Таблица №2.

Сильные и слабые стороны товара.

№ п/п	Постановка вопроса при изучении сильных и слабых сторон товара	Сильные стороны продукции	Слабые стороны продукции
1	Можете ли вы определить тот сегмент рынка, на который ориентирована ваша продукция?	Рынок г. Новосибирска и близко расположенных к нему соседних городов, в которых не существует заводов, занимающихся производством безалкогольного вина.
2	Изучены ли вами запросы ваших потребителей?	Неоднократно проводились опросы населения по поводу необходимости в производстве безалкогольного вина
3	Какие преимущества предоставляет ваша продукция клиентами?	а) избежание алкогольного опьянения. б) употребление вина лицами, имеющими ограничения по возрасту или состоянию  здоровья	а) изменение вкусовых качеств в некоторой степени
4	Может ли ваша продукция успешно конкурировать с продукцией других производителей?	Возможность продавать продукцию высокого качества по низким ценам. Наш завод делает основной упор в маркетинговой стратегии на проведение рекламных компаний. Основной упор в рекламе делается на наличие уникальных средств товара, тестирование его независимыми лабораториями.
5	Возможно ли копирование вашей продукции конкурентами?		Угроза запуска производства безалкогольного вина конкурентами, имеющими значительные преимущества
6	Отслеживаете ли вы жалобы покупателей?	Планируется проведение ежемесячных опросов потребителей по поводу качества и цен данной продукции.

Из таблицы 2 можно сделать вывод о том, что данный завод имеет достаточно большие преимущества. Отсюда следует то, что Винзавод «Виноград» твердо может противостоять конкурентам как по производству алкогольной, так и безалкогольной продукции.

Схема распространения товара представлена в таблице №3.
Таблица №3.

Схема распространения товара.

Каналы сбыта продукции	Реализованы ли на фирме (да/нет)	Преимущества/недостатки
1. Со складов фирмы	Да (партии от 50 ящиков)	Только крупными партиями
2. Через посредников	Да	Необходимо производить отбор посредников  (*)
1.Через магазины Оптом (от 4 ящиков) В розницу	Фирменный + другие магазины	- -
4. Заказы по почте	нет	-
5. Продажа фирмам и организациям	да	-
6. Заказы по телефонам	нет	Необходимо наличие телефонной службы

Организация вывода крупных партий товара со склада фирмы осуществляется транспортом заказчика.

(*) Отбор предполагаемых посредников будет производиться отделом сбыта нашей фирмы на основе анализа по деятельности.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что ситуация на рынке является благоприятной для сбыта безалкогольного вина высокого качества по приемлемым для потребителей ценам.

3. Анализ рынка и основных конкурентов

Анализ будущего рынка сбыта является одним из важнейших этапов подготовки бизнес – плана. Как показывает опыт, неудача большинства провалившихся со временем коммерческих проектов была связана именно со слабым изучением рынка и переоценкой его емкости.

В ассортименте Винзавода «Виноград» присутствует следующая безалкогольная продукция:

1. Вина безалкогольные столовые

2. Вино безалкогольное полусладкое «Российское».

Отличительной особенностью нашей продукции является экологическая чистота и высокое качество. Следовательно, позиционироваться мы должны, прежде всего, по цене, в этом заключается наше основное преимущество перед конкурентами.
Тип рынка и метод ценообразования.

В условиях быстро меняющейся  экономико-политической ситуации в России трудно однозначно определить тип рынка, на который мы выходим, но наиболее близок он к олигополии.

Перед нами стоит задача получить максимальную прибыль, но с тем расчетом, чтобы цена товара была приемлемой для наших потребителей, и они не ушли бы от нас к нашим конкурентам.

В таблице 4 представлен анализ и оценка конкурентов г. Новосибирска и собственного предприятия. При оценке собственной фирмы и фирм-конкурентов используется балловый метод (10,0,-10).
Таблица 4.

Анализ и оценка конкурентов и собственного предприятия.

№ п/п	Достоинства и недостатки	Название фирмы
		«Винап»	«Красный восток»	«Виноград»
1	Товар	10	10	10
2	Объем производства	10	10	10
3	Цена	-10	0	10
4	Сервис	0	10	0
5	Месторасположение	10	-10	10
6	Соотношение цена/качество	10	0	10
7	Привлекательность внешнего вида	10	0	10
8	Уровень технологии	10	10	0
	Итого баллов:	50	30	60

По итогам сравнения баллов мы видим некоторое конкурентное преимущество нашей фирмы по сравнению с остальными. При этом следует отметить, что основное конкурентное преимущество крупных фирм по сравнению с Винзаводом «Виноград» - это высокий уровень технологий, но это разрешимая для нас проблема, так как в будущем мы планируем усовершенствовать свои технологии.

Большим преимуществом нашей фирмы является высокое качество продукции при сравнительно низких ценах. Фирма внимательно относится к каждому клиенту и старается удовлетворить все пожелания своих клиентов.
Сегмент рынка, для которого предназначен наш товар.
В качестве стратегии охвата рынка мы применяем концентрированный маркетинг, так как наш завод обладает средней мощностью и наши средства ограничены (предприятие выбирает одну группу покупателей со схожими потребностями и выпускает продукт либо оказывает услугу, максимально соответствующую запросам именно этой группы. При этом продукт может не удовлетворять требованиям всех остальных групп покупателей. Для того чтобы придерживаться стратегии концентрированного маркетинга, предприятие должно найти довольно большую группу покупателей с одинаковыми вкусами, относительно низкой чувствительностью к цене, которые уделяют большое внимание качеству товара либо услуги и обладают высокой платежеспособностью. Достоинствами концентрированного маркетинга является возможность назначать на свою продукцию завышенную цену за счет ее уникальности, а также относительно невысокие затраты на маркетинг. Нам необходимо будет выбрать один, наиболее благоприятный для нас сегмент рынка и сосредоточить на нем все наши усилия.

При сегментировании будем рассматривать население прилежащих районов (70000 человек). Для простоты расчетов поступим следующим образом. Взрослое население в возрасте от 18 до 70 лет составляет 60%, что в абсолютных величинах составляет:

70000чел.*0,6=42000человек

Основными признаками сегментирования выберем демографические:

·              Уровень доходов;

·              Потребление безалкогольных напитков на душу населения (примерно 12 литров/год)

Наиболее благоприятным сегментом для нас будет группа потребителей, недовольных существующим ассортиментом (не удовлетворены товарами конкурентов) и со сравнительно низким уровнем доходов (но с достаточной покупательной способностью). Мы выбрали его, учитывая следующие критерии:

·              Потенциальная емкость рынка;

·              Неудовлетворенность покупателей существующим предложением (примерно 70%).

N_{потенц.} = 42000*70% = 29400 потребителей

N_{потенц.} = 29400*12 = 352800литров/год = 3528 тыс. дол./год.

4. Планирование производства

В этом разделе бизнес-плана определяется производст­венная программа предприятия, дается подробное описа­ние производственного процесса с указанием узких с тех­нологической и организационной точек зрения мест и пу­тей их преодоления. Важным аспектом этого раздела является точное определение себестоимости производи­мого продукта.

Под производственным процессом понимается совокупность основных, вспомогательных и обслуживающих процессов.

Производственный процесс, применяемый на данном винзаводе, носит тип массового производства, который характеризуется однотипностью изготовляемых изделий и большим объемом выпуска продукции.

В производственном процессе изготовления безалкогольных вин существует семь основных этапов:

1.     Закупка сырья и основных материалов для производства

2.     Изготовление безалкогольных вин

3.     Разлив

4.     Оформление бутылок этикетками

5.     Проверка на брак

6.     Рассортировка по ящикам

7.     Отгрузка потребителям
Подробное описание производственного процесса представлено в таблице №5.

Таблица №5

Описание технологического процесса

№ п/п	Технологический процесс(частичные процессы операций)	Виды оборудования	Нормы времени
1.	Выжимание сока	Прессовой аппарат	30мин-1час
2.	Отстаивание	Осадочная емкость	3часа
3.	Фильтрация	Фильтры	2 часа
4.	Поочередное добавление всех необходимых компонентов	Миксорное оборудование	2часа

Из таблицы можно сделать вывод, что производство небольшого количества продукции можно без усилий осуществить в течении одного дня. Этот аспект укрепляет конкурентную силу предприятия, так как существует возможность выполнения срочных заказов, что привлечет дополнительных клиентов.

Объем реализации в стоимостном выражении определяется при показателе товарной продукции. Товарная продукция – готовая продукция, предназначенная для реализации на сторону
                       
где N
т.п - объем товарной продукции;

Ni-объем производства i-го изделия в натуральном выражении;

Ц
i-оптовая цена i-го изделия;

m-количество наименования производимой продукции.
Объем производства (в месяц), оптовые цены и товарная продукция представлены в следующей таблице:
Таблица №6

Характеристика выпуска продукции

№ п/п	Наименование продукции	Объем выпуска, т. дал	Оптовая цена, руб./дал	ТП, млн. руб.
1.	Вино безалкогольное "Столовое"	20	56	11,2
2.	Вино безалкогольное "Российское"	16	580	9,28
Итого				20,4

На основе приведенной таблицы получили, что завод производит товарную продукцию на сумму 20,48 млн. руб. при объеме выпуска 36 т.дал/мес
Таблица №7

Потребность во вспомогательных материалах

№ п/п	Наименование сырья и материалов	Единицы измерения	Потребность	Стоимость, млн. руб.
				Единицы	Всего
1	Сахар	тонн	2,5	0,028	0,07
2	Сернистый ангидрид	тонн	1,8	0,1	0,18
3	Бентонит	тонн	4	0,01	0,04
4	Желатин	кг	120	0,0001	0,012
5	НКС	кг	150	0,0002	0,03
6	Калий перманганат	кг	30	0,0015	0,045
7	Сорбиновая кислота	кг	120	0,00151	0,1812
8	Фильтркартон	тонн	2,5	0,15	0,375
9	Соль	тонн	60	0,0035	0,21
10	Сода каустическая	тонн	6,4	0,1	0,64
11	Сода кальцинированная	тонн	2	0,1	0,2
12	Бумага оберточная	тонн	1,9	0,03	0,057
13	Этикетки	млн. шт.	6	2,7	16,2
14	Пробка п/эт	тыс. шт.	1027	0,00033	0,34
15	Клей-декстрин	тонн	1,9	0,11	0,209
16	Фольга алюминиевая	тонн	5	0,2	1
17	Прокладка картонная	тыс. шт.	5300	0,0001	0,53
18	Колпачки декоративные	тыс. шт.	102,5	0,0007	0,072
19	Лимонная кислота	кг	25	0,002	0,05
20	Тринатрийфосфат	тонн	1,1	0,07	0,077
Итого					20,518

Таблица 8.1

Производственная программа предприятия

	2005	2006	2007
Товарная продукция (дал)	36000	36000	36000

Себестоимость
Для расчета себестоимости продукции необходимо определить все затраты, которые имеют место в процессе производства. Расход денежных средств будет производится на приобретение сырья и вспомогательных материалов, выплаты заработной платы основным производственным рабочим, оплату энергоносителей, а так же на дополнительные затраты, связанные с организацией и осуществлением деятельности предприятия.


Общая себестоимость =Плановая себестоимость + Прибыль (плановая)  20% от плановой себестоимости + Налог на прибыль (35% от прибыли) = 913,962+182,79+63,98=1160,7
Общая себестоимость = 1160,7 млн.руб.
Себестоимость переработки = Плановая себестоимость – Затраты на материалы ( таблица №8 п.1) = 913,962-659,95 = 254,012
Себестоимость переработки = 254,012 млн. руб.
Затраты на оплату труда включают в себя основную и дополнительную заработную плату основных производственных рабочих и отчисления в фонд социального страхования. Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих принимается равной 14% от основной заработной платы. Уровень отчислений на социальное страхование установим равным 30% от суммы основной и дополнительной заработной платы основных производственных рабочих.

Таблица №8.2

№ п/п	Статьи затрат	сумма млн. руб.		Обоснование
		2005	2006
1	Сырье и основные материалы за вычетом отходов	659,95	659,95	Из производственных мощностей
2	Вспомогательные материалы	20,518	20,518
3	Топливо и энергия на технологические нужды	37,5	37,5	по факту
4	Расходы на оплату труда	31,6	31,6	таблица №9
5	Отчисления на производственные нужды	12,324	12,324	39% от п.4
6	Содержание и эксплуатация оборудования	101,6	101,6	таблица №10
	Итого прямых затрат			863,492
7	Цеховые расходы	15,8	15,8	50% от п.4
8	Общезаводские расходы	31,6	31,6	100% от п.4
9	Потери от брака	0,7	0,7	4,5% от п.7
10	Прочие производственные расходы	1,58	1,58	10% от п.7
11	Внепроизводственные расходы	0,79	0,79	5% от п.7
	Итого косвенных затрат			50,47
12	Плановая себестоимость	913,962	913,926
13	Отчисления во внебюджетные фонды	39,46	39,46	3,4% от общей стоимости работ
14	Полная себестоимость	953,4	953,4

Таблица №9

Расчет годовых затрат на оплату труда

№	Статьи расходов	Сумма, млн. руб.
1	Основная зарплата	21,05
2	Дополнительная зарплата	2,95
3	Отчисления на соц. Страхование	7,6
Итого		31,6

Численность производственного персонала определяется исходя из функциональной целесообразности и численности работников аналогичных производств. Система оплаты труда, в соответствии с его характером, построена на использовании повременно-премиальной формы. Оплата труда руководителей и других категорий работников построена на основе должностных окладов и зависит от величины фактически отработанного времени.

Расчет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.

В этот пункт включаются расходы на амортизацию оборудования и транспортных средств, эксплуатацию оборудования, его ремонт, внутризаводское перемещение грузов, износ малоценных и быстро изнашивающихся инструментов и приспособлений. Информация об этих расходах представлена в таблице №10.

Таблица №10

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

№	Статьи расходов	Сумма, млн. руб.
1	Амортизация оборудования и транспортных средств	53,7
2	Эксплуатация оборудования	24,7
3	Ремонт оборудования и транспортных средств	8,7
4	Внутризаводское перемещение грузов	13
5	Износ малоценных и быстро изнашивающихся инструментов и приспособлений	1,5
Итого		101,6

Используя данные таблицы №8 и зная объем производства, вычислим себестоимость продукции:

Себестоимость продукции = =569,9 руб./дал

5. План маркетинговой деятельности

В этом разделе бизнес-плана описывается стратегия маркетинга, заключающаяся в  приведении возможностей предприятия в соответствии с ситуацией на рынке.

В стратегии проникновения на рынок предприятие описывает последовательность своих действий по: проникновению на новый рынок;

введению нового товара на старый рынок; проникновению с товаром рыночной новизны на новые сегменты рынка.

Важным этапом плана маркетинговой деятельности является  анализ ценовой политики, который представлен в таблице №11.

Таблица №11

Анализ ценовой политики

№ п/п	Постановка вопроса при исследовании объекта или метод анализа	Характеристика и оценка фактического состояния дел	Прогноз положения дел, оценка его показателями и действия по его улучшению
1	Насколько цены отражают издержки вашего предприятия, конкурентоспособность товара, спрос на него?	Все издержки по производству товара отнесены на его себестоимость, невысокая цена товара является основным показателем конкурентоспособности и фактором спроса	Предприятие планирует в дальнейшем снижать себестоимость, а следовательно и фактическую цену товара.
2	Какова вероятная реакция покупателей на повышение (понижение) цены?	Цена твердо установлена	При условии завоевания определенной доли рынка и наличии спроса на продукцию
3	Используется ли предприятием политика стимулирующих цен?	Не используется	Вполне возможно
4	Используется ли предприятием политика стандартных цен?	Используется	Будем использовать и дальше

Придерживаясь общей методики расчета цены, при ее определении будем следовать следующему плану:

1.     Постановка задачи ценообразования;

2.     Определение спроса;

3.     Прогноз издержек;

4.     Анализ цен и товаров конкурентов;

5.     Выбор метода ценообразования;

6.     Установление окончательной цены.
Нашей задачей будет являться следующее: с одной стороны мы, конечно, хотим получать максимальную прибыль, но с другой стороны мы не хотим привлекать в наш сегмент рынка конкурентов и терять клиентуру. Поэтому, при определении цены, будем использовать метод «средние издержки + прибыль», но также не будем забывать о ценах конкурентов. Спрос на нашу продукцию почти неэластичен, потому как наш товар не имеет практически замены.

Прибыль примем равной 20%, тогда цена, с учетом себестоимости будет равна:

 Ц= Спр + 0,2Спр = 569,9 + 0,2 * 569,9=683,88 руб./дал
 Далее рассчитаем коэффициент эластичности спроса по цене по формуле
                                   К _{э  =}



Где Q1,Q2 – объемы продаж планируемого предприятия и основного конкурента, ед.;

       P1,P2 - цены единицы продукции планируемого предприятия и основного конкурента, руб./ед.

Объем продаж основного конкурента завода «Винап» - 365000дал, цена – 62 руб.
К _э =
Спрос практически неэластичен по цене, то есть незначительное изменение цены не приведет к значительному изменению спроса на продукцию.
Таблица №12

Анализ системы формирования спроса и стимулирования сбыта.

№ п/п	Постановка вопроса при исследовании объекта или метод анализа	Характеристика и оценка фактического состояния дел	Прогноз положения дел, оценка его показателями и действия по его улучшению
1	Есть ли программа ФОССТИС и какие приемы используются?	Да есть. Организация применяет такие способы ценовой политики, как максимально возможное сокращение звеньев между производителем и конечным потребителем, а также установление контроля над оптовыми компаниями и проведение единой ценовой политики. разработана эффективная система реализации продукции.	Планируется в дальнейшем совершенствование системы ФОССТИС и применение других методов ценовой политики (стимулирующих цен) и стратегий сбыта
2	Используете ли вы рассрочку и другие виды кредита в качестве стимулятора сбыта?	В настоящее время такие методы стимулирования сбыта не входят в план маркетинга	По мере установления партнерских отношений с оптовыми компаниями, предприятие планирует предоставление кредитов своим контрагентам по сделкам
3	Передаете ли вы образцы товара на пробу?	В настоящее время в программу заложен строгий контроль качества выпускаемой продукции, в предоставлении товара на пробу пока нет острой необходимости	В дальнейшем планируется увеличить фонд средств для контроля качества продукции за счет отчислений из чистой прибыли
4	Какие каналы распределения информации ФОССТИС используются?	"Direct-mail", периодические издания, радиотелевизионные	Выставки и ярмарки, симпозиумы
5	Используете ли вы премиальную торговлю?	Пока не используем	В будущем вполне возможно
6	Соответствует ли торговая сеть поставленным целям фирмы?	Полностью соответствует	В дальнейшем организация планирует только расширять сбытовую сеть
7	Какие цели поставлены перед рекламой?	Привлечение внимания к преимуществам безалкогольного вина в отношении цены, качества и оригинальности	Создание имиджа и достижение известности торговой марки
8	Имеется ли у рекламы фирменный стиль?	Не имеется	В будущем вполне возможно
9	Облегчает ли упаковка работу продавца?	В настоящее время нет	Возможно в будущем

Из всего выше сказанного следует, что организация применяет такие способы ценовой политики, как максимально возможное сокращение звеньев между производителем и конечным потребителем, а также установление контроля над оптовыми компаниями и проведение единой ценовой политики. разработана эффективная система реализации продукции. Основными каналами распределения информации являются "Direct-mail", периодические издания, радиотелевизионные каналы. В настоящее время в программу заложен строгий контроль качества выпускаемой продукции.

1. Курсовая Экономика и управление энергетикой промышленного предприятия
2. Статья на тему Существует ли в Западной Европе общий социальный тип соответствующий русской интеллигенции
3. Реферат на тему Клініко морфологічна характеристика періоду ремісії хронічних гастритів та гастродуоденітів у дітей
4. Статья Социальное страхование и обеспечение Основные расчеты
5. Реферат на тему Античная философия 7
6. Реферат на тему Sixteen Candles Essay Research Paper The 1986
7. Реферат Основные направления совершенствования отраслевой структуры машиностроения
8. Реферат на тему Чайковский
9. Курсовая Подготовка и роль связующего игрока в волейболе
10. Контрольная работа PR-технологии в бизнесе их роль и значение