ФЕДЕРАЛЬНОН АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
  ВСЕРОССИЙСКИЙ ЗАОЧНЫЙ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ
КАФЕДРА СТАТИСТИКИ
КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Статистика»

на тему

«Статистические методы изучения уровня и

динамики себестоимости продукции»
Вариант № 14


         
                                                     Исполнитель: Халдеева Мария Николаевна

                                                     Специальность: Финансы и кредит

                                                     Курс: 3

                                                     Группа: вечер (город)            

                                                  № зачётной книжки: 06ФФД10513

                                                  Руководитель: Берлин Юлия Ильинична

                                       


                                                 
Архангельск – 2009

Оглавление

Введение……………………………………………………………………….	3
1. Теоретическая часть………………………………………………………..	4
1.1 Понятие о себестоимости продукции, задачи статистики   себестоимости………………………………………………………….	4
1.2 Статистическое изучение структуры себестоимости……………….	6
1.3 Система показателей себестоимости продукции……………………	11
2. Расчётная часть…………………………………………………………….	19
2.1 Выполнение Задания 1………………………………………………..	20
2.2 Выполнение Задания 2………………………………………………...	29
2.3 Выполнение Задания 3………………………………………………..	37
2.4 Выполнение задания 4………………………………………………..	42
Заключение……………………………………………………………………	45
Список литературы…………………………………………………………...	46

Введение

         Выбор темы данной курсовой обусловлен её актуальностью в условиях рыночных отношений, когда каждое предприятие стремиться извлечь максимальную прибыль с наименьшими затратами.

  Изучение себестоимости продукции имеет важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и реализация управленческих решений базируется на соответствующей информации о состоянии дел в той или иной области деятельности организации. Так, данные учета издержек производства  и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства  и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

    Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д. Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики, методы калькуляции себестоимости. Все это является предметом статистического изучения при анализе себестоимости.

Целью данной курсовой работы является изучить понятие себестоимости единицы  продукции, задачи статистического изучения себестоимости,  подробно рассмотреть статистические методы изучения уровня и динамики себестоимости продукции.

1.    
Теоретическая часть

1.1 Понятие о себестоимости продукции, задачи статистики себестоимости

         Под себестоимостью продукции (работ, услуг) понимаются выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.

В практике статистике различают два основных вида себестоимости по степени учёта затрат: производственную и полную.

Производственная себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции – начиная с момента запуска сырья в производство и заканчивая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции.

Полная себестоимость – сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по её реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.

Себестоимость отдельных видов продукции определяется путём составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций:

- Плановую: себестоимость определяется путём расчёта затрат по отдельным статьям;

- Нормативную: себестоимость определяется по действующим на данном предприятии нормам. Поэтому, со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно;

- Отчётную: составляется на основе данных бухгалтерского учёта и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учёт и совершеннее методы калькуляции, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькуляции себестоимости и учёта затрат на производство:

Показанный метод. Применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькуляции себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Этот метод заключается в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путём суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий;

Попередельный метод. Находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учёт затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса.

Нормативный метод. Является более прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что даёт возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий определяется путём суммирования затрат по нормам и затратам в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

Статистика себестоимости продукции опирается на данные бухгалтерского учёта, задачей которого является определение общей суммы затрат, группировка их по видам и определение себестоимости единицы продукции. Анализируя данные бухгалтерского учёта и отчётности, статистика себестоимости решает следующие задачи:

- Установление динамики и степени выполнения плана по себестоимости;

- Определение факторов, повлиявших на динамику показателей себестоимости и выполнения плана по ним, величины и причины отклонений фактических затрат от плановых;

- Оценка обоснованности и напряжённости плана по себестоимости продукции, издержкам производства и обращения на основе анализа поведения затрат, анализ себестоимости отдельных видов продукции;

- Выявление резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции.
1.2 Статистическое изучение структуры себестоимости

         Необходимость изучения структуры себестоимости диктуется тем обстоятельством, что затраты предприятия различны по своей экономической природе, играют различную роль в образовании себестоимости, различны по своей величине, следовательно, различны и по удельному весу в общей себестоимости. В связи с многообразием издержек производства их принято группировать по различным признакам в однородные совокупности.

         По видам расходов.   Группировка является в экономике общепринятой и включает в себя две классификации:

- По экономическим элементам затрат. Применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

- По калькуляционным статьям расходов. Используется при составлении калькуляций (расчёт себестоимости единицы продукции), позволяющих определить во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг.

По статьям расходов.  Затраты группируются в зависимости от места и цели их возникновения и относятся на каждый вид изделия прямым и косвенным методом. Как правило, по статьям расходов выделяются: сырьё и материалы; заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальное страхование; общепроизводственные расходы; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; потери от брака; общехозяйственные расходы; коммерческие расходы.

По характеру участия в создании продукции (работ, услуг).

Основные расходы. Связанны с процессом изготовления продукции, в частности, затраты сырья, основных материалов и комплектующих, топлива и энергии, заработную плату производственных рабочих и т.д. Эти расходы, как правило, являются условно-переменными: их общая величина связана с объемом произведенной продукции и примерно пропорциональна ему.

Накладные расходы. Связаны с процессами организации, управления и обслуживания производства. С объемом производства эти расходы связаны слабо, изменяются не пропорционально ему, а потому их именуют условно-постоянными. К условно-постоянным относятся затраты, абсолютная величина которых лимитируется по цеху или предприятию в целом и не находится в прямой зависимости от объема выполнения производственной программы (расходы по управлению и обслуживанию производством – цеховые, общезаводские, внепроизводственные (коммерческие), потери от брака).

По способу отнесения на производство. Очень часто при калькуляции себестоимости продукции невозможно точно определить в какой степени те или иные затраты могут быть отнесены на тот или другой вид продукции. В связи с этим все затраты подразделяются на:

- Прямые затраты – те затраты, которые находятся в прямой зависимости от объёма выпуска изделия или от времени, затраченного на его изготовление.

Выделяют три группы прямых затрат:

- Прямые затраты по материалам – затраты тех материалов, которые действительно составляют часть выпускаемого изделия (сырьё и материалы, топливо на технологические цели);

- Прямые затраты труда – заработная плата, выплаченная рабочему за действительно выполненную работу по обработке некоторого изделия;

- Прямые накладные расходы – те расходы, величина которых находится в прямой зависимости от количества выпущенных изделий или от времени, затраченного на их изготовление (к ним относится стоимость электроэнергии, необходимой для работы машин).

- Косвенные затраты – их уровень не всегда находится в прямой зависимости от объёма производства или затрат рабочего времени.  

Выделяют три группы косвенных затрат:

- Косвенные затраты материалов – затраты различных побочных, но необходимых материалов, используемых в производственном процессе (смазочные масла, канцтовары, запчасти и др.);

- Косвенные трудовые затраты – заработная плата, выплаченная подсобным рабочим, рабочим, занятым обслуживанием оборудования, кладовщикам, канцелярским работникам и др. Они включают также время простоев основных производственных рабочих и стоимость сверхурочных работ;

- Косвенные накладные расходы – заработная плата руководства, коммерческих, административных работников, стоимость аренды, транспортных расходов, затраты на разработку новых изделий.

Все эти затраты можно включить в себестоимость изделия только косвенным путём, при помощи условных расчётов (например, пропорционально оплате труда производственных рабочих).

Статьи, объединяющие косвенные расходы, называют комплексными. Сумма всех прямых затрат составляет производственную себестоимость изделия. Сумма всех прямых и косвенных затрат дает себестоимость реализованной продукции.

Различают группировку затрат по  экономическим элементам и по статьям калькуляции.

Чтобы выяснить, под влиянием каких факторов сформировался определенный уровень себестоимости, в какой мере и в каком направлении эти факторы влияли на общую себестоимость, необходимо разделить различные расходы на группы, или элементы затрат.

Элемент «Материальные затраты» отражает стоимость:

- Приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в         состав вырабатываемой продукции;

         - Покупных материалов, используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции, а также запчастей для ремонта и оборудования;

         - Покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии;

         - Работ и услуг производственного характера, выполненных другими предприятиями или производствами того же предприятия, не относящимися к основному виду деятельности;

- Приобретаемых со стороны топлива и энергии всех видов, расходуемых на технологические цели.

Стоимость материальных ресурсов формируется исходя из цен их потребления (без учета НДС), наценок, компенсационных вознаграждений, уплачиваемых снабженческими организациями, стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые другими предприятиями.

Сумма всех материальных затрат, израсходованная на выпуск продукции, уменьшается  на стоимость возвратных отходов производства. Возвратные отходы производства – это остатки производства, которые можно использовать в дальнейшем.  Они оцениваются в зависимости от их качества или по пониженной цене исходного сырья, или по цене лома, обрезков и т.п.

Элемент «Затраты на оплату труда»  включает:

- Затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, а также компенсации в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством;

- Компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящихся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного законодательством возраста.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» включает обязательные отчисления по установленным законодательством нормам (органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, фонду обязательного медицинского страхования) от сумм затрат на оплату труда.

В элементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма  амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемая исходя из их балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части.

К элементу «Прочие затраты» относятся: износ по нематериальным активам; арендная плата; вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения; обязательные страховые платежи; проценты по кредитам банков; суточные и подъемные; налоги, включаемые в себестоимость продукции ( работ, услуг); отчисления во внебюджетные фонды; оплата услуг рекламных агентов и аудиторских организаций, связи, вычислительных центров, вневедомственной охраны и др.

Таким образом, поэлементный анализ себестоимости показывает, каковы конкретно расходы на производство продукции, независимо от их места и непосредственного назначения.
1.3 Система показателей себестоимости продукции

Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной  и реализуемой продукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.

Изучение динамики себестоимости, выявление причин отклонения фактической себестоимости от нормативной, а так же обоснования возможных путей снижения издержек производства на единицу товарной продукции основаны на использовании индексного метода.

Смета затрат на производство – наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения. Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.

Для анализа динамики затрат можно использовать двухфакторные или трехфакторные мультипликативные модели.

2.     Затраты на производство продукции по совокупности единиц зависят от изменения объема продукции и от изменения себестоимости единицы продукции по каждой единице совокупности: .

Тогда имеем систему взаимосвязанных индексов и разложение абсолютного прироста затрат на производство продукции на два фактора:



3.     В случае выпуска однородной продукции на различных предприятиях  можно использовать трехфакторную модель зависимости общих затрат от общего объема произведенной продукции, от структуры производства и от себестоимости единицы продукции по каждому предприятию: .

Тогда система взаимосвязанных индексов и разложение абсолютного прироста общих затрат следующие:

,

где  - абсолютное изменение затрат за счет изменения объема выпуска продукции;

 - абсолютное изменение затрат за счет изменения структуры выпуска продукции;

 - абсолютное изменение затрат за счет изменения себестоимости единицы продукции на отдельных предприятиях.

В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции. Они определяются как разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен.

При изучении динамики себестоимости единицы продукции одного вида по совокупности предприятий рассматривается следующая система взаимосвязанных индексов средней себестоимости: , где - индекс средней себестоимости; -индекс структурных сдвигов (характеризует влияние на динамику средней себестоимости изменения структуры выпуска продукции, т.е.  изменение доли производства более дорогой и более дешевой продукции); -индекс себестоимости постоянного состава (характеризует влияние на динамику средней себестоимости изменения себестоимости единицы продукции на отдельных предприятиях); -доля производства продукции с i-ым уровнем себестоимости в общем объёме продукции.

Абсолютное изменение средней себестоимости единицы продукции за счет каждого фактора в отдельности (за счет изменения себестоимости единицы продукции на отдельных предприятиях и за счет изменения структуры производства продукции) можно вычислить как разность числителя и знаменателя соответствующего индекса.

Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании, хозяйственном расчете, планировании и сравнительном анализе.

Показатель снижения себестоимости сравнимой товарной продукции применяется для анализа изменения себестоимости во времени при сопоставимом объеме и структуре товарной продукции на тех предприятиях, которые имеют устойчивый по времени ассортимент изделий. Под сравнимой понимают такую продукцию, которая производилась серийно или массово в предшествующем году. К ней относится и частично модернизированная продукция, если эти изменения не привели к введению новых моделей, стандартов и технических условий.

Для характеристики динамики  себестоимости  сравнимой товарной продукции применяется следующая система индексов:  - индекс динамики себестоимости сравнимой продукции – характеризует отклонение фактической себестоимости от базисной.

Числитель представляет собой сумму фактических затрат на производство продукции отчётного периода, знаменатель – условная сумма затрат на ту же продукцию отчетного периода при сохранении базисной себестоимости на каждый вид продукции. Разность числителя и знаменателя показывают фактическую экономию (перерасход) средств на весь объём фактически произведенной продукции в связи с отклонением фактического уровня себестоимости от базисного её уровня:

Индекс планового задания по себестоимости сравнимой продукции:




Числитель представляет собой сумму плановых затрат на продукцию, знаменатель – условная сумма затрат на плановый объём продукции при сохранении базисной себестоимости на каждый вид продукции. Разность числителя и знаменателя –плановая экономия (перерасход ) средств на весь объём плановой продукции в связи с изменением планового уровня себестоимости относительно её базисного уровня: .

Индекс выполнения плана по себестоимости сравнимой продукции:



Числитель  представляет собой сумму фактических затрат на продукцию отчётного периода, знаменатель – условная сумма затрат на ту же продукцию отчётного периода при сохранении базисной себестоимости на каждый вид продукции. Разность числителя и знаменателя – сверхплановая экономия (перерасход) средств на весь объём фактически произведенной продукции в связи с отклонением фактического уровня себестоимости от ее планового уровня: .

	0,1 – 0,3	0,3 – 0,5	0,5 – 0,7	0,7 – 0,9	0,9 – 0,99
Характеристика силы связи	слабая	умеренная	заметная	тесная	весьма тесная

         Определите:

1.     Индексы себестоимости единицы продукции в отчётном периоде по сравнению с базисным по каждому филиалу.

2.     Общие индексы себестоимости переменного, постоянного состава, индекс структурных сдвигов.

3.     Абсолютные изменения средней себестоимости засчёт изменения отдельных факторов.

Результаты расчётов представьте в таблице.

Сделайте выводы.





1.     Индексы себестоимости единицы продукции в отчётном периоде по сравнению с базисным по каждому филиалу.

a)     Филиал № 1



Индекс себестоимости единицы продукции составил 125%. Следовательно, уровень себестоимости единицы продукции в отчётном периоде по сравнению с базисным в среднем возрос на 25%.  

          б)  Филиал № 2

    

Индекс себестоимости единицы продукции составил 128,6%. Следовательно, уровень себестоимости единицы продукции в отчётном периоде по сравнению с базисным в среднем возрос на 28,6%.

2.     Общие индексы себестоимости

а)  Переменного состава:

         Общий индекс себестоимости переменного состава составил 124,4 %. Средняя себестоимость по двум филиалам в отчетом периоде по сравнению с базисным  увеличилась на 24,4%.

б)  Постоянного состава:

       Общий индекс себестоимости постоянного состава составил 125,9 %. Общее изменение себестоимости в отчётного периода по сравнению с базисным в результате изменения отдельных видов продукции увеличилась на 25,9%.

в)  Структурных сдвигов:



         Индекс структурных сдвигов составил 98,8%. Себестоимость в результате изменения структуры продукции уменьшилась на 1,2%.

3.     Абсолютное изменение средней себестоимости засчёт изменения отдельных факторов.

a)      В целом



б)   От изменения уровня себестоимости

 

в)   От изменения проданного количества продукции



Вывод: себестоимость едины продукции в отчётном периоде по сравнению с базисным увеличилась на 0,5 тысяч рублей. Её изменение было вызвано изменениями в объёмах продаж продукции (средняя цена уменьшилась на 0,025 тысяч рублей) и за счёт непосредственного изменения уровня себестоимости (увеличилась на 0,525 тысяч рублей). Таким образом, на изменение себестоимости может оказывать влияние несколько факторов. В данном случае изменение за счёт изменения уровня себестоимости оказалось решающим.
Заключение
Вопросы калькуляции и анализа себестоимости продукции занимают важное место в производственно-хозяйственной деятельности любого предприятия.

Анализ себестоимости по статьям затрат дает возможность установить динамику отдельных статей и ее влияние на себестоимость продукции.                                                                                                                                                                                                                                                    Результат анализа позволяет видеть, под влиянием каких факторов сформировался тот или иной уровень себестоимости, в какой мере эти факторы влияли на общую себестоимость, в каких направлениях необходимо вести борьбу за снижение себестоимости.

В курсовой работе на примере предприятий изучен состав и структура выборочной совокупности предприятий  путем построения и анализа статистического ряда распределения предприятий по признаку себестоимость единицы продукции; выявлено наличие корреляционной связи между факторным и результативным признаками, а также установлено направление связи и оценка её тесноты. Определены для генеральной совокупности предприятий региона границы, в которых будут находиться средняя величина по затратам на производство продукции, и доля предприятий по затратам на производство продукции.

На примере 2-х филиалов определены:  индексы себестоимости единицы продукции в отчётном периоде по сравнению с базисным по каждому филиалу, общие индексы себестоимости переменного, постоянного состава, индекс структурных сдвигов, абсолютные изменения средней себестоимости засчёт изменения отдельных факторов.
Список использованной литературы
Адамов В.Е., Ильенкова С.Д., Сиротина Т.П., Смирнов И.А. Экономика и статистика фирм: Учебник/Под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: Финансы и статистика, 2001.
Гусаров В.М. Теория статистики: Учебн. пособие для вузов – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.
Практикум по статистике: Учебн. пособие для вузов/Под ред. Симчеры/ВЗФЭИ.- М.: ЗАО «Финстатинформ», 1999.
Салин В.Н., Шпаковская Е.П. Социально-экономическая статистика: Учебник. – М.: Юристъ, 2001
Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 1997.