Содержание

Введение……………………………………………………………………2

1. Теоретические аспекты  анализа материальных затрат на производство продукции…………………………………………………………4

1.1 Классификация материальных затрат………………………………...4

1.2 Цели и задачи анализа материальных затрат………………………....7  

 2. Анализ материальных затрат на производство продукции  в ООО «Бахус – Плюс»…………………………………………………………………..10

2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия……………..10

2.2 Управление материальными затратами в ООО «Бахус – Плюс»….17

2.3 Анализ эффективности использования материальных затрат…......19

2.4 Факторный анализ материальных затрат……………………………22 

2.5 Совершенствование анализа материальных затрат в ООО «Бахус – Плюс»…………………………………………………………………………….26 

Заключение………………………………………………………………..28

Список используемой литературы………………………………………30

 

           
 
          Введение

Необходимым условием организации производства продукции является обеспечение его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами и т.д.

Стоимость материальных ресурсов входит в себестоимость продукции по элементу «Материальные затраты» и включает в себя цену их приобретения (без учета НДС и акцизов), наценки, комиссионные вознаграждения, уплачиваемые снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимость услуг бирж, таможенных пошлин, плату за транспортировку, хранение и доставку, осуществленные сторонними организациями.

Удовлетворение потребности предприятия в материальных ресурсах может обеспечиваться двумя путями: экстенсивным и интенсивным.

Экстенсивный путь предполагает увеличение добычи и производства материальных ресурсов и связан с дополнительными затратами. Кроме того, рост объема производства при существующих технологических системах привел к тому, что темпы истощения природных ресурсов и уровень загрязнения окружающей среды вышли за допустимые пределы. Поэтому рост потребности предприятия в материальных ресурсах должен осуществляться за счет более экономного их использования в процессе производства продукции или интенсивным путем.

Анализ   материальных затрат  в управленческом учете   играет огромную роль в организации производственного процесса. В ходе анализа выявляются случаи нерационального использования материалов в производстве, на основании данных полученных в ходе анализа, принимаются конкретные управленческие решения и меры по устранению отклонений от плана для достижения положительных результатов.

В связи с приближением учета к международным стандартам, роль и значение учета материалов и сырья трудно переоценить, а обсуждение актуальных проблем учета весьма своевременно. Этот факт придает большое значение учету и анализу сырья и материалов и позволяет сделать вывод об актуальности и необходимости изучения и исследования данной темы в настоящее время, вот почему тема данной работы является актуальной.

Целью данной работы является рассмотрение задач и методов анализа  материальных затрат  на примере ООО «Бахус – Плюс».

Задачами данной работы являются:

- рассмотреть теоретические аспекты анализа  материальных затрат предприятия;

- дать краткую экономическую характеристику предприятия;

- рассмотреть особенности управления материальными затратами на данном предприятии;

- провести анализ эффективности использования материальных затрат;

- провести факторный анализ материальных затрат.

Объектом исследования является ООО «Бахус – Плюс», которое занимается реализацией алкогольной продукции.

Предметом исследования являются данные исследуемого предприятия за 2006 – 2008 гг. 


1. Теоретические аспекты  анализа материальных затрат на производство продукции

1.1 Классификация материальных затрат  

Классификация материальных затрат  (запасов) необходима для решения по крайней мере двух задач:

1. Конкретизация объекта изучения в рамках заданного материального потока.

2. Управление запасами в рамках заданной логистической системы.

Имеется много классификаций, которые помогают детализировать решения в сфере управления запасами.

По месту нахождения запасы делятся на:

- производственные;

- товарные.

Производственные запасы формируются на промышленных предприятиях и предназначены для производственного потребления. Они должны обеспечивать бесперебойность производственного процесса. Запасы учитываются в натуральных, условно-натуральных и стоимостных измерителях. К ним относятся предметы потребления, поступившие к производственным потребителям различного уровня, но еще не использованные и не подвергнутые переработке, а также средства производства.

Товарные запасы находятся у предприятий-изготовителей на складах готовой продукции, а также в каналах распределения и производителей, и торговых компаний. Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей разного уровня продукцией [7].

Запасы в каналах сферы обращения (дистрибутивных каналах) разбиваются на:

- запасы в пути;

- запасы на предприятиях торговли.

Запасы в пути (или транспортные/транзитные запасы) находятся на момент учета в процессе транспортировки от поставщиков к потребителям.

Каждая организация в цепи поставок является, с одной стороны, поставщиком (изготовителем), а с другой - потребителем. С этих позиций промышленное предприятие всегда имеет производственные и товарные запасы.

По исполняемым функциям запасы подразделяются на:

- текущие;

- подготовительные (буферные);

- гарантийные (страховые, или резервные);

- сезонные;

- переходящие [8].

Текущие запасы обеспечивают непрерывность снабжения материальными ресурсами производственного процесса, а также реализации (распределения) готовой продукции предприятиями-изготовителями и организациями торговли в период между двумя смежными поставками. Текущие запасы составляют основную часть производственных и товарных запасов. Их величина постоянно меняется.

Подготовительные (буферные) запасы выделяются из производственных запасов, они требуют дополнительной подготовки перед использованием в производстве (сушка древесины, например). Подготовительные запасы готовой продукции вызваны необходимостью их подготовки к отпуску потребителям.

Гарантийные (страховые, или резервные) запасы предназначены для непрерывного снабжения продукцией потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения в периодичности и величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в пути. В отличие от текущих запасов размер гарантийных запасов является постоянной величиной. При нормальных условиях работы эти запасы являются неприкосновенными .

Сезонные запасы образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки продукции. Сезонные запасы должны обеспечить нормальную работу организации во время сезонного перерыва в производстве, потреблении или транспортировке.

Переходящие запасы - остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода. Они обеспечивают непрерывность производства и потребления в отчетном и в следующем за отчетным периоде до очередной поставки.

Выделяют также спекулятивные и рекламные (для продвижения продукции) запасы.

Спекулятивные запасы создаются в целях защиты от возможного повышения цен или введения протекционистских квот или тарифов, а также чтобы использовать конъюнктуру рынка для получения дополнительной прибыли.

Рекламные запасы (для продвижения продукции) создаются и поддерживаются в каналах распределения для быстрой реакции на проводимую фирмой маркетинговую политику. Они связаны с широкомасштабными рекламными мероприятиями. Эти запасы должны удовлетворять возможное резкое увеличение спроса на продукцию фирмы.

По времени запасы подразделяются на:

- максимальный желательный запас;

- пороговый уровень запаса;

- текущий уровень;

- гарантийный запас [9].

Максимальный желательный запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. Этот уровень может превышаться. В различных системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа.

Пороговый уровень запаса («точка заказа») используется для определения момента времени выдачи очередного заказа.

Текущий запас соответствует уровню запаса в любой момент учета. Он может совпасть с максимальным, пороговым или гарантийным уровнями запаса.

Гарантийный запас (страховой или резервный) предназначен для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств.

Можно также выделить неликвидные запасы - длительно неиспользуемые производственные и товарные запасы. Образуются в результате ухудшения качества товаров во время их хранения, или морального износа.
1.2 Цели и задачи анализа материальных затрат

Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению ее себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и качества.

Материальные затраты составляют значительную долю всех затрат на производство продукции, работ, услуг. Поэтому производственная программа предприятия может быть выполнена только при условии своевременного и полного обеспечения ее необходимыми материально - энергетическими ресурсами.

Удовлетворение потребности предприятия в материальных ресурсах осуществляется двумя путями: экстенсивным и интенсивным.

 Экстенсивный путь предполагает увеличение добычи и производства материальных ресурсов и связан с дополнительными затратами. Интенсивный путь удовлетворения потребности предприятия в материалах, сырье, топливе, энергии и других материальных ресурсах предусматривает более экономное расходование имеющихся запасов в процессе производства продукции. Экономия сырья и материалов в процессе потребления равнозначна увеличению их производства.

Важнейшим инструментом изыскания внутрипроизводственных резервов экономии и рационального использования материальных ресурсов является экономический анализ. Его задачами в этой области являются:

- оценка потребности предприятия в материальных ресурсах;

- изучение качества и реальности планов материально - технического обеспечения, анализ их выполнения и влияния на объем производства продукции, ее себестоимость и другие показатели;

- характеристика динамики и выполнения планов по показателям использования материальных ресурсов;

- оценка уровня эффективности использования материальных ресурсов;

- определение системы факторов, обуславливающих отклонение фактических показателей использования материалов от плановых или от соответствующих показателей за предыдущий период;

- количественное измерение влияния факторов на выявленные отклонения показателей;

- выявление и оценка внутрипроизводственных резервов экономии материальных ресурсов и разработка конкретных мероприятий по их использованию.

Источники информации: план материально - технического обеспечения, заявки, спецификации, фондовые извещения, наряды, договоры на поставку сырья и материалов; формы статистической отчетности № 1-СН, 3-СН, 4-СН, 11-СН, 12-СН о наличии и использовании материальных ресурсов и №5-3 о затратах на производство и реализацию продукции, работ, услуг; оперативные данные отдела материально - технического обеспечения; сведения аналитического учета о поступлении, расходе и остатках сырья, материалов; плановые и отчетные калькуляции себестоимости выпускаемых изделий; данные соответствующих служб о нормативах и нормах расхода материальных ресурсов и их изменении; другие источники информации в зависимости от целей и задач проводимого анализа.



2. Анализ материальных затрат на производство продукции  в ООО «Бахус – Плюс»

2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Бахус-Плюс», именуемое в дальнейшем «Общество», учреждено в соответствии с ГК РФ, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» (далее – ФЗ) и другими нормативными актами, не противоречащими Гражданскому кодексу Российской Федерации.

Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрацией.

Общество обладает обособленным имуществом, учитываемом на его самостоятельном балансе, открывает в установленном порядке балансовые счета на территории РФ и за ее пределами, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество имеет круглую печать со своим наименованием, зарегистрированный товарный знак и другие средства визуальной идентификации.

Деятельность Общества осуществляется в соответствии с Законом РФ и Уставом Общества.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Общество осуществляет следующие виды деятельности:

- оптовая, розничная торговля алкогольной продукциией;

- посредническая, комиссионная деятельность;

- снабженческо – сбытовая деятельность;

- производство и реализация алкогольных напитков;

- информационная деятельность;

- другие виды деятельности.

Общество осуществляет любые виды деятельности, не запрещенные законом, в установленном законодательном порядке.

По любому из перечисленных выше видов деятельности Общество, в установленном законодательном порядке, осуществляет внешнеэкономическую деятельность.

Уставный капитал Общества составляется из номинальной стоимости долей его участников.

Уставный капитал определяет минимальный размер имущества Общества, гарантирующего интересы его кредиторов.

Уставный капитал Общества по решению общего  собрания его участников может быть изменен путем увеличения или уменьшения его размера.

Уменьшение уставного капитала Общества допускается после уведомления всех его кредиторов в порядке, установленном Федеральным законом,.

Уменьшение уставного капитала может осуществляться путем уменьшения номинальной стоимости долей участников и (или) погашение долей принадлежащих Обществу.

Увеличение уставного капитала Общества допускается после внесения всеми участниками вкладов в полном объеме.

Увеличение уставного капитала Общества может осуществляться за счет имущества Общества, за счет дополнительных вкладов его участников и (или) за счет вкладов третьих лиц, принимаемых в Общество, в порядке и сроки, предусмотренным Федеральным законом и решению общего собрания участников Общества.

Далее будут раскрыты основные показатели деятельности ООО «Бахус – Плюс»» за 2005 – 2007 гг. – таблица 1
Таблица 1  - Основные показатели деятельности ООО «Бахус - Плюс» за 2006 – 2008 гг.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Отклонение (+,-) 2008 к 2006	Темп роста, 2008 к 2006  %
1		3	4	5	6
Реализация продукции (работ, услуг), товаров, тыс. руб.	1790	1810	1900	+110	106,2
Себестоимость,  тыс. руб.	290	390	410	+120	141,4
Прибыль от продаж, тыс. руб.	1260	1070	1080	-180	85,7
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	1260	1070	1080	-180	85,7
Чистая (нераспределенная)  прибыль, тыс. руб.	410	470	640	+230	156,1
Среднесписочная численность работников, чел.	21	27	29	+8	138,1
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	141,6	222,7	228,4	+161,2	161,3
Среднегодовая сумма валюты баланса, тыс. руб.	2445	2775	3125	+680	127,8
Среднегодовая сумма собственного капитала, тыс. руб.	1240	1355	1480	+240	119,3
Рентабельность продаж, %	70,4	59,1	56,9	-13,5	80,8
Финансовая рентабельность, %	33,1	34,7	43,2	+10,1	130,5
Экономическая рентабельность, %	16,8	16,9	20,5	+3,7	122,1

Основными источниками информации на ООО «Бахус - Плюс» являются: Бухгалтерский баланс за 2006 – 2008 гг. (Приложение 1) и Отчет о прибылях и убытках (форма № 2) (Приложение 2).

Расчеты, представленные в таблице 1 показали, что выручка  от реализации продукции в 2008 году по сравнению с 2006 годом   исследуемого предприятия увеличилась на 110 тыс. руб.  или на 6,2% в связи с увеличением объема реализованной продукции. За счет этого фактора произошло увеличение   себестоимости продукции в 2006 – 2008 гг. на 120 тыс. руб. и снижение  прибыли от продаж на 180 тыс.руб.  или на 14,3%.

Чистая прибыль увеличилась, ее прирост составил 230 тыс.руб.. или  56,1%.

Среднесписочная численность сотрудников в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 8 человек или на 38,1% в связи с необходимостью повышения производительности труда. По этой причине фонд заработной платы ООО «Бахус - Плюс» увеличился на 161,2 тыс.руб. или на 61,3%.

Среднегодовая сумма валюты баланса в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась  на 680  тыс.руб.   счет снижения показателей статей бухгалтерского баланса. Рентабельность продаж снизилась  на 19,2% в связи со снижением  прибыли от продаж. Произошло небольшое увеличение показателя экономической рентабельности на 22,1% за счет увеличения  экономических показателей деятельности предприятия.     

В целом деятельность ООО «Бахус - Плюс» можно назвать рентабельной, так как в 2008 году предприятие повысило чистую прибыль за счет роста себестоимости продукции, коммерческих и управленческих расходов.

Далее в таблице 2 будут рассмотрены состав материальных запасов ООО «Бахус – Плюс»

Таблица 2 – Состав материальных запасов ООО «Бахус – Плюс»

Наименование	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Отклонение (+,-) 2008 к     2006 г.	Темп роста (%) 2008 г.  к 2006 г.
1	2	3	4	5	6
Сырье и материалы, тыс.руб.	420	500	720	+300	171,4
Топливо, тыс. руб.	35	40	50	+15	142,8
Тара и тарные материалы, тыс.руб.	10	15	17	+20	170,0
Спецодежда, тыс. руб.	8	12	3	-5	37,5

Продолжение таблицы 2

1	2	3	4	5	6
Прочие материалы, тыс. руб.	27	33	10	-17	37,0
Итого	500	600	800	+300	160,0

На основании расчетов таблицы 2 можно сделать вывод, в составе материальных запасов ООО «Бахус – Плюс» значительную сумму составляют сырье и материалы. Так, в 2008 году по сравнению с 2006 годом их стоимость увеличилась на 300 тыс. руб. или на 71,4%. Также увеличилась среднегодовая стоимость топлива и тарных материалов – на 15 и 20 тыс. руб. соответственно. А стоимость спецодежды и прочих материалов снизились на 5 и 17 тыс. руб. соответственно.

Но общая среднегодовая стоимость материальных запасов в 2008 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 300 тыс. руб. или на 60,0%.

В таблице 3 представлена структура материальных запасов ООО «Бахус – Плюс»

Таблица 3 – Структура материальных запасов ООО «Бахус – Плюс»

Наименование	2006 г.		2007 г.		2008 г.		Отклонение (+,-), 2008 г. к 2006 г.		Динамика (%), 2008 г. к 2006 г.
	Сумма	Уд. Вес	Сумма	Уд. Вес	Сумма	Уд. Вес	Сумма	Уд. Вес
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Сырье и материалы, тыс. руб.	420	84,0	500	83,3	720	90,0	+300	+6,0	171,4
Топливо, тыс.руб.	35	7,0	40	6,7	50	6,2	+15	-0,8	142,8
Тара и тарные материалы, тыс. руб.	10	2,0	15	2,5	17	2,1	+20	+0,1	170,0
Спецодежда, тыс. руб.	8	1,6	12	2,0	3	0,4	-5	-1,2	37,5
Прочие материалы, тыс.руб.	27	5,4	33	5,5	10	1,3	-17	-4,1	37,0
Итого	500	100,0	600	100,0	800	100,0	+300	-	160,0

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Динамика (%) 2008 г. к 2006 г.
1	3	4	5	6
ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Нематериальные активы, тыс.руб.	140	180	210	150,0
Основные средства, тыс.руб.	10	20	40	400,0
Итого	150	200	250	166,7
ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы, тыс.руб.	1400	1450	1610	115,0
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности, тыс.руб.	700	800	900	128,5
готовая продукция и товары для перепродажи, тыс.руб.	600	520	560	93,3
расходы будущих периодов, тыс.руб.	100	130	150	150,0
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям, тыс.руб.	20	10	20	100,0
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) , тыс.руб.	310	360	400	129,0
в том числе покупатели и заказчики, тыс.руб.	310	360	400	129,0
Денежные средства, тыс.руб.	440	550	700	159,1
Итого	2170	2370	2730	125,8
БАЛАНС	2320	2570	2980	128,4

Продолжение таблицы 4



Таким образом, в активе  баланса наибольшую величину составляют материальные запасы, доля которых в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 15,0%. Данные изменения связаны с необходимостью приобретения материальных запасов для реализации продукции (работ, услуг).

В пассиве баланса наибольшую долю составляют капитал и резервы. Их доля в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 19,0. А доля кредиторской задолженности также увеличилась на 36,3% в связи с увеличением задолженности ООО «Бахус – Плюс» перед поставщиками и подрядчиками, внебюджетными фондами и расчетам по налогам и сборам.

ООО «Бахус – Плюс» можно рекомендовать производить своевременно расчеты по текущим обязательствам, что приведет к снижению штрафов, неустоек и пеней. 
2.2 Управление материальными затратами в ООО «Бахус – Плюс»

Основной задачей руководства и сотрудников служб снабжения, плановой и финансовой служб ООО «Бахус – Плюс» является эффективное управление движением материальных и финансовых ресурсов — управление процессами снабжения и сбыта, запасами и оборотными средствами, вложенными в эти запасы. Эти службы должны своевременно выявлять излишние запасы материальных ресурсов с целью определения возможности их реализации и предупреждать о наличии и появлении дефицитных позиций по товарно-материальным ценностям на предприятии, которые грозят нарушить бесперебойность организации процесса производства.

Грамотное управление способствует увеличению оборачиваемости запасов, снижению уровня неликвидов, позволяет освободить денежные средства.

Чем крупнее предприятие, чем большим объемом ресурсов приходится управлять, тем более заметны сложности в организации материально-технического снабжения, тем важнее проведение работ по оптимизации процесса управления материальными запасами.

Регламентировать процесс управления запасами можно с помощью разработки и внедрения в компании «Положения об управлении материально-техническими ресурсами».

Процесс этот необходимо рассматривать в комплексе, ведь управления запасами — это планирование, осуществление закупок, учет запасов, управление группами запасов, обеспечение процесса управления запасами.

Организации оперативного контроля и управления запасами материальных ресурсов в  ООО «Бахус – Плюс»  способствует внедрение автоматизированных систем управления, которые позволяют наладить учет движения материальных ресурсов (поступление, расход, ежесуточные остатки). Результатом решения задачи по оперативному контролю является получение ежедневной (недельной, декадной, месячной или иной периодичности) информации о фактическом наличии запасов на складах предприятия и степени их соответствия установленным нормам. Это позволяет осуществлять непрерывный контроль за их величиной, своевременно и оперативно выявлять образование излишних остатков или дефицита по отдельным позициям, который может нарушить организацию бесперебойности функционирования потребителя.

Имеющаяся информация о движении, стоимости, сформированная нормативная база по запасам и оборотным средствам и т.д. по любой из применяемых марок материалов позволяет оперативно управлять материальными и финансовыми потоками на предприятии в течение года. Данная информация позволяет решить ООО «Бахус – Плюс»  следующий комплекс задач:

- выявить дефицитные позиции материальных ресурсов;

- выбрать позиции материальных ресурсов, по которым сформировались излишние запасы и их можно реализовать;

- оценить обеспеченность запасами и их структуру;

- проанализировать структуру оборотных средств на предприятии;

- определить, что и когда нужно заказать, в каком объеме, даты очередных заказов на поставку материальных ресурсов (т.е. сформировать план материально-технического снабжения на очередной месяц);

- определить потребность в финансовых ресурсах для обеспечения необходимых поставок материалов в плановом месяце и т.д.

- величина текущего запаса определяется планом производственной деятельности (планом коммерческой деятельности, капитального ремонта, инвестиций и т.д.) компании.

Для обеспечения эффективного процесса управления материальными ресурсами в ООО «Бахус – Плюс» необходимо определить перечень и содержание текущих отчетов для оперативного управления процессом и перечень отчетов для высшего руководства предприятия в целях принятия управленческих решений. Это могут быть, например, следующие отчеты:

- отчет об остатках, поступлении и расходе материалов по укрупненной номенклатуре (ежемесячно, ежеквартально);

- отчет об исполнении финансового плана поставок материальными запасами (ежемесячно);

- отчет о поступивших материальных запасов за отчетный период (ежедневно, еженедельно);

- отчет о движении неликвидов (ежемесячно, ежеквартально);

- отчет об остатках, поступлении и расходе материалов на страховой запас (ежемесячно, ежеквартально).

В заключении не менее важен вопрос безопасности управления материальные ресурсами в ООО «Бахус – Плюс».

Безопасность в сфере управления материальными запасами ООО «Бахус – Плюс»  включает в себя несколько пунктов:

- Проверка контрагентов (поставщиков) — выяснение их финансово-коммерческой надежности, репутации, стабильности и реальной возможности выполнения договорных обязательств.

- Охрана грузов, материальных ценностей при перевозках.

- Система безопасности складских помещений (пропускная система, охрана складов, защита от воровства и порчи и т.д.)
2.3 Анализ эффективности использования материальных затрат

Для характеристики использования материальных запасов (затрат)  применяется система обобщающих и частных показателей.

К обобщающим показателям относятся прибыль на рубль материальных затрат, материалоотдача, материалоемкость, коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат, удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, коэффициент использования материалов.

Прибыль на рубль материальных затрат является наиболее обобщающим показателем использования материальных ресурсов. Определяется делением суммы полученной прибыли от основной деятельности на сумму материальных затрат.

Материалоотдача определяется делением стоимости произведенной продукции на сумму материальных затрат. Этот показатель характеризует отдачу материалов, т.е. сколько произведено продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов.

Материалоемкость продукции – отношение суммы материальных затрат к стоимости произведенной продукции – показывает сколько материальных затрат необходимо произвести или фактически приходится на производство единицы продукции.

Коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат определяется отношением индекса валовой продукции к индексу материальных затрат. Он характеризует в относительном выражении динамику материалоотдачи и одновременно раскрывает факторы ее роста [11].

Далее в таблицах 5 и 6 будут представлены рассчитаны  показатели материалоотдачи и материалоемкости.

Таблица 5 – Расчет показателей материалооотдачи ООО «Бахус – Плюс» за 2006 – 2008 гг.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Отклонение  (+,-), 2008 г. к 2006 г.
1	2	3	4	5
Выпуск продукции, тыс. руб.	560	540	580	+20
Среднегодовая стоимость материалов, тыс. руб.	1425	1530	1655	+230
Материалоотдача, руб.	0,39	0,35	0,35	-0,04

 

При расчете используются следующие формулы расчета материалоотдачи:

                                        МО = ВП / М                                                      (1),

где МО – материалоотдача,

ВП – выпуск продукции,

М – среднегодовая стоимость материальных ресурсов [12].

Таблица 6 – Расчет показателей материалоемкости  ООО «Бахус – Плюс» за 2006 – 2008 гг.

Показатели	2006 г.	2008 г.	2006 г.	Отклонение  (+,-), 2008 г. к 2006 г.
1	2	3	4	5
Выпуск продукции, тыс. руб.	560	540	580	+20
Среднегодовая стоимость материалов, тыс. руб.	1425	1530	1655	+230
Материалоемкость, руб.	2,54	2,83	2,85	+0,31

              

Основной формулой для показателей материалоемкости является:

                                            МЕ = М / ВП                                                   (2),

где МЕ – материалоемкость,

М – среднегодовая сумма материальных запасов,

ВП – выпуск продукции [13].

Расчеты таблиц 5 и 6 показали, что в 2008 году по сравнению с 2006 годом произошло увеличение выпуска готовой продукции на 20 тыс. руб. в связи с увеличением договоров на поставку алкогольной продукции и в связи с этим увеличился расход материалов на 230 тыс. руб. Но показатель материалоотдачи в 2008 году по сравнению с 2006 годом снизился на 0,04, а показатель материалоемкости увеличился на 0,31. Снижение показателя материалоотдачи связано со значительным расходованием материальных ресурсов ООО «Бахус – Плюс». Рекомендуется исследуемому предприятию свести контроль за расходованием материальных ресурсов, что приведет к снижению фактов хищения или же их брака.

В таблице 7 будут представлены показатели оборачиваемости и рентабельности материальных запасов ООО «Бахус – Плюс».

Таблица 7 – Показатели оборачиваемости и рентабельности материальных запасов ООО «Бахус – Плюс за 2006 – 2008 гг.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Отклонение (+,-) 2008 г. к 2006 г.	Динамика (%), 2008 к 2006 г.
1	2	3	4	5	6
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	1790	1810	1900	+110	106,2
Среднегодовая стоимость материальных запасов, тыс. руб.	500	600	800	+300	160,0
Коэффициент оборачиваемости материальных запасов, об.	3,58	3,01	2,37	-1,21	66,2
Продолжительность оборачиваемости материальных запасов, дн.	99	121	154	+55	155,5
Рентабельность материальных запасов, %	27,9	33,1	42,1	+14,2	150,9

Расчеты таблицы 7 показали, что в 2008 году по сравнению с 2006 годом произошло увеличение продолжительности оборачиваемости материальных запасов на 55 дней, что связано с увеличением выручи от реализации продукции на 110 тыс. руб. и среднегодовой стоимости материальных запасов на 300 тыс. руб.

Также произошло увеличение показателей рентабельности материальных запасов на 50,9%.
2.4 Факторный анализ материальных затрат             

В процессе потребления материальных затрат в производстве происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому уровень их расходования определяется через показатели, исчисленные исходя из суммы материальных затрат.

 Применение обобщающих показателей в анализе позволяет получить общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервах его повышения.

Частные показатели используются для характеристики эффективности потребления отдельных элементов материальных ресурсов (основных, вспомогательных материалов, топлива, энергии и др.), а также для установления снижения материалоемкости отдельных изделий (удельной материалоемкости) [14].

Для ООО «Бахус – Плюс» будут рассчитаны следующие показатели факторного анализа материальных ресурсов: удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, коэффициент использования материалов, а также частные показатели сырьеемкости, топливоемкости и энергоемкости.

Расчеты представлены в таблицах 8 и 9.

Таблица 8 – Расчет обобщающих показателей  использования материалов ООО «Бахус – Плюс» в 2006 – 2008 гг.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Отклонение  (+,-), 2008 г. к 2006 г.
1	2	3	4	5
Себестоимость продукции, тыс. руб.	290	390	410	+120
Среднегодовая стоимость материалов, тыс. руб.	1425	1530	1655	+230
Сумма плановых материальных  затрат, тыс. руб.	1400	1500	1600	+200
Сумма фактических материальных затрат, тыс. руб.	1425	1530	1655	+230

Продолжение таблицы 8

1	2	3	4	5
Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции (Ум)	4,91	3,92	4,04	-0,87
Коэффициент использования материалов (Км)	1,02	1,02	1,03	+0,01

    

Основными формулами при расчете показателей таблицы 4 являются:

                                                   Ум = М/СП                                               (3),

где Ум - удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции,

М – среднегодовая стоимость материалов,

СП – себестоимость продукции.

                                                  Км = Мф / Мп                                         (4),

где Км -  коэффициент использования материалов,

Мф - сумма фактических материальных затрат,

Мп - сумма плановых материальных  затрат [15]

На основании расчетов таблицы 8 можно сделать вывод, что в  2008 году по сравнению с 2006 годом произошло увеличение выпуска готовой продукции на 20 тыс. руб. в связи с увеличением договоров на поставку алкогольной продукции и в связи с этим увеличился расход материалов на 230 тыс. руб. Общая стоимость материальных ресурсов по факту также увеличилась на 230 тыс. руб.

Коэффициент использования материалов в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличился на 0,01, а удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции снизился на 0,87 за счет низкой себестоимости продукции. В данном случае можно рекомендовать ООО «Бахус – Плюс» повысить себестоимость реализуемой алкогольной продукции.
Таблица 9 – Расчет частных  показателей  использования материалов ООО «Бахус – Плюс» в 2006 – 2008 гг.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Отклонение  (+,-), 2008 г. к 2006 г.
1	2	3	4	5
Среднегодовая стоимость сырья и материалов, тыс. руб.	500	600	800	+300
Стоимость потребленного топлива, тыс. руб.	200	100	300	+100
Стоимость потребленной энергии, тыс. руб.	120	180	260	+140
Выпуск продукции	560	540	580	+20
Сырьеемкость (СЕ)	0,89	1,11	1,38	+0,49
Топливоемкость (ТЕ)	0,36	0,19	0,52	+0,16
Энергоемкость (ЭЕ)	0,21	0,33	0,68	+0,47

При расчетах использовались следующие формулы:

                                               СЕ = М/ВП                                                   (5),

где СЕ – сырьеемкость,

М - среднегодовая стоимость сырья и материалов,

ВП – выпуск продукции.
                                               ТЕ = Т / ВП                                                  (6),

где ТЕ – топливоемкость,

Т – стоимость потребленного топлива,

ВП – выпуск продукции.
                                               ЭЕ = Э/ВП                                                    (7),

где - ЭЕ – энергоемкость,

Э – стоимость потребленной энергии,

ВП – выпуск продукции [16].

На основании расчетов таблицы 9 можно сделать вывод, что показатели серьеемкости, топливоемкости и энергоемкости в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличились на 0,49, 0,16 и 0,47 соответственно, что связано с увеличением расходования топлива, сырья и материалов.
2.5 Совершенствование анализа материальных затрат в ООО «Бахус – Плюс» 

При переходе к рыночной экономике немаловажное значение имеет правильный учет материалов, а в частности их отпуска в производство, т.к. они составляют большой удельный вес в себестоимости продукции, а значит, правильность их учета оказывает существенное влияние на формирование финансовых результатов работы предприятия;

Исходя из требований рыночной экономики, необходимо рационально использовать систему управления  материальных ресурсов в ООО «Бахус – Плюс». Основным направлением повышения эффективности использования материальных ресурсов ООО «Бахус – Плюс»  является внедрение ресурсосберегающих, малоотходных и безотходных технологий. Рациональное использование материалов зависит также от полноты сбора и использования отходов и обоснованной их оценки. Данные мероприятия особенно актуальны в настоящее время в связи с ухудшением экологической ситуации.

Изучение конкретных условий производственно-хозяйственной деятельности ООО «Бахус – Плюс»  позволяет сделать выводы о том, что возможности снижения материалоемкости на предприятии есть. В частности, имеются все условия для внедрения в производственный процесс комплекса организационно-технических мероприятий по новой технике, позволяющих обеспечить сокращение норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии и, в конечном счете, экономию материальных ресурсов.

Мероприятия ООО «Бахус – Плюс» по снижению материалоемкости можно подразделить на несколько групп: экономия сырья, материалов и энергетических ресурсов, заложенная в процессе разработки изделий; экономия сырья и материалов посредством улучшения аппликации изделия; экономия сырья и материалов посредством усовершенст­вования технологического процесса; экономия сырья и материалов и энергетических ресурсов посредством осуществления исследований и разработок в областях использования сырья и материалов и энергетических ресурсов; улучшение организации производства и труда; пересмотр норм расхода материалов на единицу продукции; учет всех отходов производства.


Заключение

На современном этапе развития экономики на эффективность функционирования строительного предприятия значительно влияет качество материального обеспечения производства.

Основной показатель качества материального обеспечения – это его надежность, определяемая как способность системы гарантировать бездефицитное обеспечение производства всеми материальными ресурсами в необходимом количестве и ассортименте. Управление надежностью материального обеспечения включает управление надежностью поставок и регулирование уровня запасов. Производственные запасы, с одной стороны, снижают риск дефицита и связанных с ним потерь, то есть повышают надежность материального обеспечения, с другой стороны, содержание запасов требует значительных затрат. Поэтому производственные запасы оказывают непосредственное, но в то же время противоречивое воздействие на эффективность функционирования строительного предприятия.

Материальное обеспечение – одна из областей  наиболее частого применения логистического подхода.

Управление материальным обеспечением с позиций логистики ставит задачу учета основных факторов, влияющих на его эффективность:

- характер потребления материалов;

- затраты на закупку и доставку материалов;

- условия и затраты на хранение материалов.

Задача функционирования логистической системы, сформированной с целью повышения эффективности управления материальным обеспечением производства (заготовительной логистики) – бесперебойное обеспечение производства материальными ресурсами требуемого качества и в необходимом количестве в определенный срок с минимальными затратами.

Закупочная деятельность и заготовительная логистика не подменяют друг друга, поскольку представляют собой разнопорядковые категории.

Такие задачи, как формирование заказов на материальные ресурсы, складирование, хранение, отпуск в производство достаточно успешно решаются в традиционной системе организации материального обеспечения, но эти же функции в сочетании с многовариантным изучением хозяйственных связей, выбором оптимальной схемы управления материальным потоком являются уже прерогативой заготовительной логистики.

К задачам  заготовительной логистики относятся следующие:

- изучение рынка материальных ресурсов;

- формирование заказов;

- нормирование запасов и организация их хранения;

- заключение договоров поставки и контроль за их выполнением;

- разработка сметы затрат по материальному обеспечению и контроль за ее соблюдением.




Список используемой литературы

1.                 Управленческий учет: Учеб. пособие / Под ред. В.М.Аньшина, А.А.Дагаева. – М.: Дело, 2008. – 528 с.

2.                 Управленческий учет: Учеб. пособие / Под ред. д.э.н., проф. Л.Н.Оголевой. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 238с. 

3.                 Управленческий учет: Учебник для вузов / С.Д. Ильенкова, Л.М. Гохберг, С.Ю.Ягудин и др.. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.- 327 с.

4.                 Морозов Ю.П., Гаврилов А.И., Городнов А.Г. Управленческий учет : Учеб. Пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. –471с.

5.                 Фатхутдинов  Р.А.  Управленческий учет : Учебник, 4-е изд. – СПб: Питер, 2008

6.                 Управленческий учет: Учебник для вузов под ред. С.Д. Ильенковой. М., 2007.

7.                 Управленческий учет: Учебное пособие / Под ред. З.П. Румянцевой и др. М., 2007.

8.                 Мескон   М.Х.,   Альберт   М..   Хедоури   Ф.   Бухгалтерский учет. М., 2007.

9.                 Оголева  Л.Н.   Радиковский  В.М..   Чернецова   Е.В. Введение в Финансовый менеджмент. М., 2007.

10.                            Основы Финансовый инновационного   менеджмента:  теория   и практика: Учебное пособие / Под ред. Л.П.Завлина и др. М., 2007.

11.             Гутова А.В. Управление материальными затратами: теоретические аспекты // Финансовый менеджмент.- 2008. № 3.

12.              Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебник.- М: Колос С, 2007. С.234-245.

13.             Кудина М.В. Финансовый менеджмент. -М.: ФОРУМ-ИНФРА-М, 2007.256с.

14.             Любушин Н.П. Анализ финансового состояния коммерческой организации. // Аудит и финансовый анализ. – 2005. - №3. – С.10-22.

15.             Макарьева В.И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации для бухгалтера и руководителя: Учебник. – М.: Книги изд-ва "Налоговый вестник". - 2006. – 198 с.

16.          Мельникова Ю.Б. О реформировании баланса и распределения прибыли в бухгалтерском учете. // Официальные материалы для бухгалтера. – 2006. - №2.- С.35-40.

17.             Новодворская В. Д. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: Учеб. пособие/ – М.: ИНФРА – М. – 2006. – 464 с.

18.             Новодворский В.Д. Ошибки в бухгалтерской отчетности: способы выявления и исправления // Бухгалтерский учет. - 2005. - N 22. – С.14-16.

19.             Новодворский В.Д., Сабанин Р.Л. О понятиях «доходы» и «расходы» в бухгалтерском учете и налоговом законодательстве. // Бухгалтерский учет.- 2005.- № 24 - С. 53-56