Содержание

Введение……………………………………………………………………….…3

1.Теоретические основы учета затрат растеневодства

1.1Классификация затрат для расчета себестоимости продукции в управленческом учете……………………………………………………….….6

1.2. Организация управленческого учета на преприятии……………………………………………………………………….13

2. Организационно - экономическая характеристика и состояние учётной работы  ООО «Липовское»

2.1 Краткие исторические сведения, местоположение и организационно-правовая структура ООО «Липовское»………………………………………..18

2.2 Организация и состояние учетной работы ООО «Липовское» ……….…19

3.Калькулирование затрат производства зерновых культур

3.1. Объекты и статьи учёта затрат…………………………………………..…20

23.2.Анализ финансового состояния предприятия……………………………29

Заключение ………………………………………………………………………32

Список используемой литературы……..………………………………………35
 

                                                             Введение.

           Информация  управленческого учета используется для принятия необходимых управленческих решений.

Понятие управленческого учета включает такие функции, как прогнозирование, планирование, организация, контроль, анализ, регулирование, стимулирование и принятие решений. Система управленческого учета должна соответствовать определенным требованиям: непрерывность деятельности организации; использование единых для планирования и учета единиц измерения; оценка результатов деятельности подразделений организации; использование первичной и промежуточной информации для целей управления; формирование показателей внутренней отчетности как основы принятия управленческих решений.

В настоящее время особую актуальность приобретает внедрение управленческого учета, который позволяет решать вопросы снижения издержек производства и себестоимости продукции.

В период перехода к рыночным отношениям многие предприятия стремились достичь роста рентабельности производства благодаря повышению отпускных цен на продукцию. Но в условиях конкуренции эти возможности сокращаются, и поэтому крайне необходимо выявлять и устранять причины, тормозящие внедрение управленческого учета.

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции.

Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учёт затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учёт затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение. На кругооборот средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течении длительного времени, причём крайне неравномерно; возмещение средств - выход продукции происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Эти особенности нельзя не учитывать при организации учёта затрат в отрасли.

Учёт в отрасли растениеводства должен обеспечить выполнение следующих задач:

- правильно и экономически обоснованно разграничивать затраты по основным производствам, а при необходимости - и по культурам или группам культур;

- обеспечить получение необходимых данных по основным статьям затрат: оплата труда, расход семян, удобрений, средств защиты растений, услуги вспомогательных производств и другие расходы, относящиеся к отрасли;

- своевременно и полностью учитывать поступающую от урожая сельскохозяйственную продукцию;

- экономически обоснованно систематизировать и обобщать необходимую информацию для исчисления себестоимости продукции;

- обеспечить точное и экономически обоснованное разграничение затрат по смежным годам производства с постоянным выделением затрат, относящихся к последующим периодам, в которых будет получена продукция (затраты по посеву озимых культур, многолетним травам, по подъёму зяби и т.д.);

- давать необходимую информацию о затратах по отделениям хозяйства для контроля за выполнением выданных заданий и оперативного руководства.

В данной курсовой работе рассмотрены основы учёта затрат выхода продукции отрасли растениеводства и исчисления её себестоимости на примере ООО «Липовское» Бузулукского района Оренбургской области (исследуемый период 2007- 2009 гг.).

Основной деятельностью данного предприятия является выращивание зерновых и кормовых культур.

В этой связи целью курсовой работы является изучение постановки бухгалтерского управленческого учёта производства растениеводческой продукции в ООО «Липовское», необходимого для внесения конкретных предложений по улучшению бухгалтерского учёта и повышению эффективности отрасли.

Сведения об имущественном и финансовом состоянии предприятия представлены в бухгалтерском балансе ООО «Липовское».

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ

1.1. Классификация затрат для расчета себестоимости продукции в управленческом учете.

Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции – это один из важнейших разделов управленческого учета. Именно себестоимость производства единицы продукции является основой для принятия большого числа управленческих решений, как например:

·       выпуск какой продукции продолжать или прекратить;

·       производить или покупать комплектующие изделия;

·       какую установить цену на продукцию;

·       покупать ли новое оборудование;

·       менять ли технологию и организацию производства.

Планирование и контроль цен на продукцию, определение величины предполагаемой прибыли очень важно для любых предприятий и организаций. Но прежде, чем анализировать достигнутые результаты или составлять планы на будущие периоды, необходимо четко понимать классификацию затрат, процесс формирования себестоимости продукции.

Обычно под затратами понимают стоимость ресурсов, использованных на определенные цели. Существует множество видов затрат, поэтому их целесообразно классифицировать по различным признакам (табл. 1.1) [10].
Таблица 1.1.

«Классификация затрат в зависимости от различных классификационных признаков»

№ п/п	Признаки классификации	Подразделение затрат на виды
1	По отношению к себестоимости продукции	Включаемые и не включаемые в себестоимость продукции
2	По экономическому содержанию	По элементам затрат и статьям калькуляции
3	По составу однородности	Одноэлементные и комплексные
4	По экономической роли в про­цессе производства	Основные и накладные
5	По способу включения в себе­стоимость продукции	Прямые и косвенные
6	По периодичности возникнове­ния	Текущие и единовременные
7	По участию в процессе произ­водства	Производственные и внепроизвод­ственные
8	По эффективности	Производительные и непроизводи­тельные
9	По отражению в бизнес-плане	Планируемые и непланируемые
10	По возможности нормирования	Нормируемые и ненормируемые
11	По временным периодам	Затраты предшествующего пе­риода, отчетного периода, будущих периодов

К включаемым в себестоимость продукции затратам относят стоимость незавершенного производства на начало периода и те затраты отчетного периода, которые непосредственно относятся на выпущенную продукцию. Не включаются в себестоимость выпущенной продукции стоимость незавершенного производства на конец отчетного периода, затраты, не относящиеся непосредственно к производству выпущенной продукции (например, затраты на приобретение неизрасходованных в производстве материалов), и часть расходов будущих периодов.

По экономическому содержанию расходы группируются по элементам затрат и статьям калькуляции. Элементы затрат определены ПБУ 10/99 «Расходы организации» [20]:

·       материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

·       затраты на оплату труда;

·       отчисления на социальные нужды;

·       амортизация;

·       прочие затраты (почтово-телеграфные, телефонные, командировочные и другие).

Полученные по элементам расходов данные необходимы для определения финансового результата по обычным видам деятельности за отчетный период, разработки бизнес-планов, определении объемов закупок материальных ресурсов, фонда оплаты труда и суммы амортизационных отчислений, организации контроля за расходами, исчисления показателей эффективности использования ресурсов (материалоемкости, трудоемкости и т.п.) и ряда других показателей.

Статьи калькуляции – это установленная организацией совокупность затрат для исчисления себестоимости всей продукции (работ, услуг) или ее отдельных видов. Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на сельскохозяйственных предприятиях и проектом методических рекомендаций по учету затрат на производство продукции, работ, услуг рекомендуется следующая группировка затрат по статьям калькуляции:

1.    «Сырье и материалы»;

2.    «Возвратные отходы» (вычитаются);

3.    «Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций»;

4.    «Топливо и энергия на технологические цели»;

5.    «Затраты на оплату труда работников, непосредственно участвующих в процессе производства продукции, выполнения работ, оказании услуг»;

6.    «Отчисления на социальные нужды»;

7.    «Расходы на подготовку и освоение  производства»;

8.    «Общепроизводственные расходы»;

9.    «Общехозяйственные расходы»;

10.                       «Потери от брака»;

11.                       «Прочие производственные расходы»:

12.                       «Расходы на продажу».

Итог первых 11 статей образует производственную себестоимость продукции, а итог всех 12 статей – себестоимость проданной (реализованной) продукции . Организации могут вносить изменения в приведенную номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей техники, технологии и организации производства.

Одноэлементными называются расходы, состоящие из одного элемента (заработная плата, амортизация и т.д.). Комплексными называются расходы, состоящие из нескольких элементов, например, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, в состав которых входят заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные расходы.

По экономической роли в процессе производства затраты делятся на основные и накладные. Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, зарплата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды и другие расходы. Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов .

По способу включения в себестоимость продукции различают прямые и косвенные затраты. Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные материалы, основная зарплата производственных рабочих, потери от брака и некоторые другие. В отличие от прямых косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно (согласно выбранной базе распределения): общепроизводственные и общехозяйственные расходы, часть расходов на продажу и некоторые другие. Нередко основные расходы отождествляют с прямыми, а накладные с косвенными. Накладные расходы действительно распределяют между объектами учета затрат и калькулирования косвенным способом. Вместе с тем значительная часть основных расходов также распределяется по соответствующим объектам косвенным способом: основная часть вспомогательных материалов, отчисления на социальные нужды и другие .

Способы распределения косвенных расходов зависят от вида распределяемых расходов, технологической особенности производства продукции и ряда других факторов. Например, отчисления в единый социальный налог распределяют по объектам пропорционально оплате труда работников; общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются между объектами различными способами: пропорционально оплате труда работников, плановым и сметным затратам, объему производства вида продукции и т.п.

В зависимости от периодичности затраты делятся на текущие и единовременные. К текущим относятся затраты, имеющие частую периодичность, например расход сырья и материалов, к единовременным (однократным) – расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и другие. Единовременные расходы часто называют дискреционными затратами .

По участию в процессе производства различают производственные и внепроизводственные затраты. Производственные затраты непосредственно связаны с производством продукции, выполнении работ, оказанием услуг, и они включаются в их себестоимость. Это материальные затраты, расходы на оплату труда, отчисления в ЕСН, потери от брака, общепроизводственные расходы и другие. Внепроизводственные затраты непосредственно не связаны с производством продукции и не включаются в производственную себестоимость. Они списываются на уменьшение прибыли от продажи продукции (на счет 90 «Продажи»). К внепроизводственным затратам относятся расходы по продаже продукции (коммерческие расходы).

По эффективности различают производительные и непроизводительные затраты. Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства. Непроизводительные затраты являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных работ и т.д.). Производительные затраты планируются, поэтому они называются планируемыми. Непроизводительные затраты, как правило, не планируются, поэтому их считают непланируемыми.

Также различаю нормируемые и ненормируемые затраты. Нормируемые затраты поддаются нормированию и включаются в нормативную базу организации (материальные затраты, основная заработная плата производственных рабочих и другие). Ненормируемые – это затраты, по которым нормы не устанавливаются (потери от простоев, оплата сверхурочных работ и т.п.).

Затраты предыдущих периодов представлены в незавершенном производстве (по счетам 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»). Затраты отчетного периода – это расходы, осуществляемые в отчетном периоде. Расходы будущих периодов – это затраты, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся к будущим отчетным периодам. Это могут быть расходы на подготовку и освоение производства, технологии и другие.

Таким образом, правильно классифицируя затраты по различным признакам, организация рассчитывает себестоимость произведенной и проданной продукции, определяет финансовые результаты, принимает верные управленческие решения, составляет бизнес-планы, нормирует некоторые расходы, определяет эффективность производства и т.д. Другими словами, понимание всех классификационных групп, позволяет специалистам по управленческому учету анализировать данные не только по затратам на производство и реализацию продукции растениеводства, но и деятельности всей организации в целом.

1.2. Организация управленческого учета на предприятии

     Рациональная организация управленческого учета на предприятии позволяет создать систему условий и элементов учетного процесса с целью получения достоверной и своевременной информации о хозяйственной деятельности организации, осуществления контроля за экономичным использованием ресурсов и управления производственной деятельностью.

Ответственность за организацию управленческого учета на предприятиях несут руководители. В зависимости от объекта учетной работы они могут:

·       учредить службу управленческого учета как структурное подразделение, возглавляемое соответствующим руководителем;

·       ввести в штат бухгалтерии должность специалистов по управленческому учету (бухгалтеров-аналитиков).

План организации управленческого учета состоит из следующих элементов: план документации и документооборота; план счетов и их корреспонденции; план отчетности; план технического оформления учета; план организации труда работников, занимающихся управленческим учетом.

При составлении плана документации и документооборота используют соответствующие разделы плана организации финансового учета, дополняя их первичными документами, используемыми только в управленческом учете.

При разработке плана счетов для управленческого учета необходимо иметь в виду, что действующий в настоящее время план счетов бухгалтерского учета, утвержденный приказом Минфина РФ №94н от 31 октября 2000г., позволяет осуществлять учет затрат на производство и калькулирование себестоимости  продукции одновременно для целей финансового и управленческого учета. При этом допускается использование однокруговой (монистической) и двухкруговой (дуалистической) систем учета производственных затрат [2].

Однокруговая система учета затрат может осуществляться как без использования, так и с использованием системы специальных счетов управленческого учета.

При первом варианте специальные счета для управленческого учета не используются. Для целей управления информация финансового учета группируется в специальных регистрах, которые могут дополняться расчетными и другими данными.

При втором варианте для обеспечения взаимосвязи между финансовым и управленческим учетом следует использовать для учета расходов по элементам затрат счета 30 «Материальные затраты», 31 «Затраты на оплату труда», 32 «Отчисления на социальные нужды», 33 «Амортизация», 34 «Прочие затраты» .

Однокруговую систему учета затрат целесообразно применять в некрупных и средних организациях, поскольку она основана на использовании одинаковых оценок в финансовом и управленческом учете и вследствие этого имеет ограниченные возможности контроля затрат.

Двухкруговую систему учета затрат лучше использовать в крупных организациях. При данной системе финансовый и управленческий учет имеют самостоятельные планы счетов. Возможен также вариант выделения для управленческого учета обособленных счетов.

Планы отчетности и технического оформления составляют на основе этих планов в финансовом учете. В них добавляют формы отчетов и средства регистрации информации, используемые в управленческом учете.

В плане организации труда работников службы управленческого учета определяется структура аппарата данной службы, ее штат, дается должностная характеристика каждому работнику, намечаются мероприятия по повышению их квалификации, составляются графики учетных работ [21].

Общая схема структуры службы управленческого учета средних и крупных организаций представлена на рис. 1.1.





Рис. 1.1. Структура службы управленческого учета.

Группа планирования составляет главный бюджет, охватывающий основную деятельность организации, бюджеты структурных подразделений организации и другие частные бюджеты (бюджеты продаж, производства и т.д.), операционный бюджет, финансовый бюджет, специальные бюджеты для отдельных видов деятельности или программ (социального развития, научно-исследовательских работ и т.п.).

Материальная группа осуществляет выбор поставщиков материальных ресурсов, контроль за их поступлением, хранением использованием; разрабатывает нормы расхода сырья и материалов на осуществление производственной деятельности, нормы наличия сырья и материалов на складах; принимает участие в выборе и разработке форм первичных документов и учетных регистров для учета поступления, наличия и отпуска всех видов сырья и материалов; разрабатывает формы отчетов о расходе сырья и материалов; осуществляет выбор цен для оприходования и расхода сырья и материалов.

Группа учета затрат труда и его оплаты осуществляет нормирование труда, определяет расценки для оплаты труда, ведет учет затрат труда по установленным объектам учета, контролирует использование фонда заработной платы, принимает участие в разработке форм первичных документов, учетных регистров и отчетов по труду и заработной плате.

Производственно-калькуляционная группа определяет перечень центров затрат и центров ответственности, устанавливает статьи затрат по каждому центру затрат, разрабатывает формы учетных регистров и отчетов по затратам и выпуску продукции, осуществляет калькулирование себестоимости продукции по центрам затрат и организации в целом и контроль за эффективным использованием производственных ресурсов.

Группа учета продажи продукции определяет порядок учета собранной продукции и продажи её, состав покупателей, исчисляет фактические затраты по продаже продукции, себестоимость проданной продукции по ее видам, зонам продажи и т.п., разрабатывает формы отчетов по продаже продукции, выявляет прибыль и рентабельность по продаже отдельных видов продукции, структурным подразделениям, организации в целом .

Аналитическая группа осуществляет анализ эффективности деятельности по каждому центру затрат, структурному подразделению  организации в целом, выявляет резервы повышения эффективности использования всех видов ресурсов по всем подразделениям организации и организации в целом, принимает участие в разработке бюджетов организации (совместно с группой планирования).

Таким образом, организация, исходя из масштаба своей хозяйственной деятельности и организационной структуры, может организовать управленческий учет наиболее рациональным способом, анализируя затраты на основании информации финансового учета, выделив обособленные счета или же разработав самостоятельный план счетов для управленческого учета, а также организовав группы (отделы, бюро, сектора), которые бы наиболее полно отвечали всем поставленным целям управленческого учета на данном предприятии.




2. Организационно - экономическая характеристика и состояние учётной работы ООО «Липовское»
2.1 Краткие исторические сведения, местоположение и организационно-правовая структура ООО «Липовское»

          Сельскохозяйственное предприятие ООО «Липовское» расположено в Оренбургской области с.Липовка. От г.Бузулука  предприятие находится в 16км. Климат Оренбуржья - умеренно континентальный, что выражается в большой амплитуде колебаний температуры воздуха между зимой и летом, которая составляет 35-38°С, а также в малом количестве атмосферных осадков. (117 дней). В целом природные условия благоприятны для выращивания сельскохозяйственных культур и животных.

 Устойчивость развития и эффективность функционирования хозяйств в значительной степени зависят от специализации производства, которая выражается в рациональном сочетании отраслей. Такое сочетание способствует смягчению сезонности производства, более полному и рациональному использованию в течение года продукции и денежных средств, что оказывает положительное влияние на экономику фермерского хозяйства, улучшает его финансовое состояние.

На уровне предприятия любой организационной формы система ведения хозяйства представляет собой множество взаимосвязанных компонентов и элементов, образующих определенную целостность и единство. Система ведения хозяйства - довольно сложная организационно - экономическая категория; она на уровне предприятия характеризует социально-экономические отношения. Ее внутренним содержанием являются производственная, организационная и социальная структура предприятия.




2.2 Организация и состояние учетной работы ООО «Липовское»

     В соответствии с федеральным законом российской федерации «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 г. № 129-ФЗ ответственность за организацию бухгалтерского учета в организациях, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операциях несут руководители организации. Руководитель должен создать необходимые условия для правильного ведения бухгалтерского управленческого учета, обеспечить обязательное выполнение всеми подразделениями и службами, а также работниками, имеющие отношение к учету, требований главного бухгалтера в части порядка оформления и представления для учета документов и сведений. В ООО «Липовское» за организацию учета отвечает руководитель предприятия Бантюков Н.А., в хозяйстве ведется централизованный учет, то есть учетный аппарат организации сосредоточен в главной бухгалтерии и в ней осуществляется ведение всего синтетического и аналитического учета на основании первичных и сводных документов, поступающих из отдельных подразделений организации. Централизация учета обеспечивает более действенное руководство и контроль со стороны главного бухгалтера. Равномерно также распределяется труд между работниками бухгалтерии.

В ООО «Липовское» тип организации структуры бухгалтерии вертикальный, то есть создаются промежуточные звенья управления (отделы). В бухгалтерии хозяйства существуют следующие отделы: по растениеводству; по животноводству, который занимается обработкой первичных и сводных документов по животноводству, а также начисляют заработную плату работникам животноводства; материальный отдел, отвечающий за учет и приобретение товарно-материальных ценностей, их поступление и расходование, эта же группа отвечает за учет основных средств, малоценных и быстроизнашивающихся предметов. Все отделы работают под непосредственным руководством главного бухгалтера Столяровой Т.Г..

3.1. Объекты и статьи учёта затрат.

           Учёт затрат и выхода продукции отрасли растениеводства ведут на счёте 20 «Основное производство», субсчёт 1 «Растениеводство». По дебету этого субсчёта учитывают затраты на производство, по кредиту - выход продукции. В течение года записи по дебету и по кредиту производят нарастающими суммами, соответственно в текущем учёте данные субсчёта отражаются развернуто. Только в конце года определяют свёрнутое сальдо, которое отражает сумму незавершенного производства отрасли растениеводства.

     Объектами учёта затрат в растениеводстве являются сельскохозяйственные культуры (или группы культур), сельскохозяйственные работы, затрат, подлежащие распределению, прочие объекты.

      Во всех случаях, когда затраты можно отнести непосредственно на ту или иную выращиваемую культуру под урожай текущего года, их учитывают на счетах объектов учёта затрат по культурам. В составе объектов учёта затрат второй группы отражают затраты по выполняемым сельскохозяйственным работам под урожай будущего года, которые, естественно, не могут быть отнесены на объекты учёта затрат по культурам под урожай текущего года. В составе объектов учёта затрат третьей группы учитывают те затраты, которые относятся к нескольким объектам учёта и, следовательно, подлежат распределению на них (затраты по осушению, орошению и т.д.). В составе объектов учёта четвёртой группы учитывают затраты по кормопроизводству.

     Конкретно по указанным четырём группам принята следующая номенклатура объектов учёта затрат:

     - Первая группа. Зерновые и зернобобовые культуры. Зерновые озимые культуры: пшеница озимая, рожь озимая, ячмень озимый. Пшеница яровая твердая, пшеница яровая мягкая, сильная и др. Кукуруза на зерно. Прочие зерновые колосовые яровые культуры: ячмень яровой, овёс, рожь яровая и др. Крупяные культуры: просо, гречиха, рис, сорго. Зернобобовые культуры: горох, фасоль, бобы кормовые, чечевица, вика, люпин кормовой и др.

Технические культуры.

Корнеклубнеплодные культуры. Картофель.

Овощные культуры открытого грунта. Капуста - по всем видам. Корнеплодные культуры овощные - по видам и другие.

Бахчевые продовольственные культуры - по видам культур.

Корнеплодные и бахчевые культуры кормовые - по видам культур.

Кормовые культуры. Силосные культуры. Кукуруза на силос и зелёный корм. Травы однолетние и многолетние. Сенокосы и пастбища улучшенные и естественные.

Плодовые, ягодные культуры и виноградники и другие.

      -Вторая группа. Объекты учёта затрат по выполненным сельскохозяйственным работам выделяют в том случае, если затраты по этим работам не могут быть отнесены на объекты учёта по культурам (группам культур) под урожай текущего года. Это относится к затратам под урожай будущих лет, т.е. к незавершённому производству растениеводства. В группе выделяют в качестве объектов учёта затрат следующие виды работ: посев озимых зерновых, озимые зерновые на зелёный корм и силос, подъём зяби, внесение органических и минеральных удобрений, снегозадержание (в IV квартале), многолетние травы посева прошлых лет, пары под яровые культуры урожая будущего года, освоение новых земель, улучшенные сенокосы и культурные пастбища, прочие работы незавершённого производства.

       -Третья группа. Отдельные виды затрат нельзя стразу отнести на объекты учёта первой и второй группы, т.к. они относятся к нескольким объектам учёта затрат. Их называют распределяемые затраты. В течение года их учитывают на отдельных аналитических счетах, а в конце года распределяют. Их отличие от объектов учёта затрат второй группы состоит в том, что они полностью распределяются в отчётном году и в качестве незавершённого производства не остаются на следующий год.

        К объектам учёта затрат этой группы относятся следующие распределяемые расходы: амортизационные отчисления, затраты на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, затраты на орошение, затраты на осушение, затраты на содержание полезащитных полос.

     По каждому из перечисленных объектов учёта затрат открывают отдельный аналитический счёт, на котором учитывают соответствующие расходы в соответствии с установленной номенклатурой статей. В конце года эти аналитические счета закрывают путём распределения расходов на объекты учёта затрат первой и второй групп. При этом применяют различные методы распределения в зависимости от специфики каждого вида затрат.

       -Четвёртая группа. Некоторые виды затрат в отрасли растениеводства связаны с производством кормов (кормопроизводство), послеуборочной обработкой продукции и т.п. Эти затраты учитывают на отдельных аналитических счетах: заготовка силоса, заготовка сенажа, производство травяной муки, заготовка сена, соломы, ботвы, послеуборочная доработка продукции и др. Выделение этих затрат в качестве отдельных объектов учёта связано либо с необходимостью более точного исчисления себестоимости отдельных видов сопряжённой и побочной продукции, либо с обособлением в отдельную группу затрат по кормопроизводству. В конце года либо исчисляют себестоимость продукции, либо распределяют затраты на счета объектов первой группы.

            Учёт затрат на аналитических счетах по счёту 20 «Основное производство», субсчёт 1 «Растениеводство», ведут по следующей номенклатуре статей затрат:

1. «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды»;

2. «Семена и посадочный материал»;

3. «Удобрения минеральные и органические»;

4. «Средства защиты растений»;

5. «Содержание основных средств», в том числе а) нефтепродукты,
 б) амортизация (износ) основных средств, в) ремонт основных средств;

 6. «Работы и услуги»;

 7. «Организация производства и управления»;

 8. «Прочие затраты».

           В первой статье учитывают основную и дополнительную оплату труда работников растениеводства, занятых непосредственно в производстве по данному объекту учёта.

По данной статье учитывают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер оплаты труда, работникам различных категорий, чей труд затрачен непосредственно на возделывании данной культуры или группы культур, а также на работах незавершённого производства. Сюда относятся оплата труда трактористов на подготовку почвы к посеву, обработку, уборку урожая, транспортные работы по данной культуре, оплата труда полеводов по возделыванию данной культуры (группы культур), начиная с предпосевных работ, подготовки семян к посеву и т.д. и кончая доработкой готовой продукции. А также доплаты за продукцию с учётом её качества, за высокое качество выполненных работ, сокращение сроков работ, надбавки трактористам-машинистам за классность и другие доплаты, включаемые в состав оплаты труда работников растениеводства.

По данной статье учитывают также продукцию, выданную работникам в счёт оплаты труда в установленной оценке. Затраты труда по этой статье отражают в двух измерителях: в денежном - суммы начисленной оплаты труда в рублях и трудовом - количество затраченных часов.

По этой же статье учитывают установленные законодательством обязательные отчисления от затрат на оплату труда сумм во внебюджетные фонды социального, пенсионного и медицинского страхования.

Во второй статье «Семена и посадочный материал» отражается стоимость использованных в процессе производства семян и посадочного материала собственного производства и покупных. Затрат по подготовке семян к посеву (протравливание и т.д.), погрузке и транспортировке их к месту сева в стоимость семян не включается, а относятся на отдельные статьи расходов по возделыванию сельскохозяйственных культур. По этой статье отражают также семена, израсходованные на подсев изреженных и пересев погибших посевов. Затрат семян и посадочного материала фиксируют в натуральных измерителях (кг, тыс., штук) и денежном выражении. Стоимость израсходованных семян формируется в оценке:

- покупных - по ценам приобретения. Включая все расходы, связанные с их доставкой в хозяйство;

- собственного производства, перешедших с прошлого года, - по фактической себестоимости; текущего года - по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической.

Следующая статья отражает стоимость использованных удобрений - раздельно минеральных и органических. Сюда же включают затраты по посеву и запахиванию люпина, сераделлы и других культур, использованных на зелёное удобрение. Органические удобрения (навоз, птичий помёт, торф, компосты и др.) конкретизируют как:

- собственные - по их оценке на основании фактической себестоимости производства;

- покупные - по стоимости их приобретения с учётом затрат на доставку в хозяйство.

Минеральные удобрения оценивают по цене приобретения, включая транспортно-заготовительные расходы, либо по планово-учётным ценам с выделением отклонений фактической себестоимости от стоимости по учётным ценам, по ценам первых покупок (способ ФИФО) или ценам последних приобретений (способ ЛИФО).
ООО «Липовское» на посев расходует собственные семена, вносит собственные удобрения и оценивает эти материалы по средней себестоимости.
Не относят на данную статью все расходы на подготовку удобрений к использованию и их внесению. Эти расходы списываются в составе соответствующих статей по их принадлежности: оплата труда и др. В том случае, если удобрения вносят специализированные организации, суммы оплаты счетов за их услуги относят на статью «Работы и услуги».

По статье «Средства защиты растений» отражают затраты на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений различных средств химической защиты растений - пестицидов, а также биологических средств защиты растений. Затраты пестицидов отражают по количеству (в кг действующего вещества) и по стоимости, которая слагается из отпускных цен и расходов на доставку их в хозяйство.

Затраты расходов по защите растений (опыление, опрыскивание и т.п.) на данную статью не относят. Их списывают на статьи затрат по принадлежности. Оплату труда сторонних организаций относят на статью «Работы и услуги».

По статье «Содержание основных средств» отражают затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию, амортизацию и ремонт основных средств, используемых в растениеводстве. На данную статью относят расходы на оплату труда, отчисления на социальное и медицинское страхование по персоналу, обслуживающему основные средства (кроме трактористов на сельскохозяйственных работах).

По этой статье учитывают расход нефтепродуктов на работу МТП, комбайнов, различных агрегатов. Затраты нефтепродуктов учитывают по количеству и стоимости, которая слагается из цены приобретения и расходов за доставку в хозяйство.

По этой статье отражают и суммы амортизационных отчислений, отнесённых на данную культуру (группу культур) или работы в незавершённом производстве. При этом суммы начисленной амортизации предварительно учитывают на аналитическом счёте «Амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве, подлежащие распределению» в составе счёта 20, субсчёт 1 (по зданиям, сооружениям, машинам, оборудованию, передаточным устройствам), а по МТП и комбайнам - на аналитических счетах учёта затрат по эксплуатации МТП и комбайнов счёта 23. На данную статью суммы начисленной амортизации относят по-разному в зависимости от вида основных средств: по основным средствам узкоспециализированного назначения (картофелеуборочные и свеклоуборочные комбайны) - путём прямого отчисления со счёта 23 (без распределения по разным культурам), по зерновым комбайнам - пропорционально уборочной площади, по тракторам - пропорционально выполненным механизированным работам в условных эталонных гектарах.

К статье «Содержание основных средств» относят затраты либо отчисления на ремонт основных средств, использованных на производство по данной культуре (группе культур). Предварительно эти суммы учитывают на соответствующих аналитических счетах: «Затраты (отчисления) на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, подлежащих распределению» в составе сч. 20, субсчёт 1 (по зданиям, сооружениям, машинам, оборудованию, передаточным устройствам), а по МТП и комбайнам - на аналитических счетах субсчёта 3 сч. 23. Отчисления на ремонт с этих счетов относят на данную статью в таком же порядке, как и начисленную амортизацию.
Отнесение соответствующих затрат на себестоимость продукции отдельных культур и видов незавершённого производства производится в порядке, изложенном в разделе пятом «Учёт затрат на производство продукции (работ, услуг)» методических рекомендаций по бухгалтерскому учёту затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях, утверждённых приказом Минсельхоза РФ № 729 от 06.06.03г.
Статья «Работа и услуги» предназначена для учёта выполненных в растениеводстве работ и услуг вспомогательных производств своего предприятия и сторонних организаций. Наиболее важные виды работ и услуг вспомогательных производств целесообразно выделять: автотранспорт, транспортные работы тракторов, электроснабжение, водоснабжение. По каждому виду работ и услуг показывают их количество и стоимость (в течение года плановая с доведением в конце года до фактической). Предварительно эти суммы накапливают на соответствующих аналитических счетах по сч. 23 (по статьям затрат). Сюда же относят с кредита сч. 60 стоимость выполненных работ и услуг различными обслуживающими предприятиями, включая за механизацию работ, мелиорацию, химизацию, повышения плодородия почв, транспортные работы, работы гражданской сельскохозяйственной авиации по внесению удобрений, обработке посевов средствами химической защиты растений и т.п.

В статье «Организация производства и управления» учитывают суммы отраслевых и общебригадных расходов растениеводства, которые относят сюда путём распределения со сч. 25 «Общепроизводственные расходы» пропорционально установленной базе (распределяются в плановом или нормативном размере по объектам затрат основного производства пропорционально общей сумме затрат каждого объекта, за исключением в соответствующих производствах затрат на семена, корма, сырьё и полуфабрикаты с корректировкой до фактических сумм в конце года). Сюда же перечисляют путём распределения суммы общехозяйственных расходов со сч. 26 «Общехозяйственные расходы».

Статья «Прочие затраты» выделена для учёта основных затрат растениеводства, не вошедших в предыдущие статьи. Сюда относятся расход спецодежды и спецобуви, выдаваемых работникам, страховые платежи по страхованию посевов и основных средств растениеводства и др.
                                                                                                                     Таблица 2.1.

       Структура себестоимости зерна

Статьи затрат	2007г.			2008г.		2009г.
	В руб на 1 ц.	В.% к итого		В руб на 1 ц.	В.% к итого	В руб на 1 ц.	В.% к итого
Всего затрат, в том числе : оплата труда семена удобрения минеральные и органические расходы на содерж-е основных средств другие затраты	210 23 17 5 100 65		100 10,95 8,1 2,4 47,6 30,95	300 40 20 10 60 170	100 13,3 6,7 3,3 20 56,7	280 57 31 10,5 38,5 143	100 20,4 11,1 3,7 13,7 51,1

      Рассмотрим структуру себестоимости ООО «Липовское» с помощью таблицы 2.1. Рассчитав затраты в процентном соотношении видно, что по сравнению с 2008г., затраты на производство зерна заметно понизились, хотя оплата труда и затраты на семена стали больше. Управление производством, прогназирование и планирование помогло в 2009 году уменьшить затраты производства.
3.2.Анализ финансового состояния предприятия.

Таблица 3.1.

Горизонтальный анализ агрегированного бухгалтерского баланса

ООО «Неон+» за 2009г.

Актив	На начало года	На конец года	Изменение	Пассив	На начало года	На конец года	Изменение
Раздел I Вне­обо­ротные активы	31793	35187	+3394	Раздел III Капи­тал и ре­зервы	29147	33106	+3959
То же, % к итогу	41,4%	52,7%	+11,3%	То же, % к итогу	38%	49,6%	+11,6
Раздел II Оборот­ные ак­тивы	20498	30355	+9857	Раздел IV Долго­срочные обяза­тельства	15712	16715	+1003
То же, % к итогу	26,7%	45,5%	-18,8%	То же, % к итогу	20,5%	25%	+4,5
				Раздел V Кратко­срочные обяза­тельства	31772	16851	-14921
				То же, % к итогу	41,4%	25,2%	-16,2%
Валюта баланса, всего	76631	66672	-9959	Валюта баланса, всего	76631	66672	-9959
То же, % к итогу	100,0	100,0	-	То же, % к итогу	100,0	100,0	-

Данная таблица показывает, что общий оборот хозяйственных средств, т.е. активов, против начала года уменьшился  на 9959 тыс. руб. (внеоборотные активы увеличились на 295 тыс. руб., а оборотные – на 3394 тыс. руб.), что относится к положительным факторам развития производства. Сравнивая оборотные активы и внешнюю задолженность организации, можно сказать, что организация платежеспособна, поскольку на начало и на конец года оборотные активы больше обязательств. Ликвидность предприятия показывает реальную платежеспособность организации, то есть общую обеспеченность организации оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств организации..

На начало 2009 года собственные средства  ООО «Липовское» составляли 29147 тыс. руб. На конец года оно имело собственный капитал в размере 33106 тыс. руб. за счет нераспределенной прибыли и уставного капитала. Таким образом, можно проанализировать обеспеченность оборотных активов собственными средствами на конец 2009г.: наличие собственных оборотных средств – 116 тыс. руб.; коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными средствами – 0,16 (хорошая тенденция, т.к. установленное нормативное значение данного показателя 0,1). ООО «Липовское» за 2009г. получила чистую прибыль в сумме 3959 тыс. руб. Прибыль от продажи составила 681 тыс. руб. .). Соотношения прибыли и вложенного капитала (собственного, заемного и т.д.) показывают показатели рентабельности. Экономический смысл значений этих показателей состоит в том, что они характеризуют прибыль, получаемую с каждого рубля средств, вложенных в предприятие.
                                                                                                                Таблица 3.2

Факторы влияющие на себестоимость зерна

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.
Производственные затраты на единицу площади посева, руб./га Трудоемкость зерновых культур, чел-ч. /ц Уровень оплаты труда на выращивание зерновых и зернобобовых, руб. /чел.- ч Урожайность, ц /га	3,6 2,2 12,1 16,5	4,04 2,7 14,47 13,8	4,04 2,1 26,9 21,2

   Из таблицы 3.2. несмотря на то что производственные затраты  были одинаковы в сравнении с 2008-2009 гг., можно увидеть что в 2009г. урожайность повысилась, что  подняла уровень рентабельности производства для предприятия ОО «Липовское» прибавился уровень оплаты труда на выращивание зерновых и зернобобовых по сравнению с 2008г., что также говорит о улучшений управленческих решений.
Заключение.


Предприятие, исходя из масштаба своей хозяйственной деятельности и организационной структуры, может организовать управленческий учет наиболее рациональным способом, анализируя затраты на основании информации финансового учета, выделив обособленные счета или же разработав самостоятельный план счетов для управленческого учета, а также организовав группы (отделы, бюро, сектора), которые бы наиболее полно отвечали всем поставленным целям управленческого учета на данном предприятии.

         В курсовой работе  рассмотрен управленческий учет затрат в ООО «Липовское». Проанализировав хозяйственную деятельность данного предприятия, можно сделать вывод о том, что оно на третий год своего существования стало доходной организацией.  В ООО «Липовское» имеется много пробелов во внедрении и организации бухгалтерского управленческого учета. Поэтому я сделала ряд предложений для совершенствования управленческого учета. Предприятие должно пересмотреть свою учетную политику в целях формирования рациональной базы для принятия эффективных управленческих решений и достижения поставленных задач, а также совершенствовать управленческий учет, чтобы иметь уверенность в успешном существовании в будущем.   Для сохранения конкурентоспособности на рынке зерна  ООО «Липовское» должно учитывать затраты не только в рамках финансового учета, но в управленческом учете. Наиболее подходящим методом для этого является позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости. Организации необходимо рассчитывать фактическую себестоимость отдельной работы, что дает возможность для принятия наиболее эффективных управленческих решений в следующем отчетном периоде, а также позволяет минимизировать затраты.

Список используемой литературы

1.    Ананькина Е.А, Данилочкина Н.Г. Управление затратами. -М.: «Издательство ПРИОР», ИВАКО Аналитик, 1998.

2.    Боброва Е.А. Интегрированная и автономная системы организации управленческого учета // Экономический анализ: теория и практика №23, 2006. – с. 16 – 18.

3.    Бычков М.Ф. Основы организации управленческого учета затрат по центрам ответственности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №7, 2008. – с. 66 – 68.

4.    Д. Колин. Введение в управленческий и производственный учет: Пер. с англ. / Под ред. С.А. Табалиной. М.: Аудит: ЮНИТИ, 1994, 663 с.

5.    Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. - М., Аудит. 1997. – 560 с.

6.    Зимакова Л.А. Реорганизация плана счетов бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет №2, 2009. – с. 78 – 79.

7.    Иванова Н.Г. Аудиторская проверка затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции // Бухгалтерский учет. – 2001 - №3 – С. 74-78.

8.     Кондраков Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: учеб. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. – 448 с.

9.     Кондратова И.Г. Основы управленческого учета. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 144 с.: ил.

 Годовой отчет 2007-2009гг.

 Устав предприятия ООО «Липовское»