Кормление пушных зверей

Содержание
Введение
1. Характеристика кормов
1.1. Корма животного происхождения
1.2. Растительные корма
1.3. Добавочные корма
2. Кормление хищных зверей. Потребность в энергии и питательных веществах
2.1. Потребность в белке
2.2. Потребность в жире
2.3. Потребность в углеводах
2.4. Потребность в минеральных веществах
2.5. Потребность в витаминах
2.6. Потребность в обменной энергии
3. Нормированное кормление пушных зверей
4. Техника составления кормового рациона
5. Подготовка и хранение кормов
6. Кормление разных видов животных
6.1. Кормление песца
6.2. Кормление соболей
6.3. Кормление енотовидных собак
6.4. Кормление норок
6.5. Кормление хорьков
7. Особенности кормления грызунов

Введение
Кормление - важнейший фактор, оказывающий влияние на рост, развитие зверей, их воспроизводительные способности, качество шкурок.
Правильное кормление пушных зверей служит надежной основой профилактики заболеваний обмена веществ и эффективного лечения.
Кормление имеет непосредственное отношение к сохранению племенных способностей самцов и самок, что имеет первостепенное практическое значение. Для правильного кормления необходимо учитывать:
Питательность кормов;
Состав корма и значение отдельных питательных веществ в нем;
Усвоение кормов в разных условиях кормления и разном физиологическом состоянии организма.
Полноценное (сбалансированное по питательным веществам и энергии) кормление позволяет реализовать на практике генетически обусловленный уровень продуктивности зверей и является важнейшим условием повышения эффективности селекции, совершенствования новых пород и типа пушных зверей и получение высокой продуктивности при наименьшей затрате кормов.
К питательным веществам относятся компоненты пищи (белки, жиры, углеводы, которые после их употребления расщепляются в желудочно-кишечном тракте. Белки расщепляются до аминокислот и полипептидов, жиры до глицерина и жирных кислот, углеводы - до моносахаридов и глюкозы. После расщепления они всасываются в кровеносную и лимфатическую систему и таким образом, усваиваются организмом. Поступившие в организм питательные вещества участвуют в обменных превращениях, необходимых для обновления клеток и тканей.
Используемые в звероводстве корма подразделяются на три группы:
животного происхождения, растительные и кормовые добавки.

1. Характеристика кормов
Животным, разводимым в неволе, необходимы корма животного происхождения. Пищеварительный тракт их мало приспособлен к перевариванию растительной пищи, содержащей клетчатку. Основу корма пушных зверей составляют продукты животного происхождения - мясо домашних животных, молочные и рыбные корма, на их долю приходится более 70% общей калорийности рациона. Из растительных кормов используют крупу и муку. Для нормального развития животных и правильных физиологических функций их организма требуются добавочные корма, в состав которых включают разные минеральные вещества, поваренную соль, костную муку. Кроме того, организму животных необходимы витамины, которые добавляют в виде комплексов витаминов или богатых витаминами кормов.
1.1 Корма животного происхождения
К этой группе кормов относятся различные виды мускульного мяса, субпродукты и кровь, получаемые от убоя животных и птицы (Фот.1.1.1.).
Мясные - мясо конское, говяжье, баранье и других сельскохозяйственных животных, содержащее высококачественный протеин с набором всех незаменимых аминокислот в требуемом соотношении.
Мускульным мясом в звероводстве принято называть туши животных, включающие в себя мышцы, костную, соединительную, жировую и нервные ткани, а также сосуды с остатками лимфы и крови. Энергетическая ценность мяса колеблется в зависимости от вида, упитанности и возраста животного. Мясо включают в рацион зверей в наиболее важные физиологические периоды (беременность, лактация и период раннего роста молодняка).
Боенские субпродукты - в зависимости от пищевой ценности их подразделяют на две категории:
К субпродуктам I категории относят печень, почки, языки, мясную обрезь, хвосты говяжьи, вымя;
Во II - ю категорию субпродуктов входят рубцы, сычуги, книжки, свиные желудки, говяжьи, бараньи и свиные головы, легкие, путовый сустав, губы и уши.
При кормлении пушных зверей принято разделять эти корма на три группы:
Субпродукты мягкие;
Субпродукты мясокостные;
Печень.
К наиболее ценным субпродуктам относится печень. Это самый богатый источник многих водо - и жирорастворимых витаминов, микроэлементов. Печень рекомендуется давать зверям в ответственные физиологические периоды. В зимне-весенний период включают печень в рационы основного стада в количестве 5% от общей массы корма. Из мягких субпродуктов наибольшую удельную массу составляют желудки сельскохозяйственных животных. Эти корма при условии их свежести могут занимать в рационах зверей до 60-70% от всего животного протеина. К ним относятся головы говяжьи и бараньи, свиные. Питательная ценность их во многом зависит от степени обвалки. Для эффективного использования необходимо дополнять их в кормовой смеси полноценным протеином таких кормов, как целой рыбы, рыбной муки, творогом из расчета включения их в рацион не менее 40% от общего животного белка.
Рыбные корма - в кормовом балансе звероводческих хозяйств большое место занимают рыбные корма. Для кормления зверей используют непищевую рыбу с механическими повреждениями, мелкую, несортовую и рыбные отходы- внутренности, головы, хребты и плавники. Видовой состав рыб, используемых в кормление пушных зверей, разнообразен.
По питательности мясо рыбы не уступает мясу крупного и мелкого рогатого скота и в тоже время дешевле. Рыба содержит полноценные белки, хорошо усвояемые жиры, жирорастворимые витамины А и Д и ряд микроэлементов. Непотрошеная морская рыба, в количестве 30% от массы задаваемого корма, может полностью обеспечить зверей витаминами А, Д и В12. Общий химический состав рыбных кормов подвержен большим колебаниям в зависимости от вида используемой рыбы.
Для получения высоких показателей продуктивности зверей нужно давать рыбу не более 70% от потребности в животном белке. Остальные 30% белка в рационе должны быть представлены другими животными кормами.
В теле многих пресноводных (карп, щука, чебак, окунь и др.) и морских рыб (мойва, сардина, салака, килька и др.) содержится фермент тиаминаза, разрушающий витамин В1. Первые признаки авитаминоза В1 у молодняка проявляются в отказе от корма, параличах задних конечностей, запрокидывании головы назад и судорогах.
Тиаминаза термолабильна, она разрушается во время нагревания рыбы в течение 20-30 минут при температуре 100оС. После термической обработки рыбу можно скармливать пушным зверям (взрослым и молодняку) в летнее - осенний период ежедневно до 40% протеина животного происхождения(20-25 г на 100 ккал). Для предупреждения авитаминоза В1 скармливают зверям сырую рыбу с перерывами. В дни кормления сырой рыбой необходимо исключать из рациона дрожжи.
Минтай, хек, пикша и др. содержат триметиламиноксид, превращающий железо кормов в неусвояемую форму. Скармливание животным рыбы содержащей более 40% полагающегося зверям животного протеина, вызывает железодефицитную анемию. У них снижается содержание гемоглобина в крови, нарушается нормальная пигментация волосяного покрова.
Молочные продукты - это высокоценные белковые корма. В звероводстве используют цельное молоко, обрат, нежирный творог. В молоке соотношение белка, жира и минеральных веществ лучше, чем в любом другом продукте. Молоко имеет важнейшее значение в питании зверей в период беременности, лактации, в первые месяцы жизни молодняка. Питательные вещества молока почти полностью усваиваются организмом животного. При введении его в рационы повышается их питательная ценность и улучшается общая переваримость кормосмеси. Повышение уровня молока в рационах молодняка после отсадки до забоя способствовало интенсивному росту щенков, лучшему формированию волосяного покрова. Высокой биологической полноценностью отличаются обрат и творог. Переваримость и усвояемость этих кормов - высокие. Творог может заменить в рационе до 50% животного протеина.
Сухие животные корма - в звероводстве из таких кормов используют рыбную муку, мясокостную и кровяную муку. Они представляют собой концентрированные белковые продукты.
Рыбная мука - с рыбной мукой способна конкурировать по стоимости и качеству протеина только мелкая балтийская тиаминазная рыба, поступающая в свежем виде на зверофермы. Помимо высокого содержания полноценного протеина рыбная мука не имеет факторов, нарушающих обмен веществ (тиаминаза). При нормальных условиях хранения не содержит возбудителей заболеваний и сохраняет биологическую ценность протеина 2-3 года, не требует для складирования холодильных емкостей.
Отдельные сорта муки вырабатывают из свежей рыбы при температуре 70-85оС и сушат в воздушном потоке в распыленном виде, что обеспечивает высокую сохранность аминокислот, и особенно лизина и цистина (мука со знаком LТ), а также более высокую их переваримость.
Кровяная мука готовится из крови, фибрина. Это высокобелковый корм, в котором влаги- 12%, жира - не выше 3%, протеина - не менее 80%. По аминокислотному составу кровяная мука представляет собой продукт высокой биологической полноценности.
Отходы вторичного сырья в звероводстве - каждое зверохозяйство имеет остатки кормов: зимой они составляют 10-15%, летом 3-5%. После забоя зверей остаются их тушки, имеющие высокую питательную ценность. Мясокостная мука, приготовленная из тушек зверей на установках СЖК-100, может включатся в рацион и составлять до 25% (по протеину) во все биологические периоды.
1.2 Растительные корма
Зерновые корма - основной источник углеводов для пушных зверей. К этой группе относятся в основном зерна злаковых (овес, ячмень, пшеница, просо, рожь) и бобовых(горох, соя) растений, а также продукты их переработки. В зависимости от биологического периода и жирности кормосмеси зерновые корма составляют в рационе 15-30%. Их скармливают в виде тонко размолотой сырой муки и хорошо разваренных каш. Переваримость зерна, подвергнутого варке, на 20% выше, чем переваримость зернового корма из сырой муки.
Одним из перспективных методов обработки зерна служит метод экструзии. При экструзии происходит расщепление сложных углеводов, крахмал переходит в декстрины- до 60% и в сахар-10%, вследствие чего животные полнее усваивают углеводы зерна. Удовлетворительным источником свободного жира, жирорастворимых витаминов являются жмыхи и шроты. В рационах молодняка от отсадки до забоя на шкурку допускается замена до 25% животного белка протеином подсолнечного жмыха. Более высокие дачи жмыха (свыше 25%) сдерживают рост зверей и ухудшают товарные качества шкурок.
Сочные растительные корма.К сочным кормам относятся овощи, корне - и клубнеплоды, бахчевые, дикорастущие и сеяные травы (фот. 1.2.1.). Овощи скармливают в свежем или в силосованном виде. Их полезно давать молодняку в последние 1,5-2 месяца перед забоем и основному стаду в периоды беременности и лактации в количестве 1-1,5% от калорийности корма. Включение корнеплодов в рационы с высоким содержанием жира или сухих белковых кормов увеличивает объем кормовой массы и способствует лучшему поеданию и перевариванию ее. В скармливаемой зелени беременные и лактирующие самки получают дополнительно количество витаминов К, С, В. Дача зверям овощей осенью предохраняет волос от бурых тонов окраски и от подмокания.
1.3 Кормовые добавки
Дрожжи - используют в рационах пушных зверей как источник протеина и витаминов группы В. По своему химическому составу они близки к мясокостной и рыбной муке. Сырьем для кормовых белковых дрожжей (КБД) служат отруби и зерно. Корм содержит до 50% сырого протеина. КБД являются гигроскопичным продуктом и в процессе хранения могут аккумулировать влагу из воздуха, в результате относительная концентрация питательных веществ в натуральном корме заметно снижается.
Биологически активные добавки - перспективным способом повышения ценности кормов является использование кормовой биологической добавки - продукт биотехнологии, полученный на основе культуры растительных клеток. В своем составе содержит биологические активные аминокислоты, такие, как лизин, лейцин, изолейцин, аргинин, валин, метионин, а также углеводы, пектины.
Премиксы - в состав каждого премикса входит полный набор витаминов и микроэлементов, необходимый пушным зверям. Их рецептура соответствует ГОСТ Р - 51095-97. Премикс - концентрат "Кладезь" марки ПКК ЗВ-2 рассчитан на плотоядных зверей(песец, норка, лисица) и содержит витамины А, Д3, Е, К, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12, Н, С, а также антиокислитель, железо, марганец, цинк, кобальт, йод, магний, селен. При необходимости в состав можно ввести кормовые антибиотики, аминокислоты, биотин, мультиэнзимные композиции. Витамины и микроэлементы, входящие в состав премиксов, обладают профилактическим и лечебным эффектом, что создает условия для своевременного предупреждения заболеваний. Использование премиксов позволяет получать продукцию отменного качества при низкой себестоимости. Это новые технологии в кормопроизводстве и звероводы имеют реальную возможность кормить своих животных с учетом самых современных достижений науки и практики.

2 Кормление хищных зверей
Потребность в энергии и питательных веществах.
2.1 Потребность в белке
Протеин, являясь незаменимым элементом питания, представляет наиболее дорогостоящую часть корма. Поэтому уровень и качество его в рационах должны соответствовать биологическим особенностям питания зверей, направлению и уровню их продуктивности, физиологическому состоянию. Потребность зверей в протеине зависит от его соотношения с другими питательными веществами в корме. Потребность в протеине увеличивается в том случае, если в рационе много жира и углеводов, и наоборот, потребность в протеине можно снизить за счет хорошо сбалансированного рациона, скармливая жирные корма и углеводы. Зверям требуются белки животного происхождения, это связано со строением желудочно-кишечного тракта. Поэтому немаловажно учитывать его усвояемость. Корма перевариваются по-разному: мясо сельскохозяйственных животных на 80%, а зерновые только на 65-75%. Из животных кормов хуже перевариваются костные субпродукты, губы, уши.
Важным фактором, определяющим полноценность протеина в кормах, является количество и соотношение содержащихся в нем незаменимых аминокислот - метионина, триптофана, изолейцина, лейцина, лизина, аргинина, треонина, гистидина, фенилаланина и валина. За оптимальную потребность зверей в протеине принимают, такое количество всесторонне сбалансированного по аминокислотам протеина, которое наиболее полно используется организмом и обеспечивает здоровое состояние животных и высокую их продуктивность. Эти нормы потребности зверей в протеине обеспечивают эффективное использование кормов при условии их сочетания с жиром и углеводами.
К изучению аминокислотного питания пушных зверей впервые приступили в НИИ кролиководства и звероводства в начале 60-х годов.
Тогда в хозяйствах увеличилось использование костных и вареных субпродуктов. На рационах с низким для того времени уровнем протеина (7,2-8 г/100 ккал) начали появляться шкурки с неупругим волосом, измененной структурой опушения. Звероводами замечена такая патология, как ломкие хвосты и одновременно у многих шкурок мездра на хребте похожа на остекленевшую, как бы сваренную. Причиной этой патологии является дефицит в рационе серосодержащих аминокислот - метионина, цистина, триптофана. Первой лимитирующей незаменимой аминокислотой был признан метионин, который стали нормировать вместе с цистином (метионин+цистин) в силу взаимосвязанности их биохимического обмена. В России к этой группе отнесли триптофан. В экспериментах было установлено, что в процессе термической сушки при 60-100 С0 в мускульном мясе, минтае разрушается до трети лизина и до 60% цистина. Распад цистина в сухих животных кормах промышленного производства может достигать 100%. Необходимо, чтобы в кормосмесях соотношение цистина и метионина существенно не отличались от 1 : 2,5, так как в некоторых видах отходов и муки из них содержание цистина превышает в 5-6 раз уровень метионина.
Е.Г. Квартникова и А.П. Квартников опубликовали "новую концепцию кормления зверей". Она сводится к тому, что можно успешно выращивать молодняк зверей на любых рыбных отходах и куриных субпродуктах при условии добавления в кормосмесь 8 г разработанного ими концентрата "АПК" в расчете на 100 ккал ОЭ. В составе его имеются "высококачественные компоненты животного и растительного происхождения в соотношении, обеспечивающем потребность зверей в незаменимых аминокислотах".

Наиболее распространенный способ сохранения скоропортящихся продуктов - это содержание их при температуре -10…-20 оС и ниже. Необходимую емкость холодильника и складских помещений для хранения кормов в хозяйстве определяют, исходя из поголовья зверей в перерасчете на условных самок. Оптимальная норма постоянного запаса основных кормов составляет (% годовой потребности): мясорыбных- 50, зерновые- 50. Нагрузка на 1 м2 площади холодильника или склада составляет 1,5 т.
Хранят (складируют) все виды мясорыбных кормов на деревянных поддонах или в металлических контейнерах штабелями в 3-4 яруса. Это позволяет механизировать погрузочно-разгрузочные работы, сократить потери продуктов из-за порчи, усыхания. Для рыбных продуктов желательна более низкая температура (-25оС и ниже) с относительной влажностью воздуха 94-98%.
Сухие корма целесообразно складировать круглый год в холодильнике при умеренно низкой температуре -5оС. Эти корма располагают в мешках на поддонах штабелями высотой до 3 м. В каждой камере холодильника должны висеть термометр, а также трафаретки с указанием вида корма, количества и даты поступления.
Один раз в холодный период года ветслужба хозяйства дезинфицирует холодильные емкости. При эксплуатации холодильников необходимо руководствоваться специальными технологическими рекомендациями, в том числе выдерживать оптимальные сроки хранения и температурные режимы для различных видов продуктов.

6 Кормовые рационы для разных видов животных
6.1 Кормление песцов
Кормление песцов производится с учетом таких особенностей, как многоплодие самок, относительно короткий срок выращивания молодняка от рождения до забоя, приспособленность к рыбным кормам и повышенный обмен веществ.
В кормлении взрослых зверей принято различать периоды:
Для самок - подготовка к гону, гон, беременность и лактация;
Для самцов - покой и гон.
Кормление взрослых песцов в период подготовки к гону.
Правильной схемой кормления песцов считается та, при которой летом и осенью они потребляют значительное количество корма, а зимой дозы кормления снижают, чтобы звери не накапливали излишнего жира.
Умеренный уровень кормления песцов в зимне-весенние месяцы (400-500 ккал) при относительно высоком уровне протеина(10 г на 100 ккал) способствует поддержанию заводской упитанности зверей. На снижение упитанности самок сказывается переход на кормление смесями с низким уровнем жира, зимние морозы и ссаживание самок в группы в декабре-январе, что повышает подвижность зверей и расход энергии. В этот период уровень протеина может быть снижен за счет увеличения уровня углеводов (7,0-8,5 г на 100 ккал), вводимых в виде очищенного зерна, картофеля и овощей. С конца декабря в рацион начинают вводить мускульное мясо и печень и к началу гона доводят мускульное мясо до 20% от переваримого протеина животных кормов и печень до 3-5%. Этим количеством кормов может быть обеспечена белковая и витаминная полноценность рационов. При необходимости дача творога, рыбной муки в рационах может быть увеличена. В случае замены крови и творога другими мясорыбными кормами, жир можно не включать.
Песцов кормят один раз в день, при сильных морозах два раза (утром и вечером дают примерно равное количество кормосмеси).
Кормление в период гона - аппетит у зверей обычно ухудшается, поэтому необходимо улучшать вкусовые качества смеси, повысить ее усвояемость и питательность при одновременным уменьшении объема. В рационе нужно включать повышенные дозы сырого мускульного мяса, целой рыбы, крови, муки. Содержание в рационе минеральных веществ и витаминов должно быть таким же, как и в декабре- феврале. Самок и самцов в этот период принято кормить кормосмесью одинакового состава, как и в последние месяца перед гоном. У самцов в период гона в связи с усиленной спермопродукцией повышается потребность в белке, поэтому дают подкормку, состоящую из смеси мускульного мяса, печени, мозгов, куриных яиц и молока (по 100-150 г). Подкормку им дают дополнительно к основному рациону вечером или отдельно днем. В период гона корм раздают раз в сутки, вечером.
Кормление в период беременности - самок песцов переводят на рацион беременных постепенно, небольшими группами, один раз в 3-7 дней. Песцы хорошо поедают корма на протяжении всей беременности (650-700 ккал) без отрицательного влияния на роды. Целесообразно ограничивать уровень кормления во вторую половину беременности- до 450-500 ккал, а за 3-4 дня до щенения до 250-300 ккал в сутки на голову. Беременным самкам песцов повышают уровень протеина в рационах (до 10-11 г на 100 ккал) в результате снижения уровня жира и углеводов. Примерные рационы (Таб.6.1.1.) следует учитывать при составлении смесей в зависимости от наличия в хозяйстве отдельных видов кормов. Особое значение во время беременности приобретает обеспечение потребности самок в витаминах, поэтому дрожжи или витаминные препараты скармливают регулярно в кормосмесях с мясными кормами и рыбой, не содержащей тиаминазу. В последние дни перед щенением самкам полезно давать с кормом викасол (препарат витамина К) по 2 мг на песца. Чтобы с первого дня после родов обеспечить нормальную молочность всех самок необходимо в этот период кроме хороших мясорыбных кормов давать им достаточное количество свежедробленной кости (до 10 г на 100 ккал).
Кормят самок песцов во время беременности два раза в день, причем утром дают 40%, а вечером- 60% дневной нормы. На протяжении всей беременности самки должны быть обеспечены водой для питья.
Кормление лактирующих самок - потребность корма во время лактации увеличивается в 2-3 раза по сравнению с периодом покоя. В первую половину лактации состав рациона, применяемого для беременных зверей и содержащего все питательные вещества и витамины не меняют. В рационе несколько увеличен уровень жира и углеводов, к концу лактации уровень протеина может быть снижен до 8,5-9,0 г на 100 ккал.
В производственных условиях потребность в кормах рассчитывают по средней величине помета и среднему возрасту щенков для поголовья самок. Начиная с 20-25-го дня щенки песцов начинают поедать кормосмесь. В этот период для них в небольших количествах приготовляют специальные полужидкие подкормки из мускульного мяса, печени, лучших видов рыбы, молока, зелени, витаминов, а затем постепенно переводят на общий корм. Коровье молоко лактирующим песцам дают в кипяченном виде, так как сырое может вызвать расстройство пищеварения и понос у щенков. При плохой молочности самкам дают раствор глюкозы, концентраты витаминов и антибиотиков.
Лактирующих самок кормят два раза в день, утром и вечером, равными порциями.
Кормление молодняка песцов - щенков отсаживают от самок в возрасте 35-45 дней. В рационах для молодняка песцов уровень питательных веществ должны составлять: протеин- 7,5-8,5 г, жир- 4,2-4,7 г, углеводы - около 5,5 г; соотношение этих питательных веществ по калорийности составляет 2:2:1. Если щенки родились поздно, то нужны рационы с повышенным содержанием жира- до 5,0-5,4 г, углеводов-4,3-4,8 г на 100 ккал.
Кормление забойных песцов - песцы бывают готовы к выборочному забою во второй половине ноября. В соответствии с этим производят перестройку рационов в сентябре - ноябре. Песцов, предназначенных для убоя, в октябре-ноябре можно кормить обильно кормосмесями с высоким уровнем углеводов при невысоком содержании переваримого протеина (7-8 г на 100 ккал). В рационах должно содержаться не менее 80 мг триптофана и 240 мг метионина+цистина на 100 ккал корма. При уровне энергетического питания протеин надо рассчитывать исходя из минимальной потребности зверей. Такой режим кормления способствует получению бездефектного меха с хорошей окраской. При этом остевой волос к убою не перезревает, а звери поддерживают упитанность на смесях с дешевыми углеводистыми кормами. Хорошо используя углеводы, песцы накапливают к убою запасы жира (более 40% массы тушки после снятия шкурки), что способствует получению шкурок крупного размера.
Звери в осенние месяца должны быть постоянно обеспечены питьевой водой. В период с 1 сентября по 1 января можно практиковать раз в неделю голодный день для всего стада, давая больше кормов в остальные дни.
6.2 Кормление соболей
Потребность соболей в обменной энергии колеблется в пределах 280-450 ккал в зависимости от биологического периода и размеров животных. В период латентной стадии беременности уровень белка снижают до 9 г с последующим увеличением его до 10г на 100 ккал корма в период истинной беременности, регулируя питательность рационов добавками свободного жира и зерна. В период щенения и лактации корма животного происхождения должны быть представлены полноценным белком. Желательно введение молочных кормов.
После отсадки от матерей рационы молодняка должны содержать до 250 ккал обменной энергии в среднем на самца и самку с последующим ее увеличением в июле - августе на 25%.
В период интенсивной линьки энергетическую питательность корма увеличивают до 450 ккал. Племенной молодняк после 6 - месячного возраста переводят на нормы кормления взрослых соболей. В первые месяцы после отсадки дачу белка увеличивают до 10 г с последующим его снижением до 8-9 г на 100 ккал корма. Установлено, что в период выращивания молодняка для получения хорошей пушнины достаточно давать 8 г переваримого белка на 100 ккал корма, а повышение его до 10 г увеличивает дефектность шкурок. При даче 8 г переваримого белка на 100 ккал корма жир составляет 4-4,5 г, БЭВ - 3,1-6,6 г. Потребность соболей в витаминах обеспечивается дачей 1,5 - 2,0 г сухих пивных или пекарских дрожжей на 100 ккал корма и 1 г пушновита - 1 на голову в сутки. Поваренную соль, учитывая ее наличие в кормах, можно давать до 0,1-0,3 г на 100 ккал корма, особенно следует обращать внимание на ее введение в период лактации (в другие периоды соль можно не давать).
В последние годы существенно изменилась структура рационов для соболей. Ранее основная часть рациона была представлена мышечным мясом и полноценными субпродуктами (печень, селезенка, кровь). Такие субпродукты, как желудки, легкие головы, ноги, вводили в корм в ограниченном количестве. Рыбных кормов давали очень немного (5-10%). Опыты, проведенные под руководством Кладовщикова В.Ф., доказали возможность скармливания соболям значительного количества рыбы (до 50% животного протеина). До 50% переваримого протеина может быть дано с кормами, содержащими менее полноценный протеин: рыбными отходами, костными субпродуктами, требухой и др., даваемыми в смеси.
Потребность соболей в сочных кормах, выше потребности в них зверей других видов, так как при недостатке таких кормов в соболеводстве часто снижаются производственные показатели. Поэтому в рацион соболей обязательно вводят зелень (пророщенное зерно злаковых, салат и т.п.), корнеплоды (в первую очередь морковь) и ягоды. Для них заготавливают рябину (сухую или мороженную), иногда бруснику, шиповник, смородину. Особенно благотворно действует на состояние желудочно - кишечного тракта соболей введение в их рацион свежих яблок. На 100 ккал корма дача сочных кормов составляет в среднем 3 г.
У соболей легко возникает вздутие желудка, а также расстройство пищеварения, поэтому в их рацион ни в коем случае нельзя вводить плесневелые, затхлые корма или давать смесь, легко подвергающуюся брожению.
Кормят соболей обычно вволю, два раза в день, но в период подготовки к гону необходимо регулировать их кормление для поддержания заводской упитанности, не допуская ожирения зверей и послелактационного истощения самок.
6.3 Кормление енотовидных собак
Особенность кормления енотовидных собак связана с тем, что эти звери поздней осенью и зимой впадают в полуспячку, вследствие чего в этот период резко сокращается потребление корма. При низкой температуре можно наблюдать и полную спячку. Уровень основного обмена у енотовидных собак значительно ниже, чем у лисиц и песцов. Кроме того, енотовидные собаки могут потреблять значительное количество зерновых и сочных кормов (до 20г зерна и 14г овощей на 100 ккал) при высокой переваримости углеводов и при меньшем содержании протеина на 100 ккал обменной энергии, чем для других плотоядных животных (5,5-7,5 г летом и 8-10 г зимой). Уровень жира может достигать 4-5 г летом и 2-3 г зимой на 100 ккал корма. Летом необходимо организовать особо обильное кормление щенков с тем, чтобы к сентябрю они достигли максимальных линейных и весовых размеров, а восстановили свою упитанность после лактации и сделали необходимым запас жира к зимнему периоду. При таком уровне кормления енотовидные собаки достигают к октябрю живой массы 10 кг и имеют в дальнейшем хорошие показатели воспроизводства.
6.4 Кормление норок
Для самок норок период покоя приходится на промежуток времени от отсадки щенков (июнь) до начала подготовки к гону (январь-февраль), для самцов - от конца гона (апрель) до начала подготовки к следующему гону.
За время подготовки к гону, гона и лактации самки и самцы теряют 25-30% массы. Важное значение для сохранения жизни самок имеет своевременная отсадка щенков. После отсадки на некоторое время необходим тот же рацион, который она получала в период лактации. В период покоя звери должны восстанавливать запасы белка, жира и других веществ, израсходованных самцами во время гона и самками за лактацию, и создать в организме запасы этих вещества для последующего периода размножения.
Обычно живая масса самцов сохраняется в течение 5 месяцев (апрель - август), самок - в течение 3 месяцев (июнь - август). Затем она начинает увеличиваться и к ноябрю становится максимальной.
Эти примерные данные могут быть использованы для контроля подготовки зверей к воспроизводству.
Хорошим показателем правильного кормления служит развитие волосяного покрова. При нормальном питании летний мех у норки к началу ноября полностью заменяется зимним. Показателем неудовлетворительной подготовки к воспроизводству служат задержка линьки и низкая упитанность осенью. Таких животных выбраковывают из племенного стада и в ноябре - декабре забивают на шкурку. Недопустимо, чтобы племенные норки плохо питались в осенние месяцы, так как это плохо сказывается на их половых функциях. Желательно, чтобы к гону (конец февраля - начало марта) живая масса зверей была на 10-20% меньше по сравнению с ноябрем - декабрем. Это снижение допустимо только в том случае, если звери имели нормальную упитанность. Особенно надо следить за состоянием самцов и старых самок. В случае ожирения не позднее, чем за месяц до начала гона для этой группы животных следует значительно сократить рацион. Снижение половой активности у самцов часто бывает связано с излишней упитанностью, поэтому им рекомендуется с января давать такой же по количеству рацион, как и самкам.
В период подготовки к гону звери должны быть обеспечены всеми витаминами. Им требуется повышенное количество мускульного мяса, печени, витаминизированный рыбий жир, дрожжи, богатые витамином группы В.
Кормят племенных норок в этот период два раза в день. В сильные морозы при низкой упитанности зверей кормосмесь можно раздавать до трех раз в день. Одноразовое кормление возможно в отдельные дни при температуре воздуха выше 00 С, а так же в дни интенсивного движения зверей в период гона (первая половина марта), когда у них снижается аппетит и когда не хватает светового дня для проведения основных работ по случке.
Кормление беременных самок норок.Для норковых ферм началом периода беременности принято считать последнюю декаду марта, т.е. время окончания течки у большинства самок. С этого времени и до 20-25 апреля целесообразно увеличить количество корма, чтобы восстановить упитанность норок, снизившуюся в период гона, а затем к концу апреля постепенно снижать калорийность рациона в зависимости от степени упитанности и активности самок. В результате избыточного кормления может наступить ожирение, что приводит к тяжелым родам и рождению слабых щенков. Щенки таких самок крупные и вялые, плохо приспосабливаются и большая их часть погибает в первые дни.
Лучший источник многих витаминов во время беременности самок - печень сельскохозяйственных животных, которая к тому же обладает и высокими диетическими качествами. Печень рекомендуется вводить в кормосмесь из расчета примерно 15 г на норку. Отсутствие печени в рационах беременных самок удается в определенной степени компенсировать регулярной дачей рыбьего жира, дрожжей и зелени. В период беременности самки испытывают повышенную потребность в витаминах С и К; при недостатке их в рационах самок у новорожденных щенков наблюдаются кровоизлияния, вялость. Предотвратить развитие авитаминоза в этом случае можно путем скармливания хорошего силоса, парниковой зелени, крапивы и др.
Для обеспечения нормального роста костей приплода необходимо, чтобы свежедробленые кости составляли в рационе беременных самок 5-6 г на 100 ккал обменной энергии. При отсутствии костей нужно давать 1,5-2 г костной муки на порцию, содержащую 100 ккал. Если количество рыбы составляет 25-30 г или мяса с костями 15-20 г на порцию, потребность норок в кальции и фосфоре полностью удовлетворяется.
Особое внимание следует обращать на кормление самок в период беременности. Корм следует давать малообъемный, чтобы переполненный желудок не давил на матку. Рекомендуется двухразовое кормление.
Излишне упитанные норки в последние дни беременности очень страдают от повышенной температуры воздуха, поэтому в теплую погоду их нужно кормить очень осторожно: они должны получать не больше суточной нормы.
В дни, предшествующие щенению, особое внимание должно быть уделено бесперебойному обеспечению самок питьевой водой, так как это поддерживает аппетит и обеспечивает лучшее сохранение приплода. Некоторые самки, испытывающие жажду в момент родов, могут травмировать щенков или поедать их.
Начиная с 18-20 - го дня жизни щенки норок начинают поедать кормосмесь. Кормосмесь норчатам дают или непосредственно в домики, или кладут на плоские кормовые дощечки (лотки), расположенные в клетке у лаза в домик. В этот период для щенков в небольших количествах приготовляют специальные полужидкие подкормки из мяса, печени, лучших видов рыбы, молока, зелени, концентратов витаминов, а затем постепенно переводят на общий корм. Многопометным самкам и самкам со слабыми щенками полезны также подкормки из животных кормов и молока.
Наряду с правильной подкормкой важное значение для роста приплода и здоровья лактирующих самок имеет своевременная отсадка отдельных щенков из крупных пометов в более мелкие. Не рекомендуется под самкой оставлять более шести щенков.
При недостатке молока самкам дают раствор глюкозы, концентраты витаминов и антибиотики. Лактирующих самок кормят обычно два раза в день, утром и вечером, примерно равными порциями. В жаркую погоду вечером дают больше корма, чем днем. Важное значение в этот период имеет бесперебойное снабжение водой не только самок, но и щенков.
Кормление отсаженных щенков норок. Молодняк отсаживают обычно в возрасте 40-45 дней, но если самки слабые, то щенков приходится отсаживать в возрасте 30-35 дней. Кормовая смесь для щенков в первые недели после отъема должна быть не слишком густой - они ее лучше поедают, не растаскивают по клетке, и меньше корма теряется через сетчатый пол. Первые 10-15 дней после отсадки для молодняка следует установить такой же рацион, какой он получал в последние дни содержания вместе с матерью.
Обогащать жиром рацион норок необходимо начинать с середины июня, доводя его содержание до максимума в середине июля. В качестве добавок чаще используют жиры животного происхождения (свиной, говяжий) и реже морских животных, кроме того, рыбий жир и растительные масла.
Растущий молодняк должен быть обеспечен минеральными веществами, в первую очередь кальцием и фосфором. Лучший минеральный корм, предохраняющий молодняк от рахита, - свежедробленая кость (в 2-4 месяца - не менее 10 г на каждые 100 ккал корма). В рацион молодняка норок включают овощную группу кормов, которая благоприятно действует на процессы пищеварения. В летние месяцы не рекомендуется скармливать консервированные химическим методом корма в количестве более 25% уровня протеина в рационе. Поение должно быть регулярным и своевременным. Во второй половине августа, не позднее 1 сентября, молодняк разбивают на племенной (ремонтный) и товарный. До октября молодняк норок, предназначенный для получения шкурок, кормят так же, как и молодняк, оставленный для племенных целей. Ремонтный молодняк в этот период кормят по рационам племенных норок.
6.5 Кормление хорьков
Хорьки по физиологии и характеру питания близки к норкам. Нормы кормления хорьков еще детально не разработаны, поэтому в большинстве хозяйств их кормят по рационам норок или песцов. От хорьков получают в год два приплода. Беременность может быть и в марте - апреле (первое щенение), и в июле - августе (второе щенение). Сезонные изменения обмена веществ у хорьков еще не изучались, поэтому в нормах предусматривается потребность в энергии и питательных веществах только на тот или иной физиологический период, независимо от того, в какие месяцы он проходит. В период гона и беременности в рационах самок на 100 ккал корма должно содержаться до 10г белка; 3,0-3,5 г жира. Лактирующим самкам рекомендуется давать до 10г белка, при этом 40-50% его должно быть полноценным за счет использования мышечного мяса, цельной рыбы, печени, молочных продуктов. В качестве источника витаминов дают пушновит - 1 (1г на голову). В рацион лактирующих самок вводят 0,1-0,3 г поваренной соли.
С 15 дня лактации часть подкормки начинают давать непосредственно молодняку, поэтому консистенцию корма делают более жидкой. Сразу после отсадки молодняка, полученного в первой половине года, проводят спаривание самок для получения второго приплода и их переводят на рацион беременных. Молодняк же первые две недели кормят по рационам для лактирующих самок, а затем по нормам отсаженного молодняка. Количество белка доводят до 7,5 - 8 г, увеличивая количество жира до 5,0 г 100 ккал корма. Племенной и назначенный на убой молодняк можно содержать на рационе с 40% зерновых кормов от обменной энергии. Молодняк полученный от второго щенения, отсаживают от самок в сентябре - октябре и кормят по нормам молодняка первых пометов. В связи с пониженной температурой воздуха в этот период необходимо следить за ростом щенков, проводить контрольные взвешивания, учитывать поедаемость корма.

7 Особенности кормления грызунов
Для грызунов основным источником питательных веществ служат корма растительного происхождения.
Зеленые части не огрубевших растений хорошо поедаются бобром и шиншиллой. Нутрии особенно охотно используют прикорневые части и молодые побеги водно - болотных растений, которые перевариваются у них на 86 - 88%. В связи с малым содержанием микроорганизмов в желудочно - кишечном тракте у этих видов зверей клетчатка плохо переваривается и обычная трава усваивается ими всего на 53-68%.
Для нутрий целесообразно использовать непереросшую зелень, за счет которой может быть покрыто 15-30 % потребности всей обменной энергии рациона. Весной на зеленый корм грызунов переводят постепенно, чтобы не вызвать вздутия кишечника. Во избежание расстройства пищеварения шиншилле рекомендуется траву давать в смеси с хорошим сеном.
Осенью и зимой зверям дают корнеплоды - свеклу кормовую, сахарную, морковь, брюкву и т.д. Можно скармливать капусту, бахчевые культуры. Сочных кормов можно давать до 40 % питательности рациона без ухудшения его переваримости.
Силос, в том числе и овощной, нутрии поедают плохо, к тому же его переваримость в 1,5 раза ниже корнеплодов. Бобрам и шиншиллам силос не дают. Корнеплоды и другие сочные корма перед скармливанием очищают от грязи, моют и режут на куски. Обычно их пересыпают концентратами.
Нутрии хорошо поедают сырой картофель, но при скармливании его в количестве более 200г на голову возможно расстройство пищеварения. Лучше давать вареный картофель как заменитель концентратов.
Корнеплоды являются основной частью зимних рационов бобров.
Шиншилле обычно дают морковь (не более 5-6 г в сутки), иногда фрукты, в основном некондиционные яблоки. Из грубых кормов нутрии зимой съедают в день 30-50 г сена даваемого в качестве подстилки. Выбирают в основном листья и бутоны, поэтому целесообразно давать им сенную, травяную муку, сенаж, доводя их количество в составе мешанок до 25% массы сухого вещества.
В рационе шиншилл сено является одним из основных компонентов.
Ветки - один из основных компонентов рациона бобров. Летом дают облиственные ветви ивы, осины, съедаемые животными почти целиком. Зимой, кроме веток, дают толстые сучья и тонкие стволы деревьев, с которых они сгрызают кору.
В рацион нутрий древесный корм включать необязательно, его используют лишь при недостатке других кормов. Концентрированные корма - основной корм для нутрий, служащий источником протеина. Им можно скармливать зерно любых злаков, предварительно раздробив его и замочив, в результате чего значительно повышается его поедаемость. Зерно бобовых (горох, чечевица, кормовые бобы) должны составлять не более 30% всех зерновых кормов. При скармливании больших количеств возможны вздутия кишечника и запоры, что особенно опасно для беременных самок, так как может вызвать у них аборты. Бобовые лучше усваиваются, если их дают в вареном виде. До 50% концентратов в рационе нутрий может быть заменено вареным картофелем. Шиншилле обычно скармливают зерновые смеси, состоящие из овсяной, ячневой, пшеничной круп, гороха, семян подсолнечника, а также ржаные крупнодробленые сухари.
В качестве источника полноценного белка растительноядным животным рекомендуется давать корма животного происхождения. Источником животного белка для грызунов в первую очередь могут служить сухие корма, такие как мясо - костная и рыбная мука. Нутриям целесообразно давать эти корма в мешанку (от 5 до 15 г на животное в сутки в зависимости от возраста и биологического периода, т.е. 10-15% от всей обменной энергии), иногда им дают немного фарша из вареных субпродуктов, варят кашу на молоке. В виде источника белка нутриям можно скармливать кормовые дрожжи (до 15г в день). В рацион бобров корма животного происхождения включать не принято.
Так как растительные корма бедны натрием, грызунам рекомендуется давать соль. Шиншиллам обычно кладут кусочек каменной соли, который они постепенно сгрызают; нутриям соль добавляют в воду, которой смачивают концентраты. Шиншиллам также дают кусочки мела как источник кальция. При даче зелени грызуны почти не нуждаются в добавке витаминов, большинство которых синтезируется в организме животных или поступает с кормом, но зимой и особенно весной, когда их содержание в кормах понижено, в рационы нутрий и шиншилл рекомендуется вводить препараты растворимых в жире витаминов: витамина А взрослым нутрия - по 1500-2500 МЕ, молодняку - по 500-1000 МЕ, шиншиллам - по 125 МЕ.
При недостатке витамина А в рационе беременных нутрий щенки рождаются слепыми или слепнут в течение 1-2 недель.
Бобрам специальных витаминных добавок не дают, но введение рыбьего жира в рационы молодняка, выращиваемого без самок, положительно отражается на его состоянии.
В рационы шиншилл рекомендуется включать и другие витаминные препараты (из расчета на 1 кг корма): витамин В1 - по 2 мг, В2 и В6 - по 3-4 мг, В12 - 16-18 мкг, С - 5 мг, Е - 3-9 мг. Для лучшей поедаемости и усвояемости различных кормов их лучше давать в комбинированном виде.
Положительные результаты дает кормление нутрий полнорационными гранулированными комбикормами, в 100 г которых содержится 250-260 ккал обменной энергии и 14-15,5 г белка. В состав этого корма, используемого для молодняка старше 5 месяцев и взрослых (кроме лактирующих), входит, %: травяная мука - 20; ячмень, кукуруза - 47;пшеница, овес - 15; отруби пшеничные - 5; жмых, шрот подсолнечниковый - 8; дрожжи кормовые, БВК - 2,5; костная мука - 1,0; мел - 0,5; соль - 0,5; премикс - 0,5.