Реферат

Реферат Архитектура гостиниц

Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 25.12.2024


Гипероглавление:
1. Международная классификация гостиниц
- количество комнат;
- общие помещения;
- оборудование отеля;
- комфортность жилья;
- обслуживания;
- доступность инвалидам и лицам с ограниченной подвижностью.
Но наиболее правильной считается классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств:
- бюджетные гостиницы (1 звезда) расположены в центральной части города и имеют минимум удобств;
- гостиницы туристского класса (2 звезды) располагают баром и рестораном;
- гостиницы среднего класса (3 звезды) имеют достаточно высокий уровень обслуживания;
- гостиницы первого класса (4 звезды) предлагают очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания;
- гостиницы высшей категории (5 звезд) имеют уровень обслуживания и проживания экстракласса.
В Испании также существует градация средств размещения по категориям:
- гостиницы - пяти категорий от 1 до 5 звезд;
- дома гостиничного типа, бунгало, апартаменты и др. - от 1 до 4 звезд;
- постоялые дворы - от 1 до 3 звезд;
- пансионы - трех категорий.
2. Классификация гостиниц в Российской Федерации
Заключение
Для потребителей классификация означает большую согласованность в оценке гостиниц.
Список литературы
ВВЕДЕНИЕ
Интерьер - понятие сложное, многоплановое, обладающее огромной эстетической психофизиологической силой воздействия на человека.
В соответствии с поставленной целью в работе решается ряд задач:
- изучаются архитектурные аспекты построения и размещения гостиниц;
- анализируются составляющие интерьера и дизайна гостиниц;
- проводится соотношение меблировки, освещения, цветовых решений с ролью и влиянием на гостиничное предложение.
Такое построение работы наиболее полно отражает организационную концепцию и логику излагаемого материала.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. Роль и значение архитектуры, стили архитектуры
В таком интерьере наиболее уметсна мебель таких фабрик, как Loan, Mobles, Nova Serenissima.
Подобный интерьер комплектуется, как правило, мебелью фабрик Colombo, S-lait, Mice, Mobili, Emergroup.
В барочном ключе часто выполняются интерьеры дорогих отелей, антикварных магазинов.
В оформлении такого интерьера, как правило, используется мебель таких фабрик, как Sellaro, Dekora, Il Loft, Ipe, Medea, Wommo.
Наиболее популярные «современные», т.е. не-классические стили -- минимализм и хай-тек.
Наиболее подходящая мебель для интерьера в стиле хай-тек -- Roncado, Krista-Lig, Kartel, Oliveki.
Среди других современных и достаточно популярных стилей можно назвать ар деко и постмодернизм.
В оформлении такого интерьера, как правило, используется мебель таких фабрик, как Colombo, Stait, Dekam, Lake.
1.2. Интерьер и дизайн гостиниц
Интерьер - понятие сложное, многоплановое, обладающее огромной эстетической психофизиологической силой воздействия на человека.
Рис.1. Факторы, определяющие комфорт внутреннего пространства гостиницы
Таким образом, интерьер любого помещения гостиницы должен обладать экологическим, функциональным и эстетическим комфортом.
Мебель и ее значение в интерьере гостиницы
Интерьер в стиле «ретро» создаётся стереотипными элементами прошлых веков (ампир, барокко, рококо и др.).
Интерьер, решенный в смешанном стиле, содержит элементы двух предыдущих приёмов композиции пространства.
Декоративные и мебельные ткани
Цвет в интерьере гостиниц
Помещения гостиниц различаются по сроку пребывания в них и по назначению.
- действует возбуждающе, успокаивающе или угнетающе;
- воспринимается холодным или теплым, светлым или темным;
- создает впечатление затесненного или свободного, единого или рас-члененного объема;
- вызывают детали архитектуры ощущение тяжести или легкости.
ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Архитектурные аспекты построения и размещения гостиниц
Рис.2. Основные факторы, предопределяющие выбор участка
для размещения гостиничного комплекса
Рис. 3. Модель размещения гостиниц в планировочной структуре города.
Рис. 4. Схема функциональной организации малой гостиницы:
1 - администрация, 2 - дежурный администратор, 3 - портье, 4 - телефонная станция,
2.2. Роль интерьера и дизайна гостиниц на гостиничное предложение
Приёмы размещения мебели зависят от размеров и конфигурации номера и его жилой площади, расположения оконных и дверных проёмов.
В многокомнатных номерах прихожая отделяется от жилой комнаты дверью, а в однокомнатных и простым проёмом.
1) При решении пространственной композиции интерьера большое зна-чение имеют явления выступания и отступания цветов.
Наиболее широко в гостиничных помещениях используют озеленение в вестибюлях, холлах, коридорах, ресторанах, кафе и в номерах.
- декоративно-лиственные;
- декоративно-цветущие;
- вьющиеся и ампельные;
- суккуленты.
Использование цветности освещения всегда привлекало внимание архитекторов, работающих над интерьерами общественных зданий.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
На тему: «Проектирование детской игровой комнаты в гостинице «Русь»»
ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ
1 Теоретические аспекты детских развлекательных центров
1.1 Анализ исследуемого рынка
1.2 Детские развлекательные центры
2 Общие требования безопасности к детской игровой комнате
2.1Требования и стандарты к детской игровой комнате
Список использованных источников
Детский игровой лабиринт
Цены на проживание в гостинице
Введение
В данном курсовом проекте приводится проект детальной планировки микрорайона в Зашекснинском районе г. Череповца.
Исходные данные для проектирования:
Список литературы
1. "Архитектурное проектирование жилых районов" Аникин В.И. Издательство Минск "Высшая школа", 1987.
2. СНиП 2.07.01-89 "Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений";
3. СНиП 31.01-2003 "Здания жилые многоквартирные".
Офисно - гостиничный комплекс
Многофункциональный торгово-развлекательный комплекс с гостиницей
Гостиничный комплекс

У большого числа иностранных туристов, посетивших Россию в последние 10 лет, сложилось мнение, что российские гостиницы сами «устанавливают» себе «звезды». Примерно похожего мнения придерживаются и многие российские туристы, которым доводилось останавливаться в гостиницах в разных уголках нашей страны - количество «звезд» может быть одинаковым, а уровень сервиса везде разный; где-то он даже ниже заявленного. Например, гостиница категории «3 звезды», находящаяся, к примеру, в Санкт-Петербурге, существенно отличается от гостиницы такого же уровня, но находящейся где-нибудь в Башкортостане или в Сибири.

До июля 2005 г. в России существовал целый ряд органов по сертификации, у каждого из которых была своя система классификации и нормативная база. В итоге складывалась ситуация, когда гостиницы, имеющие одинаковую категорию, существенно различались по уровню комфорта. Гостиницы имели возможность получить именно ту категорию, которую они хотели: в случае отказа в желаемых «звездах», они могли пройти оценку соответствия по другой системе, а если и это не удавалось, - обратиться в другой орган по сертификации и в результате все-таки добиться нужного количества «звезд». Вследствие этого потребитель, ожидая уровень сервиса, который бы соответствовал заявленной гостиничной категории, чувствовал себя обманутым.

15 июля 2005 г. было подписано Распоряжение Правительства Российской Федерации, касающееся введения в действие Системы классификации гостиниц и других средств размещения. Данная Система классификации гостиниц и других средств размещения создана с учетом всего предыдущего опыта, накопленного существующими ранее органами классификации. В ней уточнены требования к гостиницам как более 50 номеров, так и менее 50 номеров, выделены критерии оценки гостиниц всех категорий, а также требования и критерии для гостиничных номеров.

1. Международная классификация гостиниц

Самыми распространенными классификациями являются: система звезд, применяемая во Франции, в Австрии, Венгрии, Египте, Китае и ряде других стран; система букв, используемая в Греции; система «корон», характерная для Великобритании; система разрядов и другие.

В настоящее время в мире наиболее распространенной системой классификации является Французская национальная система. Она устанавливает для туристских отелей шесть категорий, среди которых пять с присвоением определенного количества звезд (1*, 2*, 3*, 4*L, 5*). Минимальные требования на присвоение одной из категории:

- количество комнат;

- общие помещения;

- оборудование отеля;

- комфортность жилья;

- обслуживания;

- доступность инвалидам и лицам с ограниченной подвижностью.

По типу французской классификации в Европейских странах выделяется немецкая классификация, согласно которой, гостиничные предприятия делятся на 5 классов. Туристский класс - 1*; стандартный класс- 2**; комфортный класс - 3***; первый класс - 4****; люкс - 5*****.

Гостиница КосмосКроме традиционных звезд существуют системы «букв» и «корон». В Греции пользуется популярностью буквенная система классификации, хотя на фасадах гостиниц можно увидеть и привычные звезды. Все греческие гостиницы делятся на четыре категории: A, B, C, D. Гостиницы категории A соответствуют четырехзвездочному уровню, B - трехзвездному, C - двухзвездному. Гостиницам высшей категории в Греции нередко присуждается категория «de Luxe».

На наш взгляд, классификация английских гостиниц достаточно сложна. Как правило, на фасаде гостиниц изображены не звезды, а короны. Чтобы перевести категорию гостиницы с «языка корон» на «звездный», необходимо от общего числа корон отнять одну.

Но наиболее правильной считается классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств:

- бюджетные гостиницы (1 звезда) расположены в центральной части города и имеют минимум удобств;

- гостиницы туристского класса (2 звезды) располагают баром и рестораном;

- гостиницы среднего класса (3 звезды) имеют достаточно высокий уровень обслуживания;

- гостиницы первого класса (4 звезды) предлагают очень высокое качество проживания и отличный уровень обслуживания;

- гостиницы высшей категории (5 звезд) имеют уровень обслуживания и проживания экстракласса.

Классификация итальянских гостиниц достаточно запутанная, официальной «звездной» шкалы в стране нет. Согласно принятым в Италии нормам, гостиницы классифицируются на три категории: первую категорию условно можно отнести к четырехзвездной; вторую категорию - к трехзвездной, третью категорию - к двухзвездной.

В Испании также существует градация средств размещения по категориям:

- гостиницы - пяти категорий от 1 до 5 звезд;

- дома гостиничного типа, бунгало, апартаменты и др. - от 1 до 4 звезд;

- постоялые дворы - от 1 до 3 звезд;

- пансионы - трех категорий.

Кроме того, в Испании существуют государственные предприятия приема туристов, находящиеся в подчинении у Государственного министерства по туризму. К ним относятся старые крепости, замки, дворцы, которые оборудованы как отели «люкс».

Таким образом, для каждой страны характерна своя классификация гостиниц и гостиницы, относящиеся к одной категории, но расположенные в разных странах, имеют существенные различия.

В связи с тем, что практическая часть нашего исследования посвящена российской гостинице, то мы посчитали нужным более подробно рассмотреть особенности классификации гостиниц в РФ.

2. Классификация гостиниц в Российской Федерации

В России до 1994 года классификация гостиниц осуществлялась в соответствии с «Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям». Данное «Положение» распространялось на все гостиницы и мотели, независимо от их ведомственной подчиненности, и предполагало подразделение гостиниц на семь разрядов: «Люкс», «Высший А», «Высший Б», 1, 2, 3, 4; мотелей - на пять разрядов: «Высший А», «Высший Б», 1, 2, 3. Для номеров предусматривалось пять категорий: высшая, 1, 2, 3, 4.

В 1994 году В РФ были разработаны «Положение о критериях классификации гостиниц», «Критерии классификационных требований к гостиницам (мотелям) Российской Федерации», а также принят ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц», согласно которому все гостиницы подразделяются на пять категорий с присвоением от 1-ой до 5-ти звезд, мотели - на четыре категории - с присвоением от 1-ой до 4-х звезд.

Гостиница "Ренессанс"Минимальные требования к гостиницам (мотелям) различных категорий: здание и прилегающая к нему территория; техническое оборудование; номерной фонд; техническое оснащение; оснащение мебелью и инвентарем; инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера; санитарные объекты общего пользования; общественные помещения; помещения для предоставления услуг питания; различные услуги и услуги питания; требования к персоналу и его подготовке.

По формам собственности и организации управления гостиничные предприятия Российской Федерации подразделяют на следующие классификационные группы: муниципальные предприятия, являющиеся собственностью города; акционерные общества; совместные предприятия с участием иностранного капитала; ведомственные гостиницы; частные гостиниц; гостиницы, принадлежащие общественным организациям.

Несмотря на различные классификации, обслуживание во всем мире должно соответствовать заявленной категории (Приложение 4). Журналисты периодического издания в Интернете раскрывают обслуживание по звездам так:

Однозвездный отель. Туристические фирмы почти не предлагают такие гостиницы для размещения, в основном, останавливаются в них самостоятельные путешественники. Расположены такие гостиницы обычно на окраине, или рядом с центром, но в неприглядном месте. Как правило, это очень маленький отель, на 6-10 номеров, который обслуживает одна семья. Питание здесь не предполагается, вход после часа ночи запрещен. В маленьком номере - две кровати, тумбочка и стул.

Двузвездный отель. У таких гостиниц - удобств больше. Турфирмы предлагают размещение в таких отелях чаще всего на экскурсионных маршрутах, когда туристу нужны только постель и завтрак. Обстановка в номере - кровать, стол, стул, возможно, раковина. Иногда уровень двух звезд подразумевает наличие удобств в виде душа и телевизор, за пульт, от которого придется заплатить. Ограничений на вход в ночное время нет. Завтрак обычно присутствует.

Трехзвездный отель. Отели, близкие по стандартам к трехзвездной категории - оптимальный выбор для большинства постоянно путешествующих. Это самая распространенная во всем мире разновидность отелей. В номере такой гостиницы должны быть все удобства: телефон, телевизор, возможно, мини-бар. Номера бывают одноместные и двухместные как с одной большой кроватью, так и с раздельными. Есть трехместные номера для родителей с ребенком: обычно это двухместный номер с дополнительной кроватью или с раскладывающимся диваном. Сервис гостиниц различных стран мира может значительно отличаться друг от друга. Например, в Европе в отеле три звезды - меньше услуг, чем в греческих трехзвездных отелях. У них существуют определенные закономерности: обычно, чем выше комфорт и чем больше предоставляемых дополнительных услуг, тем дальше от центра располагается гостиница.

Четырехзвездный отель. Это отели с высоким уровнем сервиса, рассчитанные на людей, чьи заработки по европейским стандартам средние и выше среднего. Четырехзвездную гостиницу отличает повышенный уровень комфортности и удачное месторасположение, она может располагаться в центре города или на первой линии пляжа. Обязательно должна быть охраняемая автостоянка. У больших отелей есть свои такси и микроавтобусы. Эта категория предполагают множество дополнительных бесплатных услуг, возможность пользоваться тренажерными залами, кортами и бассейнами и различными отельными шоу, например, дискотеками. В четырехзвездном отеле номер меблирован как обычная жилая комната, со стандартной бытовой техникой. Цветной телевизор с дистанционным управлением, холодильник, мини-бар, кондиционер, охранная система, мини-сейф, обязательно телефон с выходом на межгород. В некоторых отелях предоставляют термопресс для глажения, и есть система дистанционного управления светом. В таких отелях можно заказать как стандартный одноместный или двухместный номер, так и номера с улучшенной планировкой, которая предполагает не только спальню, но и гостиную или кухню.

Пятизвездный отель - это город со всей необходимой для жизни инфраструктурой. В отелях есть несколько ресторанов (с европейской и национальной кухней), баров, ночной клуб и магазины. А также парикмахерские и прачечные, фитнес и бизнес центры, бассейны и косметические кабинеты. Номера в них бывают самые разные: от одноместных с одной кроватью до многокомнатных апартаментов. Самый скромный номер в пятизвездной гостинице - одноместный с одной двуспальной кроватью. Далее следуют двухместные, они бывают двух разновидностей: с двумя кроватями или с одной большой. Выше по рангу стоит двухместный номер, который может быть и двухэтажный, обычно со спальней или спальнями наверху. Есть двухъярусные номера, включающие в себя 2-3 спальни, пару гостиных и кабинетов и комнаты для прислуги или охраны. Это уже королевские. Для деловых людей в некоторых пятизвездных отелях есть бизнес номера - с многоканальной телефонной связью, компьютером, факсом и комнатой для переговоров. В любом номере пятизвездного отеля должен быть полный набор необходимых косметических средств в ванной, тапочки перед кроватью, мини-бар, телефон, цветной телевизор, кондиционер и другие предметы роскоши, облегчающие быт.

Независимо сколько «звезд» имеет тот или иной отель, гостиница, он предоставляет гостям как основные, так и дополнительные услуги, которые так или иначе также определяют его «звездность».

Заключение

Начало гостиничной классификации было положено ещё в те времена, когда существовало очень мало заведений, заслуживающих доверия. Классификация имела целью обеспечить безопасные и качественные услуг и по проживанию и питанию для путешественников.

Для отелей классификация-это способ представить необходимые потребителю сведений о качестве сервиса, инфраструктуре и других возможностях предприятия, помогая таким образом потенциальным клиентам и демонстрируя свою лояльность к ним.

Для потребителей классификация означает большую согласованность в оценке гостиниц.

Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемые среди них: уровень комфорта, вместимость немого фонда, функциональное назначение, месторасположение, продолжительность работы, обеспечение питанием, продолжительность пребывания, уровень цен, форма собственности.

Особенностью современного этапа развития отечественного туризма является ориентация на расширение въездного туризма и внутреннего рынка туристических услуг. Решение этой задачи возможно при обязательном условии обеспечения качеств обслуживания туристов, в том числе качество гостиничного сервиса.

Гостиничный сервис включает в сея целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития въездного туризма и внутреннего рынка туристских услуг, конкурентоспособность отечественного туризма н мировом рынке. Современный туристско-гостиничный комплекс представляет собой сложное предприятие, в котором сотни людей и десятки профессий, обеспечивающих обслуживание туристов. Главная функция гостиничного предприятия и других средств размещения - предоставление временного жилья. Гостиничные предприятия различаются между собой по вместимости-количеству номеров и мест для проживания. Организационная структура предприятий также зависит от его назначения, местоположения, специфики принимаемых гостей и других факторов.

В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц, причем в каждой стране приняты свои национальные стандарты. Введению единой мировой классификационной системы препятствуют факторы, связанные с культурными и национальными особенностями, историческим развитием различных государств и т.д.

Список литературы

1. Сенин В.С Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: учеб. Пособие. - М.: финансы и статистика,2004.-144с.

2. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексов: Учебное пособие-М: Альфа-М; ИНФРА-М,2006.-304 с. - (серия «сервис»)

3. Материально-техническая база оформления гостиниц и тур. комплексов; Учебник для сред. проф. Образования (И.Ю. Безрукова» М.: издательский центр «академика»2004.-256 стр.

4. Гостиничный бизнес: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000)/С.Медлик, Х.Инграм(пер. с англ.-А.В. Павлов )-М.: Юнии-дана,2005г.-259 ст.(серия «Зарубежный учебник»)


Содержание

Введение

1. Особенности системы классификации гостиниц в России

2. Порядок проведения работ по классификации

3. Требования к средствам размещения различных категорий

Заключение

Список литературы

Приложение 1-3

Введение

Одним из ключевых и актуальных вопросов развития российской гостиничной индустрии является повышение постоянного качества предлагаемых гостиничных услуг и самого продукта для достижения мировых стандартов. Одной из главнейших задач является «развенчивание» понятия «сервис по-русски», так как в течение десятилетий российский гостиничный сервис вызывал недоумение и является поводом для анекдотов в мировом сообществе. Повышению репутации российской гостиничной индустрии должна способствовать разработка единых стандартов и правил обслуживания, соответствующих современным ожиданиям и требованиям потребителя гостиничных услуг.

До 2003 года присвоение категории отелям по критериям, соответствующим международным стандартам, в нашей стране не существовало. Гостиницы оценивались лишь на соответствие некоторым техническим требованиям, без учета качества оказываемых услуг. Поэтому на практике любая гостиница могла присвоить себе любую категорию, что вводило в заблуждение и самих туристов, и туристские фирмы. Впервые возможность получить категорию в виде нескольких звезд для российских отелей появилась только в 1994 году с появлением Института сертификации гостиничных предприятий.

В настоящее время в России действует Система классификации российских гостиниц, одобренная распоряжением Правительства РФ от 15 июля 2005 года № 1004-р. Новая система соответствует западным стандартам и не противоречит Положению о Государственной системе классификации, утвержденному приказом Минэкономразвития от 21 июня 2003 года.

1. Особенности системы классификации гостиниц в России

В России до 1994 года классификация гостиниц осуществлялась в соответствии с «Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям», утвержденным Постановлением Госкомцен СССР от 02.03.1979 года № 154. Данное Положение распространялось на все гостиницы и мотели, независимо от их ведомственной подчиненности, и предполагало подразделение гостиниц на семь разрядов: люкс, высший А, высший Б, первый, второй, третий, четвертый; мотелей - на пять разрядов: высший А, высший Б, первый, второй, третий. Для номеров предусматривалось пять категорий: высшая, первая, вторая, третья, четвертая.

В 1994 году в России были разработаны «Положение о критериях классификации гостиниц», «Критерии классификационных требований к гостиницам (мотелям) Российской Федерации», а также принят ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц», согласно которому все гостиницы подразделялись на пять категорий с присвоением от 1-ой до 5-ти звезд, мотели - на четыре категории - с присвоением от 1-ой до 4-х звезд. Принятые в России согласно государственному стандарту требования «классности», в целом соответствовали действующим мировым стандартам.

До середины 2003 года существовало четыре организации, аккредитованные при Госстандарте РФ и имеющие право по просьбе администрации или владельцев отелей проводить сертификацию гостиниц.

В начале 2003 года Государственная Дума РФ по предложению Министерства экономического развития РФ внесла поправки в Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в РФ» в части утверждения единой системы сертификации. При определении новых критериев многое было взято из французской системы, которая предусматривает строгое ранжирование услуг в зависимости от категории отеля.

21 июня 2003 года Приказом Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации № 197 утверждено «Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения», в соответствии с которым все средства размещения стали классифицироваться по пяти категориям: высшая категория - пять звезд, низшая - одна звезда.

Необходимо отметить, что до 2003 года единая система гостиничной классификации отсутствовала как таковая в России, и многие организации, которые не могли получить желаемые звезды в одном месте, прибегали к услугам другого органа сертификации. Естественно, что от всей этой суматохи и неразберихи страдал, прежде всего, непосредственно потребитель гостиничных услуг, который просто не мог получить те услуги, которые должны были соответствовать заявленной категории.

Таким образом, была начата работа по классификации и стандартизации гостиниц и других средств размещения по единой государственной системе, однако этот процесс был вскоре приостановлен в результате административной реформы.

В настоящее время нормативным документом, на основании которого осуществляется классификация российских гостиниц, является распоряжение Правительства Российской Федерации от 15 июля 2005 года № 1004-р и приказ Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 года № 86 «Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения».

Документ устанавливает цели, организационную структуру и порядок проведения работ в Системе классификации гостиниц и других средств размещения на категорию "пять звезд", "четыре звезды", "три звезды", "две звезды", "одна звезда".

Основными целями Системы являются:

обеспечение соблюдения современных стандартов обслуживания и стабильности качества предоставляемых в гостиницах и других средствах размещения услуг;

гармонизация критериев классификации гостиниц и других средств размещения в Российской Федерации с рекомендациями Всемирной туристской организации (ВТО) и существующей зарубежной практикой;

дифференциация гостиниц и других средств размещения в зависимости от ассортимента и качества предоставляемых услуг;

оказание помощи потребителю в компетентном выборе гостиницы и другого средства размещения;

обеспечение потребителя достоверной информацией о том, что категория гостиницы и другого средства размещения подтверждена результатами классификации и соответствует критериям, установленным в нормативных документах, принятых в Системе;

повышение конкурентоспособности гостиниц и других средств размещения;

содействие увеличению туристского потока и доходов от въездного и внутреннего туризма за счет укрепления доверия российских и иностранных потребителей к объективности оценки предоставляемых гостиниц и других средств размещения [2].

Государственная система классификации разделяет средства на три основных типа и пять общепринятых категорий.

Основные типы средств размещения:

- гостиницы, мотели и пр. с количеством номеров более 50;

- гостиницы, мотели и пр. с количеством номеров менее 50;

- дома отдыха, пансионаты и аналогичные средств размещения.

Категории: пять звезд, четыре звезды, три звезды, две звезды и одна звезда. В системе классификации звезды присваиваются всем категориям средств размещения: гостиницам, мотелям, пансионатам, домам отдыха и др.

Устанавливаются следующие категории номеров средства размещения:

- высшая: сюит, апартамент, люкс и студия;

- первая, вторая, третья, четвертая и пятая категории.

Система классификации гостиниц и других средств размещения соответствует международной системе стандартов, и одобрена Всемирной Туристической Организацией. Система добровольна и носит абсолютно открытый характер. Информация обо всех гостиницах, прошедших аттестацию, размещается в Интернете на сайте Федерального агентства по туризму РФ. Кроме того, гостиница, прошедшая сертификацию, вносится во все справочники Ростуризма, которые распространяются как на выставках, так и за рубежом.

2. Порядок проведения работ по классификации

Порядок проведения работ по классификации приведен в главе VII Системы классификации гостиниц и других средств размещения.

Классификация гостиниц и других средств размещения проводится в три этапа:

первый этап - экспертная оценка соответствия гостиницы и другого средства размещения категории;

второй этап - аттестация гостиницы и другого средства размещения;

третий этап - экспертный контроль классифицированных гостиниц и других средств размещения.

Экспертная оценка соответствия гостиниц и других средств размещения категории проводится в следующем порядке:

- получение от заявителя заявки на классификацию;

- проведение экспертной оценки гостиницы и другого средства размещения и составление акта.

Гостиница или другое средство размещения подает заявку на классификацию в ЦОС (Центральный орган Системы), к которой прилагается анкета, содержащая сведения о номерном фонде и его структуре, для определения объемов работ и их стоимости и оплачивает проведение экспертизы. Стоимость экспертной оценки зависит от ряда факторов:

- вместимости гостиницы;

- количества звезд, на которые она претендует;

- количества корпусов и ряда других.

Получив заявку и заполненную анкету, ЦОС заключает договор с заявителем на выполнение работ и поручает организацию работы по экспертной оценке соответствия гостиницы и другого средства размещения категории органу по классификации, который формирует экспертную комиссию для проведения работ по оценке соответствия гостиницы и другого средства размещения.

Экспертная оценка соответствия гостиниц и других средств размещения категории включает в себя экспертную оценку гостиницы и другого средства размещения в целом и его номерного фонда.

Экспертная оценка соответствия гостиниц и других средств размещения одной из категорий и его номерного фонда проводится в три этапа:

первый этап - проводится предварительная экспертная оценка соответствия гостиницы или другого средства размещения (и его номерного фонда) установленным требованиям. По результатам предварительной экспертной оценки составляется протокол соответствия гостиницы и другого средства размещения (и его номерного фонда) одной из категорий;

второй этап- проводится балльнаяоценка гостиницы и другого средства размещения (и его номерного фонда) по критериям, соответствующим установленным требованиям. По результатам балльной оценки составляется протокол и указывается суммарное количество баллов;

третий этап - на основании вышеуказанных протоколов проводится окончательная экспертная оценка соответствия гостиницы и другого средства размещения (и его номерного фонда) определенной категории.

После оплаты в гостиницу приезжает экспертная комиссия, которая во время проверки осматривает все номера и помещения отеля, а также оценивает наличие необходимого оснащения, оборудования и его состояния (в баллах).

К работе экспертной комиссии могут привлекаться специалисты в области туризма, представители общественных организаций, осуществляющих деятельность в сфере туризма.

Каждый член комиссии должен быть аттестованным в системе классификации экспертом. Для этого ему необходимо иметь стаж работы на руководящей должности в отрасли или экспертом в области сертификации услуг средств размещения не менее четырех лет, либо опыт преподавательской деятельности в сфере услуг гостеприимства. Кроме того, он должен пройти обучение в Центральном органе Системы и четыре стажировки в качестве эксперта-стажера под руководством аттестованного эксперта.

Эксперт на месте снимает «картину» объекта и выставляет отелю необходимые баллы. Делает он это в присутствии директора гостиницы или его представителя. Эксперты работаю во всех регионах России. Как правило, для присвоения отелю, например, трехзвездной категории на объекте должны находиться два эксперта. Для вынесения объективной оценки и защиты от местного давления желательно, чтобы один из них был представителем другого региона. Для классификации гостиниц более высокого уровня необходима расширенная комиссия, в том числе включающая экспертов ЦОС.

Экспертная комиссия после завершения работы на месте подписывает протоколы оценки соответствия объекта. При этом свою подпись ставит и директор гостиницы или его представитель в подтверждение достоверности вынесенной оценки. Протоколы печатаются в 3-х экземплярах. Один экземпляр протоколов остается у руководства гостиницы. Все документы передаются в Центральный орган Системы для представления на рассмотрение Аттестационной комиссии.

После принятия Аттестационной комиссией решения о присвоении гостинице и другому средству размещения категории сертификат категории с приложениями подписывается председателем Аттестационной комиссии и направляется в ЦОС для регистрации в реестре и направления заявителю с одним экземпляром акта с уведомлением о вручении не позднее 30 дней со дня принятия решения. В ЦОС остается один экземпляр акта с протоколами. Сертификат категории выдается на срок не более 5 лет.

В случае принятия решения об отказе в выдаче сертификата категории решение с обязательным указанием причин отказа направляется заявителю не позднее 30 дней со дня принятия решения Аттестационной комиссией.

Экспертный контроль классифицированных гостиниц и других средств размещения осуществляется в форме проверок и устанавливается на весь период действия сертификата категории. Организация проведения проверок осуществляется органами по классификации.

Проверки могут быть двух видов:

очередные проверки;

внеочередные проверки.

Процедура проведения очередных экспертных проверок определяется Аттестационной комиссией при принятии решения об аттестации гостиницы и другого средства размещения.

При проведении проверки эксперты проверяют устранение несоответствий, выявленных в ходе предыдущих проверок, но не повлиявших на решение о выдаче/подтверждении действия сертификата категории, а также фиксируют несоответствия, возникшие за истекший период. По результатам проверки орган по классификации составляет акт экспертной проверки и направляет его в ЦОС для представления в Аттестационную комиссию, которая принимает решение о подтверждении сертификата категории. Решение передается в ЦОС для регистрации и направления заявителю с уведомлением о вручении.

Внеочередные проверки осуществляются по предписанию ЦОС в следующих случаях:

- наличие информации о претензиях к гостинице и другому средству размещения, имеющему сертификат категории, поступившей в Федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма, в ЦОС или органы исполнительной власти в сфере туризма субъектов Российской Федерации;

- существенные изменения в технологии оказания услуг, в организационной структуре и кадровом составе гостиницы и другого средства размещения, которые могут повлиять на качество оказываемых услуг.

При отрицательных результатах инспекционной проверки Аттестационная комиссия вправе принять решение о приостановлении или отмене действия сертификата категории. Решение передается в ЦОС для направления заявителю с уведомлением о вручении.

По окончании срока действия сертификата категории повторная классификация проводится в порядке, установленном в главе VII Системы [2].

3. Требования к средствам размещения различных категорий

Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий отражены в приложении 1 и таблице 1 Системы классификации.

В соответствии с этим средства размещения определенной категории должны соответствовать:

1. Гостиницы, мотели и прочие с количеством номеров более 50:

- требованиям в соответствии с таблицей 1 Системы (приложение 1);

- критериям балльной оценки в соответствии с таблицей 2 Системы (приложение 2)с учетом следующего суммарного количества баллов:







· для категории

-

«пять звезд»

-

120 баллов





· для категории

-

«четыре звезды»

-

100 баллов





· для категории

-

«три звезды»

-

80 баллов





· для категории

-

«две звезды»

-

50 баллов





· для категории

-

«одна звезда»

-

20 баллов

































2. Гостиницы, мотели и прочие с количеством номеров менее 50:

- требованиям в соответствии с таблицей 1 Системы (приложение 1);

- критериям балльной оценки в соответствии с таблицей 3 Системы (приложение 3)с учетом следующего суммарного количества баллов:







· для категории

-

«пять звезд»

-

70 баллов





· для категории

-

«четыре звезды»

-

60 баллов





· для категории

-

«три звезды»

-

45 баллов





· для категории

-

«две звезды»

-

35 баллов





· для категории

-

«одна звезда»

-

18 баллов

































3. Дома отдыха, пансионаты и аналогичные средства размещения:

- требованиям в соответствии с таблицей 1 Системы (приложение 1);

- критериям балльной оценки в соответствии с таблицей 4 Системы (приложение 4)с учетом следующего суммарного количества баллов: 







· для категории

-

«пять звезд»

-

135 баллов





· для категории

-

«четыре звезды»

-

115 баллов





· для категории

-

«три звезды»

-

95 баллов





· для категории

-

«две звезды»

-

60 баллов





· для категории

-

«одна звезда»

-

30 баллов

































Допускается уменьшение требуемого количества баллов на 10%.

Если средство размещения по суммарному количеству баллов не соответствует категории, установленной при предварительной оценке (1 этап), то принимаются следующие решения:

- в случае если суммарное количество баллов ниже значений, установленных для данной категории, то средству размещения присваивается более низкая категория по отношению к предварительной оценке;

- в случае если суммарное количество баллов выше значений, установленных для данной категории, то средству размещения присваивается категория, соответствующая предварительной оценке.

В новой Системе классификации содержаться требования, предъявляемые к гостиницам и другим средствам размещения, которые получили свое дальнейшее развитие и уточнение с учетом опыта, накопленного за время действия предыдущей государственной системы. В частности, уточнены требования, предъявляемые к средствам размещения с номерным фондом до 50 номеров, поскольку малые отели и другие гостиничные объекты небольшой вместимости не в состоянии обеспечить предоставление широкого спектра услуг, уточнены также требования, предъявляемые к молодежным гостиницам. Отдельно разработаны требования и критерии балльной оценки для домов отдыха, пансионатов и средств размещения с оказанием услуг оздоровительного характера.

Кроме того, по сравнению с ранее действовавшими системами сертификации изменились требования, необходимые для присвоения гостинице той или иной категории. Значительные перемены претерпели требований к номерному фонду. Введены новые параметры оценки холлов гостиниц. Теперь они касаются как площади, мебели, так и оказываемых услуг (в частности, организации подачи напитков, наличия службы поиска проживающих и пр.). В классификации оговорены не только размер номера, организация питания, но и требования к паркингу, наличию лифта, бассейна, парикмахерской и т.п. На присвоение звездности влияет как состояние, так и оборудование номеров. Введена трехбалльная система оценки (отлично, хорошо, удовлетворительно) качества оборудования в номере. Эксперты оценивают все: напольные покрытия, стены, занавески, освещение, мебель, сантехническое оборудование, краны и т.п. [4, стр. 72].

Заключение

Действующая в настоящее время Система классификации гостиниц и других средств размещения является важным шагом на пути улучшения качества обслуживания в российских гостиницах.

Как и любому другому предприятию, гостинице приходится заботиться о повышении эффективности своей деятельности. Чтобы удержаться на плаву и увеличить приток клиентов в условиях рыночной экономики, необходимо повышать качество обслуживания и постоянно расширять перечень услуг. Каждая гостиница должна стремиться к присвоению ей более высокой категории, которая подтверждена государственной системой. Обеспечение потребителя достоверной информацией о том, что категория средства размещения подтверждена Системой классификации, одобренной Распоряжением Правительства, повышает его конкурентоспособность, а следовательно, ведет к увеличению его загрузки и доходов.

Система классификации гостиниц и других средств размещения - это единственная подобная система в нашей стране, одобренная государством. Она разработана с учётом положений Федерального Закона "Об основах туристской деятельности в РФ" и Закона "О защите прав потребителей", рекомендаций ВТО и существующей зарубежной практики. Соблюдение современных стандартов обслуживания и стабильности качества предоставляемых в гостиницах и других средствах размещения услуг поможет потребителю правильно выбрать гостиницу, а также обеспечит его достоверной информацией о её статусе. Классификация гостиниц и других средств размещения позволяет оценивать их соответствие как техническим требованиям (по состоянию материально-технической базы), так и качественным характеристикам обслуживания. В конечном счёте, цель системы - это повышение конкурентоспособности гостиниц, увеличение туристского потока и, следовательно, доходов от въездного и внутреннего туризма.


СОДЕРЖАНИЕ
  • ВВЕДЕНИЕ 3
  • ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 5
    • 1.1. Роль и значение архитектуры, стили архитектуры 5
    • 1.2. Интерьер и дизайн гостиниц 12
  • ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 20
    • 2.1. Архитектурные аспекты построения и размещения гостиниц 20
    • 2.2. Роль интерьера и дизайна гостиниц на гостиничное предложение 26
  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
  • СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 36

ВВЕДЕНИЕ

Специфика гостиниц заключается в многообразии функций этих объектов. Это одновременно и жилые, и общественные здания, что предопределяет особенности формирования интерьеров.

Выбор архитектурного стиля для конкретного объекта зачастую зависит не только от вкусов заказчика, -- на стилистическое решение может повлиять характер и предназначение помещений, климатическая зона, в которой распложен объект и множество других факторов. Для того чтобы правильно выбрать стиль планируемого дома, ресторана или торгового центра, необходимо представлять весь спектр стилей, используемых в современной архитектуре и дизайне.

Интерьер - это организация внутреннего пространства здания, которое представляет собой зрительно ограниченную, искусственно созданную среду, обеспечивающую нормальные условия жизнедеятельности человека.

Интерьер - понятие сложное, многоплановое, обладающее огромной эстетической психофизиологической силой воздействия на человека.

Благоприятные условия жизнедеятельности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта как в самом здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней.

Первоочередная задача для достижения комфорта - проектирование композиции пространства. Это требует привлечения специалистов, компетентных людей в вопросах психологического влияния цвета и света на человека; дизайна интерьера. В создании комфорта важно учитывать правильный выбор мебели, цветовой гаммы, способа освещения помещения. Немаловажную роль в оформлении помещений и жилых номеров играют произведения живописи, скульптуры, элементы декоративного, прикладного искусства и особенно озеленение.

Интерьер может быть создан в связи с национальными традициями различных народов. Также художественно-пространственная организация помещений гостиницы может быть исполнена в стиле «ретро», т.е. интерьер создаётся стереотипными элементами прошлых веков (ампир, барокко, рококо и др.).

Современная гостиница средней и большой вместимости и высокого уровня комфорта является сложным комплексным объектом, в состав которого входит значительное число помещений разного функционального назначения: жилые помещения, приёма и обслуживания, общественного питания (с развитым составом производственных помещений и сложным технологическим оборудованием), помещения культурно-массового назначения, бытового обслуживания, административные, развитой состав служебных, хозяйственных помещений, подсобных, технических и др.

Современный интерьер в организации пространства отражает строгость, простоту, логичность и лаконичность форм, их функциональную оправданность.

Целью данной курсовой работы является рассмотрение архитектуры, дизайна, интерьера гостиничных комплексов и их влияние на гостиничное предложение.

В соответствии с поставленной целью в работе решается ряд задач:

- изучаются архитектурные аспекты построения и размещения гостиниц;

- анализируются составляющие интерьера и дизайна гостиниц;

- проводится соотношение меблировки, освещения, цветовых решений с ролью и влиянием на гостиничное предложение.

Цель и задачи работы обусловили выбор ее структуры. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной при написании работы литературы.

Такое построение работы наиболее полно отражает организационную концепцию и логику излагаемого материала.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1. Роль и значение архитектуры, стили архитектуры

Современная история архитектуры ХХI века схожа с античными прототипами, античные мотивы архитектуры в стиле "модерн" в начале нынешнего века, освоение классического наследия в советской архитектуре 30-50-х годов, неоклассицизм в американской архитектуре 60-х годов, постмодернизм с открытым применением классического ордера.

Современная архитектура - это разработка и реализация социальных программ, программ устойчивого развития среды обитания. Современная мировая архитектура привлекает все больше исследователей, желающих понять эстетические, стилевые, ее особенности, а также проанализировать социальную и культурную составляющую архитектуры.

Современные архитекторы ведут бурные дискуссии, касающиеся принципов развития городов. Одни считают современный город хаосом, другие видят в этом тенденции времени и предлагают свои пути развития градостроительной политики.

Современная архитектура - это творчество архитектора и огромная работа коллектива людей. Архитектор должен быть еще и хорошим руководителем, обладать искусством управления. Качество современной архитектуры во многом зависит от знания архитектором новых технологий строительства, новых конструктивных решений и умения использовать новые приемы синтеза искусств.

Стили, которыми апеллирует современная архитектура, можно условно разделить на три категории: «классика», «современность» и смешанный, компилятивный стиль.

В современной архитектуре под «классикой» подразумеваются практически все направления европейского зодчества, существовавшие до 30-х годов ХХ века, -- от античности до модерна. Современный классический интерьер может быть выполнен как стилизация античной архитектуры. В этом случае предполагается использование классического архитектурного ордена (дорического, коринфского, ионического), наличие в интерьере колонн, мозаичных мраморных панно на полу и стенах, украшение интерьера мраморной скульптурой -- изваяниями древнегреческих богов и проч. В подобном интерьере используются исключительно дорогостоящие материалы: дерево ценных пород, бронза, серебро и позолота, редкие поделочные камни и т.п.

В таком интерьере наиболее уметсна мебель таких фабрик, как Loan, Mobles, Nova Serenissima.

Интерьер, выполненный в античном стиле, солиден и репрезентативен. В «антике» может быть оформлен интерьер серьёзного банка или дом весьма состоятельного человека, имеющего солидный вес в обществе. Схожи по «звучанию» и предназначению интерьеры, выполненные в ключе классики начала XIX века и ампира.

«Классика начала XIX века» отличается простотой и ясностью линий. Наиболее распространённая декоративная отделка для данного стиля -- наборный паркет, стеновые покрытия спокойных тонов (используется, как правило, венецианская штукатурка и т.п.), потолочные розетки с лепниной, настенные росписи -- фрески, картины в золочёных рамах.

В оформлении такого интерьера, как правило, используется мебель таких фабрик, как Fresno, Mobil, Selva, Hilton. В ампире используется позолота в сочетании с деревом дорогих пород, изображения грифонов, сфинксов и другие декоративные элементы. Ампир, название которого можно перевести как «имперский стиль» или «стиль Империи», тяготеет к военной и геральдической символике: мебель, стены, полы могут быть украшены изображениями лавровых венков, римских шлемов, скрещенных копий и т.п.

Подобный интерьер комплектуется, как правило, мебелью фабрик Colombo, S-lait, Mice, Mobili, Emergroup.

Ещё одно направление современной «классики» -- интерьер, стилизованный под барокко. «Барочный» интерьер очень декоративен, если не сказать игрив. Барокко -- это обилие позолоченной лепнины, завитков, сложных резных элементов, зеркал. Любимое цветовое сочетание барокко -- белое с золотом, декоративное оформление, как правило, включает в себя роспись стен и потолка с изображением ангелочков и амуров, наборный паркет, мраморные скульптурные композиции «Убегающая нимфа», «Спящая наяда» и т.п. Барокко -- более «женственный», легкомысленный стиль, он ассоциируется с роскошью и богатством.

С таким интерьером, как правило, хорошо сочетается мебель таких фабрик, как Silik, Asnaghi, Coleccion, Alexandra, Caspani, TiroGreroup, Barkokko.

В барочном ключе часто выполняются интерьеры дорогих отелей, антикварных магазинов.

Ещё одно направление архитектуры, относимое по большей части к «классике» современного интерьера -- модерн начала ХХ века. Несмотря на то, что модерн не является классикой в строгом понимании этого термина, однако, в расхожем представлении модерн ей близок, поскольку его также отличает сочетание гармоничных пропорций и спокойных плавных линий.

Интерьер в стиле модерн отличается сложными изогнутыми линиями и формами, помещения как бы «перетекают» одно в другое, создавая плавный мягкий ритм. В отделке а-ля модерн присутствует множество декоративных элементов: резных перил, мозаичных панно, витражей, плафонов. Предпочтения модерна в материалах -- тёмное, иногда состаренное дерево, цветное стекло, мозаичная смальта.

В оформлении такого интерьера, как правило, используется мебель таких фабрик, как Sellaro, Dekora, Il Loft, Ipe, Medea, Wommo.

Интерьер, стилизованный под модерн, наиболее уместен для человека творческой профессии -- художника, музыканта; классический «сдержанный» модерн -- типичная московская «профессорская» квартира. В стиле модерн часто оформляются художественные салоны.

Помимо использования того или иного «классического» стиля в чистом виде, очень часто «классический» интерьер представляет собой компиляцию нескольких направлений: например, столовая может быть выдержана в стилизованном ампире, спальни будут напоминать о модерне, а гостиная -- выдержана в античном ключе.

Наиболее популярные «современные», т.е. не-классические стили -- минимализм и хай-тек.

Сущность минимализма заложена в самом названии стиля: минимализм предполагает полное отсутствие декоративных элементов, лишних деталей и аксессуаров. Каждая составляющая интерьера в стиле «минимализм» должна быть оправдана: любой выступ или ниша должны нести определённую функциональную нагрузку. Выразительность минималистического интерьера достигается за счёт игры форм и объёмов, фактур и материалов (в минимализме часто используется стекло, контрастное сочетание матовых и глянцевых материалов). Минималистический интерьер может быть выдержан практически в любой цветовой гамме, при этом, как правило, используется не более 2-3 цветов (стены, как правило, обрабатываются в технике финишной отделки -- венецианская и другие виды штукатурки).

Минималистический интерьер, как правило, комплектуется мебелью фабрик Lago, Colombo, Halia, Bolzan. Минималистический интерьер -- интерьер квартиры молодого успешного человека или молодой супружеской пары. В общественных интерьерах минимализм -- один из самых распространённых стилей, он уместен в оформлении торговых центров, Интернет-кафе, магазинов по продаже электроники и бытовой техники, -- данный список можно продолжить.

Хай-тек, также как и минимализм, -- достаточно молодой стиль. Его название происходит от английского сокращения hi-tec -- высокие технологии. Стилистически хай-тек напоминает минимализм: то же отсутствие лишних декоративных элементов и аксессуаров. Хай-тек апеллирует простыми ясными объёмами и линиями. Отличительная особенность хай-тека -- обилие металлических хромированных конструкций и элементов. Интерьер в стиле хай-тек может напоминать металлопрокатный цех или отсек космического корабля. Хай-тек, в отличие от минимализма, не бывает «мягким»: если в минималистический интерьер могут присутствовать элементы из дерева и других природных материалов, в хай-теке это практически исключено.

Наиболее подходящая мебель для интерьера в стиле хай-тек -- Roncado, Krista-Lig, Kartel, Oliveki.

Архитектура Хай-тек, как и минимализм, в большинстве случаев, походит для интерьера дома современного молодого человека, -- семейные пары, имеющие детей, как правило, предпочитают более спокойные стили: жёсткий хай-тек не слишком приспособлен для проживания маленького человечка. Также как и в минимализме, в хай-теке часто выполняются интерьеры магазинов оргтехники, молодёжных клубов, автосалонов и т.д.

Среди других современных и достаточно популярных стилей можно назвать ар деко и постмодернизм.

Ар деко -- стиль, возникший в Америке времён Великой депрессии. В настоящее время после более чем пятидесятилетнего забвения, ар деко опять начинает приобретать популярность. Наиболее яркий пример ар деко в архитектуре -- здание Эмпайр Стейт Билдинг в Нью-Йорке, в настоящее время в стиле ар деко выполнены интерьеры гостиницы «Астория» в Санкт-Петербурге. Ар деко -- это причудливое смешение элементов ориентального и египетского стилей и индустриальной эстетики. Сочетание строгих прямых линий и изящных декоративных элементов, любовь к бронзе, полупрозрачным драпировкам и цветному стеклу делают ар деко стилем истинных эстетов.

В оформлении такого интерьера, как правило, используется мебель таких фабрик, как Colombo, Stait, Dekam, Lake.

Ар деко -- абсолютно богемный стиль, в нём может быть выполнен интерьер мастерской художника или дом писателя-постмодерниста. В общественной архитектуре ар деко может быть использован для оформления интерьера стильного дорогого бутика, ресторана и т.п.

Постмодернизм -- стиль, возникший в 60-е годы прошлого века. Постмодернизм представляет собой набор всевозможных стилей и элементов, смешанных без всякой видимой логики. Отличительная черта постмодернизма -- самоирония: дизайнер-посмодернист может использовать в интерьере абсолютно любой предмет, совершенно изменив при этом его первоначальное назначение: так, гладильная доска может превратиться в чайный столик, а утюг -- в цветочную вазу. У постмодернистского интерьера практически нет предпочтений в цветовой гамме или материалах, для его создания годится практически всё. Главное в таком интерьере -- фантазия и креативное мышление художника.

В оформлении такого интерьера, как правило, используется мебель таких фабрик, как Move, Sapariti, Stark. Постмодернизм, также как ар деко, -- стиль богемы и творческой элиты. В общественных интерьерах он подходит для клубов, магазинов «стильных штучек» и т.п.

Третья стилевая категория современной архитектуры -- смешанные, компилятивные стили. Наиболее популярный из них -- фьюжн. Фьюжн -- наверное, самое молодое из современных стилистических направлений. Фьюжн -- это компиляция самых различных стилей и направлений, так, этника здесь может соседствовать с классикой, а фахверк дополнять кантри. Интерьер, выполненный в стиле фьюжн, выглядит так, словно в доме выросло не одно поколение семьи путешественников. При этом интерьер фьюжн звучит очень современно, в нём нет архаичности или эклектики. Главная черта фьюжн -- ощущение внутренней гармонии и необычайного уюта.

В стиле фьюжн используется практически любая мебель, в данном случае главное -- сочетаемость. «Сфера применения» стиля фьюжн практически совпадает со сферой постмодернизма и ар деко.

Отдельное место среди современных стилей занимают ориентальные и экзотические. Среди ориентальных в настоящее время наиболее популярен псевдо-японский стиль: в нём выполняются как интерьеры кафе и ресторанов, так и квартиры. Этот стиль отличается простотой и лаконизмом форм, цветовая сдержанность и использование естественных материалов. Остальные экзотические стили не имеют широкого самостоятельного распространения, -- чаще всего они встречаются во всевозможных компиляциях (исключение, естественно, составляют рестораны этнической кухни).

День ото дня интерьерная мода принимает все более изысканные формы выражения. Однако на фоне популярности современных направлений многие владельцы недвижимости по-прежнему тяготеют к классической обстановке. В частности, одним из ориентиров при создании дизайна интерьера остается искусство модерна и такая его разновидность, как ар-деко - стиль удивительно богатый и многогранный, в котором каждый может найти для себя нечто новое и оригинальное.

Ар-деко - стиль, который покорил мир в 20-30-е годы прошлого века, получил свое название в честь Парижской выставки современных декоративных искусств в 1925 году.

«Ар-деко» один из самых эклектичных стилей, смешивающий геометрические формы кубизма и абстракционизма с африканской экзотикой, стилизованные формы в духе «ар нуво» с искусством Древнего Египта, самые дорогие традиционные материалы (серебро, красное и черное дерево) с новыми материалами (бетон, хромированная сталь, алюминий, бакелит).

Для этого стиля характерно использование натуральных материалов. Мебель обтекаемых силуэтов изготовлена из пальмового дерева проко, эбена, палисандра и многослойной фанеры. Для отделки используются бамбук, слоновая кость, перламутр, кокос. Мебель украшается орнаментом из треугольников, прямых линий, зигзагов. Подлокотники кресел составляют единую изогнутую линию с передними ножками, декорируются вставками из меди и бронзы. Для обивки используются экзотические виды кожи - ящерицы, акулы, ската и крокодила. Кровати в стиле ар деко украшаются египетскими орнаментами (мотив солнца), вместо столбиков изголовья - статуэтки богов. Каждая вещь созданная в этом стиле превращается в настоящее произведение искусства и создает особую атмосферу изысканности и неги.

Для Ар Деко «роскошь» -- это не только дорогие материалы, но и визуальное богатство: яркие, насыщенные цвета. Как правило, используется более чем 3 цвета, и это выглядит удивительно целостно и неожиданно красиво. На фоне шахматного контраста черного и белого -- горящие вкрапления красного и золотого, хромированные предметы интерьера.

В более поздних формах, стиль сближается с геометрическим конструктивизмом. Например в России, в Сталинские времена были попытки перенять некоторые основы Ар Деко. Правда это не стало течением в архитектуре, но все же некоторые образцы позднего Ар Деко есть и у нас. Например, многие станции метро в Москве и Санкт - Петербурге выполнены именно в этом стиле.

Среди самых знаменитых творений в стиле Ар Деко небоскреб Chrysler Building (Нью-Йорк), гостиница «Москва» (Москва), трансатлантический лайнер «Нормандия», который называли «плавучей выставкой» с основным грузом Ар Деко. Квартиры в этом стиле больше напоминают павильон коллекционера или мастерскую художника.

1.2. Интерьер и дизайн гостиниц

Специфика гостиниц заключается в многообразии функций этих объектов. Это одновременно и жилые, и общественные здания, что предопределяет особенности формирования интерьеров.

Интерьер - это организация внутреннего пространства здания, которое представляет собой зрительно ограниченную, искусственно созданную среду, обеспечивающую нормальные условия жизнедеятельности человека.

Интерьер - понятие сложное, многоплановое, обладающее огромной эстетической психофизиологической силой воздействия на человека.

Благоприятные условия жизнедеятельности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта как в самом здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней. Общий комфорт внутреннего пространства гостиниц является интегрирующим понятием. Оно включает экологический, функциональный и эстетический комфорт среды любого помещения гостиницы (рис.1)

Экологический комфорт в интерьерах создаётся, в основном, благодаря системам инженерного обеспечения гостиниц: вентиляция, кондиционирование воздуха, централизованные пылеудаление, отопление и др.

Экологический комфорт создаётся оптимальным для организма человека сочетанием температуры, влажности, скорости движения воздуха и воздействия лучистого тепла. Например, в состоянии покоя или при выполнении лёгкой физической работы температура зимой не должна превышать 18-22, а летом 23 - 25°С; скорость движения воздуха зимой должна составлять 0,15, а летом 0,2-0,4 м/с; относительная влажность - 40-60%.

Важным компонентом микроклимата любого помещения является инсоляция (облучение помещений солнечными лучами и естественное освещение). Продолжительность инсоляции для многих помещений гостиниц в соответствии с санитарными нормами и правилами должна составлять не менее трёх часов в день. В помещениях гостиниц, где люди проводят большую часть суток, должен быть всегда чистый и свежий воздух и нормальный шумовой режим.

Рис.1. Факторы, определяющие комфорт внутреннего пространства гостиницы

Функциональный комфорт в основном обеспечивается оптимальным набором мебели и оборудования. Мебель является одним из активных компонентов в формировании интерьеров многих помещений гостиниц.

Функциональный комфорт определяет удобство эксплуатации любого помещения. Он обеспечивает защиту от окружения, безопасность и осуществление всех функциональных процессов жизнедеятельности человека: сон, питание, отдых, личная гигиена, развлечения, деловые контакты и др.

Таким образом, интерьер любого помещения гостиницы должен обладать экологическим, функциональным и эстетическим комфортом.

Мебель и ее значение в интерьере гостиницы

Композиционные приёмы размещения мебели в помещениях этой группы зависят от размеров и объёмно-планировочного решения помещения, функциональных связей технологического процесса.

Наибольшее внимание во всех типах гостиниц уделяется меблировке помещений блока жилой группы. Меблировка этих помещений должна решать основную задачу: создать максимум удобств при минимальной площади.

В помещении жилых этажей используется специальная гостиничная мебель: встроенная, трансформируемая, сблокированная, навесная. В результате такой меблировки уменьшается площадь, занимаемая мебелью, и количество предметов, облегчается уборка помещений и их эстетическое восприятие.

Первоочередная задача - проектирование композиции пространства. Это означает такое построение интерьера помещения, при котором отдельные элементы воспринимаются в определённой системе (стилевом единстве). В настоящее время наиболее распространены три приёма художественно-пространственной организации интерьеров гостиниц - стиль «ретро», современный и смешанный.

Интерьер в стиле «ретро» создаётся стереотипными элементами прошлых веков (ампир, барокко, рококо и др.).

Интерьер, решенный в смешанном стиле, содержит элементы двух предыдущих приёмов композиции пространства.

Декоративные и мебельные ткани

Большое декоративное значение в интерьере гостиниц имеют занавеси, гобелены, ковры, обивка мебели. Они во многом определяют цветовое решение и эмоциональную окраску помещений.

Одним из существенных элементов интерьера являются занавеси. Они выполняют практические функции и одновременно влияют на композицию и колорит интерьера. Практические функции занавесей заключаются в регулировании естественного освещения, тепла и инсоляции, поглощении шума.

Применяются два вида занавесей: прозрачные и плотные. Первые рассеивают и смягчают дневной свет. Рассеянный свет создаёт комфортные условия для зрения. Для прозрачных занавесей применяют сетчатые ткани, при сильном освещении - тонкие ткани. Материал для прозрачных занавесей может быть белым или чуть окрашенным, гладким или иметь малозаметные узоры. Выбор цвета зависит от цветового решения интерьера.

Плотные занавеси изолируют помещение от различных внешних влияний. Цвет плотных занавесей, их фактура и рисунок, как правило, подбираются с учётом всей композиции интерьера, а также размеров помещения и занавесей.

Занавеси могут быть короткие и длинные. Нижняя кромка коротких занавесей должна касаться подоконника; длинные занавеси не должны доходить до пола на 5см. Ширина занавесей должна составлять при тканях средней плотности и тонких от 1,5 до 2 ширин фронта подвески или окна.

Занавеси бывают раздвижные и подъёмные. Наиболее распространены раздвижные занавеси, которые располагают с одной или двух сторон окна.

В зависимости от декоративных качеств ткани подразделяют на две группы: «пассивные» и «активные». Рисунок и цвет первых носит фоновый характер. К активным, т.е. более ярким цветным тканям, относятся по преимуществу набивные. В отличие от тканных занавесей, где рисунок непосредственно связан со структурой материи, набивной рисунок как бы накладывается на ткань.

Рисунок тканей для гостиниц может быть геометрический и изобразительный. Но характер рисунка должен соответствовать общему характеру интерьера, лучше выбирать лаконичный с небольшим количеством цветовых отношений.

Фактура занавесей должна быть легче и проще фактуры мебельной ткани, которая в свою очередь должна быть контрастной к фактуре ковра.

Для мебели наиболее применимы фактурные и гладкие однотонные по окраске ткани, без рисунков и орнаментов. Обитая такими материалами мебель наиболее органично входит в интерьер, отвечая общему убранству.

Ковры служат мягким и тёплым покрытием пола. Для одной кровати размер ковра достаточен 60 х 140 см; для двух кроватей, расположенные под углом, - 80 х 240 см; ковёр в торце спаренных кроватей должен быть не менее 60 х 200 см. Рекомендуются петельчатые и ворсовые ковры, однотонные или с рисунком.

Наряду с функциональными требованиями к декоративным и обивочным тканям, во многом определяющим цветовое решение и эмоциональное звучание помещений, предъявляется ряд требований как к художественному средству оформления интерьера.

Первое требование, которое необходимо выполнять в любых случаях, - это комплексный подбор рисунка цвета занавесей, ковров и обивки мебели, применяемых в одном помещении. Из всех возможных вариантов можно к примеру рекомендовать следующий приём комплектации тканей.

Занавеси из ткани с крупным рисунком, ковёр - с мелким. Обивка мебели гладкая разных цветов. Часть мебели решается в колорите занавесей, другая - в колорите ковра и т.п.

Высокие декоративные свойства, экономичность, массовость, транспортабельность, звукотеплоизоляционные свойства тканей делают их одним из самых широко доступных элементов убранства интерьера гостиниц. Нужно лишь отнестись к ним при проектировании интерьера как к полноценному его художественному средству.

Цвет в интерьере гостиниц

Одним из важнейших элементов интерьера является цветовое решение помещений - окраска стен, полов, отделка их различными материалами (пластик, керамика, гипрокартон и др.). Цветовое решение интерьера создаётся с использованием принципов контраста и нюанса. В практике используются оба приёма.

Цвет является активным средством архитектуры интерьера. Сочета-нием яркости и цвета формируют пластику интерьера, а также его про-странственную композицию.

Цветовое решение опре-деляется многими факторами, среди которых основными, влияющими на выбор цвета интерьеров гостиниц, являются природные условия, ориен-тация, архитектура здания и помещения, назначение помещений.

Конечно, учесть влияние всех этих факторов на цветовое решение интерьера невозможно. Однако некоторые характерные особенности гостиниц позволяют определить основные требования к цветовому решению их интерьера. Так, например, номера характеризуются небольшими размерами и большой насыщенностью мебелью и оборудованием. В плане номера могут быть квадратными и удлиненными. Для них необходимо выбирать такую цве-товою гамму, при которой они производили бы впечатление свободных незатесненных.

Особенностью помещений вестибюльной группы является единство внутреннего пространства. Таким образом, цвет может быть использован как средство композиционного объедине-ния пространства группы помещений. В то же время это единое прост-ранство должно быть расчленено цветом на отдельные функционально обособленные зоны и помещения.

В зависимости от архитектурного замысла интерьера цвет должен подчеркнуть, выявить одни элементы, а другие, наоборот, замаскировать, облегчить зрительно или усилить ту или иную деталь конструкции поме-щения, видоизменить пропорции отдельных деталей или помещений.

Помещения гостиниц различаются по сроку пребывания в них и по назначению.

К категории помещений, предназначенных для длительного пребыва-ния приезжающих, относятся номера; для кратковременного -- помеще-ния вестибюльной группы и группы связи. По назначению помещения подразделяются на следующие группы: приемные помещения -- вести-бюль, операционный холл, бюро оформления; помещения для отдыха -- холлы; проходные помещения -- лестницы, лифтовые холлы, коридоры; жилые помещения -- номера. Каждой группе помещений необходимо дать четкую цветовую характеристику, соответствующую их назначению.

Немаловажное значение играет цвет как средство ориентировки при-езжающих. Архитектор М. Я. Гинзбург, например, считал, что с этой целью различным помещениям и даже этажам следует придавать различную окраску. Так, совершенно не похожие друг на друга площадки этажей будут легко запоминаются. Использование цвета как средства ориентировки приезжающих особенно необходимо в больших гостиницах, в которых можно легко нарушить эксплуатационный режим, внести суету и беспо-рядок. Цветом можно выделить место дежурного администратора, лиф-ты и лестницы; различную цветовую характеристику могут иметь кори-доры и холлы разных типовых этажей.

Цветовое решение интерьера гостиниц необходимо выбирать с уче-том гигиенических требований. Окрашенные в светлые тона помещения легче содержать в чистоте, а горизонтальные поверхности мебели долж-ны быть темными, что позволяет легко заметить на них пыль. Обивка мебели и декоративные ткани должны исключать серые и бурые цвета, которые производят впечатление недостаточной свежести.

Нельзя с полной достоверностью определить те сочетания цвета, ко-торые вызывают в нас именно те ощущения и создают то настроение, которые отвечали бы требованиям к цветовому решению гостиниц. Однако, используя данные исследований цветоведов, можно оценить цвето-вое решение интерьера со следующих точек зрения:

- действует возбуждающе, успокаивающе или угнетающе;

- воспринимается холодным или теплым, светлым или темным;

- создает впечатление затесненного или свободного, единого или рас-члененного объема;

- вызывают детали архитектуры ощущение тяжести или легкости.

Критериями оценки цветового решения интерьера гостиниц с этих позиций будут являться различные свойства цвета и характер его воз-действия на человека. Известно, что красный, оранжевый, желтый цвета создают ощущение тепла; голубой и фиолетовый -- холода. Светлые цве-та более веселые, темные более печальные. Теплые цвета возбуждают, холодные успокаивают. По степени возбуждающего влияния на людей цвета располагаются в том же порядке, в каком они расположены в спектре, - интенсивность зрительной чувствительности меняется в зави-симости от частоты волны. Наблюдается переход в состоянии человека от спокойствия при фиолетовом цвете до возбуждения при красном. Зе-леный, находящийся в середине спектра, - цвет физического равнове-сия. В общем виде данные о психологическом воздействии цвета сводят-ся к следующему: красный цвет имеет стимулирующее влияние и вызы-вает повышенные эмоциональные реакции, голубой -- холодный цвет, действует успокаивающе; зеленый -- освежающий цвет, успокаивает, уменьшает слишком яркое солнечное освещение, бурый цвет успокаива-ет, но вызывает депрессию, когда он употребляется один. Его надо употреблять с желтым или оранжевым; оранжевый цвет вызывает радость, фиолетовый--печаль; черный, если он употребляется один, угнетает; белый -- холодный цвет.

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1. Архитектурные аспекты построения и размещения гостиниц

Гостиничные комплексы представляют собой сложные, зачастую уникальные сооружения. Их размещение в планировочной структуре города является сложным и ответственным процессом. Выбор участка для размещения гостиничного комплекса предопределяется целым рядом факторов (рис.2).

Рис.2. Основные факторы, предопределяющие выбор участка

для размещения гостиничного комплекса

Участок, выбранный для строительства гостиничного комплекса, прежде всего должен обладать достаточной площадью территории с учётом специфики эксплуатации гостиничного комплекса и его ёмкости. Желательно, чтобы участок имел прямоугольную форму и не более чем с двух сторон был ограничен магистральными улицами. Не целесообразно размещение гостиничных комплексов на участках с острыми углами, что усложнит процесс проектирования и строительства гостиничного здания.

Участок должен обладать хорошей транспортной доступностью, удобной связью с центром города и вокзалами. Он должен также иметь свободные территории для устройства подъездов и стоянок для пассажирских, экскурсионных автобусов, автомашин.

Помимо этого, служба снабжения многочисленных разнообразных групп помещений комплекса (рестораны, торговля) имеет целый ряд своих специальных подсобных и складских зон, которые требуют индивидуального подъезда грузового транспорта и организацию независимой их загрузки, разгрузки, хранения товаров.

К участкам для размещения гостиничных комплексов следует предъявлять и архитектурно-ландшафтные критерии: наличие озеленения, водных поверхностей, рельефа. Желательно, чтобы рядом с гостиницей располагался парк, сад или сквер.

Одним из обязательных условий, которым должен обладать участок для строительства гостиничного комплекса, является его экологическая комфортность. Он ни в коем случае не должен размещаться в экологически кризисных зонах городов. Его санитарно-гигиенические параметры (чистота воздушного бассейна, уровень шума, аэрация, инсоляция) должны соответствовать нормативным требованиям.

При выборе участка следует также учитывать наличие городских инженерных коммуникаций (водопровод, канализация, электрокабель), возможность телефонизации и подключения к существующим инженерным городским сетям с учётом их мощности и размещения, что значительно снижает объём стоимости строительства гостиничных комплексов.

Функциональная организация здания любого гостиничного комплекса прежде всего зависит от типа гостиницы и её вместимости. Вместимость гостиниц определяется числом постоянных спальных мест. Дифференциация гостиниц по вместимости во многих странах мира различна. Например, в Швейцарии и Австрии гостиницы, имеющие менее 100 мест, считаются малыми; 100-200 мест - средними; более 200 мест - крупными. В США гостиницы до 100 номеров считаются малыми, до 500 номеров - средними, свыше 500 - крупными.

Мировой гостиничный фонд размещён, в основном, в малых и средних гостиницах, но намечается тенденция к увеличению мест в гостиницах: «Хилтон» (Нью-Йорк, США) - 2150 номеров, «Космос» (Москва, Россия) - 3354 места.

Строительство гостиниц большой вместимости вызвано в первую экономическими соображениями. При увеличении вместимости гостиниц появляется экономическая целесообразность применения более мощного и современного технологического и инженерного оборудования, сокращается подсобная площадь, а также площадь коридоров, холлов по отношению к площади, предоставляемой непосредственно в распоряжение гостей, что приводит к сокращению удельно-строительных затрат.

Вместе с тем, отечественные и зарубежные специалисты в области строительства и эксплуатации гостиниц отмечают, что увеличение вместимости гостиниц целесообразно в разумных пределах, после которых гостиницы становятся трудно управляемыми. Этим пределом, в основном, считают вместимость около 2000 мест.

Современная гостиница средней и большой вместимости и высокого уровня комфорта является сложным комплексным объектом, в состав которого входит значительное число помещений разного функционального назначения: жилые помещения, приёма и обслуживания, общественного питания (с развитым составом производственных помещений и сложным технологическим оборудованием), помещения культурно-массового назначения, бытового обслуживания, административные, развитой состав служебных, хозяйственных помещений, подсобных, технических и др.

В состав некоторых гостиниц включают также помещения для деловых контактов (конференц-залы или залы многофункционального использования), бизнес-центры, киноконцертные залы, бассейн, сауны, спортзалы, кегельбаны, помещения для организации выставок, предприятия торговли, гаражи и пр.

Здания гостиниц предназначены для кратковременного проживания людей с целью осуществления различных видов деятельности. Это могут быть деловые контакты во время командировок (производственные на различных предприятиях и коммерческие с целью осуществления различных сделок), участие в работе совещаний, конференций, симпозиумов и др., туристические поездки с целью ознакомления с природными достопримечательностями, историческими и архитектурными памятниками (города, региона, страны); поездки с целью отдыха, курортного лечения, оздоровления, а также для осуществления спортивных соревнований и др.

Функциональное назначение гостиниц оказывает большое влияние на их размещение в планировочной структуре города. Градостроительный анализ размещения гостиниц в планировочной структуре больших, крупных и крупнейших городов позволяет выделить несколько характерных приёмов их размещения (рис.3).

Для функциональной организации гостиницы существенное значение имеет число входов в здание. Гостиницы большой вместимости и высокого уровня комфорта обычно имеют не менее 3 - 4 входов.

Гостиницы малой вместимости нередко ограничиваются двумя входами в здание (главным и в служебно-бытовое помещение), а также погрузочно-разгрузочной площадкой в хозяйственном дворе.

Размещение гостиниц: 1 - в центре города; 2 - на территориях, прилегающих к центру; 3 - в центре жилых районов и микрорайонов; Д - на пороге города; 5 - за пределами города

Рис. 3. Модель размещения гостиниц в планировочной структуре города.

Размещение гостиниц на «пороге» города и за его пределами имеет свою специфику. Такие гостиницы, как правило, предназначены для автотуристов. Они, в основном, размещаются на основных автомагистралях города, в зоне въезда в большие города.

Неотъемлемым условием участка должны быть удобные съезды с транспортных артерий и хорошая видимость здания на далёких подступах к нему.

Загородное расположение гостиниц также порождает известные сложности, связанные с доступностью центра города и работой отдельных блоков гостиницы, таких, например, как ресторан, парикмахерская, рассчитанных и на обслуживание городского населения.

Сложность организации правильной взаимосвязи различных помещений состоит ещё и в том, что проживающие в гостинице не должны видеть повседневную работу всех вспомогательных служб.

Функциональные схемы гостиниц строятся с учётом сложных технологических процессов, протекающих в гостиницах. Принципиальные схемы функциональной организации гостиниц различной вместимости приведены на рис.4 и 5.

Рис. 4. Схема функциональной организации малой гостиницы:

1 - администрация, 2 - дежурный администратор, 3 - портье, 4 - телефонная станция,

5 - вестибюль, 6 - бар, 7 - зал для завтраков, 8 - буфет, 9 - раздаточная, 10 - заготовочные, 11 - склады, 12 - подсобные помещения, 13 - помещения персонала, 14 - номера

Рис. 5. Схема функциональной организации высоко комфортабельной гостиницы большой вместимости: 1 - дирекция, 2 - бухгалтерия, 3 - касса, 4 - телефонная станция, 5 - туалет, 6 - администрация, 7 - дежурный администратор, 8 - портье, 9 - щитовая, 10 - вестибюль, 11 - ресторан, 12 - бар-кафе, 13 - зал для конференций и банкетов, 14 - клубное помещение, 15 - зал для завтраков, 16 - гардероб, 17 - кухня, 18 - заготовочные, 19 - помещение персонала, 20 - раздаточная с подъёмником, 21 - склад, 22 - гараж, 23 - подсобные помещения, 24 - хранение багажа, 25 - номера

В связи с тем, что современные лучшие гостиницы представляют собой многофункциональный комплекс, в который включены и собственно гостиничный фонд, и залы (выставочные, банкетные, конференц-залы и др.), и многочисленные пищевые блоки. Поэтому в отечественной и зарубежной практике, учитывая возрастающее общественное значение гостиниц, в последнее время развивается тенденция строить новые гостиницы как композиционные центры жилых районов и микрорайонов.

Для эффективной планировочной организации различные помещения гостиницы группируют по функциональным признакам, позволяющим организовать между ними чёткие технологические взаимосвязи, отвечающие санитарно-гигиеническим и противопожарным требованиям, способствующие удобству эксплуатации гостиницы, а также повышающие комфорт проживания в ней.

2.2. Роль интерьера и дизайна гостиниц на гостиничное предложение

Мебель. Современная мебель по характеру конструктивной структуры подразделяется на стационарную, комбинированную многофункциональную (когда один предмет выполняет две и более функций) и и трансформируемую (в том числе секционную).

Требования к мебели устанавливаются в соответствии с комфортностью гостиниц и их назначением. Комфортность гостиниц предопределяет качество и количество мебельных изделий, а функциональное назначение гостиниц - номенклатуру мебели.

Меблировка номеров зависит от площади номера и комфортности гостиницы. Жилая площадь однокомнатного одноместного номера составляет 9-18 м?, однокомнатного двухместного - 12-25 м?, в зависимости от категории гостиницы.

Приёмы размещения мебели зависят от размеров и конфигурации номера и его жилой площади, расположения оконных и дверных проёмов.

Наибольшей сложностью отличается меблировка однокомнатного номера, так как совмещает функции сна, работы, отдыха и хранения вещей. Во всех современных номерах функции хранения вещей частично выносятся в прихожую, которая оборудуется встроенным шкафом и вешалкой.

Расстановка предметов меблировки жилого помещения номера определяется их функциональной связью и расположением в номере. Так рабочий стол должен находиться у окна (параллельно ему или торцом к нему); зона отдыха (кресло и журнальный столик) - в зоне просматриваемости от дверей; подставка для чемоданов - ближе к двери или блокируется с рабочим столом.

Размеры функциональных зон номера определяются с учётом разрывов между мебельными изделиями одной зоны. Размер зоны работы в поперечном направлении складывается из ширины стола (60 см), разрыва от стола до стула (10 см) и ширины стула (45 см), что составляет 115 см. Общий размер зоны отдыха с одним креслом равен 150 см (ширина журнального столика - 60 см, разрыв от столика до кресла - 30 см, ширина кресла - 60 см).

Общий размер зоны сна (135 см) состоит из следующих параметров: ширины кровати - 90 см (85 см кровать плюс 5 см разрыв от стены), разрыва 5 см между прикроватной тумбочкой и кроватью, ширины тумбочки 40 см.

Особой комфортностью отличаются номера типа «дубль», оборудованные кроватью, комбинированным столом, стулом, журнальным столиком, креслом и подставкой для чемодана, диваном-кроватью. Диван-кровать служит в качестве дополнительного спального места и имеет тумбочку для постельного белья.

Меблировка 3-4-местных однокомнатных номеров гостиниц затрудняет функциональное зонирование мебели. Для максимального раскрытия внутреннего пространства жилой комнаты рекомендуется использовать двухъярусные кровати, особенно в молодёжных гостиницах.

Двухкомнатные номера состоят из спальни и гостиной, которые отделяются друг от друга раздвижными и складывающимися перегородками, открытыми или застеклёнными дверными проёмами. Рациональная меблировка спальни определяется островным размещением кроватей, пристенным шкафом; в гостиной размещением мебели для отдыха должно обеспечиваться удобство пользования телевизором, а мебель для работы может включать навесной подоконный рабочий стол, являющийся одновременно подставкой для телевизора.

Жилая часть трёхкомнатных номеров состоит из спальни, гостиной и кабинета. Меблировка такого номера решается по аналогии с двухкомнатным, но здесь зона работы выносится в кабинет. Кабинет дополняется ещё книжным шкафом или полками и зоной отдыха. В гостиной располагается обеденный стол со стульями. При спальне может находиться гардеробная, а в прихожей - подставка для багажа. Трёхкомнатные номера могут размещаться в двух уровнях: на первом уровне гостиная, прихожая, санузел, кухня-ниша, а на втором - спальня, кабинет, санузел. Иногда кабинет располагают на первом уровне.

Номера «апартаменты», имеющие до 8 комнат, различны и могут быть скомпонованы из нескольких номеров, которые в этом случае соединяются между собой дверями и называются номера «комплексы». Они могут быть оборудованы для проведения совещаний, собраний, для чего между номерами устанавливаются раздвижные перегородки и используется трансформирующаяся мебель (например, кровать-шкаф).

Прихожие во всех типах номеров в основном не большие по площади (шириной не менее 105 см) и оборудованы встроенным (при стенным) шкафом, вешалкой и зеркалом.

В многокомнатных номерах прихожая отделяется от жилой комнаты дверью, а в однокомнатных и простым проёмом.

В прихожей, не имеющей встроенного шкафа, устанавливается вешалка с полкой для шляп и подставкой для обуви, рекомендуется повесить зеркало, выделить место для платяной щетки.

Мебель в гостиницах категории 3, 4 и 5 звёзд обычно отделывается фанерованным деревом дорогих твёрдых пород, применяются прочные покрытия, полировка и лакировка; для мебели II класса - окрашивание и лакировка.

Цветовая гамма. Для рационального цветового решения интерьера гостиниц необходи-мо для каждого помещения выбирать цветовую гамму с учетом её пси-хологического воздействия на человека:

1) При решении пространственной композиции интерьера большое зна-чение имеют явления выступания и отступания цветов.

Выступание или отступание цвета зависит от его тона. Теплые цвета (особенно красный) выступают вперед, а холодные (особенно синий) от-ступают назад. Это явление весьма сильно зависит и от светлоты цвета. Светлые цвета являются выступающими, темные -- отступающими.

Таким образом, явление выступания--отступания цветов имеет немаловажное значение как средство зрительного изменения пропорций и размеров помещений.

2) Объеди-няющее и расчленяющее свойство цветов. Большое практическое использование в отделке номеров имеет объе-диняющее свойство цвета, суть которого в том, что для зрительного объединения нескольких пятен на плоскости последняя должна окрашиваться в тот же цвет, в который окрашены пятна, или в более насыщен-ный и темный. Если, например, стену, у которой стоит мебель, висит зер-кало, бра и др., окрасить, скажем, в оранжевый цвет, то она станет ком-позиционным центром, и все предметы зрительно объединятся с ней. Ин-терьер номера станет организованнее и лаконичнее.

При окраске предметов в разные цвета возникает иллюзия их рас-членения, особенно при окраске в цвета, сильно отличающиеся друг от друга по светлоте. Меньшее впечатление расчленения может быть при окраске в цвета, различные по тону и насыщенности. Расчленяющее свойство цвета можно использовать при окраске длинных коридоров гостиниц. Отдельные участки коридоров, окрашенные в разные цвета, зрительно укорачивают длину коридора.

3) На восприятие цвета предмета оказывает влияние яркость фона. Ес-ли яркость предмета ниже яркости фона, то его цвет кажется блеклым и потому воспринимается плохо. Соотношение яркости фона и предмета необходимо учитывать при окраске стен и пола и выборе цвета предме-тов убранства. Последние должны быть ярче, чем пол и стены; выделя-ясь на общем фоне, они будут усиливать декоративность интерьера.

4) При решении многих задач интерьера гостиниц имеет значение спо-собность цвета иллюзорно изменять действительные размеры предмета. В этом можно легко убедиться, наблюдая два квадрата одинаковых раз-меров, один из которых расчленен цветом по горизонтали, а другой -- по вертикали. В данном случае первый кажется нам вытянутым в верти-кальном направлении, а второй -- в горизонтальном. Это свойство цвета позволяет корректировать размеры помещений и оборудования.

');//-->

Большое внимание уделяется искусству составления букетов (икебане). В икебане есть свои законы, принципы и правила, помогающие при составлении букета. Основным является закон пропорциональных соотношений и цветовых гармоний. Закон пропорциональных соотношений основан на принципе золотого сечения: меньшее так относится к большому, как большое ко всему целому. Пропорциональные отношения принимаются между элементами растительной композиции и между букетом и вазой.

В букете составляется нечётное количество цветов, между высотами которых выдерживаются соотношения: длина самого низкого цветка равна 2/3 длины среднего, а длина среднего составляет 2/3 длины высокого цветка. Превышение букета над вазой составляет 2/3 общей высоты композиции, если ваза высокая; если ваза низкая, то высота букета в два раза больше диаметра вазы. Такое соотношение между элементами композиции получило название «линия Хогарта» по имени английского художника (рис.6). каждый цветок был виден, чтобы ни один не мешал почувствовать особенность формы, цвета и своеобразие другого.

Подбор цветов и зелени, выбор подходящей по величине и форме вазы или вазочки всегда является декоративной задачей, показателем хорошего художественного вкуса.

Освещение и декоративное убранство интерьера. Освещение необ-ходимо для выделения декоративных элементов интерьера. Вместе с тем свет сам может быть декоративным элементом. В последнем случае ис-пользуются такие его свойства, как яркость, световой ритм, цветность, с помощью которых можно создать иллюзию декоративной отделки по-верхности. Если ровная поверхность ассоциирует у нас с неизменной ее яркостью, то рельефная кажется нам разной по яркости (грани рельефа образуют резкий переход яркостей, криволинейные формы -- постепен-ный переход от одной яркости к другой).

Использование цветности освещения всегда привлекало внимание архитекторов, работающих над интерьерами общественных зданий.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Современный интерьер в организации пространства отражает строгость, простоту, логичность и лаконичность форм, их функциональную оправданность. Благоприятные условия жизнедеятельности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта как в самом здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней. Общий комфорт внутреннего пространства гостиниц является интегрирующим понятием. Оно включает экологический, функциональный и эстетический комфорт среды любого помещения гостиницы.

Эстетическая организация среды, или достижение красоты интерьера, включает множество разнообразных задач. Главные из них - это композиция пространства, цветовое решение и отделка поверхностей, хозяйственная (дизайнерская) форма оборудования и мебели, решение декоративных деталей, освещение, озеленение и др.

Большое внимание в гостиницах (особенно 4 и 5-звёздных) уделяется достижению эстетического комфорта. Он создаётся благодаря художественно-пространственной организации процесса жизнедеятельности человека с помощью целого ряда средств.

Для современных номеров характерно рациональное использование площадей. В небольших помещениях не должно быть впечатления тесно-ты. Большое значение в этом принадлежит цвету. Впечатление от интерьера складывается не только по отдельным цве-там, но также и от их сочетаний. Различные сочетания цветов по-разно-му воздействуют на зрителя: одни воспринимаются легко, другие вы-зывают чувство напряжения и тяжести. При выборе цветовой гаммы интерьера гостиниц следует ориентиро-ваться на использование легких сочетаний. При выборе окраски гостиниц, где приезжающему приходится про-ходить ряд помещений, последовательный цветовой контраст можно ис-пользовать для усиления декоративности интерьера. Цвет интерьера следует выбирать с учетом природных условий (ландшафт, освещенность, колорит среды и т. д.), архитектуры окружающих зданий, а также и самой гостиницы.

Кроме функциональных задач, которые необходимо учитывать при цветовом решении интерьера, необходимо также добиваться гармоничного сочетания цветов всех элементов интерьера.

Современная мебель по характеру конструктивной структуры подразделяется на стационарную, комбинированную многофункциональную (когда один предмет выполняет две и более функций) и и трансформируемую (в том числе секционную).

Требования к мебели устанавливаются в соответствии с комфортностью гостиниц и их назначением. Комфортность гостиниц предопределяет качество и количество мебельных изделий, а функциональное назначение гостиниц - номенклатуру мебели.

Озеленение в интерьере гостиниц - это особый вид искусства, выполняющий как эстетические, так и утилитарные функции. Озеленение активно влияет на характер формирования интерьера и является таким же равноценным компонентом оформления среды, как отделка стен, меблировка и др. С помощью озеленения можно повысить художественную выразительность внутреннего пространства, усовершенствовать его функциональную организацию. Утилитарная функция растений заключается в создании определённого микроклимата в помещениях.

Эстетический комфорт предопределяет положительный эмоциональный настрой человека. Это обеспечивается благодаря средствам и приёмам, с помощью которых достигается объединение всех элементов интерьера в единое для восприятия целое. Эстетический комфорт интерьера зависит, в первую очередь, от гармоничности предметно-пространственного окружения, от того, насколько достигнута целостность и согласованность его элементов.


Федеральное агентство по образованию

Орловский государственный технический университет

Кафедра: «Технология и организация питания, гостиничного хозяйства и туризма»

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

По дисциплине: «Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания»

На тему: «Проектирование детской игровой комнаты в гостинице «Русь»»

Выполнил студент: Коновалова Т.В.

Группа: 41 - ЭУ

Факультет пищевой биотехнологии и товароведения

Специальность 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства»

Руководитель курсового проекта: Царева Н.И.

Нормоконтролер: Ширшова Н.Н.

Оценка защиты____________________

Орёл 2008

Федеральное агентство по образованию

Орловский государственный технический университет

Кафедра: «Технология и организация питания,

гостиничного хозяйства и туризма»

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой_____________________

«___»____________________20____г.

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

Студенту 4 курса, группы 41 - ЭУ

Факультета пищевой биотехнологии и товароведения

Фамилия Коновалова Имя Татьяна Отчество Васильевна

1 Тема Проектирование детской игровой комнаты в гостинице «Русь»

2 Исходные данные по проекту (работе) ГОСТ Р. 52169-2003, ГОСТ Р. 52168-2003, ГОСТ Р. 52167-2003

3 Содержание расчётно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)

Обоснование значимости разрабатываемого проекта, рассмотрение теории проектирования детской игровой комнаты в соответствии с принятыми нормами и правилами, описание проекта игровой комнаты.

4 Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей) (для курсовых проектов)

План гостиницы с указанием расположений основных помещений и детальный план детской игровой комнаты

5 Дата выдачи задания ________________________________________

6 Срок сдачи студентом законченного проекта _____________________

Руководитель проекта___________________________________

Задание принял к исполнению ___________________________

Содержание

Введение

Обоснование проекта

1 Теоретические аспекты детских развлекательных центров

1.1 Анализ исследуемого рынка

1.2 Детские развлекательные центры

2 Общие требования безопасности к детской игровой комнате

2.1Требования и стандарты к детской игровой комнате

2.2Общие требования безопасности к качелям

3 Проектирование детской игровой комнаты

3.1 Общая характеристика гостиницы «Русь»

3.2 Проектирование детской игровой комнаты в гостинице «Русь»

3.3 Услуги и правила поведения в игровой комнате

Заключение

Список использованных источников

Приложение А Детский игровой лабиринт

Приложение Б Цены на проживание в гостинице

Приложение В Детская качалка «Малые весы»

Приложение Г Детский домик

Введение

На сегодняшний момент путешествие и отдых всей семьей приобретает всю большую актуальность. Ведь семейный отдых - это всегда возможность ощутить единство семьи, лучше узнать своего ребенка, показать ему мир и научить чему-нибудь очень важному и нужному.

Однако, отдыхая с маленьким ребенком, зачастую возникают такие проблемы как отсутствие специализированных детских развлекательны центров или игровых комнат. Ведь на сегодняшний день такая индустрия развлечений в России находиться на начальном периоде своего развития.

Необходимость в организации отдыха для детей начала возникать тогда, когда старые игровые площадки в конце девяностых годов пришли в негодность, а у людей появилась возможность больше платить за отдых своих детей. Развитие данного бизнеса в основном происходит в столице и крупных городах Росси, в регионах же наблюдается лишь незначительный прирост данных развлекательных заведений.

Так в городе Орле на данный момент открыто лишь несколько таких развлекательных центров, один находиться в гипермаркете «Линия», а второй в торговом центре «Атолл». В данном центре было установлено 20 игровых симуляторов и небольшой детский городок. В скором времени предполагается появление еще одного детского развлекательного центра на месте одного из самых первых развлекательных заведений города Орла клуба «Бристоля».

Специалисты утверждают, что в ближайшие 2-3 года рост детских развлекательных площадок увеличится не менее чем в 5-7 раз. Рост, по словам специалистов, будет обеспечиваться как за счет роста существующих сетей, так и за счет появления новых игроков. Появление новых операторов сферы детских развлечений ожидается, прежде всего, из состава крупных игроков игорного бизнеса, операторов залов игровых автоматов и сферы развлечений для взрослых и подростков: кинотеатров, боулинг-центров.

Однако даже при таком интенсивном росте предложения не приведет к насыщению данного рынка в России.

Именно поэтому исходя из актуальности данной проблемы необходимо тщательно изучить современный рынок детских развлекательных центров, как в России, так и за рубежом, рассмотреть средства и способы их организации и развитие детской развлекательной культуры, разработать на базе этих знаний курсовой проект детской игровой комнаты в гостинице. В качестве объекта исследования выбрана гостиница «Русь».

Цель данного курсового проекта заключается в проведении анализа детских развлекательных центров в России, теоретическое изучение специализированного оборудования игровой комнаты предназначенного для оснащения исследуемого нами предприятия, а также выявление целесообразности внедрения данного оборудования в гостиницу «Русь». Для выполнения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

- изучить индустрию развития детских развлекательных центров;

- изучить необходимое специализированное оборудование для игровой комнаты;

- ознакомиться с нормами и стандартами, необходимых для проектирования детской игровой комнаты;

- охарактеризовать деятельность гостиницы «Русь», выявить и обосновать целесообразность организации в ней игровой комнаты;

- спроектировать проект детской игровой комнаты.

В работе выделяются такие структурные элементы, как: содержание, введение, основная часть, представленная тремя главами, заключение и список используемых источников.

Обоснование объекта

Орел всегда был городом туристов и командировочных. Сюда ежегодно со всех концов России и из-за рубежа, приезжают гости, чтобы посетить известные литературные места (тургеневские, бунинские, лесковские и так далее) или просто полюбоваться Полесьем. Однако приезжая на отдых всей семьей начинают возникать такие проблемы как: не с кем на время оставить ребенка, отсутствие детских развлекательных мероприятий, отсутствие поблизости детской площадки и так далия.

Ведь игра - это неотъемлемая часть жизни ребёнка, она оказывает исключительное влияние на развитие ребёнка, помогает познать мир, сформировать навыки общения и другие способности. Психологи утверждают, что игровая деятельность есть естественный и нужный способ адаптации к действительности. Поэтому необходимо, чтобы время, проводимое за этим занятием, доставляло как можно большее удовольствие нашим детям, а игровые элементы были интересными и красочными. Исходя из этого, в избежания конфликтов родителей с детьми, и предоставление им отдыха от семейных проблем, гостиница «Русь» предполагает проектирование детской игровой комнаты, в которой ребенок будет себя отлично чувствовать, находясь под присмотром высококвалифицированных нянь.

Данная комната будет большим плюсом не только для гостиницы и для проживающих с детьми, но и для самих жителей города Орла, дети которых тоже смогут весело провести свое время. Что главным образом будет способствовать привлечению все новых и новых клиентов, увеличивая при этом приток прибыли и увеличение конкурентоспособности данного предприятия.

Однако необходимо учесть, что для непосредственной реализации данного проекта руководство комплекса должно иметь в наличии и выделить немалые денежные средства для приобретения дорогостоящего специализированного оборудование, мебели и игрушек. Организовать найм монтажников и другого рабочего персонала, выделить время для проведения всех работ, в течение которого может наноситься урон основной деятельности гостиницы в виде шума и других неудобств, обеспечить проведение рекламных мероприятий.

Размещение развлечений на территории гостиничного комплекса планируется привлечение до 40 % посетителей. Чем интереснее проект детской комнаты, тем скорее гостиница станет якорем для посетителей с детьми. Ведь только качественные развлечения формируют довольно большие и, главное, постоянные потоки посетителей, которые, безусловно, выгодны для любой гостиницы.

Самым окупаемым на сегодняшний день элементом игровой комнаты является игровой лабиринт, приобретение которого гостинице просто необходимо.

Игровой лабиринт - это не только хорошо окупаемый аттракцион, но и важный, практически необходимый элемент привлечения маленьких посетителей. Игровые комплексы, и игровые лабиринты - самое популярное в мире оборудование для привлечения посетителей, досуга, и отдыха детей. Ещё бы, ведь игровой лабиринт использует не только площадь, но и объем помещения. В игровом лабиринте хватает места для свободного движения, и дети не будут чувствовать себя стеснённо. В лабиринте есть сухой бассейн, горка, мягкие модули, маты, груши, препятствия, и многое-многое другое - можно и поколотить грушу, и попрыгать на батуте. Везде, где есть даже минимальная угроза безопасности, установлена защитная сетка, без труда выдерживающая вес взрослого человека.

Только четко спланированное и правильно организованное проектирование игровой комнаты может принести ожидаемый результат.

1 Теоретические аспекты детских развлекательных центров

1.1 Анализ исследуемого рынка

Согласно исследованию Академии Конъюнктуры Промышленных Рынков российский рынок парков аттракционов, детских и семейных развлекательных центров находится пока на начальной стадии развития.

Учитывая западный опыт развития индустрии досуговых центров для детей, насыщенность рынка детских развлекательных России оценивается на уровне 10-15 %.

Несмотря на масштабные планы развития сетей, рынок парков аттракционов, детских и семейных развлекательных центров в России находится пока на начальной стадии развития. В ближайшие 2-3 года он увеличится не менее чем в 5-7 раз. Рост будет обеспечиваться как за счет роста существующих сетей, так и за счет появления новых игроков. Появление новых операторов сферы детских развлечений ожидается, прежде всего, из состава крупных игроков игорного бизнеса, операторов залов игровых автоматов и сферы развлечений для взрослых и подростков: кинотеатров, боулинг-центров.

При этом, учитывая западный опыт развития индустрии досуговых центров для детей, даже 7-кратный рост предложения не приведет к насыщению данного рынка в России.

У традиционных операторов детских развлечений впереди еще есть два-три года без острой конкуренции за потребителя. Затем возникновение особо острой конкуренции ожидается, прежде всего, на рынке Москвы, которая повлечет череду слияний и поглощений. Немаловажную роль в этот момент сыграет наличие зарубежного партнера с опытом и новыми технологиями. Но преуспели в поиске таких партнеров опять же новые игроки - например, концепция игротеки новых развлекательных центров «Космика» разработана совместно с американской Trifecta Management. Так что дополнительные услуги, которые начинают предоставлять традиционные детские центры, могут оказаться весьма дальновидным ходом и через пару-тройку лет превратиться в основные.

Самым крупным и известным на сегодняшний день оператором детских развлечений является компания «Диалог Интернэшнл». Ей принадлежит торговая марка «Стар Гэлакси» и сеть семейных развлекательных комплексов. Их разработкой компания занимается более 8 лет. Первый «пилотный» проект «Стар Гэлакси» был открыт в Москве в Лужниках в 1999 году. Это был комплекс аттракционов с элементами театрализованного представления. За 4 месяца работы его посетило более 150 000 человек. Первый опыт позволил сделать вывод о перспективности данного бизнеса в России.

Сейчас в столичных торговых центрах работают 5 семейных развлекательных комплексов «Стар Гэлакси» площадью от 1250 до 4500 м2. Комплексы имеют разное оформление соответственно названию: «Волшебный городок», «Диснейленд в миниатюре», «Космический корабль». Рассчитаны они на детей от 3 до 13 лет. «Космический корабль», расположенный в «Крокус-Сити», может принять подростков и молодежь до 19 лет. В ближайших планах компании открытие семейных развлекательных комплексов и крытых парков в Москве, Санкт-Петербурге, других городах России и в ближнем зарубежье.

Специалисты говорят, что предложение растет, прежде всего, за счет открытия крытых детских развлекательных центров, ориентированных на детей в возрасте от 3 до 15 лет, существующими лидерами отрасли. На сегодняшний момент наиболее динамично развиваются такие сети как: Game Zona, Crazy Park - это сети, инвесторами которых являются крупные финансовые институты и фонды.

Практически все детские развлекательные центры размещаются в составе торгово-развлекательных центров и арендуют в них площади.
Увеличивается так же количество операторов сетевых детских игровых центров, в планах которых формирование региональной сети. Появление новых операторов сферы детских развлечений происходит и ожидается, прежде всего, из состава крупных игроков игорного бизнеса, операторов залов игровых автоматов и сферы развлечений для взрослых и подростков: кинотеатров, боулинг-центров. В 2007 году появилось сразу несколько новых операторов детских развлекательных центров.


В прошлом году компания «Русский кинопрокат» начала развивать сеть развлекательных центров «Кино и Домино», где основной упор делается на большую зону детских развлечений - боулинг, картинг, квазар, бильярд, а кинопоказ не является главным: данный развлекательный центр «Кино и домино» был открыт в октябре 2007 года в Челябинске.
ООО «Аркада» начала развивать сеть детских развлекательный центров «Play Day». Первые центры были открыты в Москве и в Перми.
Новые операторы создали сегмент крытых семейных развлекательных центров, рассчитанных на детей всех возрастов и взрослых, в состав которых входят помимо детского центра боулинг, кинотеатр, ресторан и другое.
Все существующие операторы планируют дальнейшее расширение своих сетей, прежде всего в сегменте крытых развлекательных центров, до 2010 года планируется не менее чем 3-кратное увеличение рынка крытых детских развлекательных центров.


Анализируя детские развлекательные центры в городе Орле можно с уверенностью сказать, что данный рынок еще только находить в начальной стадии своего развития.

На сегодняшний день в городе Орле открыт лишь несколько таких развлекательных центров. Первый под названием «Африка» располагается в гипермаркете «Линия», а второй в торговом центре «Атолл». В данном центре было установлено 20 игровых симуляторов и небольшой детский городок.

В скором времени предполагается появление еще одного детского развлекательного центра на месте одного из самых первых развлекательных заведений города Орла клуба «Бристоля».

1.2 Детские развлекательные центры

На сегодняшний момент можно наблюдать стабильный рост рынка детских развлечений и, в том числе, увеличение количества многопрофильных детских развлекательных центров. Необходимость в организации отдыха детей стала возникать тогда, когда старые игровые площадки в конце девяностых годов пришли в негодность, а у людей появилась возможность больше платить за отдых своих детей. Развитие современных сетей детских развлекательных комплексов связано с логичным желанием родителей обеспечить приятный и безопасный досуг для своих детей.

В качестве оснащения подобных центров большую популярность приобретают игровые лабиринты. Это пространственные конструкции, которые могут изготавливаться индивидуально под конкретный развлекательный центр на основе дизайн-проекта. Преимуществом такого типа развлекательного оборудования является возможность его изготовления практически любого размера и комплектования под требования заказчика. Игровые лабиринты бывают площадью от нескольких метров до нескольких десятков квадратных метров. Небольшими площадями располагают детские сады, ясли или другие детские комнаты. В больших развлекательных центрах существует возможность поставить многоэтажные лабиринты-комплексы площадью до ста квадратных метров. Монтажные работы проводят специалисты от организации, которая занимается изготовлением оборудования.

Лабиринт может состоять из различных игровых частей: горки, препятствия, переходы, валы, лестницы, различные мягкие модули и элементы для лазания (Приложение А). В каждом лабиринте традиционно присутствует сухой бассейн, наполненный шариками. В соответствие с дизайн проектом и общим замыслом, конструкция оформляется баннерами и другими декоративными элементами, на которых могут быть нарисованы знакомые всем сказочные персонажи.

Место отдыха детей, где обязательно будет присутствовать игровой лабиринт, можно организовать в различных центрах проведения досуга, как, например кинотеатрах, боулинг-центрах, торгово-развлекательных центрах, в гостиницах, парках аттракционов. Игровой лабиринт можно увидеть рядом с залами кинотеатров и кафе, где наряду с проведением отдыха имеются другие сопутствующие услуги, а родители, в том числе, смогут также хорошо провести своё время. Так как дети труднее переносят период бездействия между переездами, транспортные компании, заботящиеся о своих пассажирах, используют игровые лабиринты в своих залах ожидания.

Маркетинговые исследования и мнения экспертов говорят, что потребность в игровых лабиринтах в ближайшие годы должна вырасти в несколько раз, прежде чем наступит какое-то насыщение рынка. Перспективными местами для такого роста будут крупные и небольшие города России, где также существует потребность в развлекательных мероприятиях.

Для детского развлечения может послужить и уличная детская площадка.

Уличные площадки - это сооружения для игр, которые устанавливаются во дворах жилых домов или местах, где дети должны проводить много времени. В настоящий момент, в мегаполисах и крупных городах это практически единственное место, в котором дети могут свободно отдохнуть. Площадку можно спроектировать такой, чтобы она состояла из уличного комплекса (или просто - детской площадки), спортивной площадки (более простое сооружение), горки, качелей, качалок или песочниц.

Детский уличный комплекс или детская уличная площадка - это крупное сооружение для игр, состоящее из множества элементов: горок, красивых башенок, лазов, турников, колец, перекладин, качелей и лестниц. Многие элементы изготавливаются из пластика и имеют яркую окраску. Некоторые уличные сооружения могут выглядеть в виде паровозиков, автомобилей и даже пароходов, что должно стимулировать воображение ребёнка. Уличные комплексы и площадки украсят любое место отдыха детей.

Спортивная площадка представляет собой более простую конструкцию, выполняется преимущественно из металла и содержит в основном турники, лестницы и перекладины. Несмотря на простой внешний вид и почти полное отсутствие декоративных деталей, такая площадка будет стимулировать детей и подростков на улучшение своих спортивных достижений.

Необязательно присутствие всех перечисленных элементов в одном месте, небольшую зону отдыха можно организовать из одной какой-нибудь горки или просто качелей. Решающим фактором при таком ограниченном выборе должна служить функциональность и красота площадки, которая на долгие годы станет для детей отличным местом проведения времени.

Большое внимание дети любят уделять различным надувным модулям, которые изготавливаются различных форм, размеров и расцветок. Они предназначены для того, чтобы дети на них проявляли максимальную двигательную активность. Надувные батуты устанавливаются в парках, развлекательных центрах и других местах отдыха детей.

Самым распространённым видом батута является батут-горка. Такая горка гораздо безопаснее обычной и имеет необходимые шнуры для надёжного крепления батута к земле. Батуты-роботы имеют подвижные части, потому представляют большой интерес для детей и являются отличным аттракционом. Батутные комплексы имеют большие размеры, содержат в себе горки и другие игровые элементы, что делает их удобными для массовых детских игр.

Но среди множества детей есть и те, кому больше нравится собирать конструктор, или рисовать? Выход прост - детская игровая комната, в которой обязательно найдется тихий уголок для игр, где родители могут оставить ребенка на несколько часов, получив полную свободу действий.

В такой игровой комнате дети могут отмечать дни рождения, в игровую комнату можно приглашать клоунов, кукольный театр, а также в игровой комнате можно проводить занятия с воспитателями, учителями рисования, и музыки. Такая игровая комната станет постоянным магнитом для посетителей, и источником дополнительного дохода. Для каждого ребенка можно найти занятие по душе, и дети будут проводить время в игровой комнате с удовольствием, и с пользой. Детская комната - место для игр на любой вкус, как для мальчиков, так и для девочек. Детская комната - это решение не только для больших торговых центров, гостиниц и гипермаркетов, это - ощутимое конкурентное преимущество даже для владельца стоматологии, бутика, или парикмахерской.

На сегодняшний момент наблюдается активный рост в области детской развлекательной индустрии, следовательно, увеличивается и качество данных услуг. Соответственно, растут требования и качеству оборудования. Но, кроме качества в изготовлении и надежности в эксплуатации, к базовому оборудованию предъявляется и ещё одно требование - оно должно органично вписаться в созданное дизайнерами и архитекторами пространство развлекательного комплекса, а, в некоторых случаях, и самостоятельно стать key-point комплекса.

2 Общие требования безопасности к детской игровой комнате

2.1Требования и стандарты к детской игровой комнате

Играя в игровой комнате, дети имеют возможность проявить ловкость, сообразительность, осторожность, однако игре всегда способствует риск, возможны падения на оборудовании и с оборудования, ушибы, столкновения, застревания. Необходимость обеспечения безопасности детей диктуется статистикой несчастных случаев, как на детских игровых площадках, так и в игровых комнатах и доказывает приоритетность этого направления.

Главное требование к детской игровой комнате и всем видам оборудования в ней - обеспечение максимальной безопасности, минимизация возможности несчастного случая, получения ребенком травмы или увечья.

Большинство несчастных случаев в детской игровой комнате является результатом небезопасной конструкции оборудования, неправильной компоновки игрового пространства, неправильной эксплуатации оборудования.

12 сентября 2003 года усилиями управления технического регулирования и стандартизации, ФГУП «ВНИИНМАШ» и ведущих производителей оборудования детских площадок был создан ТК-455.

Технический комитет по стандартизации ТК 455 «Оборудование детских игровых площадок» разрабатывает систему стандартов по безопасности оборудования детских игровых площадок.

Разработка и внедрение комплекса стандартов по безопасности детского игрового оборудования призвана стать нормативной базой обеспечения требуемого уровня безопасности, методов расчета и испытаний, правил выбора материалов и грамотного конструирования, компоновки всех видов оборудования, как на игровой площадке, так и в игровой комнате, требований к монтажу и техническому обслуживанию при эксплуатации.

Особо следует отметить, что в нашей стране стандартов по безопасности детского игрового оборудования не было. С 1 июля 2003 года начал действовать Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ. Согласно этому закону все стандарты, в том числе и стандарты на безопасность оборудования для детских игровых площадок являются добровольными.

С момента введения в действие стандартов 1 июля 2004 года планируется проведение добровольной сертификации оборудования детских игровых площадок и комнат. Разработка и внедрение Системы добровольной сертификации послужит дополнительным условием обеспечения качества и безопасности детского игрового оборудования.

Перечислим некоторые требования к детскому игровому оборудованию:

1 Оборудование должно соответствовать требованиям:

- международных стандартов безопасности EN - 1176.

- Российских стандартов:

- ГОСТ Р 52169-2003. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний. Общие требования;

- ГОСТ Р 52168-2003. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний горок. Общие требования;

- ГОСТ Р 52167-2003. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний качелей. Общие требования;

- ГОСТ Р 52299-2004. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний качалок. Общие требования;

- ГОСТ Р 52300-2004. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний каруселей. Общие требования;

- ГОСТ Р 52301-2004. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность при эксплуатации.

2 Каждое изделие должно сопровождаться техническим паспортом, в котором должно быть указано: предназначение, заводской номер, правила безопасной эксплуатации и монтажные схемы сборки изделия.

3 Детское игровое оборудование должно устанавливаться с учетом Российских стандартов, возрастных особенностей детей и включать по набору:

- Для детей от 2-х до 6-лет: домики, песочницы, качалки, карусели, маленькие качели, мини-горки, обучающие элементы-счеты, кубики с буквами и картинками и другое.

- Брусья, канаты, лианы для лазания, кольца, рукоходы, горки высотой от 1,5 м до 2,5 м.

- Опорные стоики изделий должны быть выполнены из клееной древесины, не менее 100 мм х 100 мм в сечение. Верхняя часть стойки должна быть закрыта пластиковой заглушкой, а заканчиваться стоика должна стальной, оцинкованной закладной деталью, длинной 500 мм.

- Каркас горки должен быть выполнен из профильной трубы сечением не менее 50 мм х 25 мм. Скат горки должен быть изготовлен из единого листа, нержавеющей стали, толщиной 2 мм. Наличие бортов горок высотой не менее 120 мм обязательно, в целях не допущения травмирования детей.

- В оборудование должен быть предусмотрен игровой элемент в виде сетки изготовленной из полипропиленового каната с металлическими сердечниками. Зажимы сетки должны быть выполнены из алюминиевого сплава.

- Лестницы игровых комплексов должны быть выполнены из древесины, с деревянными ступеньками, верхняя поверхность которых изготавливается из фанеры.

- Запрещается использовать угловую сталь при изготовлении детского игрового оборудования из-за требований безопасности.

4 Детское игровое оборудование должно отвечать следующим требованиям безопасности:

- Для детей до 3-х лет допустима высота игровой поверхности до 0,6 м и барьер высотой до 0,7 м;

- Для детей старше 3-х лет при высоте игровой поверхности от 1 до 2-х метров должны быть предохраняющие перила или барьер высотой не менее 0,7 м;

- Оборудование для лазания не должно быть выше 4х метров. Поручни должны полностью охватываться рукой для поддержки диаметров не менее 33мм.

- Оборудование должно быть с подстраховкой, чтобы взрослые имели доступ для помощи детям, находящимся внутри оборудования;

- В игровой зоне, находящейся на высоте, для защиты детей от падения должны быть предусмотрены предохраняющие перила или барьеры;

- Размеры отверстий, тоннелей, решеток, сеток и другое не должны представлять собой опасность для застревания пальцев рук, ног, головы ребенка;

- Выступающие гайки и края болтов должны быть закрыты пластиковыми заглушками;

- Все закладные детали оборудования должны крепиться на фундаменты;

5 Требования к применяемым материалам для детского игрового оборудования:

- Для изготовления деревянных деталей должна использоваться древесина хвойных пород влажностью 7-10 % .

- Деревянные детали оборудования должны быть тщательно отшлифованы и окрашены, профессиональными двухкомпонентными красками в заводских условиях.

- Стальные детали и конструкции должны быть окрашены порошковыми красителями, все крепежные и закладные элементы оцинкованы.

- Детали оборудования из пластмасс должны быть сконструированы из качественных заготовок пластмассы и стойко выдерживать механические нагрузки. При этом предусматриваются минимальные требования противопожарной безопасности, а так же ударной прочности и стойкости к старению применяемых пластмасс. Особенно нагруженные плоскости должны быть достаточно изностойкими.

6 Требования к конструкциям игрового оборудования:

- Прочность и устойчивость. Размеры игрового оборудования должны соответствовать усилиям, возникающим при его использовании согласно предписаниям. При этом принимается во внимание возможность от дельных случаев использования оборудования взрослыми.

- Выступающие детали оборудования, о которых дети могут пораниться не должны выступать на поверхность. Это не относиться к деталям оборудования, выполняющего одну игровую функцию, где эта деталь заметна для детей.

- Всевозможные отверстия и трещины должны быть закрыты, что бы исключить опасность попадания в них различных частей тела. Если отверстия и трещины нельзя закрыть или ликвидировать в силу конструктивных, функциональных или производственных причин, защита от травм может быть достигнута так же соблюдением специальных мер.

- Ступени и перекладины. При спусках и подъемах ступени и перекладины прочно соединяют со стояками. Это требует надежных гарантированных от искривлений и сдвигов соединений деревянных деталей. Не допустимы соединения посредством гвоздей или деревянных болтов.

Игровое оборудование конструируют таким образом, чтобы риск для детей любого возраста был бы очевиден и его можно было бы предусмотреть. Нельзя, что бы элементы оборудования создавали острые углы менее 50 %. В противном случаи эти места закрывают или экранируют. Это относится ко всем игровым зонам, в которых существует опасность заземления конечностей или частей одежды.

2.2 Общие требования безопасности к качелям

Чтобы по возможности обеспечить детям безопасную эксплуатацию качелей, не слишком ограничивая при этом привлекательность игры, устанавливают следующие минимальные требования к конструкции изделий для общественных игровых комнат.

Висящие рядом места для сидения или стояния должны использоваться независимо друг от друга. У многоместных качелей для каждого ребенка должна быть обеспечена возможность держаться.

Предельная допустимая нагрузка качелей 2250 Н на ребенка. Согласно указаниям изготовителя смонтированные качели не должны опрокидываться при статически действующей горизонтальной силе 100 Н на место.

Сиденье выполняют закрытым; расстояние между подвесами должно быть минимум 350 мм, ширина сиденья максимум 500 мм, глубина - минимум 120 мм. Кроме того, необходимо обеспечить устройства для остановки. Расстояние подвесов между точками крепления не должно быть меньше, чем у сидячих или стоячих мест.

Высота падения не должна превышать 2000 мм ни в одном месте зоны качания до отклонения 60 0. Это означает, что высота качелей, то есть расстояние между центром вращения и плоскостью для игры ограничена 3,6 м. Для удобства использования и безопасности непосредственно рядом могут быть устроены не более двух качелей.

3 Проектирование детской игровой комнаты

3.1 Общая характеристика гостиницы «Русь»

Орел всегда был городом туристов и командировочных. Сюда ежегодно со всех концов России и из-за рубежа, приезжают гости, чтобы посетить известные литературные места (тургеневские, бунинские, лесковские и так далие) или просто полюбоваться Полесьем. Именно поэтому гостиничное хозяйство города Орла значительно из года в год продвигается вперед.

Ведь от того, как встретят вас в гостинице, в большей степени зависит первое впечатление о незнакомом городе, о людях, проживающих в нем, об их порядках и обычаях.

Гостиница «Русь», входящая в состав гостиничного комплекса МУП ГК «Орел-Отель», расположена в административном центре города Орла, вблизи основных культурных и развлекательных центров, в одном из самых красивых и тихих мест. Гостиница располагается на центральной площади, соседствуя с областной и городской администрациями, одним из старейших в России драмтеатром имени И.С.Тургенева, парком отдыха, главпочтамтом.

Гостиница «Русь» открыта 30 сентября 1964 года; до 21 апреля 1994 года называ-лась «Россия». В 2001году была аттестована тремя звездами.

Юридический адрес: 302005, город Орел, улица Горького, 37 . Телефон администратора: 6-75-50.

Проезд: автобусы № 3, 4, 7, 11, 18 и троллейбусы № 3, 4, 8 до остановки «Главпочтамт» или «Музей Тургенева».

Гостиница «Русь» имеет организационно - правовую форму Общества с ограниченной ответственностью в соответствии с требуемым уровнем и объемом возможных прав и обязательств данного предприятия. Такая организационно - правовая форма гостиницы обусловлена его профилем и содержанием деятельности, кругом партнеров, существующим в стране Законодательством. Общество является юридическим лицом и действует на основании Устава, утвержденного учредителями.

Главная цель деятельности исследуемого предприятия - предоставление качественных гостиничных услуг. «Русь» предоставляет гостям 123 просторных, комфортабельных номеров, из которых 14 люксов, 5 студий, 81 номер первой категории, 16 -- второй, 7 -- третьей.

Самые дорогие номера (не считая эксклюзивного 423-го) - трехкомнатные люксы - 4180 рублей в сутки; самые дешевые - двухкомнат-ные и однокомнатные номера третьей категории и трехместные однокомнатные второй по 475 рублей в сутки с человека (Приложение Б). Во всех помещениях установлена пожарная сигнализация.

«Люкс» - это светлые просторные комнаты, которые создают особое ощущение комфорта и уюта. Свежие и чистые цвета в интерьерах, продуманное сочетание оттенков, мягкое освещение, использование в отделке экологически чистых материалов поддерживают позитивную энергию и улучшают настроение. Жилое пространство разделено на спальню, удобную рабочую зону и элегантную гостиную.

Приятная продуманная цветовая гамма, современный интерьер и домашний уют - отличительная особенность номеров "1-ой категории". Жилое пространство удачно разделено на удобную рабочую зону, спальню и зону отдыха.

Уютные, располагающие к отдыху двухместные номера первой категории имеют все удобства ранее перечисленных номеров, кроме порта для выхода в Интернет.

В гостинице работают 26 горничных, 12 в каждую смену.

Данная гостиница предлагает следующие виды дополнительных услуг: конференц-зал на 50 мест, где гости могут поработать на компьютере, отправить почту, выйти в интернет (услуга платная); дамский и мужской залы парикмахерской; ресторан; бар; буфет; охраняемая автостоянка; лифт; аптека (платно); банкетный зал (платно); вечерние развлекательные программы; газетный киоск (платно); дискотека; живая музыка; концертный зал; магазин (платно); обмен валют (платно); отделение банка; почта (платно); прачечная; продажа сувениров (платно); развлекательные программы; салон красоты; сауна; сейф (платно); солярий; бильярд; экскурсионные программы (платно).

Экономической целью деятельности гостиничного комплекса «Русь» является получение прибыли. Гостиница находится на упрощенной системе налогообложения, которая регулирует налоговые субъекты малого предпринимательства. Объектом налогообложения являются доходы «Руси».

Главным фактором, формирующим прибыль гостиницы являются деньги клиента за гостиничные услуги, обслуживание, развлечения.

«Русь» ежемесячно терпит самые разнообразные расходы. Основными являются такие расходы, как заработная плата обслуживающего персонала, расходы на рекламу, совершенствование внутреннего и внешнего вида гостиницы, закупка продуктов питания, салфеток, посуды и приборов для ресторана.

Очень большое значение в деятельности «Руси» занимает её организационная структура управления. В соответствии с характером связей между подразделениями гостиницы и её работниками на данном предприятии применяют линейную структуру управления.

Структура аппарата управления гостиницы «Русь» отвечает основным требованиям системы управления: оперативность, надежность, оптимальность и экономичность. Персонал делает все возможное, чтобы пребывание в гостиничном комплексе «Русь» оставило самые хорошие впечатления у гостей.

3.2 Проектирование детской игровой комнаты в гостинице «Русь»

В своих играх дети часто выходят за пределы своего номера, и заполоняют порой весь этаж криками и шумом. Ведь игра - это неотъемлемая часть жизни ребёнка, она оказывает исключительное влияние на развитие ребёнка, помогает познать мир, сформировать навыки общения и другие способности. Психологи утверждают, что игровая деятельность есть естественный и нужный способ адаптации к действительности. Поэтому необходимо, чтобы время, проводимое за этим занятием, доставляло как можно большее удовольствие нашим детям, а игровые элементы были интересными и красочными.

Исходя из этого, в избежания конфликтов с детьми, и предоставление отдыха родителям от семейных проблем, данная гостиница предполагает проектирование детской игровой комнаты, в которой ребенок будет себя отлично чувствовать, находясь под присмотром высококвалифицированных нянь.

Данная комната будет, располагается на первом этаже данной гостиницы. Важно отметить, что наличие детской комнаты в гостиницы это огромный плюс как для родителей, приехавших сюда с маленькими детьми, так для самого отеля.

Исходя из актуальности данной проблемы, нами было предложено переоснастить одну из комнат на первом этаже гостиницы в детскую игровую комнату. Что позволит не только предоставлять данную услугу посетителям и жителям города Орла, но сохранить покой в номерах.

Площадь проектируемой комнаты составляет 75 м2.

К проектированию детской игровой комнаты нужно подходить очень внимательно и взвешено. Для этого необходимо следующие:

1 заключить договор с надежной компанией, обустраивающей детские игровые комнаты. Подготовить со специалистами данной фирмы индивидуальный дизайн - проект, проговаривая при этом все детали по оснащению и размещению развлечений. В соответствии с договором данная компания обязана учесть все принятые нормы санитарно-гигиенических требований, предъявляемых к детским дошкольным учреждениям. Это очень важный момент, поскольку при осуществлении проверки обязательно будет проверяться соответствие детской комнаты всем необходимым требованиям.

2 необходимо сделать капитальный ремонт данной комнаты.

В первую очередь, выбирая отделочные материалы для будущей игровой необходимо задуматься об их экологичности.

- Стены в игровой должны быть ровные и гладкие, т.к. шершавая поверхность может поцарапать ребенка. Важно, что бы поверхности комнаты должны хорошо поддаваться уборке - как влажной, так и сухой, быть теплыми, приятными на ощупь и интересными по дизайну.

Стены чаще всего окрашивают или оклеивают обоями. Экологически чистыми считаются простые бумажные обои. Виниловые обои с перфорированным верхним слоем также безопасны для детской комнаты, так как обладают достаточными гигиеническими показателями.

В последнее время все большую популярность завоевали отделочные материалы нового поколения - так называемые хлопковые покрытия. Эти покрытия теплые на ощупь и обладают теплоизолирующими свойствами. Исходя из всевозможных вариантов нами будут использованы специальные экологически чистые моющиеся обои, учитывая возможность проведения влажной уборки и любовь маленьких детей к разрисовыванию стен.

- Пол в игровой должен быть не только теплым, но и выдерживать удары, кувыркание и загрязнение красками. По нашему мнению лучшим вариантом, удовлетворяющий всем этим требованиям является ковровое покрытие. Данное покрытие обладает многими превосходными качествами: антистатичностью, несминаемостью ворса и невоспламеняемостью. Они пропитаны грязеотталкивающими веществами, легко поддаются чистке, и не выгорают на солнце. Чистить такое покрытие лучше всего паром и ежеквартально обрабатывать его веществом, предохраняющим от пятен.

- Окно. Существует несколько оконных вариантов, как традиционно деревянных, так и современных пластиковых.

Использование традиционно деревянного оконного профиля есть ряд преимуществ - красивый внешний вид, возможность постоянного воздухообмена с окружающей средой. Качественные деревянные изделия, например, из клееного бруса, могут обеспечить и достаточно хорошую теплозащиту. Но этот профиль весьма капризен. Его необходимо периодически красить и лакировать, иначе дерево будет подвержено деформациям уже через одну - две зимы. Чтобы надолго уберечь профиль от климатических воздействий, производители окон применяют различные пропитки, а это не может не сказаться на экологичности готового продукта.

Сегодня современный рынок предлагает пластиковые окна. К их достоинствам можно отнести пожаробезопасность, экологичность; они обладают прекрасной тепло - и звукоизоляцией. Кроме того, пластиковые изделия прекрасно обеспечивают чистоту. Они не собирают пыль и не требуют особого ухода - достаточно протереть их тряпочкой. Именно поэтому наш выбор остановился именно на них.

3 Приобретение необходимого специализированного оборудования для игровой комнаты.

Одним, наверно, из самым важным акцентом в игровой будет служить игровой лабиринт «Джунгли», размещение которого предполагается в левом верхнем углу комнаты, площадь которого составляет 12 м2.

Данный лабиринт состоит из различных игровых частей: горка, препятствия, лестница, различные мягкие модули и элементы для лазания. В нем, как и в любом другом лабиринте традиционно присутствует сухой бассейн, наполненный шариками. Еще один плюс лабиринта заключается в том, что его наполняемость можно менять: усложнять, или, напротив, упрощать в зависимости от того, дети какого возраста будут в нем играть.

В соответствие с дизайном нашей комнаты конструкция оформлена баннерами и другими декоративными элементами, на которых нарисованы знакомые всем детям сказочные персонажи.

Стоимость одного кубического метра лабиринта составляет 5 000 рублей за один кубический метр.

В игровой так же расположены двое детских качелей в нижней части комнаты. Данные качели являются одноместными, с повышенной безопасностью, а так же устойчивостью за счет прилагаемых якорей для укрепления в бетоне. Оборудование соответствует норме безопасности DIN EN 71-8. Качели обладают стабильностью угловых соединений и превосходящими по надежности сварными швами. Возрастной контингент ограничен, качели предназначены для детей от 3-х до 7 лет. Производителем является Германия. Цена данного оборудования 9 488 рублей.

Немного выше будут находиться две детские качалки под названием «Весы малые», рассчитанные так же на детей от 3-х до 7 лет (Приложение В). Производство Германия. Стоимость данного оборудования 5170 рублей.

Учитывая потребность детей к уединению и любовь к игре «дочки матери», нами было предложено приобрести два небольших детских домика, расположенных в верхней части комнаты (Приложение Г).

Домик выполнен из приятного, шероховатого пластика, который не вызывает аллергии. Стены - насыщенного жёлтого и синего цвета, стилизованная «черепичная» крыша, дверки и наличники - ярко-красные. Домик очень просто собирается, детали легко соединяются, закрепляются специальными пластиковыми гайками, при сборке инструменты не требуются. К домику прилагаются специальные цветные наклейки, которые наклеиваются на дом после его сборки. Распашные дверки открываются в любую сторону, в закрытом состоянии одна створка фиксируется снизу. Производителем является Израиль. Стоимость данного оборудования 5700 рублей.

Очень важно не перезагружать детскую комнату специализированным оборудованием и игрушками, так как детям необходимо много свободного пространства, для того, что бы разбросать игрушки, побегать с самолетиком, попрыгать, построить кукольную квартиру, или просто поиграть на полу.

Учитывая различность характеров, среди множества детей есть и те, кому больше нравится собирать конструктор, или рисовать. Для этого необходимо в игровой спроектировать небольшой тихий уголок. Который будет располагаться в правой части комнаты возле окна и в далике от игрового лабиринта.

В отведенном месте планируется разместить несколько детских столиков, приспособленных для рисования или для настольных игр. Такие спокойные игры должны быть обязательны в жизни детей, так как они способствуют еще большему расширению их кругозора, развивают сообразительность, внимание к действиям товарища, ориентировку в изменяющихся условиях игры, умение предвидеть результаты своего хода. Участие в игре требует выдержки, строгого выполнения правил и доставляет детям много радости.

Приобретая настольные игры для детей, необходимо учесть их возраст. Так, для малышей в возрасте от 3 до 6 лет нужны игры с доступным содержанием. На карточках лото, парных картинках, книжках-ширмах изображаются игрушки, предметы обихода, простейшие виды транспорта, овощи, фрукты. Подбор картинок парами, соответствующих картинок к основной карте, название изображённого предмета, того или иного качества содействует развитию словаря, краткой поясняющей речи (яблоко красное, морковка оранжевая, растет на грядке).

Для детей по старше необходимо приобрести настольно-печатные игры, в которых отражены явления природы, представлены разные виды транспорта («Кто на чём ездит, плавает, летает»), действуют герои сказок («Сказки Пушкина», «Смелые и ловкие» и другие). Эти и подобные им игры требуют от детей припоминания и применения знаний, усвоенных на занятиях, в процессе наблюдений на экскурсиях.

4 Проектирование искусственного освещения в детской игровой комнаты.

Гигиеническими нормативами по искусственному освещению для игровой комнаты является 300 лк для люминесцентных ламп и 150 лк для ламп накаливания. Нами будет использованы люминесцентные лампы, так как они имеют ряд преимуществ: способствуют увеличению скорости различения, устойчивости ясного видения, сохранению общей работоспособности. Имеются и технико-экономические преимущества, а именно: они обладают большей светоотдачей (в 4--5 раз) и сроком службы (в 10--12 раз) по сравнению с лампами накаливания. Для общего освещения детских помещений рекомендуются светильники типа ЛСО 02--2 х 40, ЛСО 02--4 х40.

5 Необходимо постоянно контролировать воздушный режим данного помещения, потому как он определяет самочувствие и здоровье детей.

Обеспечить оптимальные микроклиматические условия помещений возможно лишь только при наличии в гостинице эффективных и надежных в эксплуатации систем вентиляции и отопления и правильной их эксплуатации.

В гостинице применяются две системы, вентиляции: неорганизованный местный приток воздуха через форточки, фрамуги и канальная система вытяжки с естественным и механическим побуждением (вытяжная вентиляция); организованный приток свежего воздуха в двух вариантах -- децентрализованный с не подогретым воздухом и централизованный с подогретым воздухом.

Следует постоянно проветривать проектируемую игровую комнату, особенно в летние время. Интенсивное (сквозное) проветривание следует проводить в отсутствии детей под контролем термометра, а лучше психрометра. Тепловой комфорт детей в игровой выявлен при температуре воздуха 18--20 °С зимой, 16-- 22 °С -- летом.

Детская комната - это специфическое пространство, хозяином которого должен являться ребенок, а не взрослый. И устроена она, должна быть так, чтобы дети чувствовали себя в ней комфортно, не прибегая при этом к помощи взрослых, а родители должны быть, уверены, что в детской зоне их ребенок в полной безопасности. И совершенно очевидно, что к детскому игровому оборудованию надо предъявлять особые требования по уровню безопасности, ведь именно она является самым частым источником травм. В идеале ни один предмет в детской игровой зоне не должен иметь острых углов и ручек. Эту важную особенность мы постарались учесть при выборе и заказе каждого игрового элемента.

Заканчивая проектирование данной комнаты необходимо отметить, что такой игровой комнате дети могут не только весело проводить свое время, но и отмечать свои дни рождения, в игровую комнату можно приглашать клоунов, кукольный театр, а также в игровой комнате можно проводить занятия с воспитателями, учителями рисования, и музыки.

Правильно спроектированная игровая комната станет постоянным магнитом для посетителей, и источником дополнительного дохода. Для каждого ребенка можно найти занятие по душе, и дети будут проводить время в игровой комнате с удовольствием, и с пользой. Детская комната - место для игр на любой вкус, как для мальчиков, так и для девочек. Детская комната - это решение не только для больших торговых центров, гостиниц и гипермаркетов, это - ощутимое конкурентное преимущество даже для владельца стоматологии, бутика, или парикмахерской.

3.2 Услуги и правила поведения в игровой комнате

Детская игровая комната будет работать ежедневно:

- с понедельника по пятницу с 10:00 до 21:00

- в субботу с 9:00 до 22:00

- в воскресенье с 9:00 до 21:00

Однако в дни проведения конференций игровая комната будет закрыта. Данную информацию можно получить по телефонам данной гостинице.

Игровая представляет собой просторную комнату для игр с современным, ярким оборудованием, специальной детской мебелью, мягкими игровыми модулями. В ней работают опытные квалифицированные воспитатели, которые проводят с детьми подвижные, музыкальные игры, игры-соревнования, эстафеты и конкурсы.


В игровой комнате найдут себе занятия по интересам дети в возрасте от 3 до 10 лет:

- сюжетно ролевые игры;

- спортивные игры;

- настольные игры;

- модульные конструкторы.

Родители обязаны заполнить анкету, содержащую сведения о детях: имя, фамилию родителей и ребенка, его возраст, особенности, на которые следует обратить внимание воспитателям и контактные телефоны.

Оплата производится в отделе информации и размещения гостиницы в размере:

- 100 рублей за час в будни;

- 150 рублей за час в выходные.

Правила посещения игровой комнаты:

- Приводить и забирать ребенка в игровую комнату должен один и тот же человек.

- Дети до 2 лет могут допускаются в игровую комнату только в сопровождении взрослого.

- Запрещается приносить продукты питания в игровую комнату (мороженое, жевательную резинку, леденцы и так далее).

- Родители, оставляющие ребенка в игровой комнате, должны гарантировать отсутствие у него аллергических и инфекционных заболеваний. Администрация оставляет за собой право не принимать ребенка с явными признаками простудных или инфекционных заболеваний в детскую игровую комнату.

- Перед посещением детской игровой комнаты необходимо сводить ребенка в туалет.

- Оставляя ребенка в игровой комнате, сообщайте дежурному воспитателю место Вашего нахождения.

- Родители, оставляющие ребенка в игровой комнате, обязаны находиться на территории гостиничного комплекса в течение всего времени регистрации ребенка.

- Сообщайте воспитателю игровой комнаты индивидуальные особенности ребенка, черты его характера и предпочтения.

- Навещайте ребенка в игровой комнате, особенно первое время, помогая ему адаптироваться к новой среде.

- Рекомендуемое время пребывания ребенка в детской комнате - не более 3-х часов.

- Родители, оставившие ребенка в игровой комнате, обязаны забрать его по истечении срока, указанного в регистрационной форме (3 часа).

- Забрать ребенка из игровой комнаты по истечении срока имеет право лицо, зарегистрированное в анкете (предъявив регистрационную форму и паспорт).

- Администрация не несет ответственности за вред, причиненный ребенку при отсутствии вины дежурного воспитателя игровой комнаты.

- В случае необходимости дежурный воспитатель игровой комнаты вправе оказать ребенку первую медицинскую помощь.

- Если по истечении 3 часов ребенка не заберут из игровой комнаты, администрация вправе обратиться в отдел милиции.

Заключение

Индустрия детских развлекательных центров на сегодняшний день в России неуклонно растет. Развитие данных современных сетей естественно связано с логичным желанием родителей обеспечить приятный и безопасный досуг для своих детей. Сегодня развлекательные комнаты можно увидеть не только в больших торговых центрах и гипермаркетах, но в гостиницах, стоматологии, бутике и даже в парикмахерской.

В данном курсовом проекте нами была рассмотрена гостиница «Русь», где в ходе рекомендаций по ее усовершенствованию было предложено переоборудовать одну из комнат отеля на первом этаже в детскую игровую комнату. Площадь которой составит 75 м2. В данной комнате нами было размещено: один игровой лабиринт под названием «Джунгли», две детские качели для детей от 3 до 7 лет, две качалки для детей от 3 до 7 лет, два столика для рисования и настольных игр, два детских домика и один большой стеллаж для хранения игрушек.

Исходя из поставленных целей, были решены следующие задачи:

- изучили индустрию развития детских развлекательных центров;

- рассмотрели и изучили необходимое специализированное оборудование для игровой комнаты;

- ознакомились с нормами и стандартами, необходимых для проектирования детской игровой комнаты;

- охарактеризовали деятельность гостиницы «Русь», выявив целесообразность организации в ней игровой комнаты;

- спроектировали проект детской игровой комнаты.

Ведь только правильно спроектированная игровая комната будет способствовать привлечению все новых и новых клиентов, увеличивая при этом приток прибыли и увеличение конкурентоспособности данного предприятия.

Список использованных источников

1 ГОСТ Р 52169-2003. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний. Общие требования. [Текст]. - Введ.2003. - М.: Изд-во стандартов, 2002.

2 ГОСТ Р 52168-2003. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний горок. Общие требования. [Текст]. - Введ.2003. - М.: Изд-во стандартов, 2002.

3 ГОСТ Р 52167-2003. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний качелей. Общие требования. [Текст]. - Введ.2003. - М.: Изд-во стандартов, 2002.

4 ГОСТ Р 52299-2004. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний качалок. Общие требования. [Текст]. - Введ.2004. - М.: Изд-во стандартов, 2003.

5 ГОСТ Р 52300-2004. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность конструкции и методы испытаний каруселей. Общие требования. [Текст]. - Введ.2004. - М.: Изд-во стандартов, 2003.

6 ГОСТ Р 52301-2004. Оборудование детских игровых площадок. Безопасность при эксплуатации. [Текст]. - Введ.2004. - М.: Изд-во стандартов, 2003.

7 Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст]: учебник для студентов высш. учеб. заведений / Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс, 2005 - 350 с.

8 Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм [Текст]: учеб. пособие для вузов / Ф. Котлер. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006 - 639 с.

9 Тимофеев В.М. Проектирование детских игровых площадок [текст]/ В.М. Тимофеев, В.Н. Маргелов. - М.: Экономика, 1987 - 235с.

10 Широкова Г. Современное оборудование для дошкольных учереждений [Текст]/ Г. Широкова// Дошкольное воспитание. -1998.-№ 4.-с.31-34.

11 Словарь [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.slovari.yandex.ru

12 Все отели России [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.all-Hotels.ru

13 Детские игровые лабиринты [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.newhorizont.ru

14 «Детский мир» у вас дома [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.eremont.ru

15 Детский городок - магнит для покупателей [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.mallmaq.ru

Приложение А

Детский игровой лабиринт

Приложение Б

Цены на проживание в гостинице



Период

1 чел

2 чел

Питание

Примечание



Double 1 category











c 24.04.2008 по 31.12.2008

1650 RUR

2310 RUR

Завтрак "Континентальный", включено в стоимость номера

доп. оплата за бронирование,



Superior Double 1 category











c 24.04.2008 по 31.12.2008

1870 RUR

2530 RUR

Завтрак "Континентальный", включено в стоимость номера

доп. оплата за бронирование,



Economy Double 1,5 rooms











c 24.04.2008 по 31.12.2008

2530 RUR

3190 RUR

Завтрак "Континентальный", включено в стоимость номера

доп. оплата за бронирование,



Double 2 rooms











c 24.04.2008 по 31.12.2008

2860 RUR

3520 RUR

Завтрак "Континентальный", включено в стоимость номера

доп. оплата за бронирование,



Suite 3 rooms











c 24.04.2008 по 31.12.2008

3520 RUR

4180 RUR

Завтрак "Континентальный", включено в стоимость номера

доп. оплата за бронирование,



Twin 2 rooms











c 24.04.2008 по 31.12.2008

3520 RUR

3520 RUR

Завтрак "Континентальный", включено в стоимость номера

доп. оплата за бронирование,



Superior Double 2 rooms











c 24.04.2008 по 31.12.2008

3960 RUR

4620 RUR

Завтрак "Континентальный", включено в стоимость номера

доп. оплата за бронирование,



Superior Suite 3 rooms











c 24.04.2008 по 31.12.2008

4950 RUR

5610 RUR

Завтрак "Континентальный", включено в стоимость номера

доп. оплата за бронирование,



* Типы номеров: Single - одноместный, Double - двухместный с одной большой кроватью, Twin - двухместный с двумя кроватями, Suite - в номере более одной комнаты










Введение

Микрорайон является первичным звеном жилого района - основной структурной единицей селитебной территории. Он проектируется как комплекс, изолированный от основного городского движения, с полным повседневным бытовым обслуживанием, где для населения созданы наиболее здоровые и удобные условия проживания.

В данном курсовом проекте приводится проект детальной планировки микрорайона в Зашекснинском районе г. Череповца.

Исходные данные для проектирования:




№ п/п

Наименование показателя

Значение



1

расчётная норма общей площади на 1 жителя, м2

24,3



расчётная численность населения, чел







2

всего

12 000



3

в том числе в зоне многоэтажной застройки

11 800



4

в том числе в зоне малоэтажной застройки

200



5

перепад рельефа, м

1,3











Градостроительные и природные условия

Градостроительные условия

Расположение микрорайона: данный микрорайон расположен в южной части Зашекснинского жилого района г. Череповца.

Степень освоения микрорайона: Микрорайон не освоен.

Место и значение проектируемого микрорайона в архитектурно-пространственной организации жилого района

Зашекснинский жилой район играет важную роль в отношении архитектурно-пространственного развития города в целом.

Освоение и крупномасштабное заселение этого района постепенно приводит к перемещению культурного и экономического центра города из Индустриального района в Зашекснинский.

Именно поэтому важно уделить особое внимание архитектурной концепции микрорайона.

Описание улиц, магистралей, ограничивающих проектируемый микрорайон.

Данный микрорайон ограничен с Севера магистралью районного значения, с трёх других сторон - жилыми улицами (ул. Южная, Западная, Восточная).

Основное назначение магистрали районного значения: транспортная и пешеходная связи между жилыми районами, а также между жилыми и промышленными районами, общественными центрами, выходы на другие магистральные улицы.

Основное назначение жилых улиц: транспортная (без пропуска грузового и общественного транспорта) и пешеходная связи на территории жилых районов (микрорайонов), выходы на магистральные улицы и дороги регулируемого движения. Характеристика использования территории микрорайона.

Общая характеристика современного использования территории приведена микрорайона в виде экспликации в табл. 1. (см. приложение).

Анализируя таблицу 1, приходим к выводу о том, что необходимо надстроить этажи в зоне многоэтажной застройки и в зоне малоэтажных жилых комплексов.

В многоэт.: Nчел,полиф=301575м2 /25,5(м2/чел) =11826 чел. Должно проживать: 11800.

В малоэтажных: 6000/30=200 чел. Должно проживать: 200.

Данные приведены в следующей экспликации (по жилым зданиям).

Таблица 2 (см. приложение).

Уменьшается норма общей площади на человека в зоне многоэт. застройки:

286724/11800=24,3 м2.

Таблица 3. Экспликация проектируемых площадок



Обозначение по генплану

Наименование

Общая площадь

Примечания



 

Спортивные площадки

 

 



Ф

Футбольное поле для тренировок

3475

 



В

Волейбольная площадка для тренировок

385

 



Г

Гимнастическая площадка

92,97

 



 

Итого по спорт площадкам:

3952,97

 



 

 

 

 



Х 

Хозяйственные площадки

 3482,17

 













Д

Детские игровые площадки

5485,36

















Парковки для автомобилей, разворотные площадки, проезды

 







Проезды

17884,93







Тротуары

16545,74







Парковки

7673,59







Разворотные площадки

837,57







Итого по разворотным площадкам:

42941,83

























Определение возрастной структуры населения из заданной численности в 12 000 человек



Возрастные группы, лет

Удельный вес группы, чел (%)



От 0 до 5

720 (6%)



От 6 до 15

1680 (14%)



От 16 до 55

(мужчины и женщины)

7200 (60%)



От 55 женщины и

от 60 мужчины

2400 (20%)









Природные условия

Нормативные значения температур

Среднемесячная годовая температура

Абсолютный годовой температурный минимум

Абсолютный годовой температурный максимум

Расчётная зимняя температура

Преобладающее направление ветра:

Январь: юго-западный, южный;

Июль: юго-западный, западный;

Влажность воздуха:

Средняя абсолютная влажность воздуха:

январь: ;

июль: .

Средняя относительная влажность:

январь: ;

июль: .

Осадки за год:

Общее количество осадков за год:

Суточный максимум

Средняя из наибольших высот снежного покрова:

Последняя дата образования и разрушения снежного покрова:

Нормативная глубина промерзания грунтов

Архитектурно-планировочное решение

Расчёт жилого фонда при норме 30 м2 на 1 человека:

Sжилая = N · 30= 12 000 · 30 = 360 000 м2

Расчет площади в домах с различным количеством подъездов:

- одноподъездные дома

Sжилая, эт = 331 м2

- двухподъездные дома

Sжилая, эт = 331 + 331 = 662 м2

- трехподъездные дома

Sжилая, эт = 331 + 335 + 331 = 997 м2

- четырехподъездные дома

Sжилая, эт = 331 + 335 + 335 + 331 = 1332 м2

Структура построения

Основа - жилые группы (дворы), составленные 6 домами. Во дворах оборудованы детские площадки. В каждом дворе предусмотрен проезд и разворотная площадка для автомобилей, хозяйственные площадки.

Обслуживающие учреждения повседневного использования (школа, аптека, детский сад); периодического использования (универсам, сбербанк, почтовое отделение, опорный пункт правопорядка, ЖЭК, банк, страховая компания); эпизодического посещения (кафетерии, спортивные комплексы, развлекательные центры, бассейн)

5. Система зелёных насаждений

В данном микрорайоне существуют и запроектированы несколько типов зелёных насаждений: групповая и рядовая посадка лиственных и хвойных деревьев вдоль проездов; сквер; газоны на детских площадках, около жилых домов и общественных объектов.

6. Композиция застройки выполнена следующим образом

Проектируемый микрорайон связан с жилым районом транспортными путями, ландшафт не подвергается существенным изменениям. Силуэт застройки, представляет собой систему домов различной этажности. Площадки планируется объединить тротуарами и транспортными путями, вблизи которых будут располагаться парковочные карманы, остальная часть будет занята газонами и зелёными насаждениями. Проектируемые жилые группы расположены в центре микрорайона.

Площадь микрорайона в "красных линиях":

Sкрасные линии=65,85 га.

Выводы: существующая плотность жилого фонда соответствует требованиям СНиП 2.07.01-89.

Озеленение и малые архитектурные формы

Существующая растительность в основном состоит хвойных и лиственных деревьев. Проектируемая растительность является хвойной. Озеленение служит защитой от ветра, шума, солнца. Перед входом в каждый дом планируется обустроить место отдыха взрослых (скамейка, урна для мусора).

Детские площадки по проекту оборудованы качелями, лесенками, лабиринтами, каруселями, деревянными и каменными скульптурами).

В каждом дворе планируется устроить клумбы.

Проезды. Пешеходные пути. Хозяйственные площадки

Планировка проездов кольцевая. Дороги - асфальтобетонное покрытие, тротуары - асфальтобетон, тротуарная плитка, песчано-набивные дорожки (в скверах и парках). Уклон тротуаров и дорог 0,003-0,007.

Ширина проездов - 3,5 м; 7 м.

Ширина тротуаров - 1,5 м.

Количество машин на микрорайон численностью 12000 чел.:

Nмаш=12500машин=6000 машин.

Количество стоянок на микрорайон: S=25м26000=150000м2



Парковки для автомобилей, разворотные площадки, проезды

 



Проезды

17884,93



Тротуары

16545,74



Парковки

150000



Разворотные площадки

837,57



Итого по разворотным площадкам, проездам:

42961,83









Вертикальная планировка. Водоотвод. Дренаж

Проектирование ведется на открытой местности. Перепад рельефа по заданию - 1,3 м. Больших объёмов земляных работ не требуется.

Величина уклона - 0,004.

Около каждого здания имеется дождеприемные колодцы. Дренаж - кольцевой вокруг каждого здания.

Водоснабжение и канализация

Все здания и сооружения будут подключены к общегородской системе водоснабжения и канализации, которые расположены вдоль улиц, окружающих микрорайон. Трубы коллекторов асбестоцементные. Принимаем хозяйственно-питьевую систему внутреннего водопровода, предназначенную для подачи воды, удовлетворяющей требованиям, установленным ГОСТ 2874--73 "Вода питьевая", для питья, умывания, купания, приготовления пищи и других хозяйственных нужд.

Схема сети внутреннего водопровода - тупиковая, с нижней разводкой магистралей. В наш курсовой проект в систему внутреннего хозяйственно-питьевого водопровода запроектировали водомерный узел с обводной линией, так как в зданиях только один ввод.

Сеть канализации не закольцовывается. Теплоснабжение и газификация. В данном микрорайоне запроектирована система водяного отопления (надёжна в эксплуатации и отвечает гигиеническим требованиям). Однотрубная система водяного отопления. Теплоснабжение микрорайона будет обеспечивать ближайшая котельная (теплоноситель - вода). Система газоснабжения микрорайона представлена системой газопроводов среднего давления. К объектам сети газоснабжения можно отнести газораспределительный пункт, на котором понижается давление газа для подачи его в квартиры и учреждения. Электроснабжение и слаботочные электрические сети. Электроснабжение и электрическая связь - централизованные. Будут проведены ко всем зданиям. Микрорайон планируется телефонизировать, а также осуществлять радиовещание. Телефонный кабель будет прокладываться под землёй вдоль газонов.

Сводные технико-экономические показатели

Таблица 9 Сводные технико-экономические показатели



№ п/п

Наименование показателя

Ед. изм.

Всего по мкр.

Примеч.



1

Население

чел

12000

 



2

Жилая S

м2

329914

 



3

Общая S

м2

89248

 



4

Средняя этажность

эт

8

 



5

Плотность жилого фонда

м2/га

1554,09

 



6

Плотность застройки жилой территории

%

16,4

 



7

Протяжённость внутримикрорайонных сетей

м

 

 



 

сеть телефонизации

м

716,69

 



 

сеть радиофикации

м

737,43

 



 

водопровод

м

754

 



 

тепловая сеть

м

776

 



 

сеть газоснабжения

м

806

 



 

сеть канализации

 

634,14

 



 

сеть электроснабжения

м

737,43

 



8

Дорожные покрытия

м2

11101,64

 



9

Сметная стоимость строительства

млр.руб

7,99

 















При определении сметной стоимости застройки микрорайона учитывается стоимость вновь возводимых зданий, стоимость прокладки сетей к вновь возводимым зданиям, обустройство территории вокруг новых домов.

Сметная стоимость этажей жилых зданий:

20тыс.руб./м2338951м2=6,78 млр.руб.

Сметная стоимость вновь возводимых общественных зданий:

15тыс.руб./м280407м2=1,2 млр.руб.

Стоимость прокладки сетей:

1,5тыс.руб./м2(716,69+737,43+754+776+806+634,14+737,43)=7,74млн.руб.

Обустройство территории: 100тыс.руб.

Итого:

См.Ст.=6780+1200+7,74+0,1=7987,84 млн.руб. ~ 7,99 млр.руб

Таблица 10. Баланс территории микрорайона



№ п/п

Элементы территории

S, га

S/1 чел, м2

% от общей площади мкр.

Примечания



1

Общая площадь

4,78

14,03

100

 



2

Участки внемикрорайонного значения

1,77

5,20

37,03

 



3

Жилая территория

 

 

 

 



 

площадь застройки

4,05

11,92

84,75

 



 

проезды, тротуары, автостоянки

1,11

3,27

23,23

 



 

хоз. площадки

0,04

0,12

0,83

 



 

площадки отдыха

0,36

1,06

7,53

 



 

спортивные площадки

0,39

1,15

8,15

 



 

озеленение

0,96

2,82

20,03

 



 

участки детского сада

0,09

0,27

1,89

 



 

участки школ

0,04

0,11

0,77

 

















В проекте смоделированы группы детских площадок, спортивные комплексы, различного типа игровое оборудование для благоустройства

Анализ и рекомендации по развитию градостроительных решений

Создание жилого комплекса в составе многоквартирных жилых домов со встроенными помещениями инфраструктуры в Зашекснинском районе позволит уменьшить имеющийся дефицит современного благоустроенного жилья, объектов коммунального, образовательного и культурно-просветительного

предназначения, будет способствовать обеспечению благоустройства микрорайона и завершению формирования его архитектурного облика.

В перспективе развития микрорайона следует уделить особое внимание обустройству в прибрежной зоне парка для возможности активного и пассивного отдыха горожан. Данный микрорайон может служить компенсатором других микрорайонов в части зелёной зоны, поскольку эта территория является наиболее благоприятной и удобной для размещения на ней рекреационной зоны, нехватка которой в настоящее время на лицо из-за неблагополучной экологической обстановки в городе.

Компьютеризация, сидячий образ жизни большинства детей создают угрозу их здоровью. Дети мало двигаются, что приводит к развитию серьезных заболеваний. Идеальный выход из данной ситуации - современная детская площадка, которая также может являться настоящим детским спортивным комплексом. Спортивный комплекс для детей может включать кольца, брусья, шведскую стенку, лестницу, канат, силовые тренажёры и множество других элементов. Инвестирование в детей - это инвестирование в будущее, поэтому в интересах города сделать этот микрорайон наиболее динамичным, наиболее озеленённым и наиболее интересным с точки зрения архитектурной планировки, поскольку так или иначе центр города постепенно перемещается в Зашекснинский район. А это значит, что современная застройка создаёт внешний облик будущего городского центра.

Список литературы

1. "Архитектурное проектирование жилых районов" Аникин В.И. Издательство Минск "Высшая школа", 1987.

2. СНиП 2.07.01-89 "Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений";

3. СНиП 31.01-2003 "Здания жилые многоквартирные".





 

 

 

 

 

 



 

 






Поэтому, весь комплекс был решен в традиционной средиземноморской стилистике с обилием галерей, светлых арочных помещений и введением в интерьер традиционных элементов: травертина и мозаичных ковров для полов и темных деревянных панелей для потолка и стен. Интерьерное наполнение гостиницы и примыкающего к ней ресторана также решено в лучших традициях итальянской школы, где классические формы мебели FRANCESCO



Проект офисно - гостиничного комплекса

Офисно - гостиничный комплекс


Офисно - Гостиничный комплекс в г. Балашиха располагается на участке - 1,2 га, который имеет форму прямоугольника с ориентировочными размерами 160х75 метров.

Участок ограничен с северной стороны проезжей частью (ул. Фадеева), с южной - жилым домом со встроенными помещениями торгового назначения и ЗАГСом с асфальтированной площадкой для парковки гостевого автотранспорта и зданием телеграфа. С восточной стороны граничит с жилым 16-ти этажным домом.


проект офисно - гостиничного комплекса

проект офисно-гостиничного комплекса

Проект офисно-гостиничного комплекса



Проектом предусматривается размещение на участке: гостиницы бизнес-класса, категории 4 звезды и офисного центра, в котором располагаются: офисные помещения, помещения под размещение торговых залов и бутиков, многофункциональные конференц-залы. Также в комплексе предусмотрены 5-ти зальный кинотеатр и рестораны, зона релаксации и SPA.

Для стоянки автомобилей комплекс оборудован подземной 3-х уровневой парковкой и наземной автостоянкой.







Проект общественного многофункционального торгово-развлекательного центра с гостиницей

Проект общественного многофункционального торгово-развлекательного центра с гостиницей

Проект общественного многофункционального торгово-развлекательного центра с гостиницей

Проект общественного многофункционального торгово-развлекательного центра с гостиницей

Проект общественного многофункционального торгово-развлекательного центра с гостиницей

Многофункциональный торгово-развлекательный комплекс с гостиницей


Здание многофункционального торгово-развлекательного комплекса с гостиницей будет главной архитектурной доминантой центральной площади города Балашиха - площади Славы.

Участок строительства МФТРК с гостиницей расположен в центральной части г. Балашиха, в микрорайоне 13, в зоне размещения общественных и спортивных объектов, средне - и многоэтажной жилой застройки, на месте демонтированного здания кинотеатра "Октябрь".

Технико-экономические показатели:
-площадь застройки - 2693 м2;
-общая площадь зданий - 17794 м2, из них:
    площадь МФТРК 3752м2;
    площадь гостиницы - 11773 м2;
Комплекс состоит из двух самостоятельных разновысоких блоков:
    4-х этажного торгово - развлекательного центра с трех - метровой консолью на колоннах и 14-ти этажной гостиницы.
Общественный центр состоит из следующих технологических зон:
-зона торговых помещений - 1-й этаж;
-зона развлечений (4-х зальный кинотеатр, ресторан, ночной клуб) - 1-2 этаж, подвал;
-гостиничная зона.
В торгово - развлекательном комплексе и гостинице с каждого этажа предусмотрено по два эвакуационных выхода.
Основные группы помещений многофункционального торгово - развлекательного комплекса:
Подвал:
-помещения ночного клуба с баром,
-коммерческие помещения торгового обслуживания,
-инженерно-технические помещения,
-инженерные помещения,
1 этаж:
помещения торгового центра,
- помещения общественного питания (ресторан, бар),
2-3 этажи:
-кинозалы (4 шт.) на 1000 мест,
-кинопроекционные,
-помещения бытового обслуживания - салон красоты.
Проект общественного центра предусматривает мероприятия по обеспечению среды жизнедеятельности, доступной для инвалидов в соответствии с требованиями СНиП: беспрепятственный доступ в комплекс, туалеты для инвалидов.
Основные въезды и выезды на участок осуществляются с улицы Парковой и с проспекта Ленина.



Проектные услуги по строительству многофункциональных торгово-развлекательных комплексов с гостиницей

Проектные услуги по строительству многофункциональных торгово-развлекательных комплексов с гостиницей

Проектные услуги по строительству многофункциональных торгово-развлекательных комплексов с гостиницей

Проектные услуги по строительству многофункциональных торгово-развлекательных комплексов с гостиницей

Проектные услуги по строительству многофункциональных торгово-развлекательных комплексов с гостиницей

Проектные услуги по строительству многофункциональных торгово-развлекательных комплексов с гостиницей

Гостиничный комплекс


Многофункциональный гостиничный комплекс расположен на пересечении Россошанской улицы и одноименного проезда.

Архитектурно - планировочные решения обусловлены конфигурацией участка застройки, образованного линиями планировочных ограничений и существующих проездов.

Проект здания многофункционального гостиничного комплекса в плане представляет прямоугольную форму и состоит из 3-х объемов:
- 14-ти этажного здания гостиницы;
- 17-ти этажного офисного здания;
- 4-х этажного здания торгового центра;
Главный вход в Торговый центр запроектирован с Варшавского шоссе.
Главный вход в Гостиницу и Офисы предусмотрен с Россошанского проезда.
Загрузка товаров в Торговый центр - со стороны дворовой территории микрорайона.
Многофункциональный комплекс имеет 2 въездные рампы в подземную двухуровневую автостоянку, расположенную на двух этажах: одна рампа со стороны Варшавского шоссе, вторая с Россошанского проезда. Подземная автостоянка вмещает 533 машины.

Технико - экономические показатели:


Площадь застройки

- 7636.0 м2

Общая площадь здания

- 81 074.0м2

в том числе:  
подземной части


- 15 250.0м2

торгового центра

- 24 609.0 м2

площадь офиса

- 25 281.0 м2

площадь гостиницы

- 15 934.0 м2

Строительный объем здания

- 266910.0м3

в том числе:
подземной части


- 46416.0м3

торгового центра

- 83126.0 м3

офиса

- 85446.0 м3




1. Контрольная работа Географические характеристики легкой промышленности России
2. Реферат Оптимизация налогооблагаемой прибыли
3. Реферат Понятие форм бухгалтерского учета и их историческое развитие
4. Реферат на тему Moral Force Protesting Essay Research Paper Moral
5. Реферат на тему Анимистическая теория религии Тайлора
6. Реферат Кадровая документация организации
7. Диплом Разработка туристско-экскурсионного маршрута Пенза-Радищево
8. Доклад на тему Религия Древней Индии
9. Реферат Характеристика болезни бешенство у животных
10. Реферат A Valediction Forbidding Mourning by John Donne