Презентация на тему FIDELIO Food and Beverage - система управления складским учетом гостиничного бизнеса
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-05-31Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
от 25%
договор
о приходе товаров на склад;
о приходе товаров на склад;
о возврате товаров поставщику;
о передаче товаров в производство;
о возврате товаров из производства;
о списании испорченных товаров;
о списании себестоимости проданных блюд.
для системных администраторов и настройщиков — традиционный способ (ввод персонального имени и пароля);
для системных администраторов и настройщиков — традиционный способ (ввод персонального имени и пароля);
возможность интегрирования многих отдельных участков в глобальный комплекс;
возможность интегрирования многих отдельных участков в глобальный комплекс;
наличие версий программ н арусском языке;
широкая функциональность данных систем;
удобство и быстрота работы для пользователей;
удобство и быстрота обслуживания клиентов, наглядность и различные формы выставленных им счетов;
конфиденциальность информации.
В настоящее времяданные системыиспользуются в таких ресторанах, как «Белое солнце пустыни», «БиБиКинг», «ГрандОпера», «ГрафОрлов», «Делифранс», «Ностальжи», «Эль Дорадо» и «Царская Охота»,
В настоящее времяданные системыиспользуются в таких ресторанах, как «Белое солнце пустыни», «БиБиКинг», «ГрандОпера», «ГрафОрлов», «Делифранс», «Ностальжи», «Эль Дорадо» и «Царская Охота»,
а также в развлекательных комплексах «Метелица», «МанхзттенЭкспресс», «Кабанаклуб» и др.
Работать с поставщиками (заказы, поставки);
Работать с поставщиками (заказы, поставки);
Вести учет товаров н апродовольственных складах;
Вести меню, используемое в ресторанах и барах;
Составлять калькуляцию рецептов блюд;
Производить расчет банкетного меню;
Осуществлять инвентаризацию на складах гостиницы;
На основе данных о продажах автоматически списывать товары со склада в соответствии с заведенными в систему рецептами;
Получать отчеты о работе складов.
Склад заводится системе с определенными менеминомером. В системе указывается, является оно сновным (куда осуществляется приход от поставщиков) или складом точки продажи (с него автоматически будут списываться товары, проданные через данную точку продажи).
Склад заводится системе с определенными менеминомером. В системе указывается, является оно сновным (куда осуществляется приход от поставщиков) или складом точки продажи (с него автоматически будут списываться товары, проданные через данную точку продажи).
Товар описывается в системе как объект прихода от поставщиков. Он может принадлежать к тойилииной группе товаров, входить или невходить в калькуляцию рецептов, для него определяются складские и рецептурные единицы.
Товар описывается в системе как объект прихода от поставщиков. Он может принадлежать к тойилииной группе товаров, входить или невходить в калькуляцию рецептов, для него определяются складские и рецептурные единицы.
Блюдо — объект продаж, имеет название и номер. Для каждого блюда есть рецепт приготовления. Любое блюдо, имеющее рецепт, может входить в рецепт для другого блюда как составляющая (подрецепт).
Блюдо — объект продаж, имеет название и номер. Для каждого блюда есть рецепт приготовления. Любое блюдо, имеющее рецепт, может входить в рецепт для другого блюда как составляющая (подрецепт).
Рецепт — список товаров или подрецептов с указанием количества потребления. Рецептод- однозначно привязан к блюду, без блюда рецепт существовать не может. Рецепт имеет себестоимость. В рецепте для каждого товара могут быть указаны фактор потерь, склад для списания, способ приготовления блюда.
Рецепт — список товаров или подрецептов с указанием количества потребления. Рецептод- однозначно привязан к блюду, без блюда рецепт существовать не может. Рецепт имеет себестоимость. В рецепте для каждого товара могут быть указаны фактор потерь, склад для списания, способ приготовления блюда.
Точка продажи —
Точка продажи —
бар, ресторан, кафе или столовая, где будут продаваться блюда.
Точке продажи может быть определен склад для списания.
«FIDELIO FO»
«FIDELIO FO»