Курсовая Расчёт годовой потребности в кормах для молочных коров
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-25Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
ФГОУ ВПО «Ивановская сельскохозяйственная академия имени академика
Д.К.Беляева»
КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему:
Расчёт годовой потребности в кормах для молочных коров
Громовой Ольги Борисовны
3 курса
заочного факультета
специальность Зоотехния
ИВАНОВО 2010 г.
Содержание работы:
1.Введение 3 - 4 стр.
2. Цель и задачи курсовой работы 4 стр.
3. Кормление стельных сухостойных и дойных коров в летний, зимний и переходный периоды года 4 – 8 стр.
4. Информация о животном 9 стр.
5. Расчетная часть работы 9 стр.
5.1. Определение средней молочной продуктивности коровы 9 – 10 стр.
5.2. Определение потребности коровы в питательных веществах 10 стр.
5.3. Составление и анализ рациона на зимний период 11 стр.
5.4. Составление и анализ рациона на летний период 12 стр.
6. Определение годовой потребности коровы в кормах и затраты кормов
на единицу продукции 20 стр.
7. Вывод 23 стр.
8. Список используемой литературы 24 стр.
9. Приложение 25 стр.
1. Введение.
Животноводство возникло в глубокой древности, когда человек начал приручать диких животных, одомашнивать их и использовать для хозяйственных нужд. Упорным и долгим трудом человек изменил природу многих диких животных и добился резкого повышения их продуктивности.
Животноводство, отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца и др.), лёгкую промышленность — сырьём (шерсть, кожа, щетина и др.), даёт живую тягловую силу (лошади, волы, ослы, мулы, верблюды, олени) и органическое удобрение (навоз). Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма (обрат, мясо-костную, костную муку и др.), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты и др.). Развитие животноводства, его продуктивность тесно связаны с развитием растениеводства, с интенсивностью использования земли. Отрасли животноводства — скотоводство (молочное, молочно-мясное, мясное), свиноводство, овцеводство, коневодство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, кролиководство, звероводство, оленеводство, собаководство и т.д.
Питание животного организма – важнейший фактор функционального и морфологического изменения. Разная пища животных оказывает различную функциональную (секреторную) деятельность пищеварительного тракта.
Влияние кормов играет не маловажную роль на продуктивность и здоровье животных, из этого следует, что необходимо соблюдать условия содержания и рационально использовать корма.
Недостаточное и избыточное кормление отрицательно влияют на организм животных, но и на экономические показатели отрасли.
При недостаточном кормлении у животных задерживается рост, снижается продуктивность и плодовитость, а так же животные чаще подвергаются различного рода заболеваниям.
При избыточном кормлении у животных наблюдается ожирение сопровождающееся снижением продуктивности и воспроизводительных функций. Поэтому нормированное кормление является основой рационального кормления сельскохозяйственных животных.
Основная задача учения о нормированном кормлении сельскохозяйственных животных заключается в том, чтобы путём рационального использования кормов обеспечить максимальную, генетически обусловленную продуктивность при сохранении здоровья и воспроизводительной функции.
Норма - потребность животного в питательных веществах, обеспечивающих здоровье, заданный уровень продуктивности и воспроизводительных функций.
Нормы кормления предусматривают комплексную оценку рационов.
Рацион – это необходимое количество и качество кормов, которые соответствуют норме потребности животного в энергии, питательных и биологически активных веществах при заданном уровне продуктивности, обеспечивают сохранность здоровья и получение продукции высокого качества.
Важное значение при кормлении животных имеет структура рациона, т.е. соотношение отдельных видов или групп кормов (грубых, сочных и концентрированных), выраженное в процентах от общей питательности. Соблюдение оптимальной структуры рациона очень важно для нормального процесса пищеварения и требуемого соотношения питательных веществ в рационе.
Сущность нормированного кормления состоит в том, что животные в зависимости от вида, пола, возраста, живой массы, физиологического состояния, характера и уровня продуктивности должны получать в сухом веществе рациона строго определённые концентрации доступной им энергии, протеина, отдельных аминокислот, углеводов, жиров, факторов витаминного и минерального питания.
Потребность животного в энергии зависит от многих факторов – вида, породы, возраста, уровня продуктивности, физиологического состояния, физических нагрузок, условий содержания и др.
Показателем энергетической ценности кормов и рационов животных служит содержание обменной энергии или кормовых единиц в 1 кг натуральных кормов или в 1 кг сухого вещества. Животные расходуют полученную энергию из кормов на процессы обмена веществ, поддержания температуры тела, мускульной работой и на образование продукции.
2. Цель работы: изучить теоретические основы организации кормления лактирующих и стельных сухостойных коров в зимний, летний и переходный периоды. Закрепить полученные знания по определению норм кормления и составлению рационов для крупного рогатого скота и на основе этого определить потребность в кормах на год.
Задачи:
используя библиографический список основной и дополнительной литературы, указанной в методической разработке, подробно изложить вопросы кормления стельных сухостойных и дойных коров в разные периоды года.
закрепить методику определения потребности коров в питательных веществах.
закрепить методику составления рационов для лактирующих коров на летний и зимний периоды.
овладеть методикой анализа рационов с последующей разработкой рекомендаций по ликвидации последствий неполноценного питания животных.
научится оценивать экономическую рентабельность производства молока.
3. Кормление стельных сухостойных и дойных коров в летний, зимний и переходный периоды года.
Высокий уровень молочной продуктивности и нормальное физиологическое состояние высокопродуктивных коров возможны лишь при детализированном нормировании потребностей в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах, обеспечении этих потребностей за счет рационального подбора кормов и соответствующих подкормок.
Кормление коров в сухостойный период влияет на качество приплода и надои в последующую лактацию. Молочная продуктивность и состояние приплода зависят и от продолжительности сухостойного периода, который продолжается от 45 до 60 дней в зависимости от возраста, упитанности и продуктивности.
Основная задача правильного кормления стельных сухостойных коров заключается в том, чтобы обеспечить условия для сохранения их здоровья, нормального развития плода, создания определенного запаса питательных веществ на первое время после отела. У коров средней упитанности в период сухостоя живая масса увеличивается на 10-15 %, у животных ниже средней упитанности прирост живой массы происходит в больших размерах.
Организм коровы проходит ряд физиологических состояний - период сухостоя, отел и лактация. В соответствии с этим делением различают подходы к кормлению коровы на определенной стадии физиологического цикла и соответственно используемые комбикорма.
Особенно важное значение для развития плода имеет полноценное кормление матери в первую и последнюю четверти стельности. Недостаточное и несбалансированное кормление коров ведет к нарушениям обмена веществ в их организме, что отражается на развитии и росте теленка в утробный период.
В начале стельности формируется жизнеспособность нового организма. В последний ее период особенно усиленно увеличиваются масса и размеры тела. В последние 60 дней эмбрионального развития суточный прирост массы тела теленка составляет 300-400 г. Плод в возрасте 7 мес. весит 12-16 кг, нормально развитый теленок в период рождения - 30-40 кг. Таким образом, за последние 2 месяца эмбрионального развития масса плода увеличивается на две трети.
Так как в первый период стельности масса плода мала (к 60-му дню составляет 8-15 г), то дополнительного количества питательных веществ на рост теленка корове не требуется. Однако уровень ее кормления в период стельности имеет большое значение для развития плода, так как это обычно совпадает с максимальными надоями коровы, когда большое количество питательных веществ требуется на образование молока. Так как в начале эмбрионального развития происходит закладка основных органов и систем теленка, то необходимо в этот период обращать внимание на полноценность кормления матери. Если в последние месяцы стельности рационы коров недостаточны по общей питательности, несбалансированны по протеину, витаминам, минеральным веществам, то телята рождаются слабыми и чаще болеют.
Необходимо помнить, что возникшее при недостаточном питании нарушение в обмене веществ в организме стельных коров исправить за короткий срок сложно. В связи с этим для получения здоровых жизнеспособных телят кормить коров полноценными рационами нужно на протяжении всего их хозяйственного использования.
Среднеупитанные стельные коровы в сухостойный период увеличивают живую массу на 50-60 кг. В зависимости от периода сухостоя, упитанности и живой массы среднесуточный прирост может колебаться от 0,7 до 1 кг.
При скудном кормлении в период запуска снижаются надои в последующую лактацию и на 50 % уменьшается оплодотворяемость коров из-за нарушения половых циклов. В свою очередь, перекорм, резкое изменение состава рациона, мерзлые или испорченные корма, удары и т.д. представляют опасность для плода и матери. Излишнее питание способствует ожирению и приводит к осложненным отелам.
Во избежание снижения родовых потуг и предотвращения нарушений обмена веществ в рационе сухостойных коров должно быть достаточно белка и энергии.
В этот период необходимы правильно организованные прогулки, так как это облегчает отелы, нормализует пищеварение, стимулирует кровообращение. Коровы в стойловый период должны обеспечиваться прогулками на расстояние не менее 3 км, в летний период получать зеленый корм в открытых загонах или пастись не менее 10 ч.
Одним из важных компонентов подготовительного кормления является профилактика заболеваний животных, вызываемых нарушением обмена веществ. Так, в последний период сухостоя важный момент - сокращение уровня кальция в рационе с целью запуска механизма мобилизации его из резервов организма коровы.
Избыток кальция в организме животных вызывает противоположный эффект. С началом лактационного периода кальций слабо мобилизуется из скелета. В результате интенсивного синтеза молока имеющийся мобильный запас кальция быстро выводится из крови, нарушая регуляторные функции. В этот период важно обеспечить достаточный уровень содержания магния в рационе. Этот элемент участвует в процессе мобилизации кальция из костяка коровы после отела. Отношение кальция к фосфору и магнию в рационе сухостойных коров должно составлять соответственно 0,6:1:1. Дефицит магния не способствует образованию паратгормонов, мобилизующих кальций.
Целесообразно повышать энергетическое питание стельных сухостойных коров в последние 3 недели до отела с тем, чтобы подготовить микрофлору и слизистую рубца к усвоению больших количеств концентратов в новотельный период. Объемистых кормов хорошего качества при этом дают вволю, а скармливание концентратов достигает 4 кг.
Раннему формированию в преджелудках микрофлоры, продуцирующей повышенное количество пропионовой кислоты - источника глюкозы, способствует приучение коров до отела к потреблению большого количества концентратов и сена. Пропионовая кислота способствует повышению концентрации в крови сахара и резкому снижению в ней содержания кетоновых тел, что, в свою очередь, предупреждает кетозы. В связи с изложенным в сухостойный период для оздоровления организма и получения максимально высокой молочной продуктивности в предстоящую лактацию необходимо такое кормление, которое вызывает пропионовокислое брожение в рубце. Этот прием важен для профилактики кормового стресса в новотельный период и поддержания на высоком уровне молочной продуктивности.
Особенности этой системы кормления заключаются в этапном введении в рацион комбикормов как до отела, так и после него (1% от живой массы коров в конце сухостойного периода) с целью приучения животных к той же структуре рационов, которая будет характерна для периода раздоя.
Применение такой системы кормления с физиологической точки зрения заключается в том, что в последний период стельности с увеличением объема матки наполненность пищеварительного тракта снижается и коровы физически не могут потреблять большое количество объемистых кормов. В пищеварительном тракте лактирующих коров содержится на 50 % больше питательных масс, чем у нелактирующих животных той же массы.
У коров в течение лактации выделяют три периода: раздой -100-120 дней, середина - 100 дней и затухание лактации - 100 дней. Потери массы коров в первую фазу лактации с надоем 3000-4000 кг молока составляют 30-40 кг, с надоем 5000-6000 кг - 40-60 кг, с 7000-8000 кг - 60-85 кг и с надоем свыше 9000 кг - 90-110 кг и более.
Это явление обусловлено несоответствием между количеством потребленных кормов и фактической молочной продуктивностью в связи с активным использованием резервов тела на синтез компонентов молока: несбалансированное кормление в этот период снижает аппетит у коров, приводит к повышенному использованию резервов тела на продуцирование молока. Интенсивное образование и накопление недоокисленных продуктов обмена веществ и усиленное использование жира и белка из резервов организма при недостатке легко ферментируемых углеводов приводит к кетозам, нарушению функции печени, снижению упитанности и эффективности оплодотворения.
После отела у лактирующих коров наблюдают высокую потребность в энергии, которая не покрывается за счет суточного потребления питательных веществ рациона. В связи с этим недостающее количество энергии и питательных веществ для образования молока корова заимствует из резервов организма, что, в свою очередь, может привести к значительному снижению живой массы.
На практике эта проблема решается введением в рацион в период раздоя повышенного количества концентратов - до 400-500 г на 1 кг молока. Однако их большие уровни нарушают соотношение питательных веществ в рационе, снижают процент сырой клетчатки в сухом веществе ниже допустимого уровня, что приводит, как правило, к серьезным нарушениям рубцового пищеварения, повышенному образованию в рубце и всасыванию масляной кислоты - основного источника кетоновых тел. Это может вызвать у коров ацетонемию, или кетоз. При этом в крови, моче и молоке снижается уровень глюкозы, уменьшается буферная емкость, что приводит к нарушению обмена веществ и снижению продуктивности животных.
Только через 3 мес. после отела лактирующая корова способна потребить с рационом такое количество питательных веществ, которое восполнит затраты на производство суточного надоя.
Эта проблема касается прежде всего новотельных коров и прежде всего первотелок, которые испытывают повышенную потребность в питательных веществах и энергии не только для производства молока, но и для завершения собственного роста.
В период раздоя (в первые 100-120 дней лактации) молочные коровы часто страдают от значительного недостатка энергии, вызванного отсутствием субстрата для глюконеогенеза. В предварительную стадию образования глюкопласта включается 1,2-пропандиол, который снижает дефицит метаболической энергии, что, в свою очередь, благотворно сказывается на молочной продуктивности и состоянии здоровья коров. Пропиленгликоль (1,2-пропандиол - С3Н802) быстро всасывается в рубце коров и используется для синтеза глюкозы, выработки энергии с помощью циклалимонной кислоты и дыхательной цепи. Кормовая добавка пропиленгликоля в количестве 2-4% в комбикорме идеально подходит для устранения возможного дефицита энергии у лактирующих жвачных животных в начале лактации в качестве средства против кетоза - ацетононемии и исключает введение в рацион дорогостоящих корнеклубнеплодов или патоки.
Поваренную соль задают в виде блоков, приготовленных с добавлением микроэлементов. При ее отсутствии в рационах годовой надой коровы снижается до 900 кг.
В настоящее время выяснена физиологическая связь молочной продуктивности и здоровья коров со следующими витаминами: каротином, Е, D, тиамином, биотином, никотиновой и фолиевой кислотами. Необходимо учесть, что витамины участвуют в более чем 30 биохимических реакциях в организме, оптимизируя иммунную и репродуктивную системы, влияя тем самым на выживаемость молодняка. Низкая молочная продуктивность стада зачастую обусловлена дисбалансом рациона, стрессами, плохим качеством кормов, что также влечет за собой повышенную потребность животных в витаминах.
Жвачные животные удовлетворяют свои потребности в большинстве витаминов за счет естественных кормов благодаря процессу микробиального синтеза в преджелудках. Тем не менее при кормлении сухостойных и дойных коров не следует пренебрегать добавлением витаминов в премиксы и концентрированные корма или введением их в организм путем инъекций. Однако внутримышечное применение масляных препаратов часто приводит к инкапсулированию введенного препарата. Лучше всего использовать сухие формы витаминов и вносить их непосредственно в концентраты через премиксы.
Применение витаминно-минеральных премиксов в кормлении молочного стада способствует профилактике остеодистрофии, паракератоза, повышению суточных надоев в период раздоя, содержанию белка и жира в молоке, сокращению сервис-периода, снижению затрат корма на единицу продукции, увеличению длительности использования коров.
В зимнее время стельных сухостойных коров кормят 2 – 3 раза в сутки и при постоянной их обеспеченности питьевой водой из автопоилок. Температура воздуха в коровнике и температура воды не должны быть ниже 8 – 100 С. Примерный зимний рацион стельной сухостойной коровы с плановой продуктивностью 5000 кг может состоять из:
сено - 5 кг
злаково – бобового сенажа – 7 кг
силоса – 12 кг
травяной резки – 1 кг
корнеплодов – 5 кг
концентратов - 2 – 2,5 кг
поваренная соль – 70 г
кормового фосфата – 130 г
сернокислой меди – 120 мг
сернокислого цинка – 800 мг
хлористого кобальта – 8 мг
йодистого калия – 3 мг
Недостаток микро – макроэлементов может быть восполнен премиксами.
При переводе стельных сухостойных и дойных коров от зимнего к летнему кормлению, необходимо соблюдать предосторожность. Резкий переход с зимнего рациона, богатого структурной клетчаткой, на кормление молодой зелёной массой, бедной клетчаткой, вызывает расстройство пищеварения и нарушает нормальное течение стельности. Поэтому в первые дни пастбищного сезона животным скармливают сено, силос, сенаж.
Правильная организация нормированного кормления и содержания стельных сухостойных коров в конечном итоге определяет высокий уровень молочной продуктивности.
Несбалансированность рациона приводит к нарушению обмена веществ и жировой дистрофии печени, влечет за собой снижение содержания каротина и сахара в крови, сдвиг кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза, что в свою очередь сказывается на гормональной функции яичников. Недостаточность этой функции выражается в недоразвитии эндометрия, нарушении секреции половых желез, в результате чего в матке не создается оптимальных условий для осуществления ранних стадий развития плода, задерживается развитие внезародышевых оболочек и плода, наблюдается задержка плацентации, что приводит к замедлению формирования зародыша или же к его гибели.
| Порода | Живая масса, кг | Возраст, лет | Удой за год, кг | Содержание жира в молоке, % | Упитанность | Дата отёла |
| | 560 кг | 7 лет | 5400 кг | 3,7 % | средняя | 12. 12. |
Высококонцентратный тип кормления не только нарушает воспроизводительные функции, но и угнетающе действует на формирование молочной продуктивности первотелок. В опытах телки, выращенные с 6 до 24-месячного возраста на рационах с удельным весом концентратов свыше 50 %, за 1-ю лактацию имели продуктивность на 25 % ниже, чем телки, выращенные на том же уровне кормления, но с содержанием не более 24 % концентратов.
4. Информация о животном и кормах.
Корма, использующиеся при кормлении коров.
1. Сено – люцерновое
2. Силос – кукурузный
3. Зерно – ячмень
4. Шрот – подсолнечный
5. Трава злакового пастбища
6. Зелёная подкормка
7. Патока
8. Пастбище: суходольное
5. Расчетная часть работы:
5.1. Определение средней молочной продуктивности коровы.
Согласно заданию используем удой коровы 5400 кг с фактическим процентом жира в молоке 3,7%. Пересчитываем молочную продуктивность животного на удой с содержанием жира в молоке 3,7%. Для этого используем формулу Гейнесса – Фредериксена:
М = М х (0,4 + F х 0, 15),
где М – количество молока, кг
F – процентное содержание жира в молоке (фактическое).
М = 5400 х (0,4 + 3,7 х 0,15)
М = 5157 кг молочная продуктивность за год.
Зная молочную продуктивность коровы за год 5157 кг, и используя таблицу 2, распределяем планируемый удой по месяцам года и лактации при рациональном кормлении лактирующих коров (Г. А. Богданов, 1990), распределяем планируемый удой по месяцам года и лактации с учётом предлагаемого процента его распределения.
Расчёт по таблице: удой молока за лактацию 5157 кг (жирность 3,7%). В первый месяц лактации (декабрь) от коровы должны получить 12,1% годового удоя. Отсюда удой коровы за этот месяц составит:
5157 кг – 100%
х кг – 12,1% х = 624 кг
Суточный удой = 624 кг : 30 дней = 20,8 кг. Проводим расчёт по другим месяцам лактации и распределяем полученные результаты в таблицу 3.
Таблица 3 – Распределение удоя по месяцам лактации и года.
| | Месяц года | Суточный удой в среднем | |||||||||||
| Январь | Февраль | Март | Апрель | Май | Июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь | Ноябрь | Декабрь | ||
| Месяц лактации | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | С | С | 1 | - |
| Удой в среднем за сутки (3,7% жир) кг | 22,8 | 21,3 | 19,9 | 19,2 | 17,8 | 16,6 | 15,4 | 11,1 | 6,5 | - | - | 20,8 | - |
| Удой стельных сухостойных коров (условно) | | | | | | | | | | 10 | 10 | | |
| Суточный удой с учётом стельных сухостойных коров, кг | 22,8 | 21,3 | 19,9 | 19,2 | 17,8 | 16,6 | 15,4 | 11,1 | 6,5 | 10 | 10 | 20,8 | * 15,9 |
*Примечание: суточный удой коров с учётом стельных сухостойных в среднем определяем путём суммирования молочной продуктивности по всем месяцам года и делим полученную сумму на 12. Сумма за год лактации 191,4 : 12 = 15,9 кг суточный удой в среднем.
Условный удой стельной сухостойной коровы при годовом удое свыше 4500 кг = 10 кг. Следовательно, условный удой этой коровы в период сухостоя равен 10 кг в сутки.
5.2. Определение потребности коровы в питательных веществах.
Уточнив суточный удой стельных сухостойных коров, переходим к определению норм кормления, пользуясь таблицами 2 и 3 приложения. В таблицах нормы рассчитаны на полновозрастных коров средней упитанности закончивших рост. По заданию моя корова, возраст 7 лет, полновозрастная, поэтому увеличивать норму кормления на рост и развитие не нужно. Норму кормления определяла следующим образом, корова весит 560 кг, и в среднем суточный удой коровы 20 кг, я сложила показатели норм из таблицы 2 и 3 приложения и разделила полученную сумму пополам, у меня получилась суточная норма для моей коровы.
Полученные данные записала в таблицу 4 приложения.
5.3. Составление и анализ рациона на зимний период.
Рассчитанную норму записываем в таблицу 4 приложения с учётом используемых кормов, указанных в задании и ориентировочную структуру его (таблица 4). Питательность кормов определяем по таблице 1 приложения.
Дойной корове массой 560 кг, средней упитанности, возрастом 7 лет, с суточным удоем на 4 месяце лактации 19,9 кг при жирности молока 3,7% требуется 172,5 МДж обменной энергии в сутки. 172,5 МДж принимаем 100%. Пользуясь таблицей 4 – Примерная структура рационов для дойных коров (Центральная Нечернозёмная зона),% и таблицей 1 приложения определяем питательную ценность 1 кг используемых кормов и записываем в таблицу 4 приложения.
Расчёт производили по схеме указанной в методическом пособии.
Пример. Сено (люцерновое) в структуре рациона при суточном удое 20 кг занимает 21% по питательности. Отсюда следует, что на долю сена приходится 36,3 МДж (172,5 х 21 / 100) или 5,4 кг (36,3 / 6,72 МДж, - питательная ценность 1 кг люцернового сена, взятая из таблицы 1 приложения). Далее проводим расчёты по остальным кормам, результаты заносим в таблицу 4 приложения. Так же рассчитываем содержание питательных веществ в каждом из кормов и во всём рационе. Основной расчёт рациона проводим следующим образом: суточная дача корма умножается на содержание питательных веществ в 1 кг этого корма. Далее сопоставляем полученные данные с ранее определённой потребностью (нормой) по строчке
Рассчитав состав основной части рациона, определяем дефицит в нём минеральных элементов. Выявленный недостаток минеральных веществ восполняем добавками из таблиц 6 и 7.
Пример. В составленном зимнем рационе содержится 41,4 г фосфора, 483,7 мг цинка, 4,3 мг кобальта и 4,9 мг йода, по норме должно быть 76,5 г фосфора, 890 мг цинка, 10,4 мг кобальта и 11,9 мг йода. Недостаток фосфора составляет 35,1 г, цинка 406,3 мг, кобальта6,1 мг, 7,0 йода.
Нормальное соотношение кальция и фосфора в рационе должно составлять 1 : 1 – 2 : 1. В рационе недостаток фосфора рассчитываем следующим образом.
Расчёт: находим, сколько нужно добавить мононатрийфосфата в корм, что бы компенсировать дефицит,
Для расчёта недостатка микроэлементов компенсируем включением в рацион их солей. Для перерасчёта элемента в соль используем соответствующие коэффициенты из таблицы 7. В рационе недостаток цинка составляет 406,3 мг. В качестве подкормки используем сернокислый цинк с коэффициентом перерасчёта элемента в соль 4.464. Следовательно, количество сернокислого цинка, которого необходимо включить в рацион, составит 1813,7 мг, дефицит цинка 406,3 х 4,464, аналогично провидим расчёты по остальным микроэлементам.
Недостаток в рационе витамина А, Д и Е, пополняем их за счёт включения в состав кормосмесей синтетических препаратов.
Пример. Дефицит витамина Д в рационе составляет 7830 МЕ, в качестве добавки выбрали витамин Д в масле, в 1 мл которого содержится 75000 МЕ витамина Д. Суточная дача этого препарата составит 0,1 мл. Расчёт:
Все расчёты записываем в таблицу 4 приложения.
После того как, рассчитав рацион кормления на зимний период переходим к его анализу, используя контрольные значения:
1. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%):
норма – 17% -30% фактическое – 22,8%
Итого СВ (г) 17,6 – 100%
Итого СК (г) 4,02 - х % ,
2. Сахаро – протеиновое отношение: Сах : ПП
норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 0,7
Находим по строчке итого Сах 1065,1 : итого ПП 1507,0 = 0,7
3. Соотношение между кальцием и фосфором: Са : Р
Норма – 1 : 1 – 2 : 1 фактическое – 1 : 1
Находим по строчке итого с учётом добавок,
Итого кальция 143,6 г, фосфора с учётом добавок 76,5 г
5.4. Составление и анализ рациона на летний период.
Переходим к составлению кормосмеси на летний период. В летний период для кормления коров используют зелёный конвейер.
| |
Зелёный конвейер, система планомерного производства зелёных кормов и рационального их использования в кормлении животных в течение всего пастбищного периода. Создаётся на основе последовательного использования естественных и культурных пастбищ, многолетних и однолетних трав, кормовых бахчевых культур, корнеплодов и клубнеплодов в полевых и кормовых севооборотах и на запольных участках. В качестве страхового компонента применяют силос и сенаж.
Различают три основных типа зелёного конвейера: естественный, искусственный и смешанный. Естественным зелёным конвейером считаются природные пастбища и отава естественных сенокосов. В России организуется главным образом в северных районах лесной зоны и в южных районах отгонного животноводства с разнообразными сезонными пастбищами. В искусственный зелёный конвейер включают долголетние культурные пастбища, сеяные многолетние и однолетние травы. Распространён в районах, где нет или мало природных кормовых угодий. В смешанный зелёный конвейер включают сеяные многолетние и однолетние травы, культурные и естественные пастбища, отаву сенокосов.
Одно из основных условий высокой эффективности зелёного конвейера — правильный подбор культур. Они должны быть высокоурожайными, хорошо поедаемыми животными, способными быстро отрастать после стравливания или скашивания. Зелёные корма должны быть разнообразными, что повышает их поедаемость и переваримость. Для одновременного использования в зелёный конвейер необходимо иметь не менее двух культур. Наилучший и наиболее дешёвый зелёный корм дают культурные пастбища, а также сеяные многолетние травы. В районах с достаточным увлажнением можно получать два урожая с одной площади, высевая повторные культуры — по укосные, пожнивные и подсевные.
В увлажнённых районах лесной зоны ведущий компонент зелёного конвейера — долголетние культурные пастбища, которые можно использовать в течение лета 4—5 раз. В остальных районах этой зоны основой зелёный конвейер являются улучшенные сенокосы и пастбища и многолетние травы (клевер красный с тимофеевкой или овсяницей луговой). Высевают также однолетние бобово-злаковые мешанки (главным образом вику с овсом). Ранней весной на зелёный корм используют озимую рожь и рано отрастающие многолетние травы (ежу сборную, кострец безостый и др.). Для восполнения недостатка зелёного корма с естественных пастбищ в летний период сеют однолетние травы (вику с овсом и однолетним райграсом); осенью скармливают кормовую капусту.
В лесостепной зоне основное место в зелёном конвейере занимают многолетние травы в чистых и смешанных посевах (люцерна в смеси с овсяницей луговой или кострецом безостым, клевер красный с овсяницей луговой или с тимофеевкой); из однолетних культур высевают вику или пелюшку с овсом, суданскую траву, кукурузу. На ранний корм сеют озимую рожь с озимой викой. Осенью скармливают кормовую капусту и кормовые бахчевые культуры.
В степной зоне основные культуры зелёного конвейера — однолетние просовидные злаки (суданская трава, могар, сорго, африканское просо). С весны на зелёный корм используют житняк с люцерной, степные пастбища и, при необходимости, озимую рожь; в конце лета — корнеплоды, бахчевые и отаву многолетних и однолетних трав.
Естественные и культурные пастбища, сеяные многолетние травы используют путём подножного стравливания. Однолетние бобово-злаковые мешанки скашивают и скармливают в кормушках или стравливают. Для правильной организации зелёного конвейера учитывают потребность скота в зелёном корме по календарным срокам и урожайность пастбищ многолетних и однолетних трав и др. кормовых культур. [Алексеев М. А.]
Рацион составляем на каждый месяц пастбищного периода, который составляет 129 дней. Пастбищный период начинается с мая месяца и заканчивается в сентябре. При составлении рационов в пастбищный период определяем, сколько травы поедает корова на пастбище и концентратов из кормушки, затем подсчитываем содержание в них питательных веществ. Сопоставив данные с потребностями животного, восполняем недостающее по нормам количество питательных веществ соответсвующими подкормками.
Пример. Дойной корове массой 560 кг, средней упитанности, возрастом 7 лет, с суточным удоем на 4 месяце лактации 19,9 кг при жирности молока 3,7% требуется 172,5 МДж обменной энергии в сутки. Месяц пастьбы – май. Трава злакового пастбища. В этот период при выпасе корова поедает в среднем 40 кг зелённой массы в сутки (таблица 9). Определяем содержание питательных веществ в 40 кг травы. В таблице 1 приложения указано, что 1 кг травы злакового пастбища содержится 2,2 МДж обменной энергии. Корова на пастбище получает 88 МДж (2,2 МДж О. Э. х 40 кг). Кроме пастбищной травы корова получает из кормушки концентрированные корма. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы, из расчета на 1 кг молока, в нашем случае требуется, при удое 15 – 20 кг – до 200 – 250 г, но нужно учитывать и то, что скармливая более 350 – 400 г концентратов на 1 л надоенного молока приводит к нарушению обмена веществ и резкому снижению поедаемости основных кормов рациона. В нашем примере удой коровы в мае месяце составляет 17,8 кг, значит, в её рацион нужно включить 3,6 кг концентратов(17,8 кг х 200 г), используем ячмень (по заданию). Находим, сколько обменной энергии содержится в 1 кг ячменя, 10,5 МДж обменной энергии (таблица 1 приложения), значит, наша корова получит из кормушки ещё 37,8 МДж (3,6 кг х 10,5 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 88 МДж энергии и из кормушки ещё 37,8 МДж, всего 125,8 МДж обменной энергии (88 МДж + 37,8 МДж).
Сравним эти данные с потребностью коровы в энергии. Корове требуется 172,5 МДж в сутки, а наша корова получает 125,8 МДЖ энергии. Дефицит составляет - 46,7 МДж (172,5 МДж – 125,8 МДж). Недостающее количество питательных веществ восполняем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Нужно учесть, следующее, В Центральной Нечерноземной зоне скармливание скоту культур зелёного конвейера начинается с 20 – 25 мая и соблюдая очерёдность (таблица 10).
В мае месяце в качестве зелёной подкормки используем озимую рожь – питательность 1 кг составляет 2,05 МДж (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что мы должны скормить корове из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 22,7 кг озимой ржи (46,7 МДж : 2,05 МДж). Полученные результаты записываем в таблицу 5 приложения.
Рассчитав состав основной части рациона, определяем дефицит в нём минеральных элементов. Выявленный недостаток минеральных веществ восполняем добавками из таблиц 6 и 7.
В составленном рационе на май содержится 72,8 г кальция, 60,2 г фосфора, 105,8 мг меди, 667,0 мг цинка, 3,1 мг кобальта,7,9 мг йода, по норме должно быть 107,5 г кальция,76,5 г фосфора,132,5 мг меди, 890 мг цинка,10,4 кобальта,11,9 йода. Недостаток составляет, кальция 34,7 г, фосфора 16,3 г, 26,7 мг меди, 223,0 мг цинка, 7,3 мг кобальта и 7,9 мг йода.
В рационе недостаток кальция рассчитываем следующим образом, недостаток – 34,7 г. В качестве подкормки используем мел кормовой марки В, в 100 г которого содержится 36 г кальция (таблица 6). Расчёт: в 100 г мела содержится 36 г кальция
в Х г мела - 34,7 г кальция; Х = 96,4 г мела,
Недостаток фосфора 16,3 г рассчитываем следующим образом: введением в рацион 100 г мононатрийфосфата:
в100 г мононатрийфосфата - 24 г фосфора
в Х г мононатрийфосфата - 16,3 г фосфора,
Для расчёта недостатка микроэлементов компенсируем включением в рацион их солей. Для перерасчёта элемента в соль используем соответствующие коэффициенты из таблицы 7. В рационе недостаток меди 26,7 мг, 223,0 мг цинка, 7,3 мг кобальта и 7,9 мг йода.
Расчёт: дефицит меди 26,7 мг х сернокислую медь 4,237 = 113,1 мг,
дефицит цинка 223,0 х сернокислый цинк 4,464 = 995,4 мг,
дефицит кобальта 7,3 х сернокислый кобальт 4,831 = 35,3 мг,
дефицит йода 7,9 мг х йодистый натрий 1,181 = 9,3 мг, такое количество микроэлементов необходимо включить в рацион.
Недостаток в рационе витамина А, Д и Е, пополняем их за счёт включения в состав кормосмесей синтетических препаратов.
Пример. Дефицит витамина Д в рационе составляет 14850 МЕ, в качестве добавки выбрали витамин Д в масле, в 1 мл которого содержится 75000 МЕ витамина Д. Суточная дача этого препарата составит 0,2 мл. Расчёт:
После того как, рассчитав рацион кормления на май переходим к его анализу, используя контрольные значения:
1. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%):
норма – 17% -30% фактическое – 22,9%
Итого СВ (г) 17,6 – 100%
Итого СК (г) 4,0 - х % ,
2. Сахаро – протеиновое отношение: Сах : ПП
норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 0,5
Находим по строчке итого Сах 1197 г : итого ПП 2222,7 г = 0,5
3. Соотношение между кальцием и фосфором: Са : Р
Норма – 1 : 1 – 2 : 1 фактическое – 1 : 1
Аналогично проводим составление рационов и анализ рационов по всем месяц пастбищного периода.
В июне корова получает 50 кг травы злакового пастбища в сутки. Определяем содержание питательных веществ в 50 кг травы злакового пастбища, из таблицы 1 приложения, 1 кг травы злакового пастбища содержит 2,2 МДж обменной энергии. Отсюда следует, что корова на пастбище получает 110 МДж (2,2 МДж х 50кг). Кроме травы корова из кормушки получает концентрированные корма, ячмень. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы. В нашем примере у коровы удой в июне составляет 16,6 кг, значит, в её рацион включаем 200 г ячменя на 1 кг молока, 16,6 кг х 200 г = 3,3 кг ячменя корова получает из кормушки в 1 кг которого содержится 10,5 МДж ОЭ. Далее находим сколько обменной энергии содержится в 3,3 кг ячменя (3,3 кг х 10,5 МДж = 34,6 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 110 МДж энергии и из кормушки ещё 34,7 МДж, всего 144,7 МДж обменной энергии. Сопоставляем полученные данные с нормой 172,5 МДж. Дефицит составляет 28 МДж (172,5 – 144,7). Недостающее количество питательных веществ компенсируем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Используем таблицу 10, в июне многолетние травы, такие как клевер + тимофеевка, с питательностью 1,84 МДж в 1 кг (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что корове нужно скормить из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 15,2 кг клеверотимофеечной смеси (28 МДж : 1,84 МДж).
Расчёт минеральных веществ: Недостаток кальция –8,5г, фосфора 19,5г, медь 7,3 мг, цинк 184,6 мг, кобальт 7,9 мг, йод 6,4 мг и витамин Д – 14850 МЕ.
Находим кальций: в 100 г мела содержится 36 г кальция
в Х г мела - 8,5 г кальция; Х = 23,6 г мела,
Недостаток фосфора 19,5 г, рассчитываем следующим образом:
В 100 г мононатрийфосфата содержится 24 г фосфора
В Х г мононатрийфосфата - 4,3 г, расч1т:
Х г = 17,9 г мононатрийфосфата, нужно добавить в рацион.
Недостаток микроэлементов рассчитываем следующим образом, используя таблицу 7.
Медь – 7,3 в качестве подкормки используем сернокислую медь с коэффициентом 4,237, необходимо включить в рацион 30,9 мг (7,3 х 4,237),
цинк 184,6 мг х сернокислый цинк 4,464 = 823,6 мг;
кобальт 7,9 мг х сернокислый кобальт 4,831 = 38,1 мг;
йод 6,4 мг х йодистый натрий 1,181 = 7,55 мг, такое количество микроэлементов нужно добавить в рацион в июне.
Дефицит витамина Д в рационе составляет 14850 МЕ, в качестве добавки выбрали витамин Д в масле, в 1 мл которого содержится 75000 МЕ витамина Д. Суточная дача этого препарата составит 0,2 мл. Расчёт:
После того как, рассчитав рацион кормления на июнь переходим к его анализу, используя контрольные значения:
1. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%):
норма – 17% -30% фактическое – 23,4%
Итого СВ (г)18,3 – 100%
Итого СК (г) 4,3 - х % ,
2. Сахаро – протеиновое отношение: Сах : ПП
норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 0,6
Находим по строчке итого Сах 1483,0 : итого ПП 2354,5 = 0,6
3. Соотношение между кальцием и фосфором: Са : Р
Норма – 1 : 1 – 2 : 1 фактическое – 1 : 1
В июле корова получает 25 кг травы злакового пастбища в сутки. Определяем содержание питательных веществ в 25 кг травы злакового пастбища, из таблицы 1 приложения, 1 кг травы злакового пастбища содержит 2,2 МДж обменной энергии. Отсюда следует, что корова на пастбище получает 55 МДж (2,2 х 25). Кроме травы корова из кормушки получает концентрированные корма, ячмень. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы. В нашем примере у коровы удой в июле составляет 15,4 кг, значит, в её рацион включаем 100 г ячменя на 1 кг молока, 15,4 кг х 100 г = 1,5 кг ячменя корова получает из кормушки, в 1 кг которого содержится 10,5 МДж ОЭ. Далее находим, сколько обменной энергии содержится в 1,5 кг ячменя (1,5 кг х 10,5 МДж = 15,8 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 55 МДж энергии и из кормушки ещё 15,8 МДж, всего 70,8 МДж обменной энергии. Сопоставляем полученные данные с нормой 172,5 МДж. Дефицит составляет 101,7 МДж (172,5 – 70,8). Недостающее количество питательных веществ компенсируем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Используем в июле викоовсяную смесь (таблица 10), с питательностью 1,82 МДж в 1 кг (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что корове нужно скормить из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 55,8 кг викоовсяной смеси (101,7 МДж : 1,82 МДж).
Расчёт микроэлементов: медь 25,4 мг х 4,237 = 107,6 мг,
цинк 260,2 мг х 4,464 = 1161,5 мг
кобальт 5,0 мг х 4,831 = 24,1 мг
йод 7,4 мг х 1,181 = 8,73 мг
Дефицит витамина Д в рационе составляет 14850 МЕ, в качестве добавки выбрали витамин Д в масле, в 1 мл которого содержится 75000 МЕ витамина Д. Суточная дача этого препарата составит 0,2 мл. Расчёт:
После того как, рассчитав рацион кормления на июль переходим к его анализу, используя контрольные значения:
1. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%):
норма – 17% -30% фактическое – 26,2%
Итого СВ (г) 17,5 – 100%
Итого СК (г) 4,6 - х % ,
2. Сахаро – протеиновое отношение: Сах : ПП
норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 0,8
Находим по строчке итого Сах 2039,6 : итого ПП 2478,3 = 0,8
3. Соотношение между кальцием и фосфором: Са : Р
Норма – 1 : 1 – 2 : 1 фактическое – 1 : 1
В августе корова получает 20 кг травы злакового пастбища в сутки. Определяем содержание питательных веществ в 20 кг травы злакового пастбища, из таблицы 1 приложения, 1 кг травы злакового пастбища содержит 2,2 МДж обменной энергии. Отсюда следует, что корова на пастбище получает 44 МДж (2,2 МДж х 20 кг). Кроме травы корова из кормушки получает концентрированные корма, ячмень. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы. В нашем примере у коровы удой в августе составляет 11,1 кг, значит, в её рацион включаем 100 г ячменя на 1 кг молока, 11,1 кг х 100 г = 1,1 кг ячменя корова получает из кормушки, в 1 кг которого содержится 10,5 МДж ОЭ. Далее находим, сколько обменной энергии содержится в 1,1 кг ячменя (1,1 кг х 10,5 МДж = 11,5 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 44 МДж энергии и из кормушки ещё 11,5 МДж, всего 55,5 МДж обменной энергии. Сопоставляем полученные данные с нормой 172,5 МДж. Дефицит составляет 117 МДж (172,5 – 55,5). Недостающее количество питательных веществ компенсируем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Используем в августе викоовсяную мешанку (таблица 10), с питательностью 1,82 МДж в 1 кг (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что корове нужно скормить из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 64,2 кг викоовсяной мешанки (117 МДж : 1,82 МДж).
Расчёт микроэлементов: медь 27,7мг х 4,237 = 117,4 мг,
цинк 271,8 мг х 4,464 = 1213,3 мг
кобальт 4,4 мг х 4,831 = 21,3 мг
йод 7,5 мг х 1,181 = 8,9 мг
Дефицит витамина Д в рационе составляет 14850 МЕ, в качестве добавки выбрали витамин Д в масле, в 1 мл которого содержится 75000 МЕ витамина Д. Суточная дача этого препарата составит 0,2 мл. Расчёт:
После того как, рассчитав рацион кормления на август переходим к его анализу, используя контрольные значения:
1. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%):
норма – 17% -30% фактическое – 18,1%
Итого СВ (г) 16,5 – 100%
Итого СК (г) 3,0 - х % ,
2. Сахаро – протеиновое отношение: Сах : ПП
норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 1,2
Находим по строчке итого Сах 2158,0 : итого ПП 1834,7 = 1,2
3. Соотношение между кальцием и фосфором: Са : Р
Норма – 1 : 1 – 2 : 1 фактическое – 1 : 1
В сентябре корова получает 10 кг травы злакового пастбища в сутки. Определяем содержание питательных веществ в 10 кг травы злакового пастбища, из таблицы 1 приложения, 1 кг травы злакового пастбища содержит 2,2 МДж обменной энергии. Отсюда следует, что корова на пастбище получает 22 МДж (2,2 х 10). Кроме травы корова из кормушки получает концентрированные корма, ячмень. Суточная дача концентратов зависит от удоя коровы. В нашем примере у коровы удой в сентябре составляет 6,5 кг, значит, в её рацион включаем 100 г ячменя на 1 кг молока, 6,5 кг х 100 г = 0,65 кг ячменя корова получает из кормушки, в 1 кг которого содержится 10,5 МДж ОЭ. Далее находим, сколько обменной энергии содержится в 0,65 кг ячменя (0,65 кг х 10,5 МДж = 6,8 МДж). Таким образом, корова на пастбище получает 22 МДж энергии и из кормушки ещё 6,8 МДж, всего 28,8 МДж обменной энергии. Сопоставляем полученные данные с нормой 172,5 МДж. Дефицит составляет 143,7 МДж (172.5 – 28,8). Недостающее количество питательных веществ компенсируем за счёт введения в рацион зелёной подкормки. Используем в сентябре рапс (таблица 10), с питательностью 1,33 МДж в 1 кг (таблица 1 приложения). Отсюда следует, что корове нужно скормить из кормушки дополнительно к пастбищной траве и концентратам 108 кг рапса (143,7 МДж : 1,33 МДж).
Недостаток фосфора 23,8 г, рассчитываем следующим образом:
В 100 г мононатрийфосфата содержится 24 г фосфора
В Х г мононатрийфосфата - 23,8 г, расчёт:
Х г = 99,2 г мононатрийфосфата, нужно добавить в рацион.
Расчёт микроэлементов: кобальт 5,7 мг х 4,831 = 27,5 мг
Дефицит витамина Д в рационе составляет 14850 МЕ, в качестве добавки выбрали витамин Д в масле, в 1 мл которого содержится 75000 МЕ витамина Д. Суточная дача этого препарата составит 0,2 мл. Расчёт:
После того как, рассчитав рацион кормления на сентябрь переходим к его анализу, используя контрольные значения:
1. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%):
норма – 17% -30% фактическое – 21,8%
Итого СВ (г) 18,3 – 100%
Итого СК (г) 4,0 - х % ,
2. Сахаро – протеиновое отношение: Сах : ПП
норма – 0,8 – 1,2 фактическое – 0,7
Находим по строчке итого Сах 1942,3 : итого ПП 2791,2 = 0,7
3. Соотношение между кальцием и фосфором: Са : Р
Норма – 1 : 1 – 2 : 1 фактическое – 1 : 1
Протеиновое питание животных, восполнение в организме запасов протеина, истраченного на поддержание физиологических функций, образование новых тканей и продукции. Белки синтезируются из аминокислот, которые становятся доступными в качестве конечных продуктов пищеварения или в результате синтетических процессов, происходящих в организме. В питании жвачных имеет значение протеин, полученный с кормами, и образуемые в преджелудках азотистые соединения. При рубцовом пищеварении происходит синтез бактериального белка из небелкового азота, составляющего 10—30% общего азота растительных кормов. Биологическая ценность бактериального протеина зависит в основном от степени использования аммиака в рубце. Основное условие лучшего использования аммиака для синтеза бактериального белка — наличие в рационе быстро сбраживаемых углеводов. Эффективность синтеза протеина микрофлорой рубца зависит от сахаро-протеинового отношения в рационе (у молочных коров в норме оно равно 1:1). При недостатке в летних рационах жвачных растворимых углеводов и повышенном содержании протеина нарушается усвоение кальция и каротина, снижаются молочность и содержание жира в молоке. Об уровне обеспеченности организма жвачных протеином позволяет судить протеиновое отношение. В рационе жвачные получают смесь протеинов разного качества и свойств, в том числе различной скорости переваривания. Недостаток поступления протеина с кормом вызывает азотное голодание животного — возникает гипопротеиннемия. При недостатке протеина в рационе и его качеств, несоответствии снижается количество гемоглобина в крови, нарушается синтез ферментов, всвязи, с чем снижается ферментативная функция печени и других органов, с мочой выделяется большое количество аминокислот, неиспользуемых из-за недостатка ферментов. В период азотного голодания расходуются белки крови, печени, мышц, снижается резистентность организма. Систематический избыток протеина в рационе может вызвать токсические явления. Потребность животных в протеине зависит от возраста, физиологичесого состояния, направления продуктивности и хозяйственного использования. В качестве протеиновых добавок применяют различные заменители кормового протеина. С увеличением калорийности корма целесообразно повышать в нём [нем] и содержание протеина. [Богданов Г. А. 1981]
Составив рационы на каждый месяц пастбищного периода, определяем количество зелёного корма (каждого в отдельности) на каждый месяц и весь пастбищный сезон. Полученные результаты записываем в таблицу 11.
Таблица 11 – Потребность в зелёном корме на пастбищный период.
| Зелёный корм | Месяц года | Итого за 129 дней | |||||||||||||||
| май | июнь | июль | август | сентябрь | |||||||||||||
| Количество дней | |||||||||||||||||
| 7 | 30 | 31 | 31 | 30 | |||||||||||||
| Количество зелёного корма | |||||||||||||||||
| В сутки | За месяц | В сутки | За месяц | В сутки | За месяц | В сутки | За месяц | В сутки | За месяц | ||||||||
| Трава злакового пастбища | 40 | 280 | 50 | 1500 | 25 | 775 | 20 | 620 | 10 | 300 | 3475 | ||||||
| Озимая рожь | 22,7 | 159 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | | ||||||
| Клевер + тимофеевка | _ | _ | 15,2 | 456 | _ | _ | _ | _ | _ | _ | | ||||||
| Викоовсяная мешанка | _ | _ | _ | _ | 55,8 | 1729,8 | _ | _ | _ | _ | | ||||||
| Викоовсяная мешанка | _ | _ | _ | _ | _ | _ | 64,2 | 1990,2 | _ | _ | | ||||||
| рапс | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | 108 | 3240 | 11050 | ||||||
| Минеральные подкормки | | | | | | | | | | | | ||||||
| Поваренная соль | 107,5 | 752,5 | 107,5 | 3225,0 | 107,5 | 3332,5 | 107,5 | 3332,5 | 107,5 | 3225,0 | 13867,5 | ||||||
| Мононатрийфосфат | 76,5 | 535,5 | 76,5 | 2295 | - | - | - | - | 76,5 | 2295 | 5125,5 | ||||||
| Сернокислая медь | 132,5 | 927,5 | 132,5 | 3975 | 132,5 | 4107,5 | 132,5 | 4107,5 | - | - | 13117,5 | ||||||
| Сернокислый цинк | 890 | 6230 | 890 | 26700 | 890 | 27590 | 890 | 27590 | - | - | 88110 | ||||||
| Сернокислый кобальт | 10,4 | 72,8 | 10,4 | 312 | 10,4 | 322,4 | 10,4 | 322,4 | 10,4 | 312 | 1341,6 | ||||||
| Йодистый натрий | 11,9 | 83,3 | 11,9 | 357 | 11,9 | 368,9 | 11,9 | 368,9 | - | - | 1178,1 | ||||||
| Мел | 107,5 | 752,5 | 107,5 | 3225 | - | - | - | - | - | - | 3977,5 | ||||||
6. Определение годовой потребности коровы в кормах и затраты кормов на единицу продукции.
Высокий уровень молочной продуктивности и нормальное физиологическое состояние высокопродуктивных коров возможны лишь при детализированном нормировании потребностей в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах, обеспечении этих потребностей за счет рационального подбора кормов и соответствующих подкормок.
Определение годовой потребности в кормах проводится в таблице 6 приложения с учётом страхового фонда и потерь при заготовке и хранении.
Расчёт соотношения кормов в годовом рационе и его структуру, а так же рассчитываем расход обменной энергии на производство молока. Данные записываем в таблицы 12 и 13.
Таблица 12 – Соотношение отдельных групп кормов в годовом расходе кормовых средств (в среднем на корову)
| Корма | Будет скормлено кормов (без учёта страхового фонда) | Структура годового рациона (% от общей питательности | |||||||||||||||
| кг | ОЭ, МДж | Кормовых единиц | |||||||||||||||
| Сено люцерновое | 1274,4 | 8564 | 560,7 | 6,5 | |||||||||||||
| Силос кукурузный | 6372 | 17587 | 1529,2 | 32,5 | |||||||||||||
| Зерно ячмень | 1038,4 | 10903,2 | 1194,1 | 5,3 | |||||||||||||
| Шрот подсолнечный | 23,6 | 250,1 | 24,3 | 0,12 | |||||||||||||
| Патока | 354 | 3313,4 | 269 | 1,8 | |||||||||||||
| Трава злакового пастбища | 3475 | 7645 | 834 | 17,7 | |||||||||||||
| Озимая рожь | 159 | 326 | 30,2 | 0,8 | |||||||||||||
| Клевер + тимофеевка | 456 | 839 | 73 | 2,3 | |||||||||||||
| Викоовсяная мешанка | 3720 | 6770,4 | 558 | 19 | |||||||||||||
| рапс | 2728 | 3628,2 | 327,3 | 14 | |||||||||||||
| | | | | | |||||||||||||
| Итого | 19600,4 | 59826,3 | 5400 | 100,02 | |||||||||||||
| Таблица 13 – Среднегодовой расход кормов на единицу продукции | |||||||||||||||||
| Среднегодовой надой молока на корову, кг | Скормлено кормов по энергии | Затрачено энергии на производство 1 кг молока | |||||||||||||||
| ОЭ, МДж | Кормовых единиц | ОЭ, МДж | Кормовых единиц | ||||||||||||||
| 5175 | 59826,3 | 5400 | 5,7 | 0,5 | |||||||||||||
Таблица 14 – Потребность в минеральных подкормках на пастбищный период | |||||||||||||||||
| Показатели | Месяц | Итого | |||||||||||||||
| май | июнь | июль | август | сентябрь | |||||||||||||
| Количество дней | 7 | 30 | 31 | 31 | 30 | 129 | |||||||||||
| Соль поваренная, кг | 752,5 | 3225 | 3332,5 | 3332,5 | 3225 | 13867,5 | |||||||||||
| Мононатрийфосфат, кг | 535,5 | 2295 | - | - | 2295 | 5125,5 | |||||||||||
| Сернокислый цинк, г | 6230 | 26700 | 27590 | 27590 | - | 88110 | |||||||||||
| Сернокислый кобальт,г | 72,8 | 312 | 322,4 | 322,4 | 312 | 1341,6 | |||||||||||
| Йодистый натрий, г | 83,3 | 357 | 368,9 | 368,9 | - | 1178,1 | |||||||||||
| Сернокислая медь, г | 927,5 | 3975 | 4107,5 | 4107,5 | - | 13117,5 | |||||||||||
| Таблица 15 – Потребность в минеральных подкормках на год (в среднем на корову) | |||||||||||||||||
| Подкормка | Сезон | Итого | |||||||||||||||
| Зима | Лето | ||||||||||||||||
| Соль поваренная, кг | 25370 | 13867,5 | 39237,5 | ||||||||||||||
| Мононатрийфосфат, кг | 3445,6 | 5125,5 | 8571,1 | ||||||||||||||
| Сернокислый цинк, г | 428033,2 | 88110 | 516143,2 | ||||||||||||||
| Сернокислый кобальт, г | 6962 | 1341,6 | 8303,6 | ||||||||||||||
| Йодистый натрий, г | 2053,2 | 1178,1 | 3231,3 | ||||||||||||||
| Сернокислая медь | 28485,2 | 13117,5 | 41602,7 | ||||||||||||||
| 7. Вывод. Изучив теоретические основы организации кормления лактирующих и стельных сухостойных коров в зимний, летний и переходный периоды. Закрепила полученные знания: - по определению средней молочной продуктивности коровы, - по определению потребности коров в питательных веществах, - по определению норм кормления и составлению рационов для крупного рогатого скота и на основе этого определила потребность в кормах на год, - овладела методикой анализа рационов. | |||||||||||||||||
Список используемой литературы:
Кормление стельных сухостойных и дойных коров
30 апреля 2008 г. — Молочная промышленность №4 2008, Н.П.БУРЯКОВ. кандидат технических наук, МСХА им. К.А.Тимирязева
Богданов Г. А., Кормление сельскохозяйственных животных, М., 1981; Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных, М., 1983.
Алексеев М. А., Зелёный конвейер для различных видов животных, М., 1958; Зелёный конвейер. [Сб. статей], М., 1958; Экономика и организация производства кормов, под ред. М. А. Алексеева [и др.], М., 1970.
Баканов В.Н., Менькин В.К., Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1989. – 511с.
Сайты Интернета:
http://www.ntc-moloko.ru/template.php?parce=kalendar&id=itog_28_03_06
http://www.agro.su/articles/pit_vesh.html
http://www.zoomedvet.ru/ZS/2004/avgust/033.html
