Реферат Эффективность формирования и использования трудовых ресурсов в ЗАО СП Меленковский
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Ярославская государственная сельскохозяйственная академия»
Кафедра аграрной экономики и рынков
Курсовой проект по дисциплине: «Экономика организации»
на тему:
Эффективность формирования и использования трудовых ресурсов в
ЗАО СП «Меленковский» »
Выполнила: студентка
4 курса 43 группы
очного отделения
экономического факультета
Миля Юлия Викторовна
Проверил:
к.э.н., доцент, Рычагова М.А.
Ярославль
2009
Содержание
| Введение 1. 1 Теоретические аспекты экономической эффективности использования трудовых ресурсов на сельскохозяйственных предприятиях 2. 1.1 Понятие труда и трудовых ресурсов сельского хозяйства 3. 1.2 Формирование трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии 4. 1.3 Эффективность использования трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии 2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов в ЗАО СП «Меленковский» 2.1 Краткая характеристика хозяйственной деятельности предприятия 2.1.1 Общие сведенья о предприятии 2.1.2 Анализ природных и организационно-экономических условий деятельности предприятия 2.1.3Анализ финансового состояния предприятия 2.1.4Организационная структура управления предприятием 2.2 Анализ обеспеченности ЗАО СП «Меленковский» трудовыми ресурсами 2.3Анализ движения рабочей силы в ЗАО СП «Меленковский» 2.4анализ использования трудовых ресурсов в ЗАО СП «Меленковский» 2.5Анализ трудоемкости продукции в ЗАО СП «Меленковский» 2.6Анализ производительности труда в ЗАО СП «Меленковский» 3 Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов в ЗАО СП «Меленковский» 3.1. Резервы роста производительности труда за счет использования нестандартных режимов рабочего времени3.3. Снижение текучести кадров путем создания сезонного штата работников Выводы и предложения 5. Список использованной литературы | 3 5 5 13 19 37 37 37 38 44 51 52 54 55 57 58 60 60 71 78 81 |
Введение
На современном этапе развития в условиях рыночной экономики обеспечение предприятий агропромышленного комплекса рабочей силой, эффективность их использования - важнейшее условие эффективного функционирования деятельности предприятия.
Актуальность проекта состоит в том, что трудовые ресурсы всегда являются неотъемлемой частью производственного процесса, который требует постоянного совершенствования, в частности повышение эффективности производственного и управленческого персонала.
Целью курсового проекта является: анализ эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии, выявление и оценка путей повышения их использования на ЗАО СП «Меленковский».
Задачами проекта являются:
· определение понятия, состава и сущности трудовых ресурсов как экономической категории;
· характеристика производительности труда как одного из показателей эффективности использования трудовых ресурсов предприятия ;
· определение направлений повышения эффективности использования трудовых ресурсов;
· проведение анализа эффективности использования трудовых ресурсов на примере ЗАО СП «Меленковский»;
· разработка путей повышения эффективности использования трудовых ресурсов;
· расчет экономического эффекта от внедрения предложенных мероприятий.
Объектом исследования в курсовом проекте является использование трудовых ресурсов в ЗАО СП «Меленковский».
Предметом исследования курсового проекта является эффективность использования трудовых ресурсов предприятия, включающая в себя также и выявление резервов и основных направлений ее повышения.
Для создания проекта использовались следующие научные метолы: анализ, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивные.
При написании курсового проекта использовалась в основном учебная общеэкономическая литература, освещающая вопросы анализа использования трудовых ресурсов, анализа производства сельскохозяйственной продукции, кроме нее, использовались периодическая литература, методические указания, разработанные Ярославской сельскохозяйственной академией и бухгалтерская отчетность предприятия.
1 Теоретические аспекты формирования и экономической эффективности использования трудовых ресурсов на сельскохозяйственных предприятиях
1.1
Понятие труда и трудовых ресурсов сельского хозяйства
Труд — это целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные и духовные ценности. Труд как средство обмена веществ между человеком и природой составляет неотъемлемое условие человеческой жизни, является основой жизнедеятельности как отдельного человека, так и общества в целом.
Труд есть сознательная, целесообразная, направленная деятельность, приложение людьми умственных и физических усилий к созданию полезных продуктов производства, оказанию услуг, накоплению и передаче разносторонней информации для удовлетворения материальных и духовных потребностей как в целом общества, так и каждого его члена. В процессе труда задействованы средства труда, предметы труда, непосредственно труд и результат труда. Без средств производства немыслим процесс труда, но и без труда человека средства производства неподвижны и ничего не могут создать. Создавая средства и предметы труда и воздействуя на природу, человек изменяет и самого себя, совершенствуются его навыки и знания.
В конечном итоге труд —это деятельность человека, которая отвечает принципам: осознанности, целесообразности, результативности, общественной полезности и энергозатратности действий. Труд — это и взаимодействие людей в процессе трудовой деятельности и обмена ее результатами.
Понятие «труд» определяет сущность трудовых ресурсов, которые являются главной производительной силой любого общества и включают трудоспособную часть населения страны. Благодаря своим психофизиологическим и интеллектуальным качествам трудоспособное население способно участвовать в общественно-полезной деятельности, производя материальные и духовные блага, оказывая услуги.
Экономическая теория выделяет различные виды труда: живой и овеществленный; необходимый и прибавочный; физический и умственный; конкретный и абстрактный.
Живой — это труд, затрачиваемый непосредственно в процессе производства, приводя в движения средства производства и предметы труда. Овеществленный (или прошлый) — это труд, затраченный на предыдущих стадиях производства и заключенный в средствах производства и предметах труда [7, 226 с].
Необходимый — это труд, создающий необходимый продукт, т. е. продукт для себя. Прибавочный труд, в свою очередь, создает прибавочный продукт.
Результатом конкретного труда является потребительская стоимость. Абстрактный труд создает стоимость.
Труд может быть разделен на промышленный и сельскохозяйственный по отраслевому признаку его использования.
В сельском хозяйстве труд имеет особенности, связанные с существенными отличиями сельского хозяйства от других отраслей экономики.
1. Труд в сельскохозяйственном производстве направлен на выращивание растений и обслуживание животных, что требует элементарных знаний биологических закономерностей, учета их требований, внимательного и заботливого отношения, использования накопленного опыта.
2. Условия труда сложнее; труд связан с различными рисками; в отрасли значителен удельный вес ручного труда; ограниченные сроки выполнения работ вызывают необходимость осуществлять рабочие процессы при неблагоприятных погодных условиях.
3. Труд связан с выполнением множества разнообразных видов работ, технологических процессов и операций; узкого разделения труда, характерного для большинства других отраслей, в сельском хозяйстве не наблюдается.
4. Сезонный характер производства вызывает неравномерность использования труда (чрезмерная нагрузка в одни периоды и недогрузка в другие).
5. Труд в сельском хозяйстве осуществляется в течение года, а результат, т.е. произведенная продукция, получается раз в год, как правило, это продукция растениеводства.
6. Труд используется как в общественном, так и в личном подсобном
хозяйстве, которое является значительным источником доходов населения при
относительно низком уровне заработной платы.
7. Одно и то же количество труда одинакового качества интенсивности на разных по плодородию почвах дает неодинаковое количество
продукции, при этом в одинаковых условиях по плодородию, но в раз,
погодным условиям годы результаты труда также различны.
8. В сельском хозяйстве используется преимущественно труд пожилых
людей, высок удельный вес женщин и подростков. Такая тенденция усилилась в последнее десятилетие и пока сохраняется.
Учет этих существенных особенностей в экономике, организации управлении позволяет лучше использовать труд, обеспечивать занятое оплату труда. [ 10,401 ]
Трудовые ресурсы есть часть населения страны в трудоспособном возрасте, как занятого, так и не занятого в экономике, а также моложе и старь трудоспособного возраста, фактически работающая в народном хозяйстве.
Та часть трудовых ресурсов, которая непосредственно занята трудом есть рабочая сила. Рабочая сила — это люди, обладающие совокупностью физических и умственных способностей и применяющие их в процессе труда. Трудовые ресурсы становятся рабочей силой только в процессе труда. Они делятся на 2 части: работающую и неработающую (учащиеся, служащие в армии, временно безработные и др.).
К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность предприятий трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей
В зависимости от возраста все население может быть разделено на три группы:
лица моложе трудоспособного возраста (в данное время -от рождения до 15 лет включительно);
лица в трудоспособном (рабочем) возрасте (женщины от 16 до 55 лет, мужчины от 16 до 60 лет включительно);
лица старше трудоспособного (т. е. пенсионного) возраста, по достижении которого устанавливается пенсия по старости (в Беларуси женщины с 55 лет, мужчины с 60 лет).
В зависимости от способности к труду различают трудоспособных и нетрудоспособных.Иначе говоря, люди могут быть нетрудоспособны в трудоспособном возрасте (например, инвалиды I и II группы допенсионного возраста) и трудоспособны в нетрудоспособном возрасте (например, работающие подростки и работающие пенсионеры по старости).
Исходя из сказанного, к трудовым ресурсам относят население в трудоспособном возрасте, за исключением инвалидов войны и труда I и II группы и неработающих лиц, получающих пенсию на льготных условиях, работающих лиц пенсионного возраста; работающих подростков в возрасте до 16 лет. Согласно законодательству, подростки до 16 лет принимаются на работу по достижении ими 15-летнего возраста в исключительных случаях. Допускается также в целях подготовки молодежи к труду прием на работу учащихся общеобразовательных школ, профессионально-технических и средних специальных учебных заведений по достижении ими14-летнего возраста (с согласия одного из родителей или заменяющего его лица) при условии предоставления легкого труда, не причиняющего вреда здоровью и не мешающего процессу обучения.
Экономически активное население (рабочая сила) — это часть населения, обеспечивающая предложение рабочей силы для производства товаров и услуг. Эта группа населения включает занятых и безработных.
К занятым в составе экономически активного населения относят лиц обоего пола в возрасте от 16 лет и старше, а также лиц моложе 16 лет, которые в рассматриваемый период:
· выполняли работу по найму за вознаграждение на условиях полного или неполного рабочего времени, а также иную приносящую доход работу;
· временно отсутствовали на работе из-за болезни, отпуска, выходных дней, забастовки или других подобных мероприятий;
· выполняли работу без оплаты на семейном предприятии.
К безработным относят лиц в возрасте от 16 лет и старше, которые в рассматриваемый период:
§ не имели работы и заработка;
§ зарегистрированы в органах службы занятости в целях поиска подходящей работы;
§ занимались поиском работы, т.е. обращались в государственную или коммерческие службы занятости, к администрации
предприятий, помещали объявления в печати или предпринимали шаги к организации собственного дела;
§ были готовы приступить к работе;
§ проходили обучение или переподготовку по направлению
службы занятости.
Для отнесения лица к категории "безработный" необходимо одновременное наличие четырех первых условий.
Учащиеся, студенты, пенсионеры и инвалиды учитываются в качестве безработных, если они занимались поиском работы и были готовы приступить к ней.
Экономически неактивное население - это та часть населения, которая не входит в состав рабочей силы:
o учащиеся, студенты, слушатели, курсанты, обучающиеся в учебных заведениях на дневном отделении;
o лица, получающие пенсии по старости и на льготных условиях;
o лица, получающие, пенсии по инвалидности;
o лица, занятые ведением домашнего хозяйства, уходом за
детьми, больными родственниками;
o отчаявшиеся найти работу, т е прекратившие ее поиск, исчерпав все возможности, но которые могут и хотят работать;
o другие лица, которым нет необходимости работать, независимо от источника дохода..
В современных условиях реальное значение для экономики имеет численность экономически активного населения - рабочей силы как фактора, образующего рынок труда.
Для изучения состава, структуры и динамики трудовых ресурсов их можно классифицировать по ряду признаков.
По участию в производственной деятельности различают:
промышленно-производственный персонал (ППП) - работники основных, вспомогательных, транспортных, подсобных, побочных цехов, охраны и аппарата заводоуправления с его отделами и бюро;
персонал непромышленных организаций, состоящих на балансе предприятия (ЖЭСы, детские сады, санатории, клубы, бассейны и т. д.).
По характеру выполняемых функции трудовые ресурсы делятся на две группы рабочие и служащие. Из группы рабочих выделяют рабочих основного производства и рабочих обслуживающих хозяйств (вспомогательных) Из группы служащих выделяют руководителей, специалистов, прочих служащих (бухгалтеры, секретари, делопроизводители и т .п.).
По характеру и сложности выполняемых работ трудовые ресурсы делятся по профессиям, по специальностям, по квалификации.
На предприятии различают явочный, списочный и среднесписочный состав (численность).
Явочный состав - это фактически явившиеся на работу. В списочный состав включаются все принятые на постоянную или временную работу, кроме работников, привлеченных для работы по трудовому соглашению, по совместительству, направляемых предприятием на учебу с отрывом от производства. В связи с приемом и увольнением списочный состав на пред
приятии постоянно меняется.
Среднесписочный состав работников за месяц рассчитывается путем суммирования списочного состава занятых за все дни месяца и деления на число календарных дней в месяце (численность работников в выходные дни берется по предшествующему рабочему дню). Численность служащих устанавливается по нормативам типовых структур управления, учитываемым при разработке штатных расписаний.
В агропромышленном комплексе все основные технологические процессы в основном выполняются собственными трудовыми ресурсами, лишь в исключительных случаях в периоды наиболее напряженных работ привлекаются сезонные и временные работники из других отраслей.
Рынок труда — общественно-экономическая форма движения трудовых ресурсов. Как экономическая категория — это система производственных отношений между собственниками рабочей силы, работодателями и государством по поводу обмена индивидуальных интеллектуальных и физических способностей к труду на фонд жизненных средств, необходимых для воспроизводства рабочей силы, а также по поводу размещения работников в системе общественного разделения труда.
Рынок труда представляет собой такой способ организации трудовой деятельности, при котором купля-продажа рабочей силы связана с товарной стоимостью рабочей силы.
Функционирование рынка труда определяется тремя компонентами: наличием рабочей силы, свободой распоряжения рабочей силой, спросом на труд.
Спрос на рабочую силу в АПК определяется потребностью отдельных его предприятий, отраслей, а предложение формируется исходя из территориальной численности и структуры населения.
Обеспеченность агропромышленного комплекса рабочей силой — важнейшее условие эффективного его функционирования. При этом особую остроту приобретают демографические проблемы формирования трудового потенциала, так как развитие агропромышленного комплекса будет происходить в условиях количественной несбалансированности рынка труда. Это связано с серьезными изменениями в экономической, политической, социальной сферах, что сказывается на формировании и использовании рынка рабочей силы.
Количество трудовых ресурсов определяется исторически сложившимися природно-экономическими условиями и демографическими особенностями воспроизводства населения данного региона и не зависит непосредственно от объема производства продукции.
В результате в сельском хозяйстве, как правило, в производстве занято столько людей, сколько имеется в данном хозяйстве, а не сколько нужно для выполнения работ в лучшие агротехнические сроки.
В условиях рынка ликвидация нерентабельных предприятий станет обычным явлением, что повлечет за собой уменьшение числа рабочих мест. Сокращение числа занятых потребует качественных изменений кадрового потенциала, роста компетентности, профессионализма работников, перехода на интегрированные профессии.
Правильная оценка обеспеченности рабочей силой дает возможность осуществления рациональной занятости.
В сельском хозяйстве Российской Федерации происходит сокращение численности занятых и уровня обеспеченности трудовыми ресурсами. Это происходит по причинам низкого общеобразовательного уровня и профессиональной подготовки; низкой мобильности из-за отсутствия рынка жилья и транспортных услуг; из-за территориальной рассредоточенности неравномерного распределения рабочих мест на территории; относительно высоком среднем возрасте.
Сельскохозяйственные предприятия, на которых занято менее 11 человек на 100 га сельхозугодий, постоянно ощущают недостаток в рабочей силе. Этот недостаток испытывают также почти все хозяйства республики в наиболее напряженные периоды сельхозработ.
Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.
1.2
Формирование трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии
Трудовые ресурсы сельского хозяйства — это часть сельского населения, обладающая знаниями и опытом работы в сельскохозяйственных отраслях и способная заниматься общественно полезной деятельностью. Численность населения, проживающего в сельской местности, имеет тенденцию к снижению.
Такая тенденция не может не сказаться на трудовых ресурсах предприятий. За последние годы их численность сокращается.
Основной источник трудовых ресурсов сельскохозяйственных предприятий — трудоспособные лица населенных пунктов, расположенных на территории каждого хозяйства.
Численность работников, которыми располагает предприятие, может быть установлена на ту или иную дату и исчислена за определенный период времени — месяц, квартал, год.
Различают списочную, среднесписочную и среднегодовую численность работников. Списочная численность работников включает всех лиц, которые состоят в штате предприятия на определенную дату. Среднесписочное число работников показывает, сколько в среднем числилось ежедневно работников по спискам за рассматриваемый календарный период. Этот показатель определяют делением суммы числа работников по списку за все календарные дни рассматриваемого периода на число календарных дней в этом периоде. Среднегодовую численность работников в хозяйстве исчисляют суммированием среднесписочной численности работников за месяцы года и делением полученной суммы на 12.
Средняя численность временных работников за месяц равна частному от деления числа человеко-дней, фактически отработанных ими за месяц, на число дней в месяце. Потребность предприятия в рабочей силе непосредственно связана с объемом выполняемых работ, а также с затратами труда по управлению производственно-хозяйственной деятельностью.
Основой для расчета необходимой численности рабочих в растениеводстве являются технологические карты на возделывание сельскохозяйственных культур и выполнение работ незавершенного производства. Исходя из планового объема работ в растениеводстве и норм затрат труда в расчете на 1 га, определенных в технологических картах, исчисляют общие затраты труда, в том числе трактористов-машинистов.
Среднегодовая численность трактористов-машинистов на работах в растениеводстве определяется делением затрат их труда на годовой фонд рабочего времени тракториста-машиниста.
Далее определяют возможный фонд рабочего времени и численность постоянных рабочих конно-ручных работ в растениеводстве. Затем рассчитывают, сколько человеко-часов (человеко-дней) следует отработать сезонным и временным рабочим. Поскольку сезонным и временным рабочим оплачиваемый отпуск не предоставляется, годовой фонд рабочего времени одного среднегодового сезонного рабочего составляет 2083 чел.-ч (6,83 ч в день • 305 рабочих дней). Путем деления затрат труда сезонных и временных рабочих на их годовой фонд рабочего времени находят численность этих категорий работников. Общая среднегодовая численность рабочих, занятых в растениеводстве, включает в себя трактористов-машинистов, постоянных, сезонных и временных рабочих на конно-ручных работах.
Для расчета численности рабочих в животноводстве необходимы следующие исходные данные: среднегодовое поголовье скота по видам и группам и технически обоснованные нормы обслуживания животных одним работником, принятые в хозяйстве. Делением количества скота на норму обслуживания определяют среднегодовое число основных рабочих. Численность подменных рабочих в животноводстве — 26,3 % от основных, кроме бригадира (заведующего) фермы, при 6-дневной и 52,7 % — при 5-дневной рабочей неделе, так как при 6-дневной рабочей неделе основной рабочий не работает 76 дней (52 выходных + 24 дня отпуска), а при 5-дневной — 128 дней (104 выходных + 24 дня отпуска).
Работы на животноводческой ферме могут выполняться не только постоянными, но и привлеченными работниками. Затраты труда привлеченных работников рассчитывают отдельно по каждой технологической операции, затем суммируют и делят на годовой фонд рабочего времени привлеченных работников.
Среднегодовая численность работников по другим видам деятельности (в ремонтных мастерских, по электро- и водоснабжению, в грузовом автопарке и т.д.) рассчитывается исходя из планируемого объема работ и принятых норм выработки.
Среднегодовая численность работников бытового обслуживания устанавливается в зависимости от контингента, подлежащего обслуживанию (число питающихся в столовой, детей в детских садах и т. д.).
Численность инженерно-технических работников, служащих и младшего обслуживающего персонала определяется в соответствии с нормативами (условной уборочной площадью, условным поголовьем скота, наличием тракторов, комбайнов, автомобилей и других машин с двигателями). При этом учитывается возможность совмещения профессий, перераспределения обязанностей среди работников, выполнения работы для сторонних организаций и др.
Численность работников планово-экономической службы, бухгалтерии определяется исходя из количества среднегодовых работников хозяйства и объема выполняемой работы. В этом случае также необходимо изыскивать возможности совмещения профессий, перераспределения обязанностей, учитывать другие условия. В конечном счете при определении численности инженерно-технических работников, служащих, младшего обслуживающего персонала, работников бухгалтерии, планово-экономической службы право окончательного решения принадлежит руководителю предприятия.
Численность истопников котельных, водителей пожарных автомобилей, сторожей-пожарников и других работников определяется исходя из конкретных условий хозяйства (числа объектов, их расположения и т.д.).
Полное и равномерное в течение года использование рабочей силы — одна из главных целей рациональной организации производства в крестьянском (фермерском) хозяйстве. Для ее достижения необходимо решить следующие вопросы:
определить потребность в работниках для выполнения работ по возделыванию сельскохозяйственных культур, уходу за животными, ремонтных и др., а также по управлению производством;
наиболее полно использовать труд членов крестьянского (фермерского) хозяйства;
определить необходимую численность наемных работников.
Потребность крестьянского (фермерского) хозяйства в работниках для возделывания сельскохозяйственных культур и выполнения других работ в растениеводстве (в саду, на естественных кормовых угодьях и др.) может определяться различными способами: по опыту прошлых лет, на основании технологических карт или данных других хозяйств, имеющих сходную специализацию и работающих в аналогичных условиях.
В животноводческих отраслях затраты труда на обслуживание животных можно определять исходя из фактически сложившихся или нормативных (по справочным данным) затрат рабочего времени. Их величина зависит от способа содержания животных, механизации трудовых процессов и др.
Затраты труда для выполнения различных хозяйственных работ (ремонт техники, построек и др.), а также работ по управлению производством, реализации продукции и т. д. целесообразно определять по собственному опыту прошлых лет либо по опыту соседних хозяйств.
Годовой фонд рабочего времени для крестьянского (фермерского) хозяйства рассчитывается с учетом возрастного состава семьи. Для взрослых трудоспособных членов крестьянского (фермерского) хозяйства годовой фонд рабочего времени (в рабочих днях) определяется путем вычитания из общей продолжительности календарного года выходных, дней отпуска, праздничных дней, а также средней продолжительности отсутствия на производстве работника в год из-за заболеваний и других обстоятельств. В таком случае годовой фонд рабочего времени трудоспособных членов семьи составит 275 дней (365 - 52- 24- 9 - 5 ).
Для определения фонда рабочего времени подростков необходимо принимать во внимание, что школьные занятия продолжаются с 1 сентября по 1 июня, или 275 дней, из них 14 дней приходится на зимние каникулы, 37 — на выходные, 9 — на праздничные дни. Фонд рабочего времени одного подростка может составлять 215 ч [(275 — 14 — — 37 — 9) • 1ч]. В период зимних каникул подростки могут работать 12 дней (14дней —2 выходных), а летом — 53 дня (61 день — 8 выходных), или всего 65 дней. За этот период их фонд рабочего времени составит 260 ч (65 дней-4 ч), а всего за год 475 ч (215 + 260).
Взрослые в нетрудоспособном возрасте могут работать 150 дней по 4 ч в день, всего 600 ч. Взрослые, работающие в других хозяйствах или отраслях народного хозяйства, могут быть заняты в крестьянском (фермерском) хозяйстве 50 дней по 6 ч в день, а всего 300 ч.
Потребность в наемных работниках определяется как разность между необходимыми затратами труда на производство продукции, работ и услуг для крестьянского (фермерского) хозяйства и годовыми запасами труда членов крестьянского (фермерского) хозяйства. Делением этих затрат на годовой фонд рабочего времени наемного работника определяют численность наемных работников.
1.3 Эффективность использования трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии
Понятие и проблемы производительности труда тесно связаны с понятиями «экономический рост», «эффективность производства», «эффективность деятельности» и «эффективность груда».
Концептуальное понятие эффективности (Э) составляет соотношение полезного результата (что произвела и реализовала для других субъектов рыночного пространства организация) в сравнении с затраченными ресурсами.
Эффективность — наиболее общая характеристика, сравнительно показывающая результативность использования организационной системой одного или нескольких факторов при производстве и реализации продукции или услуг: степень использования ресурсов; целесообразность системы управления и организационной структуры; социальные взаимоотношения в коллективе и др.
Для характеристики трудового потенциала предприятия используется своя система показателей эффективности. Количественная характеристика персонала измеряется в первую очередь такими показателями, как списочная, явочная и среднесписочная численность работников.
Списочная численность - это численность работников списочного состава на определенную дату с учетом принятых и выбывших за этот день работников. В списочный состав включаются все принятые на постоянную, сезонную или временную работу со дня зачисления на работу. Причем в списочном составе учитываются как фактически работающие, так и временно не работающие. Например, находящиеся в очередных, дополнительных или учебных отпусках, не явившиеся на работу по болезни и т.д. Но в данный состав не включаются работники, привлеченные для работ по трудовому соглашению и направленные предприятием на учебу с отрывом от производства.
Списочная численность работников в среднем за отчетный месяц (среднемесячная численность) исчисляется путем суммирования численности работников списочного состава за каждый календарный день отчетного месяца, т.е. с 1-го по 30-е или 31-е число (для февраля - по 28-е или 29-е число), включая государственные праздники, праздничные (нерабочие) и выходные дни, и деления полученной суммы на число календарных дней отчетного месяца.
В связи с приемом и увольнением списочная численность работников предприятия постоянно меняется. Поэтому для упрощения практических расчетов используется формула перевода явочной численности в списочную:
|
где Чсп - численность списочная, чел.; Чяв - численность явочная, чел.; Ксп - коэффициент приведения явочной численности к списочной. Он определяется путем деления номинального количества дней работы предприятия на фактическое число рабочих дней по балансу рабочего времени. Как правило, его считают равным примерно 1,1.
Списочная численность работников, применяемая для исчисления средней заработной платы и производительности труда, представляет собой скорректированную величину численности, определенную для списочного состава. Так, из списочного состава, например, исключаются следующие категории работников [27, 66]:
1) женщины, находящиеся в отпусках по уходу за ребенком до достижения им возраста 3 лет;
2) работники, находящиеся в отпусках без сохранения заработка (содержания);
3) работники, находящиеся в учебных отпусках без сохранения заработной платы;
4) работники, не явившиеся по болезни (при наличии больничных листов);
5) учащиеся, проходящие производственную практику на предприятии, и др.
И в то же время в списочный состав входят некоторые категории работников, не относящиеся к списочному составу. Например, привлеченные на работу по специальным договорам с государственными организациями.
Явочная численность включает лишь работников, явившихся на работу. Явочный состав - это работники, фактически явившиеся на работу на каждую конкретную дату и работающие при установленном предприятием режиме. Для ежедневного учета работников, явившихся на предприятие, а также количества отработанного ими времени используется документ - табель учета использования рабочего времени:
Для определения численности работников за определенный период используется показатель среднесписочной численности.
Среднесписочная численность работников за месяц определяется как частное от деления суммы всех списочных данных за каждый день на календарное; число дней в месяце. При этом в выходные и праздничные дни показывается списочная численность работников за предыдущую дату. Среднесписочная численность работников за месяц (Чсс) определяется по следующей формуле:
|
где Чсм - численность работников за все дни работы предприятия за анализируемый период (квартал, год, чел.); Т - период (количество дней).
Среднесписочная численность работников рассчитывается за определенный период времени (за месяц, квартал, полугодие, год).
Среднесписочная численность работников за квартал, полугодие исчисляется путем суммирования среднемесячной численности за соответствующие месяцы работы и деления полученной суммы на три (квартал) или шесть (полугодие).
Среднегодовая численность - рассчитывается путем суммирования среднемесячной численности за все месяцы работы с начала и до конца года и делится на 12.
Для анализа данных о приеме и выбытии работников исчисляются коэффициенты оборота, текучести кадров, коэффициент соотношения принятых к выбывшим.
Коэффициент оборота по приему (Коп) рассчитывается по следующей формуле:
|
где Чп - численность всех принятых работников за данный период, чел.
Коэффициент оборота по выбытию (Ков) определяется по следующей формуле:
|
где Чв - численность выбывших работников за данный период, чел.
|
где Чвн - численность работников, выбывших с предприятия по неуважительным причинам (по инициативе работника, из-за прогулов и др.), чел.
Коэффициент соотношения принятых работников к выбывшим (Кс) определяется по следующей формуле:
|
Производительность труда характеризует результативность труда и отражает выпуск продукции в единицу времени.
Измерить производительность труда можно исходя из количества продукции, произведенной в единицу времени (выработка), или количества времени, затраченного на производство единицы продукции (трудоемкость).
В зависимости от способа выражения объема продукции различают три основных метода измерения производительности труда: натуральный, трудовой и стоимостной. При натуральном методе уровень производительности труда исчисляется как отношение объема продукции в физических единицах измерения к среднесписочной числен* ности персонала. При трудовом методе объем продукции исчисляется в нормо-часах. Уровень производительности труда стоимостным методом определяется путем деления объема продукции в денежном выражении на среднесписочную численность персонала.
Наряду с производительностью труда принято использовать и некоторые другие показатели, называемые нормами труда.
Норма времени - количество времени, необходимое для производства определенных операций, выпуска единицы продукции или осуществления комплекса работ.
Норма выработки - показатель, обратный норме времени – количество операций, натуральных единиц продукции или полуфабрикатов, производимых в единицу времени.
Норма обслуживания - показатель, используемый при планировании штатов обслуживающего и вспомогательного персонала.
Выработка на одного работающего - отношение стоимости произведенной продукции (или количества в натуральных показателю) к общей численности персонала организации. От производительности труда отличается тем, что производительность труда используется почти исключительно применительно к численности рабочих - персонала, непосредственно занятого выпуском продукции, а при расчете выработки на одного работающего в расчет берется и вспомогательный и управленческий персонал [11, 29].
|
В =
Q
/ Чсп,
где В - выработка, Q – объём произведённой продукции; Чсп - среднесписочная численность работающих.
Индивидуальная выработка измеряется количеством продукции измеряется количеством продукции, произведённым в единицу времени или затратами труда, необходимыми на изготовление единицы продукции:
|
В = 1/
t
Для учёта анализа и планирования рассчитывается среднечасовая (Всч), среднедневная (Всд), среднегодовая выработка (Всг).
|
Всч =
Q
/ Тч,
где Q – объём произведённой продукции; Тч – количество отработанных человекочасов.
|
Всд =
Q
/ Тдн,
где Тдн – количество отработанных дней.
|
Всг=
Q
/ Чппп,
где Чппп – численность промышленно-производственного персонала.
Производительность труда является сложной экономической категорией. Она характеризуется системой полных, прямых, обратных и косвенных показателей. Прямые показатели производительности труда рассчитываются как отношение объема произведенной продукции к количеству затраченного времени:
|
П = ВП / Т
Уровень производительности труда может быть рассчитан путем деления количества затраченного рабочего времени на размер произведенной продукции. Этот показатель называют трудоемкостью продукции.
|
t
= Т /
Q
,
где Т – время, затраченное на производство всего объёма продукции, Q – объём продукции.
В различных предприятиях и хозяйствах производительность труда определяется различными способами в зависимости от того, какими единицами измерен объем производства и затраты труда.
Для определения трудоемкости единицы продукции, трудозатраты на все производство делим на объем выпускаемой продукции за определенный период.
Для целей планирования и анализа труда рассчитывается трудоемкость отдельных операций, изделий, работ. Технологическую трудоемкость (Тт) определяли затраты труда основных рабочих-сдельщиков и повременщиков. Ее рассчитывали по производственным операциям, деталям, узлам и готовым изделиям.
Трудоемкость обслуживания (То) представляют затраты труда вспомогательных цехов и подразделений, занятых обслуживанием производства. Ее расчет производится по каждой операции, изделию, либо пропорционально технологической трудоемкости изделий.
Производственная трудоемкость (Тпр) слагается из трудоемкости технологической и обслуживания, т.е. это затраты труда основных и вспомогательных рабочих на выполнение единицы работ.
|
Тр = Тт + То
Трудоемкость управления (Ту) складывается из затрат труда руководителей, специалистов и др. служащих. Часть таких затрат, которые непосредственно связаны с изготовлением изделий, прямо относили на эти изделия; другую часть, которая непосредственно не связана с изготовлением изделий, относили к ним пропорционально трудоемкости.
Полная трудоемкость продукции (Тп) отражала все затраты труда на изготовление каждого изделия и всей их суммы. Ее определяем по формуле:
|
Тп = Тт + То + Ту = Тпр + Ту
Различают трудоемкость нормативную, плановую и фактическую.
Нормативную трудоемкость рассчитывают на основе действующих норм труда; норм времени, норм выработки, норм обслуживания, норм численности.
Ее используют для определения общей величины трудозатрат, необходимых как для изготовления отдельных изделий, так и на выполнение всей производственной программы.
Плановая трудоемкость отличается от нормативной на величину снижения трудозатрат, планируемых в текущем периоде за счет реализации Фактическая трудоемкость - это сумма совершенных трудозатрат на выпущенный объем продукции или выполненный объем работ.
Показатели выработки и трудоёмкости измеряются в относительном выражении.
|
∆В = 100 * ∆
t
/ (100 - ∆
t
),
|
t
= 100 * ∆В / (100 + ∆В),
где ∆В – процент увеличения выработки; ∆t – процент снижения трудоёмкости.
Трудоемкость - это затраты рабочего времени на производство единицы продукции или работы. Единица трудоемкости нормо-час (нормо-минуты). Данный показатель может быть выражен в таких единицах, как человеко-часы, человеко-дни или через показатель среднесрочной численности работающих. Существуют различные виды трудоёмкости (таблица 1.1).
Уровень производительности труда предопределяется тем, насколько полно реализуются основные факторы ее роста на предприятии.
Резервы - это неиспользованные возможности роста производительности труда: рост объема производства; экономия численности работников, занятых в производстве, и др.
Таблица 1.1. Виды трудоёмкости.
| Вид | Состав |
| Технологическая трудоемкость | затраты труда основных рабочих |
| Трудоемкость обслуживания производства | затраты труда вспомогательных рабочих |
| Производственная трудоемкость | затраты труда основных и вспомогательных рабочих |
| Трудоемкость управления производством | затраты труда руководителей, специалистов и служащих |
| Полная трудоемкость | затраты труда всего промышлен-но-производственного персонала |
Факторы роста производительности труда - это изменения материально-технических, организационных и социально-экономических условий как непосредственно в процессе производства, так и вне его, под влиянием которых сокращаются затраты труда на производство единицы продукции [11, 30].
Формы проявления этих изменений (факторов) весьма разнообразны и могут выступать не только как конкретные мероприятия (например, повышение уровня механизации и автоматизации производства, совершенствование организации и обслуживания рабочих мест и т.п.), но и как обращение глубинных процессов и явлений (например, изменение формы собственности, углубление хозяйственного расчета, комплексная реструктуризация предприятия и т.п.).
Основными технико-экономическими факторами роста производительности труда являются:
1) повышение технического уровня производства;
2) совершенствование управления, организации производства и труда;
3) изменение объема и структуры производства;
4) отраслевые факторы.
К первой группе относятся факторы роста, влияющие на технический уровень производства: внедрение новой техники, прогрессивной технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, повышение уровня оснащенности технологических процессов, улучшение использования сырья, материалов, применение прогрессивных материалов и др. Производительность труда увеличивается за счет сокращения трудозатрат на производство единицы продукции.
Индекс изменения производительности труда определяется как обратная величина к индексу трудоемкости:
|
|
Ко второй группе относятся факторы, воздействующие на совершенствование управлением предприятием, организацию производства и труда. Они позволяют:
1) сократить потери рабочего времени, а следовательно,; увеличить действительный годовой фонд времени одного рабочего (Фор), повысить нормы выработки и уменьшить, численность производственных рабочих;
2) повысить нормы обслуживания и уменьшить численность вспомогательных рабочих и обслуживающего персонала;
3) уменьшить численность аппарата управления и в результате сократить численность промышленно-производственного персонала, т.е. повысить производительность труда.
Факторы третьей группы роста производительности труда вызывают изменение соотношений между объемами продукции с различной трудоемкостью в производственной программе, поскольку численность всех категорий промышленно-производственного персонала, кроме основных производственных рабочих, при прочих равных условиях увеличивается в меньшей степени, чем возрастает объем производства. Это приводит к относительному уменьшению общей численности промышленно-производственного персонала. К такому же результату приводит изменение удельного веса отдельных видов продукции.
В четвертую группу входят факторы роста производительности труда, которые не могут быть отнесены к первым трем. Влияние этих факторов на производительность труда связано с изменениями трудоемкости и подсчитывается по отраслевым методикам и инструкциям.
Факторы роста производительности труда можно классифицировать также по направлениям воздействия факторов роста на производительность труда:
1) направление, создающее условия роста производительности труда (уровень развития науки, повышение квалификации работников, укрепление трудовой дисциплины, сокращение текучести кадров и др.);
2) направление, способствующее росту производительности труда (материальное и моральное стимулирование, совершенствование оплаты труда, внедрение научно и технически обоснованных норм труда, внедрение прогрессивной технологии и др.);
3) направление, непосредственно определяющее уровень производительности труда на предприятии (механизация и автоматизация производственных процессов, улучшение качества труда, ликвидация простоев, устранение брака, совершенствование управления и организации труда и др. Базой повышения уровня производительности труда является научно-технический прогресс).
При планировании роста производительности труда используют следующие методы: по технико-экономическим факторам, аналитический метод планирования, метод моделирования, метод прямого счета.
Наиболее распространенным в практической деятельности предприятий является метод планирования роста производительности труда по технико-экономическим факторам, к которым относят: повышение технического уровня производства, совершенствование управления, организации производства и труда, изменение объемов производства и удельного веса отдельных видов продукции, отраслевые факторы.
Уровень использования трудовых ресурсов характеризуется следующими показателями:
1. Степень вовлечения трудовых ресурсов в общественное производство – отношение участвующих в производстве трудоспособных к наличной численности.
2. Коэффициент использования трудовых ресурсов в течении года - отношение фактически отработанного времени к возможному годовому фонду рабочего времени.
А эффективное использование трудовых ресурсов характеризуется следующими показателями:
1. Коэффициент использования рабочей силы – отношение фактической численности работников к потребной.
2. Коэффициент сезонности использования трудовых ресурсов – отношение максимальной (минимальной) месячной занятости к среднегодовой.
3. Размах сезонности – отношение максимальных месячных затрат труда к минимальным.
На основе этих показателей принимают управленческие решения о повышении эффективности использования трудовых ресурсов. Еще одним важным показателем, характеризующим эффективное использование рабочей силы является производительность труда.
Показатели, характеризующие использование трудовых ресурсов, можно рассматривать с двух позиций: с позиции распределения занятых в народном хозяйстве по видовым признакам и с позиции эффективного применения трудового потенциала в экономическом и социальном секторах экономики. О распределении трудовых ресурсов дает представление показатель — их структура.
В качестве регулирующего используется показатель относительной экономии численности работающих за счет влияния отдельных факторов на уровень выработки продукции.
|
|
где Чисх - исходная численность работающих, чел.; Впл, -планируемый объем производства, ден. ед.; ПТбаз - выработка продукции на одного работающего в базисном (предшествующем) периоде, ден. ед.; Чбаз - численность работающих в базисном периоде, чел.; К0 - темп роста объема производства продукции в плановом периоде, % .
Расчет осуществляется следующим образом. Вначале определяется исходная численность работающих на планируемый период исходя из величины планируемого объема производства при условии сохранения выработки, сложившейся в базисном (предшествующем) периоде:
Затем по каждому фактору, исходя из намеченных к внедрению организационно-технических мероприятий по повышению производительности труда, эффективности производства и управления, определяется возможная экономия численности работающих, которая суммируется, и тем самым устанавливается общая экономия работающих по совокупности факторов. Плановый прирост производительности труда (АПТ) за счет внедрения организационно-технических мероприятий рассчитывается по формуле:
|
где Э - общая экономия работающих по всем факторам, чел.
Величину прироста производительности труда по каждому фактору (ПТф) в отдельности можно определить по формулам:
|
|
где Эф - экономия численности, исчисленная по отдельному фактору, чел.; ПТ - общий прирост производительности труда по всей совокупности факторов, %; ПТф - прирост производительности труда по отдельному фактору, %.
Удельный вес каждого отдельного фактора в общем приросте производительности труда (Уф) определяется по формуле:
|
Аналитический метод планирования роста производительности труда базируется на расчете снижения трудоемкости продукции и улучшения использования рабочего времени в плановом периоде. Необходимым условием для его применения на предприятии является ведение учета и планирования технологической трудоемкости продукции.
При применении метода моделирования для планирования роста производительности труда осуществляется расчет многофакторных регрессионных моделей, позволяющих выявить наиболее значимые факторы, которые существенно влияют на уровень производительности труда. На основе полученных в модели результатов на предприятии разрабатываются нормативы для производительности труда на плановый период. Разработка нормативов может быть осуществлена как для предприятия в целом, так и для отдельных его подразделений. Однако применение данного метода пригодно только для тактического планирования. Для стратегического же планирования требуется построение динамической регрессионной многофакторной модели, которая сложна и подвержена значительному влиянию непредсказуемых, случайных факторов (возмущений).
При планировании роста производительности труда методом прямого счета используется прямой расчет выработки, которая может быть достигнута в плановом периоде путем деления планируемого объема выпуска продукции на плановую численность работающих. Однако при этом необходимо сравнение планируемой величины выработки и достигнутой выработки в базисном (отчетном, предшествующем) периоде.
Структура выражает соотношение конкретных социально-демографических и профессионально-квалификационных групп населения в составе занятых в экономике и формируется под влиянием множества факторов: структурных сдвигов в экономике, состояния рынка труда, институциональных изменений в собственности, благосостояния семей и др.
Структура трудовых ресурсов многогранна. Она включает распределение людей по определенным классификационным признакам: по полу, возрасту, образованию, месту жительства (город, село), общественным группам, профессиям, сферам приложения труда и по ряду других признаков.
Пол и возраст имеют важное значение для формирования рабочих мест в экономике (в региональном и отраслевом разрезах) с учетом состояния и развития рынка труда.
Особо значимой, качественной характеристикой является структура трудовых ресурсов по образованию, поскольку она характеризует состояние интеллектуального развития трудовых ресурсов. Уровень образования определяется тремя показателями: средним числом лет обучения, численностью учащихся и студентов, удельным весом специалистов с высшим и средним специальным образованием.
Качественный "срез" трудовых ресурсов: по полу, возрасту, образованию, состоянию здоровья, — выражает структуру трудового потенциала.
Показатели структуры трудовых ресурсов непосредственно связаны с динамикой трудовых ресурсов, т.е. их движением.
Изменения численности трудовых ресурсов характеризуются такими показателями, как абсолютный прирост, темп роста, темп прироста трудовых ресурсов.
Абсолютный прирост трудовых ресурсов определяется по формуле:
|
где Тпр — абсолютный прирост трудовых ресурсов в рассматриваемом периоде (квартале, году, за ряд лет); Rn и Rо — численность трудовых ресурсов соответственно на конец и начало календарного периода.
Темп роста — отношение абсолютной величины численности трудовых ресурсов в конце данного периода к их величине в начале периода.
Темп прироста можно рассчитать по формуле:
|
Для изучения динамики за ряд лет определяются среднегодовые показатели как средние геометрические величины по формулам:
|
|
где Трс – среднегодовой темп роста; n — число лет.
Абсолютный прирост, темп роста и прироста позволяют отслеживать влияние на структуру трудовых ресурсов естественного движения населения, обусловленного рождением и смертностью; механическим движением, определяемым миграцией; общего изменения численности трудовых ресурсов, связанного и с первым, и со вторым фактором.
Степень эффективности применения труда в любых видах и сферах деятельности в конечном счете измеряется временем, затрачиваемым работником на изготовление продукции или производство услуг с учетом соблюдения требований технологии и качества; при этом эффективность оценивается с позиции минимизации затрат времени на единицу результата труда. В материальном производстве эффективность применения труда оценивается показателем производительности труда. В нематериальной сфере (в образовании, здравоохранении, обслуживании и др.) в соответствии с конечными результатами таких видов деятельности применяются различные показатели.
При определении отдачи трудовых ресурсов изучается изменение выхода продукции и численности принимавших участие в производстве, а также сопоставляется численность работавших с затраченным рабочим временем.
Главным показателем отдачи трудовых ресурсов является выход валовой продукции на одного среднегодового работника. Для сопоставимости данного показателя по годам и между хозяйствами страны валовую продукцию выражают в сопоставимых ценах.
Отдача трудовых ресурсов зависит также от уровня использования запаса труда, определяемого как отношение физических затрат человеко - часов к годовому фонду рабочего времени. Труд (или рабочая сила) имеет два свойства - интенсивность и производительность труда. Интенсивность труда - это напряженность, плотность труда, измеряется количеством производительно затраченной за единицу времени мускульной и нервной энергии. Интенсивность является фактором, влияющим на результат труда, то есть его производительность .
Глава 2
Анализ эффективности использования трудовых ресурсов в ЗАО СП «Меленковский»
2.1. Краткая характеристика хозяйственной деятельности предприятия
2.1.1. Общие сведенья о предприятии
Закрытое акционерное общество сельскохозяйственное предприятие «Меленковский» создано в 1965 году на базе прежних колхозов «Луч» и «Красное знамя». Находится в юго-западной части Ярославской области. Географическое положение хозяйства очень удобно для сбыта с—х. продукции, так как до районного и областного центра г. Ярославля 36 км., до ближайшей железнодорожной станции Козьмодемьянск - 18 км. Со станцией и городом Ярославлем хозяйство соединяют хорошие автомобильные дороги (асфальтовые и бетонные).
Сельскохозяйственное предприятие является закрытым акционерным обществом, учредителями которого являются 182 физических лица, количество акций, которые находятся в руках учредителей — 16872 штуки, номинальная стоимость 1 акции — 1 рубль.
Основное направление ЗАО СП «Меленковский» - племенное молочное скотоводство.
Производственное направление хозяйства производство молока, в животноводстве кроме этого производство мяса.
В растениеводстве основное направление - это производство кормов, в том числе зерна на кормовые цели, кроме этого производство картофеля и
овощей.
В сельскохозяйственном предприятии - цеховая структура управления. Основными цехами руководят начальники цехов. В цехе животноводства находятся три животноводческие бригады, возглавляют их бригадиры животноводства. В цехе растениеводства - одна бригада под руководством бригадира. В цехе механизации имеются следующие структурные подразделения:
тракторная бригада, центральная ремонтная мастерская» гаражи, служба энергетика, пожарное депо. Кроме этого в хозяйстве есть жилищно-коммунальный отдел, бухгалтерская служба, экономический отдел.
Форма соподчиненности в структуре управления - линейно функциональная, Линейное руководство осуществляют руководители, а функциональное — специалисты.
В ЗАО СП «Меленковский» работников аппарата управления - 25человек, 11 из них руководителей — 7, специалистов — 19 человек. Непосредственно директору подчиняется 7 человек, т.е. норма управляемости соблюдается.
2.1.2. Анализ природных и организационно-экономических условий деятельности предприятия
Анализ специализации ЗАО СП «Меленковский» 2004 - 2008 г.г, показал, что около 90% товарной продукции приходится на животноводческую, причем в основном на продукцию скотоводства, эта отрасль является в хозяйстве главной (таб. 1).
Таблица 2.1
Анализ специализации предприятия
| Отрасли и виды продукции | Выручка от реализации продукции | Структура денежной выручки | | | ||||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |
| Продукция растениеводства, всего | 1082 | 1828 | 1823 | 2737 | 2648 | 3,54 | 4,99 | 4,02 | 4,25 | 3,33 |
| в т.ч. зерновые | 101 | 1 | 246 | 489 | 69 | 0,33 | 0,00 | 0,54 | 0,76 | 0,09 |
| картофель | 881 | 1809 | 1472 | 2205 | 2564 | 2,88 | 4,94 | 3,25 | 3,42 | 3,22 |
| прочая продукция растениеводства | 100 | 18 | 105 | 43 | 15 | 0,33 | 0,05 | 0,23 | 0,07 | 0,02 |
| Продукция животноводства всего | 28884 | 31774 | 40218 | 57140 | 69846 | 94,40 | 86,68 | 88,78 | 88,74 | 87,83 |
| В т.ч. молоко цельное | 24387 | 25967 | 31767 | 47128 | 61563 | 79,70 | 70,84 | 70,12 | 73,19 | 77,42 |
| Молочные продукты | - | - | - | - | - | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Реализовано КРС | 4108 | 5365 | 7982 | 9510 | 7634 | 13,43 | 14,64 | 17,62 | 14,77 | 9,60 |
| мясопрдукция КРС | 370 | 420 | 450 | 464 | 610 | 1,21 | 1,15 | 0,99 | 0,72 | 0,77 |
| Прочая продукция животноводства | 19 | 22 | 19 | 38 | 39 | 0,06 | 0,06 | 0,04 | 0,06 | 0,05 |
| В целом по сельскому хозяйству | 29966 | 33602 | 42041 | 59877 | 72494 | 97,94 | 91,67 | 92,80 | 92,99 | 91,16 |
| Пордукция подсобных производств и промыслов | - | 8 | 7 | 22 | 12 | 0,00 | 0,02 | 0,02 | 0,03 | 0,02 |
| Товары , работы, услуги | 631 | 3046 | 3254 | 4493 | 7014 | 2,06 | 8,31 | 7,18 | 6,98 | 8,82 |
| Всего | 30597 | 36656 | 45302 | 64392 | 79520 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Таблица 2.2
Расчет коэффициента специализации сельскохозяйственного предприятия за 2008 год
| № | | Виды продукции по отраслям | Денежная выручка | Порядковый номер отрасли по Ydi (n) | 2n-1 | Ydi*(2n-1) | |
| Тыс. руб. | В % к итогу | ||||||
| 1 | зерно | 69 | 0,10 | 5 | 9 | 0,856623 | |
| 2 | Картофель | 2564 | 3,54 | 3 | 5 | 17,68422 | |
| 3 | Прочая продукция растениеводства | 15 | 0,02 | 7 | 13 | 0,268988 | |
| 4 | Молоко цельное | 61563 | 84,92 | 1 | 1 | 84,92151 | |
| 5 | мясо КРС | 7634 | 10,53 | 2 | 3 | 31,59158 | |
| 6 | Мясопродукция КРС | 610 | 0,84 | 4 | 7 | 5,890143 | |
| 7 | Прочая продукция животноводства | 39 | 0,05 | 6 | 11 | 0,591773 | |
| Итого по сельскохозяйственному производству | 72494 | 100 | Х | Х | 141,8048 | ||
Кс=0,7052
Из таблицы 1 видно, что главное направление производства по видам продукции – молоко цельное на долю которого приходится от 70,12% до 79,7% всей товарной продукции. Основной отраслью является реализация мяса КРС, на долю которой приходится от 9,6% до 17,6% всей товарной продукции. Дополнительные отрасли не превышают 10% всей товарной продукции: производство картофеля, зерна, мясопродукции КРС, товары, работы и услуги и т.д.
Специализацию предприятия определяет производство молока на долю которого приходится от 70,12% до 79,7% всей товарной продукции. Уровень специализации достаточно высокий о чем свидетельствует коэффициент специализации 0,7052. В данном случае коэффициент показывает, что специализация на предприятии углубленная.
Диаграмма 1
Структура товарной продукции за 2008 год
Структуру товарной продукции наглядно представляет диаграмма 1, на которой также отчетливо видно, что первое место по реализации занимает молоко цельное, 2 место Мясо КРС, 3 место картофель, а вся остальная продукция имеет не значительный вес во всей товарной продукции.
Таблица .2.3
Анализ размеров предприятия
| Показатели единица измерения | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 год в % к 2004 |
| Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс.руб. (1994 год) | 1546 | 1743 | 1836 | 2140 | 2350 | 152,0 |
| Стоимость товарной продукции, тыс.руб. | 29959 | 31991 | 41184 | 53192 | 67955 | 226,8 |
| Произведено в натуре, т. зерна | 772,7 | 607,4 | 659,5 | 1077,8 | 1245,5 | 161,2 |
| молока | 3230,5 | 3423,9 | 3857,4 | 4577,4 | 4631,6 | 143,4 |
| картофеля | 362,2 | 751,0 | 415,0 | 625,0 | 703,0 | 194,1 |
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов основной деятельности, тыс. руб. | 58050 | 67256 | 91206 | 109120 | 134294 | 231,3 |
| Численность среднегодовых работников, чел. | 188 | 164 | 163 | 166 | 158 | 84,0 |
| в т.ч. занятых в с/х производстве, чел. | 177 | 153 | 155 | 158 | 150 | 84,7 |
| Среднегодовое поголовье КРС | 1642 | 1863 | 2109 | 1991 | 2277 | 138,7 |
| в т.ч. коров | 695 | 680 | 700 | 750 | 800 | 115,1 |
| свиней всего | - | - | - | - | - | - |
| Поголовье скота в условн. гол | 1266 | 1394 | 1549 | 1497 | 1688 | 133,3 |
| в т.ч. основных свиноматок | - | - | - | - | - | - |
| Энергетическая мощность, л.с. | 9547 | 9618 | 8942 | 9049 | 9451 | 99,0 |
| Потреблено э/энергии, тыс.квт/час | 1271 | 1194 | 1400 | 1225 | 1284 | 101,0 |
Как видно из таблицы 3 показатели размеров предприятия увеличились в динамике рассматриваемых лет. Основным показателем для анализа размеров предприятия является показатель – стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, которой увеличился в 2008 году в 1,5 раза по сравнению с 2004. Стоимость товарной продукции увеличилась в 2,3 раза. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась в 2,3 раза. Численность среднегодовых работников уменьшилась на 16%. Так как выпуск продукции в натуральных показателях увеличился, а численность работников уменьшилась, следовательно и трудоемкость производства продукции тоже уменьшилась. Поголовье коров выросло на 15,1%, а надой молока вырос в 1,4 раза. Это значит, что удой на одну корову повысился. Единственные показатели, которые практически не изменились – это энергетическая мощность и потребление энергии.
Таблица 2.4
Анализ уровня концентрации производства продукции предприятия
| Показатели единица измерения | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 год в % к 2004 |
| Произведено в расчете на 100 га пашни, т -зерна | 28,54 | 22,44 | 24,36 | 39,82 | 46,01 | 161,21 |
| -картофеля | 13,38 | 27,74 | 15,33 | 23,09 | 25,97 | 194,10 |
| Плотность поголовья скота в расчете на 100 га сельхозугодий, гол: -условных голов | 34,92 | 38,46 | 42,73 | 41,30 | 46,57 | 133,36 |
| -коров | 19,17 | 18,76 | 19,31 | 20,69 | 22,07 | 115,13 |
| Плотность поголовья свиней в расчете на 100 га пашни, гол. | - | - | - | - | - | - |
| Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, ц -молока | 891,17 | 944,52 | 1064,11 | 1262,73 | 1277,68 | 143,37 |
| -прироста живой массы молодняка КРС | 51,26 | 52,99 | 66,37 | 71,50 | 68,86 | 134,33 |
| Произведено на 100 гол. Пашни прироста живой массы свиней, ц | - | - | - | - | - | - |
По всем показателям концентрации идет тенденция к увеличению. Производство зерна и картофеля на 100 га пашни увеличилось соответственно в 1,6 раза и 1,9 раза, что свидетельствует об увеличении урожайности этих культур. Плотность поголовья скота увеличилась в 1,3 раза. Производство продукции животноводства тоже увеличилось.
Из данных таблицы 4 видно что при увеличении концентрации коров на 100 га сельхозугодий за последние 2 года производство молока почти не изменилось, что свидетельствует об уменьшении влияния концентрации на выпуск главного вида продукции.
Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывает интенсификация производства. Рассмотрим показатели уровня интенсивности с.-х. производства ЗАО СП «Меленковский»(таблица 2.5).
Таблица 2.5
Анализ интенсивности производства
| Показатели | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 год в % к 2004 |
| Приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий: - среднегодю основных средств основной деятельности, тыс. руб. | 1585,3 | 1728,4 | 2185,7 | 2763,1 | 3357,4 | 211 |
| - текуших производственных затрат, тыс. руб. | 964,3 | 1015,7 | 1137,1 | 1807,8 | 2426,5 | 251 |
| - совокупных вложений (стоимость основных производств. средств и текущих затрат без амортизации), тыс. руб. | 1850,3 | 2091,6 | 2824,7 | 3878,1 | 5033,7 | 272 |
| - энергетических мощностей, л.с. | 263,4 | 265,3 | 246,7 | 249,6 | 260,7 | 99 |
| - затраты труда, тыс. чел. ч. | 10,0 | 8,6 | 8,6 | 8,2 | 7,7 | 77 |
Показатели уровня интенсивности производства в течение всего пятилетнего периода имеют тенденцию к повышению, что свидетельствует о его росте. Однако данные показатели являются стоимостными и подвержены влиянию инфляционных процессов. В связи с этим необходимо развивать процессы интенсификации и наращивать эффективность производства. О некотором росте уровня интенсивности свидетельствует и снижение затрат труда на единицу площади.
Далее рассмотрим эффективность деятельности предприятия и оценим результаты изменения интенсивности производства (таблица 2.6).
Таблица 2.6
Анализ результативности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства
| Показатели | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
| 1.1 .Результативность Производство валовой продукции в сопоставимых ценах в расчёте на: - 100 га сельхозугодий, тыс.руб. | 42,6 | 48,1 | 50,6 | 59,0 | 64,8 |
| - 1-го среднегод. работника, заня-того в с/х пр-ве, тыс.руб. | 8,7 | 11,0 | 11,8 | 13,5 | 15,6 |
| 1.2. Урожайность с/х культур: ц/га - зерновых | 2,85 | 2,24 | 2,44 | 3,98 | 4,60 |
| - картофеля | 1,34 | 2,77 | 1,53 | 2,31 | 2,60 |
| 1.3. Продуктивность скота и птицы: - надой молока на 1 корову, кг | 4648 | 5035 | 5511 | 6103 | 5790 |
| 2,Эффективность производства 2.1. Производство товарной продукции в расчёте на: - 100 руб. основ, произв. средств основной деятельности, руб. | 51,6 | 47,6 | 45,2 | 48,7 | 50,6 |
| - 100 руб. текущих производств. затрат, руб. | 85,7 | 86,9 | 99,9 | 81,2 | 77,3 |
| - 100 руб. совокупных вложений, | 44,7 | 42,2 | 40,2 | 37,8 | 37,2 |
| 2.2. Получено чистой прибыли в расчёте на: - 100 руб. произв. основных средств основной деят-ти. руб. | 56,2 | 54,5 | 49,7 | 59,0 | 59,2 |
| - 100 руб. текущих производств. затрат, руб. | 93,3 | 99,5 | 109,9 | 98,2 | 90,4 |
| 2.3. Получено дополнительно на 1000 руб. прироста произв. затрат, руб. - товарной продукции | 28,6 | 27,2 | 24,3 | 15,3 | 11,4 |
| - чистой прибыли | 30,7 | 27,3 | 22,1 | 15,5 | 12,6 |
Анализируя данную таблицу можно сказать о значительных колебаниях в уровне показателей эффективности производства. Если анализировать показатели выхода товарной продукции в текущих ценах, в расчете на единицу используемых ресурсов, то можно выделить 2 периода: 2004-2006 - период спада эффективности интенсификации; 2007-2008 – период быстрого роста эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства.
С другой стороны, если смотреть на показатели результативности производства, то они постоянно повышаются. Следовательно здесь опять задействован эффект инфляции, который не позволяет окупаться производству продукции.
2.1.3Анализ финансового состояния предприятия
В процессе производственной деятельности предприятия происходит непрерывный процесс кругооборота капитала, влекущий за собой изменение структуры средств и источников их формирования, что в свою очередь отражается на финансовом состоянии предприятия. Устойчивое финансовое положение оказывает влияние на обеспечение нужд производства необходимыми ресурсам. В этой связи необходимо определить финансовую устойчивость исследуемого предприятия, а, следовательно, его платежеспособность, поскольку именно платежеспособность является внешним проявлением его финансового состояния.
Финансовое состояние предприятия обуславливается в немалой степени его деловой активностью. В критерии деловой активности включаются показатели, отражающие качественные и количественные стороны развития деятельности предприятия: объем реализации продукции и услуг, широта рынков сбыта продукции, прибыль, показатели оборачиваемости активов и пассивов, то есть данная группа показателей характеризует, насколько эффективно предприятие использует свои средства.
Анализ финансового состояния предприятия начнем с рассмотрения показателей имущественного состояния (таблица 2.7).
Таблица 2.7
Анализ имущественного положения
| Показатели | Годы | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |
| 1.1.Общая сумма средств по балансу (валютный баланс), тыс. руб. | 64 058 | 77 468 | 109 967 | 139 048 | 197 625 |
| 1.2. Общая сумма стоимости основных средств, тыс. руб. | 32 115 | 39 000 | 61 175 | 75 051 | 94 510 |
| 1.3. Коэффициент износа основных средств: | 0,262 | 0,276 | 0,298 | 0,312 | 0,365 |
| 1.4.Коэффициент обновления основных средств: | 0,198 | 0,213 | 0,251 | 0,236 | 0,224 |
| 1.5.Коэффициент выбытия основных средств: | 0,031 | 0,039 | 0,053 | 0,059 | 0,072 |
| 1.6.Стоимость оборотных активов, тыс. руб.: | 27 505 | 30 854 | 47 198 | 52 562 | 69 969 |
| 1.7.Сумма дебиторской задолженносги, всего, тыс. руб.: | 3 226 | 5 997 | 4 743 | 10 298 | 5 862 |
| 1.8.Доля дебиторской задолженности в денежной выручке: | 0,0989 | 0,1636 | 0,1047 | 0,1600 | 0,0737 |
| 1.9.Дебиторская задолженность просроченная, тыс. руб.: | 3 226 | 5 997 | 4 743 | 10 298 | 5 862 |
| 10.Доля просроченной задолженности в активах баланса: | 0,050 | 0,077 | 0,043 | 0,074 | 0,030 |
Показатели имущественного состояния выявляют следующую ситуацию. Общая сумма средств по балансу уменьшается, следовательно сужается хозяйственный оборот предприятия, снижается его платежеспособность. Общая сумма стоимости основных средств увеличивается, что свидетельствует о возможностях предприятия расширить свою деятельность.
Рост коэффициента износа не значителен , но все же он свидетельствует об ухудшении технического состояния основных средств, их старение.
Общее состояние основных фондов и их структуры в течение изучаемого периода ухудшается, так как коэффициент обновления основных средств снизился на 0,012. Но коэффициент выбытия меньше коэффициента обновления, следовательно состояние основных фондов улучшается.
Стоимость оборотных активов растет, что способствует расширению производства. Сумма дебиторской задолженности уменьшается, следовательно покупатели увеличили свою платежеспособность в течении года.
Доля дебиторской задолженности уменьшилась, значит расчетно- платежные отношения предприятия с покупателями улучшились.
Произошло уменьшение просроченной дебиторской задолженности и ее доли в активах баланса, что указывает на рост платежеспособности покупателей продукции ЗАО СП «Меленковский».
Финансовое состояние предприятия, его устойчивость во многом зависят от оптимальности структуры источников капитала (соотношения собственных и заемных средств), оптимальности структуры активов предприятия и в первую очередь от соотношения основных и оборотных средств, а также от уравновешенности активов и пассивов предприятия.
Поэтому необходимо проанализировать структуру источников предприятия и оценить степень финансовой устойчивости.
Таблица 2.8
Анализ финансовой устойчивости
| Показатели | Годы | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |
| 1.Стоимость собственного капитала, тыс, руб. | 49 933 | 52 922 | 61 017 | 71 171 | 84 132 |
| 2.Доля собственного капитала в валюте баланса: | 0,779 | 0,683 | 0,555 | 0,512 | 0,426 |
| 3.Сумма заёмного капитала, всего, тыс. руб.: | 14125 | 24546 | 48950 | 67877 | 113493 |
| 4.Доля заёмного капитала в валюте баланса: | 0,221 | 0,317 | 0,445 | 0,488 | 0,574 |
| 5.Степень мобильности собственного капитала (коэффициент маневренности): | 0,268 | 0,119 | -0,029 | -0,215 | -0,517 |
| 6. Соотношение дебиторской и кредиторской задолженности: | 0,900 | 2,503 | 0,911 | 2,453 | 0,633 |
| 7. Коэффициент финансирования: | 3,535 | 2,156 | 1,247 | 1,049 | 0,741 |
| 8. Коэффициент общей ликвидности: | 3,535 | 2,156 | 1,247 | 1,049 | 0,741 |
| 9. Коэффициент обеспеченности текущих активов собственными источниками: | 31,528 | 28,280 | 16,978 | 9,705 | 8,597 |
Стоимость собственного капитала в ЗАО СП «Меленковский» за изучаемы период увеличилась, что показывает увеличение возможностей предприятия в дальнейшем его развитии.
Доля заемного капитала в валюте баланса увеличилась, что свидетельствует об увеличении финансовой зависимости предприятия от кредиторов.
Коэффициент маневренности имеет отрицательное значение, что ниже допустимой нормы (0,2-0,5). Соотношение кредиторской задолженности к дебиторской на имеет значительное колебание, самые большие показатели в 2005 и в 2007 годах, но к конце периода этот показатель минимален.
Коэффициент финансирования к концу периода упал меньше 1, следовательно, собственный капитал не покрывает заемный. Коэффициент общей ликвидности снизился, а, следовательно, снизилась и платежеспособность предприятия.
Таблица 2.9
Анализ деловой активности
| Показатели | Годы | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |
| 1. Уровень рентабельности активов | 8,840 | 6,249 | 8,217 | 7,890 | 7,044 |
| 2. Уровень рентабельности собственного капитала | 11,34 | 9,15 | 14,81 | 15,41 | 16,55 |
| 3. Коэффициент оборачиваемости активов | 0,509 | 0,473 | 0,412 | 0,463 | 0,402 |
| 4. Коэффициент оборачиваемости текущих активов | 1,186 | 1,188 | 0,960 | 1,225 | 1,136 |
| 5. Продолжительность одного оборота текущих активов | 304 | 303 | 375 | 294 | 317 |
| 6. Коэффициент оборачиваемости собственного капитала | 0,653 | 0,692 | 0,742 | 0,904 | 0,945 |
Уровень рентабельности активов характеризует уровень прибыли на рубль активов. В 2008 году по сравнению с 2004 годом уровень рентабельности активов уменьшился на 0,9 %. Следующий показатель выражает степень прибыльности собственного капитала. Этот показатель в отличии от предыдущего увеличился. Коэффициент оборачиваемости активов отражает число оборотов активов в год. Ускорение оборачиваемости основных активов желательно для ускорения финансового состояния, но в нашем случае оно замедлилось. В 2008 году по сравнению с 2004 число оборотов основных активов уменьшилось. Произошло замедление оборачиваемости активов и собственного капитала.
Таким образом можно сделать вывод о снижении деловой активности предприятия.
Одним из показателей, характеризующих финансовое положение предприятия, является его платежеспособность, то есть возможность наличными денежными ресурсами своевременно погашать свои платежные обязательства.
Таблица 2.10
Анализ платежеспособности
| Показатели | Годы | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |
| 1. Резерв денежной наличности | 0,221 | 0,317 | 0,445 | 0,488 | 0,574 |
| 2. Доля заемных средств в валюте баланса: | 0,033 | 0,019 | 0,044 | 0,055 | 0,173 |
| 3. Коэффициент абсолютной ликвидности: | 0,523 | 1,036 | 0,589 | 1,716 | 0,651 |
| 4. Коэффициент общей (текущей) ликвидности: | 4,18 | 5,23 | 5,42 | 8,48 | 5,70 |
Из таблицы 10 видно, что резерв денежной наличности в ЗАО СП «Меленковский» не создается. Доля заемных средств в валюте баланса на начало периода не превышает норматив, а на конец наоборот превышает, что усиливает финансовую зависимость предприятия.
Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какую часть краткосрочной задолженности предприятие может погасить в ближайшее время. Этот индикатор имеет особо важное значение для инвесторов. Коэффициент абсолютной ликвидности характеризует платежеспособность предприятия на дату составления баланса. В данном случае этот показатель увеличивается по сравнению с началом года, но так и не достигает нормы, что говорит о низкой ликвидности предприятия.
Коэффициент общей ликвидности показывает какую часть краткосрочных обязательств предприятие может погасить, мобилизовав все оборотные активы. За исследуемый период этот показатель возрастал вплоть до 2007 года, а в 2008 году значительно снизил свое значение. Таким образом, ЗАО СП «Меленковский» снизило свою платежеспособность в течение периода.
Таблица 2.11
Анализ инвестиционной привлекательности
| Показатели | Годы | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |
| 5.1.Ррентабельность акционерного капитала | 19,087 | 16,316 | 30,633 | 37,192 | 47,420 |
| 5.2. Доля дивидендов отчисляемая от чистой прибыли | - | - | - | - | - |
| 5.3. Размер выплаченных дивидендов на акцию. | - | - | - | - | - |
Из таблицы 11 вино, что предприятие не выплачивает дивидендов собственникам акций. А рентабельность акционерного капитала растет. Следовательно, предприятие не выглядит привлекательным для вложения в его акции собственного капитала.
Таким образом, в течение изучаемого периода платежеспособность ЗАО СП «Меленковский» снизилась. Но предприятие сохранило возможность расширения своей деятельности. Произошло ухудшение технического состояния основных средств, но в то же время состояние основных фондов улучшилось. Доля дебиторской задолженности уменьшилась, следовательно, увеличилась покупательская способность. Но с другой стороны увеличилась зависимость ЗАО СП «Меленковский» от своих кредиторов. Предприятие стало не в состоянии погашать свою кредиторскую задолженность за счет дебиторской. Уровень рентабельности активов тоже снизился. Произошло замедление оборачиваемости активов собственного капитала. Предприятие на конец года оказалось низко ликвидным.
Следовательно, можно сделать вывод, что финансовое состояние ЗАО СП «Меленковский» ухудшилось в течение изучаемого периода . Большое значение на это оказало снижение платежеспособности и ликвидности предприятия.
2.1.4.Организационная структура управления предприятием
Структура управления и организационно-производственная ЗАО СП «Меленковский» - линейно-функциональна. Управление предприятием осуществляется по линейным и функциональным связям между руководителем и подразделением. По линейным связям происходит прямое управление ходом производственного процесса (директор — начальник цеха — мастер), при котором на каждом уровне сосредоточиваются в одних руках все функции управления производством.
При различных звеньях линейной структуры организованы соответствующие функциональные подразделения. Основная роль этих подразделений состоит в выполнении подготовительных операций по разработке проектов решений, которые вступают в силу только после их утверждения соответствующими линейными руководителями (директором предприятия, начальником цеха).
Рис. 1. Структура управления предприятием.
Достоинством такой структуры управления является возможность закрепления за соответствующими службами достаточно узкого круга функциональных задач, возможность концентрации усилий работника непосредственно на своей текущей деятельности.
2.2. Анализ обеспеченности ЗАО СП «Меленковский» трудовыми ресурсами
Достаточная обеспеченность предприятий работниками, обладающими необходимыми знаниями и навыками, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.
Одной из основных задач такого анализа является изучение обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям и профессиям.
Таблица 2.12
Обеспеченность ЗАО СП «Меленковский»трудовыми ресурсами за 2004-2008г.г.
| Категория работников | Значение показателя в году | 2008 к 2004 в % | |||||||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |||||||
| Работн-иков, чел. | % к итогу | Работн-иков, чел. | % к итогу | Работни ков, чел. | % к итогу | Работни ков, чел. | % к итогу | Работн-иков, чел. | % к итогу | ||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| Среднесписочная численность | 188 | 100 | 164 | 100 | 163 | 100 | 166 | 100 | 158 | 100 | 84,7 |
| В том числе рабочие: Работники занятые в сельскохозяйственном производстве – всего | 177 | 94,1 | 153 | 93,3 | 155 | 95,1 | 158 | 95,2 | 150 | 94,9 | 81,4 |
| В том числе: Рабочие постоянные | 140 | 74,5 | 125 | 76,2 | 118 | 72,4 | 114 | 68,7 | 114 | 72,2 | 80,0 |
| Из них: Трактористы-машинисты | 25 | 13,3 | 22 | 13,4 | 22 | 13,5 | 20 | 12,0 | 20 | 12,7 | 90,5 |
| Операторы машинного доения | 21 | 11,2 | 22 | 13,4 | 18 | 11,0 | 17 | 10,2 | 19 | 12,0 | 122,2 |
| Скотники КРС | 27 | 14,4 | 14 | 8,5 | 30 | 18,4 | 32 | 19,3 | 33 | 20,9 | 127,3 |
| Рабочие сезонные и временные | 11 | 5,9 | 6 | 3,7 | 15 | 9,2 | 19 | 11,4 | 14 | 8,9 | 84,6 |
| Служащие: | 26 | 13,8 | 22 | 13,4 | 22 | 13,5 | 25 | 15,1 | 22 | 13,9 | 100,0 |
| -руководители | 7 | 3,7 | 6 | 3,7 | 6 | 3,7 | 7 | 4,2 | 7 | 4,4 | 86,7 |
| -специалисты | 15 | 8,0 | 11 | 6,7 | 11 | 6,7 | 13 | 7,8 | 13 | 8,2 | 85,7 |
| Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах | 7 | 3,7 | 7 | 4,3 | 5 | 3,1 | 5 | 3,0 | 6 | 3,8 | 50,0 |
| Работники торговли и общественного питания | 4 | 2,1 | 4 | 2,4 | 3 | 1,8 | 3 | 1,8 | 2 | 1,3 | 84,7 |
Данные таблицы свидетельствуют о том, что наблюдается динамика снижения среднесписочной численности в ЗАО СП «Меленковский». Всего работников в 2004 году –188 человек , а в 2008 году уже 158, что на 15,3% меньше.
Основную долю в структуре рабочих занимают постоянные рабочие от 68,7 % до 76,2 за изучаемый период. Сезонные рабочие составляют от 3,7 до 11,4%, наибольший показатель наблюдается в 2007 году.
Предприятие обеспеченно работниками, основных категорий занятых в производстве: операторы машинного доения 11,2% ; 13,4% ;11% ;10,2%; 12,0%; скотники КРС – 14,4%; 8,5 %; 18,4 % ; 19,3%; 20,9%% трактористы-машинисты – 13,3% ; 13,4% ; 13,5 %; 12%; 12,7% в 2004 , 2005, 2006, 2007 и 2008 годах соответственно. Самое большое колебание численности наблюдается у скотников КРС, а наименьшее у трактористов- машинистов.
ЗАО СП «Меленковский» достаточно обеспечено административно-управленческим персоналом: руководители составляют около 4% всех работников, главные специалисты – от 6,7 до 8,2 в разные года. Практически неизменным остается число руководителей предприятия, а число специалистов колеблется от 11 до 15.
Сложившийся уровень обеспеченности трудовыми ресурсами на ЗАО СП «Меленковский» позволяет осуществлять производственно-хозяйственную деятельность на достаточно высоком уровне. От этого зависит производство высококачественной продукции с минимальными потерями (что характерно для сельскохозяйственного производства).
В целом предприятие обеспечено трудовыми ресурсами на должном уровне и структура распределения работников по группам соответствует потребностям предприятия.
2.3. Анализ движения рабочей силы в ЗАО СП «Меленковский».
Одним из наиболее важнейших моментов в деятельности кадровых служб и администрации предприятия является прием и увольнение работников. Частая сменяемость кадров отрицательно сказывается на эффективности производства, особенно это проявляется в сельском хозяйстве, так как производительность новых работников, как правило, ниже чем у проработавших некоторый срок.
Во-первых, снижается качество труда и продукции, падают темпы роста производительности труда (так происходит из-за того, что лица, подавшие заявления на увольнение, перестают работать с прежним усердием, а также из-за неопытности части персонала).
Во-вторых, увеличиваются расходы на подготовку и переподготовку персонала. Кроме того, негативное влияние текучести кадров сказывается на стабильности коллективов, формировании у работников трудовой активности и как итог – на создании здорового микроклимата.
Таблица 2.13
Движение рабочей силы в ЗАО СП «Меленковский» в период с 2001-2003 г.г.
| Показатели | Значения показателей | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |
| Коэффициент оборота по приему рабочих | 0,062 | 0,057 | 0,055 | 0,059 | 0,053 |
| Коэффициент оборота по выбытию | 0,069 | 0,059 | 0,056 | 0,054 | 0,052 |
| Коэффициент текучести кадров | 0,058 | 0,054 | 0,054 | 0,051 | 0,047 |
| Коэффициент постоянства персонала предприятия | 0,87 | 0,91 | 0,92 | 0,93 | 0,95 |
Данные таблицы свидетельствуют о том, что на предприятии в течение всего периода наблюдается снижение коэффициента текучести кадров с 0,058 до 0,047, что свидетельствует об уменьшении численности уволившегося персонала.
Коэффициент по приему рабочих тоже уменьшился со значения 0,062 до 0,053, как и коэффициент по выбытию с 0,069 до 0,052. Коэффициент постоянства персонала увеличился с 0,87 до 0,95. Причиной увеличения этого коэффициента стало уменьшение средней численности персонала предприятия.
2.5. Анализ использования трудовых ресурсов в ЗАО СП «Меленковский»
Полноту использования трудовых ресурсов на предприятии можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за год. Поэтому целесообразно в ходе анализа использования трудовых ресурсов установить, как они используются на протяжении года.
Рассмотрим показатели использования трудовых ресурсов в животноводстве.
Таблица 2.14
Анализ использования трудовых ресурсов в животноводстве.
| Показатель | Значения показателей | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |
| Численность рабочих | 53 | 50 | 53 | 54 | 57 |
| Отработано за год одним рабочим чел.-дней. | 349 | 351 | 339 | 307 | 295 |
| чел.- часов. | 2755 | 2740 | 2679 | 2426 | 2513 |
| Средняя продолжительность рабочего дня,ч. | 7,9 | 7,8 | 7,9 | 7,9 | 7,8 |
| Фонд рабочего времени тыс. час. | 146 | 137 | 142 | 131 | 131 |
Как видно из данных таблицы, численность работников животноводства растет в период с 2004 по 2008 год, кроме 2005 года, в котором она снижается. Снижается и количество отработанных дней и часов человеком за год. Средняя продолжительность рабочего дня находится примерно на одном уровне. За счет снижения количества отработанного времени снижается фонд рабочего времени, а за счет увеличения количества рабочих снижается количество отработанных дней.
Теперь рассмотрим показатели использования рабочего времени в растениеводстве.
Таблица 2.15
Анализ использования трудовых ресурсов в растениеводстве.
| Показатель | Значения показателей | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |
| Численность рабочих | 37 | 33 | 32 | 32 | 30 |
| Отработано за год одним рабочим чел.- дней. | 136 | 111 | 127 | 98 | 83 |
| чел.- часов. | 1074 | 870 | 1000 | 773 | 650 |
| Средняя продолжительность рабочего дня, ч. | 7,9 | 7,8 | 7,9 | 7,9 | 7,8 |
| Фонд рабочего времени тыс. час. | 29 | 20 | 22 | 17 | 13 |
Количество работников растениеводства уменьшается в период с 2004 по 2008 годы. Уменьшается и количество отработанных дней, следовательно, снижается и фонд рабочего времени.
Таким образом использование трудовых ресурсов как в растениеводстве так и в животноводстве снижается за исследуемый период. Но в животноводстве с увеличением количества работников уменьшается фонд рабочего времени, следовательно нужно искать пути увеличения фонда рабочего времени для полной загруженности работников.
2.6.Анализ трудоемкости продукции
Таблица 2.16
Анализ удельной трудоемкости по видам продукции
| Показатели | Виды продукции | |||||
| Зерно | Картофель | Сено | Зеленая масса | Молоко | Мясо | |
| Объем производства, тыс. руб. 2004 | 3287 | 1428 | 193 | 870 | 15488 | 9237 |
| 2005 | 2315 | 2887 | 320 | 1332 | 20084 | 11867 |
| 2006 | 2441 | 1905 | 570 | - | 24773 | 17177 |
| 2007 | 3307 | 2431 | 205 | 1605 | 31418 | 19612 |
| 2008 | 5406 | 3168 | 642 | 1879 | 43867 | 28187 |
| Затраты труда на выпуск продукции, тыс. чел.-ч. 2004 | 10 | 5 | 1 | 2 | 99 | 54 |
| 2005 | 7 | 6 | 2 | 1 | 95 | 52 |
| 2006 | 8 | 6 | 2 | - | 85 | 57 |
| 2007 | 7 | 7 | 1 | 1 | 77 | 54 |
| 2008 | 4 | 4 | 2 | 3 | 79 | 52 |
| Удельная трудоемкость, чел.-ч. 2004 | 3,04 | 3,5 | 5,18 | 2,3 | 6,39 | 5,85 |
| 2005 | 3,02 | 2,08 | 6,25 | 0,75 | 4,73 | 4,38 |
| 2006 | 3,28 | 3,15 | 3,51 | - | 3,43 | 3,32 |
| 2007 | 2,12 | 2,88 | 4,88 | 0,62 | 2,45 | 2,75 |
| 2008 | 0,74 | 1,26 | 3,12 | 1,6 | 1,8 | 1,84 |
| 2008 год в% к 2004 | -4,1 раза | -2,8 раза | -166 | -143 | -3,6 раза | -3,2 раза |
Как видно из таблицы удельная трудоемкость по все видам продукции за 2004-2008 годы снизилась. По зерну объем производства вырос в 1,6 раза и затраты труда снизились в 2,5 раза, а удельная трудоемкость снизилась в 4,1 раза. Из этого можно сделать вывод, что удельная трудоемкость снизилась за счет снижения затрат труда и увеличения объема производства. По картофелю объем производства вырос в 2,2 раза, затраты труда выросли не значительно, а удельная трудоемкость снизилась в 2,8 раза. По сену объем производства вырос в 3,3 раза. В 2006 году при увеличении объема выпуска и неизменных затратах труда удельная трудоемкость снизилась в 1,8 раза. В 2007 году трудоемкость по сену выросла при снижении объемов производства и затрат труда. В общем же удельная трудоемкость по производству сена снизилась на 66%. По зеленой массе объем производства и затраты труда выросли, хотя удельная трудоемкость в обще снизилась на 43%, это произошло за счет увеличения выпуска в 2,2 раза. По молоку объем производства вырос в 2,8 раза, затраты труда снизились на 25%, следовательно, удельная трудоемкость снизилась в 3,6 раза. По производству мяса объем выпущенной продукции увеличился в 3,1 раза, затраты труда почти не изменились, а удельная трудоемкость снизилась в 3,2 раза.
Следовательно на предприятии наблюдается положительная тенденция к снижению трудоемкости по всем видам продукции, следовательно этот показатель может свидетельствовать о росте производительности труда.
2.6. Анализ производительности труда в ЗАО СП «Меленковский»
Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия характеризует производительность труда, которая определяется количеством продукции. Произведенной в единицу рабочего времени, или затратами рабочего на производство единицы продукции либо выполненной работы.
Произведем анализ производительности труда на ЗАО СП «Меленковский» в целом по хозяйству.
Таблица 2.17
Анализ производительности труда на ЗАО СП «Меленковский» за период
с 2004 по 2008 год
| Показатель | Единица измерения | Значение показателя в году | 2008 год в% к 2004 | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | |||
| А | Б | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве | чел | 177 | 153 | 155 | 158 | 150 | -15 |
| Удельный вес рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве, в общей численности персонала | % | 94 | 93 | 95 | 95 | 95 | +1 |
| Объем производства продукции | тыс. руб. | 29959 | 31991 | 41184 | 53192 | 67955 | +2,2 раза |
| Отработано дней одним рабочим за год | Тыс. дней | 294 | 288 | 277 | 247 | 247 | -16 |
| Средняя продолжительность рабочего дня | часов | 7,0 | 7,1 | 7,3 | 7,6 | 7,5 | +7 |
| Общее количество отработанного времени | Тыс.-ч. | 363 | 313 | 312 | 297 | 279 | -23 |
| Среднечасовая выработка одного работающего | рублей | 82,53 | 102,21 | 132,00 | 179,10 | 243,57 | +2,9 раза |
| Среднедневная выработка рабочего | рублей | 577,72 | 725,67 | 963,60 | 1361,14 | 1826,75 | +3,2раза |
| Среднегодовая выработка одного рабочего | рублей | 159543 | 194082 | 253955 | 319179 | 428068 | +2,7 раза |
Данные таблицы свидетельствуют о том, что наблюдается тенденция к увеличению показателей производительности труда в целом по предприятию. Увеличение валового выхода продукции на среднегодового рабочего (годовая выработка) произошло за счет уменьшения среднесписочной численности на 15% и увеличения производства валовой продукции в 2,2 раза. Значительное влияние оказало уменьшение количества отработанных дней одним рабочим за год на 23 %. Изменение таких показателей привело к увеличению показателей среднедневной и среднечасовой выработки.
Таким образом, в ходе анализа было выявлено, что на предприятии происходит уменьшение трудоемкости продукции и увеличилась производительность труда, за счет увеличения выпушенной продукции и уменьшения затрат времени.
Так как, специализация предприятия направлена на производство молочной продукции, необходимо искать все возможные пути уменьшения трудоемкости и увеличения производительности труда работников животноводства, что и делалось все предыдущие годы.
3.
Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов в ЗАО СП «Меленковский»
3.1. Резервы роста производительности труда счет использования нестандартных режимов рабочего времени
Отличительной особенностью уровня производительности труда в животноводстве является определение затрат рабочего времени на 1 ц продукции (привес, надой) или на единицу работ (в человеко-часах, человеко-днях).
Организация производства в животноводстве базируется на координации и разделении труда между работниками, которое бывает самым разнообразным и зависит от вида, пола и возраста животных, размера фермы, средств механизации и принятой технологии. В процессе производства продукции животноводства необходимо отметить следующую особенность: объектом обслуживания в животноводстве служат живые организмы, развитие и функционирование которых регулируется биологическими законами, и человек не может произвольно установить срок выполнения технологических операций.
При обслуживании животных выполняются разнообразные работы, отличающиеся одна от другой по технологии, применяемым средствам труда и другими признаками, в связи с чем работник в один день может выполнять стационарные, транспортные, ручные и механизированные работы.
Все это свидетельствует о том, что необходимо более эффективно использовать рабочее время животноводов.
Эффективность использования нестандартных режимов рабочего времени зависит от условий труда и прежде всего от специфики производства.
Наиболее целесообразно в животноводстве использовать разделение рабочего дня на части.
Рабочим животноводства может устанавливаться рабочий день, разделенный не более чем на три части, между которыми предусматриваются перерывы продолжительностью не менее двух часов, включая перерыв для отдыха и питания. При этом общая продолжительность рабочего времени не должна превышать для данной категории рабочих продолжительности ежедневной работы.
Предложенная система будет выглядеть следующим образом :
- рабочий день дробится на отдельные части;
- может быть предоставлен либо один, либо два и более перерыва, включая перерыв для отдыха и питания, продолжительностью не более четырех часов;
- продолжительность рабочего времени не должна превышать установленной продолжительности ежедневной работы.
Разделение рабочего дня на части целесообразно ввести на участке доения коров в пастбищный период, т.е. будет осуществляться трехкратное доение.
Одним из важнейших условий высокопроизводительного использования доильных установок и повышения производительности труда при любом способе содержания животных является кратность доения коров. Сточки зрения повышения производительности труда ЗАО СП «Меленковский» заинтересовано в том, чтобы получить высокие надои, при возможности снижения затрат труда.
При трехкратном доении коров имеют место три цикла. Работа должна быть организована таким образом, чтобы в промежутках между рабочими циклами имели место перерывы достаточной продолжительностью.
Важным условием при внедрении трехкратного доения в пастбищный период является механизация основных трудоемких процессов. При недостаточной механизации выполнение работ по обслуживанию дойного стада может привести к нарушениям технологического режима, удлинению процесса доения, уменьшению времени пастьбы животных.
Технология организации доения на ЗАО СП «Меленковский» предусматривает доильные установки, бригаду по технологическому обслуживанию и ремонту машин и оборудования, что позволяет внедрить данное мероприятие в хозяйстве.
На ЗАО СП «Меленковский» надой молока на корову составляет 5722 кг. В дойном стаде находится 800 голов коров. Метод содержания: зимой – в стойлах на привязи, летом – на пастбище с пригоном на доильные площадки. Доение коров – двух кратное в молокопровод тремя трехкратными аппаратами.
Распорядок рабочего на ферме представлен в таблице.
Таблица 3.1
Распорядок рабочего дня на ЗАО СП «Меленковский» в пастбищный период
| Выполняемая работа | Начало работы, ч-мин | Окончание, ч-мин | Продолжительность, ч-мин | Исполнители |
| А | 1 | 2 | 3 | Б |
| 1. Пастьба | | 8-00 | | Скотники-пастухи |
| 2.Раздача концентрированных кормов | 8-00 | 8-20 | 0-20 | Доярки |
| 3. Подготовка к работе и утреннее доением | 8-20 | 9-20 | 1-00 | Доярки |
| 4. Выгон коров | 9-20 | 9-40 | 0-20 | Доярки |
| 5. Мойка доильной посуды и аппаратуры | 9-40 | 10-00 | 0-20 | Доярки |
| 6. Чистка коров | 10-00 | 11-10 | 1-10 | Доярки |
| 7. Уборка рабочего места | 11-10 | 11-40 | 0-30 | Доярки |
| 8 Уборка помещения | 11-40 | 12-00 | 0-20 | Доярки |
| 9. Пастьба | 12-00 | 19-00 | 5-00 | Скотники-пастухи |
| 10. Раздача подкормки | 19-00 | 19-20 | 0-20 | Доярки, скотники-пастухи |
| 11. Подготовка к работе и вечернее доение | 19-20 | 20-50 | 1-30 | Доярки |
| 12. Выгон коров | 20-50 | 21-00 | 0-10 | Доярки, скотники-пастухи |
| 13. Мойка доильной посуда и аппаратуры | 21-00 | 21-20 | 0-20 | Доярки |
| 14. Уборка рабочего места | 21-20 | 21-50 | 0-30 | Доярки |
| 15. Уборка помещения | 21-50 | 22-00 | 0-10 | Доярки |
| ИТОГО: | | | 7-00 | Доярки |
Сложившиеся условия организации труда доярок позволяют пересмотреть данную систему, поскольку доярками выполняется часть работы, которую можно адресовать скотникам-пастухам. Мероприятие предполагает следующую организацию труда работников, обслуживающих дойное стадо.
Способ обслуживания при привязном пастбищно-лагерном содержании коров производят две категории работников: операторы машинного доения (доярки), скотники-пастухи, которые работают одну смену. Коровы содержатся в летнем лагере. Пастбищный период составляет 200 дней. Количество голов дойного стада – 800 голов. При такой схеме организации труда изменится распорядок рабочего дня и будет следующим.
Таблица 3.2
Распорядок рабочего дня в пастбищный период
| Выполняемая работа | Начало работы, ч-мин | Окончание, ч-мин | Продолжительность, ч-мин | Исполнители |
| А | 1 | 2 | 3 | Б |
| 1. Пастьба | | 5-20 | | Скотники-пастухи |
| 2. Подготовка к работе и первое доение | 5-20 | 6-40 | 1-20 | Доярки |
| 3. Выгон коров | 6-40 | 7-40 | 0-40 | Доярки |
| 4. Мойка доильной посуды и аппаратуры, .уборка рабочего места | 7-00 | 10-00 | 0-20 | Доярки |
| 5. Пастьба | 7-40 | 12-30 | 3-50 | Скотники-пастухи |
| 6. Подготовка к работе и второе доение | 12-30 | 14-10 | 1-40 | Доярки |
| 7. Выгон коров | 14-10 | 14-30 | 0-20 | Доярки |
| 8. Мойка доильной посуда и аппаратуры, уборка рабочего места | 14-30 | 15-00 | 0-30 | Доярки |
| 9. Пастьба | 15-00 | 19-00 | 4-00 | Скотники-пастухи |
| 10. Подготовка к работе и третье доение | 19-00 | 20-20 | 1-20 | Доярки |
| 11. Мойка доильной посуда и аппаратуры, уборка рабочего места | 20-20 | 21-00 | 0-40 | Доярки |
| 12. Уборка помещения | 21-00 | 21-10 | 0-10 | Доярки |
| ИТОГО: | | | 7-00 | Доярки |
В данном случае, в целях улучшения режима труда и отдыха животноводов следует применять для них пятидневную рабочую неделю. При таком режиме у доярок будет больше свободного времени и возможности для повышения квалификации, культурного уровня.
Принцип такого графика рабочего дня доярок отразим в таблице.
Таблица 3.3
Пятидневный график работы доярок
| День недели | Доярка | |||
| 1-ая | 2-ая | 3-ая | 4-ая (подменная) | |
| А | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье | 0 0 х х х х х | Х х 0 0 х х х | х х х х 0 0 х | х х х х х х 0 |
* Примечание. Условные обозначения: х – работает, 0 –выходная.
Таким образом, получается, что на каждые 3 доярки приходится одна подменная. Рабочая неделя состоит из пяти рабочих и двух выходных дней. Разработанный график труда и отдыха способствует нормальному протеканию технологического процесса, ритмичности и бесперебойности работы всего трудового коллектива фермы.
Методика проведенных ниже расчетов взята из типовых норм обслуживания крупного рогатого скота и методических указаний по научной организации, нормированию и оплате труда в сельскохозяйственных предприятиях.
Таблица 3.4
Затраты рабочего времени доярки при трехкратном доении
в пастбищный период
| Классификация затрат времени | Шифр | Время (в среднем за один день) | |
| Мин | % | ||
| А | Б | 1 | 2 |
| I. Оперативное время в том числе: 1. Операция доения, всего доение вручную подключение аппаратов отключение аппаратов подмывание и массаж вымени наблюдение за доением 2. Выгон коров 3. Мойка оборудования 4. Разовые работы II. Перерывы на отдых и личные надобности исполнителя, с учетом кратности доения III. Подготовительно-заключительное время IV. Простои по вине исполнителя, всего по организационным причинам по техническим причинам по вине доярок Общая продолжительность рабочего времени | Топ Тд Трд Твк Тот Тпм Тнб Твыг Тмо Тр Тлн Тпз Тп Тпор Тпг Тпд Тсм | 363 250 15 44 46 66 79 40 70 3 10 40 6 2 3 1 419 | 86,63 59,66 3,58 10,50 10,98 15,75 18,85 9,55 16,71 0,72 2,39 9,55 1,43 0,48 0,72 0,24 100 |
Норму обслуживания животных для операторов машинного доения, устанавливают по формуле:
Ноб = ( Тсм – (Тпз + Тлн + Тотд)) / tоп (3.1)
где Ноб – норма обслуживания скота в смену, голов;
Тсм – установленная продолжительность рабочей смены, мин;
Тпз – установленные затраты подготовительно-заключительного времени, мин;
Тотд – затраты времени на отдых, установленные на смену, мин;
Тлн – затраты времени на личные надобности, установленные на смену, мин;
tоп – затраты оперативного времени на обслуживание одной головы (мин) определяют как сумму затрат времени на выполнение операции по обслуживанию одной головы.
tоп = tд + tк + tчка + tчк + tопв + tр + tпв, (3.2)
tд = tрд * Кд, (3.3)
tк = f *Q (3.4)
где tд – среднегодовой норматив времени на доение одной коровы в день, мин;
tрд - среднегодовой норматив на разовое доение одной коровы в день, мин;
Кд - расчетная кратность доения по справочным нормативам;
tк - норматив обслуживания одной коровы в зависимости от продуктивности, мин;
f - поправочный коэффициент на продуктивность;
Q - годовая продуктивность коров, ц;
tчка - норматив времени на чистку кормушек и автопоилок, мин;
tчк - норматив времени на чистку коров, мин;
tопв - норматив времени на отвязывание, привязывание и выгон коров, мин;
tр - норматив времени на разовые работы, мин;
tпв - норматив времени на поение вручную, мин.
Поскольку при новой организации рабочих процессов не осуществляется подвоз кормов, то норма обслуживания животных, для операторов машинного доения в данном случае рассчитывают по формуле:
Ноб = (Тсм – Тпз)/ tоп (3.5)
Время на отдых и личные надобности исполнителя в формуле не предусмотрены, так как имеются перерывы, обусловленные технологией и организацией рабочих процессов.
Произведем вышеописанные расчеты.
Затраты оперативного времени на обслуживание одной головы (нормативы взяты из справочника):
tд = 2,2 * 2,6 = 5,72 мин
tк = 0,028 * 74 ц = 2,1 мин
tопв = 5,72 + 2,1 + 0,54 + 1,05 + 0,96 + 0,35 + 3,00 = 13,72 мин
Ноб = (570 –74 ) / 13,72 = 47 голов
В дойном стаде ЗАО СП «Меленковский» 800 голов коров, при трехкратном доении их может обслужить:
Чоб = Кд.ст / Ноб (3.6)
где Чоб – численность доярок, обслуживающих дойное стадо, чел.;
Кд.ст – количество голов дойного стада, гол;
Чоб = 800 голов / 47 голов = 17 человек
В результате произошло высвобождение численности доярок:
Эч = Ч обст – Чобн (3.7)
где Эч – экономия (высвобождение) численности в результате мероприятия, чел;
Чобст, н – численность доярок, обслуживающих дойное стадо, соответственно, при старом и новом способе доения.
Эч = 19– 17= 2 чел.
Внедрение мероприятия повлечет изменение следующих показателей производительности труда:
1. Надой молока на одну корову увеличивается на 15% (по справочным документам ).
Надой молока на одну корову при трехкратном доении 5722 кг * 1,15 = 6580 кг.
2. Затраты труда (Зт) составят:
Зт = Д * Ч * П, (3.8)
где Д- отработано дней одной дояркой, дни;
Ч – численность операторов машинного доения, обслуживающих дойное стадо, чел;
П – продолжительность рабочей смены, ч.
Затраты труда в стойловый период:
Зт ст = 127 * 19 * 7 = 16891 чел-час.
Затраты труда в пастбищный период:
Зтп = 153 * 17 * 7 = 18207 чел-час.
Общие затраты труда доярорк (Зтобм) составят:
16891 + 18207 = 35098 чел-час
3. Затраты труда на 1 голову составят:
Зт 1 гол = Зт общ / К д ст (3.9)
Зт 1 гол = 35098 /800 = 43,87 чел-час
4. Затраты труда на 1 ц продукции
Зт 1 ц = Зт общ / Q * Кд ст (3.10)
где Q – количество надоенного молока от одной фуражной коровы (ц):
Зт 1 ц = 35098 чел-час / (65,8ц * 800 гол) = 0,67 чел-час
Далее составим таблицу резервов роста производительности труда.
Таблица 3.5
Определение роста производительности труда
| Показатели | Единица измерения. | Производство молока | Изменение (+,-) | |
| До внедрения | После внедрения | |||
| 1. Количество голов дойного стада 2. Численность операторов машинного доения 3. Норма обслуживания животных 4. Годовая продуктивность коров (надой от одной фуражной коровы) 5. Валовый надой 6. Средняя цена реализации за 1 кг 7. Стоимость валовой продукции 8. Стоимость реализованной продукции 9. Общие затраты труда 10. Затраты труда на 1 голову 11. Затраты труда на 1 ц 12. Себестоимость 1кг 13. Реализовано 14. Прибыль от реализации | гол чел гол кг т руб. тыс.руб. тыс.руб. чел-час чел-час чел-час руб. т тыс.руб | 800 19 45 5722 4577 14,8 62247 61563 37150 48,39 1,02 13,6 4468 5362 | 800 17 47 6580 5264 14,8 71064 65520 35098 43,87 0,67 13,2 4948 7919 | 0 -2 +2 +858 +687 0 8817 3957 2052 -4,52 -0,35 -0,4 480 2557 |
Методика определения роста производительности труда взята из практикума по экономике животноводства (под редакцией И.В. Поповича).
Производительность труда определяют как отношение стоимости валовой продукции к отработанному количеству человеко-часов.
ПТ до = 62247 / 37150 = 1,7 тыс.руб.
ПТ после = 71064 / 35098 = 2,1 тыс.руб.
После внедрения мероприятия производительность труда увеличилась на 0,4 тыс. руб.
Как правило, рост производительности труда влечет изменение и других показателей. Себестоимость производства молока уменьшилась на 14 руб. за 1 кг, следовательно, экономический эффект при внедрении мероприятия заключается в изменении показателя прибыли от реализации и составит 2557 тыс. рублей.
В результате внедрения мероприятия по использованию нестандартного режима рабочего времени в животноводстве (применение трехкратного доения в пастбищный период) происходит изменение следующих показателей. При рациональном использовании рабочего времени норма обслуживания коров увеличилась на 2 головы, такое изменение повлекло высвобождение 2 доярок.
При осуществлении трехкратного доения годовая продуктивность коров увеличится на 858 кг.
Учитывая данные изменения произойдет значительное изменение показателей затрат труда, которые определяются затратами рабочего времени. Общие затраты труда уменьшатся на 2052 чел-час, что позволяет снизить затраты труда на 1голову на 4,52 чел-час, а затраты труда на 1 ц молока на 0,35 чел-час. Снизится себестоимость производства молока на 0,4 руб. за 1кг.
Экономический эффект от внедрения мероприятия проявится в увеличении прибыли от реализации и составит 2557 тыс. рублей.
ЗАО СП «Меленковский» рекомендуется внедрить данное мероприятие в ближайшие сроки, чтобы наиболее эффективно использовать трудовые ресурсы на предприятии.
3.2. Снижение текучести кадров путем создания сезонного штата работников
Совершенствование работы по снижению текучести кадров является одним из важнейших направлений эффективного использования трудовых ресурсов.
Неравномерность использования трудовых ресурсов на протяжении года особенно наблюдается в растениеводстве. Поэтому, целесообразно осуществлять следующее мероприятие: всех рабочих занятых в растениеводстве разделить на постоянный и сезонный штат. Сезонных работников рекомендуется набирать из числа пенсионеров, желающих трудиться в хозяйстве и далее.
Такое решение позволит решить чрезвычайно деликатную проблему – занятость работающих пенсионеров. Руководители предприятия с этими работниками заключают контракт от 1 до 3 лет. По сроку по истечения рекомендуется проанализировать выполнение пенсионерами всех показателей, оговоренных в контракте, и при условии, что они добились хороших результатов в работе, продлить контракт.
Внедрение такого мероприятия обуславливается следующими факторами:
1. Различные группы работников в зависимости от возраста принимают неодинаковое участие в общественном производстве по периодам года;
2. Наибольшей сезонности подвержен труд работников более пожилого возраста;
3. В основном, сезонности подвержен труд рабочих полеводов;
4. В растениеводстве в основном заняты работницы более пожилого возраста;
5. Высокие темпы производства в растениеводстве наблюдаются в летний период.
Предлагается обеспечить хозяйство трудовыми ресурсами по схеме, которая представлена в таблице.
Таблица 3.6
Обеспеченность ЗАО СП «Меленковский» трудовыми ресурсами в растениеводстве в период зимних и летних работ
| Категория работников | Период работы | |
| Зимний | Летний | |
| А | 1 | 2 |
| Постоянный штат: Трактористы Рабочие на ручных работах Полеводы Сезонный штат: | 20 6 4 | 20 6 4 |
| Трактористы, комбайнеры Рабочие на ручных работах Полеводы ИТОГО: | 30 | 6 2 7 44 |
Применение такой системы позволит разгрузить работников в период особо напряженных работ, обеспечить более достойную заработную плату в зимний период, и снизить текучесть кадров на протяжении года. Рабочий год целесообразно разделить на зимний период – с октября по апрель, а летний – с мая по сентябрь.
Используя данные таблицы и данные «Отчета по труду» отразим использование трудовых ресурсов при сложившейся и предложенной системе.
Таблица 3.7
Использование трудовых ресурсов растениеводства
| Показатели | Ед. изм. | Существующая система | По предложению | |
| Постоянный штат | Сезонный штат | |||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Среднесписочная численность, занятых в растениеводстве Отработано дней одним рабочим: - летний период - зимний период Средняя продолжительность рабочего дня: - летний период - зимний период Среднечасовая заработная плата: - летний период - зимний период | чел дн дн ч ч руб руб | 44 125 141 8 7 120 80 | 30 125 118 8 7 120 80 | 14 125 - 8 - - - |
Предполагается, что количество отработанных дней одним рабочим в зимний период по предложенной системе составит 118 дней (количество дней в периоде при пятидневной рабочей неделе за вычетом праздничных и выходных дней, а также дней отпуска).
Увеличение заработной в зимний период произойдет по условиям коллективного договора.
Формирование фонда заработной платы предполагает следующие выплаты:
1. заработная плата, начисленная за выполненную работу и отработанные время;
2. поощрительные выплаты;
3. выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда;
4. оплата за неотработанное время;
5. отдельные выплаты социального характера;
6. прочие выплаты.
Премии работникам, занятым в растениеводстве выдаются за:
- превышение достигнутого уровня производства валовой продукции по сравнению с тремя предыдущими годами;
- за превышение плана производства валовой продукции;
- за сокращение прямых затрат на единицу продукции или снижение ее себестоимости по сравнению с планом.
Достижение таких показателей в растениеводстве возможно лишь в летний период, поэтому заработная плата значительно выше в период с мая по сентябрь (выплата премии определена в Положении по оплате труда).
Следовательно, в зимний период низкий уровень заработной платы обусловлен следующими факторами: отсутствием работы, не выплачиваются премии и доплаты, короткий рабочий день.
Предложенная система предполагает довести заработную плату рабочим, занятым в растениеводстве в зимний период до уровня, обеспечивающего достойный уровень существования.
Фонд заработной платы рассчитаем по формуле:
ФЗП = ЧР * Д * П * ЧЗП (3.16)
где ЧР – численность работников за период, человек
Д – отработано дней одним рабочим за период, дней;
ЧЗП – среднечасовая заработная плата, руб.
Фактический фонд заработной платы в растениеводстве:
Летний период ФЗП = 44 чел * 125 дн * 8 ч * 120 руб = 5280 тыс. руб.
Зимний период ФЗП = 44 чел * 141 дн * 7 ч * 80руб =3474,2 тыс. руб.
Годовой фактический фонд заработной платы составит:
5280+3474,2= 8754,2 рублей
Фонд заработной платы по предложению (без учета повышающего коэффициента):
Летний период ФЗП = 44 чел * 125 дн * 8 ч * 120 руб = 5280 тыс. руб.
Зимний период ФЗП = 30 чел * 118 дн * 7 ч * 80 руб = 1982,4тыс. руб.
Годовой фактический фонд заработной платы по предложению (без учета повышающего коэффициента) составляет:
5280+1982,4 =7262,4 тыс. рублей
Экономия ФЗП = ФЗП факт – ФЗП по предложению (без учета повышающего коэффициента) = 8754,2-7262,4= 1491,7 тыс. рублей.
В результате внедрения данного мероприятия не только сэкономятся денежные средства, но и предполагается снижение коэффициента текучести кадров. Так как, содержание штата сезонных сотрудников позволяет уменьшить интенсивное движение рабочей силы в зимний и летний периоды, то появляется возможность устранения следующих причин, влияющих на текучесть:
1. повышение уровня оплаты труда;
2. рациональная организация труда;
3. гибкий график работы.
Таким образом, в результате внедрения мероприятия, учитывающего один из наиболее важнейших факторов сельскохозяйственного производства – сезонность, снижение текучести кадров будет следующим:
Коэффициент текучести кадров за 2008 год составил:
К т.к. 2008 = 0,047
Коэффициент текучести кадров по предложению составит К т.к. = 0,039
Следовательно, исходя из вышеописанных расчетов стало ясно, что в результате содержания штата сезонных сотрудников удалось снизить текучесть на 20%.
Таблица 3.8
Сводная таблица расчетов в результате внедрения мероприятия
| Показатель | Единица измерения. | Фактически | По предложению | ||
| Летний период | Зимний период | Летний период | Зимний период | ||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Среднесписочная численность Отработано дней одним рабочим Средняя продолжительность рабочего дня Среднечасовая заработная плата Фонд заработной платы Экономия фонда заработной платы | Чел дн ч тыс.руб тыс.руб тыс. руб | 44 125 8 120 5280 | 44 141 7 80 3474,2 | 44 125 8 120 5280 | 30 118 7 80 1982,4 1491,8 |
| Коэффициент текучести | | 0,047 | 0,039 | ||
Таким образом, в ходе поисков резервов сокращения текучести кадров и грамотному подходу к решению вопроса занятости пенсионеров, удалось создать такие условия на предприятии, при которых выявилось множество положительных моментов. Годовая экономия фонда заработной платы составила 1491,8 тыс. рублей. Удалось рационально организовать труд работников растениеводства в зимний и летний период, с помощью создания гибкого графика работы: в зимний период пятидневная рабочая неделя и предоставление отпуска. С помощью такой системы решился вопрос занятости пенсионеров.
Описанные выше положительные результаты привели к сокращению текучести кадров на 20%.
В ЗАО СП «Меленковский» рекомендуется внедрить такое мероприятие, поскольку переход на рациональное использование трудовых ресурсов в растениеводстве позволяет создать благоприятную обстановку в трудовом коллективе и сэкономить часть денежных средств.
Выводы и предложения
В агропромышленном комплексе все основные технологические процессы в основном выполняются трудовыми ресурсами. Поэтому насколько полно и эффективно они используются на предприятии, зависит и весь конечный результат деятельности предприятия.
Эффективность использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве обуславливается спецификой данной отрасли. Особенности предложения труда и занятости на селе состоят в меньшем уровне общеобразовательной и профессиональной подготовке населения; низкой мобильности из-за отсутствия рынка жилья и транспортных услуг; относительно высоком среднем возрасте.
Централизованное определение объемов и структуры сельскохозяйственного производства породило несбалансированность в его обеспечении и эффективном использовании трудовых ресурсов, обусловило отсталую отраслевую профессиональную структуру рабочей силы, более низкую производительность труда в сельском хозяйстве.
В ходе анализа эффективности использования трудовых ресурсов на ЗАО СП «Меленковский» были выявлены следующие проблемы.
Для предприятия характерна неравномерность приема и увольнения кадров. Это говорит о том, что и неравномерность коэффициента текучести кадров, и его рост зависит от фактора сезонности в период напряженных работ. Расширение фронта работ в такой период требует увеличения числа рабочих рук. А решающим фактором для ЗАО СП «Меленковский» на влияние сезонности труда является высокий удельный вес в структуре посевов зерновых культур, поскольку затраты труда на такие культуры распределяются очень неравномерно в течение года.
Следовательно, руководству ЗАО СП «Меленковский» необходимо искать такой способ снижения текучести кадров, который бы позволял равномерно использовать трудовые ресурсы на протяжении года и учитывал особенность сельскохозяйственного производства – сезонность.
В ходе анализа производительности труда, выявлено уменьшение затрат труда на производство продукции. Это ярко выражено в процессе анализа производства животноводческой продукции.
Сложившаяся ситуация на ЗАО СП «Меленковский» обуславливается следующими причинами:
1) природно-климатическими условиями производства, от которых зависит продуктивность животных;
2) организационно-техническими условиями, от которых зависит содержание 1 головы животных.
Главная причина больших затрат труда кроется в нерациональном использовании рабочего времени. Поэтому, необходимо искать такие резервы роста производительности труда на ЗАО СП «Меленковский», которые бы при одновременном уменьшении затрат труда способствовали улучшению показателей продуктивности животных.
Предложенные пути повышения приведут к следующим результатам.
В результате внедрения мероприятия по использованию нестандартного режима рабочего времени в животноводстве (применение трехкратного доения в пастбищный период) происходит изменение следующих показателей. При рациональном использовании рабочего времени норма обслуживания коров увеличилась на 2 головы, такое изменение повлекло высвобождение трех доярок и удалось создать пятидневный график работы с двумя выходными.
При осуществлении трехкратного доения годовая продуктивность коров увеличится на 858 кг.
Учитывая данные изменения произойдет значительное изменение показателей затрат труда, которые определяются затратами рабочего времени. Общие затраты труда уменьшатся на 2052 чел-час, что позволяет снизить затраты труда на 1голову на 4,52 чел-час, а затраты труда на 1 ц молока на 0,35 чел-час. Снизится себестоимость производства молока на 0,4 руб. за 1кг.
Экономический эффект от внедрения мероприятия проявится в увеличении прибыли от реализации и составит 2557 тыс. рублей.
ЗАО СП «Меленковский» рекомендуется внедрить данное мероприятие в ближайшие сроки, чтобы наиболее эффективно использовать трудовые ресурсы на предприятии.
В ходе поисков резервов сокращения текучести кадров и грамотному подходу к решению вопроса занятости пенсионеров, удалось создать такие условия на предприятии, при которых выявилось множество положительных моментов. Годовая экономия фонда заработной платы составила 1491,8 тыс. рублей. Удалось рационально организовать труд работников растениеводства в зимний и летний период, с помощью создания гибкого графика работы: в зимний период пятидневная рабочая неделя и предоставление отпуска. С помощью такой системы решился вопрос занятости пенсионеров.
Описанные выше положительные результаты привели к сокращению текучести кадров на 20%.
ЗАО СП «Меленковский» рекомендуется внедрить такое мероприятие, поскольку переход на рациональное использование трудовых ресурсов в растениеводстве позволяет создать благоприятную обстановку в трудовом коллективе и сэкономить часть денежных средств.
Список литературы
1. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Под ред. В.И. Стражева – Мн: Выщэйшая школа, 2005. – 341 с.
2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебник. – 4-е изд., переаб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 384 с.
3. Борисевич В.И. Прогнозирование и планирование экономики: Учебное пособие. – Мн.: Интерпрессервис; Экоперспектива, 2001. – 380 с.
4. Варварин В.К., Швырев А.В. Наладка систем теплоснабжения, водоснабжения и канализации. – М.: Росагропромиздат, 1990. – 206 с.
5. Голубев А.В., Мухамеджанов Р.В Внутренние резервы повышении эффективности сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2003, №6. – С. 4-7.
6. Гордеев А. Приумножить вклад науки в агропромышленное производство // АПК: экономика, управление. – 2003, №4. – С. 3-8.
7. Гохберг Л, Кузнецова И . Инновационные процессы: тенденции, проблемы // Экономист. – 2008, №6. – С. 50-59.
8. Гуржиев А. Факторы инновационной направленности инвестиций // Экономист. – 2002, №2. – С. 80-90.
9. Дятлов Э.М. Экономико-математическое моделирование производственных систем и процессов в животноводстве. – Витебск, 2002. – 342 с.
10. Захаров Ю. Состояние и возможности развития АПК // Экономист. – 2003, №6. – С. 89-94.
11. Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учебник. – 2-е изд., перераб. – Мн.: Новое знание, 2007. – 635 с.
12. Колбицин С.И. Инновационное развитие агропромышленных систем // АПК: экономика, управление. – 2003, №7. – С. 39-44.
13. Любенецкий Л.Г. Анализ затрат на производство и эксплуатацию изделий. – М.: Финансы и статистика, 1991. – 381 с.
14. Маркин Ю.П. Анализ внутрихозяйственных резервов. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 261 с.
15. Муравьев А.И. Теория экономического анализа: проблемы и решения. – М.: Финансы и статистика , 1998. – 421 с.
16. Пушкин В. Эффективность использования ресурсов в предприятиях различных форм собственности // АПК: экономика, управление. – 2003, №7. – С. 52-57.
17. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник. – Мн.: Новое знание, 2007. – 687 с.
18. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – Мн.: ИП «Экоперспектива», 1997. – 498 с.
19. Сергеев И. В. Экономика предприятия: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 1997. – 304 с.
20. Современная экономика. Лекционный курс: Многоуровневое учебное пособие. – Ростов на Дону: издательство «Феникс», 2001. – 544 с.
21. Суша Г.З. Экономика предприятия: Учебное пособие. – Мн.: Новое знание, 2008. – 384 с.
22. Ушачев И. Основные направления социально-экономического развития АПК // Экономист. – 2003, №6. – С. 80-90.
23. Ушачев И. Проблемы устойчивого развития АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2003, №9. – С. 7-11.
24. Шавронов А. Эффективность производства и факторы ее роста // АПК: экономика, управление. – 2003, №4. – С. 52-58.
25. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учебное пособие. Под общ. Ред. Тонковича В.С., Догиля Л.Ф. – Мн.: БГЭУ, 2003. – 264 с.
