатах своей деятельности и желает занять или удержать большую долю на рынке. Анализ качества деятельности предприятия имеет две большие составляющие: анализ качества продукции и исследование удовлетворенности потребителей.
Качество продукции – совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Качество продукции находится в постоянной динамике и является крайне неустойчивой категорией.
Анализ качества продукции я наглядно провела в практической части своей курсовой работы на нескольких моделях холодильников отечественного и зарубежного производства нынешнего и прошлого столетья.
Проанализировав весь собранный материал, можно прийти к выводу, что качество продукции имеет немаловажное значение в производстве и реализации товаров и услуг. Что Россия имеет и постепенно наращивает потенциал производства высококачественной продукции. Качество должно стать национальной идеей, и это в первую очередь должно исходить от государства и его политики.
Список используемой литературы
1. Управление качеством : учеб. по специальности «Менеджмент организации» / Т.А.Салимова. – 2-е изд., стер. – М. : Издательство «Омега-Л», 2008. – 414с. : табл. – (Высшая школа менеджмента).
2. Философские и социальные аспекты качества: учеб. пособие. М.: Логос, 2004.
3. ГОСТ Р ИСО 9000: 2001. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. М.: Изд-во стандартов, 2001.
4. ГОСТ Р ИСО 9004: 2001. Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности. М.: Изд-во стандартов, 2001.
5. Самооценка деятельности организации на соответствие критериям Премии Правительства РФ в области качества 2006 года: рек. для организаций-участников 2006 года. М.: ВНИИС,2006.
6. http://www.biryusa.ru
7. http://www.holodilnik.info
8. http://www.samsung.ru
