Курсовая Потребительское предпочтение как психологическая основа маркетинга
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Содержание
Введение…………................................................................................................2
Глава 1 Теоретические аспекты изучения потребительского предпочтения
……………………………………………………………………………………5
1.1 Основные понятия, характеристики и классификация потребителей…5 1.2 Основные факторы, влияющие на предпочтения потребителей………..8 1.3 Процесс принятия решения потребителем………………………………11
Глава 2 Исследование потребительских предпочтений потребителей газированных напитков……………………………………………………………………...15
2.1 Объект, место и метод исследования……………………………………..15
2.2 Анкетирование и анализ потребительских предпочтений по возрастным группам……………………………………………………………………………….16
2.3 Анализ результатов исследования и разработка рекомендации по стимулированию потребительских предпочтений продукции ПО УЗМВ «»
…………………………………………………………………………………..27
Заключение ……………………………………………………………………37
Список использованных источников…………………………………………39
Приложение А – Анкета - Какие напитки вам нравятся?...............................40
Приложение Б – Анкета - Оценки газированных напитков………………42
Введение
Поведение потребителя – это деятельность, направленная непосредственно на получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия решений, которые предшествуют этим действиям и следуют за ними.
Человек – «существо социальное». Это утверждение особенно верно в отношении поведения потребителя. Наше поведение в основном диктуется генетической предрасположенностью, средой или неким, единственным в своем роде, сочетанием множества факторов. Это и делает его уникальным. Поэтому основополагающим является понимание характера и значения культуры, особое внимание необходимо уделить воздействию этнических факторов на поведение потребителя. Не менее существенным является и влияние индивидуальных особенностей личности, семьи и ситуации. В условиях жесткой конкуренции перед даже широко известными предприятиями возникает достаточно сложная задача: как удержать свои позиции на рынке и сохранить эффективность деятельности. Обычно руководством организации осуществляется ряд мероприятий по увеличению доли на рынке, по снижению затрат в целях осуществления ценовой конкуренции и еще множество других. Но зачастую этого бывает мало, чтобы выжить.
Многие специалисты всё больше склоняются к выводу, что основным фактором успеха большинства предприятий является верность потребителей, другими словами их лояльность. Данное понятие не так давно появилось у нас в стране, но уже завоевало интерес многих. Высшая степень лояльности (преданности) потребителей – это почти фанатичное почитание брэнда.
Потребительский рынок – отдельные лица и домохозяйства, покупающие или приобретающие иным способом товары и услуги для личного потребления.
Потребители резко отличаются друг от друга возрастом, уровнем доходов и образования, склонностью к переездам и вкусами. Деятели рынка сочли целесообразным обособить различные группы потребителей и создавать товары и услуги, специально рассчитанные на удовлетворение нужд этих групп. Если сегмент рынка оказывается достаточно большим, некоторые фирмы могут разрабатывать отдельные маркетинговые программы для обслуживания этого сегмента.
В прошлом десятилетии рынка учились понимать своих потребителей в процессе повседневного торгового общения с ними. Однако рост размеров фирмы и рынка лишил многих распорядителей маркетинга непосредственных контактов с клиентами. Управляющим всё чаще приходилось прибегать к исследованию потребителей. Они тратят больше, чем когда-либо раньше, на изучение потребителей, пытаясь выяснить, кто именно покупает, когда именно покупает, где именно покупает и почему именно покупает.
Основной вопрос как именно реагируют потребители на разные побудительные приемы маркетинга, которые фирма может применить? Фирма, по-настоящему разобравшаяся в том, как реагируют потребители на различные характеристики товара, цены, рекламные аргументы и т.п., будет иметь огромное преимущество перед конкурентами. Именно поэтому фирмы и научные работники тратят так много усилий на исследование зависимостей между побудительными факторами маркетинга и отменной реакцией потребителей.
Потребители принимают свои решения не в вакууме. На совершаемые ими покупки большое влияние оказывают факторы культурного, социального, личного и психологического порядка.
Таким образом, актуальность исследования свойств потребительских предпочтений обусловлена необходимостью выявления общих психологических особенностей предпочтений, единых для большинства потребительских товаров и услуг и, вместе с тем, обнаружения типично российских особенностей «вкусов».
Целью написания данной работы является изучение потребительских предпочтений детей – потребителей напитков для выявления неиспользованных возможностей завода минеральной воды «» по производству газированных напитков и разработка рекомендаций по увеличению объемов продаж газированных напитков.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1. Замерить осведомленность потребителей о торговых марках напитков и известность торговых марках напитков.
2. Описать случаи употребления напитков.
3. Описать центр принятия решения о покупке.
4. Определить предпочитаемые емкости, ценовые ограничения.
5. Определить предпочитаемые фруктово-ягодные вкусы.
6. Определить существует ли в сознании потребителей понятие «о вредности напитков».
7. Определить зависимость между сезонным фактором и мотивами употребления.
Объект исследования — завод минеральной воды «».
Предмет исследования — потребительские предпочтения детей.
Глава 1 Теоретические аспекты изучения потребительского предпочтения
Понятие, характеристики и классификация потребителей
Потребители
– отдельные граждане, семьи, фирмы, общественные организации и государственные учреждения, которые испытывают различные нужды и обладают определенными потребностями[8, с.111].
Предпочтения потребителей - отношение, определяющее выбор потребителем или покупателем тех или иных услуг или товаров. Когда одни товары предпочтительнее другого, то при свободной рыночной экономике вкусы потребителей, в сочетании с ценами на товары, оказывают влияние на распределение потребительских расходов между имеющимися альтернативами. Таким образом, распределение некоторого количества ресурсов между производителями различных товаров зависит от характера производства, цены на факторы производства, от вкусов потребителей и от того, каким товарам они окажут предпочтение. Предпочтения - один из факторов, воздействующих на выбор конкретных благ отдельными потребителями.
Предпочтения потребителя - это признание преимуществ каких-то благ перед другими благами, то есть признание одних благ лучшими по сравнению с другими.
Предпочтения покупателя являются субъективными. Субъективными также являются и оценки полезности каждого выбираемого блага. Но выбор потребителя определяется не только его предпочтениями, он ограничен также ценой выбираемых продуктов и его доходом. Так же как и в масштабах экономики, ресурсы индивидуального потребителя ограничены. Практическая неограниченность потребностей потребителя и ограниченность его ресурсов приводят к необходимости выбора из различных комбинаций благ, то есть к необходимости потребительского выбора.
При изучении и определении предпочтения потребителей с научной точки зрения, предпочтения рассматриваются сначала как сравнение набора ассортимента товаров и услуг. Этот набор включает один или ряд предметов потребления. При изучении предпочтений потребителей, последние разделяются на группы по уровню среднего дохода за определенный промежуток времени.
Каждый из нас как потребитель ежедневно соприкасается с проблемой выбора. Иногда мы делаем выбор, совсем не задумываясь, почему он оказался именно таким. Это происходит как бы подсознательно. На самом деле же потребительский выбор поддается достаточно эффективному моделированию; существует также целый раздел микроэкономики, который объясняет поведение потребителя, механизм выбора того или иного набора продуктов, что он готов приобрести на рынке. Схема процесса потребительского выбора изображена на рисунке 1.
|
Рисунок 1 - Факторы потребительского выбора
Прежде всего, следует иметь в виду, что потребитель будет выбирать лишь то, в чему в него есть потребность. Можно с полной уверенностью заявить, что во главе угла потребительского выбора лежат потребности людей.
Потребности - это состояние удовлетворения, которое потребитель хотел бы сохранить, или состояние неудовлетворения, которое он хотел бы изменить.
Удовлетворить свои потребности потребитель может с помощью различного набора продуктов. Скажем, утолить голод можно как бутербродом с колбасой, так и бутербродом с сыром. В зависимости от вкусов потребитель отдает свои предпочтения какому-либо из них. Поэтому потребности человека, накладываясь на специфику личности, трансформируются у преимущества. Потребительские преимущества - это ранги, которые потребитель устанавливает для альтернативных вариантов удовлетворения потребностей. Те варианты, которые, по мнению потребителя, способны лучше удовлетворить его потребности, будут занимать более высокие места в этом “табеля о рангах”. Таким образом, появляясь на рынке, потребитель должен выбирать, как лучше всего удовлетворить свои потребности, не тратя больше, чем позволяет его бюджет.
Сделанные выше замечания дают достаточно оснований для построения модели потребительского выбора. Однако, как и любая другая, эта модель предусматривает принятие определенных допущений, исходных посылок, которые позволяют лучше ее понять и ограничивают условия, при которых выводы, сделанные с ее помощью, будут наиболее вероятными. Такими допущениями являются следующие:
1. Способность потребителя ранжировать альтернативы удовлетворения своих потребностей. Если имеется два набора товаров (А и В), то потребитель может предпочесть какой-либо из них или признать, что они для него равноценные:
А > B; A < B; A = B.
2. Предпочтения потребителя транзитивны. Это означает, что если потребитель предпочитает набор товаров А по сравнению с набором В, а набора В по сравнению с набором С, то он предпочитает набора А по сравнению с набором С:
если А > B, a B > C, то и А > C.
3. Большее количество товара предпочтительнее для потребителя, чем меньшее. Эта предпосылка предусматривает, что при построении модели поведения потребителя мы исходим из того, что его потребности в том или другом продукте не удовлетворенные полностью, поскольку после достижения полной насыщенности потребностей определенным товаром, он превращается в антиблаго, и срабатывает другая зависимость: чем меньше антиблага, тем лучше для потребителя. Присваивая те или иные ранги альтернативным вариантам удовлетворения потребностей, потребитель выходит из субъективного представления о полезности для себя различных благ. Полезность - это удовлетворения, которые потребитель получает от потребления товаров или услуг или же от любой деятельности. По мнению большинства современных исследователей, полезность не подлежит количественному измерению (ординалистская точка зрения).
Полезность - понятия исключительно индивидуальное: то, что для одного потребителя может иметь высокую полезность, другим может восприниматься, вообще, как антиблаго. Кто-то превыше всего ценит с утра чашку крепкого кофе, а кто-то при любых условиях ее не будет пить.
Поведение покупателя на рынке при экономическом анализе целесообразно рассматривать поэтапно. Первый этап заключается в изучении предпочтений покупателя, при этом важно иметь критерии, по которым покупатели могут сделать выбор, предпочитая один товар другому. На втором этапе необходимо учитывать то обстоятельство, что покупатели сталкиваются с бюджетными ограничениями, т.е. Поведение покупателя на рынке при экономическом анализе целесообразно рассматривать поэтапно. Первый этап заключается в изучении предпочтений покупателя, при этом важно иметь критерии, по которым покупатели могут сделать выбор, предпочитая один товар другому. На втором этапе необходимо учитывать то обстоятельство, что покупатели сталкиваются с бюджетными ограничениями, т.е. они всегда лимитизированы определенными доходами. В соответствии с законом спроса, именно цены на товар и услугу определяют количество покупаемых товаров. На 3-м этапе следует совместить потребительские предпочтения с бюджетными ограничениями и определить потребительский выбор.
1.2. Основные факторы, влияющие на предпочтения потребителей
Потребители принимают свои решения не в вакууме. На совершаемые ими покупки большое влияние оказывают факторы культурного, социального, личного и психологического порядка (рисунок 2) [1, с.152]. В большинстве своем это факторы, не поддающиеся контролю со стороны деятелей рынка.
Рисунок 2- Факторы, оказывающие влияние на покупательское поведение
Факторы культурного уровня
Самое большое и глубокое влияние на поведение потребителя оказывают факторы культурного уровня. Рассмотрим, какую роль играет культура, субкультура и социальное положение покупателя.
Культура – основная причина, определяющая потребности и поведение человека. Человеческое поведение – вещь в основном благоприобретенная. Она относится к набору ценностей, идей и других значащих символов, которые помогают индивидуумам общаться, а также интерпретировать и оценивать друг друга как членов общества. Культура не включает в себя инстинкты как путь одноразового решения уникальной проблемы.
Социальный фактор
Так же на выбор покупателя оказывает влияние его ближайшее окружение: друзья, коллеги по работе, члены семьи. При покупке какого-то продукта, особенно если эта покупка совершается редко либо первый раз, человек попытается узнать о цене, качестве товара, месте его продажи и наиболее просто это сделать – спросить у окружающих его людей, большое влияние оказывают естественно те, которые пользуются уважением в конкретной группе людей. Кроме того, у человека складывается определенное положительной или отрицательное мнение о том или ином товаре или фирме по услышанному от других, которое в будущем, возможно, повлияет на его выбор.
Факторы личного порядка
На решениях покупателя сказываются и его внешние характеристики, особенно, такие как возраст, этап жизненного цикла семьи, род занятий, экономическое положение, тип личности и представление о самом себе.
С возрастом происходят изменения в ассортименте и номенклатуре приобретаемых людьми товаров и услуг. В первые годы человеку нужны продукты для детского питания. В годы взросления и зрелости он питается самыми разнообразными продуктами, в пожилом возрасте – специальными диетическими. С годами меняются и вкусы в отношении одежды, мебели, отдыха и развлечений.
Психологические факторы
Под новинкой имеется в виду товар, услуга или идея, которые часть потенциальных клиентов воспринимают как нечто новое. Люди заметно отличаются друг от друга своей готовностью к опробованию новых товаров. Восприимчивость к новому – это «степень сравнительного опережения индивидом остальных членов своей общественной системы в восприятии новых идей». В каждой товарной сфере будут и свои первопроходцы, и их ранние последователи.
Другие люди воспринимают новинки гораздо позже. Все это позволило квалифицировать людей по степени их восприимчивости. После замедленного начала новинку начинает воспринимать все больше людей. Со временем их число достигает пикового значения, а затем процент начинает уменьшаться по мере уменьшения числа еще не воспринявших товар. Удовлетворение нужды снижает испытываемую индивидом внутреннюю напряженность.
Психологи разработали ряд теорий человеческой мотивации. Самые популярные из них – теория Зигмунда Фрейда и теория Авраама Маслоу (рисунок 3) – предполагают совершенно разные выводы для деятельности по исследованию потребителей и маркетингу.
Рисунок 3 - Диаграмма иерархии человеческих потребностей
по Абрахаму Маслоу.
1.3. Процесс принятия решения потребителем
На потребительский выбор влияет множество культурных, социальных, личных и психологических факторов. Хотя маркетолог не может воздействовать на многие из них, пользуясь ими, он может определить заинтересованных покупателей и моделировать товар для наилучшего удовлетворения их нужд. Маркетологи должны подходить к процессу анализа потребительского поведения с особой осторожностью. Часто они не обращают внимания на то, что может быть их козырной картой. Рассмотрим этапы процесса принятия решения о покупке.
Большинство компаний тщательно исследуют процесс принятия решения о покупке для того, чтобы ответить на вопросы, что, где, как, сколько и почему потребители покупают. Маркетологи могут изучать покупки потребителей, чтобы ответить на вопросы о том, что покупается, где и сколько. Но изучение причин покупательского поведения и процесса принятия решения не простой процесс, так как полные ответы скрываются в сознании самого потребителя.
Теперь мы готовы рассмотреть этапы, которые проходит покупатель при принятии решения о покупке. Существует пять таких этапов (рисунок 4) [8, с.120].
Рисунок 4 - Процесс принятия решения о покупке
Очевидно, что процесс покупки начинается задолго до факта приобретения и не заканчивается этим моментом. Маркетолог должен понимать весь процесс в целом, а не фокусировать внимание исключительно на принятии решения.
Теоретически покупатель проходит все пять этапов при каждой покупке. Однако на практике потребитель часто пропускает или меняет местами некоторые этапы. Маркетологи должны использовать эту модель принятия решения о покупке, поскольку она отражает логику потребителя, когда он попадает в новую и сложную ситуацию.
Рассмотрим каждый этап в отдельности:
Осознание потребности
Процесс принятия решения о покупке начинается с осознания покупателем потребности или нужды — потребитель осознает разницу между реальным и желаемым состояниями. Потребность может возникнуть под действием внутренних раздражителей, когда одна из естественных человеческих нужд — голод, жажда, половое влечение — становится настолько настоятельной, что превращается в побуждение. Потребность может стать результатом и внешних раздражителей.
Поиск информации
Заинтересованный потребитель может приступить к поискам дополнительной информации (хотя он не обязательно станет это делать). Если побуждение достаточно сильно, а товар, способный удовлетворить потребителя, находится под рукой, то обычно совершается покупка. В противном случае, потребитель фиксирует свою потребность в памяти и начинает поиск информации, имеющей отношение к данной потребности.
Оценка вариантов
Маркетолог должен понимать, как происходит процесс оценки вариантов, т.е. каким образом потребитель обрабатывает информацию, выбирая один из вариантов. Это было бы несложно, если бы потребители использовали один простой процесс оценки во всех ситуациях. Разобраться в том, как потребитель осуществляет оценку вариантов, нам помогут несколько основных концепций. Во-первых, мы исходим из предположения, что каждый покупатель рассматривает товар как совокупность его свойств. Во-вторых, потребители придают разную степень важности разным свойствам, в зависимости от собственных нужд и запросов. В-третьих, у покупателя обычно создаются мнения о марках, т.е. убеждение в том, что каждой марке присущи определенные свойства. В-четвертых, полное удовлетворение товаром, на которое рассчитывает потребитель, меняется в зависимости от параметров различных свойств товара. В-пятых, потребитель формирует свое отношение к разным маркам товара с помощью метода оценки.
Решение о покупке
На предыдущем этапе потребитель оценивал марки и формулировал намерения в отношении покупки товара. В целом, решение о покупке сводится к тому, что потребитель решает приобрести товар той марки, которая ему больше всего понравилась. Однако превращению намерения о покупке в решение могут помешать два фактора. Первый из них — отношение других людей. Знакомые покупателя могут повлиять на его выбор. Вторым фактором являются непредвиденные обстоятельства. Потребитель формирует намерение о покупке, основываясь на ожидаемом доходе, ожидаемой цене к ожидаемой пользе от приобретения товара. Но его планы могут быть нарушены в результате непредвиденных обстоятельств. Таким образом, не всегда предпочтение или даже намерение о покупке ведет фактическому приобретению товара[10, с.92].
Почему же такое значение придается удовлетворению потребителя? Потому что компания продает свои товары двум группам потребителей — новым покупателям и старым клиентам. Привлечь нового потребителя гораздо труднее, чем удержать старого. А лучший способ удержать его — это удовлетворить. Удовлетворенный покупатель приобретает товар повторно, покупает другие продукты компании, является источником благоприятной информации о товаре и компании, меньше внимания обращает на рекламу товаров конкурирующих фирм. Многие маркетологи стремятся не просто удовлетворять покупателей, а вызывать у них восторг. Довольный покупатель, скорее всего, сделает повторную покупку и будет давать хорошие отзывы о товарах компании. Неудовлетворенный потребитель реагирует иначе. Довольный покупатель делится своим хорошим мнением о товаре в среднем с тремя знакомыми. Недовольный же расскажет о постигшем его разочаровании примерно одиннадцати. В результате одного из исследований было установлено, что 13% потребителей, недовольных компанией сообщают о своем печальном опыте более чем 20 людям. Неудовлетворенные клиенты способны очень быстро разрушить хорошую репутацию компании и ее товаров.
Следовательно, компания должна регулярно изучать степень удовлетворения своих потребителей. Не следует рассчитывать на то, что неудовлетворенные потребители сами придут и скажут, что им что-то не нравится. 96% недовольных покупателей никогда не обращаются к представителям компаний со своими проблемами. Компания должна создать систему, которая бы поощряла потребителей выражать недовольство. Таким образом, фирма сможет узнать, хорошо ли она работает, и что можно улучшить. Конечно, недостаточно просто выслушивать жалобы — нужно предпринимать конструктивные действия в ответ на полученные замечания.
Изучение покупательских предпочтений и процесс совершения покупок является основанием успешного маркетинга. Понимание стадий, через которые проходит покупатель в процессе совершения покупки дает маркетологу возможность найти ключ к наиболее полному удовлетворению покупательских потребностей и разработать эффективную программу поддержки спроса на рынке.
Глава 2 Исследование потребительских предпочтений потребителей газированных напитков
2.1 Объект, место и метод исследования
Исследования проводились маркетологами ООО «Волжская Торговая Маркетинговая Компания» для производителя газированных напитков Ундоровский завод минеральной воды «».
Ундоровский завод минеральной воды "" выпускает разнообразные безалкогольные газированные освежающие напитки. Все напитки, а также входящие в их состав компоненты соответствуют стандартам качества и имеют заключение Института Питания РАМН, разрешающее их применение, прошли гигиеническую сертификацию и имеют сертификат соответствия требованиям безопасности.
"Волжанка" - предприятие, которое ставит своей целью поддержание здоровья россиян. И прежде чем вынести на суд потребителей все разнообразие вкусов и ароматов, предприятие тщательно работает над составляющими напитков, а в дальнейшем контролирует их качество.
Исследование потребительских предпочтений газированных напитков проводилось с 01.06.2009г. по 04.06.2009г. в Детском оздоровительном лагере «Волжанка».
Исследование проведено методом анкетирования. Вопросы смешанные, шкалированные, многовариантного выбора.
В опросе участвовали дети от 7 до 14 лет. Всего опрошено 155 человек.
Были сформированы 4 групп. Первая сформирована из детей 7-8 лет, вторая – 9-10 лет, третья – 11-12 лет, четвертая – 13-14 лет.
В качестве инструмента исследования применялись анкеты (приложение А, Б).
2.2 Анкетирование и анализ потребительских предпочтений по возрастным группам
Группа 1 – дети 7-8 лет
Детей 7-8 лет всего 18 человек, 9 мальчиков и 9 девочек. Все они употребляют лимонады. Среднее количество названных марок 2-3. Максимальное – 5. Затруднились вспомнить названия лимонадов, которые пили - 4 человека.
Респонденты называли, что употребляли следующие марки: Тархун, Буратино, Лесная долина, Кока-кола, Радуга, Фанта, Расторопша, Волжанка, Пепси, Спрайт, Росинка, Байкал, Миринда.
Больше всего называли Расторопшу – 10, ТМ Волжанка – 5. Так же названия классических напитков: Буратино – 4, Кока-кола – 4 (таблица 1).
Называют и самостоятельную марку напитка, и марку производителя. Лидирует по спонтанной известности ТМ Буратино Расторопша, и Кока-кола.
Таблица 1 - Известности торговых марок у детей 7-8 лет
| Марка/ название | Количество упоминаний | Общее число упоминаний марки, названия | % от общего числа опрошенных | ||||
| Расторопша, | 1 | 7 | | 1 | 1 | 10 | 55,6 |
| Волжанка. | 1 | | 4 | | | 5 | 27,8 |
| Буратино, | 3 | | | 1 | | 4 | 22,2 |
| Кока-кола, | 4 | | | | | 4 | 22,2 |
| Фанта, | 1 | 2 | | | | 3 | 16,7 |
| Лесная долина, | 2 | | 1 | | | 3 | 16,7 |
| Радуга, | 1 | | 2 | | | 3 | 16,7 |
| Пепси | | 1 | 1 | | | 2 | 11,1 |
| Спрайт | | | 1 | 1 | | 2 | 11,1 |
| Тархун | 1 | | | | | 1 | 5,6 |
| Росинка | | | | 1 | | 1 | 5,6 |
| Миринда | | | | | 1 | 1 | 5,6 |
| Байкал | | | | 1 | | 0 | 5,6 |
По потребительским предпочтениям лидирует ТМ Расторопша, Кока-кола, Волжанка и Лесная долина (таблица 2).
Из марок не пользующихся популярностью назывались: Фанта, Кока-кола, Буратино, Волжанка Апельсин-ананас, Спрайт, Пепси по одному разу.
Дети (56 %) помнят рекламу Кока-колы (3), Спрайт (3), Пепси (2), Волжанки (2), Лесной долины (2). 8 детей, т.е. 44 % вообще не помнят рекламу напитков.
Таблица 2 – Потребительские предпочтений у детей 7-8 лет
| Марка/ название | Количество упоминаний | Общее число упоминаний марки, названия | % от общего числа опрошенных | ||||
| Расторопша, | 5 | 3 | 4 | 1 | | 13 | 72 |
| Кока-кола, | 4 | 3 | | 1 | | 8 | 44 |
| Волжанка. | 3 | 1 | 1 | | 1 | 6 | 33 |
| Лесная долина, | 1 | 2 | 1 | 1 | | 5 | 28 |
| Буратино, | 1 | 2 | 1 | | | 4 | 22 |
| Фанта, | 1 | | 1 | | 1 | 3 | 17 |
| Пепси | 2 | 1 | | | | 3 | 17 |
| Спрайт | 1 | 1 | 1 | | | 3 | 17 |
| Радуга, | | | | 1 | 1 | 2 | 11 |
| Росинка | | | 1 | | | 1 | 5,6 |
| Байкал | | | 1 | | | 1 | 5,6 |
| Тархун | | | 1 | | | 1 | 5,6 |
| Миринда | | | 1 | | | 1 | 5,6 |
| Маунтин-дью | | | 1 | | | 1 | 5,6 |
| Айрен брю | | | | 1 | | 1 | 5,6 |
Таблица 3 -Фруктово-ягодные вкусовые потребительские предпочтения
детей 7-8 лет
| Ягода | Количество упоминаний | Общее число упоминаний ягоды/фрукта | % от общего числа опрошенных | ||||
| груша | 3 | 1 | 2 | | 2 | 8 | 44,4 |
| арбуз | 4 | | 3 | 1 | | 8 | 44,4 |
| яблоко | 2 | 2 | 2 | 1 | | 7 | 38,9 |
| банан | 2 | 1 | | 2 | | 5 | 27,8 |
| клубника | 3 | 1 | | | 1 | 5 | 27,8 |
| вишня | | | 2 | | 2 | 4 | 22,2 |
| земляника | 1 | 1 | | 1 | | 3 | 16,7 |
| дыня | | 2 | | 1 | | 3 | 16,7 |
| малина | 1 | | | | 1 | 2 | 11,1 |
| лимон | 1 | | | 1 | | 2 | 11,1 |
| виктория | | 1 | 1 | | | 2 | 11,1 |
| киви | | 1 | | | 1 | 2 | 11,1 |
| шиповник | | | 1 | 1 | | 2 | 11,1 |
| ежевика | | | 1 | | | 1 | 5,6 |
| виноград | | | 1 | | | 1 | 5,6 |
| черешня | | 1 | | | | 1 | 5,6 |
| абрикос | | 1 | | | | 1 | 5,6 |
| малина | | 1 | | | | 1 | 5,6 |
| ананас | | 1 | | | | 1 | 5,6 |
| смородина | | 1 | | | | 1 | 5,6 |
| апельсин | | | | 1 | | 1 | 5,6 |
Детям 7-8 лет нравятся такие фрукты-ягоды (таблица 3): груша (8), арбуз (8), яблоко (7), банан (5), клубника (5), вишня (4).
Среди нелюбимых фруктов называются: киви (11%), апельсин (11%), абрикос (11%) (таблица 4).
Таблица 4- Фрукты и ягоды, нелюбимые детьми 7-8 лет
| Фрукт/ ягода | Количество упоминаний | % от общего числа опрошенных |
| киви | 2 | 11 |
| апельсин | 2 | 11 |
| абрикос | 2 | 11 |
| слива | 1 | 5,6 |
| груша | 1 | 5,6 |
| персик | 1 | 5,6 |
| черная смородина | 1 | 5,6 |
Наиболее важным качеством лимонада дети считают вкус, к важным качествам относят доступность цены, и цвету и этикетке не придается значение (таблица 5).
Таблица 5 - Важность потребительских качеств лимонада 7-8 лет, %.
| Номер в ранге | Лимонад должен быть вкусный | Должен быть красивый цвет | Этикетка должна быть красивая | Главное чтобы денег хватило |
| 1 | 78 | 5,6 | 0 | 39 |
| 2 | 5,6 | 17 | 11 | 5,6 |
| 3 | 0 | 22 | 17 | 5,6 |
| 4 | 11 | 5,6 | 11 | 11 |
| 0 | 0 | 44 | 44 | 28 |
Большинство потребителей 7-8 лет - 63 % - считает наиболее приемлемой среднего размера упаковку – 1-
Чаще всего покупают лимонады родители и сам ребенок (по 63 % ответов).
39 % детей, знают, что их родители считают лимонад вредными напитками, 33 % не знают отношения родителей к лимонадам, у 30 % детей родители не считают лимонады вредными «напитками».
82 % детей 9-10 лет делают покупки в магазине самостоятельно, 84 % детей самостоятельно покупают лимонады.
67 % детей 7-8 лет пьют лимонады «на праздник», 61 % «когда хочется пить», «запивают еду» и «когда хочется сладкого» по 17 % опрошенных. Кроме этого упоминаются следующие поводы: «на день рождения», «на праздник», «на новый год», «летом».
78 % респондентов пьют лимонады больше всего летом, при этом 50 % опрошенных пьют лимонады каждый день, зимой – 56 %, частота употребления – «по праздникам», у 44 % весной частота употребления составляет «по праздникам» и «несколько раз в неделю», меньше всего - 39 % осенью, с той же частотой, что и весной.
89 % опрошенных пробовали лимонады ТМ Волжанка и они им понравились.
Самым лучшим напитком завода Волжанка по мнению опрошенных является Расторопша.
Группа 2 – дети 9-10 лет
Детей 9-10 лет всего 61 человек, 24 мальчика и 37 девочек. Почти все они употребляют лимонады (за исключением одного человека). Среднее количество названных марок 3-4. Максимальное – 7. Затруднились вспомнить названия лимонадов, которые пили - 1 человек.
Респонденты называли, что употребляли следующие марки: Расторопша, Буратино, Кока-кола, Пепси, Лесная долина, Дюшес, Спрайт, Радуга, Фанта, Волжанка. Больше всего называли Расторопшу – 66 %, Буратино и Кока-кола – 49 %, Лесная долина – 38 %, Дюшес – 21 %, Спрайт – 20 % .
Как и в группе 7-8 лет называют и самостоятельную марку напитка, и марку производителя. Лидирует по известности ТМ Расторопша, Буратино и Кока-кола. По потребительским предпочтениям лидируют ТМ Расторопша – 72 %, Кока-кола – 59%, Буратино - 44%, Пепси – 43%, Лесная долина - 33 %.
Из марок не пользующихся популярностью назывались: Буратино, Байкал, Кока-кола. Всего 25 % употребляющих напитки называют лимонады, которые им не нравятся, остальные не называют.
Дети (67 %) помнят рекламу Кока-колы и Пепси (по 23 %), Волжанки (15 %), Лесной долины (7 %), Расторопши (5 %). 33 % детей не помнят рекламу напитков.
Детям 9-10 лет больше всего нравятся такие фрукты-ягоды: арбуз (47,5 %), яблоко 42,6 (%), малина, клубника (41 %), банан (39,3 %) (таблица 6).
Таблица 6 - Фруктово-ягодные вкусовые потребительские предпочтения
детей 9-10 лет
| Фрукт/ ягода | Количество упоминаний | Общее количество упоминаний | % от общего числа опрошенных | ||||
| арбуз | 7 | 9 | 6 | 4 | 3 | 29 | 47,5 |
| яблоко | 1 | 8 | 9 | 5 | 3 | 26 | 42,6 |
| малина | 6 | 10 | 3 | 3 | 3 | 25 | 41 |
| клубника | 8 | 6 | 7 | 1 | 3 | 25 | 41 |
| банан | 7 | 3 | 4 | 5 | 5 | 24 | 39,3 |
| земляника | 5 | 2 | 3 | 2 | 1 | 13 | 21,3 |
| груша | 4 | | 2 | 3 | 3 | 12 | 19,7 |
| вишня | 2 | 4 | 3 | 1 | 1 | 11 | 18 |
| дыня | 1 | 2 | 1 | 6 | | 10 | 16,4 |
| мандарин | 1 | 3 | | 3 | 2 | 9 | 14,8 |
| ананас | 3 | | 1 | | 4 | 8 | 13,1 |
| виктория | 1 | 1 | 2 | 3 | | 7 | 11,5 |
| персик | 1 | 2 | | 2 | 1 | 6 | 9,84 |
| черешня | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 11 | 18 |
| киви | | 2 | 2 | | | 4 | 6,56 |
| апельсин | 2 | | 2 | | | 4 | 6,56 |
| абрикос | 1 | 1 | 1 | 1 | | 4 | 6,56 |
| виноград | 1 | 1 | 1 | 1 | | 4 | 6,56 |
| черника | 1 | | | 2 | 1 | 4 | 6,56 |
| слива | | | 2 | | 1 | 3 | 4,92 |
| лимон | | 2 | | | 1 | 3 | 4,92 |
| крыжовник | | | | 3 | | 3 | 4,92 |
| ежевика | 1 | | | 1 | | 2 | 3,28 |
| черная смородина | | | | | 1 | 1 | 1,64 |
| фейхоа | | | 1 | | | 1 | 1,64 |
| гранат | | | | | 1 | 1 | 1,64 |
| шиповник | | | | | 1 | 1 | 1,64 |
| киви | | | | | 1 | 1 | 1,64 |
| манго | | | | | 1 | 1 | 1,64 |
Среди нелюбимых фруктов называются: лимон (7 %), апельсин (7 %), груша (7%).
Наиболее важным качеством лимонада дети считают вкус, на втором месте по важности цвет лимонада, привлекательность этикетки и доступность по цене на третьем месте (таблица 7).
Таблица 7 - Важность потребительских качеств лимонада 9-10 лет, %.
| Номер в ранге | Лимонад должен быть вкусный | Должен быть красивый цвет | Этикетка должна быть красивая | Главное чтобы денег хватило |
| 1 | 60,7 | 0 | 13,1 | 29,5 |
| 2 | 21,3 | 4,92 | 16,4 | 26,2 |
| 3 | 3,28 | 52,5 | 18 | 6,56 |
| 4 | 8,2 | 13,1 | 29,5 | 26,2 |
| 0 | 4,92 | 19,7 | 19,7 | 11,5 |
Большинство потребителей 9-10 лет - 46 % - считает наиболее приемлемой среднего размера упаковку – 1-
50 % детей 9-10 лет не знают отношение своих родителей к лимонадам, 33 % детей знают, что родители считают лимонады вредными «напитками».
67 % детей 9-10 лет делают покупки в магазине самостоятельно, 78 % детей самостоятельно покупают лимонады.
67 % детей 9-10 лет пьют лимонады «на праздник», 62 % «когда хочется пить», 30% «когда хочется сладкого», 28 % «запивают еду». Кроме этого упоминаются следующие поводы: «просто так», «когда хочу что-нибудь шипящего», «когда есть деньги», «когда хочется лимонада», «2 раза в год», «просто люблю, пью всегда», «на новый год».
67 % респондентов пьют лимонады больше всего летом при этом, 39 % опрошенных пьют лимонады каждый день, 43 % весной, 41% осенью частота употребления составляет «несколько раз в неделю», меньше всего зимой – 38 %,зимой напитки пьют по праздникам 57 %.
95 % опрошенных пробовали лимонады ТМ «Волжанка» и они им понравились.
Самым лучшим напитком завода «Волжанка» по мнению опрошенных (54 %) является Расторопша, назывались еще со Вкусом вишни, Малина и Буратино.
Группа 3 – дети 11-12 лет
Опрошено детей 11-12 лет всего 64 человека, 29 мальчиков и 35 девочек. 94 % употребляют лимонады. Среднее количество названных марок 3-4. Максимальное – 9. Затруднились вспомнить названия лимонадов, которые пили – 14 % человек.
По известности лидирует Расторопша – 60,7 %. Следующие марки Буратино - 47,5%, Кока-кола – 39,34 %, Лесная долина – 38 %, показали также высокие результаты.
Среди марок классических лидирует Буратино, затем Дюшес - 21,31 %.
Как и в предыдущих анализируемых группах называют и самостоятельную марку напитка, и марку производителя.
По потребительским предпочтениям лидирует со значительным отрывом ТМ Расторопша – 63,9 %, Буратино - 41 %, Кока-кола – 39,3%, Пепси – 34,4% (таблица 8).
Таблица 8 - Потребительские предпочтения у детей 11-12 лет
| марка/ название | Количество упоминаний | Общее число упоминаний марки, названия | % от общего числа опрошенных | |||||
| Расторопша, | 11 | 9 | 11 | 4 | 4 | | 39 | 63,9 |
| Буратино, | 6 | 2 | 9 | 4 | 4 | | 25 | 41,0 |
| Кока-кола, | 4 | 9 | 6 | 2 | 3 | | 24 | 39,3 |
| Пепси | 8 | 7 | 3 | 3 | | | 21 | 34,4 |
| Волжанка. | 7 | 4 | 3 | 2 | 1 | | 17 | 27,9 |
| Лесная долина, | 4 | 5 | 4 | 4 | 1 | | 18 | 29,5 |
| Спрайт | 3 | 2 | 4 | 2 | 1 | | 12 | 19,7 |
| Дюшес | 1 | 2 | 1 | 4 | 2 | | 10 | 16,4 |
| Фанта, | 1 | 2 | 1 | | 1 | 1 | 6 | 9,8 |
| Крем сода | 1 | 4 | | | 1 | | 6 | 9,8 |
| Фиеста | 3 | 1 | | 1 | 1 | | 6 | 9,8 |
| Радуга, | | 1 | 1 | 3 | | | 5 | 8,2 |
| Тархун | 2 | 1 | | 1 | | | 4 | 6,5 |
| Маунтин-дью | 3 | | | | | | 3 | 4,9 |
| Севен ап | | 1 | 1 | | 1 | | 3 | 4,9 |
| Колокольчик | 1 | | 1 | | | | 2 | 3,3 |
| Клубника | | 1 | 1 | | | | 2 | 3,3 |
| Миринда | | 1 | | | | | 1 | 1,6 |
| Лимонад | 1 | | | | | | 1 | 1,6 |
| Аромат барбариса | | 1 | | | 2 | | 1 | 1,6 |
| Тоник Волжанка | 1 | | | | | | 1 | 1,6 |
| Лимон | | | 1 | | | | 1 | 1,6 |
| Чистые пруды | | | | | 1 | | 1 | 1,6 |
| Волжанка земляника | 1 | | | | | | 1 | 1,6 |
| Фейхоа Волжанка | 1 | | | | | | 1 | 1,6 |
| Гренадин | 1 | | | | | | 1 | 1,6 |
| Яблоко | 1 | | | | | | 1 | 1,6 |
| Волжанка киви | | 1 | | | | | 1 | 1,6 |
| Волжанка Груша | | 1 | | | | | 1 | 1,6 |
Из марок не пользующихся популярностью назывались: Кока-кола, Росинка, Байкал. Всего 36 % употребляющих напитки называют лимонады, которые им не нравятся, остальные не называют.
76 % респондентов помнят рекламу напитков. 23,4 % от общего числа опрошенных помнят рекламу Кока-колы, 21,3 % - Спрайта, 18,1 % - Пепси, 16% - Волжанки. 24 % детей не помнят рекламу напитков.
Детям 11-12 лет больше всего нравятся такие фрукты-ягоды (таблица 8): яблоко (57,4 %), клубника 45,9 (%), банан, земляника (41 %), арбуз (32,8 %), малина (31,1), мандарин (26,2%), виктория (23 %) (таблица 9).
Таблица 9 - Фруктово-ягодные вкусовые потребительские предпочтения
детей 11-12 лет
| Фрукт/ ягода | Количество упоминаний | Общее число упоминаний фрукта/ ягоды | % от общего числа опрошенных | ||||
| яблоко | 11 | 5 | 11 | 3 | 5 | 35 | 57,4 |
| клубника | 12 | 6 | 3 | 5 | 2 | 28 | 45,9 |
| банан | 4 | 7 | 7 | 5 | 2 | 25 | 41,0 |
| земляника | 4 | 6 | 7 | 7 | 1 | 25 | 41,0 |
| арбуз | 4 | 6 | 2 | 3 | 5 | 20 | 32,8 |
| малина | 4 | 5 | 6 | 3 | 1 | 19 | 31,1 |
| мандарин | 4 | 3 | 2 | 4 | 3 | 16 | 26,2 |
| виктория | 6 | 3 | 2 | 3 | | 14 | 23,0 |
| черника | 3 | | 3 | 1 | 4 | 11 | 18,0 |
| черная смородина | | 4 | 1 | | 4 | 9 | 14,8 |
| дыня | 1 | 2 | 2 | 4 | | 9 | 14,8 |
| персик | 5 | | | | 3 | 8 | 13,1 |
| груша | | 2 | | 3 | 2 | 7 | 11,5 |
| черешня | | 4 | 1 | 1 | 1 | 7 | 11,5 |
| киви | | 2 | 1 | 1 | 2 | 6 | 9,8 |
| апельсин | | 1 | 2 | 1 | 2 | 6 | 9,8 |
| абрикос | | | 2 | 2 | 2 | 6 | 9,8 |
| вишня | 1 | 2 | 2 | 1 | | 6 | 9,8 |
| ананас | | 2 | | | 2 | 4 | 6,6 |
| ежевика | 1 | 1 | | 1 | 1 | 4 | 6,6 |
| слива | 1 | | | 2 | | 3 | 4,9 |
| виноград | | | 2 | | | 2 | 3,3 |
| лимон | | 1 | | | 1 | 2 | 3,3 |
| барбарис | 1 | | | 1 | | 2 | 3,3 |
| крыжовник | | 1 | | 1 | | 2 | 3,3 |
| киви | | | | | 2 | 2 | 3,3 |
| грейпфрут | | | | 2 | | 2 | 3,3 |
| манго | | | 1 | | | 1 | 1,6 |
| кокос | | | 1 | | | 1 | 1,6 |
Среди нелюбимых фруктов называются: апельсин (11,5 %), лимон (9,8 %), грейпфрут (8,2 %). Наиболее важным качеством лимонада дети считают вкус, на втором месте по важности цвет лимонада, привлекательность этикетки, затем доступность по цене на третьем месте (таблица 10).
Таблица 10 - Важность потребительских качеств лимонада 11-12 лет, %
| Номер в ранге | Лимонад должен быть вкусный | Должен быть красивый цвет | Этикетка должна быть красивая | Главное чтобы денег хватило |
| 1 | 82 | 0 | 6,6 | 16,4 |
| 2 | 14,8 | 3,28 | 13,1 | 34,4 |
| 3 | 4,92 | 39,3 | 27,9 | 8,2 |
| 4 | 1,64 | 21,3 | 31,1 | 19,7 |
| 0 | 0 | 24,6 | 23 | 21,3 |
Большинство потребителей 11-12 лет - 70 % - считает наиболее приемлемой среднего размера упаковку – 1-
Чаще всего дети 11-12 лет покупают напитки сами – 77 %, 53 % детей лимонады покупают родители.
44 % детей 11-12 лет детей знают, что родители считают лимонады вредными «напитками», 42 % не знают отношение своих родителей к лимонадам.
100 % детей 11-12 лет делают покупки в магазине самостоятельно, 86 % детей самостоятельно покупают лимонады.
72 % детей пьют лимонады «когда хочется пить», 59 % «на день рождения». Кроме этого упоминаются следующие поводы: «когда по магазинам хожу», «когда мама покупает», «просто так», «когда хочется лимонада», «когда покупают», «когда нет воды», «в любом случае», «ан все случаи жизни», «когда разрешают родители», «почти никогда».
69 % респондентов пьют лимонады больше всего летом, при этом 41 % опрошенных каждый день, 34% осенью «по праздникам», 33 % весной, при этом частота употребления составляет «несколько раз в неделю», меньше всего зимой – 33 % «по праздникам».
97 % опрошенных пробовали лимонады ТМ Волжанка и они им понравились.
Самым лучшим напитком завода Волжанка по мнению опрошенных (54 %) является Расторопша, назывались еще со вкусом вишни, апельсина.
Группа 4 – дети 13-14 лет
Опрошено детей 13-14 лет всего 12 человек, 6 мальчиков и 6 девочек. 92 % употребляют лимонады. Среднее количество названных марок 5. Максимальное – 8. Затруднились вспомнить названия лимонадов, которые пили – 16 % человек.
По спонтанной известности лидирует Волжанка и Кока-кола – 12 %. Следующие марки Расторопша – 10%, Буратино - 8 %.
Как и в предыдущих анализируемых группах называют и самостоятельную марку напитка, и марку производителя. Из марок не пользующихся популярностью назывались: Радуга, Кока-кола, Пепси, Лесная долина. Всего 42 %, употребляющих напитки называют лимонады, которые им не нравятся, остальные не называют.
67 % респондентов помнят рекламу напитков (таблица 11). 8 % от общего числа опрошенных помнят рекламу Кока-колы, 7 % - Волжанки, Спрайта и Пепси по 5 %. 33 % детей не помнят рекламу напитков.
Таблица 11 -Вспоминаемость рекламы напитков у детей 11-12 лет
| марка/ название | Количество упоминаний | % от числа опрошенных |
| Кока-кола, | 5 | 41,67 |
| Волжанка. | 4 | 33,33 |
| Пепси | 3 | 25 |
| Спрайт | 3 | 25 |
| Лесная долина, | 2 | 16,67 |
| Расторопша, | 1 | 8,33 |
Детям 13-14 лет больше всего нравятся такие фрукты-ягоды: яблоко (16,4 %), клубника, малина, банан (10%), арбуз, киви (5%) .
Среди нелюбимых фруктов называются: груша, смородина.
Наиболее важным качеством лимонада дети считают лимонад должен быть вкусным, цвет лимонада, привлекательность этикетки, доступность не являются существенными факторами (таблица 12).
Таблица 12 - Важность потребительских качеств лимонада 11-12 лет, %.
| Номер в ранге | Лимонад должен быть вкусный | Должен быть красивый цвет | Этикетка должна быть красивая | Главное чтобы денег хватило |
| 1 | 66,7 | 8,3 | 0,0 | 25,0 |
| 2 | 16,7 | 0,0 | 16,7 | 25,0 |
| 3 | 0,0 | 25,0 | 25,0 | 0,0 |
| 4 | 8,3 | 16,7 | 8,3 | 16,7 |
| 0 | 8,3 | 50,0 | 50,0 | 33,3 |
Большинство потребителей 13-14 лет - 58 % - считает наиболее приемлемой среднего размера упаковку – 1-
Чаще всего дети 13-14 лет покупают напитки сами и им покупают родители - по 67%.
50 % детей 13-14 лет детей знают, что родители считают лимонады вредными «напитками», 42 % не знают отношение своих родителей к лимонадам.
100 % детей 13-14 лет делают покупки в магазине самостоятельно, 92 % детей самостоятельно покупают лимонады.
58 % детей пьют лимонады «на праздник», 33 % - «когда хочется пить», 17 % «запивают еду», 8% «когда хочется сладкого».
Кроме этого упоминаются следующие поводы: «когда захочу».
67 % респондентов пьют лимонады больше всего летом, в остальные времена года лимонады пьют по 25 % опрошенных. Зимой частота употребления лимонадов «по праздникам» у 67 % опрошенных. Весной и осенью частота употребления составляет «несколько раз в неделю» у 50 % и 42 % опрошенных соответственно, Летом у 58 % частота употребления составляет «несколько раз в неделю».
92 % опрошенных пробовали лимонады ТМ «Волжанка» и они им понравились.
Самым лучшим напитком завода «Волжанка» по мнению опрошенных является Расторопша.
2.3.Анализ результатов исследования и разработка рекомендации по стимулированию потребительских предпочтений продукции ПО УЗМВ «Волжанка»
С возрастом растет количество марок, которые потребители знают. С возрастом мега-бренды приобретают большую значимость для потребителя. Поэтому важно создать привлекательный имидж бренда. Рекламному воздействию целесообразно подвергать в возрасте 11-13 лет. В этом случае марка имеет возможность закрепиться в сознании потребителя.
По результатам опроса в рамках данного исследования 155 детей наибольшие показатели по известности имеют следующие марки: Расторопша – 60%, Буратино – 44%, Кока-кола – 42 %, Лесная долина и Пепси- 31 %. ТМ Волжанка на 6 месте – 23 % (таблица 13).
У детей 13-14 лет наибольшей популярностью начинает пользоваться Кока-кола. Это объяснимо, т.к. в этом возрасте приобретает большое значение имидж. И поэтому тот напиток, который предназначен для потребителей этого возраста (13-14 лет) должен быть моден.
Таблица 13 - Известность марок
| Марка/ название напитка | Количество упоминаний марки у детей | Общее количество упоминаний марки/названия | % от общего числа опрошенных | |||||||
| 7-8 лет | 9-10 лет | 11-12 лет | 13-14 лет | |||||||
| абс | % | абс | % | абс | % | абс | % | |||
| Расторопша, | 10 | 55,6 | 40 | 66 | 37 | 60,7 | 6 | 50 | 93 | 60,0 |
| Буратино, | 4 | 22,2 | 30 | 49 | 29 | 47,5 | 5 | 41,67 | 68 | 43,9 |
| Кока-кола, | 4 | 22,2 | 30 | 49 | 24 | 39,3 | 7 | 58,33 | 65 | 41,9 |
| Лесная долина, | 3 | 16,7 | 23 | 38 | 19 | 31,1 | 3 | 25 | 48 | 31,0 |
| Пепси | 2 | 11,1 | 22 | 36 | 20 | 32,7 | 4 | 33,33 | 48 | 31,0 |
| Волжанка. | 5 | 27,8 | 5 | 8 | 19 | 31,1 | 7 | 58,33 | 36 | 23,2 |
| Спрайт | 2 | 11,1 | 12 | 20 | 14 | 22,9 | 3 | 25 | 31 | 20,0 |
| Дюшес | 0 | | 13 | 21 | 13 | 21,3 | | | 26 | 16,8 |
| Фанта, | 3 | 16,7 | 7 | 11 | 8 | 13,1 | 3 | 25 | 21 | 13,5 |
| Радуга, | 3 | 16,7 | 8 | 13 | 7 | 11,4 | 1 | 8,33 | 19 | 12,3 |
| Фиеста | | | | | 11 | 18 | 1 | | 12 | 7,7 |
| Крем сода | | | 3 | 5 | 8 | 13,1 | | | 11 | 7,1 |
| Тархун | 1 | 5,6 | 0 | | 6 | 9,8 | | | 7 | 4,5 |
| Севен ап | | | 2 | 3 | 4 | 6,5 | 1 | | 7 | 4,5 |
| Миринда | 1 | 5,6 | 2 | 3 | 3 | 4,9 | | | 6 | 3,9 |
| Лимонад | | | 3 | 5 | 1 | 1,6 | 1 | | 5 | 3,2 |
| Колокольчикк | | | 1 | 2 | 4 | 6,5 | | | 5 | 3,2 |
| Аромат | | | 3 | 5 | 1 | 1,6 | | | 4 | 2,6 |
| Маунтин-дью | | | 1 | 2 | 3 | 4,9 | | | 4 | 2,6 |
| Кола Волжанка | | | 4 | 7 | | | | | 4 | 2,6 |
| Барбарис | | | | | 3 | 4,9 | | | 3 | 1,9 |
| Фейхоа Волжанка | | | 1 | 2 | 1 | 1,6 | | | 2 | 1,3 |
| Росинка | 1 | 5,6 | 1 | 2 | | | | | 2 | 1,3 |
| Тоник Волжанка | | | 1 | 2 | 1 | 1,6 | | | 2 | 1,3 |
| Рамено | | | | | | | 2 | 3,3 | 2 | 1,3 |
| Черная смородина | | | | | 1 | 1,6 | | | 1 | 0,6 |
| Лимон | | | | | 1 | 1,6 | | | 1 | 0,6 |
| Чистые пруды | | | | | 1 | 1,6 | | | 1 | 0,6 |
| Слива Волжанка | | | 1 | 2 | | | | | 1 | 0,6 |
| Эйр | | | | | | | 1 | 1,6 | 1 | 0,6 |
| Швепс | | | | | | | 1 | 1,6 | 1 | 0,6 |
| Фруктайм | | | | | | | 1 | 1,6 | 1 | 0,6 |
| Байкал | 1 | 5,6 | | | | | 1 | 1,6 | 1 | 0,6 |
| Алиса | | | 1 | 2 | | | | | 1 | 0,6 |
| Аромат барбариса | | | 1 | 2 | | | | | 1 | 0,6 |
Наибольшей популярностью напитки пользуются у детей 10-11 лет.
Наибольшими предпочтениями пользуется ТМ Расторопша – 65,8 %, так же пользуются популярностью следующие торговые марки: Кока-кола – 48,4 %, Буратино – 39,4 %, Пепси – 34,8 %, Лесная долина – 29,7 %. Большую часть в предпочтениях потребителей занимают отечественные бренды.
Таблица 14 - Предпочтения марок
| Марка/ название напитка | Количество упоминаний марки у детей | Общее количество упоминаний марки/названия | % от общего числа опрошенных | |||||||||
| 7-8 лет | 9-10 лет | 11-12 лет | 13-14 лет | |||||||||
| абс | % | абс | % | абс | % | абс | % | |||||
| Расторопша, | 13 | 55,6 | 44 | 66 | 39 | 60,7 | 6 | 9,9 | 102 | 65,8 | ||
| Кока-кола, | 8 | 22,2 | 36 | 49 | 24 | 39,3 | 7 | 11,5 | 75 | 48,4 | ||
| Буратино, | 4 | 22,2 | 27 | 49 | 25 | 47,5 | 5 | 8,2 | 61 | 39,4 | ||
| Пепси | 3 | 11,1 | 26 | 36 | 21 | 32,7 | 4 | 6,6 | 54 | 34,8 | ||
| Лесная долина, | 5 | 16,7 | 20 | 38 | 18 | 31,1 | 3 | 4,9 | 46 | 29,7 | ||
| Волжанка. | 6 | 27,8 | 3 | 8 | 18 | 31,1 | 7 | 11,5 | 34 | 21,9 | ||
| Спрайт | 3 | 11,1 | 14 | 20 | 12 | 22,9 | 3 | 4,9 | 32 | 20,6 | ||
| Дюшес | | | 10 | 21 | 10 | | | | 20 | 12,9 | ||
| Фанта, | 3 | 16,7 | 7 | 11 | 6 | 4,9 | 3 | 4,9 | 19 | 12,3 | ||
| Радуга, | 2 | 16,7 | 8 | 13 | 5 | 11,4 | 1 | 5,6 | 15 | 9,7 | ||
| Тархун | 1 | 5,6 | 6 | 9 | 4 | 9,8 | | | 11 | 7,1 | ||
| Крем сода | | | 2 | 5 | 6 | 13,1 | | | 8 | 5,2 | ||
| Маунтин-дью | 1 | | 3 | 2 | 3 | 4,9 | | | 7 | 4,5 | ||
| Фиеста | | | | | 6 | 18 | 1 | 5,6 | 7 | 4,5 | ||
| Аромат | | | 5 | 5 | | | | | 5 | 3,2 | ||
| Миринда | 1 | 5,6 | 3 | 3 | 1 | 5,6 | | | 5 | 3,2 | ||
| Севен ап | | | | | 3 | 6,5 | 1 | 5,6 | 4 | 2,6 | ||
| Лимонад | | | 1 | 5,6 | 1 | 5,6 | 1 | 5,6 | 3 | 1,9 | ||
| Колокольчик | | | 1 | 5,6 | 2 | 6,5 | | | 3 | 1,9 | ||
| Клубника | | | | | 2 | 6,5 | | | 2 | 1,3 | ||
| Рамено | | | | | | | 2 | 6,5 | 2 | 1,3 | ||
| Байкал | 1 | 5,6 | | | | | 1 | 5,6 | 2 | 1,3 | ||
| Фейхоа Волжанка | | | 1 | 5,6 | 1 | 5,6 | | | 2 | 1,3 | ||
| Аромат барбариса | | | | | 1 | 5,6 | | | 1 | 0,6 | ||
| Тоник Волжанка | | | | | 1 | 5,6 | | | 1 | 0,6 | ||
| Лимон | | | | | 1 | 5,6 | | | 1 | 0,6 | ||
| Чистые пруды | | | | | 1 | 5,6 | | | 1 | 0,6 | ||
| Гренадин | | | | | 1 | 5,6 | | | 1 | 0,6 | ||
| Яблоко | | | | | 1 | 5,6 | | | 1 | 0,6 | ||
| Волжанка киви | | | | | 1 | 5,6 | | | 1 | 0,6 | ||
| Волжанка Груша | | | | | 1 | 5,6 | | | 1 | 0,6 | ||
| Эйр | | | | | | | 1 | 5,6 | 1 | 0,6 | ||
| Швепс | | | | | | | 1 | 5,6 | 1 | 0,6 | ||
| Фруктайм | | | | | | | 1 | 5,6 | 1 | 0,6 | ||
| Росинка | 1 | 5,6 | | | | | | | 1 | 0,6 | ||
| Слива Волжанка | | | 1 | 5,6 | | | | | 1 | 0,6 | ||
| Вишня Волжанка | | | 1 | 5,6 | | | | | 1 | 0,6 | ||
| Айрен брю | | | 1 | 5,6 | | | | | 1 | 0,6 | ||
Не нравятся детям те же напитки, что и в хитах продаж, это можно объяснить тем, что эти напитки более известны и вспоминаемы (таблица 15).
Таблица 15 - Напитки, которые не нравятся детям
| Марка/ название | Общее число упоминаний марки, названия | Общее количество упоминаний марки/названия | % от общего числа опрошенных | |||
| 7-8 | 9-10 | 11-12 | 13-14 | |||
| кока-кола | 1 | 2 | 4 | 1 | 8 | 5,2 |
| буратино | 1 | 4 | 1 | | 6 | 3,9 |
| байкал | | 2 | 3 | | 5 | 3,2 |
| пепси | 1 | 1 | 1 | 1 | 4 | 2,6 |
| спрайт | 1 | 1 | 1 | | 3 | 1,9 |
| волжанка | | 1 | 2 | | 3 | 1,9 |
| лес долина | | | 2 | 1 | 3 | 1,9 |
| росинка | | | 2 | | 2 | 1,3 |
| радуга | | | | 2 | 2 | 1,3 |
| со вкусом лимона | | | 1 | | 1 | 0,6 |
| фиеста | | | 1 | | 1 | 0,6 |
| расторопша | | | 1 | | 1 | 0,6 |
| тархун | | | 1 | | 1 | 0,6 |
| крем-сода | | | 1 | | 1 | 0,6 |
| севен ап | | 1 | | | 1 | 0,6 |
| фанта | 1 | | 1 | | 1 | 0,6 |
| апельсин-ананас | 1 | | | | 1 | 0,6 |
| колокольчик | | 1 | | | 1 | 0,6 |
| радуга гранат | | 1 | | | 1 | 0,6 |
Наиболее предпочитаемые детьми фрукты: яблоко, клубника, арбуз, банан, малина, земляника. Фрукт фейхоа не пользуется популярностью у детей, тем не менее, Напиток со вкусом фейхоа занимает второе место в своей группе по объемам продаж. Это можно объяснить тем, что детей привлекает цвет напитка. Он подобен цвету Маунтин-дью от Пепси.
Манго как фрукт не привлекает детей, виду нераспространенности его покупки, но напиток со вкусом манго пользуется популярностью, вероятно, причиной служит интересное название экзотического фрукта.
Яблоко детям нравится, но напиток Аромат яблока не пользовался популярностью у потребителей. Причинами могут быть цвет и название, не подходящие для этого фрукта.
Напиток Аромат крюшона содержит арбуз, но из названия это не явствует, поэтому этот напиток не пользовался популярностью, несмотря на то, что сама ягода детям нравится.
От возраста вкусовые предпочтения меняются незначительно.
Таблица 16 - Предпочитаемые фрукты - ягоды
| Ягода | Общее число упоминаний ягоды/фрукта | Общее количество упоминаний | % от общего числа опрошенных | |||||||
| 7-8 лет | 9-10 лет | 11-12 лет | 13-14 лет | |||||||
| абс | % | абс | % | абс | % | абс | % | |||
| яблоко | 7 | 38,9 | 26 | 42,6 | 35 | 57,4 | 10 | 16,4 | 78 | 50,3 |
| клубника | 5 | 27,8 | 25 | 41 | 28 | 45,9 | 6 | 9,8 | 64 | 41,3 |
| арбуз | 8 | 44,4 | 29 | 47,5 | 20 | 32,8 | 3 | 4,9 | 60 | 38,7 |
| банан | 5 | 27,8 | 24 | 39,3 | 25 | 41 | 6 | 9,8 | 60 | 38,7 |
| малина | 3 | 16,7 | 25 | 41 | 19 | 31,1 | 6 | 9,8 | 53 | 34,1 |
| земляника | 3 | 16,7 | 13 | 21,3 | 25 | 41 | 2 | 3,3 | 43 | 27,7 |
| груша | 8 | 44,4 | 12 | 19,7 | 7 | 11,5 | 1 | 1,6 | 28 | 18,1 |
| виктория | 2 | 11,1 | 7 | 11,5 | 14 | 23 | 1 | 1,6 | 24 | 15,5 |
| мандарин | | | 9 | 14,8 | 16 | 26,2 | 1 | 1,6 | 26 | 16,8 |
| вишня | 4 | 22,2 | 11 | 18 | 6 | 9,8 | 1 | 1,6 | 22 | 14,2 |
| дыня | 3 | 16,7 | 10 | 16,4 | 9 | 14,8 | | | 22 | 14,2 |
| черешня | 1 | 5,6 | 11 | 18 | 7 | 11,5 | 2 | 3,3 | 21 | 13,5 |
| персик | 1 | 5,6 | 6 | 9,84 | 8 | 13,1 | 2 | 3,3 | 17 | 11,0 |
| черника | 1 | 5,6 | 4 | 6,56 | 11 | 18 | | | 16 | 10,3 |
| киви | 2 | 11,1 | 4 | 6,56 | 6 | 9,8 | 3 | 4,9 | 15 | 9,7 |
| ананас | 1 | 5,6 | 8 | 13,1 | 4 | 6,6 | 2 | 3,3 | 15 | 9,7 |
| апельсин | 1 | 5,6 | 4 | 6,56 | 6 | 9,8 | 2 | 3,3 | 13 | 8,4 |
| абрикос | 1 | 5,6 | 4 | 6,56 | 6 | 9,8 | 1 | 1,6 | 12 | 7,7 |
| смородина | 1 | 5,6 | 1 | 1,64 | 9 | 14,8 | 1 | 1,6 | 12 | 7,7 |
| виноград | 1 | 5,6 | 4 | 6,56 | 4 | 6,6 | | | 9 | 5,8 |
| ежевика | 1 | 5,6 | 2 | 3,28 | 4 | 6,6 | 1 | 1,6 | 8 | 5,2 |
| лимон | 2 | 11,1 | 3 | 4,92 | 2 | 3,3 | 1 | 1,6 | 8 | 5,2 |
| слива | | | 3 | 4,92 | 3 | 4,9 | | | 6 | 3,9 |
| крыжовник | | | 3 | 4,92 | 2 | 3,3 | | | 5 | 3,2 |
| шиповник | 2 | 11,1 | 1 | 1,64 | | | 1 | 1,6 | 4 | 2,6 |
| манго | | | 1 | 1,64 | 1 | 1,6 | | | 2 | 1,3 |
| грейпфрут | | | | | 2 | 3,3 | | | 2 | 1,3 |
| гранат | | | 1 | 1,64 | 1 | | | | 2 | 1,3 |
| фейхоа | | | 1 | 1,64 | | | | | 1 | 0,6 |
| кокос | | | | | 1 | 1,6 | | | 1 | 0,6 |
| ирга | | | | | 1 | 1,6 | | | 1 | 0,6 |
| лайм | | | | | 1 | 1,6 | | | 1 | 0,6 |
Самые нелюбимые фрукты апельсин и лимон. Как видим, эти фрукты часто являются лидерами продаж по факту, что подтверждает то, что «любимость продукта» зависит от рекламных усилий.
Большинство опрошенных – 70 % считают самым важным в лимонаде – вкус, соответственно, это качество должно «продвигаться» в рекламе. Этот атрибут от возраста не зависит. Привлекательности этикетки придают значение 41 % опрошенных. Это качество важно для группы 7-12 лет. Группа 13-14 не придает большого значения этикетке.
Цвету напитка придают значение 27 % опрошенных. Этим можно объяснить популярность напитков, чей фруктовый вкус не в первых строках рейтинга.
26 % опрошенных считают самым важным качеством «главное, что бы денег хватило». Особенно это характерно для группы 9 -12 лет – в том возрасте, когда дети уже часто самостоятельно совершают покупки. Напиток, ориентированный для этой группы должен иметь приемлемую цену. В то же время в 13-14 лет этому аспекту не уделяется внимания.
В целом, можно с уверенностью предположить, что для группы 13-14 лет важными становятся иные, нематериальные факторы – имидж напитка. И за него они готовы платить цену, за приобщение к группе.
Самой популярной емкость является 1-
Рисунок 5 – Предпочитаемые емкости для напитков
Чаше всего напитки дети покупают сами – 68 %, 55 % приобретают родители, причем, это несмотря на то, что большинство родителей считаю лимонады вредными напитками. Вероятно, это потому, что они осознают, что замены этому напитку для праздников или иных мероприятий нет. Причем употребление лимонадов «на праздник» очень характерно для большинства опрошенных. Всего 41 % опрошенных знает, что их родители считают лимонады вредными напитками, причем в группах 9-14 лет доля таких больше. 39 % не знают отношения родителей к лимонадам, это дает нам основания быть уверенными, что наша продукция в ближайшем будущем не будет иметь негативного отношения общественного мнения. Ситуация достаточно благоприятна.
Марки, чью рекламу помнят в таблице 14. Надо отметить, что в период опроса была рекламная кампания по ТВ, поэтому хорошим показателем является то, что 10 % опрошенных вспомнили рекламу ТМ Волжанка. При этом рекламу Кока-колы вспомнили 9 % опрошенных, Спрайт – 8 %. Лидер по большинству возрастных групп ТМ Кока-кола. Рекламу ТМ Волжанка помнят дети 9-12 лет. В группе 13-14 лет лидер ТМ Кока-кола. Причем надо отметить, что наиболее восприимчивы к рекламе дети 11-12 лет. Именно на них надо нацеливать рекламные кампании для воспитания лояльных потребителей в будущем. Из данных видно, что в возрасте 13-14 лет дети переключаются с Волжанки на имиджевые марки. Для этой возрастной группы нужна соответствующая реклама и соответствующие напитки.
Таблица 17- Вспоминаемость рекламы различных торговых марок.
| Марка | Количество упоминаний | Сумма | % | |||
| 7-8 лет | 9-10 лет | 11-12 лет | 13-14 лет | |||
| волжанка | 2 | 4 | 5 | 4 | 15 | 10 |
| кока-кола | 3 | 4 | 2 | 5 | 14 | 9 |
| спрайт | 3 | 1 | 5 | 3 | 12 | 8 |
| пепси | 2 | | 2 | 3 | 7 | 5 |
| лесная долина | 2 | 1 | 2 | 2 | 7 | 5 |
| фанта | | 1 | 5 | | 6 | 4 |
| расторопша | | 2 | | 1 | 3 | 2 |
| миринда | | | 2 | | 2 | 1 |
| буратино | 1 | | | | 1 | 1 |
| севен ап | | | 1 | | 1 | 1 |
89 % опрошенных делают покупки в магазинах самостоятельно, при этом 85 % самостоятельно приобретают лимонады, родители им разрешают.
Больше всего лимонады пьют в двух случаях: когда хочется пить – 64 % от общего числа опрошенных, и 63 % на праздник. На этих причины можно делать акцент при разработке рекламного предложения.
Спрос на лимонады носит сезонный характер. Осенью и зимой большинство опрошенных пьют лимонады по праздникам, 39 и 51 % соответственно, весной– несколько раз в неделю – 38 %, летом – 38 % опрошенных пьют лимонады каждый день. К этой цифре при прогнозировании надо относиться осторожно, т.к. опрос велся в жаркие дни, соответственно, лимонады хотелось пить, в прохладные дни спрос соответственно снижается. Эти периоды надо учитывать при запуске рекламных кампаний. Зимой, осенью – праздник, весной, летом – стимулирование объема потребления.
95 % прошенных пробовали лимонады ТМ Волжанка, 46 % опрошенных они понравились. Это говорит о хорошей известности Торговой марки.
Самой понравившейся маркой от «Волжанки» называют Расторопшу. Причем эту марку любят во всех возрастных группах. Но в целом по всем возрастным группам, газированные напитки ТМ «Волжанка» не являются самыми предпочитаемыми напитками.
В результате исследования были выявлены следующие недостатки и не используемые возможности завода «Волжанка» по производству и реализации газированных напитков:
1. ТМ «Волжанка» не является имиджевой маркой. Дети 13-14 лет предпочитают другие марки.
2. Большинство родителей детей считают газированные напитки вредными для здоровья своих детей.
3. Отсутствие газированных напитков со вкусом любимых фруктов (банан, арбуз).
2. Недостаточный объем рекламы на ТV. Реклама носит сезонный характер, несмотря на то, что потребность детей в сладком не ограничена жарким временем года.
4. Реклама на ТV не рассчитана на потребителей подросткового возраста (дети 13-14 лет). В этой группе потребителей на первом месте стоит имидж.
5. Отсутствие наружной рекламы (билбордов) в городе Ульяновске.
6. Отсутствие информации о широком ассортименте сокосодержащих напитков ТМ «Волжанка».
Для увеличения объемов продаж, предложены следующие рекомендации по стимулированию потребительского предпочтения для производителя газированных напитков ПО УЗМВ «Волжанка»:
1. Ввести в ассортимент напитки с бананом и арбузом.
2. Внедрить напитки со вкусами оригинальных ягод и фруктов: лайм, черешня, дыня, кокос, ежевика – тех вкусов, каких нет у других производителей.
3. Привлечь потребителя после 13 лет, когда он сокращает потребление «лимонадов для детей» и переходит на потребление лимонадов «для подростков» можно выпустив на рынок самостоятельную торговую марку, с особым позиционированием. Которая бы отвечала вкусам и пожеланиям этой категории потребителей (цветная (зеленая, голубая, желтая) ПЭТФ бутылка емкостью 0,33-
4. Проводить презентации нового ассортимента сокосодержащих напитков в сетях розничной торговли. Это позволит привлечь потребителей на свою сторону, которые считают, что газированные напитки вредные для здоровья. Содержание сока в этих напитках не менее 5 %. В состав напитков, кроме концентрата сока и фруктозы, входят натуральные экстракты трав: мелиссы, ромашки, календулы, липового цвета.
5. Наряду с употребляемой тарой для розлива газированных напитков (стеклобутылка, ПЭТФ бутылка) внедрить алюминиевою банку
7. Продолжить разработку ассортимента газированных напитков с содержанием минералов и витаминов (Волжанка+Витамины).
8. Усилить рекламную компанию на ТV. Рекламу газированных напитков показывать не только в жаркое время года, но и круглогодично. Газированные напитки являются продуктом не только для утоления жажды, но и это потребностью в сладком.
9. Повысить качество рекламных роликов. Рекламные ролики должны быть более яркими и запоминающимися, в них должны использоваться герои любимых мультфильмов.
10. Внедрить для газированных напитков пробку с дозатором.
Заключение
Маркетинговые исследования являются неотъемлемой частью маркетинговой деятельности современной компании. Они позволяют укрепить рыночное положение фирмы за счёт адаптации её производства к предпочтениям потребителей. Перед проведением исследования необходимо разработать концепцию маркетингового исследования – проект его организации и проведения. При этом нужно учитывать наличие результатов аналогичных исследований, значимость результатов, их соответствие затратам на исследование, временные ограничения. Можно воспользоваться для проведения исследования услугами специализированных организаций, но в некоторых случаях лучше, если исследования проводит собственная служба маркетинга, т.к. заинтересованность в качественном и достоверном результате выше.
Теория потребительского выбора имеет широкое практическое применение. Самой распространенной сферой ее использования выступают маркетинговые исследования. Прогнозирование поведения потребителя, понимание механизма принятия ним решение о выборе того или иного набора товаров позволят разрабатывать более эффективную стратегию фирмы и принимать больше обоснованные экономические решения.
На основании полученных данных исследования руководство компании принимает важные стратегические решения. Маркетинговые исследования являются совершенно необходимыми для существования любой современной корпорации. В условиях жёсткой конкурентной борьбы, являющейся основой всей современной экономики, могут выжить лишь фирмы, которые ориентируются на нужды и предпочтения потребителей, а не на свои собственные выводы. Ведь, в конечном итоге, именно предпочтениями потребителей определяется развитие предприятия, его позиция на рынке и доля в ёмкости рынка.
Все приведенные выше результаты являются вспомогательными или наводящими на ответ на вопрос "Что нужно потребителю?". Фактически, ответ на данный вопрос и является краеугольным камнем практически всех маркетинговых исследований, кроме ответа на другой вопрос "Сколько ему нужно?" Если подойти более формально, то нам нужно выявить такие показатели качества (или показатели продукции) при которых потребитель с большой вероятностью купит товар. Но эта задача достаточно просто решается при анализе не субъективных факторов влияющих на привлекательность товаров, при появлении же субъективных таких как: Вкус, Запах, Цвет и т.д. - решение задачи немного усложняется. Приведем пример решения простого варианта, т.к. даже в данном виде она дает неплохие результаты, т.е. постараемся ответить на вопрос: "Что нужно потребителю?" при наличие у нас данных только по субъективным факторам. Ответ на данный вопрос позволит нам оценить привлекательную способность того или иного товара до момента выхода его на прилавки, т.е. на основе некоторых лабораторных исследований показателей качества. В практическом выражении формирование спроса это коммуникационный канал продавец-покупатель. Если инициативу в свои руки берет продавец, то вполне разумно предположить, что продавец может управлять поведением потребителя. С одной стороны, логика его вполне очевидна, и поведение можно достаточно хорошо предсказать на основе экономической рациональности, а с другой стороны, он действует далеко не самым рациональным образом и зачастую склонен к "показному потреблению", что и является тем рычагом на который и опирается идея формирования спроса.
С помощью умелого использования субъективности оценок в выборе покупателем товара, для предприятия открывается стратегический простор многочисленных способов управления чувствительностью покупателей.
Подводя итоги, следует заметить, что основными факторами, влияющими на решение о покупке газированных напитков, являются ее марка и вкусовые качества напитка. Следующим важным критерием является цена продукта. Газированные напитки не являются продуктом первой необходимости, их покупают в дополнение к основному рациону, поэтому для большинства респондентов крайне важна цена марки напитка. К тому же цены на "местные" марки, как правило, значительно ниже марок газированных напитков других регионов, что во многом обусловливает предпочтение "местных" брэндов.
Список использованных источников
1. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методология/Голубков Е.П. – 3-е изд. -М.; Финпресс, 2003 - с. 152
2. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз:/ Учеб. пособие. – М: ФиС, 2002.
3. Соколова М.И., Гречков В.Ю. Маркетинговые исследования./М.И. Соколова – М.: ФиС, 2004.
4. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу / Под ред. Ноздрева Р.Б. – М.: Юрист, 2000.
5. Хлусов В.П. Основы маркетинга/ – М.: ПРИОР, 2000.- с.67-80.
6. Годин А.М. Маркетинг: Учебник/.- 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. –с. 29-42.
7. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент/ Ф.Котлер. –СПб., 2006
8. Котлер Ф. Основы маркетинга/Ф.Котлер. — М. Издательский дом Вильямс, 2007 – с. 111-127
9. Посыпачева О.С. Потребительские предпочтения как психологическая основа маркетинга/Психология и экономика: Труды 1-й Всеросийской конференции по экономической психологии. Том 2.- Москва-Калуга, 2000,с.31-43
10. Посыпачева О.С. Возрастная периодизация социально-психологических свойств потребительских предпочтений/ Ежегодник Российского психологического общества, Том 9, выпуск 8, Сборник трудов Калужского отделения РПО-Калуга: Изд-во КГПУ, 2003 с.92-111
11. Большаков П.С. Выявление и прогнозирование потребительских предпочтений/П.С. Большаков//Маркетинг в России и за рубежом, издательство «Финпресс» №5(55),2007
12. Закускин С. Анализ потребительских предпочтений методом многогмерного шкалирования/С.Закускин// Маркетинг, №6(85)/2006
