Стоимость основных фондов в последние годы изменялась, но незначительно. В 2005 году она увеличилась на 2% по сравнению с 2003 годом. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают здания (около 50%), машины и оборудование (около 26%). Наибольшие изменения в стоимости наблюдаются по продуктивному скоту (увеличение на 31,3%), производственному и хозяйственному инвентарю (увеличение на 48%).
Трудовые ресурсы – главная движущая сила любого производства. От правильного распределения рабочих, определения их нагрузки и обязанностей зависит эффективность производства продукции.
Структура трудовых ресурсов в учхозе "Пригородное" показана в таблице 5.
Таблица 5. Состав и структура рабочей силы в учхозе "Пригородное" за 2003-2005 гг.
В настоящее время наблюдается сокращение численности работников в хозяйстве. В 2005 году их численность сократилась на 14% по сравнению с 2003 годом. Наибольшую долю в общем числе работников занимают постоянные рабочие, занятые в сельскохозяйственном производстве.
В таблице 6 приведены итоговые показатели экономической деятельности учебно-опытного хозяйства "Пригородное" за 2003-2005 годы.
По данным показателям можно судить о стабильности и рентабельности производства продукции, о финансовом состоянии предприятия.
Таблица 6. Показатели эффективности производства учхоза "Пригородное" за 2003-2005 гг.
Приведенные показатели свидетельствуют об убыточности хозяйства. Уровень рентабельности равен -3%, что говорит о низкой эффективности производства (на каждые 100 руб. затрат получено 3 руб. убытка). Здесь целесообразнее сказать, что уровень окупаемости текущих затрат хозяйства равен 97%. Рентабельным остается лишь производство молока (15,8%, т.е. на каждые 100 руб. затрат получено 15,8 руб. прибыли). В основном на это влияет неэффективное использование фондов и, как следствие этого, высокая себестоимость производимой продукции.

2. Учет основных средств и их износа
Основные средства – это часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг либо для управления организацией в течение периода, превышающего 12 месяцев, или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев.
Основными нормативными документами по учету основных средств являются:
Положение по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" (ПБУ 6/01) (утверждено приказом Минфина России от 28 апреля 2001 года №2688);
Методические указания по бухгалтерскому учету основных средств (утверждены приказом Минфина России от 20 июля 1998 года № 33н) и др.
Единицей бухгалтерского учета основных средств является инвентарный объект. Каждому инвентарному объекту присваивают определенный инвентарный номер, который сохраняется на весь период его нахождения в хозяйстве. Инвентарный номер указывается в документах по движению основных средств.
Задачи бухгалтерского учета основных средств:
правильное документальное оформление и своевременное отражение в учете поступления, внутреннего перемещения и выбытия основных средств;
достоверное определение финансовых результатов от реализации и прочего выбытия основных средств;
учет затрат на поддержание объекта в рабочем состоянии;
контроль за сохранностью основных средств, принятых к учету;
выбор наиболее рационального способа начисления амортизации;
правильное исчисление сумм амортизации и отражение их в учете;
отражение в регистрах аналитического и синтетического учета информации о движении и использовании основных средств;
своевременное составление отчетности о наличии и движении основных средств и др.
Учет движения основных средств в учхозе "Пригородное" оформляется унифицированными формами, утвержденными Госкомстатом России 21.03.2001г. №7.
Поступление основных средств оформляется "Актом приема-передачи основных средств" (форма № ОС-1). Акт составляется на каждый инвентарный объект отдельно или на несколько однотипных объектов одинаковой стоимости, принятых в одном месяце. После составления и оформления комиссией, акт с приложенной к нему технической документацией передается в бухгалтерию. Акт подписывает главный бухгалтер и утверждает руководитель организации.
Прием-сдачу основных средств из капитального ремонта, реконструкции и модернизации оформляют "Актом приема-сдачи отремонтированных, реконструируемых и модернизированных объектов" (форма № ОС-3).
Перевод молодняка животных в основное стадо оформляется "Актом на перевод животных" (форма № СП-47) (прил.1). Акт составляется комиссией с привлечением специалистов (зоотехника, ветврача).
Для отражения выбытия основных средств применяются "Акт о списании основных средств (кроме автотранспортных средств)" (форма № ОС-4) (прил.2) и "Акт о списании автотранспортных средств" (форма № ОС-4а) (прил.3). Акты составляет комиссия в двух экземплярах. Первый экземпляр передается в бухгалтерию, а второй остается у лица, ответственного за сохранность основных средств.
При выбраковке животных из основного стада составляют "Акт на выбраковку животных из основного стада" (форма № 57) (прил.4).
Аналитический учет основных средств ведется по классификационным группам, а внутри групп – по инвентарным объектам в инвентарных карточках № ОС-6 (прил.5). Описи инвентарных карточек в организации не ведутся.
При проведении инвентаризации составляются инвентаризационные описи по каждой бригаде и отделению (прил.6) с приложением "Отчета по основным средствам", который ведется в электронном виде (прил.7).
Синтетический учет основных средств осуществляется на счете 01 "Основные средства". Счет является активным и предназначен для обобщения данных о наличии и движении основных средств. По дебету счета отражают остаток основных средств на отчетную дату и поступившие основные средства, по кредиту – выбытие основных средств по первоначальной стоимости.
В учхозе "Пригородное" к счету 01 "Основные средства" открываются следующие субсчета:
01.1 – "Производственные основные средства основной деятельности";
01.2 – "Прочие производственные основные средства";
01.3 – "Непроизводственные основные средства";
01.4 – "Скот рабочий и продуктивный";
01.8 – "Инвентарь и хозяйственные принадлежности";
01.11 – "Выбытие основных средств".
Затраты по приобретению основных средств отражаются на счете 08 "Вложения во внеоборотные активы". Затем объекты переводятся в состав основных средств: Дт 01 Кт 08
Перевод животных в основное стадо отражается проводками:
Дт 08 Кт 11
Дт 01.4 Кт 08
Перевод животных на откорм отражается: Дт 11 Кт 01.4
При списании объекта основных средств составляются проводки:
Дт 01.11 Кт 01 – первоначальная стоимость
Дт 02 Кт 01.11 – сумма накопленной амортизации
Дт 91 Кт 01.11 – остаточная стоимость
Оприходование материалов от ликвидации основных средств отражаются записью: Дт 10 Кт 91
Финансовый результат от выбытия основных средств:
прибыль: Дт 91 Кт 99
убыток: Дт 99 Кт 91
Синтетический учет основных средств автоматизирован. Используется программа 1С: Сельхозпредприятие 7.7.
Обороты по дебету и кредиту и сальдо по счету 01 по субсчетам можно рассмотреть в Карточке счета 01 (прил.8), в Оборотно-сальдовой ведомости по счету 01 (прил.9), а также в Анализе счета 01 (по кредиту 01, 02, 08 и 11 счетов) (прил.10).
В конце месяца данные заносятся в Главную книгу.
Амортизация – постепенное перенесение стоимости основных средств в процессе их эксплуатации на стоимость готовой продукции, работ и услуг в течение срока полезного использования объектов.
Для обобщения информации об амортизации, накопленной за время эксплуатации объекта основных средств предназначен счет 02 "Амортизация основных средств". Счет пассивный, по кредиту счета отражается начисление амортизации, по дебету – списание амортизации по выбывшим основным средствам.
Начисление амортизации по основным средствам отражается:
Дт 20, 23, 25, 26, 29 Кт 02
При выбытии объектов основных средств происходит списание начисленной амортизации: Дт 02 Кт 01.11
Начисление амортизации в учхозе автоматизировано. Ведомости расчета и начисления амортизации заменяются Анализом счета 02 (прил.11).

3. Учет денежных средств
3.1 Учет кассовых операций
Денежные средства занимают важное место в составе оборотных средств любой организации. Они необходимы для приобретения производственных запасов, оплаты труда, различных платежей. Денежные средства в организации находятся в форме наличных денег в кассе, денежных документов, на счетах в банках.
Основные нормативные документы по учету денежных средств:
Письмо ЦБ РФ "Об утверждении порядка ведения кассовых операций в Российской Федерации" от 04.10.93 №18;
2) Письмо ЦБ РФ "Положение о безналичных расчетах в Российской Федерации" от 12.04.2001 № 2-П;
3) "Положение о правилах организации наличного денежного обращения на территории Российской Федерации", утверждено ЦБ РФ 19.12.97 № 47 и др.
Каждая организация обязана:
хранить денежные средства в банке;
производить расчеты по обязательствам с другими организациями в безналичном порядке через банк;
иметь в кассе наличные деньги в пределах установленных лимитов;
сдавать в банк всю денежную наличность сверх лимитов;
хранить в кассе деньги сверх лимитов не более 3-х дней для оплаты труда и т.п.
Основные задачи учета денежных средств:
своевременное и полное отражение в учете операций с денежными средствами;
правильное документальное оформление операций с денежными средствами;
контроль за сохранностью денежных средств и документов в кассе и их целевым использованием.
Полную ответственность за сохранность денежных средств и денежных документов в кассе несет кассир. При приеме на работу с ним должен быть заключен договор о полной материальной ответственности.
Учет движения денежных средств автоматизирован.
Для учета движения денежных средств в кассе используется первичная документация, установленная Постановлением Госкомстата России от 18.08.1998г. № 88.
При принятии денежных средств в кассу составляется приходный кассовый ордер (форма № КО-1) (прил.12), который регистрируется в реестре приходных кассовых ордеров (прил.13).
Денежные средства поступают в кассу:
со счетов в банке на выдачу заработной платы, пособий в сумме, определенной в платежной ведомости (форма Т-53) (прил.14);
в порядке платы за жилую площадь, за коммунальные услуги;
в виде выручки от продажи за наличный расчет товаров, готовой продукции через собственные магазины, столовые;
в виде неиспользованных подотчетных сумм.
Из кассы наличные деньги выдают по расходному кассовому ордеру (форма № КО-2) (прил.15), который регистрируется в реестре расходных кассовых ордеров (прил.16).
Расходный кассовый ордер выписывается:
при разовой выдаче заработной платы, при выдаче депонированной заработной платы;
при выдаче денег под отчет для поездки в командировку, для покупки материальных ценностей и т.д.
Наличные деньги сдаются в банк по Объявлению на взнос наличными.
Учет движения наличных денег кассир ведет в Кассовой книге (прил.17). Записи ведут в двух экземплярах. Вторые экземпляры служат Отчетом кассира. Ежедневно по окончании рабочего дня кассир подсчитывает итоги операций за день, выводит остаток денег в кассе на следующее число, сверяет его с фактической наличностью и сдает отчет в бухгалтерию.
Синтетический учет движения денежных средств в кассе ведут на счете 50 "Касса". Счет активный, по дебету отражается поступление денежных средств и документов в кассу, по кредиту – их расход.
Синтетический учет автоматизирован. Все обороты за отчетный период выводятся в Анализе счета 50.1 (прил.18). Ежемесячные итоги заносят в Главную книгу.
Поступление наличных денежных средств с расчетного счета в кассу отражается проводкой: Дт 50 Кт 51
Поступление наличных денежных средств от покупателей: Дт 50 Кт 62
Поступление денег в счет погашения задолженности подотчетных лиц: Дт 50 Кт 71
В случае признания выручки от реализации продукции составляется проводка: Дт 50 Кт 90
Выдача заработной платы отражается: Дт 70 Кт 50
Выдача денег из кассы под отчет: Дт 71 Кт 50
Дополнительные расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием активов организации: Дт 91 Кт 50
3.2 Учет операций по расчетному счету
Организация хранит свободные денежные средства в банке на расчетном счете. На расчетный счет поступают средства от покупателей за реализованную им продукцию, взносы наличных денег из кассы, платежи в погашение дебиторской задолженности. С расчетного счета производится оплата приобретенных производственных запасов, выдача денежных средств в кассу, перечисление платежей в бюджет.
Расчеты производятся в безналичной форме на основании документов:
платежное поручение (прил.19);
платежное требование (прил.20);
аккредитив;
инкассовое поручение;
чек.
Платежное поручение – письменное распоряжение владельца счета обслуживающему его банку перевести определенную денежную сумму со своего счета на счет получателя денежных средств.
Платежное требование – документ, содержащий требование получателя средств к плательщику об уплате определенной денежной суммы через банк. Плательщик должен дать письменное согласие (акцепт) на платеж или заявить отказ от оплаты. Возможно безакцептное списание средств, предусмотренное условиями договора банковского счета.
Аккредитив – обязательство банка произвести платеж своему клиенту (получателю) по поручению клиента другого банка (плательщика) при предъявлении получателем соответствующих документов.
Инкассовое поручение – расчетный документ, на основании которого производится списание денежных средств со счета плательщика в бесспорном порядке.
Чек – письменное поручение чекодателя обслуживающему его банку о перечислении определенной суммы денег с его расчетного счета на счет чекодержателя.
Движение денежных средств организации отражается в выписках банка (прил.21,22), в которых указываются суммы поступлений и платежей и документы, на основании которых были произведены записи.
Синтетический учет операций по движению денежных средств на расчетных счетах ведут на счете 51 "Расчетные счета". Счет активный, по дебету отражают поступление денежных средств на счет организации, по кредиту – их списание. Аналитический учет ведется по каждому счету.
Синтетический учет автоматизирован. Обороты за период можно рассмотреть в Анализе счета 51 (прил.23). Итоги записываются в Главную книгу.
Оплата продукции покупателями отражается проводкой: Дт 51 Кт 62
Получение наличных денег в кассу с расчетного счета: Дт 50 Кт 51
Оплата поставщикам за приобретенную у них продукцию: Дт 60 Кт 51
Принятие к учету бюджетных средств: Дт 51 Кт 86
3.3 Учет денежных средств на других счетах
Счета 52, 55 и 57 в учхозе "Пригородное" не применяются.
Счет 52 "Валютные счета" предназначен для обобщения информации о наличии движения денежных средств в иностранных валютах на валютных счетах организаций, открытых в кредитных организациях на территории РФ и за ее пределами.
Счет активный, по дебету отражают поступление денежных средств, по кредиту – их списание. К нему могут быть открыты субсчета:
52.1 – "Валютные счета внутри страны";
52.2 – "Валютные счета за рубежом".
Аналитический учет по счету 52 "Валютные счета" ведется по каждому счету, открытому для хранения денежных средств в иностранной валюте.
Денежные средства в иностранных валютах и операции с ними учитываются в рублях путем пересчета по установленному курсу. Может производиться перерасчет по мере изменения курса ЦБ РФ на дату составления отчетности. В результате возникает курсовая разница: положительная – если произошло снижение курса рубля к иностранной валюте, или отрицательная – если повысился курс российского рубля по отношению к иностранной валюте.
Синтетический учет ведется в журнале-ордере № 2 или может быть автоматизирован. Тогда применяется Анализ счета 52. Итоги переносят в Главную книгу.
Корреспонденция аналогична счету 51 "Расчетные счета", за исключением отражения курсовых разниц:
Дт 91 Кт 52 – отражены отрицательные курсовые разницы;
Дт 52 Кт 91 – отражены положительные курсовые разницы.
Счет 55 "Специальные счета в банках" предназначен для обобщения информации о наличии и движении денежных средств в аккредитивах и чековых книжках, на текущих и иных специальных счетах.
Счет активный. По дебету учитывается остаток денежных средств и их поступление, по кредиту – списание. К счету 55 могут быть открыты субсчета:
55.1 – "Аккредитивы";
55.2 – "Чековые книжки";
55.3 – "Депозитные счета";
55.4 – "Прочие счета".
На субсчете 55.4 учитываются счета денежных средств на капитальные вложения, текущие счета для расчетов с населением за принятую от него продукцию и др.
Выставление аккредитива с расчетного счета или за счет краткосрочного кредита банка: Дт 55.1 Кт 51, 66
Начисление процентов за хранение денежных средств на депозитных счетах: Дт 55.3 Кт 91
Поступление средств от организаций в уплату за проданную продукцию граждан: Дт 55.4 Кт 62
Получение со специального счета денег в кассу: Дт 50 Кт 55
Счет 57 "Переводы в пути" предназначен для учета денежных средств (переводов) в пути, т.е. внесенных в вечерние кассы банков, почтовые отделения, переданных инкассаторам для зачисления на счета организации, но еще не зачисленных по назначению.
Основанием для принятия на учет по счету 57 являются квитанции банка, сберкассы, почтового отделения, копии сопроводительных ведомостей на сдачу выручки инкассаторам и др.
Составляется проводка: Дт 57 Кт 50, 71, 90
После перечисления средств на счет, банк выдает выписку с расчетного счета, на основании которой делают запись: Дт 51 Кт 57
Для учета операций по счетам 55 и 57 предназначены журнал-ордер № 3 и ведомость № 25. При автоматизированном учете – соответственно Анализ счета 55 и Анализ счета 57.

4. Учет расчетных операций
В процессе своей деятельности организация вступает во взаимоотношения с различными субъектами хозяйственной и производственной деятельности. Это покупатели и поставщики, кредиторы и дебиторы, подотчетные лица.
Основные задачи учета расчетных операций:
контроль за соблюдением установленных правил расчетных отношений и правильное документальное оформление операций;
своевременность расчетов со всеми контрагентами;
своевременное и точное отражение в учетных регистрах расчетов со всеми организациями и лицами, периодическая сверка данных учета.
Учет расчетных операций в учхозе "Пригородное" автоматизирован, что значительно облегчает выполнение данных задач.
4.1 Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками
К поставщикам и подрядчикам относят организации, поставляющие сельскохозяйственным организациям сырье и другие товарно-материальные ценности, а также оказывающие различные виды услуг и выполняющие различные работы.
Первичным учетными документами по учету расчетов с поставщиками и подрядчиками являются:
1) документы, подтверждающие факт выполнения работ (оказания услуг): акт о приемке выполненных работ, товарно-транспортная накладная (прил.24), почтовая квитанция и др.;
2) расчетные документы: счет-фактура (прил.25) или иной документ, предусмотренный сторонами в качестве расчетного.
Для учета расчетов с поставщиками и подрядчиками применяется счет 60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками". Счет активно-пассивный, по кредиту отражается стоимость принятых к учету товарно-материальных ценностей, работ, услуг; по дебету – суммы исполнения обязательств.
Аналитический учет ведется по наименованиям поставщиков с указанием каждой счет-фактуры.
Все операции за отчетный период отражаются в Журнале проводок (прил.26). Обороты за период по каждому контрагенту учитываются в Оборотно-сальдовой ведомости по счету 60.1 (прил.27). Суммы на счете 60 в корреспонденции с другими счетами можно рассмотреть в Анализе счета 60.1 (прил.28). А также итоги по счету переносятся в Главную книгу.
Оприходованные материалы в учете отражаются: Дт 10 Кт 60
Отражена покупная стоимость основных средств: Дт 08 Кт 60
Отражена задолженность перед поставщиками за выполненные работы производственного характера: Дт 20, 23, 25, 26, 29 Кт 60
Оплачены с расчетного счета приобретенные ценности: Дт 60 Кт 51
Отражен взаимозачет сумм при исполнении обязательств по договору мены: Дт 60 Кт 62
Оплачен счет поставщика путем внесения подотчетным лицом наличных денежных средств в кассу контрагента: Дт 60 Кт 71
4.2 Учет расчетов с подотчетными лицами
Подотчетными лицами являются работники организации, получившие авансом денежные средства на предстоящие операционные, хозяйственные или командировочные расходы.
Основным видом операций с подотчетными лицами является выдача средств на командировочные расходы. Они складываются из суточных, расходов по найму жилого помещения и фактических затрат, связанных с командировкой (проезд и др.).
Для расчета суммы аванса на основании приказа (распоряжения) о направлении работника в командировку составляется смета командировочных расходов. Аванс выдают из кассы по расходному кассовому ордеру согласно итогу сметы.
Подотчетному лицу выдается командировочное удостоверение (форма Т-10, утверждена постановлением Госкомстата России от 29.12.2000г. №136) – документ, оформляющий направление работника в командировку и подтверждающий факт и время нахождения работника в командировке (прил.29).
После выполнения задания подотчетное лицо обязано в трехдневный срок представить в бухгалтерию организации авансовый отчет (форма АО-1, утверждена постановлением Госкомстата России от 01.08.2001г. № 55) о произведенных расходах и документы, подтверждающие их (счета, проездные билеты, квитанции и т.д.) (прил.30).
Учет расчетов с подотчетными лицами ведут на синтетическом счете 71 "Расчеты с подотчетными лицами". По дебету отражаются суммы, выданные под отчет и суммы, выплаченные подотчетным лицам в возмещение перерасхода, по кредиту – суммы, израсходованные подотчетными лицами и суммы неиспользованных авансов.
Аналитический учет ведется по каждой сумме, выданной под отчет.
Суммы каждого аванса и обороты за период отражаются в Оборотно-сальдовой ведомости по счету 71.1 (прил.31). Обороты за период в корреспонденции с другими счетами показывается в Анализе счета 71.1 (прил.32). Каждый месяц итоги заносятся в Главную книгу.
Выдача аванса отражается в учете: Дт 71 Кт 50
Приобретение через подотчетное лицо материальных ценностей: Дт 41 Кт 71
Списание командировочных расходов: Дт 26 Кт 71
Возвращение в кассу остатка неиспользованных подотчетных сумм отражается: Дт 50 Кт 71
Удержание из заработной платы остатка неиспользованных подотчетных сумм: Дт 70 кт 71

4.3 Учет расчетов по другим счетам
В данном пункте, следуя организации учета учхоза "Пригородное" следует рассмотреть следующие счета: 62, 63, 68, 69, 73 и 76.
Расчеты с покупателями и заказчиками ведут на счете 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками". Счет активный, по дебету отражается начисление причитающейся платы за реализованную продукцию, по кредиту - поступление платежей от покупателей.
К счету открыты два субсчета:
62.3 – "Векселя полученные";
62.6 – "Расчеты с покупателями и заказчиками".
Расчеты оформляются соответствующими первичными документами: товарно-транспортными накладными, приемными квитанциями. Информация из этих документов отражается в счетах-фактурах (прил.33). Счет-фактура также составляется при получении денежных средств в виде авансовых и иных платежей.
Обороты за период по каждому покупателю и заказчику собираются в Оборотно-сальдовой ведомости по счету 62.6 (прил.34), в корреспонденции с другими счетами – в Анализе счета 62.6 (прил.35), а также в журнале-ордере № 11 по кредиту счетов № 90 Выручка от реализации (прил.36). Итоги отражаются в Главной книге.
Поступление оплаты от покупателей за проданную им продукцию отражается: Дт 50, 51 Кт 62
Отражение взаимозачета при товарообменных операциях: Дт 60 Кт 62
Начисление причитающейся платы с покупателей за проданную продукцию: Дт 62 Кт 90
Сомнительный долг – дебиторская задолженность организации, не погашенная в установленный срок и не обеспеченная соответствующими гарантиями для погашения.
Резервы по сомнительным долгам учитываются на счете 63 "Резервы по сомнительным долгам". Счет пассивный, по кредиту отражают создание резервов, по дебету – их использование.
Резерв создается на основе результатов проведенной инвентаризации дебиторской задолженности. Величина резерва определяется отдельно по каждому сомнительному долгу.
На сумму создаваемого резерва делается запись: Дт 91 Кт 63
Списание дебиторской задолженности по истечении срока исковой давности: Дт 63 Кт 62
В случае поступления средств по задолженности, признанной сомнительной, делают запись: Дт 50, 51 Кт 91
Неиспользованная до конца следующего года часть резерва восстанавливается записью: Дт 63 Кт 91
Сельскохозяйственные организации являются плательщиками налогов и сборов в бюджет. Для обобщения такой информации используется счет 68 "Расчеты по налогам и сборам". Счет активно-пассивный, по кредиту отражаются суммы, причитающиеся к уплате в бюджет, по дебету – суммы, фактически перечисленные в бюджет и суммы налога на добавленную стоимость.
К счету 68 открыты следующие субсчета:
68.1 – "Налог на доходы физических лиц (НДФЛ)";
68.2 – "Налог на добавленную стоимость (НДС)";
68.5 – "Налог с продаж";
68.7 – "Налог на владельцев транспортных средств";
68.10 – "Прочие налоги и сборы".
Начисление НДФЛ отражается записью: Дт 70 Кт 68
Начислен НДС по продажам продукции: Дт 90 Кт 68
Отражен зачет или возмещен НДС, уплаченный при приобретении продукции: Дт 68 Кт 19
Погашена задолженность по налогам и сборам: Дт 68 Кт 50, 51
Система социальных налогов состоит из единого социального налога (ЕСН), который делится на:
страховые взносы в пенсионный фонд РФ;
страховые взносы в Фонд социального страхования РФ;
страховые взносы в Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды медицинского страхования;
страховые взносы на обязательное пенсионное страхование в Пенсионный фонд РФ;
страховые взносы на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний.
Для учета расчетов ЕСН применяется счет 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению". Счет активно-пассивный, по кредиту отражаются суммы, подлежащие перечислению в соответствующие фонды, по дебету – перечисленные суммы.
К счету 69 открыты субсчета:
69.1 – "Расчеты по социальному страхованию";
69.2 – "Расчеты по пенсионному страхованию";
69.3 – "Расчеты по медицинскому страхованию".
Начисление сумм ЕСН отражается: Дт 20, 23, 25 и др. Кт 69
Погашение задолженности органам социального страхования и обеспечения: Дт 69 Кт 50, 51
Начислены пособия и выплаты работникам за счет средств Фонда социального страхования: Дт 69 Кт 70
Учет автоматизирован. Ведомости аналитического учета не ведутся. Суммы причитающихся отчислений и налогов отражаются в документах:
1) Состав облагаемых баз отчислений во внебюджетные фонды и налогов (прил.37);
2) Свод отчислений во внебюджетные фонды и налогов (прил.38).
Синтетический учет ведется в журнале-ордере № 8 (прил.39). Итоги переносятся в Главную книгу.
Учет расчетов с материально-ответственными лицами по выявленным недостачам, а также расчеты с отдельными лицами по возмещению причиненного организации ущерба ведется на счете 73 "Расчеты с персоналом по прочим операциям". Счет активный, по дебету отражается задолженность работников за нанесение морального ущерба, по кредиту – погашение задолженности.
Синтетический учет ведется в журнале-ордере № 8, затем итоги переносятся в Главную книгу.
Отнесение недостачи на материально-ответственное лицо: Дт 73 Кт 94
Погашение задолженности: Дт 10, 50, 70 Кт 73
Для учета расчетов с разными дебиторами и кредиторами по операциям нематериального характера используется счет 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами". Счет активно-пассивный, по дебету отражается увеличение дебиторской и погашение кредиторской задолженности, а по кредиту – увеличение кредиторской и погашение дебиторской задолженности.
К счету 76 открыты следующие субсчета:
76.1 – "Расчеты по страхованию";
76.2 – "Расчеты по претензиям";
76.3 – "Расчеты по дивидендам";
76.4 – "Расчеты по алиментам";
76.5 – "Расчеты с квартиросъемщиками";
76.6 – "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами";
76.8 – "Расчеты по лизингу и арендным обязательствам".
Для расчетов с квартиросъемщиками предусмотрен специальный электронный справочник, в котором содержатся данные о всех работниках (Ф.И.О., адрес, количество проживающих, площадь, сведения о льготах и субсидиях и т.д.). Документом, подтверждающим расчеты, является квитанция (прил.40).
Учет по счету 76 ведется в журнале-ордере № 8. Обороты за период отражаются в Оборотно-сальдовой ведомости по счету 76 (прил.41) и в Анализе счета 76 (прил.42). Итоги месяца переносят в Главную книгу.
Удержание из заработной платы работников суммы в счет погашения задолженности по платежам страховой организации: Дт 70 Кт 76.1
Начислены страховые взносы по страхованию работников от несчастных случаев: Дт 20, 23, 25, 26 Кт 76.1
Перечисление суммы платежей страховым организациям: Дт 76.1 Кт 50, 51
Начисление сумм претензий к поставщикам: Дт 76.2 Кт 60
Поступление платежей по претензиям: Дт 50, 51 Кт 76.2
Начисление задолженности по кварплате: Дт 76.5 Кт 29
Погашение задолженности по кварплате: Дт 50, 70 Кт 76.5

5. Учет сельскохозяйственной продукции и производственных запасов
К бухгалтерскому учету в качестве материально-производственных запасов принимаются активы, которые служат менее года:
используемые в качестве сырья, материалов при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг);
предназначенные для продажи, включая готовую продукцию;
используемые для управленческих нужд организации.
Основными нормативными документами по учету материально-производственных запасов являются:
Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" (ПБУ 5/01) (утверждено приказом Минфина РФ от 9 июня 2001 года № 44н);
Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утверждены приказом Минфина РФ от 28 декабря 2001 года № 119н;
Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утверждены приказом Минфина РФ от 13 июня 1995 года № 49 и др.
Перед бухгалтерским учетом сельскохозяйственной продукции и производственных запасов стоят следующие задачи:
своевременное и правильное документальное оформление поступления и расходования материальных ценностей;
систематический контроль за сохранностью ценностей путем учета их по местам хранения и материально-ответственным лицам;
постоянный контроль за использованием средств строго по назначению и в соответствии с установленными нормами;
контроль за наличием материальных запасов согласно утвержденным нормативам;
периодическая сверка данных бухгалтерского учета с фактическим наличием продукции и производственных запасов в местах их хранения.
Материальные ценности поступают в организацию через работника организации, которому выдается доверенность (форма № М-2) (прил.43), позволяющая получать материальные ценности со склада поставщика.
Для оформления приема, передачи на ответственное хранение и учета заготовленных кормов применяется акт приема грубых и сочных кормов (форма № СП-17, утверждена постановлением Госкомстата России от 29.09.97г. № 68).
Для учета систематического отпуска и получения материальных ценностей со складов применяется лимитно-заборная карта (форма № 117, утверждена Министерством сельского хозяйства СССР 24.11.1972г. № 269-2) (прил.44).
Разовый отпуск товарно-материальных ценностей внутри организации и оформляется накладной внутрихозяйственного назначения (форма № 87, утверждена Минсельхозом СССР 24.02.1972г. № 269-2) (прил.45). Данные документы выписываются в двух экземплярах. Один остается у получателя ценностей, а второй – у заведующего складом.
Принятые на склады и отпущенные со складов производственные запасы заведующие складами учитывают в книгах складского учета в количественном выражении. Ежемесячно заведующие складами подсчитывают обороты по приходу и расходу производственных запасов по каждому счету и составляют отчеты о движении материальных ценностей (форма № 121, утверждена Минсельхозом СССР 23.12.1971г. № 269-1) (прил.46).
Материально-производственные запасы учитываются на следующих синтетических счетах: 10 "Материалы", 19 "НДС по приобретенным ценностям", 43 "Готовая продукция".
Учет наличия и движения производственных запасов ведут на счете 10 "Материалы". Счет активный, по дебету отражается поступление материалов от поставщиков, возврат из производства, по кредиту – расход материалов.
К счету 10 открываются следующие субсчета:
10.1 – "Сырье и материалы";
10.2 – "Удобрения";
10.3 – "Медикаменты";
10.4 – "ГСМ";
10.5 – "Запасные части";
10.6 – "Тара";
10.7 – "Корма";
10.8 – "Семена";
10.9 – "Материалы, переданные в переработку на сторону";
10.10 – "Строительные материалы";
10.12 – "Твердое топливо".
Поступление материалов отражается в учете без использования счетов 15 "Заготовление и приобретение материальных ценностей" и 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей".
В бухгалтерии учет ведется автоматизировано. Обороты за период и сальдо отражаются в Оборотно-сальдовой ведомости по субсчетам счета 10 (прил.47). Итоги переносят в Главную книгу.
НДС по приобретенным ценностям, выполненным работам и оказанным услугам для организации учитывается на счете 19 "НДС по приобретенным ценностям". Счет активный, по дебету отражаются суммы начисленного НДС, по кредиту – погашение задолженности.
После оплаты задолженности поставщикам сумма НДС списывается со счета: Дт 68 Кт 19
Для учета наличия и движения готовой продукции используется счет 43 "Готовая продукция". Счет активный, по дебету учитывается поступление готовой продукции из производства, по кредиту – использование (списание) готовой продукции.
К счету 43 открыты два субсчета:
43.1 – "Готовая продукция растениеводства";
43.2 – "Готовая продукция животноводства".
Оприходованы материалы, купленные у поставщиков, в том числе НДС по приобретенным ценностям: Дт 10, 19 Кт 60
Поступление семян: Дт 10.8 Кт 20.1
Поступление запасных частей, полученных в результате ликвидации основных средств: Дт 10.5 Кт 91
Списаны материалы в производство молока: Дт 20.2 Кт 10
Оприходована собственная продукция растениеводства: Дт 43 Кт 20.1
Списано молоко на выпойку телят: Дт 20.2 Кт 43
Списание стоимости готовой продукции при признании в учете выручки от ее продажи: Дт 90 Кт 43

6. Учет животных на выращивании и откорме
Животные на выращивании и откорме входят в состав оборотных средств. Они являются одновременно средствами и предметами труда: выращенный молодняк переводится в основное стадо, а выбракованные животные из основного стада переводятся на откорм.
Особенности учета животных на выращивании и откорме:
учет должен отражать изменение веса животных;
необходимо учитывать кормо-дни в связи с необходимостью планирования расхода кормов;
при организации учета необходимо иметь в виду, что наличие и движение животных учитывается на счете 11, а затраты по их содержанию и выход продукции – на счете 20 субсчет 2 "Животноводство".
Основные задачи учета животных:
систематическое отражение изменений, происходящих в составе стада;
правильное определение результатов выращивания и откорма;
контроль за использованием маточного поголовья и получением приплода;
контроль за сохранностью животных.
Основным первичным документом, по которому приходуют приплод животных, является акт на оприходование приплода животных. Он составляется в двух экземплярах, подписывается зоотехником, ветврачом, работником фермы и сдается в бухгалтерию.
При покупке молодняка у сторонних организаций документом для его оприходования является счет-фактура, на племенной молодняк прилагается племенное свидетельство.
Большое значение имеет правильное документальное оформление перевода животных в определенные сроки из одной технологической или возрастной группы в другую. Перевод оформляется актом на перевод животных из группы в группу. В нем указывают количество, пол, возраст, массу животных и пр.
При отправке животных на откорме на заготовительные пункты для доращивания или откорма составляют товарно-транспортную накладную на отправку животных и птицы.
В случае забоя, падежа, вынужденной прирезки и ликвидации скота по разным причинам в день выбытия животного составляют акт на выбытие животных и птицы.
Животных на выращивании и откорме необходимо периодически взвешивать, так как они постоянно увеличивают массу. Результаты взвешивания животных оформляют ведомостью взвешивания животных (форма № СП-43, утверждена постановлением Госкомстата России от 29.09.97г. №68).
Все изменения, зафиксированные в первичных документах о животных на выращивании и откорме, отражают в Книге учета движения животных и птицы. Учет ведут по количеству голов и живой массе.
Итоги переносят в Отчет о движении скота и птицы на ферме (форма № СП-51, утверждена постановлением Госкомстата России от 29.09.97г. №68) (прил.48).
Синтетический учет молодняка животных и скота на откорме ведут на счете 11 "Животные на выращивании и откорме". Счет активный, по дебету отражается поступление животных, по кредиту – уменьшение животных в связи с переводом в основное стадо и выбытием.
Аналитический учет ведут в ведомости аналитического учета животных (форма № 73-АПК, утверждена Минсельхозпродом РФ 27 мая 1994г.) (прил.49). Из ведомости данные переносят в Главную книгу.
Основные проводки по учету животных:
Приобретены животные у поставщиков: Дт 11 Кт 60
Оприходован приплод животных: Дт 11 Кт 20.2
Перевод молодняка из группы в группу: Дт 11 Кт 11
Перевод молодняка в основное стадо: Дт 08 Кт 11, Дт 01 Кт 08
Выбраковка животных из основного стада: Дт 11 Кт 01
Забой животных: Дт 20.3 Кт 11

7. Учет расчетов по оплате труда
Учет труда и его оплаты является одним из важнейших участков бухгалтерского учета, обеспечивающих накопление и систематизацию информации о затратах труда на производство и оплату труда каждому работнику.
Основными задачами учета оплаты труда являются:
точное и своевременное документальное оформление фактических затрат труда в различных отраслях;
достоверное и точное отражение объемов выполненных работ или выхода продукции и использованного рабочего времени;
правильное применение установленных норм и расценок, обеспечивающих точное начисление оплаты труда;
контроль за использованием установленного фонда оплаты труда и численности работников организации по их категориям;
соблюдение порядка распределения оплаты труда по счетам для достоверного исчисления затрат по объектам учета.
В организации применяется 2 формы оплаты труда:
Сдельная – начисляется за конкретное количество полученной работниками продукции или выполненной ими работы в соответствующих единицах. В том числе ее разновидность - сдельно-прогрессивная форма, основанная на применении повышающихся расценок в зависимости от процента перевыполнения нормы.
Повременная – заработная плата начисляется за определенное количество проработанного времени независимо от объема выполненных работ.
К заработной плате также относятся доплаты по районному коэффициенту (15%), за качество молока, за продукцию, за классность, выплаты разовых премий, оплата отпусков, больничных, различные компенсации.
Из заработной платы производится ряд удержаний: НДФЛ, по исполнительным листам (алименты и др.), вычеты за продукцию, выданный аванс, удержание подотчетных сумм, кварплаты, профсоюзных взносов.
Удержание НДФЛ производится согласно гл. 23 "Налог на доходы физических лиц" Налогового кодекса РФ из совокупного дохода работника. Налоговая база уменьшается на стандартные налоговые вычеты (400 р. на каждого налогоплательщика, пока совокупный доход не превысит 20000 р. и 600 р. на каждого ребенка налогоплательщика, пока совокупный доход не превысит 40000 р.). Ставка НДФЛ составляет 13%.
Учет расчетов по оплате труда автоматизирован.
На каждого работника составляется расчетный листок (прил.50), в котором указываются сведения о работнике, начисления и удержания по заработной плате за месяц и сумма к выдаче.
Сведения о заработной плате всех работников организации заносятся в расчетную ведомость (прил.51) по видам начислений и удержаний.
Данные о начисленной оплате труда и удержаниях из заработка должны быть записаны на счетах бухгалтерского учета. Для обобщения затрат на оплату труда по организации предназначен Общий свод по начислениям и удержаниям (прил.52). Также данные переносятся в Главную книгу.
Синтетический учет расчетов по оплате труда осуществляется на счете 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда". Счет активно-пассивный, по кредиту отражается начисление заработной платы, доплат и пособий, по дебету – удержания из заработной платы, выдача заработной платы и авансов. Сальдо кредитовое показывает задолженность организации перед работниками.
Начисление заработной платы отражается: Дт 20, 23, 25, 26, 29 Дт 70
Выдача натуральной оплаты труда (продукцией):
Дт 90 кт 43, Дт 70 Кт 90
Удержания из заработной платы:
- НДФЛ: Дт 70 Кт 68
- алименты: Дт 70 Кт 76.4
- кварплата: Дт 70 Кт 76.5
- возмещение материального ущерба: Дт 70 Кт 73

8. Учет нематериальных активов и их износа
Учет нематериальных активов в учхозе "Пригородное" не ведется.
Нематериальные активы – объекты долгосрочного пользования (более одного года), не имеющие материально-вещественного содержания, но имеющие стоимостную оценку и приносящие доход.
К нематериальным активам могут быть отнесены объекты интеллектуальной собственности (лицензии, патенты, программные продукты, монопольные права), деловая репутация организации, организационные расходы на образование юридического лица и пр.
Основные нормативные документы по учету нематериальных активов:
Закон РФ "Об авторском праве и смежных правах" от 9.07.1993г. № 5351-1;
Закон РФ "О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров" от 23.09.1992г. № 3520-1;
"Патентный закон РФ" от 23.09.1992г. № 3517-1;
Положение по бухгалтерскому учету "Учет нематериальных активов" (ПБУ 14/2000) (утверждено приказом Минфина РФ от 16 октября 2000г. № 91н) и др.
Единицей бухгалтерского учета нематериальных активов является инвентарный объект (совокупность прав, возникающих из одного патента, свидетельства и т.д.). Нематериальные активы принимаются к учету по первоначальной стоимости.
Для учета наличия и движения нематериальных активов предназначен счет 04 "Нематериальные активы". Счет активный, сальдо по дебету отражает первоначальную стоимость имеющихся в распоряжении организации объектов.
Основные способы поступления нематериальных активов: приобретение за плату, создание самой организацией, приобретение на условиях обмена, поступление в доверительное управление, в счет вклада в уставный капитал, безвозмездное поступление.
Записи в регистрах производятся на основании акта приемки нематериальных активов, счет-фактуры, платежно-расчетных документов.
Приобретение нематериальных активов за плату: Дт 08 Кт 60
Отражение оплаты нематериальных активов: Дт 60 Кт 51
Оприходованы приобретенные объекты: Дт 04 Кт 08
Безвозмездно получены нематериальные активы: Дт 04 Кт 91
Создание нематериальных активов организацией отражается:
Дт 08 Кт 70, 69, 10
Дт 04 Кт 08
Нематериальные активы выбывают из организации в результате реализации, безвозмездной передачи, вследствие списания по причине нецелесообразности дальнейшего использования, при ликвидации.
Документальное основание: договора, акты о выбытии, списании.
Списана начисленная амортизация: Дт 05 Кт 04
Отражена остаточная стоимость списанных объектов: Дт 91 Кт 04
Отражены расходы, связанные с выбытием объектов нематериальных активов: Дт 91 Кт 60, 69, 70
Переданы нематериальные активы безвозмездно: Дт 91 Кт 04
Стоимость нематериальных активов погашается посредством амортизации. Амортизация производится одним из способов:
линейный способ;
способ уменьшаемого остатка;
способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ).
Для учета амортизации предназначен счет 05 "Амортизация нематериальных активов". Счет пассивный, по кредиту отражается начисление амортизации, по дебету – списание амортизации по выбывшим нематериальным активам.
Амортизационные отчисления учитываются одним из способов:
путем накопления сумм на счете 05: Дт 20, 25, 26 Кт 05
путем уменьшения первоначальной стоимости объекта:
Дт 20, 25, 26 Кт 04

9. Учет кредитов и займов
Кредиты и займы – это дополнительный источник финансирования деятельности организации, содействующий развитию предприятия, увеличению объемов производства.
Кредиты предоставляются банками и иными кредитно-финансовыми организациями на основе срочности, платности, возвратности и целевой направленности, а также другими организациями в виде отсрочки оплаты приобретенных товаров.
Порядок учета кредитов и займов регламентируется Положением по бухгалтерскому учету "Учет займов и кредитов и затрат по их обслуживанию" (ПБУ 15/01) (утверждено приказом Минфина РФ от 2 августа 2001г. № 60н).