Реферат Инновационная деятельность в сельском хозяйстве
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
МИНЕСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ФГОУ ВПО ОГАУ
Кафедра организации производства и моделирования экономических систем
Тема: «Инновационная деятельность в сельском хозяйстве»
Выполнила:
Студентка 32 группы, отделения
экономика и управление
Соседова А. А.
Проверил преподаватель:
Тутуева Н. В.
ОРЕНБУРГ 2010
Содержание
Введение……………………………………….………………………3
1. Инновации в животноводстве…………………………………….4
2. Инновационные технологии в растениеводстве……………..…12
Заключение…………………………………………………………...17
Список используемой литературы………………………………….18
Введение
Современный этап мирового развития связан с процессами глобализации в самом широком смысле, поскольку характеризуется резким усилением и усложнением взаимосвязей и взаимозависимостей в основных областях экономической, политической и общественной жизни. Это выражается в формирование мировых рынков капиталов, финансов, производства, торговли, рабочей силы. Однако наибольшее воздействие оказывает построение глобальных информационных сетей, позволяющих интенсифицировать информационный обмен и сотрудничество в научно-технической сфере, культуре, бизнесе. Иными словами, происходит создание глобального информационного поля, генерирующего знания и оказывающего существенное влияние на появление экономики нового типа – инновационной, где сектор знания играет решающую роль, а производство знаний представляет источник экономического роста.
Инновация (нововведение) – конечный результат инновационной деятельности, получивший реализацию в виде нового или усовершенствованного продукта, реализуемого на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности.
Цель данной работы – рассмотреть инновационные технологии.
1.
Инновации в животноводстве
ЭМ-технология в фермерском хозяйстве и на частном подворье
Инновация передовой биотехнологии, предназначенная для повышения эффективности и рентабельности (доходности) частного сельскохозяйственного производства.
ЭМ-технология - одно из перспективных направлений аграрного производства 21-го века с использованием Эффективных Микроорганизмов. Основоположником ЭМ-технологии является японский ученый-микробиолог Теру Хига. Он сумел создать сверхсложный комплекс из полезных бактерий, которые назвал «эффективные микроорганизмы», отсюда название ЭМ-технология.
Получив свое рождение в Японии, ЭМ-технология признана сегодня и серьезно внедряется как часть национальной политики во многих странах мира, и число их неуклонно растет.
Российский ученый, доктор мед. наук П.А. Шаблин, на основе анабиотических микроорганизмов байкальской экосистемы создал отечественный ЭМ-препарат «Байкал ЭМ-1», который по некоторым показателям даже превзошел японский аналог.
В отличие от других, коммерческих пробиотиков, ЭМ-препараты, «ЭМ-Курунга», «Байкал ЭМ-1»содержат несравненно больше штаммов полезных бактерий и грибков и обладают несравненно меньшей стоимостью. Уникальной особенностью ЭМ-технологии является широта спектра применения этой биотехнологии - от санации (очищения) объектов внешней среды от патогенной микрофлоры - до использования этой технологии на животных.
Как действуют Эффективные Микроорганизмы
Попав в организм животного, полезные микроорганизмы нормализуют микрофлору кишечника, активно вытесняя и подавляя гнилостные, условно-патогенные и патогенные бактерии и простейших (находятся в кишечнике практически постоянно, активируют свои патогенные свойства при снижении иммунитета и активности пищеварительных соков). Количество полезной микрофлоры увеличивается в 9 раз, а патогенной - уменьшается в 25 тысяч раз!
В результате повышается усвоение питательных веществ корма (вместо 30- 40 % начинает усваиваться 70 % при том же рационе). Увеличиваются привесы, улучшается здоровье животных и уменьшается неприятный запах от фекалий и мочи (вследствие устранения явлений дисбактериоза и нарушения обмена веществ).
ЭМ-препараты способствуют нормализации обменных процессов в организме, повышая иммунитет, и улучшая функциональное состояние печени. ЭМ-препараты являются и хорошим лекарственным средством. Так, через сутки после применения, прекращается диарея у поросят и телят.
Опыт практического применения ЭМ-препаратов показывает, что, используя симбиотические (дружественные организму животного) микроорганизмы, активно подавляющие развитие патогенной гнилостной микрофлоры, мы имеем возможность:
- нормализовать микробиоценоз и пищеварительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
- улучшить обмен веществ у животных, повысить потенциал здоровья и продуктивности;
- повысить надои, жиро- и белковомолочность;
- повысить сохранность и привесы молодняка;
- санировать (освободить, очистить) объекты внешней среды (помещения для животных, склады) от патогенной бактериальной микрофлоры, грибков, плесеней и неприятных запахов.
При применении животным ЭМ-препараты стабилизируют микрофлору пищеварительного тракта, улучшают аппетит и усвоение питательных веществ, профилактируют возникновение диареи, способствуют повышению молочной продуктивности, увеличению содержания молочного белка или жира за счет повышения усвоения сухого вещества корма и повышения уровня летучих жирных кислот.
ЭМ-препараты позитивно влияют на репродуктивную активность, синтез половых гормонов, оказывают благоприятное воздействие на иммунную систему. Препараты профилактируют нарушение обмена веществ во время лактации, за счет более полного усвоения питательных веществ рациона.
Отмечается хорошее состояние костей, кожных и шерстных покровов. Уменьшается потеря веса во время интенсивного раздоя и увеличивается выработка молока.
Введение ЭМ-препарата «Байкал ЭМ-1» в рацион животных приводит к улучшению вкусовых качеств корма (предварительная ферментация препаратом зернофуража и/или сочного корма вызывает образование дополнительного источника витаминов, аминокислот и летучих жирных кислот, стимулирующих аппетит и пищеварение), повышению его поедаемости и усвояемости.
При нанесении эффективных микроорганизмов на объекты внешней среды (поверхности построек, складов, помещений для животных) происходит заселение этих поверхностей с последующим размножением, при этом за счет своих свойств активно подавлять гнилостную микрофлору, грибки и плесени, наступает эффект биозащиты этих поверхностей от патогенов микромира - защитный эффект при обработке с профилактической целью, либо санирующий (очищающий), если мы воспользовались ЭМ-технологией с целью - избавиться от патогенной микрофлоры.
При ускоренном компостировании и переработке- обезвреживании органических отходов эффективные микроорганизмы действуют аналогично, размножаются и заселяют органику, при этом за счет своих активных ферментативных свойств ЭМ-препарата («Байкал ЭМ-1» или «Тамир»), происходит утилизация органики, при которой эфф. микроорганизмы усваивают остаточные питательные вещества, попутно обезвреживая патогенную микрофлору и устраняя неприятные запахи.
Эффекты от применения ЭМ-технологии в частном животноводстве:
- повышение качества молока и продуктивности;
- повышение усвояемости кормов молодняком, увеличение привесов и ускорение развития;
- снижение заболеваемости маток и молодняка, за счет повышения резервов здоровья и иммунитета, а также санации помещений для животных от патогенной микрофлоры;
- экономия на антибиотиках и дезинфектах;
- улучшение микроклимата в помещениях для животных;
- приготовление питательных биокормов, при ферментировании зеленой массы, зернофуража, а также в качестве закваски при приготовлении стабильно качественных сочных кормов;
- санацию (очищение) и биозащиту складов, овощехранилищ, построек от грибков, плесеней;
ускоренное компостирование навоза, растит, массы, а также переработка отходов и сточных вод (в отстойниках, выгребных ямах, туалетах, прочих резервуарах).
Показания к применению ЭМ-препаратов для животных:
- активизация микрофлоры (приживление нормальной микрофлоры) в пищеварительном тракте после рождения;
- профилактика и лечение при кишечных инфекциях, диарее (поносах);
- стимуляция пищеварения, иммунитета, продуктивности;
- восстановление кишечной нормофлоры после применения антимикробных препаратов, вакцинаций, при дисбактериозах, после кормовых отравлений;
- для повышения продуктивности и эффективности производства.
Применение ЭМ-технологий в частном животноводстве отвечает самым современным требованиям:
- Экологическая безопасность — используются только естественные, жизненно-важные микробиологические факторы;
- Реальные результаты - повышение продуктивности, сохранности, привесов, улучшение микроклимата в помещениях и т.д.;
- Высочайшая экономическая отдача (рентабельность) !!!
Экономическая эффективность (рентабельность) ЭМ-технологии .
В случае применения препарата «Байкал ЭМ-1» в виде маточного раствора (при первоначальных схемах применения, сейчас предлагается использовать ЭМ-препарат в разведении 1:1000, то есть экономика применения ЭМ-технологии становится еще выше!), экономический эффект в животноводстве и птицеводстве был следующим:
- в молочном скотоводстве при увеличении надоев затраты на ЭМ-препарат оправдываются в 5- 6 раз, при увеличении привесов бычков - в 10 раз;
- в свиноводстве при увеличении привесов свиней - в 20 раз;
- в птицеводстве - при тех же кормах, но с добавлением ЭМ, дополнительные затраты оправдываются в 20 раз.
Использование ЭМ-технологии позволяет добиться таких результатов, как улучшение здоровья животных, улучшение качества мяса, яиц и молока, улучшение плодовитости и жизнестойкости потомства, улучшение качества навоза, подавление неприятного запаха в помещениях для животных и в отстойниках, уменьшение паразитических насекомых (мухи, накожные паразиты) и т.д.
Для чего в частном животноводстве ЭМ-технология...
Что у коровы на языке...
Ответ известен всем - молоко. Однако, на практике нередко бывает, что на выпасе в условиях пригородных зон, у коров на языке оказывается мусор и бытовые отходы. Ясно, что такой «корм» здоровья не принесет и молока не добавит.
Замечено, что весеннее, да и летнего периода тоже, молоко коров, выпасаемых в пригородной зоне, не имеет характерного молочно-сливочного вкуса и аромата. Такое возможно как вследствие преобладания в преджелудках коровы патогенных, гнилостных бактерий, имеющих широкое распространение в нестандартном растительном сырье, так и по причине неполноценного, несбалансированного кормления.
Для нормализации рубцового микробиоценоза, обмена веществ, получения качественной молочной продукции и увеличения её объема - настало время применять эффективные микроорганизмы.
Пришла весна - настало время... покупки цыплят
В практике частного подворья известны многочисленные факты, когда приобретаемые весной с машин цыплята чуть ли не в полном составе заболевают и вымирают вследствие того, что не было вакцинаций от актуальных инфекций птицы (болезнь Ньюкасла, инфекционный бронхит и пр.).
Мы не можем утверждать, что ЭМ-препараты способны заменить вакцинопрофилактику, но вот значительно снизить риск появления и смертность от инфекционных заболеваний, у цыплят, индюшат - это реальный факт...
Благодаря использованию препарата «Байкал ЭМ-1» в птицеводстве:
в 2-3 раза повышается сохранность цыплят и снижается падеж взрослой птицы;
повышается яйценоскость птиц в 1,5-2 раза, в том числе, в зимний период; скорлупа становится более твердая;
увеличивается живая масса и среднесуточные привесы птицы на 15-20 % при меньшем расходе кормов;
наблюдается общее оздоровление птиц - прекращаются диарея, расклевы, авитаминозы, признаки токсикоза;
в птичниках значительно снижается запах аммиака от помета, что снижает вредное воздействие испарений на птицу и обслуживающий персонал;
повышается питательная ценность мяса и яиц;
повышается стоимость продукции, выращенной без применения антибиотиков, и др. вет. препаратов химического происхождения.
В Вашем хозяйстве свиньи
Существует ряд принципиальных моментов, связанных с качеством кормления и осуществления ветеринарных профилактических мероприятий при содержании свиней в частном хозяйстве:
Первое, мало кто из владельцев может позволить себе приобретение полноценного (содержащего все необходимые макро- и микроэлементы, витамины, аминокислоты, ферменты, помогающие организму животного в усвоении растительной корма) комбикорма, что особенно актуально для быстрорастущего молодняка и беременных маток. Мало еще владельцев знает о необходимости применения специальных витамино-минеральных премиксов, коих на рынке сейчас великое множество. Практика показывает, что, вложив средства в эти премиксы, владелец не только экономит на отсутствии рахита и слаборожденности (гипотрофии) у поросят, но и выигрывает в улучшении роста, развития молодняка.
Второе, по ряду причин не принята практика обязательных вакцинаций в частном хозяйстве от актуальных инфекций свиней - вирусные - чума, Ауэски, а также, вызываемые патогенной микрофлорой. Несмотря на, казалось бы, хорошее кормление, наши животные могут заболеть, что ведет к отставанию в росте, ранней выбраковке (прирезке), проблемам с приплодом, в конечном итоге, потерям времени и финансов.
Кормление в частном свиноводстве, также оставляет желать лучшего. С учетом местных условий и доступности растительного корма, кормление, как правило, одно - картофель+отруби, в лучшем случае - картофель+зернофураж. Однако, известно, что питательность кормов зерновой группы не может быть использована для усвоения организмом свиней полностью - из-за того, что углеводы и белки находятся в малоусвояемой форме (в промышленном свиноводстве эту проблему решают введением в рацион специальных пищеварительных ферментов, способствующих расщеплению и усвоению питательных веществ зернофуража).
С учетом сказанного, обращаем Ваше внимание на возможности ЭМ-технологии:
1) снижать (минимизировать) риски проявления инфекционных болезней и падежа взрослых животных и молодняка,
2) иметь возможность приготовлять недорогие качественные, с высокой питательностью биокорма (зеленые - летом, сочные - заготовка на зиму, биоферментированный зернофураж - круглогодично);
3) санировать (очищать) помещения для животных от патогенной микрофлоры и вредных испарений аммиака, сероводорода и т.п
2. Инновационные технологии в растениеводстве
Современное высокоэффективное сельскохозяйственное производство невозможно без разработки и внедрения ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих высокие экономические результаты. Особенно важно создание новых препаратов и технологий, основанных на нанотехнологиях, которые бы обеспечивали несмотря на экстремальные погодные условия не только стабильные урожаи различных сельскохозяйственных культур, но и улучшали его качество (содержание белка и его аминокислотный состав, сахара и другие биологически активные вещества). Эти препараты и технологии должны быть безопасными для человека, животных и окружающей среды.
В течение длительного времени ООО “Вятский Агроконцерн” (г. Киров ) совместно с ООО НПЦ “Новые технологии” (г. Самара) внедряет наукоемкие разработки по повышению эффективности, рентабельности и конкурентоспособности сельскохозяйственного производства, имеющие импортозамещающий и экспортный потенциал.
В основе этих разработок лежат достижения российских ученых, в первую очередь, в области нового класса полифункциональных соединений, обладающих целым рядом уникальных практически полезных свойств и высокой биологической активностью. Препараты этого класса безопасны для человека и окружающей среды, доступны по ценам для российских производителей и практически не имеют аналогов за рубежом.
Милефунг и Милецид – представители этого класса фунгицидов и бактерицидов с ростостимулирующей активностью. Преимущество этих препаратов состоит в получении прямого защитного эффекта против широкого спектра фитопатогенной микрофлоры, сравнимого с современными классическими химическими протравителями, а в некоторых случаях и превосходящего их. В дополнение к защитным свойствам эти препараты оказывают мощное стимулирующее влияние на семена и вегетирующие растения, действуют как индукторы болезнеустойчивости к корневым гнилям и аэрогенной инфекции, имеют выраженное иммунологическое действие.
Важной особенностью данных препаратов является их антистрессовая эффективность, способность стабилизировать урожай различных культур при неблагоприятных погодных факторах (низкий или повышенный уровень осадков, пониженные или повышенные температуры и т.д.) за счет быстрого формирования мощной корневой системы, повышенной резистентности по отношению к фитопатогенной микрофлоре.
В испытаниях, проведенных в ряде ведущих научно-исследовательских упреждений Российской академии сельскохозяйственных наук, расположенных в различных почвенно-климатических зонах страны, получены стабильные результаты по повышению урожайности и его качества за счет повышения устойчивости зерновых, кукурузы, сои, яблони, винограда к основным бактериальным и грибковым инфекциям, а также выраженного стимулирующего действия на растения. Так, в 2006 году на кафедре растениеводства Самарской ГСХА проведены испытания препаратов Милефунг и Милецид на кукурузе, ячмене и козлятнике, где по предварительным данным получен существенный положительный эффект.
Широкие производственные испытания препарата Милефунг были проведены в ООО “Сад” Приволжского района Самарской области на посевах сои (генеральный директор Сиваков И.Ф., агроменеджер Абасов В.К.).
Испытания проводили на площади 470 га без орошения. Высевался сорт сои – СОЕР-4 (автор сорта Соколов С.М.). Семена перед посевом были исследованы в лаборатории на заражение возбудителями инфекций, а также определена их всхожесть и энергия прорастания. Результаты проведенных исследований показали наличие в посевном материале грибов рода фузариум-18% и мукор-100%. Выявлено заражение семян возбудителями бактериоза до 12%. Лабораторная всхожесть находилась на уровне 72 %, а энергия прорастания - 51 %.
Возделывание сои включало в себя стандартные технологические операции по подготовке поля к посеву с внесением необходимого количества минеральных удобрений. Семена обрабатывались препаратом Милефунг из расчета 200 мл препарата на10 литров воды на 1 т семян. Норма высева на 1 га - 90-120 кг.
Наблюдениями выявлено, что на обработанных растениях отмечено усиленное развитие корневой системы, а также надземной части растений. Соотношение корневой массы и надземной части растений составило 1:1. Размер листовой пластинки в 1,5-2 раза превышал показатели контроля, а высота растений достигала 100-108 см.
При учетах в фенофазах “бутонизация-цветение” и “образование бобов - налив семян” установлено, что на растениях, выросших из семян, обработанных Милефунгом, среднее количество бобов на одном растении - 24,3, на отдельных растениях - 40-47 соевых бобов. Урожайность в контроле составила 6,1 ц/га, на опытном поле 13,6 ц/га с гектара, причем проведенные исследования не выявили на семенах нового урожая какой-либо фитопатогенной флоры.
Сегодня, когда достаточно сложно восстановить культурные пастбища интенсивного типа по целому ряду объективных и субъективных причин, чрезвычайно важно для животноводства поднять их продуктивность и продлить период продуктивного долголетия.
Применение препарата нового поколения Милефунг после стравливания пастбища и скашивания травостоя посредством опрыскивания позволяет восстанавливать величину травостоя не за 21 день, а за 14-15 дней. Это позволяет повысить продуктивность культурного пастбища в 1,5-2 раза, а количество стравливаний увеличить с 3 до 4 раз без применения препаратов, до 5-6 раз - с применением препаратов нового класса. Корневая система пастбищных растений становится более мощной как по массе, так и по длине. При этом увеличение зеленой массы происходит за счет ускоренного развития растений. Одновременно в них увеличивается содержание сахаров. Испытание препаратов на травостое козлятника восточного разного возраста проведены в 2006 году в Самарской ГСХА. На посевах козлятника 13 развития года был отмечен существенный положительный эффект. Аналогичные результаты получены и в производственных испытаниях.
Не менее важной задачей является сохранение выращенной сельскохозяйственной продукции. Силосование – один из самых распространенных и надежных способов консервирования растительных кормов. Однако не всегда качество силоса отвечает требованиям ГОСТа. Для повышения качества силоса в настоящее время среди консервантов немикробного происхождения наиболее перспективным является препарат Милеконстм. Его преимущество состоит в том, что он безопасен при применении, стабилен в широком диапазоне температур, эффективен против всех видов микроорганизмов, вызывающих порчу силоса, включая фитопатогенные грибы. Способен предотвращать порчу силосуемой массы при нарушении технологии заготовки, удлиняет сроки длительного хранения, предотвращает окисление силоса при его контакте с кислородом воздуха после вскрытия траншей. Кроме того, Милеконстм с успехом позволяет проводить консервацию сенажа, зерносенажа, плющеного зерна, а также сена, упакованного в рулоны. Испытания консервирующих свойств препарата, проведенные в 2006-2007 годах в ЗАО Луначарск Ставропольского района, показали полное отсутствие в сенаже и силосе масляной кислоты.
Ресурсосберегающие технологии.
Ресурсосберегающая технология почвозащитного земледелия No-Till сегодня применяется более чем на 95 млн. га во всем мире. Примерно 47% этой технологии приходится на Южную Америку, 39% - на США и Канаду, 9% - на Австралию и приблизительно 3,9% - на остальную часть мира, включая Европу, Африку и Азию.
No-Till приходит на поля.
Многолетняя плужная обработка обострила проявление ветровой и водной эрозии, обусловила снижение гумуса в почве и ухудшение экологической обстановки.
Выход из сложившейся ситуации видится в переходе от традиционных энергозатратных методов ведения сельского хозяйства к ресурсосберегающим, почво- и влагосберегащим рентабельным технологиям. Система самовосстанавливающегося земледелия на основе No-Till, успешно освоенная - один из примеров рационального подхода к растениеводству, оправданного как с экономической, так и с экологической точек зрения. Инновация позволила в 5 раз снизить производственные затраты, на 90% сократить парк сельхозтехники (12 тыс. га обслуживает один 500-сильный трактор с 18-метровым посевным комплексом), на 70% сократить расход ГСМ. Резко снижены затраты, повысилась урожайность, приостановлена деградация почв и отмечена тенденция повышения содержания гумуса.
Но любая, даже самая эффективная технология не может быть внедрена без ее адаптации в другой стране или почвенно-климатической зоне. Поэтому ученые работают над проблемой внедрения новой технологии в различных климатических зонах.
Заключение
1) Аграрная наука России разработала в последнее время достаточно большое число инноваций, реализация которых в АПК позволила бы поднять его на качественно новый уровень. Однако степень реализации инноваций у товаропроизводителей была и остается недопустимо низкой.
2) Исследователи единодушны в одном - ин. развитие АПК невозможно реализовать (улучшить), не имея для этого надлежащих условий: соответствующей инфраструктуры инновационной деятельности или совокупность материальных, технических, законодательных и иных средств, обеспечивающих информационное, экспертное, маркетинговое, финансовое, кадровое и другое обслуживание инновационной деятельности.
Таким образом, инновационное развитие АПК - это сложная комплексная проблема.
3) Государственная поддержка инновационной деятельности в АПК может и должна осуществляться как косвенными методами, в виде создания благоприятных условий для ее развития, так и при прямом участии государства.
Список используемой литературы
1. Инновационный менеджмент (учебное пособие)/ Барышева А.В. – М, 2006
2. Дынкин А.А. Место России в мировом технологическом пространстве. Национальная инновационная система, - ВК ЗАО “Экспоцентр”, 2007
3. Бекетов Я. Перспективы развития национальной инновационной системы России // Вопросы экономики. - 2004. - № 7. - С. 96 – 105
4. Бобров В. Рынок новых технологий в АПК //Экономист. - 2003.-№12. С. 44 – 49
5. Кашубо Н. Управление инновационными процессами в АПК //АПК: Экономика, управление. - 2001. - № 4. - с. 51 - 56.
