Реферат Сравнительная товароведная характеристика обуви

Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Имя

Выберите тип работы:

Принимаю Политику конфиденциальности

Скидка 25% при заказе до 22.11.2024

СОДЕРЖАНИЕ:
Введение………………………………………………………………………………3

1. Коммерция

1.1. Территориальное размещение розничного предприятия «Гостиный двор» (целесообразность, критерии выбора, эффективность местоположения)………..

1.2. Классификация предприятия «Гостиный двор»………………………………

1.3. Услуги, предоставляемые на предприятии «Гостиный двор»………………

1.4. Состав помещений……………………………………………………………….

1.5. Планировка торгового зала……………………………………………………...

1.6. Размещение и выкладка товаров………………………………………………...

1.7. Способы хранения товаров…………………………………………………….

1.8. Товарное обслуживание…………………………………………………………

1.9. Рекламно – информационное обеспечение……………………………………

1.0. Выводы, рекомендации………………………………………………………….

2. Товароведная часть

2.1. Товароведная характеристика женских модельных ботинок торговых марок «RENZONI» (Россия - по итальянским технологиям) и «JELAXI» (Италия)……

2.2. Сравнительный анализ общих и специфических показателей качества женских модельных ботинок торговых марок «RENZONI» и «JELAXI»……….

2.3. Дефекты обуви, причины их возникновения………………………………….

2.4. Сравнительная характеристика упаковки женских модельных ботинок торговых марок «RENZONI» и «JELAXI», условия хранения и транспортирования………………………………………………………………….

2.5. Структура ассортимента, её расчёт…………………………………………….

2.6. Исследование влияния структуры ассортимента на потребительский спрос…

2.7. Определение соответствия маркировки установленным требованиям……….

2.8.Выводы,предложения……………………………………………………………..

3. Исследовательская часть

3.1. Планирование исследования…………………………………………………….

3.2. Проведение исследования………………………………………………………...

3.3. Выводы…………………………………………………………………………….

4. Список литературы
ВВЕДЕНИЕ
         Благополучие современной экономики напрямую зависит от состояния потребительского рынка. Если в США объёмы продаж начинаю падать, это первый симптом замедления экономического роста. В последнее время и в Росси резко возрастает значение потребительского рынка, который всё больше влияет на ситуацию в народном хозяйстве. Однако парадокс состоит в том, что его параметры известны у нас крайне неточно.

         Согласно официальным оценкам, потребительский рынок сегодня составляет примерно 22 % от ВВП.

         Однако, если говорить о том, насколько реальны официальные цифры то, как считает председатель Комитета по потребительскому рынку ТТП РФ Александр Борисов, эти данные очень неполные. В конце 2004 г. Компания ФБК провела собственное исследование этого вопроса. В итоге получился такой любопытный расклад: в 2007 г. объём потребительского рынка статистическим органом оценивался в 200 млрд. долл., а по данным ФБК, равнялся 350 млрд. долл. Разница в 150 млрд. долл. По российским меркам очень значительна.

         Эти данные в целом подтверждают и другие независимые источники. Получается парадоксальная ситуация: если исходить из того, что ВВП России составляет 550 млрд. долл., то получается, что пятая часть валового национального продукта нигде не учитывается. И это крайне тревожная ситуация, так как и государство, и бизнес, по сути дела, живут в королевстве кривых зеркал, когда при выработке своей стратегии развития они оперируют неверными показателями.

         Откуда возникает такое серьёзное расхождение в цифрах? Связано с двумя причинами. Первая заключается том, что значительная часть экономики страны остаётся в «тени». Если в целом по промышленности размер «серого» сектора оценивается в 17 %, то на потребительском рынке эта величина достигает 62 %.

         И вторая причина – в проблемах российской статистики, в неумении работать с новым сектором экономики, большая часть которого и составляет потребительский рынок. Так, до 90 % предприятий малого и среднего бизнеса оценивается на основе мониторингов. В 2008 г. Роскомстатом было запланировано проведение обследования сектора индивидуальных предпринимателей. Но из-за нехватки средств оно было отменено. И только на 2009 г. намечено проведение экономической переписи. Если это случится, то лишь тогда можно будет получить более реалистические контуры нашего потребительского рынка.

         Сегодня 12 % потребительского рынка приходится на одежду и обувь. Россияне в год потребляют примерно 220 млн. пар. Из них 40 млн. производится в России, ещё столько же составляет официальный импорт. При этом считается положительным то, что ежегодно объём продаж на российском рынке обуви растёт. НО что происходит реально? Рост продаж в основном увеличивается за счёт низкокачественной китайской продукции. Она дешёвая, зато носится в два раза меньше. И потребители вынуждены ходить в магазин или на рынок за ботинками в два раза чаще.

         Такая ситуация ведёт к тому, что наша обувная промышленность уже давно пребывает в глубоком кризисе. А ведь можно её воскресить, если проводить раз умную политику, резко сократить обувную контрабанду. У нас успешно развивается та часть обувной индустрии, которая производит литую обувь. Причина роста – её невыгодно возить из Китая. Если сделать так, чтобы и другие виды обуви было бы нецелесообразно привозить оттуда, можно было бы переломить ситуацию во всей отрасли.

Позитивные экономические прогнозы безосновательны. Попытки обнаружить устойчивые признаки глобальных хозяйственных улучшений не имеют перспектив в настоящее время. К такому заключению пришли специалисты Центра экономических исследований Института глобализации и социальных движений (ИГСО). По их мнению, в 2009 году глобальный кризис продолжит развиваться как в США, так и в других странах. Россию ожидает дальнейшее ослабление индустрии. Серьёзный удар по сырьевым монополиям нанесёт новое падение цен на нефть, подготовляемое общемировым сокращением спроса.

         В последнее время звучит всё больше умеренно оптимистических оценок экономической ситуации в мире и отдельных странах. Российские чиновники заверяют, что кризис «находится под контролем». Зарубежные эксперты видят «положительные признаки» в стабилизации фондовых рынков. Для России важным симптомом позитивных перемен называется прекращение падения цен на нефть. Однако, промышленный спад в стране не остановлен, он продолжает углубляться. По различным оценкам, ежемесячное падение ВВП составляло в январе-феврале от 4 до 5 %. Реальное число безработных стремится к 8 млн. человек.

         На протяжении всего 2008 года завершение рецессии связывалось с ожидаемыми улучшениями в экономике США. Российские власти за первый год глобального кризиса втрое увеличили вложения в казначейские обязательства Соединённых Штатов. Их сумма с $32,7 млрд. в конце 2007 года возросла до $116,4 млрд. на конец декабря 2008 года. Ту же политику проводили Китай, Япония и многие другие государства. В настоящее время кризис в центре мирового капитализма обостряется. Промышленное производство падает. Сокращается ввоз иностранных товаров. Всё это не создаёт условий для улучшения ситуации в мировом хозяйстве.
         ЦЭИ ИГСО оценивает перспективы глобальной экономики в 2009 году как негативные. Индустриальный спад продолжится. Спрос на сырьё ещё больше сократится. При этом возможны паузы, периоды отраслевой стабилизации. Период зимней стабильности мировых цен на нефть завершится, что приведёт к ухудшению положения российских монополий. Экспорт будет снижаться, а сокращение спроса на внутреннем рынке России продолжит вызывать свёртывание производства. По итогам 2009 года кризис существенно углубится. Общеэкономическая стабилизация в России возможна лишь в результате перехода правительства к системной поддержке внутреннего рынка.
На основе сложившейся ситуации на рынке в связи с кризисом, хочу обратить внимание на розничную торговлю на примере отдела с итальянской и российской по итальянским технологиям обувью «Большого Гостиного двора».

Объектом исследования являются женские модельные ботинки торговых марок «RENZONI» и «JELAXI», находящиеся примерно в одной ценовой нише.
Цель данной работы заключается в том, чтобы изучить товароведные характеристики женских модельных ботинок итальянской торговой марки «JELAXI» и российской (по итальянским технологиям) торговой марки «RENZONI», провести исследование потребителей по степени приверженности к той или иной марке обуви, по выявлению оценок качества обуви, провести сравнительный анализ общих и специфических показателей качества обуви, рассчитать структуру ассортимента, исследовать влияние структуры ассортимента на потребительский спрос, охарактеризовать и провести сравнительный анализ факторов сохраняющих качество обуви, исходя из этого, сделать определённые выводы и предложения.
1.КОММЕРЦИЯ
1.1.ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ РОЗНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ГОСТИНЫЙ ДВОР», ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ, КРИТЕРИИ ВЫБОРА ЭФФЕКТИВНОГО МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЯ
Гостиные дворы в Санкт-Петербурге существовали практически с момента существования города, играли серьёзную роль в обеспечении жизнедеятельности столицы.

Гостиный двор создан как крупнейшее торговое помещение в Российской империи. История его создания начинается с указа Елизаветы (1748 год) о возведении Гостиного двора в один этаж на погребах с галереями. В 1752 году здание задумывалось как двухэтажное.

В 1757 году был утверждён проект Растрелли. Финансирование должны были осуществлять купцы. В 1758 году последовал указ «О строении каменного Гостиного двора по плану обер – архитектора Растрелли»; лавки, выстроенные купцами, повелено отдать им в вечное и потомственное владение. По проекту Растрелли здание должно было быть богато украшено лепниной и скульптурами и по пышности не уступать дворцам. Работы начались в 1757 году, но вопросы финансирования затягивались, и проект был пересмотрен.

В конечном счёте, автором Гостиного двора стал, Вален – Деламот. Он сохранил общую планировку Растрелли и выстроил здание в стиле раннего классицизма. Строительство продолжалось более двадцати лет – с 1761 по 1785 год.

В 1886-87 годах главный фасад здания, выходящий на Невский проспект, был видоизменён (пышно декорирован) по проекту Н.Л.Бенуа.

Старые названия его четырёх линий: Суконная (теперь Невская, выходит на Невский проспект), Зеркальная (теперь Садовая, выходит на Садовую улицу), Большая Суровская (теперь Перинная, выходит на Перинную линию), Малая Суровская (теперь Ломоносовская, выходит на улицу Ломоносова, бывший Чернышёв переулок) указывали на назначение рядов.

Во время войны здание сильно пострадало от бомбёжки и обстрелов. Конкурс проектов на восстановление Гостиного двора начали проводить ещё в блокаду – 1942 году. В 1945-48 годах Гостиный двор был отреставрирован. Восстановление здание велось по проекту О.Л Лялина. Фасады вновь приняли вид, близкий к плану Деламота, вдоль главного фасада по Невскому проспекту была высажена липовая аллея.

14 октября 1948 года постановлением Совета Министерств СССР Гостиный двор был признан памятником архитектуры, подлежащим государственной охране.

В 1955-67 годах была проведена новая реконструкция. Архитекторы А.И. Вакс и Л.С.Катонин и инженер М.И. Юношев (институт «Ленпроект») превратили до того изолированные магазины в сквозную анфиладу. На смену 178 магазинам пришёл единый универмаг «Гостиный двор» - главный универмаг Ленинграда.
Универмаг «Гостиный двор» является одним из самых крупнейших торговых центров, насыщен огромным ассортиментом, имеет самое удобное и выгодное месторасположение, находясь в самом центре Петербурга. В самом здании открыта станция метро «Гостиный двор», рядом проходят главные автомобильные магистрали, и сюда стекается большая часть населения, в том числе туристы.
1.2.КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ «ГОСТИНЫЙ ДВОР»
1.     Особенности устройства – павильон

2.     Правовая форма предприятия – ОАО

3.     Площадь – 53 тыс. кв. м, длина по периметру – 1 км

4.     Методы продажи товаров – через прилавок

5.     Ассортимент реализуемых товаров – неспециализированный (универсальный ассортимент)
Универмаг стал акционерным обществом в 1994 году. Ныне здесь представлена продукция более 3000 фирм со всего света, 170 тысяч разновидностей и около двух миллионов единиц разнообразного товара. Ежедневно в этом крупнейшем торговом центре Северо - Запада России и Скандинавии делают покупки 300 тысяч покупателей.
1.3.УСЛУГИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ «ГОСТИНЫЙ ДВОР»
- Парковка (во дворе «Большого Гостиного двора» бесплатная парковка для покупателей, въезд с Садовой линии)
- Служба информации (Перинная линия 2-й этаж, тел. 710-54-08)
- Детская игровая комната (Здесь можно оставить своего ребёнка под присмотр опытного воспитателя и спокойно совершить покупки, Садовая линия 2-й этаж - в Детском Универсальном Магазине)
- Оформление подарков (Садовая линия 2-й этаж, Ломоносовская линия 1-й этаж)
- Портновская мастерская (Мелкая переделка швейных изделий купленных в универмаге, Садовая линия 2-й этаж)
- Приём заказов на пошив портьер и штор (Ломоносовская линия 2-й этаж)
- Приём заказов на изготовление карнизов и жалюзи (Ломоносовская линия 2-й этаж)

- Доставка (Доставка крупногабаритных товаров)
- Обмен валюты и денежные переводы по Росси и СНГ (Невская линия 1-й этаж, Садовая линия 1-й и 2-й этажи, Перинная линия между этажами)
- Банкоматы Райффайзенбанка (Невская линия 1-й этаж, угол Невской и Садовой линии 1-й этаж, угол Садовой и Ломоносовской линии 1-й этаж)
- Турфирма Ривьера (Продажа туров в Египет, Турцию, Таиланд, ОАЭ, Индию, Италию, Испанию, Францию, Чехию, Скандинавию, Индонезию и по многим другим направлениям; продажа авиабилетов. Перинная линия 1-й этаж)
- Оформление моментального кредита (Садовая линия между этажами)
- Кафе (Садовая линия 2-й этаж)
- Кафе-бар (Садовая линия 1-й этаж, продажа свежевыжатых соков – Невская линия 2-й этаж и Перинная линия 2-й этаж)
- Пицца (Садовая линия 1-й этаж)
- Продажа свежевыжатых соков (Садовая линия 1-й этаж)
- Фотосервис (Садовая линия 1-й этаж, угол Садовой и Ломоносовской линий 1-й этаж)
- Печать фотографий с мобильных телефонов и флэш-карт (Садовая линия 1-й этаж, угол Садовой и Ломоносовской линий 1-й этаж)
- Печать рисунков на кружках и футболках (Садовая линия 1-й этаж, угол Ломоносовской и Перинной линий 2-й этаж)
- Ксерокопирование (Перинная линия 2-й этаж)
- Музей. Экспозиция «Петербург купеческий» (Невская линия 2-й этаж)
- Выставка восковых фигур (Перинная линия 2-й этаж открытая галерея)
- Театральная касса (Продажа билетов театры и концертные залы на углу Невской и Садовой линий 1-й этаж)

- Касса Мариинского театра (Угол Перинной и Невской линий 2-й этаж)
- Цветы (Садовая линия 1-й этаж, Перинная линия 1-й этаж)
- Ламинирование документов (угол Невской и Садовой линий 1-й этаж)
- Салон красоты («Миллениум» Перинная линия 2-й этаж)
- Продажа церковной утвари (Садовая линия 2-й этаж и Перинная линия 1-й этаж)
- Изготовление ключей (Угол Невской и Перинной линий 1-й этаж)
- Ремонт обуви (Перинная линия 2-й этаж)
- Ремонт часов (Садовая линия 1-й этаж и Перинная линия 1-й этаж)
- Ремонт сотовых телефонов (Угол Невской и Перинной линий 1-й этаж)
- Очки, окулист (Невская линия 1-й этаж, Садовая линия 1-й этаж, угол Садовой и Ломоносовской линий 2-й этаж)
- Прокат автомобилей (угол Невской и Садовой линий 1-й этаж)
- Экстренная связь с милицией (угол Невской и Садовой линий)
- Пассажирский лифт для инвалидов (Невская линия лифт N4, Перинная линия лифт N5.)
- Туалет (Садовая линия 1-й этаж, Перинная линия 1-й этаж)
1.4.СОСТАВ ПОМЕЩЕНИЙ РОЗНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ГОСТИНЫЙ ДВОР»
         Предприятие розничной торговли – это предприятие, которое осуществляет куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования.



Розничное предприятие «Гостиный двор» имеет следующие помещения:

·        Торговые отделы (секции)

·        Кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже

·        Приёмочные помещения

·        Помещения для хранения товаров (большие общие склады)

·        Помещения для хранения товаров (склады в каждом отделе)

·        Помещения для отдыха продавцов

·        В каждом отделе свой кассовый узел
1.5.ПЛАНИРОВКА ТОРГОВОГО ЗАЛА
         Планировка предприятия – это совокупность всех помещений в определённой взаимосвязи, позволяющей обеспечить рациональную организацию оперативных процессов.

Планировка формирует пути траектории движения покупателей и товаров. Она должна создать для покупателя условия беспрепятственного выбора товаров в минимально короткий срок; предусматривать оптимальное использование площадей, создать необходимые условия работникам для рациональной организации оперативных процессов.

         Планировка должна обеспечить лёгкость и простоту совершения покупок, создать максимальную видимость выложенных товаров и способствовать лучшей обозримости ассортимента, стимулировать совершение импульсивных покупок, минимизировать время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется преодолеть для того, чтобы приобрести все намеченные товары.

Торговый зал – это часть торговой площади, на которой осуществляется продажа товаров.

«Большой Гостиный двор» имеет линейную (смешанную) планировку – размещение товаров и проходов в виде параллельных линий торгового оборудования, перпендикулярно линии узла расчёта. Используется в магазинах самообслуживания.

Входы и выходы расположены на первом этаже «Гостиного двора».
1.6.РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫКЛАДКА ТОВАРОВ В ТОРГОВОМ ЗАЛЕ
         Под размещением товаров понимают систему их расположения на отдельных участках рабочего места по отличительным ассортиментным признакам (видам, группам, артикулам, размерам, фасонам, сортам).

         За каждым товаром следует закрепить постоянное место, покупатели привыкают к этому и легко ориентируются в торговом зале, а работникам магазина это помогает контролировать сохранность товара, следить за полнотой ассортимента товаров и своевременно пополнять их запасы.

         В отделе итальянской обуви, такое не наблюдается, каждый день, по распоряжению управляющего обувь переставляют с одного места на другое.

В отделе выставочный запас выложен, на оборудовании открыто и покупатели имеют к нему свободный доступ. Он предназначен для информации покупателей об ассортименте имеющихся в продаже товаров. Выставочный запас размещён на полках пристенного торгового оборудования.

При размещении обуви соблюдены правила: в непосредственной близости от входа размещены товары частого спроса; с правой стороны, учитывая привычку покупателей к правостороннему движению, размещают товары, объемы, продажи которых хотят увеличить, а с левой стороны (в направлении к выходу) – товары повышенного спроса. В середине зала размещена обувь достаточного ассортимента.

         Выкладкой товаров называют способы показа и укладки отдельных видов товаров, по средствам которых показывают свойства, цвет, форму, как каждого вида так и всего ассортимента предлагаемых товаров. Выкладка может быть товарной и декоративной.

При размещении и выкладке товаров большое значение имеют зоны, в которых расположены полки оборудования. Для осмотра обуви удобной является зона полок, расположенных на уровне глаз покупателя (136-165 см от пола).

         При размещении товаров применяют горизонтальный и вертикальный способ выкладки. В отделе применён горизонтальный способ выкладки – обувь разместили вдоль оборудования на значительном протяжении, на полке расположили по две-три модели обуви.
1.7.СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ ОБУВИ
Хранение – процесс размещения товара в складском помещении, содержание и уход за ним в целях обеспечения его качества и количества.
Обувь в упаковке хранится на складе. Применят стеллажный способ хранения обуви – хранение упакованных или неупакованных товаров на полках стеллажа.
1.8.ТОРГОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОКАПАТЕЛЕЙ
Основное влияние на покупателя оказывают именно сотрудники отдела. Имидж торгового предприятия, его способность удерживать покупателя во многом зависит от знаний и опыта, приветливости и внешнего вида его работников. Какими привлекательными не были бы ценовая политика и выкладка товаров в торговом зале, хамство и невоспитанность продавцов нередко сводят на нет все усилия маркетологов и мерчандайзеров. Хорошо обученный и мотивированный персонал – одна из самых важнейших составляющих успеха любой торговой точки.

         Искусство общения с покупателем предполагает, что каждый продавец должен заботиться о том, чтобы впечатление, которое он производит на окружающих, было хорошим.

Не трудно не заметить, что персонал «Гостиного двора» состоит в основном из продавцов в возрасте и стаж в торговом центре многих из них перевалил за 20лет. Предприятие нашло в этом плюс: опыт, постоянство, преданность и многое другое. Но, мы как люди со стороны, как потребители, были несколько удивлены. Насчёт опыта и преданности, нет никакого сомнения, но то, как они общались с нами, как с потребителями, приводило нас в ужас и недоумение. У меня не возникало никакого желания вернуться сюда снова и что-то приобрести. Негатив со стороны продавцов, недовольное выражение лица, без улыбки на лице, как будто делают одолжение. На самом деле, это очень отпугивает посетителей и соответственно снижает прибыльность предприятия.
Обувь для демонстрации выставлена на полках по одной полупаре каждой модели. Продавец не помогает покупателю в выборе обуви без его просьбы. Он просто следят за его передвижением по залу. При обращении к продавцу, он консультирует и даёт необходимую информацию потребителю. При расчете, продавец-кассир предлагает покупателю огромный выбор косметики по уходу за обувью, щёток для обуви, стелек и много других сопутствующих товаров. При продаже продавец упаковывает обувь в коробку с перестиланием бумагой, в каждую полупару в носочную часть вкладывает картонный вкладыш для формоустойчивости обуви, затем, коробку кладут в пакет для удобства переноса товара. Предоставляют гарантийный срок длительностью в 1 месяц.
1.9.РЕКЛАМНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ В МАГАЗИНЕ
         В итальянском отделе отсутствует какая-либо реклама, не предоставляются скидки, нет ссылок на новую коллекцию. Пожалуй, продавцы это упустили, тем самым не привлекли внимание потребителя на тот или иной товар.
1.0.ВЫВОДЫ, РЕКОМЕНДАЦИИ
         На основе рассмотренных вопросов, можно сделать вывод о том, что «Большой Гостиный двор» имеет много плюсов и преимуществ: выгодное месторасположение, большое количество посетителей, огромный ассортимент товаров, большую площадь и в округе, ему почти нет конкурентов, кроме «Пассажа». Большое предприятие и большие сложности могут возникнуть в торговле, тем более в период кризиса. За каждого покупателя необходимо бороться и стараться сделать всё возможное, чтобы он ушёл с хорошим настроением и с покупкой, чтоб в дальнейшем вернулся сюда снова и передал хорошее впечатление своим родным и близким. Этому должен способствовать продавец, должен пустить в ход все хитрости и уловки, тем более продавцы за плечами имеют большой опыт. Вот как раз этого и не хватает в торговом центре. Всё происходит с такой малой скоростью и нерасторопностью, что хочется всё сделать самому, потому что так будет быстрее. На мой взгляд, на данном предприятии не хватает молодых активных работников, которые могли бы разбавить эту рутину. Тем более, что в большинстве отделов представлена современная молодёжная обувь, которая требует как раз таки молодых глаз со стороны. Покупатель будет более расположен к совету молодого современного продавца, пусть даже его опыт работы будет в 10 раз меньше опыта продавца-ветерана. Как уже говорилось, что приятная внешность продавца имеет немаловажное значение, гораздо приятнее общаться с работником, который улыбается и радуется клиенту.

         Недостаток рекламы, приводит к потере потребителей, следует поработать не только над зрительной рекламой, но и над звуковой, тем более, когда есть возможность голосовых реклам по радио торгового центра Гостиный двор.

2.ТОВАРОВЕДНАЯ ЧАСТЬ
2.1.ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖЕНСКИХ МОДЕЛЬНЫХ БОТИНОК ТОРГОВЫХ МАРОК «RENZONI» и «JELAXI»
1.Группа товара – обувь «RENZONI» (Приложение 1,3)

2.Назначение – модельные

3.Половозрастная группа – женские

4.Вид – ботинки

5.Материал верха – натуральная кожа

6.Материал низа – полиуретан

7.Фасон:

         - высота каблука – 65 мм

         - форма носочной части – зауженная носочная часть

8.Способ фиксации на стопе – молния

   Фурнитура – декоративная застёжка

9.Метод крепления – клеевой

10.Цвет – чёрный

11.Ценовая ниша – 4200 рублей
1.Группа товара – обувь «JELAXI» (Приложение 2,4)

2.Назначение – модельные

3.Половозрастная группа – женские

4.Вид – ботинки

5.Материал верха – натуральная кожа

6.Материал низа – полиуретан

7.Фасон:

        - высота каблука – 75 мм

        - форма носочной части – зауженная носочная часть

8.Способ фиксации на стопе – молния

   Фурнитура – кожаный бант

9.Метод крепления – клеевой

10.Цвет – чёрный

11.Ценовая ниша – 4040 рублей
ГОСТ 19116 – 84 Обувь модельная. Технические условия
2.3.СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ОБЩИХ И СПЕЦИФИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЖЕНСКИХ МОДЕЛЬНЫХ БОТИНОК «RENZONI» и «JELAXI»
Для характеристики конкурентоспособности товаров необходимо провести сравнительный анализ показателей качества с учётом применяемых материалов. Зная формулу конкурентоспособность качество + цена = К, надо сравнить потребительские свойства женских модельных ботинок итальянских торговых марок «RENZONI» стоимостью 4200 руб. и «JELAXI» стоимостью 4040 руб.
Таблица 1. Показатели качества женских модельных ботинок итальянской торговой марки «RENZONI» арт.234-901-8009МВ

ГОСТ 21463 – 87

Группа свойств	Подгруппа	Значения показателя качества по НТД
1	2	3
1.Надёжность 1.1.Гарантийный срок носки (эксплуатации) обуви, дни 1.2.Прочность ниточных креплений деталей заготовок обуви, Н/см 1.3.Прочность крепления деталей низа, Н (см) 1.4.Прочность крепления каблука 1.5.Общая и остаточная деформация подноска и задника, мм 1.6.Сцепление подошвы с опорной поверхностью при ходьбе (коэффициент трения)	Прочность Прочность Прочность Прочность Формоустойчивость носочной и пяточной части Фрикционные свойства подошвы (сопротивление)	80 дней Разрывная нагрузка по образцу «RENZONI», н/см, не менее: при одной строчке – 90 при двух – 115 при строчках более двух- 145 Прочность крепления подошвы на 1 см ширины затяжной кромки, н/см, не менее для исходного размера полупары обуви, при толщине подошвы минимальной (5 мм) - 43 850 Н/см Формоустойчивость подноска и обуви – остаточная – 1.0 общая отсутствует Подошва – ПУ Коэффициент трения по асфальту: коэффициент динамики по сухому асфальту – 0,45 коэффициент динамики по мокрому асфальту – 0,60
2.Эргономические показатели 2.1.Гибкость, Н/см (кгс/см) 2.2.Размер 2.3.Полнота 2.4.Высота обуви, мм 2.5.Водопромокаемость обуви в динамических условиях, мин 2.6.Паропроницаемость системы материалов, имитирующих верх обуви, мг/см ² 2.7.Влагопоглощение системы материалов, имитирующих верх обуви, %	Гигиеничность Гигиеничность Гигиеничность	Гибкость полупары женской обуви – 10 Н/см Норма гибкости модельной обуви должна быть снижена на 1 Н/см по сравнению с нормой гибкости соответствующего вида и метода крепления. Обувь по размерам должна соответствовать требованиям ГОСТа 11373-75 Женские размеры обуви в метрической системе -размер определяется длиной стопы, выраженной в мм (210-275) Обувь по полнотам должна соответствовать требованиям ГОСТа 3927-75 12 полнот (узкая, средняя, широкая), разница между смежными полнотами для модельной обуви составляет 3 мм Высота женских ботинок не менее 156 Допускается по согласованию изготовителя с потребителем изменять высоту обуви Не менее 20 Не менее 14 Относительная паропроницаемость не менее 20 % Паро – влагопоглощение не менее 6 % Влагоотдача (паро - влагоотдача) не менее 6%
3.Эстетические показатели 3.1.Силуэт, баллы 3.2.Внешний вид 3.3.Внутренняя отделка	Внешний вид Внешний вид Внешний вид	Максимальная оценка 15 баллов Допускаемые снижения для высшей категории Максимальная оценка 17 баллов Допускаемые снижения оценки для высшей категории не более 1 балла Для первой категории качества не более 3 баллов Определяется сравнением с образцом-эталоном Определяется сравнением с образцом-эталоном Допускаемые снижения оценки для высшей категории качества не более 1 балла Для первой категории качества не более 3 баллов

Группа свойств	Подгруппа	Значения показателя качества по НТД
1	2	3
1.Надёжность 1.1.Гарантийный срок носки (эксплуатации) обуви, дни 1.2.Прочность ниточных креплений деталей заготовок обуви, Н/см 1.3.Прочность крепления деталей низа, Н (кгс) 1.4.Прочность крепления каблука 1.5.Общая и остаточная деформация подноска и задника, мм 1.6.Сцепление подошвы с опорной поверхностью при ходьбе (коэффициент трения)	Прочность Прочность Прочность Прочность Формоустойчивость носочной и пяточной части Фрикционные свойства подошвы (сопротивление)	80 дней Разрывная нагрузка по образцу «JELAXI», н/см, не менее: при одной строчке – 90 при двух – 115 при строчках более двух- 145 Прочность крепления подошвы на 1 см ширины затяжной кромки, н/см, не менее для исходного размера полупары обуви, при толщине подошвы минимальной (5 мм) - 43 850 Н/см Формоустойчивость подноска и обуви – остаточная – 1.0 Подошва – ПУ Коэффициент трения по асфальту: коэффициент динамики по сухому асфальту – 0,45 коэффициент динамики по мокрому асфальту – 0,60
2.Эргономические показатели 2.1.Гибкость, Н/см (кгс/см) 2.2.Размер 2.3.Полнота 2.4.Высота обуви, мм 2.5.Водопромокаемость обуви в динамических условиях, мин 2.6.Паропроницаемость системы материалов, имитирующих верх обуви, мг/см ² 2.7.Влагопоглощение системы материалов, имитирующих верх обуви, %	Гигиеничность Гигиеничность Гигиеничность	Гибкость полупары обуви – 9 Норма гибкости модельной обуви должна быть снижена на 1 Н/см по сравнению с нормой гибкости соответствующего вида и метода крепления. Обувь по размерам должна соответствовать требованиям ГОСТа 11373-75 Женские размеры обуви в метрической системе -размер определяется длиной стопы, выраженной в мм (210-275) Обувь по полнотам должна соответствовать требованиям ГОСТа 3927-75 12 полнот (узкая, средняя, широкая), разница между смежными полнотами для модельной обуви составляет 3 мм Высота женских ботинок не менее 156 Допускается по согласованию изготовителя с потребителем изменять высоту обуви Не менее 20 Не менее 14 Относительная паропроницаемость не менее 20% Паро – влагопоглощение не менее 6 % Влагоотдача (паро - влагоотдача) не менее 6%
3.Эстетические показатели 3.1.Силуэт, баллы 3.2.Внешний вид 3.3.Внутренняя отделка	Внешний вид Внешний вид Внешний вид	Максимальная оценка 15 баллов Допускаемые снижения для высшей категории Максимальная оценка 17 баллов Допускаемые снижения оценки для высшей категории не более 1 балла Для первой категории качества не более 3 баллов Определяется сравнением с образцом-эталоном Определяется сравнением с образцом-эталоном Допускаемые снижения оценки для высшей категории качества не более 1 балла Для первой категории качества не более 3 баллов

Значение показателей выписала с учётом применяемых материалов.
Материал верха: натуральная кожа, лак
На наружные детали верха должны применяться следующие материалы с индексом «модельная»: кожи хромовые гладкие с естественной лицевой поверхностью по ГОСТ 939-88 (бычок, яловка, полукожник, выросток, опоек, шевро, козлина, кожи, отделанные под велюр и нубук), замша по ГОСТ 3717-84, лаковые кожи по ГОСТ 9705-78, кожи хромовые с естественной лицевой поверхностью (эластичные), кроме свиных, текстильные обувные материалы для женской обуви.
Материал низа: полиуретан
На наружные детали низа обуви должны применяться (для подошвы) кожи по ГОСТ 29277-92, каучук, полиуретан, кожволон, термопластический эластомер, поливинилхлорид, дерево, пробка по нормативно-технической документации; (для каблука) синтетические материалы, дерево, пробка по нормативно-технической документации; (для набойки) синтетические материалы по нормативно-технической документации и металл.

Подкладка: нетканый материал
На внутренние детали верха обуви должны применяться (для подкладки) – кожи по ГОСТ 940-81, ГОСТ 939-88, ГОСТ 1838-83, кроме кож покрывного крашения казеиновыми и акриловыми красителями, ткани для подкладки по ГОСТ 19196-93, хлопчатобумажный и шёлковый репс, трикотаж, дублированный поролоном, трикотаж, натуральный мех по ГОСТ 4661-76, искусственный мех, шерстяные и полушерстяные ткани.
Проанализировав общие и специфические показатели качества женских модельных ботинок итальянских торговых марок «RENZONI» и «JELAXI»,я выявила, что эргономические свойства женских модельных ботинок итальянской торговой марки «RENZONI» лучше тем, что высота каблука 65 мм оказывает меньшее влияние на здоровье женщины, тем не менее, как высота каблука женских модельных ботинок итальянской торговой марки «JELAXI» 75 мм, который считается сверхвысоким, оказывает сильное влияние на позвоночник женщины, вследствие чего может произойти смещение позвонков.
По размеру и полноте обувь должна быть впорной, то есть соответствовать размеру стопы человека, в противном случае обувь будет невозможно эксплуатировать. Полнота и размер обуви определяются размерами и формой колодок, на которых эта обувь формируется.
Обувь молодёжного ассортимента чётко следует моде – это обычно люди от 17 до 29 лет, причём 17-20 и 21-29. Для людей 17-20 лет характерны неустоявшиеся эстетические вкусы, обострённое восприятие всего нового.
1.3.ДЕФЕКТЫ ТОВАРОВ, ПРИЧИНЫ ИХ ВОЗНИКНОВЕНИЯ
Для выявления дефектов товара, необходимо произвести разбраковку партии товара.

Приёмку обуви производят партиями. За партию принимают количество пар обуви, изготовленной предприятием за определённый период времени (не более 6 суток) из однородных материалов, одного метода крепления низа, одного вида, назначения, оформленное одним документом о качестве.

Обувь должна соответствовать образцу-эталону по ГОСТ 15.007 по моделям, фасонам колодки и каблука, материалам и расцветкам верха, материалам низа, применяемой фурнитуре, способу обработки и отделки верха и низа, маркировке.

Обувь в паре должна быть одинаковой по размерам, полнотам, структуре и мерее, цвету материалов, хорошо отформованной, отделанной, без пятен, складок и морщин.

Объём партии (итальянских женских модельных ботинок торговой марки «RENZONI») – 100 пар.

Проверке качества обуви по внешнему виду и правильности соответствия маркировки требованиям нормативно-технической документации изготовитель подвергает каждую пару обуви.

Партию считают принятой по результатам контроля первой выборки (13) – минимально допустимое количество упакованных единиц, отобранных для определения качества; если количество пар обуви, не соответствующей требованиям нормативно-технической документации, хотя бы по одному показателю меньше или равно приёмочному числу (1) – максимально допустимое количество забракованных единиц выборки, позволяющих принять решение о проблеме; и бракуют, если это количество больше или равно браковочному числу(4) – минимально допустимое количество единиц, является основанием для отказа от приёмки товарной партии.
Объём партии (итальянских женских модельных ботинок торговой марки «RENZONI») – 100 пар, из них забраковано 0 пар, в т.ч. 0 пар без перевода в несортовую. За определённый период времени гарантированного срока эксплуатации не производился возврат от потребителей. За определённый период времени дефекты не обнаружены, что говорит о высоком качестве продукции.

Партия полностью принимается.
Объём партии (итальянских женских модельных ботинок торговой марки «JELAXI») – 100 пар, из них забраковано 1 пара, в т.ч. 3 пары без перевода в несортовую. Выборка – 13. Партия принимается, так как количество пар обуви, не соответствующей требования нормативно-технической документации, равно приёмочному числу (1).
Таблица 3. Дефекты женских модельных ботинок итальянской торговой марки «JELAXI»

Дефекты товара	Количество пар	Причины возникновения	Возможность устранения	Сортность
1	2	3	4	5
1.Царапины (на берцах)	1	Нарушение технологического процесса	Устранимый	Сортовая ГОСТ 28371-89
2.Отклонение от оси симметрии	1	Нарушение технологического процесса	Неустранимый	Не сортовая ГОСТ 28371-89
3.Выступающие механические крепители	1	Нарушение технологического процесса	Устранимый	Сортовая ГОСТ 28371-89

По договорённости с производителем две пары женских модельных ботинок переведены в не сортовую и уценены. Одна пара женских модельных ботинок (брак (отклонение от оси симметрии) ) отправлена на склад, то есть в следующий раз производитель должен будет поставить обувь на одну пару больше.

Производитель с выводами разбраковки согласен и в течение 10 дней товар будет заменён на качественный.

Возвращено потребителем за определённый период гарантированного срока эксплуатации – 0 пар.

При анализе дефектов и причин их возникновения было отремонтировано 0 пар.
На основе описания дефектов и анализа причин их возникновения, можно сделать вывод: итальянская торговая марка «RENZONI»заслуживает большего внимания потребителей, так как при разбраковке партии не было забраковано ни одной пары обуви, за определённый период гарантийного срока не происходило возврата обуви. Можно сказать, что качество обуви данной торговой марки на высоком уровне. В отличие от фирмы «RENZONI»,при разбраковке партии обуви торговой марки «JELAXI», были выявлены дефекты в трёх парах женских модельных ботинок, однако, в двух моделях они были вовремя устранены, что говорит о высоком уровне работников, которые не допустили обувь ненадлежащего качества до потребителя, тем самым, не давая усомниться качестве обуви итальянской торговой марки «JELAXI»,поэтому на итальянскую торговую марку «JELAXI» не поступало жалоб от потребителя, не производился возврат за определённый период гарантированного срока.
1.4.СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УПАКОВКИ ЖЕНСКИХ МОДЕЛЬНЫХ БОТИНОК ТОРГОВЫХ МАРОК «RENZONI» и «JELAXI», УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ
Упаковка товара не только защищает обувь от механических повреждений, но и выполняет функцию рекламы.
Таблица 4.Сравнительная характеристика упаковки женских модельных ботинок итальянских торговых марок«RENZONI» и «JELAXI»

Классификационные признаки	Характеристика
1	2
1.По месту упаковывания 2.По назначению 3.По применяемым материалам 4.По форме 5.По габаритам 6.Эстетические свойства	Производственная Потребительская Картон Прямоугольная коробка Соответствует упакованному товару Соответствует требованиям товара - бренда

Упаковка женских модельных ботинок итальянской торговой марки «RENZONI» яркого красного цвета с надписью фирмы-производителя (Приложение 5,7), причём, буква «R» украшена силуэтом птицы, что говорит о том, что фирма имеет свой товарный знак, твёрдая, плотная упаковка, позволяет избежать порчи обуви, соответственно покупатель обратит внимание на более яркую и примечательную упаковку. Упаковка, в свою очередь, является лицом фирмы.

Упаковка женских модельных ботинок итальянской торговой марки «JELAXI» чёрного цвета с золотой надписью фирмы-производителя (Приложение 6,8), отсутствуют какие-либо товарные знаки, по которым можно отличить данную торговую марку.

Поэтому, преимущество нужно отдать упаковке итальянской торговой марке «RENZONI», более яркой и имеющей свой товарный знак.
Ботинки женские модельные с верхом из лаковой кожи упакованы попарно в коробки с перестилание бумагой по ГОСТ 8273-75. В носочную часть каждой полупары модельной обуви вставлен вкладыш из коробочного картона по ГОСТ 7933-75, предохраняющий её от деформации при хранении.
Условия хранения и транспортирования относятся к факторам, сохраняющим качество обуви. Необходимо проанализировать действительные условия хранения и транспортирования обуви с регламентированными по НТД.
Таблица 5.Условия хранения женских модельных ботинок итальянских торговых марок«RENZONI» и «JELAXI»

Действительные	По НТД
1	2
1.Большая часть ботинок хранится на складе (прохладное небольшое помещение).	1.Обувь должна храниться в складских помещениях при температуре не ниже +14^оС и не выше +25^оС и относительной влажности воздуха 50-80%.
2.Ботинки в таре на складе хранится на стеллажах, в зале – под витринами на расстоянии от пола 5 см.	2.Хранение обуви в потребительской таре должно производиться на стеллажах или деревянных настилах штабелями высотой не более 1,5 м Расстояние от пола до настила или нижней части полки стеллажа должно быть не менее 0,2 м.
3.В зале ботинки храниться на полках под витринами вблизи отопительных приборов (батарей).	3.Расстояние хранящейся обуви от наружных стен склада, отопительных и нагревательных приборов и стенками склада должны быть не менее 1,0 м. Между стеллажами, штабелями и стенками склада должны быть проходы шириной не менее 0,7 м.
4.На ботинки не воздействуют солнечные лучи.	4.Обувь должна быть защищена от попадания прямых солнечных лучей, от воздействия паров, газов и химических веществ.
5.Искусственное освещение в складском помещении недостаточное.	5.Складское помещение должно иметь достаточное естественное или искусственное освещение в соответствии с действующими нормами строительного проектирования.

Обувь должна быть защищена от попадания прямых солнечных лучей, от воздействия паров, газов и химических веществ.
Таблица 6.Транспортирование товаров женских модельных ботинок итальянских торговых марок«RENZONI» и «JELAXI»

Действительное	По НТД
1	2
1.Транспортирование женских модельных ботинок из Италии в Россию производится автотранспортом (фургонами).	1.Транспортирование обуви должно производиться всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта
2.Транспортирование данного вида обуви из Италии в Россию производится в потребительской таре в контейнерах.	2.При иногородних отправках в радиусе более 100 км транспортирование должно производиться в транспортной таре в специально оборудованных контейнерах и без контейнеров. Допускается по согласованию с потребителем транспортирование обуви в контейнере в потребительской таре (коробках и пачках картонных), связанной крестообразно шпагатом по ГОСТ 17308-71 и другими увязочными материалами из химических волокон и нитей (с прокладками из картона «типа уголка» под увязочные материалы), по пять пар одного цвета, сорта, размера, фасона колодки, одной полноты и модели.

Транспортирование обуви из Италии в Россию производится партиями в фургонах. Перевозка обуви через границу осуществляется при наличии всех необходимых технических документов: товарно – сопроводительные (ТСД) – документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всём пути их товародвижения; расчётные ТСД – документы, предназначенные для документированного оформления соглашения о ценах, оплате транспортных расходов, совместном покрытии расходов, в т.ч. транспортных; комплексные ТСД – документы, предназначенные для передачи и хранения информации о количественных, качественных, стоимостных характеристик товарных партий, а также для количественного учёта их в процессе товародвижения: товарно – транспортные накладные.
1.5.МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ОБСЛЕДОВАНИЯ
Обследование – сбор, отображение, анализ данных по разным аспектам товароведческой деятельности.
Методы проведённого обследования:
1.Метод сбора необходимой информации в торговой организации «Гостиный двор» (полнота ассортимента, новизна, устойчивость, сбор данных об экономической ситуации на потребительском рынке с учётом кризиса, фотографии с изучаемыми моделями обуви)

Ассортимент – это набор товаров различных видов, объединённых по какому-либо признаку (назначению)

Ассортимент должен быть рациональным, то есть максимально удовлетворять потребности покупателя или быть сбалансированным, то есть должно быть предложение и на эти же товары должен быть спрос.

Для расчета рациональности ассортимента я использовала показатели свойств:
Полнота – количество разновидностей пар обуви внутри вида (ботинки модельные)



К _п= (П _д/П _б)×100%, где П _д– полнота ассортимента отдела итальянской обуви «Гостиный двор»

                                            П_б – полнота ассортимента отдела конкурента «Гостиный двор»
Новизна – характеризуется удельной долей новой обуви в общем объёме, удельной долей поступающей в продажу за определённый промежуток времени.
К _н=(Н _д/Н _б)×100%, где Н _д– количество новых моделей обуви в отделе итальянской обуви «Гостиный двор»

                                         Н _б – количество новых моделей обуви в отделе конкурента «Гостиный двор»
Устойчивость – характеризуется изменением широты и полноты ассортимента в течение определённого времени (количество товара, пользующегося устойчивым спросом)
К _у = (У _д/У _б)×100%, где У _д – количество пар обуви, пользующихся устойчивым спросом, в отделе итальянской обуви «Гостиный двор»

                                           У _б – количество пар обуви, пользующихся устойчивым спросом, в отделе конкурента «Гостиный двор»
Качество товара – это установление соответствия товара общественным потребностям.

Уровень качества – это совокупность операций, включающих выбор номенклатуры показателей качества, оцениваемой продукции, выбор определённых значений этих показателей и сопоставление их с базовыми или лучшими товарами данной группы.
2.Расчётный метод (расчет коэффициентов показателей ассортимента)
3.Регистрационный метод (наблюдение, подсчёты определённых дефектов товаров)
4.Измерительный или органолептический (при оценке качества женских модельных ботинок итальянских торговых марок, при выявлении товароведных характеристик женских модельных ботинок итальянских торговых марок)
5.Аналитический метод (при анализе экономической ситуации на потребительском рынке, показателей качества обуви, товароведных характеристик женской модельной обуви итальянских торговых марок, дефектов, хранения и транспортирования, упаковки, маркировки)
1.6.РЕЗУЛЬТАТЫ ОБСЛЕДОВАНИЯ



1.6.1.Результаты обследования торгового ассортимента для установления полноты, новизны, устойчивости товаров данного вида итальянских торговых марок.
Широта ассортимента отдела итальянской обуви в «Гостином дворе»-172 моделей женской обуви
Полнота ассортимента женских модельных ботинок:

39 пары - всего женских модельных ботинок «RENZONI»

42 пары – всего женских модельных ботинок «JELAXI»



К _п = (39/42)×100% = 93%
35 пары – всего женских сапожек в «RENZONI»

43 пар – всего женских сапожек в «JELAXI»



         К _п= (35/43)×100% = 81%
6 пар – всего женских туфель в «RENZONI»

7 пары – всего женских туфель в «JELAXI»
         К_п= (6/7)×100% = 86%
Устойчивость ассортимента за 10 дней:

Устойчивым спросом в пользуются 15 пар женских модельных ботинок фирмы «RENZONI», 8 пар женских модельных ботинок фирмы «JELAXI».
         Новизна ассортимента за 10 дней:

В весенний период идёт поступление ботинок.

12 пар женских модельных ботинок поступили в течение 10 дней
         К _н = (12/172)×100% = 21%
Структура ассортимента :

39 моделей ботинок «RENZONI»

42 моделей ботинок «JELAXI»

35 модели сапожек «RENZONI»

43 модели сапожек «JELAXI»

6 моделей туфель «RENZONI»

7 моделей туфель «JELAXI»

172 всего моделей обуви=100%
1). 39=х                                                  3). 35=х

х = (39×100)/172=23%                            х = (35×100)/172=20%



2). 42=х                                                  4). 43=х

х = (42×100)/172=24%                            х = (43×100)/172=25%
5). 6=х                                                     6). 7=х

х = (6×100)/172=4%                                 х = (7×100)/172=4%
23% от торгового ассортимента составляют ботинки «RENZONI»

24% - составляют ботинки «JELAXI»

20% - составляют сапожки «RENZONI»

25% - составляют сапожки «JELAXI»

4% - составляют туфли «RENZONI»

4% - составляют туфли «JELAXI»
В отделе итальянской обуви преобладают ботинки, 23% «RENZONI» и 24% «JELAXI». Устойчивым спросом пользуются ботинки итальянской фирмы «RENZONI», но их количество в отделе меньше, чем количество ботинок итальянской фирмы «JELAXI», поэтому необходимо пополнять их количество и расширять видовой состав, можно даже выставить несколько моделей в другом цвете, если потребители заинтересуются, то в отделе возрастёт товарооборот, так как цена на кожаную обувь в цвете будет выше, чем цена на обувь чёрного цвета.
1.7.ОПРЕДЕЛЕНИЕ СООТВЕТСВИЯ МАРКИРОВКИ УСТАНОВЛЕННЫМ ТРЕБОВАНИЯМ
         Маркировка – часть информации, которая наносится изготовителем на товар или носители информации (этикетки, бирки и т.д.)

Маркировка, которая наносится на этикетки или другие носители должна по объёму информации соответствовать Закону РФ «О защите прав потребителей» и ГОСТу.

         Товар не может общаться с потребителем сам и за него «говорит» маркировка, которая может дополняться продавцом. Информация о товаре должна быть полной, однозначно-понимаемой, излагаться на русском языке, достаточной, доступной и достоверной.
Маркировка женских модельных ботинок итальянских торговых марок «RENZONI» и «JELAXI» соответствует требованиям ГОСТа 9276-81. Содержит всю необходимую информацию, доступна, достоверна, достаточна, на русском языке.
1.Каждая полупара женских модельных ботинок замаркирована с указанием:

     артикула;

     размера;

     полноты;

     нормативно-технической документации;

     цены пары обуви

2.Товарный знак нанесён на вкладную стельку, серебряной краской

3.Размер, полнота и цена нанесена на ходовую подошву в геленочной части каждой полупары

4.На торцевой поверхности коробки с обувью прикреплена этикетка с чётким, разборчивым маркированием следующих обозначений: товарный знак, наименование предприятия-изготовителя, артикул, размер, полнота, цвет, знак «Ст», нормативно-технической документации, цена пары обуви.

5.Клейкая глянцевая этикетка

6.Ярлык отпечатан типографическим способом, с подписью продавца
2.ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Проведя такую объёмную исследовательскую работу женских модельных ботинок итальянских торговых марок «RENZONI» и «JELAXI»,находящиеся примерно в одной ценовой нише, я, в первую очередь, изучила нынешнее состояние нашей экономики и потребительского рынка в связи с кризисом, далее, товароведную характеристику женских модельных ботинок, провела сравнительный анализ общих и специфических показателей качества женских модельных ботинок, сравнительную характеристику упаковки женских модельных ботинок, регистрировала дефекты обуви данного вида и находила причины их возникновения, изучила торговый ассортимент, исходя из широты, полноты, новизны и устойчивости.

На основе проведённого исследования, можно сделать вывод, что итальянская торговая марка «RENZONI» заслуживает повышенного внимания к себе: отсутствие дефектов при разбраковке, обладает наилучшими общими и специфическими показателями качества (эргономические свойства лучше, так как в меньшей мере оказывают влияние на здоровье женщины, устойчивая форма каблука не даёт женщине задумываться о его высоте, так как он очень удобный). Обувь данной марки можно считать обувью высшего класса, сочетающую в себе все необходимые показатели, которые бы подвигли потребителя купить эту обувь не задумываясь, качество + комфорт + дизайн + яркая плотная и лёгкая упаковка + цена = довольный покупкой покупатель, а для любой торгующей организации нет ничего важнее того, чтоб покупатель остался доволен и вернулся сюда снова за новой покупкой и к тому же не одной, чтоб в дальнейшем передал информацию своим друзьям и близким.

         Итальянская торговая марка «JELAXI» пусть и не на первом месте, но всё же следует за «RENZONI» почти ни в чём не уступая. Конечно же, есть и минусы, над которыми фирма-производитель должна задуматься: особо высокий каблук, оказывающий влияние на здоровье женщины, дефекты при разбраковке, но которые были вовремя обнаружены и устранены, неброская упаковка обычного чёрного цвета, отсутствие своего товарного знака – все эти нюансы может решить фирма-производитель, необходимо проводить исследования потребительского поведения и предпочтений, дорабатывать свои ошибки для полного устранения дефектов, но самое главное, правильно донести товар до потребителя – это задача продавца, который является связным звеном между потребностью покупателя и товаром.

         Когда я проходила практику в «Гостином дворе», на своём личном опыте убедилась, что именно продавец может донести ту информацию до потребителя, которую несёт в себе товар, но сам об этом не может сказать. За время практики, итальянский отдел отличался от всех отделов тем, что покупатели очень редко посещали его, и то, если даже и заходили, то мгновенно покидали его. Чем это может быть вызвано? Скорее всего, отдел находится совсем не в том месте, где бы ему полагалось. Обувь из Италии стоит рядом с китайской, рассчитанной на потребителя со средним и низким уровнями дохода. Соответственно, потребитель , который пришёл в магазин в поисках дешёвой обуви просто не может позволить себе приобрести хорошую, качественную и дорогую обувь. Это главная ошибка руководства, которое не может настоять на том, чтобы отдел был перенесён в то место, где идёт поток покупателей с высоким уровнем дохода, например, разместить отдел итальянской обуви рядом с отделом ювелирных или антикварных изделий. Однако, продавцы прекрасно знают причину, вследствие чего товарооборот в отделе снизился. На вопрос «Почему вы не пытаетесь это исправить?» они отвечают, что так распорядилось начальство, а выше начальства не прыгнешь.

Такие серьёзные ошибки могут привести к плохим последствиям. Над этим стоит задумываться и стараться их исправить, тем более сейчас в период кризиса, когда люди стараются экономить деньги, поэтому необходимо объяснить потребителю, что качественная дорогая обувь требует минимальных затрат, чем дешёвая неудобная и некачественная обувь, требующая постоянного ремонта или является совсем не ремонтопригодной, подлежащая утилизации, соответственно потребитель будет вынужден прибегнуть к новой покупке и новым затратам.
Хорошее доброжелательное обслуживание, стимулирование потребителя, предоставление необходимой информации, советов – залог успеха торговой организации.
3.ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ
3.1. ПЛАНИРОВАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Маркетинговое исследование – сбор, отображение, анализ данных по разным аспектам маркетинговой деятельности.
Необходимо сравнить женские модельные ботинки итальянской торговой марки «JELAXI» и российской торговой марки по итальянским технологиям «RENZONI», выявить среди них самую лучшую не только по товароведным характеристикам и показателям качества на основе теоретических знаний, но и на практике при помощи опроса потребителей.

Требуется провести исследование степени приверженности покупателей к той или иной торговой марке.
1. Потребительский рынок – обувной

2. Товар – обувь торговых марок «RENZONI» и «JELAXI»

3. Тип исследования – разведательное (поисковое), связанное с получением информации, которая поможет для выработки гипотезы и проведения следующего исследования.

4. Метод исследования – социологический, который основывается на выявлении мнений, суждений, оценок рядовых респондентов, позволяет быстро собрать необходимую информацию и обработать её методами математической статистики.

5. Метод сбора информации – количественный – сбор информации путём выяснения субъективных мнений, предпочтений в отношении какого-либо объекта.

6. Способ получения информации – анкета – оформленная композиция вопросов, на которые респондент должен дать ответ.

7. Источник информации – результат опрос респондентов (ответы)

8. Метод формирования выборки – невероятностный (в этом случае не каждая единица совокупности может попасть в выборку) – по принципу удобства

9. Объём выборки – 100 человек
АНКЕТА.
1. К какому типу потребителя Вы себя отнесёте?

а) Лояльный

б) Безразличный

в) Случайный
2. Просим Вас оценить свойства обуви итальянской торговой марки «JELAXI» по пятибалльной шкале (где 5 – высший балл)

а) Соответствие направлению моды

б) Цветовая гамма

в) Качество материалов

г) Степень комфортности

д) Долгосрочность

е) Цена, её соответствие качеству товара
3. Просим Вас оценить свойства обуви итальянской торговой марки «RENZONI» по пятибалльной шкале (где 5 – высший балл)

а) Соответствие направлению моды

Б) Цветовая гамма

В) Качество материалов

Г) Степень комфортности

Д) Долгосрочность

Е) Цена, её соответствие качеству товара
4. Обозначьте, пожалуйста, степень важности для Вас следующих свойств (где 1 – самый важный, 6 – наименее важный)

А) Соответствие направлению моды

Б) Цветовая гамма

В) Качество материалов

Г) Степень комфортности

Д) Долгосрочность

Е) Цена, её соответствие качеству товара
2.2. ПРОВЕДЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
1.К какому типу потребителя Вы себя отнесёте?

а) Лояльный – 13 человек

б) Безразличный – 29 человек

в) Случайный – 58 человек
2.Просим Вас оценить свойства обуви итальянской торговой марки «RENZONI» по 5-ти бальной шкале

Лояльные – 13

а) Соответствие направлению моды – 4,4,4,5,3,4,4,4,4,4,3,4,4

б) Цветовая гамма – 4,4,4,4,4,4,4,5,4,4,5,4,4

в) Качество материалов – 5,4,4,5,4,5,5,5,5,4,3,5,4

г) Степень комфортности – 5,5,5,4,5,5,4,3,5,5,4,5,4

д) Долговечность – 4,4,3,3,3,4,5,4,4,4,4,4,4

е) Цена, её соответствие качеству – 4,4,3,3,3,3,4,3,3,3,4,3,4
Безразличные – 29

а) Соответствие направлению моды – 4,4,5,3,3,3,4,3,3,4,3,4,4,4,3,5,4,4,3,4,3,3,3,4,3,4,3,3,4

б) Цветовая гамма – 5,5,4,4,4,5,4,5,5,5,4,4,5,5,4,4,5,4,5,4,4,3,4,3,5,4,4,3,4

в) Качество материалов – 4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,4,5,4,5,5,4,5,5,5,5,5,4

г) Степень комфортности – 4,4,5,3,4,3,4,5,4,3,4,4,5,4,5,3,4,5,5,5,4,4,4,5,4,4,5,5,5

д) Долговечность – 4,3,5,3,3,4,4,5,5,4,4,4,4,4,4,4,4,5,4,5,4,5,4,4,5,4,5,4,4

е) Цена, её соответствие качеству – 4,4,4,3,4,3,4,4,5,5,4,5,4,5,4,5,5,4,5,3,4,4,5,5,4,5,4,5,5
Случайные – 58

а) Соответствие направлению моды – 4,5,5,3,5,4,5,5,3,4,4,5,5,5,5,5,3,5,3,5,5,5,5,3,4,5,5,5,3,3,5,4,5,5,5,5,4,5,4,4,4,4,3,4,4,4,4,4,4,5,4,4,4,4,5,4,4,4

б) Цветовая гамма – 5,3,5,5,4,4,5,5,4,5,5,5,4,5,4,5,5,3,5,5,4,4,4,5,4,4,4,5,4,5,5,4,5,5,4,5,4,5,4,5,4,4,4,3,4,4,5,4,5,4,5,4,5,4,4,4,4,4

в) Качество материалов – 3,5,5,4,4,4,5,4,4,4,4,5,4,5,4,4,4,5,5,4,5,4,5,4,5,4,4,4,5,5,4,5,4,4,4,4,4,4,4,5,4,4,4,4,4,4,4,4,4,5,4,4,4,4,4,4,5,5

г) Степень комфортности – 5,4,5,4,5,4,4,4,5,5,5,5,5,5,5,4,5,4,4,5,4,5,5,4,5,4,5,5,5,4,5,4,5,4,5,5,5,3,3,5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,4,5,5,5,5,3,3,3

д) Долговечность – 4,5,3,5,4,5,5,5,4,5,4,5,5,4,4,4,5,5,3,3,3,5,5,5,4,4,4,4,3,4,4,5,5,4,5,5,3,5,5,4,5,4,4,3,3,4,5,4,5,4,5,4,4,4,5,4,4,3

е) Цена, её соответствие качеству – 5,4,4,4,4,3,4,4,4,5,5,4,4,4,4,4,4,4,4,4,3,3,3,3,4,4,4,4,4,4,4,5,4,4,4,4,4,3,4,3,4,3,4,4,4,4,4,4,4,4,3,4,4,3,4,4,4,4
Таблица 7. Оценка параметров женских модельных ботинок российской торговой марки «RENZONI». Результаты опроса.

Тип покупателя	% соотношение	Оценки параметров, балл						Среднеарифм-ая оценка
Тип покупателя	% соотношение	Соответствие направлению моды	Цветовая гамма	Кач-во материалов	Степень комфортности	Долговечность	Цена, её соотв. кач-ву	Среднеарифм-ая оценка
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Лояльные	13	3,9	4,2	4,5	4,5	3,9	3,4	4,1
Безразличные	29	3,6	4,3	4,8	4,3	4,2	4,3	4,3
Случайные	58	4,3	4,4	4,3	4,6	4,3	4,0	4,3
Итого:	100	3,9	4,3	4,5	4,5	4,1	3,9	4,2

3.Просим Вас оценить свойства обуви российской торговой марки по итальянским технологиям «JELAXI» по 5-ти бальной шкале

Лояльные – 13

а) Соответствие направлению моды – 5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,5,5,5

б) Цветовая гамма – 4,5,4,5,5,4,4,5,5,4,5,3,5

в) Качество материалов – 5,4,5,5,5,4,4,5,5,3,5,5,5

г) Степень комфортности – 5,4,5,4,5,3,5,5,4,5,4,5,5

д) Долговечность – 5,5,5,5,4,5,5,4,5,5,5,5,4

е) Цена, её соответствие качеству – 4,4,5,5,4,5,5,5,4,5,5,3,3
Безразличные – 29

а) Соответствие направлению моды – 5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,4,5,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5

б) Цветовая гамма – 5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5

в) Качество материалов – 4,5,5,5,5,4,5,4,5,5,5,5,5,5,3,5,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,4,5,4

г) Степень комфортности – 4,4,4,5,5,5,4,4,5,5,5,5,3,5,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,4,4,3,5,5

д) Долговечность – 5,5,5,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5

е) Цена, её соответствие качеству – 4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,5,5,4,3,5,5,5,5,4,5,5,5,5
Случайные – 58

а) Соответствие направлению моды – 3,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,4,4,4,4,5,5,5,4,5,5,5,4,5,4,4,5,4,5,5,5,4,4,5,5,5,4,5,4,5,4,5,4,5,4,5,4,5,4,5,5,5,5,5,4,3,3,3

б) Цветовая гамма – 4,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,4,5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,4,5,5,4,4,5,5,5,5,4,5,5,5,5,4,5,5,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5

в) Качество материалов – 5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,4,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5,4,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,5,3,5,5,5,5,5,5,5,5,5

г) Степень комфортности – 4,4,4,5,5,5,5,4,4,5,5,5,5,4,5,4,5,4,5,5,5,5,5,4,4,4,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,4,5,4,5,5,5,5,4,5,4,5,5,4,4,5,4

д) Долговечность – 4,5,4,5,5,4,4,4,5,5,4,4,5,4,5,5,5,4,5,4,5,4,5,4,5,4,5,5,5,4,4,4,5,4,4,4,5,4,5,4,4,4,5,5,5,5,5,4,5,4,5,5,4,4,5,3,5,5

е) Цена, её соответствие качеству – 5,5,5,5,4,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,4,4,5,5,5,5,4,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,4,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5,5
Таблица 8. Оценка параметров женской модельной обуви итальянской торговой марки «JELAXI». Результаты опроса.

Тип покупателя	% соотношение	Оценки параметров, балл						Среднеарифм-ая оценка
Тип покупателя	% соотношение	Соответствие направлению моды	Цветовая гамма	Кач-во материалов	Степень комфортности	Долговечность	Цена, её соотв. кач-ву	Среднеарифм-ая оценка
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Лояльные	13	4,9	4,5	4,6	4,5	4,8	4,7	4,7
Безразличные	29	4,0	5,0	4,7	4,6	4,9	4,8	4,7
Случайные	58	4,4	4,8	4,8	4,7	4,5	4,9	4,7
Итого:	100	4,4	4,8	4,7	4,6	4,7	4,8	4,7

4.Обозначьте, пожалуйста, степень важности для Вас следующих свойств:
а) Соответствие направлению моды – 43 человека - 3 место
б) Цветовая гамма – 56 человек – 6 место
в) Качество материалов – 50 человек – 5 место
г) Степень комфортности – 53 человека – 2 место
д) Долговечность – 51 человек – 4 место
е) Цена, её соответствие качеству – 52 человека – 1 место
Таблица 9. Оценка свойств женской модельной обуви торговых марок «RENZONI» и «JELAXI».

Свойства товара	Степень значимости свойства	Весовая значимость свойства	Среднее значение свойств, балл		Оценки свойств, балл
Свойства товара	Степень значимости свойства	Весовая значимость свойства	RENZONI	JELAXI	RENZONI	JELAXI
1	2	3	4	5	6	7
1.Соотв. направлению моды	3	0,14	3,9	4,4	0,55	0,62
2.Цветовая гамма	6	0,29	4,3	4,8	1,25	1,4
3.Качество материалов	5	0,24	4,5	4,7	1,08	1,13
4.Степень комф-ти	2	0,1	4,5	4,6	0,45	0,46
5.Долгов-ть	4	0,2	4,1	4,7	0,82	0,94
6.Цена	1	0,05	3,9	4,8	0,2	0,24
Итого:	21				4,35	4,79

Полученные оценки позволяют объективно сравнить между собой женские модельные ботинки торговых марок «RENZONI» и «JELAXI».
3.3. ВЫВОДЫ
Мы ставили пред собой задачу: сравнить между собой женские модельные ботинки российской торговой марки по итальянским технологиям «RENZONI» и итальянской торговой марки «JELAXI», выявить среди них самую лучшую не только по товароведным характеристикам и показателям качества на основе теоретических знаний, но и на практике при помощи опроса потребителей.

         По опросу потребителей Большого Гостиного двора, исходя их Таблицы 7 и 8, видим, что большая часть опрошенных – это случайные потребители – 58 человек (больше половины из опрошенных), не имеющие теоретически представления об этих торговых марках. Они оценивали обувь торговых марок «RENZONI» и «JELAXI» по внешнему виду. Женским модельным ботинкам торговой марки «RENZONI» случайные потребители отдали высший бал 4,6 комфорту. Женским модельным ботинкам торговой марки «JELAXI» случайные потребители отдали высший балл 4,9 цене, её соответствию качеству. Тем не менее, 29 человек – отнесли себя к безразличным потребителям. Самый высший бал 5 они отдали цветовой гамме женских модельных ботинок «JELAXI», самый наименьший 4,0 – соответствию направлению моды; 4,8 – качеству материалов ботинок «RENZONI», самый наименьший балл безразличные потребители отдали соответствию направлению моды женских модельных ботинок торговой марки «RENZONI» - 3,6. И всего 13 человек – это лояльные потребители, отдавшие 4,9 – соответствию направлению моды ботинкам торговой марки «JELAXI» и 4,5 баллов получили: качество материалов и степень комфортности ботинок торговой марки «RENZONI».

Мы видим, что женские модельные ботинки торговой марки «JELAXI», по опросам потребителя, соответствуют направлению моды, их цена соответствует качеству и цветовая гамма (каблук золотистого цвета разнообразил полностью чёрного цвета ботинки) более пришлась по душе.

Женские модельные ботинки торговой марки «RENZONI» показались потребителям более привлекательными со стороны комфорта и качества материалов.

Но если отталкиваться от среднего балла, то самый высокий средний балл получила итальянская торговая марка «JELAXI» - 4,7.

Средний балл женских модельных ботинок российской торговой марки по итальянским технологиям «RENZONI» составил 4,2.

Можно сделать вывод о том, что, по мнению потребителя, самыми лучшими женскими модельными ботинками оказались ботинки итальянской торговой марки «JELAXI». Мы ставили перед собой задачу – выявить лучшую, и мы её решили. Но наши мнения и мнения потребителей разошлись. Если, ранее, лидировала российская торговая марка «RENZONI», то теперь итальянская торговая марка «JELAXI» превзошла «RENZONI». Мы как люди, заинтересованные в прибыльности нашего отдела, должны позаботиться о том, чтобы предоставить потребителю именно то, что нравится и подходит ему.

         Далее, из Таблицы 9, можно сделать вывод о степени важности свойств обуви для потребителя. Самым важным свойством для потребителя оказалась цена, её соответствие качеству. На вторую позицию они поместили – степень комфортности и третье место – соответствие направлению моды. Необходимо учесть эти предпочтения и попытаться как можно точнее подстроиться под потребителя. Ведь для любого предпринимателя важной целью всегда являлась прибыль.

         Потребитель выбрал итальянскую обувь, тем самым снова не позволил отечественной обуви быть приобретённой. Хотя, мы видим, что комфортом и качеством материалов потребитель всё-таки остался доволен, но видимо, нынешние потребители по большей степени стараются отталкиваться от моды и предпочитают обувь не полностью классического чёрного цвета, они ищут изюминку, яркость и особенность отделки, особенность пошива, а главное, чтоб цена при этом соответствовала качеству.

Российским производителям стоит задуматься над тем, стоит ли вообще копировать иностранных производителей. Необходимо создавать своё, совсем не похожее на импортную обувь. Учитывая при этом пожелания потребителя: комфорт и качество материалов уже имеется, осталось усовершенствовать дизайн, разнообразить цветовую гамму, соблюсти направленность моде и достичь максимума соответствия цены качеству.
3.СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.ГОСТ 19116-84 Обувь модельная. Технические условия.

2.ГОСТ 21463-87 Обувь. Нормы прочности.

3.ГОСТ 14226-80 Обувь. Нормы гибкости.

4.ГОСТ 7296-81 Обувь. Маркировка. Упаковка. Транспортирование.

5.ГОСТ 9289-78 Обувь. Правила маркировки.

6.ГОСТ 28371-89 Обувь. Определение сортности.

7.Ресурсы интернета

8.

Bukvasha