1. Общая характеристика предприятия

С 1 августа 2005 года на базе свинокомплекса «Сосновоборский» было организовано ООО «Камский Бекон».

Предприятие создано с целью обеспечения населения города Набережные Челны, строителей и рабочих КамАЗа продуктами питания. Кроме того, реализация продукции осуществляется в близлежащих городах Республики Татарстан и в соседние республики, такие как Чувашия, Удмуртия.

Основное производственное направление комплекса - свиноводство.

ООО «Камский Бекон» является одним из крупнейших свинокомплексов Республики Татарстан и Российской Федерации, расположенный вблизи города Набережные Челны Республики Татарстан.

Основное направление деятельности - осуществление оптовой торговли свининой как в живом весе так и в полутушах с ведущими мясоперерабатывающими предприятиями. Реализуемая продукция проходит строгий контроль качества. Вся продукция сертифицирована.

ООО «Камский Бекон» будучи самым крупным производителем свинины в  Республике Татарстан и Приволжском округе послужил базой для создания предприятия «Камская мясная компания». Это предприятие вертикально интегрированной структуры с законченным циклом, начиная с производства зерна и заканчивая переработкой мяса свинины.

Продукция предприятия широко представлена в Российской Федерации: Республика Татарстан, Республика Башкортостан,  Московской области, Челябинской области, Оренбургской  области, Самарской области, Нижегородской области, Екатеринбургской  области.

Организационная структура  «Камская мясная компания»:

1) «Камский Бекон»-1;

2) «Камский Бекон»-2;

3) Камский мясокомбинат;

4) «Камская Нива»;
5) «Кама -сервис»;

Рассмотрим первые две подробнее.

«Камский бекон»-1 – свинокомплекс – состоит из пяти производственных площадок:

1) племенная ферма на 850свиноматок;

2) селекционно- гибридный центр на 3700 продуктивных свиноматок;

3) девять корпусов для поросят доращивания (от 8 до 30кг ) - 16200 скотомест;

4) девять корпусов по выращиванию реммолодняка - 9900 скотомест;

5) девять корпусов по выращеванию откормочного свинопоголовья -21400скотомест;

6) здание хрячника на 84 скотомест с пунктом искусственного осеменения;

7) помещение для проведения карантина реммолодняка.

Результаты работы племенной фермы и селекционно - гибридного центра за 2008 год представлены в таблице 1.1.

Таблица 1.1

Результаты работы племенной фермы за 2008 год

Показатели	Ед. изм	2008г
Количество живорожденных поросят на 1свиноматку	гол	12,4
Ротация свиноматок в год	раз	2,4
Среднесуточный привес на опоросе	грамм	250
Среднесуточный привес на доращивание	грамм	425
Среднесуточный привес на откорме	грамм	850

С начала 2008года, функционирует совместное предприятие двух компаний «TOPIGS  Internationail» и ООО «Камский Бекон»- АИМ –Татарстан. Основная деятельность предприятия -  производство и реализация спермопродукции генетики TOPIGS, в составе которого хрячник на 84 скотомест.Также  в состав АИМ –Татарстан входит лаборатория, оснащенная современным оборудованием, компьютерной программой SPERMVISION способной предоставить исчерпывающую информацию по качеству спермопродукции.

В составе ООО «Камский Бекон»-2:

1) Международный учебный центр на 74 свиноматки

2) Товарное производство на 5600 свиноматок

Товарное производство на 5600свиноматок производит на данный момент 12420тонн свинины на убой. К 2010году проектная мощность предприятия составит 21250тонн свинины в год с годовым оборотом 1,5 милиарда рублей.

Такие объемы производства позволят ООО «Камский Бекон» войти в первую десятку крупнейших свинокомплексов России.

Перспективная задача  развития  ООО «Камский Бекон»-2 на 2008-2010гг – реконструкция существующего  свинокомплекса  площадки «Сосновый Бор» с доведением маточного поголовья с 5600 до 8500 голов и объемом производства с 11300 тонн до 21250 тонн.

К 2012 году планируется строительство двух товарных ферм на 11000 свиноматок и доведение объемов производства до 54000тонн.




2. Организация учета в ООО «Камский Бекон»
2.1. Структура бухгалтерского аппарата

К предпосылкам рациональной организации бухгалтерского учета относится четкая структура бухгалтерского аппарата. Ведение бухгалтерского учета осуществляет бухгалтерия общества  во главе с главным       бухгалтером, который подчиняется непосредственно руководителю общества. Главный бухгалтер общества несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности, обеспечивает соответствие хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, осуществляет контроль за движением имущества и выполнением обязательств.

Структура бухгалтерского аппарата ООО «Камский Бекон»:

1) главный бухгалтер;

2) заместитель главного бухгалтера;

3) бухгалтер по животноводству;

4) бухгалтер по поставщикам и покупателям;

5) два бухгалтера расчетного стола;

6) два бухгалтера-материалиста;

7) бухгалтер-кассир.

Должностные инструкции бухгалтеров разрабатывает главный бухгалтер. После утверждения руководителем организации их передают каждому должностному лицу для исполнения.
2.2. Методологическое направление учетной политики

Стоимость амортизируемых объектов погашается посредством начисления амортизации линейным методом. Амортизация объектов основных средств предприятия начисляется исходя из первоначальной (восстановительной) стоимости объекта основных средств и нормы амортизации, исходя из срока полезного использования этого объекта. Выбранный способ не меняется в течение срока полезного использования основных средств. В течении отчетного года амортизационные отчисления производятся ежемесячно в размере 1/12 годовой суммы. Если стоимость объекта равна 200 тыс. руб, а срок полезного использования – 8 лет, то годовая сумма в течении всего срока будет составлять 25 тыс. руб. (200 тыс. руб : 8 лет). Ежемесячное начисление амортизации бедет составлять 2083 руб. (25 тыс. руб. : 12 мес.).

Начисление амортизационных отчислений приостанавливается в случае нахождения основных средств на реконструкции и модернизации по решению руководителя организации, на период восстановления, продолжительность которого превышает 12 месяцев, а также по основным средствам, переведенным на консервацию на срок более трех месяцев.

Стоимость объектов нематериальных активов погашается путем начисления амортизации линейным способом - исходя из первоначальной стоимости и нормы амортизации, исчисленной с учетом срока полезного использования этого объекта. Срок полезного использования нематериальных активов определяется предприятием при принятии объекта к бухгалтерскому учету. При этом определение срока полезного использования нематериальных активов производится исходя из:

1) срока действия патента, свидетельства и других ограничений сроков использования объектов интеллектуальной собственности согласно законодательству Российской Федерации;

2) ожидаемого срока использования этого объекта, в течение которого организация может получать экономические выгоды (доход).

По нематериальным активам, по которым невозможно определить срок полезного использования, нормы амортизационных отчислений устанавливаются в расчете на двадцать лет.

Оценка при оприходовании животных на выращивании и откорме определяется в следующем порядке:

1) поросят – исходя из живой массы при рождении и плановой себестоимости 1 кг живой массы отъемышей (определяется путем деления общей суммы затрат, за вычетом стоимости побочной продукции, на количество прироста живой массы свиней, включая живую массу приплода при рождении);

2) при переводе в течение отчетного года молодняка животных в другие половозрастные группы или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года, увеличенной на сумму затрат на выращивание, исчисленных по плановой себестоимости 1 кормо-дня для тех видов животных, по которым ежемесячно определяется расчетный прирост на момент перевода. Животные систематически дооцениваются после каждого взвешивания на полученный в результате доращивания и откорма прирост живой массы.

Приобретенных животных на выращивании и откорме в бухгалтерском учете отражают по фактической себестоимости приобретения.
2.3. Первичная документация и документооборот

Все совершаемые хозяйственные операции оформляются первичными документами, на основании которых и ведется бухгалтерский учет. Применение унифицированной первичной документации позволяет избежать разнобоя на первом этапе организации бухгалтерского учета и облегчает внедрение компьютерного учета.

Обращение документов на предприятии происходит в соответствии с утвержденным на предприятии графиком документооборота.

Под документооборотом подразумевается движение документов от момента их составления на данном предприятии или получения со стороны до сдачи в архив после обработки и систематизации.

В настоящее время – Федеральная служба государственной статистики.

В графике документооборота указываются сроки составления, представления, также порядок обработки первичных документов, регистрации и группировки учетных данных с указанием ответственных лиц. График документооборота составляется главным бухгалтером сельскохозяйственного предприятия и после утверждения руководителем становится обязательным для исполнения.

Первичные документы принимаются к учету, если они составлены по форме, содержащейся в альбомах унифицированных форм, а документы, формы которых не предусмотрены в этих альбомах, должны содержать обязательные реквизиты:

1)  наименование документа;

2)  дату составления документа;

3)  наименование организации;

4)  содержание хозяйственной операции;

5)  наименования должностей и подписи лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления.

Унифицированные формы утверждены по следующим разделам учета:

1)  по учету сельскохозяйственной продукции и сырья;

2)  по учету труда и его оплаты;

3)  по учету материалов, основных средств и нематериальных активов;

4)  по учету работ в капитальном строительстве и автомобильном транспорте;

5)  по учету работы строительных машин и механизмов;

6)  по учету результатов инвентаризации;

7)  по учету кассовых и торговых операций.
2.4. Формы ведения бухгалтерского учета

Бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной  форме учета с применением бухгалтерской компьютерной программы «1С: Предприятие версия 7.7.

Учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется в рублях и копейках  в соответствии с рабочим планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности ООО «Камский Бекон» (Приложение 7).

Отчетным периодом является  календарный год, с 1 января  по 31 декабря. Сроком предоставления промежуточной отчетности является 20-ое число каждого месяца, а годовой отчетности 20 марта.

Формами предоставления отчетности являются: форма №1 «Бухгалтерский баланс», форма №2 «Отчет о прибылях и убытках», форма №3 «Отчет об изменении капитала», форма №4 «Отчет о движении денежных средств», форма №5 «Приложение к бухгалтерскому балансу», форма №5-АПК «Отчет о численности и заработной плате работников в организации», форма №6-АПК «Отчет об отраслевых показателях деятельности организации агропромышленного комплекса», форма №8-АПК «Отчет о затратах на основное производство», форма №9-АПК «Сведения о производстве, затратах и себестоимости», форма №10-АПК «Отчет о средствах целевого финансирования», форма №13-АПК «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства», форма №15-АПК «Отчет о наличии животных», форма №16-АПК «Баланс продукции», форма №17-АПК «Отчет о сельскохозяйственной технике и энергетики».
2.4. Программное обеспечение ООО «Камский Бекон»

На сегодняшний день существует достаточно много различных  программ по ведению бухгалтерского учета и отчетности. Многие предприятия используют такие программы, как 1С – бухгалтерия, Галактика, БЭСТ и т.д.

Бухгалтерский учет с ООО «Камский Бекон» ведется с применением бухгалтерской компьютерной программы «1С: Предприятие версия 7.7.




3. Финансовая отчетность предприятия
3.1. Порядок подготовки годовой отчетности


Требования к составу бухгалтерской отчетности содержатся в Федеральном законе «О бухгалтерском учете» и ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчетность организации».

Минфин России приказом от 22 июля 2003 г. № 67н установил следующие формы годовой бухгалтерской отчетности:

1) бухгалтерский баланс (форма № 1);

2) отчет о прибылях и убытках (форма № 2);

3) отчет об изменениях капитала (форма № 3);

4) отчет о движении денежных средств (форма № 4);

5) приложения к бухгалтерскому балансу (форма № 5);

6) отчет о целевом использовании средств (форма № 6);

7) пояснительную записку;

8) итоговую часть аудиторского заключения, содержащую мнение о достоверности финансовой отчетности организации, если она в соответствии с федеральными законами подлежит обязательному аудиту.

Годовой отчет сельскохозяйственных предприятий существенно отличается от отчетности прочих организаций и, кроме пяти основных форм, которые составляют бухгалтеры всех других предприятий, бухгалтеры предприятий аграрной сферы должны подготовить и сдать необходимый набор специализированных форм отчетности для сельскохозяйственных предприятий.

Сельскохозяйственные предприятия составляют отчеты по специализированным формам:

1) форма № 5–АПК «Численность и фонд заработной платы работников сельскохозяйственных организаций»;

2) форма № 7–АПК «Отчет о реализации сельскохозяйственной продукции»;

3) форма № 8–АПК «Отчет о затратах на основное производство»;

4) форма № 13–АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства»;

5) форма № 15–АПК «Наличие животных»;

6) форма № 16–АПК «Баланс продукции»;

7) форма № 17–АПК «Отчет о сельскохозяйственной технике и энергетике».

В агропромышленном комплексе специализированные формы служат для получения более полной информации о производстве, себестоимости и реализации сельскохозяйственной продукции, численности работающих, наличии земель и животных на предприятии.

Годовая отчетность организации ООО «Камский Бекон» составляется в следующем порядке:

1.     Создается приказ о проведении инвентаризации;

2.     Проводится инвентаризация;

3.     Принимается вся отчетность с подразделений;

4.     Производиться закрытие счетов;

5.     Составляется справочник по закрытию счетов;

6.     Производится расчет по Главной книге;

7.     Составляют все формы отчетности.

Посредством бухгалтерской (финансовой) отчетности реализуется основная задача бухгалтерского учета – формирование полной и достоверной информации о деятельности организации и ее имущественном положении и представление этой информации внутренним и внешним пользователям.
3.2. Содержание пояснительной записки

Годовой бухгалтерский отчет позволяет пользователям оценить реальные изменения финансового положения организации за год. В этих условиях существенно возрастает роль такой составляющей годового бухгалтерского отчета, как пояснительная записка. Для ее подготовки используют не только данные промежуточной отчетности, но и большой объем иной информации.

Пояснительная записка представляет аналитическую часть бухгалтерской отчетности и содержит сведения о деятельности организации за отчетный период, которые не получили раскрытия формах бухгалтерской отчетности. Обязанность составлять пояснительную записку возложено не на все организации и именно к таким относится ООО «Камский Бекон».





4. Налогообложение предприятия

Налоговый учет ведется  с использованием регистров бухгалтерского учета, при необходимости в регистры бухгалтерского учета могут вноситься дополнительные реквизиты.

Предприятие ООО «Камский Бекон» уплачивает следующие виды налогов: единый социальный налог, налог на добавленную стоимость, налог на прибыль организации, налог на имущество организации, страховые взносы на обязательное пенсионное страхование за работников.

По каждому из налогов ведутся расчеты и оформляются в налоговых декларациях по соответствующим налогам: налоговый расчет по авансовым платежам по транспортному налогу (Приложение №7), налоговая декларация по водному налогу (Приложение №8), налоговый расчет по авансовому платежу по налогу на имущество организации (Приложение №9), налоговая декларация по налогу на прибыль организаций (Приложение №10), налоговая декларация по налогу на добавленную стоимость (Приложение №11), расчет авансовых платежей по единому социальному налогу для налогоплательщиков, производящих выплаты физическим лицам (Приложение №12), расчет авансовых платежей по страховым взносам на обязательное пенсионное страхование для лиц, производящих выплаты физическим лицам (Приложение №13), налоговый расчет по авансовым платежам по земельному налогу (Приложение №14).

Санкции за несвоевременное внесение платежей не было. Все обязанности налогоплательщика перед бюджетом выполняются. Налоговые платежи контролирует заместитель главного бухгалтера.




5. Анализ финансового состояния предприятия

Анализ имущественного положения предприятия показывает состояние активов и наличие средств для погашения долгов: дает общее представление о финансовом состоянии.

На основании данных бухгалтерской (финансовой) отчетности (годовой) был проведен анализ финансового состояния организации ООО «Камский Бекон» за последние три года.

Таблица 1

Анализ состава и структуры актива и пассива ООО «Камский Бекон» за 2006-2007 гг., тыс.руб.

Показатели	2006		2007		Изменения
	сумма	уд. вес., %	сумма	уд. вес., %	сумма	Темп роста
Основные средства	35242	22	82108	21	46866	233
Незавершенное строительство	7697	5	8595	2	898	112
Долгосрочные финансовые вложения	-	-	30712	8	30712	-
Запасы	90874	56	133303	34	42429	147
НДС по приобретенным ценностям	8794	5	-	-	(8794)	-
Дебиторская задолженность	17254	11	36720	9	19466	213
Краткосрочные финансовые вложения	-	-	98530	25	98530	-
Денежные средства	2449	2	4020	1	1571	164
Итого активы	162311	100	393988	100	231677	-
Уставный капитал	10	-	10	-	-	100
Нераспределенная прибыль	42757	26	73103	19	30346	171
Долгосрочные обязательства	-	-	230649	59	230649	-
Займы и кредиты	34000	21	-	-	(34000)	-
Кредиторская задолженность	85544	53	90226	23	4682	105
Итого пассивы	162311	100	393988	100	231677	-

По результатам таблицы 1 видно, что в 2007 году по сравнению с предшествующим периодом наблюдается значительное увеличение основных средств на сумму 46866 тыс. рублей, запасов на сумму 42429 тыс. рублей, нераспределенной прибыли на сумму 30346 тыс. рублей. Появляется долгосрочная задолженность на сумму 230649 тыс. рублей, долгосрочные и краткосрочные финансовые вложения соответственно на сумму 30712 тыс. рублей и 98530 тыс. руб. Предприятие также погашает полностью краткосрочные кредиты и займы на сумму 34000 тыс. руб.

Таблица 2

Анализ состава и структуры актива и пассива ООО «Камский Бекон» за 2007-2008 гг., тыс.руб.

Показатели	2007		2008		Изменения
	сумма	уд. вес., %	сумма	уд. вес., %	сумма	Темп роста
Основные средства	82108	21	90192	15	8084	110
Незавершенное строительство	8595	2	284	-	(8311)	3
Долгосрочные финансовые вложения	30712	8	30712	5	-	100
Запасы	133303	34	169589	28	36286	127
НДС по приобретенным ценностям	-	-	-	-	-	-
Дебиторская задолженность	36720	9	98781	16	62061	269
Краткосрочные финансовые вложения	98530	25	208122	35	109592	211
Денежные средства	4020	1	4607	1	587	115
Итого активы	393988	100	602287	100	208299	-
Уставный капитал	10	-	10	-	-	100
Нераспределенная прибыль	73103	19	80979	13	7876	111
Долгосрочные обязательства	230649	59	380423	63	149774	165
Займы и кредиты	-	-	11977	2	11977	-
Кредиторская задолженность	90226	23	128898	21	38672	143
Итого пассивы	393988	100	602287	100	208299	-

По результатам таблицы 2 видно, что в 2008 году по сравнению с предшествующим периодом наблюдается значительное увеличение дебиторской задолженности на сумму 2061 тыс. рублей и краткосрочных финансовых вложений на сумму 109592 тыс. рублей, долгосрочная задолженность возрастает на сумму 149774 тыс. рублей.

Для определения платежеспособности организации был использован общий показатель платежеспособности: L=        L ≥ 1

Определим платежеспособность организации за период с 2006 по 2008гг.:

L2006=0.4

L2007=1

L2008=1.26

Исходя из полученного результата можно сделать вывод о том, что в2006 году организация является не платежеспособной, но за период с 2007 по 2008гг.. организация становится платежеспособной.

Следующим этапом будет анализ финансовой устойчивости организации. На этом этапе можно определить тип финансовой устойчивости

Таблица 3

Расчет типа финансовой устойчивости ООО «Камский Бекон»

за 2006-2007 гг., тыс.руб.

Показатель	2006год	2007год
Общая величина запасов (З)	99668	133303
Собственные оборотные средства (СОС)	(172)	(48302)
Функционирующий капитал (ФК)	(172)	182347
Величина всех источников (ВИ)	119371	272573
Фс =СОС-З	(99840)	(181605)
Фт =ФК-З	(99840)	49044
Фо = ВИ-З	19703	139270
Трехкомпонентный тип финансовой устойчивости S(Ф)	0;0;1	0;1;1

По результатам таблицы 3 видно, что у организации не устойчивое финансовое состояние в 2006 году сменилось в 2007 году на нормальную устойчивость.




Таблица 4

Расчет типа финансовой устойчивости ООО «Камский Бекон»

за 2007-2008 гг., тыс.руб.

Показатель	2007год	2008год
Общая величина запасов (З)	133303	169589
Собственные оборотные средства (СОС)	(48302)	(40199)
Функционирующий капитал (ФК)	182347	340224
Величина всех источников (ВИ)	272573	481099
Фс =СОС-З	(181605)	(209788)
Фт =ФК-З	49044	170635
Фо = ВИ-З	139270	311510
Трехкомпонентный тип финансовой устойчивости S(Ф)	0;1;1	0;1;1

По результатам таблицы 4 видно, что организация в период с 2007 по 2008 годы поддерживает нормальное устойчивое финансовое состояние.

Финансовая устойчивость предприятия характеризует ее финансовое положение с позиции достаточности и эффективности использования собственного капитала. Показатели финансовой устойчивости вместе с показателями ликвидности характеризуют надежность предприятия. Если потеряна финансовая устойчивость, то вероятность банкротства высока, предприятие финансово несостоятельно. Финансовая устойчивость предприятия — это состояние ее финансовых ресурсов, их распределение и использование, которые обеспечивают развитие компании на основе роста прибыли и капитала при сохранении платежеспособности и кредитоспособности в условиях допустимого уровня риска. Поэтому финансовая устойчивость формируется в процессе всей производственно-хозяйственной деятельности и является главным компонентом общей устойчивости предприятия.

Таким образом, финансовая устойчивость предприятия — это состояние счетов предприятия, гарантирующее его постоянную платежеспособность.




6. Аудит оформления первичных учетных документов

                                                                                                                                 Форма РД - 1
Аудит оформления первичных учетных документов
Организации ООО «Камский Бекон»                                           Аудитор Генина М. Ю.
Отдел (служба) бухгалтерия                                         

Телефон, факс организации 30-88-55                    Дата начала проверки 20.05.2009г.

Проверяемый период  10дней                                Дата окончания проверки 02.06.2009г.

Дата проведения проверки	Объект проверки	Наименование проверяемого документа	Дата (период) составления документа	№ доку-мента	Содержание хоз.операции	Заключение аудитора об отсутсвии нарушений или о характере выявленных нарушений
1	2	3	4	5	6	7
20.05.09	Документ по реализации мяса	Счет – фактура, накладная	11.01.09 – 31.03.09	№57	Введено в эксплуатацию	Нарушений не выявлено
26.05.09	Документ по реализации зерна	Счет – фактура, накладная	20.03.09 – 30.04.09	№58	Введено в эксплуатацию	Нарушений не выявлено
28.05.09	Полученные Счет - фактура	Счет – фактура, накладная	01.03.09 – 31.04.09	№77	Поступление поставщику продукции	Отсутствует подпись

Аудитор __________________

(подпись)

«03» июнь 2009 г.