Реферат Себестоимость продукции животноводства
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Содержание
Введение…………………………………………………………………………3
1 Экономическая характеристика хозяйства…………………………………..5
2 Динамика валовой и товарной продукции…………………………………..10
3 Анализ показателей себестоимости продукции…………………………….14
4 Анализ рентабельности сельскохозяйственного производства…………….26
5 Корреляционный анализ взаимосвязи признаков……………………………29
Выводы и предложения…………………………………………………………32
Список литературы………………………………………………………………33
Приложение………………………………………………………………………34
Введение
Термин «статистика» происходит от латинского слова status (состояние, положение дел).
Сельскохозяйственная статистика представляет собой отраслевую ветвь социально-экономической статистики и основной ее части - экономической статистики, изучающей массовые явления в сфере экономики и производства продуктов и услуг.
Статистика сельского хозяйства – главный источник экономической информации о явлениях и процессах, происходящих в этой большой и сложной отрасли народного хозяйства. Она является важным орудием государственного управления и планового руководства сельскохозяйственными предприятиями, источником данных о важных процессах, происходящем в сельском хозяйстве.
Внутри сельского хозяйства выделяют две отрасли: растениеводство и животноводство.
Животноводство – вторая важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население высокобелковыми и диетическими продуктами питания, а ряд отраслей – сырьем. В России сложные периоды ее развития (до революции, 30-е и 50-е годы) удельный вес продукции животноводства в валовой продукции сельского хозяйства составлял всего около 40 %. В 1990 году он поднялся до 63 %, а к 1996 году, в период общего спада, снизился до45%
Экономический рост в сельском хозяйстве РФ продолжается в последние девять лет. С 1999 по 2007 год объем производства продукции сельского хозяйства увеличился на 34,5 %.
Однако с 2002 года наметились тенденции снижения темпов развития сельского хозяйства их отставание от темпов развития экономики в целом. Так в 1999 – 2001 годы среднегодовой темп прироста в сельском хозяйстве составлял 6,8 %, а в 2002 – 2007 годах только 2,3 %.
Система показателей статистики животноводства должна обеспечить достоверное и всестороннее освещение состояния отрасли в данный момент, раскрыть закономерности ее развития, оценить эффективность ведения производства и мер его регулирования, вскрыть имеющиеся диспропорции, показать возможные пути их преодоления и использования имеющихся резервов.
Цель данной курсовой работы – наметить пути повышения эффективности производительности хозяйства, снижения себестоимости и повышение рентабельности сельскохозяйственного производства.
Задача курсовой работы состоит в экономико-статистическом анализе себестоимости продукции животноводства. Для наблюдения взято предприятие СПК «Русь» Шатровского района.
В работе были использованы табличные и графические метод, анализ статистической информации на основе применения обобщающих статистических показателей, а также монографический и абстрактно-логический метод.
Для исследования использовалась информация из годовых отчетов хозяйства, журналов, учебной литературы.
1 Экономическая характеристика хозяйства
Для того чтобы дать экономическую характеристику СПК «Русь» необходимо рассмотреть основные показатели его производственно-экономической деятельности. К ним относятся: показатели размеров производства, состав и структура товарной продукции, показатели уровня интенсификации, эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства.
Таблица 1 – Показатели размеров производства
| Показатель | | | | Тем изменения, % |
| Среднегодовая стоимость всех основных средств производства, тыс. р. | 24801 | 26172 | 27405 | 110,5 |
| Количество энергоресурсов, л.с. | 11910 | 10802 | 10210 | 91,0 |
| Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 8024 | 7579 | 8024 | 100,0 |
| в т.ч: пашня | 6270 | 5825 | 6270 | 100,0 |
| сенокосы | 1010 | 1010 | 1010 | 100,0 |
| пастбища | 744 | 744 | 744 | 100,0 |
| Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел. | 196 | 172 | 158 | 80,6 |
| Стоимость валовой продукции, тыс.р. | 28407 | 29548 | 32264 | 113,6 |
Анализ показателей размеров производства показал, что за анализируемый период произошли изменения. Среднегодовая стоимость всех основных средств производства в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 10,5 %. Среднегодовая численность работников, наоборот, сократилась на 19,6 %, также снизилось количество энергоресурсов на 9,0 %. Стоимость валовой продукции, напротив, увеличилась на 13,6 %. Не изменилась лишь площадь сельскохозяйственных угодий, оставаясь на уровне
Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывает состав и структура товарной продукции (таблица 2). При формировании структуры товарной продукции хозяйство должно учитывать с одной стороны спрос на данный вид продукции, а с другой стороны эффективное использование сырьевых, трудовых, финансовых, технических и технологических ресурсов, имеющихся в распоряжении предприятия.
Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции
| Показатели | | | | В среднем за три года | ||||
| сумма, тыс.р. | удел. вес, % | сумма, тыс.р. | удел. вес, % | сумма, тыс.р. | удел. вес, % | сумма, тыс.р. | удел. вес, % | |
| Продукция растениеводства | 4102 | 23,8 | 8682 | 43,4 | 6630 | 33,7 | 6471 | 34,1 |
| в т.ч. зерно | 3732 | 21,6 | 8621 | 43,1 | 6555 | 33,3 | 6303 | 33,2 |
| прочая переработанная продукция | 370 | 2,1 | 61 | 0,3 | 75 | 0,4 | 169 | 0,9 |
| Продукция животноводства | 13142 | 76,2 | 11323 | 56,6 | 13033 | 66,3 | 12499 | 65,9 |
| в т.ч. молоко | 7404 | 42,9 | 5999 | 30,0 | 7610 | 38,7 | 7004 | 36,9 |
| живая масса крупного рогатого скота | 3437 | 19,9 | 2873 | 14,4 | 2911 | 14,8 | 3074 | 16,2 |
| живая масса свиней | 545 | 3,2 | 1231 | 6,2 | 1267 | 6,4 | 1014 | 5,3 |
| мясо, реализованное в переработанном виде | 1708 | 9,9 | 1120 | 5,6 | 1065 | 5,4 | 1298 | 6,8 |
| прочая продукция животноводства | 48 | 0,3 | 100 | 0,5 | 180 | 0,9 | 109 | 0,6 |
| Всего по производству | 17244 | 100,0 | 20005 | 100,0 | 19663 | 100,0 | 18970 | 100,0 |
Исходя из данных таблицы 2, можно сделать следующие выводы. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция животноводства. В 2007 году удельный вес товарной продукции растениеводства увеличился по сравнению с 2005 годом на 9,9 %, или на 2528 тыс.р. По продукции животноводства удельный вес в 2007 году сократился на 9,9 %, или на 109 тыс.р. по сравнению с 2005 годом.
Всего по хозяйству количество реализованной продукции увеличилось на 2419 тыс.р.
Одним из важных факторов успешного развития хозяйства является процесс интенсификации сельского хозяйства.
Интенсификация – это качественное, дополнительное и рациональное вложение средств производства и живого труда на единицу площади земли с целью увеличения производства продукции при сокращении затрат на ее единицу.
Рассмотрим уровень интенсификации хозяйства СПК «Русь», используя данные таблицы 3.
Таблица 3 – Уровень интенсификации сельскохозяйственного производства
| Показатели | | | | Темп изменений | |
| +,- | % | ||||
| Производственные затраты на | 347,4 | 389,2 | 403,5 | 56,1 | 116,1 |
| в т.ч. растеневодства | 146,8 | 161,4 | 143,7 | - 3,1 | 97,9 |
| животноводства | 168,8 | 207,9 | 243,4 | 74,6 | 144,2 |
| Затраты труда на | 5321,5 | 4855,5 | 4187,4 | - 1134,1 | 78,7 |
| Фондообеспеченность, тыс.р. | 309,1 | 345,3 | 341,5 | 32,4 | 110,5 |
| Энергообеспеченность, л.с. | 148,4 | 142,5 | 127,2 | - 21,2 | 85,7 |
| Плотность поголовья, усл.гол. | 17,7 | 14,3 | 10,4 | - 7,3 | 58,8 |
Фондообеспеченность находится по формуле:
Ф
где Ф
ОС – среднегодовая стоимость основных средств;
S
Энергообеспеченность сельскохозяйственного предприятия характеризуется размерами энергетических мощностей в л.с., приходящихся на
Из таблицы 3 мы видим, что за три года уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в СПК «Русь» снизился по трем показателям. А именно, энергообеспеченность уменьшилась на 14,3 %, или на
Экономическая характеристика предприятия будет не полной, если не рассматривать эффективность интенсификации производства, характеризующаяся конечными показателями результатов производства и основной своей задачей ставит обеспечение высокой эффективности вложений в производство (таблица 4).
Фондоотдача рассчитывается по формуле:
Ф
где Ф
В
S
Из расчетов таблицы 4 мы видим, что стоимость валовой продукции на
За анализируемый период, по всему сельскохозяйственному производству, увеличился выход валовой продукции на 1 работника на 40,9 %, или на 59,3 тыс.р. и выход валовой продукции на 1 чел.-ч на 44,4 %, или на 29,5 р.
Таблица 4 – Эффективность интенсификации производства
| Показатели | | | | Темп изменений | |
| +,- | % | ||||
| Стоимость валовой продукции на | 354,0 | 389,9 | 402,1 | 48,1 | 113,6 |
| в т.ч. растеневодства | 185,2 | 182,0 | 158,7 | - 26,5 | 85,7 |
| животноводства | 168,8 | 207,9 | 243,4 | 74,6 | 144,2 |
| Выход валовой продукции: | | | | | |
| на 1 работника, тыс.р. | 144,9 | 171,8 | 204,2 | 59,3 | 140,9 |
| на 1 чел.-ч, р. | 66,5 | 80,3 | 96,0 | 29,5 | 144,4 |
| Произведено на | | | | | |
| молока | 209,7 | 229,8 | 218,1 | 8,4 | 104,0 |
| прироста живой массы крупного рогатого скота | 7,8 | 8,2 | 6,1 | - 1,7 | 78,2 |
| Урожайность зерновых, ц с га | 19,7 | 22,6 | 14,6 | - 5,1 | 74,1 |
| Надой молока на 1 корову, кг | 2803,8 | 2898,5 | 3001,7 | 197,9 | 107,1 |
| Среднесуточный прирост, кг: | | | | | |
| крупный рогатый скот | 171,5 | 171,2 | 135,1 | - 36,4 | 78,8 |
| свиньи | 80,3 | 73,7 | 49,9 | - 30,4 | 62,1 |
| Фондоотдача на 1 р., р. | 1,15 | 1,13 | 1,18 | 0,03 | 102,6 |
Производство молока в 2007 году по сравнению с 2005 годом возросло на 4,0 %, или на 8,4 ц, а прироста живой массы крупного рогатого скота снизилось на 21,8 %, или на 1,7 ц. Урожайность зерновых снизилась на 25,9 %, или на 5,1 ц с
Надой молока на 1 корову в 2007 году увеличился на 7,1 %, или на
Фондоотдача за анализируемый период возросла на 2,6 %, или на 0,03 рубля.
2 Динамика валовой и товарной продукции
Одной из важных задач статистики является изучение изменений анализируемых показателей во времени, то есть их динамика. Эта задача решается с помощью анализа рядов динамики.
Ряд динамики представляет собой ряд расположенных в хронологическом порядке числовых значений статистического показателя, характеризующих изменение общественных явлений во времени.
Анализ производства продукции обычно начинается с изучения динамики стоимости валовой продукции в целом по хозяйству и по отдельным отраслям, расчета базисных и цепных темпов роста.
Валовая продукция сельского хозяйства представляет собой все количество сельскохозяйственной продуктов, произведенных в хозяйстве в течение года плюс прирост незавершенного производства.
Для анализа динамики воспользуемся данными СПК «Русь», представленными в таблице 5.
Таблица 5 – Динамика валовой продукции
| Показатели | | | |
| Валовая продукция в целом по хозяйству тыс.р. | 28407 | 29548 | 32264 |
| в т.ч. в растениеводстве | 14860 | 13790 | 12730 |
| в животноводстве | 13547 | 15758 | 19534 |
| Темпы роста (базисные), % | | | |
| валовой продукции в целом по хозяйству | 100,00 | 104,02 | 113,58 |
| валовой продукции отрасли растениеводства | 100,00 | 92,80 | 85,67 |
| валовой продукции отрасли животноводства | 100,00 | 116,32 | 144,19 |
| Темпы роста (цепные), % | | | |
| валовой продукции в целом по хозяйству | 100,00 | 104,02 | 109,19 |
| валовой продукции отрасли растениеводства | 100,00 | 92,80 | 92,31 |
| валовой продукции отрасли животноводства | 100,00 | 116,32 | 123,96 |
Из данных таблицы 5 видно, что в СПК «Русь» произошло увеличение валовой продукции в 2007 году на 13,6% по сравнению с 2005 годом.
За анализируемый период произошло уменьшение валовой продукции в растениеводстве на 14,3 %, а в животноводстве, напротив, произошло увеличение на 44,2 %.
Дадим анализ динамики валовой продукции по отдельным видам продукции на основе данных из таблицы 6.
Таблица 6 – Динамика валовой продукции животноводства, ц
| Показатели | | | | Абсолютный прирост, ц | Темп роста, % |
| Молоко | 16823 | 17420 | 17500 | 677 | 104,02 |
| Прирост живой массы крупного рогатого скота | 626 | 625 | 493 | - 133 | 78,75 |
| Прирост живой массы свиней | 81 | 269 | 182 | 101 | 224,69 |
Анализ динамики валовой продукции отрасли животноводства за 2005-2007 годы показал, что по большинству видов производимой продукции произошел рост объемов производства.
Наибольшее увеличение произошло в свиноводстве. Прирост живой массы свиней увеличился на 124,69 %, или на 101 ц. Объем производства молока возрос на 4,02 %, или на 677 ц. Уменьшился лишь прирост живой массы свиней на 21,25%.
Теперь проведем анализ динамики товарной продукции.
В товарную продукцию сельского хозяйства включены сельскохозяйственные продукты, проданные государству и кооперации, рабочим и служащим совхозов и подсобных хозяйств, а также населению на рынках.
Для проведения анализа динамики товарной продукции воспользуемся данными, представленными в таблице 7.
В целом по хозяйству за анализируемый период объем товарной продукции увеличился на 14,0 %, причем в растениеводстве темп роста выше и составляет 161,6 %, а в животноводстве – 99,2 %.
Таблица 7 – Динамика товарной продукции
| Показатели | | | | Темп роста, % |
| Товарная продукция в целом по хозяйству, тыс.р. | 17244 | 20005 | 19663 | 114,0 |
| в т.ч. в растениеводстве | 4102 | 8682 | 6630 | 161,6 |
| в животноводстве | 13142 | 11323 | 13033 | 99,2 |
| Продано, ц | | | | |
| зерно | 22474 | 45934 | 24376 | 108,5 |
| молоко | 10742 | 9549 | 10339 | 96,2 |
| живая масса крупного рогатого скота | 1132 | 747 | 780 | 68,9 |
| живая масса свиней | 116 | 188 | 201 | 173,3 |
Вместе с тем произошло увеличение реализации зерна на 8,5 %, живой массы свиней на 73,3 %. Реализация живой массы крупного рогатого скота сократилась на 31,1 %.
Наиболее полно структуру товарной продукции можно отразить с помощью диаграммы, представленной на рисунке 1.
Рисунок 1 – Структура товарной продукции, %
Из рисунка видно, что наибольший удельный вес в товарной продукции СПК «Русь» занимает молоко (39,1 %). Также значительную долю занимает зерно (33,6 %) и живая масса крупного рогатого скота (14,9 %). Это говорит о том, что эти отрасли являются приоритетными для СПК «Колхоз Русь». Средние значения имеют живая масса свиней (6,5 %) и мясо, реализованное в переработанном виде (5,5 %). Наименьшую долю в структуре товарной продукции занимает прочая переработанная продукция (0,38 %) и прочая продукция животноводства (0,01 %).
Таким образом, можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции СПК «Русь» занимает отрасль животноводства (66,74 %).
3 Анализ показателей себестоимости продукции
При производстве сельскохозяйственной продукции затрачивается живой и прошлый (овеществленный) труд. Совокупность затрат живого и прошлого труда, овеществленного в средствах производства, на создание продукции образует издержки производства.
Общественные издержки производства представляют собой сумму овеществленного и живого труда, затраченное обществом на производство данной продукции. Они необходимы для создания продукции при любом способе производства и измеряются рабочим временем. В условиях товарного производства общественные издержки выступают как стоимость продукции.
Себестоимость – это выраженные в денежной форме расходы конкретного функционирующего предприятия в процессе производства и реализации продукции, возмещение которых является условием осуществления в нем простого воспроизводства.
Себестоимость выражает в денежной форме затраты конкретного предприятия. В ней отражаются условия производства и результаты производственной деятельности предприятий, техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемых технологий, использование основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качества руководства и др.
Снижение себестоимости сельскохозяйственной продукции означает повышение эффективности производства и имеет большое народнохозяйственное значение.
Для анализа себестоимости продукции животноводства воспользуемся данными таблицы 8.
Мы видим, что себестоимость 1 ц молока в нашем предприятии ниже чем, в среднем по области на 126,80 рублей. Себестоимость прироста живой массы крупного рогатого скота и живой массы в СПК «Русь» почти в два раза выше, чем по области.
Таблица 8 – Себестоимость 1 ц основных видов продукции животноводства, р.
| Показатели | | | | В среднем по области |
| Молоко | 360,34 | 346,15 | 539,88 | 666,68 |
| Прирост живой массы крупного рогатого скота | 6230,00 | 10729,60 | 10050,71 | 4176,20 |
| Прирост живой массы свиней | 4399,32 | 4858,74 | 8631,87 | 4905,10 |
Проведем индексный анализ по данным о производстве и себестоимости продукции животноводства в СПК «Русь» (таблица 9).
Индексом в статистике называют относительный показатель, характеризующий изменение величины какого-либо явления во времени, пространстве или по сравнению с любым эталоном.
Для того чтобы отобразить экономию или перерасход денежных средств на производство 1 ц продукции и весь объем продукции нам необходимо рассчитать индивидуальные и общие индексы по себестоимости.
Найдем индивидуальный индекс планового задания.
По молоку:
Плановая себестоимость 1 ц молока ниже базисной на 3,9 %. Плановая экономия на 1 ц молока составляет 14,19 рублей.
По приросту живой массы крупного рогатого скота:
Плановая себестоимость 1ц прироста живой массы крупного рогатого скота выше базисной на 72,2 %. Плановый перерасход на 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота составляет 4499,60 рублей.
Найдем индивидуальный индекс динамики.
По молоку:
Себестоимость 1 ц молока возросла за два гола на 49,8 %. Фактический перерасход на 1 ц молока составляет 179,54 рубля.
По приросту живой массы крупного рогатого скота:
Себестоимость 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота возросла за два года на 61,3 %. Фактический перерасход на 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота составляет 3820,71 рублей.
Найдем индивидуальный индекс выполнения планового задания.
По молоку:
По сравнению с планом себестоимость 1 ц молока возросла на 56,0 %. Сверхплановый перерасход составляет 193,73 рублей в расчете на 1 ц.
По приросту живой массы крупного рогатого скота:
По сравнению с планом себестоимость 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота снизилась на 6,3 %. Сверхплановый экономия составляет 678,89 рублей в расчете на 1 ц.
Рассчитаем общие индексы фиксированного задания. К ним относятся общие индексы планового задания, динамики, выполнения плана.
Найдем общий индекс планового задания:
В результате повышения плановой себестоимости по сравнению с базисной увеличились денежные затраты на 25,2 %. Плановый перерасход составляет 2565 тыс.р.
Найдем общий индекс динамики:
Изменение себестоимости фактической по сравнению с базисной каждого 1 ц увеличило денежные затраты на 53,6 %. Фактический перерасход 5025,5 тыс.р.
Найдем общий индекс выполнения плана на фактический объем продукции:
Выполнение плана по фактическому объему продукции равно 126,9 %. Сверхплановый перерасход составляет 3055,6 тыс.р.
Найдем общий индекс выполнения плана на плановый объем продукции:
Выполнение плана на плановый объем продукции равен 123,2 %. Сверхплановый перерасход составляет 2950,5 тыс.р.
Найдем индекс структуры:
За счет изменения структуры объемов продукции фактических по сравнению с планом денежные затраты возросли на 3 %.
Найдем индекс денежных затрат:
Фактические денежные затраты по сравнению с плановыми возросли на 13,1 %. Фактический перерасход составляет 1667 тыс.р.
Найдем индексы переменного состава, они рассчитываются по одному продукту, но по нескольким хозяйствам.
Возьмем для анализа наше предприятие СПК «Русь» и предприятие ЗАО «Куйбышевское».
Найдем индекс себестоимости переменного состава:
Средняя себестоимость 1 ц молока за анализируемый период по двум предприятиям увеличилась на 43,9 %. Перерасход 0,159 рублей за каждый ц продукции.
За счет изменения себестоимости 1 ц молока в каждом предприятии денежные затраты увеличились на 44 %, или на 7258,1 тыс.р.
Таблица 10 – Исходные данные для нахождения индексов переменного состава по молоку
| Название хозяйства | Масса молока, ц | Себестоимость 1 ц молока, р. | Общие денежные затраты, тыс.р. | ||||
| базисный q | отчетный q | базисный z | отчетный z | базисный z | отчетный z | условный z | |
| СПК «Русь» | 16823 | 17500 | 360,34 | 539,88 | 6062,0 | 9447,9 | 6306,0 |
| ЗАО «Куйбышевское» | 25895 | 28093 | 363,12 | 509,64 | 9403,0 | 14317,3 | 10201,1 |
| Итого | 42718 | 45593 | - | - | 15465,0 | 23765,2 | 16507,1 |
Найдем индекс структуры:
За счет изменения за два года производства молока с различным уровнем себестоимости по двум предприятиям денежные затраты сократились на 0,1 %.
Найдем общий индекс денежных затрат:
Общие денежные затраты увеличились на 53,7 %, или на 8300,2 тыс.р.
Для того чтобы дать количественную модель, выражающую основную тенденцию изменений уровней динамического ряда во времени, используется аналитическое выравнивание ряда динамики.
Проведем выравнивание ряда динамики, характеризующего себестоимость 1 ц молока по исследуемому хозяйству СПК «Русь», пользуясь методом аналитического выравнивания с помощью таблицы 11.
Таблица 11 – Выравнивание ряда динамики себестоимости 1ц молока
| Года | Себестоимость 1 ц молока, р.(Y) | Порядковый номер года(t) | Расчетные величины | |||
| t² | t³ | Yt | | |||
| 2003 | 303,96 | -2 | 4 | -8 | -607,92 | 330,51 |
| 2004 | 370,81 | -1 | 1 | -1 | -370,81 | 321,65 |
| 2005 | 360,34 | 0 | 0 | 0 | 0 | 348,51 |
| 2006 | 346,15 | 1 | 1 | 1 | 346,15 | 411,09 |
| 2007 | 539,88 | 2 | 4 | 8 | 1079,76 | 509,38 |
| Итого | 1921,14 | 0 | 10 | 0 | 447,18 | 1921,14 |
Проведем аналитическое выравнивание ряда динамики с помощью уравнения функции прямой:
Для определения параметров уравнения a и
Из данных таблицы 11 видно, что ∑t=0 и ∑t³=0. Тогда система примет следующий вид:
Теперь подставим в данную систему уравнений значения n, ∑Y, ∑Yt, ∑t² из таблицы 11.
Теперь подставим значения
Полученные данные говорят о том, что в среднем за каждый год себестоимость 1 ц молока повышается на 44,72 рублей.
Фактические и расчетные значения себестоимости 1 ц молока представлены в виде графика (рисунок 2).
На основании произведенных расчетов и построенного графика можно сделать вывод о том, что в среднем за год себестоимость 1 ц молока составила 384,23 рублей, и ежегодно изменялась на 44,72 рублей.
Анализ интенсивности изменения во времени осуществляется с помощью показателей, получаемых в результате сравнения уровней. К таким показателям относятся: абсолютный прирост, темп роста и абсолютное значение одного процента прироста.
Система средних показателей включает средний уровень ряда, средний абсолютный прирост, средний темп роста и средний темп прироста.
Для расчета показателей анализа динамики на переменной базе каждый последующий уровень ряда сравнивается с предыдущим. Вычисленные таким образом показатели анализа динамики называются цепными. В качестве базисного выбирается либо начальный уровень в ряду динамики, либо уровень, с которого начинается какой-то новый этап развития явления. Исчисляемые при этом показатели называются базисными.
Рассчитаем показатели ряда динамики по себестоимости 1 ц молока (таблица12).
Таблица 12 – Динамика себестоимости 1 ц молока
| Годы | Себестоимость 1 ц молока, р. | Абсолютный прирост, ц | Темп роста | Темп прироста | Абсолютное значение 1 % прироста | ||||
| базисный | цепной | базисный | цепной | базисный | цепной | базисный | цепной | ||
| 2003 | 303,96 | - | - | 100,00 | 100,00 | - | - | - | - |
| 2004 | 370,81 | +66,85 | +66,85 | 122,00 | 122,00 | +22,00 | +22,00 | 3,039 | 3,039 |
| 2005 | 360,34 | +56,38 | -10,47 | 118,55 | 97,18 | +18,55 | -2,82 | 3,039 | 3,708 |
| 2006 | 346,15 | +42,20 | -14,19 | 113,88 | 96,06 | +13,88 | -3,94 | 3,039 | 3,603 |
| 2007 | 539,88 | +235,92 | +193,92 | 177,62 | 155,97 | +77,62 | +55,97 | 3,039 | 3,461 |
| Итого | 1921,14 | - | +235,92 | - | - | - | - | - | - |
Для обобщающей характеристики динамики исследуемого явления определим средние показатели ряда динамики.
1. Средний уровень ряда, который характеризует обобщенную величину абсолютных уровней.
2. Средний абсолютный прирост – обобщающий показатель скорости изменения уровней во времени, представляющий собой обобщенную характеристику индивидуальных абсолютных приростов динамики.
где
3. Средний темп роста - обобщенная характеристика индивидуальных темпов роста ряда динамики. Он является обобщающей характеристикой интенсивности изменения уровней ряда динамик, показывающий во сколько раз в среднем за единицу времени изменяется уровень ряда динамики.
4. Средний темп прироста, который показывает на сколько процентов абсолютный уровень анализируемого года больше или меньше года с которым сравниваем.
Таким образом, на основе произведенного анализа рядов динамики можно сделать вывод, что за анализируемый период себестоимость 1 ц молока, как уже отмечалось, в среднем равна 384,23 рублей. Эта сумма ежегодно увеличивается на 15,44 %, или на 58,98 рублей.
Состав и структура себестоимости определяется по статьям затрат, каждая из которых включает в себя один или несколько элементов. Например, оплата труда с отчислениями, корма и т.д.
Проведем анализ структуры себестоимости 1 ц молока в СПК «Русь» с помощью таблицы 13.
Исходя из данных таблицы 13, можно сделать следующие выводы. Основная часть затрат при производстве молока занимают корма и оплата труда. В 2005 году по сравнению с 2007 годом удельный вес заработной платы, кормов и затрат на содержание основных фондов был выше. Удельный вес прочих затрат, напротив, в 2007 году увеличился по сравнению с 2005 годом.
В результате увеличения заработной платы на 9,41 рублей себестоимость 1 ц молока в 2007 году возросла на 2,6 %. Увеличение стоимости кормов на 91,74 рублей увеличило себестоимость на 25,5%.
Всего по хозяйству количество затрат на производство 1 ц молока увеличилось на 49,9 %, или на 179,55 рублей.
Таблица 13 – Состав и структура себестоимости 1 ц молока
| Статьи затрат | Себестоимости 1 ц молока | Экономия (-) Перерасход (+) | Отклонения по себестоимости, % | ||||
| р. | % | ||||||
| базисный год | отчетный год | базисный год | отчетный год | р. | % | ||
| Заработная плата с отчислениями | 107,74 | 117,15 | 29,9 | 21,7 | +9,41 | +8,7 | +2,6 |
| Корма | 193,86 | 285,60 | 53,8 | 52,9 | +91,74 | +47,3 | +25,5 |
| Затраты по содержанию основных фондов | 27,39 | 30,23 | 7,6 | 5,6 | +2,84 | +10,4 | +0,8 |
| Прочие затраты | 31,35 | 106,90 | 8,7 | 19,8 | +75,56 | +241,0 | +21,0 |
| Итого | 360,34 | 539,88 | 100,0 | 100,0 | +179,55 | - | +49,9 |
4 Анализ рентабельности сельскохозяйственного производства
Рентабельность – это показатель экономической эффективности деятельности предприятия, показывающий сколько получено прибыли на 1 рубль производственных затрат, и выражается в процентах.
Уровень рентабельности рассчитывается как отношение массы прибыли от реализации продукции, работ и услуг к полной их себестоимости. При убыточности реализации рентабельность имеет знак минус.
Определим рентабельность сельскохозяйственного производства в СПК «Русь» (таблица 14).
Наиболее наглядно уровень рентабельности сельскохозяйственного производства за 2005-2007 годы представлен на рисунке 3.
Рисунок 3 - Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства
Из данных таблицы 13 и графика мы видим, что рентабельность в растениеводстве достигла наибольшего значения в 2007 году, а в животноводстве была наиболее высокой в 2005 году.
Если сравнить растениеводство и животноводство, то можно заметить , что уровень рентабельности в растениеводстве более стабилен.
В целом по хозяйству уровень рентабельности в 2005 году и 2006 году рос постепенно, а в 2007 году произошло его снижение.
Для того чтобы оценить показатели рентабельности нашего хозяйства сравним рентабельность животноводства СПК «Русь» с рентабельностью ЗАО «Куйбышевское» (таблица 15).
Таблица 15 – Рентабельность отрасли животноводства
| Название хозяйства | Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.р. | Сумма реализации, тыс.р. | Прибыль (убыток), тыс.р. | Рентабельность, % |
| СПК «Русь» | 13947 | 13033 | -914 | -6,6 |
| ЗАО «Куйбышевское» | 23283 | 28227 | +4944 | +21,2 |
Из таблицы видно, что уровень рентабельности в СПК «Русь» ниже, чем в ЗАО «Куйбышевское». Это говорит о том, что отрасль животноводства в нашем хозяйстве в 2007 году стала нерентабельной.
5 Корреляционно-регрессионный анализ
Корреляционно-регрессионный анализ – это метод математической статистики, широко применяемый при изучении массовых общественных явлений с учетом их особенностей. Он основан на сопоставлении параллельных рядов и предполагает проведение специальных расчетов по определению показателей связи между ними.
Корреляционная связь – это неполная связь между признаками, когда на одно значение признака-фактора может быть n-ое значение результативного признака. Выявить такую связь можно при достаточно большом числе наблюдений. Для этого применяют методы корреляционного и регрессионного анализа.
Задача корреляционного анализа сводится к определению тесноты связи между признаками и оценке факторов, оказываемых наибольшее влияние на результативный признак.
Задача корреляционного анализа сводится к выбору формы связи, установлении степени влияния независимых переменных на зависимую и определении расчетных значений зависимой переменной.
Для изменения степени влияния совокупности факторов на эффективность производства применяют метод множественной корреляции.
Тесноту связи определяют с помощью коэффициента корреляции.
Составляют уравнение регрессии, с помощью которого исследуют форму связи и влияние признака-фактора на величину результативного признака.
Проведем корреляционный анализ производства молока в СПК «Русь» (таблица 16). Полученные данные проведенного корреляционного анализа представлены в приложении 1.
Для расчета воспользуемся уравнением множественной корреляции, которая имеет следующий вид:
где Y – зависимая переменная;
a – начало отчета;
Рассмотрим влияние на себестоимость 1 ц молока трех факторов: продуктивности 1 коровы, ц; затрат труда на 1 корову, чел.-ч; денежных затрат на содержание 1 коровы, р.
Таблица 16 – Исходные данные для корреляционного анализа
| Годы | Себестоимость 1 ц молока, р. | Продуктивность 1 коровы, ц | Затраты труда на 1 корову, чел.-ч | Денежные затраты на содержание 1 коровы, р. |
| Y | X | X | X | |
| 1993 | 350,18 | 21,36 | 263,71 | 8310,70 |
| 1994 | 363,12 | 28,09 | 298,26 | 11843,82 |
| 1995 | 401,79 | 33,67 | 245,61 | 15514,62 |
| 1996 | 506,64 | 35,04 | 288,03 | 19839,15 |
| 1997 | 438,00 | 15,87 | 205,77 | 7716,44 |
| 1998 | 432,00 | 19,01 | 236,68 | 9126,96 |
| 1999 | 473,00 | 20,83 | 246,87 | 10940,97 |
| 2000 | 556,00 | 25,00 | 246,00 | 15722,00 |
| 2001 | 207,00 | 31,77 | 175,00 | 7326,70 |
| 2002 | 313,34 | 26,77 | 153,33 | 9350,00 |
| 2003 | 303,96 | 25,50 | 141,67 | 8643,33 |
| 2004 | 370,81 | 26,61 | 151,67 | 10993,33 |
| 2005 | 360,34 | 28,04 | 173,33 | 11256,67 |
| 2006 | 346,15 | 29,00 | 141,43 | 11179,70 |
| 2007 | 539,88 | 30,01 | 128,64 | 18039,50 |
После проведения расчетов по нахождению числовых значений параметров уравнения регрессии, коэффициента корреляции получим следующее уравнение:
Анализируя данное уравнение можно сделать вывод о том, что себестоимость 1 ц молока без влияния этих факторов составит 446,23 рублей. При увеличении среднегодового удоя молока на 1 ц себестоимость уменьшается на 15,18 рублей. Под влиянием увеличения трудоемкости на 1 чел.-ч себестоимость уменьшается на 0,04 рублей, увеличение денежных затрат на содержание 1 коровы ведет к увеличению себестоимости на 0,03 рублей.
Анализ показал, что наибольшее влияние на себестоимость 1 ц молока оказывает среднегодовой удой молока.
Из результатов корреляционного анализа можно сделать вывод о том, что между себестоимостью 1 ц молока, продуктивностью 1 коровы, затратами труда на 1 корову и денежными затратами на содержание 1 коровы наблюдается сильная положительная связь, так как коэффициент корреляции равен 0,992755162. Коэффициент детерминации показывает, что на 98,6 % изменение себестоимости молока обусловлено влиянием анализируемых факторов, а на 1,4 % изменение объясняется влиянием остальных неучтенных факторов.
Выводы и предложения
В курсовой работе была проанализирована деятельность СПК «Русь» Шатровского района за период 2005 - 2007 годы. По данной курсовой работе можно сделать следующие выводы:
1. общая площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась и составляет
2. средняя численность рабочих сократилась с 196 до 158 человек;
3. сократилось поголовье скота на 41,2 %;
4. объем валовой продукции в животноводстве увеличился на 5987 тыс.р., а в целом по хозяйству – на 3857 тыс.р.;
5. увеличилась среднегодовая стоимость основных средств производства на 10,5 %, или на 2604 тыс.р.;
6. анализ структуры товарной продукции показал, что наибольший удельный вес занимает продукция животноводства 66,74 %;
7. наблюдается увеличение себестоимости основных видов продукции животноводства: молока на 49,8 %, прироста живой массы крупного рогатого скота на 61,3 %, прироста живой массы свиней на 96,2 %;
8. в расчете на
Для дальнейшего успешного развития СПК «Русь» необходимо снижать затраты на производство продукции, снижать себестоимость продукции. Этого можно достичь за счет выпуска основной продукции. В свою очередь выпуск основной продукции можно увеличить за счет увеличения основного стада, повышение продуктивности животных, увеличения площадей посева, применения прогрессивных и интенсивных технологий ведения хозяйства.
Также для успешного развития хозяйства необходимы специализированные трудовые ресурсы, профессиональный кадровый состав.
Список литературы
1. Гусаров, В.М. Статистика: Учебное пособие для вузов / В.М. Гусаров. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, - 2002. – 463 с.
2. Ефимова, М.Р. Общая теория статистики / М.Р. Ефимова. – М.:Инфра-М, - 1998. – 416 с.
3. Зинченко, А.П. Статистика / А.П. Зинченко.- М.: КолосС, 2007. – 568 с.
4. Зинченко, А.П. Практикум по статистике / А.П. Зинченко. – М.: КолосС. – 2003. – 392 с.
5. Сергеев, С.С. Сельскохозяйственная статистика с основанием социально-экономической статистики / С.С. Сергеев. – М.: Финансы и статистика. – 1989. – 650 с.
Приложение
| ВЫВОД ИТОГОВ | |
| | |
| Регрессионная статистика | |
| Множественный R | 0,992755162 |
| R-квадрат | 0,985562811 |
| Нормированный R-квадрат | 0,981625396 |
| Стандартная ошибка | 12,90005867 |
| Наблюдения | 15 |
| Дисперсионный анализ | | | | | |
| | df | SS | MS | F | Значимость F |
| Регрессия | 3 | 124961,93 | 41653,97668 | 250,3070596 | 2,11375E-10 |
| Остаток | 11 | 1830,526651 | 166,4115137 | | |
| Итого | 14 | 126792,4567 | | | |
| | Коэффициенты | Стандартная ошибка | t-статистика | P-Значение | Нижние 95% | Верхние 95% |
| Y-пересечение | 446,2268889 | 22,36299322 | 19,95380871 | 5,47855E-10 | 397,0062728 | 495,4475051 |
| Переменная X 1 | -15,17986016 | 0,830738509 | -18,27272962 | 1,40517E-09 | -17,00830329 | -13,35141703 |
| Переменная X 2 | -0,039986544 | 0,064039296 | -0,624406361 | 0,545093548 | -0,180936085 | 0,100962997 |
| Переменная X 3 | 0,030799792 | 0,001196973 | 25,73139101 | 3,52872E-11 | 0,028165271 | 0,033434312 |
