Тезисы Калькулирование себестоимости
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-29Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг)
Тезисы
Что такое калькулирование
9.1.
Калькулирование и его экономическая сущность
Калькулирование
На этом этапе:
- группируются затраты
;
- соизмеряются затраты на производство с количеством выпушенной продукции;
- определяются затраты, приходящиеся на единицу их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации или внутреннего пользования;
- исчисляется себестоимость продукции.
Калькулирование позволяет:
- изучать формирование себестоимости полученных в процессе производства конкретных видов продукции;
- сравнивать фактические значения затрат с плановыми значениями;
- сравнивать затраты предприятия на конкретный вид продукции с затратами на аналогичную продукцию у конкурентов;
- формировать обоснованные цены на каждый вид продукции (учитывать реальные затраты на производство и реализацию, потребительную стоимость продукции и т.п.);
- принимать обоснованные решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства продукции, не пользующейся спросом, и т.д.
Объектом калькуляции являются отдельные виды продукции (выполненные работы, оказанные услуги) в результате производственной деятельности предприятия, по которым исчисляется себестоимость. В многопрофильных производствах, вырабатывающих определенные модели и модификации, объектом калькуляции являются однородные группы изделий.
Номенклатура объектов калькуляции является прерогативой предприятия. При формировании номенклатуры объектов необходимо учитывать требования соответствующих отраслевых инструкций.
Калькуляционные единицы
Условно-натуральные единицы применяются при калькулировании промежуточной продукции.
Из множества калькуляционных единиц для калькулирования используется один измеритель, который рассматривается как основной.
Основные задачи калькулирования:
- экономическое обоснование установления объектов калькуляции — это выпуск отдельных видов продукции (выполненных работ, оказанных услуг) в результате производственной деятельности предприятия, по которым исчисляется себестоимость;
- точный и экономически обоснованный учет затрат на производство;
- учет объема, качества произведенной продукции (выполненных работ, оказанных услуг);
- контроль использования ресурсов (материальных, трудовых и т.п.), соблюдения установленных смет расходов на обслуживание производства и управление;
- определение результатов деятельности структурных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции;
- выявление резервов снижения себестоимости продукции.
9.2.
Виды калькуляции
Рассмотрим виды калькуляции
- Виды калькуляции в зависимости от времени и порядка составления калькуляции: плановая, проектная (сметная), нормативная, ожидаемая (провизорная) и отчетная калькуляции.
Плановая калькуляция
Проектная (сметная) калькуляция
Нормативная калькуляция
В отличие от плановой в нормативной калькуляции учитываются изменения норм в процессе производства, вносятся изменения в нормы, определяются отклонения в течение отчетного периода.
Ожидаемая (провизорная) калькуляция
Отчетная (фактическая) калькуляция
- Виды калькуляции в зависимости от места совершения расходов и величины включаемых затрат в себестоимость продукции: хозрасчетная, производственная, полная (коммерческая) калькуляции.
Хозрасчетная калькуляция
Производственная калькуляция
- фактической стоимости товарно-материальных ценностей от стоимости, рассчитанной в планово-учетных ценах;
- фактической себестоимости услуг вспомогательного производства от планово-учетных цен;
- фактических общехозяйственных расходов от сметы.
Полная (коммерческая) калькуляция
Себестоимость
На промышленных предприятиях при формировании себестоимости учитываются следующие составляющие:
- сырье и материалы;
- возвратные отходы;
- покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций и предприятий;
- топливо и энергия на технологические цели;
- заработная плата производственных рабочих;
- отчисления на социальные нужды;
- расходы на подготовку и освоение производства;
- общепроизводственные расходы;
- потери от брака;
- прочие производственные расходы;
- коммерческие расходы.
Калькуляция себестоимости по контракту
Высшее образование в МИЭМП по 9 специальностям дистанционно: 10900 руб. в семестр. Последняя возможность получить диплом специалиста!
9.3.
Принципы калькулирования себестоимости
Калькулирование
Основные общие принципы калькулирования.
- Научно обоснованная классификация затрат на производство.
- Объективное установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц.
- Обоснованный выбор метода распределения косвенных расходов (предприятие самостоятельно выбирает метод, отражает его в учетной политике и не изменяет в течение всего финансового года).
- Разграничение затрат по периодам:
- доходы и расходы, полученные (понесенные) в отчетном периоде, считаются доходами и расходами этого периода, независимо от фактического времени поступления (или выплаты) денежных средств;
- доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, не признаются доходами (расходами) отчетного периода, даже если денежные средства по ним поступили или перечислены в данном периоде;
- раздельный учет по текущим затратам на производство продукции и по капитальным вложениям (этот принцип отражен в Законе РФ «О бухгалтерском учете» и в Положении о ведении бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации);
- обоснованный выбор метода и методики калькулирования себестоимости продукции.
Метод калькулирования себестоимости продукции
Методика калькулирования себестоимости продукции зависит от характера технологического процесса. При исчислении себестоимости продукции промышленных производств из общей суммы затрат исключаются затраты по незавершенному производству на конец года и стоимость побочной продукции в принятой оценке.
Наряду с этим каждый из методов калькулирования может использовать дополнительные принципы. Так, например, при использовании системы калькуляции по контракту рекомендуется придерживаться следующих принципов:
- не рассчитывать прибыль на ранних этапах выполнения контракта в связи с низкой достоверностью оценки доходов и расходов;
- проявлять осмотрительность — убытки, выявленные в отчетном периоде, должны быть отнесены к себестоимости реализованных работ этого же периода;
- быть осмотрительным при значительных затратах на контракт, выполненный в пределах 35—85%.
9.4.
Простые методы калькулирования
Простой прямой метод калькулирования
Сущность метода:
- объект учета затрат совпадает с объектом калькуляции;
- себестоимость единицы продукции определяется путем деления суммы затрат по изделиям в разрезе статей калькуляции на фактическое количество выпущенных изделий;
- используется при исчислении себестоимости услуг вспомогательных и некоторых других производств.
Расчетная производственная себестоимость продукции определяется по формуле:
ПРС = ПРМ + ПРТ + ОБЩЗ,
где ПРС — производственная себестоимость продукции;
ПРМ — прямые материальные затраты на продукцию;
ПРТ — прямые трудовые затраты на продукцию;
ОБЩЗ — общепроизводственные расходы организации.
Себестоимость единицы продукции (работ, услуг) рассчитывалась путем деления производственной себестоимости на количество продукции (К), произведенной за этот период:
С = ПРС : К.
Простой двухступенчатый метод калькулирования
Себестоимость рассчитывается в следующей последовательности:
1) определяется производственная себестоимость продукции путем деления всех производственных затрат (ПРЗ) на количество изготовленных изделий (Кизг):
С1 = ПРЗ : Кизг;
2) сумма всех управленческих и сбытовых затрат (ЗУС) делится на количество реализованной продукции в отчетный период (Креал):
С2 = ЗУС : Креал;
3) себестоимость единицы реализованной продукции рассчитывается по формуле:
С = С1 + С2.
Дистанционное обучение для тех, кто не хочет стоять в пробках по доступным ценам
9.5.
Позаказный метод калькулирования
Позаказный метод калькулирования
Метод применяется в ремонтных, столярных, швейных мастерских, в строительстве. Используется как в производственных, так и непроизводственных организациях. Себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства со дня открытия заказа до дня его выполнения. Это является существенным недостатком, так как невозможно проконтролировать себестоимость в течение выполнения заказа.
При этом методе:
1) все данные о понесенных затратах собираются по конкретному заказу;
2) затраты аккумулируются по каждой завершенной партии, а не за промежуток времени;
3) для учета затрат ведется только один счет «Незавершенное производство»;
4) расшифровка счета осуществляется с помощью отдельных карточек учета затрат по заказу, находящемуся в производстве;
5) запись затрат при позаказном методе калькулирования осуществляется в следующем порядке:
- затраты записываются сначала на счет учета затрат на производство;
- по окончании изготовления изделий производственные затраты переносятся из незавершенного производства в запасы готовой продукции;
- после реализации продукции затраты списываются из запасов готовой продукции на счет реализованной продукции.
Оценка накладных расходов с помощью нормативного коэффициента является приближенной, поэтому сумма накладных расходов, отнесенных в течение периода, будет более точной, если использовать цеховые накладные коэффициенты расходов.
Во внепроизводственных организациях под заказом подразумевается договор на услуги.
Существует три подхода к определению базы и значения нормативного коэффициента распределения косвенных затрат:
1) выбирается статья прямых затрат (обычно трудозатраты работников предприятия) и рассчитывается один коэффициент;
2) выбирается несколько статей прямых затрат и рассчитывается общий коэффициент;
3) выбирается несколько статей прямых затрат и рассчитывается несколько коэффициентов распределения косвенных затрат.
9.6.
Попередельный метод калькулирования
Попередельный метод калькулирования
Аналитические счета по учету затрат на производство открываются по переделам.
Сущность метода заключается в том, что прямые затраты отражаются в текущем учете не по видам продукции, а по стадиям (переделам) производства, несмотря на то, что в одном переделе можно получить продукцию разных видов.
Метод применим:
- в отраслях промышленности, где производственный процесс характеризуется наличием нескольких стадий технологического цикла;
- на предприятиях, изготавливающих различные изделия; процессы изготовления таких изделий могут быть разделены на постоянно повторяющиеся операции;
- в условиях массового характера производства, когда номенклатура выпускаемой продукции невелика, но ее объем достаточен;
- на предприятии, на котором существует специализация рабочих мест на выполнение, как правило, одной определенной операции;
- если доля удельного веса механизированных и автоматизированных процессов в производственном процессе значительная и т.д.
С учетом особенностей технологий производства попередельный метод учета затрат и калькуляции может быть полуфабрикатным и бесполуфабрикатным.
Полуфабрикатный метод
Это позволяет:
- выявить себестоимость полуфабрикатов на различных стадиях их обработки;
- осуществлять объективный контроль за формированием себестоимости продукции.
При бесполуфабрикатном методе
- бухгалтерский учет движения производственных заделов не ведется;
- предусматривается только учет затрат по переделам;
- себестоимость полуфабрикатов после каждого передела не определяется, а исчисляется только себестоимость готового продукта;
- затраты на производство распределяются между товарным выпуском и остатками незавершенного производства.
При данном методе предусматривается систематизация собственных затрат по каждому цеху, отражение передачи полуфабрикатов из одного производственного подразделения в другое только в оперативном учете без включения себестоимости полуфабрикатов, принятых в обработку из других цехов.
Бесполуфабрикатный метод предусматривает:
- только учет затрат по переделам, себестоимость полуфабрикатов после каждого передела не определяется, исчисляется лишь себестоимость готовой продукции;
- учет затрат ведется без бухгалтерских записей при передаче полуфабрикатов собственного производства из одного структурного подразделения в другое;
- контроль движения полуфабрикатов осуществляется в натуральном выражении, без записей на бухгалтерских счетах;
- затраты на изготовление полуфабрикатов учитываются по цехам в разрезе статей расходов;
- стоимость исходного сырья включается в себестоимость только одного передела;
- добавленные затраты отражаются по каждому переделу в отдельности;
- себестоимость единицы готовой продукции формируется путем суммирования затрат производственных подразделений (переделов) с учетом доли их участия в процессе изготовления;
- затраты на производство распределяются между товарным выпуском и остатками незавершенного производства.
Калькулирование себестоимости единицы продукции при данном методе состоит из трех этапов:
1) расчет объема производства в условных единицах, если известны данные о степени завершенности продукта на конкретном этапе обработки;
2) оценка себестоимости одной условной единицы продукции;
3) оценка себестоимости готовой продукции и незавершенного производства.
Алгоритм расчета себестоимости продукции при попередельном методе.
- Задается совокупность подразделений (операций и т.п.).
- Учет затрат, связанных с продукцией, произведенной за определенный период, осуществляется по каждому подразделению. Для подразделения открывается отдельный счет «Незавершенное производство».
- Исходная информация для оценки себестоимости по каждому подразделению:
- количество продукции, незавершенное к началу следующего периода; степень завершенности данной продукции в процентах;
- количество изделий, начатых в отчетный период;
- количество изделий, выпущенных подразделением за отчетный период;
- количество изделий, начатых в отчетный период, но не завершенных в этот период и степень завершенности;
- начальный остаток основных материалов на начало периода;
- добавленные затраты, необходимые для завершения объема незавершенной продукции, на начало периода;
- стоимость поступивших основных материалов в подразделение в данный период;
- стоимость добавленных затрат за данный период.
- Незавершенное производство на начало и конец отчетного периода пересчитывается в условно законченные изделия.
- Материальные затраты на количество условных единиц в незавершенное производство на начало отчетного периода равны нулю, так как они учитываются в предшествующем периоде.
- Количество условных единиц в незавершенное производство на конец периода.
- Распределение затрат. Затраты рассчитываются с учетом условного объема производства. Затраты на материалы осуществляются в начале производственного цикла, а затраты на обработку (добавленные затраты — прямые трудовые и общепроизводственные) распределяются равномерно в течение всего производственного цикла.
- Калькулирование себестоимости единицы продукции. Рассчитанные прямые и добавленные затраты позволяют определить себестоимость единицы готовой продукции в отчетный период с учетом материальных и добавленных затрат. Затраты, включенные в сальдо на начало периода по счету «Незавершенное производство», в расчете не учитываются, так как они относились к предыдущему периоду.
- Проводка для списания тестовой продукции со счета «Незавершенное производство». Стоимость готовой продукции отражается по дебету счета 43 «Готовая продукция» и кредиту счета «Незавершенное производство».
Начальник не отпускает на учебу? Получи диплом в МИЭМП дистанционно, не отлучаясь с работы
9.7.
Метод исключения затрат на побочную продукцию, метод распределения и метод эквивалентных коэффициентов
При методе исключения затрат на побочную продукцию
1) задать общую сумму затрат комплексного производства;
2) задать стоимость побочных продуктов. Для оценки используется фактическая выручка, полученная от реализации, или рыночная стоимость;
3) определяются затраты на основной продукт. Для этого из величины общих затрат вычитается стоимость побочных продуктов;
4) себестоимость единицы основного продукта определяется путем деления стоимости основного продукта на его количество.
Недостатки метода: на практике не вся побочная продукция приходуется, следовательно, искусственно завышается себестоимость основной продукции. На предприятиях возможны разные подходы к оценке побочной продукции.
При методе распределения
Калькулируется себестоимость всех получаемых продуктов. Затраты комплексного производства распределяются между продуктами на основе натуральных показателей (используется вес или объем получаемых продуктов); стоимостных показателей (затраты комплексного производства распределяются между продуктами пропорционально доле каждого продукта в общей стоимости всех полученных продуктов).
Себестоимость каждого вида продукта рассчитывается следующим образом:
1) задается размер затрат комплексного производства;
2) задается совокупность выпускаемых продуктов и их рыночная стоимость;
3) определяется стоимость выпускаемых продуктов;
4) определяется доля стоимости каждого вида продукта в общей сумме стоимости продуктов;
5) определяется себестоимость единицы продукции каждого вида.
Метод эквивалентных коэффициентов
- используется в тех случаях, когда объектом затрат являются несколько групп однородных изделий, т.е. объект учета затрат не совпадает с объектом калькуляции;
- затраты учитываются нормативным методом. Используются данные о нормативной себестоимости. В сводном учете затрат на производство по каждой группе однородных изделий расходы представляются суммами затрат по нормам;
- определяются отклонения от текущих норм по каждой группе однородных изделий и изменениям норм в группировке по статьям калькуляции;
- рассчитываются индексы отклонений от норм, изменения норм. По каждой группе однородных изделий (статье калькуляции) определяется индекс отклонений как отношение общей суммы отклонений к их нормативной себестоимости;
- принцип формирования объектов учета затрат однородных групп не нарушается;
- полученная продукция с помощью коэффициентов переводится в условную, сначала исчисляется себестоимость условной, а затем — натуральной продукции.
Алгоритм расчета себестоимости по методу эквивалентных коэффициентов.
Затраты, учтенные по одному объекту, необходимо распределить между несколькими видами продукции с учетом того, что их себестоимость находится в определенном, достаточно устойчивом соотношении. Один из продуктов выбирается в качестве стандартного, себестоимость других видов продукции определяется умножением себестоимости стандартного продукта на соответствующий коэффициент.
- Указывается группа видов продуктов.
- Указываются совокупные затраты на выполнение производственной программы.
- Задаются значения коэффициентов эквивалентности по каждому виду продуктов.
- Указывается количество выпуска продукта каждого вида.
- Рассчитывается количество стандартного продукта по каждому виду путем умножения количества производства на соответствующий коэффициент эквивалентности.
- Определяется себестоимость одной единицы стандартного продукта путем деления общих затрат на суммарный объем стандартного продукта.
- Определяется себестоимость единицы реального продукта путем умножения себестоимости единицы стандартного продукта на коэффициент эквивалентности.
9.8.
Пропорциональный и комбинированный методы калькулирования. Функционально-процессный метод расчета себестоимости
Пропорциональный метод калькулирования
- в одном технологическом цикле одновременно получают несколько видов продукции;
- сводный учет затрат организуется по каждой группе однородных изделий;
- затраты внутри группы распределяются на отдельные виды продуктов пропорционально экономически обоснованной базе;
- базой для распределения фактических затрат между видами являются: натуральные показатели, стоимостные показатели (цена), плановая себестоимость продукции, коэффициенты и другие измерители.
Комбинированный метод калькулирования
Выбор метода калькулирования себестоимости продукции зависит от типа производства, его сложности, особенностей, наличия незавершенного производства, длительности производственного процесса, номенклатуры производимой продукции и т.д.
Расчет себестоимости достаточно прост в организациях, ориентированных на выпуск одного вида продукции, которая производится по простейшей технологии. Все производственные затраты (прямые материальные, трудовые, общепроизводственные) распределяются пропорционально объему произведенной и реализованной продукции.
Функционально-процессный метод расчета себестоимости
Использование метода позволяет:
- представлять весь процесс функционирования в виде совокупности подпроцессов, каждый из которых выполняет определенные функции, например, закупка сырья, производство, сбыт. Каждый подпроцесс, в свою очередь, может быть разбит на этапы, количество которых зависит от уровня детализации конкретных задач управления;
- на каждом этапе установить соответствие определенных показателей и видов затрат. Показатели, влияющие на увеличение затрат, называются драйверами.
Данный метод позволяет учитывать затраты по каждому этапу и относить их на конкретный вид изделия. Для этого:
1) определяется сумма накладных расходов по данному этапу; сумма значений по показателю «драйвер»;
2) указывается значение показателя «драйвер» для каждого вида продукции;
3) определяется суммарное значение показателя «драйвера» путем суммирования всех значений;
4) определяется размер накладных расходов на единицу продукции по каждому виду продукции.
Данный метод целесообразно использовать на предприятиях в случаях, когда:
- накладные расходы составляют значительную долю в себестоимости продукции, что присуще капиталоемким производствам с высоким уровнем механизации и автоматизации;
- предприятие имеет большой объем выпускаемой продукции и широкий ассортимент;
- себестоимость продукции является нестабильной, существенно зависит от влияния среды и т.д.
Усложнение технологии, увеличение объема производства требуют иного подхода к определению себестоимости продукции. Так, например, при мелкосерийном типе производства партия может быть закончена в течение отчетного периода, при этом прямые материальные
В зависимости от типа производства предприятия используются разные методы калькулирования себестоимости продукции.
Высшее образование в МИЭМП после профильного колледжа по 9 специальностям дистанционно: 10900 руб. в семестр, 3,5 года
Вопросы для самопроверки
- Дайте определение понятию «калькулирование».
- Охарактеризуйте основную сущность и задачи калькулирования.
- Назовите основные виды калькуляций.
- Дайте определение понятию «калькуляционная единица».
- Опишите основные принципы калькулирования себестоимости продукции.
- В чем заключается простой метод калькулирования?
- Обозначьте отличительные особенности позаказного метода калькулирования от попередельного метода калькулирования.
- Охарактеризуйте исключения затрат на побочную продукцию, метод распределения и метод эквивалентных коэффициентов.
- Опишите пропорциональный и комбинированный методы калькулирования.
- В чем состоит сущность функционально-процессного метода расчета себестоимости?
Литература
- Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: учеб. / М.А. Вахрушина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ИКФ Омега-Л, Высшая школа, 2002. — 528 с.
- Вил Р.В., Палий В.Ф. Управленческий учет / Р.В. Вил, В.Ф. Палий. — М.: Инфра-М, 1997.
- Друри К. Управленческий и производственный учет / К. Друри. — М.: ЮНИТИ, 2002.
- Карпова Т.П. Управленческий учет: учеб. / Т.П. Карпова. — М.: ЮНИТИ, 2002.
- Палий В.Ф. Развитие методологии управленческого учета / В.Ф. Палий // Бухгалтерский учет. — 2004. — № 12. — С. 52—55.
