Содержание:

Введение……………………………………………………………………………………...3

1.Обзор литературы………………………………………………………………………….3

1.1. Значение микроклимата и факторы его формирования………………………………3

1.2. Влияние микроклимата на здоровье животных……………………………………….4

1.3. Мероприятие по защите окружающей среды………………………………………….7

2. Краткая характеристика хозяйства и санитарно-гигиеническая оценка животноводческой фермы………………………………………………………………………………….....9

3. Зоогигиенические требования к выбору участка для строительства животноводческого помещения………………………………………………………………………………....9

4. Характеристика коровника……………………………………………………………...10

5. Размеры здания, секции, оборудования………………………………………………...11

6. Технология трудоемких процессов……………………………………………………..11

7. Система вентиляции……………………………………………………………………..11

7.1. Естественная вентиляция …….……………………………………………………….11

7.2. Искусственная вентиляция…………………………………………………………….12

7.3. Расчёт часового объема вентиляции по накоплению водяных паров………………12

8. Расчёт теплового баланса помещения…………………………………………………..17

9. Расчет светового коэффициента………………………………………………………...19

9.1.  Расчёт освещённости в Вт/м………………………………………………………..19

10. Генеральный план учебного хозяйства «Пригородное»……………………………..20

11. Меры по улучшению эксплуатации помещения и технологического    оборудования.             ……………………………………………………………………………………...21

Заключение………………………………………………………………………………….21

Список литературы…………………………………………………………………………22

 
Введение

    Животноводство-ведущая отрасль сельского хозяйства, обеспечивающая производство высокоценных продуктов питания, а также сырья для промышленности. Продукты животноводства (мясо, молоко, яйца) жизненно важные продукты питания, и потребление их в стране всё более возрастает.

     Высокую продуктивность животных можно достичь только в тех хозяйствах, где технологии производства физиологически обоснованы и отвечают следующим требованиям: наличие стадо с высоким генетическим потенциалом продуктивности; обеспеченность полноценными кормами и водой хорошего санитарного качества; создании оптимального микроклимата и условий содержания; организация надёжной ветеринарно-санитарной охраны и защиты животноводческих предприятий, а также охраны природной среды, проведение необходимого ухода за животными квалифицированными, подготовленными и размещенными кадрами.

    Гигиена сельскохозяйственных животных - наука об охране и укреплении здоровья животных рациональными приёмами кормления, содержания, ухода и выращивания, при которых они могут дать максимальную продуктивность, обусловленную наследственностью.

    Гигиена изучает влияние условий жизни, то есть климата, почвы и состава растительности, воздуха, кормов, воды, содержания, кормления, выращивания, эксплуатации и ухода на организм животных и разрабатывает на этой основе нормы и рекомендации, способствующие высокой продуктивности, устранению и ослаблению неблагоприятных влияний, нарушающих их здоровье.

    Особое влияние уделяется разработке рациональных условий стойлового содержания, выбору территории ферм, расположению и качеству построек, оптимальным нормам площади, кубатуры, микроклимата в помещениях, воздухообмена в них, механизации обслуживания, системам и способам размещения животных, моциону и пр.
1. 
Обзор литературы.

1.1         
Значение микроклимата и факторы его формирования.

    Микроклимат помещения - климат  ограниченного пространства, который представляет собой комплекс параметров воздушной среды: температуры, влажности, скорости движения воздуха, освещенности, шума, аэронизации, концентрации углекислого газа, аммиака, сероводорода и других газов, а также пылевых частиц и микроорганизмов.

Формирование микроклимата в животноводческих помещениях зависит от климатических условий местности, объемно-планировочных решений зданий, технологии содержания животных, эффективности систем вентиляции, отопления, теплотехнических свойств ограждающих конструкций, эффективности систем уборки навоза, состава поголовья, плотности размещения, типа кормления животных, распорядка дня, а также от выполнения санитарных требований по содержанию животных и уходу за ними. Влияют на микроклимат в помещениях температура поверхностей здания и величина лучистого теплообмена между ограждениями и животными. Какими бы высокими породными и племенными качествами ни обладали животные, без создания для них благоприятного микроклимата они не в состоянии сохранить здоровье и проявить свои потенциальные производительные способности, обусловленные наследственностью.
1.2         
Влияние микроклимата на здоровья животных.

Влияние микроклимата на организм животных обуславливается как суммарным воздействием различных его параметров, так и отдельными параметрами. Микроклимат влияет на физиологические процессы в организме животных, а также на продуктивность, резистентность и здоровье. В результате неудовлетворительного микроклимата в животноводческих помещениях снижается продуктивность животных, воспроизводительная способность маточного поголовья, увеличиваются затраты кормов на единицу продукции. Кроме того, сокращаются сроки эксплуатации помещений.

Погода для животных имеет многогранное значение, влияя на их организм прямо и косвенно. Жаркая погода может привести к перегреву животных как при содержании их в помещениях, так и на пастбищах или во время перевозок. В холодную погоду учащаются простудные заболевания. В животноводстве, особенно при работе с репродуктивными стадами, нужно учитывать сезонные изменения погоды и влияние её факторов на организм, и микроклимат помещений. 

    Смена комплекса различных по силе и составу раздражителей при изменении погоды вызывает необходимость смены комплекса ответных реакций организма. Отсюда при частом и продолжительном влиянии этих погодных факторов на организм его органы и системы тренируются, адаптируются и их воздействию. Сами животные становятся более закаленными, выносливыми. Закаливанием и тренировкой можно профилактировать ряд заболеваний.

Атмосферный воздух представляет собой физическую смесь азота, кислорода, углекислого газа, аргона и других инертных газов.

Азот в условиях повышенного давления может оказать наркотическое действие, нарушить нервно-мышечную координацию.

Кислород - важнейший для жизни газ воздуха. Однако в чистом виде он обладает токсическим действием, и уже через 24 часа после начала вдыхания чистого кислорода развивается отек легких.

Наличие озона в воздухе свидетельствует о чистоте воздуха. В концентрации 0,1 мг/м³ озон раздражающе действует на слизистые оболочки дыхательных путей и глаз, а при большом содержании он токсичен.

Углекислый газ является химическим раздражителем дыхательного центра у млекопитающих. Но если в окружающем воздухе содержится повышенная концентрация углекислого газа, то в крови животных он также будет накапливаться в избыточных количествах. Увеличение концентрации данного газа свыше 1% во вдыхаемом воздухе приводит к развитию ацидоза, тканевой аноксии, угнетению метаболических процессов, расширению периферических сосудов, учащению дыхания и тахикардии.

Окись углерода (угарный газ) – продукт неполного сгорания топлива. Хроническое отравление возможно при концентрации, превышающей  20-30 мг/м³. К симптомам отравления относят учащение дыхания, судороги, рвоту, коматозное состояние.

Аммиак – бесцветный газ с едким запахом, раздражающий слизистые оболочки глаз. По природе своего действия на организм аммиак напоминает удушающие газы, но в отличие от них вызывает более резко выраженную воспалительно-некротическую патологию. Аммиак с водой представляет собой щелочь, которая и вызывает химический ожог. При непрерывном и длительном воздействии даже невысоких концентраций аммиака в воздухе ухудшается общее состояние организма, отягощается течение алиментарной анемии у поросят, бронхопневмонии у телят, плохо усваивается корм, животные чаще заболевают. Большие  дозы аммиака могут вызывать смерть животных от паралича дыхания или отёка легких.

Сероводород – бесцветный газ с резко выраженным запахом тухлых яиц. Всасываясь в кровь, он вызывает паралич дыхания. При хроническом отравлении даже небольшими концентрациями  сероводорода наступает ослабление тонов сердца, гипотония, тахикардия, конъюнктивиты, снижается масса тела.

Для очистки воздуха животноводческих помещений от токсических газов необходимо обеспечить чистоту внешнего воздуха, надежную работу системы вентиляции, а также надлежащую гигиеническую и ветеринарно-санитарную культуру на фермах и комплексах, в том числе гарантировать четкую работу системы канализации и своевременное удаление навоза.

На кожу, глаза и органы дыхания непосредственно действует пыль. При попадании на кожу пыль вместе с потом, выделениями сальных желёз, омертвевшими клетками эпидермиса и микроорганизмами вызывает раздражение, зуд, воспаление. Вследствие этого нарушаются выделительная и терморегуляторная функции кожи, её чувствительность, возникаю дерматиты, пиодермии и другие заболевания. Попадая на слизистую глаза, пыль способствует развитию конъюнктивитов и кератитов. Попадая в дыхательные пути, пылевые частицы раздражают и травмируют слизистые оболочки носа, гортани, трахеи, тем самым способствует внедрению возбудителя инфекций, содействует возникновению и развитию как остро, так и хронически протекающих катаральных процессов. В пылинках также находятся микроорганизмы. Свободных, взвешенных в воздухе микроорганизмов мало, чаще встречаются в виде жидких аэрозолей, т.е. включенных в капельки.

    Увеличение движения воздуха приравнивается и снижению температуры. Следовательно, даже при незначительном увеличении скорости движения воздуха существенно возрастает его охлаждающая способность. Поэтому данный фактор микроклимата следует увязывать с температурой и влажностью.

    Влажность во многом определяет климат и микроклимат окружающее среды, чем оказывают как прямое, так обследованное влияние на организм животных. Прямое влияние сводит к воздействию на терморегуляцию. Поэтому при высокой влажности и повышенной температуре, а также при одновременной скорости движения воздуха затормаживается отдача тепла и наступает перегревание организма. При низких температурах среды с влажным воздухом и повышенной его подвижностью организм быстро переохлаждается, в результате возникают простуды, болезни кожи и конечностей.

    Перегревание организма может произойти вследствие сильного и продолжительного воздействия инфокрасных лучей. Инфракрасное излучение проникает глубоко в кожу, и за счёт колебательных движений молекул вызывает тепловой эффект. При этом повышается температура тканей, возникает гиперемия, усиливается обменные процессы в коже и актевезируется реакция фагоцитоза. Находясь в более холодной среде, организм животного сам излучает тепло.

    Видимые световые лучи солнца обладают таким же биологическим действием, как и инфракрасные. Кроме того, они действуют фотохимически, как ультрафиолетовые, но значительно слабее.  Недостаток света, особенно для репродуктивных и растущих животных, приводит к глубоким часто необратимым изменениям в созревании и функциональном становлении половых желёз, формировании защитных сил организма, сохранении здоровья и получения продукции. Световое голодание у взрослых животных может быть причиной снижения половой активности, оплодотворяемости и наступления временного бесплодия.

В воздухе животноводческих помещений часто создаются условия, способствующие развитию микроорганизмов. К ним в первую очередь следует отнести повышенную температуру, влажность и сильную запыленность воздуха, отсутствие ультрафиолетовых лучей и сосредоточение больших количеств животных на ограниченных площадях. 

  Возбудители многих болезней, особенно респираторных, быстро распространяются через воздух преимущественно конвекционными токами его, что представляет большую опасность для животных, находящихся в помещении.

Шум – сочетание звуков различной частоты и интенсивности. Воздействие шума на организм зависит от его громкости. На современных животноводческих предприятиях шумы возникают в результате звуков, издаваемых животными, работы технологического оборудования. Могут иметь значение и внешние шумы. Под влиянием шума в организме коров происходят существенные физиологические изменения: учащаются дыхание, пульс, уменьшаются использование кислорода и уровень теплопродукции, снижаются частота жевательных движений и сокращений рубца, молочная продуктивность.

   Содержание хорошего племенного стада в помещении с определённой температурой, обменом воздуха и его относительной влажностью, а также при правильно подоброном кормовом рационе даёт резкое повышение продуктивности стада и качества молока.

    Поэтому в настоящее время микроклимат – неотъемлемая часть животноводческих комплексов. Создание микроклимата должно осущствлятся на основе использования специальных устройств и приборов. Раскрытие взаимосвязи между отдельными параметрами микроклимата и их воплощение в виде кибернетических устройств поможет выявить новые возможности для увеличения продуктивности животноводства.

    Микроклимат не является частным вопросом; подержание его параметров тем более необходимо и даёт  тем больший эффект, чем больше обеспечены все остальные условия содержания животных (кормление, поение и  уход) тем лучше порода скота.
1.3         
Мероприятие по защите окружающей среды.

    Охрана природы - это комплекс государственных, междугароднных и общехозяйственных мероприятий, которые направлены на рациональное природопользование, восстановления, умножения и охрану природных ресурсов для блага человеческого общества.

    Различают две особенные проблемы охраны природы:

    Первая проблема заключается в том, что необходимо охранять природные ресурсы от истощения, восстанавливать их, так как они необходимы для существования человека.

    Вторая проблема - охрана от загрязнения сбросами производства самой среды обитания человека.

    Проблема охраны окружающей среды, приобрела мирового значения. Загрязнение почвы, флоры, водных ресурсов и воздушного бассейна происходит во многих странах, вследствие урбанизации, интенсификация промышленного и сельскохозяйственного производства.

    Высокие темпы развития сельского хозяйства и одной из важнейших его отраслей - животноводства осуществляется на основе интенсификации, которая тесно связана, концентрацией  и специализацией производства, переводом животноводства на промышленную основу.

    В учхозе «Пригородное» вокруг производственного комплекса имеется ограждения без сквозного проезда, вокруг комплекса так же имеются защитные насаждения. При въезде на территорию фермы сооружен санитарный пропускник, на территории фермы имеется санитарная бойня. В хозяйстве для уменьшения возможности загрязнения воздуха и предотвращения передачи возбудителей заразных болезней поддерживают  нормальные генетические условия в животноводческих помещениях. Так же своевременно вывозят навоз с территории фермы, и производят его запашку. На ферме соблюдаются размеры санитарно-защитных зон между животноводческими помещениями, так же производится обеззараживание сточных вод, в качестве источника воды в хозяйстве используют водозаборную скважину, и производят регулярное захоронение погибших животных на скотомогильнике.

    Опасность представляют пестициды и остатки минеральных удобрений применяемых для уничтожения сорняков и вредителей. Они оказывают вредное влияние на человека и животных, при потреблении растительной пищи, поэтому необходимо строгое соблюдение установленных правил применения пестицидов и минеральных удобрений. 

    Специалисты сельского хозяйства должны быть организаторами и проводимыми мероприятий по охране природы в сочетании с задачами сельскохозяйственного производства.
2. 
Каткая характеристика хозяйства и санитарно - гигиеническая оценка животноводческой фермы.

    Учебно-опытное хозяйство «Пригородное» расположено в северо-западной части города Барнаул, в 18 км от учебных объектов университета и в 25 км от пристани и элеватора.

    Оно организовано в 1953 году на базе молочно-овощеводческого совхоза «Пригородное».

    В хозяйстве имеются три отделения расположенных в трёх населённых пунктах:

Отделение №1 – село Власиха;

Отделение №2 – посёлок Ново-силикатный;

Отделение №3 – село Михайловское.

    Климат района, в котором расположено учебно-опытное хозяйство, характеризуется резкой континентальностью, среднемесячная температура января -17,7ºС, июля +18,9ºС. Продолжительность вегетативного периода составляет 163 дня, основное количество осадков выпадает во второй половине июля и августа. Зимний период продолжается в среднем 170 дней.

    Хозяйство занимается растениеводством и животноводством. Основным направлением отрасли растениеводства является зерно, а животноводства – молоко, мясо.

    Основной почвенный фонд землепользования представляют почвы черноземного типа, почвообразование которых формируется на средних и тяжёлых лессовидных суглинках.
3. 
Зоогигиенические требования к выбору участка для строительства животноводческого помещения.

    Ферма учебно-опытного хозяйства «Пригородное» находится в центральном отделении в 200 м. от хозяйственных построек и в 1500 м. от скотопрогонного тракта.

    При выборе участка были соблюдены следующие требования:

    Участок сухой, несколько возвышенный, не затопляемый паводковыми и ливневыми водами и относительно ровный. Территория достаточно освещается солнечными лучами и проветривается.

    Грунт удовлетворяет условиям строительства зданий и сооружений, почва крупнозернистая, обладающая хорошей воздухо- и водопроницаемостью, а главное благополучен в прошлом в отношении почвенных инфекций. Учебное хозяйство расположено по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него. Оно также находится близко к сельскохозяйственным угодьям и имеет с ними удобную связь, удобный выезд на дорогу, связывающую хозяйство с населенным пунктом.

    Учтены также зооветеринарные разрывы между животноводческими предприятиями. Для равномерной и достаточной освещенности помещения солнечными лучами  животноводческие здания размещены продольными осями в меридиональном направлении (с севера на юг). Соблюдены противопожарные требования, т.е. между зданиями были противопожарные разрывы, в каждом загоне имеются противопожарный щит с инструментами и ящик с песком, а также огнетушитель.

    Сено и солома находятся на сеновале, расположенном на территории фермы и удаленном на безопасном расстоянии от зданий.

В местах въезда на ферму автотранспорта устроен постоянно действующий крытый дезбарьер, а при входе в животноводческие помещения – дезковрики.
4. Характеристика коровника.

В помещении для содержания коров поддерживается оптимальный микроклимат.

Суточные удои коров учебного хозяйства составляют около 17 л на одну голову. Для восполнения потерь на образование молока животные получают около 20 кг кормов.

Особого внимание уделяется процессу доения коров. Процесс доения продолжается 5-7 минут с четким соблюдением всех подготовительных и заключительных операций. Выработанный у коровы рефлекс молокоотдачи поддерживается соблюдением режима кормления, ухода и доения. При подготовке коровы к доению вымя подмывают теплой (39-40ºС) водой, обтирают его и проводят подготовительный массаж.

К доению приступают тогда, когда вымя станет напряженным, упругим, розовым. Этому способствует предшествующий доению подготовительный массаж с обмыванием вымени теплой водой и обтиранием его сухим полотенцем. Такое раздражение рецепторов сосков и вымени стимулирует поступление в кровь большого количества окситоцина. Коров в учебном хозяйстве доят три раза, что обеспечивает получение от животных большего количества молока.

Молоко, поступающее в торговую сеть, относится по чистоте к первой группе (классу), то есть в 1 мл содержится не более 150 тыс. бактерий. Молоко не имеет посторонних привкусов и запахов, содержит не менее 3,2% жира, 8,1% сухих обезжиренных веществ. После доения молоко охлаждают до температуры 8ºС и ниж, его кислотность не превышает 21ºТ. Такое молоко при надлежащем хранении сохраняет свои первоначальные свойства на протяжении 24 ч. За это время его доставляют потребителю.

5. Размеры здания, секций, оборудования.

    Линейные размеры всего коровника составляют  114*27*2,4 м. Окон в коровнике 70 шт. размером 1,51,2 м. Дверей три – 2,4м. Стены кирпичные толщиной 2,5 кирпича. Слой опилок на потолке 12 см. Пол бетонированный.
6. Технология трудоемких процессов.

    Раздача кормов производится вручную, что позволяет точно нормировать количество сена, сенажа, мела, соли, выданного на 1 голову.

     Уборка навоза производится при помощи транспортера.
7. Система вентиляции.

В условиях ведения животноводства на промышленной основе благодаря постоянному нахождению животных в помещениях микроклимат последних играет для них роль постоянно действующей внешней среды и существенно влияет на их продуктивность и здоровье.

Для поддержания оптимальных условий микроклимата в животноводческих помещениях естественного обмена воздуха недостаточно. Через неплотности окон, дверей и других ограждающих конструкций (стены, потолок) этот обмен составляет не более 20-30% естественной потребности в обмене животными.       

Основное назначение вентиляции – обеспечение удаления воздуха из помещения и заменой его свежим наружным воздухом. В помещениях с недостаточным воздухообменом происходит накопление вредных выделений сверх допустимого предела. Ухудшается процесс обмена веществ, общего физиологического состояния, перевариваемость и усвоение питательных веществ. В результате снижается естественная резистентность и здоровье животных.

    В животноводческих помещениях применяют разные по принципу действия и конструктивным особенностям вентиляционные системы: с естественным побуждением тяги воздуха; с механическим побуждением тяги; комбинированные.

7.1 Естественная вентиляция.

Основной причиной, которая обуславливает перемещение воздушных масс в природе, является разность температуры, которая и влечет за собой разность давления и массы. Воздух более низкой температуры, высокого давления, будучи более тяжелым всегда имеет тенденцию перемещаться в места с более высокой температурой, низким давлением. Этот главный фактор и лежит в основе устройства вентиляционных установок с естественным побуждением. Все системы вентиляции делятся на две группы: установки с естественным побуждением и установки с искусственным побуждением.   

Все установки с естественным побуждением воздуха имеют приточно-вытяжные устройства (трубы) и за счет разности температуры позволяют ежечасно обеспечить 2-3 кратный обмен воздуха зимой, 4-5 кратный летом.
 

7.2 Искусственная вентиляция.

При необходимости большого обмена (5-7 раз в час зимой, 8-10 раз летом), что нужно для птицы, свиней, устраивают установки с искусственным побуждением. Для этого применяются вентиляторы разной мощности.  

 Для искусственного вентилирования используют центробежные или осевые электровентиляторы, с помощью которых воздух через сеть воздухопроводов, с проточными решётками или ответвлениями, поступает в помещение, а через вытяжные воздухопроводы загрязненный воздух удаляется из помещения. Такая вентиляция бывает с подогревом и реже без подогрева приточного воздуха. Воздух подогревают водяными или электрическими теплогенераторами и калориферами.
7.3 Расчёт часового объёма вентиляции по накоплению водяных паров.

    Исходной величиной при расчёте эффективной вентиляции является часовой объём вентиляции – количество 1 м чистого воздуха, которое необходимо подать в данное помещение с данным поголовьем, чтобы обеспечить в нем требуемого по нормативам воздушный режим.

    Часовой объём вентиляции рассчитывают по двум показателям микроклимата: накопление углекислого газа и водяного пара (влажности)

    Для холодного и переходного периодов воздухообмен для животноводческих помещений, следует рассчитывать по влаге с проверкой на углекислый газ, для теплого – по теплоизбыткам с проверкой на влажность.

 За основу расчётов часового воздухообмена животноводческих помещений принимают:

1) Количество углекислого газа в литрах, выделяемое всеми животными, находящимися в помещении, в течение 1 ч.

2) Поступление в воздух помещения водяных паров в граммах в течение 1 ч.

3) Поступление тепловыделений в ккал. за 1 ч.

    Для расчётов часового искусственной вентиляции животноводческого помещения необходимы следующие данные: Существующий или проектный объем помещения, количество животных в помещении, их живая масса, возраст, физиологическое состояние, продуктивность, нормативные показатели основных параметров микроклимата помещения: температура, относительная влажность или допустимая концентрация углекислого газа, а также эти же показатели атмосферного воздуха.

 

    Расчет вентиляции по влажности рассчитывают по формуле:

,      где

L –количество воздуха (в м), которое необходимо удалить из помещения за час, чтобы поддержать в нём относительную влажность в пределах норматива (не более 70%), м/ч;

Q –количество влаги, выделяемой животными в парообразном виде и испаряющейся с поверхности пола, кормушек, поилок, системы канализации и др., г/ч;

q₁ – абсолютная влажность воздуха помещения, при которой относительная влажность (70%) остаётся в пределах норматива, г/м;

Для расчета абсолютной влажности по таблице максимальной упругости водяных паров воздуха находят, что максимальная влажность воздуха при 10ºС равна 9,17мм.рт.ст. Составим пропорцию:

9,17-100%

х     -70%

х =6,419 г/м₃.

q₂ – абсолютная влажность атмосферного воздуха, г/м(величина справочная для данной климатической зоны q₂=2.3г/м₃).

Когда рассчитывают выделение тепла животными конкретного стада, размещенного в определенном помещении, часто случается, что животные не подходят ни по живой массе, ни по продуктивности к группам скота, перечисленным в таблице практикума. В этих случаях все поголовье разбивают на однородные группы по живой массе и продуктивности, а затем для каждой из них устанавливают размеры тепло- и влаговыделения путем интерполяции по тем же таблицам.

Чтобы рассчитать методом интерполяции количество тепла, выделенного животным, пользуются формулой:

,    где
Q-количество тепла, выделяемое животным заданной живой массой, ккал/ч;

a – количество тепла, выделяемого животным с более высокой живой массой, ккал/ч;

b – количество тепла, выделяемого животным с более низкой живой массой, ккал/ч;

с₁ – вес животного с более высоким живым весом (кг);

с₂ – вес животного с более низким живым весом (кг);

d – живая масса заданного животного, у которого определяют количество выделяемого тепла, кг.

При определении выделения тепла у продуктивных животных интерполяцию проводят по живой массе и по продукции.

,  где

Qж - количество тепла, выделяемого дойной коровой заданной живой массой и заданной продуктивности, ккал/ч;

a – количество тепла, выделяемого дойной коровой с высокой живой массой и более низкой продуктивностью, ккал/ч;

b – количество тепла, выделяемого дойной коровой с более низкой живой массой и более низкой продуктивностью, ккал/ч;

с₁ – масса коровы с более высокой живой массой и более низкой продуктивностью, кг;

с₂ – масса коровы с более низкой живой массой низкой продуктивностью (кг);

d – живая масса коровы (кг), у которой определяют количество выделяемого тепла (заданная живая масса);

r – количество тепла (ккал/ч) выделяемого коровой с более низкой живой массой (такой же массы как и корова «b»), но с более высокой продуктивностью по сравнению с заданной;

l – количество тепла (ккал/ч), выделяемого коровой с более высокой живой массой (такой же массы как и корова «а») и более высокой продуктивностью по сравнению с заданной;

m₁ – суточный удой (л) коровы с более низкой продуктивностью по сравнению с заданной.

m₂ – суточный удой (л) коровы, в отношении которой определяется теплопродукция;

m₃ – суточный удой (л) коровы с более высокой продуктивностью по сравнению с заданной.

    Коровник на 400 голов:

- Первая группа 97 коров со средней живой массой 570 кг и средним удоем 12 л.

- Вторая группа 84 коровы со средней живой массой 600 кг и удоем 15л.

- Третья группа 121 корова со средней живой массой 577 кг и удоем 17л.

- Четвертая группа 98 сухостойных коров со средней живой массой 580 кг.

    Длина коровника 114 м, ширина 27 м, высота 2,4 м, стены кирпичные толщиной в 2,5 кирпича, пол бетонный, 70 двойных окон 1,5*1,2 м,  три двери размером 2,4*2 м. Сечение приточного канала 0,25*0,25 м. Сечение вытяжного канала 0,8*0,8 м. Температура внутренняя +10ºС, наружная: ноября -14ºС, января -21ºС.

 г/ч

 г/ч;



Q₁=49392 г/ч;

Q₃=65004 г/ч.

Q=Q₁+Q₂+Q₃+Q₄+10%

Q = 49392+46116+65004+46854+10% =228102,6 г/ч;

            9,17 – 100%

            g   –   70%             г/м

            g=2,3 г/м

 м/ч.

    Частоту или кратность обмена воздуха в помещении определяют путем деления часового объема вентиляции (Z) на внутреннюю кубатуру помещения (V):

 раз/ч.

    Объём вентиляции (V₁) на одно животное определяют путем деления часового объема вентиляции (Z), на количество находящихся в помещении животных (n), м₃/ч:

 м/ч.

Необходимую общую площадь сечения вытяжных каналов, которая в состоянии обеспечить объем вентиляции, определяют по формуле:





S₁ - исковая площадь сечения вытяжных каналов, м² ;

t – расчетное время, 1 ч = 3600 с;

v – скорость движения воздуха в вентиляционном канале, м/с, которая определяется по формуле:



Н – высота вентиляционной трубы по вертикале, м;

t_в – температура воздуха внутри помещения, ºС;

t_н – температура наружного воздуха, ºС.

 м/с.

 м

    Общая площадь сечения приточных каналов (S₂) составляет 80% от площади сечения вытяжных каналов (S₁), м² :

=2,4 м

    Количество вытяжных каналов рассчитывают по формуле:

N вытяжных каналов.

    Количество приточных каналов:

N приточных каналов.
8. Расчёт теплового баланса помещения.

    Расчётом теплового баланса решается ряд важнейших вопросов, связанных с созданием нормальных температурно-влажностного режима в помещениях для животных, и прежде всего, корректируются расчёты по обмену воздуха. Недостаток тепла для обогревания всего поступающего наружного воздуха, особенно в неотапливаемых помещениях может привести к снижению в них температуры воздуха, к образованию сырости и конденсации влаги на внутренней поверхности ограждений. Правильно рассчитанный тепловой баланс позволяет заранее предвидеть такое положение и своевременно принять меры по утеплению помещения, регулированию вентиляции, борьбе с сыростью.

    Расход тепла складывается из:

1)          тепла, которое теряется через ограждающие конструкции в наружную атмосферу;

2)          тепла, идущего на обогревание вентиляционного воздуха и на испарение влаги с поверхности пола и других ограждений.

    Тепловой баланс помещения вычисляют по формуле:





    Q_ж - количество тепла, которое выделяют животные, находящиеся в данном помещении (ккал/ч);

 - разность  между температурой воздуха внутри помещения и наружного воздуха, ºС;

 - часовой объем вентиляции, м/ч;

m – объемная масса воздуха (м³/кг) при различной температуре и различном барометрическом давлении;



0,31 – тепло (ккал), затраченное на обогрев 1 м³ воздуха, вводимого при вентиляции, на 1ºС;

S – площадь ограждающих конструкций, м²;

К – коэффициент общей теплопередачи через ограждающие конструкции (ккал/м/ºС);

W_испар - расход тепла на испарение влаги с поверхности пола и других ограждений (ккал/ч);

W_испар=0,595·10% (надбавка на испарение влаги с поверхности пола, кормушек (ккал/ч)).

 Q₁ =74040,1 ккал/ч;

 ккал/ч;

Q₃=99166,76 ккал/ч;

 ккал/ч;

 ккал/ч;

 ºС;

 м/кг;

 ккал/ч;

 ккал/ч;

 ккал/ч;

 ккал/ч;

 м²;

  ккал/ч;

=3515,78 ккал/ч;

W

312565,66 ккал/ч = 31*(19019*0,31)+3515,78+18597,7

312565,66 ккал/ч = 204886 ккал/ч.

В большинстве климатических зон в холодное время года для обеспечения требуемого воздухообмена и поддержания при этом нормативной температуры в помещении необходимо дополнительное тепло с помощью специальных устройств.

Рассчитываем дефицит тепла:

Д=(Q_ж-W_испар)-(Z*0.31+∑K*S)*Δt

Д =312565,66 - 204886=107679,59 – разность прихода и расхода тепла.

Так как дефицита тепла нет, то дополнительный обогрев помещения не требуется.
9. Расчёт светового коэффициента

    Световой коэффициент – отношение площади световых проёмов к площади пола освещаемого помещения.



S_пола – площадь пола, м²;

S_окон – площадь световых проемов, м².         


9.1 Расчёт освещённости в Вт/м

                                        У_д.осв.=N*n/S_пола,   где100*89/3078

    N – мощность ламп накаливания, Вт;

    n – количество ламп накаливания, шт;

    S_пола- площадь пола, м².

    У_д.осв.= 100*89/3078=2,89Вт/м²
10. Генеральный план учебного хозяйства «Пригородное».

Обозначения:

1)        Въезд на территорию;

2)        Склад;

3)        Летняя дойка;

4)        Загоны для летнего содержания коров;

5)        Административное здание;

6)        Дворы для зимнего содержания коров;

7)        Коровник;

8)  Телятник;

9)       Профилакторий;

10)   Родильное отделение;
11. Меры по улучшению эксплуатации помещения и технологического оборудования.

Учебное хозяйство «Пригородное» специализируется на производстве молока. Все работы по кормлению и уходу за животными почти полностью механизированы, за исключением технического обслуживания, очистки мест, стоил и кормушек.

За счет введения механизации значительно повысилась производительность труда, уменьшились капитальные вложения, и сократилась потребность в рабочей силе.

Корм в животноводческих помещениях дается смешанным, в виде смесей из кормоцеха, что способствует повышению продуктивности и увеличению производства молока, т.е. увеличение надоя на каждую корову.

Механизация на животноводческой ферме в сравнительно короткий срок позволяет осуществить все операции по уходу за животными и облегчить труд человека.
12. Заключение

    В этом курсовом проекте мы рассмотрели и раскрыли вопросы по содержанию коров, зоогигиенические требования к ним, и основные вопросы с которыми могут столкнуться специалисты в области животноводства. При рассмотрении всех вопросов наиболее подробно были освещены вопросы микроклимата животноводческого помещения.
Список литературы

1)      Баранников В.Д. Охрана окружающей среды в зоне промышленного животноводства. – М.: Россельхозиздат. 1985 г– 118 с.

2)      Балакин В.И. Зоогигиенический контроль микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях. – Л.: Колос Ленинградское отделение. 1979 г. – 96 с

3)      Практикум по зоогигиене/ И. Ф. Храбустовский, М. В. Демчук, А. П. Онегов; Под ред. И. И. Храбустовского. – М.: Колос, 1984. – 270 с., ил. – (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).

4)      Гигиена сельскохозяйственных животных: методические указания по выполнению курсового проекта/ Сост.: Л.Н. Гончарова, Н.М. Рудишина, О.Ю. Рудишин. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2005. 30 с.

5)      Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Кн. 1. Общая зоогигиена/Кузнецов А. Ф., Демчук М. В., Карелин А.И. и др.; Под ред. Кузнецова А. Ф. и Демчука М. В. – М.: Агропромиздат, 1991. – 399 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

6)       Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Кн. 2. Частная зоогигиена/Кузнецов А. Ф., Демчук М. В., Карелин А.И. и др.; Под ред. Кузнецова А. Ф. и Демчука М. В. – М.: Агропромиздат, 1992. – 192 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).