Контрольная работа Себестоимость продукции 5
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
от 25%
договор
ПЛАН
Введение. 2
1. Понятие и сущность себестоимости продукции. 3
2. Классификация производственных затрат. 4
3. Изучение выполнения плана и динамики себестоимости продукции. 12
4. Плановые и отчётные показатели затрат на один рубль товарной продукции. 14
Заключение. 18
Список литературы. 19
Введение
В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики – предприятию, так как именно на предприятии создаётся продукция, выполняются работы, оказываются услуги.
Для решения поставленных и достижения намеченных целей требуются глубокие экономические знания. В условиях рыночной экономики выживает лишь тот, кто наиболее грамотно и компетентно определит рыночную конъюнктуру, создаст и организует производство продукции, пользующейся спросом, обеспечит доходность предприятия.
Важнейшей экономической категорией характеризующей затраты предприятия на производство и реализацию продукции является себестоимость продукции. Она является также важнейшим качественным показателем работы предприятия, так как характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.
1. Понятие и сущность себестоимости продукции
Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме затраты на её производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определение рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществление внутрипроизводственного хозрасчёта; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчёта экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Управление себестоимостью продукции предприятий – планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов её снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, учёт и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.
Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.
Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).
Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.
Индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.
Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.
2. Классификация производственных затрат
Затраты на производство группируют по месту их возникновения, видам продукции (работ, услуг) и видам расходов.
По месту возникновения затраты группируются по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации внутризаводского хозрасчёта и определения производственной себестоимости продукции.
По видам продукции (работ, услуг) затраты группируются для исчисления их себестоимости.
По видам расходов затраты группируются по элементам затрат и статьям калькуляции.
По элементам затрат каждое предприятие определяет, сколько израсходовано сырья, материалов, топлива, электроэнергии, денежных средств на заработную плату, сколько начислено амортизации, сделано отчислений на социальное страхование в расчёте на весь выпуск продукции. Данная группировка затрат не зависит от того, где они производились - в основном или вспомогательном цехе, на складе или в заводоуправлении. Так, по элементу затрат «заработная плата» учитывается заработная плата и рабочего, и директора. Группировка затрат по экономическим элементам нужна для определения потребности предприятия в производственных ресурсах, для увязки плана по себестоимости с другими разделами плана. Она важна для экономической характеристики самого предприятия и отрасли. На её основе определяется величина чистой продукции, созданной на предприятии.
Рассмотрим на конкретном примере трёх предприятий поэлементную структуру себестоимости (табл. 1).
Для отображения структуры себестоимости по элементам затрат по данным таблицы 1 строим секторную диаграмму (рис. 1). Площадь круга принимаем за 100%, а величины секторов пропорциональны процентному соотношению элементов затрат в общей себестоимости продукции.
Таблица 1
(в % к итогу)
№ п/п | Элементы затрат | Предприятие №1 | Предприятие №2 | Предприятие №3 |
1 | Сырьё и осн. материалы | 45 | 52 | 48 |
2 | Вспомогательные матер. | 8 | 8 | 9 |
3 | Энергия | 14 | 10 | 12 |
4 | Топливо | 9 | 6 | 10 |
5 | Амортизация осн. фондов | 6 | 5 | 3 |
6 | Заработная плата с отчисл. На соц. нужды | 15 | 14 | 14 |
7 | Прочие расходы | 3 | 5 | 4 |
| Итого | 100 | 100 | 100 |
Анализ структуры затрат по экономическим элементам показывает, что поэлементный разрез себестоимости представлен тремя составляющими. Во-первых – это затраты, связанные с использованием средств труда в процессе производства (сырьё и основные материалы, вспомогательные материалы, топливо, энергия); во-вторых – это затраты, связанные с использованием средств труда в процессе производства (амортизационные отчисления); в-третьих это затраты, связанные с использованием самого живого труда в процессе производства (заработная плата с отчислениями на социальные нужды). На всех рассмотренных предприятиях основную долю затрат в общих затратах на производство составляют затраты, связанные с использованием предметов труда (на первом предприятии она составляет 45+8+14+9=76%; аналогично на втором предприятии – 76%; на третьем предприятии – 79%). Остальную долю затрат составляют затраты, связанные с использованием живого труда (соответственно 6%, 5% и 3%) общей суммы затрат на производство.
Следует отметить, что структура затрат в различных отраслях промышленности неодинакова, она отражает особенности производства.
В зависимости от того, какие затраты занимают наибольший удельный вес в общих затратах, выделяют: трудоёмкие отрасли (с наибольшей долей заработной платы и отчислений на социальные нужды), это – угольная промышленность, горнорудная, торфяная, лесозаготовительная; материалоёмкие – многие отрасли лёгкой и пищевой промышленности; энергоёмкие – цветная металлургия, ряд отраслей химической промышленности; отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию – нефтедобывающая, газовая. Такое выделение имеет важное значение прежде всего для определения путей снижения себестоимости.
В настоящее время под влиянием научно-технического прогресса структура себестоимости продукции значительно изменяется, при этом общей тенденцией в целом по промышленности является увеличение доли прошлого труда и соответственно снижение доли живого труда.
Для контроля за составом затрат по местам их совершения и для исчисления себестоимости необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели эти затраты произведены, то есть учитывать затраты по направлениям, по их отношению к технологическому процессу. Такой учёт затрат позволяет анализировать себестоимость по её составным частям. В этих целях изучают постатейный состав себестоимости.
Примем обозначения:
Z1, Z0, Zпл. – себестоимость единицы продукции соответственно в отчётном, базисном периодах и по плану, руб.
q1, q0, qпл. – количество продукции соответственно в отчётном, базисном периодах и по плану, штук.
р1, р0, рпл. - оптовая цена единицы продукции соответственно в отчётном, базисном периодах и по плану, руб.
По данным промышленного предприятия рассмотрим постатейный состав себестоимости (табл. 2.).
При изучении себестоимости по статьям затрат важно выявить экономию или перерасход по каждой статье фактических данных отчётного периода по сравнению с плановыми или фактическими данными за предшествующий период. При этом все виды фактически произведённой товарной продукции могут быть оценены не только по фактической (Σ q1Z1), но и по плановой (q1 Zпл.) себестоимости.
Анализируя данные таблицы 2, видим: 1)показатели в строках гр.4 характеризуют интенсивность изменения затрат по каждой статье затрат (эти данные суммировать нельзя, так как каждая относительная величина вычислена по отношению к своей базе); 2) показатели в гр.5 связывают относительные величины изменения фактических затрат по сравнению с плановыми по каждой статье с общей относительной величиной изменения полной себестоимости произведённой товарной продукции (алгебраическая сумма показателей по всем строкам этой графы 5 равна показателю относительного снижения себестоимости, приведённому в итоговой строке таблицы по той же графе (4,17%).
Из приведённых в таблице 2 данных следует, что по большинству статей затрат допущен перерасход. Экономия получена по статьям: «Покупные изделия и полуфабрикаты», «заработная плата производственных рабочих и отчисления на социальное страхование», «цеховые расходы» и «внепроизводственные расходы».
Таблица 2
Наименование статей затрат | Себестоимость произведённой продукции, тыс. руб. | Отклонение фактической себестоимости от плановой (по статьям затрат) | Отклонение фактической себестоимости от плановой (в % к полной себестоимости товарной продукции) | ||
план | факт | (гр.2-гр.1), тыс.руб. | | | |
A | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1. Сырьё и материалы (за вычетом отходов) | 31441 | 35742 | 4301 | 13,68 | 5,4 |
2.Покупные изделия и полуфабрикаты | 18546 | 16009 | -2537 | -13,68 | -3,2 |
3. Топливо и энергия на технологические цели | 1285 | 1386 | 101 | 7,86 | 0,13 |
4. Заработная плата, основная и дополнительная, производственных рабочих и отчисления на соц. страхование | 6842 | 2211 | -4631 | -67,68 | -5,8 |
5. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | 11259 | 16543 | 5284 | 46,9 | 6,67 |
6. Цеховые расходы | 4773 | 4131 | -642 | -13,45 | -0,81 |
7. Общезаводские расходы | 4173 | 5439 | 1266 | 30,3 | 1,6 |
8. Потери от брака | 98 | 257 | 159 | 162,24 | 0,2 |
9. Прочие производственные расходы | 11 | 32 | 21 | 190,9 | 0,027 |
10. Итого производственная себестоимость товарной продукции | 78428 | 81750 | 3322 | 4,24 | 4,19 |
11. Внепроизвод-ственные расходы | 808 | 789 | -19 | -2,35 | -0,02 |
12. Итого полная себестоимость товарной продукции | 79236 | 82539 | 3303 | 4,17 | 4,17 |
Помимо указанных группировок затраты на производство классифицируют по ряду других признаков (табл. 3).
Таблица 3
Классификация затрат на производство продукции
Вид классификации | Подразделение затрат |
По экономической роли в процессе производства | Основные и накладные |
По составу (однородности) | Одноэлементные и комплексные |
По способу включения в себестоимость продукции | Прямые и косвенные |
По отношению к объёму производства | Переменные и условно-постоянные |
По периодичности возникновения | Текущие и единовременные |
По участию в процессе производства | Производственные и коммерческие |
По эффективности | Производительные и непроизводительные |
Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырьё и основные материалы, вспомогательные материалы и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента, - заработная плата, амортизация и др.
Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные расходы.
Прямые затраты связаны с производством определённого вида продукции и могут быть прямо или непосредственно отнесены на его себестоимость: сырьё и основные материалы, потери от брака и некоторые другие.
Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно (условно): общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы и некоторые другие. Деление затрат на прямые и косвенные зависит от отраслевых особенностей, организации производства, принятого метода калькулирования себестоимости продукции, например в угольной промышленности, где вырабатывается лишь один вид продукции, все затраты являются прямыми.
К переменным относят расходы, размер которых изменяется пропорционально изменению объёма производства продукции, - сырьё и основные материалы, заработная плата производственных рабочих и др.
Размер условно-постоянных расходов почти не зависит от изменения объёма производства продукции; к ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы и некоторые другие.
В зависимости от периодичности расходы делятся на текущие и единовременные. К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расход сырья и материалов, к единовременным (однократным) - расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и др.
К производственным относят все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции и образующие её производственную себестоимость.
Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции покупателям. Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.
Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.
Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных работ и др.). Производительные расходы планируются, поэтому они называются планируемыми. Непроизводительные расходы, как правило, не планируются, поэтому их считают непланируемыми.
3. Изучение выполнения плана и динамики себестоимости продукции
Для анализа выполнения плана и динамики себестоимости продукции используют относительные величины. Относительные величины являются расчётными и определяются на основе абсолютных, путём деления одной величины на другую. При этом величина с которой сравнивают (числитель) называется базисной величиной, а сравниваемая величина (числитель) именуется текущей или отчётной. Рассчитывают коэффициент динамики:
фактические данные отчётного периода
Кдинамики= 100%
фактические данные базисного периода
и коэффициент выполнения плана:
фактические данные отчётного периода
Квып.плана= 100%
плановые данные отчётного периода
На примере 6 предприятий рассчитаем Кдинамики и Квып.плана (табл.4)
Таблица 4
№ п/п предприятия | Предыдущий год | Отчётный год | Квып.плана, % | Кдинамики, % | |
план | факт | ||||
1 | 5,0 | 4,9 | 4,95 | 101,02 | 99 |
2 | 13,2 | 13,2 | 13,0 | 98,48 | 98,48 |
3 | 7,4 | 7,2 | 7,15 | 99,31 | 96,62 |
4 | 7,8 | 7,9 | 8,1 | 102,53 | 103,85 |
5 | 21,15 | 20,5 | 20,5 | 100 | 96,93 |
6 | 3,0 | 3,1 | 2,9 | 93,55 | 96,67 |
По коэффициенту выполнения плана видно, что предприятия №1 и №4 не выполнили плана, т.е. фактическая себестоимость превысила планируемую.
Предприятия №№ 2, 3, 6 наоборот снизили себестоимость своей продукции.
Анализируя коэффициенты динамики видим, что предприятие №4 повысило себестоимость. Рассчитаем показатели динамики себестоимости продукции по следующим данным:
Таблица 5
месяц | Себест, руб | Абсол. прирост, руб. | Темпы роста, % | Темпы прироста, % | Абсол. знач. 1% прироста | |||
цепной | базисн | цепной | базисн | цепной | базисн | |||
Июль | 57,3 | | | | | | | |
Август | 56,0 | -1,3 | -1,3 | 97,7 | 97,7 | -2,3 | -2,3 | 0,57 |
Сентябрь | 56,2 | 0,2 | -1,1 | 100,4 | 98,1 | +0,4 | -1,9 | 0,5 |
Октябрь | 53,1 | -3,1 | -4,2 | 94,5 | 92,7 | -5,5 | -7,3 | 0,56 |
Ноябрь | 55,7 | 2,6 | -1,6 | 104,9 | 97,2 | +4,9 | -2,8 | 0,53 |
Декабрь | 50,1 | -5,6 | -7,2 | 90,0 | 87,4 | -10 | -12,6 | 0,56 |
Из таблицы видно, что в декабре предприятие добилось наибольшего снижения себестоимости. По сравнению с ноябрём себестоимость единицы товара была снижена на 5,6 рублей или на 10%. А по сравнению с началом второго полугодия (июль) себестоимость снижена на 7,2 руб. или 12,6%. Также нужно отметить, что в ноябре себестоимость товарной продукции значительно выросла по сравнению с предыдущим месяцем (на 2,6 рублей или на 4,9%).
4. Плановые и отчётные показатели затрат на один рубль товарной продукции
Для определения динамики всей продукции предприятия, как сравнимой, так и не сравнимой с базисным периодом, применяется показатель затрат на 1 рубль товарной продукции.
Для определения размера затрат на рубль товарной продукции следует сумму затрат на всю товарную продукцию, т.е. полную себестоимость товарной продукции, разделить на стоимость той же товарной продукции в оптовых ценах предприятия.
Плановый показатель затрат на рубль товарной продукции можно записать так:
ΣqплZпл
Σqплрпл
где qпл – количество единиц продукции каждого вида, установленное в плане; Zпл – плановая себестоимость единицы продукции; рпл – принятая в плане оптовая цена предприятия на единицу продукции.
Фактический показатель затрат на рубль товарной продукции можно вычислить по формуле:
Σq1Z1
Σq1р1
Расхождение фактического показателя с плановым может быть обусловлено иным составом продукции, чем было предусмотрено планом. Оно может быть также обусловлено и тем, что фактически действовавшие в отчётном периоде оптовые цены отличались от оптовых цен, принятых при составлении плана. Оба эти обстоятельства не связаны непосредственно с изменением уровней себестоимости продукции; для суждения о соотношении фактической и плановой себестоимости продукции влияние таких факторов должно быть устранено.
Практически это делают следующим путём. Помимо рассмотренных выше планового и фактического показателей затрат на рубль товарной продукции вычисляют ещё два показателя:
1) Затраты на рубль фактически выпущенной товарной продукции исходя из плановой себестоимости и оптовых цен, принятых в плане, по формуле
Σq1Zпл
Σq1рпл
2) Фактические затраты на рубль выпущенной товарной продукции в оптовых ценах, принятых в плане, по формуле
Σq1Z1
Σq1рпл
Покажем вычисление рассмотренных показателей на примере. Отметим, что фактические цены на потреблённые материалы, топливо, покупные полуфабрикаты и фактические тарифы на электрическую и топливную энергию и на грузовые перевозки в данном случае не отличаются от принятых в плане цен и тарифов (см. таблицу 6).
Вычислим показатели затрат на один рубль товарной продукции:
а) по плану ΣqплZпл 222735 = 96,20 коп.;
Σqплрпл 231517
б) фактически Σq1Z1 225483 = 95,65 коп.;
Σq1р1 235736
в) на фактически выпущенную продукцию, исходя из плановой себестоимости и оптовых цен, принятых в плане:
Σq1Zпл 327731 = 139,76 коп.;
Σq1рпл 234495
г) на фактически выпущенную продукцию, исходя из фактической себестоимости и оптовых цен, принятых в плане:
Σq1Z1 225483 = 96,15 коп.
Σq1рпл 234495
В данном случае фактические затраты на рубль товарной продукции (95,65 коп.) оказались меньше плановых (96,20 коп) на 0,55 коп. или на 0,57%. Но это на значит, что фактическая себестоимость продукции ниже плановой на 0,5%.
Для характеристики соотношения фактической и плановой себестоимости продукции можно использовать два показателя (в и г), первый из которых (в) будет рассматриваться как плановый, а второй (г) - как фактический. В нашем примере надо считать, что при плановых затратах на рубль товарной продукции в размере 139,76 коп. фактические затраты составили 96,15 коп., т.е. на 43,61 коп. или на 31,2% меньше.
Таким образом, представление о соотношении фактической и плановой себестоимости продукции получают путём сопоставления двух условных показателей затрат на рубль товарной продукции, так как в качестве фактического показателя принимают затраты (фактические) на рубль товарной продукции в плановых, а не в фактических ценах, а в качестве планового - плановое соотношение себестоимости и оптовых цен, но применительно к фактическому выпуску продукции.
Чтобы выяснить, каково отношение фактической себестоимости к плановой выпущенной товарной продукции к плановой себестоимости, нужно сделать расчёт по следующей формуле:
Σq1Z1 Σq1Zпл
Σq1рпл Σq1рпл
что в нашем примере составляет:
225483 327231 = 0,9615 / 0,3976 = 0,6880 или 68,8%
234495 234495
Но при равенстве знаменателей делимого и делителя всё отношение сводится к отношению только числителей Σq1Z1 / Σq1Zпл, а это не что иное как индекс характеризующий соотношение фактической и плановой себестоимости.
Соотношение фактических и плановых затрат на рубль товарной продукции Σq1Z1 ΣqплZпл в нашем примере 95,65 / 96,20 = 0,9943 , свидетельствует, что фактические затраты на рубль товарной продукции на 0,57% меньше предусмотренных планом; в абсолютном выражении это составляет 95,65 - 96,20 = 0,55 коп. на рубль товарной продукции. Это соотношение можно разложить на три сомножителя, а абсолютную величину на три слагаемых, выражающих влияние трёх факторов. Соотношение Σq1Z1 ΣqплZпл в нашем примере 95,65 / 96,15 = 0,9948, характеризует влияние изменения оптовых цен на величину затрат на рубль товарной продукции, применительно к фактическому выпуску.
Соотношение Σq1Z1 Σq1Zпл , в нашем примере 96,15 / 139,76 = 0,6880 характеризует, как было сказано, изменение себестоимости фактически выпущенной продукции, а тем самым и влияние этого изменения на величину затрат на рубль товарной продукции.
Соотношение Σq1Zпл ΣqплZпл , в нашем примере 139,76 / 96,20 = 1,4528 характеризует влияние изменения состава продукции (при плановом соотношении себестоимости и цен, т.е. при плановой рентабельности изделий) на изменение затрат на рубль товарной продукции.
Произведение вычисленных соотношений соответствует соотношению фактических и плановых затрат на рубль товарной продукции: 0,9946 * 0,688 * 1,4528 = 0,9943.
Положительными сторонами затрат на рубль товарной продукции можно считать следующие:
1) охват всей продукции, как сравнимой с прошлым годом, так и несравнимой, уже при составлении планового задания;
2) возможность получения сквозного показателя от предприятия до промышленности в целом;
3) возможность выявлять отклонения фактических затрат от плановых;
4) стимулирование повышения качества продукции, в частности выпуска продукции более высоких сортов.
Заключение
Итак, получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.
Управление издержками производства и реализации продукции с целью их минимизации на предприятии является составной частью управления предприятием в целом. Управление издержками на предприятии необходимо прежде всего для:
- получения максимальной прибыли;
- улучшения финансового состояния фирмы;
- повышения конкурентоспособности предприятия и продукции;
- снижения риска стать банкротом и других целей.
Существенного снижения себестоимости продукции на предприятии можно достичь только за счёт разработки и реализации комплексной программы снижения издержек, которая должна быть постоянно действующей и периодически корректироваться с учётом изменяющихся обстоятельств.
Список литературы
1. Горемыкина Т.К. Статистика промышленности: Учебное пособие. – М.: МГИУ, 2007. – 156 с.
2. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 134 с.
3. Киперман Г.Я. Экономика предприятия: Словарь. – М.: Юристъ, 2009. – 272 с.
4. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учёт: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 584 с.
5. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 304 с.