МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ИРКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Экономический факультет

Кафедра Экономики АПК

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине «Экономике отрасли АПК»

На тему: «Эффективность производства кормов в ОАО «Сибирская Нива»»
Выполнила: студентка 3курса,

гр. экономического факультета

специальности 080109

шифр 07542

Пимнева С. Д.

Проверил: доцент кафедры

экономики АПК Ларионов В.И.
Иркутск 2010
Содержание

Введение

Кормопроизводство является основополагающей отраслью сельского хозяйства, научно-технический уровень развития которой определяет состояние животноводства и оказывает существенное влияние на решение обострившихся проблем стабилизации и биологизации земледелия и растениеводства, повышения плодородия почв и охраны окружающей среды.

На сегодня 60 % кормов производится с полевого кормопроизводства- зернофуражные, сочные, кормовые корнеплоды, зеленые корма, сенаж, силос, сено, однолетние и многолетние культуры, 30 % кормов заготовляются на естественных сенокосных угодьях, 10 % минеральные корма промышленного производства ( костная, рыбная мука, минеральные добавки), обеспеченность кормами по различным зонам страны колеблется от 70-100 %.

В условиях ограниченного ресурсного обеспечения АПК особенно возрастает роль кормопроизводства в решении проблем обогащения почвы органическим веществом и биологическим азотом, улучшении фитосанитарного состояния посевов и физико-биохимических свойств почвы, сохранение ее от эрозии. Исключительно велика роль кормопроизводства, прежде всего, луговодство и травосеяния, в решении обострившейся проблемы ресурса, энергоснабжения и стабилизации урожайности сельскохозяйственных культур.

В настоящее время в числе основных задач поставленных приоритетным национальным проектом «Развитие агропромышленного комплекса» и Федеральным Законом «О развитии сельского хозяйства» стоит задача преодоления допущенного спада и дальнейшего развития животноводства. В успешной реализации названного компонента огромную роль играет развитие кормовой базы, как в сторону количественного роста, так и в сторону качественного улучшения, в частности потребуется практически восстанавливать полевое кормопроизводство и связанное с этим его учетно-аналитическое обеспечение, включающее разработку рекомендаций по учету и контролю затрат, выходу продукции и калькуляции себестоимости продукции с учетом специфики отрасли. [1]

В учете кормов особенно важен вопрос контроля. Территориальный аспект, трудоемкость процесса, большой и разнообразный объем документации, неоднородность продукции дают массу возможности для хищений кормов, как с мест непосредственного производства, так и в момент транспортировки, хранения и т.д. В связи с этим весьма актуальным становится вопрос выявления не полноты учета данной категории активов.

В этой связи возникает необходимость дальнейшего изучения и совершенствования методических основ организации учета затрат, формирования и исчисления себестоимости продукции кормопроизводства в сельскохозяйственных организациях.

В увеличении производства продукции животноводства первостепенная роль отводится созданию прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимается система приемов и методов по производству, хранению и расходованию кормов с учетом уровня продуктивности животных и птиц, обеспечивающая все виды скота достаточным количеством необходимых питательных веществ. Низкий уровень кормления и недостаточное количество кормов не дают должных результатов. При этом следует учитывать наследственные продуктивные достоинства скота и усилия по уходу за ними. Темпы развития кормовой базы должны опережать темпы роста поголовья скота. [2]

Цель данной курсовой работы заключается в изучении особенности и классификации кормопроизводства, эффективности кормопроизводства, технология приготовления кормов.

Задачи: изучить методику расчета производства кормов, потребность на количество получаемой продукции, изучить нормативы кормовых рационов и дать экономическую оценку кормовых культур на примере хозяйства ОАО «Сибирская Нива»

1. Литературно-аналитический обзор

1.1 Понятие, особенности и классификация кормопроизводства

Кормопроизводство – комплекс организационно хозяйственных и агротехнических мероприятий, применяемых для создания кормовой базы животноводства. Кормопроизводство полевое и луговое связаны между собой. Кормопроизводство включает высевы кормовых культур на пахотных землях. Рациональное использование устойчивых по продуктивности агроландшафтов, совершенствование структуры земельных угодий, посевных площадей и севооборотов играет важную роль в повышении устойчивости кормопроизводства[3]

Кормопроизводство занимает около 55% всей пашни сельскохозяйствен-ных угодий и является одним из стабилизирующих факторов, с помощью которого можно оптимизировать нарушенные ландшафты.

Кормопроизводство представляет собой комплекс научно

обоснованных технологических и организационно-экономических мероприятий, направленных на обеспечение рационального использования земельных угодий с учетом получения необходимого количества кормов; заготовку и хранение кормов, обеспечивающих повышение их качества, питательности и минимум потерь; производство комбикормов и кормовых добавок. Основа формирования отрасли кормопроизводства производственное и технологическое единство объединяемых объектов независимо от ведомственной принадлежности, формы собственности и хозяйствования отдельных предприятий или их объединений.[10]

1.2. Источники кормовых ресурсов и их экономическая характеристика

Производство кормов для животноводства в сельском хозяй­стве России является наиболее сложной и недостаточно разви­той отраслью. Об этом свидетельствуют данные по использова­нию сельскохозяйственных площадей, предназначенных для про­изводства кормов. Урожайность этих угодий весьма низкая, а качество кормов не удовлетворяет предъявляемым требованиям.

Источниками кормовых ресурсов являются в первую очередь природные сенокосы и пастбища, которые служат основой для получения дешевых грубых и зеленых кормов. Однако они еще не играют заметной роли в кормовом балансе. Во многих хозяйствах результаты экономической оценки кормовых культур меня­ются в зависимости от технологии их производства, уровня ме­ханизации работ по выращиванию кормов и др. Эффективность того или иного вида корма зависит от технологических приемов уборки, переработки, хранения и раздачи кормов. В разных кли­матических и природно-экономических зонах эффективность од­ного и того же вида корма различна не только по абсолютным показателям, но и по отношению к другим видам кормов.[2]

1.3. Современное состояние и тенденции развития кормовой базы

Увеличение производства продукции животноводства и повы­шение его эффективности невозможны без прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимают объем и структуру кормов, источники их получения. Кормопроизводство — это отрасль, включа­ющая производство, заготовку и хранение кормов.[2]

Продуктивность животных в значительной степени зависит от уровня кормления. Известно, что затраты питательных веществ кор­мов на обеспечение жизнедеятельности животных примерно одина­ковы даже при разной их продуктивности (поддерживающий корм — 1 корм. ед. на 100 кг живой массы в сутки). Весь корм сверх поддер­живающего идет на повышение продуктивности (продуктивный корм), таким образом, чем больше корма скармливается животному сверх поддерживающегося, тем выше его продуктивность.

При сбалансированном кормлении можно получать в 1,5 раза больше продукции при не обильном расходе кормов, чем при несбалансированном, но обильном. Кроме влияния на уровень продуктивнос­ти животных, объем кормов и их стоимость оказывают большое вли­яние на экономическую эффективность производства животновод­ческой продукции, в частности на ее себестоимость. Доля затрат на корма в себестоимости продукции животноводства колеблется от 30 до 45%.

Выделяют три группы кормов: растительные, животные и мине­ральные. Корма растительного происхождения, в свою очередь, подразделяют на четыре группы: концентрированные (зерно, зернопродукты, комбикорма, травяная мука, жмыхи и т.д.), грубые (сено, сенаж, солома), зеленые (трава пастбищ), сочные (силос, корнеплоды, картофель, жом и т.д.). К кормам животного проис­хождения относятся молоко и его отходы (обрат, сыворотка, пахта), мясная, рыбная и костная мука.

По объему потребления ведущее место занимают растительные корма. На их долю приходится примерно 95 % общего расхода кор­мов. Источником растительных кормов является полевое и лугопастбищное кормопроизводство. Несмотря на то, что площадь посевов кормовых культур в 2 раза меньше, чем площадь естественных сено­косов и пастбищ, кормовые культуры составляют более 75 % общего объема производства зеленых, сочных и грубых кормов. Связано это с тем, что продуктивность естественных кормовых угодий в 3—5 раз ниже, чем культурных.[3]

В зависимости от кормовой площади, приходящейся на условную голову скота, можно выделить районы интенсивного, среднеинтенсивного, малоинтенсивного и экстенсивного кормопроизводства.

Районами интенсивного кормопроизводства являются: Централь­на Черноземный и пригородные районы с развитым животноводством, где на условную голову скота приходится до 1,5 га кормовой и площади и корма преимущественно производятся на пашне.

К районам среднеинтенсивного кормопроизводства относятся: Центральный, Северо-Западный, Поволжский, Северо-Кавказский, Волго-Вятский, Уральский экономические районы с площадью на условную голову скота от 1,5 до 3 га.

Районы малоинтенсивного кормопроизводства — Западно - Си­бирский, Восточно - Сибирский и Дальневосточный, где кормовая площадь на одну условную голову скота от 3 до 10 га.

К районам экстенсивного кормопроизводства относится часть об­ластей Российской Федерации, где на одну условную голову прихо­дится более 10 га всех видов кормовых угодий при небольшой доле в кормовой площади пахотных земель. [4]

4. Основные производственные фонды

Непременным условием производства сельскохозяйственной продукции яв­ляется наличие средств производства, состоящих из предметов и средств труда. Средства производства имеют натуральное (вещественное) и стоимостное (денежное) выражение. Поставленные на баланс хозяйства, учитываемые и выра­жаемые в денежной форме, они составляют производственные фонды предприятия. Средства производства (фонды) подразделяют на основные и оборотные Основные фонды (машины, оборудование и т.д.) в процессе производства не изменяют своей первоначальной натуральной формы. Основные фонды включают большое количество самых разнообразных средств труда. В сельском хозяйстве принята следующая их классификация (с учетом назначения): производственные основные фонды (средства) сельскохозяйственного назначения; производственные основные фонды (средства) не сельскохозяйственного назначения; непроизводст­венные основные фонды.

Рост и совершенствование основных фондов - решающее условие дальней­шего укрепления материально технической базы хозяйства. 'Размер и состав фон­дов определяются многими условиями, главными из которых являются уровень развития отраслей растениеводства и животноводства, специализация сельскохо­зяйственного производства.

Основные фонды учитывают в натуральной и стоимостной форме. В связи с изменением цен невозможно сопоставить по стоимости средства труда, приобре­тенные в разное время. Поэтому периодически производится переоценка основных фондов. Процентное соотношение стоимости отдельных видов основных фондов к общей их стоимости принято назвать структурой основных фондов[11]

2.Природно-экономическая характеристика хозяйства

2.1.Экономические условия

ОАО «Сибирская Нива» Иркутского района организовано на базе бывшего совхоза «Байкал». В 2003 году АО «Байкал» реорганизовалась в ОАО «Сибирская Нива» главным акционером, которого является Фролов Леонид Петрович, генеральным директором сейчас является Давыдовский Эдуард Константинович, а главным бухгалтером Немытышева Татьяна Петровна. Уставный капитал на 01.01 2008 г. составляет 35000 тыс.руб. .

Климат резко-континентальный. Это обусловлено резкими перепадами зимних и летних температур.

Зимой температура колеблется от -45-47 градусов, летом от +33 до +35. Количество осадков за год 400-450 мм. Заморозки поздние весенние, могут быть как в первой декаде июня, так и в конце августа. Роза ветров – северо-западная. Преобладают темно-лесные почвы, большинство средние и тяжелые суглинки. Плодородный слой (гумус) составляет 10-15 см. по долинам ручьев до 30-40 см. кислотность почв – кислые, слабокислые. Но могут быть и нейтральные.

Природно-климатические условия позволяют заниматься возделыванием зерновых и кормовых культур, картофеля и разведением КРС.

На территории ОАО «Сибирская Нива» имеется три отделения. Центральное отделение №1, в котором я проходила практику, находится в деревне Ревякино. Здесь имеется центральная бухгалтерия, молочная ферма и склады (всего в деревне 217 дворов и 766 человек).

Отделение №2 находится в деревне Бургаз, которая находится в 7 км от д. Ревякино. В Бургазе проживают 285 человек, имеется 86 дворов.

Отделение №3 находится в деревне Черемушки в 6 км от д. Ревякино (138 дворов и 405 человек).

И всего в хозяйстве 1482 человека на 457 дворов.

Каждое отделение имеет свою полеводческую бригаду связанную между отделениями. Хозяйство имеет свои специализированные павильоны в г. Иркутске. Мясо закупают приезжие бизнесмены.

Организационная структура хозяйства представлена на рис.1.


тракторная бригада полеводческая бригада

Рисунок 1 - Организационная структура хозяйства
Результаты работы сельскохозяйственных предприятий существенно зависят от условий производства. В связи с этим на протяжении года неритмично используются трудовые ресурсы, техника, материалы, неравномерно реализуется продукция, поступает выручка. В сельскохозяйственных предприятиях часть продукции используется на собственные цели в качестве средств производства: семена, фураж, животные. Поэтому товарная продукция, как правило, намного меньше валовой в сопоставимых ценах.

С учетом специфики сельского хозяйства для оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий используются многие специфические показатели (урожайность, продуктивность скота, жирность молока и др.) Общие показатели, применяемые во всех отраслях народного хозяйства (себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, оборачиваемость средств и пр.), отражают специфику сельскохозяйственного производства и размеры ресурсов исследуемого предприятия ОАО «Сибирская Нива».

2.2. Специализация хозяйства

Одним из принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является углубленная специализация и рациональное сочетание отраслей.

Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятель­ности на производстве определенного вида продукции (или ограниченного их кру­га). Сущность (экономическое содержание) специализации состоит: в обществен­ном разделении труда которое происходит постоянно и, проявляется в разных фор­мах, а так как разделение труда представляет экономическое содержание специа­лизации, то она также приобретает разные формы. Цель специализации сельскохо­зяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, достиже­ния более высокой производительности труда, увеличение производства продук­ции и повышение ее качества.

Для решения многих вопросов организации производства, целей планирова­ния, материально-технического обеспечения большое значение имеет правильное определение специализации хозяйства.

Для того чтобы определить специализацию сельскохозяйственного пред­приятия, то есть на производстве какого продукта сосредоточена его деятельность, необходимо использовать определенные показатели и критерии

Специализацию хозяйства характеризует структура его товарной продукции, которая исчисляется в текущих или сопоставимых ценах.

Внутрихозяйственная специализация определяется по структуре валовой продукции. Она отражает не только реализуемую ее часть, но и потребляемую са­мим предприятием. Бригады и фермы участвуют в общественном разделении труда только через специализацию предприятия в целом. Так, вся продукция бригады, производящей корма для скота, полностью потребляется хозяйством, а продукция других бригад при этом является товарной. Существующая система первичного учета не позволяет разграничить получаемую в подразделениях продукцию на по­требляемую и реализуемую. Это делается только в целом по предприятию. Поэто­му процесс внутрихозяйственного разделения труда находит свое отражение в структуре валовой продукции.
Таблица 1 – Размер и структура товарной продукции в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы

Показатели	Стоимость товарной продукции, тыс. руб.				Структура товарной продукции, %
	2006	2007	2008	В среднем за 3 года
1	2	3	4	5	6
Зерновые - всего	1890	2742	3704	2778,7	12,93
Картофель	521	156	570	415,7	1,93
Прочая продукция растениеводства	73	107	236	138,7	0,64
Реализованная в переработанном виде	1554	1370	1070	1331,3	6,20
Итого по продукции растениеводства	4038	4375	5580	4664,3	-
Мясо КРС (ж.в)	1322	778	2654	1584,7	7,37
Молоко	2093	2218	4536	2949	13,72
Прочая продукция животноводства	65	27	129	73,7	0,34
Итого по продукции животноводства	5959	4401	7568	5976	-
Прочая продукция, работы и услуги	2239	57	-	765,3	3,56
Всего	20109	8879	10767	21497	100

Данные таблицы 1 свидетельствуют, что наибольший размер и структуру товарной продукции в среднем за три года, занимает отрасль животноводства, в этой отрасли наибольший удельный вес занимает молоко и составляет 13,72%, в растениеводстве наибольший удельный вес занимает зерновые и составляет 12,93%.

Проанализируем структуру сельскохозяйственных угодий ОАО «Сибирская Нива»
Как видно из таблицы 2 структура с/х. угодий за три года не изменилась. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольшую долю 80,1% занимает пашня, которая по продуктивности является наиболее интенсивным видом угодий. Второе место по удельному весу в структуре сельскохозяйственных угодий занимает пастбища 10,8%.
Таблица 2 – Состав и структура сельскохозяйственных угодий в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы

Наименование угодий	Год						В среднем за 3 года
	2006		2007		2008
	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Всего с/х угодий	6078	100	6079	100	6079	100	6078,7	100
в т.ч. пашня	4870	80,1	4870	80,1	4870	80,1	4870	80,1
сенокосы	553	9,1	554	9,1	554	9,1	553,7	9,1
пастбища	655	10,8	655	10,8	655	10,8	655	10,8

Таблица 3 – Показатели уровня и экономической эффективности сельхозугодий в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы

Исходные данные	Годы			В средн. за 3 года	2008 г. в % к 2006 г.	2008 г. в % к сред. за 3 года
	2006	2007	2008
1	2	3	4	5	6	7
Пашня, га	4870	4870	4870	4870	100	100
Сенокосы, га	553	554	554	553,7	100,2	100
Пастбища, га	655	655	655	655	100	100
Условная пашня, га бальная оцен-ка пашни, баллов	66,6	66,6	66,6	66,6	100	100
Количество голов КРС	830	877	879	862	105,9	101,9
Произведено валовой продук-ции, ц зерна	39451	45239	48749	44479,7	123,6	109,6
картофеля	6786	12097	22694	13859	334,4	163,7
молока	18410	18875	20113	19132,7	109,2	105,1
Прирост КРС, ж.м.	1435	1608	1610	1551	112,2	103,8
Произведено ВП в текущих ценах	79894	83053	94635	85860,7	118,4	110,2
Прибыль, тыс.руб	26954	32543	35482	32659,7	131,6	108,6
Плотность пого-ловья КРС на 100 га усл. пашни	6,96	5,64	6,54	6,38	93,9	102,5
Произведено ВП на 100 га усл.пашни: зерна картофеля молока	184,4 15,9 58,1	244,4 21,5 60,2	364,4 25,68 69,6	264,4 21,02 62,6	197,6 161,5 119,8	137,8 122,2 111,2
Произведено ВП на 100 га усл.пашни: в текущих ценах	929,5	949,2	1797,7	1225,5	193,4	146,7
Прибыли, руб	3202	3641	6065	4302,7	189,4	140,9
Прибыли на былл бонитета, руб	449,4	570,4	669,9	563,2	149,1	118,9

Как видно из таблицы 3 динамика прибыли на балл бонитета показывает рост на 49,1 %. Это говорит о том, что предприятие использует эффективно сельскохозяйственные угодья. Все показатели показывают увеличение в сравнении 2008 года к среднему за 3 года. Прибыль показывает увеличение на 89,4 %

Таблица 4 – Динамика и структура посевных площадей в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы, га

Наименование угодий	Год			2008 г в % 2006г
	2006	2007	2008
Всего пашни	4870	4870	4870	100
Всего посевов	4591	4449	4469	100,5
В т.ч. зерновых	2481	2100	2100	100
Однолетние травы	1312	1500	1407	93,8
Картофель	40	70	100	142,8

Из таблицы 4 видно, что изменилась структура посевных площадей, зерновые культуры не изменились, однолетние травы сократились на 6,2 %, картофель увеличился на 42,8 %. При такой структуре невозможно качественно составить севооборот. Не рациональное использование посевных площадей.

2.3. Наличие и использование основных и оборотных производственных фондов

Таблица 5 – Размер и структура основных фондов в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы

Фонды	Год						2008г. в % к 2006
	2006		2007		2008
	тыс.р.	%	тыс.р.	%	тыс.р.	%	2005	2006
А	1	2	3	4	5	6	7	8
Здания	31611	62,4	20059	52,7	23340	55,2	73,85	116,36
Сооружения	3694	7,29	1183	3,1	1253	3,0	33,91	105,91
Машины и оборудование	4419	8,73	5392	14,2	5392	12,8	122,01	100
Транспортные средства	1087	2,15	1056	2,8	1091	2,6	100,36	103,31
Производствен-ный и хозяйстве-нный инвентарь	26	0,05	26	0,07	26	0,06	100	100
Рабочий скот	170	0,34	121	0,32	128	0,30	75,29	105,86
Продуктивный скот	5221	10,31	5817	15,30	6689	15,81	128,12	114,99
Другие виды основных средств	4416	8,72	4370	11,50	4370	10,33	98,96	100
ВСЕГО ФОНДОВ	50644	100	38024	100	42289	100	100	100

Наибольший удельный вес из основных средств занимают здания. Их стоимость в 2007г. по сравнению с 2005 снизилась на 8271тыс.р., а по сравнению с 2006 на 3281тыс.р. т.е здания устарели и были списаны. Стоимость транспортных средств увеличилась на 0,36%, т.к была произведена закупка транспортных средств. Продуктивный скот увеличился

на 28,12%, это произошло за счет покупки новых пород животных. Стоимость сооружений в хозяйстве в 2007г. по сравнению с 2005г. уменьшилась на 2441 тыс.р. Стоимость всех фондов в2007г. по сравнению с 2005г. уменьшилась на 8355 тыс.р.

Уровень и темпы роста сельскохозяйственной продукции, повышение экономической эффективности производства в сельском хозяйстве в определенной мере зависит от обеспеченности отрасли основными средствами. Сравнительная оценка уровня обеспеченности производится с помощью таких показателей, как фондообеспеченность и фондовооруженность труда.

Главными стоимостными показателями эффективности использования основных производственных средств является фондоотдача и фондоемкость продукции. Обратным показателем фондоотдачи выступает фондоемкость, показывающая, сколько основных средств в стоимостном выражении было израсходовано на единицу стоимости продукции.
Таблица 6– Движение основных средств в хозяйстве за 2008 год в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области

Наименование	Показатели движения за год
	Наличие на начало	Поступило	Выбыло	Наличие на конец	Коэффици ент обновления	Коэффициент выбытия	Коэффици ент годности	Коэффици ент роста
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Здания	20059	3281	-	23340	0,16	-	-	0,16
Сооружения	1183	70	-	1253	0,06	-	-	0,06
Машины и оборудование	5392	1137	164	5392	0,21	0,03	-	-
Производственный и хозяйственный инвентарь	26	-	-	26	-	-	-	-
Транспортные средства	1056	35	-	1091	0,03	-	-	0,03
Рабочий скот	121	75	68	128	0,61	0,53	-	0,06
Продуктивный скот	5817	1869	997	6689	0,32	0,15	-	0,15
Другие виды основных средств	4370	-	-	4370	-	-	-	-
Всего фондов	38024	6467	1229	43262	0,17	0,03	-	0,14
Износ	-	-	-	16824	-	-	0,56	-

Анализируя данную таблицу можно сказать, что общий коэффициент роста составляет 0,14.Низкий коэффициент обновления наблюдается на транспортные средства 0,03. Коэффициент годности составляет 0,56.
Таблица 7 – Показатели эффективности использования основных средств ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы

Показатели	Годы			Коэффициент изменения в 2008 в сравнении с 2006 г
	2006	2007	2008
1	2	3	4	5
Стоимость основных фондов с/х назначения, тыс.руб.	50644	38024	42289	83,50
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб	23020	17283	19222	111,2
Условная пашня, га	4870	4870	4870	100
Стоимость валовой продукции в ценах реализации, тыс.руб.	11330	11541	11507	101,66
Сумма прибыли, тыс. руб.	2025	1897	1445	71,3
Фондообеспеченость, тыс. руб.	5,36	4,03	4,58	85,44
Фондоёмкость, руб.	4,47	3,30	3,77	84,34
Фондоотдача, руб.	0,22	0,30	0,37	168,18
Соотношение оборотных средств на 100 руб. основных средств с/х назначения	45,4	45,4	45,4	100
Норма прибыли, %	2,7	3,4	2,3	85,2

Анализируя данные таблицы можно сказать, что при неизменной площади сельскохозяйственных угодий, стоимость основных производственных фондов, в среднем, увеличивается, что говорит об обеспеченности хозяйства основными фондами. За анализируемый период уровень фондоемкости снизился, а фондоотдача возросла. Это связано с тем, что в связи с реконструкцией животноводческого комплекса, были произведены большие финансовые вложения. И поэтому возросла фондоотдача и снизилась фондоемкость. Норма прибыли снизилась на 14,8.
Таблица 8 – Показатели эффективности использования оборотных средств ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы

Показатели	Годы			Коэффициент изменения в 2008 в сравнении с 2006 г
	2006	2007	2008
1	2	3	4	5
Стоимость реализованной продукции, тыс.руб.	44620	55560	66419	148,8
Стоимость молодняка животных переданных в основное стадо, тыс.руб.	2738	4523	6254	228,4
Выручка от проданного скота, тыс.руб.	719	4810	7664	968,9
Средний остаток оборотных средств за год, тыс.руб.	36914	53935	60966	165,1
Число дней в отчетном году	365	365	365	-
Однодневный оборот реализованной продукции, тыс.руб.	122	152,2	181,1	148,2
Коэффициент закрепления оборотных средств, тыс. руб.	0,8	0,9	0,9	112,2
Коэффициент закрепления оборотных средств, %	82,7	87,1	91,1	-
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	1,3	1,0	1,2	92,3
Длительность оборота оборотных средств, дней	280	365	304	108,6

Длительность оборота будет сокращаться в пределах 270-280, за оставшиеся дни можно только повысить темп производства.

2.4. Финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Итогом хозяйственной деятельности любого предприятия являются финансо­вые результаты которые зависят от ряда экономических показателей таких как, то­варность, себестоимость, прибыль, рентабельность.

Величина полученной, сельскохозяйственным предприятиям, прибыли характеризует эффективность использования производственных фондов, земли, материальных, трудовых и денежных ресурсов. Прибыль определяется как разность между выручкой хозяйства за проданную продукцию и её себестоимостью. Уровень её зависит от следующих факторов: количество реализуемой продукции; цены реализации и структуры реализационной продукции.

Результативным показателем оценки хозяйственной деятельности ОАО «Сибирская Нива» является убыток и уровень окупаемости.

Рост рентабельности необходим для того, что бы обеспечить самоокупае­мость хозяйства, а это одно из главных требований хозяйственного расчета. Без роста прибыльности нельзя добиться материальной заинтересованности трудового коллектива, что влияет наконечные результаты труда.
Таблица 9 – Финансовые результаты деятельности предприятия ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы

Показатель	2006	2007	2008	2006 в % к 2008
Выручка от реализации продукции, работ, услуг	11330	10701	15625	138
Полная себестоимость реализованной продукции, услуг тыс. руб.	13729	12572	15844	115,4
Прибыль (убыток), тыс. руб.	(2399)	(1871)	(219)	(9,1)
Прочие доходы тыс. руб.	3524	3662	2393	68
Чистый финансовый результат по балансу (прибыль, убыток) тыс. руб.	299	6506	557	186,3
Уровень рентабельности (окупаемости), %	82,5	85,1	98,6	-

В хозяйстве за 2008г. фондоотдача составляет 0,37 руб., стоимость валовой продукции – 11507тыс.р., а основных фондов42289 тыс.р., в 2005г. эти цифры были соответственно 0,22руб., 11330тыс.р и 50644 тыс.р. Следовательно, стоимость основных фондов снизилась на 8355 тыс.р., в то же время валовой продукции получено больше на 177 тыс.р. Это значит, что дополнительные вложения средств в основные фонды полностью окупились приростом валовой продукции. Так же возросла фондоотдача на 0,15 руб.

2.5. Трудовые ресурсы

По таблице 11 мы видим, что динамика и структура трудовых ресурсов ОАО « Сибирская Нива» увеличилась в среднем на 6,2 % (17 человек), значит условия работы улучшаются и создаются новые рабочие места.
Таблица 11– Занятость рабочей силы по отраслям в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области

Категории работников	2006г		2008г		Изменение численности, чел
	Среднегодовая численность, чел	Уд. вес в %	Среднегодовая численность, чел	Уд. вес в %
А	1	2	3	4	5
Всего по хозяйству	272	100	289	100	17
Работники занятые в с/х	213	100/78,3	223	100/77,1	10
В т.ч. постоянные рабочие:	166	77,9	196	87,9	30
из них: доярки	21	10,3	22	9,8	-
скотники		9,9	24	10,8	3
трактористы	18	8,4	20	8,9	2
Рабочие сезонные и временные	20	9,4	-	-	-
Служащие	27	100/9,9	27	100/9,3	-
из них: руководители	7	25,9	7	25,9	-
специалисты	20	74,1	20	74,1	-
Работники занятые в подсобных промышленных предприятиях	56	20,6	63	21,8	7
Работники торговли и общественного питания	3	1,1	3	1,0	-

Таблица 12 показывает, что предприятие обеспечено трудовыми ресурсами в 2008 году по сравнению с 2006 годом лучше (на 63,5 %), также использование рабочего времени производится рационально ( наблюдается повышение в чел. – днях на 0,24%, в чел. – часах на 0,9 % и в чел. -% на 91,6 %).
Таблица 12– Показатели использования трудовых ресурсов в ОАО «Сибирская Нива» за 2006, 2008 годы.

Показатели	Годы
	2006	2008
1	2	3
Рабочие постоянные, чел	166	196
Рабочие временные и сезонные, чел	20	-
Потенциальный запас рабочего времени трудоспособн. чел. – дней	250	250
чел.- час	1750	1750
Потенциальный запас рабочего времени, чел. – час	293986	347116
Требуется рабочего времени на объем работ, чел. – час	386908	249001
Фактически отработано рабочего времени, чел. – час	539000	575000
Одним работником, чел. – дн.	250,4	251
ПОКАЗАТЕЛИ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ:
Коэффициент обеспеченности трудовыми ресурсами, %	75,9	139,4
Коэффициент использования рабочего времени:
в человеко – днях	100,16	100,4
в человеко – часах	1,393	2,309
в человеко - %	139,3	230,9

Как показано в таблице 10 производство зерна и картофеля увеличивается, а молока снижается, производство валовой продукции на одного работника увеличивается в динамике за 3 года на 13,8 %.
Таблица 10 – Производительность труда в целом по хозяйству ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2006-2008 годы

Показатель	Год			2008. в % к 2006
	2006	2007	2008
1	2	3	4	5
Произведено валовой продукции, ц зерно	39451	45239	48749	123,6
картофеля	6786	12097	22694	334,4
молока	18410	18875	20113	109,2
Прирост ж. м. КРС	1435	1608	1610	112,2
Произведено валовой продукции в текущих ценах, тыс. руб.	79894	83053	94635	118,4
Среднегодовая численность работников занятых в с.х. производстве, чел	272	285	289	106,25
Прямые затраты труда, чел. – час: зерна картофеля молока	41000 9000 161000	41000 11000 163000	97000 20000 162000	236,6 22,2 100,6
Затраты труда на центнер продукции, чел.- час. зерна картофеля молока	0,51 0,01 2,01	0,49 0,13 1,96	1,02 0,21 1,71	200 210 85,1
Произведено продукции на 1 работника, тыс. руб.	0,29	0,29	0,33	113,8

3 Уровень развития кормопроизводства в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области

Таблица 13 – Производство кормов в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2008 год

Виды кормовых культур	Валовое производст-во кормов, ц	Коэфф. перевода в к.ед.,ц	Коэфф. перевода в к.п.ед.,ц	Валовое производст-во, ц.к.ед.	Валовое производст-во, ц.к.п.ед.
Зерновые	48749	1,00	0,85	48749	41436,6
Картофель	22694	0,13	0,10	2950,2	2269,4
Многолетние травы: сено	6226	0,45	0,50	2801,7	3113
зеленая масса	5000	0,19	0,25	950	1250
Однолетние травы: зеленая масса	100109	0,20	0,14	20021,8	14015,3
Прочие культуры: силос	8678	0,16	0,14	1388,5	1214,9
сенаж	6507	0,32	0,31	2082,2	2017,1
Всего	X	X	X	78943,4	65316,3

Таблица 14 – Экономическая оценка кормовых культур в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2008 год

Виды кормовых культур	Урожай-ность, ц/га	Валовое производ-ство кормов, ц	Коэфф. перевода в к.ед.,ц	Коэфф. перевода в к.п.ед.,ц	Валовое производст-во, ц.к.ед.	Валовое производст-во, ц.к.п.ед.	Себестои-мость, ц в руб.	Себестоимость, руб.		Уд.вес,% к овсу
								ц.к.ед.	ц.к.п.ед.
Зерновые	23,2	48749	1	0,80	23,2	18,6	419	18,1	22,5	100
Картофель	226,9	22694	0,13	0,1	29,5	22,7	447	15,2	19,7	127,2
Многолет-ние травы: сено	10,2	6226	0,45	0,5	4,6	5,1	303,84	66,1	59,6	19,7
зеленая масса	11	5000	0,19	0,25	2,09	2,7	50,51	24,2	18,7	9,0
Однолетние травы: зеленая масса	13	100109	0,17	0,12	2,21	1,56	35	15,8	22,4	9,5
Прочие культуры: силос	73	8678	0,16	0,14	11,7	10,2	53	4,5	5,2	50,4
сенаж	75	65070	0,32	0,31	24	23,2	55	2,3	2,4	103,5

Как видно из таблиц 13 и 14 наибольший выход производства в ОАО «Сибирская Нива» занимают зерновые и составляют 48749 ц.к.ед. Наименьший выход – зеленая масса многолетних трав и составляет 950 ц.к.ед. Урожайность естественных кормовых угодий в среднем по России составляет всего 8 ц/га. В ОАО «Сибирская Нива» этот показатель равен в среднем 36 ц/га. Этому способствуют полное использование пахотных земель, соблюдение норм внесения удобрений, технология выращивания кормовых культур. Это отражается и на себестоимости продукции растениеводства. Себестоимость 1 ц зерновых культур равен 419 руб, для многолетних трав: себестоимость сена – 303,84 руб, зеленой массы – 50,51; для однолетних зеленая масса 35 руб. Прочие: силос – 53 руб., сенаж – 55 руб.
По таблице 15 можно проследить что, в хозяйстве производят 78943,4 ц к.ед., а по нормативу требуется 30708,4 ц к.ед.. Это показывает, что хозяйство обеспечено кормами, при чем процент обеспеченности равен 157 %.
Таблица 15– Потребность в кормах и обеспеченность на производство продукции животноводства в ОАО «Сибирская Нива» Иркутской области за 2008 год

Вид скота и продукции	Пого-ловье, голов	Продуктив-ность, кг.	Валовое производ-ство продукции, ц	Нормативы расхода кормов		Требуется кормов, ц.к.ед.
				на 1 голову ц.к.ед.	на 1 ц продук-ции, ц.к.е.
Молоко	460	2500	20113	37	1,3	26146,9
Откорм КРС	879	600 гр	496,7	24	6,2	3079,5
Лошади	57	-	-	26	-	1482
Требуется кормов, ц.к.ед.						30708,4
Производство кормов, ц.к.ед.						78943,4
Процент обеспеченности кормами, %						257,0

4. Пути увеличения производства, улучшения качества и снижения себестоимости кормов

В целях резкого повышения продуктивности кормов необхо­димо максимальное внедрение передовых технологий, достиже­ний научно-технического прогресса в кормопроизводстве.[9]

Одним из важнейших путей увеличения производства кормов является интенсификация кормопроизводства, и в первую оче­редь, за счет применения химзащиты отрасли, развития семено­водства кормовых культур, проведения орошения и осушения в кормопроизводстве.

Исследования показывают, что за счет внесения удобрений, применения пестицидов урожайность кормовых культур может быть повышена на 45%. Применение удобрений способствует также улучшению качества кормов, повышению содержания в них питательных веществ.

В селекции кормовых культур необходимо шире использовать достижения биотехнологии, способствующей выведению сортов растений с повышенной азотофиксацией, устойчивости к засухе, болезням, засоленным почвам.

Обогатить кормовой рацион животноводства позволяет исполь­зование повторных посевов, более эффективное введение в кор­мовой севооборот малопригодных земель (склонов, засоленных земель), а также сокращение потерь кормов, на всех этапах их производства и использования.

Следует эффективно использовать площади под естественны­ми угодьями. Улучшенные площади естественных угодий в стране не превышают 8—10%, тогда как в развитых странах они занима­ют от 40 до 70%. Урожайность кормов на естественных угодьях может быть повышена в 2—3 раза, а улучшенные угодия можно увеличить в ближайшей перспективе в 3—4 раза.

Для устранения белкового дефицита и улучшения качества кор­мов целесообразно расширить посевы зернобобовых, масличных культур, смешанных посевов злакобобовых трав.[7]

Особое внимание необходимо обратить на снижение техно­логических потерь в кормопроизводстве и кормоиспользовании. Необходимо увеличить заготовку сенажа, прессованного сена, гранулированных и брикетированных кормов, травяной муки, обогащение силоса и сенажа азотосодержащими и консервирую­щими веществами, использование полиэтиленовой пленки.

Наибольший эффект фуражное зерно даст при использова­нии его в виде полноценных комбикормов, удельный вес кото­рых в концкормах в настоящее время составляет 50%. Необходи­мо увеличить использование зерна в концентрированных кормах, а не использовать чистое зерно на корм скоту.

Необходимо улучшить материально-техническую базу по обеспе­чению кормопроизводства необходимой техникой и оборудовани­ем. Недостаток техники не позволяет своевременно убирать кор­ма, а это снижает качество и ценность кормов. Только по этой причине около 30% сена и сенажа, почти 40% травяной муки и 20% силоса заготавливаются в хозяйствах III класса и ниже.

Говоря о путях повышения эффективности кормопроизводства, следует отметить, что в нынешней обстановке особое значение при­обретает поиск путей, не требующих крупных финансовых вложе­ний. Это в первую очередь повышение производственной дисцип­лины и борьба с потерями на каждом этапе от полей до ферм.

Большие потери несут хозяйства из-за несвоевременной уборки кормовых культур, при транспортировке убранной продукции к ме­стам хранения или переработки. Значительны потери питательных веществ при производстве и хранении силоса — основного корма в животноводстве. Эти потери возникают из-за несоблюдения техно­логии и сроков закладки силосуемой массы, неправильного ее ук­рытия и т. д. Потери наблюдаются также при подвозке кормов от хранилищ к фермам и их раздаче. Не менее важное значение имеет обеспечение эффективного использования кормов. Можно приме­нять разнообразные способы переработки и подготовки кормов к скармливанию: измельчение, запаривание, дрожжевание, кальци­нирование, приготовление различных смесей и др. Исходя из конк­ретных условий, хозяйства должны выбрать более доступные и де­шевые способы их заготовки.

В ряде случаев следует идти на приобретение новых средств ме­ханизации для кормопроизводства, строительство хранилищ и т. д., так как при правильном, хозяйском их использовании капи­таловложения довольно быстро окупаются (через 2—3 года).[2]

Умело подобранные смеси кормовых культур являются ценным средством улучшения кормовой базы промышленных комплексов. Смешанные посевы кормовых культур позволяют закладывать более полноценный силос, увеличивать выход кормовых единиц и протеина с каждого гектара в 1,5—2 раза и снижать себестоимость корма.

При составлении плана производства кормов исходят из планового задания государства по производству продуктов животноводства, используя все резервы, обеспечивающие увеличение производства кормов, улучшение их качества и снижение себестоимости. К этим резервам относятся: рациональная система земледелия и севообороты, структура посева кормовых культур, мелиорация, рациональная агротехника на базе комплексной механизации, прогрессивные способы заготовки и храпения кормов, правильная организация производства и труда. При составлении плана устанавливают источники поступления кормов: природные и культурные долголетние луга и пастбища, ОТХОДЫ растениеводства, посевы в полях, использование кормов и кормовых средств, производимых промышленными предприятиями на кооперативных началах. В плане предусматривается создание страховых и переходящих' фондов грубых, сочных и концентрированных кормов в размере не менее 25% от годовой потребности. При этом должны учитываться не только потребности общественного животноводства, но и обеспечение кормами и пастбищами личного скота.

Важным плановым и организующим средством кормопроизводства животноводческого комплекса является система земледелия. Применение в степных районах Северного Казахстана и Западной Сибири системы земледелия, разработанной Всесоюзным научно-исследовательским институтом зернового хозяйства, на площади более 20 млн. га позволяет ежегодно дополнительно получать свыше 5 млн. т зерна, в том числе фуражного. Эта система земледелия, состоящая из зерновых севооборотов с короткой ротацией и чистыми парами, безотвальной плоскорезной системы обработки почвы имеет ярко выраженную зерновую специализацию и широкий комплекс мероприятий борьбы за влагу, за повышение почвенного плодородия. В системе земледелия каждого комплекса очень важно установить оптимальное сочетание полеводства (используя и все отходы растениеводства) с лугопастбищным хозяйством на основе широкого привлечения данных научно-технического прогресса как в кормодобывании, так и заготовках и хранении кормов.[6]

Выводы и предложения

В своей курсовой работе я изучила особенности и классификации кормопроизводства, эффективности кормопроизводства, технология приготовления кормов, методику расчета производства кормов, потребность на количество получаемой продукции, изучила нормативы кормовых рационов и дала экономическую оценку кормовых культур на примере хозяйства ОАО «Сибирская Нива».

Основой развития животноводства является прочная кормовая база, она включает: производство и заготовку кормов, подготовку и вскармливание животных, учет и отчетность, эффективность их использования.

В ОАО «Сибирская Нива» используются все виды кормов (зернофуражные, сочные, зеленые, минеральные и кормовые добавки).50 % кормов производится с полевого кормопроизводства, 40 % - на естественных сенокосных угодьях, 10 % минеральные корма промышленного производства (костная мука, рыбная мука, минеральные добавки).

Наибольший размер и структуру товарной продукции, в среднем, занимает отрасль животноводства, наибольший удельный вес составляет 13,72 %, в растениеводстве наибольший удельный вес занимают зерновые – 12,93 %.

В структуре сельскохозяйственных угодий, наибольшую долю (80,1%) занимает пашня.

Стоимость основных средств, в среднем, за три года увеличилась, что говорит об обеспеченности ОАО «Сибирская Нива» основными фондами.

Так как увеличились трудовые ресурсы в среднем за три года на 6,2 %, значит улучшились условия работы и появились новые рабочие места, идет сокращение безработицы и помощь местному населению.

Так же улучшилась обеспеченность трудовыми ресурсами на 63,5 %., рациональное использование рабочего времени, производство валовой продукции на одного работника увеличилось на 13,8 %.

Урожайность выше, чем в среднем по России, значит и знижается себестоимость продукции.

Предприятие очень хорошо обеспечено кормами так как процент обеспеченности равен 157 %, можно увеличивать производство продукции, по средствам увеличения поголовья КРС.

В целом можно сделать вывод, что предприятие имеет все средства для развития и увеличения производства продукции.

Так как наш район относится к району малоинтенсивного кормопроизводство, то необходимо применять следующие меры для наибольшей эффективности кормопроизводства:

1.Внедрять новые технологии.

2.Развивать семеноводство кормовых культур.

3.Проводить орошение и осушение в кормопроизводстве.

4.Своевременно вносить удобрения и применять пестициды.

5.Использовать повторные посевы, для обогащения кормовых рационов животных.

6.Сократить потерю кормов на этапах производства и использования

(проводить своевременную уборку урожая).

7.Эффективно использовать площади под естественные угодья.

8.Расширить посевы зернобобовых, масленичных культур, смешанных посевов.

9.Хорошо обеспечивать материально-техническую базу по обеспечению кормопроизводства.

10.Правильное, своевременное, непрерывное и сплошное наблюдение и контроль за хозяйственной деятельностью (учет и отчетность).

11.Правильно подбирать смеси кормовых культур, сбалансированное кормление и др.

Список использованной литературы

1. 
   Аграрная экономика: Учебник: 2-е издание, перераб. и допол. / Подредакцией М.Н. Малыша. - СПб.: Издательство «Лань», 2002.-688с.
   
2. 
   Коваленко Н.Я.Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. — М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЗКМОС, 1998. - 448 с.
   
3. 
   Кормопроизводство / Н.В.Парахин, И.В.Кобозоев, И.В.Горбачев и др. -М.: Колос, 2006.-432 с.
   
4. 
   Основные направления развития кормопроизводства РФ на период до 2010 года. - М.: ВНИИ кормов им.В.Р.Вильямса, 2001. - 56 с.
   
5. 
   Состояние и основные тенденции в кормопроизводстве в России / Кормопроизводство / А.С.Шпаков. - 2003. №5.
   
6. 
   Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (концепция) / А.А.Жученко. - Пушкинф ЮНТИПНЦ РАН, 1994. -104 с.
   
7. 
   Экономика сельского хозяйства / В.Т.Водяников, Е.Г.Лысенко, А.И.Лысюк и др.; М:. Колос С, 2007.-390с.
   
8. 
   Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций / Н.Я.Коваленко - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1998. - 448 с.
   
9. 
   Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений / В.В.Кузнецов и др. - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2003.-352с.
   
10. 
    Экономика сельского хозяйства России 3'07. «Кормовой базе -повседневное внимание».
    
11. 
    Экономика отраслей АПК / Попов Н.А.: Курс лекций, М.: ИКФ ЭКМОС, 2002-368с.
    
12. 
    Рабочая тетрадь и методические указания для практических занятий по курсу «Экономика отрасли АПК» для специальностей 080109.65(060500) очного и заочного образования/ Ларионов В.И., 74с.
    
13. 
    Годовые отчеты за 2006, 2007, 2008 годы.