Реферат

Реферат Современное состояния отраслей животноводства и растениеводства

Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 21.9.2024





Введение
Целью данного курсового проекта является изучение современного состояния отраслей животноводства и растениеводства и разработка рекомендаций по их совершенствованию.

Объектом исследования является СХПК «Семеновское» Очерского района Пермской области.

В соответствии с целью исследования в работе решались следующие задачи:

-         изучить теоретические основы планирования в АПК;

-        дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия.

Эффективная деятельность в условиях рыночной экономики становится возможной лишь при условии разработки производственных программ, про­гнозов социально-экономического развития предприятий. Эффективная деятельность предприятий в условиях рыночной экономики в значительной степени зависит от того, насколько достоверно они предвидят дальнюю и ближнюю перспективу своего развития, т. е. от прогнозирования. Но план не должен быть директивой, а должен привести к осознанию необходимости планирования как указывающего основной путь развития предпри­ятия.

Реформирование сельскохозяйственных предприятий внесло принципи­альные изменения во взаимоотношения их с органами управления и государ­ством. Получив свободу в производственно-хозяйственной и финансовой деятельности, сельскохозяйственные товаропроизводители одновременно лишились многих гарантий, связанных с реализацией произведенной про­дукции, ценами, расчетами, кредитованием и другими условиями функцио­нирования. Во-первых, вместо выполнения государственного плана закупок продук­ции и поставок ее заготовителям, предприятия сами ищут каналы реализа­ции, наиболее выгодные и стабильные рынки сбыта. Во-вторых, существенно возросли требования к конкурентоспособной продукции. При этом конкурентоспособность определяется не только качест­вом продукции, но и себестоимостью, ценой предложения, условиями дос­тавки, упаковки и др.

В-третьих, перестала существовать распределительная система материаль­но-технического обеспечения. Теперь необходимо самим искать наиболее выгодных поставщиков.

 В-четвертых, значительно возросли требования к эффективности произ­водственно-хозяйственной и финансовой деятельности.

Все это заставляет менять отношение к планированию. В этих условиях возрастает роль как долгосрочного (перспективного) планирования, марке­тинговой стратегии, так и среднесрочного и особенно текущего (оперативно­го) планирования, учитывающих изменение конъюнктуры рынка. При этом, хотя в них сохраняется в основном календарный цикл разработки планов, они уже не имеют жесткого временного характера, как прежде и могут под­вергаться изменениям в связи экономической и социальной целесообразно­стью.



Глава
I
. Теоретические основы планирования.


1.1. Стратегическое планирование.
Стратегическое планирование   представляет   собой  набор действий и решений, предпринятых руководством, которые ведут к разработке специфических стратегий. Эти стратегии предназначены помочь организациям достичь своих целей.

     Процесс стратегического  планирования является инструментом, помогающим обеспечивать основу для управления предприятием. Его задача состоит в том, чтобы в достаточной мере обеспечить нововведения и изменения в организации предприятия.

     Так, выделяют  четыре  основных  вида управленческой деятельности в рамках процесса стратегического планирования:

     - распределение ресурсов,  в основном ограниченных, таких как фонды, управленческие таланты, технологический опыт;

     - адаптация к внешней среде (все действия стратегического характера, которые улучшают отношения компании с ее окружением. Здесь  необходимо  выявить возможные варианты и обеспечить эффективное приспособление стратегии  к  окружающим  условиям. Такая деятельность  может проходить по линии совершенствования производственных систем, взаимодействия с правительством и обществом в целом и т.д.);

     - внутренняя координация (координация  стратегической деятельности для  отображения  сильных  и  слабых сторон фирмы с целью достижения эффективной интеграции внутренних операций);

     - осознание организационных стратегий (осуществление систематического развития мышления менеджеров путем  формирования организации,  которая  может учиться на прошлых стратегических ошибках, т.е. способность учиться на опыте).

Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план.  Он должен разрабатываться скорее с точки зрения перспективы всей корпорации,  а не конкретного индивида. Стратегия предполагает разработку обоснованных мер и планов достижения намеченных целей, в которых должны быть учтены научно-технический потенциал  фирмы и ее производственно-сбытовые нужды.

     Стратегический план должен обосновываться обширными  исследованиями и фактическими данными.  Поэтому необходимо постоянно заниматься сбором и анализом огромного количества  информации об  отраслях народного хозяйства,  рынке,  конкуренции и т.п. Кроме того,  стратегический план придает предприятию определенность, индивидуальность, которые позволяют ему привлекать определенные типы работников и помогают продавать изделия или  услуги.

     Стратегический план должен быть разработан таким  образом, чтобы  он оставались не только целостным в течение длительного времени,  но и сохранял гибкость. Общий стратегический план следует рассматривать как программу, направляющую деятельность фирмы в течение продолжительного  периода  времени, с учетом  постоянных  корректировок в связи с постоянно меняющейся деловой и социальной обстановкой.

     Стратегическое планирование  само  по себе не гарантирует успеха, и организация,  создающая стратегические планы,  может потерпеть неудачу  из-за  ошибок  в  организации,  мотивации и контроле.  Тем не менее, формальное планирование может  создать ряд  существенных  благоприятных факторов для организации деятельности предприятия. Знание того, что организация хочет достичь,  помогает  уточнить  наиболее  подходящие пути действия.

Принимая обоснованные и систематизированные плановые  решения, руководство  снижает риск принятия неправильного решения из-за ошибочной или недостоверной информации о возможностях  организации или о внешней ситуации.  Т.о. планирование помогает создать единство общей цели внутри организации.

     Формирование стратегического   плана  представляет  собой тщательную, систематическую подготовку к будущему, осуществляемую высшим руководством:

Выбор миссии

Формирование целей (долгосрочные, среднесрочные, краткосрочные).

Разработка обеспечивающих планов (политика, стратегия, процедуры, правила, бюджеты).

Одним из самых существенных решений при планировании  является выбор цели организации. Основная общая цель организации обозначается как миссия,  и все остальные цели  вырабатываются для ее осуществления.

     Значение миссии невозможно преувеличить. Выработанные цели служат в качестве критериев для всего последующего процесса принятия управленческих решений. Если же руководители не знают основной цели организации,  то у них не будет логической точки отсчета  для выбора наилучшей альтернативы.  В качестве основы могли бы служить лишь  индивидуальные  ценности  руководителя, что привело бы к разбросу усилий и нечеткости целей. Миссия детализирует статус фирмы и обеспечивает направление и ориентиры для определения целей и стратегий на различных уровнях развития.

     Цели будут значимой частью процесса  стратегического  управления только в том случае, если высшее руководство правильно их сформулирует, эффективно институционализирует, проинформирует о  них и стимулирует их осуществление во всей организации.

После установления  своей  миссии  и  целей   руководство предприятия  начинает  диагностический этап процесса стратегического планирования.  На этом пути первым шагом является исследование внешней среды:

     - оценка изменений,  воздействующих на различные  аспекты текущей стратегии;

     - определение факторов, представляющих угрозу для текущей стратегии фирмы; контроль и анализ деятельности конкурентов;

     - определение факторов, представляющих больше возможности для достижения общефирменных целей путем корректировки планов.

     Анализ внешней  среды  помогает контролировать внешние по отношению к фирме факторы,  получить важные результаты  (время для разработки  системы  раннего предупреждения на случай возможных угроз,  время для прогнозирования  возможностей,  время для составления плана на случай непредвиденных обстоятельств и время на разработку стратегий). Для этого необходимо выяснить, где находится организация, где она должна находиться в будущем и что для этого должно сделать руководство.

     Руководство предприятия  должно  выяснить,  обладает  ли  оно внутренними силами,  чтобы воспользоваться внешними возможностями, и существуют ли у него слабые стороны,  которые могут усложнить проблемы,  связанные с внешними опасностями. Этот процесс называется управленческим обследованием. Оно представляет собой методическую оценку функциональных зон фирмы, предназначенную для выявления ее стратегически сильных и слабых сторон.

Анализ финансового  состояния может принести пользу предприятию - выявить уже имеющиеся потенциальные  внутренние слабости организации по сравнению с ее конкурентами.

     Весьма важным для длительного  выживания  предприятия  является непрерывный анализ управления операциями. 

Приведя внутренние силы и слабости в соответствие с внешними угрозами и возможностями, руководство готово к выбору соответствующей стратегической альтернативы. Некоторые организации и предприятия могут достичь определенного уровня успеха, не затрачивая большого труда на формальное планирование. Более того, стратегическое планирование само по себе не обеспечивает успеха. Тем не менее, формальное планирование может создать ряд важных и часто существенных благоприятных факторов для организа­ции.

Современный темп изменения и увеличения знаний яв­ляет­ся настолько большим, что стратегическое планирова­ние представляется единственным способом формального прогно­зирования будущих проблем и возможностей.       Оно обеспечи­вает высшему руководству средство создания плана на дли­тельный срок. Стратегическое планирование дает также основу для принятия решения. Знание того, чего организация хочет достичь, помогает уточнить наиболее подходящие пути действий. Формальное планирование способствует снижению риска при принятии решения. Принимая обоснованные и систематизированные плановые решения, руководство снижа­ет риск принятия неправильного решения из-за ошибочной или недостоверной информации о возможностях предприятия или о внешней ситуации. Планирование, поскольку оно служит для формулирования установленных целей, помогает создать единство общей цели внутри организации. Сегодня в про­мышленности стратегическое планирование становится ско­рее правилом, чем исключением.


Схема 1 - Процесс стратегического планирования




Схема 2 - Воздействие внешней среды




1.2. План организационно-хозяйственного устройства.
План организационно-хозяйственного устройства представляет собой рациональное построение плана, в котором все отрасли и элементы производства находятся  в научно обоснованных пропорциях, обеспечивающих расширенное воспроизводство и высокорентабельное ведение хозяйства.

         План организационно-хозяйственного устройства разрабатывается для вновь создаваемого или уже существующего предприятия любой организационно-правовой формы на период освоения проектной мощности, т.е. на год освоения объема производства при намеченном уровне интенсификации, специализации  предприятий и его внутрихозяйственных подразделений. В хозяйствах, специализирующихся на производстве растениеводческой продукции, период действия организационно-хозяйственного плана определяется временем освоения севооборотов, мелиорируемых земель, получения запроектированной урожайности, перевода отрасли на индустриальную основу и т.д.; в животноводстве – временем достижения запланированной структуры и качества стада, размером поголовья и его продуктивностью при полной обеспеченности кормами, переводе отрасли на индустриальную основу и т.д.

         План организационно-хозяйственного устройства состоит из двух основных частей:

перспектив развития рациональной системы ведения производства по комплексу отраслей в условиях рынка;

перспектив социального развития коллектива.

         В первой части содержатся следующие главные разделы:

- юридический статус предприятия (государственная регистрация учредительных документов предприятия; участие в совместной деятельности; договор, заключенный с местной администрацией; распределение имущества и земельных угодий по формам собственности; состав участников предприятия на период освоения плана организационно-хозяйственного устройства);

- природные и организационно-экономические условия производства;

- специализация, концентрация и размеры хозяйства, внутрихозяйственных подразделений и отраслей;

- система ведения растениеводства и животноводства, вспомогательных производств, подсобных предприятий и промыслов;

- капитальные вложения, основные средства;

- механизация, электрификация и автоматизация сельскохозяйственного производства;

- рабочая сила, ее воспроизводство, население, трудовые ресурсы;

- результативные показатели.

         Во второй части объектом социального планирования является коллектив предприятия, а предметом – социальная сфера его жизнедеятельности.

         План социального развития сельского производственного коллектива представляет собой научно обоснованную комплексную программу преобразований, направленных на совершенствование социальной структуры коллектива, духовных и физических качеств работников, рост их материального благосостояния. Основной целью является обеспечение требуемого уровня социального развития коллектива. Выделяются пять основных разделов этого плана:

1.     совершенствование социальной структуры коллектива,

2.     улучшение условий труда и охрана здоровья работников,

3.     совершенствование оплаты труда, улучшение жилищных и культурно-бытовых условий работников,

4.     повышение социальной активности работников.

В разделе по совершенствованию социальной структуры коллектива выделяют два подраздела: 1) определение потребности предприятия в работниках и обеспеченность ими; 2) подготовка и повышение квалификации кадров, обучение вторым и смежным профессиям.

Необходимость в подготовке, переподготовке и повышении квалификации кадров определяется на основании анализа соответствия разрядов рабочих выполняемым ими работам. Выявляются причины невыполнения норм выработки, причины брака и дефектов продукции.

При разработке данного раздела плана определяют показатели, характеризующие изменения в соотношении различных категорий работников, квалификационных групп, в том числе по видам работ. Специальное внимание уделяется показателям изменения удельного веса рабочих, занятых тяжелым ручным трудом, из них женщин с низким тарифно-квалификационным разрядом.

Мероприятия по изменению социальной структуры предприятия разрабатывают в тесной связи с планом технического развития и планом по труду. В плане предусматривается механизация трудоемких работ, автоматизация производства, улучшение организации труда в подразделениях, где применяется ручной и тяжелый физический труд.

В этом разделе плана указывается численность работников, которые должны обучаться в высших и средних специальных учебных заведениях. Потребность в высококвалифицированных кадрах определяется исходя из нормативного числа штатных должностей и рабочих мест, требующих соответствующего уровня образования.

Разработка данного раздела позволяет планировать перспективную структуру коллектива предприятия по возрасту, профессиям и квалификации с учетом новейших технических достижений.

Улучшение условий труда и охрана здоровья работников. В этом разделе разрабатывают мероприятия, направленные на сокращение рабочих мест с вредными условиями труда, нормализацию санитарно-гигиенического режима, устранение причин, вызывающих производственный травматизм и профессиональные заболевания, обеспечение психофизиологических условий и безопасности труда.

Основные мероприятия этого раздела направлены на улучшение общих условий труда. Планируется совершенствование производственных помещений. Организация и оснащение рабочих мест приводится в соответствие с требованиями типовых проектов. Решаются вопросы обеспечения рабочих спецодеждой. Организуются уголки и места отдыха для рабочих производственных участков, оформляется интерьер проходной предприятия.

В план закладываются мероприятия по механизации и автоматизации тяжелых и опасных работ, внедрению автоматических и полуавтоматических линий, применению новых видов оборудования, совершенствованию технологического процесса.

Планируются мероприятия по улучшению санитарно-гигиенических условия труда. Главная задача – защитить работника от воздействия вредных производственных факторов: неблагоприятного микроклимата, запыленности и загазованности воздушной среды, вибрации, ультразвука, излучения.

Большое значение имеют психофизиологические условия труда: промышленная эстетика (окраска производственного оборудования и помещений). Подбирается оптимальный режим труда и отдыха. Планируется улучшение санитарно-бытовых условий труда, состояния бытовых помещений (гардеробов, душевых комнат, комнат приема пищи), организация общего медицинского обслуживания, организация питания, благоустройство и озеленение территории и помещений.

Совершенствование оплаты труда, улучшение жилищных и культурно-бытовых условий работников. Раздел предусматривает улучшение социально-экономических условий и стимулирование труда: моральное и материальное. В ходе планирования решают вопросы роста оплаты труда, возможность морального и материального стимулирования труда. Развитие социальной инфраструктуры предприятия: улучшение расселения и жилищных условий.

Данный раздел включает мероприятия по улучшению социально-культурных и жилищно-бытовых условий работников предприятия и членов их семей. Мероприятия разрабатываются на основе расчетов потребности по видам обслуживания.

В соответствии с выявленными потребностями, материальными и финансовыми ресурсами разрабатываются мероприятия по вводу в действие жилых домов, улучшению благоустроенности существующего жилищного фонда. Планируется строительство дошкольных учреждений, оздоровительных лагерей для детей, лечебных и других учреждений социально-бытового назначения за счет собственных средств предприятия. Эти мероприятия увязывают с планом социального развития района, в котором расположено предприятие.

Повышение социальной активности трудящихся. В данном разделе предусматривается комплекс мероприятия, направленных на вовлечение трудящихся в управление производством. Повышение трудовой активности работников, развитие форм участия в управлении производством, укрепление трудовой дисциплины.

Право работников на участие в управлении организацией регулируется Трудовым Кодексом. Основными формами участия работников в управлении организацией являются: участие в разработке и принятии коллективных договоров, получение от работодателя информации по вопросам, затрагивающим интересы работников, обсуждение с работодателем вопросов о работе организации, внесение предложений по ее совершенствованию.

         План организационно-хозяйственного устройства сельскохозяйственного предприятия разрабатывают сами хозяйства.


Глава
II
. Проект разработки плана организационно – хозяйственного устройства.


2.1.
Организационно – экономическая характеристика

СХПК «Семеновское» расположено в Очерском районе Пермской области, в 12км от административного центра и в 100км от областного цента г. Пермь.

Связь предприятия с районным и областным центрами осуществляется по дорогам районного и регионального значения. Транспортная связь между отделениями осуществляется по асфальтированным дорогам.

Территория хозяйства находится в первом агроклиматическом районе Пермской области, который характеризуется умеренно-теплым климатом. Климатические условия в целом благоприятны для роста и развития сельскохозяйственных культур.

Основной почвенный покров кооператива составляют черноземы. По механическому составу почвы легко и средне суглинистые. Мощность гумусного горизонта 53 – 73 см.

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятия. Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является объем валовой продукции, производимой за год в стоимостном выражении, стоимость реализованной продукции. Дополнительными являются показатели площади земельных угодий; сумма основных средств производства; численность работников; поголовье животных. В таблице 1 представим показатели размера СХПК «Семеновское» за 2 года.




Таблица 1 - Показатели размера СХПК «Семеновский».

Показатели

2004

2005

Стоимость валовой с.-х продукции в сопоставимых ценах, тыс.руб.

2077

2144

Стоимость товарной продукции в фактических ценах реализации, тыс.руб.

7921

14121

Площадь с.-х угодий, га

6428

6428

в т.ч. пашни

5270

5270

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

241

247

Стоимость основных средств основной деятельности, тыс.руб.

51527

52518

Поголовье скота на конец года, гол.:





 - КРС

1366

1487

   в т.ч. коровы

600

600

 - свиньи

1602

1177

 - лошади

17

14



Рассматривая показатели, приведенные в таблице 1 видно, что в связи с ростом объема произведенной сельскохозяйственной продукции увеличилась стоимость валовой продукции сельского хозяйства. Стоимость реализованной продукции за 2004 -2005 года возросла на 6200 руб., на что повлиял рост цен. Увеличилось в хозяйстве поголовье крупного рогатого скота на 121 голову, а поголовье свиней и лошадей уменьшилось на 425 и на 3 головы соответственно.

Внутрихозяйственная специализация это общественное разделение труда внутри хозяйственных подразделений, специализирующихся на производстве одного или нескольких видов продукции с учетом имеющихся производственных ресурсов. Специализация обуславливает производственное направление хозяйства, которое определяется главной или основными отраслями. Производственное направление предприятия устанавливают по структуре товарной продукции за последние три года. Данные о составе и структуре товарной продукции в СХПК «Семеновский» отражены в таблице 2.

Как показали показатели таблицы 2 основной отраслью кооператива является зерновая. На ее долю в структуре товарной продукции приходится в среднем за три последних года 34,3%. Также в хозяйстве занимаются производством: мяса КРС, от реализации которого было получено 11,1% всей денежной выручки хозяйства; молока – 23,3% общей выручки, мяса свиней, сахарной свеклы. Следовательно, специализацию хозяйства можно охарактеризовать как зерновую с развитым молочно-мясным скотоводством.

Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции в СХПК «Семеновский»

Виды продукции

2003

2004

2005

В среднем за три года

Зерно

1356

2698

5262

3105,33

Подсолнечник

24

118

19

53,67

Сахарная свекла

-

467

329

265,33

Прочая продукция растениеводства

38

74

130

80,67

Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

466

418

1310

731,33

Итого продукция растениеводства

1884

3775

7050

4236,33

Молоко

1260

1984

3069

2104,33

Мясо КРС

620

832

1548

1000,00

Мясо свиней

195

278

837

436,67

Лошади

4

-

6

3

Прочая продукция животноводства

90

15

129

78,00

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

69

250

209

176,00

Итого продукция животноводства

2238

3359

5798

3798,33

Работы и услуги

965

787

1273

1008,33

Всего по предприятию

5087

7921

14121

9043,00



Основным показателем, характеризующим специализацию хозяйства, является коэффициент специализации. Он рассчитывается по следующей формуле:

 



Уi– доля товарной продукции отдельных отраслей;

 i  - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

 







 

Коэффициент специализации, равный 0,21 означает низкий уровень специализации.
Обеспеченность предприятия земельными, трудовыми ресурсами и основными средствами производства

 В сельском хозяйстве земля является главным средством производства, функционирующее одновременно как предмет труда и как средство труда.

К землям сельскохозяйственного назначения относят территорию, предоставленную сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенную для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья. В них входят также площади, занятые лесами, кустарниками, усадьбами и другими угодьями, без которых ведение сельского хозяйства невозможно. Состав и структура земельных угодий в кооперативе рассмотрим в таблице 3.

Таблица 3 - Размер, состав и структура земельных угодий в СХПК «Семеновский»

Виды угодий

2003

2004

2005

га

% к итогу

га

% к итогу

га

% к итогу

Общая земельная площадь

7332

100,0

7206

100,0

7206

100,0

Из нее с.-х угодий

6452

88,0

6428

89,2

6428

89,2

В т.ч.: пашня

5294

82,0

5270

82,0

5270

82,0

Сенокосы

253

3,90

253

3,9

253

3,9

Пастбища

905

14,0

905

14,1

905

14,1

Площадь леса

422

5,8

422

5,9

422

5.9

Пруды и водоемы

30

0,4

30

0,4

30

0,4

Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства

428

5.8

326

4,5

326

4,5



Исходя из данных таблицы 3 можно сделать вывод о том, что в структуре земельной площади наибольший  удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья – 89,2%. Площадь леса составляет 5,9% общей земельной площади. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольшую долю занимает площадь пашни – 82,0%. В целом же за период времени изменения произошли в уменьшении площади пашни на 0,5%, сельскохозяйственных угодий – на 0,4%. Общая земельная площадь уменьшилась на 126га или на 1,7%.

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Показатели обеспеченности трудовыми ресурсами представлены в таблице 4.

Анализируя данные таблицы 4, можно сделать вывод, что на предприятии общая численность работников практически не изменилась и составляет 270 человек. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве увеличилось на 0,4%, численность постоянных работников - на 1,8%. Увеличение произошло в группе скотников КРС на 10 человек. Сократилось число трактористов-машинистов, операторов машинного доения, служащих, рабочих занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах и рабочих ЖКХ.

В структуре рабочей силы основной удельный вес занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве – 91,5% общей численности по колхозу в 2005 году. Из них 81,5% составляют постоянные рабочие, 10,0% - служащие.

 Таблица 4 - Состав и структура рабочей силы в СХПК «Семеновский»

Категории работников

2003

2004

2005

Чел.

чел.

чел.

 

Всего по с.-х предприятию

275

269

270

 

В том числе:

Работники занятые в с.-х производстве

246

241

247

 

Из них:

Рабочие постоянные

216

214

220

 

В т.ч.- трактористы-машинисты

45

44

42

 

операторы машинного доения

24

24

23

 

скотники КРС

15

17

25

 

работники свиноводства

20

20

20

 

Служащие

30

27

27

 

Из них: руководители

12

11

11

 

специалисты

18

16

16

 

Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыс, лах

16

14

11

 

Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений

6

6

5

 

Работники торговли и общепита

3

3

3

 

Работники, занятые прочими видами деятельности

4

5

4

 


Таблица 5 - Размеры и значение отрасли мясного скотоводства в экономике СХПК «Семеновский»

Показатели

2003

2005

всего по предприятию

в том числе по отрасли

всего по предприятию

в том числе по отрасли

количество

уд. вес, %

Количество

уд. вес, %

Валовая продукция с.-х в сопоставимых ценах 1994 г., тыс.руб.

1946

154

7,9

2144

146

6,8

Товарная продукция в фактических ценах реализации, тыс.руб.

5087

620

12,2

14121

1548

11,0

Поголовье КРС, гол.

1445

845

58,5

1419

860

60,6

Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х производстве, чел..

246

17

6,9

247

16

6,5

Затраты труда, тыс. чел.-час

5047

37

6,8

539

36

6,5

Производственные затраты, тыс.руб.

10635

1811

17,0

19508

2922

15,0

Прибыль (убыток) от реализации с.-х продукции, тыс.руб.

-2106

-896

х

+1819

-396

х

 

На общий выход продукции влияют множество факторов, основными из которых являются поголовье молодняка на выращивании и откорме, а также их продуктивность. Эти показатели рассмотрим в таблице 6.

 




2.2. Разработка производственной программы по животноводству и растениеводству.

 

Разработка производственной программы по животноводству.

Программа развития животноводства включат разработку производственной программы по животноводству и программы обеспеченности животных и птиц кормами. В свою очередь, производственная программа по животноводству предполагает разработку следующих разделов:

- поголовье животных;

- продуктивность животных, показатели воспроизводства;

- производство продукции животноводства, реализация ее на мясо, племенные цели;

- себестоимость продукции.

По каждой отрасли животноводства составляют планы оборота стада, в которых отражают движение поголовья по половым и возрастным группам на протяжении года, квартала, месяца, приход и расход скота по половым и возрастным группам, поступление приплода, покупку животных, перевод молодняка из младших возрастных групп в старшие, откорм, продажу на мясо, в том числе государству, на племя, прочий расход. В заключении определяют результат всех этих изменений – выход поголовья по группам на коней года. По разным статьям приходной и расходной частей указывают и живую массу скота.

Продуктивность животных в годовом плане определяют как средневзвешенную по организационным подразделениям. Ее программирование проводится с учетом совокупности факторов, которые можно подразделить на три группы: кормление, разведение и организационно-экономические.

Для проверки обеспеченности кормами на протяжении года в годовом плане составляют два баланса:

1.     от урожая планируемого до урожая следующего года;

2.     с 1 января по 31 декабря планируемого года.

Первый рассчитывают при обосновании посевных площадей на планируемый год: устанавливают, хватит ли до нового урожая тех кормов, которые будут получены от урожая этого года; в случае недостатка корректируют посевные площади и урожайность.

Второй баланс составляют на два периода: с 1 января до нового урожая и от нового урожая по 31 декабря. Такая разработка позволяет проверить, во-первых, хватит ли на первую половину года того запаса кормов, который имеется в хозяйстве на 1 января, и в случае недостатка определить размер покупки; во-вторых, выявить потребность в кормах на весь календарный год, что нужно не только для обеспеченности скота кормами. Но и для определения затрат на них при исчислении себестоимости продукции животноводства.

Потребность в кормах рассчитывается для каждой отрасли по половозрастным группам животных, исходя из обоснованных норм кормления на голову.

Ежегодно в целях оздоровления и улучшения состава стада проводится выбраковка животных в группу откорма с последующей реализацией на мясо. В то же время, хозяйство пополняет стадо коров за счет собственного производства, а именно выращивания животных с дальнейшим их переводом в соответствующие группы.

Однако, имеет место рост падежа молодняка. Который приводит к сокращению поголовья телок до 2-х лет и нетелей. Это происходит в силу неудовлетворительного развития зооветеринарной службы содержания животных. Ухода за ними, отсутствия денежных средств на покупку медикаментов и биопрепаратов.

Сельское хозяйство колхоза состоит из двух отраслей: растениеводства и животноводства, которые включают в себя подотрасли нескольких порядков. В отрасли скотоводства выделены молочное и мясное скотоводства. Отрасль мясного скотоводства на рассматриваемом предприятии предназначена для получения продукции и реализации ее за пределы хозяйства, а также для потребления на собственные нужды: на общественное питание, выдачи натурой в порядке оплаты труда.
Таблица 6 - Динамика поголовья, продуктивности животных и валового прироста крупного рогатого скота в СХПК «Семеновский»

Показатели

2003 год

2004 год

2005 год

Среднегодовое поголовье молодняка на выращивании и откорме, гол.

845

786

860

Среднесуточный прирост, 1 гол., г



431

360

401

Валовой прирост живой массы, ц,

1330

1033

1258



 Ежегодно в целях оздоровления и улучшения состава стада проводится выбраковка животных в группу откорма с последующей реализацией на мясо. В то же время, хозяйство пополняет стадо коров за счет собственного производства, а именно выращивания животных с дальнейшим их переводом в соответствующие группы.

Однако имеет место рост падежа молодняка. Который приводит к сокращению поголовья телок до 1 года и нетелей. Это происходит в силу неудовлетворительного развития зооветеринарной службы содержания животных. Ухода за ними, отсутствия денежных средств на покупку медикаментов и биопрепаратов.

Организация производства мяса охватывает не только систему племенной работы на ферме, обеспечивающую повышение продуктивности и воспроизводство стада, а также организацию основных рабочих процессов на ферме: полноценное кормление животных и подготовку кормов к скармливанию. Механизацию трудоемких процессов (раздача кормов, уборка навоза), создание удобных для содержания животных и выполнения необходимых
Таблица 8 - Обеспеченность животных на выращивании и откорме кормами в СХПК «Семеновский»



Показатели

2003

2004

2005

Сено, ц:

 

 

 

    Требуется

1319

1766

1535

    скормлено

728

1268

1501

    % обеспеченности

55,2

71,8

97,8

Сенаж, ц:

 

 

 

    требуется

1371

1813

3597

    скормлено

756

1298

3878

    % обеспеченности

55,1

71,6

107,8

Солома, ц:

 

 

 

    требуется

4150

6205

5693

    скормлено

2282

4449

3876

    % обеспеченности

55,0

71,7

118,7

Силос, ц:

 

 

 

    требуется

9269

10644

9277

    скормлено

4486

7025

8470

    % обеспеченности

48,4

66,0

91,3

Кормовые корнеплоды, ц:

 



 

    требуется

3462

2860

3899

    скормлено

1682

1830

4963

    % обеспеченности

48,6

64,0

127,3

Зеленые корма, ц:

 

 

 

    требуется

15923

15627

14534

    скормлено

9570

10642

16452

    % обеспеченности

60,1

68,1

113,2

Молоко, ц:

 

 

 

    требуется

1069

907

693

    скормлено

543

602

839

    % обеспеченности

50,8

66,4

87,1

Обрат, ц:

 

 

 

    требуется

962

1010

974

    скормлено

442

659

882

    % обеспеченности

46,0

65,3

90,6

Всего кормов, ц. к.ед.

 

 

 

    требуется

15374

13837

15056

    скормлено

8425

9188

14740

    % обеспеченности

54,8

66,4

97,9

Одной из основных отраслей животноводства является мясное скотоводство. В настоящее время для рассматриваемого хозяйства производств  продукции этой отрасли приносит убытки. Современное состояние организации производства мяса крупного рогатого скота и разработку конкретных предложений по повышению эффективности производства этой продукции рассмотрим в следующих главах нашей работы.
Таблица 9 - Экономическая эффективность производства продукции
мясного скотоводства в СХПК «Семеновский»


Показатели

2003 год

2004 год

2005 год

Прирост на 1 голову, ц

1,57

1,31

1,90

Расход кормов на 1 ц,

ц к.ед.

6,36

8,89

11,72

Затраты труда на 1 ц прироста, чел.-час

27,8

33,9

28,4

Производственная себестоимость 1 ц прироста, руб.

1361,65

2003,87

2322,73

Полная себестоимость 1 ц живой массы, руб.

1361,90

2004,05

2323,10

Цена реализации 1 ц живой массы, руб.

977,19

1059,90

1243,80

Убыток в расчете на 1 ц живой массы, руб.

-384,71

-944,15

-1079,3

Уровень убыточности, %

-28,2

-47,1

-46,4

 

В общую сумму затрат на производство продукции мясного скотоводства включают расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, корма, средства защиты животных, затраты на содержание основных средств, работы и услуги, накладные расходы и. Следующей наиболее важной статьей затрат, включаемой в себестоимость животноводческой продукции, является статья затрат на корма. Расчет потребности в кормах и их стоимость для животных на выращивании и откорме отразим в таблице 11.

Затраты на корма составят 1523068,37 руб.

Далее необходимо рассчитать затраты на содержание основных средств, которые включают амортизационные отчисления и текущий ремонт основных средств, используемых в отрасли. В таблице 12 представим расчет затрат на содержание основных средств в мясном скотоводстве в СХПК «Семеновский», которые составят 1113580,15 руб.

        Затем определим затраты на средства защиты животных, в которые включаются затраты на ветмедикаменты и пр.
Таблица 11 - Расчет потребности в кормах и их стоимость

Виды кормов

Коэффициент питательности

Структура рациона

Требуется кормов на
1 голову


Требуется кормов в натуре на все поголовье,ц

Стоимость 1 ц корма, руб.

Стоимость кормов, руб.

ц к. ед.

в натуре,ц

Концентраты

0,90

19,0

5,3

5,89

3457,43

79,00

273136,97

Сено

0,46

10,0

1,8

3,91

3350,87

26,63

89233,67

Сенаж

0,36

7,0

1,3

3,61

3093,77

16,15

49964,39

Солома

0,23

10,0

1,8

7,83

6710,31

6,00

40261,86

Силос

0,20

20,0

3,7

18,50

15854,50

9,40

196595,80

Корнеплоды

0,13

5,0

0,9

6,92

15930,44

20,53

121751,93

Зеленые корма

0,18

12,0

2,2

12,22

10472,54

8,60

90063,84

Молоко

0,34

3,0

0,6

2,35

2013,95

231,18

465584,96

Обрат

0,20

3,0

0.6

3,00

2571,00

57,79

148578,09

Итого

Х

100,0

18,4

х

х

Х

1523068,37

Таблица 12 - Расчет затрат на содержание основных средств в мясном скотоводстве

Виды основных средств

Балансовая стоимость, руб.

Норма амортизационных отчислений,%

Сумма амортизации, руб.

Норма отчислений на ремонт

Сумма затрат на ремонт, руб.

Телятник

557410

9,7

54068,77

4,5

25083,45

Здание молодняка

443657

11,1

49245,93

5,4

23982,85

Транспортер

913000

5,2

474760,00

10,7

9769,10

Кормораздатчик

250670

3,8

9525,90

8,0

20053,60

Измельчитель

525289

11,3

59357,66

12,3

64610,55

Автопоилки

195860

14,4

28203,84

21,0

41130.60

Трактор

190179

12,3

23392,02

16,3

30999,18

Скреперная установка

853934

11,3

96494,52

12,3

102902,62

Итого

х

х

698553,68

Х

215629,33





Таблица 13  - Расчет затрат на транспортные работы тракторов в мясном скотоводстве

Виды кормов

Количество кормов,
т


Расстояние перевозки, км

Объем работ,
т-км


Стоимость 1 т-км, руб.

Затраты на перевозку, руб.

Концентраты

345,743

6

2074,46

2,20

4563,81

Сено

335087

4

1340,35

2,20

2948,77

Сенаж

309,377

2

618,75

2,20

1361,25

Солома

671,031

4

2684,12

2,20

5905,06

Силос

1585,450

3

4756,35

2,20

10463,97

Корнеплоды

593,044

3

1779,13

2,20

3914,09

Зеленые корма

1047,254

5

5236,27

2,20

11519,79

Молоко

210,395

2

402,79

2,20

886,14

Обрат

257,100

2

514,20

2,20

1131,24

Итого

х

х

Х

Х

42694,12



 Общая сумма прямых затрат составляет 36614,40 руб. Помимо вышеперечисленных затрат на себестоимость продукции мясного скотоводства входят затраты по организации производства и управлению. Их сумма определяется в размере 20% от прямых затрат за минусом затрат на корма. Затраты по организации производства и управлению составляют.

Материально-денежные затраты по мясному скотоводству для расчета себестоимости продукции приведем в таблице 15.


Таблица 14 - Расчет затрат на спецодежду, спецобувь и мелкий инвентарь
в мясном скотоводстве


Виды спецодежды, спецобуви, мелкого
инвентаря


Норма выдачи на 1 работника, шт.

Требуется на всех работников, шт.

Стоимость единицы, руб.

Стоимость всего,
руб.


Телятницы

Халаты

2

8

100,0

800,00

Фартуки

2

8

45,0

360,00

Сапоги

1

4

200,0

800,00

Полотенце

2

8

32,0

256,00

Косынки

2

8

29,0

232,00

Скотники

Халаты

1

9

100,0

900,00

Рукавицы

4

36

25,0

900,00

Плащ

1

9

250,0

2250,000

Сапоги

1

9

200,0

1800,00

Затраты на мелкий инвентарь

Телятницы

Ведра

4

16

100,0

1600,00

Вилы

2

8

55,0

440,00

Лопаты

2

8

70,0

560,00

Щетки

2

8

45,0

360,00

Скребницы

2

8

65,0

520,00

Скотники

Вилы

4

36

55,0

1980,00

Лопаты

2

18

70,0

1260,00

Итого

х

Х

Х

15018,00

 


Таблица 15 - Материально-денежные затраты на производство продукции мясного скотоводства на перспективу

Показатели

Сумма, руб.

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

290548,98

Корма

1523068,37

Средства защиты животных

70440,00

Работы и услуги

186040,16

Содержание основных средств

1113580,15

Организация производства и управления

464923,34

Прочие затраты

36614,40

Всего затрат

3679215,40

Количество навоза, т

6856

Стоимость 1 т навоза, руб.

28,00

Стоимость побочной продукции, руб.

191968,00

Сумма затрат за минусом стоимости побочной продукции

3487247,40

Валовой прирост живой массы КРС, ц

1395

Себестоимость 1 ц прироста

2499,82

По моему мнению, для условий СХПК «Семеновский» наиболее подходит вариант включения нормативной прибыли в цену пропорционально фонду заработной платы в нормативной себестоимости продукции мясного скотоводства. Для расчета примем за условие, что нормативная прибыль в целом по предприятию и, следовательно, по всем подразделениям должна составлять, как минимум 30% по отношению к фонду заработной платы. Расчет цены за 1 ц живой массы мяса КРС приведен в таблице 16.

Как показали расчеты в таблице 16, внутрихозяйственная цена 1 ц живой массы КРС составила 2566,60 руб. По этой цене арендно – коммерческая бригада будет реализовывать мясо СХПК «Семеновский» в соответствии с заключенным договором, а сверхдоговорную продукцию – по договорным или рыночным ценам.

Совершенствование внутрихозяйственных экономических отношений в мясном скотоводстве позволит заинтересовать работников.

Таблица 16 – Расчет внутрихозяйственной цены за 1 ц живой массы мяса КРС

Затраты по технологии

Сумма, руб.

Материальные прямые затраты

2929743,06

в т.ч. корма

1523068,37

средства защиты животных

70440,00

      содержание основных средств

1113580,15

работы и услуги

186040,16

прочие затраты

36614,40

Фонд оплаты труда

290548,98

Итого прямых затрат

3220292,06

Накладные расходы

464923,34

Всего затрат,

3685215,40

в т.ч. за минусом побочной продукции

3493247,40

Нормативная прибыль (30% к фонду заработной платы)

87164,69

Сумма затрат с нормативной прибылью

3580412,09

Расчетная цена за 1 ц живой массы

2566,60


Разработка производственной программы по растениеводству.

Программа развития растениеводства включат в себя разработку следующих основных форм:

- производство и себестоимость продукции;

- потребность в семенах для посева под урожай будущего года;

- использование минеральных и органических удобрений;

- баланс продукции растениеводства.

Чтобы установить выход продукции растениеводства, нужно знать площади, с которых можно ее получить, урожайность с 1 га. Валовая продукция поступает с сельскохозяйственных угодий, намеченных в балансе земельных угодий. Наиболее сложный вопрос – планирование посевных площадей на пашне, с которой хозяйство получает наибольшее количество продукции растениеводства.

При составлении плана посевные площади под разными культурами определяют предварительно на основе действующих севооборотов или планов освоения запроектированных севооборотов.

Важное значение для хозяйства имеет правильное планирование урожайности культур на основе прогнозирования и с помощью программирования. При выявлении потребности в кормах параллельно с расчетами по растениеводству определяют поголовье животных. В процессе увязки выхода продукции растениеводства с потребностью в ней вносят соответствующие изменения в севообороты, окончательно уточняют посевные площади, урожайность, поголовье скота и его продуктивность.

Увязка отраслей растениеводства и животноводства позволяет установить правильные балансы продукции растениеводства на календарный и сельскохозяйственный годы и уточнить объемы ее продажи государству, потребительской кооперации, работникам хозяйства, на рынке, расходы на семена и переработку, общественное питание и др. Эти балансы дают возможность определить остатки растениеводческой продукции на конец года для использования их на страховые фонды, семена и корм скоту с учетом потребности до урожая будущего года.

Полученная информация дает возможность руководству хозяйства провести обоснованную разработку исходных плановых показателей для хозрасчетных подрядных подразделений.

Далее проводят планирование агротехнических и зоотехнических мероприятий по отраслям. На напряженные периоды рассчитывают общую потребность в технике и рабочей силе, исходя из прогрессивных норм выработки и полного использования техники. При этом предусматривают строгое соблюдение требований агротехники к срокам проведения операций и высокое их качество. При нехватке техники планируют ее покупку или заключение договора с МТС.

Разработка производственной программы растениеводства заканчивается расчетом себестоимости производства. Расчет себестоимости проводят в соответствии с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, которые регулярно издаются Министерством сельского хозяйства и продовольствия РФ.



Выводы и предложения.
Для повышения эффективности производства необходимо улучшить условия труда. В связи с этим предусматривается план мероприятий, которые обеспечивали бы безопасные и безвредные условия труда. В таблице 17 представлен план мероприятий по улучшению условий труда в скотоводстве на предприятии на 2006 год.

Таблица 17 - План мероприятий по улучшению условий труда в СХПК «Семеновский»

Мероприятия

Срок выполнения

Место выполнения

Стоимость работ

Ответственное лицо

Количество работников, которому предусмотрено улучшение условий труда

Расширение, реконструкция и оснащение санитарно-бытовыми помещениями

20.10 2006 г.

ферма по откорму КРС

3200

управляющий фермой

23

Закупка спецодежды, спецобуви, СИЗ

10.03.2006г.

ферма КРС

4600

--//--

23

Приобретение технических средств обучения

15.05. 2006г.

кабинет по ОТ

6300

инженер по ОТ

23

Приобретение медицинских аптечек

17.08. 200+г.

ферма по КРС

2760

управляющий

23



Вышеперечисленные мероприятия разработаны с целью улучшения условий труда, сохранения здоровья, работоспособности работников в соответствии с требованиями. Рекомендации по планированию мероприятий по охране труда утверждены 27 февраля 1995.

Предложения по совершенствованию деятельности предприятия СХПК «Семеновкий»

1.              Устранение неплатежеспособности.

Достигается за счет сокращения внешних и внутренних обязательств за счет, а также увеличения объема денежных ресурсов;

- оптимизация организационной структуры и сокращения постоянных издержек;

- СОКРАЩЕНИЕ ПЕРЕМЕННЫХ ИЗДЕРЖЕК ЗА СЧЕТ АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА И СОКРАЩЕНИЯ ПЕРСОНАЛА ОСНОВНЫХ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ;

- отсрочка и реструктуризация по возможности кредиторской задолженности;

- ускорение оборачиваемости дебиторской задолженности за счет сокращения периода коммерческого кредита, по сомнительной дебиторской задолженности;

- нормализация размера запасов товароматериальных ценностей за счет сбыта запасов готовой продукции, которая может пользоваться спросом при небольших дополнительных затратах на обновление упаковки, обложки.

2. Восстановление финансовой устойчивости будет достигнуто в случае, когда уровень генерирования собственных финансовых ресурсов (положительного денежного потока) будет не меньше уровня потребления финансовых ресурсов (отрицательного денежного потока) в процессе развития.

Для достижения финансового равновесия необходимо реализовать следующие мероприятия:

- роста чистого дохода за счет проведения эффективной ценовой политики;

- применения системы скидок и методов продвижения продукции на рынок;

- оптимизация налогового пресса на хозяйственный процесс в результате использования льготных схем снижения базы и ставок налогообложения;

- реализация изношенного и неиспользованного оборудования;

- осуществление эффективной эмиссионной политики при увеличении собственных средств предприятия;

- привлечение необходимых основных и оборотных средств на условиях совместной деятельности, объединения капитала.

3. Стратегическая финансовая стабилизация и экономический рост, направленные на увеличение рыночной стоимости.

Модель экономического роста базируется на 3 факторах:

- рост рентабельности продаж, которая может быть достигнута с использованием ценовой политике, использованием эффекта операционного рычага,

- возрастание доли чистой прибыли, которая идет на производственное развитие,

Ускорение оборачиваемости активов, которое может быть достигнуто за счет сокращения сверхнормативных активов по видам (производственные запасы, запасы готовой продукции, внеоборотные активы), ускорение оборачиваемости активов ведет к сокращению потребности в них.


Расчет потребности в рабочей силе

Планирование посевных площадей под посевные культуры

Культура

Потребность в кормах

Обеспечение за счет собств. Угодий

Обеспечение за счет пашни

 

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовый сбор, ц

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовый сбор, ц

-Яровые зерновые















 

Корнеплоды















 

Сено многол.травы















 

Зеленая масса на сенаж многол.травы















 

Зеленая масса на силос, кукуруза















 

Зеленый корм, пастб.















 

Озимая рожь















 

Многол.травы на зеленый корм















 



Расчет потребности в рабочей силе в растениеводстве

Показатели

Площадь

Средняя нагрузка на 1 механизатора

Численность рабочих










СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
     1. Паркинсон,  С. Нортког, Рустомжи М.К. Искусство управления. Лениздат, 1992.

     2. Герчикова И.Н. Менеджмент: учебник для вузов. М.: ЮНИТИ "Банки и биржи", 1994.

     3. Кохно П.А. / Микрюков В.А./  Коморов  С.Е. Менеджмент. М.: Финансы и статистика, 1993.

     4. Любинова Н.Г.  Менеджмент - путь к успеху.  М.: ВО Агропромиздат, 1992.

     5. В. Хойер. Как делать бизнес в Европе. М.: Издательство "Прогресс", 1990.

     6. Современный менеджмент:  принципы и правила. Дайджест, Н. Новгород, ИКЧП, 1992.

     7. Организация,  планирование,  управление  деятельностью промышленных предприятий:  учебник для вузов. / С.Е. Каменипера, Ф.М. Русинова - М.: Высшая школа, 1984, стр. 335.



1. Реферат Резня армян в Баку 1918
2. Доклад Векторы
3. Реферат Ответственный бизнес
4. Реферат на тему Othello Essay Research Paper In the play
5. Реферат Свидетельский иммунитет в уголовном судопроизводстве
6. Реферат Внимание человека, способы его тренировки и развития.
7. Реферат на тему GiJoe Essay Research Paper There are hundreds
8. Реферат Флотационный метод получения хлористого калия из сильвинита
9. Реферат Современное транспортное машиностроение стран зарубежной Европы тенденции развития и внутриреги
10. Реферат Движение жидкости в открытых руслах