Реферат Особенности ценообразования на готовую продукцию собственного производства и покупные товары
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Содержание:
1. Особенности ценообразования на готовую продукцию собственного производства и покупные товары в предприятиях общественного питания
2. Практическое задание
Список использованной литературы
1. Особенности ценообразования на готовую продукцию собственного производства и покупные товары в предприятиях общественного питания
В хозяйственной практике ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма перед ценообразованием стоят следующие задачи:
1. Возмещение затрат и получение прибыли.
2. Адаптация к рынку, конкуренция и обеспечение выживаемости.
3. Повышение рентабельности предприятия и цены капитала предприятия или цены предприятия на рынке.
Эти задачи могут рассматриваться как необходимые. К желательным задачам могут относиться:
1. Возрастание своего лидерства на рынке (по показателю «доли на рынке»).
2. Укрепление своего положения на рынке по показателям, например, качества продукции и услуги или рентабельность того или иного направления.
К факторам, влияющим на цены относят:
1. Внутренние (субъективные)
2. Внешние (объективные)
Абстрагируясь от специфики предприятий, к числу общих внутренних факторов можно отнести:
1. Тип, категория и класс предприятия.
2. Себестоимость продукции или услуги.
3. Наличие и организация деятельности маркетинговой службы или маркетолога.
4. Организация и профессионализм менеджерской службы на предприятии.
5. Стратегия и тактика поведения предприятия на рынке.
К объективным факторам относятся факторы, не зависящие от деятельности предприятия (например, месторасположение, цены на тарифы и услуги, цены на сырьё и товары, политическая ситуация в стране и т.п.).
Выбор ценовой стратегии составляет содержание концепции предприятия в определении цен на свою продукцию. Этим определяется планирование выручки и прибыли предприятия от продажи товара. Предприятию, работающему в рыночных условиях, прежде всего необходимо выработать стратегию и принципы определения цен, руководствуясь которыми оно может решать стоящие перед ним задачи.
Отсутствие четко определенной ценовой стратегии способствует неопределенности в принятии решений в этой области различными службами предприятия (если оно имеет сложную структуру), может привести к несогласованности этих решений и иметь последствием ослабление позиций предприятия на рынке, потери в выручке и прибыли.
Практика деятельности предприятий в условиях рыночной экономики выработала определенные стратегии в области установления цен. Наиболее распространенные из них:
· Стратегия ценообразования, основанная на ценности товара (стратегия «снятия сливок»). Данная стратегия заключается в установлении высокой цены на товар на небольшом сегменте рынка и “снятии сливок” в виде высокой рентабельности продаж. Цена держится высокой для того, чтобы новые покупатели, входящие в данный сегмент рынка выходили на качественно новый, более высокий уровень. Применение данной стратегии становится возможным при преимуществе данного изделия над аналогами или его уникальности.
· Стратегия следования за спросом. Данная стратегия схожа со стратегией «снятия сливок», но вместо удерживания цены на постоянном высоком уровне и убеждения покупателей выйти на новый уровень потребления, цена под строгим контролем снижается. Часто товар получает несущественные изменения в дизайне и возможностях, чтобы значительно отличаться от предыдущих моделей. Иногда, чтобы соответствовать снижению цены, приходится менять внешний вид товара, мероприятия по стимулированию его сбыта, упаковку или способ распределения. Цена удерживается на каждом новом сниженном уровне достаточно долго, чтобы удовлетворить весь существующий спрос. Как только объем продаж начинает существенно сокращаться, следует готовиться к следующему снижению цены.
· Стратегия проникновения. Ценовой прорыв, как видно из самого названия есть установление очень низкой цены для проникновения и развития деятельности на новом рынке в кратчайшие сроки, чтобы обезопасить преимущества в расходах от объема производства. Такая стратегия мало подходит для небольшой компании, так как она не имеет нужных объемов производства, а розничная торговля конкурентов может отреагировать очень быстро и жестко.
· Стратегия устранения конкуренции. Стратегия устранения конкуренции схожа со стратегией проникновения, но используется в других целях. Она предназначена для того, чтобы не дать потенциальным конкурентам выйти на рынок, другое ее предназначение — добиться максимального объема продаж прежде, чем на рынок выйдет конкурент. Цена поэтому устанавливается максимально близко к расходам, что дает малую прибыль и оправдывается только большим объемом продаж. Небольшая компания могла бы прибегнуть к данной стратегии для концентрирования своей деятельности на небольшом сегменте рынка: быстро выйти на него, быстро получить прибыль и так же быстро покинуть этот сегмент.
· Запрещенные стратегии. Существует также ряд стратегий, которые предприятию не рекомендуется применять, так как они либо запрещены государством, либо идут в разрез с этикой рынка. Последствиями применения таких стратегий могут быть применение санкций государственными органами, либо ответные меры конкурентов. К числу запрещенных стратегий относятся: 1)стратегия монополистического ценообразования — направленные на установление и поддержание монопольно - высоких цен. Обычно с преследованием цели получения сверхприбыли или монопольной прибыли. Запрещена законодательством. 2)стратегия демпинговых цен — т.е. рыночных цен, сознательно заниженных предприятием в сравнении со сложившимся рыночным уровнем цен с целью получения крупных преимуществ в отношении своих конкурентов. Эта стратегия ценообразования относится к монополистической деятельности. 3)стратегии ценообразования, основанные на соглашениях хозяйствующих субъектов, ограничивающих конкуренцию — в том числе соглашения, направленные на: установление цен, скидок, надбавок, наценок; повышение, снижение или поддержание цен на аукционах и торгах; раздел рынка по территориальному признаку или какому-либо другому признаку, ограничение доступа на рынок, отказ от заключения договоров с определенными продавцами или покупателями. 4)стратегии ценообразования, ведущие к нарушению установленного нормативными актами порядка ценообразования. 5)стратегии ценообразования, преследующие спекулятивные цели.
Каждая из вышеописанных стратегий может быть связана с высокими или низкими ценами.
Применение политики высоких цен оправдано, если:
· товар уникален или надежно охраняем патентами
· товар сложно разработать или производить
· цена не является решающим фактором для покупателей данного товара
· размер рынка слишком мал, чтобы привлечь конкурентов
· требуется много усилий, чтобы обучить потенциальных покупателей пользоваться данным товаром
· у фирмы ограниченные финансовые источники и нет возможностей изыскать дополнительные средства.
Применение политики низких цен рекомендуется в условиях, противоположных указанным. Это не означает обязательного выбора той или иной политики при преобладании одного из данных условий, а означает, что если имеются некоторые из вышеперечисленных условий, то стоит рассмотреть возможность применения соответствующей политики ценообразования.
Например, если у компании ограниченные финансовые возможности, то стоит рассмотреть вариант политики высоких цен, так как низкие цены в данном случае не принесут достаточно прибыли для развития компании. Однако высокая цена может слишком быстро привлечь конкурентов, с которыми из-за недостаточной финансовой поддержки будет тяжело бороться. Требуется тщательное изучение ситуации для решения этой проблемы.
Процесс ценообразования в общественном питании имеет свои особенности, связанные со спецификой деятельности отрасли. Как правило, в основе цены на продукцию или услугу лежит себестоимость на производство данной продукции или услуги. Но в общественном питании себестоимость единицы продукции не рассчитывается, так как по товарному учёту не имеется издержек. Поэтому на продукцию предприятий общественного питания устанавливается сразу продажная цена на изделие, которая и выступает как розничная цена. Продажная цена на единицу изделия в предприятиях общественного питания устанавливается с помощью калькуляции. При этом калькуляция может осуществляться ежедневно. Это связано с неоднородностью состава сырья и продуктов, которые используют для приготовления блюд, с широким ассортиментом данного сырья и т.д. В основе калькуляции продажной цены лежит выбор калькуляционной единицы. В зависимости от выбора этой единицы в предприятиях общественного питания могут применять два метода расчета продажных цен на единицу изделия:
1. Цена устанавливается с помощью прибавления наценки к стоимости сырьевого набора, входящего в блюда или изделия.
2. Цена устанавливается с помощью прибавления наценки к отдельным видам сырья, входящим в данное блюдо или изделие.
Наиболее широко в предприятиях общественного питания применяется первый способ ценообразования. Калькуляция продажной цены осуществляется в расчете на 100 порций и методика расчета следующая:
1. Исходя из рецептуры блюд, определяющей общий расход сырья в расчете на 100 порций, включая специи, по ценам покупки сырья у поставщиков.
2. В соответствии с установленным на предприятии размером наценки на сырье и товары рассчитывается сумма наценки в рублях, которая прибавляется к стоимости сырьевого набора.
3. Рассчитывается сумма НДС на продукцию собственного производства. Для этого установленный размер НДС умножают на стоимость сырьевого набора с наценкой. Полученная сумма НДС прибавляется к стоимости сырьевого набора с наценкой и рассчитывается конечная стоимость 100 порций. И далее цена одной порции.
Цены на блюда в предприятиях общественного питания могут устанавливаться и другими способами. В частности, цены на блюда в ресторанах, например, определенного класса устанавливаются на основе заданных пропорций между основными элементами цены.
Расширение межгосударственных связей в экономической, социальной и культурной сферах, активизация туристической деятельности предполагают расширение и модернизацию гостиничного и ресторанного хозяйства и повышения качества обслуживания клиентов.
Переход предприятий ресторанного хозяйства к рыночной экономике повышает их ответственность в формировании достоверных цен на сырьё, продукты и покупные товары и розничных цен на продукцию собственного производства. При этом предприятия руководствуются действующими нормативными документами. Цены на продукцию общественного питания относятся к системе розничных цен, но методика и порядок их определения отличаются от ценообразования на продовольственные и промышленные товары, реализуемые в торговле. Это обусловлено особенностями предприятий ресторанного хозяйства, спецификой их продукции и формирования затрат. Так, предприятия ресторанного хозяйства одновременно осуществляют производство, организацию потребления и реализацию продукции собственного производства и покупных товаров (хлеб, батоны, булочные изделия, кондитерские изделия в промышленной упаковке, мороженное фасованное, сырки твороженные и глазированные, спички, табачные изделия и др.).
В отличие от других отраслей материального производства, издержки производства в ресторанном хозяйстве формируются без стоимости сырья, используемого для изготовления собственной продукции. Это объясняется тем, что по своему экономическому содержанию сырьё и продукты на предприятиях ресторанного хозяйства являются товаром и, так же как и в розничной торговле, могут реализоваться потребителям в порядке обмена на их денежные доходы. Поэтому издержки производства предприятий ресторанного хозяйства представляют собой не полную производственную себестоимость готовой продукции, а лишь затраты, связанные с её изготовлением. Формирование издержек общественного питания представлено на рисунке 1:
Рисунок 1. Формирование издержек общественного питания.
На этом рисунке отражены присущие отрасли стадии процесса воспроизводства (производство, обмен и потребление) и обособление издержек производства от затрат на сырьё, продукты и полуфабрикаты.
В состав издержек производства включаются только затраты, связанные с производством собственной продукции (затраты на транспортировку и хранения сырья и полуфабрикатов; заработная плата работников производства; расходы на топливо и электроэнергию для производственных нужд; амортизация основных производственных фондов и др.).
Издержки обращения представляют собой затраты на реализацию продукции собственного производства и покупных товаров (оплата труда буфетчиков, продавцов, барменов; расходы на транспортировку покупных товаров; амортизация стоимости торгового оборудования, магазинов, киосков и т.д.) и затраты на организацию потребления (заработная плата официантов, гардеробщиков, уборщиков обеденных залов; расходы по содержанию помещений и оборудования обеденных залов, износу столовой посуды и т.д.).
Однако в практике учёта и планирования весьма трудно разграничить эти издержки, поскольку многие работники отрасли выполняют одновременно различные функции. Поэтому на предприятиях общественного питания определяются совокупные издержки, связанные с производством, реализацией продукции и покупных товаров и обслуживанием потребителей. В силу этого показатель себестоимости продукции не учитывается, не планируется, не калькулируется. Это обстоятельство обуславливает отличия в формировании цен на продукцию собственного производства в ресторанах от промышленности. Калькулирование продажной цены продукции, выпускаемой предприятиями общественного питания, осуществляется только на основании стоимости сырья, включаемого в рецептуру блюд.
Особенностью ценообразования в ресторанах является также применение разных цен на продукты, поступающие на предприятия из различных источников. Продукты могут быть закуплены непосредственно у предприятий изготовителей (по свободным отпускным ценам), в розничной торговой сети, на колхозных рынках и у населения. В этой связи на предприятиях общественного питания, обслуживающих население, сырьё включается в калькуляцию по розничным ценам, которые образуются из отпускных цен предприятий-изготовителей, дифференцированных торговых надбавок в установленных размерах и налога на добавленную стоимость по установленной ставке. Сырьё и продукты, закупаемые на рынках, у населения, в розничной торговой сети включаются в расчётную калькуляцию по ценам приобретения без торговых надбавок с применением наценок на продукцию собственного производства предприятий общественного питания.
Отдельные виды сырья, используемого при приготовлении блюд, поступают на предприятия общественного питания в промышленной упаковке, оплата за которые производилась по розничной цене за банку, бутылку, т.е. за массу брутто или за
Аналогично определяется розничная цена за
Таким образом, цены на продукцию собственного производства (розничные цены) в ресторанах, кафе складываются из стоимости сырья по свободным рыночным ценам, ценам приобретения и наценки. Сущность и порядок ценообразования в ресторанах, кафе, барах наглядно иллюстрирует рисунок 2:
Рисунок 2. Сущность и порядок ценообразования в ресторанах, кафе, барах.
Таким образом, цены на продукцию общественного питания складываются из стоимости сырья по свободным розничным ценам и ценам приобретения и наценок, предназначенных, наряду с торговыми надбавками, возмещать затраты предприятий по производству, реализации и организации потребления произведенной продукции и обеспечивать после уплаты обязательных налогов платежей получение прибыли. В условиях перехода к рыночным отношениям и возрастающей социальной значимости общественного питания установлены предельные размеры наценок к стоимости набора сырья в розничных ценах. Наценки предприятий дифференцируются прежде всего по предприятиям различного типа и профиля вследствие особенностей, обусловленных спецификой в приготовлении блюд и обслуживании потребителей. Предприятия общественного питания в зависимости от типа, места расположения, степени материально-технической оснащённости и объёма предоставляемых услуг подразделяются на шесть категорий: супер-люкс (ресторан при пятизвёздочных отелях); люкс (рестораны и бары, отличающиеся уникальным характером планировки сооружения и повышенной комфортностью); высшая (рестораны, кафе, бары, отличающиеся высоким уровнем обслуживания и значительным объёмом услуг); первая (рестораны, кафе, бары, буфеты с меньшим объёмом услуг, чем на предприятиях высшей категории); вторая (рестораны, кафе, бары, буфеты, столовые, работающие по методу самообслуживания); третья (кафе, бары, столовые, расположенные на территории производственных предприятий, учреждений, учебных заведений и обслуживающие их контингент).
Каждое предприятие должно иметь документ о принадлежности к категории (приложение к лицензии на торгово-производственную деятельность). Предельные размеры наценок на продукцию собственного производства установлены в процентах к стоимости их набора по розничным ценам и составляют: 1) На предприятии категории люкс – 250; 2) Высшей категории – 200; 3) Первой категории – 150; 4) Второй категории – 70; 5) Третьей категории – 40.
На блюда, реализуемые в обеденное время (по отдельному меню) на предприятиях люкс, высшей и первой категории, размер наценки составляет 70 %.
Конкретные размеры наценок, но не выше предельных, утверждаются руководителями предприятий (ресторанов, кафе и др.).
Продажные цены на полуфабрикаты, кулинарные, булочные и кондитерские изделия, напитки собственного производства для реализации их в розничных торговых предприятий, а также на булочные и кондитерские изделия, реализуемые на предприятиях общественного питания, определяются с применением предельных наценок к розничным ценам в процентах: 1) На полуфабрикаты – 30; 2) На кулинарные, булочные изделия и напитки собственного производства – 50; 3) На кондитерские изделия – 60.
Наценки на консервы мясные, рыбные, молочные, фруктовые, овощные; сиропы, джемы, варенье и повидло в промышленной упаковке; овощи, фрукты, ягоды свежие и переработанные применяются только при реализации порциями и использовании для приготовления продукции собственного производства.
На соки, минеральную воду, газированные безалкогольные, фруктовые, ягодные, овощные напитки, квас, молоко, кефир, реализуемые в розлив, применяется наценка в размере 20 % к розничной цене.
Пиво и газированные слабоалкогольные напитки отечественного и импортного производства реализуются в розлив с предельными наценками к розничным ценам в процентах: 1) На предприятиях люкс, высшей и первой категории – 100; 2) Второй категории – 40; 3) Третьей категории – 20.
При реализации пива и газированных слабоалкогольных напитков в бутылках, банках и другой посуде, выпускаемой промышленностью, наценка не применяется.
При использовании винно-водочных изделий для приготовления блюд, кулинарных, булочных и кондитерских изделий, а также при их реализации во всех предприятиях ресторанного хозяйства, где разрешена их продажа, применяется наценка в размере 100 %.
Продажные цены на винно-водочные изделия отечественного и импортного производства определяются за порцию 50 мл исходя из розничной цены и фактической ёмкости бутылки (без стоимости посуды) с добавлением наценки.
При отсутствии залоговых цен на посуду стоимость порции винно-водочных изделий определяется исходя из розничной цены за бутылку, включая стоимость посуды.
Одной из особенностей работы предприятий общественного питания является то, что, наряду с реализацией продукции собственного производства, продаются покупные товары, т.е. не прошедшие кулинарную обработку: хлебобулочные и кондитерские изделия (печенье, вафли, конфеты и др.) в промышленной упаковке. Покупные товары, поступившие в предприятия общественного питания по отпускным ценам и не прошедшие кулинарной обработки, реализуются с добавлением торговой надбавки, т.е. по розничным ценам без применения наценок. При использовании хлеба и батонов для приготовления продукции собственного производства применяются наценки в соответствии с категорией предприятия.
Таким образом, розничные цены на продукцию собственного производства, изготавливаемую на предприятиях общественного питания, складываются из стоимости сырья и продуктов по розничным ценам и соответствующих наценок.
Практическая часть
Строительный трест ведет строительство овощехранилица для Здвинского райпо.
Сметная стоимость объекта составляет 503800 руб.
Незавершенное строительное производство на 1 марта составило 382194 руб., в том числе:
- затраты на строительные материалы по учетным ценам – 154580 руб.;
- транспортные расходы по перевозке материалов – 10689 руб.;
- отклонение в ценах на строительные материалы – 9711 руб.;
- расходы на оплату труда – 120400 руб.;
- отчисления на социальное страхование и обеспечение – 42862 руб.;
- расходы по эксплуатации строительных машин и механизмов – 13942 руб.;
- прочие расходы – 1310 руб.;
- накладные расходы – 28700 руб.
Прямые затраты по строительство объекта овощехранилища учитываются на счете 20, субсчете «Производство строительных и монтажных работ». Расходы по эксплуатации строительных машин и механизмов учитываются на счете 25, субсчете «Эксплуатация строительных машин и механизмов». Расходы по возвещению временных (нетитульных) сооружений учитываются на счете 23, субсчет «Возвещение временных (нетитульных) сооружений».
Накладные расходы учитываются на счете 26 «Общехозяйственные расходы» и по окончании отчетного периода они списываются на счет 20.
Необходимо:
1. Открыть регистр бухгалтерского учета по счету 20, субсчету «Производство строительных и монтажных работ» и записать сальдо на 1 марта.
2. Составить бухгалтерские проводки по хозяйственным операциям за март текущего года.
3. Записать в регистр бухгалтерского учета к счету 20, субсчету «Производство строительных и монтажных работ» затраты, определить фактическую себестоимость затрат за март, с начала строительства и списать на соответствующий счет.
4. Определить финансовый результат и списать его на соответствующий счет.
Решение:
1. Сальдо субсчета «Производство строительных и монтажных работ» по счету 20 по состоянию на 01 марта текущего года составляет 382194 руб.
2. Журнал хозяйственных операций за март представлен в таблице 1.
Таблица 1
Хозяйственные операции строительного треста облпотребсоюза за март текущего года
| № пп | Содержание операции | Корреспондирующие счета | Сумма, руб. | |
| Дебет | Кредит | |||
| 1 | От поставщиков получены строительные материалы по покупным ценам НДС | 15 19 | 60 60 | 21000 3780 |
| | Транспортные расходы (включены в счета поставщиков) НДС | 15 19 | 60 60 | 1800 324 |
| Материалы оприходованы полностью по учетным (планово-расчетным) ценам С расчетного счета оплачен долг поставщику за материалы Отражена сумма отклонений (включая ТЗР) между фактической стоимостью приобретенных материалов и учетной ценой (21000 + 1800 – 22000) руб. | 10-1 60 16 | 15 51 15 | 22000 26904 800 | |
| 2 | Отпущены строительные материалы из склада прорабу по учетным ценам | 10-7 | 10-1 | 21000 |
| 3 | Списаны израсходованные строительные материалы по учетным ценам: - на строительство овощехранилища - на строительство временных (не- титульных) сооружений | 20 23-Х | 10-7 10-7 | 19800 700 |
| 4 | Составить расчет на списание транспортно-заготовительных расходов, относящихся к израсходованным материалам за месяц по форме (таблица 2) При этом остаток материалов на начало месяца составил: - по учетным ценам - по транспортным расходам | 20 23-Х | 16 16 | 1834 65 12000 2350 |
| 5 | По сводной ведомости начислена заработная плата работникам строительного треста за март: - рабочим, занятым на строительстве овощехранилища; - рабочим, занятым на строительстве временных (нетитульных) сооружений; - работникам аппарата управления - рабочим за время отпуска; - рабочим по эксплуатации строительных машин и механизмов; - начислено пособие по временной нетрудоспособности. | 20 23 26 96 25 69-1 | 70 70 70 70 70 70 | 14100 2500 4360 3800 4100 900 |
| 6 | Произведены отчисления на социальное страхование и обеспечение от начисленной заработной платы (операция 5): (14100+2500+4360+3800+4100) руб. х 26% | | | 7504 |
| - в пенсионный фонд (5772 руб.) | 20 23 26 96 25 | 69-2 69-2 69-2 69-2 69-2 | 2820 500 872 760 820 | |
| в фонд социального страхования (895 руб.) | 20 23 26 96 25 | 69-1 69-1 69-1 69-1 69-1 | 437 78 135 118 127 | |
| - в фонд обязательного медицинского страхования (837 руб.) | 20 23 26 96 25 | 69-3 69-3 69-3 69-3 69-3 | 409 73 126 110 119 | |
| 7 | Списана фактическая себестоимость израсходованных запасных частей на эксплуатацию строительных машин и механизмов | 25 | 10-5 | 1400 |
| 8 | Списано топливо, израсходованное на эксплуатацию строительных машин и механизмов по фактической себестоимости | 25 | 10-3 | 970 |
| 9 | Начислена амортизация: - по строительным машинам -по основным средствам общехо- зяйственного назначения | 25 26 | 02 02 | 1050 940 |
| 10 | Начислен резерв предстоящих расходов: - на оплату отпусков строительным рабочим - рабочим, занятым эксплуатацией строительных машин и механизмов - работникам аппарата управления | 20 25 26 | 96 96 96 | 1800 750 840 |
| 11 | По авансовому отчету списаны командировочные расходы руководителя треста | 26 | 71 | 1400 |
| 12 | Начислено по счету отделению связи за телефонно-телеграфные услуги текущего месяца НДС | 20 19 | 60 60 | 710 128 |
| 13 | Начислено по счетам за оказанные услуги текущего месяца: - энергосбыту за использованную электроэнергию при эксплуатации строительных машин и механизмов - НДС - охранному предприятию за охрану - НДС | 25 19 23 19 | 60 60 60 60 | 3400 612 2400 432 |
| 14 | С расчетного счета оплачено кредиторам за оказанные услуги (операции 12, 13) | 60 | 51 | 7682 |
| 15 | Списаны расходы будущих периодов, относящиеся к данному отчетному периоду | 20 | 97 | 140 |
| 16 | Распределить и списать расходы по эксплуатации строительных машин пропорционально отработанным машино-сменам*: - на строительстве здания овощехранилища отработано 140 машино-смен; - на строительстве временных (не титульных) сооружений - 40 машино-смен | 20 23 | 25 25 | 9906 2830 |
| 17 | По окончании месяца списаны накладные расходы, которые в соответствии с утвержденной учетной политикой подлежат списанию на счет 20, субсчет «Производство строительных и монтажных работ» | 26 20 | 23 26 | 9146 17819 |
| 18 | Определить и списать фактическую себестоимость овощехранилища (382194 + 70575) | 20 90-2 | 16 20 | 800 452769 |
| 19 | Строительный трест крайпотребсоюза закончил строительство для заказчика здания овощехранилища и по акту приемки законченного строительством объекта сдал его в сметных (договорных ценах) НДС | 62 | 90-1 | 403180 72572 |
| 20 | На расчетный счет треста от заказчика получены платежи за объект | 51 | 62 | 475752 |
| 21 | Начислен НДС от реализованных заказчику строительных и монтажных работ | 90-3 | 68 | 72572 |
| 22 | Определить финансовый результат от реализации заказчику построенного объекта (овощехранилища) и списать на соответствующий счет | 99 | 90-9 | 49589 |
*Расчет:
1) Расходы по эксплуатации строительных машин на начало месяца составили 9336 руб. Всего отработано 180 машино-смен (140+40). На овощехранилище распределено расходов 9906 руб. (140/180 х 12736), на нетитульные сооружения 2830 (40/180 х 12736).
Таблица 2
Расчет распределения транспортно-заготовительных расходов
за март 200Х г.
| № пп | Показатели | Учетная стоимость материалов, руб. | Транспортно- заготовитель- ные расходы, руб. | Фактическая себестоим. материалов руб. |
| 1 | Остаток на начало месяца | 12000 | 2350 | 14350 |
| 2 | Поступило за месяц | 22000 | 800[1] | 22800 |
| 3 | Итого поступило с остатком за месяц ( п.2+п.3) | 34000 | 3150 | 38150 |
| 4 | Средний процент транспортно-заготовитель-ных расходов | - | 9,2647% 3150: 34000 х 100) | - |
| 5 | Израсходовано за месяц на производство, всего В том числе | 20500 | 1899 | - |
| | - овощехранилище | 19800 | 1834 | - |
| | - нетитульные сооружения | 700 | 65 | - |
| | Остаток на конец месяца | 13500 | 1251 | - |
3.
Схема счета 20, субсчет «Расчеты по налогам и сборам»
| Сальдо счета: 382194 | ||
| Корреспонденция счетов | ||
| Дебет | Кредит | |
| 19800 | | |
| 1834 | | |
| 14100 | | |
| 2820 | | |
| 437 | | |
| 409 | | |
| 1800 | | |
| 710 | | |
| 140 | | |
| 9906 | | |
| 17818 | | |
| 800 | 452769 | |
| Итого: 70575 | 452769 | |
| Сальдо счета: 0 | | |
Определение финансового результата
Схема счета 90, «Продажи»
| Сальдо счета: | 0 |
| Корреспонденция счетов | |
| Дебет | Кредит |
| 452769 | 475752 |
| 72572 | 49589 |
| Итого: 525341 | 525341 |
| Сальдо счета: | 0 |
Таким образом, по результатам произведенных операций определён убыток от строительства овощехранилища в размере 49589 руб.
Список использованных источников и литературы
1. Бухгалтерский учет в строительстве / Под ред. Афанасьевой Л.К.. – Изд-во: Питер, 2006. – 169 с.
2. Грибков А.Ю. Бухгалтерский учет в строительстве / А.Ю.Грибков. – Изд-во: Омега-Л, 2007. – 406 с.
3. Об утверждении методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов: Приказ Минфина РФ от 28.12.2001 г. № 119н (ред.26.03.07).
4. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01: Приказ Минфина РФ от 09.06.2001 N 44н (ред. от 26.03.2007).
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учет договоров строительного подряда» (ПБУ 2/2008): Приказ Минфина РФ от 24.10.2008г. № 116н (ред.23.04.2009).
6. Филина Ф.Н. Бухгалтерский и налоговый учет в строительных организациях / Ф.Н.Филина. – Изд-во: Гросс-Медиа, 2008. – 688 с.
[1] Согласно п.85 Методических указаний по бухгалтерскому учету МПЗ (приказ Мифина № 119н от 28.12.2001 (ред.26.03.2007)) при применении метода учета ТЗР путем присоединения указанных расходов к счету "Заготовление и приобретение материалов" в состав отклонения в стоимости материалов (разницы между фактической себестоимостью приобретаемых материалов и их учетной ценой) входит сумма ТЗР и разница между стоимостью материала по договорной цене и его учетной ценой.
