Реферат Индексный анализ продукции животноводства
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Минсельхоз России Забайкальский аграрный институт-филиал «Иркутской государственной сельскохозяйственной академии»
КУРСОВАЯ РАБОТА
Дисциплина: Статистика
Специальность: 080109
Шифр: 0870193
Студент 3-го курса з/о
Выполнил: Хенёв.В.В.
Проверил: Семейкина В.
Чита-2011
Содержание.
Введение………………………………………………………………………….3
1. Краткая характеристика хозяйства………………………………………….4
2. Классификация с.-х. животных………………………………………………7
3. Численность с.-х. животных……………………………………………….14
4. Оборот и воспроизводство с.-х. животных……………………………….21
5. Анализ продуктивности молока……………………………………………28
6. Индексный анализ продукции животноводства………………………….34
7. Анализ зависимости продуктивности…………………………………….37
8. Анализ сезонных изменений продуктивности……………………………..38
9. Показатели кормовой базы…………………………………………………39
Вывод…………………………………………………………………………….42
Список использованной литературы…………………………………………..43
Введение
Животноводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческой продукции. По своему значению особенно выделяют молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овощеводство и птицеводство.
Животноводство поставляет необходимое сырье для перерабатывающей промышленности: пищевой, текстильной, кожевенно-обувной и некоторых других отраслей. Оно разносторонне связано с различными отраслями народного хозяйства и имеет важное значение в развитии производственных сил страны.
Характерная особенность всех отраслей животноводства - тесно связано с растениеводством. Животноводство использует кормовые культуры, растительность лугов и пастбищ, отходы полеводства, превращая их в продукты питания ценное сырьё. В свою очередь, оно поставляет для растениеводческих отраслей органические удобрения.
Главное в осуществлении интенсификации животноводства -создание прочной кормовой базы и рациональное использование кормов.
Для повышения эффективности кормления с.-х. животных, снижение затрат кормов на единицу продукции намечено организовать в достаточном количестве производство заменителей кормового протеина, витаминов, микроэлементов и т.д.
Интенсификация животноводства в значительной степени зависит также от улучшения продуктивных качеств скота и птицы на основе совершенствования племенного дела.
1.Краткая характеристика хозяйства.
Колхоз «Путь к коммунизму» Балейского района расположен на территории трех населенных пунктов - с.Матусово, где находится центральная усадьба колхоза, с.Сарбактуй и Ново-Ивановск.
Центральная усадьба колхоза расположена в 30 км от рабочего центра, и в 90 км от ближайшей железнодорожной станции Приисковая. Связь с ними осуществляется по хорошей шоссейной дороге.
Территория колхоза расположена в линегорной котловине долины реки Унды. На севере котловина ограничена Боридовичным на юге Ононским хребтами.
Климат здесь характеризуется продолжительной зимой с суровыми морозами, теплым коротким летом, дождливой осенью и рано наступающими заморозками. Осадки выпадают неравномерно. Почти ежегодно повторяются июльские засухи, а уборка хлебов попадает в полосу дождей. Почвы в основном - выщелоченные черноземы.
Почвенно-климатические условия позволяют выращивать пшеницу, ячмень, овес, кукурузу на силос, однолетние и многолетние травы.
В настоящее время хозяйство имеет 11914 га, с/х угодий, в том числе: пашни - 1529 га, сенокосы - 841 га, пастбища - 6128 га, залежи - 3416 га; ремонтные мастерские, автопарк, жилищно-коммунальное хозяйство.
Колхоз специализируется на производстве зерна, говядины, молока и шерсти.
Удельный вес товарной продукции растениеводства в среднем за 2001 - 2003 г.г. составил 43,1%, животноводства 43,8%.
Организационно-производственная структура управления -территориальная.
Анализ производственно-экономических показателей хозяйства показал, что урожайность с.-х. культур в среднем за 2005 - 2009 г.г. составил:
Зерновые -11,7 ц/га
Сено естественных трав - 43,58 ц/га
По сравнению с 2004 - 2009 г.г. средняя урожайность с.-х. культур за 2007 — 2009 г.г. составила:
Зерновые - 9,6 ц/га
Сено естественных трав - 27,4 ц/га Поголовье скота на конец 2009 г. составило:
КРС - всего - 251 гол.
в т.ч. овцематки - 90 гол.
бараны - производители - 6 гол.
Овцы всего: -1113 гол.
в т.ч. овцематки - 579 гол.
бараны - производители - 11 гол.
Лошади всего: - 59гол.
в т.ч. конематки - 38 гол.
жеребцы - производители - 1 гол.
Показатели животноводства невелики, так как, надой молока на 1 фуражную корову в среднем за 3 года составила - 950 кг, настриг шерсти на 1 овцу - 3,0 кг, деловой приплод на 100 коров - 73 головы, на 100 овцематок - 81 голов.
На перспективу (2009 года) мероприятиями предусмотрено увеличить производства молока до 80 тонн, мяса до 40 т.
Обеспечить скот кормами за счет собственных с.-х. угодий на 75%. На расчетный срок предусмотрено получить 670 т. Зерна.
Достижения указанных показателей позволит обеспечить выполнение плана продажи государству продукции земледелия и животноводства.
Таблица 1
Основные показатели производственно-экономической деятельности колхоза «Путь к коммунизму».
| Основные показатели | год | ||||
| 2007 | 2008 | 2009 | 2009 в % к 2007 | ||
| Валовая продукция, тыс.руб. | 2468 | 3098 | 3808 | 154,3 | |
| Выручка от реализации продукции, тыс.руб. | 1367 | 472 | 1484 | 108,6 | |
| Площадь с.-х.угодий, га | 11914 | 11914 | 11914 | 100,0 | |
| в т.ч.: пашня | 1096 | 1092 | 1529 | 139,5 | |
| Сенокосы | 841 | 841 | 841 | 100,0 | |
| Пастбища | 6128 | 6128 | 6128 | 100,0 | |
| Залежи | 3849 | 3853 | 3416 | 88,6 | |
| Среднесписочная численность работников, чел. | 131 | 114 | 93 | 71,0 | |
| в т.ч. занятых в с.-х. производстве | 127 | 110 | 89 | 70,0 | |
| Среднегодовая стоимость основных средств производства, тыс.руб. | 1669 | 2810 | 2900 | 173,8 | |
| Поголовье животных, усл.гол. | 272 | 329 | 346 | 127,2 | |
| Стоимость основного производственного фонда, тыс.руб. | 1334 | 1509 | 1649 | 123,6 | |
| Фондоотдача, тыс.руб. | 1850 | 2053 | 2309 | 124,8 | |
| Фондовооружённость на 1га с.-х.угодий, руб. | 111 | 126 | 138 | 124,3 | |
| Энергетические мощности, л.с. | 7304 | 7000 | 6340 | 86,8 | |
| Прибыль, тыс.руб. | 1227 | 1367 | 1484 | 121,0 | |
| Уровень рентабельности, % | -18 | -24 | -18 | * | |
| Себестоимость основных видов продукции животноводства: молоко прирост шерсть | 608 3099,15 10265,75 | 748,5 1835,89 8476,19 | 1032,43 3098,04 9846,15 | 170,0 99,9 95,9 | |
2. Классификация с.-х. животных
Классификацию скота определяют в физических головах по видам на определенную дату или за тот или иной период.
По производственному назначению с.-х. животных подразделяют на рабочий и продуктивный скот. К рабочему скоту относятся лошади, верблюды, ослы, мулы, а также рабочие волы, рабочие буйволы, упряжные олени. При определенных направлениях животноводства часть взрослого рабочего скота используют как продуктивный скот, например, лошадей используют для производства молока для получения молока на кумыс. В пределах одного вида животных подразделяют на полу возрастные группы.
Классификация поголовья крупного рогатого скота: быки -производители, коровы, нетели, молодняк.
Молодняк крупнорогатого скота планируют и учитывают по половым и возрастным группам: телки рождения предшествующего года, телки рождения отчетного года, быки и кастраты всех возрастов, телята рождения планируемого года. Кроме того, по крупному рогатому скоту планируют поголовье волов и отдельного возрастного скота на откорме.
Классификация поголовья овец и коз: бараны - производители, прочие бараны и валухи, матки, ярки рождения отчетного года, баранчики валухи рождения отчетного года, ягнята рождения планируемого года, взрослые овцы на откорме. По поголовью овец могут применяться группировки по качеству получаемой шерсти: тонкорунные, полутонкорунные, полугрубошерстные и грубошерстные.
Классификация поголовья лошадей: жеребцы - производители, кобылы старше трех лет, прочие жеребцы и мерины старше трех лет, молодняк от одного до трех лет и жеребята до одного года. Из общего числа лошадей выделяют рабочих лошадей. В производственно финансовых планах колхозов и совхозов из общего поголовья лошадей выделяют только рабочих лошадей и молодняк. Наличие скота в колхозе «Путь к коммунизму» на конец 2009 года.
| Наименование показателей | Количество голов |
| Крупнорогатый скот Овцы Лошади | Всего: 275, из них коров 87 1229 67 |
Наличие скота по видам на конец отчетного года.
| Наименование показателей | № строки | ед.изм. | количество |
| Из общего числа поголовья КРС: | 95 | голов | 7 |
| тёлок до 6 месяцев | 96 | голов | 63 |
| Нетелей | 97 | голов | 34 |
| быков производителей | 98 | голов | 4 |
| быков на выращивании и откорме | 99 | голов | 80 |
| Из общего поголовья овец: | 111 | голов | 1229 |
| овец всего | 112 | голов | 660 |
| в т.ч. овцематки и ярки старше 1 года | 114 | голов | 7 |
| баран производителей | 115 | голов | 208 |
| ярочек до 1года, баранчиков и валухов на выращивание и откорм | 116 | голов | 304 |
| Из общего поголовья лошадей | | голов | 67 |
| кобылы от 3-х лет | 122 | голов | 18 |
| жеребцов производителей | 123 | голов | 1 |
| молодняка до 3-х лет | 124 | голов | 34 |
| лошади в возрасте от 4 до 7 лет | 125 | голов | 22 |
| рабочие лошади | 126 | голов | 14 |
Основные и оборотные фонды
Основные средства (фонды) с/х предприятия в зависимости от наличия и натурально-вещественных признаков делятся на несколько видов (группы): здания, сооружения и придаточные устройства; силовые машины и оборудования; рабочие машины и оборудование; транспортные средства; производственный и хозяйственный инвентарь; скот рабочий, скот продуктивный и другие животные; многолетние насаждения, капитальные затраты по улучшению земель; прочие основные фонды.
Скот рабочий.
К группе «Скот рабочий» относятся лошади, волы, верблюды, ослы и др. рабочие животные.
Скот продуктивный и другие животные.
К группе «Скот продуктивный и др. животные», относятся крупный рогатый скот, коровы, быки производители, буйволы и яки (кроме рабочих), жеребцы производители и племенные кобылы (нерабочие), кобылы, переведенные на табунное содержание, верблюды производители и матки (нерабочие), бараны производители, козлы, овцематки, валухи и др.
Основные средства колхоза «Путь к коммунизму» за 2009 год. Форма
0710005 с.2
| Показатели | наличие на начало года | поступило | выбыло | наличие на конец отчётного периода | |
| Наименование | код | ||||
| Здания | .070 | 1203 | * | 135 | 1068 |
| Сооружения | .080 | 200 | * | * | 200 |
| Машины и оборудование | 610 | * | * | 52 | 558 |
| Транспортные средства | 100 | 186 | * | 47 | 139 |
| Рабочий скот | 120 | 135 | 14 | 10 | 139 |
| Продуктивный скот | 130 | 593 | 8 | 156 | 769 |
| ИТОГО | 180 | 2927 | 346 | 400 | 2873 |
К оборотным фондам относятся:
Молодняк скота, включая молодняк под матками, птицы, звери и животные на откорме планируются в размере стоимости выходного поголовья на конец планируемого года по плановой себестоимости, а молодняк приобретенный путем покупки, - по ценам приобретения и затратами за период нахождения его в хозяйстве от времени покупки до конца планируемого года.
Расчет норматива собственных оборотных средств на молодняк скота.
| Виды скота (молодняка) | Количество голов | Стоимость 1 гол (руб. коп.) | Стоимость всего | ||
| На | Затраты на Всего | ||||
| | | начало | содержание | | поголовья |
| | | года | | | (руб.) |
| Молодняк КРС | | | | | |
| Рождения | | | | | |
| текущего года | 82 | 85-85 | 649-63 | 780-48 | 64000 |
| Рождения | | | | | |
| прошлых лет | 40 | 2283-75 | 1341-25 | 3625-00 | 145000 |
Форма №13 – АПК
| Показатель | Молодняк скота всех возрастов и откорм. взрослого скота | ||||||
| Себестоимость | Код | КРС | Овцы | ||||
| кол-во, голов | Живой вес | Ст-ть, тыс. руб. | кол-во, голов | Живой вес | Ст-ть, тыс. руб. | ||
| Остаток на начало года | 400 | 140 | 435 | 810 | 386 | 86 | 128 |
| Поступило в теч.года | | | | | | | |
| приплод | 410 | 82 | 19 | 64 | 346 | 75 | 129 |
| прирост | 420 | * | 102 | 316 | * | 37 | 122 |
| куплено | 430 | 1 | 4 | 8 | 196 | 49 | 73 |
| прочие поступления | 440 | 54 | 155 | 475 | 83 | 28 | 132 |
| ИТОГО | 450 | 277 | 715 | 1673 | 993 | 275 | 584 |
| Переведено в основное стадо | 460 | 20 | 68 | 159 | 171 | 60 | 127 |
| Продано | 470 | 55 | 154 | 361 | 131 | 38 | 81 |
| Падёж | 490 | 3 | * | * | 42 | * | * |
| Прочие выбытия | 500 | 43 | 109 | 256 | 56 | 13 | 28 |
| Остаток на конец года | 510 | 156 | 384 | 900 | 593 | 164 | 348 |
| Себестоимость 1ц живого веса (руб. коп.) | 520 | * | * | 2344,06 | * | * | 2123,64 |
Отчет о наличии животных за 2009 год в колхозе «Путь к коммунизму». Форма № 15-АПК
| Показатель | На начало года | На конец года | Первоначальная стоимость | |||
| Группы | Код | всего | в т.ч. | всего | в т.ч. | |
| животных | | | племенные животные | | племенные животные | (восстановительная) стоимость поголовья на 31.12.2003г. тыс.руб. |
| КРС всего: | 010 | 236 | | 251 | 1 | 1397 |
| в т.ч. коровы | 011 | 90 | | 90 | | 434 |
| из них | | | | | | |
| молочного | | | | | | |
| направления | 012 | 90 | | 90 | | 434 |
| быки | | | | | | |
| производители | 013 | 6 | | 5 | 1 | 63 |
| телки старше | | | | | | |
| 2-х лет | 014 | 40 | | 20 | | 145 |
| Овцы всего: | | | | 118 | | |
| | 030 | 868 | | | 8 | 620 |
| в т.ч. бараны | | | | | | |
| производители | 031 | 6 | | 11 | 8 | 42 |
| овцематки | 032 | 494 | | 579 | | 230 |
| ярки старше | | | | | | |
| года | 033 | | | 185 | | 109 |
| Лошади - | | | | | | |
| всего: | 050 | 62 | | 59 | | 162 |
| в т.ч. жеребцы | | | | | | |
| производители | 051 | 1 | | 1 | | 9 |
| конематки 3-х | | | | | | |
| лет ист. | 052 | 41 | | 38 | | 130 |
3. Численность с.-х. животных
Для различных производственных и экономических ростов нередко возникает необходимость перевода поголовья всех видов и половозрастных групп скота в взрослый крупнорогатый скот (коров) по определенным коэффициентам. Коэффициенты, как правило устанавливают на основе потребности скота в кормах применительно к определенным зонам.
Коэффициенты перевода животных в условный крупнорогатый скот
а) Обще экологические коэффициенты. Коровы, быки, волы - 1,0 Молодняк старше 1 года - 0,5 Телята до 1 года -0,125
Овцы и козлы взрослые - 0,1 Ягнята - 0,06 Лошади взрослые -1,1 Молодняк старше 1 года - 0,8 Жеребята до 1 года - 0,25
б) По потребности в отдельных видах кормов
| Виды и половозрастных группы животных | Коэффициенты перевода в потребности в | кормах | ||
| грубых | сочных | концентрированных | зеленых | |
| КРС в среднем | 0,69 | 0,45 | 0,67 | 0,70 |
| Коровы | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| Быки производители | 1,10 | 0,20 | 0,50 | 1-1,2 |
| Молодняк старше 1 | | | | |
| года | 0,60 | 0,20 | 0,50 | 0,5 - 0,7 |
| Молодняк до 1 года | 0,40 | 0,10 | 0,50 | 0,25 - 0,30 |
| Овцы с приплодом | 0,14 | 0,02 | 0,05 | 0,15-0,20 |
| Лошади | 1,43 | 0,20 | 3,00 | 0,85 |
в) По годовой потребности в кормовых единицах.
Коровы, быки производители - 1,0
Остальное поголовье КРС - 0,6
Свиньи в среднем - 0,3
Овцы в среднем - 0,1
Взрослые лошади и рабочие волы в среднем - 1,0
Структура стада - это процентное соотношение отдельных полувозрастные групп скота в общем поголовье, упрощенно может быть выражена процентом маток в стаде.
Состав и структура стада сельскохозяйственных животных, колхоза «Путь к коммунизму» за 2008- 2009
| Виды и группы скота | коэф. пер, в усл. гол | Поголовье скота | Структура стада % | ||||||||||||
| 2008 год | 2009 год | ||||||||||||||
| кормовые | в натуре голов | услов.голов. | в натуре голов | услов.голов. | |||||||||||
| по стоимости тыс.руб. | по нормам | по стоимости тыс.руб. | по нормам | 2002 год | 2003 год | ||||||||||
| КРС всего: | | 236 | 1231 | 166 | 251 | 1397 | 173 | 100 | 100 | ||||||
| в т.ч. | | | | | | | | | | ||||||
| Коров | 1,0 | 90 | 393 | 90 | 90 | 434 | 90 | 0,38 | 0,36 | ||||||
| Быков | | | | | | | | | | ||||||
| производителей | 1,0 | 6 | 24 | 6 | 6 | 63 | 6 | 0,03 | 0,03 | ||||||
| Нетелей | 0,5 | 40 | 240 | 20 | 20 | 145 | 10 | 0,17 | 0,07 | ||||||
| Молодняка | 0,5 | 100 | 574 | 50 | 135 | 755 | 67 | 0,42 | 0,54 | ||||||
| Овцы всего: | | 868 | 320 | 72 | 1183 | 620 | 80 | 100 | 100 | ||||||
| в т.ч. | | | | | | | | | | ||||||
| Баран произв. | 0,1 | 6 | 30 | 1 | 11 | 42 | 1 | 0,01 | 0,01 | ||||||
| Овцематки | 0,1 | 494 | 146 | 49 | 579 | 230 | 58 | 0,57 | 0,49 | ||||||
| Молодняка | 0,06 | 368 | 144 | 22 | 593 | 348 | 21 | 0,42 | 0,50 | ||||||
| Лошади всего: | | 62 | 155 | 62 | 59 | 162 | 60 | 100 | 100 | ||||||
| в т.ч. | | | | | | | | | | ||||||
| ж/производ. | 1,1 | 1 | 8 | 1 | 1 | 9 | 1 | 0,02 | 0,02 | ||||||
| Конематки | 1,1 | 41 | 128 | 45 | 38 | 130 | 41 | 0,66 | 0,64 | ||||||
| Молодняк | 0,8 | 20 | 19 | 16 | 20 | 23 | 18 | 0,32 | 0,34 | ||||||
| Итого усл. гол. | | | | 300 | | | 313 | | | ||||||
Кормовые услов. гол. (2008 г.) КРС: 1,0 х 90 гол = 90 гол усл.
1,0 х 6 гол = 6 гол усл.
0,5 х 40 гол = 20 гол усл.
0,5 х 100 гол = 50 гол усл. Структура стада % (2006г.) КРС 90 : 236 = 0,38 %
6 : 236 = 0,03 %
40:236 = 0,17%
100:236 = 0,42%
(2009г.) КРС: 1,0 х 90 гол = 90 гол усл.
1,0 х 6 гол = 6 гол усл.
0,5 х 20 гол = 10 гол усл.
0,5 х 135 гол = 67 гол усл. (2009г.) КРС 90:251=0,36%
90:251=0,02%
90:251 =0,08%
90:251=0,54%
улов. пог. по кор.
Расчет среднего поголовья скота
Для определения выхода валовой продукции, потребности в помещениях, кормах, воде, рабочей силе и других целей возникает необходимость рассчитать среднее поголовье скота по отдельным половозрастным группам: за год, квартал, месяц, летний (пастбищный) период, зимний (стойловый) период в целом по хозяйству или по подразделениям. В плане среднее поголовье за эти периоды определяют на основе месячных, квартальных, годовых оборотах стада. Среднемесячное поголовье равно полусумме поголовья на начало и конец месяца. Среднее поголовье за летний и зимний период или за год определяют как сумму среднемесячного поголовья по месяцам, делящую на число месяцев в периоде или на 12.
Среднегодовое поголовье скота в колхозе «Путь к коммунизму» за
2009 год.
| Наименование показателей | № стр. | количество |
| Коровы молочного стада и быки производители Из них коровы молочного стада КРС (без коров молочного стада и быков производителей) в т.ч. коровы на откорме, мясные и коровы-кормилицы | 210 211 212 213 | 66 62 183 28 |
| Овцы и козы | 215 | 1210 |
| Лошади, рабочие волы другие виды рабочего скота Весь скот (без прочих видов) в пересчете на ус лов. круп, скот | 218 219 | 62 391 |
Коровы молочного стада (пример расчета)
(58+57*2+56*2+77*2+87*2+75*2+74*2+74*2+62*2+62*2+61 *2+56)/24 = = 1484/24 = 62(гол.)
Овцы
(1183+1160*2+1153*2+1146*2+1515*2+1492*2+1434*2+1409*2+1375*2+1351 *2+1288*2+1229) /24 = 29058/24 = 1210 (среднее поголовье овец).
Также возникает необходимость определения среднегруппового поголовья скота. Для этого количество кормо-дней по группе за год делят на количество дней содержания животных в данной группе.
Численность коров и количество кормо-дней по месяцам в колхозе «Путь к коммунизму» за 2007 - 2008 г.г.
| Месяц | 2007 год | 2008 год | ||
| коров | к/дней | коров | к/дней | |
| Январь | 88 | 2449 | 89 | 2774 |
| Февраль | 86 | 2523 | 88 | 2478 |
| Март | 84 | 2635 | 87 | 2712 |
| Апрель | 83 | 2490 | 108 | 2925 |
| Май | 83 | 2542 | 118 | 3503 |
| Июнь | 81 | 2430 | 106 | 3360 |
| Июль | 81 | 2480 | 105 | 3270 |
| Август | 79 | 2526 | 105 | 3255 |
| Сентябрь | 84 | 2535 | 93 | 2970 |
| Октябрь | 85 | 2604 | 93 | 2883 |
| Ноябрь | 83 | 2595 | 92 | 2790 |
| Декабрь | 90 | 2681 | 87 | 2774 |
| Итого: | 1007 | 30490 | 1171 | 35694 |
(70 гол +88 гол)/2*31д = 2449 На содержание коров в хозяйстве
(88 гол +86 гол)/2*29д = 2523 за 2007 год ушло к/дней 30490,
(84 гол +86 гол)/2*31 д = 2635 за 2008 г. - 35694 к/дней
4. Оборот стада - движение отдельных полувозрастных групп данного вида скота в соответствии с естественными видами условиями воспроизводства и с учетом плановых требований на протяжении определенного периода. Обороты стада составляют по каждому виду скота в целом по хозяйству, а при необходимости и производственным подразделениям: бригадам, фермам, отделениям, участкам. Составлению оборота стада КРС предшествуют разработка нормативов выхода приплода в расчете на сто коров и нетелей, имеющихся на начало года, среднесуточных привесов молодняка различных половозрастных групп, возраста осемененных телок, сроков и норм выбраковки взрослого скота сроков реализации молодняка, составления плана случек и отела.
Правильность составления оборота проверяют балансовым методом. Если оборот стада составлен правильно, поголовье на конец года равно поголовью на начало года плюс приплод, покупка, перевод в старшие группы и минус - реализация (продажа, сдача, передача), забой и перевод в старшие группы. Если по всем статьям прихода и расхода указать живой вес животных, то на основе оборота стада можно определить валовой привес по стаду, живой вес реализуемого и забиваемого в своем хозяйстве поголовья, а также среднегодовое поголовье каждой возрастной группы. Среднегодовое поголовье различных групп молодняка определяют по разнице в весе на начало года и на момент перевода др. возрастные группы или реализации.
| Наименование показателей | № строки | Ед. изм. | КРС | Коровы | Свиньи | Овцы | Овцы Каракульские | Лошади | Птица | Овцы романовской породы | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||||||||
| Имелось на начало отчетного года | 55 | голова | 251 | 90 | | 1183 | | 59 | | | ||||||||
| За отчетный год растелилось коров и телок, опоросилось свиноматок основных и проверяемых, объягнилось, окотилось овцематок, козоматок и ярок, ожеребилось кобыл | 57 | голова | X | | | | | | X | X | ||||||||
| В т.ч. растелилось телок (по гр. 4 -телки, давшие приплод: по гр. 5 -телки, переведенные в коровы), опоросилось проверяемых свиноматок | 58 | голова | 36 | 36 | | X | X | X | X | X | ||||||||
| Родилось живых телят, поросят, ягнят, козлят и жеребят и выведено молодняка птицы | 59 | голова | 82 | X | | 476/19 | | 17/5 | | | ||||||||
| Живая масса | 85 | центнер | | | | | | | | | ||||||||
| Всего пало и погибло скота всех возрастов, включая молодняк рождения отчетного года | 86 | голова | 2 | | | 43 | | 2 | | | ||||||||
| В т.ч. пало и погибло также молодняка рождения отчетного года | 87 | голова | 1 | | 15 | | 1 | | | | ||||||||
| Переведено коров из основного стада в другие группы (на откорм, нагул) | 88 | голова | | | | | | | | | ||||||||
| На конец отчетного года имеется в наличии скота и птицы -всего (стр. 55+59+61+63+67-69-71-78-79-81-84-86-88) (по гр. 5 вместо стр. 59 стр. 58) | 89 | голова | 275 | 87 | | 1229 | | 67 | | | ||||||||
| Живая масса | 90 | центнер | 716 | 322 | | 444 | | 177 | | | ||||||||
| Из строки 81: выдано единоличникам на имущественный пай | 91 | голова | | | | | | | | | ||||||||
| Из строки 89: в т.ч. находится в хозяйствах населения по договорам | 92 | голова | | | | | | | | | ||||||||
| Из строки 89 имеется коров молочного стада, выделенного для группового поголовного выращивания телят | 93 | голова | | 31 | | | | | | | ||||||||
При правильном составлении оборота стада должно быть следующее равенство
HI + П = В + Н2
Где HI и Н2 -наличие скота на начало и конец года;
П - поступление скота за год;
В - выбытие скота за год.
251+82+23 =49+30+2+275
356 = 356
251 - имелось на начало отчетного года КРС ''
23 куплено, получено в обмен
49 - забито в хозяйстве
30 - продано, передано, отдано в обмен
2 - всего пало и погибло скота 275 - на конец отчетного года
На основе составленного оборота стада, используя дополнительные
данные первичного учета, можно исчислить показатели воспроизводства
крупнорогатого скота следующим образом:
I. Показатель осеменения маток
= 0,78
II. Показатель расплода маток
III. Показатель производственного использования маток
IV. Показатель выбраковки коров
V. Показатель обеспеченности коров ремонтными молодняком на
конец года
VI. Показатель яловости
VII. Показатель обновления стада
= 0,41%
VIII. Показатель падежа всего стада КРС
= = 0%
IX. Показатель падежа молодняка
X. Показатель сохранности животных
100%-0,01% = 99,99%
Показатели продуктивности с.-х. животных
Продуктивность скота выражается выходом продукции в расчет на одно животное за день, месяц, год или др. промежуток времени.
Основной показатель продуктивности коров - средний удой молока на фуражную корову за год. Для различных производственных целей определяют надой молока от коровы по месяцам и кварталам. Удой на корову может быть выражен в физическом весе молока и в переводе на молоко базисной жирности.
В отдельных случаях, кроме удоя на среднюю фуражную корову, определяют годовой удой на дойную корову за период лактации.
Удой на дойную корову за год определяется делением общего надоя на среднегрупповое поголовье дойных коров, средний удой за лактацию делением надоя от коров, лактация которых оказалась в календарных границах данного года, на число этих коров. Сопряженной продукцией по стаду коров является приплод. Вывод телят устанавливают в расчете на 100 коров и нетелей, имеющихся на начало года. Для различных расчетов голова приплода приравнивается к 1,5 ц молока.
Продуктивность молодняка КРС - выражается нормами среднесуточного привеса в живом весе по каждой возрастной группе. Нормы среднесуточного привеса устанавливают также по взрослому скоту на откорм.
Продуктивность овец.
Продукция овцеводства - шерсть, мясо. В зависимости от направления овцеводства, пород овец и условий содержания соотношения между видами продукции может значительно измениться. Шерстная продуктивность определяется настригом шерсти на овцу. Норма настрига может быть установлена по группам овец с различным качеством шерсти (тонкая, тонкорунная, полугрубая, грубая). Средний настриг шерсти на одну овцу определяют делением валового выхода шерсти на все поголовье, идущее в стрижку без учета кратности стрижек, или на одну овцу,
имеющуюся на начало года. Мясная продуктивность характеризуется среднесуточным привесом по возрастным группам молодняка и взрослому поголовью на откорм.
5. Анализ продуктивности молока.
В общем объеме производства молока входит молоко, полученное за отчетный период, включая выпоенное телятам, поросятам и др. животным, потери при хранении и транспортировке. Молоко, высосанное телятами при подсосном их выращивании, в общий объем не включать.
Валовое производство молока в хозяйствах определяют по данным журнала учета надоя молока. Записи в журнале производят после каждой дойки. По этим данным можно узнать производство молока за любой период. На каждой ферме ведется ведомость движения молока. В приходе здесь данные из журнала учета удой молока, в расходе оформленный в соответствии с накладным отпуска молока на различные цели.
Анализ динамики продуктивности молока по данным за 8 лет колхоза
«Путь к коммунизму»
Показатели динамики.
| Годы | символы | Общий надой молока (ц) | Абсолютный прирост | Темп роста % | Темп прироста % | Значение 1% прироста | |||
| К пред-му году | К нач-ному году | К пред- му году | Кис-ному году | К пред- му году | К нач-ному году | ||||
| 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 | У1 У2 УЗ У4 У5 У6 У7 У8 У9 | 1895 1617 1418 963 929 841 696 555 890 9804 | -278 -199 -455 -34 -88 -145 -141 335 -1385 | -278 -477 -932 -966 -1054 -1199 1340 -1005 -7251 | 85,3 87,7 67,9 96,5 90,5 82,7 79,7 160,4 750,7 | 85,3 74,8 50,8 49,0 44,4 36,7 29,3 47,0 417,3 | -14,7 -12,3 -32,1 -3,5 -9,5 -17,3 -20,3 -60,4 -587,4 | ■14,7 -25,2 -49,2 ^51,0 -55,6 -63,3 -70,7 -53,0 -382,7 | 18,95 16,17 14,18 9,63 9,29 8,41 6,96 5,55 89,14 |
Абсолютный прирост, равен разности двух сравнительных уровней, последующего и предыдущего или начального. ∆У = У1- У1-1
1617-1895=-278 1617-1895=-278
1418-1617=199 1418-1895=-477
963-1418=-455 963-1895=-932
429-963=-34 929-1895=-966
841 -929=-88 841 -1895=-1199
696-841=-141 555-1895=--1340
890-555=335 9=890-1895=-1005
Темп роста - Тр равен отношению двух сравниваемых уровней.
Тр = У1/У1-1 * 100%
К предыдущему году К начальному году
1. 1617/1895* 100% =85,3 1. 1617/1895*100 = 85,3
2. 1418/1617* 100% = 87,7 2. 1418/1895*100 = 74,8
3. 963/1418* 100% =67,9 3. 963/1895* 100 = 50,8
4. 929/963* 100% = 96,5 4. 929/1895* 100 = 49,0
5. 841/929* 100% = 90,5 5. 841/1895* 100 = 44,4
6. 696/841 * 100% = 82,7 6. 696/1895* 100 = 36,7
7. 555/696* 100% = 79,7 7. 555/1895* 100 = 29,3
8. 890/555 * 100%= 160,4 8. 890/1895* 100 = 47,0
Темпы прироста - Тр определяются отношением абсолютного прироста к базисному уровню: Тр - 100%
1. 85,3-100=-14,7 1. 85,3-100=-14,7
2. 87,7-100=-12,3 2. 74,8-100=-25,2
3. 67,9-100=-32,1 3. 50,8-100=-49,2
4. 96,5-100=-3,5 4. 49,0-100=-51,0
5. 90,5-100=-9,5 5. 44,4-100=-55,6
6. 82,7-100=-17,3 6. 36,7-100=-63,3
7. 79,7-100=-20,3 7. 29,3-100=-70,7
8. 160,4-100=60,4 8. 47,0-100=-53,0
Значение 1% прироста - равно Ум/1100.
1. 1895/100=18,95
2. 1617/100=16,17
3. 1418/100=14,18
4. 963/100=9,63
сравнение абсолютного прироста и темпа
5. 929/100=9,29
6. 841/100=8,41
7. 696/100=6,96
8. 555/100=5,55
Средний уровень ряда представляет собой среднюю величину из абсолютных уровней ряда.
У = (0,5+1895+1617+1418+9бЗ+929+841+696+555+890*0,5)/(9-1) = 8411,50/8 = 1051,5
Выявление тенденции.
| 1 одп | Уровень ряда | Услов. обоз. Врем. | квадрат | произведение | Расчеты значения |
| | У | t | t2 | yt | yt= a+bt |
| 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 | 1418 963 929 841 696 565 890 6292 | -3 -2 -1 0 1 2 3 It = o | -9 -4 -1 0 1 4 9 Yt2 = 28 | -4254 -1926 -929 0 696 1110 2670 3817 | 490 626.3 762.6 898.9 1035.2 1171.5 1307.8 yt=6292.3 |
l)yt = y*t 1418*(-3) = -4254 т.д.
2) a = £y / n = 6296/7 = 898.9
b = Zyt / It2 = 3817/28 =136.3
3) yt = a+bt
898.9+136.3*(-3) = 490 898.9+136.3*(-2) = 626.3 898.9+136.3*(-l) = 762.6
Аналитическое выравнивание ряда динамики является наиболее эффективным способом выявления тенденции. При этом уровни ряда динамики выражаются в виде временной функции: yt = f(t).
Аналитическое выравнивание в каждом отдельном случае может быть осуществлено с помощью той или иной математической функции.
Наиболее простой функцией является: yt = a +bt; где yt - расчетные показатели ряда динамики;
а и b - параметры функции;
t - время.
Параметры функции в данном случае определяются решением следующей системы уравнений
па + bit = 1у
a*t + b*t2 = £t*y где п - число числов. ряда; у - текущее значение показателей.
Для упрощения расчетов принимают: J
\ = О/
yt=898.9+136.3*t
yt= 1035.2
аналитическое выравнивание по уравнению второго порядка: yt = a +bt+c*t2 при J
\ = 0, система принимает вид.
an + c2t2 = £у
bt2 = yt
a t2 + ct4= yt2
Уравнение множественной корреляционной зависимости.
6. Индексный анализ продукции животноводства и продуктивности скота.
При анализе данных о развитии животноводства прежде всего обращают внимание на следующие показатели: выполнение плана производства продукции; динамику поголовья скота и его продуктивность; распределение производства продукции по территориальным формированиям и категориями хозяйств; сезонность и ритмичность производства продукции; производство продукции на 100 га земельных угодий.
Анализ динамики производства молока по колхозу «Путь к
| Ферма № | Поголовье коров (гол) | Продуктивность (д) | Валовой надой ц | Индией дуальн, индексы % | ||||||
| 2007 г. | 2008 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2007 г. | 2008 г. | У слов. | Погол. | Прод. | Все ин. | |
| По | П] | Уо | У1 | УоПо | У1П1 | УоП1 | in | iy | iny | |
| 1 2 ∑ | 36 54 90 | 29 58 87 | 6.4 6.0 6.17 | 11.3 9.7 10.23 | 231 324 555 | 328 562 890 | 189.0 348 537 | 0.80 1.07 0.96 | 1.76 1.62 1.66 | 1.41 1.73 1.59 |
1. Рассчитав индивидуальные индексы по фермами, видно что
поголовье и продуктивность не стабильны.
Для того чтобы определить влияние на валовой надой молока по ферме за счет изменения поголовья используют формулу An = Yo(rii- По) 6.4*(29-36) = 6.4*(-7) = -44.8 6*(58-54) = 6*4 = 24
Так эти показатели по фермам будут равны Дп1= -44,8, Дп2 = 24, Влияние продуктивности на валовой надой рассчитывают по формуле Ду = (У1-У0)*П1 (11,3 -6,4) *29 = 142,1
(9,7-6,0) *58 = 214,6
Значит, это влияние по фермам будет следующим: Как видно, в сумме Дп и Ду дают нам общее изменение валового надоя молока по ферме.
2. Рассчитываем среднюю продуктивность коров по хозяйству
Уо = УоПо/По = 555/90 = 6,16 ц У1 = Yini/TIl = 890/87 = 10,23 ц
Общий индекс переменного состава продуктивности коров Jync = yl/yo = 10,23/6,16 = 1,6607
Здесь на общий индекс продуктивности коров оказали влияние продуктивности коров по фермам и улучшения реализации поголовья. Для определения влияния продуктивности рассчитывают общий индекс продуктивности фиксированного состава:
JycjK = Yini/УоШ = 890/537 = 1,6573
и общий индекс структуры сдвигов:
Jc = Jync / 1уфс = 1,6607/1,6573 = 1,002
В данном случае первый индекс указывает на изменение продуктивности за счет ее вариации по фермам, второй - на улучшение продуктивности коров за счет реализации поголовья по фермам. Для проверки проведем вычисления.
Jl=Yo*iy4>c =6,16*1,6573*1,002=10,23
3. Рассчитаем влияние этих факторов на валовой надой молока по хозяйству, за счет продуктивности коров оно составляет
Ду = УШ1-УоП1 = 890-537 = 353 ц.
Т.е. за счет повышения продуктивности коров привело к повышению валового надоя по хозяйствам 353 ц.
За счет структурных сдвигов эти улучшения составит Дс = УоП1-Уо*П1 = 537-6,16*87 = 1,08 ц
Размещение коров по фермам (Jc = 1,002).
Привело к повышению валового надоя на 1,08 ц. 4. Влияние валового надоя молока на изменение поголовья коров. Общий индекс поголовья составит
Jn = Ш/По = 87/90 = 0,9666, а абсолютное изменение —
Дп = Уо(Ш-По) = 6,16*(87-90) = -1848 ц. за счет уменьшения поголовья коров на 0,9% валовой надой уменьшился на 18,48 ц.
Проведем проверку.
∆уп=У1Ш-УоШ = ∆у + ∆с + ∆п = 353+1,08+(-18,48) = 335,6 ц.
7. Анализ зависимости продуктивности
Зависимость между продуктивностью коров и трудоемкостью
производства молока.
| Пред-тие | Прод-ть коров, кг Факт-й признак | Труд-ть пр. мол. на 1ц мол, ч/ч. Рез. признак | Квадраты | Произведение | |
| Факторный признак | Результативный признак | ||||
| | X | У | X2 | У2 | Г ху |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 | 2815 2953 3127 3084 3102 3127 3136 3014 ∑ x =24358 | 7,0 6,7 5,6 6,5 5,8 5,5 5,6 5,0 ∑У=47,7 | 7924225 8720209 9778129 9511056 9622404 9778129 9834496 9084196 ∑х2=74252844 | 49,0 44,89 31,36 42,25 36,64 30,25 31,36 25,0 ∑у2=290,75 | 19705 19785,1 17511,2 20046 17991,6 17198,5 17561,6 15070 ∑ху=144869 |
г = (х у - х у)/(бх*бу); гдеху = 2>у/п; х = х/п; у = у/п бх = V( x2/n -(х2); бу = V( y2/n -(х2)
8. Анализ сезонных изменений продуктивности.
Продуктивность молока и показатели сезонности в колхозе «Путь к коммунизму» за 2007 - 2009 г.г. в среднем.
| Месяцы | Продуктивность молока | Показатель сезонности % | |||
| 2007 г. (ц) | 2008 г. (ц) | 2009 г. (ц) | в среднем | ||
| Январь | 23 | 15 | 28 | 22 | 0,37 |
| Февраль | 24 | 27 | 22 | 24,3 | 0,41 |
| Март | 30 | 37 | 50 | 38 | 0,64 |
| Апрель | 53 | 44 | 67 | 54,7 | 0,92 |
| Май | 61 | 49 | 98 | 69,3 | 1,07 |
| Июнь | 112 | 55 | 140 | 102,3 | 1,72 |
| Июль | 106 | 92 | 146 | 114,7 | 1,93 |
| Август | 97 | 77 | 134 | 102,7 | 1,73 |
| Сентябрь | 93 | 62 | 95 | 83,3 | 1,40 |
| Октябрь | 43 | 45 | 53 | 47,0 | 0,79 |
| Ноябрь | 24 | 27 | 26 | 25,7 | 0,43 |
| Декабрь | 30 | 29 | 23 | 27,3 | 0,46 |
| | 696 | 555 | 890 | 711,3 | 11,87 |
711,3:12 месяцев = 59,3
Показатель сезонности %. рассчитывается:
22: 59,3 = 0,37 24,3:59,3 = 0,41 38:59,3 = 0,6
9.Показатели кормовой базы.
Все корма можно разделить на три основных группы: растительные, животные и минеральные.
Корма растительного и животного происхождения являются в основном продукцией с/х и др. отраслей.
Корма растительного происхождения объединяют следующие четыре подгруппы.
1. Концентрированные: зерно, зернопродукты, комбикорм и т.д.
2. Грубые: сено, солома.
3. Зеленые: трав пастбищная, земная подкормка.
4. Сочные: силос, корнеплоды, картофель, бахчевые и овощные культуры на корм.
Расход кормов на корм скоту показывается по видам и группам животных в натуре, в кормовых единицах и денежной оценки.
Рассчитываются показатели расхода кормов на одну условную голову скота, на 1у продукции.
Животноводство может успешно развиваться при условии опережения темпами роста производства кормов темпа роста поголовья животных. Обратным показателем окупаемости кормов является расход кормов на ед. или 1 руб. продукции животноводства.
Расход кормов за отчетный год 2009 год
| Наименование показателей | № стр | Все виды кормов (гр.4+6+7+8) | В том числе | ||||
| концентриро ванные | из них комбикорма | грубые | сочные | другие виды | |||
| 1 | 2 | 1 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Израсходовано на корм всем видам скота и птицы за отчетный год (стр. 195+196+1 97+198+199+20 0+201) | 194 | 36,05 | 487 | | 23,05 | | 813 |
| Из них: коровам молочного стада и быкам производителям | 195 | 10,77 | 17 | | 860 | | 200 |
| Крупному рогатому скоту (без коров молочного стада и быков -производителей , рабочих валов) | 196 | 12,76 | 175 | | 843 | | 258 |
| Свиньям 1 197 | | | | | | ||
| Овцам и козлам 1198 | 983 | 290 | | 463 | 230 | ||
| Птице | 199 | | | | | | |
| Лошадям, рабочим волам, верблюдам и др.видам рабочего скота | 200 | 269 | 5 | | 139 | | 125 |
| Прочим видам | 201 | | | | | | |
| Из стр.194 израходовано | | 765 | | | | | |
| | | | | | | | |
Вывод
Несмотря на относительно невысокие показатели «Путь к коммунизму» Балеиского района в колхозе имеется незначительное но увеличение производства продуктов растениеводства и животноводства.
В 2010 году планируется увеличение производства молока, за счет увеличения дойного поголовья коров.
Рост производства мяса, можно обеспечить за счет увеличения поголовья мясного скота путем покрытия всех телок и выращиванием полученного от них приплода на мясо, так и на основе повышения продуктивности молодняка КРС.
Для хозяйства реальной задачей является увеличение среднесуточных приростов молодняка на откорме.
За счет увеличения показателей, позволит хозяйству обеспечить выявления плана продажи государству продукции животноводства.
Список литературы и источники информации.
1. А.Ф. Гришин Статистика. Москва. «Финансы и статистика» 2008 год
2. В.Н. Афанасьеф, А.И. Маркова Статистика сельского хозяйства. Москва
«Финансы и статистика» 2008 год
3. Годовые отчеты колхоза «Путь к коммунизму» за 1999 – 2009 г.г.
4. Личко К.П. Прогнозирование и планирование развития агропромышленного комплекса. – М.: КолосС, 2007. – 286 с.
5. под редакцией Минакова И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия. - М.: КолосС, 2003 - 528 с.
6.Завгородний В.И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. – М.: Агропромиздат, 1987. – 366 с.
7. Актуальные проблемы науки и образования: материалы научно – практической конференции. – Чита: Поиск, 2007. – 456 с.
8. под редакцией Терновых А.С. Планирование на предприятии АПК. – М.: КолосС, 2006. – 333 с.
9. Климова Э.В. Технология производства продукции растениеводства в Забайкалье: учебное пособие. – Чита: Поиск, 2004. – 672 с.
10. под редакцией Минакова И.А. Экономика сельского хозяйства. – М.: КолосС, 2006. – 288 с.
11. Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансово – хозяйственной деятельности предприятия. – М.: КолосС, 2004. – 384 с.
