Доклад Барное дело. Коктейли
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Интересное
ARTICUBE это инновационный и практичный аксессуар для индустрии гостеприимства и общественного питания. Прохладительные напитки охлаждаются по особой технологии, в результате чего улучшается вкус напитков, предотвращается их смешивание с водой в результате таяния льда.
Изготовлено из нержавеющей стали, по технологии следующего поколения. Обеспечивает 100% гигиеничность, стерилизует сосуды и лёд мгновенно.
Чем он может быть полезен:
- нет необходимости покупать специальные холодильники и постоянно использовать электричество для охлаждения бокалов,
- охлаждает рюмки и бокалы любого размера и вида,
- охлаждает рюмку до -50С за несколько секунд,
- установить аппарат можно на любую поверхность,
- автоматически при охлаждении он еще и стерилизует посуду,
- охлаждение происходит не за счет воды, а "сухим" холодом,
- охлажденный бокал не имеет запаха - не портит вкус напитка,
- за счет небольшого размера он увеличивает полезную площадь бара,
- у него нет конкурентов,
- притягивает взгляды к бару...
Уверена, что это может стать находкой для специальных коктейлей без добавления льда.
Cамые дорогие в мире напитки
Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, что в переводе означает "Большой красный халат". Его получают из листа всего шести кустов, растущих недалеко от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов - 350 лет. В 2005 году 20 граммов этого чая (четыре ложки) на аукционе в провинции Фуцзянь продали за 25 тысяч долларов.
Самый дорогой кофе в мире - "Kopi Luwak" - производится из зёрен, побывавших в желудке мелкого хищника, который называется лювак. Он объедается зёрнами кофе, и то, что он не может переварить, выходит из него самым естественным способом. Килограмм таких кофейных зёрен стоит от 300 до 400 долларов.
Самый дорогой коктейль
Несмотря на то, что коктейль "Diamonds-Are-Forever" cмешивается не из самых редких ингредиентов, он стоит 11 000 евро за бокал. Дело в том, что традиционную оливку в нём заменяет алмаз размером в 1,6 карата.
Самый дорогой в мире виски
"The Macallan Fine&Rare Vintage" 60-летней выдержки, разлитый по бутылкам в 1926 году - вы не сможете приобрести ни за какие деньги. Однако, цена его известна: - 38 тыс.$
Самый дорогой в мире ром был разлит по бутылкам в 1940 году ямайской компанией "Wray&Nephew". Сейчас осталось всего четыре ёмкости, каждая из которых оценивается в $.53000. Именно с этим ромом готовится знаменитый коктейль "
Самая дорогая бутылка текилы производства компанией "Tequila Ley.925" была продана в 2006 году за 225 тысяч долларов
Cамое дорогое в мире пиво - бельгийское "Vieille Bon Secours" - можно приобрести в лондонском баре Bierdrome по цене 79 долларов за бутылку.
Самое дорогое шампанское в мире Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc
Самое дорогое шампанское в мире - "Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc" - изготавливается из особого винограда, который собирают только с двух маленьких участков виноградника в местечке Cotes des Blancs. Причём делают его только в годы лучшего урожая.
Cамая дорогая в мире водка "Diva" фильтруется через уголь северной берёзы, песок и крошку бриллиантов. Бутылка украшается цирконами, однако, по желанию заказчика они могут быть заменены на любые другие камни. Цена бутылки - от стандартных 400 до 1000 долларов.
Самая дорогая в мире питьевая вода называется "Kona Nigari". Она добывается в глубине океана недалеко от побережья Гавайев. Морская вода опресняется, очищается и разливается в бутылки ёмкостью 0,06 или 5 литров. Большая бутыль будет стоить более 2000 долларов, за маленькую же придётся заплатить всего 33 с половиной доллара. Самое забавное, что пить её просто так нельзя: перед употреблением "Kona Nigari" нужно разбавлять обычной водой.
Highland Park выпустил самый старый виски
Знаменитый шотландский бренд представил свой самый старый виски − Highland Park 50 year old. Первая партия насчитывает всего лишь 275 бутылок. Каждая из них уникальна, имеет свой индивидуальный номер и великолепную упаковку. Highland Park 50 year old заключен в своеобразную серебряную коробку-клетку ручной работы. Упаковку придумал и разработал дизайнер Маив Гиллис. Художник сказал, что вдохновение черпал из стихий прекрасных Оркнейских островов: моря, дикой природы, быта его жителей. Особенно дизайнера впечатлило шотландское небо… Вот в такой романтической атмосфере родился совершенный напиток.
Бутылка с виски как бы находится в заточении в дубовой коробке с резьбой, посмотреть на нее можно сквозь небольшое серебряное оконце. Такой дизайн является знаком памяти и почитания местного святого – Магнуса, графа Оркнейского.
Руководство вискокурни, вдохновленное успехом немногочисленных партий 20-летнего и 40-летнего виски, смело взялось за выпуск следующего эксклюзива. Highland Park 50 year old стал самым старым односолодовым виски, выпускаемым на Оркнейских островах.
Цена у напитка достойная – 10 000 фунтов стерлингов.
Самые необычные бары мира
1.Skeleton Bar (Бар Скелетов), Швейцария
Этот странный музей-бар был построен по проекту швейцарского дизайнера Ганса Руди Гигер, который создал образы монстров, пожирающих людей к оскороносному фильму "Чужие". Он также получил премию Оскар за лучшие спецэффекты в фильме в 1980 году. Сидя в животе монстра, в окружении скелетов и костей, этот бар в городе Грюйер в Швейцарии напомнит Вам сюжеты из фильма "Чужие". Ужасающая и жуткая атмосфера в баре нагнетается повсеместным присутствием в декоре скелетов и костей, начиная от стен и стульев, заканчивая вазами для цветов.
2. Baobab Tree Bar (Бар-Баобаб), Африка
Сначала перед вами предстает дерево, огромное, ветвистое с невероятной толщины огромными стволами. Такие баобабы – не редкость в провинции Южной Африки Лимпопо. Наклонившись, чтобы пролезть в дверцу в стволе, вы попадаете в удивительно просторное помещение, где на разных высотах и выступах ствола размещаются винный погреб, барная стойка, стулья, мишень для дротиков, лампы… Возможно, у вас появился единственный шанс, посетив Baobab Tree Bar, напиться в дупле дерева. Этот бар расположен в самом гигантском баобабе в мире диаметром 47 метров и возрастом более 6 тысяч лет. Baobab Tree Bar может уместить более 60 посетителей за раз!
3.Cave Bar (Бар в могильной пещере), Иордания
В городе Петра, история которого насчитывает более 2 тысяч лет, в коммерческих целях разрешено использовать всего одну пещеру. И именно в ней расположился бар. Стены пещеры, прилегающие к Crowne Plaza Resort - это часть древней могилы, выдолбленной много веков назад набатеями. Столы установлены как на большой площадке снаружи, так и внутри пещеры, где фонари отбрасывают зловещий красновато-кровавый свет на стены из неровного песчаника. Некоторые столики скрыты в нишах, которые, вероятно предназначались для индивидуальных захоронений. Бар понравится оригиналам, поскольку это сакральное место одновременно наводит ужас и вызывает невероятное любопытство. Атмосферу экзотики дополняет живая музыка в исполнении местных бедуинов и специальное меню из набатейской кухни.
4.The Red Sea Star (Красная морская звезда), Израиль
В израильском городке Эйлат можно побывать в настоящем подводном баре-ресторане.
Ресторан с названием морской звезды так и построен в форме звездочки, оформлен полностью в морской тематике: медузы, анемоны, морские рыбы и окна прямо под водой Красного моря. Конечно, ресторан не целиком погружен под воду, как ресторан "Жемчужина" на Мальдивах. В израильском Red Sea Star есть и надводные этажи, где расположен танцпол и кухня. Red Sea Star - не только амбициозный и эксклюзивный бар, он вносит свой вклад в дело сохранения и восстановления коралловых рифов, существующих вокруг заведения.
Однажды ученик спросил:
- Учитель, мой конкурент снизил цену на 10 процентов. У меня на четверть упали продажи. Что мне делать?
- Повысь цену, - сказал Учитель.
- Насколько? - спросил ученик.
- На десять процентов.
Ученик удивился, но повысил цену. Его товары стали покупать ещё меньше. Он снова пришёл к Учителю:
- Учитель, продажи идут ещё хуже...
- Ты уверен?
Ученик замер в удивлении, потом поклонился Учителю, ушёл и много времени провёл со своим бухгалтером. После этого он вернулся в Школу и сказал:
- Смотри, что получилось: Я поднял цену на десять процентов, и мои продажи упали в итоге на треть от первоначальных. Но я получал ровно столько же прибыли, сколько и раньше! А мой конкурент получал прибыли всё меньше и меньше и, в конце концов, был вынужден закрыть свою фирму. Спасибо тебе, Учитель! Ты направил мои мысли на верный путь!
- Я направил действия, - ответил Учитель, - свои мысли ты направил сам.
