Содержание

Введение

1. Описание генплана

2. Конструктивная схема здания

3. Конструктивные элементы здания

3.1 Фундаменты

3.2 Стены

3.3 Перегородки

3.4 Полы

3.5 Покрытие и пол

3.6 Окна и двери

4. Теплотехнический расчёт стены

5. Архитектурно-планировочное решение

6. Расчёт глубины заложения фундамента

7. Спецификация столярных изделий

8. Спецификация ж/б-ых конструкций

Список использованной литературы

Введение

ОБЩЕСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ

В общественных зданиях и сооружениях размещают различного рода организации, учреждения и предприятия. В зависимости от их назначения общественные здания подразделяют: административные, торговые, общественного питания, учебные, лечебные, культурно-просветительные, зрелищные, спортивные, коммунальные.

Предприятия общественного питания представляют собой важную часть торгового обслуживания. Они размещаются в массивах жилой застройки, в местах приложения труда, а также в местах отдыха.

Предприятия общественного питания делятся на две основные группы: заготовочные и доготовочные. К заготовочным предприятиям, производящим пищевые полуфабрикаты относятся:

• комбинат полуфабрикатов

• фабрика кухня

• цех полуфабрикатов

К доготовочным относятся предприятия общественного питания, доготавливающие полуфабрикаты до готовых блюд и реализующие их. К ним относятся:

• домовые кухни

• столовые

• кафе

• закусочные

• рестораны

Столовые

Столовые общедоступные, размещаются:

1. на селитебной территории,

2. в составе торговых центров,

3. при различных общественных зданиях и в зонах отдыха.

1. Описание генплана

Проектируемое здание будет строиться на участке, расположенном в городе Атырау, Республики Казахстан. Город расположен в II В климатическом районе В Атырау наиболее холодные сутки имеет температуру -30⁰С, а наиболее холодной пятидневки температуру -25⁰С. Здание площадью 504000000 мм², длиной 24000мм в осях А-Д и 21000мм в осях 1-5. На участке находятся инженерные коммуникации, стоянка, газон, скамейки. Рельеф участка спокойный. Основанием под фундамент служат суглинки. Глубина промерзания грунта 1,17м. Ширина автомобильной дороги принимается равной 5м, ширина тротуара 1,20м.

2. Конструктивная схема здания

Конструктивная схема представляет собой вариант конструктивной системы по признаку взаимного размещения (продольного, поперечного или перекрёстного) в пространстве вертикальных несущих конструкций здания.

Конструктивная схема выбирается на начальном этапе проектирования во взаимосвязи с объёмно-планировочным решением здания и определяет тип его основных конструкций.

Конструктивная схема данного общественного здания – бескаркасная с несущими продольными поперечными стенами, которые играют роль ограждающих конструкций.

3. Конструктивные элементы здания

3.1 Фундаменты

Фундаментом называется часть здания, расположенная ниже планировочной поверхности земли, служащая для передачи нагрузки от здания на грунт основания. При наличии подвалов фундаменты выполняют роль ограждающих конструкций подвалов фундаменты выполняют роль ограждающих конструкций подвальных помещений.

Под стены здания проектируется столбчатый фундамент из готовых железобетонных элементов заводского изготовления. По характеру работы под действием нагрузки фундамент жёсткий, по материалу – бетон, по заглублению в грунт не глубокого заложения (т.к. менее 5м), по очертанию поперечного сечения – прямоугольного очертания. Угол распределения давления – 45⁰.

Для предохранения стен от капиллярной сырости в фундаментах устраивают гидроизоляцию – горизонтальную и вертикальную. Горизонтальная выполняется из двух слоёв рубероида, вертикальная – обмазкой горячим битумом в два раза.

3.2 Стены

Стены отделяют помещения от внешнего пространства (наружные) или от других помещений (внутренние). Они могут воспринимать нагрузку от вышележащих конструкций (перекрытий и покрытий) (несущие стены), только от собственного веса по всей высоте здания (самонесущие) и от собственного веса в пределах этажа (ненесущие, или навесные). Стены должны быть прочными, устойчивыми, обеспечивать внутри помещений необходимый температурно-влажностный режим, обладать достаточной звукоизоляцией, иметь минимальный вес.

Наружные стены выполняются из керамзитобетонные панели (толщину стены см. в пункте 8.1), размером 250х120х65мм, толщина наружной стены равна 40,5см. Внутренние стены выполняются из обыкновенного глиняного кирпича, размером 250х120х65мм, на цементно-песчанном растворе. Толщина стены – 380см.

3.3 Перегородки

Перегородки являются небольшие по толщине ненагруженные внутренние вертикальные ограждающие конструкции, устанавливаемые на перекрытиях. Они должны иметь минимальный вес, минимальную толщину, большую звукоизоляцию, сопротивление против возгорания.

В проекте перегородки выполняются из обыкновенного глиняного кирпича, размером 250х120х65мм, на цементно-песчанном растворе толщиной 120см.

3.4 Полы

Конструкция пола состоит из ряда слоёв. Полы должны удовлетворять конструктивным, эксплуатационным, санитарно-гигиеническим и эксплуатационно-эстетическим требованиям. Конструкция и материал пола зависит от назначения помещения.

Полы должны удовлетворять ряду требований – быть прочными, жёсткими, бесшумными при ходьбе, не выделять пыли и легко подвергаться чистке или мытью, водостойкими и водонепроницаемыми в мокрых помещениях, несгораемыми в пожароопасных помещениях.

В данном проекте пол паркетный - выполнен из небольших дощечек – клепок толщиной 20мм на битумной мастике. Также имеется керамическая плитка, ленолиум, бетонные, мозаичные.

3.5 Покрытие и кровля

Под покрытием понимают верхнюю завершающую часть его конструкции, состоящую из крыши и чердачного перекрытия, толщина покрытия принимается

Крыша – верхняя конструкция, отделяющая помещения здания от внешней среды и защищающая их от атмосферных осадков и других внешних воздействий. Верхняя водонепроницаемая оболочка крыши называется кровлей.

В данном проекте, крыша плоская. Для устройства кровли крыши применяем рубероид.

3.6 Окна и двери

Окна деревянные по ГОСТ 12506-81 с тройным остеклением покрыты лаком. Количество окон в здании 16. Пять из них окна размером 1320х960 (ОК2), четыре из них –1320х1760 (ОК1) одно из них окно из стеклоблоков 1020x6300 (ОК3), шесть из них-2680x (ОК4)

Двери состоят из дверной коробки и открывающихся дверных полотен.

По числу дверных полотен различают двери однопольные, двупольные и полуторные (с двумя полотнами неравной ширины).

По положению в здании – внутренние, балконные, входные (наружные и тамбурные), служебные (для входа на чердак, в подвал, выхода на плоские крыши и др.).

Размеры дверей назначают из условия обеспечения необходимой пропускной способности и свободного проноса мебели, оборудования.

Количество дверей в данном проекте составляет 59 штук – размером, из них 7 двупольных –1676х2088мм, 48 однопольных –900х2000мм, 4однопольных –650х2000мм.

ДВЕРИ ВНУТРЕННИЕ ДВЕРИ НАРУЖНЫЕ

ДН 20.9-16 ТГ 21-10

ДВЕРИ ВНУТРЕННИЕ

ДН 20.9-16

4. Теплотехнический расчёт стены

Стена:

Основной задачей, которую приходится решать при проектировании зданий, является обоснование наиболее целесообразных решений их ограждающих конструкций, удовлетворяющих требованиям обеспечения с минимальными затратами в помещениях благоприятного микроклимата, исходя из санитарно-гигиенических и комфортных условий.

Толщина и конструкция наружных стен должны обеспечивать приведённое сопротивление теплопередаче R₀ в соответствии с заданием на проектирование, но не менее требуемых значений R_{0 тр}:

R_{0 тр}=n(t_в-t_н)/t^н*_в=1*(20+35)/4,5*8,7=55/39,15=1,405

где n – коэффициент, принимаемый в зависимости от положения наружной поверхности ограждающих конструкций; для наружных стен n=1;

t_в=18⁰С – расчётная температура внутреннего воздуха, принимаемая согласно ГОСТ 12.1.005-76 и СниП соответствующих зданий и сооружений;

t^н=4,5⁰С – нормативный температурный перепад между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающих конструкций, принимаемый для стен общественных зданий (за исключением административных), а также вспомогательные и помещения промышленных предприятий, за исключением помещений с влажным и мокрым режимами.

t_н=-25⁰С – расчётная зимняя температура наружного воздуха, равная средней температуре наиболее холодной пятидневки обеспеченностью 0,92;

_в=8,7Вт/(м²*⁰С) – коэффициент теплоотдачи внутренней поверхности стены.

Градусосутки отопительного периода (ГСОП) следует определять по формуле

ГСОП=(t_в-t_{от пер})*z_{от пер}=(18+3,5)*177=3805⁰С

где t_в – то же, что и в формуле;

t_{от пер},z_{от пер} – соответственно средняя температура, ⁰С, и продолжительность, сут., периода со средней суточной температурой наружного воздуха меньше или равной -3,5⁰С;

z_{от пер} – равна произведению количества месяцев отопительного сезона на число суток в месяце (30 сут.).

Сопротивление теплопередаче (R₀,м²*⁰С/Вт) проектируемой ограждающей конструкции с последовательно расположенными слоями следует определять по формуле

R₀=1/_в+(R₁+R₂+…+R_n)+1/_н=1/8,7+0,025/0,81+0,01/0,93+х/0,41+1/23=1,1Вт/ м² * с

0,1149+0,031+0,01+х/0,41+0,043

=х/0,41+0,199

R₀=R_{0 тр}

х/0,41+0,199=1,405м

х/0,41=1,1-0,199м

х/0,41=0,901м

х=0,37м

_н – коэффициент теплоотдачи (для зимних условий) наружной поверхности ограждающей конструкции; для наружных стен _н=23Вт/(м²*⁰С).

Определяем величину тепловой инерции:

D=R₁*S₁+R₂*S₂+R₃*S₃= 0,031*10,12+0,010*11,09+0,53*6,13=0,313+0,111+3,249=3,67

=₁+₂+₃=0,025+0,01+0,37=0,405м=40,5см

Следует, толщину стены принимаем – 40,5см.

5. Архитектурно-планировочное решение

Данный проект двухэтажный

№ помещения	Наименование помещения	Площадь, м2
1	Вестибюль	25,32
2	Умывальная	5,42
3	Сан. Узел	11,77
4	Магазин кулинарии	51
5	Комната слесаря	8,93
6	Камера пищевых отходов	12
7	Коридор	82,11
8	Теплопункт	16,38
9	Помещение персонала	13,49
10	Кладовая	40,06
11	Загрузочная	4,85
12	Бельевая	6,34
13	Подсобная магазина кулинарии	10,77
14	Машинное отделение	11,76
15	Охлаждающая камера	41,89
16	Тамбур	11,59
17	Электрощитовая	15,15
18	Гардероб персонала	31,35
19	Венткамера	33,84
20	Подсобное помещение	1,75

6. Расчёт глубины заложения фундамента

Грунты - суглинки с пределом текучести I_L0.25, глубина подземных вод 3м

1). Коэффициент численно равный сумме абсолютных значений среднемесячных температур за зиму в данном районе. Принимается по СНиП «Строительная климатология»

М=-26⁰С

2). Определим нормативную глубину с сезонным промерзанием

d_fh=*d₀=√26*0.23=1,17м

d₀=0.23м - глубина промерзания суглинков

3). Расчётная глубина сезонного промерзания

d_f=k_n*d_fh=0.6*1.17 =0,70м

k_n=0,6 – коэффициент учитывающий влияние теплового региона здания. Принимается по СНиП «Основание фундамента»

Учитывая тип грунта и технологические хорактеристики фундамента стакан 1160мм,монолит 640мм,слой щебня 200мм.

1160мм + 640мм + 200мм = 2000мм

Спецификация столярных изделий

№	Поз.	Наименование	Кол.	Вес (кг) Серия
1	Д1	ДН 21-13А	4	1.136.5.19
2	Д2	ДГ 20-9	49	1.136.519
3	ОК1	ОРС 15-18	11	1.136.5-23
4	ОК2	ОРС 15-21	2	1.136.5-23
5	ОК3	ОРС 15-15	5	1.136.5-23

Спецификация ж/б-ых конструкций

Название	Обозначение	Эскиз	Размеры, мм
Плиты покрытия	П1 П2		3600*1500*220 3600*1200*220
Фундаментные стеновые блоки	1 2 3 4 5 6		2380*600*580 1180*600*580 880*600*580 2380*400*580 1180*400*580 880*400*580

Список использованной литературы

1. Архитектура: Учебник для строительных вузов и фак./И.П. Савченко, А.Ф. Липявкин, П.П. Сербинович/ - М.: Высш. школа, 1982.-376 с., ил.

2. Конструкции гражданских зданий: Учеб. пособие для вузов/ Т.Г. Маклакова, С.М. Нанасова, Е.Д. Бородай, В.П. Житков; Под ред. Т.Г. Маклаковой. — М.: Стройиздат, 1986. — 135 с.: ил.

3. Методические указания к теплотехническому расчету наружного ограждения. ЛПК /Савушкина О.А./ - 1997.

4. Технология возведения зданий и сооружений: Учеб. для вузов/ Теличенко В.И., Лапидус А.А., Терентьев О.М. и др.; — М.: Высш. шк.; 2001. — 320 с.: ил

5. Строительная климатология СНиП РК 2.04-01-2001

6. Строительная теплотехника СНиП РК 2.04-03-2002