Курсовая Статистика сельского хозяйства
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Ижевский государственный технический университет»
Кафедра «Аудит и бухгалтерский учет»
Курсовая работа
по дисциплине «Статистика»
на тему «Статистика сельского хозяйства»
Выполнил
Ижевск 2009
Содержание
Введение …………………………………………………………….стр3;
1статистика сельского хозяйства
1.1основные задачи статистики сельского хозяйства…………….стр5;
1.2животноводство как объект статистического исследования …стр7;
1.3Растениеводство………………………………………………….стр11;
2. Динамика производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств……………………………………………………………….стр14;
2.1 статистическое изучение динамики…………………………….стр16;
Заключение…………………………………………………………..стр19;
Список литературы…………………………………………………..стр20.
Введение
Статистика сельского хозяйства известна тем, что она одна из самых первых и самых точных областей статистики. В странах с переходной экономикой сельское хозяйство играет весьма существенную роль, во-первых, потому что значительная доля занятых работает в этой отрасли и, во-вторых, переход к рынку в ней особенно труден и нуждается в специальном административно-политическом регулировании. Статистическая система, необходимая для учёта сельскохозяйственного производства во многих отношениях отличается от статистики предприятий промышленности или строительства. Многие сельскохозяйственные производители имеют статус семейного или подсобного предприятия, и часть производимой ими продукции идёт на собственное потребление производителей.
Продукция сельскохозяйственных предприятий также представляет собой важную единицу статистического наблюдения. При этом сельскохозяйственная продукция поддаётся учёту легче, чем, например, промышленная. Поэтому в статистике сельского хозяйства прослеживается сильный функциональный компонент.
Напомним, что в основе функционального подхода лежит абстрактная концепция единой фермы, в соответствии с которой всё сельскохозяйственное производство в стране объединяется в пределах одной национальной производящей единицы. При расчётах исходят из того, что все фермеры работают на одном общенациональном сельскохозяйственном предприятии, поэтому все реальные товарные потоки внутри отрасли консолидируются и, соответственно, исключаются.
Статистика Сельского хозяйства имеет главное значение, насколько Промышленность Сельского хозяйства заинтересована. Статистические данные Сельского хозяйства устанавливают производство урожая, подрезают урожай, качества произведенных зерновых культур.
Статистические данные Сельского хозяйства также снабжают информацию о различных операциях и различных методах, которые могут быть приняты для того, чтобы улучшить продукцию урожая.
В некоторых странах Промышленность Сельского хозяйства составляет главный сегмент экономики. Все население той страны в некотором роде или другого зависит от Сельского хозяйства.
| |
Статистические данные сельского хозяйства помогают нам сравнить различные урожаи зерновых культур, проверку качества зерновых культур по сравнению с качеством зерновых культур, произведенных в других частях. Статистика сельского хозяйства снабжает грубую схему уровня различных операций относительно промышленности сельского хозяйства.
Другими словами, статистика Сельского хозяйства дает нам краткий обзор работы промышленности сельского хозяйства в различных годах. Это делает отчет сравнения о различных сельскохозяйственных продуктах в различных годах.
1.Статистика сельского хозяйства.
1.1Основные задачи статистики сельского хозяйства.
| | Статистика сельского хозяйства- отрасль экономической статистики, изучающая сельское хозяйство; важный инструмент государственного управления и планового руководства социалистическими сельско-хозяйственными предприятиями. Основные задачи статистики сельского хозяйства — сбор, обработка и анализ статистических данных, характеризующих состояние, развитие сельского хозяйства и выполнение производственных планов. Эти данные используются для составления годовых и перспективных планов сельско-хозяйственного производства. Информационными источниками статистики сельского хозяйства служат: периодическая отчётность и годовые отчёты колхозов, совхозов и др. государственных и кооперативных сельско-хозяйственных предприятий, основанные на данных первичного бухгалтерского и производственного учёта в этих хозяйствах; переписи; выборочные обследования. В статистике сельского хозяйства применяется следующая система основных показателей: размер земельной площади и с.-х. угодий, состав и распределение их по землепользователям; посевные площади и сортовые посевы; валовые сборы и урожайность с.-х. культур; поголовье с.-х. животных и их продуктивность, производство продукции животноводства; валовая, товарная и чистая продукция сельского хозяйства; численность и использование рабочей силы, оплата труда, производительность труда; размеры основных фондов, их структура, фондовооружённость и энерговооружённость труда, себестоимость продукции, рентабельность производства отдельных продуктов и всего хозяйства и др. Производительность, фондовооружённость, энерговооружённость, себестоимость и ряд др. показателей изучаются только по общественному сельскому хозяйству. В СССР данные С. с. х. публикуются ежегодно в статистическом сборнике "Народное хозяйство СССР" и в периодически издаваемых специальных сборниках — "Сельское хозяйство". В странах — членах СЭВ С. с. х. создана и развивается на общих методологических основах, выработанных Постоянной комиссией СЭВ по статистике. Данные по сельскому хозяйству отдельных стран СЭВ публикуются в разделе "Статистического ежегодника стран — членов СЭВ" (с 1972). |
| | В капиталистических странах данные национальной С. с. х. публикуются в статистических сборниках, ежегодниках, специальных журналах, где отражаются сведения о размерах посевных площадей, производстве и урожайности с.-х. культур, поголовье скота и его продуктивности, потреблении минеральных удобрений, механизации сельского хозяйства, ценах на с.-х. продукцию, на землю, об объёме и структуре издержек производства и т.п. Буржуазная С. с. х., как правило, не группирует хозяйства по социально-экономическому признаку, а приводимые ею группировки направлены к скрытию действительного положения мелкого производителя в капиталистическом сельском хозяйстве (например, группировка хозяйств по величине земельной площади). С. с. х. отражается по всем странам в ежегодных и ежемесячных справочниках, издающихся Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН . |
1.2. Животноводство как объект статистического исследования
Животноводство — одна из отраслей сельского хозяйства, продукция которой составляет почти половину валовой продукции отрасли. Животноводство занимается разведением сельскохозяйственных животных с целью производства продуктов (молоко, мясо, яйца, меди т.д.) и сырья (шерсть, пух, натуральный шелк и другие) для перерабатывающей промышленности .
Животноводство имеет огромное народнохозяйственное значение, так как играет важную роль в обеспечении населения высококалорийными продуктами питания, а также одеждой. Потребление продукции животноводства на душу населения является основным показателем, характеризующим благополучие нации. Около 60% всего белка и 30% калорий, потребляемых человеком в пищу, получается за счет продуктов животноводства. Мясо и мясопродукты являются неотъемлемым элементом структуры стратегической продовольственной безопасности страны.
Кроме того, продукция животноводства широко используется во многих других отраслях. Так животноводство обеспечивает растениеводство органическими удобрениями, текстильную и кожевенную отрасли - сырьем, а также является основным поставщиком сырья для маслосыроваренной, консервной, мясной и других отраслей промышленности.
Животноводство, как отрасль имеет ряд особенностей: во-первых, производственный процесс в данной отрасли тесно связан с естественными процессами развития и жизнедеятельности живых организмов, при этом конечная продукция представляет собой результат естественного и технологического цикла; во-вторых, продукция животноводства достаточно энергоемка - затраты энергии на одну калорию продукции в 15-20 раз выше, чем в растеневодстве; в-третьих, для расширения отрасли необходимо иметь общий высокий уровень экономики страны и сельского хозяйства в целом, а также высокий спрос на мясо, молоко, яйца и продукты их переработки .
Животноводство в России традиционно основывалось на кормах, получаемых с естественных кормовых угодий — пастбищ, где скот выпасался в пастбищный (т.е. бесснежный) период, и сенокосов, на которых летом заготавливали сено на зиму (и преобладал «сезонный тип зимнего кормления»).
Однако увеличение поголовья скота сделало невозможным его обеспечение кормами лишь за счет сенокосов и пастбищ. Это привело к необходимости производить корма на пашне, поэтому значительная доля продукции растениеводства (не только кормовые культуры, но и зерновые) идет на корм скоту.
Особенностью развития животноводства последних двух десятилетий периода застоя явилось строительство крупных животноводческих комплексов. В итоге росло поголовье скота, не обеспеченного местными кормами. Период кризисных явлений в экономике страны наложил определенный отпечаток на деятельность отрасли. Были нарушены существовавшие ранее хозяйственные связи, как следствие произошло нарушение связей между животноводством и другими отраслями, которые обеспечивали необходимым объемом комбикормов и как следствие всего выше указанного происходящее в течение нескольких последних лет снижение поголовья - приводит животноводство в соответствие с его российской кормовой базой.
Принято выделять следующие отрасли животноводства: животноводство, скотоводство, свинововдство, коневодство, овцеводство и козоводство, птицеводство, звероводство, пчеловодство
Скотоводство имеет различные направления - молочное, молочно-мясное, мясное - в зависимости от состава кормовой базы и пород животных. Для молочного скота наиболее пригодны зеленые пастбища с разнотравьем, А в составе стойловых кормов необходимые сочные и грубые корма в сочетании с концентрированными. Для мясного скота пригодны и более засушливые пастбища, а в составе стойловых кормов сочные могут отсутствовать. Поэтому молочное скотоводство распространено в более увлажненной лесной зоне, а мясное - в степной и сухостепной.
Свиноводство, базирующееся на полевых кормах, наиболее распространено в сильноосвоенных земледельческих районах с производством кукурузы, сахарной свеклы, подсолнечника. Поэтому наибольшая концентрация свиноводства в России - в Краснодарском крае, а в более северных регионах она снижается. Кроме того, развито свиноводство и в близи крупных городов, где оно использует привозные концентрированные корма.
Овцеводство ориентированно в основном на пастбищные корма в степной и сухостепной зоне. Наибольшая их концентрация в восточной части Северного Кавказа, в Заволжье, степной части Читинской области, где незначительный снежный покров позволяет содержать овец круглый год на подножном корму. Для овцеводства характерны сезонные перегоны стад. Наиболее ценный продукт овцеводства - шерсть.
Звероводство является наиболее специфичной отраслью животноводства, поскольку предполагает содержание животных в вольерах на постоянном вскармливании концентрированными кормами. Наиболее востребованный продукт звероводства - пушнина.
Столь же специфичной является птицеводство, которое аналогично звероводству ориентировано на содержание птицы в закрытых вольерах, на концентрированных кормах. Для птицеводства характерно расположении вблизи потребителей, т.е. городов.
Производство основных видов продукции животноводства
в хозяйствах всех категорий
| | Июнь 2007г., млн.тонн | В % к | I полу- годие 2007г. в % к I полу-годию 2006г. | Справочно | |||
| июню 2006г. | маю 2007г. | июнь 2006г. в % к | I полу- годие 2006г. в % к I полу- годию 2005г. | ||||
| июню 2005г. | маю 2006г. | ||||||
| Скот и птица на убой (в живом весе) | 0,5 | 110,9 | 96,7 | 110,0 | 105,1 | 97,0 | 103,9 |
| Молоко | 3,6 | 100,4 | 108,6 | 101,5 | 99,3 | 109,9 | 100,2 |
| Яйца, млрд.штук | 3,6 | 100,0 | 100,7 | 101,3 | 100,0 | 101,4 | 102,1 |
1.3 Растениеводство
Растениеводство- отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием сельско-хозяйственных культур. Растениеводство включает полеводство, овощеводство, виноградарство, производство кормов, лесоводство.
Отрасли растениеводства производят более 40% всей сельско-хозяйственной продукции страны. Растениеводство- основа сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства России. Ведущая роль в структуре растениеводства принадлежит зерновому хозяйству. Именно зерновые культуры занимают почти 55% всех посевных площадей страны. Посевная площадь во всех категориях хозяйств в 2002 году составила 91,7 млн гектаров против 117,7 в 1995 году. среднегодовая урожайность зерновых в России в 1994-2002 годах была на уровне 13,0 ц/га (3-4 раза меньше, чем в западноевропейских странах). Однако затраты на производство 1ц. зерна у нас сравнительно небольшие и оно более высокого качества. По производству ячменя, овса и ржи Россия занимает первое место в мире, по валовому сбору пшеницы- одно из первых. В целом по производству зерновых и зернобобовых культур страна находится на 4 месте в мире ( вслед за Китаем, США и Индией).
Размеры посевных площадей основных сельскохозяйственных культур под урожай 2007 года
| | Хозяйства всех категорий | В том числе | Хозяйства всех категорий 2007г. к 2006г. | ||||
| сельхоз-организации | крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели | хозяйства населения | |||||
| +, - | в % | ||||||
| Зерновые культуры, млн.гектаров | 45,0 | 34,4 | 10,1 | 0,5 | +1,1 | 102,6 | |
| в % к хозяйствам всех категорий | 100 | 76,3 | 22,5 | 1,2 | | | |
| Подсолнечник | 5261 | 3394 | 1828 | 39 | -840 | 86,2 | |
| в % к хозяйствам всех категорий | 100 | 64,5 | 34,8 | 0,7 | | | |
| Сахарная свекла (фабричная) | 1066 | 911 | 142 | 13 | +63 | 106,2 | |
| в % к хозяйствам всех категорий | 100 | 85,5 | 13,3 | 1,2 | | | |
| Картофель | 2807 | 161 | 83 | 2563 | -173 | 94,2 | |
| в % к хозяйствам всех категорий | 100 | 5,7 | 3,0 | 91,3 | | | |
| Овощи | 805 | 92 | 65 | 648 | -42 | 95,0 | |
| в % к хозяйствам всех категорий | 100 | 11,5 | 8,0 | 80,5 | | | |
2.Динамика производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств
1) относительные величины структуры
| годы | Хоз-ва всех категорий | Из них С/х организации хоз-ва населения крестьянские Хоз-ва | ||
| 2005 2006 2007 | 102,3 103,6 103,3 | 103,1 104,3 104,9 | 100,7 101,6 102,0 | 110,6 118,0 104,1 |
за
ОВСс/х орг.=103,1/102,3=1,007
ОВСхоз-в насел.=100,7/102,3=0,984
ОВСкрест.хоз-в.=110,6/102,3=1,08
В 2005 году динамика производства продукции сельско-хозяйственных организаций составила 70%, хозяйств населения 98,4%, крестьянских хозяйств 81%.
2) относительные величины динамики
поголовье скота
| годы | Крупный рогатый скот | свиньи | Овцы и козы |
| 2005 2006 2007 | 21,5 21,5 21,5 | 13,5 15,9 16,1 | 18,2 19,8 21,0 |
а) ОВД2007/2006=1,1925 (19,25%);
в 2007 году поголовье свиней увеличилось на 19,25% по сравнению с 2006 годом.
б) ОВД2007/2005=21,0/18,2=1,1538 (15,38%)
в 2007 году поголовье овец и коз увеличилось на 15,38% по сравнению с 2005 годом.
3) относительные величины координации
Производство основных продуктов животноводства
| | 2005 | 2006 | 2007 |
| Молоко,млн. т. Яйца, млрд. шт. | 31,2 36,9 | 31,4 37,9 | 32,2 37,6 |
а) ОВК2007=32,2/37,8=0,8518 (85,18%);
б) ОВК2006=31,4/37,9=0,8284 (82,84%);
в) ОВК2005=31,2/36,9=0,8455 (84,55%).
В 2007 году на каждую млн. т. молока приходилось 0, 8518 (85,18%) млрд. шт. яиц; в 2006году 0,8284 ( 82,84%); в 2005 году 0,8455 (84,55%).
2.1 статистическое изучение динамики
| год | Пр-во яиц | Для прямой | Для параболы | |||||||
| | у | t | t | yt | yt | (y-yt) | t | yt | yt | (y-yt) |
| 2005 2006 2007 | 36,9 37,9 37,8 | 1 3 5 | 1 9 25 | 36,9 113,7 189 | 47,2 424,8 1180 | 106,09 823,69 2323,24 | 1 81 625 | 36,9 341,1 945 | 39,37 189,0 1206,25 | 6,1009 35,721 1365275,4 |
| сумма | 112,6 | 9 | 35 | 336,6 | 1652 | 3253,02 | 707 | 1323 | 1434,62 | |
Заключение
Статистика сельского хозяйства известна тем, что она- одна из самых первых точных областей статистики. Основные задачи статистики сельского хозяйства сбор, обработка и анализ статистических данных, характеризующих состояние, развитие сельского хозяйства. Эти даннын используются для составления годовых и перспективных планов сельскохозяйственного производства. Недостаточное развитие сельского хозяйства одна из причин безработицы и бедности на селе. Его развитие позволит решить не только важные общегосударственные экономические задачи, но и ощутимо повысить благосостояние сельских жителей. Развитие сельского хозяйства будет способствовать увеличению объемов качественных отечественных продуктов питания на внутреннем рынке.
Список литературы
1. Михалев А. «Экономика сельского хозяйства России» , 2007.
2. Сельское хозяйство России. М: Госкомстат России.
3. Семенов В. Новый курс аграрной политики. 2004.
4. Морозова Т.Г. экономическая география России, 2006
