Реферат Фронтирование рынка инновационной деятельности
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Федеральное агентство по образованию РФ
Новосибирский Государственный Университет Экономики и Управления
Кафедра сервиса и организации коммерческой деятельности
Научно-исследовательская работа
Секция: маркетинг
Тема: «Фронтирование рынка инновационной деятельности»
Выполнила:
Фурцева Валерия Эдуардовна
Петрова Елена Владимировна
Студентки гр.8051
НГУЭиУ
контактный телефон:
8-923-196-99-26
8-923-173-01-28
Руководитель:
Кочетова Лидия Михайловна
Кандидат философских наук, доцент
Работа выполнена в НГУЭиУ
Новосибирск 2010
Оглавление
Введение. 2
Понятие «инновация». 2
Общее определение инноваций. 2
Инновация и др. похожие понятия. 2
Понятие «фронтирование». 2
Исследование. 2
«Kraft Foods. Make today delicious». 2
Стиль ведения бизнеса. 2
Позиция Kraft Foods в отношении ГМО.. 2
Заботясь о природе. 2
Политика качества завода ООО "Крафт Фудс Рус" 2
География. 2
Забота Крафта. 2
История компании. 2
Бренды «Крафт Фудс Рус». 2
Опрос студентов и его результаты.. 2
Исследование. 2
Список использованной литературы: 2
Приложение: 2
Введение
Инновационная деятельность предприятия, под которой традиционно понимается деятельность, направленная на поиск и реализацию инноваций в целях расширения ассортимента и повышения качества продукции, совершенствования технологии и организации производства, является важнейшим источником технико-технологического развития предприятий и улучшения его рыночных позиций.
Поскольку главной предпосылкой инновационной деятельности предприятия является утверждение того, что все существующее стареет, необходимо перманентное побуждение предприятия к инновациям.
Многие отечественные предприятия традиционно генерируют высокоэффективные инновационные технологии, потенциально позволяющие выпускать продукцию на уровне мировых стандартов. Однако практическое воплощение инновационного потенциала российских предприятий связано со следующим комплексом проблем:
- недостаточно сильная связь между результатами внутренних инновационных и внешних рыночных исследований, приводящая к неготовности предприятия к своевременной реакции на изменение рыночного спроса;
- неприспособленность систем планирования, учета и контроля к современным условиям хозяйствования вследствие недостаточного уровня внедрения информационных технологий;
- неэффективность финансового менеджмента, управления издержками производства, что не позволяет использовать реальные резервы повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции;
- неэффективность использования имеющихся в распоряжении ресурсов, несбалансированность инвестиционной политики предприятия, приводящей к распылению ресурсов.
Одной из главных проблем недостаточной конкурентоспособности отечественных предприятий на рынке является проблема ресурсного обеспечения не только текущей производственной деятельности, но и инновационного развития. При этом одним из ключевых факторов низкой эффективности инновационного развития российских предприятия является недостаточная разработанность методологии научного обоснования сбалансированного комплексного ресурсного обеспечения основной производственной и инновационной деятельности предприятия.
Таким образом, развитие методологии оптимизации ресурсного обеспечения инновационной деятельности предприятий, в сочетании с основной производственной деятельностью, является актуальной научной задачей.
Понятие «инновация»
Инновации (нововведения) — это конечные результаты интеллектуальной деятельности человека, его фантазии, творческого процесса, открытий, изобретений и рационализации в виде новых или отличных от предшествующих объектов. Они характеризуются введением на рынок совершенно новых (усовершенствованных) продуктов (услуг) интеллектуальной деятельности человека, обладающих более высоким научно-техническим потенциалом, новыми потребительскими качествами, которые со временем в свою очередь становятся объектом для совершенствования.
Термин «инновация» происходит от латинского «innovato», что означает «обновление» или «улучшение». Само понятие innovation впервые появилось в научных исследованиях XIX в. Новую жизнь понятие «инновация» получило в начале XX в. в научных работах австрийского экономиста Й. Шумпетера в результате анализа «новационных комбинаций», изменений в развитии экономических систем.
Более обще это понятие может применяться также и к творческой идее, которая была осуществлена.
Общее определение инноваций
Инновация — это результат инвестирования в разработку и получение нового знания, ранее не применявшейся идеи по обновлению сфер жизни людей (технологии; изделия; организационные формы существования социума, такие как образование, управление, организация труда, обслуживание, наука, информатизация и т. д.) и последующий процесс внедрения (производства) этого, с фиксированным получением дополнительной ценности (прибыль, опережение, лидерство, приоритет, коренное улучшение, качественное превосходство, креативность, прогресс).
Таким образом необходим процесс: инвестиции — разработка — процесс внедрения — получение качественного улучшения.
Понятие инновация относится как к радикальным, так и постепенным (инкрементальным) изменениям в продуктах, процессах и стратегии организации (инновационная деятельность). Исходя из того, что целью нововведений является повышение эффективности, экономичности, качества жизни, удовлетворенности клиентов организации, понятие инновационности можно отождествлять с понятием предприимчивости — бдительности к новым возможностям улучшения работы организации (коммерческой, государственной, благотворительной, морально-этической).
Инновация — это такой процесс или результат процесса, в котором:
ü используется частично или полностью охраноспособные результаты интеллектуальной деятельности; и/или
ü обеспечивается выпуск патентоспособной продукции; и/или
ü обеспечивается выпуск товаров и/или услуг, по своему качеству, соответствующих или превышающих мировой уровень.
Инновация и др. похожие понятия
Стратегия футуродизайна «обгонять, не догоняя» (инновация как источник новых брендов)
Инновации рассматриваются с разных точек зрения: в связи с технологиями, коммерцией, социальными системами, экономическим развитием и формулированием политики. Соответственно, в научной литературе существует широкий спектр подходов к концептуализации инноваций.
При концептуализации понятия «инновации» полезно сравнить его с другими понятиями. В частности, в научной литературе отмечается, что понятие «инновация» часто смешивается с понятием «изобретение», обозначающее создание новой технической разработки или усовершенствование старой. Кроме того, многие усовершенствования товаров и услуг было бы правильнее назвать просто словом «улучшение». Понятия «изменения» и «креативность» также иногда могут быть употреблены вместо понятия «инновации».
Чтобы отличать инновации от перечисленных выше понятий, нередко уточняется, что особенность инновации в том, что она позволяет создать дополнительную ценность, позволяет инноватору получить дополнительную ценность и связана с внедрением. В рамках этого взгляда инновация не является инновацией до того момента, пока она успешно не внедрена и не начала приносить пользу. Понятие экономической инновации было разработано Йозефом Шумпетером в работе «The Theory of Economic Development» (1934).
В рамках альтернативного подхода другие понятия используются как часть определения инноваций: «Инновация имеет место, когда кто-либо использует изобретение — или использует что-то уже существующее новым образом — для изменения образа жизни людей». В данном случае изобретением может быть новая концепция, устройство или другие вещи, которые облегчают деятельность, а инновационность не связывается с тем, получил ли организатор инновации какую-либо выгоду и принесла ли она позитивный эффект.
Понятие «фронтирование»
Фронтирование рынка, или фронтинг (от англ. front – выходить на), – это операция по захвату рынка другого хозяйствующего субъекта или зарубежного рынка. Оно связано с решением комплекса задач.
Выход на рынок, уже занятый другим субъектом, или на зарубежный рынок продавец инновации начинает с решения главной задачи: «по какой цене продавать данную инновацию?» Самая большая ошибка заключается в подходе продать инновацию на каких угодно условиях, лишь бы ее купили. Единственным преимуществом этого подхода является то, что продавец заявил о себе, дал информацию о своем существовании.
Однако принцип «неважно по какой цене, но лишь бы продать», ведет к невыгодным сделкам и подрывает будущий престиж инвестора продавца. Покупатель инновации, еще не купивший ее, может решить, что эта инновация плохого качества. Кроме того, неоправданно низкая цена продукта может иметь характер прецедента. Инвестор-покупатель будет в дальнейшем стремиться купить у этого продавца любую инновацию по низкой цене.
Второй задачей, решаемой при захвате рынка, является анализ будущего рынка своей инновации.
Аналитические и организационные задачи являются общими для внутреннего и внешнего (зарубежного) рынка. Они могут отличаться лишь в подходе к решению задач, в сроках их решения, в используемых средствах решения (компьютеры, Интернет, информационный продукт и системы анализа информации) и др.
Анализ будущего рынка своей инновации есть не что иное, как маркетинговое исследование. Реализация маркетинговой политики начинается с разработки стратегии маркетинга, которая включает в себя пять концепций:
1) сегментации рынка;
2) выбора целевого рынка;
3) выбора методов выхода на рынок;
4) выбора маркетинговых средств;
5) выбора времени выхода на рынок.
Захват зарубежного рынка следует начинать с экспортного маркетингового исследования данного бизнеса. Последнее является исследованием возможностей реализации своих новых продуктов на зарубежных рынках. Экспортное маркетинговое исследование в области инноваций означает нахождение потенциальных покупателей за границей. Оно включает в себя следующие этапы:
1) изучения всех доступных внешних рынков с целью выбора каких-то более перспективных рынков;
2) обоснования выхода на рынок конкретной страны или группы стран мировых рынков;
3) составления программы маркетинга при реализации своей инновации на зарубежном рынке. Эта программа включает в себя изучение рыночного потенциала, исследование позиций конкурентов, сбор и изучение информации о покупателях и т.п. Рыночный потенциал – это емкость рынка, т.е. какое количество продукта или операции (технологии) возможно продать за год на рынке при действующих ценах (курсах, процентных ставках). Позиция конкурентов характеризуется многими факторами: его местом на рынке, имиджем, конкурентоспособностью и т. п.;
4) выбора метода выхода на рынок;
5) выбора времени выхода на рынок.
Метод и время выхода инноваций на зарубежный рынок зависит от конкретной ситуации на этом рынке. Существуют два метода выхода на рынок:
1) собственное предпринимательство, т.е. собственные индивидуальные действия продавца;
2) совместное предпринимательство, т.е. действия продавца в сотрудничестве с местными продавцами.
Изучение рынка неотделимо от инновации, предназначенной к продаже. Перед экспортом инновации обычно возникает три базовых вопроса:
1) Какой продукт или операция (технология) привлекает к себе внимание покупателей, т.е. будут ли нужны эти инновации на зарубежном рынке?
2) В каком количестве будут нужны эти инновации?
3) По какой цене покупатели будут покупать данную инновацию и каков может быть разрыв между низкой и высокой ценой инновации?
Ответ на данные вопросы получают путем сбора и обработки определенного количества информационного продукта. Существуют две группы источников информации:
1) источники, содержащие первичную информацию;
2) источники, содержащие вторичную информацию (вторичные данные по информации).
Первичная информация – это информация, собранная для какой-либо конкретной цели, а под вторичной понимается информация, которая уже существует, будучи собранной ранее для других целей. Большую пользу для изучения зарубежного рынка инновации можно извлечь из статистических сборников, справочных изданий, отчетов таможенных органов, отчетов акционерных обществ, журналов и патентной информации, отчетов торговых агентов, каталогов фирм, рекламных изданий, газет и т.п. Поскольку вторичная информация уже существует, то исследование зарубежного рынка следует начать именно со сбора этой информации. Для аналитика вторичная информация более доступна, чем первичная, да и обходится она дешевле. При анализе важное значение имеет вопрос о выборке информационных данных – объеме документов, требуемом для изучения.
Когда же имеющиеся документы дают лишь косвенную информацию о состоянии рынка, то надо заранее с помощью экспертных оценок решить вопрос отбора информации и вопрос отбора документов. При решении вопроса о выборке целесообразно использовать приемы математической статистики. Произведя анализ эффективности отдельных видов источников информации можно дать косвенную оценку эффективности источников по инновациям.
Имеются данные об успешной работе японских фирм в зависимости от видов источников информации на рынке нововведений. Они составлены на основе присвоения каждому нововведению соответствующего ранга ( в переводе с немецкого rang – ряд, класс, разряд). Составленная зависимость приведена ниже. По ней можно увидеть: первое место занимают фирмы, использующие в качестве источника информации сведения об изделиях конкурентов, а последнее – фирмы, использующие отчеты акционерных компаний. Тенденция зависимости успеха хозяйствующего субъекта от вида источника информации в большой мере характерна и для инноваций. Опираясь на данные таблицы, можно считать, что наиболее точным источником вторичной информации для успешной работы фирмы в сфере инноваций является получение сведений о продуктах конкурентов, об их рекламе и о самих конкурентах.
Зависимость степени успеха деятельности японских фирм от вида источника вторичной информации
| Источник вторичной информации | Доля успешно действующих фирм, использующих данный источник информации, % | Ранг |
| Сведения об изделиях конкурентов | 79 | 1 |
| Патентная информация | 65 | 2 |
| Наблюдение за родственными товарами на выставках и в магазинах | 45 | 3 |
| Статьи в научно-технических журналах | 44 | 4 |
| Статистические сборники и справочники | 39 | 5 |
| Отчеты о научно-технических конференциях | 38 | 6 |
| Отчеты акционерных компаний | 26 | 7 |
В настоящее время фронтирование широко применяется на международном страховом рынке и на рынке банковских услуг. На международном страховом рынке фронтинг означает операцию, в процессе которой страховая компания оформляет страховой полис, но риск (весь или часть его) передает другому страховщику, который не фигурирует в договоре. Другими словами, фронтирование страхового рынка – это принятие на страхование (в перестрахование) рисков с целью передачи их полностью или частично за соответствующее вознаграждение другим страховым компаниям, часто по просьбе последних. Осуществляется это в случаях, когда страховщик желает попасть на рынок, куда он сам или его полисы не допускаются. Тогда страховщик обращается к местной страховой компании с предложением оформить за вознаграждение страховой полис, а затем переводит на себя риск и страховые взносы.
Страховая компания, выдающая по просьбе другого страховщика страховой полис от своего имени (имея в виду, что 100 % принятого риска будет перестраховано у того же страховщика, по просьбе которого выдается страховой полис), называется фронтирующей компанией, а страховой полис – фронт-полисом.
Страховые компании весьма изобретательно подходят к оформлению полиса, поскольку юридическое лицо, выдавшее полис, является ответчиком в случае возможных претензий. Зачастую фронтирование международных банковских услуг осуществляется путем проведения операций своп, или свопинга. Так, например, в книге К. Рэдхэда и С. Хьюса приводят следующий пример валютного свопа. В начале 1980-х годов, когда Всемирный банк брал кредиты в швейцарских франках, возникла ситуация по переполнению рынка долговыми обязательствами этого банка. Рынок швейцарского франка был настолько насыщен долговыми обязательствами Всемирного банка, что банк столкнулся с проблемой повышения процентных ставок. Банк обошел эту проблему, взяв в займы доллары и заключив своп с компанией IBM. В связи с тем, что на рынке швейцарского франка было мало корпоративных заемщиков из США, то этим корпорациям предоставлялись кредиты под относительно низкие проценты. Поэтому IBM имела возможность брать в займы швейцарские франки дешевле, чем Всемирный банк. Компания IBM взяла кредит в швейцарских франках и осуществила своп (франки против долларов США) со Всемирным банком на взаимовыгодных условиях.
Исследование
«Kraft Foods. Make today delicious»
Моё исследование заключалось в изучении понятия «фронтирование» на примере компании «Kraft Foods». Компания «Крафт Фудс Рус» является частью компании Kraft Foods Inc., второго в мире производителя упакованных пищевых продуктов с годовым объемом продаж свыше 42 миллиардов долларов США. Kraft Foods производит и продает свою продукцию в 155 странах мира. Продукция компании представлена в пяти основных потребительских сегментах: лёгкие закуски, напитки, сыры, бакалея и продукты быстрого приготовления.
В общей сложности Kraft Foods владеет более чем 60 брендами, многие из которых являются мировыми лидерами в своих категориях, в том числе кофе Jacobs, Maxwell House и Carte Noire, сливочный сыр Philadelphia, печенье и крекеры Nabisco, шоколад Milka и Toblerone. Kraft Foods принадлежит более 180 производственных мощностей, штат сотрудников компании по всему миру насчитывает около 104 000 специалистов. Штаб-квартира Kraft Foods Inc. располагается в г. Нортфилд, штат Иллиойс США.
В России представительство компании было открыто в 1994 году. В 2000 году на территории Ленинградской области был построен завод по упаковке кофе. С 1 января 2002 года компания Kraft Foods стала владельцем российского подразделения компании Stollwerck, одного из крупнейших и старейших предприятий по производству кондитерских изделий в Европе. С этим приобретением российская компания получила современное производство шоколада в г. Покров Владимирской области, построенное в 1997 году, и популярные бренды. Это позволило «Крафту» выйти на 2-е место на шоколадном рынке страны. В 2007 году компания Kraft Foods Inc. объявила о приобретении международного бизнеса по производству печенья у группы компаний Danone. В России в рамках данного приобретения "Крафт Фудс Рус" стал обладателем мажоритарного пакета акций ОАО "Большевик".
«Крафт Фудс» активно инвестирует в российскую экономику: за последние три года компания вложила более 5 миллиардов рублей в расширение производственных мощностей в России. В первой половине 2009 года планируется запуск нового современного предприятия по производству кондитерских изделий в г.Собинке, Владимирская область.
В российский портфель марок компании входят шоколад и шоколадные конфеты Alpen Gold, "Воздушный", Milka, Toblerone, Côte d'Or, "Чудный вечер", кофе Carte Noire, Jacobs и Maxwell House, картофельные чипсы Estrella, печенье и бисквиты "Юбилейное", "Причуда", "Торнадо", "Шокобарокко", "Барни".
Основной миссией компании «Крафт Фудс» является девиз "Сделай вкусным каждый день!" Следуя этому лозунгу, компания продвигает существующие бренды и предлагает новые, выстраивает отношения с окружающими людьми и своими работниками.
Ценности, которыми руководствуется компания, включают чувство ответственности перед обществом, отражаемое в многочисленных спонсорских и благотворительных программах, главным образом сосредоточенных на двух основных направлениях – улучшение питания и продвижение здорового образа жизни.
Стиль ведения бизнеса
Добиваться доверия людей - клиентов, покупателей, деловых партнёров – стало привычкой компании, "второй натурой". При этом каждый из сотрудников "Крафт Фудс" прилагает усилия и проявляет решительную приверженность всегда правильно выполнять свои обещания.
В своей работе «Крафт Фудс» придерживаемся не только 7 основых ценностей компании, но и 10 правил ведения бизнеса. Эти правила отражают ценности компании и, в частности, самую важную из них - доверие.
1. Безопасность продуктов питания
2. Честный маркетинг
3. Справедливое отношение к людям
4. Соблюдение принципов свободного рынка
5. Соблюдение принципа честной конкуренции
6. Защита окружающей среды
7. Честные взаимооношения с правительством
8. Честное ведение бухгалтерских книг и отчётности
9. Отказ от использования инсайдерской информации
10. Полная лояльность компании Kraft Foods.
Компания заслужила отличную репутацию благодаря тому, что следует правилам и уважает собственные ценности. Это стиль ведения бизнеса данной компании. Вот почему Kraft Foods так высоко ценится на рынке.
Позиция Kraft Foods в отношении ГМО
«Безопасность нашей продукции и доверие наших покупателей являются нашими первоочередными задачами. Мы используем только пищевые компоненты, отвечающие нашим строгим критериям безопасности и качества и соответствующие всем нормативным требованиям» - говорят представители компании.
Компания «Крафт Фудс» ответственно подходит к использованию ингредиентов, производимых с помощью биотехнологий в соответствии с научно обоснованными нормативными стандартами, для обеспечения безопасности и сохранности продукции. Большое значение также уделяется и защите окружающей среды.
В научном мире достигнут широкий консенсус по поводу того, что пищевые продукты и ингредиенты, производимые в настоящее время с помощью современных биотехнологий (например, с помощью генетической модификации), являются такими же безопасными, как и их обычные эквиваленты. Однако регулирование производства такой продукции и ее признание потребителями в разных странах существенно отличаются друг от друга.
«Мы принимаем решения об использовании ингредиентов, производимых с помощью биотехнологий, в зависимости от конкретного рынка с учетом предпочтений потребителей, национальной нормативной базы, требований к маркировке продукции, наличия необходимых ингредиентов, а также с учетом факторов, связанных с производством и сбытом продукции».
В России в продукции, производимой и продаваемой компанией «Крафт Фудс», используются исключительно генетически немодифицированные натуральные ингредиенты, в том числе пищевые добавки и красители.
Заботясь о природе
В основу экологических инициатив компании заложен набор принципов по охране окружающей среды, принятый компанией «Крафт Фудс» по всему миру. «Мы регулярно пересматриваем эти принципы и всю нашу деятельность с тем, чтобы быть уверенными, что мы делаем реальный и значительный вклад в дело защиты природы.
Так, организация наших производственных процессов соответствует не только российским, но и международным экологическим нормам. По собственной добровольной инициативе мы взяли на себя обязательства по внедрению лучшего из возможных технологических процессов на всех стадиях производства на всех наших предприятиях. В результате, это привело к значительному уменьшению потребления энергии и других ресурсов и к сокращению выбросов в атмосферу.
Вот уже на протяжении двух лет мы проводим акцию по озеленению территории социально-реабилитационных центров Ленинградской области (под Санкт-Петербургом находится наш завод по упаковке кофе): в октябре прошлого года работниками "Крафта" были посажены деревья на территории Всеволжского района, а 1 июня 2004 года - в Ломоносовском районе Ленинградской области.
Забота об окружающей среде – задача каждого в нашей компании. Вот почему мы регулярно публикуем статьи по самым значимым экологическим вопросам в нашем корпоративном журнале, а также на внутреннем сайте компании».
Завод по производству и расфасовке кофе натурального растворимого и кофейных смесей филиал ООО «Крафт Фудс Рус», Горелово, основанный в 2000 году, входит в глобальную производственную систему Kraft Foods Inc. (KFI) и работает на достижение ее стратегической цели - бесспорного лидерства в области производства пищевых продуктов.
Завод является плацдармом для местного производства пищевых продуктов KFI в России (план 2009 года - 11885 т продукции) и в своей деятельности руководствуется признанными во всем мире современными принципами ведения бизнеса.
«В свете этого мы рассматриваем охрану окружающей среды как неотъемлемую часть своей производственной деятельности, и стремимся:
· Осуществлять свою деятельность в рамках российских нормативно-правовых требований по охране окружающей среды, а также в соответствии с корпоративными требованиями KFI;
· Систематически совершенствовать основные и вспомогательные процессы производства и процессы управления с целью непрерывного улучшения системы экологического менеджмента и повышения экологической результативности деятельности завода;
· Проводить мероприятия, направленные на снижение воздействия на окружающую среду, уделяя особое внимание уменьшению количества образующихся твердых отходов, потребляемой воды и сбрасываемых сточных вод, уменьшению количества загрязняющих веществ попадающих в окружающую среду с выбросами и сточными водами;
· Своевременно осуществлять оценку проектов строительства, расширения и модернизации производства с целью предупреждения возможных негативных последствий для окружающей среды;
· Проводить строгий систематический контроль экологических показателей с целью обеспечения оценки соответствия применимым нормативно-правовым и другим требованиям, а также для анализа результатов функционирования системы экологического менеджмента со стороны руководства;
· Постоянно совершенствовать комплекс превентивных мер по предотвращению возможности аварийных ситуаций, а в случае их возникновения - принимать меры по ликвидации последствий для окружающей среды;
· Регулярно проводить обучение с целью обеспечения персонала необходимыми знаниями по экологическим аспектам завода и навыками проведения работ таким образом, чтобы минимизировать негативные воздействия на окружающую среду.
Мы заявляем о своей приверженности принципам международных стандартов ISO 14001:2004, OHSAS 18001:2007 и ISO 9001:2000 и обязуемся соблюдать их требования во всех сферах деятельности предприятия» - говорит директор филиала ООО «Крафт Фудс Рус» С.В. Пронин.
Политика качества завода ООО "Крафт Фудс Рус"
Цель компании – поставлять клиентам предприятия продукцию, кофе растворимый натуральный и напитки кофейные растворимые, с наивысшим и стабильным уровнем качества и пищевой безопасности, ожидаемым клиентами. Это достигается через требования качества, заложенные в дизайн продуктов и всех процессов предприятия, приверженность требованиям качества и пищевой безопасности каждого сотрудника предприятия, и эффективную, постоянно совершенствуемую систему управления качеством и безопасностью пищевой продукции.
«Мы обеспечиваем безупречное знание и понимание ожиданий наших клиентов, выполнение всех процессов предприятия таким образом, что соответствие требованиям клиентов в области качества и безопасности продукции и удовлетворение их нужд являются наивысшим приоритетом для каждого сотрудника предприятия. Руководство компании гарантирует предоставление средств и персонала, которые способствуют решению поставленных задач и обеспечивают функционирование системы управления качеством и безопасностью продукции в соответствии с требованиями международных стандартов ИСО-9901 и ИСО-22000. Действенная, документированная, обновляемая и постоянно совершенствуемая система управления качеством и безопасностью пищевой продукции поддерживает постоянное достижение данной Политики, соответствующей требованиям законодательства, установленным органами государственного управления, а также взаимно согласованным требованиям потребителей, касающимся качества и безопасности выпускаемой пищевой продукции. Каждый сотрудник предприятия знает и придерживается в своей работе требований данной Политики.
Директор филиала ООО ”Крафт Фудс Рус”, Горелово Сергей Пронин ответственен за определение и достижение целей предприятия, которые поддерживают Политику качества и безопасности пищевой продукции, за контроль их выполнения и за обеспечение дальнейшего постоянного улучшения в области качества и пищевой безопасности выпускаемой продукции.
География
Несмотря на то, что в мире компании, ныне входящие в Kraft Foods и производимые ими марки известны уже много лет, а в некоторых случаях – гораздо больше ста лет, в России компания появилась относительно недавно. 15 лет назад, российское представительство "Крафт Фудс Рус" было открыто в Москве в 1994 году.
Из других стран бывшего СССР и Восточной Европы «Крафт Фудс» активно присутствует на Украине, в Литве, Болгарии, Польше, Румынии, Чехии, Словакии, Венгрии.
Сегодня «Крафт Фудс" в России - это кондитерская фабрика в Покрове Владимирской области, завод полного цикла по производству растворимого сублимированного кофе и завод по упаковке кофе в Ленинградской области, бисквитная фабрика "Большевик", центральный офис в Москве и более 20 региональных торговых представительств.
Забота Крафта
Будучи частью одной из крупнейших мировых компаний пищевой отрасли, «Крафт Фудс Рус» считает своей обязанностью помогать нуждающимся.
Ежегодно Kraft Foods выделяет более 80 миллионов долларов США в виде продовольственной и финансовой помощи сотням благотворительных организаций по всему миру.
Всемирная благотворительная программа компании называется Kraft Cares, что на русский язык переводится как Забота Крафта.
В России благотворительная активность сосредоточена, главным образом, на двух основных направлениях – улучшении питания и развитии здорового образа жизни детей и молодежи. Компания разработала основные правила, которые помогают нам выбирать объекты помощи из тысяч предложений, которые мы получаем ежегодно.
Правила благотворительности
Kraft
Foods:
«Крафт Фудс Рус» обычно не предоставляет помощь:
• религиозным организациям;
• организациям, напрямую связанным с государственными или политическими институтами и политическим партиями;
• отдельным лицам, в том числе на лечение или образование;
• для приемов и других мероприятий по сбору средств.
Благотворительные программы во Владимирской области
Покров, небольшой городок во Владимирской области, для «Крафта» - сердце шоколадного производства. Именно здесь располагается крупнейшая в мире кондитерская фабрика Kraft Foods.
Для того чтобы подрастающее поколение покровчан росло здоровым, и ребята имели возможность заниматься спортом, «Крафт Фудс» поэтапно обустраивает городской стадион: на его территории уже установлена хоккейная площадка, отремонтирован спортивный зал, в этом году планируется открытие нового спортивного комплекса.
Помимо обустройства стадиона, за последние два года «Крафт Фудс» отремонтировал спортивный зал покровской средней школы №2, так что теперь ребята могут заниматься физкультурой в комфортных условиях, установил спортивные комплексы для выпускников детских домов и интернатов в нескольких образовательных учреждениях Владимирской области, а также финансировал бесплатные горячие обеды для школьников их малообеспеченных семей.
Благотворительные программы в Ленинградской области
В Ленинградской области сотрудники нашего кофейного завода помогают детским домам приобретать учебники, мебель, спортивное оборудование, одежду, озеленять территорию. Доброй традицией стали наши ежегодные подарки ветеранам ко Дню Победы.
В ряде населенных пунктов области на средства «Крафт Фудс» были установлены детские спортивные площадки, в 2007 году отремонтирован спортивный зал Лопухинского детского дома, а в этом запланирован ремонт спортивного зала средней школы в деревне Малое Карлино. Помимо финансовой помощи мы регулярно передаем свою продукцию нуждающимся.
«Большинство наших проектов осуществляется в местах расположения наших производственных подразделений и нацелено на улучшение питания и развитие детей и молодежи».
Праздник в доме – уникальный волонтерский проект «Крафт Фудс»
В 2007 году «Крафт Фудс», при организационной поддержке Российского детского фонда реализовал уникальный благотворительный проект «Праздник в доме», ставший на сегодняшний день одним из самых крупных на территории России как по географическим, так и по финансовым меркам: проект охватил 21 детский дом в 19 регионах России, его бюджет составил порядка 6,5 млн. рублей.
История компании
Крафт Фудс имеет долгую историю и богатое наследство, и многие из популярных марок этой компании широко известны в мире в течение десятилетий. В этом разделе вы сможете узнать о некоторых ключевых датах в истории компании.
1767 г.
Господа Бейлдон и Берри начинают продавать засахаренные фрукты и цукаты в г. Йорк, Великобритания. Позже, когда к ним присоединился Джозеф Терри, их бизнес вырос и получил название "Terry's of York", ставший впоследствии крупнейшей кондитерской компанией. Компания "Terry's" будет куплена "Kraft Foods" в 1993 году.
1825 г
Филипп Сушар открывает в Нойшатель, Швейцария, свой первый магазин по продаже шоколада.
1867 г
Йохан Якоб Тоблер открывает небольшой кондитерский бизнес в Берне, Швейцария. Почти через 50 лет эта семейная компания произведет первую шоколадку под маркой Toblerone.
1892 г
Специально для отеля Максвелл Хаус в Нэшвилле, штат Теннесси, Джоел Чик придумал новый рецепт кофе, который быстро становится популярным у постояльцев отеля и жителей города. Этот кофе получает название Maxwell House.
1895 г
Немец Йохан Якобс основывает в городе Бремен компанию "Jacobs Kaffee", которая, в итоге, становится одним из лидирующих в Европе производителей кофе.
1898 г
В США, в результате слияния нескольких региональных компаний - производителей кондитерских изделий, образована Национальная Бисквитная Компания ("The National Biscuit Company" - "NaBisCo")
1901 г
Компания "Suchard" представляет на рынок Швейцарии свою первую марку молочного шоколада - Milka
1903 г
Джеймс Л. Крафт начинает в Чикаго оптовую торговлю сыром. А уже к 1914 г. его компания откроет свою первую фабрику и начнет производство собственных сортов сыра
1906 г
Изобретатель процесса извлечения кофеина доктор Людвиг Розелиус начинает выпускать в Германии кофе без кофеина под маркой Kaffee Hag
1908 г
Швейцарский шоколадный мастер Теодор Тоблер придумывает свою знаменитую треугольную форму для шоколадок, изготовленных по собственному оригинальному рецепту, и дает им название - Toblerone
1923 г
"Fred Walker & Co." (Мельбурн, Австралия) начинает производство дрожжевой массы под маркой Vegemite. В 1926 году "Kraft Cheese" приобретет контрольный пакет акций этой австралийской компании
1924 г
Джеймс Крафт открывает в Лондоне свой первый Европейский офис.
1928 г
"Kraft Cheese Ltd." приобретает корпорацию "Phoenix Cheese", производителя мягких сыров под маркой Philadelphia (эта марка существует на рынке США с 1880 года)
1929 г
Компания "Postum", производитель каш, круп и хлопьев Post (на рынке с 1897 г.), шоколада Baker's (приобретен компанией в 1927 г.), кофе Maxwell House (приобретен в 1928 г.), и других известных на рынке США марок продуктов питания, меняет свое название на "General Foods Corporation"
1937 г
Kraft Macaroni and Cheese (знаменитые крафтовские макароны с сыром быстрого приготовления) появляются на рынке в США
1946 г
Растворимый кофе Maxwell House, все объемы которого во время Второй мировой войны целиком поставлялись в армию США, впервые предложен потребителям по всей Америке. Он сразу же завоевывает популярность.
1964 г
"General Foods Corporation" представляет на рынок первый в США сублимированный (Freeze Dried) кофе под маркой Maxim.
1970 г
Компании "Suchard" и "Tobler" объединяются
1982 г
"Jacobs Kaffee" объединяется с "Suchard-Tobler (Interfood)". В результате объединения в Европе появляется компания "Jacobs Suchard"
1985 г
Компания "Philip Morris Companies Inc." приобретает компанию "General Foods Corporation", а через 3 года - компанию "Kraft, Inc.", и становится крупнейшим в мире производителем потребительских товаров
1989 г
Слияние Kraft и General Foods
1990 г
"Kraft General Foods International" приобретает "Jacobs Suchard" и становится лидером на кофейном и кондитерском рынках Европы. Приобретенные торговые марки включают в себя кофе Carte Noire, Grand Mere, Jacobs и шоколад Suchard, Milka, Toblerone и Cote d'Or
1992-1993 гг
Для быстрого движения на рынок Центральной и Восточной Европы, "Kraft General Foods International" приобретает пять кондитерских компаний в Венгрии, Словакии, Литве, Польше и Болгарии
1993 г
"Kraft General Foods International" приобретает скандинавчкую компанию "Freia Marabou", производителя кондитерских изделий и чипсов Estrella
1994 г
"Kraft" приобретает кондитерскую фабрику "Украина" на Украине и открывает представительство в Москве
1995 г
"Kraft General Foods" реорганизовано и переименовано в "Kraft Foods"
1997 г
Немецкая частная компания "Stollwerck" открывает кондитерскую фабрику в г.Покров Владимирской области
1999 г
"Kraft Foods" приобретает компанию "Мова", производителя чипсов на Украине
2000 г
В России в Ленинградской области открыт завод по упаковке растворимого кофе и производству кофейных смесей
Nabisco Holdings, мировой лидер в производстве печенья, крекеров и снэков, становится частью Kraft Foods
2001 г
На Нью-Йоркской фондовой бирже производится первичное размещение акций Kraft Foods Inc. Контрольный пакет акций остается у Philip Morris Companies Inc.
Упрочение позиций Kraft Foods International в кофейном бизнесе на рынках Центральной и Восточной Европы, Северной Африки связано с приобретением популярных брендов в Болгарии, Румынии и Марокко
2002 г
С 1 января 2002 г. компания Kraft Foods стала владельцем российского и польского подразделений компании Stollwerck, одного из крупнейших и старейших предприятий по производству кондитерских изделий в Европе, существующего с 1939 года. С этим приобретением Kraft Foods получило современное производство шоколада в г. Покров Владимирской обл. и популярные в России бренды Alpen Gold, "Воздушный", "Покров", позволившие ей выйти на 2-е место на шоколадном рынке страны
2003 г
Материнская компания Kraft Foods - компании Philip Morris Companies Inc. переименована в Altria Group Inc.
Компания Kraft Foods Inc. отмечает столетие своего имени
2004 г
Компания Kraft Foods празднует 10-летие своей деятельности в России
2006 г
В Ленинградской области начато строительство нового завода полного цикла по производству растворимого сублимированного кофе
2007 г
30 марта компания Kraft Foods отделилась от компании Altria.
В сентябре на российский рынок запущены новые шоколадные конфеты Côte d'Or.
3 декабря компания Kraft Foods объявила о завершении сделки по приобретению глобального бисквитного бизнеса группы компаний Danone
2008 г
13 марта 2008 года "Крафт Фудс Рус" открывает завод полного цикла по производству растворимого сублимированного кофе в п.Горелово, Ленинградской области
Бренды «Крафт Фудс Рус»
Бренды компании «Крафт Фудс» входят в число лидеров российского рынка. Их портфель марок включает четыре основные категории – кофе, шоколад, бисквиты и картофельные чипсы. Среди них – такие известные марки, как кофе Carte Noire, Jacobs и Maxwell House, шоколад и шоколадные конфеты Alpen Gold и Alpen Gold Composition, "Воздушный", Milka, Toblerone, "Чудный вечер", Côte d'Or, мучные и кондитерские изделия "Юбилейное", Alpen Gold Chocolife, "Барни", "Причуда", "Шокобарроко", "Торнадо", картофельные чипсы Estrella.
Позиции «Крафт Фудс» на рынке подкрепляются позициями в других странах – например, кофейные марки занимают первое место в семи европейских странах и в Южной Корее. Во всем мире мы ежегодно продаем эквивалент 94 миллиардов чашек кофе, или 257 миллионов чашек в день.
Продукты шести марок компании продаются во всем мире более, чем на миллиард долларов в год каждая.
Компания "Крафт Фудс Рус" с брендами Carte Noire и Jacobs - лидер в сегменте сублимированного кофе на российском рынке*. Компания "Крафт Фудс Рус" - также лидер российского рынка бисквитов. Один из старейших отечественных брендов "Юбилейное" занимает первую позицию в категории печенья в России.
Опрос студентов и его результаты
Цель данного исследования: изучить осведомлённость студентов НГУЭУ специальностей Бухгалтерский учёт, анализ, аудит и Маркетинг о понятиях «инновации» и «фронтирование».
Для достижения выбранной цели были поставлены следующие задачи:
- Изучить источники информации по данной теме.
- Раскрыть понятия «инновации» и «фронтирование».
- Рассмотреть процесс фронтирования на примере какой-либо компании.
- Провести опрос студентов НГУЭУ, провести статистический анализ и оформить результат в виде диаграмм.
Исследование
Объектами исследования
были студенты НГУЭУ специальностей Бухгалтерский учёт, анализ, аудит и Маркетинг :
Группа 8051 – 18 чел
Группа 8052 – 17 чел
Группа 8053 – 17 чел
Группа 7050 – 24 чел
Группа 7050а – 24 чел
Итого: 100 человек
Методы исследования – опрос и статистический анализ.
Ход исследования
Было опрошено 100 студентов по следующим вопросам:
1. Что на Ваш взгляд наиболее полно отражает суть понятия «инновация»?
a) Нововведение в область техники, технологии, организации труда или управления, основанные на использовании достижений науки и передового опыта, обеспечивающие качественное повышение эффективности и производительной системы или качества продукции.
b) Конечный результат инновационной деятельности, получивший реализацию в виде нового или усовершенствованного продукта, реализуемого на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности.
2. Слышали ли Вы когда-нибудь о понятии «фронтирование»?
a) да b) нет
3. Каково Ваше отношение к инновациям?
a) положительное b) отрицательное c) нейтральное
4. Слышали ли Вы когда-нибудь о компании Kraft
Foods?
a) да b) нет
5. Как часто Вы употребляете следующие продукты:
| продукт | никогда | редко | часто |
| Шоколад (Milka, Toblerone, Alpen Gold, Воздушный) | | | |
| Кофе (Jacob’s, Maxwell House, Maxim, Carte Noire) | | | |
| Чипсы (Estrella) | | | |
6. Откуда Вы узнали про эти товары?
Обсуждение результатов:
1. В научном мире даётся много определений понятию «инновация». Мы решили поинтересоваться у студентов, какое из двух определений, предложенных нами, им наиболее близко. Для 86% студентов наиболее близким определением понятия «инновации» стало нововведение в область техники, технологии, организации труда или управления, основанные на использовании достижений науки и передового опыта, обеспечивающие качественное повышение эффективности и производительной системы или качества продукции. Лично мы считаем, что это определение неполное. Но многие студенты проводят параллель через понятия «инновация» и «нововведение», поэтому неудивительно, что многие выбрали именно этот ответ. Остальные же 14% опрошенных студентов выбрали определение, которое было дано через призму инновационного менеджмента. Они определили инновации как конечный результат инновационной деятельности, получивший реализацию в виде нового или усовершенствованного продукта, реализуемого на рынке и используемого в практической деятельности. И мы присоединяемся к меньшинству.
Выбор студентами определения понятия «инновации»
2. Ради интереса перед тем, как увидеть ответы на вопрос, слышали ли студенты когда-либо о понятии «фронтирование», можно предположить какие будут ответы. Мы предположили, что большинство студентов должно было хоть раз слышать об этом понятии. Проверим свою гипотезу: 44% ответили, что слышали о фронтировании, 56% нет. Как оказалось, наше предположение оказалось неверным.
Осведомлённость студентов о понятии «фронтирование»
3. Далее, нам стало интересно, каково отношение студентов к инновациям. Лично моё отношение положительное, т.к. инновации – это прогресс, это улучшение нашей жизни. Посмотрим, что по этому поводу думают студенты НГУЭУ. Из диаграммы видно, что большинство опрошенных студентов солидарны с нашим мнением. 87% студентов считают инновации положительной стороной нашей жизни, 10% относятся к ним нейтрально и 3% опрашиваемых.
Отношение студентов к инновациям
4. Для того, чтобы наиболее полно раскрыть понятие «фронтирование», нужно показать этот процесс на примере. В качестве примера мы выбрали компанию «Крафт Фудс», которая с 1994г весьма прочно «прописалась» на российском рынке. Лично мы про эту компанию мало что знали перед тем как занялись исследованием, поэтому нам интересно, одни ли мы такие были или есть ещё студенты, которые не слышали об этой компании. Можем сказать, что ответы потешили наше самолюбие.
Осведомлённость студентов о существовании компании «Крафт Фудс»
Из диаграммы видно, что о существовании компании «Крафт Фудс»знали лишь 24% опрашиваемых студентов, остальные же 76% не имели о ней никакого понятия.
5. Бренды компании входят в число лидеров российского рынка. Мы считаем, что многие студенты просто не задумывались над тем, продукты какой фирмы они потребляют. Для этого мы включили в анкету вопрос о том, насколько часто студенты употребляют некоторые продукты фирмы «Крафт Фудс». Результаты оказались такими:
Потребление опрошенными студентами шоколада компании «Крафт Фудс»
Из диаграммы видно, что довольно большой процент студентов покупают шоколадную продукцию исследуемой мной компании, а именно 64% опрашиваемых студентов. 36 человек редко потребляют шоколад компании «Крафт Фудс». Ответа «никогда» в анкетах не наблюдалось.
Далее, рассмотрим, как часто опрашиваемые студенты употребляют кофе компании «Крафт Фудс».
Потребление опрошенными студентами кофе компании «Крафт Фудс»
Глядя на диаграмму можно заметить, что кофе студенты пьют не так уж и часто, что, мягко говоря, странно. 56% опрашиваемых студентов редко пьют кофе, 13% не пьют его никогда, а оставшиеся 31% «взбадриваются» регулярно.
Потребление опрошенными студентами шоколадные конфеты компании «Крафт Фудс»
На диаграмме мы можем наблюдать, какой процент опрошенных студентов и как часто употребляют шоколадные конфеты Cote
d’
Or, которые являются одним из продуктов компании «Крафт Фудс». Основной процент опрошенных (49%) редко употребляют эти конфеты, никогда их не пробовали 42% студентов и 9% покупают их достаточно часто.
И наконец, результаты опроса о потреблении чипсов Estrella опрошенными студентами. На диаграмме ниже можно увидеть, сколько процентов и как часто их потребляют. Самый большой процент опрошенных студентов никогда не пробовали чипсы Estrella, а именно 49%. На втором месте идут опрошенные, которые покупают их, но редко – 40% и, наконец, студенты, которые употребляют чипсы исследуемой компании регулярно – 11%.
Потребление опрошенными студентами чипсов компании «Крафт Фудс»
6. С помощью последнего вопроса я узнала, откуда опрашиваемые узнали про продукты, про которые я спрашивала выше. Результаты оказались вполне ожидаемыми: 81% студентов узнали о продуктах из рекламы по ТВ, СМИ, рекламных плакатов, 7% порекомендовали друзья и знакомые, 8% просто увидели товар на прилавках магазинов, 2% видели статью про компанию «Крафт Фудс» в журнале «Эксперт» и 2% проводили PR акцию на продукты данной компании.
Источник осведомлённости опрошенных студентов о продуктах компании «Крафт Фудс»
Самым ожидаемым результатом оказалась попавшая на первое место реклама. И действительно, рекламные ролики компании «Крафт Фудс» показывают по ТВ регулярно. Мы бы даже сказали, постоянно. Знакомые и вправду редко могут что-то советовать, поэтому мы не удивлены результатом. Самым интересным ответом оказалась статья о компании в журнале «Эксперт». Мы открыли страницу в интернете этого журнала и увидели финансовую отчётность «Крафт Фудс». Мы считаем, что это показывает то, что компания ничего не скрывает и что она открыта и честна со своими партнёрами, работниками и покупателями.
Выводы: из исследовательской части можно увидеть, что большинство студентов понимают понятие «инновации», но недостаточно хорошо, о понятии «фронтирование» осведомлена большая часть студентов, в основном, отношение опрашиваемых к инновациям положительное, что возможно в будущем отразится на современной экономике и маркетинге и на их будущей карьере. О «Крафт Фудс» большинство опрошенных студентов не имеет понятия, однако большинство продуктов этой компании исправно употребляют. Отсюда могу сделать вывод, что компания «Крафт Фудс» довольно успешно в своё время фронтировала российский рынок, поскольку сейчас продукты этой компании пользуются бешеной популярностью среди россиян. Такая популярность связана с хорошей рекламой, откуда, в основном, потребители узнают про товар. Мы думаем, что компания «Крафт Фудс» будет и дальше развивать свой бизнес с помощью фронтирования и что Россия, наконец, возьмёт с неё пример.
Список использованной литературы:
1. http://ru.wikipedia.org/wiki/Маркетинг
2. Большая советская энциклопедия (БСЭ)
3. Балабанов И.Т. Инновационный менеджмент. Санкт-Петербург. 2000. – 208 с.
4. Котлер Ф. Основы маркетинга. Москва: Прогресс, 1999. - 734 с.
Приложение:
Рис.1
Рис.2
Рис.3
Рис.4
Рис.5
Рис.6
Рис.7
Рис.8
Рис.9
Рис.10
Рис.11
Рис.12
Рис.13
