Курсовая Экономика молочного скотоводства на примере ООО Возрождение
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ им. Филиппова В.Р.»
Кафедра Экономики сельского хозяйства
Курсовая работа
по Экономики предприятия
На тему: « Экономика молочного скотоводства на примере ООО «Возрождение»»
Выполнил: студент гр.5302
Кирилов А.А.
Проверила: Марактаева Евдокия Николаевна
Улан-Удэ,
2009г.
План
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности производства молока
1.1 Значение и состояние молочного скотоводства России , факторы на него влияющие …………………………………………………………………...6
1.2 Показатели эффективности продуктивности молочного скотоводства…………………………………………………………………...…11
Глава 2. Организационно- экономическая характеристика ООО «Возрождение»
2.1 Краткая природно-климатическая характеристика……………………..15
2.2 Организационная характеристика ООО «Возрождение»………….…..16
2.3 Экономическая характеристика ООО «Возрождение»…………………17
2.4 Эффективности производства продукции молочного скотоводства ….21
Глава3. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства
3.1 Государственная поддержка и стимулирование молочного скотоводства…………………………………………………………………….23
3.2 Мероприятия по повышению эффективности молочного скотоводства…………………………………………………………………….25
3.3 Эффективность от предложенных мероприятий…………………………35
Выводы и предложения……………………………………………………....37
Список используемой литературы…………………………………………39
Приложение………………………………………………………………...…41
Введение
Молочно-продуктовый комплекс является одним из важнейших структурных элементов агропромышленного комплекса Российской Федерации, а молочное скотоводство - одной из ведущих сельскохозяйственных отраслей. Наряду с обеспечением населения страны молочной продукцией молочно-продуктовый комплекс является основным поставщиком молодняка для доращивания и откорма крупного рогатого скота. Молочное скотоводство поставляет для растениеводческих отраслей ценное органическое удобрение - навоз. Свиноводство использует молоко для поросят раннего возраста.
В последние два года в целом по Российской Федерации эффективность молочного скотоводства повысилась. Производство молока стало прибыльным, его объемы в 2001 году по сравнению с 2000 годом увеличились и составили 32,9 млн. (рост на 1,8%). В то же время уменьшился импорт молочной продукции, отечественный продовольственный рынок стал более стабильным.
В 2001 году достигнуты наивысшие показатели продуктивности в молочном скотоводстве. В расчете на 1 корову во всех категориях хозяйств получено 2740кг молока, или на 9,5% больше, чем в 2000 году. Это уровень 1991 года, то есть по продуктивности предприятия постепенно начинают подходить к ранее достигнутым рубежам. (48, с.7). Однако при этом продолжалось сокращение поголовья крупного рогатого скота и особенно - коров. На конец 2001 года численность коров в сельскохозяйственных предприятиях, где сосредоточено основное товарное производство молока, составила 6,1 млн.голов. Это на 6,1% меньше, чем на конец 2000 года. То есть по прежнему проблемой номер один в молочном скотоводстве остается приостановление спада поголовья коров и рост их численности.
Потребление молока на душу населения по сравнению с предыдущим годом повысилось на 6кг (на 3%) и составило 222кг, но научно обоснованная норма питания - 360кг. По сравнению с 1991 годом потребление молочной продукции сократилось на 125кг, или на 36%. Следовательно, уровень производства молокопродуктов далеко не покрывает потребности общества.
По оценкам специалистов, к основным путям повышения экономической эффективности молочного скотоводства относятся: интенсификация отрасли посредством создания современной материально-технической базы; соответствующее ветеринарно-зоотехническое обслуживание поголовья; создание прочной кормовой базы; совершенствование концентрации и специализации молочного скотоводства; развитие селекции в молочном направлении; внедрение эффективных методов воспроизводства маточного поголовья; внедрение интенсивных технологий производства молока, наиболее эффективных форм и прогрессивных методов организации труда и стимулирование повышения его производительности; поиск выгодных каналов сбыта; агропромышленная интеграция и кооперация в производстве молочной продукции. При этом рост производства должен быть обеспечен, прежде всего, в результате повышения продуктивности животных. При наличии необходимых условий (обеспечение кормами, квалифицированными кадрами и т.д.) будет увеличиваться и их поголовье.
Важную роль в решении поставленных задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства. Первостепенное значение имеет правильно организованный учет затрат в отрасли.
Цель исследования заключалась в разработке рекомендаций по совершенствованию ведения молочного скотоводства и организации производства молока на примере ООО «Возрождение». В соответствии с поставленной целью решались следующие основные задачи:
изучить основы затрат в молочном скотоводстве и организационно-экономические факторы повышения эффективности отрасли;
дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
проанализировать и оценить современное состояние молочного скотоводства и организацию производства молока;
разработать предложения по совершенствованию организации производства молока и учета затрат в молочном скотоводстве.
Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности производства молока
1.1 Значение и состояние молочного скотоводства России, факторы на него влияющие
Анализ состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990года по 1996 год численность крупного рогатого скота сократилась на 21.3 млн.голов, или на 37.3%, коров соответственно на 4.4 млн.голов или на 21.2%. При этом производство молока уменьшилось на
35.9 %. Такое положение явилось следствием как сокращения поголовья, так и значительного спада продуктивности скота. Средний удой за эти годы снизился на 24.4% . Тенденция спада производства в АПК сохраняется и сегодня. Число регионов России с годовой продуктивностью менее 200 кг. возросло в 1998 году с 11 до 48.Практикой мирового и отечественного скотоводства доказано, что доходность современного молочного хозяйства напрямую связана с удоем коров. Вследствие этого животноводы стран с развитым молочным скотоводством разными зоотехническими приемами добиваются роста их продуктивности. При этом количество молочных коров, как правило сокращается, при увеличении объема производства молока.
Известно , что высокопродуктивная корова - это соответствующий уровень культуры производства и меньший расход кормов на каждый литр молока и жизнеспособный приплод, и здоровая окружающая Среда. Для того чтобы безубыточно содержать стадо коров, следует освобождаться от всех непригодных к использованию животных.
Характерно, что в некоторых хозяйствах лучшие показатели увеличения производства молока, повышение продуктивности коров и снижение затрат на единицу молочной продукции достигнуты в результате сокращения поголовья коров. Не требует доказательства, по-видимому, очевидный факт : эффективнее содержать одну корову с высоким удоем, нежели 2-3 с низким .
Производство мясных молочных продуктов является одним из основных источников удовлетворения потребностей населения в высокобелковых продуктах питания. Кризисная ситуация последних лет привела к снижению объемов и эффективности производства мясной, молочной продукции и сокращению их потребления. Надои молока от одной коровы на сельскохозяйственных предприятиях составили в 1995 году 2 007кг. , т.е. снизились против уровня 1990года на 38.5%.
Снижение объемов производства молочной продукции вызвано прежде всего незаинтересованностью товаропроизводителей в развитии отрасли в условиях диспаритета цен, роста неплатежей, ухудшение обеспеченности кормами и другими материально-техническими ресурсами, снижение уровня селекционно-племенной работы.
Так в результате сложившихся цен на зернофураж размер выручки от его реализации в несколько раз выше, чем при трансформации зерновых кормов в молочную продукцию.
На положение производителей и потребителей продукции животноводства отрицательное воздействие оказали условия приватизации предприятий перерабатывающей промышленности и торговли, которые, используя свое монопольное положение, присваивают значительную часть конечного продукта.
Реализация молочной продукции сдерживается тем, что местные административные органы нередко ограничивают ее вывоз в другие регионы. Ситуация усложняется также из-за роста тарифов на железнодорожном транспорте и высоких издержек при автомобильных перевозках.
Разработанный на перспективу прогноз развития отраслей животноводства в 1996-2000 г.г. намечает стабилизацию численности поголовья скота и некоторый рост его продуктивности. На основе внедрения интенсивных технологий и государственной поддержки отрасли предполагает существенно повысить продуктивность животных и увеличить производство товарной продукции.
В ближайшем будущем предполагается перейти на наиболее эффективные, ресурсосберегающие технологии производства молока, позволяющее повысить продуктивность до 3 000кг. на одну корову.
В перспективе основными направлениями развития отраслей животноводства должны стать- рациональное сочетание крупного, среднего и мелкотоварного производства, использование интенсивных и традиционных факторов его развития на основе комплексного решения в рамках целевых программ задач увеличения производства кормов, совершенствования селекционно-племенной работы, повышения заинтересованности товаропроизводителей в конечных результатах.
Сокращение численности животных предполагает компенсировать более интенсивным использованием поголовья, повышением его продуктивности, ростом товарности производства.
Одним из важных направлений стабилизации и дальнейшего развития отрасли является переход к высокотоварному производству на основе дифференцированного государственного и регионального финансирования сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Главенствующим в реформировании производства, по мнению академика РАСХН В.Р. Боева, является не смена форм собственности и хозяйствования, а создание здорового экономического климата для развития производства на расширенной основе, что достигается на базе совершенствования системы цен, кредитования и налогообложения. Иначе говоря, необходимо обеспечить такие отношения между производителями и потребителями, при которых бы в процессе хозяйственной деятельности возмещались затраты на получение пользующейся спросом продукции и создавалась прибыль, необходимая для производственной деятельности на здоровой экономической основе. Непреложным условием данного процесса должны быть прямая заинтересованность и ответственность производителей во всех сферах приложения труда за результаты своей деятельности.
Таблица 1
Производство основных продуктов животноводства
(в хозяйствах всех категорий)
| | 1992 | 1995 | 2000 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
| Скот и птица на убой (в убойном весе), млн. тонн | 8,3 | 5,8 | 4,4 | 4,7 | 4,9 | 5,0 | 4,9 | 5,4 | 5,7 | 6,1 |
| Молоко, млн. т | 47,2 | 39,2 | 32,3 | 33,5 | 33,4 | 32,2 | 31,2 | 31,4 | 32,0 | 32,4 |
| Яйца, млрд. шт. | 42,9 | 33,8 | 34,1 | 36,3 | 36,5 | 35,8 | 36,9 | 37,9 | 37,9 | 37,8 |
| Шерсть (в физическом весе), тыс. т | 179 | 93 | 40 | 43 | 45 | 47 | 48 | 49 | 51 | ... |
Вывод: Из данной таблицы видно что, Россия до настоящего времени не вышла на уровень 1992 года. В результате разрыва хозяйственно- экономических связей между хозяйствами, в результате распада СССР в 90-е года происходит резкое снижение производства продукции животноводства. Начиная с 2000 года намечается положительная тенденция развития отрасли.
Таблица 2
Поголовье скота
(на конец года; в хозяйствах всех категорий; млн. голов)
| Годы | 1992 | 1995 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
| Крупный рогатый скот в том числе | 52,2 | 39,7 | 27,3 | 27,1 | 26,5 | 24,9 | 23,0 | 21,5 | 21,7 | 21,6 | 21,1 |
| коровы | 20,2 | 17,4 | 12,7 | 12,2 | 11,8 | 11,1 | 10,3 | 9,5 | 9,3 | 9,3 | 9,2 |
| Свиньи | 31,5 | 22,6 | 15,7 | 16,0 | 17,3 | 16,0 | 13,4 | 13,5 | 16,5 | 16,2 | 16,3 |
| Овцы и козы | 51,4 | 28,0 | 14,8 | 15,3 | 16,1 | 17,0 | 17,8 | 18,2 | 19,8 | 21,1 | 21,6 |
Вывод: из данной таблицы видно снижение практически в 2 раза поголовья всех видов животных, так поголовье КРС сократилось в период с 1992 по 2008 год на 21,1 миллионов голов.
Таблица 3
Продуктивность скота и птицы
(в сельскохозяйственных организациях; килограммов)
| | 1992 | 1995 | 2000 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
| Надой молока на одну корову | 2247 | 2007 | 2343 | 2808 | 2979 | 3070 | 3292 | 3574 | 4010 | 4226 |
| Средняя годовая яйценоскость кур-несушек, шт. | 224 | 212 | 264 | 279 | 285 | 292 | 301 | 302 | 303 | 304 |
| Средний годовой настриг шерсти с одной овцы (в физическом весе) | 3,2 | 2,7 | 3,2 | 3,1 | 3,2 | 3,2 | 2,9 | 2,9 | 2,5 | 2,7 |
| Продукция выращивания (приплод, прирост, привес) скота в расчете на одну голову: | | | | | | | | | | |
| крупного рогатого скота | 84 | 68 | 79 | 91 | 87 | 88 | 93 | 100 | 107 | 109 |
| свиней | 61 | 50 | 62 | 89 | 83 | 85 | 107 | 121 | 125 | 139 |
Вывод: из таблицы видно практически повсеместно происходит прирост продуктивности с/х животных, так надой молока на одну голову возрос с 2247 кг/голову в 1992 году, до 4226 кг/голову в 2008 году, а прирост (приплод, привес) КРС возрос на 25 кг/голову.
Таблица 4
Производство основных видов продукции животноводства
(в хозяйствах всех категорий) значение показателя за год
| Республика Бурятия | 1990 | 1995 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
| скот и птица на убой (в убойном весе), тыс. тонн | 72.3 | 48.3 | 37 | 36.2 | 35.2 | 33.9 | 35.7 | 30.3 | 30.7 | 28.1 | 28.2 | 28.7 |
| молоко тыс. тонн | 272.7 | 164.2 | 161.5 | 231.2 | 235.5 | 231.6 | 223.9 | 225.7 | 225.9 | 233 | 246.8 | 247.3 |
Вывод: из таблицы следует что, в Бурятии также с 1992 года произошел повсеместный спад производства продукции животноводства, но количество производства молока в период с 1992 года по 2008 год спало всего на 25,4 тысячи тонн.
В целом картина вырисовывается удручающая хотя есть положительные моменты, но Россия до настоящего времени не вышла на уровень 1992 года
1.2 Показатели эффективности продуктивности молочного скотоводства
Собранные и обработанные данные позволяют рассчитать взнос покрытия (доходы “минус” переменные расходы) и прибыль/убыток предприятия по отрасли. Кроме того, в “Молочном Менеджере” отражается себестоимость производимой продукции и структура переменных и постоянных затрат.
Следует отметить, что расчет доходов и расходов по данной методике несколько отличается от российской. Так, например, при передаче продукции из одного подразделения другому (собственные корма, молоко на собственный молочный завод) её оценка осуществляется с учетом актуальных рыночных цен, дающих возможность реально оценить эффективность отрасли. При обновлении стада за счет покупных нетелей и коров их стоимость в затратах отражается по цене приобретения, при вводе собственных нетелей в основное стадо - расчет проводится по рыночной цене, а не по себестоимости выращивания, как это принято в российских методиках. Таким образом, затраты по ремонту основного стада включают в себестоимость молока. При высоком уровне инфляции (свыше 20% в год) вносят ежеквартальные поправки.
Различия техники расчетов в российской и зарубежной методиках определения эффективности производства молока представлены в таблице1.
“Молочный Менеджер” позволяет осуществлять следующие расчеты:
- производственные затраты на 1 кг продукции и на содержание и кормление одной фуражной коровы;
- горизонтальное сравнение экономических и технологических данных (сравнение между несколькими хозяйствами). Это определяет сравнительную эффективность отрасли в отдельном хозяйстве;
- вертикальное сравнение экономических и технологических показателей (сравнение помесячных данных за несколько лет внутри хозяйства) отражает эффективность отрасли по месяцам года и анализируется по годам.
Таблица 5
Различия в методиках расчета экономической
эффективности производства молока
| | Техника расчета | |
| Показатели | Рыночная | Российская |
| Взнос покрытия | разница между доходами и переменными расходами | не определялся |
| Прибыль | разница между доходами и всеми расходами | разница между доходами и всеми расходами |
| Продолжение таб.5 | ||
Выручка от реализации молока | валовое производство * на цену реализации | количество реализованного молока * на цену реализации (без учета внутренних расходов) |
| Выручка от реализации коров на мясо | живая масса * рыночную цену | не определялась, а относилась на доходы от скота, переведенного на откорм |
| Стоимость приплода | живая масса новорожденного теленка (30 кг) * рыночную цену | оценивался по себестоимости |
| Доход от позитивного изменения поголовья (прирост) | разница между поголовьем коров на конец и начало периода * на стоимость 1 головы (средняя рыночная цена 1 кг ж. м. племенного и товарного скота ) * на 550 кг) | не определялся |
| Расход от негативного изменения поголовья (снижение) | разница между поголовьем коров на конец и начало периода * на стоимость 1 головы (средняя рыночная цена 1 кг ж. м. племенного и товарного скота * на 550 кг) | не определялся |
| Затраты на ремонт стада (ввод нетелей и коров) | при обновлении стада за счет ввода собственных нетелей их стоимость определяется по рыночной цене и переносится в расходную часть себестоимости молока | при обновлении стада за счет ввода собственных нетелей, затраты по выращиванию ремонтного молодняка остаются в себестоимости выращивания молодняка |
* - знак умножения.
Рынок предоставления консультационных услуг по экономическим вопросам деятельности сельскохозяйственных предприятий, в сравнении с бухгалтерскими, аудиторскими услугами еще формируется. Опыт работы с предприятиями показывает, что есть спрос экономистов и бухгалтеров предприятий на эти услуги.
Зарубежная методика определения эффективности деятельности сельскохозяйственного предприятия (в разрезе отраслей) позволяет ежемесячно контролировать формирование в подразделениях доходной и расходной части. Сводные экономические показатели формируются из данных первичной бухгалтерской отчетности. Здесь проявляется функция внутреннего контроля, которая заключается в уточнении отчетных показателей, полученных из первичных подразделений и при их дальнейшей обработке бухгалтерской службой предприятия. Выявленные отклонения от сложившегося (нормативного) уровня, указывают на необходимость принятия оперативных мер. Получение оперативных экономических данных по отрасли достигается при четкой организации труда в службах сельскохозяйственного предприятия, стимулировании труда работников, их заинтересованности и материальной ответственности за результаты деятельности.
Анализ формирования переменных затрат в деятельности отрасли является первичным и обязательным элементом для функционирования молочного скотоводства. Он отражает динамику воспроизводства, уровень кормления скота, оплату труда работников. Полученные результаты позволяют определить возможность покрытия постоянных затрат и рентабельность отрасли.
Глава 2. Организационно- экономическая характеристика ООО «Возрождение»
2.1 Краткая природно-климатическая характеристика
Для получения более высоких урожаев сельскохозяйственных культур необходимо сочетание благоприятных погодных условий, которые в течение вегетационного периода будет способствовать более быстрому росту и продуктивному развитию растений. Зная климатические особенности той или иной территории и требования культур, можно сделать выводы о наиболее рациональном их размещении.
Одними из первоначальных элементов, влияющих на рост и развитие растений, являются тепло и влага. При этом оценивается теплообеспеченность растений, выраженная в виде суммы среднесуточных температур и количестве осадков.
ООО «Возрождение» находится на территории Прибайкальский район Республики.
По природно- сельскохозяйственному районирования в республики выделено четыре земельно- оценочных района. Земельно- оценочный район- это часть территории республики с особыми агроклиматическими и почвенно- мелиоративным условиям, влияющими на специализацию и уровень интенсивности земледелия.
ООО «Возрождение» Прибайкальского района находится в лесо- степной зоне и входит в третий земельно- оценочный район. Центральная усадьба находится 1- в с. Зырянск и 2- с. Ангыр.
Производственное направление хозяйства молочно- мясное скотоводство.
Почвы в хозяйстве серые- дерноволесные, лугово- болотные, дерново- подзолистые, серые, лесные и черноземные.
Рельеф хозяйства представляет собой сглаженную, слабо всхолмленную равнину, в наиболее поднятой части хребтов Исрского и Улан-Баргасы. Среднегорный рельеф составляет широкую полосу на северо- восточном склоне
Морского хребта, в долинах рек текущих в полосе среднегорья, склоны пологи, разделы широкие. Низкогорный рельеф развит по территории Селенгинско- Итанцинской впадины. Здесь широко развита сеть оврагов, болот, рытвин, мелких западин, а также останцевые горы.
2.2 Организационная характеристика ООО «Возрождение»
Общество с ограниченной ответственностью «Возрождение» зарегистрировано 27 марта 2006 года. ИНН 0316183456
Адрес: 671286, РБ, Прибайкальский район, с. Зарянск, ул. Партизанская, д.1.
Телефон/ факс: 8(244) 58-3-51
Директор: Корнакова Людмила Викторовна.
Основными видами деятельности хозяйства являются:
- растениеводство (зерновые - пшеница, овес, силос, заготовка сена, соломы овсяной);
- животноводство (молоко, мясо говядина и свинина в уб.в.);
- заготовка древесины;
- производство пиломатериалов;
- розничная торговля.
Учредителями общества являются:
1. СГЖ «Зырянский» - 45% или 4 500,0 рублей;
2. Корнакова Л.В. - 35% или 3 500,0 рублей;
3. Корнакова А.В. - 20% или 2 000,0 рублей.
Директор - Корнакова Людмила Викторовна, образование - средне-специальное, с 1960 года начала работать в Кемеровской области. С 1971 года работала в Прибайкальском районе в совхозе «Зырянский». В 2006 году возглавила ООО «Возрождение». Награждена орденами Славы 2 и 3 степени. Общий стаж работы составляет 45 лет.
На предприятии трудятся экономист Портнягина Наталья Георгиевна, глав. бух. Молчанова Ирина Ульяновна, зоотехник Красивых Елена Ульяновна, и др. персонал согласно специализации и квалификации.
2.3 Экономическая характеристика ООО «Возрождение»
ООО «Возрождение» достаточно обеспечено земельными ресурсами
Таблица 6
Состав и структура земельных угодий
| Показатели | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | Тр, | ||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | % | |
| Общая земельная площадь | 11645 | 100 | 11645 | 100 | 11645 | 100 | 11645 | 100 | - |
| Из нее: площадь с/х угодий | 11645 | 100 | 11645 | 100 | 11645 | 100 | 11645 | 100 | - |
| В т.ч.: пашни | 300 | 2,5 | 321 | 2,7 | 450 | 3,86 | 664 | 5,7 | -52,58 |
| залежи | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Сенокосы и естественные пастбища | 135 | 1,16 | 225 | 1,9 | 290 | 2,49 | 265 | 2,2 | -39,5 |
| многолетние насаждения | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Площадь леса и т.д. | 10615 | 91,41 | 10645 | 91,41 | 10615 | 91,41 | 10615 | 91,41 | 0 |
| Прочие земли | 595 | 5,1 | 454 | 3,89 | 290 | 2,49 | 101 | 0,8 | -4,3 |
Вывод: Из данной таблицы видно резкое увеличение земельных площадей в 2005г., это связано с привлечением в актив предприятия с/х площадей СПК «Турунтаево», т.к. активы СПК «Турунтаево» были переданы в управление ООО «Возрождение» администрацией Прибайкальского р- на в лице Семенова А.Л. Также видно резкое снижение с-х площадей в период с 2004- 2005гг. пашни на 481га и площади сенокосов и естественных пастбищ на 424га. В период с 2005 по 2008гг. видно постепенное увеличение с/х деятельности, так в данный период увеличение составило: пашни на 364га.; сенокосов и естественных пастбищ на 130га.
Таблица 7
Состав и структура трудовых ресурсов
| Показатели | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | Тр, | ||||
| Чел. | % | Чел. | % | Чел. | % | Чел. | % | % | |
| Всего работников | 43 | 100 | 63 | 100 | 56 | 100 | 62 | 100 | - |
| Занятых в с/х | 33 | 76,7 | 52 | 82,5 | 50 | 89,3 | 58 | 93,5 | 10,5 |
| Из них: рабочие | 29 | 67,44 | 22 | 24,9 | 23 | 41,1 | 38 | 61,3 | -6,4 |
| В т.ч.: растениеводства | 1 | 2,3 | 1 | 1,5 | 1 | 1,7 | 1 | 1,6 | 0,1 |
| животноводства | 5 | 11,6 | 13 | 20,6 | 12 | 21,4 | 28 | 45,1 | 26,6 |
| Служащие | 4 | 9,3 | 11 | 17,4 | 11 | 19,6 | 8 | 12,9 | 0,5 |
| В т.ч.: руководители | 1 | 2,3 | 1 | 1,5 | 1 | 1,7 | 1 | 1,6 | 0,1 |
| специалисты | 3 | 6,9 | 10 | 15,8 | 10 | 17,8 | 7 | 11,2 | 6,7 |
| Прочие работники | 10 | 23,3 | 11 | 17,4 | 6 | 10,7 | 4 | 6,4 | -3,6 |
Вывод: Согласно данным приведенным в таблице видно неравномерность тенденции численности рабочего персонала по годам. Так после объявления СПК «Зырянский» банкротом в 2004г. Видно резкое снижение численности персонала в с/х предприятии снижение составило 22 человека. После реорганизации СПК «Зырянский» в ООО «Возрождение» происходит увеличение персонала на 20 человек (что объясняется возвращением персонала ушедшего с предприятия на рабочие места, занимаемые до увольнения). Также наблюдается увеличение массовой доли численности рабочих в сфере животноводства на 26,6%, это связано с закупкой КРС симментальской породы численностью 200 голов.
Таблица 8
Состав и структура основных средств
| Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | Тр, | |||||
| Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | % | |
| Здания и сооружения | 447 | 13,76 | 4865 | 84,38 | 1630 | 22,8 | 1690 | 23,4 | 1690 | 12,08 | -1,68 |
| Машины и оборудование | 1408 | 43,36 | 190 | 3,3 | 4614 | 64,53 | 4614 | 63,99 | 4792 | 34,25 | -9,11 |
| Транспортные средства | 205 | 6,31 | 177 | 3,07 | 7 | 0,09 | 7 | 0,09 | 7 | 0,05 | -6,26 |
| Производственный и хозяйственный инвентарь | - | - | - | - | 18 | 0,25 | 18 | 0,25 | 18 | 0,13 | -0,12 |
| Рабочий скот | 150 | 4,6 | 53 | 0,9 | 37 | 0,52 | 37 | 0,52 | 67 | 0,48 | -4,12 |
| Продуктивный скот | 1031 | 31,75 | 467 | 8,1 | 844 | 11,8 | 844 | 11,71 | 7417 | 53,01 | 21,26 |
| Прочие основные средства | 6 | 0,18 | 13 | 0,22 | - | - | - | - | - | - | - |
| Всего основных средств | 3247 | 100 | 5765 | 100 | 7150 | 100 | 7210 | 100 | 13991 | 100 | - |
Вывод: Из таблицы №3 видно погодовое изменение удельного веса основных средств, с увеличением основных средств, с 2004 по 2008 гг. увеличение общей суммы основных средств составило10744 тыс. руб. Так же наблюдается увеличение удельной массы продуктивного скота в основных средствах предприятия, в 2008 году продуктивный скот составлял 53,01% против 31,75% в 2004 году. Это связано с закупками КРС смешанного и мясного направления продуктивности в период с 2004 по 2008 гг.
Таблица 9
Состав и структура товарной продукции
| Виды отраслей и продукции | 2006г. | 2007г. | 2008г. | В среднем за 3 лет | ||||
| Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | |
| Растениеводство- всего | 199 | 23,5 | 762 | 27,52 | 286 | 5,81 | 305,6 | 12,64 |
| В т. ч.: зерновые | 48 | 5,66 | 364 | 13,15 | 249 | 5,06 | 186 | 7,69 |
| Прочая продукция | 151 | 17,8 | 398 | 14,38 | 37 | 0,75 | 598 | 24,72 |
| Животноводство-Всего | 648 | 76,5 | 2006 | 72,47 | 4683 | 94,18 | 2113 | 87,36 |
| В т. ч.: молоко | 480 | 56,6 | 1729 | 62,46 | 3198 | 65,01 | 1305,6 | 0,53 |
| Мясо | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Прочая продукция | 168 | 19,83 | 277 | 10,01 | 1435 | 29,17 | 444,4 | 18,37 |
| Работы и услуги | - | - | - | - | - | - | 30 | 1,24 |
| Прочая продукция животноводства | - | - | - | - | - | - | 433 | 17,9 |
| Всего по предприятию | 847 | 100 | 2768 | 100 | 4919 | 100 | 2418,6 | 100 |
Вывод: В данной таблице №4 представлен состав и структура товарной продукции ООО «Возрождение». Из таблицы видно что основную часть продукции предприятия составляет продукция животноводства, за 5 лет удельный вес продукции животноводства составил в среднем 87,36%, а продукция растениеводства составила 12,64%. Таким образом можно сделать вывод что основным направлением производства предприятия является продукция животноводства.
2.4 Эффективности производства продукции молочного скотоводства
Таблица 10
Анализ эффективности производства молока
| Показатели | 2006 | 2007 | 2008 |
| Валовой надой молока ц. | 990 | 2590 | 3620 |
| Реализовано молока цельного ц. | 947 | 1793 | 3050 |
| Выручено от реализации тыс. руб. | 420 | 1729 | 3178 |
| Полная себестоимость производства молока тыс. руб. | 2101 | 3317 | 4613 |
| Прибыль от реализации тыс. руб. | -1681 | -1588 | -1435 |
| Окупаемость % | 0,2 | 0,52 | 0,69 |
Вывод: из таблицы 10 видно что, производство молока является убыточным, хотя происходит постепенное увеличение выручки от реализации с 420 тыс. руб. в 2006 году до 3178 тыс. руб. в 2008 году 756% за 2 года. Так же происходит рост окупаемости затрат с 0,2% в 2006 году до 0,69% в 2008 году.
Показатели эффективности предприятия представлены в таблице №11.
Таблица 11
Финансовые результаты деятельности
| Показатели | 2006г. | 2007г. | 2008г. | |
| Выручено от реализации продукции, тыс. руб. | 4100 | 5429 | 10493 | |
| Полная себестоимость продукции, тыс.руб. | 5481 | 7077 | 10641 | |
| Валовая прибыль тыс.руб. | -1381 | -1648 | -148 | |
| Убыток от продажи тыс.руб. | 1381 | 1648 | 148 | |
| Прочие доходы и расходы: Проценты к получению тыс.руб. | 192 | 938 | 910 | |
| Проценты к уплате тыс.руб. | 450 | 1229 | 1752 | |
| Прочие доходы тыс.руб. | 2166 | 2043 | 3281 | |
| Прочие расходы тыс.руб. | 252 | 25 | 2062 | |
| Прибыль до налогообложения тыс.руб. | 275 | 79 | 229 | |
| Чистая прибыль от реализации продукции тыс.руб. | 275 | 79 | 229 | |
| Прибыль от продажи, тыс. руб. | -275 | -1648 | -148 | |
| Сумма субсидий на поддержку с\х тыс. руб. | 2358 | 2781 | 4286 | |
| Уровень рентабельности, % | 74,8 | 0,76 | 0,98 |
Вывод: Из данной таблицы следует, что деятельность предприятия является убыточной, доходы от реализации продукции ниже себестоимости продукции. Данное предприятие занимается разведением племенного скота и в силу этого получает государственные субсидии в размере 4286 тыс. руб. в 2008 году.
Глава3. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства
3.1 Государственная поддержка и стимулирование молочного скотоводства
3 октября в Минсельхозе России состоялось совещание по вопросам стимулирования развития мясного и молочного скотоводства
Совещание, на котором состоялась презентация отраслевых программ «Развитие мясного скотоводства России на 2009-21012 годы» и «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Российской Федерации на 2009-2012 годы», провел заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Слепнев.
По словам директора департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Василия Шапочкина, основной целью программы по мясному скотоводству является создание стартовых технологических и экономических условий для формирования устойчивого развития специализированного мясного скотоводства и увеличения производства высококачественной говядины. В числе задач – формирование племенной базы. Ее решение, согласно показателям программы, позволит в следующем году довести численность племенного маточного поголовья до 70 тыс. голов, объем реализации племенного молодняка – до 13,5 тыс. голов. В 2009 году также планируется приобрести 50 тысяч голов племенного молодняка.
Программой предусмотрено выделение субсидий на содержание коров мясных пород по системе «корова-теленок» по дифференцированным ставкам, а также на закупку семени и эмбрионов быков-производителей мясных пород.
В целях увеличения производства высококачественной говядины, отметил Василий Шапочкин, будет проведен отбор региональных программ по развитию мясного скотоводства и осуществлено софинансирование их из федерального бюджета. В частности, в 2009 году объем производства высококачественной говядины должен составить 106,6 тыс. тонн.
На реализацию программы (до 2012 года) из федерального бюджета планируется выделить 16 млрд. рублей.
Отраслевая программа по молочному скотоводству также нацелена на укрепление племенной базы, увеличение производства молока и реализацию мер по регулированию молочного рынка. Так, в 2009 году удельный вес племенного поголовья в общем поголовье КРС должен быть не ниже 9%, объемы реализации племенного молодняка – 60 тыс. голов, его приобретения – 100 тыс. голов.
Механизмы реализации – предоставление дифференцированных субсидий на содержание маточного поголовья молочного скота в племенных заводах и племрепродукторах, повышение ставок субсидий на закупку племенного молодняка, выделение субсидий на закупку семени и эмбрионов быков-производителей молочных пород.
В рамках программы в 2009 году производство молока планируется увеличить до 34,0 млн. тонн, средний надой на корову – 3950 кг., выход телят на 100 коров – 78 голов. Общий объем субсидий из федерального бюджета на реализацию программы составит 20 млрд. рублей.
Кроме того, в целях регулирования рынка молока и сглаживания сезонных колебаний цен предусмотрено проведение закупочных интервенций по сухому молоку.
Опубликовано: 03.10.2008
Источник: Пресс-служба
Так как развитие сельского хозяйства является приоритетным национальным проектом в развитии молочного скотоводства заинтересованы не только сами производители, но и потребители, а также государство осуществляющее контроль и помощь с/х производителям.
Россия, 107139, Москва, Орликов переулок, 1/11. Тел.: (495) 607-83-62, (495) 607-80-00. E-mail: [email protected]
© 2003-2010 Интернет-портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Все права защищены
Существуют также федеральные программы по:
· Федеральная целевая программа "Социальное развитие села до 2012 года"
· Федеральная целевая программа "Сохранение и восстановление плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов как национального достояния России на 2006 - 2010 годы и на период до 2012 года"
3.2 Мероприятия по повышению эффективности молочного скотоводства
Научными исследованиями установлено и производственной практикой подтверждено, что с повышением молочной продуктивности коров снижаются затраты кормов и труда на единицу получаемой продукции. Не менее важно обратить внимание на изменение структуры расхода кормов и снижение стоимости расходуемых кормов на получаемую продукцию. Здесь имеются большие резервы за счет использования естественных и улучшенных пастбищ, увеличение в рационе удельного веса сена хорошего качества, при минимальном расходовании концентрированных кормов. Такая система обеспечивает биологическую полноценность кормления и вполне себя оправдывает.
Специфика отраслей животноводства обуславливает особенности интенсификации, которые проявляются в том, что продуктивность и эффективность отраслей зависит от степени использования потенциала животных, их возможностей.
Поэтому необходимо создать условия для максимальной реализации данных факторов. Это предполагает широкую программу мероприятий по обеспечению необходимого уровня, качества и сочетания биологических, технических, организационно-технологических и экономических факторов.
Простой количественный рост поголовья без улучшения его качества и структуры, применения новых, более современных технологических и технических систем, без использования высокоэффективных машин и оборудования, кормовых средств достаточного объема и качества приводит сегодня к значительному увеличению потребности в трудовых и материальных ресурсах, что при низком уровне производительности труда обуславливает в конечном счете значительный рост фондоемкости, материалоемкости и себестоимости продукции. Важнейшими факторами и условиями повышения производительности труда и эффективности в отрасли животноводства являются: переход к новым более прогрессивным технологиям, системам организации производства и труда . улучшение породных и племенных признаков животных, при значительном повышении обеспеченности их высококачественными нормами достаточного объема.
Расчет эффективности внедрения нового технологического оборудования на производство кормов:
В соответствии с тем, что корма в себестоимости молока составляет 35%
Таблица 12
Состав себестоимости производства молока
| Показатели | 2008 год |
| Полная себестоимость производства молока тыс. руб. | 5128 |
| В том числе себестоимость кормов тыс. руб. | 5105 |
| В том числе: сено | 1655 |
| Зеленая масса | 677 |
| Силос | 1045 |
Так при закупки технологического оборудования у «Иркутской Продовольственной Корпорации» себестоимость обработки 1 га. посевных площадей уменьшается с 20 литров топлива до 8 литров топлива (дизель), в пересчете на количество обрабатываемой площади в 2008 году то получим что: 664 га. *(20литров* 21.5руб)=285520 руб.
664*(8 литров*21,5)=114208 руб. на 1 га составит 258 рубля, таким образом можно сделать вывод что, при внедрении нового технологического оборудования при учете урожайности себестоимость 1 центнера зерна снизится на 17,2 руб. и составит 230,24 всего экономия составит 172 тыс. руб.
Трудоемкость производства молока остается очень высокой и темпы ее снижения еще очень низкие. Главной причиной являются высокие затраты труда в расчете на одну корову из-за низкого уровня механизации, который оказывает значительное влияние на уровень производительности труда и экономическую эффективность молока в целом.
Фактором, оказывающим влияние на производительность труда в молочном скотоводстве, является стаж работы, уровень профессиональной подготовки и возможности ее улучшения. Так привлечение новых технологий производства совместно с привлечением молодых высоко квалифицированных кадров в растениеводстве может повысить производительность с/х культур на 10- 15% по данным расчетов экономического отдела «РосСельхозБанка», в животноводстве данный показатель составляет 3-5% от валового сбора.
Исходя из вышеизложенного можно предположить, что валовой надой молока увеличится на 3% и составит 3620ц. *3%=3728,6ц. в пересчете на цену реализации 1,04тыс. руб.*108,6=112,944 тыс. руб.
Уровень продуктивности коров является важнейшим технико-экономическим показателем развития отрасли молочного скотоводства. На продуктивность животных оказывает влияние большое количество факторов. Здесь необходимо иметь в виду, прежде всего комплекс факторов и условий, которые непосредственно связаны с самими животными, их биологическими и физиологическими особенностями.
Таблица 13
Резерв увеличения производства молока за счёт ликвидации яловости коров
Показатели | Ед. изм. | Количество |
Поголовье яловых коров | гол. | 26 |
| Продуктивность 1 коровы | кг | 1803 |
| Снижение продуктивности яловых коров | кг | 901,5 |
| Резерв увеличения производства молока | цн | 234 |
Из – за 26 голов яловых коров производство молока в колхозе уменьшилось на 234 цн. Это существенный резерв увеличения производства продукции. В пересчете на цену реализации составит 234*1,04тыс.руб.=243,36 тыс. руб.
Эффективность разделения молочного скота в значительной степени зависит от интенсивности маточного поголовья. Однако даже в лучших хозяйствах страны срок продуктивного долголетия коров составляет 3.5 - 4 лактации, то есть большинство животных не доживают до того возраста, когда они реализуют наивысшую продуктивность. Это замедляет темпы роста поголовья, производства молока, ведет к непроизводительным затратам и эффективности производства.
Величина удоев коров разных возрастов показывает, что меньше получают молока от первотелок. Это объясняется тем, что у них еще не окончены рост и формирование организма и на это затрачивается определенная доля энергии, получаемая с кормом. Кроме того, секреторная часть вымени у первотелок еще не достигла максимализма, поэтому удои коров первого отела составляет всего 70-75% от будущей молочной продуктивности и достигают максимализма к четвертому отелу. У животных третьего - пятого отелов рост и развитие организма, в том числе и вымени закончены, поэтому молочная продуктивность самая высокая.
По сравнению с первотелками, в этом возрасте получают на 30 - 40% молока больше. На седьмом - девятом отеле удой коров снижается на 10-13%, но он все же выше, чем у первотелок на 18-30 % . Коровы старших возрастов, при постоянном привязном содержании, сохраняют несколько лет достаточно высокую стабильную продуктивность, поэтому их наличие в молочном стаде экономически обосновано.
Длительно используемые коровы, которые ежегодно телятся и сохраняют в течении многих лактаций стабильные и высокие удои, особенно ценны. Поэтому поиск путей увеличение продолжительности хозяйственного использования высокопродуктивных коров является актуальным. Интенсивное использование молочных коров должно быть обеспечено оптимальными условиями для выращивания молодняка и подготовки животных и лактации, что позволяет достигнуть живой массы коров при первом отеле в возрасте 24-28 месяцев 500- 600 кг., получить удой за первую лактацию 4 400кг. , за третью - 5 208кг. и эксплуатировать коров в течении четырех - семи лактаций.
Важное значение имеет уровень и качество кормления , который на 60 -70 % определяет различия в продуктивности коров.
При нормировании и оценке полноценности кормления крупного рогатого скота до настоящего времени на первое место выдвигается питательность рациона , но иногда недооценивается его структура. Отдельные авторы считают, что решающим условием, влияющим на обмен веществ в организме животных и эффективность кормления является не набор кормов в рационе, а сбалансированность его по энергии, питательным и биологическим веществам.
Вместе с тем, функциональные достижения биологической науки по физиологии пищеварения и обмену веществ у жвачных, полученные за последние десятилетия, многолетняя практика общественного скотоводства нашей страны обусловили необходимость внесения существенных корректив в типы и рационы кормления крупного рогатого скота в зимнее-стойловый период.
Таблица 14
Экономическая эффективность от использования заменителей цельного молока и БМВД
| Показатели | Вид кормов | Период | Итого | ||
| 1 мес. | 2 мес. | 3 мес. | |||
| Живая масса в кг. | Молоко цельное | 48 | 64 | 82 | |
| ЗЦМ+ БМВД | 52,5 | 75 | 97,5 | | |
| Суточный прирост кг. | Молоко цельное | 600 | 600 | 600 | 600 |
| ЗЦМ+ БМВД | 750 | 750 | 750 | 750 | |
| Валовой прирост кг. | Молоко цельное | 18 | 18 | 18 | 54 |
| ЗЦМ+ БМВД | 22,50 | 22,5 | 22,5 | 67,5 | |
| Расход кормов на период выращивания кг. | Молоко цельное | 130 | 165 | 77 | 372 |
| ЗЦМ | 14,7 | 20,5 | 9,7 | 41,7 | |
| БМВД | 0,35 | 1,2 | 2,25 | 1,8 | |
| Стоимость за период выращивания руб. | Молоко цельное | 949 | 1204,5 | 562,1 | 2715,6 |
| ЗЦМ | 573,9 | 803,4 | 378,1 | 1755 | |
| БМВД | 7, | 24 | 45 | 76 | |
| Экономия на 1 голову руб. | | | | | 884,6 |
Вывод: из таблиц видно что при частичном отказе откорма телят молоком и применением современных заменителей цельного молока позволит предприятию обеспечить боле интенсивный рост и получить дополнительную прибыли на 1 голову в размере 884,6 руб., а в пересчете на количество голов экономия составит 104382,8 рубля
Основной ведущей причиной вышеуказанного неблагополучия в молочном скотоводстве является неправильное, физиологически необоснованное кормление коров в зимнестойловый период по рационам, структура которых не соответствует физиологическим особенностям пищеварения у жвачных травоядных животных. Это и обуславливается силосным и солосно-концентратным типами кормления, когда в рационах преобладает содержание кислых (силоса и концентратов) - неестественных для жвачных кормов, и очень мало содержится сена - самого естественного корма, необходимого для животных.
Существует зависимость основных зооветеринарных показателей молочного скотоводства от количества отдельных видов кормов. При этом, чем выше обеспеченность сеном и корнеплодами, тем больше выход телят и меньше их заболеваемость и общий падеж. Среднегодовой надой молока на одну корову прямо зависит от общей обеспеченности кормами в кормовых единицах, так и отдельных видов кормов.
Слабо поставлен учет и контроль расходуемых кормов. Практически на молочное стадо списывается не фактически скармливаемый объем кормов, а заготовленные корма, включая потери при хранении и т.п., что значительно завышает фактический уровень потребления. При низком уровне и качестве кормления - на повышение продуктивности. Сбалансированное кормление, при высоком удельном весе концентратов в рационе (до 30 %) обеспечивает повышение продуктивности коров и окупаемость затрат.
Таблица 15
Экономическая эффективность использования кормосмесителей OEECON
| Количество коров голов | 118 | ||
| Удой на одну фуражную корову кг. | 3000 | ||
| Цена молока руб. | 7,3 | ||
| Стоимость трудозатрат руб. в час | 22,4 | ||
| Средняя стоимость кормов руб.за кг. | 3,64 | ||
| Показатели | Эффект руб. | ||
| месяц | год | ||
| Увеличение удоев кг. в год | 200 | 23600 | |
| Снижение расхода корма на 1 корову в год руб. | 90 | 10620 | |
| Снижение расходов на содержание кормление и вет. обслуживание кров в год | 172 | 20296 | |
| Сокращение трудозатрат мин. в день | 120 | 14160 | |
| Снижение отходов кормов кг в год | 120 | 14160 | |
| Экономия за год | | 82836 | |
Имеются также существенные сезонные различия среднемесячного удоя коров и эффективности производства молока. Так, удой в пастбищный период в среднем за месяц выше удоя в стойловый. При этом отмечается заметное снижение себестоимости 1 центнера молока, за счет большего использования дешевых кормов, существенного увеличения производительности труда и окупаемости корма продукцией.
Селекционная работа позволяет существенно повысить генетический потенциал продуктивности путем широкого использования высококачественного генофонда импортных пород. Межпородное скрещивание приводит к заметному повышению эффективности производства молока.
В этой связи необходимо обратить особое внимание специалистов, руководителей хозяйств и сельскохозяйственных органов, а также фермеров на осуществление следующих технологических элементов и экономических факторов:
- существенно улучшить воспроизводство, свести до минимума яловость
коров, своевременно проводить выбраковку непригодных к воспроизводству коров и нетелей;
- максимально сохранить приплод, улучшить выращивание молодняка,
обеспечить необходимое количество телок для ремонта стада;
- повысить уровень кормления и улучшить содержание коров в сухостойный
- период и тем самым обеспечить биологические и зоотехнические
предпосылки повышения молочной продуктивности, при подготовке коров и раздою;
- шире практиковать меры экономического и морального стимулирования работников животноводства и специалистов за повышение молочной продуктивности и качества молока;
- шире внедрять новейшие средства механизации доения, хранения и
переработки, обеспечивающие получение экологически чистого и высокого качества молока;
- установить более тесные интеграционные связи производителей с
перерабатывающими предприятиями и торговыми организациями, установить громадный диспаритет цен на молоко и молочные продукты;
Важным резервом повышения экономической эффективности производства молока является сокращение возраста первого отела. С одной стороны, допустимо осеменение телок в раннем возрасте, когда они еще не достигли полного физиологического развития, так как в этом случае получается слаборазвитый приплод, увеличивается процент яловости коров. С другой стороны, поздние отелы наносят экономический ущерб скотоводству, так как удлиняется период непроизводительного использования животных. Это связано с неудовлетворительной организацией выращивания телок, что задерживает их покрытие .
Следует отметить, что главным недостатком в процессе выращивания нетелей является недокорм, плохие условия содержания и ухода. Все это приводит к тому, что животные не набирают к соответствующему возрасту, нужной массы. Исследования показали, что самый высокий размер прибыли можно получить при осеменении в 18 - 19 месяцев.
Удлинение сухостойного периода приводит к существенному недобору молока, также как и удлинение сервис-периода приводит к уменьшению удоя и заметному снижению выхода телят.
Концентрация отелов на сравнительно коротком отрезке времени нарушает нормальный ритм на фермах, создает периоды особого напряжения, перегрузки работников, переполнение родильного отделения и телятников. Это затрудняет правильную организацию труда, ведет к росту заболеваемости и падежу телят.
Успех работы по формированию высокопродуктивного стада зависит от условий содержания от условий содержания, уровня зооветеринарной работы, своевременности выбраковки больных и малопродуктивных животных, не отвечающих требованиям интенсивных технологий . Основными причинами выбраковки коров являются яловость и низкая продуктивность.
Таблица 16
Общая сумма прибыли от предложенных мероприятий составит
| Показатели | Всего тыс. руб. |
| Внедрения нового технологического оборудования | 172 |
| Привлечение молодых высоко квалифицированных кадров | 112,944 |
| Ликвидации яловости коров | 243,36 |
| Использования кормосмесителей OEECON | 82,836 |
| эффективность от использования заменителей цельного молока и БМВД | 104,382 |
| Всего: | 715,522 |
3.3 Эффективность от предложенных мероприятий
Проект будет осуществляться на материально-технической базе ООО «Возрождение», расположенного в с. Зырянск Прибайкальского района Республики Бурятия.
Юридический адрес предприятия: Республика Бурятия, Прибайкальский район, с. Зырянск, ул. Партизанская, д. 1.
Инвестиционными издержками будут являться затраты на приобретение:
• племенных животных на сумму 5000,0 тысяч рублей,
• с/х техники на сумму 5394,2 тыс.руб.
• минизавод для производства мясных полуфабрикатов-2200,0 тыс. руб.
• модульный молочный завод "Молоконт" - 5039,6 тыс. руб. Количество, цены и общая стоимость животных приведены в Таблице 2. Сумма потребности в инвестициях составляет 13 922,5 тысяч рублей, из них будет профинансировано собственными средствами 3711,3 тысяч рублей (21%). За счет собственных средств будет оплачена стоимость животных и оборудования в размерах:
20 % от стоимости скота - 1000,0 тысяч рублей
10% от стоимости с/х техники - 539,4 тысяч рублей
30% от стоимости технологического оборудования- 2171,9 тыс.руб.
Таким образом, запрашиваемая сумма составляет 13 922,5 тысяч рублей, а именно на приобретение:
- скота - 4000,0 тысяч рублей;
- техники - 4854,8 тысяч рублей.
- технологического оборудования - 5067,7 тысяч рублей.
Таблица 17
Средства и источники финансирования
Вывод: Реализация данного проекта позволит обеспечить рост поголовья животных практически в 3 раза, позволит наладить собственное производство и переработку, что позволит частично решить проблему с реализацией продукции так же позволит предприятию более прочно стоять на ногах.
Выводы и предложения
В данной работе была рассмотрена молочное скотоводство на примере ООО «Возрождение».
В ходе исследования были выявлено неполное документальное отражение хозяйственное деятельности. В частности в годовой бухгалтерской отчетности нет данных о проводимой в хозяйстве заготовки и обработки лесных массивов, находящихся в аренде у предприятия.
Так же нет статьи получения доходов от сдачи в аренду производственных помещений и гаражно-ремонтных помещений, сдаваемых дорожно-строительной организации «КрасноярскАвтоДорСтрой».
Так же на предприятии трудится низко квалифицированный рабочий и служащий персонал. Когда в 2007 году на молоко-ферме было установлено доильная установка с вакуумным молокопроводом и охлаждающим танком.
В 2010 году планируется закупка с/х трактора способного выполнять комплекс действий оснащенных спутниковой навигационной системой. Руководитель предприятия прилагает усилия по развитию предприятия.
На предприятии необходимо ужесточить контроль за проводимыми персоналом действиями что позволит снизить потери от производственного брака и хищения продукции.
Предприятию необходимо усиливать использование государственных программ по развития АПК на территории РФ. Для чего может понадобится заключение договоров с другими с/х предприятиями, так для снижения затрат на заготовку кормов возможно заключение договора с СПК «Заря» специализирующее свою деятельность на производстве продукции растениеводства.
Для привлечения молодых специалистов на село существует программа по предоставлению молодым специалистам земельного участка с выделением 200 кубов лесных массивов подлежащих заготовки и предназначенных для строительства. Так же необходима выплата подъёмных средств для поддержания молодых специалистов.
В сфере производства и заготовки продукции растениеводства необходимо перейти к безотвальной технологии обработки почвы, что позволит снизить затраты на обработку почв, необходимо применение комплексной обработки почв для снижения затрат и времени обработки почв.
Также предполагается применение дополнительных (альтернативных) видов деятельности предприятия для более полной загруженности персонала и сглаживания действия фактора сезонности предлагаются следующие виды деятельности:
1. Строительство частных домов из пиломатериалов для населения района, а так же для населения города Улан-Удэ
2. Предоставление услуг по озеленению территорий, в частности предлагается Ландшафтный Дизайн
3. В связи со строительством в с. Турка крупного туристического центра «Байкальская гавань», а так же с реконструкцией трассы республиканского значения Улан-Удэ- Турунтаево- Курумкан- Новый Улойан предприятию следует организовать производство овощей и корнеплодов с последующей реализацией продукции.
В целом деятельность предприятия должна осуществляться высококвалифицированным руководителем.
Список используемой литературы
1. Греховодова М.Н. Экономика предприятия. Учебное пособие. – Ростов н/Д., 2004.
2. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М., 2004.
3. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М., 2006.
4. Зайцев Н.Л., Экономика организации: Учебник. - М., 2003.
5. Кейлер В.А. Экономика предприятия: Курс лекций. – М., 2000.
6. Мокий М.С., Скамай Л.Г., Трубочкина М. И. Экономика предприятия: Учебное пособие/ Под ред. М.Г. Лапусты – М., 2007.
7. Основы предпринимательской деятельности /Под ред. Власовой В.М. М.: Финансы и статистика, 2004г.
8. Раицкий К.А. Экономика предприятия. Учебник для вузов. – М., 2008.
9. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник. - М.: Информ.-внедренч. центр "Маркетинг", 2006. - 693 с.
10. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М.,2007.
11. Торговое дело: экономика и организация: Учебник/ Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. – М., 2006.
12. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп./ Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. – М., 2008.
13. Шмален Г. Основные проблемы экономики предприятия: Пер. с нем./ Под ред. проф. А.Г. Поршнева. – М., 2005.
14. Экономика и организация деятельности предприятия: Учебник/ под ред А.Н.Соломатина. – М: ИНФРА-М, 2005. – 295 с.
15. Экономика предприятия /Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Швандера В.А.. М.: Изд.: "ЮНИТИ", 2007. - 742 с.
16. Экономика предприятия. Учебник для вузов / Под ред. П.П. Табурчака и В.М. Тумина. – СПб., 2006.
17. Экономика предприятия. Учебник для вузов / Под ред. профессора В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандра – М., 2006.
18.Экономика предприятия. Учебник/ Под ред. Волкова О.Н. – М., 2005.
19.Экономика предприятия. Учебник/ Под ред. Карлика А.Е., Шухгальтер М.Л. – М., 2006.
20.Экономика предприятия. Учебник/ Под ред. Куприянова Е.М. – М., 2007.
21.Экономика предприятия/ Под ред. Хрипача В.Я. – Мн., 2004.
22.Экономика предприятия: Задачи. Ситуации. Решения: Учебное пособие/ Под ред. С.Ф. Покропивного. – К., 2007.
23.Экономика предприятия: Тесты, задачи, ситуации: Учебное пособие для вузов / Под ред. В.А. Швандра. – М., 2005.
Приложение
