Содержание



Введение
В последние годы программа развития Российской Федерации направлена на развитие предприятий, особенно малого и среднего бизнеса, с применением инновационных технологий. В Краснодарском крае лидирующее место в промышленности занимает пищевая отрасль. Развитие данной отрасли связано с переходом на более высокие показатели качества перерабатываемого сырья, увеличением объемов продукции, уменьшением доли ручного труда. Все это невозможно без автоматизированного контроля и управления основными технологическими процессами на предприятии.

Автоматизация и существенно повышает эффективность предприятия на участках планирования продаж, производства и закупок, управления затратами и расчета себестоимости, управления основными средствами и ремонтами, а также управления финансами. Для руководителей разных уровней система содержит отчеты, которые используются для мониторинга и анализа деятельности предприятия.


1 Описание объекта исследования
Общество с ограниченной ответственностью «Агроцентр» создано в соответствии с Федеральным законом от 08.02.98г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью». Оно является юридическим лицом, организованным 19 апреля 1999 года. Место нахождения Общества: пгт.Курагино, ул. Советская 17.

ООО «Агроцентр» создано на неопределенный срок для достижения целей деятельности Общества, каковыми являются расширение рынка товаров, а также извлечение прибыли.

Торговое предприятие обслуживает покупателей ежедневно с 9 до 22 часов.

Общество вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом, включая розничную продажу продуктов питания, их производство. Кроме этого предприятие реализует непродовольственные товары.

Предприятие является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет и иные счета в банках России, круглую печать, штампы, бланки со своим наименованием, собственный товарный знак предприятия и действует на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Основной целью деятельности ООО «Агроцентр» является получение максимальной прибыли посредством удовлетворения материальных и социальных потребностей его участников и населения.

Достижение поставленных целей происходит посредством осуществления следующих видов деятельности, что следует отнести к основным функциям предприятия:

• 
  розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами;
  
• 
  маркетинговая, торговая, коммерческая и инвестиционная деятельность;
  
• 
  оказание посреднических услуг предприятиям, организациям, учреждениям и частным лицам.
  

Для достижения целей своей деятельности Общество имеет в своей собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде и арбитражном суде.

Уставный капитал общества определяет минимальный размер его имущества, гарантирующего интересы его кредиторов. Уставный капитал общества составляет 100 000 (сто тысяч) рублей.

Управление Обществом осуществляется высшим органом Общества, которым является Общее собрание участников (в случае, если число участников больше одного).

Участниками Общества могут быть граждане и юридические лица. Участник имеет право: принимать участие в распределении прибыли, участвовать в управлении делами Общества, продать или иным образом уступить свою долю в уставном капитале Общества, получать информацию о деятельности Общества и знакомиться с бухгалтерскими книгами и иной документацией, пользоваться иными правами, предоставляемыми участникам ООО действующим законодательством.

Участник обязан: вносить вклады в порядке, в размерах, в составе и в сроки, установленные законодательством и Уставом, выполнять обязательства, сохранять конфиденциальность по вопросам, касающимся деятельности Общества.

В Обществе создаются следующие фонды:

• 
  резервный фонд;
  
• 
  фонд накопления;
  
• 
  фонд накопления.
  

Часть чистой прибыли, подлежащей распределению, распределяется пропорционально вкладам в Уставный капитал Общества.

Органами управления Общества являются:

• 
  участники Общества;
  
• 
  генеральный директор.
  

Участники Общества:

• 
  Высшим органом управления обществом являются его участники.
  
• 
  Решения высшего органа управления принимаются на совещании и оформляются письменно.
  

К исключительной компетенции высшего органа управления Общества относятся следующие вопросы:

• 
  определение основных направлений деятельности Общества, утверждение его планов и отчетов об их выполнении;
  
• 
  внесение изменений и дополнений в Устав;
  
• 
  принятие решения о реорганизации или ликвидации Общества (в том числе утверждение ликвидационного баланса);
  
• 
  принятие решения об изменении размеров уставного капитала, установление порядка и условий внесения дополнительных вкладов;
  
• 
  создание филиалов и открытие представительств Общества, утверждение Положений о них, принятие решений о прекращении деятельности филиалов и представительств;
  
• 
  назначение генерального директора Общества и досрочное прекращение его полномочий, определение и утверждение условий договора общества с генеральным директором;
  
• 
  избрание и досрочное прекращение полномочий ревизора Общества;
  
• 
  утверждение годовых отчетов Общества, представляемых генеральным директором, утверждение годовых бухгалтерских балансов и отчетов о прибылях и убытках Общества;
  
• 
  принятие решения о распределении чистой прибыли Общества;
  
• 
  принятие решений о вступлении Общества в юридические образования и о выходе из них;
  
• 
  принятие решения о приобретении Обществом доли участника4
  
• 
  включение в Общество нового участника;
  
• 
  отчуждение, передача в залог или аренду имущества, балансовая стоимость которого превышает 100 минимальных размеров оплаты труда на момент заключения сделки;
  
• 
  назначение аудиторской проверки, выбор аудитора и определение размера оплаты его услуг;
  
• 
  предоставление участникам Общества, а также ограничение или прекращение предоставленных ему дополнительных прав;
  
• 
  возложение на участников Общества дополнительных обязанностей и прекращение их;
  
• 
  решение иных вопросов, предусмотренных законодательством РФ и Уставом.
  

Вопросы, отнесенные к исключительной компетенции высшего органа Общества, не могут быть переданы на решение исполнительного органа Общества:

• 
  без доверенности действует от имени Общества, в том числе представляет его интересы и совершает сделки (не отнесенные к исключительной компетенции участников Общества);
  
• 
  выдает доверенности на право представительства от имени Общества, за исключением доверенностей с правом передоверия;
  
• 
  обеспечивает выполнение текущих и перспективных планов Общества;
  
• 
  издает приказы о назначении на должность работников Общества, об их переводе и увольнении, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания;
  
• 
  принимает решения и издает приказы по оперативным вопросам деятельности Общества, обязательные для исполнения работниками Общества;
  
• 
  осуществляет подготовку необходимых материалов и предложений для рассмотрения участниками Общества и обеспечивает исполнение принятых им решений;
  
• 
  к компетенции генерального директора относятся иные вопросы, предусмотренные трудовым договором (контрактом) и не отнесенные законодательством РФ и Уставом к исключительной компетенции участника Общества.
  

Организационная структура предприятия – это специально разработанная целостная система, позволяющая работникам максимально эффективно добиваться поставленных перед ними целей. Разработка конкретной организационной структуры предполагает создание коммуникационной сети, по которой проходят управленческие решения, осуществляется информационная связь различных уровней управления и контроль за выполнением принятых решений.

В ООО «Агроцентр» все обязанности и полномочия разделены по функциональному признаку и в соответствии с ними определены должностные инструкции каждого работника. Организационная структура предприятия показана на рис. 1.

Отношения работника и предприятия, возникающие на основе трудового договора, контракта, регулируются законодательством РФ о труде. Формы, системы и размер оплаты труда работников, а также другие виды их доходов устанавливаются в соответствии с действующим законодательством и результатами хозяйственной деятельности предприятия. Оно обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда, и меры социальной защиты работников.

Предприятие обеспечивает социальное развитие, улучшение условий труда, обязательное медицинское страхование и социальное обеспечение работников предприятия. Предприятие обязано обеспечить своим работникам безопасные условия труда, и несет ответственность за ущерб, причиненной их здоровью и трудоспособности.

Рис. 1. Организационная структура
На каждого из сотрудников предприятия возложены определенные функции и обязанности, что облегчает контроль над соблюдением. Данные обязанности четко определены в должностных инструкциях.

Дадим производственно-экономическую характеристику хлебопекарного и кондитерского цеха ООО «Агроцентр», для чего проведем анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности данного предприятия.

За рассматриваемый период на данном предприятии произошли следующие изменения.

Розничный товарооборот ООО «Агроцентр» по реализации хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в 2006 году увеличился на 6,21% или 1200,00 тыс. руб., по сравнению с 2004 годом. В отчетном периоде его сумма составила 20510,64 тыс. руб. В 2004 году по сравнению с 2003 годом сумма товарооборота увеличилась на 1,9% или 360,00 тыс. руб.

Среднесписочная численность работников в 2005 году по сравнению с 2003 годом возросла на 5 чел и, таким образом, в отчетном периоде составила 45 чел. Прирост численности работников предприятия наблюдался в данный период.

Производительность труда работников предприятия в 2006 году составила 455,79 тыс. руб. на человека, что составляет 96,21% от производительности труда 2003 года, которая составляла 473,77 тыс. руб. на человека.

Данное положение считается отрицательным, хотя в абсолютном выражении результаты по данному виду деятельности положительны.
2 Анализ предметной технологии решения задачи
В данной курсовой работе был выполнен анализ основной деятельности рассматриваемого предприятия, а именно, хлебопекарного производства. Для формализации результатов анализа использовалось CASE-средство BPWin.

На рисунке 2 показана контекстная диаграмма, отражающая особенности бизнес-процесса «Хлебопекарное производство».




Рисунок 2 – Контекстная диаграмма хлебопекарного производства


На рисунке 3 представлен результат декомпозиции процесса хлебопекарного производства, а также продажи и маркетинг предприятия, и отгрузка и получение товара.



Рисунок 3 – Диаграмма декомпозиции процесса хлебопекарного производства
На рассматриваемом предприятии для автоматизации ряда информационных процессов используется программная система 1 С: Предприятие.

Все составляющие системы программ 1С: Предприятие можно разделить на Технологическую платформу и Конфигурации. Технологическая платформа представляет собой набор различных механизмов, используемых для автоматизации экономической деятельности и не зависящих от конкретного законодательства и методологии учета. Конфигурации являются собственно прикладными решениями. Каждая конфигурация ориентирована на автоматизацию определенной сферы экономической деятельности и, разумеется, отвечает принятому законодательству. Система 1С имеет несколько Конфигураций, с помощью которых возможно вести все участки бухгалтерии в различных областях бизнеса и экономики. 1. Программа 1С, краткое описание, возможности 1С «Торговля+склад» 1С: Предприятие 7.7". Комплексная поставка"Бухгалтерия; Зарплата и Кадры; Производство и Услуги; Торговый и складской учет" Система программ "1С: Предприятие" предоставляет широкие возможности ведения автоматизированного учета на предприятиях, в организациях и учреждениях, независимо от их вида деятельности и формы собственности, с различным уровнем сложности учета. "1С: Предприятие" позволяет организовать эффективный бухгалтерский, кадровый, оперативный торговый, складской и производственный учет, а также расчет заработной платы. В комплексную поставку входят основные компоненты системы программ "1С: Предприятие": – "Бухгалтерский учет", – "Оперативный учет", – "Расчет", а также основные конфигурации: – "Бухгалтерский учет" – "Торговля +Склад" – "Зарплата + Кадры" – "Производство + Услуги + Бухгалтерия" – "Бухгалтерия + Торговля + Склад + Зарплата + Кадры" Пользователи могут применять конфигурации, входящие в новую комплексную поставку, как по отдельности, так и совместно, подобрав для себя подходящий вариант работы с системой. Выбор конфигурации зависит, прежде всего, от решаемых задач, от типа деятельности и структуры конкретного предприятия, уровня сложности ведения учета и других условий. Пользователи могут вести учет в комплексной конфигурации или решать разные задачи учета в отдельных конфигурациях, пользуясь средствами обмена данных, или же начать с автоматизации одного из направлений учета, используя отдельную конфигурацию. Типовая конфигурация 1С: ТОРГОВЛЯ И СКЛАД 7.7 (Компонента «Оперативный учет») "1С: Торговля и склад" предназначена для учета любых видов торговых операций. Благодаря гибкости и настраиваемости, система способна выполнять все функции учета – от ведения справочников и ввода первичных документов до получения различных ведомостей и аналитических отчетов. "1С: Торговля и склад" автоматизирует работу на всех этапах деятельности предприятия и позволяет: вести раздельный управленческий и финансовый учет вести учет от имени нескольких юридических лиц вести партионный учет товарного запаса с возможностью выбора метода списания себестоимости (FIFO, LIFO, по средней) вести раздельный учет собственных товаров и товаров, взятых на реализацию оформлять закупку и продажу товаров производить автоматическое начальное заполнение документов на основе ранее введенных данных вести учет взаиморасчетов с покупателями и поставщиками, детализировать взаиморасчеты по отдельным договорам формировать необходимые первичные документы (товарные расходные накладные, счета –фактуры, приходные и расходные кассовые ордера и т.д.) автоматически строить книгу продаж и книгу покупок, вести количественный учет в разрезе номеров ГТД выполнять резервирование товаров и контроль оплаты вести учет денежных средств на расчетных счетах и в кассе вести учет товарных кредитов и контроль их погашения вести учет переданных на реализацию товаров, их возврат и оплату В "1С: Торговля и склад" вы можете: задать для каждого товара необходимое количество цен разного типа, хранить цены поставщиков, автоматически контролировать и оперативно изменять уровень цен работать с взаимосвязанными документами выполнять автоматический расчет цен списания товаров быстро вносить изменения с помощью групповых обработок справочников и документов вести учет товаров в различных единицах измерения, а денежных средств – в различных валютах получать самую разнообразную отчетную и аналитическую информацию о движении товаров и денег автоматически формировать бухгалтерские проводки для 1С: Бухгалтерии. Надежность и безопасность "1С: Торговля и склад" содержит средства обеспечения сохранности и непротиворечивости информации: возможность запрещения пользователям "прямого" удаления информации специальный режим удаления данных с контролем перекрестных ссылок возможность запрещения пользователям редактировать данные за прошлые отчетные периоды установка запрета на редактирование печатных форм документов "запирание" системы пользователем при временном прекращении работы, ввод первичной информации (создание каталога товаров, поступление товаров и их ввод в базу).

Предприятие имеет большую бухгалтерскую систему, к функциям которой относится составление бухгалтерской отчетности, проверка счет-фактуры, ведение налогового учета предприятия, ведение журнала кассира-операциониста, а также определение расходов и доходов предприятия.

Предприятие имеет несколько подразделений, расположенных в различных районах города. Эти подразделения не имеют общей информационно-технологической связи и не могут общаться напрямую друг с другом, т.к. производство находится на улице Северная 9, а бухгалтерия находится на Советской 17.

В ходе анализа деятельности предприятия был выявлен главный ее недостаток, он заключается в том, что предприятие не имеет общей информационно-экономической базы, поэтому обмен файлами, документацией и т.д. на предприятии выполняется посредством курьерской доставки, что является неэффективным способом в силу того, что замедляет обмен информацией между подразделениями предприятия и не выгоден с точки зрения затрат.

Я предлагаю внедрить информационную технологию Wi-Fi для того чтобы работники предприятия могли постоянно обмениваться нужной информацией, а также руководитель предприятия сможет следить за производственным процессом прямо из дома и давать указания.

В результате обмен информацией между подразделениями предприятия будет происходить таким образом, как это показано на рис. 4.

Рассмотрев различные факторы роста производительности и эффективности труда работников ООО «Агроцентр», а также направления их стимулирования, можно сказать, что при небольшой корректировке своей работы предприятие может добиться еще более высоких результатов.


Рис. 4. Результат внедрения информационной технологии Wi-Fi
3 Сравнительный анализ существующего программного обеспечения
Для сравнения информационных технологий – кандидатов на внедрение – мы рассмотрим три основные технологии беспроводного доступа по сети для ООО «Агроцентр», характеристики которых которые приведены в таблице 1, а именно, Proxim, Alvarion и WiFi.

Таблица 1

Характеристики технологий беспроводного доступа по сети

Параметр	Proxim	Alvarion	WiFi
Год появления на рынке	2005	2006	2006
Язык источников	Русскоязычные, иностранные	Русскоязычные, иностранные	Русскоязычные, иностранные
Используемая программная платформа	Собственная разработка	Собственная разработка	Собственная разработка
Удобство интерфейса (по 5-балльной шкале)	3	4	5
Ведение архива (по 5-балльной шкале)	4	4	5
Поддерживаемые ОС Windows	7/Vista/XP/2000/NT/Me/98/95 OSR	7/Vista/XP/2000/NT/Me/98/95 OSR	7/Vista/XP/2000/NT/Me/98/95 OSR
Тестовый доступ	Есть	Есть	Есть
Доступность использования в зависимости от стоимости услуг	Корпоративная	Корпоративная + персональная	Корпоративная + персональная
Информативность сайта системы (по 5-балльной шкале)	5	5	5

Для оценки программных продуктов методом экспертного оценивания были привлечены следующие эксперты: Техник информационных технологий (1), Техник (2), Главного бухгалтера (3), а также учитывалась и наша оценка как будущих специалистов в области информационных технологий (4). В таблицах 2–6 эксперты выставляли баллы по своему мнению по следующей шкале:

0 – несоответствие требованиям организации по данному критерию;

1 – низкий уровень соответствия требованиям организации по данному критерию;

2 – средний уровень соответствия требованиям организации по данному критерию;

3 – полное соответствие требованиям организации по данному критерию.

При подсчете общей суммы оценивается результат каждого эксперта, а в итоге – средний результат.

Шкала оценивания – предоставленные критерии оценены экспертами по 20 балльной шкале.

Сначала сведем в Таблицу 2 основные критерии оценки качества программных продуктов, затрагивающих предметную область сравнения.

Таблица 2

Результаты экспертизы критериев

Критерии	Эксп. 1	Эксп. 2	Эксп. 3	Эксп. 4	Xi	Средний балл Xi/4	Коэффициент относительной важности (%)
1	2	3	4	5	6	7	8
Коммерческое использование	15	17	18	10	60	15	15
Удобство работы в системе	20	16	10	15	61	15,2	15,22
Продолжение таблицы 2
1	2	3	4	5	6	7	8
Техническая поддержка	10	20	20	20	70	17,5	17,55
Недостатки	5	15	10	10	40	10	10
Возможность работать удаленно	15	10	12	13	50	12,5	12,50
Преимущества	5	10	5	7	27	6.7	6,75
Принцип работы	14	20	10	10	54	13,4	13,40
Защищенность	15	12	10	15	52	13	13
Финансовая сторона	20	14	17	20	71	17,5	17,50
Сумма оценок						120,85	120,92%

Коммерческое использование – доступ к сервисам на основе беспроводных сетей выгоден для предприятия.

Удобство работы в системе – проще говоря, система должна быть интуитивно понятна пользователю, владеющему предметной областью.

Техническая поддержка – одним из самых важных аспектов любой системы является сервис и техподдержка программного комплекса. Причем стоит разделять сервис, необходимый при старте системы и работы по поддержке, необходимые пользователям в процессе эксплуатации программы.

Недостатки – Высокое по сравнению с другими стандартами потребление энергии, что уменьшает время жизни батарей и повышает температуру устройства.

Возможность работать удаленно – для большинства компаний ключевым моментом при выборе программного продукта может служить возможность построения системы распределенной информационной базы стандартными средствами. Такая возможность позволит обеспечить одновременную работу в нескольких локальных сетях с одной базой в офлайн режиме с последующей синхронизацией данных.

Преимущества – Позволяет развернуть сеть без прокладки кабеля, что может уменьшить стоимость развёртывания и/или расширения сети. Места, где нельзя проложить кабель, например, вне помещений и в зданиях, имеющих историческую ценность, могут обслуживаться беспроводными сетями.

Принцип работы – Обычно схема Wi-Fi сети содержит не менее одной точки доступа и не менее одного клиента. Также возможно подключение двух клиентов в режиме точка-точка, когда точка доступа не используется, а клиенты соединяются посредством сетевых адаптеров «напрямую».

Защищенность – отдельно остановимся на внутренней защищенности информации. Ни для кого не секрет, что необходимо обеспечить авторизацию доступа в систему, которая позволит при необходимости полноценно просматривать журнал регистрации работы пользователей.

Финансовая сторона – стоимость приобретения и владения программным продуктом.

Теперь следует произвести сравнение выбранных для оценки ИТ. В нашем случае степень реализации задается так: «+» – это 1 (критерий реализован), «-» – это 0 (критерий не реализован).

Результаты удовлетворения ИТ выбранным критериям качества представлены в таблице 3.

Таблица 3

Результаты удовлетворения ПО критериям качества

Критерии	Коэффициент относительной важности	Proxim	Alvarion	WiFi
Коммерческое использование	15	+	+	-
Удобство работы в системе	15,22	-	+	+
Техническая поддержка	17,55	+	+	+
Недостатки	10	-	-	+
Возможность работать удаленно	12,50	+	+	+
Преимущества	6,75	-	+	-
Принцип работы	13,40	+	-	+
Защищенность	13	-	+	+
Финансовая сторона	17,50	+	-	-
Степень удовлетворения требуемым критериям		75.95%	80.02%	81, 67%

Учитывая данные, представленные в таблице 3, можно сделать вывод, что из рассмотренных ИТ наиболее соответствует выбранным критериям качества ИТ «WiFi».

По итогам экспертной оценки можно сказать, что эта программа проста в использовании, имеет достаточно хорошую защиту, что устраивает всех экспертов.
Заключение
Объектом исследования в работе является Общество с ограниченной ответственностью «Агроцентр».

Цель данной курсовой работы состояла во внедрении ИТ (WiFi) по автоматизации хлебопекарного производства ООО «Агроцентр».

В результате анализа предприятия нами выявлено, что отдельные подразделения предприятия не могли эффективно обмениваться информацией в установленные сроки, из-за чего приходилось нанимать курьерские организации, что не устраивало предприятие.

В данной курсовой работе предложено внедрить ИТ типа WiFi для того, чтобы работники предприятия могли постоянно обмениваться нужной информацией, а также руководитель предприятия мог следить за производственным процессом прямо из дома и руководить предприятием.

Внедрение предложенного решения позволит повысить эффективность информационного обмена между подразделениями предприятия, а, следовательно, и эффективность деятельности предприятия в целом.

Таким образом, все задачи курсовой работы успешно решены, и ее цель достигнута.

Список используемой литературы

1. 
   Сергей Пахомов. История успеха Wi-Fi./ КомпьютерПресс №5. – 2003
   
2. 
   Волков О.И. Экономика предприятия (фирмы) / О.И. Волков. – М.: Инфра-М, 2006. – 401 с.
   
3. 
   Непомнящий Е.Г. Экономика и управление предприятием / Е.Г. Непомнящий. – Таганрог: ТРТУ, 1997. – 391 с.
   
4. 
   Ребрин Ю.И. Основы экономики и управления производством / Ю.И. Ребрин. – Таганрог: ТРТУ, 2000. – 329 с.
   
5. 
   Шеремет А. Д. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия / А. Д. Шеремет // Бухгалтерский учёт. – 2001. – №13.–С.77-78.
   
6. 
   Корсаков М.Н. Экономика предприятия / М.Н. Корсаков. – СПб.: Питер, 2006. – 298 с.