Элементные затраты состоят из одного вида затрат. Это, например, прямая заработная плата, семена, корма, удобрения и другие.
Комплексные затраты состоят из нескольких видов, элементов затрат. Сюда относятся затраты по эксплуатации автотранспорта, машинно-тракторного парка, по гужевому транспорту, электро-, газо-, тепло- и водоснабжению.
4. В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость продукции расходы могут быть: текущие, по незавершенному производству, будущих периодов и предстоящие расходы.
Текущие расходы возникают преимущественно в данном периоде и относятся на себестоимость данного периода. Незавершенное производство — это затраты, произведенные в текущем году под определенные виды продукции будущего года. Расходы будущих периодов производятся в данный период, но относятся на себестоимость продукции последующих периодов. Это затраты некапитального характера. К ним относятся: затраты по улучшению земель, силосных траншей, загонов для животных, арендная плата и т.д. Затраты, образующие себестоимость продукции, в соответствии с действующими нормативными документами группируются по следующим элементам затрат:
- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
- затраты на оплату труда;
- отчисления на социальные нужды;
- амортизация основных фондов;
- прочие затраты.
Для правильного учета и контроля затрат они группируются по отдельным статьям затрат. Состав статей затрат зависит от характера отрасли.
Управление себестоимостью продукции, организация аналитического учета затрат и калькулирования себестоимости связаны с группировкой расходов по статьям калькуляции. Перечень статей организации устанавливают самостоятельно. Цель такой группировки заключается в формировании необходимой информации и выявления фактических затрат на изготовление и продажу дельных видов изделий, определения фактической себестоимости выпуска всей продукции, а также для планирования (прогнозирования) затрат.
В основу группировки затрат по калькуляционным статьям положена экономическая однородность затрат по их целевому назначению: место возникновения, носитель затрат и пр.
Классификация статей затрат.
1. Сырье и материалы;
2. Возвратные отходы (вычитаются);
3. Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;
4. Топливо и энергий на технологические цели;
5. Затраты на оплату труда работников, непосредственно, участвующих в производстве продукции;
6. Отчисления на социальные нужды;
7. Расходы на подготовку и освоение производства;
8. Общепроизводственные расходы;
9. Общехозяйственные расходы;
10. Потери от брака;
11. Прочие производственные расходы;
12. Расходы на продажу.
Первые 11 статей калькуляции образуют производственную себестоимость.
Полная себестоимость продукции складывается производственной и расходов на продажу. Поэлементный анализ себестоимости показывает, каковы конкретно расходы на производство продукции, независимо от их места и непосредственного назначения. Распределение затрат по экономическим элементам позволяет выделить две основные их группы: затраты прошлого труда, овеществленные в стоимости потребленных предметов труда (сырье, материалы и т.д.) и средств труда (амортизация), и затраты живого труда (расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды). Из прочих затрат обычно две трети относятся к материальным затратам, а остальное- к затратам живого труда. Группировка затрат по статьям калькуляции учитывает затраты по месту их возникновения и направления, а потому дает возможность определить уровень себестоимости по отдельным видам продукции на предприятиях с широкой номенклатурой изделий.

2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ УСТЬ-ЛАБИНСКОГО РАЙОНА ООО ОПХ ИМ. К.А ТИМИРЯЗЕВА
Общество с ограниченной ответственностью опытно-производственное хозяйство имени К. А. Тимирязева Усть-Лабинского района разработано на основании заказа производственного управления сельского хозяйства от 02.01.82 года и в соответствии с заданием на проектирование, выданном управлением сельского хозяйства Усть-Лабинского райсполкома в июне 1982 года. ОПХ имени К. А. Тимирязева расположено в северо-восточной части Усть-Лабинского района в 45 км от районного центра города Усть-Лабинска. Дороги, связывающие село с районным и областным центром в хорошем состоянии, имеют асфальтовое покрытие.
Административно-хозяйственный центр хозяйствования находится в хуторе Безлесном.
Территория хозяйства по физико-географическому районированию входит в Западное Предкавказье, которое занимает обширные равнинные пространства Кубано-Приазовской низменности и Прикубанской наклонной равнины.
Территория хозяйства расположена в той части Западно-Предкавказкой равнины, которую по климатическим условиям можно охарактеризовать как умеренно-теплую и достаточно влажную. Заметное смягчающее действие на климат местности оказывает Черное море и Ставропольское плато. Последнее несколько защищает местность от суховеев, дующих со стороны Прикаспийских степей.
В общем, по температурному режиму климат можно охарактеризовать как умеренно-континентальный. Среднегодовая температура воздуха составляет +10,6°С с колебаниями от +9,2° С до +12,Г С. О континентальное™ климата свидетельствуют значительные колебания температур в марте, когда начинаются весенние полевые работы. Безморозный период равен 197 дням. Большая их часть выпадает в теплое время года. Но в результате ливневого характера летних дождей и минимальной влажности воздуха в этот период
большая часть осадков расходуется на испарение, а растениям достается ни много. Влага в почве накапливается за счет осенних и зимних осадков.
Территория в целом представляет собой слабоволнистую равнину, которая пересечена долиною р. Бейсужек и сетью сравнительно неглубоких балок с многочисленными слабо выраженными отвертками. На выравненных участках часто встречаются обширные замкнутые понижения.
Почвенный покров участков представлен преимущественно черноземами карбонатными и слабовыщелоченными малогумусными сверхмощными легкоглинистого механического состава.
Природно-климатические условия ООО ОПХ им. К.А Тимирязева позволяют заниматься возделыванием районированных сельскохозяйственных культур и животноводством.
Господствовавшая ранее естественная растительность, оказавшая решающее воздействие на характер почвообразовательного процесса, в результате длительной распашки всей территории к настоящему времени почти полностью исчезла. Островки ее лишь кое-где сохранились по склонам балок и берегам протекающей речки. Эти остатки природной растительности позволяют отнести рассматриваемую территорию к зоне разнотравно-злаковой степи, которая отличалась большим разнообразием видового состава при преобладании ковыля, тонконога, житняка, пырея и др.
Экономически выгодной отраслью в ООО ОПХ им. К.А Тимирязева на протяжении многих лет остается растениеводство. На протяжении многих лет более 90% выручки хозяйство имеет именно за растениеводческую продукцию. Из-за низких качественных показателей продукции животноводства, высокой себестоимости и низкой цены реализации, производство продукции животноводства является убыточным. Убытки от производства продукции животноводства, покрываются за счет переработки и товарной продукции растениеводства. За последние 5 лет конечный финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия, всегда имеет положительное сальдо.
Для оценки структуры землепользования ООО «ОПХ им К.А. Тимирязева» проанализируем в динамике за 2004-2006 года показатели представленные в таблице 1.
Таблица 1
Динамика и структура землепользования сельскохозяйственного предприятия
Данные, предоставленные в таблице 1, свидетельствуют о том, что за исследуемый период с 2004 по 2006 гг. изменения общей площади земельных угодий не происходило. Площадь отдельных видов земель, входящих в состав общей площади земельных угодий за изучаемые 3 года не протерпела никаких изменений.
В структуре землепользования во всех исследуемых годах наибольший удельный вес принадлежит площади пашни – 88,6 % (3875 га), на втором месте в структуре землепользования находятся многолетние насаждения – 4,5 % (197 га), следующими с удельным весом в 2,5 % (108 га) являются леса, наименее значительный объем в структуре землепользования ООО «ОПХ им К.А. Тимирязева» принадлежит приусадебным участкам, коллективным садам и огородам работников хозяйства.
Структуру землепользования можно изобразить графически.
\s
Обеспеченность исследуемого предприятия основными ресурсами отражена в таблице 2.
Таблица 2
Обеспеченность предприятия основными ресурсами
Данные, предоставленные в таблице 2, свидетельствуют о следующей динамике обеспеченности предприятия основными ресурсами: среднегодовая численность работников в 2006 году по сравнению с 2004 годом уменьшилась на 2,4 % (на 7 тыс. чел.) с 297 тыс. чел на 290 тыс. чел. Это могло быть связано с уменьшением рабочего времени, связанного с простоями в производстве, сезонностью производства.
Среднегодовая стоимость всех основных фондов увеличилась на 5,2 % – с 84855,5 тыс. руб. до 892735 тыс. руб. Этот показатель мог измениться за счет покупки основных фондов предприятия, взятия их в аренду.
Производственные затраты уменьшились на 26,5 % - с 32790 тыс. руб. до 36563 тыс. руб., в том числе производственные затраты растениеводства увеличилась на 6,7 %, а производственные затраты животноводства – на 34,3%.
Среднегодовая сумма оборотных средств снизилась на 2,3% - с 28325,5 до 27682. Энергетические мощности в целом снизились на 6,5 % с 16442 до 15368 л.с., но в пересчете на 100 га сельскохозяйственных угодий за тот же период они снизились на 6,6 % - с 399,9 до 373,6 л. с., т.е. энерговооруженность снизилась.
Производственные затраты в пересчете на 100 га сельскохозяйственных угодий возросли на 11,5 %.
 Величина стоимости оборотных средств на 100 рублей основных средств за исследуемый период снизилась на 7,2 % - с 33,4 до 31 рубля. Это связано с тем, что произошло увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 5,2 %, в то время, как среднегодовая стоимость оборотных фондов уменьшилась на 2,3%. Потребление электроэнергии на 100 га сельскохозяйственных угодий снизилась на 9,6 %, что составило 16,9 тыс. кВт.- ч.
В динамике за исследуемые 3 года нагрузка пашни на трактор увеличилась незначительно 6,3 %. Это связано с тем, что площадь сельскохозяйственных угодий осталась неизменной. Нагрузка посевов зерновых на зерноуборочный комбайн уменьшилась на 3,6% с 201,3 га до 194 га, а нагрузка посевов сахарной свеклы на свеклоуборочный комбайн увеличилась на 34,5 % в 2006 году по сравнению с 2004 году с 55 до 74 га.
Данные таблицы 3, рассматриваемой ниже, свидетельствуют о следующих результатах производственной деятельности: в 2004 валовая продукция в текущих ценах составила 57075 тыс. руб., 2005 г.- 54741 тыс. руб., в 2006 г. – 59859 тыс. руб. Динамика за 3 года составила 4,9 % (2802 тыс. руб.). В том числе валовая продукция сельского хозяйства уменьшилась на 1,2% за период 2004 – 2006 гг., валовая продукция растениеводства уменьшилась на 1,8 % , валовая продукция животноводства увеличилась на 33,8%.
 Анализируя данные таблицы можно сделать вывод об уменьшении валового дохода. Валовой доход за 2004 – 2006 гг. уменьшился с 45576 тыс. руб. до денежной суммы в размере 20976 тыс. руб., что на 54 % меньше, чем в 2004 году (в абсолютной величине это составило 24600 тыс. руб.).
Выручка от реализации за исследуемый период также уменьшилась на 1,1% и составила 55717 тыс. руб. Однако выручка от реализации продукции сельского хозяйства увеличилась на 1,5%,и ее уровень в 2006г. составил 53189 тыс. руб.
Балансовая прибыль же снизилась: если в 2004г. она составляла 24285 тыс. руб.,то уже к 2006 году она снизилась на 9,4% и составляет 22009 тыс. руб.
 Данные о производстве сельскохозяйственной продукции свидетельствуют о следующем: производство зерна в 2006 снизилось на 20,1% (23328ц.) по сравнению с 2004г. Но в то же время возросло производство сахарной свеклы на 7,2%, подсолнечника на 15,4%, производства свиней в живом весе на 93,4%.
Таблица 3
Результаты производственной деятельности
      
Что касается реализации сельскохозяйственной продукции, то из таблицы видно, что реализация зерна в
2006г. по сравнению с 2004г., так же как и реализация сахарной свеклы и свиней в живой массе снизилась на 15%, 9,8% и 59% соответственно. В то же время реализация подсолнечника увеличилась на 10,2%.
Таблица 4
Эффективность сельскохозяйственного производства
    
Анализируя данные таблицы 4 - Эффективность сельскохозяйственного производства, сделаем следующие выводы:
- валовая продукция в ценах реализации на 100 руб. основных фондов в отчетном году по сравнению с базисным уменьшилась на 0,4 %(0,3 руб.);
- валовая продукция в ценах реализации в расчете на 100 руб. производственных затрат снизилась на 6 % (10,2 руб.);
- валовая продукция в ценах реализации на 100 руб. оборотных фондов увеличилась на 7,3 % (на 14,7 руб.);
 На основании данных таблицы 4 становится очевидным то, что в целом объем реализованной продукции уменьшился, рассмотрим это по отдельным показателям:
- объем реализованной продукции на 100 га сельхозугодий снизился на 1,2 % (15,6 тыс. руб.);
- объем реализованной продукции на 100 руб. затрат снизился на 11,2 % (19,4 руб.);
- объем реализованной продукции на 100 руб. основных фондов наоборот снизился на 6 % (4 руб.);
 Валовой доход по хозяйству уменьшился на 54 % (598,4 тыс. руб).
Объем прибыли, полученной предприятием, по отдельным статьям уменьшился:
- на среднегодового работника уменьшился на 7,2 % (5,9 тыс. руб.).
- на 100 га сельскохозяйственных угодий уменьшился на 9,3 % (55,9 тыс. руб.) -это можно объяснить тем, что в текущем году по сравнению с базисным валовой доход снизился на 54 %;
- на 100 руб. основных и оборотных средств снизился на 12,6 % (2,7 тыс. руб.).
Показатели рентабельности свидетельствуют о том, что в целом по хозяйству динамика за исследуемый период уровня рентабельности снизилась с 74 % до 60,2 %.Но в рассмотрении отдельных отраслей производства наблюдается следующее:
- по сельскому хозяйству уровень рентабельности падал на протяжении исследуемого периода, этот спад составил 17,6 % (с 87% до 69,4%);
- по растениеводству уровень рентабельности также упал, что составило 14,8% (86,5% - 71,7%)
- уровень рентабельности по животноводству снизилась и составила 0,2%, хотя в базовом периоде составляла 0,5%
- произошло снижение и уровня рентабельности по собственному капиталу с 35 % до 31,1 %;
- рентабельность производственных основных и материальных оборотных средств так же постепенно снижалась на протяжении периода с 2004 г. по 2006 г., в конечном итоге составила - 18,8 %.
- очевиден спад уровня рентабельности по всему капиталу на 3,9 % (с 35% до 31,1 %);

3. Анализ издержек производства и себестоимости производства зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) в ООО «ОПХ им К.А. Тимирязева» Усть-Лабинского района
3.1 Структура себестоимости по статьям затрат, влияние отдельных статей на изменение себестоимости
Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению. Это вызывает необходимость их классификации и группировки. Затраты, образующие себестоимость продукции в соответствии с их экономическим содержанием (что и в каком объёме вошло в себестоимость) группируются по следующим экономическим элементам:
- материальные затраты;
-затраты на оплату труда;
-амортизация основных фондов;
-прочие затраты.
Согласно таблице 5, отражающей структуру затрат на производство зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно), общие затраты на предприятии ООО «ОПХ им К.А. Тимирязева» Усть-Лабинского района составили в 2004 г. – 16872 тыс. руб., в 2005 г. – 16299 тыс. руб., в 2006 г. – 17369 тыс. руб. Это увеличение относительной величине составило 6,9 %.
Таблица 5
Структура затрат на производство зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно )
\s
Структура затрат на производство зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно )
Анализируя имеющиеся данные, мы можем охарактеризовать структуру затрат на производство зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) следующим образом:
- наибольший удельный вес в статьях затрат принадлежит прочим затратам, их величины следующие: в 2004 г. – 7868 тыс. руб. или 46,6%, в 2005 г. – 6188 тыс. руб. или 37,9%, в 2006 г. – 7149 тыс. руб. или 41,2%;
- наименьший удельный вес на начало исследуемого периода занимают затраты на семена и посадочные материалы в 2004г. – 697 тыс. руб. или 4,3 %, в 2005 г. – 1134 тыс. руб. или 6,9 %, в 2006 г. – 794 тыс. руб. и 4,6 %;
- на конец исследуемого периода наименьший удельный вес в структуре затрат принадлежит минеральным и органическим удобрениям в 2004 г. 1722 тыс. руб., а в 2006 г. 2539 тыс. руб., что составило в относительных величинах 10,2%, 14,6% соответственно.
 Затраты по оплате труда и отчисления на социальные нужды в отчетном году уменьшились по сравнению с базисным, что составило 3750 тыс. руб. (22,3%) в 2004г. по отношению к 2006г. 2267 тыс. руб. (13,05%)
На основе данных таблицы 5 становится очевидным то, что затраты по содержанию основных средств, в целом увеличились (с 2825 тыс. руб. в 2004г. до 4620 тыс. руб. в 2006 г.), к 2006 г. уже стали составлять 26,6 % в структуре затрат (с 16,7 % в 2004 г.). Увеличение затрат по данной статье можно объяснить устареванием основных средств, их выходом из строя, что требует обслуживания, и как следствие повышаются затраты по содержанию основных средств.
Таблица 6
Влияние изменений затрат по статьям на общее изменение себестоимости производства зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно)

Статьи затрат:	Затраты на 1ц., руб.		Абсолютное изменение затрат, руб.	Влияние затрат по статьям на изменение себестоимости 1ц.,%
	2004г	2006г.
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	32,3	24,4	-7,9	-5,4
Семена и посадочные мате­риалы	6	8,5	2,5	1,7
Минеральные и органические удобрения	14,8	27,3	12,5	8,6
Затраты по содержанию основных средств	24,3	49,7	25,4	17,5
Прочие затраты	67,7	76,9	9,2	6,3
Итого	145,1	186,8	41,7	28,7

Исходя из данных, предоставленных в таблице 6 «Влияние изменений затрат по статьям на общее изменение себестоимости производства», можно сделать выводы о том, что за период с 2004 г. по 2006 г. затраты на 1 ц. в целом по всем статьям увеличились на 41,7 руб. (со 145,1 руб. до 186,8 руб.).
Рассмотрим ниже подробнее статьи затрат:
- произошло небольшое повышение затрат по статье прочие затраты, оно составило 9,2 руб. на 1 ц (с 67,7 руб. до 76,9 руб.). Влияние данного изменения проявилось в размере 6,3 % повышения на 1 ц себестоимости;
- также произошло повышение затрат по семенам и посадочным материалам, оно составило 2,5 руб. на 1 ц. Повышение затрат по данной статье обусловило изменение себестоимости – повышение ее на 1,7 % 1 ц;
- наблюдается сокращение затрат по оплате труда с отчислениями на социальные нужды ,спад составил 5,4 руб. на 1 ц (32,4 руб. до 24,4 руб.). Это оказало влияние на понижение себестоимости зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) в размере 5,4 % на 1 ц продукции;
- согласно таблице 6 произошел рост затрат на минеральные и органические удобрения, абсолютный прирост данной статьи затрат составил 12,5 руб., что отразилось на себестоимости 1 . в размере 8,6 %;
- резко возросли затраты по содержанию основных средств. Рост составил 25,4 руб. (с 24,3 руб. до 49,7 руб.), это отразилось на росте себестоимости в размере 17,5 % на 1 ц.
3.2 Динамика производства зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно)
Одной из важнейших задач статистики является изучение экономических явлений во времени путём построения и анализа рядов динамики. Ряд динамики представляет собой численные значения статистического показателя в последовательные моменты или периоды времени. В любом ряде динамики выделяют два элемента: количественные значения показателя, называемые уровнями ряда и периоды или моменты времени, к которым относятся уровни ряда. Если уровни ряда характеризуют значение показателя за определенный момент времени, то ряд называется интервальным, а если на определенный момент времени - моментным.
Для характеристики развития явления во времени используются следующие показатели: абсолютный прирост, коэффициент роста, темп роста, темп прироста, исчисляемые базисным и цепным способами, а также значения одного процента прироста.
Динамика себестоимости производства зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) в ООО «ОПХ им К.А. Тимирязева» представлена в таблице 7.
Для расчета показателей таблицы 7 использовались следующие формулы:
1 .Абсолютный прирост (А)
Аб = уi-у1 (базисный)
Аб 2003г.=142,7-138,1=4,6
Аб 2004г.=145,2-138,1=7,1
Аб 2005г.=124,5-138,1=-13,6
Аб 2006г.=181,8-138,1=43,7
Ац =уi-уi-1 (цепной)
Ац 2003г.= 142,7-138,1=4,6
Ац 2004г.=145,9-142,7=2,5
Ац 2005г.=124,5=145,2=-20,7
Ац 2006г.=181,8-124,5=57,3

Таблица 7
Показатели динамики себестоимости производства зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно)

Годы	Себестоимость 1ц., руб.	Абсолютный прирост		Коэффициент роста		Темп роста, %		Темп прироста, %		Значение 1% прироста
	У	Баз. Аб	Цеп. Ац	Баз. Крб	Цеп. Крц	Баз. Трб	Цеп. Трц	Баз. Тпрб	Цеп. Тпрц	Зн. 1 %
2002	138.1	-	-	1	1	100	100	-	-	-
2003	142.7	4.6	4.6	1.03	1.03	103	103	3	3	1.38
2004	145.2	7.1	2.5	1.05	1.02	105	102	5	2	1.42
2005	124.5	-13.6	-20.7	0.9	0.9	90	90	-10	-14	1.45
2006	181.8	43.7	57.3	1.3	1.4	131	146	31	46	1.24
В сред- нем	146	10.9		1.07		107		7		1.56

2.Коэффициент роста
Крб =уi/у (базисный)
Крб2003г. =142,7/138,1=1,03
Крб2004г .=145,2/138,1=1,05
Крб2005г.=124,5/138,1=0,9 (4)
Крб2006г.=181,8/138,1=1,3
Крц =уi/уi-1 ( цепной)
Крц2003г =142,7/138,1=1,03
Крц2004г =145,2/142,7=1,02         ( 5 )
Крц2005г.=124,5/145,2=0,9
Крц2006г.=181,8/124,5=1,4
1.     Темп роста
Трб=Крб*100% (базисный)
Трб2003г.=1,03*100%=103%
Трб2004г=1,05*100%=105%
Трб2005г=0,9*100%=90% Трб2006г.=1,3*100%=130%
Трц=Крц* 100% (цепной)
Трц2003г.=1,03*100%=103%
Трц2004г.=1,02* 100%=102% ( 7 )
Трц2005г.=0,9*100%=90%
Трц2006г.=1,4*100%=140%
4.Темп прироста
Тпрб=Трб-100% Тпрб2003г.=103%-100%=3%
Тпрб2004г.=105%-100%=5%
Тпрб2005г.=90%-100%=-10%( 8 )
Тпрб2006г.=131%-100%=31%
Тпрц=Трц-100%
Тпрц2003г.=103%-100%=3%
Тпрц2004г.=102%-100%=2%( 9 )
Тпрц2005г.=86%-100%=-14%
Тпрц2006г.=146%-100%=46%
Абсолютное значение 1% прироста
3%=0,01уi-1
3%2003г.= 0,01* 138=1, 38
3%2004г.= 0,01* 142= 1,42 ( 10 )
3%2005г.= 0,01* 145= 1,45
3%2006г.= 0,01*124=1,24
Для нахождения средних уровней ряда динамики использова­лись следующие формулы:
1 .Средний уровень ряда
У= (у1+у2+уЗ+у4+у5)/n
У=(138,1+142,7+145,2+124,5+181,8)/5=146
2.     Средний абсолютный прирост
Аср. = Ац/n - 1=10,9/4= 2,7
3.     Средний коэффициент роста
Кр.ср.=^n-1 ПКрц =⁴ 1, 32=1,07
4.     Средний темп роста
Трср.=Крср.*100%=1,07*100%=107%
5.Средний темп прироста
Тпр ср = Тр ср.- 1 00%= 107%- 100%= 7%
5.     Среднее значение 1% прироста
3% ср.=Аср./ Тпр ср.=10,9/7=1,56
Проанализировав данные таблицы 7, можно сделать вывод, что сред­няя себестоимость производства зерновых и зернобобовых в динамике за 5 лет составила 146 р/ц. При этом ежегодно себестоимость возрастала на 7%, или на 2,7 руб. Один % прироста соответствовал 1,56 руб.
Для выявления основной тенденции развития в рядах динамики при­меняются различные методы: укрупнения временных интервалов, скользя­щих средних, аналитического выравнивания. В данном случае применяется метод аналитического выравнивания. Метод аналитического выравнивания состоит в подборе для данного ряда динамики такой теоретической линии, которая выражает основные черты или закономерности изменения уровней явления. Чаще всего при выравнивании используется линейное уравнение вида у = а+bt, где
а- свободный член уравнения;
Ь- коэффициент;
t- порядковый номер года.
Параметры уравнения определяются методом наименьших квадратов путем составления и решения системы уравнений
na+b∑t=∑y
a∑t+b∑t² =∑yt    
Таблица для проведения аналитического выравнивания себестоимости зерновых и зернобобовых в ООО «ОПХ им К.А. Тимирязева» приведена ниже.

Таблица 8
Вспомогательная таблица для аналитического выравнивания себестоимости производства зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) за 2002-2006гг.



В среднем по совокупности предприятий уровень рентабельности составляет 51,7%. Также из таблицы видно, что по мере увеличения группировочного признака, т. е. затрат труда на 1 га снижается средняя коммерческая себестоимость 1 ц зерна.
4.2 Корреляционный анализ факторов
Корреляционно-регрессионный анализ представляет собой совокупность статистико-математических методов количественного анализа связей между со­циально-экономическими процессами и явлениями. В соответствии с числом признаков, между которыми устанавливается зависимость, различают парную связь - между двумя признаками и множественную - связь между тремя боль­шим числом признаков (один результативный, остальные - факторные). Приме­нение корреляционно-регрессионного анализа включает ряд последовательных этапов:
1.На первом этапе устанавливаются факторные и результативные признаки, методика их расчета. Выделяется совокупность объектов и определяются число­вые значения признаков по каждой единице совокупности. В данном случае ре­зультативным признаком выступает себестоимость 1 ц зерновых и зернобобо­вых (без кукурузы на зерно), а факторными:
-урожайность зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно);
-прямые затраты труда на производство 1 ц зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно);
-оплата труда при производстве зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) за 1 чел.-час.;
-удельный вес зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) в площади посевов;
-площадь посева зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) на 1 хозяйство.
2.На втором этапе определяется форма связи и подбирается уравнение, которое наиболее полно отражает характер связи между признаками. При этом широко используется графический метод.
3.На третьем этапе рассчитываются параметры уравнения связи. При линейной связи уравнение имеет вид у=ах+b, где а- свободный член уравнения, его величина экономического смысла обычно не имеет, b - коэффициент регрес­сии, показывающий, на сколько единиц в среднем изменяется значение ре­зультативного признака при изменении факторного признака на единицу. Для нахождения параметров а и b необходимо решить систему уравнений, которая при линейной связи имеет вид:
y= na+ b x
xy= a x+b x²
4.На четвертом этапе оценивается теснота связи, которая при линейной связи характеризуется коэффициентом корреляции. Коэффициент корреляции (r) изменяется от -1 до 1, если r >0, то связь прямая, если r <0, то связь обратная. Если коэффициент корреляции равен:
0,2- 0,5- связь слабая
0,5- 0,75- связь средняя
0,75-0,95- связь тесная
0,95-1- связь очень тесная
Корреляционно-регрессионный анализ проводился с помощью программы Microsoft Ехсе1. Он проводился по данным следующих районов: Кавказского, Выселковского, Усть-Лабинского, Тбилисского, Кореновского районов. Его результаты описаны ниже.

Таблица 14
Показатели колеблемости факторов влияния на себестоимость производства зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) предприятий Кавказского, Выселковского, Усть-Лабинского, Тбилисcкого, Кореновского районов Краснодарского края за 2006 г.
Данные, содержащиеся в таблице 14, были получены путем проведения корреляционно-регрессионного анализа с помощью программы Microsoft Ехсе1.Эти данные свидетельствуют о том, что средняя себестоимость по совокупности предприятий составила 222,6 руб., средняя урожайность -41,4 ц/га, средние затраты труда на 1 ц - 0,397чел.-час., средняя оплата труда за 1 чел.-час.- 57,5 руб., средняя площадь посева зерновых и зернобобовых - 3546,03 га. Так как коэффициент вариации по показателям прямых затрат труда, оплаты труда и площади посева зерновых и зернобобовых V>33,3%, то сово­купность по ним является неоднородной.
Взаимосвязь между себестоимостью 1 ц зерновых и зернобобовых и всеми факторными признаками выражается следующим уравнением множественной регрессии:
У=344,03-1,8х1+9,71х2-0,37х₃+0,15х₄-0,01х₅,
где коэффициенты регрессии b равны:
b₁=-1,8
b₂=9,71
b₃=-0,37
b₄=0,15
b₅=-0,01
Парные коэффициенты корреляции составили:
r₁= -0,36
r₂ = 0,08
r₃=-0,27
r₄= -0,02
r₅ = 0,27
Данные коэффициенты показали, что:
-связь между себестоимостью 1ц зерновых и зернобобовых и урожайностью слабая обратная;
-связь между себестоимостью 1 ц зерновых и зернобобовых и прямыми за­тратами труда очень слабая;
-связь между себестоимостью 1 ц зерновых и зернобобовых и оплатой труда обратная слабая;
-связь между себестоимостью 1 ц зерновых и зернобобовых и удельным ве­сом их посевов обратная и очень слабая, практически отсутствует;
- связь между себестоимостью 1 ц зерновых и зернобобовых и площадью их посева прямая слабая;
Проанализировав эти данные, можно сказать, что наибольшее влияние на се­бестоимость 1 ц зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) оказывает урожайность зерновых и зернобобовых, а затем оплата труда, причем связь в этом случае обратная, т. е. при увеличении данных факторов себестои­мость снижается и наоборот.
Множественный коэффициент корреляции характеризует связь между результативными и всеми факторными признаками, отобранными в модель корреляции. В нашем случае он составляет R²= 0,26. Это говорит о том, что связь между себестоимостью 1 ц зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) и всеми факторными признаками слабая.
На основании данных, полученных при корреляционно-регрессионном анализе, рассчитаем коэффициент детерминации, который показывает колеблемость изучаемого признака под влиянием факторов, попавших в модель.
D=R²*100
Коэффициент детерминации составил 26%. Это означает, что вариация себестоимости 1 ц зерновых и зернобобовых именно на столько процентов объясняется варьированием факторов, выбранных в модель. Остальные 74% изменения себестоимости объясняются варьированием других факторов, не изученных нами.
Для того, чтобы определить, на сколько изменится результативный признак при изменении факторных признаков на 1%, рассчитаем коэффициент эластичности по формуле
Э=b_i*xi/y
Найдем данный коэффициент для каждого факторного признака с помощью данных, полученных при корреляционно-регрессионном анализе.
Э₁=-1,8096*41,4118/222,6253= -0,34;
Э₂=9,7161*0,3971/222,6253= 0,02;
Э₃=-0,3755*57,5206/222,6253= -0,1;
Э₄=0,1547*41,9412/222,6253= 0,03;
Э₅=-0,01*3546,0294/222,6253= - 0,16.
Коэффициент эластичности свидетельствует о том, что при увеличении урожайности на 1% себестоимость уменьшится на 0,34%, при увеличении прямых затрат труда на 1% себестоимость- увеличилась на 0,02%,при увеличении оплаты труда на 1% - уменьшилась на 0,1%,с увеличением площади посева зерновых и зернобобовых на 1%-уменьшится на 0,16%
Для того, чтобы выяснить степень влияния факторных признаков на результативный, найдем -коэффициенты.
=b_i* _x/ _y
1=-1.8096*9,1214/52,315=-0,32
₂=9,7161*0,2276/52,315=0,04
з=-0,3755*25,4204/52,315 =-0,18
₄=0,1547*10,9352/52,315=0,03
₅=- 0,01*1812,2327/52,315= -0,35
-коэффициенты показывают степень влияния факторных признаков на результативный.
Из результатов подсчета видно, что перечень данных факторов оказывает очень слабое влияние на себестоимость 1 ц зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно). Но все же наибольшее влияние на себестоимость 1 ц зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) оказывают прямые затраты труда на производство 1 ц зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) эта величина составила 0,04, второе место по степени влияния занимает удельный вес зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) в площади (0,03).

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
В данной курсовой работе проведен экономико-статистический анализ себестоимости производства зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно), показано как изменилась обеспеченность предприятия основными ресурсами, была отражена структура затрат на производство зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно), была проанализирована динамика себестоимости, ее зависимость от себестоимости, урожайности.
Для подведения итогов, можно сказать, что главной целью и определяющим мотивом предприятий на современном этапе является максимизация прибыли, а это обусловлено не только спросом, но и издержками производства. Именно издержки производства оказывают в значительной мере воздействие на конкурентное предложение. Классификация и структура затрат позволяют понять, какую роль играют в структуре себестоимости отдельные элементы затрат и на какой основе определить пути ее снижения.
При исследовании ООО «ОПХ им К.А. Тимирязева», Усть-Лабинского района, мы выяснили, что за исследуемый период общая площадь земельных угодий не изменилась и составляет 4372 га, наибольший удельный вес в ней занимают сельскохозяйственные угодия –94,07% или 4113 га.
При проведении индексного анализа себестоимости зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) было выявлено, что в 2006 году по сравнению с 2004 годом издержки производства снизились на 9979,7 тыс. руб.. На изменение издержек оказали влияние: увеличение себестоимости, за счет этого увеличились на 27,6 тыс. руб.; физический объем- за счет этого они, наоборот, снизились
Делая анализ структуры и динамики себестоимости производства зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно), мы видим, что за исследуемый период его себестоимость повысилась. За последние 2002-2006 годы себестоимость 1 ц. составила 146 руб. и она ежегодно повышалась на 10,9 руб. Тенденция повышения себестоимости составляет 1,07%. При ежегодном темпе прироста 7 среднее значение 1% прироста составляет 1,56.
Что касается хозяйств Кавказского, Выселковского, Усть-Лабинского, Тбилисского, Кореновского районов, то с помощью метода группировок и корреляционно-регрессионного анализа мы определили влияние различных факторов на себестоимость зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно). Огромное влияние на себестоимость оказывают прямые затраты труда на производство 1 ц зерновых и зернобобовых.
Важным условием эффективного функционирования сельскохозяйственного предприятия является постоянное снижение себестоимости производства продукции. Исследуемое хозяйство ООО “ОПХ им К.А. Тимирязева ” не является исключением, таким образом можно выделить следующие пути снижения себестоимости:
Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.
Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.
Так же снижением себестоимости сельскохозяйственной продукции является:
 -повышение технического уровня производства;
- совершенствование организации производства и труда;
- снижение фондоемкости и материалоемкости производства;
- сокращение затрат по организации производства и управлению;
- внедрение ресурсо- и энергосберегающих технологий;
-улучшение использования природных ресурсов;
- повышение урожайности сельскохозяйственных культур;
- улучшение качества и сокращение потерь сельскохозяйственной продукции.
Таким образом, можно сформулировать дополнительные пути увеличения производства продукции в хозяйстве ООО «ОПХ им К.А. Тимирязева»: внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и посадочных материалов.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.                             Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утверждено постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992г. № 552, с изменениями и дополнениями, утвержденными Правительством РФ от 11 марта 1997г. № 273.
2.                             Данные годовых бухгалтерских отчетов ООО «ОПХ им К.А. Тимирязева»
2004-2006 гг.
3.Данные фишек кафедры статистики и прикладной математики КГАУ.
4. Бондаренко П.С., Ляховецкий А.М., Розгин В.И., Малыгина Е.Г., Давыденко Н.Г. «Общая теория статистики» - Краснодар: КГАУ, 2000
5. Бычкова С.М. Лебедева Н.В. «Аудит себестоимости продукции» // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК № 4- 1997
6. Виднов А. С. « Краснодарский край: почвенно-экологический атлас» - Краснодар, 1999г.
7. Гришин А.Ф. Статистика. – М.: «Финансы и статистика», 2003
6. Добрынин В.А. Экономика сельскохозяйственного производства. – М.: «Книга», 1985
8. Коваленко Н.Я. «Экономика сельского хозяйства».Учебник – М.: Агропромиздат, 1998
 9. Замосковский О.П., Плешкова Б.И. Статистика сельского хозяйства. – М.: «Финансы и статистика», 1990
10. Колисов Н. Д., Сидоров А. Ф. Экономическая теория.: Учебник. – СПб.: Изд-во С.-Петерб. Ун-та, 2002г.
11. Шмайлова В.А. . Практикум по теории статистики. Учебное пособие .- М.: Финансы и статистика.
12. Семенов А.А., Белова Л.А. Аграрная экономика. – Краснодар, КГАУ 2003
13.Сигидов Ю.И. Методические рекомендации по оформлению дипломных работ. / Сигидов Ю.И., Смирнов В.Г. – Краснодар, 2005
14. Угаров А.А. ,Цедиес Ю. Экономика сельскохозяйственных предприятий : учебник.-М.: МСХА, 2001
15. Попов Н. А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. – Издательство «Дело и сервис», 2001г.
16.Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально – экономической статистики. – М.: Издательство «Колос», 1989
17.Семенов А.А., Белова Л.А. Аграрная экономика. – Краснодар, КГАУ 2003
Сигидов Ю.И. Методические рекомендации по оформлению дипломных работ. / Сигидов Ю.И., Смирнов В.Г. – Краснодар, 2005

Приложение А
Данные корреляционно-регрессионного анализа.