Sukker Essay, Research Paper

SUKKER

Sukkerr*r dyrkes i det tropiske od i det subtropiske klima. V kstperioden er fra 9-22 m neder. Der dyrkes kun sukker i Europa i syd Spanien. I spanien dyrker man sukker fordi bjergene beskytter sukkerplanterne. R*rene er fra 3-4 meter lange. Sukkerr*r er en grassart. Det er saften man bruger. Planten skal have meget vand. Man h*ster med huggeknive, men de moderne bruger maskiner. N r sukkeret er h*stet fjerner man bladene og r*rerne k*res til fabriken.

Sukkerpalmer stammer fra Bagindien. Saften drikkes direkte eller laves til spiritus.

Sukkerroen er en to rig urt og det f*rste r optager den n ring og det n ste r blomstrer den. Man h*ster den efter det f*rste r. I Danmark producerer man flest sukkerroer p Lolland og Falster. Idag bliver sukkerroer plantet med en slags vitamin pille som indeholder ukrudtsdr bende stoffer. Fr* s es med en speciel s maskine. De l gges ca. 16 cm fra hinanden. Vitaminpillerne sparer meget arbejdskrsft. Man spr*jter et par gange lige efter s ningen. I Holeby fors*ger man p at f nogle gode roer. H*sten starter i December og slutter i oktober. P Lolland er jorden god til at dyrke sukkerroer i.

P fabrikken kappes toppen af og bruges til kv gfoder. Derefter vaskes roerne og snittes derefter bliver de f*rt i en anden beholder hvor de bliver kogt. Nu bliver de renset med kalk, derefter bliver det renset ud med kulsyre. Resterne fra snitningen bliver brugt til kv gfoder. Nu indeholder den s kaldte tyndsaft 15% sukker. S inddamper man det og nu indeholder den 60% sukker og hedder tyksaft. Nu udskiller krystallerne sig fra vandet. S putter man sukkeret i en centrifuger og det udskiller sig fra siruppet. Siruppet bruger man til g r og kv gfoder. Nu skal sukkeret t*rre og pakkes i 50kg pakker eller i beton siloer. Sukker solgt som st*dt melis eller som mokka sukker.

Roens blade d kker over jorden s der ikke kommer ukrudt. Mens man h*ster regner det og det sner derfor er det meget sv rt at h*ste.