Введение
         Прибыль, получаемая предприятием, является важнейшим экономическим показателем предприятия, однако прибыль не показывает и не характеризует, какой ценой она достигнута и какими средствами. В прибыли не виден размер производственного потенциала, с помощью которого она получена.

         Для соизмерения прибыли и величины использования средств для ее достижения в отраслевой экономике используется показатель рентабельности производства.

         Рентабельность производства является наиболее обобщающим, качественным показателем экономической эффективности производства. Рентабельность производства как раз соизмеряет величину полученной прибыли с размерами тех средств, с помощью которых она получена.

         Поэтому не достаточно просто рассчитать прибыль, полученную предприятием, а необходимо проанализировать, какими средствами она была достигнута, благодаря этому мы можем разработать пути по улучшению рентабельности производства, а следовательно и прибыльности.   

         В рыночной экономике самым главным мерилом эффективности работы организации является результативность.

         Понятие “результативность” складывается из нескольких важных составляющих финансово- хозяйственной деятельности организации.

         Одним из направлений анализа результативности является оценка деловой активности и рентабельности анализируемого объекта. Деловая активность проявляется в динамичности развития организации и достижении ею поставленных целей. Показатели рентабельности характеризуют финансовые результаты и эффективность деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и группируются в соответствии с интересами участников экономического процесса, рыночного обмена.

         Показатели рентабельности являются важными характеристиками факторной среды формирования прибыли предприятий. Поэтому основными задачами выпускной квалификационной работы являются обязательное освоение проведение на основании отчетности организации сравнительного анализа и оценки динамики рентабельности влияющей на все финансового состояния предприятия в целом.

         Поэтому целью выпускной квалификационной работы является изучение теоретических подходов по рентабельности предприятия и путей повышения рентабельности предприятия, рассмотрение методик анализа рентабельности, и на основе анализа разработка мероприятий по совершенствованию и увеличению показателей рентабельности.

В условиях рынка постоянно возникают вопросы, которые соответственно приводят к постановке задач, требующих своего решения. Какова роль рентабельности в формировании финансовых ресурсов предприятия? Есть ли пути увеличения рентабельности? Каково влияние распределения прибыли на общее финансовое состояние предприятия?

Ввиду того, что современная экономическая жизнь предприятий крайне сложна на такие важные показатели, как прибыль и рентабельность, влияет (прямо или косвенно) очень большое число различных факторов, причем если влияние одних факторов буквально «лежит на поверхности» и видно даже неспециалистам, то влияние многих других не так очевидно и грамотно оценить их влияние может только тот человек, который в совершенстве владеет методикой экономического анализа.

Значимость экономического анализа таких важнейших показателей, как прибыль и рентабельность предприятия трудно переоценить, ведь именно рентабельность есть конечный результат деятельности предприятия.

Анализ рентабельности предприятия позволяет выявить большое число тенденций развития, призван указать руководству предприятия пути дальнейшего успешного развития, указывает на ошибки в хозяйственной деятельности, а также выявить резервы роста прибыли, что в конечном счете позволяет предприятию более успешно осуществлять свою деятельность.

         При анализе и оценки рентабельности применяются традиционные методы анализа, такие как: абсолютные и относительные величины; средние величины; ряды динамики; и методы элиминирования - индексный, и другие методы. 

Объектом исследования является предприятие, занимающееся оптовой торговлей молочной и кисломолочной продукцией, сырами и другими видами продукции молочной промышленности Краснодарского края и ростовской области - ООО «Кубань-Инвестпродукт».

          
1 Теоретические аспекты рентабельность в условиях рыночной

   экономики

     1.1 Понятие и сущность рентабельности, ее место, функции

 

          Ориентация отечественной экономики на рыночные отношения потребовала пересмотра отношения к рентабельности, что обусловлено ее особым местом в системе хозяйствования.

           Рентабельность выступает как экономическая категория, результативный оценочный показатель, целевой ориентир, инструмент расчета чистого дохода общества, источник формирования различных фондов.

          Экономическое содержание рентабельности тождественно понятию «прибавочная стоимость». Как экономическая категория рентабельность отражает совокупность отношений субъектов хозяйствования, участвующих в формировании и распределении национального дохода.

          Основными функциями рентабельности являются:

     1) учетная;

     2) оценочная;

     3) стимулирующая.

         Как результативный показатель она характеризует эффективность использования имеющихся ресурсов, успех (неуспех) в бизнесе, рост (снижение) объемов деятельности.

         Как количественный показатель рентабельность представляет собой разницу между ценой и стоимостью товаров, между объемом продаж и себестоимостью (в сфере обращения - между валовыми доходами и издержками обращения). Рентабельность, являясь конечным результатом деятельности предприятия, создает условия для его расширения, развития, самофинансирования, повышения конкурентоспособности, улучшения качества выпускаемой продукции, завоевания новых рынков [28, c. 241].

         По мере развития экономической теории определение понятия «рентабельность» постоянно уточнялось от самого простого определения -как доход, полученный от производства и реализации любого товара, до понятия чистой рентабельности. В настоящее время ее характеризуют с позиций двух уровней: микроэкономического и макроэкономического. Калькуляция рентабельности по существующей методике на макро- и микро- уровнях различна. На уровне предприятия ее исчисление связано с процессом образования, а на государственном уровне с определением места рентабельности в доходе страны.

         Понятие «рентабельность» имеет разные значения с позиции предприятия, потребителя, государства. Но во всех случаях оно означает выгоду. Если предприятие (промышленное предприятие) работает рентабельно (в нормальных условиях хозяйствования), то это свидетельствует о том, что покупатель, приобретая товар именно в этом магазине (или этого производителя), получает удовлетворение от покупки (когда у него есть выбор), а государство (общество) может за счет налогов на рентабельность поддерживать убыточные объекты, решать приоритетные социальные задачи [21, c. 234].

         Наличие рентабельности позволяет удовлетворять экономические интересы государства, предприятия, работников и собственников. Объектом экономических интересов государства является та часть «рентабельности», которую уплачивает предприятие в виде налога на рентабельность и которую общество использует для решения социальных задач. Экономические интересы предприятия заключаются в увеличении доли рентабельности, остающейся в его распоряжении. За счет этой рентабельности предприятие решает производственные и социальные задачи своего развития. Интересы работников в увеличении рентабельности связаны с созданием возможностей для улучшения материального стимулирования и повышения уровня их социального развития.   Собственники также заинтересованы в росте рентабельности предприятия, ибо тем самым увеличатся дивиденды, обеспечится увеличение их капитала.

В гармонично развивающемся обществе ни один из вышеперечисленных интересов не обладает преимуществами перед другими. Если же такая взаимосвязь нарушится в пользу чьих-либо интересов, то тем самым это приведет к ущемлению интересов других сторон. Так, снижение заинтересованности предприятия в наращивании рентабельности (например, из-за необоснованности налогов и отчислений) приведет к уменьшению платежей в бюджет, к замораживанию заработной платы, к нерациональному использованию капитала.

         В отечественной экономической теории долгое время считалось, что единственным источником рентабельности является труд. Это встречается очень редко, например, когда торговец покупает товар с целью его немедленной перепродажи по более высокой цене. Только в этом случае труд торговца выступает источником получения рентабельности. Как свидетельствует опыт стран с развитой экономикой, возможны и другие варианты происхождения рентабельности. В большинстве случаев получение рентабельности является результатом реализации (производства) товара (услуги), основанной на привлечении нескольких факторов и, прежде всего труда и капитала. При этом понятие рентабельности связывается не только со стоимостью используемого капитала, но и с его обесцениванием, и с периодом, в течение которого происходит это обесценивание.

         Рентабельность сложная и неоднозначная категория. Известный американский ученый-экономист Самуэльсон рентабельность определял как безусловный доход от факторов производства, как вознаграждение за предпринимательскую деятельность, технические нововведения и усовершенствования, за умение рисковать в условиях неопределенности, как монопольный доход, как этическую категорию [27, c. 325].

          С развитием рыночных отношений все чаще стали говорить и о других ситуациях ее происхождения: рентабельность, заработанная благодаря инициативе предпринимателя, рентабельность, полученная при благоприятных обстоятельствах, неожиданная допускаемая и признанная органами государственной власти (соответствующим законодательством).

         Все вышеназванные источники связаны между собой, и чистое их содержание выделить часто невозможно. Важнейшими факторами, определяющими рентабельность, являются: внедрение нововведений, отсутствие страха перед рисками (риск как источник рентабельности), рациональное использование средств, достижение оптимальных объемов деятельности (т. е. выбор такого масштаба предприятия, который позволяет обеспечить оптимальную рентабельность). Доказано, что в плане рентабельности крупные предприятия не всегда самые лучшие). Рентабельность растет до тех пор, пока процентная ставка по банковским кредитам будет ниже нормы рентабельности на вложенный капитал; наличие задолженности, таким образом, допустимо, даже во многих случаях она способствует получению рентабельности (так называемый эффект рычага). Многие мелкие и средние предприятия боятся задолженности, что не всегда оправдано. Однако, используя стратегию добровольной задолженности, надо опасаться низкой рентабельности, ибо она заставит предприятие прибегать к дополнительным займам с целью обновления оборудования (ассортимента). А это может привести к состоянию пониженной платежеспособности и даже к банкротству.

          Внедрение инноваций как источник рентабельности предполагает производство (реализацию) нового товара (услуги) более высокого качества, освоение нового рынка, организационно-управленческие новшества, освоение новых источников поступления товаров.

         Продолжительность притока рентабельности от внедрения инноваций определяется следующими факторами: важностью изобретения, значимостью и постоянством потребностей, удовлетворяемых данным товаром (услугой), характером деятельности, патентно-лицензионным законодательством в стране, внедрением инноваций; общей стратегией, проводимой промышленным предприятием на рынке, состоянием конкурентной среды в данной отрасли [17, c. 97].

Бывают ситуации, когда роль предпринимателя в возникновении рентабельности или убытка пассивна. Такие ситуации порождены: характером деятельности, существующей структурой рынка, общехозяйственной конъюнктурой, наличием инфляции (весьма выгодна для предприятий, имеющих задолженность и получивших неиндексированные ссуды и кредиты).

         Основные факторы, характеризующие специфику деятельности: фондовооруженность, уровень издержек, динамика спроса, структура рынка (во Франции самый высокий уровень рентабельности производства сырья и материалов, товаров, сельскохозяйственной продукции, торговли).

          Рентабельность, учитывая различия между ее ожидаемым и полученным уровнем, выполняет следующие четыре функции:

1)                 ожидаемая рентабельность является основой принятия инвестиционных решений;

2)                 полученная рентабельность выступает измерителем результатов деятельности предприятия;

3)                 часть полученной рентабельности является источником самофинансирования предприятия;

4)                 часть рентабельности поступает в качестве вознаграждения владельцам капитала (в условиях акционерной формы собственности).

         Целью деятельности любой коммерческой структуры в условиях рыночной экономики, в конечном счете, является получение рентабельности, способной обеспечить ее дальнейшее развитие. Рентабельность рассматривается не только как основная цель, но и как главное условие деловой активности предприятия, как результат его деятельности, эффективного осуществления своих функций по обеспечению потребителей необходимыми товарами в соответствии с имеющимся спросом на них [7, c. 168].

         В зависимости от положения предприятия на рынке, наличия ресурсов, длительности периода основная цель может быть конкретизирована. В долгосрочном периоде это будет достижение максимальной рентабельности, в краткосрочном - необходимой рентабельности при определенных объемах деятельности, и во все периоды - обеспечение конкурентоспособности предприятия. При этом максимизация рентабельности в долгосрочном периоде возможна лишь при поэтапном достижении определенных необходимых размеров рентабельности. Обеспечение необходимого объема рентабельности в долгосрочном и краткосрочном периодах обусловлено жизненно важными потребностями в развитии предприятия (промышленного предприятия), удовлетворении экономических интересов собственников, обеспечении интересов общества и коллектива [4, c. 55].

          Основная цель деятельности предприятия (промышленного предприятия) находится в тесной связи с жизненным циклом предприятия. На стадии его «рождения» главной целью выступает борьба за выживание, а основной задачей - выход на рынок (заявление о себе); на стадии «детства» - соответственно кратковременная рентабельность при укреплении положения на рынке; в «юности» - ускоренный рост прибылей на основе роста реализации и завоевания своей части рынка; на стадии «ранней зрелости» - постоянный рост объемов и освоение новых направлений деятельности (диверсификация деятельности); на стадии «зрелости» предприятие заботится о своем имидже (когда возможны скидки с цены и другие меры, привлекающие покупателей к данному предприятию (промышленному предприятию) и сбалансированном росте всех показателей, на стадии «старения» - обеспечение сохранения завоеванных позиций и стабильности работы; на стадии «выживания» - поиск новых идей, способствующих омолаживанию предприятия. Оценка жизненных циклов предприятия (промышленного предприятия) с позиции рентабельности показывает, что оно должно за период с рождения до зрелости обеспечить достижение максимальной рентабельности, а это в свою очередь создаст предпосылки для его возрождения на новом витке развития [24, c. 47].

         С точки зрения бухгалтерского учета, рентабельность состоит из двух составляющих. Первый компонент - доход от обычной (повседневной) хозяйственной деятельности предприятия (определяется как разность между валовыми доходами от реализации и издержками обращения). При этом на величину рентабельности от хозяйственной деятельности оказывает влияние соответствующая методика исчисления издержек, затрат на содержание персонала, оценки стоимости основных фондов, запасов и других составляющих.

Второй компонент - потенциальная рентабельность (доход от владения ценными бумагами, долговыми обязательствами и материальными ценностями). Разновидностью потенциального дохода выступает чрезвычайный доход, который складывается из дохода от реализации активов, безнадежных финансовых обязательств, использования сумм от ускоренной амортизации, резервов.

          В систему прибылей и доходов отечественного коммерческого предприятия в соответствии с принятой методикой их исчисления входят, кроме рентабельности от реализации, рентабельность от прочей деятельности, доходы (за минусом расходов) от внереализационных операций [15, c. 159].
     1.2 Методы и методики оценки рентабельности

        

Методика исчисления рентабельности за рубежом несколько отличается от применяемой в отечественной практике, что обусловлено различиями в собственности, учете, отчетности. Зарубежные промышленные предприятия рентабельность за отчетный период определяют как разность стоимости чистых активов на начало и конец периода. Чистые активы подсчитываются путем вычитания из общей стоимости активов промышленного предприятия (стоимости недвижимости, машин и оборудования, запасов, долговых требований, ценных бумаг в портфеле) стоимости долгов третьим лицам (т. е. тем, кто не входит в число владельцев компании), суммы среднесрочной, долгосрочной и краткосрочной задолженности поставщикам и прочим кредиторам. Из полученной разности вычитают дополнительные взносы владельцев компании или прибавляют к ней сумму выплаченных возмещений им.

         В зарубежной практике исчисляют чистую балансовую рентабельность (ЧБП) (для акционерных обществ) - это рентабельность после вычета налогов, но до ее распределения на дивиденды и отчисления в резервные фонды. Чистая рентабельность представляет собой валовую рентабельность, которая не учитывает обесценивание капитала, за вычетом затраченных средств, в том числе предназначенных на восстановление полностью использованной (амортизированной) части капитала. Чистая рентабельность в нашей практике определяется как разность между балансовой рентабельностью и налогами, выплачиваемыми предприятием из балансовой рентабельности [19, c. 357].

         Номинальная рентабельность характеризует фактически полученный ее размер.

         Реальная рентабельность - это номинальная рентабельность, скорректированная на уровень инфляции. Она характеризует покупательную способность предприятия,

         Минимальная, нормальная, целевая и максимальная рентабельности связаны с планируемым объемом деятельности, достижение каждой из них означает, что предприятие находится в зоне убыточности, безубыточности, рентабельности.

Минимальной считается такая рентабельность (Рmin), которая после уплаты налогов обеспечивает предприятию минимальный уровень рентабельности на вложенный капитал, равный среднему проценту ставки банков по депозитам, сложившийся за исследуемый период определяется по формуле 1:

,                                                                                    (1)

где К - величина вложенного капитала, тыс.руб.;

МРР - минимальный уровень рентабельности;

Сп - ставка налога на рентабельность в соответствии с действующим

законодательством, %.

Нормальная рентабельность соответствует средней норме рентабельности на капитал (НРК) рассчитывается по формуле 2:

         ,                                                                                               (2)

         Под целевой рентабельностью понимается та рентабельность, которая остается после уплаты налогов и соответствует потребностям предприятия в его социальном и производственном развитии.

         Под нормальной рентабельностью понимается минимальное вознаграждение предпринимателю, удерживающее его в выбранной им отрасли деятельности. Если получаемая рентабельность ниже нормальной (определенный процент на вложенный капитал, который различается в зависимости от вида деятельности), то капитал устремляется в другую сферу. Бегство капиталов из нерентабельной отрасли в дальнейшем приведет к росту ее рентабельности, если спрос на данные товары (услуги) постоянен, и тогда самый меньший по массе капитал сможет получить нормальную рентабельность. Если же предприниматели в данной сфере деятельности получают  более высокую, чем нормальная, рентабельность, то в эту отрасль устремится дополнительный капитал из отраслей, получающих нормальную рентабельность, и тем самым уровень рентабельности снизится до нормального.

         Максимальная рентабельность является основной целевой установкой для частного предприятия, ориентированного на достижение определенного притока денежных средств (наличности) в определенные периоды. Достижение максимальной рентабельности означает стремление к максимальному увеличению рентабельности в обороте или к ее росту на определенную величину, к снижению расходов до минимума или к тому, чтобы определенный уровень издержек не был повышен, к обеспечению ликвидности, т. е. к тому, чтобы предприятие в любой момент было в состоянии оплачивать свои срочные обязательства, к развитию мощностей предприятия. Максимальная рентабельность достигается при таком объеме деятельности, когда граничный доход равняется граничным затратам.

          Показатель рентабельности - поток наличности, применяется в зарубежной практике и определяется путем прибавления к чистой рентабельности амортизационных отчислений, а также отчислений в фонд выбытия (выбытие не подлежащих амортизации активов - запасов, либо подлежащих амортизации, но попадающих под чрезвычайное обесценивание). Этот показатель применяется при оценке ликвидности и общей доходности предприятия (промышленного предприятия, компании).

         Зарубежные специалисты в аналитических целях применяют показатели валового и чистого самофинансирования, отражающие собой способность к самофинансированию.

         Валовое самофинансирование исчисляется путем вычитания из потока наличности распределенной рентабельности. Чистое самофинансирование - разность между валовым самофинансированием и амортизационными отчислениями, а также отчислениями в резервные фонды.

         Рентабельность (доход) также рассчитывается при помощи «потока наличности». Для этого к последнему прибавляют налог на корпорации и сумму по статье «Прочие резервные отчисления», за исключением той ее части, которая уже содержится в «потоке наличности», а также финансовые издержки по долгосрочным обязательствам и минус прочие рентабельности и доходы от финансовых операций [12, c. 123].

Необходимо отметить, что названия коэффициентов рентабельности несколько отличаются в различных источниках, но исходя из их экономического содержания наиболее часто в литературе можно встретить деление коэффициентов рентабельности на три группы: рентабельность реализованной продукции, рентабельность активов, рентабельность собственного капитала (рисунок 1) [11, c. 43]

 В течении производственного цикла на уровень рентабельности влияет ряд факторов (рисунок 2), которые возможно разделить на внешние и внутренние.

Внешние – связаны с воздействием на деятельность предприятия рынка, государства, географического положения и внутренние: производственные и внепроизводственные. Выявление в процессе анализа внутренних и внешних факторов, влияющих на рентабельность, дает возможность “очистить” показатели эффективности от внешнего воздействия.

         Предпринимательский доход считается более точным, чем рентабельность.

Допустимая рентабельность зависит от степени признания государством, предприятием, профсоюзами, союзами предпринимателей и соответствующим законодательством необходимости получения рентабельности (для принятия бюджета) и от методов негосударственного регулирования (установить определенный уровень цен, соглашение производителей, оптовых и розничных продавцов).


Государство через налоговое законодательство может предусмотреть льготы по налогообложению. Тогда льготируемая часть рентабельности, направляемая на научно-техническое развитие или другие цели, будет





Рисунок 1 - Схема показателей рентабельности
считаться не облагаемой налогом рентабельностью. Наличие нескольких мелких предприятий, юридически самостоятельных, но экономически взаимосвязанных в большинстве случаев выгоднее, чем создание крупного предприятия (промышленного предприятия).
Выгоды определяются возможностью экономии на налоговых платежах, снижения отрицательных последствий от рисковой деятельности в бизнесе, диверсификации деятельности. Для оценки эффективности работы коммерческого предприятия недостаточно использования показателя рентабельности, поскольку наличие рентабельности еще не означает, что предприятие работает хорошо [22, c. 77].

Абсолютная сумма рентабельности не позволяет судить о степени доходности того или иного предприятия, сделки, идеи. Многие коммерческие предприятия, получившие одинаковую сумму рентабельности, имеют различные объемы продаж, разные затраты. Поэтому для определения эффективности произведенных затрат необходимо использовать относительный показатель - уровень рентабельности. Рентабельность целесообразно рассматривать с двух позиций - как объективную экономическую категорию и как количественный и качественный показатель.

Как объективная экономическая категория рентабельность характеризует доходность, финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия (промышленного предприятия, компании) [23, c. 321]. Рентабельность - синтетический показатель, отражающий многие стороны деятельности торговых предприятий за определенный период [25, c. 55].

           В экономической теории применяется несколько определений категорий рентабельности: 1) отношение полезного результата торговой деятельности в виде рентабельности к стоимости совокупных затрат на ее получение; 2) сопоставление результатов хозяйственной деятельности с затратами или ресурсами, исчисленными в стоимостной форме; 3) интегральный показатель, обобщающий другие показатели эффективности. Значимость коэффициента рентабельности в условиях ориентации на рыночные отношения определяется интересом к нему не только работников данного предприятия, но и интересом государства, контрагентов, собственников, кредиторов и заемщиков. Повышение уровня рентабельности для коллектива предприятия означает укрепление финансового положения, а следовательно, увеличение средств, направляемых на материальное стимулирование их труда, для управленцев - это информация о результатах применяемой тактики и стратегии и о целесообразности ее корректировки [28, c. 143].

Собственников (акционеров и учредителей) показатель рентабельности интересует с точки зрения прибыльности их паевых и учредительских взносов в составе общих вложений. Если уровень рентабельности возрастает, то возрастает интерес к данному предприятию других потенциальных акционеров, цена акций в этом случае тоже возрастает. У предприятия появляется возможность не только дальнейшего развития данного вида деятельности, но и возможность получения более высоких дивидендов. И, наоборот, при падении уровня рентабельности интерес к вложениям в данное предприятие падает.         

         Кредиторов и заемщиков денежных средств уровень рентабельности и его изменение интересует с точки зрения реальности получения процентов по обязательствам, снижения риска не возврата заемных средств, платежеспособности клиента и возможностей для дальнейшего его развития [6, c. 298].                      

         Динамика рентабельности коммерческого предприятия изучается также налоговыми службами, фондовыми биржами, профессиональными ассоциациями.

         В мировой практике достаточно широко используется система показателей рентабельности для оценки эффективности работы промышленного предприятия (компании), ее текущего положения, для сравнительного анализа привлекательности различных сфер бизнеса. Система коэффициентов рентабельности объединяет три класса:

1)                 рассчитываемые на основе рентабельности;

2)                 рассчитываемые для оценки отдачи производственных активов;

3)                 рассчитываемые на основе потоков наличных денежных средств.

         Промышленное предприятие для организации производственного процесса привлекает значительное число работников. Расходы на оплату их труда занимают большой удельный вес в общей сумме текущих издержек. Поэтому для предприятия становится важным определение эффективности использования привлеченных трудовых ресурсов. Показатель рентабельности трудовых ресурсов характеризуется двумя частными показателями: рентабельностью в расчете на одного коммерческого работника, рентабельностью к среднедневной (среднегодовой) численности и в расчете на 1 рубль затрат, связанных с их содержанием (фонд оплаты труда, включая затраты на подготовку кадров и охрану труда и работников) [25, c. 33].

         В странах с развитой рыночной экономикой в качестве показателя рентабельности выступает норма рентабельности на вложенный капитал. Его иногда называют коэффициентом рентабельности на активы. Он отвечает на вопрос, насколько хорошо работает предприятие, какую рентабельность приносят вкладываемые в бизнес фонды. В отечественной аналитической практике такие коэффициенты ранее не рассчитывались.

         С переходом к рыночной экономике показатель рентабельности капитала становится одним из важнейших коэффициентов, характеризующих эффективность основных элементов ресурсов предприятия.

         Оценка рентабельности предприятия заключается в исследовании уровней и динамики разнообразных финансовых коэффициентов оборачиваемости и рентабельности, которые являются относительными показателями финансовых результатов деятельности предприятия. Эти показатели характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д. В процессе анализа дается оценка выполнения принятых параметров (план, прогноз, других вариантов), изучается динамика показателей, факторы изменения их уровня, осуществляется сравнительный многовариантный анализ, определяются резервы роста рентабельности и деловой активности [10, c. 357].

         Главными источниками информации для анализа деловой активности и рентабельности предприятия являются: план  экономического и социального развития, бизнес-план, форма № 1 «Баланс предприятия», форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках», плановые и отчетные калькуляции, информация о ценах.

         Рентабельность предприятия измеряется с помощью системы количественных и качественных критериев.

         Качественные критерии - широта рынков сбыта (внутренних и внешних), деловая репутация предприятия, его конкурентоспособность, наличие постоянных поставщиков и покупателей готовой продукции (услуг) и др. Данные критерии целесообразно сопоставлять с аналогичными параметрами конкурентов, действующих в отрасли или сфере бизнеса.

         Количественные критерии рентабельности характеризуются абсолютными и относительными показателями. Среди абсолютных показателей необходимо выделить объем продаж готовой продукции, товаров и услуг (оборот), прибыль, величину авансированного капитала (активов).

         Целесообразно сравнивать эти параметры в динамике за ряд периодов. Оптимальное соотношение между ними:

ТпТвТа100%,                                                                         (3)

где Тп - темп роста прибыли, % ;

Тв - темп роста выручки от продажи товаров (продукции, работ), % ;

Та - темп роста активов, %.

         Прибыль должна увеличиваться более высокими темпами, чем остальные параметры. Это означает, что издержки производства должны снижаться, а активы предприятия использоваться более рационально. Однако на практике даже у стабильно работающих предприятий возможны отклонения от указанного соотношения показателей. Причины могут быть самые разнообразные: освоение новых видов продукции и технологий, большие капиталовложения на обновление и модернизацию основных средств, реорганизация структуры управления и производства. Эти факторы часто вызваны внешним экономическим окружением и требуют значительных капитальных затрат, которые окупятся в отдаленной перспективе.

Экономическая эффективность деятельности предприятий выражается показателями рентабельности (доходности). В общем виде, показатель экономической эффективности (Ээ) выражается следующей формулой 4:

         ,                                                                                     (4)

         где Пр - прибыль или экономический эффект;

         Зр - затраты ресурсов .

         Для расчета числителя формулы используются показатели прибыли: бухгалтерской (общей), от реализации продукции и чистой прибыли (после налогообложения). В знаменателе формулы берутся ресурсы, имущество и себестоимость. На практике следует различать показатели экономической и финансовой рентабельности. Экономическая рентабельность - параметр, исчисленный исходя из величины прогнозной (потенциальной) прибыли, отраженной в бизнес-плане инвестиционного или инновационного проекта (программы). Финансовая рентабельность определяется на базе реальной прибыли, включенной в финансовую (бухгалтерскую) отчетность предприятия [13, c. 124].

На уровень и динамику показателей рентабельности оказывает влияние вся совокупность производственно-хозяйственных факторов: уровень организации производства и управления; структура капитала и его источников; степень использования производственных ресурсов; объем, качество и структура продукции; затраты на производство и себестоимость изделий; прибыль по видам деятельности и направления ее использования.

Методология факторного анализа показателей рентабельности предусматривает разложение исходных формул расчета показателя по всем качественным и количественным характеристикам интенсификации производства и повышения эффективности хозяйственной деятельности. Например, для анализа общей рентабельности (рентабельности активов) можно использовать трех- или пятифакторную модель.  Система показателей и характеристика рентабельности представлена в таблице 2.
Таблица 2 - Общая характеристика показателей рентабельности

Наименование      показателя	Условные обозначения	Комментарии
А	1	2
1 Рентабельность   продукции
1.1 Рентабельность реализации продукции Ррп=(Пр:Срп) х100	где Пр - прибыль от реализации товаров, Срп - полная себестои-мость реализации продукции	Показывает, сколько прибы-ли от реализации приходится на рубль  полных затрат
1.2 Рентабельность изделия Ризд=(П:С) х 100	где П - прибыль по калькуляции издержек на изделие, С - себестоимость изделия по калькуляции	Показывает прибыль, приходящуюся на 1 рубль затрат на изделие (группу изделий)
2.Рентабельность производства
Рп=(БП:ОС+МПЗ) х100	где БП - бухгалтерская прибыль (общая прибыль до налогообло-жения), ОС - средняя стоимость основных  средств за расчетный период, МПЗ - средняя стоимость материально-производственных   запасов	Отражает величину прибыли, приходящейся на каждый рубль производственных ресурсов (материальных активов)
3. Рентабельность активов (имущества)
3.1 Рентабельность совокупных активов Ра=(БП:А) х100	где А - средняя стоимость совокупных   активов за расчетный период	Отражает величину прибыли приходящейся    на   каждый рубль совокупных активов
3.2 Рентабельность внеоборотных активов       Рвоа=(БП:ВОА) х100	где ВОА - средняя стоимость внеоборотных активов за расчетный период	Характеризует величину бухгалтерской прибыли,   приходящейся на рубль внеоборотных   активов

Таблица 9 - Общий экономический эффект от внедрения мероприятий

Мероприятие	Затраты, тыс. руб.	Срок окупаемости, мес.	Прибыль, тыс. руб.
Снижение себестоимости продукции за счет уменьшения порчи тары	107,76	-	116,43
Снижение затрат на сырьё	-	-	9808,4
Установка газового оборудования	90	0,01	10742,49
Итого:	197,76	-	20667,32

         После внедрения предлагаемых мероприятий в основных технико-экономических показателях произойдут изменения с учетом данных преобразованных за счёт ввода мероприятий. Новые показатели приведены в таблице 9.

     Таблица 9 –  Планируемые технико - экономические показатели

Показатель	Год		Откло-нение, (+;-)	Темп изме-нения, %
	2004	2005
Выручка от реализации, тыс. руб.	148069	148069	-	-
Себестоимость, тыс. руб.	140120	127401,68	-12718,32	90,92
Годовой фонд заработной платы, тыс. руб.	2155	2262,96	107,96	105,01
Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.	4,49	4,72	0,23	105,12
Прибыль, тыс. руб.	7949	20667,32	12718,32	259,98
Рентабельность, %	5,67	16,22	10,55	286,07
Стоимость основных фондов, тыс. руб.	1072	1162	90	108,39

                Как видно из таблицы 9 предлагаемые мероприятия повысят следующие  показатели: даже если выручка от реализации товарной продукции останется неизменной,  себестоимость выпускаемой продукции снизится на 12718,32 тыс. руб. или на 9,08 %; годовой фонд заработной платы увеличится на 107,96 тыс. руб. или на 5,01 %; среднемесячная заработная плата возрастёт на 230 руб. или на 5,12 %; прибыль увеличится на 12718,32 тыс. руб. или более чем в 2,5 раза, что позволит организации занять более устойчивую позицию на рынке оптовой продажи молочной и сырной продукции; рентабельность увеличится более чем на 2,8 %; приобретённое  и установленное оборудование повлияет на рост стоимости основных фондов на 90 тыс. руб. или на 8,39 %.

         Все вышеперечисленные мероприятия окажут благоприятные условия для исследования и расширения существующего рынка молочной продукции города Краснодара и краснодарского края. Соответственно прибыль, получаемая от данных мероприятий, укрепит позиции предприятия ООО «Кубань-Инвестпродукт» на рынке молочной продукции, а в последствии должна привести к его лидирующей позиции на нем.
Заключение
         Ориентация отечественной экономики на рыночные отношения потребовала пересмотра отношения к рентабельности, что обусловлено ее особым местом в системе хозяйствования.

         Как финансовый показатель, рентабельность в наиболее общем виде характеризует экономическую эффективность  хозяйственно - финансовой деятельности предприятия.

         Пути повышения рентабельности на предприятии затрагивают все стороны деятельности завода, поэтому они так актуальны в условиях рыночной экономики.

         В данной выпускной квалификационной работе были рассмотрены теоретические основы рентабельности производства, роль и место рентабельности в условиях рыночной экономики, методики анализа рентабельности и деловой активности, поскольку она тесно связана с рентабельностью.

         Дана характеристика развития оптового предприятия по реализации молочной сырной и кисломолочной продукции в роз0нечной сети города Краснодара, ассортимент выпускаемой продукции и его основные технико-экономические показатели, которые указали, что на предприятии идет снижение рентабельности производства, не смотря на рост прибыли.

         В выпускной квалификационной работе дан развернутый анализ  рентабельности ООО «Кубань-Инвестпродукт»  на основе данных бухгалтерских балансов за 2002 - 2004 гг. и на основе анализа было выявлено снижение рентабельности производства и продукции.

         Руководствуясь выводами анализа, были предложены и обоснованы мероприятия по повышению рентабельности и деловой активности предприятия, из них три рассчитаны:

Снижение себестоимости продукции за счет уменьшения порчи тары. Немаловажное значение в калькуляции себестоимости играет тара, можно предложить ввести небольшие надбавки к заработной плате за уменьшение порчи тары и упаковки при приемке, сортировке и доставке продукции в торговую сеть, что также повысит рентабельность производства.

Экономический эффект от внедрения данного мероприятия составит 116,43 тыс. руб.

          Снижение затрат на сырьё. Известно, что ООО «Кубань-Инвестпродукт» ежегодно нуждается в поставках молока различных сортов, потребность в котором составляет приблизительно 1863,1 т в год, можно с помощью нового поставщика  с более низкой ценой на него получить прибыль за счёт разницы в цене.

Экономический эффект от внедрения данного мероприятия составит 9808,4 тыс. руб.

         Развитие транспортного хозяйства. Можно предложить развитие транспортного хозяйства, а именно увеличение парка машин для более своевременной доставки сырья и материалов на предприятие за счет перевода автотранспорта на газовое топливо. Экономический эффект от внедрения данного мероприятия составит 10742,49 тыс. руб.

         Общий экономический эффект от внедрения этих мероприятий составит 20667,32 тыс. руб.

За счет предложенных и рассчитанных мероприятий  себестоимость выпускаемой продукции снизится на 12718,32 тыс. руб. или на 9,08 %; годовой фонд заработной платы увеличится на 107,96 тыс. руб. или на 5,01 %; среднемесячная заработная плата возрастёт на 230 руб. или на 5,12 %; прибыль увеличится на 12718,32 тыс. руб. или более чем в 2,5 раза, что позволит организации занять более устойчивую позицию на рынке оптовой продажи молочной и сырной продукции; рентабельность увеличится более чем на 2,8 %; приобретённое  и установленное оборудование повлияет на рост стоимости основных фондов на 90 тыс. руб. или на 8,39 %.

         Эти данные показывают, что практическое использование предложенных мероприятий повысит рентабельность производства, снизит себестоимость выпускаемой продукции и затраты на 1 р. товарной продукции, что позволит предприятию расширить производство, приобрести новых клиентов, увеличить срок реализации выпускаемой продукции.
Список литературы
1. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая). – М.: Издательство «Налоги и отчетность», 2005. - 272 с.

2. Комментарий к Налоговому кодексу Российской Федерации (части первой и второй) / Под ред. Р.Ф. Захаровой, С. В. Земляченко. – М.: ПЬОЮЛ Грачев С. М., 2005. – 720 с.

3. Постатейный комментарий к главе 25 налогового кодекса Российской Федерации. Налог на прибыль организаций. - М.: Издательско-консультационная компания «Статус-Кво 97», 2005. – 656 с.

4. Алексеенко В.Б. Организация и управление промышленным предприятием: Учебное пособие / В. Б. Алексеенко. - М.: Изд-во РУДН, 2001. - 92 с.

5. Анализ хозяйственной деятельности. Учебник для экон. спец. ВУЗов / Под ред. М. Ф. Дьячков. - М.: Дело и сервис, 2001. – 352 с.

6. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / Под ред. В. И. Стражева. - Мн.: Выш.школа, 2000. – 398 с.

7. Астахов В. П. Анализ финансовой устойчивости фирмы / В. П.  Астахов. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 304 с.

8. Атлас З.В. Эффективность производства и рентабельности предприятий / З.В. Атлас. - М.:  Изд-во. Мысль, 2000. – 196 с.

9. Баканов А. С. Годовая отчётность коммерческих организаций / А. С.Баканов. – М.:   Издательство «Бухгалтерский учёт», 2000. – 285 с.

10. Баканов М.И. Теория экономического анализа: Учебник / М.И. Баканов, А. Д.  Шеремет – 4-е изд. перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 416 с.

11. Балтакса П.М. Слагаемые эффективности: (Из опыта промышленных предприятий) / П.М. Балтакса, П.Г. Кливец. - М.: Экономика, 2003. – 93 с.

12. Бердникова Т. Б. Анализ и диагностика финансово – хозяйственной    деятельности предприятия: Учебное пособие / Т. Б. Бердникова. – М.: ИНФРА – М, 2001. – 251с.

13. Бессараб А. И. Анализ хозяйственной деятельности промышленных предприятий / А. И. Бессараб, В. В.  Сопко. – М.: ИКЦ ДИС, 2000.– 224 с.

14. Баканов М. И. Теория экономического анализа / М. И. Баканов, А.Д.  Шеремет. - М.: Фмнансы и  статистика, 2004. – 288 с.

15. Бочаров В. В. Финансовый анализ / В. В.   Бочаров. – СПб.: Питер, 2001. – 240 с.

16. Донцова Л. В. Комплексный анализ бухгалтерской отчётности / Л. В. Донцова, Н. А. Никифорова – 5-е изд. перераб. и доп. – М.: Издательство  «Дело и Сервис», 2005. – 304 с.

         17. Кац И. Я. Экономическая эффективность деятельности предприятий: (Анализ и оценка) / И. Я. Кац. - М.: Финансы и статистика, 2000. – 192 с.   

18. Кодацкий Е. В. Прибыль / Е. В. Кодацкий. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 128 с.

19. Ковалёв В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник/  В. В. Ковалёв, О. Н. Волкова. – М.: Проспект, 2000. – 421с.

         20. Кренина М. Н. Финансовое состояние предприятия / М. Н. Кренина. – М.: ИКЦ ДИС, 2002. – 218 с.

21. Любушин Н. П. Анализ финансово-экономической деятельности  предприятия: Учебное пособие для ВУЗов / Н. П. Любушин. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 471 с.

         22. Методика анализа показателей эффективности производства: Учебное пособие, изд. 2-е, доп. и перераб./ Под ред. проф. Э.А. Маркарьяна. - Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001. – 208 с. 

23. Организация, планирование и управление производством на предприятиях пищевой промышленности / Под ред. Р.В. Кружкова, В.А. Даеничева, С.С. Елагин; - 5-е изд., перераб. и доп. -  М.: Агропромиздат, 2000. – 495 с.

24.  Радионова В. М. Финансовая устойчивость предприятия  условиях инфляции / В. М. Радионова, М. Л. Федотова. – М.: Изд-во Перспектива, 2003. – 100 с.

         25. Романов А. Н. Оценка коммерческой деятельности предпринимательства: опыт зарубежных корпораций / А. Н. Романов И. Я. Лукасевич. - М.: Финансы и статистика, Банки и биржи, 2003. – 96 с.

26. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 2-е изд., перераб. и доп. / Г.В. Савицкая. - Мн.: ИП «Экоперспектива», 2004. -498 с.

         27. Шеремет А. Д. Методика финансового анализа. -  3-е изд.    перераб. и доп. / А. Д. Шеремет, Р. С.  Сайфулин. – М.: ИНФРА – М, 2001. – 208 с.

28.  Шеремет А. О. Финансы предприятий / А. О. Шеремет, Р. С. Сайфулин. – М.: ИНФРА – М, 2004. – 343 с.

29. Щербакова С. С. Сущность экономики пищевой и перерабатывающей промышленности. – Краснодар:  «Печатный двор Кубани», 2000. – 121-126 с.

30. Сидоренков А. А. Глобальные проблемы российской экономики в 2000-2003 годах // Бизнес и  политика. - 2004. - № 5. - С. 11 - 22.

31. Еремкина Т.И. Состояние реального сектора российской экономики // Банковское дело. - 2000. - № 5. - С. 6 - 9.
ПРИЛОЖЕНИЯ