Реферат Биологические особенности и технология возделывания озимой пшеницы
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
им. Н.П.ОГАРЕВА»
АГРАРНЫЙ ИНСТИТУТ
Кафедра технология производства и переработки
растениеводческой продукции
КУРСОВАЯ РАБОТА
Биологические особенности и технология возделывания озимой пшеницы в ОАО Агрофирма «Норов» Кочкуровского района РМ
Автор курсовой работы ________________________________
Студента 401 группы (подпись, дата)
Специальность: 110201.65 – «Агрономия»
Обозначение курсовой работы: КР – 02069964 – 110201.65 – 14 – 08
Руководитель курсовой работы _________________________
кандидат с.-х. наук, доцент (подпись, дата)
Оценка:_________
Саранск 2008
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
им. Н.П.ОГАРЕВА»
АГРАРНЫЙ ИНСТИТУТ
Кафедра технология производства и переработки
растениеводческой продукции
ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ
Студента. группа 401
1. Биологические особенности и технология возделывания озимой пшеницы в ОАО Агрофирма «Норов» Кочкуровского района РМ
2. Срок представления к защите: ____________
3. Исходные данные для научного исследования:
Почва – чернозем выщелоченный
Предшественник – чистый пар
Урожайность -5,2 т/га.
Площадь –
Сорт – Московский 39
Норма высева – 5.5 млн шт/га, масса 1000 семян – 45 гр., частота – 99%., всхожесть – 92%.
Категория – ЭС ( элитные семена )
Способ посева - рядовой ( междурядье
Рекомендуемые нормы удобрений – Органические 20 т/га., + N-100 Р2О5-80 К2О-80
Виды удобрений – диаммофоса N-13 Р2О5-19 К2О-19, аммиачная селитра N-34%.
Страховой фонд – 10%.
Руководитель курсовой работы _________________________ П.М. Аверкин
кандидат с.-х. наук, доцент (подпись, дата)
Задание приняла к исполнению: _________________________И.В. Ермайкин
( подпись, дата )
РЕФЕРАТ
Курсовая работа содержит печатных 50 страниц, 5 таблиц, 23 использованных источников литературы.
Перечень ключевых слов: растение, удобрение, озимая пшеница, почва, обработка, внесение, вредители, уборка, предшественник, посев, семена.
Объектом исследования: являются биологические особенности озимой пшеницы.
Целью работы: является изучение биологических особенностей озимой пшеницы и технологию возделывания в ОАО Агрофирма «Норов» Кочкуровского района Республики Мордовия.
Методы исследования: изучение и использование литературных данных по этой теме и хозяйственной деятельности хозяйства.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ........................................................................................................... 5
1. Почтенно – климатическая характеристика ООО Агрофирма «Норов»........ 6
2. Производственная характеристика ООО Агрофирма «Норов»..................... 8
3. Ботаника - биологическая характеристика озимой пшеницы ...................... 11
3.1 Ботаническая характеристика....................................................................... 11
3.2 Биологические особенности........................................................................ 14
3.3 Характеристика рекомендованных сортов.................................................. 17
4. Технология возделывания озимой пшеницы................................................. 21
4.1 Место в севообороте, предшественники..................................................... 21
4.2 Система питания и удобрений озимой пшеницы........................................ 23
4.3 Система обработки почвы........................................................................... 26
4.4 Подготовка семян к посеву. Посев.............................................................. 29
4.4.1 Подготовка семян к посеву....................................................................... 31
4.4.2 Посев.......................................................................................................... 31
4.5 Уход за посевами.......................................................................................... 34
4.6 Уборка и послеуборочная доработка.......................................................... 39
4.6.1 Уборка........................................................................................................ 39
4.6.2 Послеуборочная доработка....................................................................... 41
Выводы и предложения производства.............................................................. 42
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ............................................ 43
ПРИЛОЖЕНИЯ.................................................................................................. 45
Введение
Озимая пшеница — одна из важнейших, наиболее ценных и высокоурожайных зерновых культур. Ее ценность состоит в том, что зерно отличается высоким содержанием белка (16%) и углеводов (80%), наряду с яровой пшеницей ее широко используют в хлебопечении, макаронной, кондитерской промышленности. Отходы мукомольной промышленности, солому и полову используют на корм скоту.
В зерне пшеницы содержится 11...20 % белка, 63...74 % крахмала, около 2 % жира и столько же клетчатки и золы. Важнейшие показатели, характеризующие качество пшеницы, — содержание в зерне белка и клейковины. Содержание белка определяет характер использования пшеницы. Например, для хлебопечения требуется зерно с содержанием белка 14... 15 %, для изготовления макаронных изделий — 17... 18 %.
Наибольшую ценность представляют высококачественные сорта сильной, ценной и твердой пшеницы. В основу деления мягкой пшеницы на классы по силе муки (сильная, средняя и слабая) положены содержание в зерне белка, клейковины и качество клейковины.
К сильной пшенице относят только сорта мягкой пшеницы с содержанием белка в зерне более 14 %, клейковины первой группы качества более 28 %, способные давать хлеб высокого качества (большого объема и пористый) не только в чистом виде, но и при добавлении к муке слабых пшениц. За способность сильной пшеницы улучшать слабую ее называют улучшителем [3].
Площадь посева В РМ на 2007 год составила 121,4 тыс. га, урожайность 27,2 ц/га, в Октябрьском районе 36,3, в Чамзинском 35,4, в ОПХ Ялга 43,2, ГУП «Тепличное» 40,4, СХП «Сайнино» Дубенского района, СХП «Атяшевское» Атяшевского р – на, 45,5, «Мордовский Бекон» 46,0, СХП «Культура» Ичалковского района 51,3 [5].
Глава 1. Почвенно-климатические характеристика хозяйства
Хозяйство находиться в присурском районе которой размещается в юго-восточной части Мордовии. В него входят Большеберезниковский и Кочкуровский административные районы.
Этот природный район выделен главным образом по почвенным особенностям. Здесь сосредоточены в основном серые лесные почвы (суглинистые, супесчаные и щебенчатые по механическому составу). Средний оценочный балл почв района составляет 51 балл[].
В ОАО Агрофирма «Норов» возвышенный эрозионный рельеф. Лесистость территории хозяйства составляет 3 %, пашня 74,8 %, что видно из таблицы 1 [1].
Таблица 1-Экспликация земель ОАО Агрофирма «Норов» на 2007 год.
| № п/п | Наименование угодий | Площадь, га. |
| 1 | Общая площадь закрепленных земель | 16799 |
| 2 | Пашни | 12568 |
| 3 | Пастбищ - всего | 2305 |
| 4 | Итого с.х. угодий | 15261 |
| 5 | Залежь | 388 |
| 6 | Прочих земель | 1538 |
| 7 | т.ч. леса | 518 |
В целом природные условия микрорайона благоприятны для сельскохозяйственного производства. Основными сельскохозяйственными культурами являются озимая рожь, картофель, многолетние травы (люцерна), конопля, кукуруза на силос.
Имеются необходимые условия для развития скотоводства, откорма и нагула молодняка крупного рогатого скота.
Климат хозяйства как республики умеренно континентальный с недостаточным и неустойчивым увлажнением, довольно холодной зимой и сравнительно жарким летом. Средняя годовая температура составляет около +4°, с отклонением по отдельным районам от 4 до 3,6-3,7°. Весной и осенью особых различий в температуре не отмечено. Наиболее теплый месяц - июль, имеющий среднюю температуру +19°. Максимальная температура в этом месяце достигает +37°. Наиболее холодные месяцы - январь и февраль, когда минимальная температура воздуха снижается до -42 -48°. Средняя температура в январе колеблется от -11 до -12°.
Количество осадков в восточной части республики составляет, по данным гидрометеостанций, от 402 до
Осадков в виде снега выпадает 20-25% годовой нормы, в период вегетации растений - 240-
Продолжительность лета 87-100, зимы 152-160, безморозного периода 105-120 дней. Сумма активных температур (выше +10°) составляет 2230-2340°.
Засухи различной интенсивности с апреля по сентябрь бывают в течение 30-40 дней. Сильные засухи на территории республики наблюдаются в среднем каждый третий год, а кратковременные -практически ежегодно [7].
Глава 2. Производственная характеристика хозяйства
Открытое Акционерное Общество «Аграрная производственная фирма «Норов» является крупным сельскохозяйственным предприятием Республики Мордовия. Оно организовано в 1992 году. Это многопрофильное предприятие занимается животноводством ( 43% от пашни отведены под кормовые культуры ) и растениеводством ( 49% таблица 2 ), переработкой и строительством. Землепользование хозяйства расположено в Юго-Западной части Кочкуровского района в
Таблица 2 Структура посевных площадей в ОАО Агрофирма «Норов» на 2007г.
| № п/п | Наименование сельскохозяйственных культур и их групп | Фактически в среднем за год | |
| га | % | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 Зерновые и зернобобовые – всего | 6176 | 49 | |
| | а) озимые зерновые – всего | 2145 | 17 |
| | из них: пшеница | 2145 | 17 |
| | б) яровые зерновые и зернобобовые – всего | 4031 | 32 |
| | из них: ячмень | 2031 | 16 |
| | Пшеница | 1426 | 11 |
| | Вика и викосмеси на зерно | 574 | 5 |
| 2 Кормовые – всего | 5366 | 43 | |
| | из них: кукуруза на силос | 1174 | 9 |
| | Однолетние травы - всего | 996 | 8 |
Продолжение таблицы 2
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| | в т. ч. на сено | 450 | 4 |
| | на зелёный корм | 546 | 4 |
| | Многолетние травы – всего | 3296 | 26 |
| | в т. ч. на сено | 1934 | 15 |
| | на зелёный корм | 1362 | 11 |
| | Посевная площадь - всего | 11542 | 92 |
| | Чистый пары | 1026 | 8 |
| | Пашни - всего | 12568 | 100 |
Предприятие является крупнейшим поставщиком пивоваренного ячменя в Мордовии. За 2007 год около 6 000 тонн ячменя было поставлено на пивоваренный завод урожайность в среднем за 3 года составила 2,94 т/га (таблица 3). Основной упор в этом направлении делается на евросорта - «Аннабель». Также на предприятии используются сорта «Филадельфия» и «Пасадена». На предприятии имеется своя мельница, где производится мука высшего и первого сорта, пекарня, где выпекается хлеб не только для своих работников, но и для реализации.
Таблиц 3 Урожайность сельскохозяйственных культур в ОАО Агрофирма «Норов»
| Сельскохозяйственная культура | Урожайность, в т/га | |||
| 2005 | 2006 | 2007 | Средняя за 3 года. | |
| Озимая пшеница | 2,48 | 2,42 | 2,94 | 2,63 |
| Яровая пшеница | 2,18 | 3,16 | 2,97 | 2,77 |
| Ячмень | 3,10 | 3,48 | 2,24 | 2,94 |
| Вика на зерно | 1,4 | | 1,97 | 1,68 |
| Зерновых – всего | | | | |
| Кукуруза на силос | 15,3 | 17,0 | 17,5 | 16,6 |
| Однолетние травы – всего | | | | |
| в т. ч. На сено | 2,8 | 2,9 | 2,7 | 2,8 |
| на зелёный корм | 9,1 | 9,5 | 9,4 | 9,3 |
| Многолетние травы – всего | | | | |
| в т. ч на сено | 2,0 | 2,1 | 2,0 | 2,0 |
| на зелёный корм | 13,5 | 13,1 | 14,0 | 13,5 |
Урожайность озимой пшеницы за 2007 год составила 2,63 т/га, площадь посева культуры состовляла
Глава 3 Ботанико-биологическая характеристика озимой пшеницы
3.1 Ботаническая характеристика
Среди других родов, входящих в семейство Мятликовые (Роасеае) пшеница (Tritieum L.) отличается наибольшим полиморфизмом. Она представлена большим количеством видов, разновидностей, экологических типов и форм. Все виды пшеницы относятся к однолетним травянистым растениям.
Корневая система пшеницы мочковатая, сильно развитая; представлена первичной корневой системой, развивающейся из зародыша, и вторичной — из узлов кущения. В зависимости от условий произрастания корни могут проникать на глубину 1,5—2 м и более.
Стебель — соломина, состоящая из 5—7 междоузлий. Высота его в зависимости от вида, сорта и условий произрастания колеблется от 50—70 до
Лист пшеницы состоит из влагалища и листовой пластинки. На месте перехода влагалища в пластинку имеется тонкая бесцветная пленка, называемая язычком. Язычок плотно прилегает к стеблю, препятствуя проникновению воды внутрь листового влагалища. У основания листового влагалища расположены ушки (рожки), охватывающие стебель. Язычок у пшеницы короткий, ушки небольшие, ясно выраженные, часто с ресничками.
Растения пшеницы образуют прикорневые и стеблевые листья. Прикорневые формируются из подземных узлов, стеблевые — на надземной части стебля. Не кустящееся растение за период вегетации образует от 7 до 12 листьев. При обильном кущении одно растение за период вегетации может сформировать 100 листьев и более.
Соцветие — колос, который состоит из членистого колосового стержня и колосков. Колосовой стержень коленчатый, на каждом колене размещается по одному колоску. Колосок состоит из двух колосковых чешуи, одного или нескольких цветков. В каждом цветке по две цветковые чешуи — нижняя (наружная) и верхняя (внутренняя). Нижняя колосковая чешуя у остистых сортов несет ость.
Между цветковыми чешуями находятся завязь с двумя перистыми рыльцами и три тычинки. У основания завязи размещаются две бесцветные пленки — лодикулы.
Плод — зерновка, которую в повседневном обиходе называют зерном. Размеры зерна в зависимости от вида, сорта и условий выращивания могут колебаться: длина от 4 до
Масса одного зерна пшеницы в зависимости от условий произрастания и сортовых особенностей колеблется от 15 до 88 мг. У большей части сортов озимой пшеницы, возделываемых в нашей стране, при благоприятных условиях выращивания она варьирует от 35—37 до 45—50 мг.
Нормально развитое зерно озимой пшеницы состоит из зародыша, эндосперма и оболочек. Соотношение отдельных частей зерна зависит от условий выращивания, сорта. На долю эндосперма приходится 77—84 %, на долю зародыша 2—4 % и на долю оболочек с алейроновым слоем 14—20 % массы зeрна.
Зерно пшеницы покрыто двумя оболочками — плодовой и семенной. Плодовая оболочка развивается из стенок завязи и состоит из трех слоев — продольного, поперечного и трубчатого. Из удлиненных клеток продольного слоя на верхушке зерна развивается хохолок. Семенная оболочка формируется из стенок семяпочки и располагается под плодовой оболочкой. Она состоит из трех слоев: наружного (водонепроницаемого), внутреннего (пигментного) и гиалинового (набухающего).
Под оболочками в нижней части зерна располагается зародыш. Иногда можно встретить зерно без зародыша, что является следствием нарушения двойного оплодотворения, присущего злаковым хлебам. Зародыш состоит из щитка, корешков, стебля с почкой и зачаточных листьев.
Щиток у хлебных злаков представляет собой единственную семядолю. Он отделяет зародыш от эндосперма.
Наибольшая часть зерновки пшеницы представлена эндоспермом. Эндосперм — внутреннее содержимое зерна, исключая зародыш. Там сосредоточено более 95 % питательных веществ от общего количества содержащихся в зерне.
По строению эндосперм неоднороден. Наружный слой, непосредственно примыкающий к оболочкам,— алейроновый, резко отличается от внутренней части эндосперма — мучнистой.
Алейроновый слой состоит из одного ряда крупных клеток. Толщина его изменяется в больших пределах — от 20 до 70 мкм, постепенно уменьшаясь в нижней части зерна. У стекловидного зерна алейроновый слой толще, чем у мучнистого. Клетки алейронового слоя заполнены шаровидными прозрачными алейроновыми зернами и протоплазмой желтоватого цвета. На долю алейронового слоя приходится 6—8 % массы зерна.
Под алейроновым слоем расположена мучнистая часть эндосперма. Клетки мучнистой части зерна крупные с очень тонкими стенками. На границе с алейроновым слоем они мельче и нередко плотно слипаются с ним.
В посевах пшеница представлена двумя видами — мягкой и твердой. Оба эти вида имеют яровые, полуозимые и озимые формы. Несмотря на их принадлежность к одному роду, твердая и мягкая пшеница различаются между собой по некоторым морфологическим признакам и хозяйственной ценности [10].
3.2 Биологические особенности
В процессе онтогенеза озимая пшеница проходит следующие фенологические фазы: всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение, созревание. Первая фаза и часть второй проходят осенью, остальные — весной и летом следующего года.
Оптимальные условия для прорастания семян озимой пшеницы наблюдаются при влажности почвы 60-70 % от полевой влагоёмкости и температуры 12-20 С. При таких параметрах зерно прорастает через 4-6 дней. В отличие от ржи зерно пшеницы, как правило, прорастает пятью корешками.
Фаза всходов наступает при появлении первого настоящего листка. Скорость появления всходов зависит от температуры, влажности почвы и глубины заделки семян. При оптимальной влажности почвы и количестве среднесуточных температур 120-130°С всходы озимой пшеницы появляются на 7-9 день после посева. Эта и наступление других фаз регистрируются, когда в данную фазу вступили 70% растений. Всходы отмечаются при появлении проростков высотой 3-
При благоприятном сочетании влаги и тепла через 7-12 дней после появления на поверхности почвы, первый лист заканчивает своё развитие. Благодаря фотосинтетической деятельности первого листа и минерального корневого питания на 3-7-й день после развёртывания первого листа появляется второй лист, через 3-6 дней после второго появляется третий, а затем и четвёртый лист. Причём каждый последующий лист по размеру больше предшествующего. Самый крупный лист - верхний.
Общая продолжительность фазы всходов озимой пшеницы при нормальных условиях увлажнения и тепла колеблется от 14 до 25 дней.
Кущение. Появление новых побегов у пшеничного растения представляет собой процесс подземного ветвления стебля и носит название кущения, а место (узел), где берут начало новые побеги, - узлом кущения и укоренения. Фаза фиксируется по появлению шильца листа первого бокового побега из пазухи первого листа.
Нормальное кущение по данным ряда авторов, проходит при температуре воздуха 10-12 °С и влажности почвы 60-70 % от полной полевой влагоёмкости. При среднесуточной температуре воздуха 13-18°С, кущение совпадает с моментом образования четвёртого листа, то есть через 10-15 дней после появления всходов. Сумма среднесуточных температур воздуха за этот период равна 230-250 .
Продолжительность осеннего кущения составляет в среднем 25-30 дней, весеннего 30-35 дней.
В полевых условиях при оптимальных сроках сева растения озимой пшеницы формируют обычно 3-7 побегов. Осеннее кущение прекращается до установления температуры ниже +3 С, весной возобновляется при 5-10°С.
Выход в трубку (стеблевание). Через 30-40 дней после начала весенней вегетации озимая пшеница выходит в трубку.
В агрономической практике началом фазы выхода в трубку принято считать время, когда сближенные междоузлия, состоящие из узлов будущего стебля прощупываются руками в пазухах листьев на высоте 3-
В фазе выхода в трубку интенсивно нарастает вегетативная масса.
Благоприятные условия прохождения фазы выхода в трубку создаются при влажности почвы 70-80 % от полной полевой влагоёмкости, температуре воздуха 15-18° С, хорошем минеральном питании и сумме среднесуточных температур 430-450 С.
Колошение. Фаза колошения отмечается с появлением у растений верхней половины колоса из влагалища флангового листа. В зависимости от погодных условий оно наступает на 25-30 день после начала выхода в трубку. В Мордовии, при нормальных погодных условиях, колошение озимой пшеницы приходится на первую декаду июня.
Этот период органогенеза наиболее важен для пшеницы и называется критическим. В фазе колошения растения нуждаются в повышенном минеральном питании, особенно в азоте
Фаза колошения проходит нормально при температуре воздуха 18-25 С, длине дня 14-16 часов, влажности почвы 60-70 % от полной полевой влагоёмкости.
Цветение и оплодотворение. Через 2-3 дня после колошения озимая пшеница зацветает. Начинается цветение колосков, расположенных в средней части колоса и распространяется вниз и вверх по колосу. Продолжительность цветения одного колоса 3-5 дней, а всего поля 6-7 дней. Наиболее интенсивно озимая пшеница цветёт в утренние (с 7 до 11) и в вечернее ( с 17-22) часы.
Пшеница относится к самоопыляющимся растениям, однако она опыляется и перекрёстно. Перекрёстное опыление биологически полезно, так как повышается жизнеспособность растений, оно применяется при получении обновлённых семян в делянках первичного семеноводства.
Пшенице свойственно двойное оплодотворение. После оплодотворения цветок пшеницы закрывается, рост вегетативной массы практически прекращается, замедляется и рост корней. Наиболее благоприятные условия для цветения и оплодотворения складываются при температуре 20-25°С, влажности почвы на уровне 75-80 % полевой влагоёмкости. В период цветения недостаток влаги в почве и сухие южные ветры вызывают стерильность пыльцы растений пшеницы, что приводит к череззернице колоса.
Формирование зерна. После оплодотворения завязи начинается физиологические процессы формирования зерна, и, в первую очередь - оболочек и эндосперма. В условиях Мордовии продолжительность формирования эндосперма и зародыша продолжается 10-14 дней. К концу фазы формирования уменьшается содержание воды до 65-70 % и накапливается 25-30 % сухого вещества от массы зрелого зерна.
Молочная спелость. Фаза молочной спелости характеризуется интенсивным накоплением минеральных веществ в зерне. К концу фазы в зерне содержится до 90 % сухих веществ, масса 1000 зерен увеличивается вдвое. Поэтому в агрономической практике фазу молочной спелости называют фазой «налива» зерна. К концу фазы содержание воды в зерне составляет 50 % общей массы. В Мордовии продолжительность этой фазы длится 10-12 дней. Сухая и жаркая погода сокращает этот период до 5-6 дней, при этом сформируется щуплое зерно.
Восковая спелость. Основным признаком наступления этой фазы служит изменение окраски зерна с зелёной на жёлтую. В этот период ассимиляция листьев прекращается полностью, влажность зерна в конце фазы снижается с 35-40 до 20-22 %.
Полная спелость наступает, когда зерно твердеет и не режется ногтем. В эту фазу зерно полностью теряет связь с материнским растением. Содержание воды уменьшается до 15-16 % и ниже. Стебель желтеет и полностью высыхает. При нормальной погоде в Мордовии пшеница готова к обмолоту 25-30 июля [7].
3.3Характеристика рекомендуемых сортов
На госсортучастках Мордовии за 1998-2002 гг. прошли испытание более 20 сортов озимой пшеницы.
В государственный реестр лучших сортов озимой пшеницы, разрешённых к использованию по 7-му Средневолжскому региону, входит Мироновская 808. Сорт выведен в Мироновском НИИ селекции и семеноводства пшеницы Зерно красное овально-удлинённой формы, масса 1000 зёрен колеблется от 45 до
Важнейшие биологические особенности сорта Мироновская 808 - высокая зимостойкость, способность переносить резкие колебания температур в зимний период; слабая поражаемость бурой листовой ржавчиной и скрытостебельными вредителями; засухоустойчивость и устойчивость к полеганию средние.
Немчиновская 52 (мягкая). Районирована с 1993 года. Выведена коллективами авторов НПО «Подмосковье» и Рязанской гос. обл. с/х опытной станции методом прерывающегося бекросса с последующим индивидуально-семейственным отбором из гибрида Мироновская 808 и Краснодарский карлик 1. Разновидность лютесценс.
Колос призматический, средней длины, средней плотности, зерно овально-удлиненное. Масса 1000 зерен в среднем
Смуглянка (мягкая). Районирован с 2001 года. Разновидность лютесценс. Куст промежуточный. Соломина средне выполнена, средней толщины, прочная. Лист слабоопушенный, с сильным восковым налетом. Колос веретеновидный, белый с коричневым оттенком, крупный, рыхлый. Колосковая чешуя овальная, средней длины со слабовыраженной нервацией. Зубец короткий, прямой. Плечо приподнятое. Киль слабо выражен. Зерно крупное, яйцевидное, красное. Основание опушенное, бороздка неглубокая. Масса 1000 зерен около
За годы конкурсного испытания получена урожайность по чистому пару в среднем 32,4 ц/га (+ 1,8 ц/га к стандарту), по занятому пару 24,5 ц/га (+ 1,4 ц/га к стандарту). Максимальная урожайность 55,9 ц/га получена в 2000 году на Зубово - Полянском ГСУ. Зимостойкость на уровне Мироновской 808. Более устойчив к полеганию. Засухоустойчивость высокая.
Достоинства сорта: высокая устойчивость к твердой головне, устойчивость к мучнистой росе. Высоко - среднеустойчив к бурой ржавчине.
Озимая пшеница Московская 39 создан в НИИСХ ЦРНЗ п. Немчиновка. Московской области совместно с Рязанским НИИПТИ АПК, Владимирским НИИСХ и АОЗТ «Агропрогресс». Получен индивидуальным отбором из гибридной комбинации Обрий и Янтарная 50.
Сорт среднеспелый. Не поражается бурой ржавчиной и твердой головнёй, слабо поражается мучнистой росой. По зимостойкости и устойчивости к полеганию превосходит широко распространённые в зоне сорта Мироновская 808 и Заря. Средняя урожайность за годы конкурсного испытания (1990-1996) в НИИСХ и ЦРНЗ составила 63,8 ц/га, что на 10,9 ц/га выше стандарта Заря
Особую ценность этому сорту придаёт высокое качество зерна. По основным показателям, характеризующим хлебопекарные свойства, он превосходит районированные сорта Заря, Мироновская 808, Инна по клейковине на 6-8 %, а по белку на 1,5-1,2 %. Сорт имеет натуру зерна 805 г/л, клейковину 42,2 %, ИДК-78, силу муки 396 е.а., объёмный выход хлеба 1275 см3, общую оценку хлеба - отличную. Эти показатели для Мироновской 808 составили соответственно - 769 г/л; 31,7 %; 80;230 е.а.; 935 см3. Общая оценка хлеба - хорошая.
Зерно крупное, стекловидное, имеет прекрасный товарный вид, относится к сильным сортам-улучшителям. В республике в
Глава 4 Технология возделывания озимой пшеницы
4.1 Место в севообороте, предшественники
Севооборот с его системой чередования и сменой культур на полях по определенной схеме по своей сути является образцом системного решения одной из основных задач современной системы земледелия – рационального размещения пашни [15]. Севообороты хозяйства приведены в таблице 4 [1].
Таблица 4- Система севооборотов в ОАО Агрофирма «Норов»
| № поля в севообороте | Севооборот №1 Общая площадь поля Средний размер поля | Севооборот №2 Общая площадь поля | Севооборот №3 Общая площадь поля | Севооборот №4 Общая площадь поля | Севооборот №5 Общая площадь поля |
| 1 | Озимая пшеница | Одн. травы на з/к | Чистый пар | Одн. травы на сено | Озимая пшеница |
| 2 | Кукуруза на силос | Озимая пшеница | Озимая пшеница | Озимая пшеница | Яровая пшеница |
| 3 | Ячмень + Клевер | Кукуруза на силос | Яровая пшеница | Кукуруза на силос | Ячмень + Мн.-травы |
| 4 | Клевер 1-го года | Ячмень + Мн.-травы | Ячмень + вика | Яровая пшеница | Мн.-травы 1-го года |
| 5 | Клевер 2-го года | Мн.-травы 1-го года | | Вика на викосмеси и зерно | Мн.-травы 2-го года |
| 6 | | Мн.-травы 2-го года | | Ячмень | |
Основные требования к предшественникам: своевременное освобождение поля от парозанимающей культуры для обработки почвы и посева, возможность очистить поле от сорняков, накопить и сохранить влагу и на этой основе обеспечить получение дружных всходов, хорошее развитие растений с осени, что будет способствовать лучшей перезимовке и получению высоких урожаев.
Лучшим предшественником для озимой пшеницы в Поволжье являются чистые пары и прежде всего черный пар. Из других предшественников можно использовать занятые пары — кукуруза на силос, однолетние травы, многолетние бобовые травы на один укос, зерновые бобовые культуры. В качестве непаровых предшественников могут быть использованы озимые, высеваемые по черному пару, ячмень, картофель и др.
В острозасушливых районах (Среднее и Нижнее Поволжье) озимую пшеницу размещают по чистым, а также по кулисным парам. Высевать высокостебельные растения (кукурузу, сорго, подсолнечник) в пару лучше летом, так как они меньше иссушают почву, чем кулисные растения весеннего посева. В благоприятные по увлажнению годы озимую пшеницу можно размещать по занятым парам (многолетние бобовые травы на один укос, однолетние травы, кукуруза на зеленый корм). Применение орошения в этой зоне позволяет значительно расширить выбор предшественников, не прибегая к черным парам.
Чистые пары экономически неэффективны, здесь лучшими предшественниками для озимой пшеницы являются занятые пары — ранний картофель, зерновые бобовые культуры, кукуруза на зеленый корм, однолетние травы, лен-долгунец (при раннем сроке уборки), сидеральные пары, особенно на песчаных и супесчаных почвах (например, люпин, который запахивают в фазе сизых бобов). В качестве непаровых предшественников можно использовать озимую пшеницу (но не более двух лет), ячмень, гречиху и др.
Суммарный урожай в звене севооборота пар чистый — озимая пшеница — яровая пшеница составил 77,5 ц к.е/га, а в звеньях с парозанимающими культурами он колебался - от 93,7 до 128,7 ц к.е/га. Даже при посеве озимой пшеницы по яровой пшенице и ячменю суммарный урожай составил 36,4 и 194,9 ц к.е/га соответственно.
В условиях развитой экономической базы и высокой культуры земледелия чистые пары не имеют преимущества перед занятыми гороховыми [2].
4.2 Система питания и удобрений озимой пшеницы
Система удобрения должна обеспечивать: получение планируемого урожая с высоким качеством зерна; повышение плодородия почвы; сохранение окружающей среды; получение биологически чистой продукции; высокую эффективность удобрений.
В среднем озимая пшеница на формирование 1 т зерна потребляет, кг: N - 35, Р205 - 13, К20 - 23.
Для обеспечения высокой эффективности минеральных удобрений на полях с кислыми почвами необходимо провести известкование с таким расчетом, чтобы реакция почвенного раствора была близка к нейтральной (рНС0Л 6,0).
Система удобрения для озимой пшеницы состоит из основного удобрения, которое вносят под основную обработку почвы; предпосевного — под предпосевную культивацию; рядкового, или припосевного, — при посеве в рядки; подкормок в течение вегетации растений.
Под озимую пшеницу в качестве основного удобрения вносят навоз, торфонавозные компосты, фосфорные и калийные удобрения. Навоз — наиболее ценное удобрение во всех зонах возделывания озимой пшеницы. При размещении озимой пшеницы по чистому пару органические удобрения вносят под зябь или весной под вспашку, по занятым парам — под парозанимающу Система удобрения должна обеспечивать: получение планируемого урожая с высоким качеством зерна; повышение плодородия почвы; сохранение окружающей среды; получение биологически чистой продукции; высокую эффективность удобрений.
При внесении органических удобрений нужно учитывать, что в 1 т навоза крупного рогатого скота содержится, кг: N - 5,0, Р205 - 2,5, К20 - 5,0 (из которых в первый год растения используют соответственно 20...30, 25...35 и 50...60 %).
Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку машинами ГРМГ-4, МВУ-5, МВУ-8Б, КСА-3. Часть фосфорных удобрений в виде гранулированного суперфосфата (15-
Азотные удобрения вносят дробно. При размещении озимой пшеницы по чистым парам, по бобовым культурам, многолетним бобовым травам при внесении органических удобрений обычно с осени азотные удобрения используют их весной в виде подкормки При размещении озимой пшеницы по непаровым предшественникам и на почвах с низким плодородием азотные удобрения вносят под основную обработку почвы или под предпосевную культивацию в количестве 20...30 % общей расчетной нормы, остальное вносят в виде подкормки весной и в течение вегетации.
При возделывании озимой пшеницы на почвах с низким содержанием азота при посеве в рядки вносят комплексные удобрения: аммофос, нитрофоску, нитроаммофоску. Доза азота в этом случае не должна превышать 10 кг/га.
Подкормку озимой пшеницы проводят весной после прекращения горизонтального и вертикального стока воды (25...30 % нормы) и по вегетирующим растениям. На хорошо развитых (общая кустистость не менее трех побегов на растение) и благополучно перезимовавших посевах первую подкормку проводят в конце кущения—начале выхода в трубку, вносят 40...50 % азота от расчетной нормы (50...60 кг д. в. на
При первой весенней подкормке необходимо учитывать густоту посева. При изреженном посеве (менее 300 растений на
Вторую подкормку проводят в фазе выхода в трубку — 40...50 % общей нормы (40...50 кг д. в. на
Дозы азотных удобрений при подкормках корректируют с учетом почвенной, листовой и тканевой диагностики. Листовую диагностику проводят в фазы кущения, выхода в трубку и колошения. В фазе кущения пробы составляют из целого растения, в фазе колошения — из трех верхних листьев. В агрохимических лабораториях пробы анализируют, определяют содержание общего азота и калия. Дозу подкормки по листовой диагностике (кг/га) уточняют по формуле:
Д=N1*Nопт/Nфакт
где N1 — расчетная доза при подкормке, кг/га; Noпт, Nфак— соответственно оптимальное и фактическое содержание азота, %.
Тканевую диагностику проводят с помощью полевой экспресс-лаборатории ОАП-1. Из стеблей выжимают сок и наносят по одной капле 1%-ного раствора дифениламина, полученную окраску сравнивают с эталонной цветной шкалой и устанавливают необходимость проведения подкормки и дозы азота.
Для повышения качества зерна озимой пшеницы применяют некорневую подкормку мочевиной (30. ..40 кг д. в. на
Основное требование к внесению минеральных удобрений при современной технологии — высокая равномерность распределения их по полю. Неравномерность рассева удобрений по ширине захвата разбрасывателями не должна превышать + 15 %, а при использовании опрыскивателей — ± 10 %. Перекрытия смежных проходов должны быть не более 6% ширины захвата агрегата. Огрехи, пропуски не допускаются. Отклонение дозы внесения удобрений от заданной – не более ±10% [4].
4.3 Система обработки почвы
Обработка почвы зависит от предшественника, засоренности, влажности почвы и почвенно-климатических условий. Обработку черного пара всухостепной зоне начинают с лущения стерни сразу же после уборки предшествующей культуры лущильниками ДДГ-10, ЛДГ-15. Поле, засоренное многолетними сорняками, лущат на глубину 5-
В районах, подверженных водной и ветровой эрозии почвы, применяют ранние пары. Обработку раннего пара начинают осенью плоскорезами с оставлением стерни или проводят безотвальную обработку. Ранние пары весной пашут как можно раньше — в конце апреля—первой половине мая, последующие приемы ухода за ними такие же, как при обработке черного пара. В этом случае они по эффективности приближаются к черному пару.
Обработка паров, занятых однолетними, многолетними травами на один укос, зерновыми бобовыми, пропашными культурами, начинается с лущения стерни (если позволяет время), глубокой вспашки плугом с предплужниками и боронования. В дальнейшем до посева озимой пшеницы поле обрабатывают по типу пара, т. е. по мере появления сорняков проводят культивацию с одновременным боронованием. Перед вспашкой, особенно после уборки многолетних трав, почву обязательно дискуют в двух направлениях дисковыми боронами, что способствует хорошей разделке почвы и сохранению влаги. После уборки парозанимающих пропашных культур, если поле чистое от сорняков, достаточно провести культивацию на глубину 10...
После уборки непаровых предшественников обычно остается мало времени до посева озимых, поэтому нужно разумно выбирать систему обработки почвы для озимых. Если до посева после уборки предшественника остается больше месяца, то поле немедленно лущат и вскоре пашут с одновременным боронованием или пашут без предварительного лущения. Если после уборки предшественника остается меньше месяца, то при сухой погоде и на чистых от сорняков полях применяют поверхностную обработку почвы — лущение на глубину 10...
В некоторых районах нашей страны большие площади земельных угодий подвергаются действию ветровой эрозии — это степные районы Поволжья, районы недостаточного и неустойчивого увлажнения Центрально-Черноземной зоны. Сильные ветры разрушают и выдувают почву, вызывая пыльные бури, повреждая посевы, а иногда приводят их к полной гибели. В таких районах применяют противоэрозионную систему обработки почвы. В связи с этим большое значение приобрела безотвальная (плоскорезная) обработка с сохранением стерни на поверхности почвы, разработанная ВНИИ зернового хозяйства.
Для безотвальной обработки почвы используют специальные машины: плоскорезы КПГ-250А, КПШ-9, которые подрезают корни растительных остатков и рыхлят почву на глубину 8...30 см, культиватор-глубокорыхлитель КПГ-2-1500, штанговый культиватор КШ-3,6, игольчатую борону БИГ-ЗА. Посев проводят стерневой сеялкой СЗС-2,1.
Предпосевную обработку почвы осуществляют под углом к основной с перекрытием между смежными проходами 15...20 см. Подготовленное для сева поле должно быть выровненным и содержать в обработанном слое не менее 80 % по массе почвенных комочков размером 1...5 см. Наличие комочков размером более
4.4 Подготовка семян к посеву. Посев
4.4.1Подготовка семян к посеву
Подготовка семян к посеву — важный элемент агротехники. Посев высококачественными семенами — одно из важнейших условии получения высоких урожаев.
Свежеубранные семена обычно имеют высокую жизнеспособность, но низкую всхожесть. Для повышения всхожести семян их следует перед посевом прогреть на солнце в течение 3...5 дней или в зерносушилках при температуре 45...48°С в течение 2...3 ч.
Семена сортируют на семяочистительных линиях. Иногда стремятся использовать для посева только наиболее крупные семена. Однако это не всегда обеспечивает получение наивысшего урожая. При некачественной регулировке семяочистительных линий крупные семена сильнее травмируются. Травмированные семена больше поражаются фузариозом, в результате снижаются как энергия роста, так и полевая всхожесть. Для посева лучше использовать семена тяжелые и средние по массе. Для каждого сорта с учетом условий выращивания существуют свои параметры крупности семян. Мелкие семена, как правило, характеризуются пониженной всхожестью и энергией прорастания. Они дают изреженные и ослабленные всходы. Даже если мелкие семена имеют высокую лабораторную всхожесть, по урожайности они уступают семенам средней крупности.
Для посева следует использовать крупные, выравненные, тяжеловесные, здоровые, чистые от сорняков семена, отвечающие всем требованиям оригинальных семян с частотой 99% и всхожестью 98% или же используют элитные семена. Влажность посевного материала в зависимости от зоны колеблется в пределах 14—16 %.
Для повышения всхожести семян и получения дружных всходов в некоторых районах страны хорошие результаты дает воздушно-тепловой обогрев. Его проводят различными способами: обогревом семян в сушилках, на солнце или под навесами. В сушилках семена прогревают при температуре не выше 35—40 °С и постепенно их доводят до нормальной влажности. Если семена уже имеют кондиционную влажность, их достаточно прогреть в зерносушилке при температуре 20—25 °С в течение 15—20 ч.
Наилучшие результаты при подготовке семян к посеву дает солнечный обогрев. В теплые солнечные дни семена рассыпают слоем 5—15 см на заранее подготовленных, очищенных и утрамбованных площадках или на брезенте и периодически перемешивают. Семена с пониженной всхожестью обогревают в течение 5—7 дней, а кондиционное — 2—4 дней. В тени (под навесами) семена обогревают на 1—2 дня больше.
Для посева используются семена переходящих фондов. В борьбе с твёрдой головнёй, фузариозом, корневыми гнилями и другими заболеваниями семена озимой пшеницы протравливаются одним из фунгицидов: фундазол (2-3 кг/т),- винцит - 2 л/т или же столько же фенорама - супер.
Перед протравливанием семена следует подвергнуть анализу в республиканской станции защиты растений. По их рекомендациям подбирается протравитель и его дозировка. Если семена поражены болезнями незначительно, то предпосевная обработка проводится раствором сульфата меди (1,1 кг/т). В этом случае использование протравителя исключается. Работа по обработке семян перед посевом следует начинать за две недели до посева [18].
4.4.2Посев
Со сроками посева неразрывно связаны онтогенез растений, устойчивость неблагоприятным условиям внешней среды, продуктивность и качество будущего урожая.
В условиях Мордовии, чтобы растения ушли в зиму с 3-4 стеблями необходимо озимую пшеницу сеять в период с 25 августа по 5 сентября (лучше с 1 по 5 сентября). По чистому пару даже 5-10 сентября. В этом случае период осенней вегетации продолжается 50-55 дней, а сумма среднесуточных температур от посева до прекращения осенней вегетации (до устойчивого перехода через +5°С) составит 540-580°С.
Наибольшее распространение в Мордовии получили сплошной рядовой посев озимой пшеницы с междурядьями 12,5-
При узкорядном и перекрёстном посевах растения эффективнее используют солнечную радиацию и питательные вещества, поэтому урожай зерна бывает на 3-5 ц/га выше. В то же время перекрёстный способ посева имеет свои недостатки. В интенсивных технологиях возделывания при перекрёстном посеве невозможно оставление технологической колеи. При посеве требуется двукратное прохождение агрегата по полю, в связи с чем увеличиваются энергетические затраты и удлиняются сроки сева [7].
В интенсивных и ресурсосберегающих технологиях возделывания озимой пшеницы посев проводится с составлением постоянной технологической колеи. На посеве с оставлением колеи
Для оставления незасеянных полос при колее
По следу гусениц или колее трактора на сцепку С-11 устанавливают стрельчатые лапы культиватора КПС-4,2 или тяжёлые бороны. В противном случае семена по следу колёс плохо заделываются. На небольших полях используют односеялочные агрегаты.
Сев следует проводить только челночным способом. В условиях хозяйств первыми засеваются поворотные полосы. Ширина поворотной полосы для 3-х сеялочного агрегата с трактором ДТ-75 равна
Норма высева семян устанавливается исходя из получения оптимального продуктивного стеблестоя и доведения ее до необходимого научно обоснованного минимума. Это в свою очередь зависит от плодородия почвы, наличия минерального питания, осадков и тепла.
Необоснованное завышение норм высева снижает реализацию продуктивности пшеницы и увеличивает затраты (семена, ретарданты). Снижение норм ведет к увеличению кустистости и гибели лишних побегов в условиях кратковременных засух[13].
Для получения максимально возможного урожая зерна озимой пшеницы (70-75 ц/га) в Мордовии на
Учитывая эти факторы можно констатировать, что лучшей нормой высева семян озимой пшеницы на чернозёмах Мордовии является 4,0-4,5 млн. всхожих зёрен на
Глубина заделки семян. Семена должны быть заделаны во влажный слой почвы на достаточную глубину и в плотное ложе. При посеве в сухую почву, на небольшую глубину, всходы могу быть изреженными, что сводит на нет преимущество оптимальных сроков сева.
Для получения дружных всходов и лучшего развития растений в условиях юга Нечернозёмной зоны России, высевать семена озимой пшеницы следует: на глинистых и тяжелосуглинистых почвах на глубину 4-
Глубина заделки должна быть не только оптимальной, но и одинаковой для всех высеянных семян. В противном случае всходы появятся в разное время, что снижает зимостойкость растений и не позволяет получить продуктивный стеблестой оптимальной плотности. К сожалению, из видов сошников (анкерные, килевидные, дисковые) наименее надежные — дисковые. При установке сеялки СЗ-3,6 на глубину 4-
4.5 Уход за посевами
Основные, приемы ухода за посевами озимой пшеницы: прикатывание, подкормка, снегозадержание, весеннее боронование, борьба с вредителями, болезнями, сорняками и полеганием растений.
При посеве в недостаточно влажную или рыхлую не осевшую почву необходимо провести прикатывание кольчато-шпоровым или кольчато-зубчатым катком (ЗККШ-6, ККН-2,8). Послепосевное прикатывание способствует лучшему контакту семян с почвой, появлению дружных всходов, более мощному развитию корневой системы и повышению морозо и зимостойкости растений. Все это в конечном счете увеличивает урожай зерна. Однако на слабоструктурных, заплывающих, чрезмерно уплотняющихся тяжелых почвах прикатывание после посева проводить не следует [15].
На засоренных однолетними и многолетними сорняками участках после посева поле обрабатывают гербицидом симазином, 80 % с. п. (0,25...0,30 кг/га).
Главным условием для благоприятной зимовки и накопления почвенной влаги в осенне-зимний период является снегозадержание. Наиболее эффективный способ снегозадержания в степных и лесостепных районах — лесные полосы, в засушливых и малоснежных районах — кулисы.
Посевы озимой пшеницы весной развиваются медленнее, чем посевы озимой ржи, сильнее зарастают сорняками. Для борьбы с сорняками с учетом степени засоренности (слабая, средняя и сильная) проводят химические прополки. При средней и сильной степени засоренности посевы обрабатывают гербицидами. Лучшие сроки их применения — период весеннего кущения.
При внесений высоких доз азотных удобрений и избыточном увлажнении озимая пшеница часто полегает. Потери урожая от полегания составляют 10... 15 %, кроме того, резко снижается качество зерна. При уборке полеглых хлебов не только возрастают потери урожая, но и снижается производительность работы комбайнов.
Для предотвращения полегания посевов озимой пшеницы, особенно высокостебельных сортов, следует применять ретарданты [2].
Для борьбы с вредителями (хлебная жужелица, вредная черепашка, хлебная полосатая блошка и др.) посевы обрабатывают инсектицидами.
Обработку посевов проводят при наличии: 1...5 личинок хлебной жужелицы л на
Для предотвращения развития болезней (бурой ржавчины, мучнистой росы, корневых гнилей и др.) посевы озимых обрабатывают одним из следующих фунгицидов: байлетон, 25 % с. п. (0,6 кг/га), тилт, 25 % к. э. (0,5 л/га), азоцен, 25 % с. п. (1 кг/га), — в фазе кущения—выхода в трубку. При появлении болезней обработку повторяют.
Обработку посевов против болезней проводят с учетом экономического порога вредоносности: против бурой, желтой ржавчины и мучнистой росы — при средней степени пораженности листьев — 1 %, против стеблевой ржавчины — 0,1 и септориоза — 5 % пораженных растений.
Для обработки посевов озимой пшеницы против вредителей, болезней, сорняков и полегания используют опрыскиватели ОПШ-15, ОПШ-15-01,ПОУ, ПОМ-630, агрегатируемые трактором "Беларусь". Рабочий раствор готовят на растворных узлах или на машине СТК- 5.
При совпадении сроков обработки против болезней, вредителей, сорняков и полегания используют баковые смеси из фунгицидов, инсектицидов, гербицидов и ретардантов, что значительно сокращает число обработок.
Осеняя обработка посевов фунгицидами и гербицидами проводят в тёплую и влажную осень, когда сумма среднесуточных температур от посева до прекращения осенней вегетации превышает 550-600°С, наблюдается сильное кущение растений и озимая пшеница перерастает. Весной такие посевы сильно поражаются снежной плесенью.
Для борьбы со снежной плесенью в условиях производства посевы озимой пшеницы обрабатывают раствором фундазола 0,6-1,0 кг/га. Расход воды - 300 л/га. При отсутствии фундазола применяется 0,10-0,15 % раствор сульфата меди (250-300 г/га). При использовании меди металлические ёмкости не применяются, так как он осаждается на стенках бака опрыскивателя. Опрыскивание проводится в конце осенней вегетации растений, при переходе среднесуточной температуры через +5°С. В условиях Мордовии это 10-20 октября. Засорённые многолетними сорняками посевы обрабатываются системными гербицидами. Гербициды применяют в конце сентября, при температуре 15-18°С [20].
Снегозадержание - эффективный прием повышения продуктивности озимой пшеницы там, где снежный покров не глубок, сдувается ветром и нет лесных полос.
В виду неровности рельефа местности снег с некоторых полей выдувается в овраги и посевы озимых вымерзают. Поэтому мероприятия по задержанию снега на возвышенных местах начинают как можно раньше.
Чтобы ветер не сдувал с поля первично выпавший снег его обычно прикатывают гладкими катками с последующей поделкой валиков снегопахами. При неглубоком снеге снегопахи оборудуют опорными полозьями. Снегозадержание прекращают при высоте снежного покрова на посевах озимой пшеницы 25-
Весенне-летний уход за посевами. Слабые посевы озимой пшеницы, особенно по непаровым предшественникам, весной подкармливают азотными удобрениями. Доза азота определяется по данным почвенной и тканевой диагностики и как правило не превышает 30-40 кг/га. Работу следует начинать по мерзлоталой почве «по черепку», при длине конуса нарастания 1,2-
Сильные посевы пшеницы, при достижении физической спелости почвы, весной боронуются тяжёлыми или средними зубовыми боронами в один след. Боронование посевов особенно эффективно в годы с поражением посевов снежной плесенью. При необходимости посевы обрабатывают растворами фундазола или сульфата меди (концентрация раствора -0,15%).
Боронование, как и подкормка проводится в сжатые сроки за 3-4 дня. С этой целью подключается весь наличный парк гусеничных тракторов. При бороновании посевов тракторы должны работать на низких передачах. Направление зубьев борон скосом вперёд.
При сильной изреженности посевов, густота менее 150 растений на
В холодную и умеренно влажную весну в качестве азотной подкормки лучше использовать аммиачную селитру. При тёплой и влажной весне целесообразно использование карбамида. В этих условиях потери азота будут минимальными.
Озимая пшеница, в отличие от ржи, весной отрастает медленно и может зарастать сорняками. Для уничтожения сорно-полевой растительности проводится химическая прополка посевов гербицидами в фазе полного кущения озимой пшеницы. В настоящее время применение гербицидов совмещается с некорневой подкормкой растений азотными удобрениями и микроэлементами. Добавление к раствору гербицида, особенно группы 2,4-Д, аммония азотнокислого (2-3 кг/га) повышает в 2-3 раза его фитотоксичность даже при меньшей дозировке.
Эффективность отдельных гербицидов, особенно баковых смесей с макроудобрениями зависит от целого ряда факторов, важнейшие из которых: плодородие почвы, фаза культурного растения, чувствительность сорняка и фаза его развития, температура и влажность воздуха, состав баковой смеси препаратов.
Для повышения продуктивности и качества зерна озимой пшеницы, в интенсивных технологиях её возделывания, в фазе кущения применяется опрыскивание растений раствором сульфата меди, а в фазе колошения раствором аммония молибденовокислого, сульфата марганца в 0,10-0,15%-ной концентрации (посоли). Микроудобрения в этих концентрациях, по фону весенней подкормки азотом повышают продуктивность озимой пшеницы на 6,6-8,9 ц/га [2].
В условиях высокого агрофона и влажного лета озимая пшеница полегает. Для защиты посевов от полегания в настоящее время применяется ретардант ЦЕ-ЦЕ-ЦЕ в дозе 1,5-2,5 л/га с конца кущения до начала выхода в трубку
При высокой влажности воздуха и температуры - 20-25°С растения поражаются ржавчиной. Для борьбы с ней посевы обрабатываются фунгицидами: байлетон - 0,5 кг/га, импакт - 0,5 кг/га и др. Фаза обработки - конец стеблевания, при первых признаках заболевания. Обработку целесообразно совместить с обработкой инсектицидами.
В последнее время в фазу колошения, проводится некорневая подкормка посевов 10%-м раствором мочевины. Этот агроприем повышает содержание клейковины в зерне от 0,8 до 5,9 % и протеина от 0,6 до 2,3 %. Работы проводятся по технологической колее в утреннее до 10 часов и вечером с 18 часов [20].
4.6 Уборка и послеуборочная доработка
4.6.1 Уборка урожая
От срока и способа уборки зависят величина и качество урожая. Убирают озимую пшеницу двумя способами: однофазным (прямое комбайнирование) и двухфазным (раздельная уборка).
При однофазном способе уборки основная продукция (зерно) выделяется за один этап при скашивании и обмолоте растений. Уборку начинают в фазе полной спелости (влажность зерна 16...18 %) комбайнами СКД-5 "Сибиряк", СК-5А "Нива", СК-5 "Колос", "Дон-1500", Класс, "Енисей-1200Н". Этот способ применяют для низкорослых, изреженных и перестоявших хлебов, короткостебельных сортов, устойчивых к полеганию, а также в районах с повышенной влажностью в период уборки. Высоту среза устанавливают в пределах 10...20 см, для низкорослых и полегших — не более 10, для длинносоломистых и полегших — 15...20 см.
Двухфазную уборку осуществляют в два этапа. Сначала растения скашивают и укладывают в валки жатками ЖВН-6А, ЖВР-10, ЖРБ-4,2, ЖНС-6-12 и др. Скашивание начинают в середине восковой спелости при влажности зерна 35...40 %. Затем через несколько дней (в южных районах через 2...3, в северных — через 4...6) просохшие валки обмолачивают комбайнами с подборщиками.
Двухфазную уборку применяют для высокостебельных, неравномерно созревших и склонных к полеганию и осыпанию сортов, на засоренных посевах, а также при большой нагрузке уборочной площади на один зерновой комбайн. Высоту среза устанавливают в пределах 12...25 см. В районах с повышенной влажностью формируют тонкие широкие валки, в сухих — толстые неширокие. Скашивают хлеба поперек рядков, что обеспечивает лучшую укладку стеблей в валки и более быстрое просыхание.
Двухфазный способ дает возможность раньше начать уборочные работы, позволяет предотвратить потери от осыпания и получить сухое зерно, пригодное на семена и продажу, значительно сократить объем работы по очистке и сушке зерна. Особенно большое значение этот способ уборки имеет в районах с длительным периодом созревания хлебов и коротким сроком уборочных работ. При ненастной погоде в период уборки предпочтительна однофазная уборка, так как в этих условиях колосья на корню просыхают быстрее, чем в валках. Одновременно с уборкой озимой пшеницы необходимо убрать солому с поля, чтобы своевременно провести лущение стерни и зяблевую вспашку. Цельную солому вместе с половой собирают в копнитель комбайна илиукладывают на поле в валки. Копны сбрасывают на поле, транспортируют тросовыми (ВТУ-10), навесными (ВНШ-3, ВНК-11) волокушами или копновозами КУН-10 на край поля или к животноводческим фермам и укладывают в скирды скирдовальным агрегатом УСА-10. Валки соломы подбирают стогообразователем СПТ-60 или пресс-подборщиками ПС-1,6, ПРП-1,6, прессуют в тюки и отвозят к месту скирдования.
Измельченную солому убирают комбайнами, оборудованными измельчителями (ИСМ-3, ПУН-5), загружают в транспортные тележки 2ПТС-4-887А, отвозят к месту хранения и укладывают в скирды.
Перед уборкой озимой пшеницы комбайны должны быть загерметизированы и отрегулированы для предотвращения потерь. При благоприятных условиях потери зерна за жаткой не должны превышать 1 %, полеглых — 2,5, за подборщиком — 0,5, недомолот и невытряска — 1 %. Дробление семенного зерна не должно быть больше 1 %, а продовольственного и фуражного — 2, количество половы в зерне не должно превышать 3 % [3].
4.6.2 Послеуборочная доработка
При поступлении зерна на ток проводится первичная очистка через сортировальную машину ОВС-25. При этом размеры продольных решёток должны быть: верхние -
Подбор решёт при очистке семенного зерна проводится в ручную. В начале подбираются верхние решета к семяочистительной машине СВУ-5, СМ-4 «Петкус» и др., а затем подсевные. Обычно при очистке семенного зерна отверстия верхних решёт бывают следующими: вход зерна - 3,7-
Сила подачи воздуха через вентиляторы регулируются экспериментально, чтобы с решёт сдувалась мякина и щуплое зерно. Битое зерно очищается триерами. Поступление битого зерна в отход регулируется углом наклона направляющих лотков триеров экспериментально.
Хранение зерна в складах допускается при влажности не более 15,5 % [21].
Выводы и предложения производства
1. Озимая пшеница — одна из важнейших, наиболее ценных и высокоурожайных зерновых культур. Ее ценность состоит в том, что зерно отличается высоким содержанием белка (16%) и углеводов (80%), наряду с яровой пшеницей ее широко используют в хлебопечении, макаронной, кондитерской промышленности. Отходы мукомольной промышленности, солому и полову используют на корм скоту.
2. В нашей зоне возделываются следующие сорта озимой пшеницы: Мироновская 808, Смуглянка, Немчиновская 52, Волжская К и Московская 39.
3. Лучшим предшественником для озимой пшеницы в Мордовии являются чистые пары и прежде всего черный пар. Чистые пары экономически неэффективны, с этой точки зрения лучшими предшественниками для озимой пшеницы являются занятые пары — ранний картофель, зерновые бобовые культуры, кукуруза на зеленый корм, однолетние травы, лен-долгунец (при раннем сроке уборки).
4. В условиях Мордовии основными элементами технологии являются: система обработки почвы, подготовка семян к посеву, посев, систему удобрений ,уход за посевами и уборку.
5. Подготовка семян к посеву — важный элемент агротехники. Посев высококачественными семенами — одно из важнейших условий получения высоких урожаев. В борьбе с твёрдой головнёй, фузариозом, корневыми гнилями и другими заболеваниями семена озимой пшеницы протравливаются одним из фунгицидов: фундазол (2-3 кг/т),- винцит - 2 л/т или же столько же фенорама - супер.
6. Уход за посевами включает: прикатывание, подкормка, весеннее боронование, борьба с вредителями, болезнями, сорняками и полеганием растений.
Список использованных источников
1. Годовой отчет ОАО Агрофирма «Норов» на 2007 год.
2. Растениеводство / Г. С. Посыпанов, В. Е. Долгодворов, Г. В. Коренев и др.; Под ред. Г. С. Посыпанова. — М.: Колос, 1997.— 256с.
3 Губанов Я. В. Озимая пшеница / Н.Н. Иванов Н. — М.: Агропромиздат, 1988.-303с.
4. Минеев В.Г. Агрохимия / Изд-во 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Изд-во МГУ, «КолосС», 2004.-720 с.
5. Гурьянова А.М. Озимая пшеница // Адаптивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в условиях республики Мордовия . – Саранск, 2003. 97 – 110с.
6. Алехин В.Т. Вредители зерновых культур / М. А. Володичев // Защита и карантин растений. - 2004.-№6.- С. 29-31.
7. Кудашкин М.И. Пшеница в Мордовии / А.И. Ляблин, Н.И. Ляблин, П.Д. Тулупов
8. Гатаулина Г.Г., Объедков М.Г. Практикум по растениеводству М.: «Колос», 2000. - 215 с.
9. Сортовой состав сельскохозяйственных культур, допущенных к использованию по 7 региону РФ и рекомендованных для возделывания в Республике Мордовия. // Мордовская сортоиспытательная станция - филиал Федерального государственного учреждения «Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений» - Саранск, 2005.
10. Губанов Я.В. Озимая пшеница / Н.Н. Иванов Н.Н. - М.: Колос. 1993. 359с.
11. Демин Н.И. Способы внесения удобрений / А.В. Кузьменко, Ф.В Янишевский Ф.В. - М: Колос. 1976. 78с.
12. Алабушев В.А. Растениеводство. – Ростов Н/Д: Издат. центр «МарТ», 2001
13. Технология возделывания зерновых культур в фермерских хозяйствах Мордовии. / А. Г. Тостаева, В. В. Гордеева. - Саранск: «Изд. Мордов. ун-т» , 1994 - 64 с.
14. Баздырев Г.И. Защита сельскохозяйственных культур от сорных растений. -М.: КолосС, 2004.
15. Баздырев Г.И. Земледелие. -М.: КолосС, 2002.
16. Вавилов П.П. Растениеводство / В.В. Гриценков, В.С. Кузнецов, [ и др.] Под редакцией П. П. Вавилова – 5 - е изд. Перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986. 54 – 62с.
17. Посыпанов Г.С Растениеводство / В.Е. Долгодворов, Б.Х. Жуков, [ и др.] Под ред. Г. С. Посыпанова – М.: Колос, 2006.-295с.
18. Агрономическая тетрадь. Возделывание зерновых культур по интенсивным технологиям. – М.: Россельхозиздат, 1986. 234с.
19. Агрономическая тетрадь по возделыванию озимых зерновых культур и яровой пшеницы по интенсивным технологиям. – М. Россельхозиздат, 1985.-72с.
20. Зинченко В.А. Химическая защита растений: средства, технология и экологическая безопасность. – М.: КолосС, 2006. 232с.
21. Малин Н.И. Технология хранения зерна. –М.: КолосС, 2005. 280с.
22. Ненайденко Г.Н. Удобрение зерновых в интенсивных технологиях / Г.Н. Ненайденко, Л.П. Судакова-Иваново, “Талка”, 1991г.– 55с.
23 Воробьев С.А. Земледелие с основами почвоведения и агрономии. -М.: Колос, 1981.
Приложение 1
Расчеты по курсовой работе
Расчет количества семян необходимых для посева на
Пг = Ч*В/100
Н = 100*К*М/Пг
где, Пг – посевная годность ,%; Н – норма высева,кг/га; К – необходимое число всхожих семян, млн шт/га; М – масса 1000 семян, г; Ч – частота семян, %; В – всхожесть семян, %.
Пг = 99*92/100 = 91
Н = 100*5,5*45/91 = 272 кг/га
Для всей площади составит 272*440 =
Расчет необходимости в удобрениях
Удобрения: диаммофоса N-13 Р2О5-19 К2О-19, аммиачная селитра N-34%
При норме органических удобрений 20т/га на всё поле она составит 20*440 = 8800 тонн.
Расчет минеральных удобрений при дозе N-100 P2O5-80 К2О-80
Р2О5 80/19=4,2 ц/га так как содержание К2О в диаммофосе составляет так же 19% отсюда норма одинакова.
N 4,2*13 = 55 ц/га вноситься с диаммофоской остальные
Для всей площади необходимо: диаммофоса 4,2*440 = 1848 ц или 184,8 тонн, аммиачная селитра 1,3*440 = 572 ц или 57,2 тонн.
Общий сбор урожая равен, при урожайности 5,2 т/га 440*5,2 = 2288 тонн.
