Реферат

Реферат Отчет по практке в ООО Евроленд-Урал г. Екатеринбурга

Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 27.12.2024





Содержание

Ведение……………………………………………………………………………......3

1 Организационно-правовая  характеристика предприятия………………………5

2 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий…6

2.1 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна……………11

2.2 Технологический процесс изготовления изделий…………………………..12

3 Анализ ассортимента вырабатываемой продукции……………………………20

4 Контроль качества вырабатываемой продукции………………………………32

5 Техническое регулирование, стандартизация, сертификация………………...34

6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции………………………………………………………………………………37

7 Организация сбыта товаров, работа  юридической службы предприятия……39

Заключение…………………………………………………………………………..41

Приложение А - Перечень продукции выпускаемой ООО «Евроленд-Урал»………………………………………………………………………………46

Приложение Б - Перечень нормативной документации используемой на предприятии………………………………………………………………………………47

Приложение В - Фотографии образцов школьной формы вырабатываемой предприятием в 2010 году……………………………………………………………. 48

Приложение Г Санитарно-эпидемиологическое заключение…………………49
Введение

Трикотажная  промышленность  является  молодой  отраслью,   особенно   в сравнении  с   прядением   и   ткачеством,   история   которых   исчисляется тысячелетиями. Слово «трикотаж», которое настолько прочно вошло в русский язык, что большинству из нас кажется уже исконно русским, на деле  происходит от французского слова «tricoter» , означающего »вязать».

В Россию трикотаж был впервые завезен   Петром I из Германии, это были  вязаные чулки. С этого времени в России вязание чулок и носков развивается как ремесло. Первые же шаги в данной  отрасли, Россия делает  только  в  конце  XIX  века.

В настоящее время темпы развития  трикотажного  производства  значительно опережают  темпы  развития  других  отраслей   текстильной   промышленности. Постепенно  все  пришли  к  выводу,  что  изготовление  трикотажной   одежды значительно  экономичнее  и  выгоднее  для  промышленности  и  прежде  всего потому, что трикотажное производство менее трудоемкое, чем  ткацкое.  Одежда из трикотажа создается гораздо быстрее, чем  тканей,  поскольку  расход  сырья  и материалов на единицу продукции в трикотажном производстве  намного  меньше. Соответственно, одежда из трикотажа, которая изготовлена из  того  же  сырья, что и ткань, гораздо дешевле  аналогичной одежды из тканей. Кроме того, огромное значение имеет и тот факт, что не только  спортивные изделия, но даже платья, костюмы и пальто из  трикотажа  зачастую  выглядят значительно красивее, элегантнее и как бы современнее, чем такая,  же  одежда из тканей.

Сегодня трудно представить гардероб человека без трикотажных изделий и это понятно, так как по потребительским свойствам трикотаж, а, значит, и изделия из него имеют ряд преимуществ. Первое, что нужно отметить, изделия из трикотажа мягки, эластичны и не стесняют движения человека даже при плотном прилегании. Они почти не сминаются, хорошо драпируются, обладают высокими гигиеническими свойствами – большой воздухопроницаемостью и гигроскопичностью, хорошими теплозащитными свойствами. Но едва ли не самое важное преимущество трикотажных изделий в том, что они не требуют слишком тщательного ухода по сравнению с другой одеждой.

С каждым днем идея возращения школьной формы в учебные заведения России приобретает все большую актуальность, так как имеет ряд преимуществ:

·                   сглаживание социального неравенства, что может отрицательно сказаться на психике ребенка;

·                   воспитание в ребенке внутренней дисциплины и хорошего вкуса к элегантному деловому стилю;

·                   формирование чувства общности и сплоченности с классом, школой.

           Сегодня школьная форма коренным образом отличается от стандартной советской школьной формы, так как сейчас производители стараются, соблюдаются все модные тенденции при проектировании моделей школьной формы.

Объект практики – малое промышленное предприятие ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга.

           Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.

Задачами практики являются:

  изучение  организационно-производственной структуры предприятия;

изучение процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий на предприятии;

анализ сырья и материалов, используемых в производстве трикотажной школьной формы;

анализ ассортимента вырабатываемой продукции;

         контроль и анализ качества вырабатываемой продукции;

          техническое регулирование, стандартизация, подтверждения соответствия;

 маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции;

организация сбыта товаров на предприятии.
 
1 Организационно-правовая  характеристика предприятия

Фабрика ООО «Евроленд-Урал», является малым предприятием, принадлежащим индивидуальному предпринимателю  Рахимову В. Р. Организовано предприятие было 15 сентября в 2001 году, за последние восемь лет реорганизовывалось три раза. Штат сотрудников составляет 25 человек. Фабрика арендует помещение на территории завода «Виз-Сталь» по адресу Кирова 28. На фабрике имеются два производственных цеха (вязальный и швейный) и складское помещение.

Организационная структура аппарата управления предприятия ООО «Евроленд-Урал»   представлена на рисунке 1.




Рисунук 1- Организационная структура аппарата управления предприятия

·                   Директор  осуществляет общее руководство, занимается вопросами, связанными с лицензирующими и контрольными органами, арендодателями, со всеми органами власти, организациями - поставщиками сырья, оптовыми покупателями.

·                   Начальник производства  занимается планированием и организацией набора заказов и выпуска продукции.

·                   Главный бухгалтер  занимается ведением бухгалтерского учета.

·                   Начальник цеха  осуществляет организацию и контроль качества технологических процессов, учет выпускаемой продукции.

·                   Главный продавец  занимается организацией и контролем торговых процессов.         

·                   Продавец-консультант  выполняет вежливое и качественное обслуживание покупателей, правильное осуществление расчетно-кассовых операций

  Предприятие имеет оптово-розничный магазин под названием «Школьная форма». Данный магазин находится по адресу ул.Сурикова 50, тел 8(343)256-87-38. Общей площадью 50 кв.м из них 35 кв.м, являются рабочей зоной торговли. Здание магазина является встроенным в первый этаж жилого пятиэтажного дома, имеется отдельный  вход, который оборудован охранной сигнализацией (ОПС). Все окна оборудованы охранной сигнализацией (ОПС) на разбитие. Магазин имеет торговый зал, складское помещение, кабинет директора.
2 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий

Основные операции  процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий,  для лучшей наглядности можно представить в виде схемы (рисунок 2). Из представленной схемы видно, что весь процесс достаточно трудоемок.


2.1 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна


Проектирование трикотажных полотен и изделий.

Проектирование трикотажных полотен на предприятии занимается конструктор и она же художник модельер.

Сырье и материалы.






                                                                                       
Блок-схема: узел: Заключительно-отделочные операции

Пошив изделия
 
                                           

Блок-схема: перфолента: Контроль качества готовых изделийБлок-схема: узел:       
      ВТО
Рисунок 2- Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий



Сырье является одним из основных факторов, формирующих качество трикотажных изделий. В данной части работы рассмотрим сырье и материалы, используемые непосредственно на предприятии «Евроленд-Урал». В таблице 1 приведена характеристика сырья, используемого на предприятии.
Таблица 1- Характеристика используемого сырья

Вид нитей

Наименование поставщика

Волокнистый состав

%

Структура нитей

Линейная плотность, текс

Вид колористического оформления

Пряжа гребенная

ОАО «Полесье»

Беларусь

Шерсть-30

Нитрон-70

Крученая

31х2

Окрашенные

Пряжа гребенная

ООО«Свердловский комвольный комбинат

Шерсть-30

Нитрон-70

Крученая

32х2

Окрашенные

Швейные нитки

ООО «Авалон»

Полиэстер-100

Крученая

20х3

Отбеленные,

Окрашенные



По волокнистому составу пряжа применяется смешанного типа, что имеет ряд преимуществ:

·              высокая несминаемость,

·              высокая формоустойчивость,

·              высокая устойчивость к моли и микроорганизмам.

          Из данных таблицы следует, что  предприятие использует сырье как  отечественного производителя это пряжа полушерстяная гребенная ООО «Свердловский камвольный комбинат» и швейные нитки, поставляемые Свердловской компанией ООО «Авалон» г. Екатеринбург, так и ближнего зарубежья покупая гребенную полушерстяную пряжу у торгового объединения  ОАО «Полесье» республики Беларусь.

По способу прядения используемая пряжа является гребенной, эта пряжа обеспечивает высокую прочность, мягкость, гладкость, равномерность по толщине.

По данным таблицы так же видно, что плотность пряжи 31-32 текс, это дает сделать вывод о том, что данная гребенная полушерстяная  пряжа сделана из полугрубой шерсти, обычно с большим содержание химических волокн. Это подтверждается сведениями из таблицы, так как волокнистый состав пряжи на 70% состоит из нитрона. Такой вид пряжи хорошо подходит для изготовления верхнего трикотажа.

По волокнистому составу как видно из таблицы пряжа является неоднородной, так как на 70% состоит из нитрона, по структуре пряжа крученная в два сложения, по характеру отделки окрашенная в волокне.

Кроме пряжи предприятие приобретает у ОАО «Полесье» трикотажное полотно репсового переплетения, вывязанного на машине 17 класса.

Приемка нитей по качеству осуществляется  визуальным осмотром. Другие методы контроля качества не используются, так как качество пряжи гарантирует изготовитель.

Чаще всего у нитей встречаются такие пороки как: утолщение, утонение, шишки и посторонние примеси (леска). Все перечисленные пороки сырья в конечном итого не самым лучшим образом сказываются на вырабатываемом изделии так, например:

·       утолщенные или утоненные участки - характеризуются наличием на изделии поперечных  полос, которые ухудшают внешний вид изделия и снижают его прочность;

· шишки - это короткие, узловидные утолщения на пряже, которые хорошо различимыми, прежде всего на окрашенной ткани. Эти пороки возникают очень редко

Подготовка нитей  к вязанию.

Перед вязанием нити подвергаются отлежке - выдерживаются в местах хранения не менее 10 ч при нормальных условиях, для увеличения и улучшения их равномерности, а так же нити перематывают с парафином, для повышения. Больше никакой подготовки нитей к вязанию на предприятии не осуществляется.

Совершенно понятно, что производство трикотажа будет невозможным, если нет вязального оборудования. И от его операционных возможностей зависит качество вырабатываемого трикотажа, так как чем лучше и новее используемое оборудование, тем качественнее и красивее  будут вырабатываемые изделия. В таблице  2 приведена характеристика вязального  оборудования, используемого на предприятии.

Таблица 2-Характеристика вязального оборудования

Наименование машины, марка

Страна производитель

Год выпуска

Класс машины

Вырабатываемые переплетения

Количество

Выполняемые операции

Плосковязальная

Россия, г.Подольск

1982

8 и 10

Репс, ластик(1:1;2:2) неполные

4

Вязание купонов

Кеттельная

Россия, г.Подольск

1983

10



-

3

Обработка горловин



           Из данных таблицы 2 следует, что вязальное оборудование, используемое на предприятии, относится к русскому производству, о чем говорит город-изготовитель данных машин (Подольск).

Плосковязальных машин на производстве  четыре штуки из них две  десятого класса, а две восьмого. Помимо машин восьмого и десятого классов  на предприятии есть машины пятого и шестого классов, но они в производстве не используются.

Кроме вязальных машин предприятие имеет кеттельные машины в количестве трех штук. Кеттельные машины так же относятся к отечественному производителю.

Анализируя данные таблицы видно что, год выпуска вязальных (1982) и кеттельных (1983) машин говорит о том, что на сегодняшний день все основное вязальное оборудование уже морально и физически устарело.

Таблица 3-Характеристика вязальной машины по основным классификационным признакам



Способ образования петельного ряда

Тип игл

Форма игольниц

Число игольниц

класс

Поперечно-вязаные (кулирные)

язычковые

плоская

Двухфонтурные

Низкий (от 5 до 10)



Из данных таблицы 3 видно, что машина двухфонтурная это значит, что она имеет две игольницы. Вырабатываемый трикотаж отличается значительной толщиной и тяжестью.

По форме игольницы машина является плосковязальной, это значит, что трикотаж вырабатывается в виде плоского полотна. Главным образом  вырабатывают детали для верхних изделий. Машина позволяет сравнительно легко изменять число работающих игл в процессе работы, благодаря чему детали верхних изделий выпускаются нужных очертаний и почти не нуждаются в подкрое перед сшиванием. Это дает возможность изготовлять изделия почти без отходов, которые иногда доходят до 20-25% при обычном раскрое деталей из полотна.

Вязание полотна. Полотно вяжется на машинах в соответствии с заправочными данными. Плотность вязания измеряют на машине в свободном состоянии полотна. В процессе  вязки трикотажное полотно должно быть постоянно натянуто с помощью  грузиков весом 1кг или 300г, для получения равномерной поверхности трикотажного полотна.

 Качество полотна в процессе вязания на протяжении всей смены контролируют вязальщица. Вязальщица обязана содержать машину в чистоте и ежесменно ее чистить.

Дефекты вязания возникают вследствие порчи игл и разладки машин. К таким дефектам относятся следующие:

·                     спущенные петли - результат поломки игл или обрыва нити, ухудшают внешний вид изделия и снижают его прочность;

·                     набор петель - появление на отдельных участках увеличенных петель вследствие нарушения режима работы пресса, что ухудшает внешний вид изделия;

·                     накидка-надевка - характеризуется наличием на лицевой стороне поперечной полосы, а на изнанке - свободно висящих нитей вследствие обрыва нити или сбрасывания петель с игл во время работы машины, ухудшает внешний вид изделия и снижает его прочность;

·                     нарушение петельного рисунка - характеризуется неправильностью узора, ухудшает внешний вид изделия;

·                     штопка - восстановление петельных рядов под рисунок и переплетение полотна, ухудшает внешний вид и прочность полотна.

2.2 Технологический процесс изготовления изделий

Данное предприятие применяет 4 способа изготовления трикотажных изделий:

кроеный - состоит в том, что трикотажное полотно раскраивают, т.е. вырезают из него детали изделий по лекалам и соединяют их на швейной машине, придавая изделиям необходимую форму. Для этого способа изготовления изделий характерны значительные отходы трикотажного полотна, достигающие 18-23 % при раскрое верхних изделий. Положительным для этого способа является возможность изготовления изделий разнообразных моделей и высокая производительность вязальных изделия вырабатывают из метражного трикотажного полотна путем раскроя его на отдельные детали и последующего соединения их в изделие машин. Достоинством способа является то, что этот способ позволяет проектировать изделия различных форм и моделей любой сложности, из­готовление изделий отличается относительной простотой;

регулярный -получают трикотажное изделие по средствам вывязывания деталей с законченным контуром конструктивных линий. Детали полностью вывязываются на специализированных машинах или автоматах.

полурегулярный – изделия получают из деталей связанных на трикотажных машинах. В процессе вязания деталям придают необходимую форму за счет сбавок или прибавок крайних петель при отключении или включении игл машины. Для уточнения формы связанные детали подкраивают. Обычно покрой производится в области горловины, проймы, верхних срезов рукавов.

Часто детали связаннее этим способом называют «купоны». Купоны отделяются один от другого с помощью разделительного петельного ряда так, что нижний край купона имеет цельный нераспускающийся петельный ряд, не требующий швейной обработки. Расход трикотажного полотна на изделие при полурегулярном способе изготовления на 3-5 % меньше, чем при раскройном способе из-за припусков на подгиб низа изделия; кроме того, меньше и время на раскрой и швейную обработку на 8-10 %. Полурегулярный способ наиболее распространен при изготовлении верхних трикотажных изделий. Изделия, изготовленные этим способом, имеют большое преимущество в достижении наилучшего прилегания и посадки изделия.

Так же данная технология наиболее применима в мелкосерийном производстве, так как дает возможность достичь высокого качества изделия, максимальный ассортимент изделий и быструю сменяемость моделей;

комбинированный - способ изготовления изделий, путем сочетания кроеных и связанных на машине деталей.

          Говоря об экономичности раскройного процесса, нужно сказать о том, что конечно полурегулярный и регулярный способы выигрывают у кроенного и комбинированного, в первую очередь в расходных материалах, ну и по времени.

Важной стадией технологического процесса является раскройный процесс, так как на всех этапах раскройного процесса формируются важнейшие потребительские свойства изделий.

Раскройный процесс на данном предприятии состоит из обмелки,        настилание материалов, разрезание настила, комплектование раскроенных деталей.

Обмелка  - представляет собой полотно материала, на котором обведены контуры лекал в раскладке. Она разрезается вместе с настилом на детали. При обмелке по лекалам на верхнем слое настила в соответствии с зарисовкой раскладки раскладывают лекала таким образом, чтобы площадь полотна была использована наиболее рационально.

Настилание материалов – ответственная операция, так как влияет на качество раскроя деталей одежды. При выполнении этой операции выполняются следующие требования:

1.     полотна в настиле располагаются свободно, без натяжения и перекосов, но и без слабины и морщин иначе детали кроя могут быть деформированы (перекос, укорочение, удлинение);

2.     направление ворса во всех полотнах настила должно совпадать, чтобы во всех деталях готового изделия ворс был направлен в одну сторону;

3.     настилают полотна в разворот, что обеспечивает более экономичное использование полотна. Настилание полотна выполняется  вручную. Длина настилов определяется длиной раскладки лекал.

Разрезание настила – сложная операция, требующая высокой квалификации исполнителей. В процессе этой операции выполняются следующие требования:

ü                             высокая точность кроя: отклонение от контуров деталей не должны превышать  см;

ü                             контуры деталей не должны быть перекошены;

ü                             хорошее качество реза, т.е частота краев вырезанных деталей.

Настил полотна разрезают передвижными дисковыми ножами (конотоп) и ножницами.

Комплектование кроеных деталей -  раскроенные детали комплектуют в пачки (или комплект). При этом их просматривают, разбирают по размеру, длине.

Конечным продуктом раскройного цеха является комплект деталей подобранных по артикулу полотна, цвету, оттенку и рисунку.

Скомплектованные пачки укладывают таким образом, чтобы все мелкие детали изделий и прикладные материалы были собраны в десятки и аккуратно завязаны. Пачки направляют на швейные агрегаты.
Таблица 4- Характеристика раскройного оборудования

Наименование машины, марка

Страна производитель

Год выпуска

Количество

Выполняемые операции

Раскройный стол

Россия

2001

2

Опорная поверхность для работ с полотнами

Конотоп

Китай

2005

1

Разрезает несколько полотен в настиле



В раскройном процессе, как следует из данных таблицы №4, применяется такое оборудование как конотоп и раскройный стол.

Конотоп – электрический дисковый раскройный нож, китайского производства.

Раскройный стол имеется на предприятии в количестве 1 штуки, относится к российскому производству. С помощью данного оборудования упрощается раскройный процесс.

После раскройного процесса следует непосредственно изготовление изделия. Данный этап включает следующие операции: швейные, влажно-тепловые и вспомогательные. На протяжении изготовления  формируются важнейшие свойства изделия, определяющие его внешний вид, качество посадки на фигуре, долговечность.

К  швейным операциям относятся операции по соединению деталей и узлов изделий для придания им определенной формы, предусмотренной конструкцией  и операции по обметыванию петель.

Скрепление деталей выполняется машинным способом.

Виды швов: стачной, настрачной, втачной.

Швейные операции выполняются на швейных машинах различных типов (таблица 5).
Таблица 5 – Характеристика швейного оборудования

  Наименование машины, марка

Страна производитель

Год выпуска

Количество

Выполняемые операции

Brother SL

Япония

2005

1

Выполняет различные соединительные швы

Brother LS - 2125

Япония

2005

2

Выметывание петель

Yamato AZ800H-040F оверлок

Япония

2005

1

Краеобметачные операции



Из данных таблицы 5 следует, что все имеющееся швейное оборудование на предприятии относится к японскому производству двух различных марок Brother  и Yamato. У всех швейных машин один год выпуска (2005).

Из данных таблицы видно, что прямострочная швейная машина присутствует на производстве в количестве 1 штуки, еще имеются электромеханические швейные машины служащие для выметывания петель, а так же выполняющие все операции прямострочной швейной машины, в количестве 2 штук и замыкает перечень швейного оборудования оверлок, который выполняет все операции связанные с отделкой краев изделий.

         После пошива, готовое изделие отправляется на влажно тепловую обработку (ВТО). Одним из требований, предъявляемых к изготовлению одежды является, точность и высокое качество влажно-тепловой обработки, гарантирующее отсутствие морщин, заломов и опалов изделия.

 Под такой обработкой трикотажных изделий понимают специальную обработку деталей или всего изделия влагой, теплом, которая составляет приблизительно 15-25% от всей трудоёмкости обработки изделия. Качество изделия и их внешний вид во многом зависят от влажно-тепловой обработки, как в процессе пошива, так и при окончательной отделке. Такая обработка применяется в основном для придания объёмно-пространственной формы деталям изделия и обработки швов. Весь процесс влажно-тепловой обработки состоит из трёх стадий: размягчение волокна влагой и теплом, придание определённой формы давлением, закрепление полученной формы путём удаления влаги теплом и давлением. Влажно-тепловая обработка на  предприятии происходит с помощью парогенератора и гладильной доски. Она включает в себя такие операции как:

·                   разутюживание (припуски шва разглаживаются на две стороны) и заутюживание (припуски шва заглаживаются на одну сторону), отпаривание (обработка поверхности изделия паром для удаления блестящих участков ткани), глаженье;

·                   сутюживание и оттягивание применяются при формовании деталей одежды. Сутюживание позволяет принудительно уменьшить размеры отдельных участков детали. Например, при сутюживании полочек по срезам проймы, горловины и борта образуется выпуклость в области груди; при сутюживании спинки по плечевым срезам - выпуклость в области лопаток;

·                   оттягивание предполагает принудительное растяжение отдельных участков детали с целью улучшения облегания фигуры. Так, нижний воротник оттягивают, чтобы он лучше облегал шею. Отдельные детали и узлы подвергают утонению на прессах в целях улучшения внешнего вида (карманы, края воротника, низа);

·                   выравнивание поверхностей деталей необходимо для устранения морщин, складок, заминов. Эту операцию выполняют при обработке как отдельных деталей, так и изделия в целом для придания ему товарного вида;

·                   фальцевание - загибка краёв детали. Применяют при обработке накладных карманов, хлястиков, манжет, поясов и т.п;

·                   при отпаривании изделие обрабатывают паром для удаления лас (блестящих участков, в которых запрессован ворс), снятия электростатического напряжения придания товарного вида.
Таблица 6- Характеристика оборудования для ВТО

Наименование машины, марка

Страна производитель

Год выпуска

Количество

Выполняемые операции

Silter Super mini 2000

Турция

2005

2

Выполняет ряд операций (отпариние,глаженье…) придающие готовому изделию необходимую форму.

Гладильная доска

Россия

2005

2

Облегчает выполнения операций ВТО



Из данных таблицы 6 видно, что для выполнения операций по ВТО используется довольно не новое оборудование марки Silter, данная марка является одной из самых ведущих и популярных. Парогенераторы а вмести с ними и гладильные доски имеются на производстве в количестве двух штук каждого наименования, что вполне достаточно для данного предприятия.

Заключительно-отделочные операции включают в себя пришивание пуговиц, сортировку изделий, очистку готовых изделий от концов ниток, а также упаковку изделий.

Возможные дефекты изготовления трикотажных изделий. К дефектам кроя можно отнести укороченные или перекошенные детали, которые возникают  в следствии:


- неправильного расположения полотен в настиле;

- разрезание лекал не по контурам деталей;

- смещение полотен относительно друг руга в настиле.

Но в общей картине дефектов кроя на производстве почти не бывает это связано с многолетним стажем работы раскройщиц.  

К дефектам соединения деталей можно отнести:

- сильное растяжение или  посадка трикотажа по шву

- чрезмерное или недостаточное натяжение ниток в строчках

- пропуски стежков

- плохое качество обметки петель, а именно непрорезанные петли.

При ВТО встречается такой дефект как ласы (блестящие участки) появляющиеся от частой и неправильной глажки очень горячим утюгом.
3 Анализ ассортимента вырабатываемых товаров
Структура ассортимента товаров - (процентное) соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе. В магазине структура ассортимента должна быть наиболее рациональной, чтобы в полной мере удовлетворять потребности населения. С этой целью в данной работе будет интересным рассмотреть структуру ассортимента школьной формы на примере ООО «Евроленд-Урал» по следующим классификационным признакам:
- по половозрастному назначению;
- по применяемым материалам;
- по виду переплетения;

- по виду волокнистого состава используемых материалов;

            - по виду колористического оформления;

Вначале проведем анализ структуры ассортимента по видам, половозрастному назначению, моделей. Данные для анализа представлены в «таблице 7».

Как видно, что в общем объеме ассортимента выпускаемого фабрикой, преобладают  жилеты, причем это относится  как к группе мальчиков (24,2%), так и к группе девочек (21%) это можно объяснить пользующимся спросом данного изделия у покупателей.

Так как ассортимент в группах различен, рассмотрим показатели каждой из них в отдельности. По группе девочек из представленного ассортимента трикотажных изделий, как уже было отмечено ранее, на первом месте стоят жилеты (36,1%), затем идут сарафаны (22,2%) и не намного отстающие от них юбки (19,4%), далее с небольшим процентом в (5,5%) идут брюки и замыкают группу девочек рейтузы (2,8%).

В группе мальчиков после жилетов следуют с одним и тем же показателем  сразу три модели это - Жакеты (11,5%), Жакеты-куртка (11,5%) и брюки (11,5%), а  наименьший процент в группе, отмечен у таких изделий как  водолазка и джемпер (1,6%).
Таблица 7 - Структура ассортимента по видам, половозрастному назначению,

моделей

Группа по половозрастному назначению, наименование изделия

Количество моделей,

штук

Доля в объеме подгруппы, %

Доля в общем объеме,%

Интервал цен,

рублей

Для девочек









Сарафан

8

22,2

12,9

850-1200

Юбка

7

19,4

11,3

600-800

Жилет

13

36,1

21

600-850

Брюки

2

5,5

3,2

700-900

Рейтузы

1

2,8

1,6

400

Итого

36

100,0

58

-

Для мальчиков









Жилет

15

57,7

24,2

600-800

Жакет

3

11,5

4,8

1100-1200

Жакет-куртка

3

11,5

4,8

1000-1100

Брюки

3

11,5

4,8

600-800

Джемпер

1

3,9

1,6

800

Свитер

1

3,9

1,6

650

Итого

26

100,0

42

-

Всего

62

-

100,0

-



Анализируя табличные данные по интервалу цен, по двум группам (девочек и мальчиков)  видно что, цены на трикотажную форму варьируются от 400 до 1200 рублей. Наиболее дорогостоящими изделиями для девочек являются сарафаны и Жакеты, так как их максимум может достигать 1200 рублей, а к наименее дорогостоящим изделиям относятся юбки и жилеты минимум данных изделий начинается от 600 рублей, а самым недорогим изделием являются рейтузы их цена составляет 400 рублей. 

По группе мальчиков нужно отметить, что наиболее дорогостоящими изделиями являются Жакет и Жакет-куртка, так как уже минимум данных изделий начинается от 1000 рублей, цена на жилеты, брюки и джемпер может достигать 800 рублей, далее идет свитер с ценой в 650 рублей

Далее будет важным проанализировать структуру ассортимента для девочек, по виду используемых материалов.

Таблица 8 - Анализ структуры ассортимента по виду используемых материалов, в группе девочек

Вид материала, наименование изделия

Количество моделей,

штук

Доля в объеме подгруппы,

%

Доля в общем объеме,

%

Интервал цен,

рубли

 

Изделия из трикотажа

Сарафан

6

21,4

15,8

850-1200

Юбка

5

17,9

13,1

600-800

Жилет

9

32,1

23,7

600-850

Жакет

5

17,9

13,1

950-1200

Брюки

2

7,1

5,3

700-900

Рейтузы

1

3,6

2,6

400

Итого

28

100,0

73,7

600-800

Изделия из ткани

Сарафан

4

44,4

10,5

850-1200

Юбка

4

44,4

10,5

600-800

Жилет

1

11,2

2,6

600-850

Жакет

-

-

-

950-1200

Брюки

-

-

-

700-900

Рейтузы

-

-

-

400

Итого

9

100,0

23,7

600-800

Изделия, сочетающие трикотаж и ткань

Сарафан

1

100

2,6

850-1200

Юбка

-

-

-

600-800

Жилет

-

-

-

600-850

Жакет

-

-

-

950-1200

Брюки

-

-

-

700-900

Рейтузы

-

-

-

400

Итого

1

100,0

2,6

-

Всего

38

-

100,0

-

Из данных таблицы 8 видно, что подавляющая доля (73,7%)  изделий, выработана из трикотажа, на изделия из тканей приходится (23,7%)  и всего (2,6%) на комбинированные изделия.

В группе, изделия из трикотажа, наибольший процент имеют жилеты (32,1%), далее идут сарафаны (21,4%), третье место разделили между собой юбки и Жакеты (17,9%), брюки (7,1%) и рейтузы (3,6%).

В группе, изделия из ткани, наибольший процент приходится на сарафаны и юбки (44,4%) и последним изделием в этой группе являются жилеты      (2,6%). Оставшиеся изделия (Жакеты, брюки, рейтузы) из ткани не вырабатываются.

К группе, изделия сочетающие трикотаж и ткань, относятся только сарафаны (100%).

Анализируя данные структуры ассортимента по виду используемого материала по подгруппе мальчиков (таблица 9), видно, что как и у девочек в общем объеме этой группы основная масса  изделий  изготовлена из трикотажа (86,4%), причем у мальчиков  этот показатель больше на (13%), чем в группе девочек.  А вот изделий из ткани в этой группе всего (9%), что почти в три раза меньше, чем у девочек. И   не  большой   процент  приходится на  комбинированные    изделия (4,5%). 

В группе, изделия из трикотажа, наибольшим процентом обладают жилеты(57,8%), за ними следуют Жакеты и Жакет-куртка с  одинаковым показателем (15,8%) и завершают группу свитер и джемпер с показателем (5,3%).

 К изделиям из ткани и комбинированным,  как видно из таблицы 9 относятся только лишь жилеты и поэтому и в той, и в той группе имеют по (100%).
Таблица  9-Анализ структуры ассортимента для мальчиков по виду используемых материалов,

Вид материала, наименование изделия

Количество моделей,

штук

Доля в объеме подгруппы,

%

Доля в общем объеме,

%

Интервал цен,

рубли

Изделия из трикотажа

Жилет

11

57,8

50

600-800

Жакет

3

15,8

13,6

1100-1200

Жакет-куртку

3

15,8

13,6

1000-1100

Свитер

1

5,3

4.5

650

Джемпер

1

5,3

4,5

800

Итого

19

100,0

86,4



Изделия из тканей

Жилет

2

100

9

600-800

Жакет

-

-

-

1100-1200

Жакет-куртку

-

-

-

1000-1100

Свитер

-

-

-

650

Джемпер

-

-

-

800

итого

2

100,0

9



Изделия, сочетающие ткань и трикотаж

Жилет

1

100

4,5

600-800

Жакет

-

-

-

1100-1200

Жакет-куртку

-

-

-

1000-1100

Свитер

-

-

-

650

Джемпер

-

-

-

800

Итого

1

100,0

4,5

-

Всего

22

-

100,0

-



Из выше приведенных таблиц  видно, что при изготовлении изделий используются такие материалы как трикотаж и ткань по волокнистому составу данные материалы имеют не большое различие, так как обое имеют в составе шерсть и химические волокна. Ниже рассмотрим состав используемых материалов.

Трикотажное полотно, выработанное из полушерстяной пряжи, содержит в своем составе: нитрон-30% и шерсть- 70%, а ткань состоит из: лавсан-55% и шерсть- 45%.

Рассмотрим достоинства и недостатки волокнистого состава трикотажа.

Наличие нитрона в трикотажном полотне придает готовым изделиям прочность и носкость, а так же большую мягкость и легкость, чем не могу «похвастаться» шерстяные изделия. Размер и форма изделий из  такого трикотажа не изменяются после стирки. Это является очень важным показателем так как школьная форма, особенно применительно к ассортименту одежды для девочек, имеет такие особенности модели как например эффект плиссе, который должен сохранится даже при многократных стирках. По своим механическим свойствам нитрон очень близок к шерсти, и в этом отношении он превосходит все остальные химические волокна. Плюсы и минусы полиакрилонитрильного волокна нитрон:

·                     устойчивость к окрашиванию;

·                     высокая термостойкость;

·                     легкость в чистке;

·                     устойчивость к действию сильных кислот.

Недостатки:

·                     поддаются модификации;

·                     электризуемость;

·                     низкая устойчивость к истирания;

·                     низкая гигроскопичность.

Минусы нитрона говорят о том, что шерстонитронные изделия обладают значительной электризуемостью, у таких изделий низкая устойчивость к истиранию, что очень плохо для школьной формы, так как эта одежда является ежедневным атрибутом школьника и должна обладать высокой устойчивостью к всевозможным трениям. Низкая гигроскопичность изделий говорит  о низком  поглощение влаги волокном, а значит и о его низком  защитном действие от резких изменений температуры, кроме того снижаются  гигиенические свойства изделий.

По виду вырабатываемых переплетений.

В пошиве изделий фабрика использует трикотажные полотна таких переплетений как: репс, ластик(1+1;2+2) и неполное (эффект плиссе). Кратко рассмотрим данные переплетения.

Репс - представляет собой сочетание одного петельного ряда ластика с одним или несколькими рядами глади. Полотно такого переплетения характеризуется  не большой растяжимостью по горизонтали, высокой упругостью, повышенной формоустойчивостью, что крайне желательно  для стабильности формы и размеров верхней одежды.

Неполный трикотаж - получают выключением некоторых игл из работы при вязании полотна. В двойных полотнах получается эффект плиссе.

Ластик - двойное кулирное переплетение, в каждом ряду чередуются  лицевые и изнаночные петли,  в результате чего получаются ластики с различным чередованием лицевых и изнаночных столбиков (1+1, 2+2…).

Почти все модели вырабатываемых изделий отшивают из трикотажного полотна  репсового переплетения и лишь несколько из переплетения ластик и неполного. А в целом, в изделиях, ластик и неполное переплетения используются в комбинации с репсовым. 

Так например  половину моделей сарафанов шьют с юбкой плиссе, тем самым комбинируя в себе репсовое и неполное переплетения,  соответственно большинство моделей юбок, идущих как самостоятельное изделие, тоже имеют эффект плиссе (неполное переплетение). Жакеты, что в группе девочек, что мальчиков отшивают только из полотна репсового переплетения, но пару моделей могу быть дополнены накладными карманами из неполного переплетения. А вот несколько моделей жилетов можно встретить такого переплетения как ластик (1:1,2:2), или  сочетание репсового переплетения с неполным, но опять, же основная масса моделей имеет, отшивается из трикотажного полотна репсового переплетения.

Особенности моделей представленных в ассортименте.

Рассмотрим особенности моделей для  девочек и мальчиков, а затем проанализируем полученные данные (таблица 10)

Таблица 10- Характеристика моделей ассортимента для девочек.

Наименование изделия

№ Артикула

Описание модели

жилет

А-279

Прямого силуэта с V-образным вырезом. Без карманов. Низ изделия заработан широким ластиком.

Жилет

А-288

Прямого силуэта с V-образным вырезом. Без карманов. Сшит из трикотажного полотна переплетения ластик (2:2).

Жилет

А-257д

А-266д

Без рукавов и карманов с V-образным вырезом прямого силуэта. Спинка и полочки цельные. У модели 266д- горловина борта, низ и проймы обработаны трикотажной вязаной бейкой с белой отделкой.

Жилет

А-207д

А-529

А-619

Прямого силуэта с V-образным вырезом. Без карманов. Застежка однобортная на 4 пуговицы.

Жилет

А-261/1

А-526

А-215д

Без карманов с V образным вырезом, силуэт прямой, на  полочке два боковых накладных кармана. Застежка на молнии

Жилет

А-251/1



Прямого силуэта, с V-образным вырезом однобортная на 3 навесные пуговицы. Без карманов.

Жилет

А-251

Свободного фасона, с V-образным вырезом, без карманов. Застежка на завязках.

Юбка

А-611

А-528

Прямого силуэта, из двух полотнищ, на переднем есть драпировка. Длина до колена.

Юбка

А-620

Состоит из переднего и заднего полотнищ, расклешенная к низу, по бокам два разреза. Длина до колена.

Юбка

А-204п

Из трикотажного полотна неполного переплетения (эффект плиссе). Одношовная  из одного полотнища, прямого силуэта.

Юбка

А-293/1

А-623

Прямого силуэта на кокетке, низ из трикотажного полотна с эффектом плиссе, который имеет белую окантовку по низу юбки. Длина по колена. У модели А-622 эффект плиссе без отделки.

Юбка

А-525

Свободного фасона. Из двух полотнищ. Переднее полотнище украшено драпировкой в виде трех складок. Длина до колен.

Сарафан

А-600

А-600тк

С завышенной линией талии на трикотажном ремешке и расширяющимся к низу фасоном. Юбка сарафана имеет трубчатую драпировку. Горловина и проймы обработаны с помощью кеттлевки.



Продолжение таблицы 10

Наименование изделия

№ Артикула

Описание модели

Сарафан

А-282

 с U образным вырезом свободного фасона и заниженной талией. Без рукавов и карманов. Юбка сарафана на передней части полотнища имеет драпировку.

Сарафан

А-283

А-208

прямого силуэта С U образным вырезом с заниженной талией, низ сарафана эффект плиссе.без карманов и рукавов. На полочке от середины горловины почти до линии талии вшит застежка-замок.

Сарафан



С U образным вырезом свободного фасона с

Сарафан

А-508

С U образным вырезом приталенный, обрезанная полочка на поясе. Застежка  однобортная на 4 пуговицы. На полочке есть верхний накладной карман

Сарафан

А0617\1

С U образным вырезом приталенного фасона расширяющегося к низу, до колен, с застежкой-молнией, на полочке два боковых прорезных кармана на молнии.

Сарафан

А-622

С U образным вырезом с заниженной талией, без карманов и рукавов

Сарафан

А-624

С U образным вырезом с заниженной талией,юбка сарафана отшита из ткани, на полочке один верхний накладной карман. Без рукавов.

Жакет

А-213д

Прямого силуэта с V-образным воротником и  длинным втачным рукавом втачным с отворотом. Застежка однобортная на 5 пуговиц. На полочке два боковых накладных кармана

Жакет

А-297

Прямого силуэта с V-образным вырезом украшенным английским воротником. С длинным втачным рукавом. Застежка однобортная на 3 пуговицы. Карманов нет.

Жакет

А-621

А-621/1

Приталенного силуэта с V-образным вырезом и длинным втачным рукавом. Застежка однобортная на 4 пуговицы, на полочке два боковых кармана в шве. У А-621/1 вместо пуговиц застежка-молния.

Жакет

А-608

Чуть приталенного силуэта, с V-образным вырезом и длинным рукавом. Застежка однобортная на 4 пуговицы. На полочке два накладных кармана.

Брюки

А-262

А-221

Классические слегка расклешенные к низу, пояс на резинке.

рейтузы

А-280

Длинные, состоят из двух вязаных частей.



 Данных таблицы 11 свидетельствуют о том, что на сегодняшний день фабрика вырабатывает 8 моделей сарафанов, 7 моделей юбок, 13 моделей жилетов, 5 моделей жакетов, 2 модели брюк и 1 модель рейтуз. Данные изделия очень хорошо сочетаются между собой (жилет+юбка; жакет+юбка; жилет+жакет+юбка), и не только, еще их можно легко комбинировать в разнообразные костюмы, добавляя всевозможные блузки, фигаро, безрукавки, свитера (водолазки) и т.д.

В целом модели каждого из изделий  особо существенных различий между собой не имеют.

У сарафанов, как правило, это модели прямого либо приталенного силуэта, большое количество моделей с заниженной талией и меньше с завышенной и естественной. Все модели имеют U- образный вырез. Юбка у сарафанов отделана в виде драпировки, либо с эффектом плиссе.

Модели жакетов почти все прямого силуэта и всего одна модель имеет воротник. Застежка моделей однобортная на пуговицах, рукав длинный.

Все модели жилетов прямого силуэта, могут быть с застежкой и без. Застежка может быть в виде пуговиц или застежки-молнии. Воротники в моделях изделия отсутствуют, зато в пару моделях присутствуют карманы.

Модели юбок в принципе можно поделить на две группы это юбки на кокетке или без нее с эффектом плиссе и юбки с драпировкой, и лишь одна юбка имеет прямой силуэт, чуть расклешенный к низу.

         Анализируя табличные данные (таблица 11) видно, что на сегодняшний день фабрика вырабатывает  15 моделей жилетов, 3 модели Жакетов, 3 модели Жакетов-курток, и по одной модели джемпера и свитера. Данные изделия очень хорошо сочетаются как между собой,  так и в комбинации с  другими изделиями.

Как и в группе девочек  модели каждого из изделий  особо существенных различий между собой не имеют.

Жилеты либо свободного, либо прямого силуэта с застежкой в виде пуговиц или застежки-молнии, либо вообще без нее. У нескольких моделей есть карманы.

Все жакеты имеют прямой фасон застежка либо пуговица, либо застежка-молния, все модели кроме одной имеют ворот-стойку.  

Таблица 11 – Характеристика моделей ассортимента для мальчиков.

Наименование изделия

№ Артикула

Описание модели

жилет

А-299



Без карманов и рукавов прямого силуэта с V-образным вырезом горловины.

жилет

А-286

Силуэт прямой, без карманов и рукавов с V-образным вырезом горловины. Застежка однобортная на 4 пуговицы. Горловина и проймы обработаны с помощью кеттлевки.



жилет

А-261

А-266м

А-294

А-207м

без карманов и рукавов свободного силуэта с V-образным вырезом, горловина и проймы обработаны тонкой трикотажной вязаной бейкой у А- 266м и А-294 с белой полоской.

жилет

А-259м

Без рукавов прямого силуэта, с V-образным вырезом, имеет боковые накладные карманы. Застежка однобортная на 4 пуговицы.

жилет

А-521

А-506

без рукавов с V-образным вырезом, прямого силуэта, на полочке имеет два боковых прорезных кармана листочком.

жилет

А-618/1

без рукавов с V-образным вырезом прямого силуэта. Застежка однобортная, на 4 пуговицы. На полочке два боковых прорезных  кармана.

жилет

А-618а



без рукавов на замке с V-образным вырезом, прямого силуэта, есть боковой прорезной карман на молнии. Застежка однобортная на молнии.

жилет

А-256м

С V-образным вырезом горловины прямого силуэта. Изделие украшено кокеткой из трикотажного полотна неполного переплетения. Имеются два боковых накладных кармана так же из трикотажного полотна неполного переплетения. Застежка однобортная на 4 пуговицы .

жилет

А-257м

без рукавов на замке с V-образным вырезом, прямого силуэта. Застежка однобортная на молнии.

Жакет

А-213м

А-250

С длинным втачным рукавом с отворотами , силуэт прямой, воротник стойка, имеет два боковых накладных кармана. Застежка однобортная на 5 пуговиц.

Жакет

А-605

С длинным  втачным рукавом трубообразным по форме, прямого силуэта, есть два боковых прорезных  кармана. Воротник стойка. Застежка однобортная на 5 пуговиц.

Жакет

А-603

С длинным  втачным рукавом трубообразным по форме, с V-образным вырезом, прямого силуэта, есть два боковых прорезных кармана. Воротник отложной. Застежка однобортная на 4 пуговицы.

Жакет

А-248а

С длинным  втачным рукавом, трубообразным по форме, силуэт прямой, есть два боковых прорезных кармана с клапаном, расположенных наклонно. Застежка на молнии.



Продолжение таблицы 11

Наименование изделия

№ Артикула

Описание модели

Жакет-куртка

А-248/1

С длинным втачным рукавом, воротник отложной, есть два накладных кармана. Полочки имеют застежку-молнию

Жакет-куртка

А-248а

С длинным втачным рукавом, воротник отложной, есть два накладных кармана. Застежка на молнии.

Жакет-куртка

А-248

С длинным втачным рукавом, воротник отложной, без карманов, силуэт прямой. Полочки имеют застежку-молнию.

джемпер

А-260

 С V и U образным вырезом прямого силуэта, с длинным рукавом. На полочке два верхних накладных кармана. Застежка-молния.



Во всех моделях присутствуют карманы наибольшее количество прорезных и меньше накладных.

Жакет-куртка – модели данного изделия имеют прямой силуэт с воротниками на молнии, есть карманы.

Таким образом можно сделать вывод о том, что модели всех представленных изделий по своим конструктивным особенностям должны быть удобны и практичны. Но не совсем отвечают сегодняшним тенденциям моды школьной формы.

Например в группе девочек есть необходимость пересмотреть конструктивные и декоративные особенности такого изделия как сарафан. На сегодняшний день  очень актуальны сарафаны на бретелях и тонком поясе с накладными карманами на уровне бедер. Так же девичьи жилеты и жакеты будет модным и актуальным дополнить моделями приталенных фасонов. Еще применительно к жакетам будут интересными модели с широкими отогнутыми воротниками круглой или остроконечной формы с укороченными рукавами.

Про маличиков: двубортные застежки на 5 пуговиц, воротник шалька

Так же будет актуальным дополнить имеющуюся цветовую гамму такими цветами как серый, коричневый, черный, темно-зеленый и фиолетовый.
4 Контроль качества вырабатываемой продукции

Главная функция технического контроля это сохранения качества трикотажного изделия.

Задачи технического контроля - проверка соответствия показателей сырья и материалов, поступающих на предприятие, показателям действующих стандартов и технических условий;

проверка качества выполнения технологических операций и качества полотна и купонов в процессе производства.

За обеспечение качества школьной формы на предприятии отвечает начальник цехов (вязального и швейного). Она проверяет конечный продукт после каждой технологической операции и принимает готовую продукцию. Происходит это при помощи визуального осмотра полотна либо изделия.

На стадии вязания полотна либо купонов начальник цеха просматривает, нет ли видимых дефектов вязания, таких как пропуск или сброс петли, утонение или утолщение и т.д. При обнаружении дефектов если есть возможность то трикотажное полотно распускается и перевязывается заново, если нет, то полотно распускается и идет на производство косых беек для обработки горловин, пройм рукавов и т.д.

После стадии пошива, у готового изделия визуальным осмотром проверяют правильность и ровность швов, перекос деталей и т.д если есть видимые дефекты то изделие перешивают. Таким же образом проверяются изделия после ВТО.

В стандартах все показатели качества трикотажных изделий подразделены на общие и специализированные.

Общие показатели обязательны дли всех видов изделий. Сюда относятся все показатели назначения изделия, за исключением поверхностной плотности, устойчивости окраски к физико-механическим воздействиям, и эстетические показатели, кроме белизны.

Специализированные показатели применяют для некоторых изделий. Их подразделяют на обязательные и необязательные.

Обязательные показатели — поверхностная плотность, разрывная нагрузка, усадка, устойчивость к истиранию, доля необратимой деформации, растяжимость отдельных частей изделия при нагрузках, меньше разрывных, толщина и растяжимость швов, белизна. Необязательные показатели — устойчивость к образованию пиллинга, затяжек, к свойлачиваемости, молестойкость, степень стабилизации и все гигиенические показатели. Они применяются на стадии разработки и постановки на производство новой продукции.

 
5 Подтверждение соответствия продукции стандартизация, сертификация, метрология

Метрологических испытаний на предприятии не проводится.

Стандартизация является важным фактором, определяющим качество одежды, поскольку она регламентирует требования к внешнему виду, материалам, качеству проектирования и изготовления изделий.

На предприятии используется следующая нормативная документация: государственный стандарт (ГОСТ) и сертификатов. Основные виды стандартов используемых на предприятии указаны в таблицах 12 и 13.

Сертификат соответствия № РОСС RU.AE13.В07646, выдан органом по сертификации продукции и услуг уральской торгово-промышленной палатой г.Екатеринбурга, сроком действия с 08.05.2009 по 07.05.2010г. На продукцию: одежда детская верхняя пальтово-костюмного и платьево-блузочного ассортимента в комплектах и отдельными предметами, из хлопчатобумажной, синтетической и смешанной ткани.

Сертификат соответствия № РОСС RU.АЕ13.ВО7645,выдан органом по сертификации продукции и услуг уральской торгово-промышленной палатой г.Екатеринбурга, сроком действия с 08.05.2009 по 07.05.2010г. На продукцию: изделия трикотажные верхние для девочек и для мальчиков из смешанной пряжи в комплектах и отдельными предметами.

Санитарно-эпидемиологическое заключение № 66.01.37.842.П.000575.03.09 от 23.03.2009 г. Данным заключением удостоверяется, что продукция: изделия трикотажные верхние из смесовой пряжи, в комплектах и отдельными предметами для детей, подростков и взрослых: джемпера, юбки, брюки, сарафаны, Жакеты, жилеты, рейтузы, шапки, шарфы и аналогичные изделия. Изготовленная в соответствии с ТО №1-2009 соответствует санитарным правилам СанПиН 2.4.7/1.1.12860-03 «Гигиенические требования к одеже для детей, подростков и взрослых»
Таблица 12 - Перечень конкретной продукции, на которую распространяется действие данного сертификата соответствия

Код ОК 005 (ОКП)

Наименование и обозначение продукции

Обозначение документации, по которой выпускается продукция

85 3114

Платья, включая сарафаны, халаты

ГОСТ 25294-2003

85 3144





85 3216

Юбки

ГОСТ 25294

85 2254



ГОСТ 25294

85 2513

Брюки

ГОСТ 25294

85 2514



ГОСТ 25294

85 2553



ГОСТ 25294

85 2554



ГОСТ 25294

85 1713

Куртки

ГОСТ 25294

85 1714



ГОСТ 25294

85 2153

костюмы



85 2154



ГОСТ 25294

85 3274





85 3254





85 3314

Блузки

ГОСТ 25294

85 3414

Жилеты

ГОСТ 25294

85 3453



ГОСТ 25294

85 2213

Жакеты

ГОСТ 25294

85 2214



ГОСТ 25294

852253



ГОСТ 25294


Таблица 13 - Перечень конкретной продукции, на которую распространяется действие данного сертификата соответствия

Код ОК 005 (ОКП)

Наименование и обозначение продукции

Обозначение документации, по которой выпускается продукция

84 2541

Жакеты

ГОСТ 7474-88

ГОСТ 28039-89

84 2542

джемпера

ГОСТ 7474-88

ГОСТ 28039-89

84 2543

Жилеты

ГОСТ 7474-88

ГОСТ 28039-89

84 2544

Костюмы

ГОСТ 7474-88

ГОСТ 28039-89

84 2546

Юбки

ГОСТ 7474-88



84 2547

Платья

ГОСТ 7474-88



84 2556

Брюки

ГОСТ 7474-88

ГОСТ 28039-89

84 2558

Сарафаны

ГОСТ 7474-88



84 2589

рейтузы

ГОСТ 7474-88





Гигиеническая характеристика  продукции. Токсиколого-гигиеническая   оценка   продукции  проводится  по индексу  токсичности,  определяющим уровень  миграции  химических веществ. Индекс токсичности определяется в установленном порядке и должен находиться в пределах значений 70 - 120%.

Область применения в качестве одежды 2 слоя (3 класса) для детей, подростков и взрослых (приложение
6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции

Для маркировки изделий изучаемое предприятие использует товарный ярлык в виде небольшого листка бумаги со следующими реквизитами:

- наименование предприятия-иготовителя;

- место нахождение предприятия-изготовителя;

- наименование изделия;

- артикул изделия;

- нормативно-технический документ на изделие;

- розничная цена;

- волокнистый состав изделия.

Размер ярлыка равен 8см, что является допустимым значением по ГОСТ. На изделие товарный ярлык прикрепляется с помощью полиэтиленовых держателей.

Упаковка. Для упаковывания изделий используют только потребительскую тару. Изделия перед упаковкой в тару отглаживают.

К потребительской таре относят пакет из полиэтиленовой, целлофановой пленки или бумаги, коробки с крышкой и пачки из картона с клапанами.

Количество изделий, упакованных в коробки, пачки из картона и бумагу, должно соответствовать требованиям стандарта.

Сложенные и связанные изделия завертывают в бумагу в 1,5-2,5 оборота, придавая упаковке прямоугольную форму. Торцевые  стороны упаковки заделывают конвертным способом и перевязывают крестообразно. Поскольку перевозка изготовленных изделий осуществляется по месту, используется мягкая тара для доставки изделий, упакованных в пакеты.

Транспортирование. Трикотажные изделия перевозятся всеми доступными  видами транспорта, что  соответствует  правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

Хранение. Трикотажные изделия хранятся в сухом складском помещении, которое периодически проветривается, а зимой -  отапливается. Температура хранения не ниже 10 и не выше 30 0С и относительная влажность воздуха в помещении попадает в диапазон  от 50 до 70 %. Более высокая относительная влажность воздуха способствует образованию на изделиях плесени, и развитию микроорганизмов. В результате на изделиях могут появиться пятна различных цветов и оттенков, может измениться окраска полотна и других материалов. При слишком низкой относительной влажности воздуха трикотажные изделия пересушиваются, становятся жесткими, ломкими.

Хранящиеся на складах трикотажные изделия защищены от прямого попадания солнечных лучей, пыли, повреждения молью и грызунами. Так как  под воздействием солнечных лучей изделия выцветают, белые материалы желтеют, изменяются упругость изделий, прочность на разрыв и т.д.

В складском помещении все верхние изделия по возможности стараются  размещать в подвешенном виде.

Пред складское помещение оборудовано деревянными стеллажами. На которых стопками размещают и хранят такие изделия как брюки, рейтузы, юбки и т.д. Все изделия располагают на расстоянии не менее 1 м от отопительных  приборов, 0,5 м – от электрических осветительных ламп, 0,2 м – от пола и внутренних стен.

Изделия хранятся  рассортированными по виду, модели, размеру, росту и другим признакам.

Периодически (примерно 1 раз в 2,3 месяца) перекладываются коробки, пакеты и другая используемая упаковка, что способствует лучшему сохранению свойств и качества трикотажных изделий. 

7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия

Юридической службы у предприятия нет, в случае необходимости привлекаются юридические конторы.

Основной задачей сбыта является создание условий для превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос на конкретный товар. К числу таких условий относятся элементы сбытовой политики, капиталы распределения (сбыта, товародвижения) вместе с функциями, которыми они наделены.

Основными элементами сбытовой политики предприятия являются:

·       транспортировка продукции — её физическое перемещение от  производителя к потребителю;

·        доработка продукции — подбор, сортировка, сборка готового изделия и прочее, что повышает степень доступности и готовности продукции к потреблению;

·        хранение продукции — организация создания и поддержание необходимых её запасов;

·        контакты с потребителями — действия по физической передачи товара,       оформлению заказов, организации платёжно-расчетных операций, юридическому оформлению передачи прав собственности на товар, информированию потребителя о товаре и фирме.

Улыбающееся лицо: потреби-тель
Предприятие имеет следующую систему сбыта:

Пятиугольник: Производи-тель Пятиугольник: Розничная торговля





 Рисунок 3 - Схема системы сбыта предприятия

Не смотря на то что, в схеме сбыта предприятия присутствует звено «Розничная торговля» вид сбыта фабрика имеет «прямой», так как магазин, с помощью которого осуществляется розничная торговля является собственностью предприятия ООО «Евроленд-Урал». А значит, товар проходит путь от производителя к потребителю.

Преимущества данного вида сбыта в том, что производитель:

1.     сам контролирует путь прохождения продукции до конечного потребителя, а также условия её реализации.

2.     право максимальный объем прибыли, какой только можно выручить от продажи производимой продукции:

3.     коммерческую выгоду прямого канала сбыта усиливает возможность непосредственного изучения рынка своих товаров, поддержания тесных связей с потребителями, проведения исследований по повышению качества товаров,  воздействия на скорость реализации с целью уменьшения дополнительной потребности в оборотном капитале.

Недостатки прямого вида сбыта:

1.     производитель несет существенные внепроизводственные издержки, обусловленные необходимостью создания дорогостоящих товарных запасов, и затрачивает большое количество ресурсов на осуществление функции непосредственного доведения (продажи) товара  до конечного потребителя, при этом возлагая на себя все коммерческие риски товародвижения.

Реализация продукции осуществляется двумя основными способами это работа на заказ и работа на свободный рынок.



Заключение

На основе проведенного в работе анализа сделаны следующие выводы:

1. ООО «Евроленд-Урал» является малым предприятием по производству школьной формы, принадлежащим ИП Рахимову В.Р. Предприятие имеет два производственных цеха (вязальный и швейный), склад сырья расположенные на арендованных площадях. Организационная структура аппарата управления предприятия является линейной. Ясно очерченные права и обязанности всех ее участников создают условия для оперативной и качественной работы. Основная цель предприятия – производство качественной продукции и ориентация на потребителя. Вследствие чего, фабрика имеет награды и благодарственные письма.

2. Предприятие вырабатывает в основном школьную форму из трикотажа собственного производства, а так же из закупочных трикотажных полотен и тканей. Изделия вырабатываются кроенными, полурегулярными, регулярными и комбинированными способами, из них преобладают регулярный и полурегулярный способы. Не большое количество моделей комбинируется из трикотажа и тканей.

3. Ассортимент школьной формы достаточно стабилен, в связи с чем проектирование трикотажных полотен и изделий осуществляет один конструктор-модельер. Расчеты построения чертежей и изготовления лекал осуществляется вручную, что снижает качество и увеличивает длительность проектирования.

4. Основное сырье для изготовления полотен и изделий на предприятии является полушерстяная шерстонитроная пряжа (содержание шерсти 30%). Пряжа гребенная крученная в два сложения, линейная плотность 31х2 текс. Данная пряжа обеспечивает высокую формоустойчивость и несминаемость, хорошую стойкость к микроорганизмам и моли, что является важным для школьной формы, а так же обладает  удовлетворительными гигиеническими свойствами и низкой устойчивостью к истиранию. Пряжа закупается у местного изготовителя ООО Свердловский камвольный комбинат и у торгового объединения ОАО Полесье республики Беларусь. Для пошива изделий используются швейные нитки (100% полиэстер) крученые в три сложения, что обеспечивает высокую прочность швов. Предприятие так же закупает у ОАО Полесье трикотажные шерстонитроные полотна (содержание шерсти 30%). Кроме того по мере необходимости, при изготовлении тонких свитеров для мальчиков, у ОАО Полесье закупается отбеленная хлопчатобумажная пряжа.

Для моделей изготовленных в сочетании трикотажных изделий с швейными закупаются шерстолавсановые ткани с пестротканым рисунком в клетку

5. Ассортимент используемого оборудования включает вязальное, швейное и для операций ВТО. Наиболее устаревшим является вязальное оборудование - это плосковязальные машины 8 и 10 классов в количестве 4 штук, выпущенные в городе Подольск в 1982 году и кеттельные машины 10 класса в количестве 3 штук с годом выпуска 1983. Для швейных и операций ВТО используется достаточно новое оборудование 2001, 2005 г.г. На предприятии имеются 3-х ниточный  1-о игольный японский оверлок (Yamato AZ800H-040F), одна прямострочная машина (Brother SL) у данного вида машины максимальная скорость шитья 4500 ст/мин, а так же она выполняет несколько вариантов прямой строчки и зигзага. Две электомеханические машины (Brother LS-2125) выполняют выметывание петель в полуавтоматическом режиме, а так же в качестве дополнительной функции имеют строчку для работы с трикотажными изделиями.
          6. Ассортимент школьной формы, вырабатываемый предприятием включает изделия для девочек и мальчиков. Видовой ассортимент  изделий для мальчиков и для девочек практически полностью охвачен предприятием. У мальчиков не хватает только брюк, а у девочек джемперов.

Ассортимент моделей для девочек более разнообразен, чем у мальчиков (58%) и (42%) в общем количестве моделей соответственно. Наибольший удельный вес имеют модели жилетов, как в ассортименте для  девочек (21%), так и в ассортименте для мальчиков (24,2%) это объясняется тем, что данное  изделие пользуется высоким спросом у потребителей. В группе девочек по мимо жилетов высокий процент имеют сарафаны и юбки (22,2%) и (19,5%) соответственно. А в группе мальчиков в равных долях идут такие изделия как жакет, жакет-куртка и брюки (11,5%). По своим конструктивным особенностям все модели вырабатываемых изделий удобны и практичны. Но не совсем отвечают сегодняшним тенденциям моды школьной формы.

         По применяемым материалам основная масса изделий производится из трикотажа у девочек (73,7%), у мальчиков (86,4%). Доля комбинированных моделей в двух группах у девочек и у мальчиков составляет (2,6%) и  (4,5%) соответственно, то есть в каждой группе присутствует только по одному виду изделия комбинирующего в себе трикотаж  и ткань.

Используются трикотажные полотна таких переплетений как репс, ластик(1:1, 2:2) и неполное на основе ластика. Основная масса моделей для мальчиков и девочек вырабатывается из трикотажного полотна репсового переплетения, такой выбор обусловлен такими свойствами переплетения как небольшая растяжимость и повышенная формоустойчивость, что хорошо для стабильности формы и размеров верхней одежды.  Цветовая гамма используемых материалов особым разнообразием не отличается  и состоит всего из 3х цветов это: трикотажное полотно бордо и синего цветов и ткань клетка бордо.

         По виду колористического оформления для изготовления изделий используют  гладкокрашеные трикотажные полотна, некоторые модели изделий имеют такие виды отделки как складки (юбки, сарафаны) и эффект плиссе (юбки сарафаны) обусловленный видом переплетения трикотажного полотна.  

         По ценовой политике нужно отметить, что в среднем за комплект из трех изделий необходимо будет заплатить 2000-2500 рублей и это не так уж мало.                                                 

            7. Вся продукция предприятия ООО ««Евроленд-Урал»» имеет сертификаты соответствия а именно:

1. сертификат соответствия № РОСС RU.AE13.ВО7645 на изделия трикотажные верхние для девочек и для мальчиков из смешанной пряжи в комплектах и отдельными предметами;

2. сертификат соответствия №РОСС RU.AE13.ВО7646 на одежду детскую верхнюю пальтово-костюмного и платьево-блузочного ассортимента в комплектах и отдельными предметами, из хлопчатобумажной, синтетической и смешанной ткани;

 А так же санитарно-эпидемиологическое заключение № 66.01.37.842.П.000575.03.09 от 23.03.2009г. Данным заключением удостоверяется, что продукция: изделия трикотажные верхние из смесовой пряжи, в комплектах и отдельными предметами для детей, подростков и взрослых. Изготовлена в соответствии с ТО №1-2009 и соответствует санитарным правилам СанПин 2.4.7/1.1.12860-03.

8. Контроль качества изделий на предприятии осуществляет начальник цеха визуальным осмотром, после  каждой технологической операции полученный продукт проверяют на наличие видимых дефектов

          9. Основные дефекты возникающие при производстве изделий: спущенные петли, набор петель, накидка-надевка, связаны со сбоем используемого оборудования.

На основе сделанных выводов ООО Евроленд-урал предлагаются следующие рекомендации:

          1.Для сокращения трудоемкости, сроков, себестоимости проектирования и планирования, а так же для уменьшения затрат на эксплуатацию, повышения качества и технико-экономического уровня результатов проектирования применить систему САПР.

        2. Необходимо произвести обновления вязального оборудования,  так как на сегодняшний день данное оборудование уже физически и морально устарело.  Приобретенное  новое оборудование в силу своих возможностей позволит повысить качество выпускаемого полотна, увеличить объемы производства в более короткие сроки.

        3. С целью улучшения качества вырабатываемой школьной формы необходимо пересмотреть использование пряжи и трикотажного полотна с таким волокнистым составом и заменить его например на шерстолавсановую пряжу. У изделий из такой пряжи или материала помимо высокой формоустойчивости, устойчивость к истиранию будет выше, чем у шерстонитроной пряжи.

        4. С целью расширения видового ассортимента изделий для мальчиков и для девочек, предприятию необходимо пополнить такими видами как брюки и джемпера соответственно. Для того что бы разнообразить ассортимент и тем самым привлечь внимание покупателей нужно увеличить процент комбинированных изделий.       

       5. Используемое вязальное оборудование  позволяет разнообразить ряд применимых переплетений гладью. Применив, например данное переплетение в производстве жилетов для девочек, переплетение гладь сделает изделие более женственным и легким.

       6. В группе девочек есть необходимость пересмотреть конструктивные и декоративные особенности такого изделия как сарафан. На сегодняшний день  очень актуальны сарафаны на бретелях и тонком поясе с накладными карманами на уровне бедер. Также девичьи жилеты и жакеты будет модным и актуальным дополнить моделями приталенных силуэтов. Еще применительно к жакетам будут интересными модели с широкими отогнутыми воротниками круглой или остроконечной формы с укороченными рукавами. В группе мальчиков модели жакетов можно разбавить двубортными застежками на 5 пуговиц, воротниками шалька. Так же будет актуальным дополнить имеющуюся цветовую гамму такими цветами как серый, коричневый, черный, темно-зеленый и фиолетовый.

Данные рекомендации направлены не только на то что бы, сделать ассортимент более модным и актуальным, а еще и на привлечение большего внимания потребителя, а значит и спроса, к школьной форме. А для минимизации затрат, будет правильным и рациональным сначала  изобразить предполагаемые новые модели в виде эскизов и провести анализ спроса на данную продукцию.

7.  Для анализа качества, а так же с целью его улучшения, своевременного устранения несоответствий и как следствие повышения конкурентоспособности изделий, необходимо проводить такие методы испытаний как: органолептический и социологический.


1. Реферат Особенности управленческого анализа в различных отраслях
2. Диплом Организация досуга пожилых людей в стационарных учреждениях малой вместимости
3. Реферат Штрикер, Иван Христианович
4. Реферат Виды банковских рисков
5. Контрольная работа на тему Обстоятельства исключающие преступность деяния 4
6. Кодекс и Законы Законодательное и нормативно-методическое регулирование ДОУ в России
7. Реферат на тему The American Constitution A Historical Background Essay
8. Реферат Инфракра сное излуче ние
9. Реферат на тему Jerry Springer Vs Oprah Essay Research Paper
10. Реферат Источники финансирования инвестиций 3