Содержание


Введение

Сложившаяся практика продаж такова, что при выборе нужного товара покупатель видит лишь его образец, а его фактическое качество может оценить только после покупки. Агрессивная реклама же заставляет верить в превосходное качество афишируемой продукции, которая существенно отличается от реальной. Перечисленные и другие подобные ситуации служат основанием для назначения независимой товароведческой экспертизы.

Еще в 1722 году в Москве было открыто первое коммерческое училище, где готовили товароведов. Сначала товароведение преподавалось как часть физики и химии, с 1842 года — в качестве самостоятельной дисциплины.

В 1859 году доктор наук А.Н. Ходнев в сочинении «Химическая часть товароведения» подробно изложил анализ качества продовольственных товаров методами химии, физики и биологии. Помимо этого, он четко указал, что значительная часть как импортных товаров из Западной Европы, так и российских подвергаются подделкам. Так, купец, приобретающий тот или иной товар, очень часто получает его уже и так не в чистом виде, а потом еще и подвергает его новой подделке для увеличения массы или придания ему эффектного визуального вида.

Особое значение товароведение приобрело после Октябрьской революции, когда в стране взят курс на непрерывное увеличение выпуска высококачественных товаров. Товароведение переросло в крупную научную дисциплину с оригинальными методами исследования.

Однако в 1975 году Министерство торговли СССР ориентирует учебные заведения на снижение выпуска товароведов. В продаже практически отсутствовала импортная продукция, а советские товары были изготовлены на государственных заводах и фабриках при должном контроле качества.

В настоящее время актуальность качества приобретенного товара играет решающую роль. Разнообразие ассортимента непродовольственных товаров не всегда удовлетворяет потребителей качеством. В торговую сеть проникают некачественные, нередко фальсифицированные товары, распознать которые может только специалист — независимый эксперт-товаровед.

Актуальность темы данной курсовой работы очевидна, так как мы живем в регионе со сложными климатическими условиями, где зима длится почти 9 месяцев и трикотажные перчаточные изделия пользуются большим спросом.

Объект работы – магазин «Мир печаток».

Предмет – экспертиза качества трикотажных перчаточных изделий.

Целью курсовой работы является анализ качества трикотажных перчаточных изделий по магазину «Мир перчаток» г. Сургут.

Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:

1. 
   Изучение потребительских свойств трикотажных перчаточных изделий и факторы, влияющие на потребительские свойства;
   
2. 
   Анализ потребительских свойств трикотажных перчаточных изделий, реализуемых магазином «Мир перчаток»;
   
3. 
   Сделать выводы и внести предложения на основании проведенной работы.
   

При выполнении практического раздела курсовой работы был использован традиционный (аналитический) метод получения информации.

Информативной базой исследования являются работы зарубежных и российских авторов, законодательные материалы Правительства Российской Федерации, статьи в периодических изданиях, посвященные вопросам экспертизы качества непродовольственных изделий.
1. Аналитический обзор литературы

1.1. Правовое регулирование экспертизы товаров по качеству

Принятие товара в силу указаний п. 1 ст. 454 ГК РФ относится к числу основных обязанностей покупателя по договору купли-продажи. В зависимости от того, кто производит передачу товара, принято различать:

- приёмку товара покупателем непосредственно от продавца;

- приёмку товара от перевозчика (органов транспорта).

Процедура проведения приёмки товара в основном регулируется Гражданским кодексом РФ, транспортными уставами и кодексами, правилами выдачи груза на соответствующем виде транспорта, а также Инструкцией Госарбитража СССР о порядке приёмки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству 1965 г. № П-6 и Инструкцией Госарбитража СССР о порядке приёмки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству 1966 г. № П-7. Порядок проверки качества товара, применяемый как продавцом, так и покупателем, должен быть одинаковым (п. 4 ст. 474 ГК РФ). В соответствии со ст. 484 ГК РФ покупатель обязан принять переданный ему товар, за исключением случаев, когда он вправе потребовать замены товара или отказаться от исполнения договора купли-продажи. Если иное не предусмотрено законом, иными правовыми актами или договором купли-продажи, покупатель обязан совершить действия, которые в соответствии с обычно предъявляемыми требованиями необходимы с его стороны для обеспечения передачи и получения соответствующего товара. В случаях, когда покупатель в нарушение закона, иных правовых актов или договора купли-продажи не принимает товар или отказывается его принять, продавец вправе потребовать от покупателя принять товар или отказаться от исполнения договора. Количество товара, подлежащего передаче покупателю, предусматривается договором купли-продажи в соответствующих единицах измерения или в денежном выражении. Условие о количестве товара может быть согласовано путём установления в договоре порядка его определения. Качество передаваемого товара должно соответствовать договору купли-продажи. При отсутствии в договоре купли-продажи условий о качестве товара продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для целей, для которых товар такого рода обычно используется. Если продавец при заключении договора был поставлен покупателем в известность о конкретных целях приобретения товара, продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для использования в соответствии с этими целями. По соглашению между продавцом и покупателем может быть передан товар, соответствующий повышенным требованиям к качеству по сравнению с обязательными требованиями, установленными в предусмотренном законом порядке. Гарантия качества товара распространяется на все составляющие его части (комплектующие изделия), если иное не предусмотрено договором купли-продажи. При необходимости проверки качества товара обычно проводят соответствующую экспертизу. В зависимости от назначения различают следующие виды экспертиз:

-экологическую, для определения вида и уровня воздействия товара на человека и окружающую природную среду;

- экономическую, для определения правильности расчёта цены товара;

- товарную, для определения соответствия товара стандарту, сортности и т.п.

Результаты экспертизы оформляются заключением эксперта.
1.2. Организация и проведение экспертизы трикотажных перчаточных изделий

Причинами проведения экспертизы при приемке по качеству товара являются:

1) сдача и приемка длительного хранения или при обнаружении скрытых дефектов;

2) разногласии между поставщиком и получателем по результатам приемочного контроля;

3)наличие значительных потерь в процессе транспортирования и хранения.

Особенностью экспертизы является то, что ее результат чаще оформляется не заключением эксперта, а актом экспертизы. Качество товаров - это совокупность потребительских свойств, определённых в виде показателей качества, документациях по стандартизации, указанных в договорах продажи, также на маркировке. Проверку качества и комплектации рекомендуется проводить на всей партии товара. При неодинаковости товарных партий, содержание товаров разной градации, эксперт должен выявить долю каждой группы до проведения основных исследований и распределить партию по сортам. При обнаружении дефектов, товарный эксперт должен отобрать образцы товара с наиболее характерными дефектами и установить причины их возникновения. При экспертизе качества товаров эксперт обязан перечислить все имеющиеся дефекты и по заявке заказчика должны быть даны рекомендации по использованию или уничтожению. При установлении причин несоответствия партии товара эксперт обязан отразить в заключении состояние тары и упаковки. Если нарушена целостность партии приемочную эксперт проводить нельзя. При экспертизе поврежденных при транспортировании и хранении товаров, надо точно знать количество поврежденных и неповрежденных товаров в каждой кипе и ящике, и результат осмотра излагать в акте экспертизы.

Основные требования к порядку проведения экспертизы изложены в порядке проведения экспертизы товаров экспертными организациями системы Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.

Определения качества трикотажных перчаточных изделий по дефектам внешнего вида проводится с лицевой стороны изделия, разложенного свободно, без растяжения. Проверку начинают с общего осмотра изделия, который включает в себя: внешний осмотр изделий и изменения отдельных деталей по отношению к конструктивным линиям. Внешним осмотром выявляется наличие дефектов в полотне: оно не должно иметь заметных дефектов структуры, узора цвета, и оттенка, влажно - тепловой обработки, влияющих на внешний вид и износоустойчивость; определяет направление и отсутствие перекоса петельных рядов и столбиков полотна; легким натяжением в поперечном направлении проверяют захват петель при переключении в процессе вязания.

При внешнем осмотре:

После проверки ярлыка и общего внешнего осмотра прове­ряют каждый узел и каждую деталь для выявления дефектов.

Внешний осмотр и проверку качества изделия проводят в два приема: на столе — осмотр сторон лицевой и внутренней.

Начинают осматривать, проверяя при этом:

·   ровноту краев бортов и их направление по отвесу;

·  правильность расположения и направления петель, качество обметки и скрепки петель на бортах;

· ровноту отделочных строчек, частоту строчек, ровноту и ча­стоту вспушки бортов;

· правильность обработки клапанов; совпадение рисунка ткани клапана и полочки, ровноту краев, правильность углов, ширину и закругления в клапанах;

·    ровноту, правильность и чистоту обработки рамки, концов кармана и качество скрепок;

· симметричность расположения и степень сутюжки концов вы­тачек;

· правильность расположения кармана листочки, ровноту ее об­работки и совпадение с рисунком ткани полочки;

·   правильность конструктивной линии оката.

Проведение экспертизы качества поручается экспертам, которыми могут быть опытные специалисты и ученые, владеющие профессиональными знаниями, необходимыми для решения вопросов, связанных с идентификацией и фальсификацией товаров. Эксперты должны хорошо знать исследуемую группу товаров и иметь опыт работы по оценке их качества.

Экспертизу необходимо проводить в случаях возникновения разногласий между получателем и поставщиком (изготовителем или отправителем) в определении ее качества; в случае отсутствия поставщика в месте проверки качества товара или неявки его представителя для участия в приемке товара; потери первоначального качества изделий при транспортировке, хранении, а также при бедствиях и авариях; разногласий между индивидуальными покупателями — гражданами — и розничными торговыми предприятиями.

Экспертиза проводится по заявкам и направлениям установленной формы, в которых указываются реквизиты заказчика экспертизы (наименование, адрес, расчетный счет, телефон), наименование товара, его местонахождение, количество изделий, предъявляемых к экспертизе, цель экспертизы и дата, на которую вызывается эксперт. Кроме того, в заявках указывается, вызывался ли поставщик, реквизиты данного вызова (например, телеграмма или письмо), обращался ли индивидуальный потребитель к продавцу. Все заявки должны быть зарегистрированы.

Экспертиза назначается на срок, указанный в заявке ее заказчиком, но не позднее 72 часов для одногородних и 5—10 суток (в зависимости от расстояния) для иногородних экспертиз с момента поступления заявок. Таким образом, необходимо своевременно направлять заявки, чтобы экспертиза была проведена и закончена в установленные сроки.

Если организация, проводящая экспертизу, отказывается от ее проведения, она должна сообщить об этом заказчику экспертизы не позднее трехдневного срока с момента принятия заявки. Если же заявка принимается к исполнению, то эксперту выдается наряд установленной формы, в котором указываются день и час начала проведения экспертизы. Перенесение указанного срока не допускается.

Перед началом работы эксперта заказчик экспертизы обязан подготовиться к ней: разобрать и расположить товар, обеспечить рабочую силу, подобрать товарные, транспортные и другие документы, необходимые эксперту. Если эксперту не предоставляется вся информация, которая ему необходима, и не создаются надлежащие условия для проведения экспертизы, то он вправе отказаться от проведения экспертизы.

Первое ознакомление с товаром — осмотр и изучение технической документации, результатов испытаний, технических условий и инструкций по ее эксплуатации — позволяет составить эксперту общее представление о товаре, его технических и потребительских характеристиках. От глубины изучения таких моментов во многом зависит ход дальнейшей работы эксперта. Однако его стремление как можно больше узнать об объекте анализа ограничено сроками проведения экспертизы и невозможностью охватить все источники информации.

Одновременно со сбором информации эксперт испытывает изделия с позиции потребителя, что позволяет не только собрать дополнительные сведения о товаре, но и представить себя на месте потребителя, выступить в его роли и воспроизвести его действия в различных условиях потребления.

В итоговом документе отражается заключение эксперта, состоящее из трех частей: вводной, исследовательской и выводов.

Во вводной части указываются номер и наименование дела, по которому назначена экспертиза, дается краткое изложение обстоятельств, обусловивших значение экспертизы (фактическое основание), а также приводятся: номер и наименование экспертизы; сведения об органе, назначившем экспертизу; правовое основание проведения экспертизы; дата поступления материалов на экспертизу и дата подписания заключения; сведения об экспертизе или экспертах фамилия, имя, отчество, образование, специальность (общая и экспертная), ученая степень и звание, должность; наименование поступивших на экспертизу материалов; способ доставки, вид упаковки и реквизиты исследуемых изделий мебели; представленные эксперту исходные данные и вопросы, поставленные на разрешение эксперта.

В исследовательской части заключения излагаются процесс экспертного исследования, его результаты, дается научное объяснение установленных фактов. Здесь, в частности, должны быть указаны состояние объектов исследования, методы исследования и технические условия их применения, условия проведения экспертного эксперимента, ссылка на справочно-нормативные материалы и литературные источники.

Далее даются общая суммарная оценка результатов проведенного исследования и обоснование выводов, к которым пришел эксперт или эксперты.

Выводы представляют собой ответы на поставленные перед экспертом вопросы и являются квинтэссенцией экспертного заключения, конечной целью исследования или экспертизы.

Необходимо отметить, что в проведении экспертизы и составлении акта непосредственное участие должны принимать представители заказчика (не менее двух), которые должны контролировать правильность определения качества, правильность применения в процессе экспертизы действующих стандартов, технических условий, описаний и образцов. В случае их несогласия с мнением эксперта делается отметка в акте экспертизы, где указывается, что у заказчика есть особое мнение.

Таким образом, эффективность проведения экспертизы качества трикотажных перчаточных изделий на этапе реализации в торговой сети достаточно очевидна. Она позволяет установить соответствие данного товара требованиям потребителей и нормативно-технической документации, определяющим качество трикотажных перчаточных изделий, а следовательно, является одним из основных этапов торгового процесса.
1.3. Требования к качеству трикотажных перчаточных изделий и факторам, их обеспечивающим в соответствии с ГОСТом

Трикотажем называется текстильное полотно или изделие, полученное путем вязания, поэтому любой трикотажный материал представляет собой систему петель, соединенных в продольном и поперечном направлениях.

Трикотажная ткань состоит из двух перпендикулярно пересекающихся систем нитей. Продольные нити называются основой, а поперечные- утком. Первичным элементом структуры трикотажа является петля. Она представляет собой пространственную кривую, форма которой влияет на свойства полотна. Форма петель разнообразна: округлая, широкая, зауженная, удлиненная

По высоте различают петли нормальной величины, уменьшенные и увеличенные. Чем выше петля и больше распрямлена нить, тем светлее кажется полотно в результате направленного отражения света.

Петли, соединяясь друг с другом по горизонтали, образуют петельные ряды, по вертикали- петельные столбики. Расстояние между центрами или одноименными точками двух соседних петель по линии петельного ряда называется петельным шагом

Трикотаж делят на основовязальный и кулирный. В основовязальном каждая нить образует в петельном ряду по одной петле и переходит в следующий ряд. В кулирном трикотаже каждая нить последовательно образует петли одного петельного ряда. Для образования одного петельного ряда кулирного трикотажа достаточно одной нити. Для образования петельного ряда основовязального трикотажа требуется, как правило, столько нитей, сколько петель в петельном ряду. Кулирный и основовязальный трикотаж может быть как одинарным, так и двойным. Одинарный трикотаж вырабатывается на машинах с одной игольницей, а двойной трикотаж- на машинных с двумя игольницами.
Согласно классификации все трикотажные переплетения разделяются на главные (переплетения, имеющие простейшую структуру) и производные (сочетание нескольких одинаковых главных переплетений, взаимно ввязанных так, что между петельными столбиками одного переплетения размещаются петельные столбики другого такого же переплетения). На базе каждого из классов этих групп можно образовать рисунчатые и комбинированные переплетения (переплетения, которые состоят из переплетений нескольких классов).

Для получения ткани в простейшем случае необходимы две системы нитей  (основа и уток). Трикотаж может быть связан полностью из одной нити. А так же трикотажные изделия могут быть изготовлены следующими способами:
·    Раскройный
·    Полурегулярный
·    Регулярный

Раскройный способ состоит в том, что трикотажное полотно раскраивают, т.е. вырезают из него детали изделий по лекалам и соединяют их на швейной машине, придавая изделиям необходимую форму. По этому способу изготовляют бельевые и верхние изделия, а также большую часть перчаточных изделий. Для этого способа изготовления изделий характерны значительные отходы трикотажного полотна, достигающие 18-23 % при раскрое бельевых изделий и до 25-28 % при раскрое верхних изделий. Такая технология применяется для недорогих изделий в массовом производстве и бельевом трикотаже. Положительным для этого способа является возможность изготовления изделий разнообразных моделей и высокая производительность вязальных машин.

Полурегулярный способ отличается от предыдущего тем, что трикотажное полотно вяжется на кругловязальной машине в виде купонов трубчатой формы. Купоны отделяются один от другого с помощью разделительного петельного ряда так, что нижний край купона имеет цельный нераспускающийся петельный ряд, не требующий швейной обработки. Расход трикотажного полотна на изделие при полурегулярном способе изготовления на 3-5 % меньше, чем при раскройном способе из-за отсутствия боковых швов и припусков на подгиб низа изделия; кроме того, меньше и время на раскрой и швейную обработку на 8-10 %.

Полурегулярный способ наиболее распространен при изготовлении верхних трикотажных изделий, а также может быть использован для изготовления женского белья при наличии необходимого вязального оборудования. Изделия, изготовленные этим способом, имеют большое преимущество в достижении наилучшего прилегания и посадки изделия.

Регулярный способ изготовления изделия состоит в том, что изделия вывязываются целиком без швов или отдельные детали вяжутся по контуру, а потом сшиваются цепным стежком. Характерным для этого способа является наиболее экономное использование сырья. Однако вязание деталей изделия требует больших трудовых затрат, чем вязание полурегулярным способом. Этот способ используется при вязании верхних изделий из дорогостоящего материала.

Две последние технологии наиболее применимы в эксклюзивном мелкосерийном производстве, т.к дают возможность достичь высокого качества изделия, максимальный ассортимент изделий и быструю сменяемость моделей.

 Сырье, используемое в процессе производства. Требования, предъявляемые к его качеству.

Сырье является одним из основных факторов, формирующих качество трикотажных изделий. В настоящее время трикотажные предприятия перерабатывают практически все виды и разновидности волокон и получаемых из них нитей

Нити состоят из коротких или длинных элементарных волокон различной природы. Они делятся в поперечном направлении на составляющие их части- волокна путем раскручивания.

По виду применяемого сырья трикотажные полотна и изделия подразделяют на три группы

·    Из пряжи- это нити, состоящие из коротких волокон, образованных в результате кручения

·    Из нитей, состоящих, как правило, из длинных моноволокон и имеющие различную крутку

·    Из различных сочетаний пряжи и нитей.

В настоящее время в трикотажном производстве перерабатывают все виды сырья, включая пряжу из очесов натурального шелка и из льняных волокон в смеси с синтетическими; применяют нити различной толщины и степени крутки. В основном используют пряжу и нити смешанного волокнистого состава, что обеспечивает хорошие гигиенические свойства полотен, меньшие усадку и сминаемость, хорошую износостойкость.

Бельевые полотна вырабатывают преимущественно из хлопчатобумажной, хлопколавсановой, хлопкополинозной, хлопковискозной пряжи, а также из вискозных, ацетатных и полиамидных комплексных нитей. Некоторое количество полотен вырабатывают из полушерстяной и чистошерстяной пряжи. Полотна для верхнего трикотажа изготовляют из всех видов сырья; чулочно-носочные изделия- в основном из полиамидных нитей, хлопчатобумажной и полушерстяной пряжи.

В зависимости от назначения полотен подбирают нити разной структуры: пряжу различных способов прядения и степени крутки, комплексные нити из химического сырья однониточные и крученые, нити фасонных круток, текстурированные нити, причем в разных сочетаниях – пряжа скрученная с комплексными нитями, текстурированные нити – с пряжей и т.д

Тонкие и гладкие нити из химического сырья применяют для полотен с повышенной гладкостью поверхности (лицевой и изнаночной), которые должны легко скользить по поверхности кожи и верхней одежды. Это бельевые, блузочные и сорочные полотна. Блестящая поверхность нитей подчеркивает эффект блестящих и матовых полос, оттенков. Из нитей повышенной объемности - текстурированных – получают полотна с рельефной поверхностью, повышенной толщины при небольшой массе 1 м2 . Толстую, рыхлую пряжу используют для начеса в полотнах для теплого белья или спортивной одежды.

Пряжа и нити повышенной крутки придают полотну жесткость; петельная структура такого трикотажа неровная вследствие повышенной напряженности нити при изгибе в петли, увеличивается закручиваемость краев полотна, однако его поверхность менее рыхлая, более износостойкая. Крученные пряжу и нити подвергают предварительной обработке (запариванию, стабилизации, замасливанию) с целью уравновешивания их структуры и снятия напряжений.

Самая хорошая по свойствам пряжа не может быть признана удовлетворительной, если она не соответствует требованиям вырабатываемого изделия или не подготовлена для переработки на оборудовании в современных условиях производства.
Неполная подготовленность сырья к переработке отрицательно сказывается не только на качестве и сортности продукции, но и на показателях работы предприятия и использование техники.

Широкий диапазон требований к сырью для трикотажных изделий объясняется очень большим разнообразием самих изделий. Например, требования к структуре нити предъявляют, начиная от капроновых мононитей для тонких чулок и кончая рыхлой шерстяной и синтетической пряжей для пуловеров и жакетов.

Свойства нити для трикотажного производства определяют, изучая структуру петель, деформацию этой структуры, т.е. рассматривая, прежде всего механические функции нити в петле трикотажа.
Если представить себе схематически нить круглой в поперечном сечении, то с увеличением диаметра нити значительно повысится ее сопротивление изгибу. Для нас представляет интерес увеличение диаметра нити без увеличения количества волокон в поперечном сечении. Это вполне возможно, если нити предать рыхлую структуру. Рыхлая структура пряжи имеет много достоинств, главными из которых являются: 1) повышение упругого сопротивления изгибу и способность лучше восстанавливать форму петли при деформациях; 2) высокая застилистость, позволяющая применять нити меньшей линейной плотности (на 10-15%) без увеличения плотности вязания (уменьшения длины нити в петле) и поэтому без снижения производительности вязальных машин; 3) облегчение массы изделия и придание ему приятной мягкости на ощупь; 4) повышение теплоизоляционного свойства изделий; 5) улучшение способности пряжи к переработке на вязальных машинах.

Нить (пряжа) рыхлой структуры особенно необходима для изготовления верхних трикотажных изделий. Для бельевых изделий, которые должны хорошо облегать тело, нужна не жесткая нить, а очень гибкая, состоящая из тонких волокон, но неплотной структуры, способной сохранять форму петли. Для зимних чулочных изделий нужна нить рыхлой структуры, а для большинства других чулочных изделий желательна нить более плотная, крученая. Для женских чулок предпочтительнее нить самая плотная, такая как мононить, с минимальной застилистостью, чтобы чулок выглядел более тонким.

Рыхлая структура пряжи достигается благодаря пониженной крутке, что связанно с понижением прочности пряжи. Если для ткани прочность является основным свойством нити, то для трикотажа это свойство имеет второстепенное значение

Для трикотажных изделий ровнота нити по толщине и крутке имеет более важное значение, чем для изделий из ткани.
Структура петель трикотажа такова, что короткий отрезок нити изгибается несколько раз, переплетаясь сам с собой и образуя петли, распложенные рядом друг с другом. Нить в каждой петле как бы складывается вдвое, отчего неровнота ее становится ярко выраженной. Из утолщенного или утоненного участка нити образуется группа петель, легко отличимая от соседних. При периодической неровноте нити получается дефект, известный под названием зебристость.

Таким образом, требования к сырью по ровноте нити основаны на особенностях строения петель трикотажа. Среди важнейших требований к сырью нельзя не указать на сопротивление нити трению. Упругость петель трикотажа при деформировании связана с трением нитей о нить (при изменении формы петли) и трением волокон между собой (при изогнутости нити). Сопротивление трению в этом случае играет весьма существенную роль. Его можно уменьшить путем снижения коэффициента трения и улучшения состояния поверхности нити, что достигается парафинированием или эмульсированием нити, снижающим коэффициент трения нити о нить и о нитенаправляющие органы вязальных машин.

Гладкость поверхности нити, ее чистота, отсутствие посторонних примесей, шишек, узлов необходимы не только для нормального протекания процесса переработки нити, но и для придания трикотажу упругости, устойчивости размеров, хорошего внешнего вида. Некоторые специалисты-трикотажники утверждают, что отделка трикотажа предназначена для того, чтобы улучшать свойства сырья или исправлять их недостатки. Это неправильно. Из нити образуется трикотаж, и свойства трикотажа в первую очередь зависят от начальных свойств нити. Для выпуска хорошей продукции отделочники должны получать полноценный по свойствам суровый трикотаж.

Рассмотренные требования являются общими для всех видов нитей, предназначенных для выработки трикотажа.

Однако ими не исчерпываются все требования к сырью. Например: к пряже, не соответствующей требованиям трикотажного производства, относятся: недомотанные початки, на которых недостает пряжи более 30 % от веса поковки, пряжа на ломанной таре, перетертая, смешанных номеров, покрытая плесенью, загрязненная, масляная, разнооттеночная.
К внешним дефектам пряжи на мотках относятся: спутанные и оборванные нити, посторонние и замасленные нити, несвязанные концы, большие узлы, утолщение и утонение нити, шишки, разнотон.

Определение внешних пороков сырья осуществляется путем визуального осмотра поверхности паковок (бобин, мотков) либо наматыванием пряжи экранную доску. Диффектность пряжи определяется подсчетом числа пороков на определенной ее длине в сравнении с нормативами, установленными в соответствующих ГОСТах. Методика проверки сырья всех видов осуществляется в соответствии с ГОСТ 6611-55 «Пряжа и нити текстильные. Методы испытаний».

Все виды нитей и пряжи проверяют по следующим основным физико-механическим свойствам: толщина, прочность, крутка (число кручений на 1 м), влажность (% к абсолютно сухому весу). Проверять физико-механические показатели сырья следует при определенных условиях влажности и температуры помещения, в котором производится испытание. В ГОСТ 10681-63 эти условия определены: температура -20+8 0С, относительная влажность-65 2%.

Согласно действующим ГОСТам, установлены следующие показатели плотности намотки: для вискозного шелка в пределах 0,7-0,8 г/см3 . Плотность намотки хлопчатобумажной, шерстяной и полушерстяной пряжи ГОСТами не регламентируется

Пряжа, не соответствующая требованиям настоящего стандарта, может быть использована для других производств, при условии соблюдения ее требованиям, установленным для этой промышленности.
2. Анализ результатов экспертизы трикотажных перчаточных изделий

2.1. Обобщение результатов экспертизы трикотажных перчаточных изделий по количеству при приемке от поставщика

Оценку качества готовых трикотажных перчаточных изделий производят по нормативно – технической документации – ГОСТу, состоящему из пяти основных разделов:

первый раздел содержит подробные перечень видов трикотажного полуфабриката (с указанием способа обработки), из которого могут быть изготовлены трикотажные перчаточные изделия, а также размеры, чертежи изделий с обозначением мест измерений отдельных деталей;

второй раздел содержит сведения, необходимые для определения качества изделия, технические требования к качеству изделия, а также основные данные по технологии изготовления меховых изделий;

третий раздел включает прикладные материалы с указанием их назначения, артикулов тканей и номеров стандартов на них; изготовления изделий;

четвертый раздел содержит сведения о методах испытаний. Качество меха и подкладки определяют органолептически. Размеры изделий – с помощью измерительного инструмента;

пятый раздел включает основные требования к упаковке, маркировке, транспортированию трикотажных перчаточных изделий.

Основные требования к качеству:

1. трикотажных перчаточных изделий:

изделия должны быть красивыми, носкими, не стеснять свободы движений;

изделия должны быть изготовлены частей, однородных по виду, цвету, сорту;

швы должны быть выполнены нитками под цвет ткани.

Дефекты трикотажных перчаточных изделий:
грубые и неразглаженные швы, раскол шва, пропуски

Причина образования дефекта: неправильный захват в шов или нечеткая работа машины.

Внешние признаки: в местах разрывов ткань не прочная, легко рвется при незначительном усилии.
пятна от загрязнения

Внешние признаки: грязные пятна различной формы, расположенные на разных участках изделия.

Причина образования дефекта: небрежное обращение с изделием при транспортировке и хранении.
потертость на различных участках изделия

Внешние признаки: нарушение целостности покрова на отдельных участках до оголения ткани.

Причина образования дефекта: механическое воздействие (трение) на отдельные участки изделия.

Дефекты расположенные на закрытых участках изделия, учитываются только в том случае, если влияют на эксплуатационные свойства.
Выводы и предложения

Для экспертизы качества трикотажных перчаточных изделий, реализуемых магазином, были выбраны три образца.

В результате проведенной экспертизы качества, можно сделать вывод, что все три образца изделий соответствуют требованиям стандарта.

Трикотажные перчаточные изделия хранятся с соблюдением требований по условиям хранения.

Реализация изделий осуществляется традиционным способом через прилавок. Расчеты с покупателями производятся посредством использования контрольно-кассового оборудования.

Для повышения качества изделий, предлагаем:

• 
  совершенствовать ассортимент изделий за счет внедрения новых наименований и видов, что будет способствовать привлечению новых потребителей;
  
• 
  заключать договора на поставку изделий с местными производителями, что приведет к снижению затрат на их доставку и уменьшению стоимости изделий;
  
• 
  усилить контроль качества при приемке трикотажных перчаточных изделий;
  
• 
  улучшить условия хранения изделий.