ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет «Инновационный бизнес и менеджмент»

Кафедра «Маркетинг и управление в сфере обслуживания»

УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой

Д.э.н., профессор Крымов С.М.

«13» Сентября 2011г.


ОТЧЕТ ПО УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКЕ

На тему Оценка маркетинговых возможностей фирмы________________

Закрытое акционерное общество _«Тандер» __________________

Выполнил Глубоков Юрий Николаевич

Обозначение 080111 группа ИМА-11

Специальность 080111 Маркетинг

Руководитель практики

Кинсфатер Иван Владимирович Директор Кинсфатер И.В.

Проверил

Крымов Сергей Михайлович Д.э.н., профессор Крымов С.М

Ростов-на-Дону

2011

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

(ДГТУ)

Факультет «Инновационный бизнес и менеджмент»

Кафедра «Маркетинг и управление в сфере обслуживания»

ДНЕВНИК

прохождения учебно-ознакомительной практики

Место практики ЗАО «Тандер» магазин «Магнит»____________________________________

Период практики с 4.07.2011г-17.07.2011г.

Студент Глубоков Юрий Николаевич

Группа ИМА-11_________________________________________________

Руководитель от практики:

от производства

директор Кинсфатер Иван Владимирович

(должность) (подпись,дата) (имя,отчество,фамилия)

от кафедры

профессор д. э. наук Крымов Сергей Михайлович

(должность) (подпись,дата) (имя,отчество,фамилия)
Ростов-на-Дону

2011 г.

I.Отметки прохождения практики

1. Прибыл на место практики

__________ ____________ ___________

(дата) (подпись) (расшифровка)

2. Прошел инструктаж по технике безопасности

__________ ____________ ______________

(дата) (подпись) (расшифровка)


3. Назначен на должность Помощник продавца_

и приступил к работе _____________________

4. Убыл с места практики

__________ ____________ ___________

(дата) (подпись) (расшифровка)


II.План прохождения преддипломной практики

№ п\ п	Наименование работ	Дата выполнения	Отметка руководителя
1	Знакомство с распорядком дня, с сотрудниками . Инструктаж по технике безопасности	4.07.2011г-5.07.2011г.
2	Изучение специфики работы предприятия. Знакомство с уставом предприятия. Ознакомление с номенклатурой товаров.	6.07.2011г.
3	Изучение ассортимента предоставляемых товаров и услуг в магазине Магнит. Изучение структуры предприятия, её организационно-правовой формы, изучение организационно-правовой документации.	7.072011-9.07.2011г.
4	Изучение маркетинговой среды предприятия.	10.07.2011г.
5	Работа с покупателями	11.07.2011г
6	Изучение и анализ потребителей магазина Магнит.Работа с покупателями.	12.07.2011.
7	Рассмотрение рекламной деятельности предприятия. Работа с покупателями	13.07.2011г.
8	Работа с покупателями. Освоение работы с кассой	15.07.2011-15.07.2011
9	Получение товара и его инвентаризация.	16.07.2011.
10	Работа над отчетом	18.07.2011., 23.07.2011

ВВЕДЕНИЕ

С 4 июля по 17 июля 2011 года прохождение учебно-ознакомительной практики в ЗАО «Тандер» магазине «Магнит». Целью данной учебно-ознакомительной практики является формирование умения и навыков профессиональной деятельности маркетологов на основе закрепления пройденного материала дисциплин учебного плана.

Задачи учебной практики:

• 
  отработка умения проводить конъюнктурный анализ товарных рынков,
  
• 
  закрепление навыков анализа товарного ассортимента организации,
  
• 
  закрепление умения рассматривать маркетинговые возможности организации,
  
• 
  проведение анализа основных направлений маркетинговой деятельности,
  
• 
  осуществление выбора маркетинговых стратегий.
  

Для достижения цели, предстоит решить следующие задачи:

• 
  изучение функций маркетологов на предприятии;
  
• 
  исследование особенностей потребителей организации;
  
• 
  изучение методических подходов к исследованию конкурентов предприятия;
  
• 
  изучение организации работы на предприятии по формированию портфеля заказов;
  
• 
  ознакомление с организацией складского хозяйства на предприятии.
  

Объектом исследования является ЗАО «Тандер» магазин «Магнит».

Предмет исследования - деятельность магазина «Магнит».


Характеристика предприятия
Торговое предприятие ЗАО «Тандер» магазин «Магнит» «нотариус» находится по адресу: ул. Ленина, дом 18. Оно является розничным торговым предприятием.

Полное фирменное наименование предприятия – закрытое акционерное общество «ТАНДЕР». Юридический адрес ЗАО «ТАНДЕР» соответствует почтовому: Российская Федерация, 361300, г. Нарткала.

1.1 Полное и краткое наименование фирмы, юридический адрес и местонахождение.	Закрытое акционерное общество ЗАО «ТАНДЕР» магазин «Магнит». 361300 Кабардино-Балкарская Республика г. Нарткала ул. Ленина д.18
1.2. Является фирма коммерческой или некоммерческой организацией?	Коммерческая организация
1.3. Учредители фирмы	Кинсфатер Иван Владимирович
1.4. Форма собственности	Частная собственность
1.5. Виды деятельности	Реализация
1.6. Является ли фирма дочерним предприятием, филиалом, подразделением другой фирмы (указать какой)?	Фирма является дочерним предприятием
1.7. Организационно-правовая форма	Закрытое акционерное общество

Акционерное общество закрытого типа «Тандер» представляет собой предприятие, занятое в отрасли производства и продажи товаров и имеющее в качестве основной цели своей деятельности – получение прибыли, для чего объединяются материальные, трудовые, интеллектуальные и финансовые ресурсы его участников.

Бизнес начался с оптовых продаж бытовой химии, косметики и парфюмерии, в настоящее время ЗАО «Тандер» имеет более чем 15-летний опыт работы на рынке.

По особенностям устройства это специально оборудованное отдельно стоящее одноэтажное здание, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг, обладает достаточным количеством помещений для нормального функционирования торгово-технологического процесса.

Согласно ГОСТ Р 51773–2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий» по типу данный магазин относится к универсаму (супермаркету) – реализует продовольственные товары универсального ассортимента и непродовольственные товары частого спроса методом самообслуживания. По специализации данное предприятие является смешанным, т.е. реализует широкий ассортимент продовольственных товаров и универсальную группу непродовольственных товаров.

В магазине основный метод продажи – самообслуживание. При таком методе обслуживания уменьшаются затраты времени на покупку, покупатель имеет возможность самостоятельно выбрать товар, а также расплатиться в едином кассовом узле. Кроме того используется и индивидуальный метод обслуживания в деликатесном отделе, но оплата за эти товары производится в едином контрольно-кассовом узле.

В данном магазине оказывают основные и дополнительные услуги. Основная – реализация различных групп товаров в магазине. Дополнительные – информационно-консультационные (предоставление информации о товарах и их изготовителях, консультации специалистов о товарах, проведение рекламных презентаций товаров); оказание помощи покупателю в совершении покупки (прием и исполнение заказов на товар, упаковка купленных в магазине товаров.); создание удобств покупателям (гарантированное хранение купленных товаров, прием и хранение вещей покупателей); несвязанные на прямую с совершаемыми ими покупками (телефонные услуги, прокат аудио- и видеокассет, проявление фотопленок и печать фотографий, продажа газет и журналов).

Месторасположение магазина удачное, т.к. находится в густонаселенном районе города.

Режим работы магазина: с 10:00 ч до 21:30 ч без перерыва на обед и выходных.

Предприятие является юридическим лицом. В соответствии с ГК РФ юридическим лицом признается организация, имеющая в собственности обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам. Такая организация может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

По организационно правовой форме является закрытым акционерным обществом (ЗАО).

Акционерное общество, акции которого распределяются только среди его учредителей или иного заранее определенного круга лиц, признается закрытым акционерным обществом. Такое общество не вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции либо иным образом предлагать их для приобретения неограниченному кругу лиц.

Акционеры закрытого акционерного общества имеют преимущественное право приобретения акций, продаваемых другими акционерами этого общества.

Число участников закрытого акционерного общества не должно превышать числа, установленного Законом об акционерных обществах, в противном случае оно подлежит преобразованию в открытое акционерное общество в течение года, а по истечении этого срока – ликвидации в судебном порядке, если их число не уменьшится до установленного законом предела.

Правовое положение ЗАО, права и обязанности его участников определяются ГК РФ и ФЗ от 26 декабря 1995 года №208-ФЗ «Об акционерных обществах».

Так как данное предприятие является юридическим лицом, то его права и обязанности должны соответствовать целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах. Основным учредительным документом является устав, который утверждается учредителями юридического лица. В нем указывается:

• 
  Наименование юридического лица (с обязательным указанием его организационно-правовой формы и фирменного наименования);
  
• 
  Местонахождение юридического лица;
  
• 
  Порядок управления деятельностью юридического лица;
  
• 
  Другие сведения.
  

Отдельными видами деятельности (реализация товаров, оказание услуг, заключение договоров), перечень которых определен ФЗ от 08.08.2001 №3 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», данная организация может заниматься только на основании специального разрешения – лицензии.

На магазине имеется большая красочная вывеска с наименованием предприятия. Вывеска, на которой указаны режим работы, организационно-правовая форма, юридический адрес вывешена у входа в магазин. В торговом зале имеются вывески с наименованием отделов, при помощи которых покупатели легко ориентируются в магазине.
У входа располагается доска «Информация для потребителей», на ней указано:

1. 
   ФЗ «О защите прав потребителей»
   
2. 
   Книга отзывов и предложений
   
3. 
   Выдержки из Постановления №55 «Правила продажи отдельных видов товаров»
   
4. 
   Лицензия на право торговли
   

При покупке товаров, покупатель имеет право потребовать:

1. 
   Сертификат соответствия
   
2. 
   Декларацию о соответствии
   
3. 
   Копии, имеющие юридическую силу
   
4. 
   Товарно-сопроводительные документы
   

На продаваемые товары в магазине оформлены ценники.

В них указано:

1. 
   Наименование товара
   
2. 
   Производитель товара
   
3. 
   Цена за единицу
   
4. 
   Печать организации
   
5. 
   Подпись администратора
   

Документом, на основании которого осуществляется договор купли-продажи, между магазином и покупателем, является ценник, поэтому ценники в магазине оформляют четко и правильно. Каждый ценник находится около указанного в нем товаре.
Внутренняя среда организации.

директор

Старший продавец

товаровед



Продавцы-универсалы

Уборщица

Продавцы ОН

Рисунок 1. Структура аппарата управления магазином
В магазине «Магнит» используется линейная структура управления. Для этой структуры характерно сосредоточение всех функций управления в руках директора. Персонал делится на примерно равные части. Работники выполняют примерно одинаковые действия.

Преимущества данной структуры: обеспечение принципа единоначалия, ясность и четкость связей управления, оперативность управления.

Недостаток – необходимость обладания разносторонних знаний директора.
Таблица 1. «Штатное расписание»

Должность	Количество работников	Заработная плата
Директор	1	25 000
Товаровед	1	17 000
Старший продавец	1	15 000
Продавец-универсал	10	12 000
Продавец ОН (отдела нарезки)	2	12 000
Уборщица	1	4 400

Для нормального функционирования торгового процесса на предприятии составляется график выхода на работу персонала.

Например: директор приходит на работу к 10:00 ч, ст. продавец – к 9:30 ч и открывает служебный вход, продавцы приходят к 9:30 ч, чтобы подготовить рабочие места и кассы к работе.

Коммерческая деятельность предприятия торговли связана с выполнением различных операций и требует от выполняющих их работников разносторонних знаний и умений. Поэтому в состав персонала магазина входят работники различных категорий (работники низшего, среднего и высшего звена).

Для каждой должности руководством организации составляются и утверждаются должностные инструкции, содержащие перечень должностных обязанностей работников с учетом особенностей организации производства, труда и управления, их прав и ответственности.

Например: руководителем среднего звена в магазине является заместитель директора – товаровед. Он принимает участие в работе выставок, ярмарок и др. мероприятиях, где происходит знакомство с предприятиями-изготовителями и предлагаемыми ими товарами.

Организует подготовку и заключение договоров поставки товаров с предприятиями-изготовителями.

Принимает меры по выполнению договорных обязательств поставщиками.

Участвует в формировании ассортимента товаров.

Организует приемку товаров от поставщика на склады.

Руководит работниками.
Внешняя среда организации.

У магазина «Магнит» имеется несколько конкурентов:
Таблица 2. «Конкуренты»

Конкуренты	Реализуемые товарные группы	Цена	Реклама	Торговое оборудование
«Малика»	Мясная гастрономия, Молочные товары, Кондитерские изделия, Алкогольные и безалкогольные напитки, Хлебобулочные изделия, Чай и кофе, Овощи и Фрукты, Непродовольственные товары	От 150 руб. От 23 руб. От 10 руб. От 15 руб. От 10 руб. От 20 руб. От 20 руб. От 5 руб	Вывески, устная реклама, листовки, информация для потребителей.	Витрины, шкафы, корзины для фруктов, кассы, столы, холодильное оборудование
«Родничок»	Молочные товары, Кондитерские изделия, Алкогольные и безалкогольные напитки, Хлебобулочные изделия, Чай и кофе, Овощи и Фрукты, Непродовольственные товары	От 15 руб. От 10 руб. От 14 руб. От 10 руб. От 18 руб. От 20 руб. От 5 руб	Вывески, устная реклама, информация для потребителей,	Витрины, шкафы, корзины для фруктов, кассы, столы, холодильное оборудование

Задача «Магнита» – обеспечить возможность для покупателя быстро и выгодно приобрести широкий спектр продовольственных товаров.

Магазин «Магнит» конкурентоспособен, так как реализуемые товары качественные цены приемлемые.

В настоящее время магазин вступил в период активной конкуренции за рынки сбыта. Маркетинговую политику деятельности магазина на рынке можно определить как удержание и планомерное увеличение (за счет вытеснения конкурентов) доли занимаемой на рынке.

«Магнит» конкурентоспособен по следующим преимуществам:

• 
  Относительно низкий уровень цен по сравнению с другими крупными продовольственными магазинами города.
  
• 
  Квалифицированный и доброжелательный персонал.
  
• 
  Минимальные временные потери на поиск и покупку товаров.
  
• 
  Широкий ассортимент товаров, которые будут представлены в торговом зале, рассчитанный для потребителей с различным уровнем дохода.
  
• 
  Современное оборудование, обеспечивающее высокое качество оказываемых услуг.
  
• 
  Реализация программ по стимулированию спроса.
  
• 
  Наличие необходимого информационного обеспечения потребителей, включающего в себя присутствие в торговом зале продавцов – кассиров – консультантов, информационные таблички, ценники, рекламные материалы.
  

Миссия компании: «Мы работаем для повышения благосостояния наших покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных товаров повседневного спроса, бережно относясь к ресурсам компании, улучшая технологию и достойно вознаграждая».

Цель магазина «Магнит»: совершение продаж заявленного ассортимента за счет привлечения покупателей, проживающих в районе магазина и побуждения их совершить покупку посредствам воздействия на визуальное восприятие, ассоциативное мышление.

Мы работаем для повышения благосостояния наших покупателей, Стратегия развития ЗАО «Тандер»

Характеристика целей компании	Разъяснение миссии
Кто мы?	Мы розничное торговое предприятие
Что предлагаем клиентам?	По специализации данное предприятие является смешанным, т.е. реализует широкий ассортимент продовольственных товаров и универсальную группу непродовольственных товаров.
На кого ориентированы наши товары?	Наши товары ориентированы на потребителей разных возрастов и категории. В основном для потребителей с невысоким уровнем дохода
Где мы реализуем наши товары?	Мы реализуем наши товары, в городе Нарткала
Какие инструменты маркетинга мы используем?	Мы активно используем рекламу по телевидению, на баннерах города, раздачей листовок

Достижение максимальной зоны покрытия сети магазинов «Магнит»:

• 
  Стратегическое направление – открытие магазинов в городах с населением менее 500 тыс. человек – где проживает 73% городского населения России;
  
• 
  Целевая аудитория «магазина у дома» – покупатели со средним уровнем дохода, что дает возможность сети «Магнит» проникать в небольшие города и населенные пункты.
  

Хозяйственные связи между поставщиками и покупателями товаров понятие очень широкое, сюда входят экономические, административно-правовые, финансовые и другие отношения, складывающиеся между покупателями и поставщиками в процессе поставок товаров. Рациональные хозяйственные связи способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставки продукции.

Для поставки нашей продукции предприятие тщательно отбирало поставщиков.

Поставщики выбираются по следующим характеристикам:

• 
  Квалифицированный персонал
  
• 
  Хорошие рекомендации
  
• 
  Качественный товар
  
• 
  Цены близкие к ценам производителей
  
• 
  Товар доставляется транспортом поставщика
  
• 
  Быстрая и временная доставка товара
  

С каждым из представителей поставщиков заключен договор поставки. В случае невыполнения своих обязательств поставщики выплачивают неустойку, так же предприятие может отказаться от услуг поставщика.

Большое внимание уделяется сотрудничеству с местными производителями и поставщиками, что позволяет оперативно решать вопросы обеспечения сетей магазинов свежими товарами местного производства.

Магазины компании предлагают покупателям оптимальный ассортимент ходовых товаров повседневного спроса по сниженным розничным ценам. Особое место в ассортименте занимает продукция под частной торговой маркой «Магнит», в настоящий момент насчитывающая более 500 наименований.

Приоритеты в формировании базового ассортимента у компании различны. Скажем, «Магнит» делает ставку на быстрооборачивающиеся товары повседневного спроса с раскрученными брэндами, немного товаров с ограниченным сроком хранения и самую популярную бытовую химию.

Магазины «Магнит» на сегодняшний день предлагает более 3000 наименований продукции, причем в разных магазинах данный ассортимент может немного отличаться. Основу (80%) составляют продукты питания, остальное – сопутствующие товары.

У предприятия заключены договора с местными и иногородними поставщиками-изготовителями продукции:

Таблица 3. «Поставщики»

Товар	Местные поставщики	Иногородние поставщики
Мясная гастрономия	«Нарткалинский мясокомбинат»	«Сочинский мясокомбинат», «Фамильные колбасы»
Хлебобулочные изделия	«Нарткалинский хлебокомбинат»	Пекарни города Лескен
Алкогольные и безалкогольные напитки	ООО «Русь»	«Нальчинский халвичный завод» ОАО «Балтика» ЗАО «Визит» ОАО «Ярпиво» ООО «Росм»
Молочные товары	«Нарткалинский молочный комбинат»,	ОАО «Вимм-Билль-Данн»
Чай и кофе		ООО «Орими Трейд», ООО «Неп», ОАО «Кафа Индастрис», «МАЛЛУ ГМБХ»

Поставка товаров.

В современном мире в сфере товарного обращения идут процессы концентрации финансовых, материальных и трудовых ресурсов в рамках разветвленных сетевых структур. Крупные торговые компании ежегодно увеличивают свои обороты и свое присутствие на рынке. Именно они определяют ценовую политику и взаимоотношения с поставщиками, а также способствуют в силу своих финансовых возможностей внедрению прогрессивных торговых и информационных технологий, способствуя, тем самым, развитию современных программных продуктов.

Специалисты выделяют несколько путей концентрации ресурсов, среди них: горизонтальная и вертикальная интеграция, а также диверсификация.

В ходе горизонтальной интеграции происходит объединение нескольких магазинов в рамках одной компании с целью проведения консолидированных закупок товара у поставщиков и сбалансированной ценовой политики.

Логическим следствием горизонтальной интеграции является вертикальная интеграция, поскольку возрастание суммарного валового товарооборота требовало создания распределительного центра (РЦ) и единого звена управления. Таким образом, вырисовывается современная структура управления крупной сетевой компании.

Распределительные центры сети «Магнит» по КБР находятся в г. Нальчик обслуживают магазины, содержат большинство позиций ассортиментного набора.

Существенная часть товарных запасов, рассчитанных для конкретного магазина, находится на складе в «Магните», а поставки с РЦ осуществляются большими партиями через каждые два дня (корпоративный приход). Происходит доставка всего необходимого запаса. У компании имеется собственный крупный автопарк, при помощи которого и доставляются товары с РЦ в магазин, рассчитанные автозаказом.

Маршрут движения транспорта – кольцевой, т.е. за один рейс одной машиной товары завозят в 3–4 магазина.

Обратный пробег транспорта груженый – из магазинов на РЦ отправляют тару, макулатуру, телеги из под товара.

Такая система (заключающаяся в автоматизированном управлении заказами, поставками, контроле и учете всего торгового процесса) способствует снижению издержек на всех этапах товародвижения.

Для выполнения технологических операций по приемке, хранению и отправке продукции покупателям на складе выделяют следующие основные зоны:

– зона разгрузки транспортных средств, которая располагается вне помещения;

– экспедиция приемки товара, в том числе с операциями по приемке продукции по количеству и качеству;

– основная зона хранения;

– зона погрузки транспортных средств, которая располагается вне зоны хранения и комплектования.

Перечисленные операционные зоны склада связаны между собой проходами.

Зона разгрузки транспортных средств примыкает к экспедиции приемки товара (зоне приемки продукции по количеству и качеству). Под зону хранения продукции отводится основная часть площадей. Она состоит из территории, занятой единицами хранения, и площади проходов. Зона разгрузки товара используется для ручной разгрузки транспортных средств, а также для выемки товара из транспортной тары, приемки по количеству. Экспедиция приемки товара служит для приемки товара по количеству и качеству, ведения учета прибывшего товара. На участке подготовки товара к хранению (размещается в зоне приемки товара) происходит формирование мест хранения. Товар в эту зону поступает с участка разгрузки.

В зоне хранения (главная часть основного помещения склада) выполняют операции по хранению товара.

В зоне погрузки происходит ручная загрузка транспортных средств.

В магазине выкладывают максимально возможное количество товаров, обеспечивают полную загруженность полок оборудования.

Все товары выкладывают этикетками и рисунками на упаковке в сторону, обращённую к покупателю. Товары в загрязнённой деформированной упаковке не выкладывают.

Основной способ выкладки, используемый на данном предприятии – горизонтальный, т.е. определённые однородные товары размещают вдоль по всей длине оборудования, занимая каждым товаром одну-две полки. Используют различные приёмы выкладки товаров на полках оборудования. Их располагают рядами, стопками, штабелями. Некоторые товары подвешивают на специальных приспособлениях.

Используют товарную выкладку одновременно и для показа и отпуска товаров. Товары, пользующиеся редким спросом, а также более дорогие по сравнению с аналогичными, расположенными рядом выкладывают на верхних полках. Дешёвые же товары размещают внизу оборудования, в том числе навалом.

Запасы, которые не уместились в торговом зале, отправляют на склад.

Так же ежедневно в магазин поставляются товары местных производителей частого спроса. Завоз осуществляется на основании договора поставки в определенное время: с 10 часов до 12 часов силами поставщиков. Данные товары не хранят на складе и сразу после приемки выкладывают в торговый зал.
Персонал

Численность всего по магазину составляет 16 человек. Отсюда удельный вес руководителей в общей численности работающих – 11,5, рабочих – 56,5%. Следовательно, основную часть работающих на предприятии составляют рабочие, непосредственно осуществляющие торговый процесс.

Структура персонала в разрезе подразделений предприятия следующая:



Основные направления кадровой политики предприятия можно сформулировать следующим образом:

1. 
   формирование оптимальной численности работающих;
   
2. 
   регулярное повышение квалификации специалистов;
   
3. 
   обновление и омоложение персонала.
   

Главные цели подбора и подготовки кадров – поиск и обучение людей, способных эффективно преобразовать производство, освоить новые технологии, организовать маркетинг, сбыт, монтаж и сервисное обслуживание покупателей.

На предприятии существует текучесть кадров. Данное обстоятельство говорит о том, что на предприятии нет политики, направленной на сохранение рабочей силы. Это в свою очередь ведет к снижению производительности труда.

В настоящий момент на ЗАО Тандер действует только материальное денежное стимулирование труда, которое выражается прежде всего в заработной плате, различных доплат к ней, премий.

Оплата труда каждого работника зависит от его личного трудового вклада в конечный результат, а также качества труда и максимальным размером не ограничивается.

В ЗАО действует повременно-премиальная оплата труда и должностные оклады.

Труд рабочих оплачивается в основном в сдельно-прогрессивной форме. То есть их заработная плата пропорциональна объему выполненных ими работ. Кроме того, рабочий премируется за перевыполнение установленного для него плана, а также за количество выполненной работы и уровня обслуживания покупателей.

Труд служащих оплачивается в форме повременно-премиальной и повременной окладной заработной платы.

Система оплаты труда, формы материального поощрения, размеры тарифных ставок (окладов) устанавливается администрацией «положение о премировании работников ЗАО «Тандер»)

Минимальная заработная плата в ЗАО устанавливается в размере 4400 руб.

В случае наступления чрезвычайных обстоятельств, на время их действия, по совместному решению администрации и профессионального комитета, независимо от результатов хозяйственной деятельности ЗАО работнику гарантируется минимальная заработная плата, установленная по РФ, при условии выполнения им качественно и в срок установленной нормы труда (трудовых обязанностей), отработки полностью за этот период нормы рабочего времени.
Оплата труда рабочих производится в соответствии с тарифными сетками и схемами окладами. Оклады категорий руководителей, специалистов и служащих устанавливается по схемам должностных окладов, утвержденных приказом по ЗАО, а также в соответствии с приказом по ЗАО кратными фактической средней зарплате по ЗАО.

Продолжительность ежедневной работы, перерывов для отдыха и обеда определяется правилами внутреннего трудового распорядка, утвержденными конференцией работников предприятия.

Выплата заработной платы работникам ЗАО производится 2 раза в месяц:

– аванс 25–30 числа текущего;

– зарплату, причитающуюся в окончательный расчет, перечислять на счета пластиковых карточек работников, с их согласия, 10–15 числа.
по решению администрации передовым работникам могут предоставляться дополнительные выплаты (например оплата обучения в образовательных учреждениях)

Администрация ЗАО гарантирует реализацию прав работников на охрану труда и здоровья и обеспечивает им безопасность.

Все работники предприятия премируются в зависимости от объема выполнения плана реализации продукции и депремируются за превышение нормативных потерь, что предусмотрено договором о коллективной материальной ответственности.

Работникам предоставляется полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск, официальная зарплата, отчисления во все фонды о полной заработной плате, стаж, оплачиваемый больничный, льготный НДФЛ для тех, у кого есть несовершеннолетние дети, сохранение рабочего места после декретного отпуска). Так же в компании имеется дополнительный социальный пакет (например, льготные путевки в санатории, новогодние подарки и т.д.)

На предприятии не применяется никаких уникальных или собственных специфических форм оплаты труда. Кроме того, на предприятии не применяется ни одна из современных форм оплаты труда, которые обладают наивысшим уровнем мотивационных элементов.

Профессиональный карьерный рост и обучение за счет компании, стабильность и социальная защищенность – преимущества и перспективы, открывающиеся перед работниками.


Оценка отдельных характеристик маркетинга на предприятии

Характеристики маркетинга на предприятии	Максимальное число баллов	Фактическая оценка, баллы	Отношение оценок фактической и максимальной, %
1.Выполнение маркетинговых функций	8	7	87,5%
2. Влиятельность маркетинговой службы на предприятии	5	2	40%
2.1 Отделы предприятия	7	3	42,9%
2.2 Профессиональный уровень работников маркетинга	5	2	40%
3. Финансирование маркетинга. Направления затрат на маркетинг	5	3	60%
3.1 Зависимость финансирования службы маркетинга	4	1	25%
Всего	18

Полученные цифры позволяют увидеть, что ни одна характеристика организации маркетинга не достигает максимально возможного уровня. Лишь по выполнению маркетинговых функций фактическая оценка составляет 87,5% от максимума.

Наиболее неудовлетворительной является оценка характеристики «Зависимость финансирования службы маркетинга» (25%).

Профессиональный уровень работников маркетинга занимает среднюю ступень развитости.

Кривые спроса и предложения на колбасы

в магазине Магнит

Графическая зависимость между ценой и спросом:


Графическая зависимость между ценой и объемом предложения:

Заключение

Прохождение практики и выполнение поставленных задач расширило мои знания в области маркетинга, помогло мне разобраться в принципе функционирования предприятия. Поставленные на тот период задачи успешно выполнены. В ходе практики я заметил, что сумма заработной платы становится все менее связана с конечным результатом труда и не выполняет свою мотивационную функцию. Кроме того, увеличение доли повременной заработной платы приводит к увеличению доли постоянных издержек предприятия, что негативно влияет на прибыль при сокращении объема реализации, а именно, уменьшает норму прибыли с единицы продукции при сокращении объемов производства и реализации.
ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:

1. Годин, А.М. Маркетинг: Рек. М-вом образования РФ в кач-ве учебника для студентов вузов, обучающихся по эконом. спец. / А. М. Годин; Рец. В.Р. Веснин, Ю.В. Морозов. - 6-е изд.; перераб. и доп. - М.: Дашков и К.

2. Годин, А.М. Маркетинг: Рек МО РФ в кач-ве учебника для вузов / А. М. Годин. - М.: Дашков и К.

3. Григорьев, М.Н. Маркетинг: Доп. М-вом образования РФ в кач-ве учеб. пособия для студентов вузов, обучающихся по спец. 061500 Маркетинг, 060800 Экономика и управление на предприятии (по отраслям) / М. Н. Григорьев; Рец. А.Я. Запорожан, С.А. Уваров. - М.: Гардарики, 2006. - 366 с.

4. Котлер, Ф. Основы маркетинга: научно-популярное издание / Ф. Котлер, Г. Армстронг; Пер. с англ. Т.В. Клекоты [и др.]; Под ред. Н.В. Шульпиной. - 9-е изд. - М.; СПб.; Киев: Вильямс,

5. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Рек. М-вом образования РФ в кач-ве учебника для студентов вузов, обучающихся по эконом. спец. / В.А. Алексунин, Г.А. Бунич, Л.Г. Гапошина и др.; Под ред. В.А. Алексунина. - 5-е изд.; перераб. и доп. - М.: Дашков и К,

6. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник для вузов / В.А. Алексунин, Е.Н. Балыко, Г.А. Бунич и др.; Под ред. В.А. Алексунина.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Дашков и К,

7. Маркетинг: Учебник для вузов/ Н.Д. Эриашвили, К. Ховард, Ю.А. Цыпкин и др.; Под ред. Н.Д. Эриашвили.- 2-е изд., перераб. - М.: ЮНИТИ-ДАНА,
8. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Ф. Котлер, Г.Армстронг, Дж. Сондерс, В. Вонг.- 2-е европ. изд.- М., СПб.: Вильямс.