Реферат Анализ и управление прибылью в коммерческих организациях
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
СОДЕРЖАНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ. 3
Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРИБЫЛЬЮ КОММЕРЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ.. 5
1.1 Сущность и содержание прибыли. 5
1.2 Инструменты управления прибылью в организации. 10
1.3 Показатели оценки прибыли организации. 17
Глава II. АНАЛИЗ И УЛУЧШЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРИБЫЛЬЮ В ООО «ФУД ТРЕЙД». 25
2.1 Характеристика ООО «Фуд Трейд». 25
2.2 Анализ прибыли в ООО «Фуд Трейд». 31
2.3 Мероприятия по улучшению управления прибылью в ООО «Фуд Трейд» 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 43
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ: 46
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность выбранной темы курсовой работы связана с тем, что прибыль занимает одно из центральных мест в общей системе стоимостных инструментов и рычагов рыночной экономики. Поскольку финансы, кредит, цены, себестоимость и другие экономические рычаги прямо или косвенно связаны с прибылью. От прибыли зависит финансовое положение предприятий, уровень удовлетворения личных и общественных потребностей работников. Кроме того за счет платежей из прибыли в бюджет формируется основная часть ресурсов государства, региональных и местных органов власти.
Категория прибыли является предметом исследования многих ученых экономистов. Большой вклад в разработку теоретических и практических аспектов прибыли внесли такие ученые, как Ковалев В.В., Бланк И.А., Яцюк Н.А., Чернов В.И., Шамхалов Ф.Р. и другие.
Однако прибыль является одной из самых сложных экономических категорий. Изучив источники получения прибыли можно разработать научный подход к решению многих проблем, например, повысить эффективность и ответственность трудового коллектива, достижение конечных результатов при наименьших затратах. При этом укрепление коммерческого расчета во всех звеньях производства каждого отдельного предприятия в решающей степени зависит от управления прибылью и выявления специфических резервов роста прибыли каждого отдельного хозяйствующего субъекта. Таковым в качестве объекта исследования является финансово-хозяйственная деятельность ООО «Фуд Трейд». Предметом же исследования является определение факторов, влияющих на прибыль предприятия, оценка их места и роли в повышении прибыли и при принятии управленческого решения.
Целью работы является анализ факторных влияний на прибыль, анализ показателей оценки прибыли и выделение рекомендаций по увеличению прибыли.
В работе поставлены следующие задачи:
- Определение сущности и содержания прибыли;
- Изучение инструментов управления прибылью предприятия
- Выявление классификации факторов, влияющих на формирование прибыли;
- Анализ показателей оценки прибыли;
- Выявление мероприятий по улучшению управления прибылью.Трейд"
- Дать общую характеристику предприятия и финансово-хозяйственной деятельности ООО «Фуд Трейд»;
- Проанализировать результаты финансово-хозяйственной деятельности ООО «Фуд Трейд» на основе системы показателей;
Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы. В первой главе представлено определение прибыли, как экономической категории и объекта управления, рассмотрены факторы, влияющие на прибыль предприятия и экономические показатели ее оценки. Данные показатели позволяют оценить финансово-хозяйственную деятельность предприятия, спланировать деятельность и дать рекомендации по увеличению прибыли. В второй главе дана общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Фуд Трейд», приведена система показателей оценки прибыли предприятия, а также рекомендованы мероприятия для улучшения управления прибылью прибыли.
Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРИБЫЛЬЮ КОММЕРЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ
1.1 Сущность и содержание прибыли
Прибыль — превышение в денежном выражении доходов (выручки от товаров и услуг) над затратами на производство и сбыт этих товаров и услуг.
Это один из наиболее важных показателей финансовых результатов хозяйственной деятельности субъектов предпринимательства (организаций и предпринимателей), ради которого и осуществляется предпринимательская деятельность.
Различают:
- бухгалтерская прибыль — разница между ценой реализации (доходами от продажи) и бухгалтерскими издержками;
- экономическая прибыль — учитывает дополнительные издержки, такие как некомпенсированные собственные издержки предпринимателя, не учтённые в себестоимости, в том числе «упущенная выгода», затраты на «стимулирование» чиновников, дополнительные премиальные работникам.
Обычно рассчитывают валовую (балансовую, общую) прибыль и чистую — остающуюся после уплаты из валовой прибыли налогов и отчислений.
Валовая прибыль (англ. Gross Profit/Gross Margin) — разница между Чистым доходом от продаж (англ. Net Sales) и себестоимостью реализованной продукции или услуги (англ. Cost of sales). Сумма себестоимости не включает в себя накладные затраты, начисления заработной платы, налогов, пеней и штрафов, процентов по кредитам и выплат дивидендов. Следует иметь в виду, что Валовая прибыль отличается от операционной прибыли (Прибыль до уплаты налогов, пеней и штрафов, процентов по кредитам).
Чистая прибыль — часть балансовой прибыли предприятия, остающаяся в его распоряжении после уплаты налогов, сборов, отчислений и других обязательных платежей в бюджет. Чистая прибыль используется для увеличения оборотных средств предприятия, формирования фондов и резервов, и реинвестиций в производство.
Представляя собой конечный финансовый результат, прибыль является показателем в системе целей предприятия. Вместе с тем прибыль представляет собой весьма сложную экономическую категорию, и потому возможны различные ее определения, интерпретации, представления. Существуют два подход к определению прибыли, это экономический подход и бухгалтерский.
Суть экономического подхода такова: прибыль (убыток) – это прирост (уменьшение) капитала собственников, имевший место в отчетном периоде. [8, с.190] То есть прибыль, исчисленную по данному алгоритму можно назвать экономической. Сложность данного определения состоит в том, как рассчитать прибыль. Несложно сказать, что экономическую прибыль можно исчислить либо на основе динамики рыночных оценок капитала (т.е только для компании, котирующие свои ценные бумаги на биржах, - именно в этом случае можно получить более или менее объективные данные об изменении капитала собственников), либо по данным ликвидационных балансов на начало и конец отчетного периода.
Оказывается, что в любом случае значение подобным образом рассчитанной прибыли будет исключительно условным. Условность количественной оценки прибыли при таком подходе проявляется не только в субъективности квантификации исходной базы для расчета, но и в том, что далеко не все изменения собственного капитала можно считать элементами прибыли.
Именно по этому гораздо более обоснованным и реалистичным представляется бухгалтерский подход к определению прибыли, согласно которому прибыль (убыток) есть положительная (отрицательная) разница между доходами коммерческой организации, понимаемые как приращение совокупной стоимостной оценки ее активов, сопровождающееся увеличением капитала собственников, и ее расходами, понимаемые как снижение совокупной стоимости оценки активов, сопровождающееся уменьшением капитала собственников, за исключением результатов операций, связанных с преднамеренным изменением этого капитала.[8, с191] Поскольку понятие доходов и расходов могут быть определены как по существу (логики сущностного определения была сделана в предыдущем разделе), так и количественно (данные о доходах и расходов аккумулируются в системе учета), приведенное определение гораздо мене схоластично и представляется приемлемым для практического использования. Исчисленную таким образом прибыль и называют бухгалтерской. [8, с 191].
Выявляются два различая, между экономическими и бухгалтерскими подходами. Первое заключается в том, что в отличие от экономического в бухгалтерском подходе четко идентифицируются элементы прибыли, т. е. виды доходов и расходов, и ведется обособленный их учет. Таким образом , всегда имеется верифицируемая и объективная информационная база для расчета конечного финансового результата (естественно, речь идет о сделках, выполняемых в рамках действующего законодательства и потому автоматически попадающих в систему двойной записи).
Второе отличие заключается в неодинаковой трактовке так называемых реализованных и нереализованных доходов. Когда рыночная цена на некоторые активы предприятия (например, здание) выросла. В рамках экономического подхода собственника предприятия получили прибыль, что касается бухгалтерского подхода, то он такую прибыль признавать не спешит по многим причинам, в том числе субъективности оценок, волатильности подобного эфемерного результата и т.п. По мнению бухгалтера, прибыль будет иметь место лишь в том случае, если здание действительно будет продано по высокой цене. [8, с 191] Таким образом, экономический подход не делает различия между реализованными и нереализованными доходами; напротив, бухгалтерский подход, руководствуясь принципом осторожности (консерватизма), согласно которому «расходы всегда очевидны, а доходы всегда сомнительны» или «лучше раньше признать расходы, чем позже, и лучше позже признать доходы, чем раньше», не спешит признавать нереализованный доход, точнее, этот доход будет признан как прибыль лишь после его реализации.
Несложно сформулировать причины, объясняющие, почему бухгалтерский подход доминирует на практике. Вместе с тем отмечу, что оба рассмотренных подхода в принципе не противоречат друг другу; более того, экономический подход полезен для понимания сущности прибыли, бухгалтерский – для понимания логики и порядка ее практического исчисления.
Прибыль является одним из ключевых индикаторов успешности финансово-хозяйственной деятельности. Поскольку факторов ее формирования, а таковыми являются отдельные виды доходов и расходов, много, возможно обособление различных показателей прибыли. Именно поэтому, характеризуя работу компании в терминах экономической эффективности, нужно уточнить, о какой прибыли идет речь. Одно из представлений взаимоувязки доходов и расходов в процессе деятельности предприятия, в результате которой как раз и удается обособить те или иные показатели прибыли.
Обособление тех или иных видов прибыли осуществляется прежде всего исходя из интересов лиц,
В деятельности предприятия как первичной ячейки любой экономической системы, производящей некоторый вид продукции и (или) услуг, т. е. вносящей свой вклад в генерирование общих доходов страны, заинтересованы различные группы лиц. Наиболее общей их градацией является обособление четырех групп:
- собственники предприятия;
- его работники, представленные управленческим персоналом;
- государство, представленное налоговыми органами;
- прочие лица (действующие и потенциальные контрагенты: поставщики материальных и финансовых ресурсов, покупатели, банки).
Первая группа объединяет лиц, предоставивших свои финансовые ресурсы предприятию с целью его создания и продолжающих держать их вложенными в его активах, будучи удовлетворенными генерируемыми им результатами. Во вторую группу входят специалисты, выступающие агентами собственников предприятия и обеспечивающие достижение поставленных перед ними целей. В третью группу входят налоговые органы, представляющие интересы государства. Четвертая группа наиболее многочисленна. В нее входят все физические и юридические лица, имеющие определенный интерес к деятельности предприятия и вместе с тем не имеющие доступа к ее внутренней информационной базе; они могут полагаться только на данные доступной бухгалтерской отчетности.
Как следует из схемы, укрупнено алгоритм распределения совокупного текущего дохода таков: полученная коммерческой организацией выручка от реализации последовательно «расходуется» в следующей последовательности:
- оплата затрат труда и материалов (материальные расходы);
- оплата процентов за пользование кредитами и займами (финансовые расходы);
- выплата налогов и обязательных платежей
- распределение остатка между собственно предприятием (реинвестирование прибыли) и его владельцами. Каждое такое уменьшение приводит к получению нового результатного показателя; значимость каждого из них, как видно из схемы, различна для тех категорий лиц, которые заинтересованы в деятельности данной коммерческой организации.
В частности, с позиции лендеров, т. е. физических и юридических лиц, ссужающих деньги предприятию на долгосрочной основе и получающих свою долю в виде процентов по ссудам и займам, наибольший интерес представляет показатель прибыли до вычета процентов и налогов (на схеме видно, что именно из этого источника лендеры получают свое вознаграждение – проценты по предоставленными кредитами и займам); с позиции интересов государства основной финансовый показатель – прибыль до вычета налогов и обязательных платежей (налогооблагаемая прибыль), поскольку именно она служит тем источником, из которого государство получает свою долю от общих доходов предприятия; для собственников основной показатель – часть прибыль и т. п. [8, с.194]
Приведенные рассуждение вновь не следует понимать буквально – в том смысле, что, например, лендеры в той или иной степени отслеживают лишь динамику прибыли до вычета процентов и налогов, а другие публичные показатели прибыли, доходов и расходов для них не представляют интереса; это совершенно не так, поскольку все упомянутые индикаторы находятся в тесной взаимосвязи между собой и их динамика не может быть разнонаправленной. Речь идет о другом – в анализе большее распространение имеют относительные показатели, в частности коэффициенты рентабельности, в алгоритмах расчета которых могут использоваться различные абсолютные показатели, и потому грамотная интерпретация подобных коэффициентов как раз и предполагает четкое понимание информационной базы для их расчета.
1.2 Инструменты управления прибылью в организации
Высокая роль прибыли в развитии предприятия и обеспечении интересов его собственников и персонала определяют необходимость эффективного и непрерывного управления прибылью. Управление прибылью представляет собой процесс выработки и принятия управленческих решений по всем основным аспектам ее формирования, распределения, использования и планирования на предприятии.
Обеспечение эффективного управления прибылью предприятия определяет ряд требований к этому процессу, основными из которых являются:
1. Интегрированность с общей системой управления предприятием. В какой бы сфере деятельности предприятия не принималось управленческое решение, оно прямо или косвенно оказывает влияние на прибыль. Управление прибылью непосредственно связано с производственным менеджментом персонала, инвестиционным менеджментом, финансовым менеджментом и некоторыми другими видами функционального менеджмента. Это определяет необходимость органической интегрированности системы управления прибылью с общей системой управления предприятием.
2. Комплексный характер формирования управленческих решений. Все управленческие решения в области формирования и использования прибыли теснейшим образом взаимосвязаны и оказывают прямое или косвенное воздействие на конечные результаты управления прибылью. В ряде случаев это воздействие может носить противоречивый характер. Так, например, осуществление высокоприбыльных финансовых вложений может вызвать дефицит финансовых ресурсов, обеспечивающих производственную деятельность, и как следствие – существенно уменьшить размер операционной прибыли. Поэтому управление прибылью должно рассматриваться как комплексная система действий, обеспечивающая разработку взаимозависимых управленческих решений, каждое из которых вносит свой вклад в результативность формирования и использования прибыли по предприятию в целом.
3. Высокий динамизм управления. Даже наиболее эффективные управленческие решения в области формирования и использования прибыли, разработанные и реализованные на предприятии в предшествующем периоде, не всегда могут быть повторно использованы на последующих этапах его деятельности. Прежде всего, это связано с высокой динамикой факторов внешней среды на стадии перехода к рыночной экономике, и в первую очередь – с изменением конъюнктуры товарного и финансового рынков. Кроме того, меняются во времени и внутренние условия функционирования предприятия, особенно на этапах перехода к последующим стадиям его жизненного цикла. Поэтому системе управления прибылью должен быть присущ высокий динамизм, учитывающий изменение факторов внешней среды, ресурсного потенциала, форм организации и управления производством, финансового состояния и других параметров функционирования предприятия.
4. Многовариантность подходов к разработке отдельных управленческих решений. Реализация этого требования предполагает, что подготовка каждого управленческого решения в сфере формирования, распределения и использования прибыли должна учитывать альтернативные возможности действий. При наличии альтернативных проектов управленческих решений их выбор для реализации должен быть основан на системе критериев, определяющих политику управления прибылью предприятия. Система таких критериев устанавливается самим предприятием.
5. Ориентированность на стратегические цели развития предприятия. Какими бы прибыльными не казались те или иные проекты управленческих решений в текущем периоде, они должны быть отклонены, если они вступают в противоречие с миссией (главной целью деятельности) предприятия, стратегическими направлениями его развития, подрывают экономическую базу формирования высоких размеров прибыли в предстоящем периоде.
С учетом содержания процесса управления прибылью и предъявляемых к нему требований формируются его цели и задачи.
Главной целью управления прибылью является обеспечение максимизации благосостояния собственников предприятия в текущем и перспективном периоде. Эта главная цель призвана обеспечивать одновременно гармонизацию интересов собственников с интересами государства и персонала предприятия.
Исходя из этой главной цели, можно сформулировать систему основных задач, направленных на реализацию главной цели управления прибылью.
1. Обеспечение максимизации размера формируемой прибыли, соответствующего ресурсному потенциалу предприятия и рыночной конъюнктуре. Эта задача реализуется путем оптимизации состава ресурсов предприятия и обеспечения их эффективного использования.
2. Обеспечение оптимальной пропорциональности между уровнем формируемой прибыли и допустимым уровнем риска.
3. Обеспечение высокого качества формируемой прибыли. В процессе формирования прибыли предприятия должны быть в первую очередь реализованы резервы ее роста за счет операционной деятельности и реального инвестирования, обеспечивающих основу перспективного развития предприятия. В рамках операционной деятельности основное внимание должно быть уделено обеспечению роста прибыли за счет расширения объема выпуска продукции и освоения новых перспективных ее видов.
4. Обеспечение выплаты необходимого уровня дохода на инвестированный капитал собственникам предприятия. Этот уровень при успешной деятельности предприятия должен быть не ниже средней нормы доходности на рынке капитала, при необходимости возмещать повышенный предпринимательский риск, связанный со спецификой деятельности предприятия, а также инфляционные потери.
5. Обеспечение формирования достаточного объема финансовых ресурсов за счет прибыли в соответствии с задачами развития предприятия в предстоящем периоде. Так как прибыль является основным внутренним источником формирования финансовых ресурсов предприятия, ее размер определяет потенциальную возможность создания фондов производственного развития, резервного и других специальных фондов, обеспечивающих предстоящее развитие предприятия. При этом в самофинансировании развития предприятия прибыли должна отводиться главенствующая роль
6. Обеспечение постоянного возрастания рыночной стоимости предприятия. Эта задача призвана обеспечивать максимизацию благосостояния собственников в перспективном периоде. Темп возрастания рыночной стоимости в значительной степени определяется уровнем капитализации прибыли, полученной предприятием в отчетном периоде. Каждое предприятие исходя из условий и задач хозяйственной деятельности само определяет систему критериев оптимизации распределения прибыли на капитализируемую и потребляемую ее части.
7. Обеспечение эффективности программ участия персонала в прибыли. Программы участия персонала в прибыли, призванные гармонизировать интересы собственников предприятия и его наемных работников, должны с одной стороны эффективно стимулировать трудовой вклад этих работников в формирование прибыли, а с другой стороны – обеспечивать достаточно приемлемый уровень их социальной зашиты, которую государство в современных условиях полностью обеспечить не в состоянии.
Все рассмотренные задачи управления прибылью теснейшим образом взаимосвязаны, хотя отдельные из них и носят разнонаправленный характер (например, максимизация уровня прибыли при минимизации уровня риска; обеспечение достаточного уровня удовлетворения интересов собственников предприятия и его персонала; обеспечение достаточного размера прибыли, направляемой на прирост активов и на потребление и т.п.). Поэтому в процессе управления прибылью отдельные задачи должны быть оптимизированы между собой.
Как и каждая управляющая система, управление прибылью реализует свою основную цель и главные задачи путем осуществления определенных функций.
«Состав основных функций системы управления прибылью предприятия» Таблица 1.1
В таблице рассмотрены лишь основные функции управления прибылью, характерные для предприятий всех форм собственности и организационно-правовых форм деятельности. Конкретизация функций управления прибылью в значительной степени определяется отраслевыми особенностями предприятий, их размерами, а также конкретными организационно-правовыми формами деятельности. [19, 67-68]
Построение системы управления прибылью требует формирования систематизированного перечня объектов этого управления. Такая систематизация объектов управления должна с одной стороны отражать функциональную направленность этого управления, а с другой – различные его уровни.
Процесс управления прибылью предприятия базируется на определенном механизме. В структуру механизма управления прибылью входят следующие элементы:
1. Государственное правовое и нормативное регулирование вопросов формирования и распределения прибыли предприятия. Принятие законов и других нормативных актов, регулирующих формирование и распределение прибыли предприятия, представляет собой одно из направлений экономической политики государства. Законодательные и нормативные основы этой политики регулируют образование и распределение прибыли предприятий в разных формах. К числу основных из этих форм относятся: налоговое регулирование; регулирование механизма амортизации основных фондов и нематериальных активов, регулирование размеров отчислений прибыли в резервный фонд, регулирование минимальных размеров заработной платы и другие.
2. Рыночный механизм регулирования формирования и использования прибыли предприятия. Спрос и предложение на товарном и финансовом рынках формируют уровень цен на продукцию, стоимость привлечения кредитов, доходность отдельных ценных бумаг, среднюю норму доходности капитала и т.п. По мере углубления рыночных отношений роль рыночного механизма регулирования, формирования и использования прибыли предприятия будет возрастать.
3. Внутренний механизм регулирования отдельных аспектов формирования, распределения и использования прибыли предприятия. Механизм такого регулирования формируется в рамках самого предприятия, соответственно регламентируя те или иные оперативные управленческие решения по вопросам формирования, распределения и использования прибыли. Так, ряд этих аспектов может регламентироваться требованиями устава предприятия. Отдельные из этих аспектов регулируются формируемой на предприятии целевой политикой управления прибылью. Кроме того, на предприятии может быть разработана и утверждена система внутренних нормативов и требований по вопросам формирования, распределения и использования прибыли.
4. Система конкретных методов и приемов осуществления управления прибылью. В процессе анализа, планирования и контроля формирования и использования прибыли используется обширная система методов, с помощью которых достигаются необходимые результаты. К числу основных из них относят методы: технико-экономических расчетов, балансовый, экономико-статистические, экономико-математические, сравнения и другие.
1.3 Показатели оценки прибыли организации
Прибыль – это конечный финансовый результат деятельности предприятия. При рыночной экономике результаты деятельности оцениваются системой показателей, основным среди которых является рентабельность, определяемая как отношение прибыли к одному из показателей функционирования торгового предприятия. При расчете рентабельности могут быть использованы разные показатели прибыли. Это позволяет выявить не только общую экономическую эффективность работы предприятия, но и оценить другие стороны его деятельности.
Для принятия управленческих решений обычно используется структурированная система показателей, ориентированная на определенную цель. Система показателей позволяет избежать опасности одностороннего и неполного отражения деятельности предприятия, поскольку отдельные показатели обладают ограниченной информационной ценностью, что может привести к неадекватной их интерпретации. Система показателей особенно важна в тех случаях, когда необходимо учесть несколько целей и установить взаимосвязи между элементами системы. При этом необходимо подчеркнуть, что неоправданно большое число показателей перегружает материалы аналитического исследования и, более того, уводит в сторону от цели анализа.
Независимо от вида проводимого анализа система показателей не может быть раз и навсегда жестко заданной, более того, она должна постоянно корректироваться как по форме, так и по существу.
Показатель рентабельности отражает соотношение прибыли предприятия и факторов, которые являются, по сути, предпосылками ее возникновения. Бухгалтерская отчетность позволяет рассчитать большое количество показателей рентабельности, поэтому их необходимо систематизировать в аналитические группы с целью упорядочения и обеспечения оптимальности при выполнении аналитических процедур. [2, с.70].
Возможные сочетания прибыли с влияющими на нее факторами дают в итоге множество показателей рентабельности, различных не только по решаемым задачам и содержанию, но и по использованным при ее расчете показателям прибыли. В качестве последних в отечественной практике традиционно используются показатели балансовой прибыли, прибыли от реализации товаров и чистой прибыли.
Выбор необходимых показателей рентабельности определяется тем, насколько они в совокупности представляют собой не просто набор, а систему, построенную на определенных принципах: отдельные показатели не дублируют друг друга, но и не оставляют «белых пятен»; не противоречат друг другу, а взаимно дополняют и другие. А для этого важно правильно оценить аналитические возможности каждого показателя рентабельности и определить его значение в системе.
Рентабельность товарооборота (продаж) отражает зависимость между прибылью и товарооборотом и показывает величину прибыли, полученную с единицы проданного товара.
Показатель рентабельности собственного капитала позволяет инвесторам оценивать потенциальный доход от вложения средств в акции и другие ценные бумаги. На основе показателя можно определить период (число лет), в течение которого полностью окупаются средства, вложенные в предприятие. Рентабельность собственного капитала рассчитывается как отношение чистой прибыли к собственному капиталу.
Рентабельность активов рассчитывается как отношение балансовой прибыли к общей сумме активов, данный показатель используется в качестве основного (обобщающего) и позволяет оценить эффективность суммарных капиталовложений по финансовым источникам вне зависимости от сравнительных размеров источников этих средств.
Рентабельность производственных фондов торгового предприятия определяется по соотношению суммы (валовой, чистой) и средней стоимости основных и материальных оборотных средств, умноженному на 100.
Наряду с показателями товарооборота, капитала, основных и оборотных средств для расчета уровня рентабельности (коэффициентов) применяются и другие показатели: издержки обращения, торговая площадь, численность персонала, каждый из которых подчеркивает определенный аспект результатов деятельности торгового предприятия.
Уровень рентабельности, исчисленный отношением суммы прибыли от реализации товаров к сумме издержек обращения, показывает эффективность текущих затрат. Увеличение или сокращение издержек обращения непосредственно влияет на уменьшение или рост прибыли. Этот показатель рентабельности определяет эффективность торговой сделки по товарам.
Рентабельность, рассчитанная по отношению к численности занятых на предприятии работников, характеризует эффективность использования рабочей силы и показывает размер полученной прибыли в расчете на одного работника (отношение балансовой прибыли к среднесписочной численности работников).
Отношение прибыли от реализации товаров к величине торговой площади предприятия характеризует размер полученной прибыли в расчете на
Рассмотрим основные показатели рентабельности предприятия.
Рентабельность продаж.
Наиболее распространенным показателем рентабельности торговых предприятий является отношение прибыли к товарообороту (выраженное в процентах), характеризующее удельный вес прибыли в товарообороте.
Использование различных показателей прибыли при определении уровня рентабельности продаж позволяет значительно расширить аналитические возможности последнего показателя. Интерес представляет исчисление уровня рентабельности по всей (балансовой) прибыли, а не только по прибыли от реализации товаров, несмотря на то, что внереализационные доходы, расходы и потери не находятся в прямой зависимости от изменения товарооборота. Показатель рентабельности, рассчитанный как, отношение балансовой прибыли к товарообороту, тесно связан с результатами текущей деятельности, может быстро меняться и поэтому представляет интерес для собственников предприятия. Сопоставление этих двух показателей позволяет выявить изменение пропорций в развитии предприятия, что видно из таблицы 1.2 [2, с.90].
Таблица 1.2 «Расчет показателей рентабельности продаж в тыс. руб.»
| Показатель | Базисный год | Отчетный год |
| Выручка (нетто) от реализации товаров | | |
| Себестоимость реализации товаров | | |
| Коммерческие расходы | | |
| Прибыль от реализации | | |
| Проценты к получению | | |
| Результат от прочей реализации | | |
| Прочие внереализационные доходы | | |
| Прочие внереализационные расходы | | |
| Прибыль отчетного периода | | |
| Рентабельность продаж (%) - по прибыли от реализации товаров | | |
| - по балансовой прибыли | | |
Таким образом, самый распространенный показатель рентабельности выражает зависимость прибыли и товарооборота. Целью его вычисления является определение размера той отдачи, которой добилась торговая организация от каждой денежной единицы товарооборота. Однако аналитические возможности данного показателя достаточно ограничены в силу его достаточно широкого разброса в зависимости от сферы деятельности организации. Объясняется это различием в масштабах деятельности, в размерах инвестированного капитала, в скорости оборота средств, в условиях кредитования, в размерах складских запасов и др. Поэтому данный показатель рентабельности желательно использовать во взаимосвязи с другими, в силу чего его можно назвать недостаточным, но необходимым (исходным) критерием в оценке прибыльности торговой организации.
Рентабельность деятельности.
Прибыль образуется как разность между доходами и затратами, что обуславливает правомерность использования в анализе показателя рентабельности, исчисляемого как отношение полученной прибыли к затратам предприятия. Уровень рентабельности торговой деятельности может выражаться, таким образом, в процентах не только к товарообороту, но и к издержкам обращения. Эти показатели существенно дополняют друг друга, так как для определения эффективности деятельности затраты предприятия должны определенным образом соотноситься с прибылью от реализации товаров.
С аналитической точки зрения представляет интерес сопоставление таких пар, как прибыль от реализации товаров / издержки обращения и балансовая прибыль / затраты предприятия, которое позволяет выявить приоритетность видов деятельности предприятия (см. Таблицу 1.3).
Таблица 1.3 «Расчет рентабельности торговой и финансово-хозяйственной деятельности»
| Показатель | Базисный год | Отчетный год |
| Издержки обращения | | |
| Затраты предприятия | | |
| Прибыль от реализации | | |
| Балансовая прибыль | | |
| Рентабельность издержек обращения, % | | |
| Рентабельность текущих расходов, % | | |
Кроме того, можно оценивать рентабельность капитала (рентабельность активов, рентабельность инвестированного капитала, рентабельность собственного капитала, рентабельность заемного капитала), рентабельность используемых ресурсов (рентабельность хозяйственных средств, рентабельность экономического потенциала и т.п.) и другие показатели рентабельности.
Оценка уровней показателей рентабельности связана с серьезными ограничениями, с которыми необходимо считаться. Определенные трудности представляет отсутствие общепринятых стандартов или норм различных показателей рентабельности для торговых организаций. Такие трудности могут быть частично преодолены посредством:
сопоставлением показателей предприятия с показателями других предприятий отрасли;
определения показателей за ряд лет;
сопоставление фактических и плановых показателей;
внутрифирменного сопоставления показателей (например, по структурным подразделениям или по товарным группам);
сопоставление альтернатив с целью выбора наиболее оптимального варианта при принятии управленческого решения.
Рентабельность капитала.
Эффективность использования ресурсов торгового предприятия характеризуется системой показателей рентабельности, в которой каждый показатель обладает определенными возможностями и ограничениями.
С точки зрения собственников предприятия основным показателем является отношение чистой прибыли к собственному капиталу. Как известно, собственный капитал не является постоянным в течение года, поэтому предпочтение в расчетах следует отдать методу расчета по средней за год величине.
Показатель рентабельности собственного капитала рассчитывается ежегодно на основе данных Баланса и Отчета о прибылях и убытках (см. Таблицу 1.4).
Таблица 1.4 «Расчет рентабельности собственного капитала»
| Показатель | Базисный год | Отчетный год |
| Собственный капитал: на начало года на конец года | | |
| Средняя величина собственного капитала в течение года | | |
| Чистая прибыль | | |
| Рентабельность собственного капитала, % | | |
Рентабельность используемых ресурсов.
Самостоятельное значение имеет показатель рентабельности, исчисляемый как отношение прибыли к расходам на оплату труда. В расчетах данного показателя может использоваться либо вся сумма расходов на оплату труда, либо только расходы, включаемые в издержки обращения. Интерес представляет также такой показатель, как отношение прибыли к численности работников. По сравнению с предыдущим показателем стоимостной знаменатель в расчетной формуле заменяется натуральным, что обеспечивает универсальность такого показателя рентабельности для сравнительного анализа предприятий (см. Таблицу 1.5).
Таблица 1.5 «Расчет рентабельности трудовых ресурсов»
| Показатель | Базисный год | Отчетный год |
| Балансовая прибыль | | |
| Затраты на персонал | | |
| Численность работников | | |
| Рентабельность расходов на оплату труда, % | | |
| Прибыль на одного работника | | |
Существует большое число показателей прибыли и рентабельности. Но нет необходимости производить расчет и анализ всех из них, так как показателей будет больше, а следовательно время на их обработку резко возрастает. Проведя анализ показателей прибыли вышеизложенным способом можно адекватно и грамотно оценить финансовое положение предприятия. Это объясняется тем, что рассчитав самые важные коэффициенты менеджер с наибольшей скоростью и эффективностью может оценить финансовое положение предприятия и принять грамотное управленческое решение. Но нельзя все управление прибылью сводить к ее анализу. Анализ прибыли нужен для корректировки направлений деятельности, проведения мероприятий с целью увеличения прибыли. Опытные руководители всегда составляют финансовый план, куда включает планирование прибыли.
Глава II. АНАЛИЗ И УЛУЧШЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРИБЫЛЬЮ В ООО «ФУД ТРЕЙД»
2.1 Характеристика ООО «Фуд Трейд»
ООО «Фуд Трейд» ранее именуемое как «Улан-Удэнская Макаронная фабрика» была построена и начала выпускать первую продукцию в ноябре 1969 года. На четырёх отечественных линиях выпускалось в среднем 7000 тонн короткорезанных макаронных изделий в год. На предприятии работало около 100 человек.
В 1998 году фабрика пережила свое второе рождение, полностью реконструировав производство и перейдя на качественно новую, высокую швейцарскую технологию по производству макаронных изделий.
Новейшая технология позволила фабрике выйти на самые передовые рубежи пищевой промышленности – макароны «Макбур» победили в конкурсе «100 лучших товаров России», получили звание «Лучший отечественный товар».
В 2000 году был приобретен Байкальский макаронный цех. Здесь установлена линия по производству длиннорезанных макаронных изделий, спагетти и макарон. Более 100 человек коллектива сохранили работу, цех сегодня выпускает высококачественную длиннорезанную макаронную продукцию. В 2005 году оставшиеся производственные мощности Байкальского хлебозавода полностью перешли к «Макбуру». Сухари, печенья, хлеб – эти виды продуктов питания продолжают выпускаться и поступать на столы жителей города Байкальск, а также Бурятии и Иркутской области.
Производственная территория составляет
В 2002-2003гг. был разработан и осуществлен новый проект по расширению производства короткорезанных макаронных изделий. Объем производства возрос в 3 раза. Коллектив работающих вырос в 2 раза. Увеличился в 4 раза ассортимент выпускаемой продукции. От Сахалина до Челябинска простирается сеть получателей продукции «Макбур». Одним из первых фабрика наладила успешный экспорт макаронных изделий в Монголию.
Теперь «ФудТрейд» является самым крупным производителем макаронных изделий Восточной Сибири и Приморья. Предприятие получило звание «Лидер экономики Бурятии», вошло в «Золотую десятку», отмечена почетными наградами всероссийского конгресса зернопереработчиков и хлебопеков «Нивы России», Почетным знаком Российского Союза промышленников и предпринимателей «За вклад в развитие отечественной промышленности и предпринимательства».
Одним из первых «ФудТрейд» получил высокую награду от правительства Республики Бурятия - почетный знак «Марка Качества», который был учрежден в 2005 году.
Какие бы высокие награды не получал «ФудТрейд» на российском и международном уровнях, самыми ценными всегда остаются награды республиканского потребителя.
Этот почетный знак родился в связи с потребностью общества и власти неустанно бороться за качество продуктов питания, выпускаемых в республике.
Бурятская ассоциация потребителей также присудила продукции «ФудТрейд» почетный знак «Доверие потребителей». Последней наградой стали неоспоримым доказательством высокого качества макарон.
Сегодняшний день предприятия полностью посвящен перспективному развитию интеграционной структуры, которая будет развивать сырьевую базу, то есть агропромышленный и перерабатывающий сектора.
Позиции «ФудТрейд» Восточной Сибири, Приморья, Монголии значительно укрепятся с вводом мельничного комплекса. Свое сырье позволит Улан-Удэнской фабрике проводить более гибкую ценовую политику, четко контролировать качество муки. Известно, что в условиях Бурятии можно вырастить не менее качественное зерно, чем в других регионах России. Цепочка зерно - производство – прилавок даст мощный стимул для дальнейшего развития не только самой фабрики, но и всего агропромышленного комплекса Республики Бурятия.
Создание интегрированной структуры приведет к положительным, экономическим, социально-психологическим последствиям в районах республики за счет:
· Создания конкурентной среды среди сельхозпроизводителей;
· Объединение сельхозпроизводителей;
· Развития хозяйства, создание дополнительных рабочих мест для сельского населения, увеличение заработной платы и решение части социальных проблем;
· Увеличения налогооблагаемой базы.
Объединение сельскохозяйственных предприятий и предприятий переработки позволит первым обеспечить сбыт своей продукции, вторым дать независимость от ценовых колебаний на рынке сырья и снижение себестоимости конечной продукции.
Первая очередь мукомолью – макаронного комплекса «ФудТрейд» успешно запущена 13 апреля 2006 года. Итальянская мельница «Мил – Сервис» позволяет перерабатывать более 150 тонн зерна в сутки. Кроме муки высшего сорта, используемой для изготовления макарон, с этого момента фабрика стала поставщиком муки первого сорта и пшеничных отрубей. Мука первого сорта, выработанная на итальянской мельнице, получила признание хлебопеков республики. Первый хлеб с использованием этой муки попробовали все гости, присутствовавшие на церемонии открытия мельницы. Среди них были Президент РБ Леонид Васильевич Потапов, французские инвесторы, итальянские поставщики оборудования.
Сегодня «ФудТрейд» приходится жестко конкурировать на продовольственном рынке с другими производителями макарон. Рынок макарон России перенасыщен, потребительский потенциал россиян почти исчерпан. Тем не менее, была установлена еще одна линия «Бюлер» в 2007 году.
Благодаря высокому качеству, которое дает швейцарское оборудование «Бюлер», динамичной маркетинговой стратегии, которая всегда идет в ногу со временем, - благодаря всем этим составляющим, предприятие сохраняло и всегда преумножало завоеванные позиции, претворяя в жизнь новые проекты.
Основные виды продукции, производимые компанией
Ассортимент ООО «ФудТрейд» включает в себя два основных вида макаронных изделий:
- Короткорезанные макаронные изделия
- Длинорезанные макаронные изделия
Каждый вид подразделяется по формам:
«Виды макаронных изделий» Таблиц 2.1
| № | Формы короткореза | № | Формы длиннореза |
| 1 | Ригатоны | 1 | Вермишель(спагетти)d |
| 2 | Рожки | 2 | Вермишель(спагетти) d 1,6мм |
| 3 | Спиральки | 3 | Вермишель (спагетти) d 1,8мм |
| 4 | Перья | 4 | Макароны d 3,5мм |
| 5 | Гребешки | 5 | Макароны d |
| 6 | Завитки | 6 | Лапша «Волна» |
| 7 | Косички | | |
| 8 | Сапожки | | |
| 9 | Колечки | | |
| 10 | Пуговки | | |
| 11 | Вермишель | | |
| 12 | Паутинка | | |
Объем производства – 25000 тонн в год.
Сравнивая с конкурентами, можно выявить следующие сильные и слабые стороны предприятия.
«Анализ сильных и слабых сторон ООО «ФудТрейд»» Таблица 2.2
| Сильные стороны | Слабые стороны |
| 1. Текущее положение на рынке | |
| Предприятие работает на рынке с 1969 года. Наблюдается ежегодное наращивание сбыта.Хорошо известна потребителям. | Рыночная доля состовляет 7-10% |
| 2. Ассортимент выпускаемой продукции | |
| Продукция в рамках одной ассортиментной линии. | Отсутствие постоянного расширения ассортимента |
| 3. Финансовые возможности | |
| Присутствие в балансе собственного оборотного капитала, т.е. возможность покрытия кредиторской задолжности | Кредиты выдаются только на краткосрочный период |
| 4. Производственный потенциал | |
| Совершенствование производственных линий. Закупка отечественного и импортного оборудования | Недостаток квалифицированного персонала |
| 5. Организация сбыта | |
| Сотрудничество с оптовыми посредниками, розничными магазинами и региональными дистрибьюторами. Развитый отдел прямых и региональных продаж | Отдел сбыта отделен от отдела маркетинга |
| 6. Обновление продукции | |
| Выпуск 1-2 раза в год новой продукции. Появление продукции под новой торговой маркой и её реклама. Торговые марки предприятия зарегистрированы, продукция сертифицирована | |
| 7. Организация маркетинга | |
| Наличие в отделе маркетинга аналитического направления, направления торгового маркетинга и направления бренд-менеджмента. Регулярное проведение промакций и PR-мероприятий | В фирме применяются отдельные элементы маркетинга, но не маркетинговая стратегия. Ограничены расходы на маркетинг |
| 8. Цены | |
| Гибкая ценовая политика. Цены предназначены для мало- и среднеобеспеченных слоев населения | Ассоциация «низкие цены – низкое качество», что вредит имиджу фирмы |
Маркетинговая деятельность предприятия производится ведущим маркетолог-аналитиком вместе с маркетологом по внешней среде, а так же менеджером по рекламе и менеджером по рознице. Их главная цель и задача – продвижение товара на рынок. Этому должен способствовать придуманный ими слоган: «Макароны мирового класса!!!» и создание нового принципа «от поля до прилавка».
До 2006 года номенклатура выпускаемой продукции была ограничена макаронными изделиями. На предприятии действовала ассортиментная стратегия, в соответствии с которой предприятие придерживалось товарной дифференциации. Начиная с
Предприятие производит муку высшего и первого сорта, а также макаронную крупку, рассыпные отруби, однако планируется выпуск гранулированных отрубей. С усилением конкуренции повысилась актуальность задачи управления ассортиментом, необходимо отслеживать характер спроса на каждый вид макаронных изделий. Начиная с 2005 года специалисты службы маркетинга начали работать над выполнением данной задачи, отслеживая ход реализации каждого вида макаронных изделий.
Предусмотрена установка дополнительного оборудования по производству макарон обогащенных йодом (для населения Восточно - Сибирского региона характерен дефицит йода), с овощными добавками (шпинат, томат, морковь), с добавлением облепихи, с добавлением яичного порошка, с добавлением коровьего молока, с добавлением обезжиренного творога, с добавлением соевой дезодорированной муки, с добавлением сухого соевого молока.
Макаронные изделия реализуются в весовом или фасованном виде.
Предприятие выпускает только одну торговую марку макаронных изделий – «ФудТрейд», т.о. степень дифференциации продукции низкая.
Адрес фабрики: г. Улан-Удэ, ул. Дальневосточная,5 б/ ул. Пищевая 1а.-строение 4.
2.2 Анализ прибыли в ООО «Фуд Трейд»
Главным источником формирования прибыли является основная деятельность предприятия, с целью осуществления которой оно создано. Характер этой деятельности определяется спецификой отраслевой принадлежности предприятия. Ее основу составляет производственно- коммерческая деятельность, которая дополняется финансовой и инвестиционной деятельностью.
Прибыль от продажи продукции, работ, услуг определяется как разница между выручкой от продажи продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей), себестоимостью проданных товаров, работ, услуг, коммерческих и управленческих расходов.
Важнейшими факторами, влияющими на сумму прибыли от продажи продукции, работ, услуг, являются:
- изменение объема продажи продукции. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к увеличению прибыли и улучшению финансового состояния предприятия. Рост объема реализации убыточной продукции влияет на уменьшение суммы прибыли;
- изменение структуры ассортимента реализованной продукции. Увеличение доли более рентабельных видов продукции в общем объеме реализации приводит к увеличению суммы прибыли. Увеличение удельного веса низкорентабельной или убыточной продукции влияет на уменьшение прибыли;
- изменение себестоимости продукции. Снижение себестоимости приводит к росту прибыли, и наоборот, ее рост влияет на снижение прибыли. Такая зависимость существует в отношении коммерческих и управленческих расходов;
- изменение цены реализации продукции. При увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.
Результаты факторного анализа прибыли от продажи позволяют оценить резервы повышения эффективности производства и принять обоснованные управленческие решения.
Оценка вышеперечисленных факторов возможна с использованием факторного метода анализа. При внешнем анализе в качестве источника информации привлекается бухгалтерская (финансовая) отчетность «Отчет о прибылях и убытках» (форма № 2).
Анализ прибыли можно провести на основе следующих данных с помощью факторного метода (табл. 2.1).
«Анализ прибыли в ООО «Фуд Трейд» Таблица 2.1
| Показатели | За | За | Абсолютный прирост | В % к предыдущему году |
| А | 1 | 2 | 3=2-1 | 4=3/1*100% |
| 1. Выручка от продаж продукции | 4 753 289 | 2 389 097 | - 2 364 192 | -49,74 |
| 2. Себестоимость продукции | 304 467 | 270 495 | -33 972 | -11,16 |
| 3. Коммерческие расходы | 754 | 888 | 134 | 17,77 |
| 4. Управленческие расходы | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 5. Прибыль от продаж продукции | 5 286 | 9 622 | 4 336 | 82,03 |
| 6. Индекс изменения цен | 1,0 | 1,15 | +0,15 | +15 |
| 7. Объем реализации в сопоставимых ценах | 4 753 289 | 2 077 476 | -2 675 813 | -56,3 |
Определим влияние факторов на сумму прибыли по следующему алгоритму.
1. Для определения влияния объема продаж на прибыль необходимо прибыль предыдущего периода умножить на изменение объема продаж. Основная методическая сложность определения данного фактора связана с трудностями определения изменения физического объема реализованной продукции. Правильнее всего определять изменения в объеме продаж путем сопоставления отчетных и базисных показателей, выраженных в натуральных или условно-натуральных измерителях. Это возможно тогда, когда продукция однородна. В большинстве же случаев реализованная продукция по своему составу является неоднородной и необходимо производить сопоставления в стоимостном выражении. Для обеспечения сопоставимости данных и исключения влияния других факторов необходимо сопоставлять отчетный и базисный объемы реализации, выраженные в одинаковых ценах (предпочтительно в ценах базисного периода).
Чтобы привести объем продаж отчетного периода к сопоставимому виду, необходимо знать индекс изменения цен на продукцию, работы, услуги. Пересчет осуществляется делением объема реализации отчетного периода на индекс изменения цен реализации. Такой расчет является не совсем точным, так как цены на реализованную продукцию изменяются в течение всего отчетного периода.
В моем случае объем реализации за отчетный период в ценах базисного периода составил тыс. руб. 2 077 476 = (2 389 097/1,15). С учетом этого изменение объема продаж за анализируемый период составило 43,706% (2077476/4753289*100%), т.е. произошло снижение объема реализованной продукции на 56,294%.
За счет снижения объема продажи продукции прибыль от продажи продукции, работ, услуг снизилась:
5286 * (-0,563) = -2 976 тыс. руб.
2. Влияние структуры ассортимента реализованной продукции на прибыль определяется сопоставлением прибыли отчетного периода, рассчитанной на основе цен и себестоимости базисного периода, с базисной прибылью, пересчитанной на изменение объема реализации.
Прибыль отчетного периода, исходя из себестоимости и цен базисного периода, можно определить с некоторой долей условности следующим образом:
- выручка от продажи отчетного периода в ценах базисного периода 2 077 476;
- фактически реализованная продукция, рассчитанная по базисной себестоимости (304467*0,437) = 133052;
- коммерческие расходы базисного периода 754;
- управленческие расходы базисного периода 0;
- прибыль отчетного периода, рассчитанная по базисной себестоимости и базисным ценам (2077476–133052–754–0) = 1 943 670.
Таким образом, влияние сдвигов в структуре ассортимента на величину прибыли от продаж равно:
1 943 670 – (5 286*0,437) = 1 941 360
Произведенный расчет показывает, что в составе реализованной продукции увеличился удельный вес продукции с меньшим уровнем доходности.
3. Влияние изменения себестоимости реализованной продукции на прибыль можно определить, сопоставляя себестоимость реализации продукции отчетного периода с затратами базисного периода, пересчитанными на изменение объема продаж:
270495 – (304 467 *0,437)=1 37 442
Себестоимость реализованной продукции уменьшилась, следовательно, прибыль от продажи продукции увеличилась на ту же сумму.
4. Влияние изменения коммерческих и управленческих расходов на прибыль определим путем сопоставления их величины в отчетном и базисном периодах. За счет увеличения размера коммерческих расходов прибыль снизилась на 134 тыс. руб. (888 – 754).
5. Для определения влияния цен реализации продукции, работ, услуг на изменение прибыли необходимо сопоставить объем продаж отчетного периода, выраженного в ценах отчетного и базисного периода, т.е.:
2 389 097 – 2 077 476 = -2 075 087тыс. руб.
Общее влияние всех перечисленных факторов равно:
- изменение объема продаж -2 976;
- изменение структуры ассортимента реализованной продукции 1 941 360;
- изменение себестоимости 1 37 442;
- изменение величины коммерческих расходов 134;
- изменение цен реализации -2 075 087;
- общее влияние факторов 4 336.
Значительное удорожание себестоимости реализованной продукции произошло в основном за счет повышения цен на сырье и материалы. Отрицательное воздействие перечисленных факторов было компенсировано повышением уровня цен на реализованную продукцию, а также снижение управленческих и коммерческих расходов. Следовательно, резервами роста прибыли предприятия являются рост объема продаж, увеличение доли более рентабельных видов продукции в общем объеме реализации и снижение себестоимости продукции.
| Показатели | 2007г. | 2008г. | 2009г. |
| Выручка (нетто) от реализации товаров, продукции, услуг | 3592512 | 4753289 | 2389097 |
| Себестоимость (производственная) реализация товаров, продукции, работ, услуг. | 397 545 | 304 467 | 270 495 |
| Валовая прибыль | 3 470 | 6 040 | 10 510 |
| Расходы периода: | | | |
| коммерческие | 645 | 754 | 888 |
| управленческие | - | - | - |
| Прибыль (убыток) от продаж | 2 870 | 5 286 | 9 622 |
| Сальдо операционных результатов: | - | - | - |
| Проценты к уплате | - | - | - |
| прочие операционные доходы | - | - | - |
| прочие операционные расходы | - | - | - |
| Прибыль (убыток) от финансово-хозяйственной деятельности | 1870 | 1039 | 269 |
| Сальдо внереализационных результатов: | | | |
| внереализационные доходы | - | - | - |
| внереализационные расходы | 107284 | 134563 | 103578 |
| Прибыль (убыток) отчетного периода балансовая прибыль | 752 000 | 488 854 | 345 789 |
«Анализ распределения прибыли» Таблица 2.2
Выявлен финансовый результат: прибыль в
Изменение суммы балансовой прибыли в сопоставлении 2007 года с 2009 годом произошло за счет следующих факторов:
- прибыли от реализации продукции (Пр)
ПрD2008/2007 = 5 286 – 2 870 = 2416 тыc. руб.
- прочих внереализационных расходов (Вр)
Вр D2008/2007 = 134563 – 107284= 27279 тыс.руб.
В результате влияния рассматриваемых факторов балансовая прибыль ООО «Фуд Трейд» в 2008 году сократилась относительно балансовой прибыли 2007 года на 263 146 руб.
В
ПрD2009/2008 = 9 622 – 5 286 = 4 336руб.
Вр D2009/2008 = 103578 –134563= - 30 985 тыс.руб.
В результате влияния рассматриваемых факторов балансовая прибыль ООО «Фуд Трейд» в 2009 году сократилась на 143 065. руб.
Для анализа и оценки уровня и динамики показателей прибыли составляется таблица (таблица 2.3), в которой используются данные бухгалтерской отчетности организации из формы № 2.
«Динамика показателей прибыли ООО «Фуд Трейд» Таблица 2.3
| Показатели | (тыс. руб.) | (тыс. руб.) | (тыс. руб.) | в % к | |
| Выручка (нетто) от реализации товаров, продукции, услуг | 3592512 | 4753289 | 2389097 | 132.3 | 50.3 |
| Себестоимость (производственная) реализация товаров, продукции, работ, услуг. | 397 545 | 304 467 | 270 495 | 76.6 | 88.8 |
| Валовая прибыль | 3 470 | 6 040 | 10 510 | 174.0 | 174.0 |
| Расходы периода: | | | | | |
| коммерческие | 645 | 754 | 888 | 116.9 | 117.8 |
| управленческие | - | - | - | - | - |
| Прибыль (убыток) от продаж | 2 870 | 5 286 | 9 622 | 184.2 | 182.0 |
| Прибыль (убыток) от финансово-хозяйственной деятельности | 1870 | 1039 | 269 | 55.6 | 25.9 |
| Сальдо внереализационных результатов: | | | | | |
| внереализационные доходы | | | | | |
| внереализационные расходы | 107284 | 134563 | 103578 | 125.4 | 77.0 |
| Прибыль (убыток) отчетного периода(балансовая прибыль) | 752 000 | 488 854 | 345 789 | 65.0 | 70.7 |
| Прибыль остающаяся в распоряжении организации | 636 974 | 373 828 | 230 763 | 58.7 | 61.7 |
| Нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода | 636 974 | 373 828 | 230 763 | 58.7 | 61.7 |
Общий финансовый результат отчетного периода отражается в отчетности в развернутом виде и представляет собой сумму прибыли (убытка) от реализации продукции (работ, услуг), реализации основных средств, нематериальных активов и иного имущества и результата от финансовой и прочей деятельности; прочих внереализационных операций.
Из данных таблицы 2.5 следует, что прибыль за рассматриваемый период неуклонно сокращалась (в 2008 году 65.0% от 2007, а в 2009 – 61.7% от
Выручка от реализации товаров, услуг, работ увеличелась (в 2008 году 132.3% от выручки за 2007 год, а в 2009 году сократилась – 50.3 от 2008 года).
Особо следует отметить увеличение коммерческих расходов (в 2008 году они составили 116.9% относительно 2007 года, а в 2009 году - 117.8% от 2008 года).
Себестоимость продукции уменьшилась (в 2008 году она составила 76.6% от 2007 года, а в 2009 году – 88.8% от 2008 года).
Если в 2008 году темп роста прибыли от реализации продукции и темп балансовой прибыли свидетельствуют о спаде в работе предприятия, то эти показатели за 2009 год показывают катастрофическое положение. Причем, в 2008 году темп роста балансовой прибыли оказывается ниже темпа роста прибыли от реализации продукции, 65.0% и 184.2% соответственно. Это связано со значительным снижение себестоимости с 397 545тыс. руб. в 2007 году до 304 467 тыс. руб. в 2008 году. В 2009 году темп роста прибыли от реализации продукции выше темпа роста балансовой прибыли, 70.7и 182.0% соответственно.
«Структура прибыли ООО «Фуд Трейд, в %» Таблица 2.4
| Показатели | | | | Отклонение | |
| | | ||||
| Прибыль (убыток) отчетного периода - всего | 100 | 100 | 100 | - | - |
| в том числе: | | | | | |
| прибыль (убыток) от реализации | 2 870 | 5 286 | 9 622 | +84.2 | +82.0 |
| от финансовых операций | - | - | - | - | - |
| от прочей реализации | - | - | - | - | - |
| от финансово-хозяйственной деятельности | 1870 | 1039 | 269 | -55.6 | -25.9 |
| от внереализационных операций | 107284 | 134563 | 103578 | +25.4 | -77.0 |
| чистая прибыль | 636 974 | 373 828 | 230 763 | -58.7 | -61.7 |
| нераспределенная прибыль | 636 974 | 373 828 | 230 763 | -58.7 | -61.7 |
2.3 Мероприятия по улучшению управления прибылью в ООО «Фуд Трейд»
Существующая на предприятии организация управления прибылью, должна быть представлена менеджерами, службами, отделами и другими организационными подразделениями аппарата управления. Так как управление прибылью является составной частью общей системы управления предприятием, структура управления должна быть интегрирована с общей организационной структурой управления. Таким образом, структура управления прибылью должна являться составной частью структуры предприятия.
Для эффективной работы данной структуры необходимо обеспечение связей между различными организационными подразделениями предприятия с одной стороны - финансовой и экономической, с другой – других функциональных систем. На ООО « Фуд Трейд» принятие решений по осуществлению управления прибылью непосредственно связано с информационным обеспечением различных подразделений предприятия.
Для наиболее эффективного осуществления деятельности на предприятии необходимо создание центра управления прибылью в виде бюро управления прибылью. Данное бюро будет непосредственно осуществлять функции, предназначенные для обеспечения соответствующей деятельности (рисунок 2.1).
Рисунок 2.1 – Фрагмент структуры ООО «Фуд Трейд» после внедрения бюро управления прибылью (1 – специалист в области планирования; 2 – специалист в области учета; 3 – экономист-аналитик)
Как видно из рисунка кадровый состав бюро управления прибылью будет состоять из специалистов финансовых служб предприятия ООО «Фуд Трейд», за исключением руководителя бюро управления прибылью.
Тип структуры (рисунок 2.1) можно охарактеризовать как матричный. Преимущества данного типа структуры состоят в следующем:
- лучшая ориентация на проектные цели, т. е. целенаправленная ориентация на вопросы управления прибылью предприятия;
- более эффективное текущие управление;
- гибкость и оперативность маневрирование ресурсами;
- усиленная личная ответственность руководителя за результаты деятельности в области управления прибылью;
- возможность применения эффективных методов управления;
- относительная автономность способствует развитию в работниках навыков в облости принятия решений;
Основополагающим принципом в матричном подходе к построению организационных структур управления улучшение взаимодействия финансово-экономических служб предприятия в целях реализации эффективного решения проблемы управления прибылью предприятия.
При этом рекомендованная структура должна способствовать реализации ключевых функций управления прибылью, которые способствуют достижению его главной цели – обеспечение максимизации благосостояния собственников предприятия.
Функции управления прибылью предприятия ООО «Фуд Трейд»:
- Разработка целенаправленной комплексной политики управления прибылью предприятия;
- Осуществление анализа различных аспектов формирования и использование прибыли;
- Создание организационных структур, обеспечивающих принятие и реализацию управленческих решений по формированию и использованию прибыли;
- Формирование эффективных информационных систем, обеспечивающих обоснование альтернативных вариантов управленческих решений;
- Осуществление эффективного контроля за принятыми решениями в области формирования и использования прибыли;
В соответствии с разработанными функциями представим должностные обязанности рекомендуемых специалистов, выполняемых в рамках управления прибылью предприятиям. На данных специалистов будут возложены обязанности .
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В курсовой работе рассмотрены теоретические вопросы, касающиеся одной из важнейших категорий экономики - прибыли, анализа ее формирования, оценки показателей прибыли, а также указаны пути улучшения управления прибылью.
В условиях рыночной экономики значение прибыли огромно. Стремление к ее получению ориентирует товаропроизводителей на увеличение объема производства продукции, нужной потребителю, снижение затрат на производство. При развитой конкуренции этим достигается не только цель предпринимательства, но и удовлетворение общественных потребностей. Для предпринимателя прибыль является сигналом, указывающим, где можно добиться наибольшего прироста стоимости, создает стимул для инвестирования в эти сферы. Свою роль играют и убытки. Они высвечивают ошибки и просчеты в направлении средств, организации производства и сбыта продукции.
Главной целью управления прибылью является обеспечение максимизации благосостояния собственников предприятия в текущем и перспективном периоде. Эта главная цель призвана обеспечивать одновременно гармонизацию интересов собственников с интересами государства и персонала предприятия.
Процесс управления прибылью предполагает проведение анализа, который характеризуется многообразием своих форм. На выбор формы анализа влияет множество факторов: отрасль в которой осуществляет свою деятельность организация, специализация и вид деятельности предприятия объем товарооборота и его скорость и другие. Поэтому менеджерам организации необходимо грамотно оценить сложившуюся ситуацию на предприятии и выбрать именно ту форму анализа, которая даст наиболее исчерпывающую информацию для разработки мер по управлению прибыли с целью ее увеличения. В современной научной литературе выделяют множество методов анализа прибыли, но наибольшую практическую значимость имеет факторный анализ. Его проведение дает наиболее объективную оценку факторов формирования прибыли на предприятии. После выявления всех факторов, влияющих на прибыль и оценив ее показатели необходимо приступить к планированию прибыли организации. Это очень важный процесс, который требует высокой степени подготовки специалистов, занимающихся этими вопросами. Именно тактическое является наиболее используемым планированием на практике, так как является связующим звеном между стратегическим и оперативным планированием. При этом следует подчеркнуть, что решения принимаемые при тактическом планировании менее субъективны, потому что базируются на полной и объективной информации, а его реализация связана с меньшим риском.
В результате анализа деятельности ООО «Фуд Трейд» было выявлено, что по сравнению с 2007 годом, в 2008 и 2009 годах произошло значительное изменение основных финансовых показателей.
Прибыль от реализации товарной продукции увеличилась в
Качественный анализ демонстрирует, что прибыль от реализации товарной продукции на ООО «Фуд Тред» возрастает лишь за счет фактора изменения цены.
Неудовлетворительным следует признать также пути распределения чистой прибыли на предприятие. Из-за того, что практически вся она используется на потребление, не образуется фонд накопления, вследствие чего не реализуется инвестиционная политика. На данные цели направляются лишь амортизационные отчисления, которые не способны создать условия для расширенного воспроизводства.
Для наиболее эффективного осуществления деятельности на предприятии необходимо создание центра управления прибылью в виде бюро управления прибылью. Данное бюро будет непосредственно осуществлять функции, предназначенные для обеспечения соответствующей деятельности.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:
1. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Т. Б. Бердников: учебник 2-е изд. Перераб. И доп. – м.: ИНФРА – М 2007. 224 с. (Высшее образование)
2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. Пособие/ Л. Л. Ералович, Л. Г. Сивичик, Г. В. Толкач, И. В. Щитникова, 4-е изд. Испр. М.: Итерписсевис. 2008г 576 с.
3. Брейли Р., Майерс С. Принципы корпоративных финансов. - М.: Олимп-Бизнес, 2005.
4. Бригхэм Ю., Гапенски Л. Финансовый менеджмент: Полный курс: в 2-х т. - СПб: Экономическая школа, 2005
5. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего
субъекта. – 2-е изд. доп. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 208с.
6. Бланк И.А. Управление прибылью. – Киев: НикаЦентр, Эльга, 2007. –
544с.
7. Волков О. И., Скляренко В. К. Экономика предприятия: курс лекций. М.: ИНФРА – м, 2007 – 280 с.
8. Галицкая С. В. Финансовый менеджмент, финансовый анализ, финансы предприятий: учебное пособие ( С. В. Галицкая. – м.: ЭКСМО 2008 – 652 с. (Высшие образование)
9. Головачев А. С. Экономика предприятия. В 2 ч. И.2; учебное пособие/А. С. Головачев. – минск: Высш. Шк. 2008. – 464 с.
10. Грищенко О. В. Анализ и диагностика финансово – хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие. Таганрог: изд-во ТРТУ 2008. 112 с
11. Джеймс К. Ван Хорн, Джон М. Вахович Основы финансового менеджмента. - М.: Финансы и статистика, 2006.
12. Ионова А. Ф., Селезнёва Н. Н, Финансовый анализ: учеб. – М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2008. 624 с.
13. Ковалева А.М. Финансы в управлении предприятием: М.: Финансы и
статистика,2006. - 339с.
14. Ковалёв В.В. Волкова О. Н. Финансы предприятия: учеб.-М.: ТК Велби, изд-во Проспект 2007. 424 с.
15. Лукасевич И.Я. Финансовый менеджмент. - М.: , 2008г.
16. Лукасевич И.Я. Анализ финансовых операций. Методы, модели, техника вычислений: Учебн. пособие для вузов. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2000.
17. Савицкая Г. В, Анализ хозяйственной деятельности предпритяия: учебник 4-е изд. Прераб. И доп. М.: ИНФРА 2008. 512 с. (Высшее образование)
18. Финансовый менеджмент /Под ред. проф. Г.Б. Поляка. - М.: Юнити, 2004.
19. Финансовый менеджмент /Под ред. проф. Колчиной Н.В. - М.: Юнити, 2008.
20. Шадрин Г. В. Богомолов С. Р. , Косорукова И. В. Комплексный экономический анализ: учебное пособие для ВУЗОВ м.: Акорм. Проект ФОНД «МИР» 2005. 288с.
21. Шеремет А. Д. Теория экономического анализа учебник 2-е изд. Доп. (серия «Классический уневерситетский учебник») из-во инфра- м.
22. Экономический анализ: учеб 1м.т. Лысенко Д. В. –М: ТК Велби изд-во проспект 2008 376с.
