Шампань – скромная провинция на северо-востоке Франции. Удивительный край небольших старинных городов и живописных деревушек. Шампань – название, известное практически каждому и у всех оно ассоциируется с весельем, праздником, легкостью и прекрасным настроением.
Главное богатства этого края – виноградники, которые занимают около 30 000 гектаров. Иногда, кажется, что время здесь остановилось, настолько свято чтут жители провинции Шампань традиции, ведь любые изменения в окружающей среде могут отразиться на вкусе или урожае винограда, главной их гордости и кормильца. Ежегодно здесь производят около 262 миллионов бутылок шампанского, включая не только всемирно известные дома «Моэт и Шандон», «Рюинар» и «Вдова Клико», но и мелких производителей.
В маленьких городках Шампани, как например, в Эперне, не перестаешь удивляться размерам рыночных площадей и обилию свежих овощей и фруктов.
В Арденнах, на севере Шампани, расположен уникальный заповедник, где в естественных условиях живут кабаны, олени, зубры, лоси. Центр Арденн – Шарлевиль, знаменит проводящимся здесь раз в три года фестивалем кукольных театров, когда на 10 дней весь город превращается в бесконечный спектакль, в котором принимают участие все – приезжие артисты, местные жители и, конечно же, многочисленные туристы.
В многочисленных ресторанах этого края всегда большой выбор самого лучшего шампанского, и стоит оно здесь совсем недорого.
Шампань – лучшие дома шампанских вин.
Своей известностью провинция Франции Шампань обязана всем и каждому знакомому напитку молодожёнов – шампанскому. В нашей стране, по заверению героя фильма "Бриллиантовая рука", по утрам его пьют только аристократы и дегенераты. Не знаю, пьют ли во французской провинции Шампань по утрам шампанское, но здесь его производят – это уж точно. Здесь историческая родина шампанского, а аристократом себя считает почти каждый.
В провинции Шампань находятся лучшие дома шампанских вин. Такие имена как Рommеry, Mоet & Chandоn, Pоl Rоger говорят сами за себя. Производство шампанских вин является важнейшей статьей бюджета этого маленькой небольшой провинции Франции.
Делать деньги на гордом имени Шампань здесь научились на славу. К примеру, за умеренную плату, вам устроят своеобразную экскурсию по всем стадиям производства шампанского. Начнётся все с гектаров полей, засаженных лучшими сортами лозы, потом вам покажут цех выжимки и предложат принять участие в этом мероприятии (помните фильм "Укрощение строптивого" где Челентано соревновался с аппаратом), ну а на финише вас ожидает дегустация самого аристократичного напитка на свете.
Достопримечательности
Игристое вино обычно является главной причиной для выбора Шампани в качестве места отдыха. Культивирование виноградной лозы было хорошо развито здесь уже в римские времена, когда Реймс был столицей области Белгаэ (Бельгиум), и к семнадцатому столетию вина этой области уже имели превосходную репутацию. Однако славу региону принесла технология изготовления из отличных, но все-таки вполне обычных для знающей толк в виноделии Франции местных белых вин игристого напитка. Вопреки легенде, французский монах Дом Периньон, владелец монастырских подвалов Отвилье около Эперне (Epernay), вовсе не является изобретателем шампанского, зато он внес много улучшений в технологию этого напитка, к тому времени уже достаточно известного. Но именно виноделы Шампани сделали игристое вино тем, чем оно является в наши дни, отработали технологию и предложили миру лучшие сорта шампанских вин, которые с 1891 года официально могут производиться только здесь.
Еще один миф заключается в том, что Шампань якобы целиком покрыта виноградниками и ничего кроме вина здесь не делают. Ошибочность этого убеждения видна невооруженным взглядом, поскольку любому приезжему сразу бросаются в глаза не виноградники, а целые поля пшеницы и капусты (их здесь выращивают больше, чем в любой другой области Франции), а также множество уютных исторических городков, жемчужиной которых является, несомненно, древний Реймс.
Города:
Реймс Практически уничтоженный бомбардировками обеих мировых войн город Реймс (Reims, французы произносят "Рамс") на первый взгляд оставляет впечатление мощного индустриального центра, каким он, в общем-то, и является. Однако эта древняя "столица шампанского мира" обладает особым очарованием, определяемым одним из самых внушительных готических соборов во Франции - кафедральным собором Нотр-Дам-де-Ранс (XIII в., открыт ежедневно, с 7.30 до 19.30), оставившим заметный вклад во французской истории. Начиная аж с 498 года, когда святой Ремигий крестил в Реймском соборе Хлодвига I, 26 французских монархов были коронованы в этом величественном здании, славящемся своей удивительной архитектурой и уникальными мозаиками - в восточной часовне, например, можно увидеть калейдоскопические образцы работы Шагала, а в южном трансепте - отраженный в цветном стекле процесс изготовления шампанского. Но визитной карточкой храма является бордюр из смеющихся ангелов, идущий вокруг тщательно восстановленного западного фронтона. Башни собора открыты для публики (с апреля по сентябрь - ежедневно, с 10.00 до 11.00 и с 14.00 до 17.00; с октября по март - по субботам и воскресеньям, с 10.00 до 11.00 и с 14.00 до 17.00; вход - 4,6 евро или по объединенному билету с дворцом Пале-дю-То - 7,5 евро). Рядом расположился бывший епископский дворец Пале-дю-То, в котором сейчас находится коллекция соборного музея.
Старый центр Реймса протянулся от собора на север - здесь стоит посетить римскую триумфальную арку на площади de la Republique и врата Пор-де-Марс. К западу от собора, на rue Chanzy, находится Музей изящных искусств (открыт ежедневно, кроме четверга и общественных праздников, с 10.00 до 12.00 и с 14.00 до 18.00; вход - 3 евро), а севернее - построенный в 1545 году L'Hotel de La Salle (место рождения святого Жан-Батиста де Ла-Саль - небесного покровителя учителей и преподавателей; сейчас здесь размещается частный музей). Еще севернее, буквально в пяти минутах ходьбы от собора, возвышается комплекс Художественного музея Ле-Веркер с подземной галереей частично раскопанных сооружений галло-романского периода. К западу от ворот Пор-де-Марс расположился Музей капитуляции, построенный вокруг старой классной комнаты, которая служила штаб-квартирой генерала Эйзенхауэра с февраля 1945, а 7 мая 1945 года явилась местом подписания акта о безоговорочной капитуляции армии Йодля, которая таким образом стала финальной точкой Второй мировой войны на западном фронте.
Самое старое здание Реймса - базилика Сен-Реми (XI в.) является местом погребения большинства французских королей раннего периода. Захватывающие здания одноименного аббатства, частью которого является часовня, размещают коллекции музея Сен-Реми, археологического и исторического музеев города, а капитул базилики (XII-XIII вв.) внесен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО наравне с Реймским собором. Также поблизости, на rue du Grand-Cerf, расположен иезуитский колледж (1606-1678 гг.), по которому проводятся регулярные экскурсии, а чуть восточнее можно увидеть комплекс известного Автомобильного музея (открыт ежедневно, кроме четверга, с 10.00 до 12.00 и с 14.00 до 18.00; вход - 6 евро), являющегося частью частного собрания известного дизайнера Филиппа Шарбонно, спроектировавшего множество послевоенных автомобилей, ставших впоследствии классикой жанра.
К своеобразным достопримечательностям города относится и знаменитый "Шампанский тур", проходящий по винокурням и древним винным подвалам самых известных производителей, начиная с G. H. Martel and Co www.champagnemartel.com, Pommery www.pommery.fr и Veuve Cliquot www.veuve-cliquot.com и заканчивая Mumm www.mumm.com, Piper-Heidsieckwww.piper-heidsieck.com, Taittinger www.taittinger.com, Lanson www.lanson.fr и Ruinart www.ruinart.com. Специализированные дома шампанского есть у всех производителей, и обычно представляют интерес не только для поклонников этого игристого напитка, но и для любителей истории, поскольку обычно собирают под своими крышами, кроме всего прочего, серьезные исторические коллекции. Для удобства посещения собраний города выпущена специальная карта Museum pass (3 евро, можно приобрести в городском туристическом офисе), предоставляющая вход в Музей изящных искусств, Музей Сен-Реми, Музей иезуитского колледжа и Музей капитуляции. Вариант карты за 12 евро предоставит, в дополнение к музеям, однодневный проездной на городской общественный транспорт, а также посещение и дегустацию в одном из Домов шампанского. Для сравнения можно упомянуть, что частные экскурсии на любой из исторических объектов города предлагаются местным туристическим офисом по ценам в диапазоне от 5 до 15 евро, а доступ к винным подвалам предлагается, в зависимости от политики производителя и длительности экскурсии, по цене от 7 до 40 евро.
В 26 км южнее Реймса лежит Эперне (Epernay), красиво обрамленный засаженными виноградниками холмами. Это достаточно маленький город, но здесь находится несколько известных "мезон-шампань" ("Дом шампанского", как местные виноделы называют свои подвалы). А главной достопримечательностью города считается застроенная особняками XVIII-XIX веков авеню de Champagne - "самая пьющая улица в мире" по определению Уинстона Черчилля. Здесь же сосредоточено большинство известных винных домов - Moet et Chandon, Perrier Jouet www.perrier-jouet.com, Esterlin, Mercier, Castellane, Leclerc-Briant www.leclercbriant.com, Janisson-Baradon www.champagne-janisson.com и другие, причем каждый из них является не только коммерческим заведением, но и оригинальной коллекцией как винной атрибутики, так и различных исторических подборок. Да и окружающие Эперне деревни могут предложить немало интересного - самую большую в мире бутылку шампанского (и пробку) в пригороде Мардей (Mardeuil), самый большой в мире бокал для шампанского в Пьери (Pierry), ферму улиток в Олизи-Виолен (Olizy-Violaine), Музей брака в Ожере (Oger), аббатство Дома Периньона (6 км к северу от города, закрыто для публики), старый "мезон-шампань" Charlier & Fils www.champagne-charlier.com, региональный природный парк Монтань-де-Реймс южнее города, а также замки Эток (Etoges, сейчас здесь отличный отель) и Блиньи (Bligny) в одноименной деревне.
Труа Город Труа (Troyes, 78 км южнее Реймса, 110 км юго-восточнее Парижа) является древней столицей области Шампань, а его облик с характерными фахверками и соборами можно встретить на многих фотографиях региона. Центральная часть Труа, зажатая между железнодорожной станцией и собором, изобилует изумительными церквями, четыре из которых открыты для публики. Визитными карточками города являются церковь Сен-Панталеон (XVII в., сейчас здесь содержится богатая коллекция скульптуры), расположенная чуть севернее самая старая церковь Труа - Сен-Мадлен (XII в.), Сен-Жан-о-Марш (XIII-XV вв., именно здесь в 1420 г. Генри V Английский венчался с Катериной Французской, положив начало известному "позорному соглашению") напротив муниципального туристического офиса, а также изящная готическая базилика Сент-Урбан (XV-XVI вв.). На другом берегу канала От-Сена находится наиболее внушительный музей города - Музей современного искусства (открыт с четверга по воскресенье, с 11.00 до 18.00; вход - 5 евро), размещенный в старом дворце епископов рядом с собором Сен-Пьер-э-Сен-Поль (открыт ежедневно, с июля до середины сентября - с 10.00 до 19.00, с середины сентября до июня - с 9.00 до 12.00 и с 14.00 до 17.00), чей светлый готический неф ярко контрастирует с замечательными витражами. По другую сторону от собора и музея, в комплексе старого аббатства Сен-Луп, располагается Музей изящных искусств (открыт ежедневно, кроме четверга, с 10.00 до 12.00 и с 14.00 до 18.00, вход - 4 евро), а чуть ниже по rue de la Cite, на углу набережной Comtes de Champagne, можно обнаружить богато декорированную аптеку XVI столетия.
Несмотря на многочисленные пожары, которые являлись настоящим бедствием начиная со времен Средневековья, Труа сохранил множество живописных деревянных зданий, особенно часто встречающихся вокруг лабиринта старых улиц к югу от главной торговой улицы города - rue Emile-Zola. Интересно, что как раз самый разрушительный в истории города пожар 1524 года и привел к тому, что многие ветхие здания были массово снесены, а на их месте построены богатые ренессансные дворцы, которые сейчас с удовольствием демонстрируются гостям города. Среди наиболее значительных памятников стоит упомянуть Hotel de Mauroy (XVI в., сейчас здесь располагается комплекс Maison de l'Outil et de la Pensee Ouvriere), здание современного Музея инструментов, Hotel de Vauluisant (XVI в., сейчас здесь Музей трикотажа и Музей истории Труа и Шампани), а также синагогу Труа (открыта в 1980-х в память о еврейском ученом и богослове Раши, 1040-1105 гг.) и одноименный Университетский институт напротив.
Основой благосостояния Труа всегда являлась торговля одеждой, и сегодня в текстильной промышленности все еще занято более половины населения города. Возможность приобрести одежду ведущих брендов прямо с фабрики привлекает сюда не меньше туристов, чем исторические памятники, а торговые комплексы, особенно многочисленные в предместьях, известны далеко за пределами региона. В городе Шомон (Chaumont-en-Bassigny, 93 км к востоку от Труа) заслуживают внимание базилика Сен-Жан-Батист (XV-XVII вв.) и старые бараки Лез-Сило возле вокзала SNCF - своеобразный музей графического искусства и традиционное место проведения Международного фестиваля плаката (Festival de l'Affiche, ежегодно, с середины мая до середины июня). В Коломбье-лез-Дье-Эглиз (Colombey-les-Deux-Eglises, 27 км западнее Шомона) находится могила Шарля де Голля, дом-музей генерала в особняке Ла-Буазен (открыт с февраля по ноябрь ежедневно, кроме четверга, с 10.00 до 12.00 и с 14.00 до 17.30; вход - 4 евро) и внушительный мемориал "Крест Лотарингии" - символ французского движения Сопротивления, стоящий на высоком холме к западу от городка.