Учебное пособие Анализ прибыли и рентабельности на предприятии 3
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-30Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Список использованной литературы:
1. Экономическая энциклопедия. М., 1999.
2. Энциклопедия предпринимательства. М., 2003
3. Управление организацией: Учебник. - 2-е изд./Под ред. А.Г. Поршнева, В.Л. Румянцевой. - М. 1997.
4. Предпринимательство: Учебник для вузов/ под ред.проф. В.Я.Горфиннеля, проф. Г.Б. Поляка,ЮНИТИ, 2000..
5. Экономика предпринимательства: изучение с помощью программы КАРЛ: Учебное пособие. Н.А.Исаева, Е.Г. Лиманова, С.Е. Уварева и др. – М., 2000
6. Паловкин П., Савченко В. Проблемы определения экономической сущности и содержания предпринимательства. Вестник МГУ, сер.6, Экономика, 1996, №2.
7. Сборник рецептур на хлебобулочные изделия, вырабатываемые по государственным стандартам.А.П.Косован.,Москва,1998.
8. Нормативные данные базовых предприятий.
9. Сборник технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий.,Чубенко,1989.
Содержание:
Введение.
1.Теоретическая часть........................................................стр.......
1.1.Экономическая сущность прибыли............................стр.......
1.2.Балансовая прибыль. Состав балансовой прибыли и ее формирования в современных условиях..........................стр.......
1.3.Распределение и использование прибыли в условиях переходного периода..........................................................стр.......
1.4.Рентабельность - показатель эффективности работы
субъекта хозяйствования, виды и пути повышения рентабельности.....................................................................................стр.......
2. Расчетная часть.................................................................стр......
Заключение..........................................................................стр.......
Список использованной литературы................................ стр......
Введение.
Финансовый результат деятельности предприятия характеризуется суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние.
Регулирование и распределение прибыли предприятия в настоящее время осуществляется в соответствии с требованиями, предусмотренными законом Российской Федерации “О налоге на прибыль предприятий и организаций’, а также Инструкциями Государственной Налоговой Службы РФ.
Существуют следующие виды прибыли: прибыль от реализации продукции и оказания услуг, прибыль от продажи имущества, прибыль от внереализационных операций.
Для оценки уровня эффективности работы получаемый результат – прибыль, сопоставляется с затратами и использованными ресурсами. Рентабельность характеризует степень доходности, выгодности и прибыльности. Соизмерение прибыли с затратами или ресурсами характеризует рентабельность.
Я считаю тему прибыли и рентабельности очень актуальной в настоящие время так, как в условиях рыночной экономики прибыль является основным показателем оценки хозяйственной деятельности предприятий. По прибыли можно определить рентабельность, изучить эффективность функционирования предприятий. Важно, что прибыль является одним из источников стимулирования труда, производственного и социального развития предприятия, роста его имущества, собственного капитала и т.д. Поэтому возрастает значение коммерческой деятельности с целью получения максимальной прибыли для удовлетворения материальных и социальных потребностей работников и производственного развития предприятия.
Целями курсовой работы являются изучение следующих теоретических вопросов: экономическая сущность прибыли, ее виды, формирования, рентабельность и пути ее повышения. И раскрытие этих вопросов в современных условиях. В расчетной части произвести расчеты показателей деятельности кондитерского производства предприятия, в том числе важнейших из них - прибыли и рентабельности.
1. Теоретическая часть.
1.1. Экономическая сущность прибыли.
Прибыль представляет собой производственный и обязательно реализованный прибавочный продукт. Она создается на всех стадиях воспроизводственного цикла, но свою специфическую форму получает на стадии реализации. Получение выручки за произведенную и реализованную продукцию еще не означает получение прибыли. Для выявления финансового результата необходимо выручку сопоставить с затратами на производство и реализацию: когда выручка превышает затраты, тогда финансовый результат свидетельствует о получении прибыли. При равенстве выручки и затрат удается лишь возмещать затраты - прибыль отсутствует, а следовательно, отсутствует и основа хозяйствующего субъекта. Когда затраты превышают выручку, субъект хозяйствования получает убытки – это область критического риска, что ставит хозяйствующий субъект в критическое финансовое положение, не исключающие банкротство.
Прибыль отражает положительный финансовый результат. Стремление к получению прибыли ориентирует товаропроизводителей на увеличения объема производства продукции, снижения затрат. Прибыль сигнализирует, где можно добиться наибольшего прироста стоимости, создает стимул для инвестирования в эти сферы.
На величину прибыли, ее динамику воздействуют факторы, как зависящие, так и не зависящие от усилий хозяйствующего субъекта.
Факторы внутренней среды изучаются и учитываются в хозяйственной практике, на них можно воздействовать в плане увеличения прибыли. К внутренним факторам относят: уровень хозяйствования, компетентность менеджера, конкурентоспособность продукции, зарплата, уровень цен на реализуемую продукцию, организации производства и труда.
Практически вне сферы воздействия находятся факторы внешней среды: уровень цен на потребляемые ресурсы, конкурентная среда, барьеры входа, налоговая система, государственные органы управления, политические, социальные, культурные, религиозные и др.
Величина прибыли зависит от направлений деятельности хозяйствующего субъекта: производственного, коммерческого, технического, финансового и социального.
Прибыль как результат финансовой деятельности выполняет определенные функции. Прибыль отражает экономический эффект, полученный в результате деятельности субъекта хозяйствования. Она составляет основу экономического развития субъекта хозяйствования. Рост прибыли создает финансовую базу для самофинансирования, расширенного воспроизводства, решения проблем социального и материального характера трудового коллектива. За счет прибыли выполняются обязательства предприятий (фирм) перед бюджетом, банками и другими организациями. Прибыль является не только финансовым результатом, но и основным элементом финансовых ресурсов. Отсюда следует, что прибыль выполняет воспроизводственную, стимулирующую и распределительную функции. Она характеризует степень деловой активности и финансового благополучия предприятия. По прибыли определяют уровень отдачи авансированных средств в доходность вложений в активы.
В условиях рыночных отношений субъект хозяйствования должен стремиться если не к получению максимальной величины прибыли, то к той величине прибыли, которая обеспечит динамичное развитие производства в условиях конкуренции, позволит ему удержать позиции на рынке данного товара, обеспечить его выживаемость. Решение данных задач предполагает не только знание источников формирования прибыли, но и определение методов оптимального их использования. Управление прибылью выступает в качестве одного из двух базовых направлений финансовой политики и ставит своей задачей максимизацию доходов по имеющимся источникам финансовых результатов с одновременным расширением общей номенклатуры этих источников.
Получение прибыли возможно за счет монопольного положения или уникальности продукта на рынке того или иного товара. Реализация данного источника возможна за счет постоянного обновления продукта и удержания доли производства и сбыта. Однако следует учитывать влияние таких факторов, как растущая конкуренция со стороны других субъектов хозяйствования и антимонопольная политика государства.
Получение прибыли, касающееся практически всех предприятий и фирм, связано с производственной и предпринимательской деятельностью. Реализация данного источника возможна только при соответствующих маркетинговых исследованиях рынка. Величина прибыли в данном случае зависит от правильности выбора бизнеса, от создания конкурентоспособных условий продажи товаров, от объемов производства, от величины и структуры издержек производства.
В современных условиях важнейшим источником увеличения прибыли является инновационная деятельность. Реализация данного источника предполагает постоянную работу по изменению потребительских свойств продукции, работ и услуг.
Ниже приведены статистические данные о прибыльности (убыточности) и рентабельности работы предприятий и отраслей за 2008 год.
За 2008 год промышленными предприятиями получено балансовой прибыли более 21 млрд.руб., что составляет почти 70 процентов от всей прибыли, полученной предприятиями и организациями города. Вот несколько успешно отработавших год предприятий: ОАО "Амстар", ОАО "Уфимский хлебозавод № 7", ОАО "Уфимский комбинат хлебопродуктов", ОАО "Уфимский мясоконсервный комбинат", ОАО "Уфамолзавод", ОАО "Уфимская трикотажная фабрика", ГУП БХП "Агидель", ЗАО "Комбинат рабочей одежды","Уфимский тепловозоремонтный завод", "Уфимский хлопчатобумажный комбинат", "Уфимский полиграфкомбинат","Уфимское агрегатное производственное объединение", ФГУП "Уфимское приборостроительное производственное объединение", ОАО "Электроаппарат", ОАО "Уфимкабель", ОАО "Уфимский завод "Промсвязь", ОАО "Уфимский электроламповый завод "Свет", ФГУП УЗМ "Магнетрон", ГУП "Медтехника", ООО "ОЙО-Гео Импульс Интернэшнл", ООО "РУСДЖАМ- Уфа", ОАО "УМПО", ОАО "Уфаоргсинтез", ОАО "Уфимский лакокрасочный завод", ОАО "Фармстандарт - Уфа-Вита Все предприятия и отрасли производят высокотехнологическую продукцию и принимают все меры по повышению ее конкурентоспособности. Успешно прошло внедрение новых технологий и проводился капитальный ремонт ведущего оборудования. На предприятиях промышленности продолжалась работа по разработке, внедрению и сертификации систем менеджмента качества в соответствии с международными стандартами.
В целом все производства, за исключением добычи полезных ископаемых, завершили год с прибылью. Со снижением индекса промышленного производства отработали год две отрасли обрабатывающих производств "обработка древесины и производства изделий из дерева" и "производство резиновых и пластмассовых изделий", со снижением объемов отгруженной продукции одна отрасль - "производство нефтепродуктов". я на уровне
/Начальник отдела промышленности Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан А.В.Зарубин/
1.2 Балансовая
прибыль. Состав балансовой прибыли и особенности
формирования в современных условиях
Показатели прибыли становятся важнейшими для оценки производственной и финансовой деятельности. Конечный финансовый результат деятельности — это балансовая прибыль (убыток) отчетного периода. Общий финансовый результат — прибыль (убыток), которую получают балансированием общей суммы всех прибылей и убытков.
Выручка от реализации характеризует общий финансовый результат (валовой доход) от реализации продукции (работ, услуг). По выручке от реализации определяют рейтинг субъекта хозяйствования.
Выручка от реализации продукции (работ, услуг) включает: выручку от реализации готовой продукции, полуфабрикатов собственного производства, работ и услуг, строительных, научно-исследовательских работ; товаров в торговых, снабженческих и сбытовых предприятиях; услуг по перевозке грузов и пассажиров на предприятиях транспорта. Субъект хозяйствования может определять выручку от реализации по моменту отгрузки и по моменту поступления денежных средств на счета в банке или в кассу.
Разница между выручкой от реализации продукции (работ, услуг) без НДС и акцизов и затратами на производство реализованной продукции (работ, услуг) характеризует прибыль от реализации. Прибыль от реализации продукции (работ, услуг) является важным финансовым результатом. Этот результат используется при принятии управленческих решений.
Субъект хозяйствования может иметь доходы и расходы, как связанные, так и не связанные с основной деятельностью, что учитывается при определении общего финансового результата — балансовой прибыли.
В балансовую прибыль включают три основных элемента:
• прибыль (убыток) от реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг;
• прибыль (убыток) от прочей реализации;
• прибыль (убыток) от внереализационных операций.
В балансовую прибыль по составу включают:
• прибыль (убыток) от реализации продукции, работ,
услуг;
• прибыль (убыток) от реализации товаров;
• прибыль (убыток) от реализации материальных оборотных средств;
• прибыль (убыток) от реализации и прочего выбытия основных средств;
• доходы и потери от валютных курсовых разниц;
• доходы от ценных бумаг и других долгосрочных финансовых вложений, включая вложения в имущество других предприятий;
• доходы от сдачи имущества в аренду;
• расходы (потери), связанные с финансовыми операциями; суммы, полученные и уплаченные в виде экономических санкций.
Прибыль от реализации продукции (работ, услуг) получают от основной деятельности, которая может осуществляться в любых видах, зафиксированных в Уставе и не запрещенных законодательством.
Прибыль (убыток) от прочей реализации представляет собой финансовый результат, не связанный с основными видами деятельности предприятия. Он отражает прибыль (убыток) от прочей реализации, к которой относится продажа на сторону различных видов имущества, числящегося на балансе субъекта хозяйствования.
Финансовые результаты от внереализационных операций — это прибыль (убыток) по операциям различного характера, не относящимся к основной деятельности и не связанным с реализацией продукции, работ, услуг. В состав внереализационных прибылей (убытков) включается сальдо полученных и уплаченных штрафов, пеней, неустоек и других санкций, а также доходы:
•от дооценки товаров,
•прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году,
•сомнительная дебиторская задолженность, списанная на прошлые годы и погашенная в отчетном году,
•проценты, полученные по денежным средствам, числящимся на счетах предприятия,
•доходы от долевого участия в уставном капитале других предприятий, представляющие часть чистой прибыли, которая поступает учредителям в виде дивидендов по акциям,
•доходы от ценных бумаг (проценты по облигациям и краткосрочным казначейским обязательствам),
•доходы от сдачи имущества в аренду формируются из получаемой арендной платы. Прибыль включается в арендную плату как процент от стоимости имущества
К внереализационным результатам относятся потери и расходы:
•не компенсируемые потери от стихийных бедствий с учетом затрат по предотвращению и ликвидации стихийных бедствий,
•отрицательные курсовые разницы по валютным счетам и операциям в иностранной валюте,
•убытки по операциям прошлых лет,
•недостача материальных ценностей, выявленных при инвентаризации.
В современных условиях величина прибыли носит прогнозный характер. Она определяется раздельно по всем видам деятельности. Объектом планирования являются элементы балансовой прибыли. При этом особое внимание уделяется определению величины прибыли от реализации продукции (работ, услуг), так как она занимает наибольший удельный вес и наиболее стабильна. Распространенным методом планирования прибыли является метод прямого счета. Данный метод наиболее эффективен при выпуске небольшого товарного ассортимента продукции (работ, услуг). Данный метод используется при обосновании нового или расширении действующего либо при осуществлении какого-либо проекта. Разновидностью метода прямого счета является метод поассортиментного планирования прибыли (т.е. определение прибыли по каждой ассортиментной группе).
1.3 Распределение и использование прибыли в условиях переходного периода.
Различные стороны производственной, сбытовой, снабженческой и финансовой деятельности получают законченную денежную оценку в системе показателей финансовых результатов. Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Однако не вся получаемая прибыль остается предприятию, так как она распределяется между обществом в лице государства и субъектом хозяйствования. Объектом распределения на любом предприятии является балансовая прибыль. Под ее распределением понимается направление прибыли в бюджет и по статьям использования в рамках субъекта хозяйствования. Законодательно распределение прибыли регулируется в той ее части, которая поступает в бюджеты различных уровней в виде налогов и других обязательных платежей. Принципы распределения определяет государство. Они отражены в законодательных актах и нормативных документах по налогообложению. Прибыль, получаемая субъектом хозяйствования, подвергается обложению налогом.
Для исчисления облагаемой налогом прибыли балансовая прибыль уменьшается на:
•сумму рентных платежей (вносимых в установленном порядке из прибыли),
•сумму дивидендов, полученных по акциям, облигациям и другим ценным бумагам,
•сумму доходов, полученных от долевого участия в совместных предприятиях,
•сумму затрат, осуществленных за счет прибыли на оказание помощи сельскому хозяйству (но не более 1% облагаемой прибыли).
Обновление основного капитала является основой выхода из экономического кризиса хозяйствующих субъектов. С целью стимулирования развития технического прогресса субъектам хозяйствования предоставляются льготы, снижающие величину налогооблагаемой прибыли, а следовательно, увеличивающие чистую прибыль. Облагаемая прибыль уменьшается на:
•сумму в размере 30% затрат (кроме капитальных вложений) на проведение НИОКР, подготовку и освоение новых прогрессивных технологий и видов продукции, осуществляемых за счет прибыли, остающейся в распоряжении субъекта хозяйствования,
•сумму прибыли, используемую на погашение кредита, предоставленного на финансирование централизованных капитальных вложений, не покрываемых за счет прибыли, направляемой на накопление,
•сумму в размере 30% затрат, связанных с проведением природоохранных мероприятий, осуществляемых за счет прибыли, остающейся в распоряжении субъекта хозяйствования,
•сумму затрат, осуществляемых за счет прибыли, остающейся в распоряжении субъекта хозяйствования на гуманитарные цели.
Предприятия, получившие в прошлом году убыток, освобождаются от уплаты налога с части прибыли.
Балансовая прибыль уменьшается на вышеперечисленные льготы и характеризует величину налогооблагаемой прибыли. Налогооблагаемая прибыль облагается налогом на прибыль по ставке 24%.Формула налога на прибыль выглядит следующим образом:
Нпр=Прбал*24/100,
где Нпр- налог на прибыль, руб
Прбал- прибыль балансовая, руб
24%- ставка налога па прибыль
К примеру в федеральном бюджете на
Разница между балансовой прибылью и суммой налога на прибыль характеризует чистую прибыль. Чистая прибыль количественно равна прибыли в распоряжении субъекта хозяйствования в том случае, если нет расходов, относимых на чистую прибыль. К расходам, относимым на чистую прибыль, относят все сверхнормативные расходы (превышение расходов на рекламу, на представительские расходы, на командировочные, превышение расходов по кредиту, по амортизации).
Чистая прибыль (прибыль в распоряжении субъекта хозяйствования) поступает в распоряжение предприятия. Она должна обеспечить финансовыми ресурсами потребности расширенного воспроизводства, осуществление социальных программ, выплату дивидендов по акциям.
При распределении прибыли, определении основных направлений ее использования необходимо учитывать состояние конкурентной среды. Конкурентная борьба определяет необходимость существенного расширения и обновления производственного потенциала.
Для каждой организационно-правовой формы определен соответствующий механизм распределения прибыли, остающейся в распоряжении субъекта хозяйствования. Он основан на особенностях внутреннего устройства и регулирования деятельности субъектов хозяйствования соответствующих форм собственности.
Определение направлений использования (расходования) прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, структуры статей ее использования находится в компетенции самого субъекта хозяйствования. Государство не устанавливает каких-либо нормативов распределения прибыли, но через порядок предоставления налоговых льгот стимулирует направление прибыли на капитальные вложения производственного и непроизводственного характера, на благотворительные (гуманитарные) цели, на финансирование природоохранных мероприятий, расходов по содержанию объектов и учреждений непроизводственной сферы. Законодательство определяет размер резервного фонда: не менее 15% от уставного капитала, размер ежегодных обязательных отчислений не менее 5% от чистой прибыли. Он используется для покрытия убытков, а также для погашения облигаций и выкупа акций в случае отсутствия иных средств.
Порядок распределения и использования прибыли фиксируется в Уставе и определяется положением, основные принципы распределения отражены в учетной политике хозяйствующего субъекта. Расходование прибыли может осуществляться либо путем непосредственного финансирования расходов из прибыли, либо путем предварительного формирования за счет прибыли различных фондов, средства которых затем используются по назначению. В целях использования прибыли создаются фонды: резервный, потребления и социальной сферы, акционирования работников, т.е. дивидендов.
В течение года субъект хозяйствования направляет на текущие нужды прибыль в соответствии с их назначением, т.е. расходует прибыль прошлых лет. Из прибыли отчетного года выплачиваются налоги и другие обязательные платежи. Затем составляется смета расходования прибыли на предстоящий год, которая включает в себя следующие элементы расходования:
•налоги, сборы, платежи, относимые на прибыль в распоряжении субъекта хозяйствования,
•оплата процентов по ссудам и займам,
•все сверхнормативные расходы, относимые на чистую прибыль,
•материальное поощрение персонала,
•финансирование социальной сферы.
Часть прибыли может быть нераспределенной; это дополнительный финансовый резерв, который может быть использован для пополнения фондов и увеличения уставного капитала.
Субъект хозяйствования может иметь убытки, которые покрываются за счет прибыли отчетного года, нераспределенной прибыли прошлых лет, средств резервного фонда и взносов акционеров.
Распределение чистой прибыли — это вопрос инвестиционной и технической политики субъектов хозяйствования, в акционерных обществах, это еще и вопрос дивидендной политики.
Капитализация чистой прибыли позволяет расширить деятельность за счет собственных более дешевых источников финансирования. При этом снижаются расходы на привлечение дополнительных источников, на выпуск новых акций.
Размеры капитализации чистой прибыли позволяют оценить не только темпы роста собственного капитала, но и оценить запас финансовой прочности, т.е. оборачиваемость всех активов, рентабельность продаж. Темпы роста производства зависят не только от спроса, рынков сбыта, мощностей, но и от состояния финансовых ресурсов, структуры капитала и других факторов.
Распределение прибыли на предприятиях различных организационных форм имеет свои особенности. Прибыль полного товарищества распределяется между участниками в соответствии с учредительным договором, в котором определяются доли его участников. Каждый участник, получив часть прибыли, учитывает ее в качестве внереализационного дохода и с общей суммы в установленном порядке исчисляет налог, который вносит в бюджет. При недостаточности прибыли вкладчики получают меньший процент прибыли на свой вклад, либо недостающая часть прибыли может быть выплачена в следующем году.
В коммандитном товариществе с балансовой прибыли вносится налог на прибыль для юридических лиц. После этого часть прибыли направляется вкладчикам в доле, соответствующей их вкладу в капитал товарищества, затем прибыль направляется на техническое и социальное развитие. Остаток прибыли распределяется между действительными членами (полными товарищами). В том случае, если прибыль получена не в полном объеме или не получена вовсе, возможны разные варианты.
При убытках необходимо продать часть имущества и отдать вкладчикам их долю прибыли.
При недостаточности средств может быть принято решение о невыплате пайщикам прибыли.
Прибыль общества с ограниченной ответственностью (ООО) облагается налогом и распределяется в порядке, установленном для юридических лиц. Каждому участнику выплачивается доля прибыли, которая соответствует его вкладу в уставный капитал, после внесения в бюджет налогов, других платежей, после направления прибыли на развитие производства и материальное поощрение персонала.
В акционерных обществах механизм распределения и порядок выплаты дивидендов отражен в Уставе общества. Особенностью распределения прибыли в акционерных обществах является формирование резервного и других фондов, которые предназначаются для покрытия убытков и в случае низкой прибыли отчетного года для выплаты доходов по ценным бумагам. Часть прибыли, используемой на накопление, может быть направлена на увеличение уставного капитала или в качестве взноса в уставный капитал дочернего общества. Возможно использование части прибыли для распределения между работниками в виде денежных средств или акций. В целях развития производства при недостаточности прибыли может быть принято решение о реинвестировании дивидендов по простым акциями и о невыплате доходов их владельцам. Важнейшим моментом финансового планирования является распределение прибыли на инвестируемую часть и дивиденды, так как от этого зависит развитие акционерного общества и его возможности выплачивать дивиденды в будущем. Высокие дивиденды ведут к «проеданию» основного капитала, низкие — снижают рыночный курс акций.
Государственные унитарные предприятия обладают определенной самостоятельностью в плане распределения прибыли. Размер прибыли, перечисляемой в бюджет, определяется в Уставе при его образовании. Прибыль, изымаемая государством, выступает не в виде налогов и сборов, а в виде арендной платы, уплачиваемой арендатором (предприятием) собственнику (государству) за пользование имуществом.
Порядок распределения прибыли на казенных предприятиях регулируется Типовым уставом казенного завода и порядком планирования и финансирования деятельности казенных заводов. Прибыль от реализации, произведенной в соответствии с планом-заказом, направляется на финансирование мероприятий, обеспечивающих выполнение плана-заказа, плана развития и на другие производственные цели, а также на социальное развитие по нормативам, которые утверждаются Министерством финансов РФ. Через различные денежные фонды осуществляются обеспечение хозяйственной деятельности необходимыми средствами, а также расширенного воспроизводства, финансирование научно-технического прогресса, освоение и внедрение новой техники, экономическое стимулирование, расчеты с бюджетом, банками. Чистая прибыль используется на образование следующих фондов: резервного, производственного и фонда накопления.
Резервный фонд предприятия определяется при его учреждении в размере, зависящем от объявленной величины уставного капитала. Формируется путем ежегодных отчислений из чистой прибыли (или, согласно закону, из других источников) до предусмотренного размера, который во всех случаях не может быть менее 15% уставного капитала. При полном или частичном использовании средств резервного фонда он должен быть, соответственно, сформирован вновь или восполнен путем последующих ежегодных отчислений не менее 5% от чистой прибыли предприятия до размера, определенного Уставом. Средства резервного фонда предприятия направляются на: покрытие непредвиденных убытков; выплату дивидендов по привилегированным акциям и процентов по облигациям при отсутствии или недостаточности у предприятия иных средств для этих целей; покрытие балансового убытка за отчетный год.
Задачи фонда производственного развития - обеспечивать конкурентоспособность производимой предприятиям продукции (работ, услуг), надежную перспективу производственно-хозяйственного развития, эффективность капиталовложений и, как следствие, - рост прибыльности предприятия и повышение котировки его акций. Фонд производственного развития используется на:
-техническое перевооружение, реконструкцию, расширение действующих производств и освоение новых;
-освоение новой и модернизированной продукции (работ, услуг), изготовление опытных образцов и освоение прогрессивных технологических процессов;
- проведение научно-технических, исследовательских, опытно-конструкторских и проектных работ, приобретение оборудования, приборов и других товарно-материальных ценностей для этих работ;
- компенсацию повышенных затрат при производстве новой продукции (работ, услуг) в период ее освоения;
- строительство или приобретение у других юридических и физических лиц зданий, сооружений или иного имущества производственно-технического назначения.
Фонд потребления - источник средств, зарезервированных хозяйственным субъектом для осуществления мероприятий по социальному развитию (кроме капитальных вложений) и материальному поощрению коллектива. Фонд потребления предприятия включает в себя все виды расходов на оплату труда работников предприятия, в том числе и не состоящих в его штате; денежные выплаты и поощрения, доходы (проценты, дивиденды), выплачиваемые по акциям трудового коллектива и вкладам членов трудового коллектива в имущество предприятия; оплату ежегодных и дополнительных отпусков; стоимость услуг, бесплатно предоставляемых работникам отдельных отраслей. Размер фонда потребления предприятия поставлен в зависимость от увеличения объема производства продукции, работ, услуг в сопоставимых ценах.
Фонд потребления направляется на следующие цели:
• на выплату единовременных вознаграждений по итогам работы за год;
• на выплату пособий;
• на оплату проезда;
• на выдачу беспроцентных ссуд;
• на установление надбавок к пенсиям работающим пенсионерам;
• единовременные поощрения работников;
• установлеие трудовых и социальных льгот;
• на выплату дивидендов по ценным бумагам.
Свободный остаток прибыли, остающейся после ее направления на указанные цели, подлежит изъятию в доход федерального бюджета.
1.4 Рентабельность - показатель эффективности работы субъекта хозяйствования. Виды рентабельности. Пути повышения рентабельности.
Рынок предъявляет определенные требования к субъектам хозяйствования в плане организации и реализации того или иного вида бизнеса. Динамичность рыночных отношений обусловливает принятие неординарных решений, связанных с финансовыми результатами деятельности.
Для оценки уровня эффективности работы получаемый результат — прибыль, сопоставляется с затратами или с используемыми ресурсами. Рентабельность характеризует степень доходности, выгодности и прибыльности. Соизмерение прибыли с затратами или ресурсами характеризует рентабельность. Рентабельность есть относительный показатель, который обладает свойством сравнимости, а следовательно, может использоваться при сравнении различных субъектов хозяйствования. Показатели рентабельности позволяют оценить, какую прибыль имеет субъект хозяйствования с каждого рубля средств, вложенных в активы.
Выделяют показатели рентабельности, используемые для оценки эффективности применяемых в производственной, коммерческой и иной деятельности авансированных ресурсов и затрат, и показатели, на основе которых определяют доходность и эффективность использования имущества.
Оценочным показателем производственно-хозяйственной деятельности субъекта хозяйствования является рентабельность продаж. Она отражает уровень спроса на продукцию, работы и услуги, насколько правильно субъект хозяйствования определил товарный ассортимент и товарную стратегию. Рентабельность продаж характеризует отношение прибыли к величине выручки от реализации продукции (работ, услуг), выраженное в процентах:
R продаж = Пч / Vpn *100%, где
Пч — чистая прибыль,
Vpn — объем реализованной продукции, работ, услуг.
Одним из условий процветания предприятий является расширение рынка сбыта продукции за счет снижения цены на предполагаемые товары. Однако данный процесс не сопровождается снижением цен на потребляемые ресурсы, роль дефлятора цены в формировании доходности понижается. Это переключает сферу усилий руководства на контроль за внутренними факторами роста прибыли, снижение материалоемкости, трудоемкости, повышение фондоотдачи основных фондов и на объем, качество и структуру продукции, на уровень организации и управления, на структуру капитала и его источников, на прибыль по видам деятельности и ее использования.
Предприятие может выпускать несколько видов продукции. Чтобы определить влияние рентабельности отдельных изделий на общую рентабельность продукции, необходимо:
1.Определить удельный вес каждого вида продукции в объеме реализации;
2.Рассчитать индивидуальные показатели рентабельности;
3.Определить величину влияния рентабельности отдельных изделий на ее среднюю величину.
Для этого необходимо значение индивидуальной рентабельности умножить на долю изделий в общем объеме реализованной продукции:
n
R продаж = E Riqi, где
i=1
Ri — рентабельность i вида изделия,
qi — доля i вида продукции в общем объеме реализации,
n — количество выпускаемых изделий.
Рентабельность капитала характеризует величину прибыли с каждого вложенного рубля средств предприятия.
Основными показателями рентабельности капитала являются:
• рентабельность активов (имущества),
•рентабельность текущих активов,
•рентабельность инвестиций,
•рентабельность собственного капитала.
Рентабельность имущества = Прибыль в распоряжении предприятия / Средняя величина активов
Данный показатель говорит, сколько единиц прибыли получено с единицы стоимости активов независимо от источника привлечения средств.
Под прибылью в распоряжении предприятия понимают прибыль, остающуюся после уплаты налогов и погашения расходов, относимых на чистую прибыль:
R текущих активов = Прибыль в распоряжении предприятия / Средняя величина текущих активов.
Для предприятий, работающих на правах акционерных обществ, основным показателем оценки степени доходности вложенных капиталов принято считать отношение чистой прибыли (Пч), балансовой (Пб) или в распоряжении предприятия (П р.п.) к источникам собственного капитала:
R собственного капитала = Пб, (Пч) или Пр.п. / Источники собственных средств.
Данный показатель характеризует величину прибыли на один рубль собственных средств. Коэффициент рентабельности собственного капитала играет важную роль при оценке уровня котировки акций на бирже.
Разница между показателями рентабельности всех активов и собственного капитала обусловлена привлечением внешних источников финансирования. Если заемные средства приносят большие прибыли, чем уплата процентов на этот заемный капитал, то разница может быть использована для повышения отдачи собственного капитала. Однако в том случае, если рентабельность активов меньше, чем проценты, уплачиваемые на заемные средства, влияние привлеченных средств на деятельность предприятия должно быть оценено отрицательно. Рентабельность инвестиций находится по формуле:
Rинв = Пб (Пч) / Источники инвестиционных средств.
Чем выше прибыль, чем с меньшей стоимостью основных фондов и оборотных средств она достигнута и более эффективно они используются, тем выше рентабельность производства, а значит выше экономическая эффективность функционирования отрасли. И наоборот.
Для повышения рентабельности предприятия рекомендуется осуществлять следующие конкретные мероприятия:
1.Строгое соблюдение заключенных договоров на выполнение работ. Для предприятия особо важно найти заказчиков на выполнение престижных и наиболее нужных для рынка работ.
2.Проведение масштабной и эффективной политики в области подготовки персонала, что представляет собой особую форму вложения капитала.
3.Повышение эффективности деятельности предприятия по сбыту продукции.
Прежде всего, необходимо больше внимания уделять повышению скорости движения оборотных средств, сокращению всех видов запасов, добиваться максимально быстрого продвижения готовых изделий от производителя к потребителю.
4.Улучшать качество выполняемых работ, что приведет к конкурентоспособности и заинтересованности выбора данного предприятия заказчиками работ.
5.Так же не последнюю роль занимает увеличение объема производства выполняемых работ за счет более полного использования производственных мощностей предприятия.
6.Сокращение затрат на производство за счет повышения уровня производительности труда, экономичного использования сырья, материалов, топлива, электроэнергии, оборудования
7.Сокращение непроизводственных расходов и производственного брака.
8.Применение самых современных механизированных и автоматизированных средств для выполнения работ.
9. Рассмотреть и устранить причины возникновения перерасхода финансовых ресурсов на управленческие и коммерческие расходы.
10. Повысить в составе реализации удельного веса мелкооптовой продукции.
11. Совершенствовать рекламную деятельность, повышать эффективность отдельных рекламных мероприятий.
12. Осуществлять эффективную ценовую политику, дифференцированную по отношению к отдельным категориям покупателей.
13. Осуществить мероприятия, направленные на улучшение материального климата в коллективе, что в конечном итоге отразиться на повышении производительности труда.
14. Осуществлять постоянный контроль за условиями хранения и транспортировки сырья и готовой продукции.
Выполнение этих предложений значительно увеличить рентабельность и повысит получаемую прибыль на предприятии. Необходимо, чтобы предприятие гораздо больше времени уделяло таким сферам, как реализация и сбыт продукции, так как нужды и запросы потребителей становятся чрезвычайно индивидуализированными, а рынки очень разнообразными по своей структуре. Максимальное получение прибыли в основном связывается со снижением производственных издержек. Однако, в условиях, когда самими затратами предприятие может управлять, в основном только расход их количества, а цена на каждый входной материал (ресурс) практически неуправляемая, а в условиях не замедляющейся инфляции и бесконтрольности, предприятие крайне ограничено в возможности снижать производственные издержки, добиваясь таким путем увеличения прибыли.
Поэтому, здесь возникает необходимость переоценки других качественных характеристик, влияющих на увеличение доходов предприятия. Современное производство должно соответствовать следующим параметрам:
1. Обладать большой гибкостью, способностью быстро менять предлагаемые услуги, так как неспособность постоянно приспосабливаться к запросам потребителей, обречет предприятие на банкротство.
2. Технология производства осложнилась на столько, что требует совершенно новые формы контроля, организации и разделения труда.
3. Требования к качеству не просто возросли, а совершенно изменили характер. Мало выполнять хорошо работы, необходимо еще думать о поиске новых заказчиков, о предоставлении потребителям дополнительных фирменных услуг.
4.Резко изменилась структура издержек производства. Одновременно все более возрастает доля издержек, связанных с реализацией продукции. Все это требует принципиально новых подходов к управлению и организации производства, непосредственно касается и управления прибылью. Более того, они должны найти достойное место в разработке управления ею в рамках предприятия в целом.
5.Особой проблемой является и повышение эффективности деятельности предприятия по поиску заказчика. Прежде всего необходимо больше внимания уделять повышению скорости движения оборотных средств, сокращения всех видов запасов, добиваться максимально быстрого выполнения работ.
Осуществляя тактику постоянных улучшений даже в давно известных услугах и работ, можно обеспечить себе неуклонный рост доли рынка, объемов предлагаемых работ и доходов.
При нормально функционирующей экономике уровень рентабельности производства в промышленности находится в пределах 20-25 %, а сельском хозяйстве - 40-50 %.
2. Расчетная часть.
2.1.Объем производства и реализации продукции.
2.1.1. Суточная производительность печи.
Рсут = Рчас*8
где Рчас – часовая производительность печи, т.
Рсут = 0,05*8 = 0,4 т
2.1.2. Фонд рабочего времени печи.
Фр.вр. = 365-118 = 247 дн.
где 118 дн. – праздничные и выходные дни.
2.1.3. Годовой объем продукции.
Ргод = Рсут * Фр.вр.
Ргод = 0,4 * 247 = 98,8 т.
2.1.4. Товарная продукция
ТП = Ргод * ОЦ
где ОЦ – оптово-отпускная цена за 1т продукции, тыс.руб.
ТП = 98,8 * 147,9 = 14612,5 тыс.руб.
2.1.5. Выручка от реализации продукции
ВР = ТП
ВР = 14612,5 тыс.руб.
Таблица 2.1. Годовой объем продукции
| Наименование изделия | Марка печи | Суточная производительность печи, т | Фр.вр, дн. | Ргод,т | ВР(ТП), тыс.руб |
| Торт фруктово-медовый ( | П-119М | 0,4 | 247 | 98,8 | 14612,5 |
2.2. МТО.
| Наименование сырья | Норма на т. готовой пр-ии, кг. | Оптовая цена за 1т.,тыс.руб. |
| 1.Мука высший сорт | 194 | 11,8 |
| 2.Сахар | 234,5 | 17,5 |
| 3.Маргарин | 50,12 | 43 |
| 4.Меланж | 48,1 | 130 |
| 5.Мед | 87,71 | 160 |
| 6.Сода | 6,7 | 22 |
| 7.Масло сливочное | 112,43 | 87 |
| 8.Молоко сгущенное. | 31,74 | 66 |
| 9.Кислота лимонная | 1,27 | 81 |
| 10.Эссенция | 0,85 | 96 |
| 11.Патока крахмальная | 56 | 32 |
| 13.Агар | 158,1 | 980 |
| 14.Винилин | 0,009 | 320 |
| 15.Спирт | 0,009 | 86 |
| 16.Вино десертное | 0,05 | 120 |
| 17Коньяк | 0,005 | 280 |
| 18.Кислота сорбитовая | 0, 1 | 85 |
| 19.Варенье | 177,35 | 64 |
Таблица 2.2. Унифицированная рецептура и оптовая цена на сырье.
(норм)
2.2.1. Масса сырья.
год
Мс = Ргод * Нс
где Нс – норма сырья на единицу продукции, кг.
Ммука = 98,8 * 194 =
Мсахар = 98,8 * 234,5 =
Ммаргарин = 98,8 * 50,12 =
Ммеланж = 98,8 * 48,1 =
Ммед =98,8 * 87,71 =
Мсода = 98,8 * 6,7 =
Ммасло слив. = 98,8 * 112,43 =
Ммол сгущ = 98,8 *31,74 =
Мкис лимон. = 98,8 * 1,27 =
Мэссенц = 98,8 * 0,85 =
Мпат.крахм. = 98,8 * 56 =
Магар = 98,8 * 1,6 =
Мванилин = 98,8 * 0,009=
Мспирт = 98,8 * 0,009=
Мвино десерт = 98,8 * 0,05 =4,9кг. =0,0049 т.
Мконьяк = 98,8 * 0,005 =0,5 кг. = 0,0005 т.
Мкисл.сорбин. = 98,8 * 0,1 =
Мваренье = 98,8 * 177,35 = 17522,
2.2.2. Стоимость сырья
Стсырья = Мс * ОЦ
где ОЦ – оптовая цена за тонну продукции, тыс.руб.
Стмука = 19,2 *11,8 = 226,2 тыс.руб.
Стсахар = 23,2 * 17,5 = 406 тыс.руб.
Стмаргарин = 5 * 43 = 215 тыс.руб.
Стмеланж = 4,8 * 130 = 624 тыс.руб.
Стмед == 8,7 * 160 = 1392 тыс.руб.
Стсода = 0,7 * 22 = 15,4 тыс.руб.
Стмасло слив. = 11,1 * 87 = 965,7
Стмол сгущ. = 3,1 * 66 = 204,6 тыс.руб.
Сткис лимон. = 0,1 * 81 = 8,1 тыс.руб.
Стэссенц. = 0,1 * 96 = 9,6 тыс.руб.
Стпат.крахм. = 5,5 * 32 = 176 тыс.руб.
Стагар = 0,2 *980 = 196 тыс.руб.
Стванилин = 0,0009 *320 = 0,29 тыс.руб.
Стспирт = 0,0009 * 86 = 0,08 тыс.руб.
Ствино десерт. = 0,0049 * 120 = 0,59 тыс.руб.
Стконьяк = 0,0005 * 280 = 0,14 тыс.руб.
Сткисл.сорбин. = 0,0099 * 85 = 0,84 тыс.руб.
Стваренье = 17,5 * 64 = 1120 тыс.руб.
2.2.3. ТЗР на сырье.
ТЗР = Стсырья * НТЗР /100
где НТЗР – норма ТЗР на сырье, %
ТЗР = 5560,9 * 15/100 =834,1 тыс.руб.
2.2.4. Количество электроэнергии на технологические нужды.
год
Кэл.= Ргод * Нэл.
год
где Кэл. – количество электроэнергии к.вт/час
Нэл. – норма электроэнергии на 1 т продукции, к.вт/час
год
Кэл. = 98,8 * 350 = 34580 к.вт/час
2.2.5. Стоимость электроэнергии.
год
Сэл. = Кэл * ОЦ
где ОЦ – оптовая цена за к.вт/час, руб.
Сэл. = 34580 * 2,25 =77805 руб. = 77,8 тыс.руб.
2.2.6. Количество упаковочных материалов.
Куп.м. = Ргод * Нуп.м.
где Нуп.м. – норма упаковочных материалов на 1т. продукции,кг.,шт.
Кперг. = 98,8 *3,3 =
Кконт. = 98,8 * 1250 = 123500 шт.
К этик. = 98,8 * 12500 = 123500 шт.
2.2.7. Стоимость упаковочных материалов.
Суп.м.= Куп.м. *ОЦ
где ОЦ – цена за единицу упаковрчных материалов,руб.
Сперг. = 326,04 *30 = 9781,20руб. = 9,8 тыс.руб.
Сконт. = 123500 * 5 = 617500 руб. = 617,5 тыс.руб.
Сэтик. = 123500 * 0,34 = 41990 руб. = 42 тыс руб.
Таблица 2.3. Годовая потребность сырья.
| Наименование сырья | Торт фруктово-медовый ( | |
| Кол-во,т | Ст-ть,тыс.руб. | |
| 1.Мука высший сорт | 192 | 226,6 |
| 2.Сахар | 23,2 | 406 |
| 3.Маргарин | 5 | 215 |
| 4.Меланж | 4,8 | 624 |
| 5.Мед | 8,7 | 1392 |
| 6.Сода | 0,7 | 15,4 |
| 7.Масло сливочное | 11,1 | 965,7 |
| 8.Молоко сгущенное. | 3,1 | 204,6 |
| 9.Кислота лимонная | 0,1 | 8,1 |
| 10.Эссенция | 0,1 | 9,6 |
| 11.Патока крахмальная | 5,5 | 176 |
| 13.Агар | 0,2 | 196 |
| 14.Винилин | 0,0009 | 0,29 |
| 15.Спирт | 0,0009 | 0,08 |
| 16.Вино десертное | 0,0049 | 0,59 |
| 17Коньяк | 0,0005 | 0,14 |
| 18.Кислота сорбитовая | 0,0099 | 0,84 |
| 19.Варенье | 17,5 | 1120 |
| 20. Итого сырья | 272,1 | 5560,9 |
| 21. ТЗР на сырье | | 834,1 |
Таблица 2.4. Электроэнергия на технологические нужды.
| Наименование изделия | Ргод, т | Норма эл., к.вт/час | Кол-во эл., к.вт/час | Тариф за к.вт/час.эл., руб. | Ст-ть эл., тыс.руб. |
| Торт фруктово-медовый ( | 98,8 | 350 | 34580 | 2,25 | 77,8 |
Таблица 2.5. Потребность в упаковочных материалах.
| Наименование материала, кг,шт | Норма уп м-в на 1т пр-ии, кг,шт. | Количество уп.м-в, кг,шт. | Цена за ед. уп. м-в, руб. | Ст-ть уп. м-в,руб. |
| Пергаментная бумага(кг) | 3,3 | 326,04 | 30 | 9781,2 |
| Контейнер (шт) | 1250 | 123500 | 5 | 617500 |
| Этикетка (шт) | 1250 | 123500 | 0,34 | 41990 |
| Итого | | | | 669271,2 |
2.3. Показатели по труду и заработанной плате.
| Наименование профессий рабочих | Количество в бригаде, чел. | Разряд | Дневная тарифная ставка, руб. |
| Пекарь-мастер | 1 | 5 | 269,316 |
| Пекарь | 1 | 3вр. | 233,676 |
| Кондитер | 1 | 4 | 233,256 |
| Кондитер | 2 | 3 | 203,196 |
| Кондитер-упаковщик | 1 | 2 | 156,288 |
| ИТОГО | 6 | | 1095,732 |
Таблица 2.6.Количество и тарифные ставки рабочих в бригаде.
2.3.1. Норма выработки бригады в смену
Нвыр.= Рсут.
Нвыр.= 0,4 т.
2.3.2. Бригадная сдельная расценка.
бр
Рсд. = Е Тдн / Нвыр.
где Е Тдн – сумма дневных тарифных ставок ,руб.
бр
Рсд. = 1095,732 / 0,4 = 2739,3 руб.
2.3.3. Фонд з/п по сдельной расценке.
год бр.
ФЗПсд.р. = Ргод * Рсд.
год
ФЗПсд.р. = 98,8 * 2739,3 = 270642,8 руб. = 270,6 тыс.руб.
2.3.4. Расчет доплаты.
год
Д = ФЗПсд.р. * 10 /100
Д = 270,6 * 10 /100 = 27,1 тыс.руб.
2.3.5. Расчет премии.
год
Пр =ФЗПсд.р. * 50 /100
Пр = 270,6 * 50 /100 = 135,3 тыс.руб.
2.3.6. Расчет основного фонда з/п.
год год
ФЗПосн. = (ФЗПсд.р. + Д +Пр) * Рк
где Рк – районный коэффициент.
год
ФЗПосн. = (270,6 + 27,1 + 135,3 ) *1,15 = 498 тыс.руб
2.3.7. Расчет дополнительного фонда з/п.
год год
ФЗПдоп. = ФЗПосн. *15 /100
год
ФЗПдоп. = 498 * 15 /100 = 74,7 тыс.руб.
2.3.8. Расчет общего фонда з/п
год год год
ФЗПобщ. = ФЗПосн. + ФЗПдоп.
год
ФЗПобщ. = 498 + 74,7 = 572,7 тыс.руб.
2.3.9. Среднемесячная з/п на одного рабочего.
год
ЗПс/м = ФЗПобщ. / Рбр. /12
где Рбр. – рабочих в бригаде ,чел.
ЗПс/м = 572,7 / 6 /12 = 8 тыс.руб.
2.4 Себестоимость продукции.
Таблица 2.7. Калькуляция себестоимости ТП
| Статьи затрат | Торт фруктово-медовый ( | |
| Затраты на Ргод, тыс.руб. | Затраты на 1т, руб | |
| 1. Сырье | 5560,9 | 56284,4 |
| 2. ТЗР на сырье | 834,1 | 8442,3 |
| 3. Упаковочные материалы | 669,3 | 6774,3 |
| 4. Электроэнергия на технологические нужды | 77,8 | 787,4 |
| 5. ФЗП осн.производств.рабочих | 270,6 | 2738,9 |
| Итого прямые производ.затраты | 7412,7 | 75027,3 |
| 6. ОПР | 1186 | 12004 |
| Итого произв.себестоимость | 8598,7 | 87031,3 |
| 7. ОХР | 1719,7 | 17405,9 |
| 8. Управленческие расходы | 748 | 7570,9 |
| 9. Расходы по доставке продукции | 1375,8 | 13925,1 |
| 10. Коммерческие расходы | 612,2 | 6129,4 |
| Итого полная себестоимость | 13054,4 | 132062,6 |
2.4.1. ОПР = Зпрям. * 16 /100
ОПР= 7412,7 * 16 /100 = 1186 тыс.руб.
2.4.2. ОХР = Произв с/ст * 20 /100
ОХР = 8598,7 *20 /100 = 1719,7 тыс.руб.
2.4.3. Упр.расход. = Произв с/ст * 8,7 /100
Упр.расход. = 8598,7 * 8,7 /100 = 748 тыс.руб.
2.4.4. РДП = Произв с/ст * 16 /100
РДП = 8598,7 * 16 /100 = 1375,8 тыс.руб.
2.4.5. Ком.расх. = Произв с/ст * 7,12 /100
Ком.расх. = 8598,7 * 7,12 /100 = 612,2 тыс.руб.
2.5. Расчет цен.
2.5.1. Находим прибыль плановую на 1 т. продукции.
1 т. 1 т.
Прпл. = С/ст * Рпл /100
1 т.
где С/ст - себестоимость . т. продукции, тыс.руб.
Рпл - рентабельность плановая, %
1 т.
Прпл. = 132062,6 * 12 /100 = 15847,5 руб.
2.5.2. Оптовая цена за 1 т. продукции.
1 т. 1 т.
ОЦ = С/ст + Прпл.
ОЦ = 15847,5 + 132062,6 = 147910,1 руб =147,9 тыс.руб.
2.5.3. Налог на добавленную стоимость.
НДС = ОЦ *18 / 100
НДС = 147910,1 * 18 / 100 = 26623,8 руб.
2.5.4. Оптово- отпускная цена за 1 т. продукции.
1 т. 1 т.
ООЦ = С/ст + Прпл + НДС
ООЦ = 15847,5 + 132062,6 + 26623,8 = 174533,9 руб.
2.5.5. Торговая наценка
Тнац = ООЦ * 20 /100
Тнац = 174533,9 * 20 /100 = 34906,8 руб.
2.5.6. Розничная цена 1 т. продукции.
1 т.
Рц. = ООЦ + Тнац
1 т.
Рц. = 174533,9 + 34906,8 = 209440,7 руб.
2.5.7. Розничная цена за единицу продукции
1 т.
Рц ед. = Рц. * 0,8
Рц ед. = 209440,7 * 0.8 / 1000 = 167,5 руб.
2.6. Прибыль и рентабельность.
2.6.1. Выручка от всего объема продукции.
Вр = ТП = Ргод *ОЦ
ВР = 98,8 * 147910,1 = 14613517,8 руб.= 14613,5 тыс.руб.
2.6.2. Прибыль от реализации всего объема продукции.
ПРреал. = ВР – С/ст
ПРреал.= 14613,5 – 13054,5 = 1559,1 тыс.руб.
2.6.3. Прибыль на 1 т. продукции.
1 т.
ПР1т.= ОЦ - С/ст
ПР1т.= 147910,1 – 132062,6 = 15847,5 руб.= 15,8 тыс.руб.
2.6.4. Прибыль балансовая.
ПРбал = ПРреал.
ПРбал = 1559,1 тыс.руб.
2.6.5. Прибыль чистая.
ПРчист = ПРбал – Нприб.
где Нприб.- ставка налога па прибыль, %
ПРчист = 1559,1 – (1559,1 * 24 /100 ) = 1184,9
2.6.6. Прибыль маржинальная.
ПРмарж. = Вр – Зпрям
ПРмарж. = 14613,5 – 7412,7 = 7200,8 тыс.руб.
2.6.7. Рентабельность изделия.
1 т.
Ризд.= ПР1т. * 100 / С/ст
Ризд.= 15,8 * 100 / 132,1 = 12 %
2.6.8. Рентабельность продаж.
Рпрод.= ПРреал. *100 /ВР
Рпрод.= 1559,1 *100 /14613,5 = 10,7 %
2.6.9. Рентабельность маржинальная.
Рмарж. = ПРмарж. *100 / ВР
Рмарж. = 7200,8 * 100 / 14613,5 = 49 %
2.6.10. Затраты на 1 руб. ТП.
Зат.1руб.ТП = С/ст / ТП
Зат.1руб.ТП = 13054,4 / 14613,5 = 0,89 руб.
Таблица 2.8. Основные показатели производства торта (фруктово-медовый ,
| Показатели | Цифровые значения |
| 1. Годовой объем, т | 98,8 |
| 2. Выручка от реализации продукции, тыс.руб. | 14612,5 |
| 3. Рабочих в бригаде,чел | 6 |
| 4 Производительность труда на одного рабочего, тыс.руб. | 2435,4 |
| 5. Фонд заработной платы рабочих, тыс.руб. | 572,7 |
| 6. Среднемесячная заработная плата на одного рабочего ,тыс.руб. | 8 |
| 7. Полная себестоимость товарной продукции, тыс.руб. | 13054,4 |
| 8. Затраты на один рубль товарной продукции, руб. | 0,89 |
| 9. Оптовая цена за одну тонну продукции, руб | 147910,1 |
| 10. Розничная цена за одну тонну продукции, руб. | 209440,7 |
| 11. Розничная цена за единицу продукции, руб. | 167,5 |
| 12. Прибыль от реализации продукции, тыс.руб. | 1559,1 |
| 13. Прибыль чистая, тыс.руб. | 1184,9 |
| 14. Прибыль маржинальная, тыс.руб. | 7200,8 |
| 15. Рентабельность изделия, % | 10,7 |
| 16. Рентабельность маржинальная, % | 49 |
2.7. График безубыточности.
2.7.1. Зпост. = ОПР + ОХР + Упр.расх. + Ком.расх.
Зат.пост. = 1186 + 1719,7 + 748 + 612,2 =4265,9 тыс. руб.
2.7.2. Зпер. = (С/ст – Зпост.) / Ргод
Зпер.= ( 13054,4 – 4265,9 ) / 98,8 = 89 тыс.руб.
2.7.3. Vкр = Зпост./ (ОЦ - Зпер. )
Vкр = 4265,9 / ( 147,9 - 89) = 72,4 т
Заключение.
По теоретической части данной курсовой можно сделать следующие выводы. Прибыль представляет собой конечный финансовый результат, характеризующий производственно-хозяйственную деятельность всего предприятия, то есть составляет основу экономического развития предприятия.
С переходом экономики государства на основы рыночного хозяйства усиливается многоаспектное значение прибыли. Акционерное, арендное, частное или другой формы собственности предприятие, получив финансовую самостоятельность и независимость, вправе решать, на какие цели и в каких размерах направлять прибыль, оставшуюся после уплаты налогов в бюджет и других обязательных платежей и отчислений. Прибыль в условиях рынка используется на инвестиции и инновации, которые обеспечивают экономический рост предприятия и его конкурентоспособность. Рост прибыли создает финансовую основу для самофинансирования деятельности предприятия, осуществляя расширенное воспроизводство. За счет нее выполняется часть обязательств перед бюджетом, банками и другими предприятиями. Таким образом, прибыль становится важнейшей для оценки производственной и финансовой деятельности предприятия.
Величина прибыли зависит от производственной, снабженческой, сбытовой и финансовой деятельности предприятия. Прибыль является показателем, наиболее полно отражающим эффективность производства, объем и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости.
В расчетной части курсовой работы я рассчитала годовой объем выпуска торта фруктово-медового (
Список использованной литературы.
1. «Микроэкономика»/ Чечевицина.Л.Н. Ростов н/Д 2000 год.
2. «Экономика предприятия»/Сергеев И.В. Москва, «Финансы и статистика» 2002 год.
3. «Экономическая теория» /Под редакцией Добрынина А.И.,
Тарассвича Л.С. Санкт-Петербург, издательство
СПбГУЭФ, изд. «Питер», 2002 год.
4. «Финансы предприятий.»/ Попова Р.Г., Самонова И.Н.,
Добросердова И.И., изд. «Питер» 2002 год.
5. « Налога и налогооблажние»/О.В.Скворцова,Н.О.Скворцов,
Издательский центр «Академия»,2003 год
6. «Экономика предприятия»/ Под редакцией Горфинкеля В.Я., Швандара В.А., Москва, 2003 год.
7.Интернет сайт www.ekonomuka_v_mure.ru.
