Курсовая

Курсовая Экономическое обоснование монтажа системы отопления производственного цеха завода полимерных

Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 26.12.2024


Министерство образования Республики Беларусь

Индустриально-педагогический колледж”

Учреждение образования

Республиканский институт профессионального образования”

Специальность 2-70 04 31

КУРСОВАЯ РАБОТА

По предмету: “Санитарно техническое оборудование зданий и сооружений”

Тема: “Экономическое обоснование монтажа системы отопления производственного цеха завода полимерных материалов”

Разработал учащийся группы

121-07 Водопьян В.Ю.

Руководитель: Макарова Т.В.

2010г.

Содержание

Введение

1 Краткая характеристика объекта монтажа

2 Спецификация узла управления и материалов

3 Локальная смета

4 Акт приемки выполненных работ

5 Расчет стоимости выполненных работ в текущих ценах

6 Определение размера снижения себестоимости санитарно технических работ по крупным элементам планируемых издержек

7 Расчет плановой себестоимости, прибыли, рентабельности

8 Технико-экономические показатели

Список используемой литературы

Введение

Экономика строительства является отраслевой наукой. Развитие рыночных отношений вносит существенные изменения в методы хозяйствования на все управления производством. С целью формирования более эффективных экономических систем и повышений на этой основе денежного уровня населения, решение социальных и экономических проблем. В связи с этим меняются требования к уровню и качеству знаний специалистов, которые должны обладать новым типом экономического мышления, уметь количественно и качественно оценивать экономические процессы. Знать методы выявления резервов, определяются затраты, эффективность производства, обосновать решения в области инновационной и инвестиционной деятельности предприятия, обеспечивание его компетентно способностью.

Экономика строительства как наука дисциплина позволяет оценивать результаты научно-технического прогресса, сущность которого заключается в непрерывном совершенствовании орудий и предметов труда, методов производства работ и организации строительства. Экономика строительства занимается изучением труда как особой отросли народного хозяйства, которая формируется, с одной стороны, требующих необходимых капитальных вложений на его осуществление.

Строительный комплекс республики складывается на протяжении длительного периода. Он представлен 81 монтажными и строительными трестами, 8-ми домостроительными комбинатами, 25-промяшлено-производствеными объектами, 13 ремонтно-стротельными трестами. Число первичных подрядных организаций обладающих правом юридического лица составляет 631.

Строительный комплекс обслуживает 126 промышленных предприятий, 13 проектных организаций, 26 проектных и 3 научно-исследовательских института.

Всего непосредственно в строительстве занято около 448 тысяч работающих. Однако состояние производства нельзя считать удовлетворенным. Основные производственные фонды сильно изложены физически и морально.

В 2004г в Беларуси предстоит ввести в эксплуатацию около 3,5 млн. общей жилой площади. На финансирование жилищного строительства в 2004г направляется почти 1,9 трл. рублей.

1 Краткая характеристика объекта монтажа

Отопление производственного здания расположенно в городе Воложине Минской области. Ориентация главного фасада -ЮВ. Здание одноэтажное, без чердачное с холодным подвалом. Высота в свету hэт=4.1 м.

Система отопления с зависимым присоединением к тепловым сетям через элеватор. В качестве нагревательных приборов в системе отопления используются радиаторы типа МС 140-АО. Металлоемкость системы значительно снижена. Смещенные замыкающие участки способствуют лучшему затеканию теплоносителя в отопительные приборы, и обеспечивается более надежная компенсация удлинения стояков при их нагревании. В качестве регулирующей арматуры применяются краны двойной регулировки, устанавливают на нижней подводке. Воздух из системы удаляется через воздушные краны типа “Маевского”, устанавливаемые в верхних пробках радиаторов верхних этажей.

К недостаткам этой системы следует отнести увеличение поверхности приборов, присоединяемых на опускном участке стояка и довольно сложную эксплуатацию. В местах присоединения к магистралям на подающих стояках устанавливаются вентили, на обратных же пробковые краны. Этим достигается лучшая циркуляция теплоносителя. Для слива воды из стояков применяются тройники с пробкой, предусмотренные в местах присоединения к магистралям.

2 Спецификация узла управления материалов

N/N п\п

Обозначения

Наименования

Количество

Масса един/кг

1

ВТИ МОС ЭНЕРГО

Элеватор стальной №1;.

1

10

2

ГОСТ 8437-75

Задвижка чугунная параллельная с выдвижным шпинделем

11

32,5

3

ГОСТ 10944-75

Задвижка стальная клиновая 3КАТ

1

5,5

4

ТРЕСТ

«БЕЛСАНТЕХ МОНТАЖ»

Грязевик Ру=1,6 мПа

1

23,44

5

ТРЕСТ

«БЕЛСАНТЕХ МОНТАЖ»

Грязевик Ру=1,0 мПа

1

23,44

6

Гомельский завод «Коммунальный»

Регулятор расхода прямого действия

1

30

7

ГОСТ 10944-75

Трёхходовой кран КРП

4

0,4

8

ГОСТ 2823-73Е

Термометр технический пределы показания 0÷150°C

2

0,4

9

ГОСТ 2823-73Е

Термометр технический пределы показания 0÷100°C

2

0,4

11

ГОСТ 8625-77

Манометр пределы показания0÷1,6мПа

2

0,23

12

ГОСТ 8625-77

Манометр пределы показания0÷1,0мПа

2

0,23

Спецификация материалов

N/N п\п

Обозначения

Наименования

Количество

Масса един/кг


1

ГОСТ 1074-75

Трубопровод из стальных водогазопроводных труб Ø50

20,5

4,88

М

2

ГОСТ 1074-75

Трубопровод из стальных водогазопроводных труб Ø40

10,2

3,84

М

3

ГОСТ 1074-75

Трубопровод из стальных водогазопроводных труб Ø32

22

1,78

М

4

ГОСТ 1074-75

Трубопровод из стальных водогазопроводных труб Ø25

95,2

2,39

М

5

ГОСТ 1074-75

Трубопровод из стальных водогазопроводных труб Ø15

370,6

1,28

М

6

ГОСТ 8690-75

Радиатор М140-АО

186

7,62

Секции

7

Каталог ЦКБА

ГОСТ 9544-75

Вентиль муфтовый 15К418БР Ø15

14

0,65

шт.

8

ГОСТ 10944-75

Кран пробковый Ø15

14

0,65

Шт.

9

ГОСТ 10944-75

Кран двойной регулировки Ø15

144

0,65

Шт.

10

ГОСТ 8437-75

Задвижка чугунная параллельная с выдвижным шпинделем 30К46БР

11

18,4

Шт.

11

СТД

Кран Маевского

24

0,06

Шт.

3 Локальная смета

Локальная смета на «Монтаж систем водоснабжения и канализации»

Составлена в ценах 1991г. Стоимость тыс.руб

п\п

Обоснование

Наименование работ и затрат

Ед.изм

Стоимость: ед.изм./всего,руб.





Заработная плата

Эксплуатация машин и механизмов

Материалы, изделия, конструкции

Общая стоимость




Количество


всего

в т.ч. з/пл

маши-нистов

всего

в т.ч. транспортные затраты


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

Е 16-14-1

Прокладка трубопровода для водоснабжения из полиэтиленовых труб Ø 20 мм

100м

2,76

514,89

1480

20,97

50

5,36

14,8

94,64

210

5,71

16

630,5

1740

2

Е 16-14-2

То же Ø 25 мм

100м

1,55

406,98

630,8

20,97

34

5,36

8,3

79,16

120

5,14

8

507,11

7800

3

Е 16-14-3

То же Ø 32 мм

100м

1,64

329,9

470

20,97

36

5,36
8,8

92,44

115

5,95

10

443,31

720

4

Е 16-14-4

То же Ø 40 мм

100м

1,15

440,9

500

18,04

21

4,65

5,34

117,14

140

7,46

8,5

576,08

660

5

Е 16-14-5

То же Ø 50 мм

100м

0,18

382,82

69

18,56

4

4,88

0,88

145,93

26

9,46

1,7

546,81

98

6

Е16-14-6

То же Ø 63 мм

100

0,14

382,2

53

17,58

3

4,64

0,65

209,05

30

13,38

1,87

608,95

85

7

300-1403

Вентиль запорный муфтовый Ø 25 мм

шт

60




273

160

0,15

9

2,73

160

8

300-1404

Вентиль запорный муфтовый Ø 32 мм

шт

73




3,36

245

0,18

13,1

3,36

245

9

300-1405

Вентиль запорный муфтовый Ø 40 мм

шт

10




5,03

30

0,27

2,7

5,03

50

10

300-27170

Задвижка параллельная с выдвижным шпинделем чугунная Ø 50 мм

шт

2




63,25

120

4,51

9,02

53,25

120

11

300-27171

Задвижка параллельная с выдвижным шпинделем фланцевая чугунная Ø 65 мм

шт

2




149,27

300

10,64

21,2

149,27

300

12

300-41719

Клапан обратный

Ø 32 мм

шт

1




6,92

6,9

0,44

0,44

6,92

6,9

13

Е16-26-1

Счетчик холодной воды Ø 40 мм

шт

1

1,3

1

0,02

1

0,01

0,01

0,08

1


1,4

3

14

300-23013

Водомер крыльчатыйØ40мм

шт

1




70,79

70

3,86

3,86

70,79

70

15

Е16-20-5

Кран поливочныйØ40мм

шт

2

0,96

2

0,02

1

0,01

0,02

202,85

403


203,83

405

16

1077300-51501

Насос центральный К8/8Б

шт

1




110,88

110

7,91

7,91

110,88

110

17

Е17-4-1

Кран писсуарный

шт

6




2,28

1,4

0,16

1

2,28

14

18

Е18-5-2

Водонагреватель ёмкостной

шт

1

65,41

65

7,22

9

2,71

3

14,78

15

1,13

1

87,41

87

19

Е17-9-1

Смеситель для душа СМ-Д-СТ


шт

39

8,1

900



164,58

6320

8,58


172,66

6705

20

Е17-1-4

Смеситель для умывальника

шт

54

4,49

292

0,22

12

1,81

98

0,08

4

0,14

7

6,52

308

КАНАЛИЗАЦИЯ

1

Е16-13-1

Труба полиэтиленовая канализационная (ПЭНД) Ø50мм

100м

1,3

169,9

220

0,67

1

0,29

0,4

286,06

370

15,13

20

456,44

591

2

Е16-13-2

Прокладка трубопровода канализации Ø110мм

100м

1,49

162,47

248

1,34

2

0,61

1

620,92

921

34,32

51

784,76

1170

3

Су-W-2

Ревизия полиэтиленовая Ø110мм

шт

20




8,12

16

0,41

8

8,12

16

4

Су-W-2

Крышка ревизии

шт

20




2,66

55

0,13

3

2,66

55

5

Е17-3-1

Унитаз

шт

18

6,97

108

0,39

9

0,18

9

6,1

110

0,84

15

15,46

227

6

300-3300

Прибор

шт

18




15,91

290

1,13

20

15,91

290

7

300-3300

Бачек с арматурой

шт

18




15,91

286

1,85

33

15,91

286

8

Е-17-16

Установка полукруглых керамических умывальников

шт

53

6,13

331

0,72

49

0,1

5,5

5,08

210

0,35

19

12,03

650

9

300-82

Сан прибор

комп




35,18

1905

2,15

116

35,28

1905

10


300-G3400


Трап чугунный

шт

18





21,62

8,45

1,09

42

21,62

845

11


Е17-1-12

Трап чугунный Ø100мм

шт


2,46

96

0,09

4

0,06

2,3

17,53

695

1,12

44

20,08

705

12


Е17-4-1

Писсуар керамический настенный

шт

6

2,8

17

0,11

1

0,07

1

26

15

0,15

1

5,51

33

13


300-53000


Приборы

шт





13,80

80

1,01

6

13,80

80

Локальная смета на «Монтажу системы отопления»

Составлена в ценах 1991г. Стоимость тыс.руб

п\п

Обоснование

Наименование работ и затрат

Ед.изм

Стоимость: ед.изм./всего,руб.





Зара-ботная плата

Эксплуатация машин и механизмов

Материалы, изделия, конструкции

Общая стоимость




Коли-чество


всего

в т.ч. з/пл

маши-нистов

всего

в т.ч. транс-портные затраты


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

Е16-10-3

Прокладка магистралей для отопления из стальных труб

Ø 65мм

100м

1,17

187,88

220

16,22

19

4,21

5

326,61

380

25,26

30

529,71

620

2

Е16-8Б

То же Ø 40мм

100м

0,67

69,48

46

4,84

3,2

1,99

1,3

181,32

121

14,33

9,56

255,44

171

3

Е16-8-4

То же Ø 32мм

100м

0,74

67,65

50

4,48

3,3

1,99

15

168,11

124

12,28

9

24,06

178

4

Е16-8-3

То же Ø 25мм

100м

0,66

65,3

43

4,48

3

1,99

1,3

142,83

94

10.04

6

212,97

140

5

Е18-6-10

Установка радиаторов

МС – 140 – 98

100квт

2,02

240,28

440

26,66

54

11,9

24

2990,6

6030

196,96

398

3231,54

6525

6

300-14-103

Вентиль муфтовый

Ø 25 мм

шт

14




273

38

0,15

2,1

2,73

38

7

300-47401

Кран пробковый Ø15мм

шт

14




3,73

52

0,20

2,8

3,73

52

8

300-47400

Кран двойной регулировки

Ø 15мм

шт

156




2,84

443

0,14

21,8

2,84

443

9

300-47400

Кран Маевского

шт

26




0,18

4,68

0,01

0,2

0,18

4,68

УЗЕЛ УПРАВЛЕНИЯ

10

Е18-19-1

Установка элеватора № 1

шт

1

6,22

6,22

0,71

0,7

0,16

0,16

0,24

0,24

0,46

0,46

13,17

13,17

11

300-109900

Элеватор №1

шт

1




21,16

21

0,55

0,5

21,16

21

12

Е16-16-2

Установка задвижек, вентилей, затворов, клапанов, обратных кранов проходящих на трубопроводах из чугунных напорных фланцевых труб

Ø 65мм

шт

4

8,11

32

0,31

1

0,07

0,28

1,27

5

0,11

0,44

9,69

39

13

Е 18-16-3

Установка грязевиков, наружных

патрубков Ø 50мм

шт

2


11,26

13

1,93

4

0,41

1

73,13

148

2,92

6

86,92

164

14

300-25800

Грязевик

шт

2




61,33

123

1,95

6

6,33

123

15

300-59300

Регулятор расхода прямого действия

шт

1




1,88

2

0,14

0,14

1,88

2

16

300-47100

Трехходовой кран Ø 15мм

шт

5





155

7,75

0,08

0,4

1,55

7,75

17

Е 16-15-1

Установка задвижек, вентилей, затворов, клапанов, обратных кранов проходящих на трубопроводах из чугунных напорных фланцевых труб

Ø 25мм

шт

2


4,46

9

0,35

0,7

0,06

0,12

276

5,5

0,18

0,36

7,57

15,14

18

300-14156

Вентиль

шт

2





2,10

4,2

0,11

0,22

2,1

4,2

19

Е 18-22-4

Установка термометров в оправе прямых или угловых

комп

3

0,99

3



4,19

13

0,3

1

5,18

16

20

Е 18-22-3

Установка манометров с трехходовым краном и трубкой-сифоном

комп

3

0,99

3



0,06

0,18


1,05

4

21

300-48607

Манометры

шт

3




0,16

17

0,30

17

4,16

17

ИОТГО

859

95

35

7633

512

8598

4 Акт приемки выполненных работ

АКТ

Наименование видов работ материальных ресурсов

Единицы измерения


Эксплуатация машин

Материальные ресурсы

Общая стоимость

Трудозатраты



Зп. рабочих

Всего

Вт. ч Зп. Маши-нистов

Всего

Вт. ч транспортные расходы




Кол – во








1

2

3

4

5

6

7

8

9

Итого прямые затраты


5921

301

188

21961

1012

28194


Накладные расходы

(1,49%)







9314


Плановые расходы (1,617%)







10060


Временные титульные сооружения (15,4%)







958


Зимнее удорожание (4,95)







307


Итого строительно-монтажных работ







48833


Непредвиденные затраты

(1% от СМР)







488


Всего строительно-монтажных работ

(итого СМР+)







49321


Премия за производственные затраты (30%(ОЗП+Эм)+6,5%НР)







2437


Итого

базисных ценах (всего СМР + премия)







51758


5 Расчёт стоимости работ в текущих ценах

п/п

Наименование затрат

Стоимость выполненных работ и затрат, руб.



В базисных ценах

Индекс изменения стоимости

В текущих ценах (гр3*гр4)

1

2

3

4

5

1

Заработная плата.

5921

1353,422

8013611

2

Эксплуатация машин и механизмов.

301

2173,633

654263

3

Материалы – всего.

20949

3262,054

68336769

4

Транспорт.

1012

2891,951

2926654

5

Накладные расходы.

9314

1539,676

14340542

6

Плановые накопления.

10060

1109,661

11163190

7

Временные здания и сооружения.

958

2646,065

2534930

8

Зимние удорожания.

307

2169,243

665967

9

Итого строительно-монтажных работ.

48833


1086335916

10

Непредвиденные затраты.

488

2224,64

1085624

11

Всего строительно-монтажных работ.

49321


109721540

12

Услуги генерального подрядчика.




13

Прочие затраты:




13а

- премия за производственные результаты.

2437

1827,11

4452667

14

Итого прочих затрат.

2437


4452667

15

Возврат стоимости материала, от стоимости временных (титульных) зданий и сооружений.

143

2646,05

378385,15

16

Всего стоимость в текущих ценах.



113795821


ФОТ = (5921+0.35*301+0,357*9314 +0.2308*10060+0.28*958+0.592 *307)*1353.422)*1.01+2437 *1353.422=19883378

19883378

17

Земельный налог (в курсовой работе не рассчитывается)




18

Экологический налог (в курсовой работе не рассчитывается)




19

Затраты по обязательному страхованию от несчастных случаев и профессиональных заболеваний (определено в установленном для организации в размере).

19883378*0.01=198833





198833

20

Инновационный фонд.

(стр16 гр5 - стр6 гр5 -стр3 гр5+стр17 гр5+стр18 гр5+стр19 гр5)*13,5/100


13882247

21

Фонд развития строительной науки.

(стр16 гр5 - стр6 гр5 -стр3 гр5+стр17 гр5+стр18 гр5+стр19 гр5)*0.5/100


612580

22

Отчисления на содержание РУП “службы ведомственного контроля при Минестройархетектуры”

(стр16 гр5 - стр6 гр5 -стр3 гр5+стр17 гр5+стр18 гр5+стр19 гр5+стр20 гр5+стр21 гр5)*1.03*1.18*0.1/100




134101

23

Оббьем работ для статистической отчётности (с учётом стоимости материалов заказчика являющиеся его собственностью переданных подрядчику для производства работ).

стр16 гр5 + стр6 гр5 + стр3 гр5+стр17 гр5+стр18 гр5+стр19 гр5+стр20 гр5+стр21 гр5




148308127

24

Материалы заказчика.



25

Оббьем для налогообложения.

стр23 гр5 – стр24 гр5 – стр15 гр5


186146642

26

Налоги и отчисления от выручки (сбор в республиканский фонд поддержки производителей с/х продовольствия аграрной науки – 2% налог с пользования автомобильных дорог – 1%).

стр25 гр5 * 3/(100-3)




5584399

27

Итого с налогами и отчислениями от выручки.

стр25 гр5 + стр26 гр 3


191731041

28

НДС, 18%.

стр27 гр5 * 0,18

34511587

29

Всего выполнено работ в текущих ценах.

стр27 гр5 + стр28 гр5


226242628

30

Сумма прописью.

Двести двадцать шесть миллионов двести сорок две тысячи шестьсот двадцать восемь рублей

6 Определение размера снижения себестоимости санитарно технических работ по крупным элементам планируемых издержек

1.Экономический эффект от сокращения продолжительности строительства:

Э=Ну*(1-(Тпп/Тн)

Э= 4302162*(1-(5,4/20) = 3140578

Ну – условно постоянная часть НР (принимается в размере 30% от НР)

Ну = 0,3*14340542 = 4302162

∆Т*ТН

Тпп – плановый срок выполнения работ (по расчету Тпп = Тн* 100 )

Тн- нормативный срок выполнения работ (из календарного графика)

Т – сокращение сроков строительства (по заданию)

10,8*20

Тпп = 20* 100 = 43,2

2. Экономический эффект за счет экономичного расходования материалов

Э2 = (Смат*Эм)/100

Смат – стоимость материалов

Эм – экономия материалов (по заданию)

Э2 = (68836769*5,7)/100 = 3895195

3. Экономический эффект за счет роста производительности труда

Э3 = Куд зп*(1-РЗП/РПТ)

Куд зп – удельный вес заработной платы в себестоимости работ

ФОТ

Куд зп = п.29 гр5 *100

РЗП – рост производительности труда (по заданию)

Э3= 87*(1,2/3,8) =

4. Экономический эффект за счет рациональной эксплуатации машин и механизмов

Куд = Смашин и механизмов / Ссмр*100%

Куд = 654263/22624262*100% = 2,8%

Смашин и механизмов – затраты на эксплуатацию машин и механизмов

Ссмр – сметная стоимость сонтехработ

2) Расчет снижения себестоимости:

Сс = (40% * Куд * РПТ)/(100% + РПТ)*100%

Сс = (40% * 0,6 * 3,8)/(100% + 3,8)*100% = 87%

Экономический эффект за счет рациональной эксплуатации машин и механизмов

Э4 = (Ссмр * ∆Сс)/100

Э4 = (22624262 * 87)/100 = 196831

7 Расчет плановой себестоимости прибыли, рентабельности

п/п

Наименование мероприятий

Снижение себестоимости, тыс. руб.



всего

В том числе по статьям




материал

ОЗП

Эксплуатация

НР

1

2

3

4

5

6

7

1

Сокращение сроков старательства






2

Экономия материалов






3

Рост производительности труда






4

Рациональная эксплуатация машин и механизмов






ИТОГО






Смета затрат на производство работ и снижение себестоимости работ:

п/п

Статьи затрат

Сметная стоимость

(тыс.руб.)

Компенсация

(тыс.руб.)

Плановая себестоимость





Общая сумма

(тыс.руб.)

% к итогу

% к сметной стоимости

1

2

3



4



5



Материалы

Заработная плата

Эксплуатация

машин и механизмов

Накладные расходы

Итого

Плановые накопления

всего






8 Технико-экономические показатели

  1. Сметная стоимость сан.тех. работ

    1. В базовых ценах: (руб.)

    2. В текущих ценах: (тыс.руб.)

  2. Заработная плата рабочих

    1. В базовых ценах: (руб.)

    2. В текущих ценах: (тыс.руб.)

  3. Стоимость материалов

    1. В базовых ценах: (руб.)

    2. В текущих ценах: (тыс.руб.)

  4. Продолжительность выполнения работ

    1. Нормативная: 13,99 дней

    2. По плану: 14 дней

  5. Себестоимость плановая: (тыс.руб.)

  6. Рентабельность плановая: %

  7. Цена реализации: (тыс.руб.)

Перечень используемой литературы

  1. Учебник “экономика строительства” И.С. Степанов, Москва “ЮРАЙТ” – 2002г.

  2. Методические указания по определению стоимости строительства предприятий и сооружений, составлению сметной документации в условиях рыночных отношений в РБ. Книга -1 Минск 1993г.

  3. Ресурсно-сметные нормы на строительные конструкции и работы. Министерство архитектуры и строительства РБ, Минск 2001г. Сборник №16 “Трубопроводы внутренние”

  4. Сборник №18 “Отопление. Внутреннее устройство для строительства”

  5. Сборник сметных цен на материалы, изделия и конструкции, для условий строительства в РБ. Часть №3 “Материалы и изделия для сантехработ”.


1. Реферат на тему Additional Poems By Joseph Freeman Essay Research
2. Реферат В Г Белинский и А С Хомяков как педагоги
3. Контрольная_работа на тему Структура реестра
4. Реферат на тему Cider House Rules Isu Essay Research Paper
5. Биография на тему Всеволод Юрьевич Большое Гнездо
6. Реферат Культура античной Греции и Рима
7. Реферат на тему The King And I Essay Research Paper
8. Сочинение на тему Морепродукты польза или вред
9. Реферат на тему Sociolinguistic Essay Research Paper Introduction to SociolinguisticsIn
10. Реферат на тему Career Chef Essay Research Paper The experience