Разрабатывая темы наблюдений и опытов, учитель должен учесть их полезность и связь с соответствующими практическими задачами предмета биологии. Прежде чем ставить какой-либо опыт, учителю надо иметь четкие представления о том, как его подготовить, о методике проведения, об ожидаемых результатах, о форме отчетности. При этом основные требования к опытам в условиях школы не должны отличаться от общих требований к опытам в научных учреждениях. Эти требования заключаются главным образом в следующем:
- научность – опыт (и наблюдение) не должен противоречить научным требованиям;
- целесообразность – опыт должен иметь практическую пользу и иллюстрировать те или иные положения биологической науки;
- доступность – опыт (и наблюдение) должен быть понятен ученику и посилен в исполнении;
-выполнимость – опыт (и наблюдение) может быть реализован с учетом времени и оборудования в условиях школы.
Если темы исследований удовлетворяют названным требованиям, то они будут иметь не только воспитательную и практическую, но и научную ценность.
Индивидуальные внеклассные занятия учитель проводит с учащимися в процессе кружковой работы, на этапах подготовки творческих работ к олимпиаде, при подготовке биологических вечеров и конференций. Учитель не только сам консультирует учащихся, но и организует контакты с научными учреждениями, высшими учебными заведениями и учеными, которые могли бы помочь учащимся провести исследование и подготовить его к защите. Педагог помогает в подборе нужной литературы по темам исследований.
Опытные учителя биологи, как правило, выясняют биологические интересы школьников, постоянно держат их в поле зрения, ставят задачу - развить их интересы в том или ином направлении, подбирают для осуществления этой задачи соответствующие индивидуальные задания, усложняют и расширяют их содержание.
К наиболее распространенным видам индивидуальной внеклассной работы относятся опыты и наблюдения над растениями и животными в природе, на учебно-опытном участке, уголке живой природы, теплице, изготовление искусственных гнездовий для птиц и наблюдения за их заселением, шефство над сельскохозяйственными животными, самонаблюдения, изготовление наглядных пособий, подготовка докладов, рефератов и пр.
К индивидуальным внеклассным занятиям относится чтение дополнительной литературы по биологии. Этот вид занятий учащихся повышает их интерес к предмету, воспитывает стремление к постоянному общению с книгой. Книгой руководствуются школьники при оформлении при ознакомлении с растением или животным, во время экспериментальной работы. Книги используются при подготовке к сообщениям в кружке, к докладам на биологических вечерах и конференциях. Это единство учебной деятельности и чтение специальной литературы учитель постоянно учитывает.
Чтобы заинтересовать учащихся книгами биологического содержания, учитель подготавливает рекомендательный список литературы или зачитывает на уроке от рывки из книг, демонстрирует иллюстрации, дает краткие аннотации книг и журналов. В кабинете или библиотеке школы устраивают выставки книг, учащиеся делятся своим мнением о прочитанном.
Особым видом внеклассных занятий являются факультативы. Небольщие группы учащихся (15 – 17 человек) работают по программам Министерства образования Российской Федерации или по авторским программам учителя. Факультативные занятия проводятся в дополнение к школьным предметам и строятся на добровольных началах с учетом интересов учащихся.
Цель факультативных занятий – дать учащимся более глубокие знания по отдельным темам биологической науки, значительно превышающие объем школьной программы. Факультативы оказывают большое влияние на профессиональную ориентацию учащихся, поскольку они собираются работать или продолжать образование в специальных учебных заведениях биологического профиля (медицинских, педагогических, биологических, сельскохозяйственных, ветеринарных, фармацевтических, лесотехнических и пр.).
Факультативные занятия часто организуют на базе высших учебных заведений. Ученые, научные сотрудники рассказывают ученикам о научных открытиях в своей области, о современном состоянии науки. Материальная база учреждений науки позволяет на практике изучать научные вопросы биологии.
Массовая внеклассная работа организуется по инициативе учителя биологии, кружковцев и проводится при активном содействии администрации и актива школы, учителей-предметников. Ее виды весьма разнообразны.
Примерами общественно полезных массовых мероприятий (кампаний) является «Дом птиц», «Неделя леса», «День биологического разнообразия», «Земля – наш дом» и др. Их проведению обычно предшествует большая подготовительная работа, иногда в течение всего учебного года. В этой работе видная роль принадлежит кружку юннатов. Например, при подготовке к «Неделе леса» члены кружка собирают летом и осенью семена местных растений для зимней подкормки птиц, закладывают питомник деревьев и кустарников для последующей их посадки в пригороде, ведут наблюдения за развитием растений. При подготовке «Дня птиц» кружковцы на экскурсиях знакомятся с жизнью птиц, их значением в борьбе с вредителями растений, делают птичьи домики – синичники и скворечники. Кампании обычно заканчиваются праздником для учащихся.
Для осуществления эпизодической групповой работы учитель подбирает группу интересующихся биологией учащихся, поручает им подыскать необходимый материал, выпустить стенгазету, подготовить доклады, художественную самодеятельность и т.д. Обычно после завершения того или иного массового мероприятия эпизодическая группа распадается, а затем по истечении какого-то срока в связи с подготовкой и проведением другого массового мероприятия создается вновь. Причем состав ее значительно изменяется: одни учащиеся не получили должного удовлетворения в работе и выбыли, другие, ранее не принимавшие активного участия, решили включиться в него и пр.
От учителя организация массовой работы требует значительного напряжения и умения увлечь большой коллектив (иногда коллектив всей школы), сориентировать на длительную и разнообразную натуралистическую или экологическую деятельность. Такие кампании имеют большое образовательное, воспитательное и развивающее значение. При этом воспитывается ценностное отношение к окружающей природе, стремление познать природу, охранять живые организмы.
Большое значение для развития интереса к биологии и ориентации учащихся на дальнейшее биологическое образование имеют олимпиады, часы занимательной биологии, КВН, биологические вечера и др. В практике обучения биологии накоплен большой опыт их проведения, есть специальные разработки, которыми может воспользоваться учитель. Творчески работающие учителя сами изобретают новые виды массовой работы.
Школьные биологические олимпиады проводятся ежегодно в несколько туров. За неделю до назначенного срока вывешивают объявление о порядке ее проведения, список используемой литературы и требования к письменным работам, которые представляют на олимпиаду.
Первый тур проводят в классе. На доске записывают вопросы, на которые должны ответить учащиеся письменно за определенный отрезок времени. Каждую работу оценивают в баллах и выявляют участников следующего тура и лучший класс (по сумме баллов участников). Для проведения второго тура готовят натуральные объекты, их размещают по специальным «станциям» (ботаника, зоология и др.), а учащиеся, посещая их одну за другой, выполняют предлагаемые задания. На основе этого тура выявляют лучших знатоков природы. Победители тура готовят индивидуальные исследовательские задания и могут стать участниками районной, затем городской (областной) олимпиады, предварительно защитив свою исследовательскую работу на научной конференции.
Среди массовых внеклассных занятий можно назвать демонстрацию кинофильмов по биологии, встречи с учеными-биологами, писателями-натуралистами, проведение научных конференций и др.
Выставки работ учащихся имеют значение для развития интереса к биологии вообще и к внеклассной работе, в частности. Их организацию лучше приурочить к проведению массового биологического мероприятия или к итоговому заседанию кружка, олимпиаде и даже к родительскому собранию.
На выставке могут быть представлены гербарии, коллекции, дневники наблюдений, отчеты о проведении наблюдений и о результатах опытов и др. Выставку можно расположить в кабинете биологии или специально отведенном месте в школе. Для ознакомления с работами при массовом посещении выставки целесообразно выделить экскурсоводов из числа кружковцев и подготовить Книгу отзывов.
[Верзилин, Корсунская, 1976; Захлебный, Суравегина, 1984; Зверев, Мягкова, 1985; Никишов, 1980; Пономарева, 2003; Чередов, 1987; Хрипкова, Манке, 1981; Хрипкова, Колесов, 1988]

3 Методика организации массового внеклассного мероприятия «Неделя здорового образа жизни» в школе
3.1 Планирование, проведение «Недели здорового образа жизни» в школе
Из множества понятий здоровья наибольшее распространение получило определение, данное ВОЗ: «Здоровье – полного физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов» (Устав ВОЗ, 1946). Однако эта концепция, просуществовавшая более 50 лет, в настоящее время требует коррекции. В 1994 г. Было предложено новое определение: «Здоровье – это способность жизни сохранять и развивать себя и среду своего обитания».
Функциональное состояние и резервные возможности основных физиологических систем организма как элементы здоровья определяют его способность активно адаптироваться к условиям окружающей среды.
В определенных неблагоприятных, стрессовых ситуациях психические нагрузки могут превысить стойкость резервных адаптационных возможностей, прежде всего нервной системы, и привести к срыву. Кроме того, здоровье человека во многом зависит от природно-климатических условий.
Здоровые люди могут потерять физическое, психическое и социальное благополучие и в том случае, если они будут постоянно проживать в экологически неблагоприятных регионах, в зонах экологического бедствия, возникающих в результате нерациональной хозяйственной деятельности.
Каждый из нас в ответе за свое здоровье и благополучие. Достижение благополучия – это непрерывный процесс, который подразумевает определенную жизненную позицию и поведение. Благополучие способствует более полной организации наших потенциальных возможностей. Духовное и физическое начало в человеке неразрывно связаны и взаимосвязаны, и каждый из нас отвечает за то, чтобы быть здоровым и телом и душой.
Именно психическое здоровье в значительной степени определяет наше благополучие, поскольку:
влияет на взаимоотношения с другими людьми;
определяет в значительной степени нашу работоспособность;
дает ощущение полноты жизни;
прямо воздействует на функции организма и таким образом на физические аспекты нашего здоровья;
способствует адаптации в разных жизненных условиях (люди, не умеющие приспособиться к жизни, не могут эффективно бороться со стрессом и в большей степени склонны к алкоголизму и наркомании);
психически здоровому человеку присуще чувство самоуважения, что совершенно необходимо для мотивации здорового поведения.
Большая роль в здоровом образе жизни человека отводится питанию. Важно сколько мы едим, когда едим и в каких сочетания съедаем те или иные продукты. Пища обеспечивает наш организм всеми существенными питательными веществами, которые требуются ему для выработки энергии, образования тканей и поддержания их жизнедеятельности. Из шести основных типов питательных веществ три группы соединений (углеводы, жиры и белки) обеспечивают организм энергией, тогда как другие три группы (витамины, минеральные вещества и вода) калорий не содержат, но не менее важны для жизнедеятельности человека.
Для того, чтобы диета была здоровой, в первую очередь необходимо получить адекватное количество питательных веществ, потребляя разнообразные пищевые продукты. Спланировать меню на каждый день помогают «четыре группы пищевых продуктов». Они включают: молоко и молочные продукты, мясо и его заменители, фрукты и овощи, а также зерновые продукты. Пища должна быть сбалансированной и не слишком калорийной.
Немаловажное значение имеют физические упражнения и занятия спортом. Большинство людей занимаются физическими упражнениями для того, чтобы улучшить свою форму, повысить уровень тренированности. Быть в форме – это быть способным бодро, энергично и без чрезмерной усталости выполнять повседневные задачи, сохранять достаточно энергии для активного отдыха и успешно преодолевать неожиданные жизненные трудности.
Помимо способности справляться с повседневной рутиной и высокой производительности труда, хорошая физическая форма предполагает также эффективную работу сердца, легких, кровеносных сосудов и мышц.
Нашему благополучному существованию угрожают многочисленные болезни. Многих болезней можно избежать при соблюдении правил личной гигиены, правильного питания, труда и отдыха, исключить случайные половые связи.
Здоровье представляет целостное многомерное динамическое состояние организма, обеспечивающее определенный уровень жизнеспособности и жизнедеятельности за счет фундаментальных свойств – саморегуляции и адаптивности. Следовательно, степень развития у человека способностей к адаптации определяет уровень его стабильности, в конечном итоге - здоровье.
В рамках «Недели биологии» могут быть проведены мероприятия по здоровому образу жизни. «Неделя биологии» проводится в соответствии с планом учебно-воспитательной работы на четверть. В его организации задействованы ученики всех классов. Ответственным за проведение «Недели биологии» назначается преподаватель биологии. С классными руководителями обговариваются задания каждого класса при проведении мероприятий. Подготовку к мероприятию необходимо начать заранее.
[Байер, Шейнберг, 1997; Булич, Муравов, 2003; Кожин, Кучма, Сивочалова 1998; Чередов, 1987; Хрипкова, Колесов 1988]
3.2 Содержание мероприятий «Недели здорового образа жизни» в школе
План проведения:
Понедельник - Открытие недели биологии. Выставка «Выбери здоровую жизнь»,
Вторник – Анкетирование учащихся. Физкультурно-оздоровительный праздник «Папа, мама и я – спортивная семья!» (4 -11 кл.).
Среда – Единый классный час по здоровому образу жизни («Здоровый образ жизни», «Вредные привычки»…) для 1 -11 кл.
Четверг - Конкурс плакатов (5 – 11 кл.) и рисунков (1-4кл.) «Мы за здоровый образ жизни»
Пятница - Праздник «Кисломолочные продукты и здоровье» (9 – 11 кл.)
Суббота –Сказка «Заклятое огниво» (3 – 8 кл.)
Следующий понедельник – Закрытие недели биологии. Подведение итогов. Награждение победителей.
Классный час « Здоровый образ жизни»
Цель: сформировать у учащихся представление о здоровом образе жизни, воспитать у учащихся интерес к данной проблеме, а также ознакомить с последствиями пагубного образа жизни и попытаться направить учащихся на путь здорового образа жизни.
Задачи: ознакомить учащихся с историей табака, алкоголя и наркотиков, путем постановки проблемного вопроса « Какой вред наносят алкоголь, курение и наркотики?» раскрыть силу их влияния на организм человека, ознакомить учащихся с необходимыми условиями сохранения и укрепления здоровья.
Оформление классного часа:
Эпиграф: Здоровье – это не только отсутствие болезней и повреждений, но также состояние полного телесного, душевного, и социального благополучия.
Газеты по теме классного часа, выполненные учащимися ( «Родословная табака» и др.)
Ход мероприятия:
Звучат песни на тему здорового образа жизни ( В.Высоцкий «Если Вы в своей квартире, лягте на пол три-четыре, выполняйте правильно движения…» и др.).
Ведущий. Здоровый образ жизни укрепляет здоровье, предупреждает болезни. В него входят:
1.Режим дня. Он предполагае различные нагрузки (сон, отдых, труд). Каждый ли из Вас соблюдает режим дня? Какой у Вас режим дня?
2. Рациональное питание. Оно должно быть сбалансированням по качеству, режиму, витаминному составу и минеральным веществам.
3. Двигательная активность. Как Вы это понимаете?
4. Творческая активность. Что это такое?
5. Самооздоровление. Каким образом может происходить самооздоровление?
6. Исключение вредных привычек. Какие вредные привычки Вы знаете?
Выступают учащиеся с сообщениями:
О вреде курения на организм человека.
О вреде алкоголя на организм человека.
О вреде наркотиков на организм человека.
Сообщение о истории табака, алкоголя и наркотиков.
Ведущий. Как Вы думаете, какие еще факторы влияют на здоровье человека?
Да, во-первых, это пагубные вредные привычки. Самый опасный возраст 12 – 13 лет. В этом возрасте, когда подростки стремятся быстрее повзрослеть, во всем начинают подражать взрослым. Хотя пробовать алкоголь и наркотики дети начинают раньше.
1-й участник. Пиво наряду с виноградным вином, относится к наиболее древним напиткам. И – интересный факт! – в средние века оно даже входило в арсенал народных средств для профилактики и лечения легочных и кожных заболеваний. Причем применялось как для взрослых, так и для детей. А знаменитый Р.Кох доказал, что холерные вибрионы погибают после обработки пивом. Но современное пиво по своему составу существенно отличается от того, что что пили в древнем мире и в средние века. В напитке, которым так увлекается современная молодежь, были обнаружены, в частности, как биогенные амины и фитоэстрогены.
Концентрация первых в пиве, правда, невелика, но и такого количества достаточно, чтобы вызвать головную боль, спровоцировать повышение давления и поражение почек. А фитоэстрогены – это растительные аналоги женских половых гормонов. Они оказывают отчетливое гормональное воздействие на организм подростка, меняет его статус. В результате весьма вероятна , феминизация юношей и мужеподобность у девушек. Что касается слабоалкогольных коктейлей, то в России пока не проводились исследования, как они воздействуют на подростковый организм. Зато на Западе уже есть данные, что их употребление влияет на психоэмоциональное развитие. И является провокацией для развития алкогольной и наркотической зависимости.
2-й участник. Любые психоактивные вещества (к которым правомерно отнести и никотин, и алкоголь) пагубно воздействуют на головной мозг. Дети, которые начали употреблять ПАВ, не могут высидеть 45 минут урока. У них снижается успеваемость, появляется раздражительность. Ребенок быстро утомляется, слабо запоминает и усваивает школьный материал.
В молодежной среде бытует мнение, что, например, курение травы – это не опасно. Но любое наркотическое вещество может спровоцировать психические заболевания. Все зависит от особенностей организма.
3-й участник (читает сказку).
Сказка о Змее Горыныче-Героиныче и о доблестном Иване
Лишь начался год драконий
Понакликал черных сил
Змей Горыныч-Героиныч
Объявился на Руси.
И три страшных змейских лиц
Превратились в трех девиц.
Из-за моря, из-за стран
Ехал в гости к нам Иван.
Подъезжает ко двору,
Видит сцену такову:
Три девицы под окном
Гнали поздно вечерком.
«Кабы я была царица,
Говорит одна девица,-
Я б на целый мир, однако,
Посадила поле мака.»
«Кабы я была царица,-
Говорит ее сестрица,-
Я б тогда на полземли
Насадила конопли.2
«Кабы я была царица,-
Третья молвила сестрица –
Я б деньжонок накопила,
Всем шприцов бы накупила,
А для батюшки – царя
Родила богатыря.»
Только вымолвить успела
Дверь тихонько заскрипела
И в светлицу входит царь –
Очень пьяный государь.
(Во все время разговора
Он валялся под забором)
«Здравствуй, синяя девица,-
Говорит он, - будь царицей.
И роди ребенка мне
Что-то где-то по весне.
Вы ж голубушки-сестрицы,
Выползайте из темницы
С маком, с травкой. Собирайтесь,
Да в дорогу отправляйтесь.»
Царь недолго торопился,
В тот же вечер обкурился.
Две голубушки-сестрицы
Обкололися в темнице.
Ну, а третия сестра
Через месяц родила
Толь мышонка, толь кошонка –
Вот такие вот дела!
Так Горыныч-Героиныч
Глув девиц,
Что они похожи стали
На заморских синих птиц.
Тут на смертный бой со Змеем
Смело вызвался Иван.
Да неужто я слабее
Заграничных наркоман!»
Порох есть в пороховницах
И рассмотрен встречный план –
Взялся за 3 дня сразиться
С темной силою Иван.
Впервый день старшу сестрицу
Затащил в наркобольницу.
Возмутилась та, конечно,
Даже плакала сердечно,
А на утро полотенцем
Растирали ей виски
И опять как у младенца
Стали чистыми мозги.
Наступает день второй –
Ваня с среднею сестрой
Даром время не теряет.
Дочку среднюю стращает:
« Если сядешь на колеса –
Сразу встанет два вопроса:
Толи молодой помрешь,
Толь морщины обретешь –
И Версачи не спасет,
Мулинекс не помогает.»
Третью младшую сестрицу
Посадил в сыру дыру.
Серого волка позвал
И стеречь там приказал.
Так что всем своим дурманом
Героиновая рать
Снашим доблестным Иваном
Не сумела совладать.
Змей убрался восвояси
И вздохнул наш молодец:
«Чтоб счастливым был конец
Вы, девицы, не курите
И здоровье берегите/
Крепким будет весь ваш род,
Сильным будет наш народ.»
Сказка ложь, да в ней намек
Добрым девицам урок.
1-й участник.
Пусть воробышки летают,
Конопельку пусть клюют,
Пусть милашку привлекают –
Все равно не привлекут !
Конопля, конопля,
Конопля прекрасна,
А я с этой коноплей
Гибнуть не согласна.
Раньше бабки у реки
Мак растили в пироги,
А теперь нельзя никак –
Наркоманы вырвут мак.
2-й участник.
Если ты стакан нашел маковой соломки,
Будет очень хорошо, но до первой ломки.
Караул! - кричат все люди,
Что теперь мы делать будем?
Будем палкой гнать взашей
Наркоманов, алкашей.
Ведущий. На здоровье человека пагубно влияет экологическая обстановка местности, также здоровье родителей ребенка ( наследственность, хронические заболевания), образ жизни ( питание, режим дня).
Великий деятель Гораций говорил: «Если не бегаешь пока здоров, придется побегать, когда заболеешь».
Неприменные признаки здоровья – хороший цвет лица, гладкая эластичная кожа, блестящие волосы – все это придает человеку красоту. Правильная осанка – неотъемлимая часть физической красоты человека. Замечали ли вы как портят человека сутулые плечи и кривая осанка. Для выработки правильной осанки нужно приложить определенные усилия и последить за собой.
Свой день вы должны начинать с утренней гимнастики, она улучшает тонус мышц, способствует бодрому настроению. Необходио строго соблюдать режим питания. Принимать пищу надо не реже 3-х раз в день. Пища должна содержать белки, жиры, углеводы и витамины. Очень важен полноценный ночной отдых. В возрасте 13-15 лет следует спать 8-9 часов. Старайтесь ложиться спать в одно время.
Говорят, что здоровье – уже счастье само по себе. Это неверно. К здоровью так легко привыкнуть и перестать его замечать, но оно необходимо. Правда, болезнь – она уж точно несчастье. Какие способы сохранения здоровья вы знаете? В большинстве болезней виновата не природа, не общество, а только сам человек.
Давайте подведем итог:
Для здоровья необходимы физические нагрузки, ограничение в питании, закалка, время и умение отдыхать. Необходимо исключить вредные привычки. Немаловажное значение имеет счастливая жизнь ( психологический комфорт).
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ
Праздник «Кисломолочные продукты и здоровье»
Ведущий. 7 апреля, на всей планете люди отмечают День здоровья. Почему они отмечают этот день? Потому, что здоровье – это самое дорогое, что есть у человека. Но что же такое здоровье? Что люди подразумевают, произнося это слово?
(Выходят ученики и говорят, что для них значит это слово.)
Здоровье – это когда тебе хорошо.
Здоровье – это когда у тебя ничего не болит.
Здоровье – это когда человеку весело и комфортно.
Здоровье – это от слова здорово.
Здоровье – это красота.
Здоровье – это сила.
Здоровье – это гибкость и стройность.
Здоровье – это выносливость.
Здоровье – это гармония.
Здоровье – это когда ничто не мешает радоваться жизни.
Здоровье – это когда человек может испытывать значительные нагрузки без последствий.
Здоровье – это когда человек без труда может подняться по лестнице на 4-й этаж.
Здоровье – это когда хорошо спишь.
Здоровье – это когда утром просыпаешься бодрым и веселым.
Здоровье – это когда у человека хороший аппетит.
Здоровье – это когда ты ты готов выполнить любую работу.
Ведущий. Существует много способов поддерживать здоровье. Это ежедневная зарядка, это прогулки на свежем воздухе, это закаливание водой, воздухом, солнцем. Ну и конечно, это правильное питание. Пища должна быть полноценной, т.е. содержать все нужные организму вещества и в доступной форме. Есть много продуктов, которые нам полезны. Очень полезными и полноценными по составу всех питательных веществ являются кисломолочные продукты. Наш праздник как раз и посвящен этим продуктам. И сейчас вы познакомитесь поближе с семьей кисломолочных продуктов.
(Выходит Матушка-Молоко, у нее за спиной Белок, Жир, Лактоза, Кальций, Витамины.)
Молоко. Я – Матушка-молоко. Я так удачно адаптирована к вашему организму, что вы можете употреблять меня с самого рождения и на протяжении всей жизни. Я считаюсь самой легкой пищей. Я могу подавить раковые клетки, вывести яды из организма и склонить ко сну младенца.. Я стимулирую память и внимание, интеллектуальную деятельность. А еще я помогаю человеку справиться с экстремальной ситуацией. Во мне много белков.
(Из-за спины Молока выходит белок.)
Белок. Мы, белки, - строители организма (из молочных пакетов строит пирамиду).
Молоко. Есть во мне и жиры.
(Из-за спины Молока выходит Жир.)
Жир. Я - источник энергии (делает несколько танцевальных движений).Я придаю такой приятный белый цвет личику нашей матушки (припудривает лицо Молока).
Молоко. В мой состав входит важный углевод – лактоза.
(Выходит Лактоза.)
Лактоза. Я придаю сладковатый приятный вкус нашей милой Матушке (гладит Молоко по голове, от чего она расплывается в улыбке).
Молоко. Кальция во мне больше, чем во многих других продуктах вместе взятых.
(Выходит Кальций.)
Кальций. Меня в нашей матушке содержится столько, что один стакан молока каждый день обеспечит вас и крепкими костями, и здоровыми зубами. И о мышечной работе есть у Кальция забота (вынимает череп, постукивает по макушке и по зубам, поигрывает мышцами).
Молоко. А витаминов во мне – каких только нет.
(Выходит клоун с шариками, на которых написаны витамины, содержащиеся в молоке. Появляется Папаша Лактобактер с кислой миной.)
Лактобактер. Не слишком ли я кислый? Не слишком ли ты весела, Матушка? Прийдется для равновесия заняться брожением Лактозы.
(Переворачивает ленту с надписью «Лактоза», появляется надпись «Молочная кислота». Она подходит к Белку и Жиру и переплетает их руки. Все вместе они приседают и выбрасывают транспорант «Простокваша».
У Матушки лицо скисает, она опускает голову, грустно смотрит на Папашу.)
Молоко. Ну вот, совсем из-за тебя я совсем скисла.
Лактобактер. Ну прости. Но ведь если бы ты не скисла, не было наших дорогих детушек.
Молоко. Ну ладно, прощаю. А кстати, где же наши дорогие дети? Боюсь, как бы не подрались. Они же у нас такие. Всю жизнь с самого рождения выясняют, кто полезнее, кто вкуснее, кто людям милее.
(Выбегают Кефир, Простокваша, Сметана, Творог, Йогурт, спорят между собой.)
Кефир. Я самый полезный, так как молочная кислота во мне препятствует гнилостным реакциям в пищеварительных органах.
Простокваша. Нашел чем удивить. Кислоты во мне тоже хватает, да людям я доступнее. Поставил молочко в теплое место – и готово, вот она я.
Сметана. Ну подумаешь, кислота. Простота. Зато в вас и жиров-то почти нет. А я и жирна, и бела, и вкусна. И в салате я хороша, и с блинами, и со щами. Да и крем на тортик из меня сделать можно – пальчики оближешь.
Творог. Кислота да жир. А что самое важное? Белок! Да в вас белка-то – кот наплакал. А он, между прочим, основа жизни. И во мне он в концентрированном виде. Ложку съешь – и запас пополнен.
Кефир. Подумаешь, концентрат. Зато попробуй тебя по коже размазать. Ссыпаешься как сухая штукатурка, толку чуть. А меня и в волосы втирают для пышности и здоровья волос, а молочную кислоту даже используют для приготовления лечебных шампуней. И от ожогов кожу мною мажут. А если вы на солнце обгорели, без меня вам не обойтись.
Сметана. Ну и что. Меня также используют. А я еще и питаю кожу. Делаю ее мягкой, эластичной, бархатистой.
Кефир. Ну ладно, в этом мы равны. Но если в меня добавить фруктов, то они обогатят меня и витаминами, и минеральными веществами, и фруктовыми кислотами. И стану я называться фруктовым кефиром. И обеспечу я хороший обмен веществ, а значит, хорошее здоровье.
Йогурт. А ну и что ж, что фрукты. Во мне они тоже есть. Есть молочная кислота, белки, жиры, углеводы, витамины. Да я еще предупреждаю процессы старения. Кто будет меня пить, будет жить долго, здорово и счастливо.
Кефир. Все это хорошо - витамины, белки, жиры…Но если в кишечнике нет бифидобактерий, все это не усвоится организмом. Поэтому в меня добавили бифидобактерии, и стал я бифидокефиром, биокефиром или просто бифидоком. Эти бактерии помогают кишечнику усваивать витамины, а значит, и все остальные питательные вещества.
Йогурт. Ух ты, нашел чем удивить. Бифидобактерии. Да их в живых йогуртах видимо-невидимо.
(Дети начинают сходиться в кружок, мрачно глядя друг на друга.
Вперед выходит Молоко и Лактобактер, разводят их в разные стороны, примиряют, успокаивают.)
Молоко. Все вы хороши, все полезны, каждый хорош по-своему, каждый из вас людям мил. А выбирать все-таки будет каждый для себя. (Поворачивается к залу.) А теперь, люди добрые, выходи, кто смелый. Попробуйте, узнаете ли вы нас?
(Дегустация. Дети просят нескольких испытуемых выйти к столу, просят закрыть глаза и продегустировать продукты. Все рассаживаются за столы и едят молочнокислые продукты.)
Сказка «Заклятое огниво»
Оборудование: телевизор и видеоплеер, видеокассета с записью фрагментов из мультфильма «Ну погоди!», магнитофон, костюмы и декорации.
Действующие лица: Вовка и Серега - школьники, Ведьма, Солдат, Эритроцит, Василиса Премудрая, Волк из мультфильма «Ну погоди!», Грустное сердце, Веселое сердце, Рассказчик.
Картина I
Рассказчик. Случилась эта необыкновенная история с двумя закадычными друзьями Вовкой и Серегой. Возвращались они однажды после школы домой. Шли себе по дороге, обсуждали свои мальчишеские дела.
Вовка. Я сегодня опять пару схватил. И за что? Ладно бы, урок не выучил, а то ведь читал вчера весь вечер, а как пришел на урок, из головы все вылетело. Ничего не помню! Как такое могло случиться – ума не приложу. Учитель говорит, что это все из-за курения. Но я не верю. При чем тут курение?
Серега. А у меня сегодня и того хуже – отца в школу приглашают. Дежурный учитель увидел, как я курил в туалете.
Вовка. И чего это они на нас взъелись – и учителя и родители? И уроки им выучи, и в школу не опаздывай. А уж о том, чтобы маленько расслабиться, да закурить в свободную минуту – об этом думать не смей. Пропади все пропадом! Ничего бы не пожалел, только бы отстали они от нас.
Серега. Смотри, дерево старое стоит. Пошли, посидим под ним, покурим.
Рассказчик. Подошли ребята к дереву, только присели, собрались закурить - смотрят, идет им на встречу старушка. Спрятали мальчишки свои сигареты в карман, ждут, когда она мимо пройдет. А старуха прямиком к ним направляется.
Старуха. Ой, сыночки, как хорошо, что вы ко мне в гости пожаловали. Давненько я таких славных ребят не видела. Да вы не стесняйтесь, курите! Я вас ругать не собираюсь, наоборот, похвалю.
Молодцы! Нечего всяких там слушать, курите, курите! Это же так приятно и полезно, я думаю. Вот я – с детства курю, и ничего. Только вот ноги что-то подводить меня начали – болят! Еще кашель привязался, наверно, простыла где-то. Ну да что это я? Разговор-то не обо мне. За курение я вас не только похвалю, но и награжу щедро.
Серега. А вы случайно не ошиблись, бабушка? Может за кого другого приняли?
Старуха. Да нет, голубчики мои ненаглядные! Подарочек я вам подарю. Да не простую вещицу, а волшебную. Огниво называется, вроде зажигалки. Давненько я поджидаю тут подходящего человека – огниво передать, да только все неподходящие попадались – некурящие. У меня ведь условие одно есть: огниво я могу передать молодому и курящему. А вещица моя дорогого стоит – она все желания выполнить может!
Вовка. (Обращаясь к Сереге). Какая бабка странная! За курение не ругает, огниво какое-то волшебное предлагает.
Старуха. Да не странная я! Ведьма я обыкновенная. И бояться меня нечего. Вы же сами мечтали, чтобы от вас все отстали! Вот, берите огниво, загадывайте желание: ну, например, чтобы вас никто за курение не ругал, прикуривайте от огнива, и ваше желание сбудется! Только одно условие у меня есть. Даю вам испытательный срок – три дня и три ночи. Если вы за это время ни разу не пожалеете, что курить начали, – огниво ваше. А если не выдержите, да что плохое о курении скажете или надумаете бросить курить сигареты – не видать вам огнива.
Рассказчик. Сказав такие слова, старуха пропала, как будто ее и не было. Только под деревом, на сухой кочке, где она стояла, осталось огниво.
Серега. Интересное дело! Неужели и вправду любое желание исполнится? Я бы себе мотоцикл пожелал! И магнитофончик новый! А ты?
Вовка. Не знаю. Так сразу и не сообразишь. Ну, бабка дает! Такой подарочек отвалила! Родным детям и то такое не говорят – «что хотите - исполнится». Мы теперь заживем! Без забот в отличники выберемся – прикурил от огнива, пожелание высказал, и - готово, круглый год отличник! Давайте попробуем! Вот все удивятся!